厨师长任职说明

厨师长任职说明（精选10篇）

厨师长任职说明 篇1

厨师长岗位任职说明书

岗位标识信息

岗位名称：厨师长隶属部门： 终端部

岗位编码：XBD· ZD002直接上级： 店长

工资等级：A1 详见工资调整方案直接下级：厨房人员

任职要求：

无条件执行公司的工作岗位调动

服从命令、听从指挥、微笑上岗、坚决完成任务。

岗位职责：

在店长的领导下，全面组织、指挥和管理厨房的工作，做好厨房出菜质量及出菜速度监督，并将成本控制在合理水平，确保向客人提供满意的菜品服务，与前厅合作完成店内的经营指标，并负责对下属员工的考核评估，根据其工作业绩进行奖罚。

工作内容：

1.配合店长工作

2.控制菜品的数量，质量对食品的控制方法，程序操作规程，出菜速度，做出

明确要求，对不符合要求的半成品阻止出菜。

3.负责新产品的开发事业，根据经营情况向店长汇报，不断调整完善菜单。

4.根据要求制定厨房设备、餐具、饮具的更换和添置设备。

5.对食品备制工作的原料利用储存情况进行监察和控制进行菜品的预算。

6.负责厨房生产过程中的安全卫生监察、确保安全生产和食品卫生。

7.定期征求前厅经理及餐厅服务人员对厨房生产供应和食品质量方面的意见。

8.负责厨房的业务培训，制定相应的培训计划，并且组织落实实施。

9.负责监督开餐前的准备工作和餐后各岗位清洁卫生，原料收藏安全监察的结

束工作。

10、完上级领导交办的其他任务。

我已仔细阅读本岗位职责，理解其内容。我郑重承诺遵守汇友商贸公司岗位职责及各项规定，诚实守信，认真履行公司员工义务。对因违反有关公司规定的后果本人自愿承担相应责任。

签字：

年月日

打荷厨师岗位工作说明书 篇2

打荷厨师岗位工作说明书

一、岗位名称：打荷厨师

二、直接上司：炉灶头炉

三、下属：厨工

四、岗位提要：负责中餐零点热菜盛器的准备、菜肴烹制的安排，以及各类菜

肴出品的盘饰美化工作，保证出 品井然有序和合乎装盘要求。

五、具体职责：

1.了解客情，熟悉零点菜单，领取备齐开餐用各类菜肴餐具。

2.负责到加工厨房领取开餐用盘饰花卉及其他盘饰品。

3.根据炉灶分工和菜单出菜顺序，负责将各类切配菜肴及时传递分派

给炉灶岗烹制。

4.积极与炉灶厨师配合，负责给每道烹制菜肴提供合适餐具。

5.根据菜肴盘饰规格要求，迅速快捷为各类出品菜肴进行清洁和盘饰

美化，并及时送至出菜口。

6.负责打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整理工作。

7.负责开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管。

8.保持个人、工作区域的卫生和整洁。

9.完成上级交办的其他工作。

六、任职素质技能要求：

1.工作勤恳，认真负责。

2.熟悉烹饪美学，有一定的烹饪美术基础。

3.灵活机动，有一定的沟通配合技巧和能力。

4.具有一年以上厨房工作经历，有一定的中餐烹饪基础。

任职以来个人廉洁从政说明 篇3

一、规范行为，严肃纪律，做到政策执行不走样

近年来，我始终坚持贯彻执行上级各项决策部署，吃透精神，把握政策要点，在教育实践过程中，认真学习，提高认识，武装头脑，扎实做好本职工作。

在政治思想上，坚持认真读书学习，深刻领会中央、省、市区各项规定和重要讲话精神，执行各项纪律，自觉把思想和行动统一到中央、省、市、区的部署要求上来。一方面牢固树立群众观点，把人民群众拥护不拥护、赞成不赞成、高兴不高兴、答应不答应作为衡量自己工作好坏的评判标准，今年以来，组织开展了“百人百点百实事”工程，结合各自分工和部门职能，为百名镇村干部每人明确一个挂钩联系点，要求带着问题下去，带着思路上来;带着责任下去，解决问题上来;迎着矛盾下去，化解矛盾上来，进一步融洽干群关系。另一方面牢固树立“功成不必在我任期”的价值取向，不贪一时之功、不图一时之名，多干打基础、利长远的事。在镇财政困难的情况下，我们每年都坚持做一两件民生实事工程，几年来，先后建成了村级创业园、农民集中居住区、泰安东西大桥、敬老院、卫生院等民生工程。

在组织人事管理上，重点实施了三大工程。一是党员干部示范工程。广泛开展以“服务发展、服务企业、服务群众”为主要内容的主题实践活动，发挥干部先锋模范作用，使广大群众干有方向、赶有目标、学有榜样。二是支部书记引领工程。拓宽选人用人视野，广纳社会贤才，择优选拔村党组织书记，打造引领村级经济发展、带领群众致富的“领头雁”。目前，各村都实现了书记、主任“一肩挑”，其中双带型干部达到70%。三是后备干部培优工程。完善后备干部人才库建设，召开村定职干部选拔演讲大会，变传统的“伯乐相马”为“赛场选马”，为优秀后备人才脱颖而出提供了更多的机会、搭建了更大的舞台。加大大学生村官培养、使用和管理力度，建立了七里村大学生村官创业基地。

在执行财经纪律上，全面推行“收支两条线”，逐步建立和完善了较为严密的财务内部监督管理制度，规范了财务管理机制，组织修订了一系列有关加强单位财务管理的规章制度，调整了经费审批权限，进一步完善了经费审批制度，及时堵塞财务管理工作中的漏洞，并上下争取资金，确保财政收支工作目标的实现。(数字支撑)

二、规范行为，廉洁自律，形成清正廉洁新风尚

近年来，我始终紧紧围绕为民务实清廉主题，以反对“四风”、服务群众为重点，执行中央八项规定，努力保持清正廉洁的工作作风。

在个人廉洁自律上，做到“三管”，一是管好自己。严格要求自己，自觉遵守各项廉政制度，认真贯彻执行各项财政纪律。工作上高标准，生活上严要求，坚决杜绝以权谋私，以权压法，以权欺民现象。不搞个人说了算，坚持原则，注重自律，掌握尺度，把握底线。二是管好家属。对家属严格要求，当好廉内助，不干预、不参与本人工作，防止权力非正常延伸，防止腐败现象滋生。三是管好下属。全面落实党风廉政建设责任制，加强制度建设，教育和帮助全体干部，采取正确的生活态度，培养健康的生活方式，追求高尚的生活情趣，打造廉洁高效的机关群体。

在落实党风廉政建设责任制上，坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针。一是严肃教育，通过开展参观警示教育基地、召开廉政大会等活动，筑牢反腐倡廉的思想道德防线，使干部不想腐败。二是严密制度，不断健全财务制度、审计制度、工程招投标等制度，提高用制度管人管事的针对性、实效性，使干部不能腐败;三是严格监管，组织人大、纪委、监察等多部门加强对工程建设等关键部位的监督检查，保持惩治腐败的高压态势，使干部不敢腐败，形成了风清气正、政通人和的良好环境。与此同时，常态化开展“学标杆”活动，多次组织干部赴泰州溱潼、成都、苏州、常州等地考察学习，寻找旅游特色小镇的“发展密码”，激发了全镇干群干事创业的热情;常态化开展中层干部述职活动，让他们“红红脸、出出汗”，工作做的好不好、实不实，让大家评一评，形成了求真务实的工作氛围，说空话的少了，做实事的多了。

三、深挖根源、排找问题，做到工作作风快转变

近年来，我工作上虽然取得了一定的成绩，但对照党员廉洁从政的标准和改进作风密切联系群众的要求还存在一定的差距，主要表现在：

一是平时忙于繁杂事务，忽视了理论学习。目前，泰安正处于产业转型升级、全力打造“温泉特色小镇”的关键时期，需要我们不断加强学习相关知识、政策，以更加开放的视野、思路和胸襟，研究新情况、解决新问题、推动新发展。

二是工作中或多或少还有好高骛远、急功近利的情况。本人一直坚持“把工作当事业干”的理念，工作有拼劲、有激情，但由于存在着追求完美的心理，有时会出现急于求成的做法。

三是创新能力有待于进一步加强。随着区划调整，泰安从城市的边缘一跃成为了城市建设的前沿阵地，新的区位对泰安经济发展、社会管理、队伍建设等方面提出了新的要求，需要我们进一步进行工作创新。

四是个人廉洁自律有待于进一步改进。经过认真反思，觉得自己在坚持学习党员干部廉洁自律的有关规定上还不够深入，在工作中开展批评与自我批评还不够及时，在一些场合碍于情面，参加吃请的现象还偶有发生。

查找问题只是一个好的开端，关键在于解决问题。对这次查找出来的四个问题，我将尽快提出的整改措施，立说立行、边查边改，拿出具体方案和时间表，切实抓紧抓实抓细，一项一项地落实到位。在今后的工作生活中，我将努力做到以下几个方面：

一是带头抓学习，做勤学善思的表率。在全镇营造崇尚学习的浓厚氛围，积极向书本学习、向实践学习、向群众学习，不断提高自身的理论素养，树立科学的世界观、人生观和价值观，优化知识结构，提高综合素质，增强创新能力，适应不断变化的发展新形势。

二是带头抓实效，做求真务实的表率。想问题、作决策、办事情，一切从实际出发，既增强工作的紧迫感，又防止和克服急于求成、急功近利的心态，在工作中更好地把握规律性、增强主动性、减少盲目性、克服片面性。

三是带头抓创新，做服务发展的表率。抓住影响和制约改革与发展的重点、难点问题，以锲而不舍的精神大胆探索，因地制宜，不断增强工作的主动性、预见性和创造性，创造性地开展工作。

职位说明书及任职资格采购经理 篇4

职位名称 采购经理 职位代码 所属部门 物流中心 职 系 职等职级 直属上级薪金标准 填写日期 核 准 人

职位概要:

制定、组织、协调公司或所属部门的采购计划，达成公司所期望的货物种类、库存和利润目标。

工作内容:

%调查、分析和评估市场以确定客户的需要和采购时机；

%拟订和执行采购战略；

%根据产品的价格、促销、产品分类和质量，有效地管理特定货品的计划和分配；%管理采购助理（若有）和其他相关员工以确定采购的产品符合客户的需要；

%发展、选择和处理当地供应商关系，如价格谈判、采购环境、产品质量、供应链、数据库等；

%改进采购的工作流程和标准，通过尽可能少的流通环节，减少库存的单位保存时间和额外收入的发生，以达到存货周转的目标；

%发展和维护总部及区域采购部、销售部和市场部、物流以及其他组织的相关职能部门的内部沟通渠道；

%向管理层提供采购报告。

任职资格:

教育背景:

◆经济、管理或相关专业本科以上学历。

培训经历:

◆受过物流管理、生产管理、谈判、管理技能开发等方面的培训。

经 验:

◆5 年以上物资采购工作经验。

技能技巧:

◆熟悉物资采购招投标程序；

◆丰富的流程管理技能，熟悉物流管理业务流程；

◆熟练使用电算及办公软件；

◆英语水平良好。

态 度:

◆积极进取，责任心强，很强的自我约束力，独立工作和承受压力的能力；◆人际沟通、交往能力强；

◆高度的工作热情，良好的团队合作精神。

工作条件:

工作场所:办公室，经常出差。

环境状况:基本舒适。

危 险 性:基本无危险,无职业病危险。

直接下属 间接下属

职位说明书及任职资格副厂长 篇5

职位名称 副厂长 职位代码 所属部门 生产部 职 系 职等职级 直属上级 厂长薪金标准 填写日期 核 准 人

职位概要:

协助厂长实现公司下达的生产、销售目标，保质保量地完成生产任务，确保安全文明生产。

工作内容:

%组织实施并监督、检查生产运行；

%综合平衡生产任务，制定下达月度生产计划；

%组织新技术、新工艺、新设备的应用；

%申购重要生产设备、设施；

%根据工作需要进行总体指挥、现场指挥生产；

%参与制定企业总预算和预算调整；

%协调质量控制科、技术研发科与行政科、业务科、财务科的横向联系，并及时对科室间争议提出界定要求；

%指导、监督、检查所属下级的工作，掌握工作情况和相关数据；

%审阅签发有关生产与质量、技术与研发、设备与设施管理的文件。

任职资格:

教育背景:

◆企业管理或理工类相关专业本科以上学历。

培训经历:

◆受过生产管理、管理学、管理技能开发、财务管理等方面的培训。

经 验:

◆5 年以上生产管理工作经验。

技能技巧:

◆具有一定的技术专业知识，熟悉产品工艺流程，了解和掌握生产管理内容；◆熟悉国家的法律法规、地方的政策规章；

◆掌握行业和市场的发展动态，了解主要竞争对手的状况；

◆熟练操作办公软件。

态 度:

◆正直、坦诚、成熟、豁达、自信；

◆高度敬业，良好的团队合作精神；

◆较强的综合协调能力和组织管理能力，较高超的领导艺术。

工作条件:

工作场所:办公室。

环境状况:基本舒适。

危 险 性:基本无危险,无职业病危险。

直接下属 间接下属

职位说明书及任职资格大区经理 篇6

职位名称 大区经理 职位代码 所属部门 销售部 职 系 职等职级 直属上级 销售部经理

薪金标准 填写日期 核 准 人

职位概要:

制定并实施本区域营销计划、销售目标，领导下属人员完成分解目标。

工作内容:

%参与公司市场营销策略的制定；

%执行公司营销策略并对区域市场开拓进行策划；

%制定本区域营销计划、分解销售目标；

%提供市场趋势、需求变化、竞争对手和客户反馈方面的准确信息；

%督导办事处建设及业务开展工作，落实本区域货款的回收；

%督导营销总部的销售政策的落实、各项制度的贯彻执行；

%控制所辖区域办事处费用开支；

%直接参与主持重要客户的业务谈判及成交；

%处理客户投诉；

%对下属的工作进行评价并协助制定和实施绩效改善计划；

%对业务人员进行培训、指导。

任职资格:

教育背景:

◆市场营销专业或相关专业本科以上学历。

培训经历:

◆受过市场营销、管理技能开发、财务知识、产品知识等方面的培训。

经 验:

◆5 年以上企业销售管理工作经验。

技能技巧:

◆对市场营销工作有较深刻认知，有良好的市场判断能力和开拓能力；

◆有较强的市场销售经验和市场嗅觉；

◆熟练操作办公软件。

态 度:

◆自觉严谨、公正律己、敬业、豁达自信；

◆高度的工作热情，良好的团队合作精神，较强的观察力和应变能力。

工作条件:

工作场所:办公室。

环境状况:基本舒适。

危 险 性:基本无危险,无职业病危险。

直接下属 间接下属

职位说明书及任职资格货运主管 篇7

职位名称 货运主管 职位代码 所属部门 物流中心 职 系 职等职级 直属上级 物流经理

薪金标准 填写日期 核 准 人

职位概要:

规划最佳送货路线与方式，组织订单货物及时完好地送达。

工作内容:

%组织、指导有关定单货物送达活动；

%评价及选择最佳送货路线及方式；

%检查丢失及损坏情况，并进行问题处理；

%评价送货人工作质量、及时性和费用情况；

%提出运输工具及方法的建议；

%作为组织代表就有关事宜与政府部门进行沟通。

任职资格:

教育背景:

◆储运专业大专以上学历。

培训经历:

◆受过物流管理、仓储、货运管理等方面的培训。

经 验:

◆3 年以上仓储、货运经验。

技能技巧:

◆熟悉公司业务区域内地理状况；

◆熟悉公司产品运输方式及特征；

◆熟悉物流管理业务流程；

◆具有丰富的流程管理技能；

◆熟练使用办公软件。

态 度:

◆人际沟通、交往能力强；

◆具备一定的领导能力和团队协作精神。

工作条件:

工作场所:办公室。

环境状况:舒适。

危 险 性:基本无危险,无职业病危险(如属于易燃易爆有毒物品仓库，有一定的危险性)。直接下属 间接下属

职位说明书及任职资格检测员 篇8

职位名称 检测员 职位代码 所属部门 工程技术部 职 系 职等职级 直属上级薪金标准 填写日期 核 准 人

职位概要:

按照技术标准、操作规范，编写与实施检测、试验工作计划。

工作内容:

严格按照技术标准和操作规程要求开展本专业的检测、试验工作；

严格按照有关规定填写并妥善保管检测过程的原始记录，认真复验核对检测数据，确保试验结果准确可靠，并对检测数据的准确性负责；

认真做好仪器设备的使用登记和维修、保养工作；严格按操作规程操作检测、试验仪器设备，按仪器设备的检定周期及时送标准计量部门检定；

配合有关部门编制检测、试验仪器设备的维修、购置、更新和报废计划，并负责具体实施；

编制项目检测、试验工作计划并组织实施，起草项目检测、试验成果报告；

检测过程中出现事故时应及时向主管领导和项目负责人报告，并按要求进行处理；编写并提交“检测质量事故报告”；

及时进入受监项目施工现场，按规定抽取施工现场工程质量原始数据，配合项目质量监督员，掌握在监工程的质量动态；

认真填写工作记实手册，按时提交岗位工作总结；

完成上级和项目负责人交办的各项工作。

任职资格:

教育背景:

◆建筑学类专业本科以上学历。

经 验:

◆3 年以上相关工作经验。

技能技巧:

◆了解工程项目质量检验规程以及质量法规；

◆熟悉各种质量认证体系，熟练操作办公软件以及检验设备。

态 度:

◆诚实谨慎，能吃苦；

◆工作认真细致，分析能力、逻辑思维能力强，具有极强的敬业精神和责任心。

工作条件:

工作场所:办公室、工作场所及施工现场。

环境状况:基本舒适。

危 险 性:基本无危险,无职业病危险。

直接下属 间接下属

厨师长任职说明 篇9

职位名称 法律事务主管 职位代码 所属部门 职 系 职等职级 直属上级 行政经理薪金标准 填写日期 核 准 人

职位概要:

指导公司法务实践，处理公司法律问题，以维护公司法律权利和利益。

工作内容:

%起草、审查和修改公司各类法律文书及合同；

%代表公司处理各类诉讼或非诉讼法律事务，维护公司合法权益；

%主持公司重大经营决策的法律论证和法律保障；

%负责对公司规章制度、产品进行法律审核，审核公司的合同、制定标准合同；%为公司经营管理活动提供法律咨询；

%管理外聘律师、法律顾问；

%法律培训。

任职资格:

教育背景:

◆法律专业硕士以上学历。

经 验:

◆4 年以上相关工作经验，至少2 年以上诉讼、仲裁实践经验。

技能技巧:

◆具备良好的法律谈判技巧及社会关系；

◆具有很强的法律逻辑思维能力，非常强的分析、处理、应变及解决法律问题的工作能力；

◆通晓所属行业法律事务及法规；

◆良好的中英文写作、口语、阅读能力；

◆熟练使用办公软件、办公自动化设备。

态 度:

◆沟通、协调、语言文字表达能力强；

◆能吃苦、敬业，能承受较强的工作压力；

◆工作细致、认真、严谨，具有团队精神。

工作条件:

工作场所:办公室。

环境状况:舒适。

危 险 性:基本无危险,无职业病危险。

直接下属 间接下属

职位说明书及任职资格总经理助理 篇10

职位名称 总经理助理 职位代码 所属部门 职 系 职等职级 直属上级 总经理薪金标准 填写日期 核 准 人

职位概要:

协助总经理制定、贯彻、落实各项经营发展战略、计划，实现企业经营管理目标。工作内容:

%协助总经理制定战略计划、经营计划及各阶段工作目标分解；

%起草公司各阶段工作总结和其他正式文件；

%协助总经理对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系，尤其是业务部门间的日常工作关系以及事务处理，必要时可单独召集业务沟通会议或工作会议；%配合总经理处理外部公共关系（政府、重要客户等）；

%跟踪公司经营目标达成情况，提供分析意见及改进建议；

%在公司经营计划、销售策略、资本运作等方面向总经理提供相关解决方案；%撰写和跟进落实公司总经理会议、专题研讨会议等公司会议纪要；

%协助总经理进行公司企业文化、企业战略发展的规划，配合管理办开展企业文化工作；%完成其他临时交办的任务。

任职资格:

教育背景:

◆公关、行政管理、企业管理等相关专业本科以上学历。

培训经历:

◆受过战略管理、组织变革管理、项目管理、管理能力开发等方面的培训。经 验:

◆5 年以上相关行业企业行政管理工作经验，2 年以上相关职位工作经验。技能技巧:

◆知识面宽，知识结构较全面，具有丰富的行业经验及管理经验；

◆具有较高的综合素质，能够迅速掌握与公司业务有关的各种知识；

◆良好的中英文口语、阅读和写作能力；

◆熟练使用办公软件。

态 度:

◆有较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力；

◆具有很强的判断与决策能力，计划和执行能力；

◆良好的团队协作精神，为人诚实可靠、品行端正、具有亲和力，较强的独立工作能力和公关能力。

工作条件:

工作场所:办公室。

环境状况:舒适。

危 险 性:基本无危险，无职业病危险。

直接下属 间接下属