酒店宴会策划方案（精选10篇）
某酒店寿宴宴会活动策划方案
注重传统的中国人习惯在家里的老人上了六十后会为其设置寿宴，经常听到“六十大寿”“七十大寿”这些。酒店要想把寿宴办好，需要花费的经历也是不少的。因为寿宴是酒店进行宴会接待的重要内容之一，而寿宴等宴会质量的好坏，直接关系到酒店今后的经营发展，可以说——酒店宴会的质量是酒店的第一生命。因此，酒店在举行宴会活动时，必须制定相关的宴会活动策划方案，并严格的按照相应的内容执行，以此来提高酒店宴会活动的质量。博文中为您介绍某酒店寿宴宴会活动策划方案。
一、寿宴前的准备
一）寿宴的基本情况
1、时间：
2、地点：
3、估计来宾人数（共计 人）
4、估计酒席数量（预定XX桌，备X桌）
5、选择寿宴地点（大堂 间，包房 间）
6、确认中、晚餐酒席菜单、价格（个菜，单价 元/桌，晚餐 个菜，单价 元/桌）
7、酒水消费确定
8、确认娱乐、茶座、客房消费及时间
二）前厅准备（整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的挂画，饰物为主。）
1、寿宴场地布置，餐具布置
（1）背景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花（主席背景板为黑都八寿图，大大的寿字居其中）
（2）寿星服装（寿字服、龙袍等等）
（3）主桌鲜花2桌
（4）糖、烟、小吃、饮料
（5）寿桃、寿糕点
（6）香槟塔一座，香槟一支
（7）喷物（礼炮6支）
（8）40个粉红气球??
（9）寿星及家人、贵宾胸花各一
（10）贵宾签到处布置（笔、本、台、花）
（11）迎宾牌、迎宾小姐
（12）寿宴现场音响效果
（13）寿星休息房一间
（14）车位安排
（15）大堂吧、多功能厅：棋牌娱乐、茶水、麻将X副
（16）夜总会大堂卡拉OK，麦克风，投影仪
（17）预定晚宴
2、其他：
（1）金牌司仪
（2）摄像，照相人员安排
（3）记录刻录光盘1张VCD
3、确认帮忙的亲友，并明确分工（名单另附）
4、确认寿宴当天要发言人的准备情况
（1）主持人发言准备情况
（2）寿星发言
（3）贵宾及家人发言准备
三）后厨准备：（略）
二、寿宴仪式流程
一）寿宴仪式序曲音乐：鞭炮声音
尊敬的老寿星楚爷爷，以及亲爱的亲朋好友，大家晚上好！
春秋迭易，岁月轮回，九十年前的今天，随着一声啼哭，一位可爱的婴儿出生了……九十年以后的今天，我们欢聚在这里，在这祥和欢乐的时刻，我怀着对老人的一片真诚祝福心情，代表大家祝福楚老寿比南山，福如东海，健康长寿。同时，也请允许我代表老寿星及其家属，向在座的各位至以最热烈的欢迎和衷心的感谢！（掌声）
都说“人生七十古来稀”，如今，楚老走过了九十个念头，风风雨雨九十年，阅尽人间沧桑，她一生中积累的最大财富是她那勤劳善良的朴素品格，她那宽厚待人的处世之道，九十年风风雨雨，九十载生活苍桑。岁月的泪痕消消地爬上了他的额头，将老人家的双鬓染成白霜。大千世界里，亲人们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈爱的胸膛。
二）晚辈列队，祝福寿星 音乐：三只小熊
在他的精心操劳与呵护下，儿女们都已经成家立业，尽享幸福与欢乐，孙儿们的事业也一顺百顺，财源广进，他们都为老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家是全家合欢，正可谓爱人亲，儿女孝，女婿贤，孙女强。（正在上场排队型）这正是：人丁兴旺，真的是家和万事兴呀。看着你们其乐融融的一家人，都这么开心、这么精神，老寿星有孝顺的儿女相半左右，我们每一位亲朋都为之感动！（有家人代表献捧花）
让我们一起说一声，“您辛苦了”，恭祝老寿星，福如东海，日月昌明，松鹤长春，春秋不老，古稀重新，欢乐远长！在这里我谨代表所有的嘉宾，祝愿老人家增福增寿增富贵，添光添彩添吉祥。
楚爷爷今天是非常的高兴，他说今天大家都来了，真是很热闹，最开心的是在外地工作的儿女们都赶回来了！
介绍家人：
三）献祝词，拜寿仪式 音乐：丰硕的早晨
现在请各位面向寿星啊，看看你们亲爱的爸爸妈妈爷爷奶奶、外公外婆，他们的头发上已有了白雪的痕迹，脸上有了岁月的风霜，为了家族的延续和繁荣，他们饱经沧桑为的是要在风雨中为你们支撑起一片蓝天！现在就让我们怀着对老人家的感激之情，用深深的拜礼来表达我们的感恩之心：
好友献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星福如东海、寿比南山；二拜，祝老寿星日月昌明、松鹤长春；三拜，祝老寿星笑口常开、天伦永享。
子女（女婿）献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星身体健康、长命百岁；二拜，祝老寿星万事如意、晚年幸福；三拜，祝老寿星生日快乐、后福无疆。
孙儿献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星吉祥如意、富贵安康；二拜，祝老寿星事事顺心、幸福长伴；三拜，祝老寿星笑口常开、身体安康。
曾孙儿献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星寿比天高、福比海深；二拜，祝老寿星日月同辉、春秋不老；三拜，祝老寿星生日快乐、福星高照。
第一拜：如黄金，祝寿星生日快乐，岁月镏金；第二拜：如白银，祝寿星身体健康笑盈营；第三拜：如珍珠，祝寿星多福多寿全家福。我们看到寿星和他的老伴眼里已是幸福的泪花！
朋友们，让我们把掌声送给寿星孝顺的家人吧！
（请老寿星的女儿、女婿为寿星、外婆献茶）
四）送蛋糕仪式音乐：祝你生日快乐
我们寿星孝顺的儿孙们给亲爱的爸爸妈妈、爷爷奶奶们准备了美味可口的蛋糕（蛋糕上场），让我们以热烈的掌声有请到场的孙子、孙女们每人手持一只红烛并点燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚亲情，温馨灿烂的烛光温暖了我们的心，在这里衷心的祝愿寿星3先生生日快乐，福禄寿三星高照，大吉大利，祝君平安！所有的孩子、朋友们，让我们一起共同唱起那首经典美妙的歌曲，齐唱《生日快乐歌》。祝寿星生日快乐！
五）全家许愿音乐：祈祷
现在请我们的寿星和老伴以及每一位亲朋，大家手牵着手围成一个圈，一起在烛光中许愿，我们的寿星是福星高照，让我们将许下的美好愿望乘着歌声的翅膀，飞向远方！
六）分享甜蜜音乐：初雪
好了，现在有请老寿星吹灭生日蜡烛，现在请寿星把蛋糕象征性的分给各位来宾，让大家一起享受这生日的快乐！
这正是喜看亲朋站堂前，只愿家风代代传。让我们一起点燃生日蜡烛，唱起生日歌，共同祝愿老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美好未来。
七）照全家福音乐：巴比伦河
请摄像师为老寿星全家照张全家福。（照完后请老寿星谈谈感想！）
八、老寿星回赠祝愿词（外婆）音乐：浪漫音乐
九、结束语暨寿宴开始： 音乐：祝福你
百善孝为先，尊敬老人是我们中华民族五千年文化的传统美德，孝敬老人是我们义不容辞的责任，亲情的爱是伟大的，也是无私的，她沉沁于万物之中，充盈于天地之间。
亲情的爱像一首田园诗，纯净悠远，温暖绵长，莺归燕去，春去秋来，容颜渐老，白发似雪。如今，儿孙们都事业有成了，亲爱的朋友们，在鲜花和掌声中，在这里，我也再一次地代表楚老感谢各位的光临，在楚老百岁的时候，我们再相聚！同时也祝愿在场嘉宾的每一位来宾都幸福安康！最后祝各位来嘉宾万事如意，心想事成，让我们共同渡过这美好的时光。
我们楚爷爷九十大寿庆典就暂告一段落了，有请老寿星起驾入席，同大家共进寿宴。诚望诸位：金樽满豪情，玉箸擎日月，开怀且畅饮，共享天伦乐！主持人龙飞，谢谢大家！《好日子》，举怀同庆，庆祝大典，香槟开启，礼花纷飞，典礼结束！
下面我宣布寿宴正式开始！
作者简介：于佳（1988-），女，汉族，吉林四平人，辽宁师范大学历史文化旅游学院硕士研究生，助教，研究方向：旅游教育；武传表（1977-），男，汉族，山东临沂人，辽宁师范大学历史文化旅游学院副教授，博士，硕士生导师，研究方向：旅游营销与游客行为；于钧（1991-）女，汉族，吉林桦甸人，辽宁师范大学城市与环境学院硕士研究生，研究方向：旅游开发与规划。
【摘要】在《餐饮服务管理》课程教学中，斟酒服务是实训模块之一，也是酒店宴会非常重要的基本服务技能。在教学当中如何提高学生对斟酒服务的认知程度以及增强学生酒水服务的实践能力是现今需要探讨的现实话题。本文从准备酒品、斟倒分量、位置与技巧、席间服务、意外事故的处理几个方面来重点阐述宴会酒水细节服务，对高校以及中职、高职旅游管理教师具有十分重要的实际操作意义。
【关键词】宴会；宴会服务；斟酒服务；实践教学
doi：10.3969/j.issn.1007-0087.2015.06.010
《餐饮服务管理》是旅游管理、酒店管理专业学生必修的一门专业课，在专业课程体系当中具有重要的地位，且影响学生将来的就业选择[1]。通过本文对实践课程的总结，可以培养学生餐饮服务的基本实践操作技能和管理能力，因此这是一门实践性较强的课程。在实训模块当中应着重加强学生的服务技能和操作技能，如托盘、中西餐摆台、餐巾折花、斟倒酒水等。其中，酒水服务模块尤为重要，能真正体现星级酒店的服务和顾客体验水平。在高星级酒店，规模在20人左右的宴会一般有3-4个专门负责酒水的服务人员。可见，酒水服务在一定程度上决定着整个宴会服务的成败。因此，教师在日常的教学当中，要强化旅游专业学生对酒水服务的认知，加强实训以夯实酒水服务基本知识和技能，而这恰是很多学校旅游专业教师所忽视的。
一、斟倒酒水在宴会服务中的重要性
（一）做好个性化服务，提高顾客消费体验
相对于餐饮部其他岗位的服务工作来说，宴会的每一程序都应达到个性化，尤以酒水服务为重。斟酒服务贯穿整个宴会的始终，做好斟酒的个性化服务，能够切实提高顾客消费心理体验。宴会中的每一位客人或多或少都有自己独特的个性化要求，如以饮料代酒、豪饮、没有酒量但却要体现出酒量等，这时就需要满足不同客人的需求，做好个性化服务，让客人觉得在宴会服务期间所享受的服务是物超所值，提高顾客的消费体验[2]。
（二）注重细节，打造宴会服务专业度
在宴会服务席上，酒水服务的程序、时机、斟倒分量都有严格规定，服务员的服装、姿势、语言都经过严格训练和要求，注重酒水斟倒细节，如在开瓶之前示意主人，先为主宾斟倒，站在客人右手边进行斟倒，及时捕捉客人每一个眼神、动作所蕴含的言外之意，才能打造宴会服务的专业度。对于参加宴会的主人和客人来说，可能在服务方面没有多少深刻体会，却能在被服务时敏锐洞察出服务人员的粗心，所以只有专注于细节，才能让顾客感受到宴会服务所带来的信赖与专业[3]。
（三）及时服务，强化主客之间的沟通关系
宴会的主要目的之一是满足社交的需要，带有一定的商务性质。酒水作为宴会主旋律，在主客沟通过程当中，充当了重要的角色，每一次的觥筹交错或是推杯换盏，都能带来生意上的深度进展、关系上的长久融洽等，然而在斟酒过程当中，只有做到及时服务，想客人之所想，急客人之所急，为客人提供最融洽的氛围和环境，才能强化主客之间的沟通关系。
（四）把握销售酒水时机，增加餐饮部经济收入
对于餐饮部来说，酒水是主要高利润收入来源[4]。服务人员在斟酒同时，也隐含着对酒水的间接展示。专业的醒酒器、甜美的微笑、高超的服务技能、优雅的环境、浓浓香醇的酒水，无疑不是希望客人在酒醉三巡过后再来一瓶82年的拉菲。因此把握住销售酒水的时机，能够为餐饮部带来高额的利润。
二、斟倒酒水的细节服务
（一）准备酒品与示酒
按照宴会通知单的要求，服务人员要在客人来临备出酒水，包括品牌、数量（除非有特别的数量要求，一般情况下都是按照预定人数准备）、个性化要求等。一些酒品如红酒，为了让客人体验更好的口感与气味，服务员需提前30分钟准备出醒酒器。开餐将近，为客人倒上第一杯酒，这个时间要掌握的恰到好处。有的宴会要等到主人与客人来到包厢才能确定下来酒品。这个时候示酒和酒品推荐就显得非常关键，取出主人在现场亲点的酒品，拂去表面的灰尘，把酒标朝向主人且示意、确认。若拿错了酒品，这瓶酒的费用可就要由服务员来买单（酒店的酒价要比市面上的贵出两倍多左右）[5]。
（二）斟倒分量的要求
斟酒量有严格的要求，特别是来宾为非常重要的客人时，主管或是经理都会对每一杯的酒量做严格考究。红酒量一般是占红酒杯的三分之一；白酒和啤酒八成满；黄酒通常要占酒杯的三分之一或四分之一，但由于黄酒的后劲非常大，如浙江绍兴加饭酒、花雕酒，在实际操作过程当中，只要给客人倒一些（能够覆盖杯底）就可以，达到抿一口能喝完的状态即可。此外，宴请时酒店会为客人提供现榨的鲜果汁，如西瓜汁、核桃汁、黄瓜汁等，斟倒分量也是八成。
（三）斟倒位置与技巧
无论是酒水还是饮料，都应从主宾的位置开始，即站在主宾右手边（与国际惯例相一致），按照顺时针方向，依次为主宾、主人以及其他客人。在斟倒时，瓶口应距离杯边2厘米。实际操作应为：将红酒缓慢倒入杯中， 斟倒适量时，旋转瓶身，抬起瓶口，使最后一滴红酒随着瓶身的转动均匀地分布在瓶口边沿上，这样，可避免酒水滴洒在台布或宾客身上，也可以在每斟一杯酒后，用口布把残留在瓶口的酒液擦掉。斟倒方法大致有托盘斟酒、捧斟、徒手斟酒等，至于用哪种，要看主客亲点酒水的数量，若只有一种酒水，则完全可以徒手斟酒或是捧斟，但大多数宴会主人都会预定两种以上酒水，在这种情况下，托盘斟酒是比较实际的，能够一次托起全部酒水，包括红酒、黄酒、香槟酒、现榨果汁、依云矿泉水等，但这对于臂力不够好的服务员来说是一次艰难的考验。endprint
（四）席间服务
席间服务对于整场宴请来说是一个画龙点睛之笔，能够极大的影响宴会效果，因此服务员在此过程中要学会眼观六路，耳听八方。
1.酒品斟倒。主人讲话之后呈空杯状态，此刻先为主宾斟倒第一杯酒，然后主人，继而顺时针的其他客人。主宾是宴请中最重要的客人，也是主人宴请的最终目的，所以主宾的杯中要时刻有酒，主宾满意，就代表桌上的其他客人都满意。即便是自由敬酒时刻，也要有一个服务员站在主人与主宾旁边服务，保证酒品的需求。
2.饮料斟倒。在宴席开始至中间服务期间，饮料要时刻保证八分满，但宴席接近尾声则不然。对于在座不喝酒的女士应尤为关注，由于不喝酒的原因，喝饮料的速度会比男士快；在宴会要结束的时候，要保证客人杯中的饮料还有三分之一，至多一半就可以，不必添至八分，这样比较符合常理，吃饱喝足就不再需要那么多，以免浪费。
3.关注在座客人的需求，做到个性化服务。如客人掏兜，立即为其拿来打火机；客人出包厢不知所往，主动为其引领至洗手间；客人把衣服脱下来，将其挂到衣架上等，虽很小的事情，却很能体现出一个服务人员的职业素养，也是在席间应该做到的本分。
（五）意外事故的处理
在意外事故出现时要做到从容淡定，手脚利落，真诚的道歉，在最短的时间找到解决问题的办法，减少客人的损失。如把红酒撒到客人的衬衫上，尤其是军人的军装，应果断针对衣物上的红酒渍进行处理（红酒弄到衣物上不容易洗掉）。若红酒渍是刚染上去的，则可以迅速在红酒渍处撒上一层厚厚的盐巴，盐巴可以吸收红酒渍，待一个小时后把衣服上的盐巴刮掉，再进行清洗；若红酒渍已经变干，可以涂上剃须膏，放入洗衣机，用热水或是温水进行洗涤。当然，在酒店会有洗衣服务，若条件允许，也可以把客人的衣服送到洗衣房进行免费清洗或干洗。所以，在意外事件出现时，要站在客人的角度考虑，安抚客人的心情，真诚的道歉，并告知衣物的送达时间。
三、对课程教学的几点建议
（一）服务理念的培养是课程教学的内核：用心对待每一位顾客
旅游专业大部分学生在毕业之后都要进入到服务行业实习或是工作。不论是旅行社、景区还是高星级酒店，都需要从业人员具有较高的职业素养和职业道德操守，而服务理念则是旅游专业学生最应该具备的基础素质，没有服务意识，所有的服务工作都要流于形式。所以在实训室以及理论教学课堂中，要注重学生服务理念的培养，强调客人是我们将来要服务的对象，凡事要站在客人的角度出发，做到心中有顾客，并且按需提供个性化服务。如在理论教学中，进行服务意识教育，且运用大量鲜活的正反两方面案例来阐释如何在实际的酒店工作中做到心系顾客，为客人着想；在实训中，巧用情景扮演法，让学生分别扮演服务员和顾客双重身份，关注双方心理活动状态，突出服务意识在对客工作中的重要性。
（二）细节服务是课程教学的外显形式：提供个性化服务
细节服务应当从餐前准备至送行服务，每一个环节都要考虑到，并且结合客人的特点和需求提供个性化服务[6]，只有在用餐的过程中抓住客人的心理，满足客人的需求，才能为酒店留住忠诚客户以及带来大量客源。在平时的教学以及实训当中，要注重学生对细节的认知，从小事培养学生的细节认知度，抓住客人的一言一行，体会其中的含义，揣摩客人的心理。如保持微笑服务、及时递上打火机、出门告知厕所的位置等，这些虽是小事，但却可以戳中很多客人的心声，让客人的需求得到最大限度的满足，体验真正宾至如归的感受。
（三）实战演练是理论与实践的结合点：提升服务过程质量
任何操作技能，都是在平时的训练和真枪实战的工作中磨练出来的。首先，要合理安排实训课程的学时，根据实践模块的内容和需要，加大对基本服务技能的实操训练。如参照《餐饮服务管理》[7]，实训模块大致分为托盘、斟酒、折花和摆台四个部分，相应的高等院校可以安排8学时（每个模块2学时）的实战训练，而高职高专等旅游院校依据其专业培养定位，可以把实训的学时增至12学时，夯实学生实战技能，使得学生能在走进酒店或是旅行社时，就已基本具备上岗的基本素质，及早适合行业工作的环境，提高服务过程质量，增强实习或就业的信心；其次，在学期中间或是课程结束之后举办职业技能训练以及各系列大赛，如托盘、斟酒、摆台等，制定切实可行的操作技能考核标准，在规定的时间内进行考核，建立奖惩制度，对于表现优异、成绩突出的学生，可以给予物质和精神奖励；对于考核不合格者，敦促其继续加强训练，直至达到规定的演练标准。
参考文献
[1]范晓梅，杜绍华，柳瑞武，贾哲，朱玉菲，马丽. 体验式教学模式在餐饮管理课程中的运用.[J].河北农业大学学报（农林教育版），2010，01：64-67.
[2]邓惠君.对餐饮宴会中个性化服务发展趋势的研究[J]. 中国商贸，2010，19：5-6.
[3]魏晓明.提升酒店细节服务水平的有效途径[J]. 东方企业文化，2014，15：350.
[4]李虹，张文丽.饭店的细节管理[J]. 饭店现代化，2009，02：39-41.
[5]杨健.基于“流程分析”的饭店宴会细节管理[J]. 华北水利水电学院学报（社科版），2011，05：95-97.
[6]李楠.浅谈饭店服务中的细节管理[J]. 现代商业，2011，08：162.
[7]吉根宝，何桂香，李涛.餐饮服务管理[M].北京：清华大学出版社，2009：58.
The Analysis of FineWine Services aroundBanquet in Hotel
YU Jia； WU Chuanbiao； YU Jun
（Liaoning Normal University， Dalian 116081， China）
Abstract：In the course of food and beverage service and management，pouring drinks service is not only the module of practical teaching， but also a very important skill that throughout the total banquet，it is needed to discuss that how to improve the students knowledge about it and enhance the practical ability of pouring drinks service. The essay explained importantly the pouring drinks detailed service from arranging drinks， position and skills， the process the banquet and handling the accidents， it has certain practical and referential meanings for teachers and students in the college and higher vocational schools.
令人惊喜的生日创意策划方案
生日宴会主题活动策划方案
【主题】生日——“田园”生日party
【适合年龄】5岁
【适合人数】6人左右的小型派对
【地点】室内/室外
【装饰物】
横幅“欢迎你来我的田园生日会”;再挂一些田园物品增加气氛。
【购物清单】
派对邀请卡
制作横幅、装饰物、头饰的彩纸、画笔、颜料、田园素材
游戏需要的奖品
根据人数购买食物、糖果、饮料
生日蛋糕、蜡烛
【制作邀请函】
邀请函：一张古朴的牛皮纸上用蜡笔写道：“欢迎你来我的田园生日会，__时间，__地点”，纸的边缘用火烧出任意的形状;或者简单一点，直接购买田园风光的小卡片。
【布置房间】
如果您和孩子到过真正的乡下，您将明白该怎样做了，如果没有，您将更有发挥创意的余地。
1、在门上挂几小束草茎，和一双旧的帆布鞋。草茎慢慢枯萎，您和您的孩子却会永远记得这个别致的日子!
2、在小客人的椅背上贴上一种田园特色的物件作为代称，水果、蔬菜、植物或者动物。party期间，孩子们只许叫互相的代称。
【田园活动】
party开始：猜猜我是谁?
当孩子们进门的时候，在他们的`背后贴一只田园特色的物件的名字。party的第一步骤就是大家互相提问猜猜“我是什么”?第一个疑问可能是“我是一只动物或一个物体?”提议:母牛，猪，羊……干草叉，鞍，马蹄铁，干草，牛奶，谷仓，牵引者,等等……猜对了的小朋友才能够找到自己的座位，对号入座。
party户外部分：田园种植
小朋友们一起去院子里种一棵生日树。树的高度与生日宝宝的身高一样。如果条件不允许户外种植，大家可以一起在花盆里种一株生日花。或者一起到小区、公园选择一棵年轻的树苗轻轻的标志上今年宝宝的高度，明年再来比比看谁长的快。
party结束:自制纪念品——田园帽
制作流程：
1.孩子们互相帮助用软绳或纸带量好头围大小。
2.将软绳或纸带在纸板上展开便可知需要的长度。可适当放长一点，粘贴时作为接口的重合部分用。
3.纸板可裁成三角形，也可是长方形。
4.把接口粘牢。
5.帽子的正面画上各自喜欢的小动物或植物或水果的肖像。
6.贴上小饰物，草叶、草茎、花瓣、小石子等，甚至可以拼出一些字或图案。
1、与酒店签订合作协议，通过对酒店的客房资源，空间资源，社会资源等资源进行整合，再对酒店资源进行调整部署，在原来的基础上推出新品。
2、和学校的相关协会组织约谈，学生到该酒店住宿，凭学生证打9折优惠，享13点退房。协会组织举办活动时，以酒店名称作为赞助活动商，并承诺协会内部任意一个成员向酒店推荐成功入住的，均可获得5-10元/人的奖励。
3、和酒店内部约谈，促使学生到该酒店实习，并提供实习证明，同时对实习学生给予一定的奖励。酒店定期到学校周围举行酒店文化节活动，由协会主席负责布置活动，举办活动，设置第一、第二、第三名奖励免费房、打折房，折扣房券设置期限。
4、通过学校特定的协会组织与其他协会组织进行联谊活动，采用任意一个成员向酒店推荐成功入住的，均可获得5-10元/人的奖励，达到人人推荐，从而消除奖励金。
5、由酒店与学校约谈，作为一个学校学生的实习基地，签订合作协议。
6、本公司负责对酒店、学校的资源做一个整合和调整，进行网上的宣传和销售。
一、（八方酒店）
1、酒店放权由本公司策划该活动，对于产生的费用由双方协商。
2、酒店的配送服务由本公司名下团队全权负责，配送费的分成由双方协商。
3、酒店的兼职业务信息，以及其他人力资源的调配应优先交于本公司，由本公司进行策划。
4、推荐客人入住，酒店方应按照本公司制定的价格为客人办理入住（指考试期间），其它时间段，因按照人数总和的消费金额总和的2%支付给本公司。
5、酒店内放置本公司的标志及其它宣传的材料。
二、（校方协会，组织）
1、遵循我方制定的策划方案，并按照我方的计划行事。
2、举行活动时，如我方组织的，协会应协助我方。
3、对于人员实习，兼职的应遵循我方制定的规定。
三、方案
酒店合作，约谈内容。校方合作，约谈内容。三方签订书面合同，按照合同履行各自职责。
***785
律所与校方策划
提高员工劳动技能、服务水平和个人素质;促进转型升级、质量增效，为升四星级酒店打下良好基础;打造企业文化，提高管理水平，创造最佳效益。
二、主题口号
迎接建国七十周年大庆、掀起酒店创“三优”活动。“创优美环境、创优质服务、创优秀酒店”。
三、主办单位、组织机构
大酒店
2.总指挥、总策划人：...。
3.本次活动组长：...，副组长：...，成员：...、...、...。
4.具体分工：...负责活动全过程的组织、落实、检查和向领导汇报;...负责各部门、区域的卫生检查工作，负责起草员工宿舍管理制度、起草本次活动的策划方案;...负责酒店员工仪容仪表、礼节礼貌、优质服务等的培训工作;...负责酒店内部管理后勤保障;...负责酒店的维修保养。
四、参赛对象和资料
酒店全体员工，各岗位、部门都必须2-5组参加竞赛，不允许以任何理由拒绝参赛，资料为实际技能比赛和本岗位的理论知识竞赛。
五、时间
国庆节前，为期一个月左右的培训选拔，国庆前两天左右进行竞赛。
六、活动资料与时间安排
1.劳动技能竞赛
第一阶段为学习宣传期，从x月x日至x月x，学习酒店“迎国庆创三优”活动的目的及意义，让员工了解参加劳动技能服务的程序、资料以及活动的意义。
第二阶段为卫生清理和全员培训的准备阶段，时间为x月x日至x月x日。酒店全体员工要配合xx省的爱国卫生运动，对全酒店进行一次彻底的清扫工作，使酒店卫生到达标准要求。于此同时，各负责培训的负责人，要做好人员组织、培训资料等的一切准备工作。
第三阶段为培训阶段，时间从x月x日至x月x日为培训期，主要要求，参赛人员熟练掌握本岗位技能与知识。在此期间，活动小组要对各部门的活动加强管理与检查，确保竞赛活动的成功。在此期间，活动小组要结合酒店与华侨商业学校的合作，促进实习学生的实际操作和酒店员工的理论技术水平，同时组织酒店的文艺娱乐节目，使这次的竞赛活动真正做到“团结、紧张、严肃、活泼”的迎国庆活动。
第四阶段为初赛阶段，时间为x月x日至x日。各部门对本部门所有参赛人员进行初赛评比，推选出优秀技术能手，准备参加酒店比赛。活动小组应进取参加各部门的初赛选拔。
第五阶段决赛阶段，时间为x月x日至x月x日。这期间，各部门将已经选拔的竞赛选手进行心理素质培训并做好参加竞赛的所有准备工作。活动小组要紧密跟进，检查各部门的准备工作是否完备，要确保竞赛的成功。组长要根据实际情景与总指挥确定竞赛日期。
2.文艺娱乐节目比赛
(1)活动规模和方式
演出节目由各部门自我排练，每个部门2-5个节目，多者不限，由活动小组筛选后(预赛)方能参加酒店比赛。节目应有红色歌曲、流行歌曲、经典歌曲、民族歌曲、情感歌曲;舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、团体双人舞;小品、相声、服装表演、乐器演奏、京戏以及才艺表演(书法、绘画等)。娱乐节目的组织应当由有经验、热心于娱乐的同志来组织、策划。
(2)费用开支与后勤保障
本次活动的规模、费用应由总指挥确定后，由分管后勤的负责保障本次活动所需物品采购、会场布置、音响、标语、条幅、贵宾烟、打火机、烟灰缸、饮料、奖金、奖品、工作人员的到位和全程摄像，并组织2-3名有经验的主持人。
(3)文艺娱乐节目的评比
活动小组组织制定娱乐节目的评比打分标准，确定评委，评委熟悉评分标准后，按标准进行评比打分，评出本次活动的单项奖和团体奖的奖项。
4.颁发奖金与奖品
由领导对受奖人员进行颁奖。
七、竞赛奖项
1.先进卫生团体。经过一个月左右的卫生清扫，活动小组每周进行评比，卫生好的单位可评为先进卫生单位。
2.酒店金牌服务员。标准由活动小组组长与总指挥确定后实施执行。
劳动技能选手分金牌服务员和一、二、三等奖;文娱节目分个人、团体一、二、三等奖。
3.先进团体。被评上一、二、三等奖的部门可评为先进团体。
4.奖励。金牌服务员奖励现金500元，技术能手一等奖300元，二等奖200元，三等奖100，先进团体奖励现金200元。
5.娱乐节目的奖项分1、2、3等奖，奖金同上。
八、评比标准
各参赛部门要根据实际操作、理论技术标准，制定评分标准和计分要求并在9月5日前交给活动小组，活动小组依据上述标准与要求，制定竞赛流程，待基本确定后报给总指挥。总指挥签字确定后分发活动小组成员和各相关部门实施执行。
九、参赛领导与嘉宾
决赛前本次活动小组应征得总指挥批准，邀请中心领导和嘉宾;酒店中层以上领导无特殊情景均要参加。(邀请嘉宾待领导确定后列出名单由专人邀请)。
十、活动准备
待竞赛日期确定后，本次活动小组就要确定有关人员对会场、场内、场外、主席台进行布置;对参赛人员的名单、参赛顺序，参赛节目，节目顺序进行周密安排，精心准备，以免出错。安排好后还要进行仔细核对，必须做到万无一失。
十一、竞赛和娱乐节目活动程序
1.主持人开场白、宣布庆国庆70周年，xx大酒店劳动技能竞赛和娱乐活动开始。
2.主持人介绍主席台领导与嘉宾。
3.中心领导致辞。
4.酒店领导(本次活动总指挥)讲话。
5.应邀嘉宾讲话。
6.竞赛开始。
7.评委打分
8.酒店领导进行小结。
9.酒店自编自导自演的节目开始。
10.评委打分。
11.中心、酒店领导颁奖。
12.领导与受奖人员合影留念。
海鲜居是wenmi.net餐饮十大名店，是引领海鲜饮食文化的旗舰，2005年1月1日新店扩业开市，为了庆祝大天然海鲜居新店开业，更一步巩固本店在湛江海鲜饮食的旗舰地位，同时向更多的顾客传播“源于大自然，品在大天然”的企业理念，将业务推向一个全新的高度，特举行以下一系列的活动。
一、活动形式
（一）开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《湛江晚报》
发布内容：a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：2004年12月28日星期
二、12月29日星期三
发布媒体：《湛江晚报》
2、精美画册（5万份）以及开业纪念品
发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介（酒店柜台、各包房等）
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：2004年12月18日——2005年3月18日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》
发布数量：5万份
发布日期：2004年12月18日、2004年12月28日
（二）后期宣传方案
1、《湛江晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播大天然良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“大天然”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大天然正面的社会形象。
发布日期：2004年1月1日
发布媒体：《湛江晚报》
（三）开业当日活动设置
1、剪彩仪式
（基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。）
庆典活动程序：
大天然开业庆典初定于2005年1月1日上午11点在大天然广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；
（说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。）
——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
——10：55庆典司仪（邀请湛江电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典
所有人员就位；
——11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
——庆典司仪宣布：湛江市大天然海鲜居开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；
——庆典司仪请军乐队奏乐一首；
——庆典司仪请舞龙队表演；
——庆典司仪请醒狮
队表演；
——庆典司仪宣布：请讲话；（公司领导）；
——庆典司仪宣布：请讲话；（贵宾）；
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
——庆典司仪请出大天然海鲜居领导主持剪裁仪式。
——大天然海鲜居领导宣布：大天然海鲜居新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）
——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；
——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）
——海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。
——湛江孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话；
——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！
——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a)大天然以海鲜闻名，适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
（一）市内主要路段气氛布置
1、旧大天然门口带直幅升空气球2个。
2、人民大道北大天然门口至新大天然门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；
（二）大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
（三）会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个；
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“湛江大天然海鲜居开业典礼”；门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演；
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临大天然海鲜居指导！”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺湛大天然海鲜居新店开业”对来宾表示热烈欢迎；
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝湛江大天然海鲜居新店开业！
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！
3、源于大自然，品在大天然！
4、湛江大天然海鲜，引领湛江海鲜潮流！
5、欢迎光临湛江十大餐饮名店——大天然！
6、荟萃海鲜美食文化，打造湛江餐饮旗舰！
7、大天然海鲜居祝贺全市人民：元旦快乐！
8、发展湛江饮食经济，展示滨海城市文化！
南宁市圣城大酒店
二、活动背景：
伴随着大家对工作的激情演绎2020年即将谢幕，酒店也将步入另一个崭新的开始，为答谢酒店员工一年以来付出的辛勤努力，让酒店全体员工，酒店拟定于2020年2月中旬举办“辞旧迎新，共创美好圣城”春节联欢活动。
三、活动目的：
1、通过本次活动丰富员工的业余文化生活，活跃假前氛围。为明年打下一个良好的精神基础，也为来年的工作和生活创造良好的精神环境。
2、加强管理者和员工之间的沟通﹑理解、信任，增强团队合作精神。
3、提高酒店内部员工的向心力、凝聚力，提升员工对酒店的认同感和归属感。
四、活动时间、人数及内容：
活动时间：2020年02月10~15日（具体需同领导确认）活动主题：辞旧迎新共创美好圣城
晚会内容：文艺汇演（唱歌、舞蹈、小品或才艺表演和互动游戏等文艺节目）
晚会地址：酒店十二楼会议室
参加活动人员：全体员工（值班的除外）
邀请嘉宾：待定
五、活动具体实施
1、拟定责任人：
每次活动都必须有相应的负责人，对于此次的活动来说，人员较多，必须要统筹好所有的事情，所以在各个方面都要先拟定好负责人，这样有利于活动的正常开展。
2、宣传阶段：
向个部门发布这次活动的消息，并积极对此次活动进行宣传。组织大家都报名参加此次活动，为活动更加热闹的展开，奠定一个人气基础。
六、节目准备工作：
酒店自己筹备节目：
A、节目的收集，大力督促同事们参与此次活动，每部门都必须要有节目。表演节目可以是舞蹈、唱歌、小品、相声、走秀或其他才艺表演。各部门确定表演节目及具体方案报备酒店总经办。
1）舞蹈表演（主题不限）
人员：人数不限，时间：3—6分钟；
2）合唱（主题不限）
人员：人数不限，时间：3—6分钟；
3）小品表演（主题不限）
人员：人数不限，时间：10—15分钟。
B、为了让晚会更加精彩，各部门可组织员工拍摄一段圣城酒店工作生活的宣传短片（手机视频或DV视频）作为当晚的余庆节目并对优秀作品进行颁奖。（仅作参考）
C、晚会举办的前一个星期，晚会策划小组要定出晚会的节目单，并模拟出晚会的情景。
D、总结彩排，修改细节，安排现场布置。
七、活动流程
（1）指引领导入席及员工分区就座
（2）开场舞及司仪开场
（3）领导上台致词
（4）文艺节目汇演
（5）员工自拍酒店工作生活宣传片播映
（6）优秀员工颁奖
（7）领导上台致词
（8）抽奖活动
（9）评优秀节目颁奖活动
（10）全体员工大合照
（11）活动结束八、活动要求：
1、各个表演节目的策划人员需积极配合，将每个表演都落实到位。
2、各部门需提供一个表演节目并将具体方案落实上报总经办。
3、节目要认真准备好，确定的节目要进行反复排练以确保可观性，并控制节目质量。
4、主持人需在晚会开始前，务必将整个晚会的流程都整理清楚确保万无一失。
5、各个有表演的人员，需在自己的节目即将开始的前30分钟赶到场，以便做好节目的准备工作（每一个节目都要提前准备好，确保每一个节目都能及时的衔接上）。
6、大家需保持会场和谐的环境，注意言谈举止，行为礼貌（禁止吸烟，随地吐痰）。
通过这次晚会很好的把我们各部门积极向上的精神展现出来。
7、晚会期间注意调动现场气氛，互动活动（最好是领导和员工一起互动）和奖品的发放尽量照顾到每位员工和嘉宾。
8、晚会整体气氛要结合酒店情况，活而不乱，格调高雅。
9、各个领域的负责人，都必须负责好自己的份内工作。
八、团年晚宴安排
1、集合所有参加晚宴的同事，以部门为单位安排负责人。负责人要对所在部门的员工人数要清楚，并确保每一位员工一同前行，不得擅自行动；
2、确定晚宴的地址时间；
3、晚宴模式的制定（以桌为单位）。
九、筹备进程安排1、1月5日前：征集节目并报名（各部门至少报2～3个节目）；
2、1月20日前：各部门的筹备动员、节目初选；
3、1月25~30日前：评选2020优秀员工并确定获奖名单；
4、2月5日前：确定晚会各项筹备事宜、彩排，节目安排，主持人串词确定；
一、市场分析
随着习主席上台，节俭风的持续，酒店业高端市场今年进入前所未有的“寒冬”，大单量较往年大幅下滑。目前，大部分大单消费是一些企事业单位、政府机关，其多为公款消费，新政策的出台，这些消费者面临着想来又不敢来的尴尬局面，从而导致高档食材卖不动，上座率大大下降。甚至连自己私人消费也是不敢的，害怕纪委查。日前，厉行节俭节约，反对浪费已经成为一种风气，高端酒店遇冷，亲民饭店日益走俏，餐饮行业洗牌在即。毕竟高端市场份额小，纯高端消费的客量有限。而大众消费是刚性需求，家庭式聚会以简餐需求量明显增大，以这个情形来看，服务大众才能把市场做大，把握时机，针对改革才能赢得市场。
同时，随着中国加入世贸组织，中国酒店业面临着更大的机遇和挑战，同时也面临着严峻的市场竞争。随着餐饮业高利润的曝光，越来越的民营企业家想分一杯羹，纷纷进入酒店业争抢这块大蛋糕，行业竞争日益激烈，市场也变得混乱。值此之际，乾坤作为孝感的老品牌，有义务站出来树立一个行业形象。如何改革，如何推广，营销策略改革迫在眉睫。
二、市场调研
通过各大网站的信息搜索，很遗憾的发现，咱们乾坤集团竟没有自己的官方网站。各大订房网站，如：艺龙、携程、同城上竟然没有我们酒店的信息，相关论坛也无消费者评价信息。乾坤作为一个本土品牌，在孝感人眼中一直有着高高在上的感觉，我们没有做到亲民，也就无法收集到相关信息。一直以来，乾坤走的中高端路线，主要客源也多为政府机关、企事业单位，长期以来也有着良好的口碑，服务质量也高于其它酒店。同时乾坤的婚宴也一直因菜品出品质量有保障，从而引得“一席难求”的局面，这是我们值得骄傲和必须长期保持的地方。于此同时，我们也确实有着一些劣势值得深思和分析。下面做了一个SWOT分析：
1）外部优势：
① 乾坤集团是孝感本地品牌，是孝感的老名牌，又固定的消费群体和较好的口碑； ② 乾坤大酒店位于火车站附近，交通便利，周边更有多家企事业单位； ③ 乾坤商务酒店位于通往武汉的乾坤大道，毗邻槐荫公园，周围商圈丰富； 内部优势：
① 内部环境好，作为三星级酒店实至名归，硬件设施基本配套；
② 注重质量，从菜肴出品到服务质量都是没得说；
2）外部劣势：
① 今年国家节俭风的政策出台，导致大客量大幅减少；
② 行业竞争大，酒店业市场中高端面临饱和；
③ 宣传力度小，预定管道少，客源局限性大；
内部劣势：
① 客户档案无一个系统的管理与完善；
② 服务质量参差不齐，停车位有限，停车难问题必须解决；；
3）外部机会；
① 随着国五条的出台，高端酒店面临冲击，对本店的影响不大，同时也是改革的大好时机； ② 乾坤的告诉发展和侵略式战略，使企业有一个长期稳健的发展平台； 内部机会：
① 乾坤商务的开业，势必引起业界的关注，对乾坤品牌重新树立是一个极佳的机会；
4）外部威胁：
① 国家政策对酒店业的宏观影响客观存在；
② 新兴酒店的竞争，如万豪、融兴等；
内部威胁：
① 客户档案的不健全导致老客户维系不到位的客源流失；
② 员工流失率高，员工素质参差不齐。
三、市场定位
乾坤大酒店，在孝感有着十多年的历史，乾坤一直有着自己稳定的客源，所以，即使在国家限制公款消费的今天，我们酒店受到的冲击也仅为1／5，这都是大家共同努力的结果。
高端酒店遇冷，高端需求的减少，酒店有必要拓宽中端市场，在维系老客户的同时开发新客源，针对大众消费，为其量身定做一套有效个性化的方案。乾坤本来就是一个集酒店、房产、购物为一体的综合集团，我们应该把这种多元化的理念融入酒店的建设中。针对中端消费群体，为其定制一个不同档次的消费。
同时保持原有优势，将宴席做精做细。每一起满意的宴席，都将给酒店带来一批优质大范围的客源。
跟上时代，做好网络营销，弥补公司空白。
最终做到全员营销，做好文化营销。
四、营销策划
（一）首先推出产品组合营销：
近年来，XX星级酒店如雨后春笋般涌现出来XX的酒店业发展经历了起步、平稳和快速发展阶段，在80年代，XX酒店大多数规模小且数量少;到了90年代，XX酒店进入了稳步发展期;现在，XX酒店行业的市场竞争激烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢?此次活动以XX美食为主打推广具有地方特色的XX美食，开辟XX旅游美食，举办众多的美食互动活动，为XX美食文化创造新的特色，丰富XX旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。
二、活动目的
本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他服务，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。嘉年华目的: 以酒店的特色餐饮为主打, 开展一系列促销及主题活动, 吸引已入住客人和潜在顾客, 促进消费。
三、活动要素
主题：品康帝美食,赏中西风情
时间：20xx年10月26日----20xx年10月27日
活动地点： (XX市惠城区环城西一路渡口所)
形式：大厨现场制作美食 西湖夜游 船上品美食 邀请明星 开展舞会 现场试吃
四.具体内容
(一)前期宣传
宣传途径
(1)与旅游公司合作做出推广宣传，推出一个新的旅游套餐
(2).在高端客人中寻找分销商
(3).媒体宣传方式：
1),电台广播(经济交通广播，音乐广播)
2),网络宣传(新浪、小鱼网、QQ美食、珍爱网)
3), 海峡导报 硬广及软文
4), 厦门商报 硬广及软文
5), QQ弹窗广告
6), 会员短信
1). 三月 缤纷色彩——红绿蓝
3月5日，学雷锋纪念日(公益形象活动)费用预算：3000元(雷锋帽、工具等)组织酒店人员若干，分小组或队，清理沿街小广告。开展用心工作、学习雷锋，雷锋班组评选。观看纪念雷锋电影。
具体：
户外活动
抽调酒店后勤保障部门、一线经营部门，分四组，每组20人，头戴学雷锋帽，着***大酒店工装，一组沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街电线杆小广告，二组由**路**路口向南——路。
店内活动 酒店活动策划多功能厅观看雷锋事迹电影。
3月8日，妇女节 (常规节日推广)
费用预算：500元(鲜花、海报)
凡节日当天，莅临酒店的女性，均免费赠送康乃馨鲜花一枝。
3月12日，植树节 (公益形活动)
费用预算：4000元(车辆、树苗、铁锨、景区费用)
联系旅游景区，邀请上年度消费排名前20位重要客户(携同子女)一同前往山上植树，。
3月15日，消费者权益日 (结合报纸、广播、电视，联合开展诚信经营、上帝至上的活动)店内围绕“亲情服务”“感动服务”等
开展“服务评分”活动，对象主要有：就餐客人、住宿客人、会议客人、水疗客人、参观客人等，填写服务意见表，即有可能被抽选成为**大酒店大酒店服监督宾客，享受一年免费入住一次客房、水疗馆洗浴免门票。
费用预算：1000元(海报、房券、门票)
3月17日，中国国医节 邀请中医学院/中医院，老中医专家讲解健康饮食。(主要邀请会员卡客户，住店、餐饮客户凭入场券免费参加)
费用预算：1500元(专家费、入场券、专家宴请)
3月22日，世界水日 (常规公益形象活动)
预算费用：1500元(印刷品、海报)
酒店针对于客人及内部职工，开展节约用水、造福人类的活动，旨在提高员工节水意识及公众形象。在客房内，摆放节水标签，对于连住两天以上的宾客，床单被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一换的`，酒店免费提供清心茶馆休闲茶券一张或免费水洗衬衣意见最新酒店活动策划方案范文活动方案。以此达到节约降耗的目的
4月5日， 清明节 (公益形象活动)
费用预算：500元(花圈、鲜花)
组织部分工作表现优异的员工，前往市烈士陵园为解放抗日牺牲的烈士扫墓。
4月7日， 世界卫生日 (内部活动)
费用预算：0元(酒店打印机自行制作海报)
开展“卫生服务，从我做起”，强调个人卫生、客房打扫卫生、餐饮烹饪卫生。
3).五月缤纷色彩——最美
5月1-7日，国际劳动节
费用预算：1000元(宣传品及其他)开展劳动节促销活动，重点推广五一节假日期间的餐饮、客房等经营
5月12日，国际护士节 (公益形象活动)费用预算：1800元(鲜花、水疗票)联合第一附属医院，慰问该医院一线的护士，赠送鲜花及SPA水疗馆门票。
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