学习中国文化的方法有哪些（精选14篇）
“古文艰深难懂,很多家长怕孩子年龄小弄不明白,其实这些问题很容易解决。”在给孩子讲解国学时,我们根据他的理解能力,解释的深度和广度也应不一样。比如“凡是人,皆须爱”,三岁孩子能明白“尽自己的能力帮助别人”就够了,五六岁的孩子可以跟他讲懂得爱就是替他人着想,而十岁左右的孩子应明白尊重和理解一个人也是爱的表现。
国学教育不应为了教国学而教。重要的是能在生活中切切实实地用国学规范孩子的言行,或者说用国学里的格言指导孩子做事。因此,让孩子跟读、听爸爸妈妈讲解、背诵国学不是终极目的。关键是通过日常生活中具体的场景,让孩子感同身受,理解其中的意思。
比如,《弟子规》中所说的“置冠服,有定位;勿乱顿,致污秽”，是教人养成良好的生活习惯,回家后脱下的衣物要放在固定位置,不要乱扔乱放,以免污损褶皱,用的时候找半天。如果平常父母这样以身作则,在教孩子的时候会起到更好的作用。
再比如,当孩子说话不算数时,答应自己收拾玩具,或者看完一集动画片后不再看第二集,结果又反悔、耍赖。这时候妈妈可以用“言必信,行必果”来教育孩子,这些格言言简意赅,读来朗朗上口,孩子在记诵的过程中能潜移默化地接纳它们,逐渐养成美德。
通过环境激发孩子的探索热情
中国传统文化包括书法、音乐、武术、曲艺、棋类、节日、民俗等非常丰富的内容。尤其是民俗和节日，不仅给人们带来快乐，更是一方水土的标志。孩子学习了解这些风土人情对于将来融入社会，尊重多样文化都有着不可忽视的作用。
妈妈们利用节日教给孩子制作传统礼品是一个不可多得好机会。比如制作月饼、麻糖和面人等礼物，既让孩子体会到乐趣，又对这些传统节日留下美好深刻的印象。
在家里布置好琴棋书画等让孩子耳濡目染，由被动到主动，自发的学习了解这些文化用品。
不同的环境可以设计成不同的教学场所。很多孩子正是在观看传统戏曲和皮影表演的过程中，对这些民族文化精粹产生了浓厚的兴趣。中国的很多大师都是在家庭文化氛围中逐渐成长起来。
首先，看字体。由于字体是书籍的主要组成部分，并且字体是随着朝代更替不断变化的，因此通过辨别字体特征是鉴别古籍版本最主要的方法。抄本自不必说，印本无论是活字本还是雕版本都是由专人书写，后经由刻匠刊刻印刷而成，刻匠的“刀法”虽有差异，但总体还是服从于书写字体的。除时代外，宋元时期的字体还有地区差异，出现了诸如浙江杭州（浙本）、四川眉山（蜀本）、福建建阳（建本）及山西平阳（平水本）等多个刻书中心，如以浙本为例，宋多用欧（欧阳修）体，元明多用赵（赵孟頫）体，清前期多用万历传下来的方字体，也有用天启时期创制的长方体字及汲古阁创制的扁方体字。
其次，看版式。中国古籍版式分为单页版式和成册线装书版式两种，单页版式多由天头、地脚、牌记、鱼尾、象鼻等组成，成册书版式多由书衣、书签、书脊、书根等组成。使用何种版式虽多出于实际刻印的需要，但积久也会形成风气，这种风气与字体一样也会随着时代、地区的变化而变化。如以宋朝为例，浙本多用单黑鱼尾，左右双边，无书耳牌记，蜀本多用白口，单黑鱼尾，左右双边，无书耳；宋建本前期沿浙本多白口，左右双边，中期以后多转为细黑口，双黑鱼尾四周双边；平水本多白口，黑鱼尾，或单或双，左右双边或四周双边，行字比较密。因此，通过古籍版式是鉴别古籍版本的又一尺标。
再次，看纸张。东汉蔡伦发明造纸术以后，纸张成为主要的书写载体，其多由手工业作坊生产，由于书写习惯、地区造纸原料等方面的不同，各地区各时代所用的纸张也有较大的差异。如以元朝为例，元渐本纸张多用白麻纸、黄麻纸，后期纸纹较窄，只有一指宽，也有用白棉纸的，元建本主要用麻纱纸，也用竹纸；元平水本近于浙本而不同于建本。由于我国古代的纸张名称多是由工匠口头传承，或是仅用纸张俗名，通过此法鉴别古籍版本需要对纸张原料、生产技艺等有细致了解，故此法较通过字体、版式鉴别难度较大。
步骤二:停一停，想一想 心中有一个idea，不要立即去拍摄，你可以先想一想「那一个地方拍摄比较好?」、「用甚么角度相片会特别一点?」、「相片包含甚么元素?」、「想要一个前景吗?」等等的问题，这样对你成功拍出心中理想相片有很大帮助。
步骤三:预计会后制的部分 拍摄多了，得承认一点，就是后制不是「洪水猛兽」，有时要做到那个效果，后制根本是必须的，
因为当时的环境、光线、相机和器材会限制你的成品，对于调较颜色、光暗、对比、饱和度、特别效果(如暗角)等等笔者觉得是可以接受的，始终摄影师也需要亲身去调较软件来表达最终的效果。
但若果是凭空创造、大量移除物件、加长减短等行为便不太好了，各位可以留意。
知道了可以调较的地方，拍摄时便可以作出适当的取舍:例如我知道暗部容易推光而过亮的地方很难修复，拍摄时便会倾向避免亮部过曝;
又例如我知道拍摄RAW档后可以于计算机微调白平衡，拍摄时用最接近理想颜色的白平衡便可以，不用浪费宝贵的时间来慢慢调整白平衡。
虽然有些「反后制」的死忠派会强烈反对这部分,但现实归现实，是否这样做便取决于读者了!
步骤四:运用最简单的方法和器材去拍摄 Less is more - 若果可以，便利用最简单的方法、最基本的器材去拍出心中的效果，不要因为要用特别的技巧，或是刚买了新镜头配件而用，这样只会增加相片失败的机会。
父母要经常读书、读杂志、参加成人培训班，向孩子表现出对学习的热爱;经常谈论令你感兴趣的事情：园艺、制作模型、天文或任何事情;与孩子一起唱歌，念韵律诗和歌谣;告诉孩子你所学到的各种新鲜有趣的知识……经常询问孩子在学校里学到哪些新知识。让孩子感觉到你对学习的兴趣，他自己就会被感染。
2.鼓励孩子尝试不同的事，直到发现兴趣所在
学习兴趣的培养首先要观察孩子的兴趣是什么，从他感兴趣的事入手，然后把兴趣变成他生活中的一部分，这期间，家长的参与也是比不可少的。例子：我女儿小时候喜欢唱歌，每天睡觉前唱或教我唱首歌再睡觉，我之后又特意找有她会唱歌的歌词写的故事书，加到晚上睡前的活动中，现在她也非常喜欢看书。
而对于那些不知道自己兴趣在哪儿的孩子，能够做实验不用担心被嘲笑是非常重要的。尝试不同的事情直到他们发现自己的兴趣所在。这一路尝试他们也会一直在学习，一旦发现他们的兴趣所在，他们就会加速前进。
3.引导孩子主动体会学习的快乐
只有孩子体会到学习的快乐，才有可能养成爱学习的好习惯。可以这样问：“宝宝，感觉怎么样，背完这首诗你是不是很快乐。”这样主动引导他，让他主动地感受到学习的快乐。他学会了一首诗，让他体会到那种成就感，价值感。
引导孩子体会学习快乐，关键是让他主动体会，这样他才会感觉学习是一件快乐的事。最后，即使你不去引导了，他自己也形成了这样主动体会学习快乐的思维模式，那么他学习上的进步，就会不断地凸现出来。
4.走出去，刺激孩子的好奇心
从多方面、多渠道培养孩子的学习兴趣，使学习过程变成更有情趣、更丰富多彩的过程。如有意带孩子参观博物馆、图书馆，带孩子走入大自然去郊游、旅游，引起他认识事物、研究事物的兴趣，让他对周围事物和现象产生兴趣和热爱，渴望获得知识。同时，采用多种形式如讲故事、做游戏、猜谜语、阅读课外书等，帮助孩子掌握和积累知识。
5.把日常生活与学习结合起来
让孩子制定家庭旅行计划也许会使他爱上地理;让孩子学会剪报也许会使他留意政治、新闻;领孩子去参观博物馆;全家人至少每天有一段在一起学习的时间;留意课堂上学不到的东西;平时散步、购物、访友时拐进书店，浏览群书……说白了就是活学活用，让孩子看到自己的投入产出比。
这两个是相辅相成的。我不展开说了，总之多读和多写吧。读就读你感兴趣的，比如我读的是哈利波特。写也写自己喜欢的，比如我们高一寒假的英语作业是10篇120字的作文，我写了一篇1200字的美剧”越狱“观后感。后来出国后越写越多，也越写越好。
无他，唯手熟尔。
烟草最早于明嘉靖年间由菲律宾传入
明嘉靖年间（过去认为是万历年间），烟草由菲律宾（时称吕宋国）传入中国，至今还不到500年。
但烟草一经传入，即迅速流行开来。最早记录烟草进入中国的是明代姚旅所撰的《露书》。书里有这样的文字：“吕宋国出一草，曰淡巴菰，一名曰醺。以火烧一头，以一头向口，烟气从管中入喉……有人携漳州种之，今反多于吕宋，载入其国售之。”
到明末清初，烟草已与酒、茶一样，成了时人日常生活的重要消费品。从史料上看，古人对烟草的嗜好甚至比今人还严重，这或许与古人对烟草的过度迷信有关。古人并不仅仅把烟草看成是“提神”之物，而是作为一种“特效药”。
《露书》还记载，烟草“能令人醉，亦辟瘴气，捣汁可毒头虱”。古人还相信，烟草能治畏寒、发热等所谓“寒疾”。
明末人姚可成辑《食物本草》中还有一观点，认为烟草能“当饭吃”，称：“凡食烟，饥能使饱，饱能使饥，醒能使醉，醉能使醒，一切抑郁愁闷，俱可藉以消遣，故亦名忘忧草。”
明崇祯皇帝两次颁布“禁烟令”
明清两代都曾不止一次地发过“红头文件”，要求国民戒烟，禁止官员在衙门等公共场所内吸烟。明末崇祯皇帝朱由检看到烟草的危害，曾两次颁布“禁烟令”。《玉堂荟记》记载，“己卯，上传谕禁之，犯者论死。”己卯年，即崇祯十二年（1639年），这是中国历史上由朝廷发出的第一道“禁烟令”。
朱由检的初衷是什么？据说是为了防止“亡国”。古人多迷信，皇帝朱由检更不例外，崇祯皇帝乃“燕王”朱棣之后，京都又是“燕京”。“烟”与“燕”音相近，“吃烟”就是“吃燕”，有吃掉燕王之后、破燕京之嫌，出于避讳，朱由检下了禁烟令。
烟草与明代灭亡的关系，当时还有一说。明崇祯四年进士吴伟业在其撰写的《绥寇纪略》中记载，明熹宗天启年间，坊间曾流传过一首童谣，其中有一句是：“天下兵起，遍地皆烟”，这首童谣后被看成是预言明代灭亡的谶语。
在今天来看，“吃燕”与“天下兵起，遍地皆烟”不过是一种附会，或是巧合。但是，烟草除有害国民健康外，还影响了社会稳定、干扰了国内正常的粮食生产和经济秩序，却是不争的事实。
清代名医已提出吸烟有害健康
如今的香烟盒多标有“吸烟有害健康”的提示，早在清代，名医张璐已在其所著的 《本经逢原》中提出：“岂知毒草之气，熏灼脏腑，游行经络，能无壮火散气之虑乎。”清人陈淏子在《花镜》中也提出，烟草“久服肺焦，非患膈即吐红。抑且有病，投药不效，总宜少用”。
清代名医吴澄在《不居集·烟论》中甚至认为，“无病之人频频熏灼，津涸液枯，暗损天年”，对吸烟者提出了警告：“虚损之人，最宜戒此。”
清代医学家吴仪洛在《本草从新》一书里干脆将烟草列入“毒草类”。其卷四中的“烟”条称“火气熏灼，耗血损年，卫生者宜远之”。并附注，烟草“最烁肺阴，今人患喉风咽痛、嗽血失音之症甚多，未必不由嗜烟所致”。
吸烟有害不言而喻，故古代有识之士一直呼吁人们远离烟草。为此，古代医家还曾使用很多方法来消除烟草带来的危害。《药性考》用“煎胡黄连合茶服之”，解烟毒；《医奥》以“黑砂糖合井水服之”，解烟毒；《景岳全书》中拿白糖来“解醉”；《梅谷偶笔》则认为红砂糖、甜瓜子可以解烟毒。
明清烟草行业盛行源于暴利
既然烟草有害健康，吸烟为何还那么盛行？除了吸烟本身易成瘾外，与背后的暴利有直接关系。王逋《蚓庵琐语》记载，“关外人至以匹马易烟一斤。”烟草当时还是一种重要的出口货品，俄罗斯人最喜欢购买。据清康熙时期的方式济所撰《龙沙纪略》记载，“边卒携一缣值三四金者易二马，烟草三四斤易一牛……”
徐珂《清稗类钞·农商类》中记载，有一个叫郑翁的烟草商，“不数年，积资巨万矣”。清嘉庆二十年举人包世臣在《安吴四种》中记载，当时山东济宁的烟草种植与加工已成为当地最重要的经济来源，当地烟丝加工作坊有6家，每年仅卖烟丝便达白银200万两，雇用烟草种植者400余名，获利甚厚。据明末清初史学家杨士聪《玉堂荟记》记载，明代末期，在北方种植烟草，“一亩之收，可以敌田十亩”。
到了清雍正、乾隆时期，利润稍有下降，但仍大大高于种植粮食作物。清乾隆二年进士彭遵泗也在《蜀中烟说》中记述，当年在四川种植烟草“大约终岁获利过稻麦三倍”。有如此“厚利”，怎能不“民争趋焉”？有的地方“烟草之植耗地十之六七”。
清太宗皇太极入关前已颁禁烟告示
吸烟全面盛行是在清代。清康熙年间的刘廷玑在《在园杂志》中描述了当时的情况：“今则遍天下皆有矣……黄童白叟，闺帏妇女，无不吸之，十居七八，且时刻不能离矣。”
中国禁烟史上力度最大，且明确在公共场所禁止吸烟的，也是在清代。清代前几位皇帝均视烟草为“妖草”。皇太极入关前，烟草已在关外流行，时为后金首领的清太宗皇太极，于天聪九年曾检查大臣“不遵烟禁犹自擅用”的问题。天聪九年即1635年，系明崇祯八年，皇太极禁烟甚至比明朝崇祯皇帝早4年。
清太宗崇德四年（1639年）六月二十六日，后金户部还颁发了一则禁烟告示，明文规定，“不许栽种，不许吃卖”，如果违反规定，“被人捉获，定以贼盗论，枷号八日，游示八门，除鞭挞穿耳外，”还“罚银九两，赏给捉获之人……”
皇太极还曾下旨禁止贩卖烟草：“凡犯禁者，一斤以上先斩后闻；未满一斤者，囚在义州，从重科罪。”
清军入关、夺取全国政权后，又发出了几次禁烟令，明确规定不得在公共场所吸烟。康熙皇帝带头不吸烟。李伯元在《南亭四话》中记载，康熙驻跸德州时曾赋“禁烟诗”：“碧碗琼浆潋滟开，肆筵先已戒深杯。瑶池宴罢云屏敞，不许人间烟火来。”后来的雍正皇帝、乾隆皇帝等也都曾发过禁烟令。
一个人既要勤于读书，还要善于读书。有的人是书在手中，可就是读不懂、读不通、读不进，甚至越读越糊涂，这说明读书有得法与不得法的区别。这里介绍几位古人从不同的角度就勤读书、会读书总结出来的经验之谈。
“观其大略”读书法
三国诸葛亮深通读书之道，不仅好学，而且善学，并因此成就了他的“足智多谋”。诸葛亮的读书法，对今人亦有裨益。 诸葛亮读书只“观其大略”。诸葛亮隐居荆州隆中之时，与颖州石广元、徐庶、汝南孟公威是好友，并一起拜师游学。
石广元、徐庶、孟公威三人读书学习“务于精熟”。曾经“走马荐诸葛”的徐庶则折节学问，“卑躬早起，常独扫除，动静先意，听习经业”，目的为求得“义理精熟”。
而诸葛亮读书却与诸生不同，他是“独观其大略”。他没有钻进书堆，死记硬背，而是泛读大概，撷取精华，掌握其实质。
诸葛亮读书也没有到废寝忘食的地步，而是正常地作息，“每晨夜从容，常抱膝长啸”。他对好友们说：“你们几位从政可以做到刺史、郡守。”三人反问诸葛亮“仕途”如何，诸葛亮“笑而不答”。
后来事实证明，读书务求“精熟”的石广元、徐庶、孟公威等人，也的确只做到刺史、郡守，而读书务求大略、得其精髓的诸葛亮则成为一代贤相。
“会意”读书法
晋代文学家陶渊明的“会意”读书法。他在《无柳先生传》中曾写到：“好读书，不求甚解，每有会意，便欣然忘食。” 陶渊明读书时注意抓住重点，去繁就简和独立思考。实际上，他追求的是读书会意，着重领会书中深含的旨意，而不死抠个别字句。
“八面受敌”读书法
宋朝著名文学家苏轼在他的〈又答王庠书〉中就侄女婿王庠“问学”，介绍了他自己首创并实践的一种读书方法。
苏轼在信中说：“少年为学者，每一书，皆作数过尽之。书富如入海，百货皆有之，人之精力，不能兼收并取，但得其所欲求者尔。故愿学者，每次作一意求之。”意思是说，好书就像知识的海洋，内容丰富。那么，读一本好书可以每次只带着一个目标去读，或只就一个方面的问题去探求、研究，而不是同时涉及其它的目标或问题。所以，每一本好书都需要好好读它几遍，日久天长，必有所获。
苏轼自己就是这样来读《汉书》的，第一遍学习“治世之道”，第二遍学习“用兵之法”，第三遍研究人物和官制。数遍之后，苏轼对《汉书》多方面的内容便熟识了。
“入书出书”读书法
南宋人陈善着有一部《扪虱新话》，他在书中写道︰“读书须知出入法。始当所以入，终当所以出。见得亲切，此是入书法；用得透脱，此是出书法。盖不能入得书，则不知古人用心处；不能出得书，则又死在言下。惟知出入，得尽读书之法也。”
这段话的意思是说，读书要知入知出。入，就是要读进书中去，读懂吃透，掌握书中的内容实质；出，就是要从书中跳出来，能够灵活运用书本知识解决实际问题。开始读书时要求入，读书的最终目的是要求出。
如果读书不能读进去，那就不可能理解“古人用心处”，也就是说不能体会书中深刻的思想内容和高明的文学技巧；倘
若读书不能跳出来，那就要“死在言下”了， 也就是说，思想被书本束缚住，成了书奴、书呆子。只有懂得入又懂得出，这才是读书的好方法。
陈善根据自己的读书经验总结出来的出入读书法，实际上是告诉人们要活读书，而不能死读书。既要读书认真钻研，消化吸收书中营养，又要将书本知识为我所用。
“精当”读书法
清代书画家郑板桥的“求精求当”读书法中的“求精”，是读书要有选择，选好书，读精品；“求当”就是恰到好处，要适合自己的水平和工作需要。他说：“求精不求多，非不多也，唯精乃能运多”，“当则粗者皆精，不当则精者皆粗”。 实际上，郑板桥并不反对博览群书，只是强调多读必须以精读为基础，多读的内容也必须用精读中得到的知识去联系新知识，围绕一个课题深入下去。读书贪多不求精，就会胸中撑塞如麻；读书求精不求多，才能读到书里去，抓住要领，但不等于深刻理解及全部掌握。
所以，还需要进一步的“探”与“研”，因为书中的“微言精义”所包含的丰富深邃的内涵，往往是“愈探愈出，愈研愈入，愈往不知所穷”。
在精读中，郑板桥还比较注意“问”。他认为“学问二字，须要拆开看。学是学，问是问，今人有学而无问，虽读书万卷，只是一条钝汉尔”。他提倡读书好问，才会使“疑窦释然，精理迹露”。
“计字日诵”读书法
北宋文豪欧阳修的“计字日诵”读书法是根据自己的读书经历归纳而成。他曾经精选了《孝经》、《论语》、《诗经》等十部书总字数为455,865个字，然后规定每天熟读300字，用三年半时间全部熟读完毕。每天背诵150字，只要七年时间就背熟了。
他说：“虽书卷浩繁，第能加日积之功，何患不至？”的确，这样日积月累，一部部的书籍就被他背熟了。这种每日定量计字，细水长流，集腋成裘，在欧阳修的亲身实践中证明是一种行之有效的读书方法。
“三余”和“三上”读书法
汉代的著名学者董遇很提倡利用“三余”时间读书，哪“三余”呢？他说︰“冬者岁之余，夜者日之余，雨者晴之余。”意思是说，冬天，没有什么农活，这是一年之中的空余时间；夜间，天黑不能出去活动，这是一天之中的空余时间；雨天，不能下地劳作，这也是可利用的空余时间。抓住这三种空余时间用来读书，肯定会有收效。
当然，董遇所处的汉代，与我们现代社会的生活环境和节奏有很大的差别，但他那种善于抓紧一切空余时间的精神，对于今天来说仍然是适用的。
偏科型
其实偏科是一种正常现象，并不可怕，同学们对各门课程的兴趣不同，投入的精力不同，各科的成绩难免存在差别。一旦这个差别比较大，被人意识到了，便成了偏科。
但偏科如果得不到及时引导，便会产生烦躁感和厌倦感，进而产生对学习的厌烦情绪，很可能波及其他学科。
问题表现：
一科突出，其他平平;文科或理科突出;一科较弱，其他都较强。
原因分析：
受教师影响，丧失对这一学科学好的信心，导致恶性循环;家长的爱好以及职业差异也会诱发学生偏科;学生自身的智力和非智力因素的影响。
解决方案：
正确认识障碍，排解不愉悦的心理体验，激发“弱科”兴趣，锻炼学习意志。发挥“强科”之长，以长促长，取长补短。
盲目学习型
有一类孩子往往是别人不安排就不知该做什么的“乖孩子”。家长让学什么就学什么，让干什么就干什么。
从小在家长的权威中长大。渐渐不知道该如何计划自己的学习，感觉学习只是完成学校的作业，此类学生一般成绩还可以，但是很难进步。
问题表现：
家长和老师叫干什么就干什么，没有自主意识，没有明确的目的，没有计划，很少能按时完成学习任务。
原因分析：
家庭教育方式让孩子自主意识缺失，教学时学生处于被动、消极的地位。
解决方案：
激发学习兴趣，重塑学习动力，培养主动探索获取知识的能力。
贪玩厌学型
不少家长这样抱怨：我孩子不比别的孩子笨，就是没耐性，做事总是虎头蛇尾，半途而废。
问题表现：
喜欢做小动作，如抖腿、转笔等，缺乏耐力与毅力，不能静下心来写作业学习，缺乏自我控制能力。
原因分析：
家长过度溺爱，孩子任性、贪玩，意志未能从小锻炼，在学习上怕吃苦，总希望能投机取巧走捷径，缺乏自控力，容易被外界因素所干扰。
解决方案：
树立学习榜样，塑造学习典范，兴趣教学，培养对学习长久的热情，适当让孩子经历挫折，体验和感受贫困儿童对于学习的渴望，在磨砺中培养持之以恒的学习态度。
粗心大意型
有家长常说：我孩子挺聪明的，哪样都行，就是有点粗心。
有不少学生就是粗心马虎造成的1分之差而错失了理想学校。粗心马虎，归根结底是习惯养成的问题。如果平时没有养成良好的学习习惯，考试时心里一紧张，粗心、马虎的问题又升级了，考试分数当然大受影响。即使再聪明的孩子，也会因为粗心大意而丢分数，影响到学习成绩。
问题表现：
做题、阅读时马马乎乎，敷衍了事;平时写作业不认真，经常是大错不犯，小错不断;考试时焦虑急躁，经常漏题、做错题;做事没有计划性，经常一边学习，一边想着其他事情。
原因分析：
缺乏兴趣，导致注意力不集中，缺乏耐性，自我控制能力差，思想涣散，思维跳跃幅度大，学习态度不端正。
解决方案：
激发学习兴趣，在良好的氛围里学习，制定学习计划，合理安排学习和休息时间，专项注意力训练，培养认真细致的学习习惯。
苦学无效型
学习很努力，就是没效果?明明比别人都认真，就是成绩上不去???
久而久之，本来勤奋刻苦的学生会逐渐对自己失去信心，对学习失去兴趣，甚至厌恶学习。事实上，真正影响学习效率的并不是学习时间的长短，关键在于学习效率!
很大一部分学生在学习过程中效率低下，是因为缺少针对长、中、短期学习的计划，缺乏对学习时间的精细管理，甚至有的同学不善于休息，不会劳逸结合。
问题表现：
对知识生搬硬套，不能变通运用;习惯机械记忆，不重视知识的理解和内化。
原因分析：
➀无计划，学习盲目，没有详细的规划，想到什么就做什么，学到哪儿是哪儿，兴趣来了就学，没了就不学。
➁无方法，不会安排时间，不会利用黄金时间，不会合理分配时间，不懂得劳逸结合，造成了学习上过多的无效劳动。
解决方案：
制订计划，使学习目标清晰可见，学习时间有章可循。掌握方法，把握学习的黄金时间，高效合理地利用时间。
眼高手低型
有的学生基础知识掌握得还不错，回答问题和课堂讨论时，思路似乎也挺清晰，但是一到做题和考试时，不是看漏了解题条件，就是看错了题目要求，不是写错小数点，就是拼错单词。结果是越怕做题，错误就越是层出不穷。
问题表现：
感觉一看就会，做题一做就错，考试成绩与自己估计的分数相差很大，不知道错在哪了，经常无辜的丢分。
原因分析：
做题时粗心大意，盲目求快，错误率高，思路局限，面对难题找不到思路，容易陷入思维定式，做题只关注答案，不懂得分析和总结解题过程，不善于从错误中分析总结经验教训，导致相同的题目一错再错。
解决方案：
认真仔细，重视做题的步骤，重视过程，不要只关注答案，掌握方法，提高解题正确率，吸取教训，防止一错再错。
情绪波动型
情绪波动是学生当中一个极为普遍的问题。中小学阶段的孩子心智发育还不成熟，很难把控自己的情绪。所以，一旦在学习上遭遇挫折，或者某一阶段心情低潮，学习成绩也就因此起伏不定。
这类学生大多数平时学习不错，做练习也答的不错，但往往一到考试就出状况，考试成绩与自己估计的分数出入很大。事实上，最主要的问题就是出在心理素质和应试技巧上。
问题表现：
兴趣和情绪容易变换，不喜欢在一成不变的环境中学习，考了高分后，骄傲自满;考了低分后，焦虑不安、自卑、迷茫，沉浸在学习失败中不能自拔。
原因分析：
思想压力过大，导致在考场上过于紧张，发挥失常，缺少应变能力，遇到生疏的难题时束手无策，学习心态不佳，太过于看重考试分数。
解决方案：
释放压力，树立正确的学习观;稳定情绪，正常发挥知识水平;调整心态，积极面对学习困境;把握节奏，告别疲劳学习，思想涣散。
基础薄弱型
学习是一个持续、连贯的过程，如果其中一个环节没有做好，必定会影响到下一个环节，结果不懂的知识点越来越多，新的内容又纷至沓来，从而陷入“一步慢导致步步慢”的恶性循环。
问题表现：
对学过的知识一知半解，背诵、记忆时出错率高，上课时跟不上老师的节奏，看似听懂了，过几天后一问三不知，经常需要翻书查看例题和知识点，做题和考试磕磕绊绊。
原因分析：
没有预习的习惯，对即将学习的内容一无所知，只能被动地听课，不会巩固复习，对学过的知识消化不良，造成基础越来越不牢固。
解决方案：
首先，一定要做好财务。
很多小企业的财务都实行外包，虽然我们公司小，但一开始就比较重视财务，我始终用净利润和经营性现金流的数字，来逆向要求全流程。很多小公司的老板并不知道自己的公司赚不赚钱，赚了多少钱。因为他连“确定营业收入”都没做好，不知道是签了合同算营业额，还是按项目进度算营业额，抑或是按开票算。
所以，企业一定要做好财务报表。在定下来净利润和经营性现金流两个指标之后，就可以开始往下分解，进一步定销售任务和收款任务，全公司人人头上有指标。一把手不要太有做事能力，关键是能管好指标。
在现金流方面，大公司的出账日非常值得学习。我们摆脱了那种拖欠上游供应商钱款的思路，没钱不给，有钱一口气付清。与之相反，假如我们欠上游货款50万元，会拆解为一年内还清，每个月支付5万元，而且在每个月30号支付。这样公司每个月的支出量都可以预测。
随着我们公司逐渐好起来，我开始思考公司的资产价值。一个公司值多少钱不是衡量它拥有的办公家具、锅碗瓢盆值多少，而是可投资价值。作为传统行业，你能赚多少钱代表了一定的企业价值。企业可以用闲余资金等进行创新、技术研究提高公司的价值。
第二，小企业想生存，市场或销售最重要。
销售管理其实很难做，多年来我们也形成了一支比较狼性的队伍，但这只是精神层面的。想要一个真正大的团队发挥实质作用，还是要数量管理。
我们数量管理的办法就是统计。每天拜访了多少客户，产生了多少需求信息，有多少A级客户（1个月内可签约）。每个人每天都要填报CRM（客户管理系统）系统，录入信息。这样销售结果就带有了一定的规律性和必然性，而不是依赖机遇。
第三，管理好自己的信誉资产。
与很多创业者不同，我身边的亲戚朋友大多是工薪阶层，基本没有商人，家里的资产都是一点一滴存起来的。当企业周转不灵，我要向他们借钱时，有一个原则：绝不拖欠延期，而且绝对要支付利息。宁可企业倒闭，也不能让信誉资产遭到破坏。
将食物原料置放在炊具中，添加清水和味料，用柴草顺风点火煮熟。由此可知，烹饪这一概念在古代包括了炊具、燃料、食物原料、调味品以及烹制方法诸项内容，反映出奴隶社会时期先民生活状况及其对饮馔的认识。还由于古代厨务没有明显分工，厨师既管做菜，又管做饭，还要酿酒、造酱、屠宰、储藏，因此烹饪一词，在古代实际是食品加工制作技术的泛称。
烹调，制作菜肴、食品的技术。一般包括原料选择、粗加工、细加工、临灶制作、用火、调味以及装盘的全过程。烹调一词，在唐宋时期即已出现。如陆游《剑南诗稿・种菜》：“菜把青青间药苗，豉香盐白自烹调。”这时的“烹”加热烹炒，“调”即配料调味。烹调工艺，是制作各类食品的全部加工技法及其流程的概称。它的主要作用在于将烹饪原材料制成可口的食品，即有目的有计划有程序地对烹调原料进行切割、组配、调味和烹制，使之成为能满足人们饮食需要的菜品的规范方法。
二、菜、菜式、菜品
菜、菜式、菜品都指通过烹调制成的食品。但是，按餐饮业的语言使用习惯，它们的含义也有一些细微区别。菜，含义比较宽广，有时是单称(如这道菜)，有时是复称(如汤菜)，其内涵要视具体语言环境而定。菜式，多指菜肴的品种花色(如烧烤菜式)，主要见于南方。菜品，是手工食品的通称，包括菜点羹汤，如蒙古族菜品中就有“红食”与“白食”之分;现今使用菜品一词，主要是和轻工业食品、天然食品相区别。
三、面点、点心、小吃、主食
面点，是以米、麦、豆、薯等为主料，肉品、蛋奶、蔬果、调味品作辅料，通过制胚、包馅、成型、熟制等工序制成的食品。它的外延最宽，包括中点和西点、大路点心和筵席点心、日常小吃和节令小吃、通行面点和地方面点，以及历史名点、祭点、民族点心等。其特色是：历史悠久，品种丰富，帮式众多，宜时当令，可塑性强，在海内外影响深远。
点心，又称细点或花点，是面点中的一个大类。其特色是：注重款式和档次，讲究造型和配器，玲珑精巧，观赏价值高，多作席点或茶点食用。有些地区如上海和广东等地将面点统称为点心。小吃，也叫小食、零吃，系指正餐和主食之外，用于充饥、消闲的粮食制品或其它食品。也兼作早餐或夜宵。小吃的提法主要见于四川和北方，其特色为：一是用料荤素兼备，每份量大。二是多为大路品种，档次偏低。三是常由摊贩制
作，在街头销售。四是地方风味浓郁，顾客众多。主食，即面食。包括饭、粥、面、饼、包、饺、糕、粑等可以充当正餐的食品，一般由家庭或集体食堂制作，其特色也十分鲜明：一是用料大多单一，调配料较少，主要提供糖类，在膳食结构中占据主导地位。二是品种基本固定，四季三餐变化不大，人们食用已成习惯。三是工艺简便，易于
掌握，现做现吃，且与菜肴配套。四是成本低廉，每餐必备，有明显的地区指向性。
四、烹饪史、烹调(面点)工艺学、烹饪学
烹饪史，是烹饪的历史。它主要研究烹饪的发展历程及其规律。它以历代的烹调原料、炊饮器皿、调制技法、菜品属性、筵席格局和菜系演变作中心课题，还要解答饮食市场、饮食民俗、食疗健身和烹饪等方面的问题，并要勾划出各个时代的饮食风貌，论其成就与不足。这门科学与社会经济史、农艺史、畜牧史、渔业史、食物保鲜史、生物化学史、饮食器械发展史、营养学史、食疗史、饮食风俗史、各族文化史、中外经济交流史等关系密切，是烹饪研究中的重要领域。烹调(面点)工艺学，是研究烹调工艺的一门学科，是研究菜(点)烹调工艺中的法则与规律的科学。它着重探讨料、味、水、火、灶、器、刀、勺等诸要素在烹调中的作用，及其对菜品(面点)质地的制约或影响;它要总结各类技法的规程，使烹调工艺科学化;并提出菜品(面点)质量检测
和考评的理化指标和审美原则，研究如何制菜(点)才有利于健强国民体质，符合时代需求和国情;还要分析菜(点)风味特征的由来，建立科学的烹饪体系，中国烹调(面点)工艺学的研究目前刚刚起步，现有教材很不完善，需要几代人努力开拓。
至于烹饪学的属性，目前说法不一。有人认为，这是研究食物来源、烹制、保藏和提高食用价值的科学;有人认为，这是研究烹饪历史、烹饪原理、烹饪工艺的科学;有人认为，这是研究中国菜点及其生产与消费规律的科学，并且具有综合科学和边缘科学的属性。现在，第三种观点已被越来越多 的学者认可，还有许多从业人员投入到这一研究的行列中来。
考生备考托福词汇，要重视词性的学习。在英语中，词性不同，对应句子的结构也不同。很多考生在学习词汇时往往只重视中文释义，而忽视了对词性的学习，因此在运用词汇时常常出现语法结构上的错误。例如：“He works very hardly.”这句话中的“hardly”是一个副词，意思是“几乎不”，而“hard”本身既可以作形容词，也可以作副词，意为“努力地”，不能混用。因此，在学习口语词汇时，必须熟记单词的词性，熟练掌握单词的用法，以达到准确运用的目的。
二、注重读音，确保发音的准确性
托福口语对于很多考生来说是一个不小的挑战，很多同学会因为不规范的发音导致扣分。口语词汇不同于阅读词汇，其学习重点应放在读音上面。考生在备考口语词汇时要养成良好的学习习惯，每学一个单词，最好查一下字典，了解单词的读音，尤其注意多音节单词的重音问题。此外，跟读和模仿也是练习发音的一种方法。考生可以买一本带有音频的词汇书，一边听录音一边跟读和模仿，对托福口语中容易出现发音错误的单词一定要格外引起注意，及时发现并纠正自己的发音问题。
三、注重习语的积累
要说地道的英语，就要用地道的表达法。考生在备考口语词汇时不仅要学习单词，还要学习习语。如果能在口语中恰当地使用一些习语，会让语言听起来更加地道，给考官留下深刻的印象。英语中的习语有很多，比如“hold water(站得住脚)”，“teach one’s grandmother to suck eggs(班门弄斧)”等等。考生在备考过程中要善于积累，每遇到一个习语，不能只是简单地记住它的意思，更重要的是学会使用。此外，考生还可以通过阅读积累一些地道的表达法，在语境中掌握它的用法。
四、积累口语经典句型
新版《指南》大致分为三部分：一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践。与2007版《指南》的10点建议相比，新版《指南》文字简练、清晰，容易记忆，同时提供了更多的可视化图形及图表、食谱，便于百姓理解、接受和使用，其中对“餐盘该如何选择”的指导则更为细致，针对2岁以上的所有健康人群特别提出6条营养建议。
第一条是食物多样，谷类为主。“平衡膳食模式”是最大程度保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。《指南》认为，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250～400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
第二条是吃动平衡，健康体重。体重是评价人体健康状况的重要指标，饮食和运动是保持健康体重的关键。正常人平素应该注意食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。各个年龄段都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。推荐每周应至少进行5天中等强度的身体活动，累计150分钟以上；坚持日常身体活动，平均每天主动步行活动6000步；尽量减少久坐时间，每小时起身动一动。
第三条是多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。《指南》提倡餐餐有蔬菜，并推荐每天摄入300～500克，其中深色蔬菜应占1/2。《指南》提倡天天吃水果，推荐每天摄入200～350克的新鲜水果，并指出果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，每天相当于大豆25克以上，适量吃坚果。
第四条是适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉、鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素等，但有的也含有较高的脂肪和胆固醇。动物性食物优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸；蛋类各种营养成分齐全；吃畜肉应选择瘦肉，瘦肉脂肪含量较低。过多食用烟熏和腌制肉类可增加肿瘤的发生风险，应当少吃。《指南》建议，鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要適量。每周吃鱼280～525克，畜禽肉280～525克，蛋类280～350克，平均每天摄入总量120～200克。《指南》要求，优先选择鱼和禽。随着国际上对胆固醇的每日摄入量解禁，因蛋黄中富含胆固醇而长期“含冤”的鸡蛋终于扬眉吐气。新版《指南》中，鸡蛋的每日摄入量比过去增加了。如果按照营养素的含量来计算，鸡蛋可以称得上是“最平民化的高档营养品”。这意味着居民应该长期吃鸡蛋且可不弃蛋黄。
第五条是少盐少油，控糖限酒。我国多数居民目前食盐、烹调油和脂肪摄入过多，这是高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的重要因素，因此《指南》建议，要培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25～30克。过多摄入添加糖可增加龋齿和超重发生的风险，推荐每天摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下。水在生命活动中发挥重要作用，应当足量饮水。建议成年人每天7～8杯（1500～1700毫升），提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、母乳不应饮酒，成人如饮酒，一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。
第六条是杜绝浪费，兴新食尚。勤俭节约，珍惜食物，杜绝浪费是中华民族的美德。《指南》建议，按需选购食物、按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。多回家吃饭，无论从营养学的角度还是家庭和谐的角度来看，均大有益处。传承优良文化，兴饮食文明新风。随着时代的进步，生活条件的改善，人们应该对传统饮食习惯有所扬弃和发展。
根据《指南》建议，提升营养水准，追求一生健康，起码要做到两个基本要求，这就是“控油”和“限盐”。中国人对烹调用油有两种极端的认知，有人认为，油温越高炒出来的菜越香。其实，高温会使油内的成分被破坏，同时产生对人体有害的致癌物质。另一方面，有人“畏油如虎”，炒菜不敢放油。油似乎是一把双刃剑，多了不好，少了营养不够，因此只有适量才对身体有益。《指南》推荐每人每天不超过25克或30克，但有些“油”是人们看不见的，比如人们喜食的花生、瓜子。吃25克的花生或者核桃，或者吃40克的西瓜子，就相当于吃下了10克植物油。所以，对坚果类食品的摄入也要适量。
在日常生活中，很多人习惯于把水果榨成汁喝，于是各种榨汁机大受欢迎。新版《指南》指出，果汁不能代替鲜果。专家告诫，吃水果和喝果汁有很大差别，整个水果有完整的膳食纤维，营养更全面，当水果被榨成汁、搅拌成果泥的时候，营养成分会有一定程度的流失，同时在这个过程中，果汁跟氧气充分结合，营养成分也会受到破坏。
新版《指南》首次提出对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内。2015年，世界卫生组织在其官方网站上公布了糖摄入指南，更新了对糖摄入量限制的建议，强烈推荐将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的1 0%以下，以预防肥胖、龋齿等健康问题。过量摄入添加糖会增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。专家指出，日常饮食中我们不可能称出摄入的糖分量，一般来说糖分摄入的主要来源是含糖饮料、甜点、糕点、白砂糖、蜜饯、糖醇等，这样的食物应尽量少吃。
在“儿童平衡膳食算盘”中，明确标示了“户外活动1小时”。户外运动跟维生素D的摄入有关。维生素D是关系到儿童骨骼健康以及各系统发育的一个重要营养元素，人体的维生素D仅一小部分是通过饮食摄入的，而90%以上是通过日光照射经皮肤转化而来。
要警惕摄入反式脂肪酸。生活中常见的人造脂肪、氢化油、咖啡植脂末中，都含有反式脂肪酸。青年和少年儿童偏爱的美味，如巧克力派、咖啡伴侣、曲奇、玉米片、奶油饼干、油炸面圈、起酥点心、薯条、油酥等，其中往往含有反式脂肪酸，不能多吃。
世界卫生组织建议，每人每日最多摄入5克盐；而我国一直建议，居民每日盐的摄入量为6克。调查显示，中国居民人均日摄入盐高达9.8克。北方人喜咸，有的地方达到了每人日均摄入18克，导致高血压、心脑血管等疾病高发。6克盐是健康人每天摄入的最多总量，而对于慢性病的患者，如糖尿病、高血压的病人更要减少用盐量。部分老年人随着年龄的增加，味蕾的敏感度下降，盐的摄入量便在不知不觉地增加，因此要从婴幼儿时期开始培养健康的饮食习惯。减少食盐的摄入量，可以循序渐进，一点点地往下减，逐渐把“口重”变成“口轻”。也可以用白醋、柠檬等来替换一些含盐调料，使食物的味道改变。餐桌上可以备一些番茄、黄瓜、萝卜等可以生吃的蔬菜，不加或者少加调料，既保证蔬菜摄入，又减少盐的摄入量。（编辑 祝健）
接続 [名]+にかわって
A意味 代替;取代… 〈表示用其它事物代替目前为止使用的事物〉
①ここでは、人間にかわってロボットが作業をしている。/在这里，机器人正代替人进行工作。
②今はタイプライタ-にかわり、ワ-プロが使われている。/现在文字处理机已经取代了打字机。
B意味 替、替代 〈表示代替他人〉
①父にかわって、わたしが結婚式に出席しました。/我代替父亲参加了婚礼。
要知其然 更要知其所以然
学习历史不仅要知其然，更要知其所以然(打破沙锅问到底)。(学习历史有三个层次，第一明确是什么，第二层次是明确为什么，第三层次明确还有什么，即启示、说明了什么等。)如甲午中日战争，要求从多方面(包括政治、经济、国际国内等)分析战争爆发的原因，战争产生的影响等。(原因分析此处从略。如何回答有关启示、影响类问题前我举了关于“乌龟与兔子赛跑的故事”：第一次乌龟赢了，因兔子睡觉，启示我们：不能骄傲自滿;第二又赢了，因要过河，启示我们：要善于利用自己的特长;第三次还是赢了，因乌龟是打的去了，启示我们：善于利用先进交通工具。)
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