KTV管理筹备

KTV管理筹备（精选3篇）

KTV管理筹备篇1

1、KTV企业筹备的几个阶段第一阶段：招聘，培训的准备工作：

1、制定有关KTV的规章制度，岗位职责，工作流程等。

2、制定招聘计划及招聘岗位，时间。

3、制定培训计划（地点、时间、内容等）。第二阶段：员工招聘。第三阶段：员工培训（重点）：

KTV做为人服务人的行业，员工的服务素质做为公司的软件设备，直接影响到公司发展的前景及命运，在短时间内，如何培训出一批业务知识扎、服务、思想、理念、能够与公司经营理念相结合的员工，特拟定以下为期1个月培训计划。

1、培训主体（体能培训、肢体语言、贯输公司经营理念，员工应有职业道德思想）

（1）体能培训内容：站姿、蹲姿、四面转法、原地踏步走、跑步、口令、口号、俯臣撑等。

（2）肢体语言培训内空：指引手挚、鞠躬、脸部表情、走姿、托盘姿势等。

（3）贯输公司经营理念：公司的经营管理是“以人为本”，这里提供足够的发展空让你自由成本，我们深信，不久的你将是我公司的最主要财富，因为有你的高度的敬业精神和热情的工作态度脑高效实务的工作品质，才是我们公司可以持续发展的保证，更主要的是你热情友好的服务动态及优秀的专业素质，将为公司赢得一批又一批的回头客，从而提升了公司的品牌与知名度，同时你自身价值和良好愿望也将此得以实现，你的理想也将在此得到升华，你的服务勤奋工作也会得到报尝等。

（4）员工应有职业道德思想：

1、讲授如何做好一名优秀员工；2应具备哪此职业上必备知识；

3、如何做好各岗位上事项；

4、如何为公司节约每一样东西，发挥自己才能给公司创造最大利润。

2、培训主体（以体能、形体、规范、考核、讲授专业业务知识结合实际操作演练为主）

（1）体能、形体、规范、考核、内容：规范所有基本形体动作达到统一，以此发挥各培训员工团队精神及意识，是进行各员工形体动作规范、考核、筛选优秀员工、淘汰一部分不符合公司要求员工。

（2）讲授专业业务知识结合实际操作演练内容

1、培训目的

2、面对顾客的面孔

3、人际关系的处理

4、服务员的要求

5、服务的标准

6、跟客人打招呼的注意事项

7、服务常用语

8、肢体语言

9、不敬的眼神

10、对待客人的心态

11、主接工作流程及注意点和技巧

12、常客服务流程

13、成功谏言

14、消费解说

15、副接工作流程

16、食品摆放及酒水服务

17、如何为客人开洒、斟洒

18、巡回服务

19、服务铃服务 20、寄酒流程及注意事项

21、买单服务流程

22、清包流程及注意事项

23、总清流程

3、培训主体（业务知识考核，特殊岗位强化培训，储备干部筛先培训，现场模拟演练。

（1）业务知识考核内容：针对各员工对所学业务知识掌握程度进行筛先优秀员工，淘汰不符合公司发展要求员工，且挑先各方面表现优异员工列为储备干部。

（2）特殊岗位强化培训内容：收银（算单技能技巧，工作要领），主、副接与客人应对能力，吧台人员业务知识。（3）储备干部筛选及强化培训内容

1、通过体能及理论，发现人才有一窍不通管理潜力进行筛先，组建干部梯队。

2、对干部梯队进行和理模式上的强化培训，使其明白如何做为一名干部，如何做好一名干部应注意哪些事件，具体哪些必备要求。

3、对储备干部培养对公司的忠诚度。

4、教授如何发挥团队力量，带好班级做到以身作则，身先士率。（4）带队出外跑步，做宣传活动内容：

1、以整齐的团队展示与群众宣传我公司的知名度。

2、分发我公司宣传单及部分有代表性物品，如广告笔、打火机等。

（5）现场模拟演练培训内容：

1、结合理论流程，规范实际操作。

2、熟悉各岗位流程，了解并熟悉现场运作机具使用。

3、让培训员工适应与客人的应对能力。

4、培训主体（公司知名度、推广、各部门人员进现场模拟演练及定岗定位，配合工程做好现场卫生大总清及机具大检查）

（1）公司知名度、推广、宣传内容：与3相结合、拟定、各主要路线，分发我公司宣传物品，将我公司知名度，推向高潮。

（2）各部门人员进场模拟演练及定岗定位内容，熟悉现场各包厢及各部

门位臵，并做好业前最充分准备，各工作站脑物品摆设规范做为开业前人员安排，及仪容仪表大整顿。

（3）配合工程做好现场卫生大总清及机具大检查内容：以最好的卫生及最佳的机具展现与顾客并调解各部门人员协作。

以上内容为培训期初步计划，各阶段层层相扣。第四阶段：麦场的卫生清理第五阶段：开业前的准备工作：（1）开业现场所需物品清洁工作等。（2）开业营销、宣传、典礼策划。（3）开业后的品牌市场推广。

第六阶段：开业初期：试营业经营管理（1、管理部分

2、经营部分）

一、管理部分：

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

（一）组织建设和管理：

做为一个企业，必须对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多，为了确保营运工作有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手：

其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设备KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设臵，使现场的大小事情有人做，有人管；把工作落实到人，人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超载自己的范围，人员才不致于闲臵。

其二，合理而用效的组织和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏。

总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

（二）建立完善规章制度：

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。

另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致。

（三）现场营运的监督管理：

KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分：

第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。

第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正。

第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。

（四）企业文化建设：

何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。

管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等。

总之，企业要做大做强就应从始至终做好企业文化的培养工作。

二、经营部分：

在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

（一）建立市场调查机制，进行市场定位：

KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的定位。

（二）确定目标市场，采取有效的营销策略：

不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体。做为一个场所要知道自己的客人在哪里，顾客的消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促销策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手段。

（三）导入KTV创业形象识别系统，创造品牌：

企业形象笼统的讲就是指塑良好的形象，突出优势，把好的一面展现给消费者，让消费者知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：

（1）理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。（2）视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

（3）行为方向：a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。b对外：市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。

KTV管理筹备篇2

1.1 费用分类。

结合这个期间的活动规划, 把相关的费用分成很多种类, 工资及相关费用、生产维修费、运营能耗、运营费用、生产及行政管理费、税金及相关费用、市场营销费用七大类, 而且对其细节化的内容详细的论述。

1.2 费用报表。

结合该期间的机构布局以及员工的编制和机构的权责等, 将预算当成是关键性的内容, 明确各个机构编制相关费用的报表模式和其相关的职责权限等。

1.3 预算分析。

将业务活动当成是参考内容, 将项目要素当成是前提, 结合业务的规定, 依次的分析, 熟悉相关的运作步骤, 切实开展到基层活动中, 通过维修等一些层次, 了解各个机构平时的活动步骤, 进而明确预算内容, 结合预算开展分析工作。比如车辆的修理资金是结合时间分成:日检、双周检、月检、年检, 务部门按照修程预算每列次需要消耗的费用, 经过综合分析, 将修程可以转算为材料费和发生的委外维修费两部分, 在此基础上根据业务流程、数据统计、财务分析工作, 将业务预算转换财务预算中的会计科目, 进行财务预算管理。

2 初始运作时期的预算工作

预算编制的内容包括所有与货币收支相关的业务和其他数量反应的事项, 包括综合年度工作计划和财务预算两部分。财务预算是由基本支出预算和项目支出预算、税金和采购预算组成。

2.1 工资及相关费用。

根据经公司批准的组织机构、各生产、职能管理人员配备等资源配置情况、各类生产管理模式、概算中的具体内容, 编制人员费用明细表, 该费用明细表与财务科目中工资及相关费用一致, 便于成本核算时进行对比, 这是人力资源部控制人工费用的主要依据。

2.2 生产维修费。

按照设施设备系统不同, 将设施设备维修划分:机电设备维修、供电设备维修、通信设备维修、自动化设备维修、AFC设备维修、轨道、房屋建筑物维修六大类;生产维修费包括:设施设备维修、车辆维修、特种设备检验检测费、其他生产维修费。根据公司定的生产维修计划、按照设施设备、车辆维修委外合同内容, 以及各类维修过程中消耗的材料费用编制生产维修费用并与财务科目一致。

2.3 运营能耗。

主要是运营生产中耗费的水费、电费、热蒸气 (暖) 费;依据供应单位提供的数据及分管业务部门计量的数据进行编制。

运营费用。按照运营筹备工作计划将与运营生产相关的费用计入到运营费用中, 包括:劳动保护费 (生产劳动防护用品、日常劳保用品) 、发票印制费、车票制作使用维护费、物业管理费、保安管理费、车站 (隧道、机车车辆) 保洁费、无线通讯管理费、生产培训费、安全和设备管理活动费、员工工装费、运营保险费、环境检测费、生产用车费。

2.4 生产及行政管理费。

公司生产管理发生的费用。依据公司相关管理制度、各类管理用具、计算机、办公用品等管理必须费用的配置标准, 按岗位及人员标准编制, 并明确归口管理部门职责, 同时与财务科目核算内容保持一致, 便于成本核算时进行对比, 这是日常控制经费的主要依据。

2.5 税金及相关费用。以与运营有关的税种、税率为依据计算所得

市场营销费用。依据公司发展规划及发展战略和公司企业文化, 编制公司营销费用, 包括:广告宣传费、印刷费、展览费等。

3 关于试运作时期的预算活动

在编写预算的时候, 要确保其合乎活动规定, 确保其带动业务前进, 确保筹备活动积极地开展, 要将年度的具体状态当成是参考信息, 从上到下的分析相关机构的活动规划以及预算内容。

因为运作面积广, 机构以及工作者数量多, 在具体运作的时候, 会出现非常多的不利现象。为了可以实现控制需要, 把多项资金划分到具体点管控机构来管控。相关的生产机构结合活动规划等, 编写物料的耗损规划, 然后报由相关机构开展核查工作。对于行政机构, 其耗损情况, 一般是结合单位设定的标准等来明确, 而且也要报由机构审核。对于采购机构来讲, 其要结合生产规划以及存货状态等等, 来具体的编写各个阶段的采购规划等。在落实预算的时候, 预算内项目, 由管理部门执照月度预算内容拟定请示, 并按月执行;对涉及安全、经营、整改的预算外项目, 需要立项的, 由需求部门或归口管理部门拟定请示报上级部门审批同意后执行。

要确保其支出是合理的, 对于其落实情况, 应该积极的和之前的情况开展比对活动, 要明确其不同之处, 要监管它的落实状态。为了获取这个意义, 管控机构要在规定的时间中对其落实状态进行分析, 要熟悉其落实时期面对的不利现象;编制制定预算跟踪管理台帐, 分别对各部门特别是归口管理部门进行预算跟踪管理, 随时查看、分析预算执行状况。建立预算执行情况分析制度, 定期召开预算执行情况分析会, 定期地提供各类分析报告, 内容包括公司所有的经营信息, 例如, 各业务完成情况分析、各项目费用执行情况分析、部门执行情况分析等等, 量化分析具体的财务数据, 认真地分析预算落实时期面对的不利现象, 进而根据这些问题来提出合理的应对方法。必须将各个机构联合到一起, 才可以确保整个的预算管控活动能够正常化的开展。

4 关于该时期的预算考核工作

要切实的按照前期预算, 中间管控, 后期考核的体系来开展工作。其落实状态的考核是体现其约束等意义的关键方法。而且还是对落实人员的成就的测评。在运作初始阶段, 活动的变量很高, 而且随机的活动非常繁琐, 对于此类状态下的考核工作, 就应该结合对相关机构的活动品质以及落实状态等开展全面的核查。将季度的当成是关键的, 然后以年度的为辅助。将预算的目的当成是标准, 经由具体情况和预算的比对以及不同之处的论述, 明确它们的权责要素, 而且结合奖惩体系的规定, 把测评的结果和具体的工作者的工资等联系到一起。

好声音量贩式KTV筹备计划书篇3

第一阶段：装修期

1、工程规划（1）装修材质（2）包厢格局（3）平面规划

（4）大、中、小包厢比例

（5）沙发、桌面、电视柜、计算机位置（6）排气、新风、冷暖气、隔音等要求

2、功能规划（1）超市

（2）PA工作站

（3）前台（接待台、留言台、收银台、总机）（4）水吧、厨房

（5）计算机机房兼监控室（6）库房（7）办公室

（8）员工休息室兼用餐室

（9）员工更衣室（10）消防监控室（11）总人员编制表

3、音响规划

（1）公放、效果器、喇叭、无线麦立麦（2）服务铃（4）电视机

（5）音响计算机配备第二阶段：设备采购。

在场内进行装修期间，对部分设备进行采购和调试 A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等

B、音响设备、点歌系统、包房设备、办公设备、清洁设备及日常营运所需物品等

第三阶段：招聘、培训前的准备工作

1、制定并经董事会审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作职责、工作流程等

2、制定招聘计划

3、制定培训计划（时间、地点、内容）

第四阶段：员工招聘，培训期

招聘内容的制定、审批，招聘手续的承办。招聘广告制定及开始招聘员工。员工宿舍的安排。各部门员工服装的选购。内部工作人员的工作班次、时间的制定。定位培训地点、时间。整理招工表，通知各部门面试。员工正式进入培训期。培训期分理论、实践两大类。电脑及包厢音响的安装及培训（收银员电脑培训）培训计划和培训教材的制定，服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。培训后筛选再培训。

1、服务动线规划

（1）客人光临：迎宾带客进包巡包结帐离场清包预备带客

（2）超市消费：介绍促销购物结帐货送包厢

（3）客人点餐：菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站

2、员工培训

A、对员工进行理论培训

B、对员工进行业务培训 C、对员工培训进行考核

培训流程：对员工招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训

第五阶段：工程验收后申报有关证照

A、消防合格证、安检合格证 B、卫生合格证、税务证、营业执照第六阶段：开业前的准备工作

A、制定实施开业前的活动、推广、策划，开业必备有关物品的采购或印刷。

B、开业典礼策划