畜牧养殖创业计划书（通用11篇）
类型预计费用
省一级
执照
50元
许可证
100元
六、财务规划(略)
三、市场评估
目标顾客描述：獭兔是皮肉兼用，经济价值高的食草小动物，其皮类似小獭。在当前保护野生动物行动下，世界上人们对皮毛服装需求已经转向，养殖动物需求量逐年增高。兔肉是绿色食品，具有“三高三低”的特点，即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低热量、低胆固醇”。据说，吃兔肉有三大好处，老人益寿，预防心脑血管病;妇女们养颜、预防肥胖;小孩们益智、养脑。这些知识在国外营养学杂志和我国古代医书：李时珍《本草纲目》中均有记载。
市场容量或本企业预计市场占有率：
獭兔皮出口为主。自2002年以来，有逐年上升趋势。仅河北省两大交易市场：肃宁县尚村镇、彝县尚史镇，每年成交量几百万张。每到旺季兔皮收购商全国各地到处采购。
兔肉在我国消费尚处在初级阶段。国外需求稳定增长。出口主要在山东省，内销市场东西南北需求都在增长。经济稳中有升唯独京津两地，兔肉消费市场尚未开发。本兔厂的产量在巨大市场需求中，微乎其微，供不应求。
市场容量或本企业预计市场占有率：
17年前, 他舍得放弃国家分配的正式工作, 背上简单的行李南下打工;5年前, 他舍得放弃年收入上百万元的工厂, 跑回家乡从事特种养殖。创业之路充满了艰辛和酸楚, 而他却始终坚守着自己的选择, 并成为2010年度赣州市百名优秀农民。
他就是赖书义, 江西农业大学毕业的新时代农民。经过几年努力, 他的养殖场发展到了3处, 年出栏特种野猪上千头、野鸡上万只, 所养殖的特种野猪、野鸡等产品远销广东、湖南、福建、江西等省份。“野潭”商标也在国家商标总局进行了注册, 所生产的野猪香肠、腊野鸡更是成为各单位赠送客人的高档礼品。
抉择
赖书义, 江西省崇义县麟潭乡石下村人, 1995年江西农业大学职师院农业工程专业毕业。由于家境贫寒, 他上学时都是靠左邻右舍借钱才完成学业, 毕业时更是由于母亲长年患病, 负债累累, 因而被迫放弃了国家分配的正式工作, 前往广东打工, 进入一家台资企业做了一名普通的员工。贫寒的家境练就了他吃苦耐劳的品质, 在这家台资企业里, 勤快肯干的他很快便从员工提升为领班, 随后跳过几次槽, 先后做过生产主管、ISO9000推行员、培训主任等。1999年开始进入顾问公司, 先后接受过英国BSI、英国AOQC、瑞士SGS、德国TUV、深圳质量技术监督局、中国国家环保总局等专家专业的ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系培训, 随后从专职顾问到兼职顾问, 从事ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系认证咨询顾问工作, 积累了人生的第一桶金。由于在顾问行业经常接触不同的企业, 开阔了视野, 他曾经辅导企业上百家, 增加了不少阅历。
2002年, 他与人合伙在深圳开办了群拓弯曲木制品厂, 经过几年的努力, 在同行业界可以说小有名气。在外出打工的十多年里, 赖书义的事业可谓步步高升, 可他并不满足。心里时常挂念着家乡, 江西省崇义县麟潭乡石下村——那是个遥远落后的小山村。2007年底, 带着怎样才能回报当年资助他求学的父老乡亲的心结, 他放弃了年收入上百万元的工厂, 将经营最红火的厂子转让给了合作伙伴, 回到了阔别多年的家乡, 决定在家乡干点实事。2008年经过一段时间的休整及外出调研, 他觉得农业是基础且大有作为的行业, 特别是特种养殖业几乎还是一片空白, 竞争压力小、利润高, 带动辐射周边群众效益好, 于是决定发展特种养殖业。他曾经先后考察过豪猪、蛇、竹鼠、青蛙、特种野猪、野鸡、野兔、孔雀、驼鸟、果子狸等品种, 足迹走遍江西、湖南、福建、广东、广西、河南、山东等多个省份。最后他决定发展特种野猪、野鸡、野兔等品种的养殖。因为这几种产品都有以下几个特性:1、适合当地气候环境;2、繁殖率高、抗病力强;3、耐粗饲, 饲养成本较低;4、养殖技术简单、易学, 容易控制;5、普通大众消费得起, 可持续发展;6、生态养殖、循环利用、保护环境、减少污染。
挫折
特种野猪是用优良家养母猪与纯种野山林公猪经多元杂交所产, 优质后代, 其外貌像野猪, 故名为“特种野猪”, 于1998年3月被列入国家级“星火计划”, 面向全国推广。特种野猪集家猪、野猪之长, 既保持了野猪瘦肉率高, 肉质鲜美, 脂肪低、野味浓郁等优点, 又改善了野猪肉的肉质粗、土味重的缺点。而现今纯种野猪是我国二级保护动物, 直接食用违反国家法律, 且皮糙肉厚, 口感差, 而经培育的特种野猪具有瘦肉多, 低脂肪, 低胆固醇, 且具有人体必须的17种氨基酸、亚油酸等, 含量更是家猪的2倍。因此, 特种野猪肉颇受消费者的青睐。
野猪家养后, 科学的解决了野猪生长的动植物蛋白需求, 经过人工去势处理后, 性情稳定、采食好、增重快, 重要的是从根本上改善了野猪肉的肉质粗糙的缺点, 实现了野猪肉质鲜嫩、皮脆肉脆、营养丰富等开发目的。经吉林省食品工业产品质量监督检测站2002年肉质检验证明:普通家猪胴体瘦肉率为40%~46%, 野猪68%~70%以上;家猪肉平均膘厚3.5厘米~4.5厘米, 野猪平均膘厚1厘米~2厘米;家猪板油率是2.93%, 野猪板油率是0.44%;家猪肉中蛋白质含量是13.2%, 野猪肉蛋白质含量是24.2%;家猪脂肪总量中亚油酸含量是16.8%, 野猪的含量42.8%, 野猪是家猪含量的2.5倍。野猪肉中含17种氨基酸, 有14种含量高于家猪, 维生素B族、维生素A、E及钙、磷、锌、铁、铜等矿物质含量都高于家猪。
决定养殖野猪、野鸡品种后, 赖书义拿出了自己打工积攒的300多万元钱, 迈出了特种养殖的第一步, 在村边荒山里建起了养殖场。听说赚了钱的赖书义要回来养殖野猪、野鸡, 本村的乡亲们闲言碎语议论纷纷, 各方的压力使他不得不破釜沉舟。
刚开始, 建猪舍等基础建设一切都很顺利, 但特种野猪、野鸡引进来养殖之后, 他才清醒认识到:原来想象和实践之间的差距是非常大的。为了打开销路, 赖书义带着野猪肉样品, 在本县周边一家挨一家酒店、农家饭店推销, 跑了近一个月, 没有一点收获, 人们普遍接受山里的野猪、野鸡, 对饲养的野猪、野鸡有抵触心理, 都说是养殖的不要。跑到广东的大城市专卖店里问, 有人要, 但要签订供货合同, 保证每天都能供应得上。在刚开始养殖的时候, 没有那么大规模, 销往大城市的专卖店暂时是不现实的。
执着
在销路没办法解决的情况下, 他只好请人将所养殖的野猪、野鸡提到市场上去卖, 遇到前来买的顾客都只能说是山里面打来的, 要是说养殖的话客人连看都不看就走了。还有一个办法就是低价卖给收购野味的二贩子, 他眼睁睁地看着自己所养殖的东西在自己手里卖不出去, 一到二贩子手里就成了“野”的了, 一下子就卖掉了, 利润都给二贩子赚掉了。这个时候的赖书义走入了人生的最低谷。痛定思痛, 在低谷中的他苦苦思索, 怎样才能让人们普遍接受自己的产品呢?经过一翻左思右想后, 他找到了与他较熟悉的酒店, 解说自己的产品与山里“纯野”产品的差别, 并告诉了这个酒店在二贩子手上和市场上所购买的产品实际就是自己的产品的秘密。这个酒店的老板半信半疑, 同意先试用一下他的产品, 结果经过试做确实觉得产品质量可以, 然后才正式开始购买他所养殖的产品。经过一段时间的酒店试用后, 又在这个酒店老板的推荐下, 才慢慢打开其他酒店的大门……
创业之路虽然不好走, 但赖书义却坚定执着, 迎难而上, 经过本县这些酒店尝试后, 都觉得他所养殖的产品质量可靠, 几乎与山里的“纯野”产品没有很大区别。这给了他很大的信心, 于是他通过各种关系, 邀请赣州市各大酒店的老板来他的养殖场参观考察, 现场宰杀野猪、野鸡按农家最原始的食用方法煮熟让客人食用品尝。由于他采用的是仿生态养殖方式, 在野生动物整个生长过程中主要以皇竹草、玉米草、红薯苗、青菜叶、水葫芦等青草料为食, 少量补充玉米、米糠等谷物饲料, 野猪的运动量大、肌肉结实、脂肪量低, 所以肉质鲜嫩、风味香醇、清脆爽口。所以客人品尝后都觉得味道不错, 大多愿意在酒店推荐使用这些产品。这让赖书义看到了希望, 经过三年多发展, 不断扩建栏舍, 现在已有三个养殖场, 总投资约600万元, 年出栏野猪上千头、野鸡上万只, 吸引了全省不少县市的客人前来参观考察、购买种源、咨询养殖技术。在他的带动下, 周边乡镇及父老乡亲有120多户从事特种养殖业。
在全县各级领导的关心和支持下, 他所生产的野猪香肠、腊野鸡等产品更是成为各单位赠送客人的高档礼品。
短短的几年时间，于红雨的蝗虫（即蚂蚱）养殖基地已初见规模，养殖效益也凸现出来，这让当地很多村民心生羡慕：“还是读研究生的有眼光啊，养蚂蚱比咱养鸡养猪都赚钱。”如今，到于红雨蝗虫养殖基地参观的人越来越多，他们中有的来自山东各地市，而更多的则来自东北、天津、辽宁、浙江、福建等其他省市。很多人在基地参观学习后自己也搞起了蝗虫养殖。而于红雨，则把养殖昆虫变成了自己的事业，他准备在毕业后，全面发展自己的昆虫养殖事业。
一个电视节目让他迷上养蝗虫
于红雨今年29岁，毕业于山东建筑大学电气自动化专业，大学毕业后他曾做过几年建筑施工管理工作，2006年他考取了天津大学管理学院的工商管理（MBA）研究生，现在仍是一名学生。
2005年夏天，于红雨休假在家。很偶然从电视上看到关于养殖蝗虫的报道。一向喜欢思考的他心动了。“如果在家里承包一些土地，能人工养殖蝗虫，销路一定会不错的。”
说干就干，他很快便风尘仆仆地赶到电视中报道的那家养殖基地，虚心向养殖师傅们请教学习。在养殖场住了四天，于红雨认真观察了蝗虫的养殖环境，并且记录下每一个阶段应该特别注意的问题，如棚里的湿度太大不利于蝗虫的繁殖等等。带着满满一本的养殖经验，于红雨回到了老家。
趁着假期，于红雨一边着手说服父母，一边进行建房、打井等工作，不到一个月，他便建起了占地40多亩的养殖基地。一开学，于红雨把养殖基地交给父母和姐夫打理，而他通过网络、电话等方式参与基地的建设规划和蝗虫的销售。
初遇挫折他曾想到过放弃
说起来容易做起来难，虽然怀揣着厚厚的养殖经验，但是真的到了田间地头，这个从来没有种过地的年轻人还是遇到了意想不到的困难。直到今天，于红雨提起那些难忘的经历，仍然会有一些激动。
2005年的7月，正是潍坊一年中风最大、雨最多的时候，于红雨好不容易把5个养殖大棚建起来，把从外地引进来的种子象宝贝一样一颗一颗种在棚里。指望着不多久，就会蹦出很多的小蝗虫，为此，于红雨每天大部分时间都会待在大棚里，仔细地查看棚里的温度、湿度，小心翼翼的侍奉着这些即将出来的“小家伙”。
天有不测风云，7月底的一天夜里，狂风暴雨突然袭击整个潍坊，暴雨过后，于红雨搭建的大棚有一半不见了踪影，剩下的几个也被吹得东倒西歪，一些引进的种子早就被水淹的一塌糊涂，根本不可能再出来了。
怎么办呢，于红雨一个人坐在地头，有了想放弃的想法。想了半个上午，他最终决定重新开始。他找回了被吹走的网子，把那些东倒西歪的架子全部换掉。到市场上买来最结实的竹竿，整整忙活了两天，瘦了一圈的于红雨终于又看到了5个整齐结实的大棚重新在基地亮相了。他又千里迢迢到外地，重新引进种子，这一次他更小心翼翼地呵护着这些来之不易的小蝗虫。
在随后两周的时间里，于红雨每天都蹲在棚里，测试温度、湿度，尽量为这些蝗虫宝宝创造最佳的生存条件。真是工夫不负有心人，到第15天的时候，第一茬的蝗虫成功出土了。好几个月的辛苦奔波终于换来了收获，于红雨用欣喜若狂来形容当时的心情。
随着蝗虫一天天的长大，笑容渐渐从这个年轻人脸上隐去，因为新的更大的问题——蝗虫的销路摆在眼前了，而且刻不容缓。能把蝗虫养出来不过是万里长征走完了第一步，而能把蝗虫卖出去才能真正的实现养殖效益。不认识多少人，也没有多少关系的于红雨这回是真的犯难了。
饭店不敢要，推销遇难题
想来想去于红雨决定去当地的饭店推销自己养殖的蝗虫，但是，当他兴致勃勃把蝗虫拿到饭店去的时候却吃了个闭门羹。饭店说虽然都知道野生的蝗虫可以吃，但是谁也不敢保证真的拿到饭店就会有人买，况且自己养殖的东西，质量上谁敢保证呢？万一有顾客吃完蝗虫有过敏之类的反映，不光是赔偿医药费，那饭店的生意肯定也就完了。
虽然遭到了饭店的拒绝，于红雨并不灰心。因为他最清楚自己养殖的蝗虫是完全的天然产品，连蝗虫吃的草都是纯天然的，这种绿色食品一定能够走上人们的餐桌。跑了十几家饭店后，于红雨想出一个新的办法。
他先是和一家饭店达成协议，先免费供应一部分，让饭店尝试着去做去卖。如果效果不错，再接着供应。饭店很犹豫地答应了。谁也没有想到，这种稀罕的食品一到餐桌就受到了顾客的青睐。这家饭店也高兴地和于红雨签订了一年的供应合同。
一家的市场打开了，很快好消息就传到了多家饭店，于红雨的蝗虫销路打开之迅速、销售之好是连他自己都没有想到的。连饭店的经理都说：“我卖了以后，他再收我的钱，这个方法很好，我原先不敢用他的蝗虫，吃饭的客人说好，这比我说要好得多。”
全面开发昆虫食品
随着国内经济的快速发展,人们生活水平的大幅提高,使得人们对食品卫生安全的要求越来越高.这就要求广大的食品业者提供出更加高品质的绿色食品。可以想到不久的将来生态、环保、绿色、有机将是形容农产品的最好词语。猪肉又是咱中国老百姓餐桌上的主角，有着其他食物所难以替代的位置。在食品市场、食谱搭配上都占有绝对高的地位。以笔者所在的广西来宾市兴宾区猪的养殖为例,当年出栏量就达到60.65万头。而07上半年由于受到猪高热病疫情的影响是猪肉快速涨价的一年，当时不少养殖户都增加了养殖数量，但下半年猪价还是达到了历史高峰。初的南方雪灾和四川地震，更是将猪价锁定在了高价位。1。虽然从远来来看，以玉米-豆粕-鱼粉型的全价饲料配方养殖将存在一个动物与人争粮问题，人口不断增长，生活水平不断提高，人类将面临着粮食日益紧缺的的问题。2。全球性的能源短缺、国际高油价，使得替代能源(已醇汽油)开发，而消耗大量玉米，造成国际粮食价格大涨，以玉米为主要饲料来源的养殖业必然会受到极大的冲击。3。饲料蛋白资源存在长期的短缺，末来缺口将在五千万吨以上，所以寻求更为经济有效，来源更为广泛的蛋白资源潜代品，是当务之急。这些都直接影响到中国农业养殖户的利益。但农业产品作为人类生存的必须品，有它存在的必要性，而寻求农业发展的可持续发展性，将是未来农业发展的大势所趋。利用微生物与酶技术解决饲料资源短缺问题无疑是得心应手的，对糟渣的综合利用，费渣水再循环利用，对现在正在利用的饲料资源如玉米-糠-豆粕-鱼粉型日粮进行改进和提高利用率，对宠大的秸秆资源进行深度开发，并部分用于单胃动物，对有毒蛋白资源〈菜粕-棉粕-薨麻饼粕〉等进行脱毒加工，对动物粪便进行深度技术处理，都利用到微生物与酶技术，它们是最佳首选。我们展望未来养猪业的发展将受到发展惯性的影响，会略有回落，但对整个市场的影响不大，像东莞这样的先进城市将在起为环保而会全面禁止养猪业，但同时也将留出大片的空白市场。
二.我们的创业规划
1.养猪。我们将先建设一个以微生物与酶技术解决部分饲料问题的养殖场，采用自繁自养的方式防止有害病毒、病菌通过引种传入。以一间投资成本为10万元的小型养殖场为例。场地建设费、猪苗、饲料、兽药等成本约为7.5万元，周转资金为2.5万元，一次可养60头，年出栏三次共180头，每头猪的毛利在120-150元之间，那么使用全价饲料喂养的猪场年毛利在2.16-2.70万元之间。如果是自行繁育母猪，那么初期的投资高些，但长期算下来养殖成本将大为下降。目前猪的生长周期为6个月。可长到200斤，现在市场上的商品饲料批发价约为2元/斤。但因为我们所建设的是小型生态养殖场，目前农村中有很多可利用的植物秸秆(玉米秸、花生壳、花生藤、米糠、稻草、树叶、甚至锯末)，糟渣(木薯渣、蔗渣、谷类酒糟等)通过微生物与酶技术发酵、降解其粗纤维、提高蛋白率、改善适口性、变废为宝转化为低成本的动物饲料，再结合成配合饲即可饲养家畜家禽。
2、生物链养殖。而全生态生物链养殖与传统养殖最大的不同就在于猪粪便的利用上，同样的以10万元投资养殖场为例。此养殖场月产粪便可达数吨，每吨作为农家肥使用仅为几十元，但通过生态发酵后，每吨养殖蝇蛆可产100到200公斤，二次利用养殖蚯蚓40到50公斤，而造一座日生产蝇蛆，蚯蚓50公斤的养殖房只需一次性投入约3000 元，蝇蛆蚯蚓是鸡、鸭、鱼、蛙、鳝等经济动物的重要饲料、再配合一定量的商品饲料和谷物。一吨价值几十元的粪便，可产生数千元的产值，其生产成本将大大降低。
3、肉制品专卖连锁店。现如今，在国外及国内的一些大中型城市，部分鲜肉及肉制品已从农贸市场中走出来，进超市、开专卖店，走中高端之路。在那里，鲜肉摆脱了农贸市场里的阴暗、蚊蝇，卖肉人的万能抹布，买肉人千姿百态的手。享受着小包装，空调房的待遇。我们的肉制品综合店将将提供猪肉、牛羊肉、熟食、包装食品、活体水产禽类、烹调用品果蔬等一站式的服务。因为自产自销将比超市有价格上的优势，因为环境卫生将比农贸市场有品质保证。
4、深度发展组建合作社，解决“三农”问题服务中国农民。
我们的目标，联合名个中小养殖户、饲料、食品加工厂、经销商、实现资源和利润最大化，增强竞争力，在价格、技术、信息、资源上具有更强地话语权，走产业化之路。为降低投资风险，初期与各大型养殖场合作，提供种苗支源。
三、资金使用
资金用在办理营业执照 、合作社组建、养殖场建设、办公用品、房租、水电、人员工资、宣传等。合计约20万元
四、产品成本及盈利分析。
为节省费用，合作社将以院校+公司+基地+合作社+农户+经销商的模式进行生产。
我们的赢利主要来自于、
1、种苗供应。
2、养猪场赢利
3、统一购销的佣金、差价。
4、零售点的销售利润。
5、不收取养殖户的技术指导费、培训费、信息费。以上要求与各个养殖户签定加盟包销合同。
五、合作方案
与全国各大院校、大型养殖场合作，与各个养殖户签定购销合同。合作社提供场地资金支持，定期聘请各院校的优秀教师到田间地头给养殖户指导生产、解答难题、免费培训。另外为了鼓励养殖户的生产积极性将一定数额的利润，奈人对养殖户的返点计划中。
返点操作如下、
合作社以比市场价高出3%到10%的价格向养殖户收购，然后批发给上门来的客商、食品企业、零售者并对其收取不低于价值3%的佣金，养殖户不收取。所得的利润30% ，即作为返点金。返点率以3个月为一次结算，分为多个等级，大体标准有季度产值、品质、诚信、可持续发展性、养殖成本等，每月考核入挡，每季调整一次。
六、本项目的未来。
姓名：刘永概班级：工管10
4一项目介绍 腾冲龙江小白鱼体型中等大小，体躯圆长、全身银白，结构匀称。成年雄鱼体重0.5~1千克左右，其体态健壮，鱼鳞细小。成年雌鱼体重一般在0.5千克左右，体型细小，此种鱼类口感细腻，无绒刺，鲜味十足，实属罕见。是上乘的营养滋补佳品，最适合老幼年人食用。公司发展的理念是：生态、环保、健康。目的是让更多的人吃上高质量的鱼肉，更多的绿色食品。因为现今人们已经意识到了药物残留对人体的伤害，在市场上有多少商品让人们放心？有多少产品能保持原产品本色？几乎没有，这些商品都多多少少地失去了他们原来的本色。随着人们生活水平的提高，随着饮食条件的大大改善，人们的观念也在发生着变化，他们不会再关心温饱问题，而是更多的关注吃进去的东西是否健康，自然而然地对绿色食品更加青睐，所以本产品的销售前景非常大。我公司的产品都是严格按照精选健壮的上等鱼苗，科学的免疫程序，传统的水库放养的方式，坚持足够的饲养日龄上市等生产程序生产的，所以能够完全满足消费者的要求。
二市场分析
公司面临最大的竞争对手是其他鱼类品种产品。
（一）竞争对手的优势和劣势：
1.优势：
饲养周期短，成本低，易管理，可大规模生产养殖。
2.劣势： 肉中水分含量高，蛋白质含量低，脂肪含量高，肉质口感差，抗病力差，肉受合成饲料的影响含有大量的添加剂、激素、抗生素之类对人体有害的物质。
(二）本公司产品的优势和劣势：
1.优势： 蛋白质含量高，营养全面，抗病力强，肉质细腻鲜嫩，因此是补身健体的上等食品，对人体无副作用，可称之为绿色食品。
2.劣势：
饲养周期长，成本高，大规模生产比较困难。
目前，人们生活已经认识到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些产品对自身的危害或不于健康，也在逐渐地向绿色食品、健康食品靠拢，这说明大家已经有了这种“绿色意识”。所以本公司的产品有消费者很高的认同度，也有广阔的发展空间。
三风险分析
小白鱼养殖的风险主要体现在三方面：
1.价格风险：鱼类市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，小白鱼的价格波动不定时高时低，因此存在一定的价格风险。
2.疾病的风险：目前最常见的疾病有：
①病毒性疾：鱼鳞出血病病毒病；②细菌性疾病：赤皮病、竖鳞病、疖疮病、细菌性败血症、细菌性烂鳃病、细菌性肠炎病、烂尾病、白头白嘴病；③真菌和藻类引起的疾病：水霉病、鳃霉病、流行性溃疡综合征等等。面对一系列可能会发生的疾病，我们应该提前采取以“预防为主、防治结合”的原则。
3.自然灾害风险：水灾、泥石流、气温等风险因素。
四经营选址
（一）经营方式
公示性质：个人独资或股份合资企业
公示名称：云南省保山市腾冲县生态养殖兴邦富民有限公司
公司员工组成：经理1人，员工10人，顾问6人，预招数名。
(二)场址选择
1.交通方便，远离居民区、公路，噪声污染小；
2.座北朝南，避风向阳，水资源充裕；
3.土地面积大，易于管理；
4.地势低洼，平坦，土质结实。这样既便于鱼疾病防御，又便于物资和产品运输，使鱼有一个舒适的地方和食源，有利于鱼的快速生长。
五水池和设备
（一）水池的建设
采用大型水库进行放养：
大型水库有利益水质的净化，避免了鱼类拥挤而缺氧。最主要的是用的年限比一般的小池塘要长久，可以尽可能的减少一些不必要的经济损失。水库一般修建10到20米深，这样既适合小白鱼的生活水域，又可以避免一些空中天地。水库修建在地势低平坦有活水流动，四面环山的地方。这样天气炎热也不至于池中缺氧，池水温度过高，另外也便于管理。
（二）设备准备：
养殖小白鱼所用的设备一般有： 水温测试仪、水质酸碱测试器、投料机、水质透明度测试仪、鱼苗筛选设备等。
六 养殖方式
一般采用天然放养的模式进行：
早上投放天然有机饲料，正午投放青饲料。全天保证饮食充足，同时池中也可以方养一些小虾小螃蟹以便维持生态平衡。池旁边还可以饲养一些家畜，种植一些果树。生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益的高效模式。
生猪——猪粪——鱼——池泥——果树/青草——生猪
七 饲养管理
（一）幼鱼期的饲养管理：
A育幼鱼期的生理特点
育幼鱼期是小白鱼比较特殊、难于饲养的阶段、了解和掌握幼鱼的生理特点，对于科学培育幼鱼至关重要，幼鱼与成年小白鱼有如下生理特点：
1.温度调节能力差，个体及其微小，很容易受候环境的影响。因此周边环境的保护和温度的调节是幼鱼健康成长的关键，这等措施设备一定要搞好。
2.代谢旺盛期，生长迅速，幼鱼代谢旺盛，心跳和呼吸频率很快，需要良好的氧气含量，保证水流动速率。
3.胆小易惊，抗病力差，幼鱼胆小，异常的响动、生人进入池边和光线突然改变等都会造成惊群。生产中应创造安静的育雏环境，饲养人员不能随意马虎。
幼鱼免疫系统功能低下，对各种病菌的易感性较强，生产中要严格执行免疫接种程序和预防性投药，增加幼鱼的抗病力。
4.群居性强，幼鱼模仿性强，喜欢大群生活，一块儿进行采食、活动和休息。因此，幼鱼适合大群高密度饲养，有利于温度控制。但密度不能太大，防止缺氧的发生。
B育幼鱼期的环境要求
1.温度：温度与幼鱼体温调节、运动、采食和饲料的消化吸收等有密切关系。
2.周龄以内幼鱼温度应掌握在15摄氏度~25摄氏度。两周后就可以放入水库进行天然饲养了。
3.饲养密度：一般可以看你的水库大小来放养，可以采用每平方米鱼数目来表示。在合理的饲养密度下，鱼采食正常，生长均应一致。密度过高生长发育不整齐，易发生缺氧而死亡，密度过小，导致资源的浪费。
C幼鱼的选择
选择健康的幼鱼是幼鱼成功的基础，由于种用的是近亲成熟白鱼、营养和遗传等先天因素的影响，初生幼鱼中常出现有弱、畸形和残疾等状况，对此需要淘汰。因此，选择健康的幼鱼是培育幼鱼成功的首要工作。幼鱼选择应从以下几个方面进行。
1.外观活力幼鱼表现活泼好动，无畸形和伤残，反应灵敏，眼睛圆亮，为佳。而浮漂不动没有反应，腹部过大或过小、体鳞片有血丝或掉鳞者则为弱。
2.鱼鳞整齐，体表光亮，干净无污染，游动迅速的为好苗。
D幼鱼的日常管理
3.培育池温度、光照、氧含量的控制是幼鱼培育成功的必佳生活环境的关键。
4.合理饲喂幼鱼，幼鱼肠胃容积小，消化力弱，日常喂养每5小时饲喂1次。
5.分群时进行强弱分群，可以保证幼鱼的健康成长，提高成活率，在培育幼鱼过程中，要及时将发育迟缓、体质较弱的挑出，对于挑出的这一部分可以特殊照顾，提供优质服务，使其尽快成长。
6.疾病预防严格执行免疫接种程序，预防传染病的发生。对于一些肠道细菌性感染要定期进行药物预防。等于开始长到二指宽后每一阶段开始对于进行注射鱼苗。以便保证每一阶段鱼的健康成长。
7.做好记录，记录内容有幼鱼死淘数、耗料量、温度、防疫情况、饲养管理措施和用药情况等，以便于对育幼效果进行总结。
（二）育成熟期的饲养管理
出生后到3~4个月后上市，这段时期称为育成期。这段时期，小白鱼已经具备了天然放养的条件，白天大部分以捕食小型生物和水藻类为主。基本上不用怎么管理，采取天然放养为主，这样才能品味到野生的那种味道，和天然绿色健康的味道，这种随其自然的养殖才配称生态环保。
一、1、计划养殖肉牛，30头需资金30×3000＝9万元
2、用竹杆或钢管搭建简易棚舍和饲料存放间需200平米
200×80＝16000元
3、修建青贮饲料池需 2500元
4、修建贮尿化粪池需 500元
5、需购青贮饲料铡草机需 2700元
6、接通动力电源1000元
7、计划请人工资一年15000元
8、其它不可预测开支5000元
合计：132700元
二、创建养牛场的优势
1、可以消化周边的秸秆和杂草，以避免种秸秆焚烧所产生的废气（目前计划办养牛场的连开荒地近二十亩全种的玉米待收且玉米秸秆正无法处理）。
2、九月份本组将收回的零星土地和插花地可以租来种植牧草，用于再扩大规模！所产生的牛粪可作农田肥料种蘑菇，也可出售，所以不会污染环境！
3、预计将本人一处没用的老房子与田坝中央的台湾鸟一户居民房屋置换，有利于节约资金也解决了那一居民被洪水围困的风险。
4、本人只想在养牛业上一展身手，并有可能带动一些人一同发展，所以不会要求政府给予二次赔偿，可以给上级政府立字据。
三、1、家中现有伍万元闲置资金可用。
2、有二位老人可协助管理。
3、有一茶园与小旅馆的收入补贴家用和部分养牛场的开支。
4、目前有近二十亩的待收玉米和秸秆可作肉牛的补充料与冬天的贮存料。
5、家中曾养牛多年，有一定的养牛经验。
四、1、据网上查证资料结合现实的调查了解，肉牛产品一直供不应求，一直不饱和且呈上升趋势，且随着国人的生活水平提高，牛肉的需求量将大幅增加。
2、肉牛养殖与其它养殖业风险少，疾病少，不会受散户的冲击，但缺点是投入大。
关键词：高职院校,畜牧兽医,创业能力
就业是民生之本, 创业是就业之源。畜牧业与其他行业相比, 具有投资小、见效快等优势, 适合大学生创业, 同时畜牧兽医是一门实践性及应用性很强的学科, 肩负着为畜牧兽医行业培养一线技术人员及应用型科研管理人才的任务, 保障国家畜牧业安全生产与健康发展等重任。民以食为天, 随着人们生活水平的提高, 社会对畜产品的需求也日益增多, 畜产品价格也持续上涨, 因此, 从事畜禽养殖及相关产业服务, 已成为越来越多人自主创业的首选之一。目前, 国内高职畜牧兽医专业学生就业率很高, 但是学生的就业稳定性却不高, 能够真正自主创业的比例更低。因此, 如何提高高职畜牧兽医专业学生的综合素质, 促进创业能力的提升, 拓宽就业空间, 是高职畜牧兽医专业人才培养亟待解决的问题。
1 高职畜牧兽医专业学生创业能力培养的现状
1.1 创业能力培养意识淡薄, 创业教育定位不明确
我国大学生创业教育起步较晚, 对学生创业能力培养的意识淡薄, 创业教育局限于入学教育、职业规划与就业指导等简单的介绍, 学生对创业的知识了解较少、兴趣不浓, 缺乏对创业教育的系统认识。而畜牧兽医专业属于农学, 由于社会上存在的一些偏见, 很多家长和学生即使选择了畜牧兽医专业, 却只是想获得文凭, 并不想从事本行业, 更不要说从事创业工作。
1.2 缺少具备创业素质的师资力量, 课程体系不完整
缺少具备创业素质的师资力量, 课程体系不完整, 长期以来, 我国的教育模式一直强调学生要掌握专业知识和专业技能, 做一名出色的员工, 而没有告诉学生如何去创业, 如何去当一个企业家。学生在创业过程中, 普遍存在经验不足、资金不足、社会关系缺乏等现象, 他们不知道怎么去创业、如何去创业、如何创好业。例如, 部分优秀毕业生到养殖企业工作一段时间后表现出色被提升为技术场长, 但却不能把握好企业的发展方向。这与各高职院校对创业教育的理论研究不够、大部分专业教师缺少创业经验、课程体系没能和学生的创业能力培养紧密结合、缺乏系统的适用性较强的创业能力培养资料相关。因而创业教育在各高职院校中呈现出一定的随意性, 创业意识还处于较低的层次。
1.3 创业平台不健全, 实践实训环节薄弱
目前, 高职畜牧兽医专业创业实训平台建设中存在重实训基地建设, 轻内涵建设, 创业平台建设流于形式。在学生的创业教育中, 缺少专业的实习实训设备和创业实训基地, 相当一部分学生的实习实训等教学任务是在课堂上靠教师讲述加PPT演示完成的。现有的实训基地主要以动物医院、宠物医院等平台建设为主, 而动物医院、宠物医院是为社会开展经营服务的, 对学生参与教学实训很有限, 无法为学生提供系统的创业教育体验。在创业实践实训中, 不注重学生的技能学习, 有的学生因缺乏吃苦耐劳的精神, 直接导致其专业技能差、动手能力弱, 毕业后难以独挡一面, 只能以打工的形式实现简单就业。所以, 畜牧兽医创业平台不健全, 创业实践实训流于形式, 也是影响学生创业能力提升的重要原因。
2 高职畜牧兽医专业学生创业能力培养的途径
娄底职业技术学院是娄底地区唯一一所培养畜牧兽医类专门人才的高职院校, 学院始终坚持围绕农牧产业链办学, 产学研结合育人才, 主动服务区域农牧业的转型升级。学院高度重视培养学生的创新意识, 塑造学生的创业精神, 探索出畜牧兽医专业学生创业能力培养的有效途径。
2.1 积极引导, 激发创业热情
为鼓励更多的大学生通过自主创业实现就业, 提升创业能力, 激发创业热情, 娄底职院一直将扶持毕业生以及在校大学生自主创业作为一项重要工作来抓。2011年将学院三期公寓的临街门面划为了“大学生创业园”区域, 学院党政领导班子高度重视大学生创业园的建设工作, 由院长亲自挂帅, 成立了领导小组和园区管委会, 由招生就业处牵头, 明确职责与分工, 确保创建工作顺利有序开展。此外, 先后邀请了湖南省创业导师团导师、创业成功校友、大学生村官、企业老总来院讲学, 举办创业设计大赛, 聘请创业导师, 大大激发了在校大学生的创业热情。
2.2 遴选培育大学生优质创业项目, 培养创新意识
根据行业需求和学生兴趣相结合的原则, 依托畜牧兽医专业校内外的教科研项目, 实施创新、创业实践计划、学生技能 (设计、作品) 竞赛等活动, 多种途径开展创新创业教育。通过创业项目的征集, 多方位的宣传, 创业项目计划书的筛选, 创业教师的指导, 学院创业门店的孵化, 专项资金的配备, 实施项目的跟踪服务, 促进大学生优质创业项目的开展。通过创业项目的实施, 激发了学生的创新能力, 培养了学生的团队协作意识, 促进了学生自我学习能力和组织能力提升, 开创崇尚科学, 自主创业的良好氛围, 激发大学生的创业梦想, 实现学生综合素质的整体提高, 促进了学生创业能力的培养。
2.3 通过内培外引, 加强创业教育师资队伍建设
创业师资队伍的建设, 是提升大学生创新创业能力的基础。近年来, 娄底职业技术学院高度重视创业教育师资队伍的建设, 定期对畜牧兽医专业专任教师进行创业教育培训, 使专任教师的创业知识不断更新, 理论水平得到了提升;同时通过“走出去”的途径, 鼓励年轻的具有硕士学位的教师到畜牧业生产企业一线挂职锻炼, 参与创办养殖场、动物医院的管理经营, 与企业联合申报产学研项目, 与企业开展科技服务等多形式的合作, 既丰富了专业教师创业的经验, 又提升了自身的业务能力, 从而加快了实践教学师资队伍建设。学院通过一系列的鼓励措施, 使专业教师自身职业能力得到提高, 丰富了专任教师创业实践经验, 使他们深知创业教育社会需求的变化, 把握好创业发展趋势, 也让学生看到创业的典范, 感受创业的果实, 坚定创业的信心。另一方面通过“请进来”的途径, 从行业内聘请企业家、创业成功人士、专家学者等有创业经验的社会人士 (特别是成功创业的校友) 作为校外兼职教师, 用他们的亲身经历作为创业教育的“鲜活”素材来培训学校教师, 指导学生的创业实践, 使创业教育更具说服力和震撼力。
2.4 创新人才培养模式, 加快创业课程体系建设
学院将创新创业人才培养纳入畜牧兽医专业人才培养方案, 不断完善课程体系, 在强化专业课程的基础上, 加大创业教育的力度。该专业全程开设“就业发展与就业指导”、“创业实训”必修课程, 同时开设“职业素养与创业精神”、“大学生KBA (创业教育项目) 创业基础”等公共选修课, 做到每个班级、每个年级都开设创业教育指导课;真正实现就业教育教学的全程化, 培养学生就业、创业意识、提高就业、创业能力。见表1。
2.5 内外并举搭建实践教学平台, 为提升学生综合实践能力和创业能力提供保障
娄底职业技术学院畜牧兽医专业依托大北农集团、广东温氏食品集团有限公司、湖南佳和农牧有限公司、娄底天源高科农业发展有限公司、湘村高科农业股份有限公司、湖南省娄底天源高科农业发展有限公司、大学生创业一条街, 形成创业实践格局, 以上实训平台能满足畜牧兽医专业400多名学生同时实训、开展创业实践活动。湖南省娄底天源黑猪种场、娄底天源育种场等生产性实训基地为畜牧兽医专业学生学习实践知识、管理经验和生产技术, 为毕业后自主创建养猪场和养禽场积累了宝贵的经验。
3 小结
畜牧业在当前具有广阔的前景, 畜牧兽医类创业人才的培养是时代所需。娄底职业技术学院在畜牧兽医类人才创业培养方面进行了卓有成效的探索与实践。而高职院校畜牧兽医专业只有在创业教育、师资队伍建设、课程体系、创业实践平台的建设等方面做出一系列的改革措施, 才能有力地保证学生专业技能、职业素养和创新创业能力的提高, 培养符合时代需求的高素质技能型人才。
参考文献
[1]吴升刚, 刘文斌, 刘锡冬.高职院校创新创业型人才培养模式探索与实践团[J].中国职业技术教育, 2014 (18) :88-99.
[2]黄娟.大学生创业素养培养策略研究[D].南昌:江西师范大学, 2008.
餐桌上看到商机
１９９６年，初中还未毕业的饶晓剑在朋友的介绍下，前往北京学习烹饪技术。两年后，掌握了“快刀飞起萝卜成花”手艺的饶晓剑已经是一家大酒店的掌勺大厨。在做厨师的生涯里，饶晓剑发现一个令人匪夷所思的现象，一桌高档酒宴无鸡无鸭却价值上万元。各类山珍海味、野味佳肴成为高档酒宴上的座上客，其中就有像野猪、果子狸这类普通百姓只闻其名、不识其味的餐桌新宠。
饶晓剑打听到，1公斤果子狸肉在市场上可以卖到近200元，野猪肉也能卖上比普通猪肉贵几倍的价钱，如此丰厚的经济利润让他看到不同寻常的商机。养野猪、养果子狸！一个大胆的设想在饶晓剑的脑子里蹦了出来。想法归想法，市场前景如何呢？饶晓剑凭借在餐饮行业工作的优势，对养殖野猪、果子狸市场进行调研，结果发现特种养殖市场前景广阔，野猪、果子狸需求量大。１９９８年，年仅２０岁的饶晓剑辞去收入不菲的厨师工作，怀揣２０００元回到家乡吉安创业，走上一条极具活力的特种养殖新路。
一穷二白始创业
怀着满腔豪情的饶晓剑回到家乡后，诸多实际问题摆在他眼前：无资金、无技术、无场地……一穷二白的现实让饶晓剑感到创业的艰难。
抱着一丝希望，饶晓剑带着自己的创业思路来到当地农村信用合作社，他的诚恳和热情打动了农信社的工作人员，为了扶助创业青年，农信社为饶晓剑放贷数千元。一些亲朋好友也被他的创业激情所感染，纷纷借钱出资帮助他筹建养殖基地。
由于经济实力不足，饶晓剑第一次从外地选购野猪、果子狸种苗只有几十头。他想只要勤劳肯干，日子会过得一天比一天好！
创业路上风雨多
２００３年，一场突如其来的“非典”疫情将饶晓剑的果子狸养殖事业打入冰窖。果子狸是“非典”传播源头的言论，让果子狸一下子从人们的餐桌上销声匿迹。原来价值近200元1公斤的果子狸贱卖到36元仍无人问津，饶晓剑的养殖事业一下子从高峰跌入谷底，基地损失惨重，果子狸养殖陷入停滞阶段。饶晓剑一度心灰意冷，不想再养殖果子狸。
２００５年，著名呼吸病专家、中国工程院院士钟南山表示，果子狸不是“非典”病毒ＳＡＲＳ的源头。一石激起千层浪，大家逐渐了解果子狸不是“非典”的罪魁祸首，而是人们对果子狸的滥杀捕食造成ＳＡＲＳ病源的传播。食用人工驯养的果子狸得到市场的重新认可，果子狸特色养殖又开始掀开新的篇章。熟悉果子狸养殖、掌握果子狸特性的饶晓剑不甘心放弃多年的经验与心血，决定将果子狸养殖进行到底，让喜爱美食的人们吃上放心、味美的果子狸肉。
带动农民致富忙
随着养殖规模的不断壮大，饶晓剑的养殖基地已发展成为集养殖、推广、种源提供、产品销售为一体的养殖专业合作社，合作社占地面积2万多平方米，年可出栏果子狸1000多头，带动周边近百户农民搞特色养殖致富。此外，他还在海南成立了海源野生动物经营有限公司，负责销售养殖户的商品狸，解决了养殖户的后顾之忧。２０11年，饶晓剑获得了国家林业局颁发的“斯巴鲁生态保护奖”，他的养殖合作社被评为“江西省省级林业龙头企业”。 （江西 张湖冰）
公司名称：江西万安井冈野猪果子狸养殖专业合作社
地址：江西省万安县高坡镇谷中水电站
邮编：343805
联系人：饶晓剑
联系电话：13970446608
QQ号：1293894033
时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，此时此刻我们需要开始制定一个计划。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的养殖项目创业计划书，希望能够帮助到大家。
一、个人简介
我20xx年7月毕业于太原理工大学文法学院，20xx年8月成为安徽省首届选聘生中的一员，任濉溪县临涣镇海孜村主任助理一职。
在校期间做过外联、宣传、班级管理等工作，对销售和管理有一定了解。
二、市场分析
在近年来我国畜禽养殖业中，由于有害饲料添加剂和药物滥用，动物机体微生态失调，畜产品中药物残留已到了不容置疑的地步。
这不仅有害于广大消费者的身体健康，更阻碍了我国畜牧产品进入国际市场。
减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和药物残留，已成为我国加入世贸组织后，发展绿色农业迫切需要解决的大问题。
而蚯蚓养殖业为绿色农副产品带来了希望。
蚯蚓养殖业近几年在国内外市场脱颖而出，在特种养殖中独树一帜，为发展绿色农业提供了丰富的饲料添加剂和天然肥料。
蚯蚓投资小，易养殖，它不像其他特种动物产品那样昂贵，老百姓消费不起，到头来多数养殖户因找不到销路而赔本钱、搭工夫。
蚯蚓的消费市场是国内外农业，消费对象是从事农业生产的农民自已，产品应该不愁销路。
而且生产的畜禽产品完全是绿色食品，蚯蚓产品成为绿色动物生长剂和天然保健剂，在国际贸易中具有较大的优势。
在种植业中，大量实践证实，施过蚯蚓粪的农田土质松软，比施用其它肥料根系发达。
蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、苗木、花草专用生物肥和重茬肥，不仅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很强。
通过微生物间的拮抗作用，防治了土传病害的发生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地温。
此外利用其中所含的大量有机质的亲水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，对过剩的养分也能长期保存，保证作物持续稳定地吸收肥水而健壮成长。
蚯蚓粪经过微生物发酵处理可以变成高档生物肥，能促使植物生长，并节省大量农药、化肥，生产的绿色植物都符合绿色食品标准。
三、蚯蚓的营养价值
蚯蚓干重约为鲜重的12～21％，水分占鲜重的79～88％。
在蚯蚓干体的化学成分中，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物和灰分。
其中蛋白质的含量约占风干重的53.5～65.1%，蚓体中还含有丰富的畜禽所必需的氨基酸。
经净化处理的蚯蚓的氮基酸含量都比较丰富，优于豆讲和玉米，接近于鱼粉和饲料料酵母相比，各有优缺点。
蚯蚓的不足之处是，蚯蚓含硫氦基酸和赖氨基酸较少，用来词喂单胃动吻时，最好补充一些含上两种氨基酸饲料或添加剂。
此外，蚯蚓体内还含有丰富的维生素a和维生素b族复合体。
每100克蚓体（干）中含维生素b10.25毫克，维生素ba2.3毫克，铁的含量是豆饼的10倍多，是鱼粉的14倍，铜的`含量是鱼粉的1倍，锰的含量是豆饼和鱼粉的4～6倍，锌的含量也高于豆讲、鱼粉的3倍以上。
其它如钠、钾、镁等的含量都比豆饼高。钙、磷的含量低于鱼粉，但高于豆饼的2～3倍。
总之，蚯蚯蚓蚯不仅是营养价值高约蛋白质饲料，而且是畜、禽的矿物质补充饲料的来源。
同时又由于蚯蚓具有清热、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健剂
实际证明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂猪，增重快，饲料报酬高；用来喂蛋鸡，可以提高产蛋率和蛋重，喂肉鸡不但增重快，而且可以降低生产成本。
在养貂祠料和养鱼饵料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高饲料利用率和适口性。
四、市场营销
在试养殖期间采取和养殖厂合作的方式，定点供应，以求打下良好的口碑。
此后采取产品宣传措施，扩大蚯蚓的市场影响，吸引更多的养殖户，扩大供给量，不断形成规模。
在发展稳定的情况下成立蚯蚓养殖协会，吸纳群众养殖，提供蚓种及技术，企业专注于网络营销及产品的成品加工，延长产业链。
五、资金投入及盈利
年投入支出（每亩）：
1、用饵料（牛粪，猪粪，鸡粪，养蘑菇下脚料均可）200立方米每立方米10元计XX元
2、蚓种40公斤每公斤20元计800元
3、占地费1亩每亩400元计400元
4、水电工具计500元
合计：3700元
年收入：
（1）蚯蚓XX公斤每公斤2元计4000元
（2）蚓粪40吨每吨150元计6000元合计：10000元
纯利润：10000—3700=6300元
六、风险与对策
鸭子是主要家禽之一，在家庭养殖中占有很大的比重，养殖肉鸭是农民快速致富的新项目，在农村推广有广阔的前景。肉鸭是我国大宗的加工农副产品，一些加工厂的年加工量达数十万只，有些企业直接与农户签订养殖合同，农民发展肉鸭养殖业大有可为。
效益分析：
养殖肉鸭的周期比较短，一般养殖42～60天即可出售，资金周转快，一年可多次养殖。养殖肉鸭的收入比较高，每只肉鸭的纯收入2元左右，在农民家庭养殖的条件下，一次可养殖～3000只，每茬纯收入5000元左右，一年可养殖5茬以上，收入比较高。养殖肉鸭的投资少，鸭舍可以因陋就简，饲料以谷物类为主，价格比较低，并且肉鸭的料肉比高达2.5：1，饲养管理简便，用工量少。
发展方向：
目前市场销售的肉鸭脂肪含量较高，影响消费者消费。选择瘦肉率高的肉鸭品种，加强饲养管理，提高肉鸭的瘦肉率，是今后肉鸭养殖需要解决的问题。从养殖方法来说，过去肉鸭养殖多在地面上和水池内进行，饲养周期较长，容易感染各种疾病，今后肉鸭网床养殖是发展方向。在综合利用上，养殖肉鸭与养鱼等综合养殖相结合，提高资源的利用率，是今后可持续发展所要解决的问题。现代肉鸭养殖为了便于饲养管理和机械化操作，易于控制环境条件，有利于疫病防治，采用同一幢鸭舍在同一时间里只饲养一日龄的肉鸭，并在同一天内全部出场的全进全出的饲养方法，是肉鸭规模养殖的发展方向。
销售策略：
肉鸭销售的主要渠道，为大城市的批发市场和肉鸭加工厂。销售的方法为农户一家一户批量向城里销售，也可以由农民销售协会组织销售。
风险提示：
一、 农业创业计划书的内容
创业计划书如同一部功能超强的电脑，它可以帮助创业者记录创业的内容、创业的构想，能帮助创业者规划成功的蓝图。整个创业计划如果翔实清楚，对创业者或参与创业的伙伴而言，也许更能达成共识、集中力量，这无异有助于创业的成功。当然，处于不同阶段的创业计划书的重点也会有所不同，应根据实际情况对上述内容进行必要的组合或拆分。那么，一份完整的创业计划应该包含哪些内容呢？
1. 计划摘要
摘要要尽量简明、生动。计划摘要一般包括以下内容：市场调查概要、主要产品（或服务项目）、营销策略、销售计划、生产管理计划、管理者及管理组织、资金需求状况等。
2. 企业简介
企业简介主要包括：企业名称、地址、联系方法等，企业的业务情况，主要规章制度名称，对企业未来发展的预测，本企业与众不同的竞争优势或独特性。
3. 产品或服务
产品（服务）的介绍应包括以下内容：产品性能及特性，服务的对象、范围，主要产品或服务项目介绍，产品（服务）的市场竞争力，产品的研究和开发过程，发展新产品（服务）的计划和成本分析，产品（服务）的市场前景预测，产品的品牌和专利。
4. 人员组合
有了产品或服务项目之后，创业者第二步要做的就是组建一支有战斗力的创业人员队伍。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等各个方面的人员。
5. 市场预测
市场预测应包括：市场现状、竞争对手、目标顾客和目标市场、本企业产品或服务的市场地位、市场区域和特征等内容。
6. 营销方案
在创业计划书中，营销方案应包括：市场结构和营销渠道的选择、营销队伍和管理、促销计划和广告策略、价格决策等。
7. 生产或服务计划
生产或服务计划主要描述生产或服务的占地面积要求、设备要求、厂房或店面要求、人力资源要求、技术要求、进度要求、原材料要求、质量要求等方面的问题。同时，要有时序进度安排。
8. 投资预算及利润分析
生产企业的投资预算要分项列出土地费用、建设厂房的总造价、生产设备的总投资、为创办企业应缴的各种费用、创业产品的原材料价格、生产工人和管理人员的工资、生产流动资金、不可预见支出等；服务企业的投资预算要分项列出土地费用、店面房租金、服务设备投入、人员费用、流动资金等。
利润分析要根据生产或服务计划，说明投资者如何收回投资，什么时候收回投资，大约有多少回报率等情况。包括对投资额、经营成本和销售或服务收入的分析。
9. 风险预测及防范
风险通常包括：技术风险、市场风险、管理风险、财务风险、政策风险、自然风险，以及其他不可预见的风险。要提出规避风险的具体措施。
10. 工作进度安排
工作进度安排包括：做好市场调查，确定创业的产品或服务的内容，进行产品、服务及包装的设计，选择厂址或店面，购置生产设备，招聘员工，制作广告并制订促销方案，领取营业执照，银行开户，税务登记，开业仪式等内容。执行时间可以交叉安排。
二、制订创业计划书的作用
1. 创业计划书是创业者吸引资金的“敲门砖”
如何使创业者选择的创业项目找到所需要的资金支持是后续发展的关键所在，只有靠好的想法、好的技术、好的管理以及好的市场。通常来说，一篇优秀的创业计划书是创业者吸引资金的“敲门砖”和通行证。
2. 创业计划书是创业者的行动大纲
创业并不只是热情的冲动，而是理性的行为。一个看似美好的想法，经过仔细分析，可能会被证明在市场中是行不通的。因此，在创业前，做一个较为完善的计划是非常有意义的。在做创业计划时，会比较客观地帮助创业者分析创业的主要影响因素，能够使创业者保持清醒的头脑；一份比较完善的创业计划，也可以成为创业者的创业指南或行动大纲。
三、农业创业计划书的分析评价
创业者在制订创业计划书时，往往格式雷同，照着一个常用的模板生搬硬套，缺乏自己的理解和认识。那么，当创业者已经激发起创业的勇气、找准了创业的项目、拥有了创业的资金、制订了创业的计划，是否就可以动手创业呢？我们认为，还有一个重要的环节需要我们去完成，即创业计划方案制定后，不能马上实施，必须进行充分论证，要对创业计划书进行分析评价，否则就算创业目标明确，创业过程中的一些技术要求、方式方法、人员组合、营销方案等方面出现问题也会使创业多走弯路，甚至导致创业的失败。如何对创业计划进行论证和分析评价呢？
1. 评头论足找不足
邀请指导老师、成功创业者、同学、朋友、家人等对自己所制订的创业计划进行分析评价，多挑计划中的不足，多找计划里的毛病，多提反对意见，从而进一步完善创业计划书。
2. 行家里手多请教
寻求有丰富经验的律师、会计师、政府熟悉相关政策的公务员、专业咨询家的帮助是非常必要的。如向行业管理部门进行咨询，他们对你所准备从事创业的行业有总体上的认识和把握，具备一般人不具备的预测能力，能够通过行业的优劣特点、行业的市场状况、行业的竞争对手、行业的法律约束等方面的分析给你以帮助。他们的建议有时能让你的创业计划书更加完美。
另外，从近两年的农民创业培训来看，要求参加培训的学员完成一份较为完整的创业计划时，许多创业计划书中往往比较容易犯以下一些错误：
（1）做什么不明确，市场的差异性和目标市场在哪里描述不清楚。
（2）怎么做不明晰，创业模式不清楚，如何获得利润经常没有说明。
（3）市场潜力和规模缺少调查和依据。
（4）团队创建是凑合，而不是融合。
（5）财务分析中现金流分析不够。
四、制订创业计划书要注意的问题
1. 创业计划要符合当地实际
要对项目是否适合本地进行分析研究，在拟定创业计划的时候，做到心中有数、符合实际，创业计划要切实可行，能够实施。
2. 创业计划要量力而行
要根据自己的财力、物力、技术、特长、管理能力等因素，综合考虑创业计划。要从小做起，不要把摊子铺得过大。要脚踏实地，一步一个脚印地把自己的事业发展壮大。
3. 创业内容要有行业特色
一般农民都能创业的领域，尽量不要涉及，否则不会有理想的效益。创业要有特色，有科技含量，有创新，否则就不会长久，或者赚不到钱。
4. 创业形式要选择恰当
可以选择加入农民合作社、农业协会或注册创办有限责任农业企业等。这些创业形式不仅能解决农民不懂生产技术、没有生产本钱、市场开拓能力缺乏等难题，而且能保障农民作为经营主体与大市场对接，是实现农业产业化、真正带动农民致富的有效途径之一。同时，还可以通过成员间共担风险、共享利润的经济合作形式，使农民的经济活动取得尽可能高的效益，又能保留农民在其创业项目运行中的自主性质。
改编自《开始你的农业创业》
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