旅游实训心得体会

旅游实训心得体会（推荐8篇）

旅游实训心得体会 篇1

我很无奈的分配到这个部门，我理想中的部门是前台，我也知道我们必须服从酒店的安排，但是我还是觉得心理特别委屈，特别的难受，当我一想到明天就要去客房给他们打扫卫生，心里就特别排斥，在家里可以说是个大小姐，我父母都舍不得让我在家打扫卫生却来这里伺候别人，我就很难受我知道我是一个领队，不能带头起反抗作用，那时，我真的想忘掉一切，抛掉一切，不顾一切得拖着行李回家算了，但一想到既然当初选择了这里就不要后悔，选择了酒店这个行业，就应该从基层做起，要以这些为信念，我对自己说：要坚持，不但要坚持，而且一定要做好！

原本害怕的那一天来了，而我不在感到害怕。因为我以经有了心里准备，摆好了心态，更不想也不可能把我的痛苦与无奈向我的父母说，因为他们会很伤心甚至会很失望，惟独能做的只是“坚持”。上班的时候脱掉了我的旗袍穿上了套那所谓‘大妈’的灰色服装，面对镜子的自己，都感觉自己丑了 老了好多。回到宿舍动都不想动，想想今天的工作就三个子形容——累 脏 杂。就这样一天天地拖着疲惫的身体奋战在这劳累的工作岗位上。天天除了抹呀擦呀，还是重复这些工作，虽然心里觉得又累又没有意思。一个字“爽”，因为每天我们都在与时间赛跑，所以你必须加快速度。就这样，在匆匆忙忙地度过了6月，虽然这6月里有太多的怨言，太多的无奈，天天过着辛苦且无聊的生活，但还是觉得收获还是特别大，不但掌握了客房服务技能，对客服务程序，且更能近距离地接近客人，了解客人的生活习惯，体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性，还有在这个部门的一个半月实习；使我养成了吃苦耐劳的习惯，更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。 海伦·凯勒说过：“上帝在此处关上了门，就会在别处开一扇窗”一个人的得与失是必然的，在一个地方失去了一些，一定会在另一个地方找回来。在客房实习6个月后，我也等到了自己的机会。2.14号的时候客房的经理对我说我可以去我当时想去而不能去的部门，突然觉得我的心情莫名的激动了一下，但转念一想，我又要离开我刚熟悉的部门，那些在工作上对我关照的人，去到另一个地方。不知道怎么了眼泪在眼眶里打圈圈。

2月14号的时候去前台报到，前台主要分为：接待 行李 大堂副理 商务中心 总机5个部门。我被分到总机继续进行学习。主要是对话务台的操作，以及背熟各部门的分机号，还有的分楼层的，我也不敢怠慢，只好用心去背。先是分不清楚状况，然后背混了。不知不觉中国了四个月。这四个月所发生的是足以给自己上一堂有意义的课了。

旅游实训心得体会 篇2

一、旅游会计基础实训教学的意义

(一) 巩固课堂理论知识, 增强理论联系实际的能力会计专业的学生在校期间没有到相关岗位进行深入的实习, 因此, 在步入实际工作岗位之前, 对他们进行系统的旅游基础实训教学, 能够巩固课堂教学所学的会计理论知识, 缩短理论与实践的差距, 使学生对会计工作有初步的感性认识, 提高学生专业学习兴趣。在基本掌握会计核算中证、账、表的编制技能和审核方法的基础上, 再对照理论教材学习, 把所学的基本理论、基本原理和基本技术方法与会计具体核算操作的实际结合起来, 坚持理论联系, 从而加深对会计专业的认识, 提高对所学专业的兴趣。

(二) 在应知的基础上达到应会的目标很多学生在校期间对于自己所学的专业课程在以后的工作中的用途都不是很了解, 对于以后的具体工作以及自己所学与所在职位存在关系与否没有进行仔细的考虑。特别是旅游会计, 很多会计专业同学在不了解其工作性质的情况下进入企业, 处理不好相关事情会导致企业的不满。旅游会计基础实训教学通过培养学生对于自己专业和他们日后工作性质的认识, 并培养他们在自己专业的应用技能。通过会计核算方法模拟实训, 学生可以检验自己的实际操作能力, 结合会计工作达标准、上等级的要求, 使会计核算程序规范化、方法标准化、操作统一化。在对会计核算实际操作的过程中, 要把具体核算步骤同所学的基本理论和基本知识结合起来, 通过边实训、边学习、边思考和边总结, 巩固所学的会计基本理论和方法, 并弥补所学知识的不足。

(三) 学以致用, 满足会计工作实际需要, 培养社会所需人才旅游行业不同于汽车、钢铁等工业行业, 可以让学生在步入工作岗位之前有很多的时间进行培训和实习, 在掌握了丰富的基础知识和专业技能之后步上自己的工作岗位。旅游会计不同, 特别是在旅游业快速发展的今天, 对高素质会计的需求量已经远远超出了高校培养数量, 他们需要的是能够尽快走上工作岗位, 帮助他们解决问题的人才。因此, 在旅游会计基础实训的教学过程中, 通过旅游会计基础模拟实训, 可以培养会计人员懂理论、善操作的理论联系实际的工作作风, 培养学生的职业道德和务实精神, 造就大批对本职工作认真、细致、踏实肯干、兢兢业业的会计人员。

二、旅游会计基础实训内容与形式

(一) 会计单项模拟实训

旅游会计实训教学是为了锻炼学生的实际能力, 因此, 在进行教学过程中, 首先要对学生的各种单项能力进行训练, 即单项模拟训练, 培养学生对各种会计相关技能的运用。单项模拟实训是针对旅游会计基础的每一个重要知识点分别设计的若干实训项目。适合单项模拟实训的内容主要有:会计书写技能训练、原始凭证的填制和审核、记账凭证的填制和审核、会计账簿的登记、财务报表的编制。单项模拟实训应穿插在理论课程相关章节结束后, 在会计模拟实训室内进行。

(二) 会计综合模拟实训

在实际的旅游会计工作中, 会计人员会遇到各种各样的问题, 这就需要会计人员能够综合运用相关的学习内容, 因此, 在旅游会计基础实训教学中要对学生进行会计综合模拟的训练, 培养学生在会计工作中的综合能力。会计综合模拟实训是以某一旅游企业某一特定月份完整的会计资料为基础, 按照实训的总体要求, 根据不同的账务处理程序从填制原始凭证、记账凭证、登记账簿、编制报表, 直到完成实训报告。其主要目的是使学生熟悉整个会计工作流程, 通过综合、全面的训练, 提高学生的实际操作能力以及分析问题和解决问题的能力。会计综合模拟实训应该在标准的会计模拟实训室内进行, 通过会计模拟实训教学, 学生可以基本掌握会计业务处理的技能。

三、旅游会计基础实训教学步骤与组织形式

(一) 操作步骤

会计专业的学生不仅需要学生动手制作相关会计工作表格等, 还需要熟练运用OFFICE工具和与旅游会计相关的各种计算机软件, 为了培养学生这两方面的能力, 在组织旅游会计基础实训教学时, 可以先采取手工操作训练, 然后再进行上机操作的训练。

(1) 手工操作。学生在大学课堂进行的往往是一些与会计相关的计算, 由于学校教学条件和设备等的限制, 在遇到真正的会计问题时往往不能很好的解决, 另外, 由于他们缺乏一定的综合实训, 综合方面的能力往往比较弱, 因此, 在旅游会计基础实训教学中首先要培养学生的手工操作能力。一是课内实验和阶段实习, 随堂在教室内进行, 用真实的会计工具, 对旅游企业资金运动分项目或阶段进行手工核算。二是综合实训, 通常以一个一般规模的旅游企业一个月的经济业务作为蓝本, 让学生在手工会计模拟实训室完成会计的整个业务处理的全过程。通过实训, 使学生了解旅游企业会计核算的全过程, 将理论知识与实际操作技能结合起来。

(2) 上机操作。随着旅游业的快速发展, 为了满足旅游业各种业务需求的计算机软件相继开发出来, 特别是与会计相关的软件, 较大的旅游企业往往运用比较先进的计算机会计软件进行会计核算。一些高校在会计教学过程中往往注重理论上的教学, 而忽视相关计算机会计软件的上机培训教学, 从而导致学生对于会计软件运用能力较差。因此, 在旅游会计基础实训教学中就要对学生进行上机操作的训练。在会计信息化课程中, 通过会计软件, 将手工操作转换到网上进行模拟实验操作。通过操作, 学生能进一步熟悉旅游会计基础的原理和方法, 了解会计信息化的方便与快捷。旅游会计基础实训最明显的效果是能通过演练, 理论联系实际, 增强学生的实际操作能力和动手能力, 大大地缩短了学生对工作岗位的适应期。

(二) 组织形式

可分为单人实训和分组分角色实训。

(1) 单人实训。要在工作中能够独立的完成一项工作, 就要求学生具有较强的实力, 从而从容地处理各种问题。单人实训教学通过对每个学生进行相关的专业培训, 让学生具有较强的处事能力。在单人实训教学过程中, 每一个参加实训的学生均要独立完成整个旅游会计基础实训的全过程, 在实训过程中一个人需要担任不同角色, 不断转换角色。该组织形式适用于旅游会计试训的初级阶段, 可以让每个学生体验会计业务处理的全过程, 让学生对于会计过程有宏观的感受。

(2) 分组分角色实训。旅游会计作为旅游企业的一个重要部门, 对于企业的成本核算和资金核算等具有重要的意义。会计部门的各个工作人员不仅要有单独完成某项工作的能力, 还要具有团结协作完成某一项工作的默契, 因此, 在实训教学过程中通常还会安排分组分角色的实训教学, 即3~5个学生组成一组, 小组每一成员均有固定角色 (如出纳、记账会计、主管会计、财务经理等) , 在分工基础上大家共同完成会计模拟实训。该组织形式适用于旅游会计基础实训的高级阶段, 必须让每个学生明确自己的角色, 更要明白自己应该履行的会计职责。教师在分工时, 需让学生明白“不相容岗位”的概念。此形式的优点在于更贴近旅游企业实际会计的操作情况, 可以真正达到完全模拟真实会计工作的目的。通过这种教学形式还可以培养学生在工作中与同事之间的团结协作能力, 从而更好地与同事之间相处。

四、旅游会计基础实训教学现状

(一) 教师业务素质不高

教师良好的道德素养和优秀的专业技能不仅能够教育出具有高尚品德的学生, 同时学生的专业技能也得到较好的培养。然而, 在当前的一些旅游会计基础培训中, 培训教师仍不能满足当前教学的需求。首先, 培训教师自身专业素质缺乏, 不仅缺乏与旅游会计相关的理论知识, 对于相关的计算机会计软件运用不是很成熟, 导致在教学过程中不能传授学生比较丰富的专业技能;其次, 教师的自身道德修养不高, 对学生的学习缺乏一定的责任感, 这必将导致实训教学效果不佳。

(二) 实训教学模式不能满足需

求良好的教学模式能够通过较好的教学方法和教学内容的安排培养学生优良的专业技能, 然而, 在当前的一些旅游会计的实训教学中, 仍然采用比较传统的教学模式, 跟不上时代发展的需求。如, 在上课过程中, 学校依然采用大班授课的方式, 很难吸引学生的兴趣, 也很难达到良好的教学效果;同时, 一些学校对教学内容的安排缺乏一定的合理性, 教学大部分用于巩固学生的理论基础, 而学生的实际操作能力却没有得到培养, 导致学生在工作后由于实际动手能力的薄弱而无法解决在工作中遇到的问题。

(三) 教学设施跟不上时代需求

旅游会计是一门需要学生自己动手的工作, 因此, 在会计的实训教学中对学生进行单独的实训技能的培养对其日后工作帮助很大, 然而在当前的一些学校中却存在着教学设施落后, 与旅游会计相关的软硬件设施均不能满足学校人数和实际工作岗位的需求。如学生往往需要进行一对一或一对几的教学才能提高教学效果, 但教师数量却不能满足这样的需求;旅游会计工作需要学生能够熟练运用计算机文档和各种会计软件, 由于相关方面的限制, 一些学校的计算机数量不能满足学生的需求, 会计软件不能跟上当前旅游会计工作的需求导致学生在步入工作岗位后不能更快的适应。

(四) 教学过程没有计划、缺乏总结

要提高学校的教学效果, 就要靠老师对教学任务进行合理的规划, 并在教学过程中不断的总结教学经验, 从而为学生提供更加优质的教学。当前一些学校在进行旅游会计的教学过程中, 由于教师的素质不统一, 往往不能对相关的教学任务及目的进行合理的计划, 对课堂教学没有严格的组织;对于相关的教学经验也不能进行有效的总结, 影响旅游会计实训教学的效果。

五、旅游会计基础实训教学建议

(一) 加大实训教学的投入

根据当前社会和旅游行业对高素质专业化会计人才的需求量, 加大会计专业学生实训教学成为当前各个学校的重要任务之一。各个学校必须高度重视旅游会计基础实训教学, 配备会计模拟实训室。根据学生的数量, 配置与之相当的计算机数量, 保证每个学生能够接受有效的上机操作训练;购买当前旅游行业中会计工作常用的计算机软件, 从而保证学生能够接触时代的前沿, 让学生在步上工作岗位后能够较快的适应工作, 这是落实实训教学的根本。为此学校应加大实训教学的投入, 建立能全方位模拟会计工作流程、工作环境、职能岗位的仿真会计模拟实训室, 实训材料也应尽量采用真实或模拟真实的材料, 使学生在模拟实训过程中, 如同置身于某一旅游企业的真实业务环境, 更好地达到实训目的。

(二) 加强师资队伍建设, 提高教师业务水平

在旅游会计基础实训教学中, 教师的作用至关重要。在会计教师招聘时选择具有丰富的社会经验和较高责任心的教师, 在日常教学过程中, 加强师资队伍建设。一是抓教师职业道德的建设。教师的道德素养决定了他在以后的日常教学过程中对学生的负责程度, 因此, 作为一名高校教师, 必须增强职业荣誉感和社会责任感, 时刻考虑如何使自己的工作更加卓有成效, 切实对得起社会、对得起学生。只有这样, 工作责任心才能更强, 工作才能深入。二是抓业务能力的提升。会计专业的教师要具有与其工作岗位相当的业务水平, 不仅要掌握丰富的理论知识和工作经验, 同时还要掌握相关的计算机会计软件的操作, 培养学生的实际动手操作能力。学校可以通过组织教师参加培训、制定进修计划、加强考核、鼓励教师利用业余时间自修等手段逐步提高教师业务水平。三是注重会计专业师资队伍的建设, 建立一支真正意义上的高素质的“双师型”教师队伍。作为会计专业的专业教师, 都能积极参加相应的专业技术资格考试, 取得相应资格证书, 成为拥有双证书的“双师型教师”。同时, 学校也应从企业、会计师事务所聘请一些有丰富经验的会计师来校兼职任教, 丰富学生的课堂知识。

(三) 探索校内实训与校外实习相结合的教学模式

传统的会计教学模式不能满足当前的教学需求, 为了提高当前旅游会计实训教学效果, 改变其教学模式十分重要。旅游会计基础的实训教学不应全部依靠学校, 而是要深入社会, 接触企业、事业单位的实际工作。只有把校内的实训教学和校外实习有机结合起来, 才能真正提高教学效果。因此, 在当前的旅游会计教学过程中, 学校应该积极地跟相关旅游企业合作, 让具有丰富经验的旅游会计人员为学生进行一些工作状况的讲解, 同时让学生到旅游企业的会计岗位上去进行更加深入的体验, 通过这种教学模式的改革, 学生能够学习更多与专业相关的知识和技能, 为以后的工作打下基础。在提高实训教学效果的同时, 也可减少会计教师的工作量。

(四) 实训教学要有计划、有总结

开展实训教学关键在于精心组织。为了确保旅游会计基础实训有序进行, 在实训教学前, 必须制定一份科学合理、切实可行的实训计划, 包括对相关的教学内容进行有序的规划, 对采用的教学方法的有效规划, 防止在授课过程中出现紊乱。实训计划一经审定, 就要严格按照计划组织实训教学, 务必使各项实训任务得到切实地落实。而且在计划执行中, 教师要随时了解具体情况, 深入到实训小组进行指导。每一次的实训教学都会有很多的新知识和问题的产生, 要提高实训教学的效果, 就要求教师进行实训总结, 提炼实训中的经验教训, 以便在以后的实训教学中修正错误, 推广经验, 不断提高旅游会计基础实训教学的成效。

(五) 正确处理实训教学与课堂教学的关系

在实施旅游会计基础实训教学中, 应避免两种错误倾向。一是认为实训教学是万能的, 可以取代课堂教学;二是将实训教学与课堂教学割裂开来, 分别进行。实际上, 二者是相辅相成的。课堂教学具有传授知识系统性、严谨性的优点, 有助于学生打下深厚的理论功底, 然而它又容易忽视学生动手能力及求异思维的培养, 可能制约学生的主动性和创造潜力的发挥。而实训教学主要针对性地培养学生的专业技能, 可以从教学内容和教学方法上弥补课堂教学重视理论教学的不足。因此, 在进行会计实训教学过程中要正确把握好这两者的关系, 既不能完全偏向于课堂教学, 也不能够让实训教学作为旅游会计教学的全部, 只有将课堂教学和实训教学融为一体, 才能充分发挥它们各自的作用, 培养适应时代发展的会计专门人才。

参考文献

[1]赵锦爱:《旅游企业会计基础教程》, 中国旅游出版社2007年版。[1]赵锦爱:《旅游企业会计基础教程》, 中国旅游出版社2007年版。

[2]邵婴之:《会计专业实践实训教学中的问题与对策》, 《经济研究导刊》2008年第16期。[2]邵婴之:《会计专业实践实训教学中的问题与对策》, 《经济研究导刊》2008年第16期。

旅游管理专业校内实训教学研究 篇3

关键词：旅游管理；校内实训；问题；对策

近年来，随着我国旅游业的不断壮大与发展，对旅游高级人才的需求不断增加。为了适应需求，全国范围内旅游高等院校的规模迅速扩大。虽然旅游高等院校的数量如雨后春笋般不断壮大，但旅游教育的质量并没有得到大幅度的提升。各旅游高等院校内均存在理论教学有余而实训教学不足的局面，从而造成了旅游院校培养出的人才无法适应当今旅游业的需求，因此，旅游管理专业校内实训教学的重要性日益凸显出来。

一、校内实训教学的涵义

旅游管理校内实训教学主要包括两个方面：课堂上的实践教学和校内实训室的教学。旅游管理专业的课堂实践教学主要是指，在旅游各专业课上，教师运用案例教学等方法，或让学生主动参与课程的设计等实践活动；旅游管理专业校内实训室教学是指在学校内部开设校内实训基地或实训室，以便学生加强对所学习的专业理论知识的具体应用和实际操作。

旅游学科本身就是一门应用性和实践性极强的学科，只有将学生置于仿真的教学情境中，才能达到预期的效果。而在实际教学中，旅游管理专业教师、院校在培养目标和课程设置上没有给予实训教学应有的地位，导致高等旅游院校校内实训教学落后于理论教学，从而导致学生在今后的工作实践中处于被动的地位。

二、我国高校旅游管理专业校内实训存在的问题

（一）学校思想上不重视

许多高校领导只重视理论教学，甚至认为实践教学可有可无，在具体实施中也只是流于形式，走走过场。因此，在校内实训设施的建设上投入不足，导致许多高校的旅游管理专业都没有建立长期的、稳定的校内实训基地，且实训室的设备设施不够完善，难以为学生创造仿真的氛围，不能真正达到实训的效果。

（二）课堂实践教学方法落后

培养目标是进行教育的一个重要前提。《普通高等学校本科专业目录》中规定：旅游管理专业本科是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。可是在如今的教学与实践中，并不能达到培养目标里所要求的“高级专门人才”。大多数教师在课堂上仅仅是对于理论知识的传授，教学方法单一，与学生之间的互动较少，课堂之外也很少给学生安排实践活动，很难做到理论与实践相结合。

（三）师资力量薄弱

旅游管理专业的特点是实践性很强，强调理论与实践相结合。目前国内的高校旅游专业教师在实践方面十分匮乏，由于长时间待在校内从事教学工作，大多只注重理论的讲授，疏于实践，给学生提供的案例也较为陈旧，这样学生就很难掌握到旅游业的最新动态与最前沿的行业信息。

三、加强校内实训的对策

具体说来，加强旅游专业校内实训的对策可以理解为一个重视，三个改革，即学校要从根本上重视校内实训基地的建设，改革校内实训基地的现状，改革教师的实践教学方法，改革师资队伍的面貌。

（一）学校要重视校内实训教学

对于校方而言，首先要做的是明确国家制定的有关旅游管理专业的培养目标，在理论教学的基础上，针对培养目标以及当今旅游业发展所需要的人才，加大实践课程的比重，增加对于校内实训基地建设的投入以完善校内实训基地的建设，从而使学生做到能将理论与实践更好地结合，增强学生的专业操作技能，提高学生分析问题与解决问题的能力，这是培养旅游业应用型人才最基本、最有效的途径。

（二）课堂实践教学方法要改革

教师应灵活地运用多种教学方法进行实践教学，将传统的“以教师为中心”的教学方法转变成“以教师为主导，学生为主体”，将传统的“灌输式”转变为学生灵活的“参与式”，增强学生的实践能力。

1.教师应根据旅游学科的特点，坚持多元化的原则，灵活地运用多种教学方法，激发学生的潜能，让学生充分地思考。在实践的环节上，可以运用“现场教学法”与“案例教学法”，甚至是“全程实例贯穿式教学法”，为学生边讲解边做示范，讲解一些吸引学生注意且令学生印象深刻的案例，以帮助学生更好地理解所学知识。

2.教师可改变传统的板书教学，利用多媒体教学与影视教学，给学生呈现清晰的影像，让学生可以更直观地理解所学知识，等等。

（三）校内实训基地的改革

旅游院校校内实训基地的改革与建设应遵循以下几个原则：

1.实训基地的筹建应尽量建立与旅游企业相近的仿真职业环境，例如：模拟导游实训室、模拟餐厅、模拟客房、模拟酒吧等都是旅游管理专业不可缺少的实训基地，各大院校应加大资金投入，以缓解旅游专业理论教学有余而实践教学不足的尴尬局面。

2.实训基地的运营需配备一些专业且有经验的人员进行管理，设计组织机构，明确岗位职责，这样可以让学生感受到旅游企业的氛围，提高自己的实践能力。

3.实训基地应不断进行完善，可以从实训基地的运营收入中抽出一部分作为校内实训基地建设的资金积累，用于建设新的实训基地或者对现有的实训基地设备设施进行更新改造。

（四）师资队伍的改革

对于旅游院校师资队伍的建设与改革应遵循“请进来，走出去”的原则，大力培养“双师型”教师。

1.“请进来”。各大旅游院校应积极与企业合作，邀请旅行社和酒店的资深人士来校兼职教师，也可以请他们来给学生讲座，让学生了解行业的最新动态与信息，用鲜活的案例供学生积累经验。

2.“走出去”。应选派年轻的教师到旅行社或者酒店挂职进行锻炼，积累实战工作经验，这样也能时刻了解行业的最新动态，更好地完成教学任务，指导学生的校内实践。

总的来说，旅游管理专业校内实训教学，包涵了课堂上的实践教学和校内实训室的教学。针对课堂上的实践教学，教师应灵活地运用教学方法指导学生的实践。而校内实训室的教学，包括校内实训基地的建设与运营以及今后的完善，学校应大力培养“双师型”教师，积极指导学生的实践教学，促进理论与实践的结合，充分发挥校内实训基地的功能，以满足旅游业迅速发展对高素质复合型人才的需求。

参考文献：

［1］董志文，孔宪东.高校旅游管理专业导游方向实践教学研究.山东商业职业技术学院学报，2012.

［2］余永霞.高校旅游管理专业实践教学探析.商业经济，2012（5）.

［3］陈静.旅游管理类专业校内实训基地建设的思考.重庆教育学院学报，2010（5）.

［4］罗清德.旅游院校实训基地建设研究.旅游学刊，2003（S1）.

旅游实训心得体会 篇4

参观《2015成都国际旅游展》

班 级：

组 长： 成 员： 实践地点： 指导教师：

旅游与经济管理学院制

年 月 日

一、前言

《会展旅游》是一门产业针对性较强的专业类课程，本课程实训项目和内容的安排也是为了配合课程的培养目标的特点而进行。根据实际情况，我们选择参观《2015成都国际旅游展》来达到实训目的。

二、实践目的

本课程实训是学生巩固、理解、运用理论知识的必要环节，促进学生对理论知识的理解和消化。通过此次参观，促使学生在对目前旅游资源进行了解的基础上，总结成都或四川发展会展旅游业的有利条件，并对会展业和旅游业结合方式深入思考。

三、实践环境

世纪城国际展览中心拥有9个展馆，展馆室内面积11万平方米，是目前中国展示条件和利用效能最好的场馆之一。展馆于2006年通过UFI认证，成为中国西部首家加入国际展览业协会的单位。

四、实践内容

五、实践结果

六、讨论与结论（实践感想和收获）此次展会得到社会各界的大力支持，成都，作为西部地区最有实力、最有影响力的特大中心城市之一，是近些年旅游行业同仁的必争之地，而此次作为中国西部地区有影响力的专业旅游展，参展国家及国内展商创CITE历届新高。此次展会还制定了专业的买家邀请计划及商务洽谈活动。

四川旅游资源丰富，拥有美丽的自然风景、悠久的历史文化和独特的民族风情，山水名胜、文物古迹、民族风情兼备；四川地方文艺也颇具特色；饮食文化更是一绝，川菜为中国八大菜系之一，用料广泛，味多而深浓，以麻辣味为特色。四川旅游资源数量和品位均在全国名列前茅，是我国著名的旅游资源大省。

在参观完本次展会之后，我们总结了一些四川发展旅游业的有利条件。首先，四川旅游资源非常丰富，自然风景、历史文化、民族风情兼备；其次，四川经济虽不比北京、上海、广州，但经济发达程度在二线城市也是首屈一指；四川的交通便利；同时，四川政府非常重视旅游业的发展，采取了一系列相关措施促进旅游业的发展；人们对四川省的向往 等等，这些都为四川旅游业的发展创造了有利条件。

旅游实训心得体会 篇5

实训三 旅游公关活动策划

姓名：班级：学号：第X组

一实验目的通过实验，了解旅游公关活动策划的步骤和方法，掌握公关活动策划的技巧，并能通过活动策划，突出创意。

二实验内容

每年的农历五月初五，是我国富有民俗传统文化的节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。今年的端午节是6月6日（星期一），2011年，端午节放假调休日期具体安排如下：6月4日—6月6日放假，共3天。端午节一方面是纪念爱国诗人屈原，但在现代生活当中，更重要的是象征着吃粽子、喝黄酒、插蒲子叶等，主要是满足人们“驱邪、消毒、避疫”的心理，另外也是为了庆祝节日的欢乐气氛。

根据端午节（或其他节日）的特点，请策划一个活动，撰写活动方案，以提升某一旅游目的地的知名度和影响力。或者任意选择一个活动主题（如节庆、婚庆等等），策划一个活动来宣传旅游目的地。策划文本要求包括内容：

1.旅游目的地现状分析。即在公关策划之前，对旅游目的地现状进行诊断分析，确定旅游目的地的特色和优势，从而为选择公关活动目标和方法提供依据。

2.确定公关活动目标。公关活动目标应明确、具体，具有可行性和可操作性。

3.设计活动主题。公关活动的主题是对公关活动内容的高度概括，它对整个公关活动起着指导作用，主题设计应精练、精彩、精确。公关活动主题的表现方式是多种多样的。它可以是一个口号，也可以是一句

1《旅游公共关系》实训报告2009级旅游管理专业 陈述或一个表白。

4.分析选择目标公众。公众在哪里？有什么特征？

5.项目活动方案（时间、地点、活动内容、创意设想和点子，具体的计划实施方案等）。

6.初略的经费预算。

【旅行社实训】旅游线路设计概要 篇6

——穿越火线成婚去~你若是那生死相随人,我便是那倾国倾城貌!价格:13140元(双人蜜月 1 Day 深圳—海拉尔深圳乘ZH9732次(14:35/20:30抵达海拉尔,本社导游着民族服装接团,晚宿海拉尔。Day

海拉尔—呼和诺尔—满洲里—北京早餐 后乘车前往中国最美的草原--呼伦贝尔草原金 帐汗旅游部落20(38公里,行车40分钟左右，抵达景区后蒙古族最高迎宾仪式--下马酒,参 加牧区服务:访问牧民家庭、着民族服装、清 朝服饰拍照、祭祀敖包,午餐品尝风味--手把 肉,餐后观一望无际的草原风光,草原漫步, 可自费骑马,体验驾驭骏马驰骋的感觉。专业 的拍摄团队,给你清朝别样的婚礼写真。傍晚 乘CA1132飞往北京,夜宿北京。

北京游览世界最大皇家宫殿建筑群--故宫,登景山俯瞰北海全景、游览皇城根遗址公园、王府井、东华门夜市(晚餐自理。专业的拍摄团队,给你清朝别样的婚礼写真。Day 北京—西安早餐后游览世界上最大的祭天筑群--天坛, 纪晓岚故居外景参观铭客诚景泰蓝厂--观看老北京工艺品的精华,参观世界最大的园林--颐和园,游览圆明园(自理,参观藏医。专业的拍摄团队,给你清朝别样的婚礼写真。晚上乘CA1205飞往西安。

夜宿西安 Day 西安—华清池早上咸阳集合,游览世界八大奇迹—秦始皇兵马俑博物馆。午餐后游览著名的皇家园林—华清池,参观规模庞大的,极具神秘—秦陵地宫。专业的拍摄团队,给你清朝别样的婚礼写真。夜宿温泉酒店,享受温泉的世界。Day 华清池—深圳返回深圳,旅程到此结束

一、线路主题:‚梦回大清‛,海拉尔—满洲里—北京—华清池6日游

二、主题思想:以古代的文化为主的蜜月游,主打‚感受历史的变迁,‘照’出别样蜜月‛。我们会根据不同的去景点拍摄婚纱照,并且按时代的变迁给新人着装,从汉朝服饰直至民国的旗袍、中山装。时下穿越以成为流行,现实中我们无法穿越,但旅游让我们贴近古代稍微,圆了这个梦,你不是生死相伴,却无力拯救爱人的福临,我也不是那倾国倾城的董鄂妃,但却‚执子之手,与子偕老‛,两相伴。

三、市场调研: 1.目标市场:80后新婚市场

2.客源市场分析:80后兴起一股‚裸婚‛热,又是一个最求个性化 的年纪,你可以‚裸婚‛,没车,没房,但不可以不给她一个一生难忘的蜜月。

四、路线特色及市场前景分析: 1.以时代变更为主线,穿越为烘托,十分符合时下年轻人的最求 2.可以做个性化的服务,调整

3.‚裸婚‛年代,你可以没车、没房,但怎能不给她一生难忘的蜜 月。

旅游实训心得体会 篇7

(一)与社会需求脱节的旅游专业实训内容

中职院校旅游专业的实训内容项目很繁杂,例如导游工作引导游客游览、安排游客的出行和食宿、解决旅途中的突发问题等,又如饭店服务与管理当中的折花、摆台、点菜、上菜、分菜、斟酒、客房清扫、铺床等工作等。随着时代的发展,这些实训项目在实际的工作当中,也被工作人员在不断的创新,而很多中职院校的实训内容依然在延续着几年以前的内容,这些内容早已与实际的工作有了极大的不同,导致了中职旅游专业的毕业生到旅游企业或酒店企业应聘进入工作后难以适应实际的工作,例如中职院校导游的模拟实训基本上都是景点知识的运用以及学生口头表述能力的培养,而实际的导游工作则需要综合能力较强的人才,这就要求导游在出行前的准备、导游业务的执行以及突发事件的处理能力等方面都要具备,导游企业则需要对这部分人员进行专门的岗位培训,才能进入到实际的工作当中。由于实训内容上的脱节,使得企业的成本有了不同程度的增加。

(二)中职旅游专业实训项目未能够充分被重视

中职旅游专业的不少学生和教师对于实训项目没有足够的认识,对于他们认为重要的实训项目会很热衷,认为不重要的实训项目则极不重视,难以使操作的规范化、程序化和标准化有效提高。实际工作当中,酒店工作人员或者导游人员服务中的缺陷便是客人投诉的起因,小的失误会改变客人对自身企业的印象与评价,很可能再也不会成为自己的客人。因此,旅游专业的师生必须认真对待每一项实训项目,并在实践当中在关键时刻使这些实训项目的重要性凸显出来。

(三)旅游专业流于形式的技能考核

中职旅游专业涵盖的技能,大多都需要反复地多次练习,有不少教师都是将任务布置好以后,让学生自己练习。中职生普遍缺乏良好的学习习惯和学习自觉性,没有教师的监督指导,让学生自行练习使实训的效果明显降低,学生当然也无法掌握相应的技能,要想精通则更难。在考核的方式上,并未将日常的实训当中学生的表现和技能的提高程度等方面融入进去,为了考核的通过率,结业的技能考核多流于形式。虽然学生能够顺利毕业,但是在应用技能方面却达不到企业的相关要求。

二、探讨中职旅游专业有效的实训教学模式

(一)实训模式之校内实训室

校内实训室是最基础的实训模式。各中职院校可为旅游专业配备相应的实训室,例如:客房、中餐、西餐、前台、导游模拟等实训室。学生可以在教师的带领下,在实训室练习。可以充分利用多媒体视频设备,为学生演示各项专业技能的具体操作程序以及细节的要求、注意事项等等,让学生仔细观看,教师通过视频慢放给学生讲解重点和难点,教师再给学生进行实际的演练,监督学生们反复地练习,对于学生在动作方面出现的错误及时纠正,并鼓励学生可以在基本动作上进行再次创新。在专业的实训室当中,模拟真实的工作环境,使学生可以系统地掌握酒店的前厅和客房的工作技巧以及工作程序,掌握餐厅、宴会的各项技能和工作程序,在导游实训当中,还可根据导游工作中的各种突发事件,给学生创建缩略仿真的工作情境,使学生既然掌握导游服务的技巧以及工作流程,还能够提高学生工作当中的应变能力。

(二)实训模式之半脱产实践

半脱产实践,是实训室实训的一种补充。根据学生接受能力以及知识掌握能力的不同,教师要鼓励学生在学校的学习不受影响的情况下边在校实习边实践工作。通过这种方式,可以使学生学到的理论知识以最快的速度消化掉,使理论与实践有效地结合到一起,使实训室与实际工作中存在的差距得到有效的补充,让学生在工作中发现实训室不可能遇到的问题,并积累相关问题的应对经验。

(三)实训模式之假期去打工

中职旅游专业的学生,可以利用每年时间较高的寒假、暑假这两个假期,去旅游相关的企业去工作,既能够充实自己的生活,还能够使自己的工作技能得到锻炼和提高。假期通常都是旅游企业的旺季,工作人员相对缺乏,学生可以去当地有规模地旅行社、旅游景点、酒店等企业去工作,既给自己所学提供了一个操练的机会,还能够得到相应的报酬,也使旅游企业人手不足的问题得到解决,学生和旅游企业互惠互利,效果极好。

(四)实训模式之企业去实习

学生在中职院校经过两年多的学习和积累,大多都能够掌握旅游专业的基本知识以及专业技能,学校方面可创办讲座聘请旅游企业的管理人员,给学生讲解旅游行业的发展情况、对旅游人才素质的要求、就业的形势、行业的发展前景等,使学生可以在心理上做好准备,明确行业的竞争并了解要进入的工作环境。中职院校还要为学生到企业实习创造良好的条件,与当地旅游相关的各个企业签定相关协议,为学生安排好实习基地,安排实习教师,跟踪学生的实习情况,指导学生以最短的时间适应实习企业的日常工作,根据学生的实习情况像技能的应用情况、应对能力、适应能力等对学生进行全面的综合性考核评价,使考核评价真实有效。

另外,根据应用型旅游专业人才的培养目标以及理论知识以及实训课程的教学需求,教师必须不断更新自己的知识水平,深入到旅游企业去了解实际的工作技能及工作流程,才能在实践教学中使学生的知识面得到拓展,促进学生专业技能的提升。

旅游实训心得体会 篇8

追根溯源，我国多数旅游高职教育是从初、中等职业教育分化出来的。从理论上说，不同层次的职业教育在人才培养目标上应当有明显的层次区别，即：在知识结构、专业宽度和深度、专业技术水平、实践能力、综合职业素质以及专业发展方向等方面应形成各自的特点、优势，以满足旅游业不同层次的人才要求。但从多年的实践结果来看，上述的目标设想并没有获得理想的应验。各层次旅游职业教育所培养出来的学生并没有体现他们不同的职业能力和特长。特别是旅游高职教育作为旅游职业教育的高级层次，与初、中级旅游职业教育相比较，并没有体现出应有的能力与特色。这点仅从09年全国旅游职业院校技能大赛上就可以看出，“萧山技能大赛”无论从专业技能技术表现层面，还是从专业理论知识的表现层面，都反映了我国目前旅游职业院校培养出来的学生专业知识的单薄，专业技能的低水平，实践能力与创新能力的欠缺等。特别是在动手能力和专业技能等方面，旅游中职和旅游高职之间并没有什么明显差别，他们之间不仅在技术水平上同样的落后，就连犯的错误都是一样的低级。一些高等职业院校不仅没有表现出应有的“高水平”，甚至在操作技能上弱于中等职校。

高职院校“高”在什么地方，高职院校应不应当有自己的特色，它的特色又是什么等等，所有这些问题都值得我们深思。旅游高职院校人才培养之所以难以体现自己的特点和亮点，笔者认为原因应当是多方面的。旅游高职院校专业实践教学模式和方法至今没有摆脱中职教育的影响，更未形成自己的特色。如：操作训练、校内实训以及酒店实习等实践教学至今还是延续技校与职业中专时代的传统实践教学模式和方法，而多年的教学实践证明，传统的实践教学模式存在着种种弊端：

(1)无论是校内实训还是酒店实习，都是以教师或酒店师傅为绝对主导地位，采用的是机械模仿教学方法。即：在校是“教师课堂示范，学生跟着模仿”；在实习单位是“师傅带着学生干，学生围着师傅转”。整个实践教学过程学生始终处于被动学习地位，被动地接受知识。这种“应试教育式的实践教学方式”和只注重学生“动手”忽视“动脑”的教育理念，只能培养出一群“动作模仿秀”。这种落后的教育理念所导致的直接后果就是萧山技能大赛的场景：没有创新、没有变化，千人一面、千篇一律的重复过去的错误。

(2)在校外酒店顶岗实习方面，几乎所有的国内酒店在安排学生实习时都是出于自身利益的考虑，把学生固定在某一个工作岗位上当廉价劳动力来使用，全然不顾及职业教育的实践性、开放性、连贯性、拓展性以及综合素质的均衡发展。在这种情况下，学生下酒店顶岗实习不仅不能使其专业知识和专业技能得到持续拓展，相反是越来越窄。这样既不利于学生专业知识的拓展和深化，也不利于学生职业生涯的发展后劲。还会使学生在枯燥、乏味、疲劳的实习或顶岗期间逐渐丧失对专业的兴趣。这不仅不符合国家和现代企业一专多能的人才培养要求，也正是近十多年来越来越多旅游职业院校学生毕业后不愿留在酒店的一个重要原因。笔者从2002年至2008年连续6年对酒店专业毕业生进行了跟踪调查，酒店实习后仍然想从事酒店工作的2002年为48％、2003年为44％、2004年为41％、2005年为40％、2006年为38％、2007年为35％，2008年33％，相比国外酒店，如瑞士、日本、新加坡等的酒店顶岗实习，则是尽可能让学生接触多个部门和岗位，尽可能拓宽学生的专业知识，这不仅有利于学生对职业技术的系统学习，也有利于拓宽学生的专业知识，更有利于提升学习专业、钻研技术的情趣。

(3)各层次职业学校“无差别”的校内实训和酒店实习，使得人才培养难以实现各自不同的人才培养目标，也难以形成各自人才的特色和亮点。长期以来，旅游高等职业院校和初、中等职业学校的酒店实习。只有时间长短的不同，没有内容上和形式上的差别。不同层次的院校实习生往往在同一家酒店、同一个岗位上，跟着同一个师傅做同样的事。这种无差别实习与实践既不利于初、中、高职业人才培养的目标层次，也不利于学生在酒店的实习兴趣，更不利于社会各行业对职业人才的使用，甚至影响到学生的职业生涯目标方向的选择和职业发展后劲。

二、以专业老师为指导。学生自主管理酒店实训模式的构想

笔者认为，职业教育所面临的实践教学及其专业人才培养问题不仅仅是职业教育的理论问题，也是一个实践问题。因此，不仅应当从理论上探讨，更应当在实践中摸索。上述所涉及的旅游高职院校实践教学问题，实际上主要涉及校外顶岗实习和校内实训两个层面：一方面在校外酒店顶岗实习上，高职院校要进一步加强与酒店的相互协调和深度合作，要坚持互利原则，既要照顾企业的实际又要遵循学校技术人才培养规律，真正使酒店顶岗实习成为学校专业课程教学的延续，使学生专业知识获得进一步的拓宽，专业技能获得进一步提高；另一方面则在于旅游高职院校传统的校内实训与实践教学模式的变革和创新，要与时俱进，跟上社会人才培养的步伐。具体的做法有：

(1)利用校内实训基地完备酒店服务设施，尽可能地增加实训部门和岗位，拓展学生专业实践空间，为他们提供更多的实践机会。

(2)利用校内完备的实训基地，让学生全方位、多层面地接触酒店的服务工作，并最大限度拓宽学生的专业知识。增强学生的实践能力，使学生能够掌握更多的专业技术。

(3)在利用校内完备的实训基地的同时，配合项目课程教学方法，变革实训模式，推行以专业教师为指导，学生自主管理的新模式，培养学生实践能力和创新能力。

(4)校内实训应增加见习管理岗位，让学生能够初步了解和体验酒店的管理实践，最终达到旅游高职院校的人才培养既有较全面的专业知识，又有较强的专业技术和实践经验。还有酒店管理能力的人才培养目标。(5)变过去以老师为主导、为教练，学生为“模仿秀”的实训模式为“学校搭建舞台，老师幕后指导，学生前台主演”的新实训模式，即：以专业老师为指导，学生自主管理酒店的新实训模式，将校内实训基地变成正在运营的职场，将整个实训过程变成学生自主经营、自我管理的实战演习，最终达到全面提升学生实践能力和综合素质的实训目的。

校内创新实训模式的构想，实际是基于旅游高职院校如何走出传统的实践教学模式，寻求一条新的，区别于初、中旅游职业实践教学的新模式。这种新模式应当更有利于提升学生专业技术、实践能力以及综合职业素质更能体现旅游高职院校的办学特点、教学特点和人才培养特色。通过学生自主经营、自我管理的实训模式，将学校的实训基地变为正式运营的职场，让学生以主人翁、管理者的姿态，全过程参与酒店运营，全方位体验酒店服务与管理。在实战中获得实用、管用、好用的专业知识和技能，在实战中锻炼和培养学生的管理能力、应变能力、创新能力，在实战中全面提升学生

的职业素养。

三、创新实训模式的实践与总结

我院在创新实训模式上进行了积极的实践探索。新实训从2009年11月16日实训班级进驻实训基地开始，至2010年1月16日结束。参加实训班级共计3个，为确保创新实训有序开展，将实训过程分为四个阶段：第一阶段为实训动员、岗位竞聘与组织机构搭建。根据学校实训基地现有设施条件将实训基地按酒店运营模式设立了客房部、餐饮部、前厅部、营销部等四个部门，16个见习管理职位，29个员工实习岗位。管理职位有1名见习总经理。每个部门都设有1名见习部门经理和若干主管、领班等，建立了完整的管理组织；第二阶段是建章立制。即：由竞聘出的各级见习管理人员在老师的指导下，按酒店的管理要求制定和建立各部门的管理运营制度，进行岗位基本业务现场培训；第三阶段为边学边运营(干中学、学中干)。在这个阶段有基地总经理与专业指导老师参与实训过程的策划、专业培训和现场培训以及现场业务指导等，结合项目课程教学法，向实训生布置工作任务，引导学生拿出实施方案，并在基地总经理与专业老师指导下推行和落实。如：营销部实训生先自己拿出营销计划和客房产品定价方案，经批准后自己出去市场调研、寻找客源，自己进行服务接待，自己运作管理等。整个实训阶段每天由基地总经理与指导老师参与，见习学生总经理主持召开各部门学生见习经理参加的酒店晨会。讨论研究酒店日常运营与管理；第四阶段为实训生的个人小结与学院、基地负责人、实训指导老师等对这次实训教学活动及其实训成果的全面评估。

如果说这次“创新实训模式”是一次成功的实践活动的话，那么成功之处就是取得了六个方面的成果：

(1)学生实训的积极性被完全调动。在实训的第一阶段，让学生进行岗位竞聘时，从见习总经理到各部门见习经理、见习主管、见习领班的每一个管理岗位都有许多学生报名竞聘，竞聘场面非常激烈。学生们激动地说：“今天的竞聘就是明天职场的预演。”因此。每一个学生在竞聘前都做了充分的准备，有的学生甚至还专门找到老师，向老师请教如何才能发挥最佳的竞聘效果，并对自己竞聘时的服装、发型、体态、语言、礼节礼貌等仪表仪容进行精心设计；还有的同学不仅写出书面的竞聘计划，还把整个竞聘过程进行事先预演，其主动性、积极性以及认真程度一点不亚于职场的职业竞聘。

(2)学生的创造性和潜能得到了较好的发掘并获得了动手又动脑“双向运动”。在实训过程中，学生所遇到的“困难”是很多的，当时的实训基地仅仅是一个空空的建筑，除了必备的家具用品以外，各部门基本没有什么运营表格和必需的酒店文宣品。学生自己去了解客房、前厅、餐厅等服务部门应当配备哪些对客服务用品、文宣品、运营表格等，并自己设计制作。这种极具挑战性的实训方式大大激发了学生们对专业的兴趣，使他们更加深化了对专业的了解，拓宽了专业知识也培养了创新能力。

(3)学生的专业知识在实践中得到拓展，专业技能得到全面的提升，动手能力有了进一步加强。比如。客房部的学生几天就了解了各种房间的清洁保养和要求，学会了客房清扫的规范操作和各项对客服务技能：前厅实训的学生通过几天现场培训和实际接待服务，很快掌握了基本服务方法、程序和技巧，特别是通过现场教学和实践很快了解了酒店管理系统软件的操作和运用，学会了宾客人住登记、退房、续住、调房等基本操作技能：餐饮部实训生很快学会了各种宴会接待和各种服务技巧：营销部学生通过市场调查、价格制定、与客人谈判等实践摸索，了解了酒店营销技巧和谈判艺术，了解了酒店产品的价格制定依据和策略；大堂副经理岗位见习的学生通过每天的接待、查房、处理宾客投诉和内部部际协调等日常客务处理。不仅了解了大堂副经理的岗位职责，应急事故的处理能力、应变能力、协调能力、沟通能力等都有了很大的提高。

(4)学生通过实践过程中各种突发事件和案例的处理锻炼了自己的管理能力和应变能力，为将来的酒店服务和管理工作积累了宝贵的经验。

(5)在见习管理岗位实训的学生，在自我管理过程中不仅了解了酒店管理的基本任务和目标。了解了酒店的日常运营管理，更对管理的艰难性、复杂性有了深切的体会。他们不仅学会了部门工作汇报，还通过管理实践懂得了如何管理好一个部门、如何管理好一个班组等，这对将来走向酒店或其他职场管理同样积累了宝贵的经验。

(6)创新实训突破了酒店实习部门少、岗位少、只有服务岗位、没有见习管理岗位的局限性。这不仅大大拓宽了学生的实训范围，增加了学生实训岗位。也拓宽了学生专业知识与专业技能学习，更是拓宽了学生的未来择业方向，增加了择业机会。

四、创新实训模式实践标准的再思考

长期以来，我们对职业教育本质的认识一直存在误区，把职业教育理解成“狭隘的技能训练”，而忽视学生的全面发展，偏离了职业教育的精神和本质。其实教育家陶行知先生早就在他的《生利主义之职业教育》文章中对职业教育就进行了精准的概括，认为“凡养成生利人物之教育，皆得谓之职业教育”，陶行知先生认为职业教育“应以生利为主义”，应当是“生利”之人物的培养。用现在的话来说，职业教育就是培养具有专门知识和技术，能为国家和社会经济的繁荣发展施展才华的人才。因此，我们对陶行知先生“生利”之人物的理解不能局限于单纯或狭隘的技术训练的理解，否则只能把人培养成“会说话的机器”。在对职业教育目的的理解上，教育家黄炎培先生认为职业教育应当是为“谋个性之发展、为个人谋生之准备、为个人服务社会之准备……”这里黄炎培先生强调的是“人的个性的发展”，笔者认为这个个性发展包含了人的与时俱进和全面发展的含义。在这两个问题上，与陶行知、黄炎培有同样真知灼见的美国教育家杜威先生也认为，职业教育的本质是在于“发现个人特长，并训练他尽量发展自己的特长”。杜威先生同时还认为：“教育应当给学生基础的方法技术。使他们心思耳目极灵敏，随时可以进步。”由此看来，我们现在所持有的职业教育理念和所采用的职业教育方式是很难培养出适应现代社会经济发展的优秀人才来的。