幼儿园保育员操作规范要求（精选10篇）
一、个人卫生
1、上岗前换好干净的工作服，戴好工作帽，用肥皂、流动水清洗双手。
2、不戴戒子，不留批甲，不批长发，大小便后、接触食物前需消毒双手。
二、每日工作安排
7：00—8：001、打开窗户，通风。
2、清扫教室，用消毒水按先后顺序擦；茶杯箱、桌面、椅面、琴面、玩具橱面及开架处、窗台、门拉手等处。（注意抹布湿度以不滴水为宜）。
3、放好擦手毛巾。
4、用专用毛巾用开水消毒茶桶后，倒入开水。
5、放好喝开水杯。
6、清扫午睡室，用消毒水擦床架、扶手，并用此溶液消毒厕所地面、便池台阶。
8、教室及厕所卫生工具做到专用。
8：00—8：351、做好幼儿户外体锻的保育工作，提供垫汗干毛巾。
8：45—9：001、消毒桌面。（擦的方法：由左向右，自上而下，最后擦四周。每擦完一张桌子，需搓一次擦布，擦布湿度以不滴水为宜）。
2、为幼儿分好点心、开水。
3、护理幼儿吃点心。
4、清理教室。
9：00—10：301、用专用盆、专用洗洁精擦洗茶杯。并放在规定的地方消毒。
2、清洗擦手毛巾、体锻毛巾。
3、包干环境卫生。（窗、墙除灰，湿擦窗台、湿拖地板）。
4、洗晒、消毒等
10：30—11：101、换上专用的帽子和服装。
2、消毒桌面：餐桌在一餐两点前必须提前20分钟进行消毒。(先用清水揩净，再用消毒水消毒，最后用消毒好的毛巾揩净)
3、从操作间窗口取洗脸毛巾、碗、盆、调羹、筷子、饭菜汤。
3、为幼儿分好饭菜。
11：10—11：40
午餐、休息
11：30—12：001、配合教师做好幼儿用餐护理。养成幼儿良好的习惯：毛巾叠放整齐，碗桶、菜盆、筷桶放在规定的地方。
2、餐后及时收拾桌面、擦洗桌面、拖地，保持桌面、地面无油腻。
3、将餐具及时送往食堂，进行清洗消毒。
4、清洗洗脸、擦手毛巾，放在规定的地方待消毒。
12：00—12：201、幼儿午睡前：清扫教室，铺好床铺。
2、提醒、配合教师做好幼儿午睡时的开关窗，做到“二开二关”
12：20—15：001、清洗、消毒幼儿的洗脸、擦手毛巾
2、拖地：用半湿拖把拖地，进行先扫后拖，使地上光洁，无积垢，无拖把痕迹。
3．清洗、消毒厕所：按照幼儿集体用厕的规律及时冲洗，保持清洁、干燥、无臭味、无污垢、无黄斑
4、室外清洁工作要求：楼梯、扶手、走廊、包干区等请打扫工作，扫净边缘角落，扫清垃圾杂物，做到无纸屑、无垃圾、无积水。
5、消毒桌面
6、准备点心用具、洗脸毛巾。
7、为幼儿分点心。
8、护理幼儿用点心。
15：00—15：301、清理教室。
2、整理午睡室、铺好床铺。
15：30—16：001、收茶杯，并清洗放在规定的地方次日消毒。
2、用专用擦布清洗茶水桶。
3、倒垃圾。
4、整理教室、清洗卫生间。
5、与教师一齐做好幼儿离园活动或家长工作。
6、下班前关好包干区的门窗、电灯等。
备注：及时处理好幼儿呕吐、大小便在身的清洁工作，做到脏衣裤洗净后让幼儿带回家。
三、每周、每月工作安排
一周一次包干工作：
1、每周擦一次玻璃窗，窗户必须明净。
2、每周一次洗脸毛巾，洗净后在太阳底下暴晒。
3、每周一次用洗洁精擦洗杯子、桌子、椅子保持无污垢、油腻。
4、每周晒一次垫褥，每一周晒一次幼儿被子，一天擦一次席子。
5、每周一次用去污粉擦洗盥洗室、洗手池、便池、保持瓷砖洁白，便池无黄斑、无异臭。
6、每周一次清洗手纸盒、玩具、暴晒图书。
一月（学期）一次包干工作
1、一月一次清洗床单。
2、一学期一次洗窗帘、琴套、家具布罩及除灰等。
(一) 烹饪工艺操作规范化是实现烹饪科学现代化的基本途径
传统烹饪工工艺操作是以师带徒的方式传授技艺, 徒工的烹饪操作只能是知其然, 而不知其所以然。在菜肴的制作方面始终停留在经验主义上, 缺乏系统的科学规范, 同一菜肴, 由于操作不同差异很大, 甚至面目全非。为此实现烹饪工艺操作的科学化和现代化、加快烹饪规范化的研究已成为烹饪工作者必须认真研究的课题。
烹饪工艺现代化是建立在规范化基础上的, 没有烹饪操作的规范化, 就不能实现烹饪的现代化。烹饪操作的随意性导致了烹饪产品的不确定性, 例如闽菜首席菜“佛跳墙”, 由不同人员的操作, 其质量指标却相差甚远, 有时甚至面目全非。烹饪工艺操作的随意性、烹饪产品的无可比性, 不仅降低了烹饪行业的科学性, 也大大影响了中国烹饪在世界烹饪业的竞争地位。烹饪规范化就是用科学的方式, 对菜肴进行量化分析, 在实际操作中找出礤性的东西, 统一质量标准、规范操作文坛和操作程序, 从而不断推动烹饪工艺科学化和现代化。
(二) 烹饪工艺操作规范化是市场经济对烹饪行业的客观要求
在市场经济条件下, 人们的生活节奏将不断加快, 社会对烹饪制菜肴要求越来越高。中餐手工操作制约了中餐的制作速度, 而中餐作为热食又有了特殊的要求, 就是现做现吃。因制作的提前量不大, 时间制约因素较大, 如何解决这一矛盾, 最好的办法就是实现烹饪工艺操作的规范化。随着烹饪原料的进一步商品化, 厨师的加工和切割过程将大大简化, 烹饪产品的生产过程将大大缩短, 厨师的劳动强度也将逐步减轻。烹饪过程的细化分工以及在规范基础上的合作, 将会大力推动烹饪产品规范化和行业效率快速提高, 从而适应市场经济发展对烹饪行业的客观要求。
(三) 烹饪工艺操作规范化也是与西餐业竞争的需要
肯德基、麦当劳风靡世界, 靠的是它科学的配方、先进的管理模式、现代化设备、规范的操作和快速的供应方式。洋快餐在中国出现和它的发展趋势向中餐提出了有力的挑战。中餐应从洋快餐的生产模式中吸取有益的东西, 找出自身的不足, 规范自身的操作方式并在供应品种、供应方式上做文章, 以适应市场需要, 从而不断提高中国烹饪在餐饮市场的竞争力。
二、烹饪工艺操作规范化面临的问题
笔者认为, 烹饪工艺规范化面临的问题主要有三点。
(一) 理论探讨与实践操作的矛盾
对中餐实行量化处理、规范操作过程、进行批量生产, 从理论讲是可能的, 但在实际中完全按照规范要求去操作, 还须有一个过程, 传统的操作方法一下子变成规范化作业, 人们还不能完全接受, 操作要求也没有达到这种水平, 但是我们不应自卑。烹饪从业人员要树立规范化的意识, 不断提高对工艺实践操作规范化的认识, 不断扩大规范化操作的力度, 不断缩小理论与实践之间的距离。
(二) 单个菜肴研制与批量菜肴生产的矛盾
研究单个菜肴的操作规范化目前已经启动, 如扬州的“狮子头”、“蛋炒饭”、浙江的“东坡肉”、福建的“坛子焖肉”, 从单个菜肴的研制上, 已初步形成了规范化的操作参数。但在批量生产的过程中, 还有很多技术指标需要进一步提高, 如保证质量的问题, 重新加热保持风味的问题等等。
(三) 经济效益与设备投入的矛盾
进行菜肴研究, 搞产品开发都需要一定的设备条件, 而研究开发的产品到投入市场有所回报需要一定的周期, 在此期间需要占用一定的周转资金, 而且产生的经济效益还有一个未知数, 资金的投入具有很大的风险性, 一般的单位随不起, 这对烹饪的发展创新也带来不利的影响。
三、烹饪工艺操作规范化实现途径探析
社会经济的快速发展必然带来人们的快节奏。现代烹饪厨具如绞肉机、和面机、切片机等的远用, 大大减轻了烹饪操作者的劳动强度;远红外线烤箱、包饺机、油炸机等的运用, 又为烹饪产品的批量生产提供了可能。单个菜肴规范化的研究在全国各地已经开始启动, 并且取得较好的发展势头, 但如何结合我国民族特色和实际水平, 研究开发更多规范化的系列产品, 还需要打破条块分割和行业界限, 加强校企结合, 横向联合, 烹饪工艺操作规范化才能迈出更快的步伐。
烹饪工艺操作规范化, 不仅需要烹饪从业人员及社会团体的研究, 推动烹饪工艺操作规范化更需要政府的大力扶持和关心。政府要能像关注其他支柱产业发展那样来积极推动这项工作, 特别是在人民生活日益提高、各地旅游事业发展较快的形势下, 政府应投入更多的财力, 制定好政策, 尽力协调好各方面关系, 促进烹饪工艺操作规范化, 进而推动烹饪科学、旅游行业乃至地方经济的快速发展。
烹饪工艺操作规范化的实行必将改变传统的作业程序, 与之配合的新工艺、新技术、新设备、新包装、新的贮藏手段等, 需要广大从业人员的积极接受与实践, 为烹饪工艺操作规范化提供第一手资料;另一方面又要为新品种的实践提供支持, 要勇于打破常规, 自觉维护和执行新的操作方法和标准, 为新品种的开发和烹饪工艺操作规范化, 为烹饪科学的迅速发展做出积极的贡献。
四、对实现烹饪工艺操作规范化的几点想法
根据实践经验, 笔者认为要实现烹饪操作工艺规范化应做好以下几点:
(一) 量度的定位和规范化
在烹饪操作中有很多方面接触到量度问题。现在绝大多数是厨师们在实践中凭感觉得来的约数, 同一个菜在不同版本的菜谱上就会出现不同的量度, 这就反映烹饪操作中的随意性, 久而久之人们就会认为烹饪操作中没有严格意义上的量度。原料切得长一点、短一点、厚一点、薄一点、大一点、小一点无所谓;调味品多一点、少一点对菜肴质量没有多大影响。其实如菜肴的长度、厚度、宽度、直径、重量、油温的度数等等, 量度的正确定位和规范化对烹饪工作操作规范化至关重要。为此, 我们应该努力促进量度的定位和规范化。
要提高中餐的竞争力, 就要烹饪操作规范化。一是要规范原料加工的量度。如制作“片”类菜肴就要经过认真研究规定长度、宽度和厚度的量度标准, 并在制作中按这个要求去做。二是规范调料的量度, 如咸甜味, 应按大众可以接受的口味制定出主要用料的品种及用量。按这个标准可以用属于咸甜味的菜肴, 如“炒双冬”、“炒鸡片”、“炒肉片”等。三是要规范油温、油量和火侯的量度。在油锅的分类上, 一方面要规定油温的度数, 同时要确定用油的数量, 另一方面还要规定火力的范围。目前饭店中绝大多数还是使用的明火, 做到恒温操作还需要一段过程, 因此火力的规定只能根据不同的燃料、不同的炉灶确定。此外, 由于烹饪原料种类、品质各不相同, 即使是同一种原料, 它的使用部位不同质地也有区别, 再加上原料经油锅处理的目的、要求各不相同, 确定这方面的内容确实比较困难, 但可根据某一类原料、某一种油锅处理要求来确定, 如上浆类原料, 经油锅的滑油处理, 确定为温油锅、小油量、中等火力、投料量为350克, 加热时间为30—50S, 成熟度为浆层变色, 原料内部刚断生, 比较滑嫩, 经过这样的规范操作, 就可以逐步克服操作中的随意性, 克服经验主义带来的不足。
(二) 菜肴品种的规范化
中国菜肴的品种非常之多, 变化非常之大, 不可能一一进行格式化处理。西餐在烹饪操作工艺规范化上虽然进行较早, 由西餐品种也很多, 也不是完全规范化。法国牛排世界闻名, 在选料、重量、形态、成熟的工序上基本规范化, 但成熟度上还是允许因人而异的, 众多的菜肴也是处在不断的发展变化之中。西餐中的肯德基、麦当劳为什么能受到世界各国人民的喜爱, 靠的就是规范化和灵活的管理理念。中餐在世界上也享有盛誉, 而且被越来越多的外国人喜爱, 但中餐品种的数以上万计, 同一品种因不同人的操作而不同, 使不少外国人感到茫然, 这对打响某一款菜肴是非常不利的。扬州蛋炒饭遍布世界各国的中餐馆, 深受各国人民的喜爱, 而蛋炒饭的标准却各不相同, 所幸的是, 这已引起其发源地扬州烹饪界的重视, 现已制定了扬州蛋炒饭的质量标准, 这对规范扬州蛋炒饭的操作, 维护扬州蛋炒饭的形象将会产生巨大的社会和经济效应。通过扬州蛋炒饭规范化处理, 说明中餐的规范还是可行的, 只要我们加强这方面的意识, 中餐中的规范化品种将会越来越多。
(三) 操作程序的规范化
菜肴制作的一般流程是:选料、粗加工、细加工、上浆、挂糊、配料、烹调、装盘等, 而不同的菜肴其流程是不完全相同的, 要规定其操作流程就是要找出它们共同的部分。如滑炒菜必须经过上浆、过油、拌炒等环节;一般烧菜需要煸炒、投料、焖烧、收汁等过程。我们应积极寻找同类菜肴烹调过程中的共性部分, 并将其细化, 从而制定每一流程的质量指标, 克服工艺过程的随意性, 这将对增强工艺操作的规范性起到积极的作用。
(四) 操作设备的规范化
烹饪的设备随着科学技术的进步而在不断地更新换代, 从炮台灶到铁板灶、从燃煤球到管道煤气、从燃气燃油到电能的逐步运用, 都在不断改善烹饪的操作条件。规范化、程序化操作需要现代化设备的运用, 要设法研制出能自动调控, 自动拌炒并能体现中国菜肴一般特点的操作设备, 为实现烹饪规范化和程序化的作业提供客观条件。
一、入园活动 入园、晨检及晨间活动 1.衣着整洁，情绪稳定，愉快、乐意接受晨检。
2.有礼貌向老师、小朋友问好，和家长再见。3.把衣帽等叠好放到固定处。
4.能做一些简单的晨间劳动，养成爱劳动的好习惯。5.乐意参加晨间锻炼，动作协调到位。能根据兴趣选择区角活动，遵守活动规则。
1.严格执行凭接送卡接送幼儿制度。主动、热情、礼貌地迎候幼儿和家长，并与家长简单沟通与交流。
2.观察幼儿身体、情绪和精神面貌。察看是否携带不安全物品，是否按要求带齐当日所需用品。
3.培养幼儿简单的劳动技能，收拾整理室内环境，如：擦椅子、维护自然角等。4.营造温馨快乐的活动氛围，组织幼儿晨间活动或体育锻炼(有基本动作，器械操作和游戏)，保证活动时间和运动量。
5.查看幼儿出勤情况，并做好记录。及时与未到园幼儿的家长取得联系，了解原因。1.幼儿入园前做好活动室内外清洁（地面、桌椅、门窗、玩具柜、口杯架、毛巾架等）及开窗通气工作。
2.把前一天下班前清洗好的茶杯放入消毒柜消毒半小时；做好当日餐巾、茶杯、毛巾的消毒工作，茶杯、毛巾定位放置。3．准备好当日足量的、温度适宜的饮用水。4.协助教师做好晨间活动的准备。
5.查看幼儿出勤情况，并做好记录。及时与未到园幼儿的家长取得联系，了解原因。
保健人员
工作内容及要求 1.着工作服在园门口进行晨间检查，内容如下：
A、一问、二看、三摸、四查，发现异常及时通知家长。B、发放晨检牌:向健康、服药、待观察的幼儿发放不同的晨检牌，由幼儿或家长带回班级并登记。
2.药品登记: 请带药来园的幼儿家长填写《委托服药登记表》，并核对药品，待晨检结束后将其妥善保管在保健室内幼儿拿不到的地方。午餐后由保健人员到各班进行喂药。
家长配合须知
（幼儿园应告知家长）1.按要求帮助幼儿带齐当日所需的生活和学习用品，确保幼儿不带危险物品到园。
2.出示接送卡，按时护送幼儿入园，主动让幼儿接受保健人员的晨间检查。3.主动向保健人员和当班教师告知幼儿的特殊情况，尤其是身体不适。
4.若需委托幼儿园喂药，应主动填写好《委托服药登记表》(服药者姓名、性别、年龄、班级、药品名称、服药剂量、服药方法)交保健人员。5.如无特殊原因，将幼儿送入班级后方可离园。
项目 幼儿行为要求 教师工作内容及要求 保育员工作内容及要求
二、生活活动 喝水 1．愿意定时饮水，需要时会主动取水喝。
2.正确取水，不浪费水，不喝生水，喝水时不说笑，不边走边喝水。3.剧烈运动后稍事休息再喝水。饭前、饭后半小时少量饮水。
4.用个人专用茶杯喝水，茶杯用后放回固定的地方，茶杯口朝上。1.提醒幼儿随时喝水。
2.观察幼儿饮水量，保证幼儿日饮水量达400—600毫升以上。
3.指导幼儿安全有序地取水。1.提醒、帮助幼儿安全有序地取水和取放茶杯。2.引导和帮助幼儿按需饮水。提醒有特殊需要的幼儿多饮水。3.保温桶每天清洗，每周要消毒一次，幼儿个人专用饮水杯每天清洗并消毒一次。
洗手 1.随时保持手、脸清洁。饭前、便后、手脏时会自觉洗手，不浪费水，用小流水洗手，保持地面、服饰干爽。
2.正确洗手：卷衣袖，双手向下将手心、手背、手指洗净，用自己的毛巾擦干。3．小班幼儿由教师帮助，逐步学会洗手、脸，中大幼儿应独立洗手、脸，尤其大班幼儿应迅速正确洗干净手、脸。1.组织幼儿有序地盥洗。
2.将正确的盥洗方法、爱清洁、节约用水等图示呈现在盥洗处或进行常规训练，提醒幼儿遵守。
3.指导中、大班值日生检查盥洗结果。1.盥洗室环境卫生、安全，备好肥皂并保证幼儿用流动水洗手。
2.盥洗室毛巾及时清洗消毒并保证一人一巾。
入厕 1.掌握正确入厕姿势，逐步学会自理大小便，大、小便有异常情况能主动告诉教师或保育员。
2.解便时不弄湿自己和同伴的衣裤。
3．逐步学会用手纸自前向后擦屁股的方法；便后能主动用肥皂、流水洗手，整理好衣裤。不在厕所逗留。1.指导幼儿正确使用手纸、整理衣裤，便后洗手。2.观察幼儿大便情况，发现异常，及时与家长联系并作好记录。
3.不限制幼儿入厕次数，提醒易遗尿的幼儿解便。1.准备好手纸，方便幼儿随时取用，督促幼儿便后用流水洗手。
2.帮助托、小班幼儿及有困难的幼儿擦屁股、整理衣裤。3.及时为遗尿的幼儿更换和清洗衣物。
4．保持厕所清洁通风，做到干爽无异味。
项目 幼儿行为要求 教师工作内容及要求 保育员工作内容及要求
二、生活活动 餐点 1．餐前自觉洗净手。餐后将餐具放到指定地点，擦嘴、漱口。
2．独立进食，细嚼慢咽，不边吃边玩（正餐： 30—40分钟，点心：15分钟）。3．正确使用餐具及餐巾。（中班下学期及大班使用筷子）4．不挑食、不剩饭菜，不过量进食。
5．保持桌面、地面和衣服清洁，残渣放入杂物盘中，培养文明进餐的习惯及自我服务能力。1．营造愉快、安静的进餐环境，介绍当餐食品。
2．组织幼儿按时进餐，进餐前组织幼儿做安静的活动，坚持餐后15-20分钟的散步。
3．鼓励幼儿独立进餐，提醒幼儿进餐速度及食量适当。
4．观察进食量，对特殊幼儿给予个别照顾，及时处理异常情况。
5．小班幼儿的饭、菜、汤由教师送到幼儿座位。中大班幼儿的汤由教师送到幼儿座位。6．督促指导幼儿餐后擦嘴、漱口。
7.提醒先吃完饭的幼儿安静等待其他同伴。1．分餐前洗净手，用消毒水擦桌子。（午餐备好擦嘴毛巾、漱口水）
2．提供的食物温度适中，放置位置安全。
3．使用食品夹或消毒筷分发点心，或指导值日生分发餐具；午餐、午点应做到不等待；不给幼儿汤泡饭。
4．掌握幼儿进食情况，鼓励幼儿吃饱，不暴饮暴食。5．进餐结束后再打扫桌面、地面，清洗餐巾并消毒。
午睡
1.逐步学会有顺序地穿脱衣裤，衣物放指定的地方。
2.分清衣裤前后，会拉拉链、扣纽扣，折叠衣物，会穿脱鞋子，分清左右。3.安静入眠，不蒙头、吮手、咬被角等。
4．早醒幼儿可进行安静活动，不出声响，不影响别人。1．睡前：营造良好的睡眠环境，遮挡过强的光线；组织幼儿睡前入厕，安静进入寝室；指导或帮助幼儿有序地穿脱、折叠衣物，放指定位置。
2．睡中：巡视观察，帮助幼儿盖好被褥；纠正不正确睡姿；发现幼儿神色异常应及时报告与处理；照顾入睡困难、有特殊需要的幼儿。
3．根据季节变化，保证幼儿午睡时间。1．保持睡眠环境空气流通，根据室内温度及时增减被褥。
2．保持被褥清洁干燥，被褥、床单冬季每月清洗一次，夏季每月清洗二次，凉席每天擦拭。
3．随时保持寝室整洁。每天一小扫、每周一大扫，用消毒液擦床。紫外线消毒按卫生保健要求操作。
4．协助教师帮助与指导幼儿正确穿脱衣物、折叠被子。
起床 1.按时起床，掀开被子，按顺序穿衣服。
2.学习整理床铺。小中班由老师帮助，先做些辅助工作，大班要求独立做好。
1．按时请小朋友起床。询问幼儿的睡眠情况（可让先醒的幼儿先起床）。
2．指导与帮助幼儿掌握起床、穿衣、整理床铺等一系列的常规和要求（小、中、大班应有区别。小班照顾多，中班帮助多，大班指导多）。3．启发幼儿互相检查衣服是否整齐。
4．帮助幼儿整理衣服和头发。1．做好幼儿起床工作。2．提醒收拾整齐的幼儿及时入厕。3．帮助幼儿整理衣服和头发。
4．逐个检查幼儿床铺，整理幼儿床铺，确保寝室卫生、整洁。
项目 幼儿行为要求 教师工作内容及要求 保育员工作内容及要求
三、游戏活动 1.参与游戏材料的收集与准备。
2.能自主选择游戏内容、材料、同伴、角色、场地等进行游戏。3．参与制定、遵守游戏规则。
4.与同伴友好玩耍，愿意与同伴分享游戏材料和经验。5.学习解决游戏中的问题，能克服困难，坚持游戏。
6.爱护和正确使用游戏材料。会轻拿轻放，物归原处，会归类整理玩具。1．在主题活动背景下制定目标明确、有指导和观察要点的游戏活动计划。2．保证幼儿每日三小时以上游戏时间，每日至少开展一次活动区活动。小班设置“娃娃家”角色游戏区3-5个；中、大班设置5个以上活动区。
3．平衡安排创造性游戏（建构游戏、角色游戏、表演游戏）与规则性游戏（娱乐游戏、智力游戏、音乐游戏）。
4．根据游戏活动的要求和幼儿游戏活动的需要，家园共同收集自然物、废旧材料、半成品等作为游戏活动的材料。
5．游戏材料投放数量充足，种类丰富；添置和更换要及时。
6．各种游戏与活动安排在逐日计划中，注意动静和室内外活动交替，面向全体，注意个别差异。
7．遵循“幼儿在前，教师在后”的游戏指导原则观察幼儿材料使用、游戏水平和状态，并有目的地做好记录。采用直接、间接指导等适宜的方式推进游戏的发展。1．游戏活动前与教师进行沟通，了解活动目的和要求，做好游戏前材料、场地等准备。
2．配合教师对幼儿进行指导，处理游戏过程中出现的问题。注意幼儿的安全。3．游戏结束时协助教师帮助或带领幼儿收拾、整理游戏活动材料。
四、教学活动 1．在老师或家长的指导下收集有关信息，准备活动材料。2．运用各种感官参与学习活动。
3．乐于交流分享自己的经验和想法。
4．能正确地使用和整理活动材料或用具。
5．有良好的倾听、发言习惯；用眼、握笔、坐立姿势正确。1．根据本班幼儿发展需要和已有经验，选择适宜的活动内容，制订切实可行的活动计划。2．活动前准备必需的教具及每个幼儿活动需要的操作材料。
3．根据活动类型及内容设置适宜幼儿活动与交流的桌椅位置。
4．耐心倾听，理解幼儿的想法与感受，观察幼儿的需要，根据幼儿活动中的表现与反应，及时应答。
5．面向全体并关注个别幼儿，有针对性地启发、引导、帮助、满足幼儿的不同需要。活动中注重培养幼儿的良好学习习惯。
6．注重活动实效，活动后教师收集幼儿活动作品，记录幼儿活动典型情况，分析幼儿发展状况。
7．每天集体教学活动不超过2次（小、托班不超过1次）；一般每次活动时间为小班15-20分钟；中班20-25分钟；大班25-30分钟。1．活动前了解教学内容并掌握需要配合的事项。协助教师做好活动前准备，摆放活动所需材料，安排场地等。
2．协助教师指导和帮助个别幼儿参与活动，指导过程中走动位置恰当，声音轻柔，不影响幼儿活动。
3．处理活动中的偶发事件时，方法适宜。
4．指导幼儿做好活动结束后的收拾、整理工作。
项目 幼儿行为要求 教师工作内容及要求 保育员工作内容及要求
五、运动活动 升旗
早操 1．依次自然地进入活动场地。
2．尊敬国旗，升旗时立正，注视国旗，行注目礼。
3．做操时精神饱满、情绪愉快，注意力集中，姿势正确、动作整齐，努力达到锻炼目的。
4．器械用完后能收拾放回原处，注意爱护。1．编排各一套结构合理徒手操、器械操和韵律活动。小、托班以模仿操为主，中大班以徒手操为主（大班要学会全国统一的“韵律操”）并选做一套轻器械操。徒手操和轻器械操相互轮换，建议每学期更换一套新操节。
2．指导幼儿选择和按规定收拾器械。
3．面向全体幼儿精神饱满地带队、领操。4．以身作则，与幼儿共同参加升旗、早操。
5．服饰符合早操活动要求（不穿高跟鞋、衣服长短适中、不披长发）1．熟悉本班早操活动内容。
2．检查场地、器械安全。3．服饰符合早操活动要求。
4．配合教师指导幼儿早操动作。
5．随时观察幼儿活动情况，及时处理幼儿的安全、入厕或身体不适等突发事件。
体育
活动 1．积极、愉快地参加体育活动。
2．正确使用活动器械，尝试新玩法，会和同伴一起活动。
3．遵守体育活动规则，有安全意识，不做危险动作，不用器械与同伴打闹，有简单的自我保护方法。
4．适时增减衣服，身体不适主动告诉老师。
5．会正确使用并收拾整理活动器械。1．一周内保证体育活动、体育游戏、器械活动、大型玩具、散步等多种类型户外活动的开展，确保每天有二小时以上户外活动时间，其中有一小时以上的户外体育活动。
2．开展走、跑、跳、钻、爬、投掷、平衡等各种发展幼儿基本动作的活动。3．合理利用户外体育活动场地，保证幼儿有足够、安全的活动空间。
4．观察幼儿的兴趣、动作发展、习惯、安全意识、意志品质等实际情况，作出积极的应对和调整。
5．建立适宜的体育活动常规，督促幼儿遵守。
6．注意动静交替，逐渐增加活动量和活动强度，防止突然运动或剧烈运动造成的拉伤、扭伤或身体不适等。幼儿活动要在教师视线范围之内，活动中注意培养幼儿的自我保护能力，确保幼儿安全。
7．活动前检查幼儿服饰和鞋带。活动结束后，及时评价，分享经验，展示技能。1．了解户外活动内容及要求。
2．准备和检查场地、器械的安全。
3．观察幼儿的活动量，及时提醒或帮助幼儿增减衣物、为出汗较多的幼儿擦拭，特别关注体弱幼儿。
4．活动过程中协助教师指导和帮助幼儿，护送和照顾幼儿入厕。5．收拾场地，检查器械。
6．做好幼儿活动后的护理工作：督促幼儿洗手，用温度适宜的干净毛巾给幼儿擦面，增减衣物，饮水等。
项目 幼儿行为要求 教师工作内容及要求 保育员工作内容及要求
六、离园活动 1．主动使用礼貌用语向老师、同伴再见。2．收拾好需带回家的物品。3．不跟陌生人走。
4．愿意与家长交流当日在园生活及活动情况。1．稳定幼儿情绪，组织开展安静的自选活动。
2．检查幼儿服装穿戴是否整齐；提醒幼儿收拾需带回家的物品。
3．严格执行凭接送卡接送幼儿制度。确认接幼儿的家长，有重点地与个别家长沟通，做好生病、情绪异常等特殊幼儿的交接。4．提醒幼儿有礼貌地向教师和小朋友告别。5．幼儿离园后，做好师生当日资料的收集与整理及次日各项活动的准备。1．协助教师做好幼儿离园的准备工作。
2．主动与个别家长交流当日幼儿在园生活护理情况。
3．幼儿全部离开后及时清洁、整理活动室，并倾倒垃圾。清洁用具（如扫帚、拖把、抹布等）分区域专用，用后及时清洁、消毒、晾挂。清洗茶杯沥干，为第二天消毒做准备。清洗、消毒毛巾并晾晒。4．协助教师作好次日各项活动准备。5.关好门窗、水电。
家长配合须知
（幼儿园应告知家长）1．凭接送卡接孩子。
2．主动与老师交流沟通，了解幼儿在园情况，反馈幼儿在家情况，共商教育措施，清点幼儿物品。
3．若幼儿当日有特殊情况，主动向班级老师及保健医生了解相关情况。
为进一步转变教育观念，充分发挥课堂教学的主渠道作用，以教学方式的变革促进学生学习方式的转变，尽快适应当前课程改革的形势，切实提高教育教学质量，根据学校目前实际情况，特制定课堂教学基本要求及操作规范如下：
一、优化课前准备策略，奠定课堂教学成功的基础。
1、合理分组、排座，营造合作竞争氛围。
为落实义务教育机会均等的原则，给教师、学生营造一个公平合理的合作、竞争氛围，学校各年级各班要在深入了解学生的学习和成长状况的基础上，将“优等生”、“中等生”和“后进生”平均分到各班，以促进教师的公平竞争，也便于学校对各科教师的管理与考核。同时，各班也要将上述三层次的学生平均分到各学习小组（以前后桌四人为宜），安排座位要本着方便学生学习和教师能在课内迅速准确获得学情反馈为原则，以培养学生的独立学习能力和健康的竞争合作精神。
2、进行有效的预习指导，养成学生自觉预习习惯。
要培养学生自主学习的意识和能力，就必须坚持不懈地抓好学生预习，为课堂高效做好铺垫。我们拟借鉴洋思三级预习的经验，养成学生预习、善于预习的自主学习习惯。期前预习，就是每个假期适当精减巩固性作业，增设一定的预习作业，要求学生在假期主动抽出一
定时间预习下学期文化学科的教材，让学生对下学期即将学习的教材有大致了解，有整体感悟，学会利用工具书或其他辅助资料自行解决一些简单的问题。周前预习，就是学生利用双休日，对下周将要学习的单元，进行比较认真的阅读学习，初步找出疑难问题，并做好标记。日前预习，就是让学生利用晚上时间对次日所学教材再次仔细学习，弄清哪些问题已经解决，哪些问题是百思不得其解，分类、标出或集中记录，为教师调整教学方案提供依据。无论是哪一层次的预习，教师都要做好书面的预习指导，预习什么？用多长时间？怎样预习？要达到什么要求？教师怎样检查？都要给学生交待得清清楚楚，并注意在预习的量、时间长短、预习方法的学习上把握好一个度。要注意教会学生预习方法，及时检查预习情况，一方面督促学生落实预习制度，另一方面为教师有针对性的教学做好充分准备。
3、全面了解学生基础，系统把握课程标准，切实提高备课质量。每学期初，各教研组都要认真组织教师学习所教学科的课程标准，全面理解课程性质、基本理念、设计思路，系统研究和总体把握课程目标与内容标准，仔细学习教材，合理确定本学期教学总目标，并认真分析学生的知识基础、能力基础和学习情感状态，合理安排各周教学进度，以同年级、同学科为备课单位组织，相互交流，共同商榷，制订出切实可行的教学计划。
常规备课，在形式上要求自备的基础上，同科教师集中重点、难点问题，利用教研活动时间，讨论交流，相互学习，相互借鉴，可以求大同、有小异，根据教师自己的强项和学生的实际基础设计出各具
特色的教学方案。在时间上提倡提前一周备课（初备），强调提前两天备课（确定最优方案）。鉴于目前使用新教材的情况，在备课质量上要严格把握体现“六备”：①备课标和教材。教师要认真研读课程标准，明确目标要求（知识、能力、情感等方面），认真学习课程实施建议，仔细研究教材的编写意图和编写思路，弄清每节课的目的要求、重点和难点。②备学情。在备课时要认真分析学生基础，根据所掌握的预习反馈情况，合理配置教学材料，要搞清本节之前，学过什么？学得怎么样？学生的实际生活经验达到了什么程度？有哪些问题会成为学生继续学习的障碍？需补则补，精心选择相关材料与新知识揉为一体，自然过渡。为学生学习新知识修桥铺路。③备教法、学法。在教学目标确定后，要根据学生实际情况，选准教学的切入点，作为教学的起点，对课本及相关资料按科学的教学方法进行必要的整合，设计制作教案与学案，在目标要求与学生实际之间架起一座桥梁，引领学生顺利进入新的知识领域。④备程序。教学程序的安排应本着“先易后难，分层推进”的原则，借鉴“先学后教，当堂训练”的模式，以“低起点、小步子、高密度、堤破肚”的节奏安排教学环节，让学生由感悟、了解逐步过渡到理解、掌握、灵活运用的程度。⑤备检测。随堂检测题要紧扣当堂目标，注重基础知识、基本技能、基本思想方法和情感体验三个方面，难易适度，深广适宜。⑥备反思。教师要养成随堂反思的习惯，对于检测反馈的情况要认真分析，能及时补救的要及时补救，对课堂教学的得意之笔和闪失要及时记录于教案的自评栏内。一方面积累教学经验，不断提升自己，另一方面提醒自
己下节课弥补上节的损失。典型的课例还要记录在自己的教学札记中，作为自己的研究课题。
4、转变角色，摆正位置，为营造适宜的课堂气氛做好心理调适。首先，教师要注意对学生的情感投资，注重情感教育，转变角色，摆正位置，真正把学生置于教学的主体地位；要关注学生学习的态度和愿望，以学生学习的引导者、帮助者、促进者的角色走进课堂；要尊重学生的人格尊严，建立平等、民主、和谐的师生关系，关心学生的生活、学习，于细微处给学生以温暖，及时了解学生的思想状态，有针对性地做好学生思想政治工作，帮助学生树立远大理想，做学生成人成才的引路人。其次，教师在每节课前要做好心理调适，理性克服因其他事情而导致的心境不佳，以饱满的情绪，将激情、微笑和爱心带进课堂，引导和营造适宜学习的良好氛围，让学生在欢快、愉悦的气氛中获得新知。
二、优化课内导学策略，促进学生有效地自学和思考。
1、自学内容明确具体，自学方法灵活多样。
为促进学生自觉主动而有效地完成自学任务，培养学生独立自主的学习能力，教师应根据教学目标的需要，从激发学生学习动机着眼，设计精彩的导语，创设最佳的情知开端和背景，最大限度地激发学生的求知欲望和学习需要，让学生在教师的自学指导下，很快进入自学状态。教师的自学指导应明确具体，如自学范围，思考内容，用多长时间，达到什么目标，自学后如何检测等等。同时还要指导学生怎样看书，怎样练习，鉴于我校实际情况，要求教师认真编写导学提纲或
自学思考题，以引导学生自学。导学提纲，应从复习相关旧知开始，采用“低起点、小步子、缓坡度”的形式，诱导学生克服旧知障碍，循序渐进地层层深入，让学生对教材有初步的感性认识，并试图用自学所获去解决问题，这时教师可以给学生试一试的机会，让学生进行一个尝试性练习，一方面可以把自学的教材知识进一步内华，使理论联系实际，增强学生运用知识分析问题、解决问题的能力；另一方面也可以让学生自己检验所学知识的理解和掌握程度，还可以充分暴露学生自学中理解上的偏差与失误。
2、学生自学时，教师勤于巡视、指导和鼓励。
在学生自学的同时，教师要广泛巡视学生自学情况，并特别注意自学有困难的学生，以悄声细语的方式进行态度、方法、习惯和信心指导，对自学速度快、质量高的学生及时表扬，以示鼓励。
3、收集疑难问题，梳理归类，做好“二次备课”。
在巡视的同时，要全面掌握自学状况，注意发现并收集自学中的疑难问题，分清问题的性质，是个别性问题还是倾向性问题，要做到心中有数，为下一步准确高效的解惑做好充分准备。
三、优化课内解惑策略，促进学生有效地质疑解难。
1、合作交流，共同探究。
学生通过自学，感性接触教材，通过尝试练习，经过自我感受，独立思考，对问题的见解有独特性，但也有遗漏和偏差，此时组织学生以合作学习小组进行讨论、交流，相互探讨对问题的认识及解决问题的思路与方法，会使学生对问题的理解更全面、准确，与此同时，教师有效利用学生间的差异，也延长了教师的教学链条。这种学习方式变单向传递为多边互动，不仅实现了学生学习的再创造，也为学生树立合作意识、培养团队精神打下了良好的基础。教师要为学生创造一种民主和谐的学习交往环境，要鼓励特别是中、差学生勇于发表不同意见，多角度思考问题，引导学生注意并善于学习吸收他人观点，尊重不同意见，学会倾听、学会交流、学会表达、学会协作与分享，学会反思自己的思维障碍、疏漏与失误，领悟思维策略，形成良好的自我教育习惯和思维品质。利用这一环节可以解决一些个别性疑难问题，特别是中、差学生自学的疏漏与理解上的偏差。对优秀学生来讲，通过帮助中、差生解惑也是一个加深理解促进再提高的机遇。
2、精讲点拨，质疑解难。
对于难度较大的共性疑难问题，在学生自学合作讨论都不能很好地解决时，教师要做深入浅出的精辟分析，循循善诱地与学生共同探讨，要抓住问题的本质，上升到规律层面，让学生知其然，也知其所以然，真正扫除疑难，做到举一反三，同时提醒学生在完成当堂作业时注意运用基础知识和基本技能来解决实际问题。让学生懂得“题在书外，理在书中”，“万变不离其宗”的道理，学会用基本的思想方法分析生活中的问题。
四、优化课内的训练策略，促进学生有效地巩固和应用。
1、当堂训练的目标及时间保证。
当堂训练重在夯实基础，旨在通过紧张的口头或书面练习来巩固基础知识和基本技能，向形成发现问题、分析问题、解决问题的能力方面深化。为此，教师要精心选择供训练用的作业。可以设计一点多
题，以强化巩固；也可以设计一题多点，以系统巩固、提高综合能力；还可以一题多解，引导学生标新立异。在时间上每节课应不少于15分钟，让学生有充足的时间进行巩固练习，培养学生对基础知识的理解、运用、分析和综合能力。
2、训练内容、训练方式及作业处置方式。
课内训练的内容要具有针对性、量力性和典型性。一是针对性原则，就是根据不同学科特点和不同学生的认知水平，分层次布置作业，一般分为必做题和选做题，其中必做题要面向全体学生，而选做题只要求基础好的学生做，其余学生可自愿。这样使不同程度的学生都能学有所获。二是量力性原则，作业内容要紧密结合教学重点和难点，难度要适度，既不拔高，又不过于简单。数量上以学生在15分钟内能完成为限。三是典型性原则，做到有代表性、有层次性，使学生能举一反
三、触类旁通，对易错的题型，可设计适当的重复练习。在训练方式上要求独立思考，按时完成，不准抄袭，这样做的目的是培养学生课上全神贯注、积极紧张的学习习惯和善于独立思考、快速高效的学习能力，也有利于准确反馈学情。同时，课后为预习新课赢得了时间保证。在作业处理方式上，课内教师利用巡视过程，敏锐观察和了解学生的作业情况，发现问题及时提醒纠正，现场面批部分作业，及时获得本节课教学情况的进一步反馈，便于课后及时而准确地辅导解难。
五、优化课后增效策略，确保进一步落实教学目标。
1、课后作业的布置与批改要求。
课后作业要从精务实，设计要有层次，供不同程度学生选择。对中等生要紧扣课本，适当增加一些既巩固基础，又拓展功能的题目。对后进生，主要以课本上的作业为主，量上也可以适当减少，但必须保证学会，独立完成。对优秀生可以适当增加发散思维的训练题，放
到中考的要求上严格要求。批改作业除作文以外，当天高质量批改，对作业中的问题要有错题档案，便于有针对性地评讲和个别指导。
2、检测要求及教学反思。
各位同学：你们好！
由于今年中考生物实验新增了题目，为了使大家能更好的复习迎考，取得优异成绩，现将有关生物实验操作规范要求告知大家，希望你们能仔细的阅读。预祝考试成功！
（一）关于用显微镜观察番茄果肉细胞
一、牢记制作临时装片的步骤：擦、滴、挑、涂、盖。
擦：用纱布清洁载玻片和盖玻片（盖玻片易碎，破损了不要慌张，也不要紧张，举手请监考老师再给你一片）。
滴：用滴管吸清水，滴一滴在载玻片的中央，不宜过多，也不宜过少。
挑：做番茄果肉细胞临时装片时，用解剖针或牙签挑取少许果肉。
涂：将挑取少许的果肉，均匀涂抹在载玻片中央的水滴中，避免细胞重叠，影响观察。
盖：盖上盖玻片。一定要用镊子夹起盖玻片的一端，使另一端接触水滴，并缓缓盖上。避免产生过多气泡．．．．．．．．影响观察。．．．．．
二、牢记显微镜的使用方法：一放，二对，三装片，四调粗，五调细。
一放：显微镜摆放在正确的位置（偏左，离实验台边缘大约7公分），便于观察，绘图。
二对：正确对光。首先要转动粗准焦螺旋，将镜筒升高一点（这样便于转动转换器），再用双手转动转换器将低倍物镜（10X）转到通光孔的位置，眼睛注视着目镜，双手调节反光镜，使光线反射到镜筒内，有白亮的视野。千万不要用高倍物镜（40 X）对光。注意：高倍物镜的镜筒比低倍物镜长。．．．．．．．．．．．．．．．．．三装片：指的是将做好的临时装片正确的安放在载物台上，用压片夹压好。
四调粗：转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，这时眼睛一定要看着物镜，避免物镜压碎临时装片；当镜筒降到最低位置时，眼睛看着目镜，双手转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直至看到物像（如果，找不到图像，不要着急，可以重复上面的动作）。
五调细：找到物像后，不太清晰，这时可以调节细准焦螺旋，使物像更加清晰，可以清楚的看到细胞的各
个结构。
三、绘图1.请用铅笔绘图。2.将你要绘的细胞物像移到视野的中央。视野中最好没有气泡，没有重叠的细胞。如果有气泡和重叠的细胞，可以移动装片，将气泡和重叠的细胞移走。3.画的细胞图像要基本近似显微镜视野中所看到的物像，真实。4.标注正确。（1）细胞各个结构名称标注正确，看不到的结构不画，也不标注。（2）在图的下方正确标注图的名称：番茄果肉细胞结构简图、。
四、清洁整理实验仪器和实验台：物镜和反光镜必须归位。；必须清洗载玻片，并将废物扔进垃圾缸（桶）。
（二）关于口腔内的化学性消化
一、漱口并收集唾液：舌尖抵住下门齿内侧的下端（舌尖可以左右晃动，同时想着酸梅等酸性刺激食品，以刺激分泌唾液），用小烧杯放在唇下，收集唾液。
二、向试管内注入淀粉液。用量筒量取2mL淀粉液注入1号试管，再用量筒量取2mL淀粉液注入2号试管。
三、设置对照和实验组。1号试管为对照，用量筒量取2mL清水注入1号试管；2号试管为实验，用量筒量取2mL淀粉液注入2号试管（如果唾液没有收集到2mL，可以滴加清水使量筒内液面达到2mL，再注入2号试管内——等量原则）；然后振荡2支试管，使其中溶液充分混合。
四、保温、观察。将2支试管同时放入恒温水浴锅内，保温5分钟（自己掌握时间。在等待过程中，可以先清洗量筒和烧杯等试验器皿）。取出后，稍冷却后再滴加1-2滴碘液，振荡后观察现象。
五、现象描述。描述要清楚，不能过于简单：1号试管内是淀粉液和清水，滴加碘液后变蓝色；2号试管内是淀粉液和唾液，滴加碘液后不变蓝色。
六、分析现象，得出结论。1号试管内的淀粉没有被消化，所以滴加碘液后，变蓝色；2号试管内，淀粉被唾液消化，所以滴加碘液后，不变蓝色。
（当你写好探究结论后，请举手请监考老师来查看你的实验结果和实验结论）
七、清洁整理实验台。当两位监考老师都查看完毕后，请将试管内的液体倒入废液缸，然后清洗，同时整理实验台。结束后，和监考老师说声再见，离开考场。
预祝大家考试成功，旗开得胜！
包河区生物名师工作室全体成员
幼儿园消毒要求与具体操作方法
一、消毒的目的
（1）防止病原体散播到社会中，引发流行发生（2）防止病者再被其他病原体感染，出现并发症，发生交叉感染
（3）避免幼儿园内其他人员相互感染
二、消毒工作主要包括：（1）日常清洁卫生消毒（2）定期卫生消毒
三、消毒的方法
（一）常用物品清洁卫生消毒
1.毛巾 在集体生活中，毛巾卫生不好是传染疾病的途径之一。毛巾要每天清洗消毒，将毛巾放在含氯消毒液中浸泡10—20分钟，浓度为每升水中含有有效氯250毫克，浸泡后必须用清水再次浸泡、清洗，然后挂在毛巾架上。
2.水杯 幼儿水杯是专人专用，如果一天只喝水，不喝牛奶或豆浆，每天只需消毒一次即可，如果用水杯喝牛奶或豆浆，必须在吃完后立即清洗。每天下午将水杯放在含氯消毒液中浸泡10—20分钟，浓度为每升水中含有有效氯250毫克，浸泡后必须用清水再次浸泡、清洗，然后擦干放入消毒柜消毒
3.餐具 一去渣二清洗三消毒，用洗洁精将油腻洗净，在用清水冲洗2遍，将洗好的餐具擦干，放入消毒柜高温消
毒
4.毛巾架 挂毛巾两巾距离间隔10cm，毛巾架每日用清水擦去灰尘，每周三用消毒液擦洗一遍
5.水杯柜 水杯柜上面贴有标识，对模糊不清或发黄，剥脱的标识要及时更换。每天早晨在放入杯子前用清水擦一遍
7.被褥 被套每月清洗一次，每周一次把被褥打开，用紫外线灯照射消毒
8.抹布、拖把、垃圾 抹布要分开，有清水抹布和消毒抹布，擦桌子、擦窗户、擦柜子的分开，做好标识，分开使用，随时搓洗、晾干。拖把分开干和湿的，使用后用清水冲洗干净晾干。垃圾每天都有清掉，把垃圾桶清洗干净。
9.玩具 一周一次，用洗衣粉清洗，冲洗干净后放在阳光下晒2个小时
（二）物体表面清洁消毒
1.桌子、窗台 桌面在进餐前先用清水抹一遍，再用消毒液抹，最后用清水抹一遍。若桌面很脏，第一遍用洗衣粉水，第二遍用清水，第三遍用消毒液，第四遍用清水。擦拭时朝一个方向擦拭，一块抹布不能一抹到底，每抹一张桌子，抹布要清洗一次。
2.纱窗 每周用清水擦洗一次
3.楼梯扶手、门把手 每天用消毒水擦拭一次 4.地面 随脏随扫，中午和下午拖一遍，拖地要放消毒粉和少量的洗衣粉，把拖把拧干，5.厕所 厕所每天早、中、晚各用消毒液冲洗清刷一遍，大小便后流水随时冲洗，保持瓷砖上无黄垢、无尿迹、无异味
6.洗手池 每日用洗衣粉水刷洗，上下午各一遍，保证池内无油腻、无脏垢、无黄水迹，水龙头随时关好。
深圳市光明新区光明金色阳光幼儿园
一、关于日志的要求
1．主题网——主题活动安排——教学日志（每周两篇反思）
2．有“大港区教学日志”的表头，字号要求：黑色、宋体、小三号字、加粗。
3．文本内容：宋体、小四号字或五号，不加粗，行间距是固定值16——18；
4．反思要求：宋体、小四号字、行间距是固定值22——24；
注意：反思一定要写在当前教案的反面，改“本周反思”为“活动反思”；（字号：小
三、不加粗）
注意：日志的整体布局不要太悬殊，如：在一页中有四号字，小五号。。。每份日志要写在一页上，如内容较多可以精简。
二、随笔，案例的要求：
案例、随笔一定要有标题！正文开始，每段前空两格，暴扣所有标题如 “一”“
（一）”或“1”的前面照样空两格；这注意调整一下是段前和段后“0”距离，不要“自动”；
正文标题：宋体小三号字，正文：宋体小四号字：行间距是固定值22——24，尽量在一页上，如果案例的内容多，则写在两页上；班级姓名和时间写在文本的最后面，字号小四号即可；
标点符号的使用：“一”的后面是“、”；“1”的后面是中文状态下的点“。”“
（一）”或（1）的后面没有标点符号；
还有，网上下载的材料，一定要根据自己的实际情况加以调整，不仅是格式和标点符号的调整（下载的符号都是英文状态下的），重点是内容的调整，应该写的是你所观察到的实际情况，以及自己的所想的所感；
三、计划、论文的要求：
封面：标题是宋体，小二号；下面的落款是宋体、小三号字；
正文：标题是宋体、小三号字；其他正文内容为小四号字，行间距为固定值20——22；
具体活动目标的表述要求
1．体现以“幼儿发展为本”的教育思想，将幼儿情感、态度、能力的发展作为目标的落脚点。2．表述角度要统一。
3．表述要具体，明确，独立，具有可操作性。4．与单元主题目标相匹配。5．关键经验与相关经验应兼顾。
一、热爱本职工作，热爱幼儿，服从学校安排的工作，坚持正面教育，全心全意为学生服务。
二、负责班级、设备、环境的清洁工作。
三、在教师指导下，管理学生的生活，并配合班级教师组织教育活动。
四、在保健医生和班级教师指导下，严格执行学生安全、卫生保健制度。
五、妥善保管学生衣物和本班的设备、用具。
六、自觉按要求做好每天常规工作 1.每天的常规工作（1）清洁工作
①教室宿舍内的卫生工作：各类橱、桌，窗及安放的物品，必须湿性扫除，做到无积灰、无积垢，地面清扫至少 2 次以上，玻璃窗保持清洁明亮，工作结束清倒垃圾，并关好门窗和电源。勤检查教室、宿舍里，课桌椅和床架有铁钉的要拔除掉，以免发生伤害事件。
厕所的卫生工作：及时冲洗，保持清洁干燥、无臭味、无污垢，并定期做好消毒工作。及时打扫卫生责任区，并不定时检查，确保卫生区无杂物，楼梯、扶手、天面、场地、绿化带、冲凉房要彻底清扫。（3）餐前餐后的工作
①餐前督促学生清洗餐具并保持干净，平时教育并检查学生洗干净饭盒，并分好学生的饭菜。
②餐后及时擦桌、扫地，将餐具送回食堂，教室宿舍不允许留餐具，餐具做到无油腻。
③按季节不同做好饭菜的温度适宜。
④用餐时不能批评孩子，不能催促孩子，教孩子正确的用餐姿势以及用餐习惯。
（4）午睡、晚睡工作
①检查学生身体状况（如发热等），检查是否带有危险物品上床（小木棍，小铁钉、锋利的物品）。
②午睡晚睡时随时观察每位学生的情况，纠正不良睡姿。③午睡时不许离岗，不许睡觉，看管好学生。
④值晚班的保育员要帮学生打热水洗澡、帮洗好衣服，晚睡时要检查学生是否到齐，照顾好学生，不得离岗，一经发现扣除当天工资。⑤打热水给学生洗澡时，不许去打饮用水来给学生洗澡，一经发现扣20元。（5）起床
①清扫地面、整理铺好床铺，起床后收拾整齐，开窗通风，并根据天气增减被褥。
②保育员起床后帮助学生穿衣穿鞋，天冷了及时帮助学生添加衣物。平时学生不小心弄湿衣物后要及时帮助学生更换干爽的衣物。3.每2周的常规工作：有阳光的时候要帮学生晒被子，最好每两周晒一次，平时发现学生床上用品脏了要及时提醒家长取回去清洗干净。
七、请假制度
1、每天提前五分钟到校，不迟到、不早退、不无故旷工，有事需提前向总务处请假，不接受霸王请假即上班中途不来了就打电话请假。
试题1、1、考场准备
每一考场考位数量限制在1个。考生按顺序入位。考场应整洁，环境无干扰，空气新鲜；温度适中；要有急救药品。
（1）所需物品器具：毛巾、水杯、洗衣粉、肥皂、洗消净、去污粉、百洁布、煮水锅或蒸汽消毒锅、专用小刷子、盥洗池等。
2、人员要求
监考人员每场设置2人。
（1）考评员、监考员佩戴证件，服装要整洁。（2）考评人员应提前5分钟进入考场。
注：其它未尽材料与用具，请考场根据考核题目尽可能齐备完善。
试题2、1、考场准备
每一考场考位数量限制在1个。考生按顺序入位。考场应整洁，环境无干扰，空气新鲜；温度适中；要有急救药品。具体要求如下：
（1）备有相关物品：备有婴幼儿模型一具(注：有头发，衣着完整，手臂关节可活动)；（2）消毒纱布、绷带、医用胶布、棉签、碘酒、剪刀、宽窄合适的木板、木棒等。
2、人员要求
监考人员每场设置2人。
（1）考评员、监考员佩戴证件，服装要整洁。（2）考评人员应提前5分钟进入考场。
教学师资：由多年厨师教学经验的国家特级厨师，并有知名酒店的高级顾问（教师）全程教学和实践指导操作。
学员可根据自己选择学习时间，灵活调整，均可随到随学。
招生对象：烹饪爱好者
教学特色：传授中华菜肴之系列，以（新老鄂菜）湖北菜为主。理论结合实践，从刀工、火候等基础学起，并掌握原料选择和加工、分割取料知识、煎、炒、烧、炸、爆、炖、煮、等烹饪方法与冷菜配置。包括各菜系的味形变化、干料涨发、整鸡、菜肴点缀、成本核算。
学
期:
全日制3个月，业余班（上午或下午）3个半月左右（12周），即以上课程内容学会为止，详见课程表。毕业后分配到红河州各地区各大知名酒店实习。
考证标准：（可考初级、中级）等级证书 《中华人民共和国职业资格等级证书—中式烹调师初级》全国通用（出国有效），考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试
收费标准： 学费5800元（含教材、刀具、服装、实习菜、调料、劳保用品等）
报名须知：开学日期，实行循环教学模式，办理入学手续可随到随学，随带一寸彩照片4张，身份证复印件2份。毕业后由学校安排酒店工作。欢迎来我校参观学习！
学校地址：蒙自市兴业路18号（新天地步行街）
报名电话：
职业定义：掌握房产地籍测绘的基本理论与技术，从事房产地籍测绘工作的技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：房产、地籍测量技术及管理能力。
职业概况：报考地籍测绘工程师系列，最对口的专业是地籍测绘与土地管理信息技术。其核心课程，包括测量平差与计算机程序设计、数字化测图技术、控制测量与GPS测量技术、航空摄影测量基础、地籍测量、房产测量、地理信息系统应用技术、房产地籍管理与法规、地形测量等课程。设置的专业方向，包括现代地图生产和数字化地图印刷。就业领域，是在房产、土地、城建、测绘等部门从事房产、地籍测量技术与管理工作。
职业资格：（可考初级、中级）等级证书
发证机构：经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
考试时间：每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
收费标准：助理地籍测绘工程师：报名费10元、认证费130元、考试费200元，培训费1280元。合计1620元。
地籍测绘工程师：报名费10元、认证费160元、考试费240元、论文评审费200元，培训费1580元。合计2190元。
学校地址：蒙自市兴业路18号（新天地步行街）
报名电话：
园林是“城市之肺”，是人类家园的自然。“森林长在城市，城市建在森林”的柏林，大地绿草如织、鲜花浓艳的温哥华，“花园城市”新加坡，这些城市的环境令人愉悦，充满着人与生物和谐共处的自然之美。无须昂贵的家具，一点绿色盆栽就能改变室内风格，衬托主人的品味，让心情收获生长的喜悦，享受花园般的自然乐趣。花的世界，绿的海洋，诗的意境，在家人朋友心中、眼里，无一不是舒心纯美。这都是花卉园艺师的杰作。
国家劳动保障部和国家林业局已正式颁布《花卉园艺师国家职业标准》，花卉园艺师职业资格证书就是进入花卉园艺就业市场的“通行证”，花卉园艺师培训渐成热门。国家全面繁荣农村经济和加快城镇化进程等一系列经济发展战略，必将对我国花卉园艺产业结构调整优化升级带来巨大影响，花卉园艺师就业前景十分看好。目前，花卉园艺师的培养相对滞后，持有职业资格证书的花卉园艺师成了各大花卉园艺公司争夺的人才。
培训对象：
从事花卉种子（种球、种苗）、盆栽植物、鲜切花、观赏苗木等繁育、栽培、应用、生产与管理的人员或准备从事本职业的人员。
考证标准：（可考初级、中级）等级证书
鉴定方式：
鉴定分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试为闭卷笔试，技能操作考核为现场实际操作，均实行百分制，成绩都达60分以上为合格
证书颁发：
鉴定合格者，颁发国家劳动保障部《花卉园艺师职业资格证书》。该证书是从事花卉园艺的上岗执业证书，全国通用，终生有效。
收费标准：
花卉园艺师：5000元/人
（含培训费、材料费、鉴定费）。
报名时需提供材料：
提交相关材料：身份证、两寸照片4张、最终学历证书复印件，身份证复印件。
学校地址：蒙自市兴业路18号（新天地步行街）
报名电话：
培训课程：
五笔字型及拼音输入法、文件管理、常用软件安装。WINDOWS操作系统，上网，等等，办公软件OFFICE：WROD文字处理、Excel电子表格、PowerPoint幻灯片，下载，文件备份、常用软件的安装及使用等
招生要求：计算机爱好者
培训内容简介
计算机基础 ： 1.电脑发展简介； 2.计算机单位讲授：Byte，KB，MB，G B； 3.3D鼠标功能讲授：滑轮、左键、右键； 4.鼠标的操作：移动、拖动、单击、双击、右击； 5.正确的开关机顺序；6.计算机工作原理 7键盘分区：功能键区、打字键区、光标控制键、数字键盘（小键盘）；
输入法： 1全盘指法教学：按键功能，盲打训练；2两种不同输入法：字音输入和字型输入，不同输入法自由切换，安装输入法；3五笔教学：记忆字根技巧，拆字，弹指如飞输入。
Windows 操作系统：
1讲授资源管理器；文件管理输入法、打印机、鼠标设置，任务栏的设置； 2 文件的查找、程序安装与删除； 3windows 在线帮助，windows常规工作； 4 控制面板的使用，“开始”“附件”菜单的理解及其作用。
Word文档 ： 详细讲解字词句修饰； 2 段落修饰，文字查找、替换和定位，字符、文档视图，交*引用； 3自动分页；分栏、分节；格式样板，模板；打印；图文混排，表格编辑快捷键的使用； 4 进行文件、图书、杂志、报纸排版。5目录设计、表格制作、模板、word样式、页面设置、页面页脚等全面深入的细致讲解„„
Excel电子表格 ： 1讲解工作表编辑和表间的数据转换与传递，数据的统计和编辑； 2 表格运算，数据公式运算和管理、分析； 3公式与函数引用，图标制作，表格处理，图形插入，学习该软件的综合应用； 4 用于财务及其部门数据统计、分析。
Powerpoint 演示文稿： 1Powerpoin的基本概念； 2与其它软件的联用，使用设计模板等功能。3 创建演示文稿，处理文本、图形对象，幻灯片视图，添加多媒体效果，使用链接；
互联网 ： 1internet 的历史，应用及发展前景； 2Modem的安装和调试，拨号上网的设置； 3IE的使用技巧，搜索引擎； 4 电子邮箱使用、设置、收发电子信件； 5聊天室与虚拟社区，QQ聊天； 6 电影、图片、MP3下载„„
考证标准：（可考初级、中级）等级证书
收费标准：3000元/人
（含培训费、材料费、鉴定费）
学校地址：蒙自市兴业路18号（新天地步行街）
报名电话：
一、招生对象
凡具有初中、高中、中专、中技、大专等学历的广大有志青年和社会各类人员均可报名。
二、培训收费
培训费用：800元/人（含资料费、培训费，不含鉴定考试费用）。3人以上9折优惠，在校学生、军人、残疾人凭证9折优惠。
三、教学特色
优美的校园环境、先进齐备的办学设施 良好的校风和科学、严谨的教学管理 实战经验丰富和先进教育理念的教师队伍 理论与实战演练相结合，因材施教
四、报考条件
1、具备以下条件之一，可申请报保育员初级：（1）初中毕业后，从事本职业工作一年以上；
（2）初中毕业后，经过本职业初级正规培训达标准学时数，并取得结业证书。
2、具备以下条件之一，可申请报考保育员中级：
（1）取得初级保育员职业资格证书后，从事本职业工作四年以上；（2）初中毕业且从事本职业工作五年以上；（3）中等职业教育相关专业毕业；（4）幼师职高毕业。
五、考证标准：（可考初级、中级）等级证书
六、培训内容（具体学习内容以课程表为准）
1、保育员理论基础知识：职业道德、婴幼儿教育学、心理学、生理、卫生学等；
2、保育员实践技能知识：卫生常识、安全常识、生活管理知识等。
七、培训时间
周六日白天上课，48学时。（报名人数达到10人方可开课）
注：培训结束后先在我园实习，考核不达标者继续接受培训，不收取任何费用，第二次培训不达标者收取双倍学费，合格者安排到各知名幼儿园任教。
学校地址：蒙自市兴业路18号（新天地步行街）
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