茶的散文（共9篇）
一杯馨香，一杯清冽，一碗相思，一碗寻觅。不用说，饮入梦里的甘甜，是你灵动的双眼，写下的诗意。那些相伴的日子，我采茶梦入怀，醉了春花秋月的懵懂，醉了雨雪风霜的空蒙，也醉了你，我的爱，浅浅的娇羞，淡淡的欢喜。
风起，叶摇，花轻语，我们相遇。徜徉月光，流连藕花深处。蝴蝶儿睡了，蜜蜂儿睡了，只有青蛙还瞪着大眼睛，一个劲地，呱————呱，叫个不停。你笑了，说，蛙有蛙语，茶呢？是不是也该有茶语？是啊，茶怎么能没有茶语啊？你瞧，沸水过处，倩影回眸，一波顾盼，一波心语。
无声便是语。此时此刻，你想了吗？
江南的雨，塞北的雪，都曾在梦里回旋。那把油纸伞撑开的柔软，早已融化雪花的心思，晶莹一碗茶汤，淡绿。
月亮守在故乡。一首老歌，踏响岁月的节拍。半大的孩子躺在山腰，扯着嗓门吆喝：采茶的姑娘十七、八，夜夜想着梦里的他。
茶香飘逸，茶青酿蜜。那些缤纷的往事，拉着文字的衣襟，叨叨絮絮。我知道，他们想讲述那段风雨。泛黄在相片里的童年，实在淘气，爬上邻家的屋檐打闹嬉戏。还有你，举着一把驳壳枪，耀武扬威，神神气气。
星星打着旽儿，有些困意。长发绕在年轮的手心，柔软秋水的思绪。枫叶红了一地，漫山的思念写下一纸信笺，交给远去的大雁，投递。
茶香袭人，茶青靓丽。吻烫日月精魂的茶汤，漫溢。
描写茶的唯美散文二
岁月的风拂过盛夏，在潺潺的生命之河，在开出了一片蒹葭，走过春花烂漫，看过夏荷灿灿，生命中总有一个人安静的来，安静的去，却始终不离不弃。热烈过后便是清寂，所有的一切只是一个过程而已，有些话说未必出来就是好的，不如就这么静静的坐着，突然喜欢一个“淡”字，淡中识得人生味，静中品得日月长，淡是一种静美，一种超越凡俗的净化。
不懂茶道，偶尔也会喝茶，喜欢铁观音的醇厚内敛，喜欢普洱的温和稳健，也喜欢龙井的香郁清爽。你来，为你沏盏茶，不须言语寒喧：好久不见。然后，一席茶事，一段时光，裁一寸光阴，画一地月光，再让那炉火光，燃于心底。我会记着那些茶语，那颗茶心，那缕袅袅茶烟。有些茶，相遇不早却一见倾心。相遇时间不算长，却总占据心底。仿如生根落地，固执的葱葱郁郁。
清水煎茶，新绿初开，是水给了茶叶第二次生命，从茶树梢上的一抹嫩绿，缱倦成茶叶罐中的一生苍老，然后在滚水中重生，片片新绿，在水中舞蹈，尽情绽放。
给自己沏一杯淡淡的茶，静品清茗，把所有的心事，委屈，思念全都稳妥地安放。情在心里，无言也温暖。
晚风清爽，一缕花瓣雨，摇曳出淡淡的清香，执一杯清茶，隔窗遥望，几盏灯火，落满了相思的轩窗。七月的花事未央，谁又在夜色里凝神，任一怀柔情在茶香里起舞？一朵嫣红的美丽，沁醉了谁的一纸阑珊？将所有的祈愿，绽放成清新含香的花露，风月情长，衣我华裳。
日子，一直清浅着，没有波澜，亦无太多的感念。回眸处，一片片的翠绿，一朵朵的花红，仿佛在说，无论是相思还是重逢，都是美好的温暖所在。我只想安静的坐在这里，写一笺小字，想必，你也能隔着天涯海角的距离，读懂我的心语，我一直就在这清幽的小院里，闻花香，听鸟语，等一个人来弹高山流水。守着一方静谧，只为初见时的心动，无论守望还是期许，你始终就这样不声不响的在我心底。
月色朦胧，树影婆娑，风从纱窗跑了进来，吹散了一天的烦闷，一个人静默着，什么也不想说，看了半页字，也没读出个啥意思来，或许此时的心也没在文字里。给自己泡一杯茶吧，水是沸的，心是静的，看铁观音卷缩的叶子在热水的浸泡下慢慢舒展开来，轻轻呷上一口，一丝淡淡的甘苦沁入心底……
夜凉，星子无光，静静地坐在窗前，诗意的念想便在这一盏绿茶里，淡淡的茶烟袅袅，若有若无，一缕暗香浮动。喜欢独享一个人的清凉时光，此刻，时光安恬，心安然向暖。禅茶一味，心留余香。其实，茶与我有不可言喻缘分，茶，喝的是心境，品的是人生，还有，那一盏茶香里等待的那个人。偶尔，会选择合适的时间，静下心来品品茶，情用水调，茶需静品，让我们把心变成一壶茶，包容百味，吐故纳新。
岁月诗不尽江南的黛瓦粉墙，光阴唱不完燕北的秋水天长。盛夏如烟，迢迢水远，隔着一水的距离，让等待如诗。隐约，是谁在耳边喃喃细语，轻轻，剪一段素白的时光，裁一缕月的清辉，给心一片明媚。心灵的相伴，是一种默契，一种心照不宣的感应，无需言语，丝丝缕缕的情愫，脉脉流淌在彼此那清澈的心溪里。那种感觉，如一缕柔风，若一杯淡茶，清润了斜风细雨的时光。我只愿这般安静的想你，把美好的情愫绣刻在月白风轻的日子里。
七月未央，看紫藤在季风里疯长，瞬间弥漫了清幽的长廊。在这清浅的时光里，只想拥有平淡安恬的生活，静坐，看阳光穿过藤蔓，斑斑驳驳的影子落在我的碎花裙上，品茗，写字，听风，想一个人。与时光对酌，用思念砚墨，用心做素笺，将光阴里的山水美眷，写给自己，也写给心里的那个人，惟愿，这一份温润的情怀，不负韶华，在生命的长河里永存。
当年华远去，青春的容颜不再，无力与窗外的花花草草交谈时，而那时，独坐在黄昏的幽梦里，听风吹起清亮的旋律，那时的人，那时的景，依然是温存在心里的美好。
岁月如水，淡淡的不留痕迹，那镂刻于时光深处的情深，在记忆的门湄总会泛起淡淡的念，任冰凉的液体的打湿眉弯，于默默的守望里温暖了流年。花事三千，从不问因果缘由，只需在那份感觉里诉说心念。低眉的故事，从不去想悲喜长短，只在心里默默挂牵。想来，生命就是一场无尽的等待，等春风绿了北川，等夏荷红了南岸，等你，青灯相伴，花落水边……
时光温良，花儿依旧在每个季节散发着芬芳，横目触斜千万朵，赏心只需两三只。能够放在心里的，是沾染了清露的色泽，与日月共长。光阴的路上，总会有些人，让你念念不忘;总会有些事，让你忘记了悲伤。那些走过的日子，馨怡了人生，温暖了时光。
真的下雨了，听着雨声随风的方向时大时小，隔着窗外，看伞下静静等待绿灯的路人，看他们静默的脸，心头有温暖升起，突然想起我和你有过的心灵交集，其中有多少的故事，只是无从说起。当我用温和的方式在一盏茶香里里怀念我们的故事，不是已经忘记，而是更深的刻在心底，懂得，最好的相守是相安如在。
习惯了在一杯淡茶里，安然与时光对坐，看白云悠然在蓝天上，听一首清心的曲子，读喜欢的文字，于心上种一朵荷，晨起日落，都是诗情;花开花谢，皆是清喜。
将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶，任汤色一点点淡去，慢慢读懂茶的品格与韵味。当你用心品茶时，茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。守一怀清静，盈一眸恬淡，因为懂得，所以慈悲。茶若人生，沉时坦然，浮时淡然。待这茶尽之后，自有人会记得你是如何的真香满溢。
描写茶的唯美散文三
自从有了茶这种饮料以来，世上的许多人就养成了喝茶的习惯。每当有空闲的时候，就会用热水沏上一杯茶，舒适地坐在椅子上，在宁静的气氛中慢慢地品味。
茶，也称茶叶，是用从茶树上采摘下来的嫩叶，经过加工后得到的产物。鲜叶采集后，经过杀青揉捻干燥精制等加工过程，就成为了成品中的绿茶。鲜叶经过萎雕揉捻发酵干燥精制等加工过程，就成为了产品中的红茶。而花茶则是用茉莉花等鲜花薰制的绿茶。茶叶的品质与采收的时令有关，其品质以清明前后枝端初发嫩叶时采摘的嫩芽为最佳，采摘时间越晚，茶的品质就越差。由于有些种类的茶特别是名茶的产量稀少，所以这些茶的价格非常昂贵，普通人很难有机会见到，更无缘品尝。平日里看到的茶通常是以固态的形式包装和销售的，也有瓶装液体形式的茶饮料。在一些地区，茶叶贸易占有相当重要的经济地位。自古以来，茶就是许多地方人们生活中经常用到不可缺少的东西。有些地方的人还习惯性地将喝茶称为吃茶，将茶和饭作为家常饮食的代称。茶在医学上也被作为药物使用，至今还在治病疗伤保健强身等领域发挥着重要作用。在饮食行业中也有使用茶叶的习惯。用茶叶作为食材，可以制作出许多风味独特的食品。人们时常吃的茶叶蛋，就是属于用茶叶来制作而成的一种食品。
茶的种类很多，有红茶，绿茶，花茶等许多品种。有的按产地的所在命名，也有的按茶的形状来命名，还有按照茶的用途命名的。比如耳熟能详的龙井茶，普洱茶，碧螺春，铁观音。其外观形态也各不相同。常见的是在容器中散装的或是用塑料袋包装的干燥成品，也有叫做茶粉的细碎颗粒，以及压成块状的茶砖，其目的是为了容易保存，便于携带，可以随时冲泡和饮用。有些产自特定地区的茶，由于能够长期保存不坏而被人们视为茶叶中的珍品，从而身价百倍声名远扬，甚至于比黄金制品还要贵重。
茶通常都要用热水冲泡使成液体状饮用。从现今流行的茶道中，可以看出以前人们对茶的恭谨有加的制作过程。古人在当时的专著茶经中就有详细的描述和严格的规定。要选用品质上等的茶叶，纯净的热水，洁净的容器，适宜的方法制作和盛装，才会显示出主人的不凡才学和高雅品位。茶叶的种类，投放量的多少，水质的优劣，水温的高低，冲泡时间的长短，以及所用杯具的质地大小颜色造型，在行家看来，都有着很高深的学问。当然作为平常人也可以更随意些，没有必要受到条条框框的限制。
喝茶在很多人那里也叫饮茶或者品茗。对茶有研究的内行人，不仅能够判断出茶叶的品种和质量，饮用前通常还要对茶汤察颜观色，观赏其状，嗅闻其芳香之气，然后再小量入口，细细品尝，感受其汁液精华柔美，最后缓缓咽下，归于肚肠。经典文学作品中，对喝茶的习俗和技巧作了许多的描述，读起来如临其境，十分生动有趣。
当人们处于闷热的环境中，或是由于剧烈活动出了许多的汗以后，就需要有水和盐的补充。这时喝上些其中加了盐有些微咸味的温茶，就可以快速补充体内缺失的水分和盐分。如果是属于脾胃虚寒又经常喝茶的人，就需要喝淡一些温热些的红茶，以此来避免胃肠受到寒凉的刺激。体质强壮的人，也要重视茶对体质产生的作用。
由于人们生活节奏的加快，瓶装茶就在许多时候成了人们的首选。尤其是在旅行途中或是在荒郊野外，有了瓶装茶，便可以让人快速解除疲劳，恢复快乐的心情。在很多时候人们都可以自己来制作类似的东西。最简单的方法就是将沏好的茶灌入饮料瓶中并且随身携带，这样就能随时喝到自己喜欢的饮料，不必依赖市场的供应。
描写茶的唯美散文四
人生如茶，轻轻缀饮，于茶的意韵必寻找生命的乐章。浮浮沉沉，总是难以把握自己的尺度。
人生如梦，恍如一盏茶的工夫。
沧海桑田，尝遍世间甘苦。如梦初醒，昨天成为忘却的过去，今天谱写希望的进行曲，明天生活在美好的幢憬里。慢慢咀嚼，却忘了是怎样的开始。不得不感慨人生是一本太仓促的书，既然所有的结局已写好，追问也好，重读也罢，只有品尝的人，才能体会。
抿一口，再苦，也有咽下去的理由。
梦里梦外，渴望的都是一种茶的精神，久久地拂之不去。
茶香，在闭目中诞生，也在闭目中消失。
用茶香洗梦，把梦洗亮，用茶香静心，把心清明。
悠闲的深处，结缘一杯茶，人生是否也如淡淡的茶香，留下的是一种回味无穷。挽留、恳求？
一向沉默的茶，却让茶香泄露了心中的秘密！
年年岁岁人不同，岁岁年年茶相似。
杯中的茶叶，有沉有浮，但都是在尽情绽放。沉沉浮浮的历程，并不全是犹犹豫豫。沉下的是过去的幽怨，浮起的是明天的希望。在沉浮中，变得韵味悠长。
一杯清淡的茶，品味人生际遇。
茶味苦涩甘甜，包罗万象，畅怀适意，韵致超然。
《茶赋》序云:浓茶解烈酒，淡茶养精神，清茶滤心尘。
午饮可散燥，慢品能娱情。
茶，可饮，可读。
可观，可闻。
亦可听，可语。
春日暖阳，若掇一藤椅在醉人的阳光下小憩，再有佳茗一壶作伴，望远岫碧翠生烟，眸天际云卷云舒，与云蒸霞蔚之间，享齿间轮回之韵，悦心养性，可谓怡然自得矣。
无怪乎鲁迅先生言:“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’”。
我素少饮茶，更难有好茶，故不知先生所言之“清福”。
年少时不识茶滋味，那时乡间落后贫穷，茶是奇货可居的珍品，要是哪家以茶待客，喝时多半已有陈年旧味，非苦即涩，概无茶香。
每遇口渴时，便掬起山中甘泉大口痛饮，须臾，泉水之清冽已沁人心脾，适才倦怠的身体旋即快活起来。
山中清泉四处皆是，泉中甘甜俯首可汲，此种情致非茶中所有。
纵是现在回记起来，依旧口舌生津，颇为垂涎!再后来，同舍中也不乏饮茶者，但他们也都是偶尔为之，未成瘾好，不过囫囵止渴而已，就其中滋味而言也是泛善可陈。
记得同窗中有位眉目清秀面容娇嫩的女子，很有几分养眼姿色，我们一帮贪香恋玉之人为了陶冶性灵，难免多瞅几眼。
可瞅的多了，破绽也就露了出来。
那女子有明眸却失皓齿，满口赭黄的牙齿很煞风景，渐渐地我们也便敬而远之。
后来讹传，此女子源自茶乡，满口赭黄盖因自小饮茶所致。
扼腕叹息之余更是对茶少了诸多兴趣。
先前，读到王充榈先生一篇名为《三道茶》的文章，突然勾起了我对茶浓烈兴趣。
先生文中道出了茶的种类别名，更兴的是将茶中真谛娓娓道来，使人真想讨得其中一壶，细加斟酌。
由是，我便得来陆羽的《茶经》翻阅，以解茶中妙处。
「这是什么茶呢?」我问。
朋友抿嘴微笑，说：「你猜猜看。」
我说：「喝起来是沉香的味道，但是什么茶叶会有沉香的味道呢?」
朋友说：「你猜对了，这正是沉香茶。」
沉香茶里并没有茶，而是把沉香木切成一小片段，投入水中煮沸，就成为沉香茶了。这时候，沉香木的香气释放出来，溶解于水中，使得水中充满香味，冒出来的香气也使人神醉。
我第一次喝到沉香茶，不免对细节感到好奇。
朋友告诉我，这些年来，他都在越南和中国大陆搜集上好的沉香木，看到当地的居民用沉香木煮茶，说是可以去瘴疠之气，还可以提神醒脑。
他喝了以后非常难忘，回台湾就试着挑出最好的沉香木，煮来喝茶并款待朋友，喝过的人都大为惊奇。
朋友说：「沉香木是所有木头中最芳香的，也是木头里极坚硬的，所以，一块沉香木可以煮上百次，香味依然如故。如果觉得香味淡了，拿出来掠干，又会恢复原来的芬芳，非常的神奇!」
我对朋友说：「佛经里说一个人如果念佛念到很好的境界，就会身如染香人，如入香水海，全身出妙香。我看只要每天多喝你的沉香茶，应该也有那么好的效果呀!」
告辞的时候，朋友送我一小包沉香木，让我回来煮茶。回家后，我不但喝沉香茶，还用沉香煮出的茶水泡陈年的普洱，香上加香，简直让人吐气如香、香汗淋漓了。
我想到这大地多么神奇，竟然成长了沉香这种木头，在沼泽中浸染，不论千百年，都不会腐蚀，也不改其香;拿到壶中熬煮，不论千百回，香味都不会消失;研成粉末，则可以供养诸佛、供养众生，使法界蒙熏。
无论是浸染、熬煮、碎为微尘、化为灰烬，永远不改其香
想到这里，我突然明白了为什么佛教把沉香当成最尊贵的供养，因为它最能象征我们的心、我们内在的佛性。
我们的佛心，是不会被爱欲的河流腐蚀的，在浸染中也不改其香。
我们的佛心，在红尘滚滚中熬煮，不论千百回，香味也不会散失。
我们的佛心，是对这个世界最好的供养呀!每当我们一开出智能之花，诸佛都为之欢喜;每当我们一结成慈悲之露，众生都得到润泽。
我们的佛心一旦开启了，不论熬煮、浸染、碎为微尘、化为灰烬，心灵的沉香会永远在法界流动呀!
对于茶，我一向是限于用它来解渴的境界，从没有那份品茶的闲情。而且因为平生爱偷懒，喝得多，泡得少。小时候，父亲爱喝茶，每每口渴了，总是端起父亲的茶杯一饮而尽，父亲每次总是心疼他那刚泡出的茶卤。
结婚后，先生喜欢喝茶，所以但凡他在家，总有一杯冷热适中的茶似乎不在意地搁在案头茶几。口渴了，端起茶杯匆匆抿上几口，已是成为理所当然的习惯。总是搞不懂，一向粗心大意的他，怎么就能记得及时给茶杯续上茶水?那天和他开玩笑说：“知道你待在家的最大好处是什么吗?就是能随时有茶喝。”他倒是很得意：呵呵!知道我的存在价值了吧?
但这样的一杯茶，也是经历了一些变化的。
认识先生，是在一所乡村中学。我那年高中毕业在那所学校代课，而他也是那一年大学毕业分配去那教书，冥冥之中，我们从不同的出发点奔赴同一个地方。那时，他每次去食堂打水，总忘不了路过我门前，顺手捎上我的暖水瓶。而我，只需洗干净茶杯，放上茶叶，就可静等一杯热茶了。
渐渐的，我们恋爱了。每次泡上一杯茶，等到茶叶散开，他总是感觉一口冷热，也不问我渴不渴，就会第一时间递到我的嘴边。那时的我，对他的茶杯整天跟着我转这档事，甚至偶尔会厌烦。
结婚后，有段时间，他工作任务很重，顾不上茶杯的.事了。我口渴了，只好自己泡茶。可每次泡好茶，等到要喝时，那杯茶却握在他手里，且已是杯底朝天了。每每怒目而视：你自己不会泡茶吗?怎么老是偷我的茶喝?那边厢，只有唯唯诺诺的赔小心和讪讪的笑脸。可任凭你横眉冷对还是唠叨抱怨，那杯待喝的茶总还是第一个进入他的口腔。
于是每每感叹：爱情啊爱情，当它演变成婚姻的时候，一杯茶足矣体现它的现实和无奈。
欣慰的是，随着我们生活的日趋稳定，不知什么时候开始，那杯茶又逐渐恢复了原样。口渴的时候，又有一杯无时不在的茶，在候着我了。
细细想来，我们家关于茶的变化，几乎就是爱情和婚姻的演变史。也是经历了从热情到淡化再到归于稳定的历程。
也许，婚姻就如那一杯清茶，虽然敌不上各色饮料的五彩多味，给人心理和感官上的诱惑，但惟有这杯清茶，却是人生最踏实的润养和呵护。
现在，整日陪伴儿子。每天看着儿子来去匆匆地被学习和睡眠纠结，甚至连口热茶也来不及喝。渐渐的，我这个茶来张口的人，竟然每天都记得随时为儿子准备一杯冷热适宜的茶水。从静享其成到甘做倒茶人，这角色的转换，似乎很自然。老公笑我“是从被迫去当个好妈妈到自愿要做个好妈妈，这是质的飞跃。”
偶尔回娘家，只要弟弟在家休息，无论寒冬还是酷暑，总是会首先为我泡上一杯茶。捧着茶杯，和家人坐在一起拉拉家常，叙叙琐事，茶意清香，满屋氤氲，浓浓亲情，悄然弥漫。那杯茶，已融合为亲情的一部分。
在现在日益浮华喧嚣的社会上，腐败如一支罂粟花般，绚烂迷人。腐败猛于虎，腐与廉，只有一步之遥，对与错，只在一念之间。在灯红酒绿、声色犬马的诱惑下，我们怎样才能做到自警，自醒，自重?要时时刻刻怀有一颗如茶般的心灵，褪去浮躁，淡泊名利，善待一切可以善待的人，用自己的人生尽力书写一曲恬淡悠远、清廉如茶的乐章，无愧于党，无愧于人民。待到暮年老矣，回首一生，了无遗憾，也就无悔一生了。
如果说腐败是诱惑，那我们所要做的就是抵御诱惑，远离诱惑。如果说腐败是一场考验，那我们要做的就是勇敢的去面对考验，接受考验。如果说腐败是一种风气，那我们要做的是坚决改变这种风气，扼杀风气。如果......人生短暂几十年，一夕忽老。不管腐败是什么，我们只有视人生如一盏茶，在短暂的光阴里，静守清廉，宠辱不惊，去留无意，远离喧嚣与浮华，返璞归真，常修为政之德，常思贪欲之害，常怀律己之心，做一股山涧里清澈的泉水，静水深流，隽永悠远。
人生如戏，没有彩排。每一天都在现场直播。作为一名共产党员，把握好自己，把握好人生，干干净净做人，清清白白做事。在如茶的人生里，淡泊明志，静守清廉,唱响自己最美的明天。
次日早晨，姚董事长引领我们走进大堂，参观“碧水茶园”。这个茶庄轩朗，陈列架上摆满了各种品牌的西山茶，琳琅满目，看得我眼花缭乱。
我早有所知，西山茶已有千年历史，素有“山有好景，茶有佳味”之誉。它产自山上的棋盘石下，旁有乳泉的清流滋养，茶叶条索匀称，苗锋分明，色泽青黛，茶汤碧绿，被公认为绿茶中的上乘佳品，扬名海内外，是历代进献宫廷的“贡茶”。如今，它更成为了“国家地理标志”的保护产品。
说起西山茶，姚董如数家珍。他在年轻时开始栽植茶树，革新品种，至今已浸淫四十年。尽管其间也有过挫折，但他矢志不渝，培育出几十个品种，不光有绿茶，红茶，还有黑茶，白茶，青茶，黄茶，甚至“冰茶”。着名的“碧水茶园”就是他创立的西山茶生产企业，名牌茶叶有“大藤峡”、“金田红”、“棋盘茶”等。
西山坐落着名头很响的佛寺——龙华寺，洗石庵等。茶与寺偕，寺扬茶名。寺院前一任的住持龙姑，是全国佛教界的名僧，与周恩来总理有深厚的交情。姚董恰是龙姑的俗家弟子。他说，过去周恩来曾将西山茶推荐给毛泽东，后来西山茶就成为了毛泽东特别爱喝的茶。
——姚董至今还珍藏着毛泽东当年写给西山茶的亲笔信呢!
我们一边说着话，一边看着茶道小姐沏茶。她先沏绿茶，滤过开水，倒茶进杯，在氤氲的热气中，我闻到了淡淡的清香。可是仔细一看，怪了!这种茶竟是无色的，与我以往见过的绿茶完全不同，茶汤在玻璃杯子里显得清澈透明，强似纯净的泉水，让人疑为雪碧。慢慢品啜，一股清甘入喉，再加回味，真个齿舌留香!
小姐再沏红茶。这回茶汤是有色的，金黄透红，色似琥珀。舌头试舔，但感沉甜，茶汤入嘴，浓醇厚味。
姚董介绍说，绿茶名叫“棋盘茶”;红茶叫做“金田红”。
好茶!好名字!
我在心里喝彩，忍不住饮了一杯，接着又一杯。不怕暑天热浪，得此清茶润喉，但感凉意，实在爽心!
姚董看着我，不禁笑了。也许，他在暗中笑话我呢——这哪是品茶呀，简直就是“牛饮”，“灌瓶”哩!我可顾不了那许多，管自喝了个痛快。
为了表达我的谢意，我给碧水茶园写了几张字幅。又作了一副对联——
碧水澄莹泽润送千里;
北宋王重阳 咏茶
昔时曾见赵州来，今日卢仝七椀猜。烹罢还知何处去，清风送我到蓬莱。
唐李白 答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序
尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。举世未见之，其名定谁传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有余兴，长吟播诸天。
宋杜耒(小山)寒夜
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
唐杜牧 题宜兴茶山
山实东南秀，茶称瑞草魁，剖符虽俗吏，修贡亦仙才。溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔，柳村穿窈窕，松径度喧豗。等级云峰峻，宽平洞府开，拂天问笑语，特地见楼台。泉嫩黄金涌，芽香紫璧裁，拜章期沃日，轻骑若奔雷。舞袖岚侵润，歌声谷答回，磬声藏叶鸟，雪艳照潭梅。好是全家到，兼为奉诏来，树荫香作帐，花径落成堆。景物残三月，登临怆一杯，重游难自克，俯首入尘埃。唐元稹 一言至七言诗 茶
茶
香叶，嫩芽
慕诗客，爱僧家 碾雕白玉，罗织红纱 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸
宋林逋 茶
石碾轻飞瑟瑟尘。乳香烹出建溪春。世间绝品人难识。闲对茶经忆古人。
元林锡翁 咏贡茶
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。
明邱云霄 蓝素轩遗茶谢之
御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。
元耶律楚材 西域从王君玉乞茶二首 之一
啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。笔阵阵兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。精神爽逸无余勇，卧看残阳补断霞。
元耶律楚材 西域从王君玉乞茶二首 之二
积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。卢仝七椀诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。
唐韦应物 喜园中茶生
洁性不可污，为饮涤尘烦；此物信灵味，本自出山原。聊因理郡余，率尔植荒园；喜随众草长，得与幽人言。
唐孙淑 对茶
小阁烹香茗，疏帘下玉沟。灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯。婢捧消春困，亲尝散暮愁。吟诗因坐久，月转晚妆楼。
唐徐寅 尚书惠蜡面茶
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
明高启 采茶词
雷过溪山碧云暧，幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌：筐中摘得谁最多？ 归来清香犹在手，高品先将呈太守。竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。山家水解种禾黍，衣食年年在春雨。
唐张文规 湖州贡焙新茶
凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。
唐张籍 和韦开州盛山茶岭
紫芽连白蕊，初向岭头生。自看家人摘，寻常触露行。
清陈章 采茶歌
凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。
唐陆希声 茗坡
二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
清陆廷灿 武夷茶
桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。
北宋曾巩 尝新茶
麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。一杯永日醒双眼，草木英华信有神。
元刘秉忠 尝云芝茶 铁色皴皮带老霜。含英咀美入诗肠。舌根未得天真味。算观先通圣妙香。海上精华难品第。江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗。毛骨生风六月凉。
唐刘禹锡 尝茶
生怕芳丛鹰嘴芽。老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月。照出霏霏满碗花。
清郑板桥 茶馆
山光四面因潮雨，江水回头为晚潮。汲来江水烹新茗，买尽青山当画纸。扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。雷文古泉八九个，日铸新茶三两瓯。
唐郑谷 峡中尝茶
簇簇新英摘露光。小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好。蜀叟休夸鸟嘴香。合座半瓯轻泛绿。开缄数片浅含黄。鹿门病家不归去。酒渴更知春味长。
五代晋郑邀 茶诗
嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。
唐卢仝 走笔谢梦谏议寄新茶(七椀茶)日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠琲蕾，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝椀面。一椀喉吻润，二椀破孤闷。三椀搜枯肠，惟有文字五千卷。四椀发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五椀肌骨清，六椀通仙灵。七椀吃不得，惟觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命？ 堕在巅崖受辛苦。便从谏议问苍生，到头还得苏息否？
元谢宗可 雪煎茶
夜扫寒英煮绿尘。松风入鼎更清新。月圆影落银河水。云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗。陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞。分付蓬莱顶上人。
明瞿佑 茶烟
蒙蒙漠漠更霏霏。淡抹银屏幂讲帷。石鼎火红诗咏后。竹炉汤沸客来时。雪飘僧舍衣初湿。花落艄船鬓已丝。惟有庭前双白鹤。翩然趋避独先知。宋苏轼
卷帘诗七绝 之一(回文)空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江； 红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。由后读起也成诗
宋苏轼
卷帘诗七绝 之二(回文)酡颜玉碗捧纤纤，乱点余光唾碧衫； 歌咽水凝云静院，梦惊松雪落空岩。由后读起也成诗
宋苏轼(东坡 居士)咏茶
武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？ 洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。
北宋苏轼 汲江煎茶
活水还须活水烹，自临钓石汲深清； 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声； 枯肠未易禁三椀，卧听山城长短更。
北宋 苏轼 试院煎茶
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转遶瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见昔时 李公好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见今时 潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贪病长苦肌，分无玉椀捧蛾眉，且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。
蜀州郑使君寄鸟嘴茶 薛 能
嘴撷一浑芽，精灵胜镆铘。烹尝方带酒，滋味更无茶。拒碾干声细，撑封利颖斜。衔芦齐劲实，啄木聚菁华。盐损添常戒，姜宜著更夸。得来抛道药，携去就僧家。旋觉前瓯浅，还随后信赊。千惭故人意，此惠敌丹砂。
九日与陆处士饮茶 皎 然
九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香?
乳茶谢 梅尧臣
玉斧裁云片，形如阿井胶。春溪丰新色，寒箨见重包。价劣黄金敌，名将紫笋抛。桓公不知味，空问楚人茅。
走竹谢孟谏议寄新茶 卢 仝
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之馀合王公，何事便到山人家? 柴门反关无俗额，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗仙灵。
七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处? 玉川子乘此清风欲归去。
山中群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦? 便为谏议问苍生，到头合得苏息否?
《蓝素轩遗茶谢之》明.邱云霄
御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。
《咏 茶》宋·苏轼
武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。
《武夷茶》清.陆廷灿
桑苧家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。
《尝云芝茶》[元] 刘秉忠
铁色皴皮带老霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，算观先通圣妙香。海上精华难品第，江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉。
《对茶》[唐] 孙淑
小阁烹香茗，疏帘下玉沟。灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯。婢捧消春困，亲尝散暮愁。吟诗因坐久，月转晚妆楼。
《尚书惠蜡面茶》[唐] 徐寅
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
《雪煎茶》[元] 谢宗可
夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月圆影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。
《茶》[宋] 林逋
石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。
《娇女诗》左思 吾家有娇女，皎皎颇白晰。小字为纨素，口齿自清历。有姐字惠芳，眉目粲如画。弛鹜翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为茶剧，吹嘘对鼎。
《尝茶》[唐] 刘禹锡
生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
《峡中尝茶》[唐] 郑谷
一天早上，一轮红红的太阳从东方徐徐升起。
我与奶奶提着竹子做的篮子去茶山采茶叶，我们穿过了一座小桥，就到了茶山。放眼望去，地上就像铺了一层用茶树铺的绿地毯。那一棵棵茶树，一片片茶叶都那么绿。我跑下山坡，看奶奶还没跟上来，我采茶叶的心情早就按捺不住了。我找了一篇最大、最鲜的摘了下来。我把这片放进了篮子里，看着这第一片嫩绿的茶叶，我不禁笑了。
“哎哟，我的小祖宗呀，采茶叶可不是这样采得!”奶奶边喊边大声喊。听到奶奶的喊声，我赶紧把手缩了起来。“那怎么采?”我问。“是这样采的。”奶奶边说边给我做动作“先挑选几片最新鲜的，再选出一两片最好的，用食指与大拇指从底部拔下来，这就好啦。”“哦，原来才茶叶也有讲究呀!”我不禁点点头。
过了一会儿，茶叶已经过了篮子的一大半了。
爸爸一值热衷于品茶，什么茶叶是什么样子，他统统知道;每一次朋友聚会喝小茶，绝不会错过。
又是一次聚会，爸爸带上了我，我坐在高脚凳上，叔叔对爸爸说：“小孩子喝茶，小心晚上睡不着觉，喊着让你讲美人鱼的故事!”
“哈哈……”叔叔们都乐了。
但爸爸对我喝茶的事根本不反对，还支持。他说，喝茶对身体好，晚上睡不着也没关系，咋们一起看《纪晓岚》。
我点点头，捧起面前的这杯铁观音，细细地端详着：纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面反，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，外形上安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。我撮起嘴，小心翼翼地一吸，绿茶顺着咽喉便滑了进去，我眯起眼睛，那个爽，清爽袭遍全身上下。
“啊!”这是我喝完绿茶所发出的感叹。刚刚想听我对绿茶的评价的叔叔们，听后，都在那儿大笑。“不过，有点苦……”
“哈哈哈……”叔叔们又笑了。
爸爸笑眯眯地说：“以后，你的人生也会像茶一样，有苦涩，但也会像茶这样苦中带甜。你现在第一口喝进去，你感觉苦，但你再细细地品，你就会觉得有些甜头，这也好比人生，苦的时候，是上帝把一个通往成功的道路的大门给关了，那么一定会在另一处打开，这时候也就是尝到甜头的时候。”听了这么多，我愣在那，仔细地回味，还是不怎么理解。
绿茶虽然没有咖啡的外貌美，也没有奶茶的顺滑。但却苦中带甜，香气鲜美清汤绿水，香高味醇，无枝无沫还很细腻。
爸爸告诉我，铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。铁观音茶又称“美容茶”、“减肥茶”。其他茶也一样。并告诉我要多喝茶，我记住了爸爸的话……
直到现在，我仍然不断地向爸爸要茶喝。
