酒店管理专业毕业生自我鉴定

酒店管理专业毕业生自我鉴定（精选10篇）

酒店管理专业毕业生自我鉴定 篇1

实习期间我遵守酒店的规章制度，虽然说自己的平时不会做太多复杂的工作，但就是这段时间的工作让我明白了很多道理，也让我学习到了很多知识，酒店管理这个专业我一直都觉得让我非常的舒适，做好这么一件事情绝对不简单，工作期间我也一直在做好相关的工作规划，不是说所有的事情都是能够一目了然，但是做酒店管理这让我能够很开心，虽然我在这段时间的实习当中遇到了一些困难，可是这还不足以难倒我，我积极的学习，请教同事们，其实实习也就是一个学习的过程，把在学校学习到知识再次回顾总结，然后巩固一番，这让我真的是感受很多，因为做好实习的工作这是我实习以来对自己的一点点小要求。

虽然说实习当中不会有太多的困难，但是这个过程我是开心的，我一直都知道在什么时候做什么事情，这些都是非常简单的，现在我一直都能够对自己的保持一个端正的态度，因为对自己的要求比较高，我在酒店期间真的。是学习了很多，现在回想或许是有不足，可是自己也是尽心尽力的在做好相关工作，我喜欢酒店管理这个专业，我对自己的要求也在一步步的加强，只能说不断的挑战自己才能够不断的得到进步，这是一定的，实习的已经结束，我个人能力上面比刚刚来到酒店的时候强了不少，自律也是加强了不少，这一点我从来都不会忽视，只有了解了自己才能够专心的投入工作当中。

酒店管理专业毕业生自我鉴定 篇2

教育部高等教育司指出高校英语专业毕业设计 (论文) 是检验本科教学质量与实现培养目标的有效手段之一, 是培养英语类人才不可或缺的环节, 是完成本科教学计划的重要过程 (教育部2008) 。但是, 多年以来英语专业本科毕业设计的教学及指导工作并没有得到足够的重视 (顾佩娅等2010) 。目前国内大多数高校英语专业本科毕业设计 (论文) 采用单一的学术论文写作形式, 不重视论文的指导及教学工作, 很多方面只注重形式 (王崇义2004) , 不符合创新人才培育计划。鉴于此, 国内学者对英语专业本科毕业设计 (论文) 做了很多研究, 如:关于论文选题、指导对策、写作方法及毕业论文的管理、评估的研究。他们发现, 英语专业毕业设计 (论文) 中存在形式单一、论文质量不高、抄袭等现象。

解决以上问题的最好方法就是改变毕业设计仅以论文为评判目标的检验方式。鉴于此, 大连外国语大学英语学院提出了英语专业本科生毕业设计形式多样化的改革方案。改革方案一改传统的单一论文形式, 将毕业设计分成6 个形式, 即英语学术论文写作、英语文学创作及反思报告、翻译实践及反思报告、项目研究及反思报告、英语视频制作及反思报告和英语作品发表。学生可以根据自己的兴趣方向与专业方向选择相应设计形式, 充分发挥自身优势, 完成个性化毕业设计。

在改革过程中, 有很多因素决定此次改革的进程, 如学生对于改革的自我效能感机制因素。学生的自我效能感受影响学生自信心和能力, 干扰其对具体设计形式的选择, 同样影响学生完成毕业设计的质量, 进而影响改革的顺利开展。

本研究旨在研究英语专业本科生在新型的多样化的毕业设计改革中的自我效能感, 以期推进改革进程。

一、文献综述

自我效能感是指人们对自己能力的主观判断, 相信自己可以完成某项活动, 也就是人们对自己能否成功地进行某项活动的主观性判断, 决定人们是否实施应对行为、努力的程度以及面对困难时的坚持性, 会影响学习者选择何种学习任务、确立何种目标、付出多少努力、在面对困难时有怎样的坚持性以及在学习过程中会获得哪些成就 (Bandura2000;Pajares 2009;Shunk&Pajares 2005) 。 Zimmerman (2000) 提出当人们遇到熟悉的任务时, 自我效能感可提供预测性优势, 并使人们能够更准确地完成任务。此外, 自我效能感对学生的学习目标选择也有影响 (庞维国2003) 。

自19 世纪中期开始, 很多学者把自我效能感应用到与学习相关的研究中 (Bandura 1986;Pajares 2009) 。研究发现学习者倾向于选择有把握的任务而避免可能失败的任务。也就是说, 自我效能感会干扰学习者选择相应的任务。Zimmerman, Bandura & Martinez-Pons (1992) 认为, 自我效能感越高的学生能够对自己的能力做出准确地判断, 因此, 更倾向于选择有挑战的学习目标。自我效能感对学生的学习任务选择有一定的影响, 一般情况下, 学习者倾向于选择自己能力范围之内的任务, 而放弃相对较难完成的任务 (岳好平、施卓廷2009) 。

部分学者认为, 学生的自我效能感在一定程度上与自我约束水平有关系。在学习过程中, 学生的表现会因自我约束能力的不同而不同, Pintrich &Schrauben (1992) 的研究发现, 自我效能感较低的学生在自我约束方面明显弱于自我效能感相对较高的学生。Bandura (1997) 进一步证实了自我效能感低的学生在坚持性方面更弱, 相反具有高自我效能感的学生更努力并且具有更强的坚持性。另外, 吴喜艳与张庆宗 (2009) 在调查了113 名英语专业学生的自我效能感后, 发现学生自我效能感和自主学习能力为正相关关系, 也就是说, 学生自主学习能力水平随着自我效能感水平的高低变化呈相同变化。

此外, 有些学者认为自我效能感也会干扰学生选择具体大学专业并直接影响学生的学习成果 (Hackett&Betz 1989;Lent, Brown&Larkin 1984) 。仲彦与王微萍 (2008) , 王毅敏 (2006) 等发现学生的自我效能感水平会影响其学习成绩, 两者呈正相关关系。但部分学者得出与之不一致的结论, 如吴喜艳与张庆宗 (2009) 调查了英语专业学生自我效能感与学习成就间的关系, 发现两者没有显著的相关关系, 但自我效能感间接地影响学习成绩。然而李航与刘儒德 (2013) 研究了非英语专业大一新生的写作焦虑与自我效能感的现状, 以及写作焦虑对成绩的影响, 发现写作自我效能感与成绩间有显著正相关关系, 也就是说可以通过学生的写作自我效能感水平对其写作成绩进行一定的预测。

目前, 唐芳与徐锦芬 (2011) 对218 名非英语专业大学生在英语写作活动中的自我效能感进行了调查研究, 发现学生的自我效能感总体上处于中等水平, 并且学生对于写作活动的自我效能感与成绩间具有显著的相关关系, 但是并没有发现学生的英语写作自我效能感在性别上存在差异。此外, 张淑芬与余文都 (2010) 调查了379 名大学新生在英语学习中的自我效能感, 发现了自我效能感的性别差异, 即性别对自我效能感的能力感维度有显著影响。然而, 关于学生对毕业设计 (论文) 的自我效能感的研究还相对较少。在本次大连外国语大学的毕业设计改革中, 学生需要选择具体的设计形式, 相关研究表明自我效能感与学生学业任务选择和努力的付出有密切关系 (Bandura 2000;Pajares2009;Shunk&Pajares 2005) , 因此研究毕业设计改革中学生的自我效能感是必要的。而目前国内鲜见关于毕业设计改革中学生自我效能感调查的相关实证研究, 不利于对于毕业设计 (论文) 的研究。

很多学者对自我效能感做了实证研究, 并取得了一定成果, 但多数为单一的定量研究, 主要以问卷调查为主, 不能提供质化的证据, 本研究在沿用前人问卷形式的基础上, 加以定性分析, 期望能得到更准确的结论, 以期推动毕业设计改革的进程。本研究以解决英语专业毕业设计中存在的问题为主题, 探讨毕业设计改革中不同性别、不同毕业设计形式和不同未来规划的学生自我效能感差异, 可以为英语专业本科毕业设计改革提供可行建议。

二、研究方法

(一) 研究问题

本研究对学生的自我效能感进行调查研究, 以期回答以下问题:

1. 学生对于改革形势的总体效能水平如何?

2. 自我效能感是否具有性别差异?

3. 选择不同毕业设计形式的学生自我效能感是否具有差异?两者关系是怎样的?

4. 有不同未来规划的学生自我效能感是否具有差异?关系是怎样的?

(二) 研究对象

本研究的研究对象为大连外国语大学英语学院2015 级英语高翻、英语教育、英日复语、语言文化方向全体毕业生。

(三) 研究工具

1. 问卷

本次毕业设计形式共6 种, 但是全体毕业生的选择包括其中的5 种, 即英语论文写作、文学创作、视频制作、翻译实践和项目报告, 没有作品发表。笔者根据这5 种设计形式分别设计问卷。本研究所使用的自我效能感问卷由边玉芳 (2003) 设计的量表发展而来, 包含17 道题, 涉及能力感、努力感、成就感与挑战感四个维度, 其中包括5个能力感方面的问题, 以及努力感、成就感和挑战感方面的问题均4 个, 被试就给出的问题从“5、4、3、2、1”5 个选项中做出选择, “5”表示完全符合, “4”表示基本符合, “3”表示说不清楚, “2”表示基本不符合, “1”表示完全不符合。量表总分范围在17~85 分之间。

2. 信度检验

笔者根据SPSS16.0 软件对本研究所使用的自我效能感问卷中17 个调查项目做了Cronbach’s Alpha信度检验, 得出信度系数为0.774>0.7, 表明此研究可进行进一步统计检测。

3. 访谈

本研究在采用自我效能感问卷基础上对被试者进行半结构式访谈, 每种设计形式随机抽取2 人, 共10 人。访谈问题在自我效能感问卷的基础上设计, 包括对问卷中具体题目的回答进行深入了解, 并就受访者的回答随机追加问题以期获得更全面的信息。

4. 数据收集及数据分析

由笔者担任主试, 被试者在仔细阅读指导语后, 根据自身实际情况完成问卷测试。问卷不涉及个人隐私, 回答时间约8~9 分钟, 之后通过SPSS16.0软件技术对全部数据进行统计并分析结果。回收有效问卷共215 份, 其中女生199 份, 男生16 份。

收集完问卷后, 笔者对10 名受访者进行了半结构式访谈。为了获取详尽可靠的信息, 在访谈前, 受访者了解访谈问题, 并对访谈做了相应说明。访谈方式为被访者容易接受的面对面访谈和电话访谈。访谈时间控制在10~18 分钟之间。研究者在征得受访者的同意下, 在访谈中使用了录音设备, 并在访谈后对录音进行了转录以用于分析。

三、结果与讨论

(一) 毕业设计改革中学生自我效能感水平

笔者对215 名研究对象的自我效能感及其四个相关维度通过SPSS软件做了平均值和标准差分析, 结果见表1。

表1 显示, 英语专业本科毕业生在毕业设计改革中的自我效能感总体水平中等偏上 (M=3.9666, 1<M<5) , 就自我效能四个维度而言, 平均值介于3.7767 至4.4419 之间, 按程度排序为努力感、成就感、能力感和挑战感。

由统计结果可以看出, 学生对于新的改革形式没有出现消极的反应;相反, 大部分学生对于毕业设计改革持有积极的态度。尽管在自我效能感的四个维度上能力感与挑战感均值相对低一些, 但是学生具有较高的努力感, 也就是说自我效能感影响学生努力的程度。笔者通过访谈发现10 名受访者都相信能够尽其所能, 无论遇到任何困难都会努力的完成本次毕业设计。此结论为Bandura (2000) 等的研究提供了进一步的证据, 他们认为自我效能感影响学习者在进行某项活动时投入的努力程度。

(二) 自我效能感的性别差异

将研究对象分为男女两组, 对于男女生自我效能感差异问题, 笔者对相关数据进行卡方检验, 结果见表2。

经卡方检验, 男女生自我效能感不具有显著性差异 (Χ 2=0.044, P>0.05) 。

也就是说, 学生对于毕业设计改革的自我效能感不受性别的影响, 这与Pajares &Valiante (1997) 的写作理解受性别差异影响的结论不一致, 但与唐芳和徐锦芬 (2011) 得出一致结论, 他们认为大学生写作自我效能感无性别差异。Pajares &Valiante (1997) 做的研究中被试者为男生103 人、女生115人, 男女生人数相当;而唐芳和徐锦芬的被试者为男生157 人、女生61 人, 男女生人数相差较大。本研究搜集到的男生问卷只有16 份, 而女生199 份, 男女生人数上差异较大, 与唐芳和徐锦芬的研究相似, 因此得出与之相似的结论。男女生间不具有显著差异可能是因为男生人数过少。但英语专业现实情况即男女比例差异较大, 这也许能够代表整体情况。

(三) 选择不同设计形式的学生间自我效能感差异

1. 选择不同设计形式的学生间自我效能感差异

为研究选择不同毕业设计形式的学生间自我效能感是否具有差异, 笔者对相应数据进行单因素方差检测, 结果见表3。

经单因素方差分析, 选择学术论文写作的学生与选择翻译实践、视频制作、项目报告的学生间具有显著性差异 (P=0.007, 0.006, 0.013<0.05) , 但是与选择文学创作的学生间不具有显著差异 (P=0.066>0.05) 。

通过访谈, 笔者发现在10 个受访者中5 人认为在6 种设计形式中学术论文写作最难, 3 人认为文学创作最难, 2 人认为视频制作最难。A同学说“学术论文写作要求学生具有较强的学术研究与写作能力, 而我自己从没接触过正式的学术论文, 因此对我来说学术写作最难。”相对于翻译实践、视频制作与项目报告, 学术论文写作对学生的研究、写作、语言和学术的综合能力有更高的要求, 因此, 选择学术论文写作的学生首先要对自己的能力有正确的判断并有信心能够独立完成学术论文。B同学说:“我觉得对我来说最大的困难是自己的学术研究能力不够强, 但我会通过学习、阅读文献努力地弥补, 并且我有信心能够按时完成我的论文。”而文学创作同样需要较强的文字功底与创作能力, 对于没有经验并且不了解文学的人来说, 无疑也是困难的。

此外, 选择翻译实践、视频制作、文学创作和项目报告的学生间自我效能感都不具有显著性差异。访谈过程中, 受访学生表示目前还不了解新形式的反思报告该怎样写, 不知道有哪些具体的要求与格式, 但是他们相信学校会给出明确的指示。不同于以往单一的学术论文写作形式, 翻译实践、文学创作、视频制作与项目报告为大连外国语大学毕业设计改革小组推出了新型毕业设计形式, 之前没有先例, 学生对于新的毕业设计形式的认知是一致的, 即不能明确地判断出这四种形式的难易程度, 这可能是选择这四种毕业设计形式的学生间自我效能感没有显著性差异的原因。

2. 学生自我效能感与形式选择之间的关系

为讨论学生的自我效能感与所选毕业设计形式有怎样的关系, 笔者将相应数据进行相关分析检测, 结果见表4。

经相关分析, 自我效能感与学生所选毕业设计形式间具有显著正相关关系, 相关系数为0.265 (P<0.05) 。就自我效能感的四个维度而言, 成就感和挑战感与毕业设计形式间具有显著正相关关系 (P<0.05) , 能力感、努力感与毕业设计形式间不具有显著的相关关系 (P>0.05) 。

结果表明, 自我效能感影响学生对于毕业形式的选择。笔者发现10 名受访者都是根据自身的经历来选择毕业设计形式, D同学说:“我在上高中时写过诗歌和小说, 对我来说选择文学创作要比选择其他形式更容易。”D同学的话为Zimmerman (2000) 的结论力添新证据, 他认为当学生遇到熟悉的任务时, 自我效能感会发挥预测作用。本次毕业设计改革由学生根据自身的情况选择不同的设计形式, 学生首先要判定自己的能力, 进而选择最适合自己并且最有信心完成的设计形式, 完全由学生自主选择, 指导教师不得干涉学生的判断, 学生根据自己的意愿选择的设计形式最适合自己而具有较高的自我效能感。学生在考虑选择哪种设计形式时, 倾向于选择对于自己较容易完成的设计形式, 而避免认为较难完成和没有信心完成的设计形式, 这进一步支持了岳好平、施卓廷 (2009) 的研究结论, 他们认为学习者会选择自己能力范围之内能够完成的任务, 而放弃自认为难以完成的任务, 同时验证了Bandura (1986) 与Pajares (2009) 的发现, 他们认为学习者倾向于选择他们相信自己能够成功的任务而避免自己认为会失败的选择。

(四) 不同未来规划的学生间自我效能感差异

1. 不同未来规划的学生间自我效能感差异

为研究选择不同未来规划的学生间自我效能感是否具有显著性差异, 研究者通过SPSS16.0 对相应数据进行单因素方差分析, 结果见表5。

1:考研2:找工作3:出国留学4:先工作, 不排除继续深造的可能

经单因素方差分析显示, 有不同未来规划的学生间自我效能感不具有显著性差异 (P>0.05) 。学生在选择毕业设计形式时, 未来规划不是主要因素, 在访谈中大部分学生表示自己所选的设计形式主要是按照自己的兴趣爱好来选的, 或者因为之前有过类似的经历而选择自己最有信心完成的设计形式。C同学说:“选择做视频制作时并没有过多考虑未来规划的因素, 只是自己比较喜欢视频制作, 我之前自己做过视频, 周围也有很多朋友懂得怎样制作视频, 他们也能给我很多帮助, 而且我的口语很好, 我觉得我能把我的毕业设计做好。”可见, 学生对未来的规划, 不会影响学生对于设计形式的选择。

2. 学生自我效能感与未来规划之间的关系

为研究学生自我效能感与未来规划间的关系, 笔者将相应的数据进行相关分析, 结果见表6。

经相关分析, 学生自我效能感及其四个维度上的能力感、努力感、成就感与挑战感与学生未来规划均不具有显著性相关关系 (P>0.05) 。

毕业后直接工作的学生在选择设计形式时不会考虑未来规划因素, 只是按照自己的兴趣爱好选择设计形式, 做自己喜欢的事情, 证实了自我效能感与学生未来规划之间不具有显著相关关系这一结论。然而, 打算考研和出国深造的学生会因为以后要继续进行学术研究而倾向于选择学术论文写作。E同学说:“希望我的毕业论文能为以后的学术研究积累经验并打下扎实的基础。”因此, 尽管自我效能感与未来规划之间不具有显著相关关系, 但是不可否认, 学生的自我效能感还是会受到未来规划因素的一定影响。

结束语

本研究发现:1. 学生对于改革形势的总体效能感水平处于中等偏上水平, 自我效能感四个维度中学生努力感水平最高;男女生对于改革的自我效能感不具有显著性差异;2. 学生自我效能感与所选形式之间存在显著正相关关系;学生自我效能感与未来规划之间不具有显著正相关关系;3. 选择学术论文写作的学生自我效能感与选择翻译实践、视频制作与项目报告的学生间具有显著性差异, 而与选择文学创作的学生间不具有显著性差异;选择翻译实践、视频制作、文学创作和项目报告的学生间自我效能感不具有显著性差异;4. 有不同未来规划的学生间自我效能感不具有显著性差异。

学生对于毕业设计改革总体表现积极的态度, 在自我效能感的四个维度上最高的是努力感, 而能力感、成就感与挑战感略低。学校应注重学生的能力及综合素质的发展, 培养具有多方面能力的人才, 并且在毕业设计改革过程中指导教师应鼓励学生积极展现自己的能力, 提高学生的成就感与挑战感。因学生自我效能感与形式选择之间具有显著正相关关系, 学校应积极开发出更多合理、适合学生展现能力的毕业设计形式, 可选择的形式多, 有助于学生准确判断自己的能力, 选择更加适合自己的设计形式。

酒店管理专业毕业生自我鉴定 篇3

【关键词】 酒店业 酒店管理专业毕业生 供需矛盾

引言

近年来，我国酒店业一直处于持续快速的发展之中，并且高级酒店管理人才也势必将成为职场上炙手可热的高薪阶层[1-3]。据文献报道[4]，截止2005年底，我国已有星级饭店11828家，饭店从业人数151.7万人。随着酒店业的发展，市场上出现了大量酒店管理的岗位，为了满足市场需求，我国许多高校开设了酒店管理专业，以培养高素质的酒店管理人才。据中国旅游网统计， 2005 年底，全国旅游专业院校共有1336所， 在校大学生56. 65万名。无论从市场需求还是人才储备的角度来看， 酒店业的就业前景都是十分广阔的。

然而现实中酒店管理专业毕业生却存在着严重的供需矛盾。一方面，许多酒店管理专业毕业生选择酒店业岗位的人逐渐减少；另一方面，酒店行业对于相应对口专业毕业生也不够青睐，酒店业出现的人才缺失问题并没因酒店管理专业毕业生的生員数量的增加而得到缓解。酒店管理专业毕业生的供需矛盾已经成为了一个非常严峻的问题， 甚至危及到酒店管理专业及酒店业的正常发展。因此，必需思考产生酒店管理专业毕业生供需矛盾的原因，寻找解决的办法，从而采取对策改变这种现状。

本文对酒店管理专业毕业生的供需矛盾现象进行了介绍，分析了产生供需矛盾的原因，并提出了解决这种供需矛盾的方法。

1. 酒店管理专业毕业生的供需矛盾现象

酒店管理专业存在着较为严重的供需矛盾问题，这种供需矛盾现象主要表现在以下三个方面[5]：

第一、酒店业对人才需求的激增，然而却招不到合适的酒店管理专业毕业生。截止到目前，我国酒店业的从业人员中没有受过专业化教育的人员仍占有相当大的比例。酒店业的人才现状使得酒店行业中迫切需要引进一些专业化强、文化水平高的酒店管理专业人才，然而现实情况却相离甚远，高校培养的酒店管理专业的学生却在酒店业招聘中屡屡碰壁。

第二、高校酒店管理专业招生规模逐年剧增，毕业生的数量也大量增多，然而，这些专业人才却找不到相应的酒店管理岗位。近年来，每年都有众多的酒店管理专业的毕业生无法在酒店业找到自己满意的工作，而纷纷转行、另谋它业。还有一部分酒店管理专业的学生直接选择跨专业考研，跳出酒店业。

第三、酒店管理专业毕业生在酒店业从业过程中的流动性太大。在现实中，高校酒店管理专业毕业的大学生大多是把酒店业当作了人生的一个避风港，他们在这里暂时驻足，稍作休息，便奔向了下一个目标。巨大的人才流失率给酒店的人力资源管理带来了极大的负担，也造成了部分酒店业对酒店管理专业学生产生了不认同的心理，从而进一步地给酒店管理专业毕业生的就业造成了一定的障碍。

2. 酒店管理专业毕业生供需矛盾的原因

从酒店管理专业毕业生供需矛盾的现象可以看出，这种供需矛盾主要是由两方面的原因造成的。一方面是毕业生自身的原因，另一方面是酒店业的影响。

2.1从毕业生角度来看酒店管理专业毕业生供需矛盾的原因

酒店管理专业的学生在校期间的学习方式近几年都进行了改革，在大多数高校中，酒店管理专业的学生都是按照以工作过程为导向的教学模式进行培养的。就读于酒店管理专业的学生在校期间既需要系统的掌握专业知识，又需要具备较强的动手能力和工作能力，此外，酒店管理专业的学生还要进行校内实习和校外岗位锻炼，这也就是说，酒店管理专业的毕业生在正式踏上酒店业岗位前，均已掌握了全面的专业技能，那么为什么酒店管理专业的毕业生还会在就业中放弃岗位呢？

笔者认为，导致这种现象的原因是酒店管理专业的毕业生没有正确认识酒店服务业的特点，刚刚参加工作还不具备太多的经验，对福利条件和工资待遇的要求过高。一些毕业生从事到酒店业行业中比较浮躁，在工作中捺不住性子，不肯从最基层的工作做起，怕吃苦，好高骛远，自视甚高，优越感过强，眼高手低，不愿意向文化水平低的老员工学习经验，总不能踏踏实实地做好第一本职工作等，因此，也导致了这些年轻的酒店管理专业毕业生找不到理想的工作，即使签订了合同也做不了多久便辞去工作，跳槽到其他工作岗位。此外，刚刚毕业的酒店管理专业的学生缺少对职业生涯的规划，导致他们在从事酒店业中目光短浅，限于眼前利益，缺乏长远目标。

2.2从酒店业方面来看酒店管理专业毕业生供需矛盾的原因

虽然到目前为止，国内人才市场已拥有了一支偌大的酒店管理专业的人才队伍，但对于酒店业来说，对酒店管理人才的需求方面却存在很大的空缺。从酒店业来看，笔者认为，一方面是因为部分酒店业的招聘制度存在较大的漏洞，大多是通过人际关系，开后门进来的人，这一现实给酒店专业毕业生很大的打击，使专业人才由于没有人际关系而看不到希望时，主动退出了应聘，或者即使签订了合同，也会辞去工作。另一方面酒店给予酒店管理专业毕业生的工资待遇过低，用人制度不完善，使得那些能力较强的专业人才不愿意继续合作，造成人才流失。此外，还是有为数不少的毕业生有吃苦的心理准备，愿意从基层做起，虽然认识到酒店的待遇普遍较低，但是在刚就业时他们还是选择了酒店。而许多酒店却只看眼前利益，在旺季时招来包括酒店管理专业的毕业生在内的大批人员，只对他们进行简单的培训，把他们当作劳动力来使用，在淡季时把精力投注于削减成本，而不考虑对人员进行培训提升，从而导致那些较为优秀的酒店专业毕业生一有机会就会选择离开， 而渴望在酒店得到发展并长期为酒店工作的大学生最后也往往选择去其他有更好发展机会的企业。

当然，造成酒店管理专业毕业生供需矛盾的原因很多，如家庭经济的影响、个人情感的影响、学校教育模式脱离市场需求实际等等[6]，此处不再展开论述。

3. 解决酒店管理专业毕业生供需矛盾的对策

笔者认为，为了较好地解决酒店管理专业毕业生供需矛盾，高校酒店管理专业、毕业生自身以及酒店业都需做出努力。

3.1酒店管理专业高校在解决供需矛盾时需采取的对策

首先，高校应该从理论教学和实践教学两个方面来着手解决这个问题[7]。在理论教学方面，学校的课程设计应该与酒店的岗位设计或者人才需求相吻合。高校应该和酒店多联系交流，并建立一个良好的交流机制。现在很多酒店已基本实现服务现代化的模式， 有许多现代技术设备， 有自己的信息管理系统。此时学校要给学生进行补充学习，尤其在实践教学方面，学校更应该做好与酒店的衔接。首先要定时带领学生到酒店实习， 亲身接触自己所学的行业，只有这样才可以更加深层次的理解自己所学的东西；其次做好总结学习也是很重要的，在实践的基础上扩展理论学习，理论与实践相结合， 这样才能出效率。这样学校培养出来的人才才真正是酒店行业需要的人才。

其次，高校应该培养酒店管理专业学生的职业意识，提高综合素质。酒店聘用毕业生时最初大都安排在一线服务岗位上，这也符合企业用人的一般规律。但许多学生会在实习初期或工作初期因為酒店基础工作的辛苦而跳槽或改行。这就要求学校在平时的教学工作中，加强学生的职业思想教育。在学生刚进入专业学习时，就要实事求是地告诉他们酒店工作的本质特点。帮助学生尽早做好思想准备，避免学生在实习和就业过程中出现眼高手低问题，强化职业责任心。

3.2酒店管理专业毕业生在解决供需矛盾时需采取的对策

对于酒店管理专业毕业生来说，首先要加强对专业知识的学习，为胜任酒店业的工作打下基础。毕业生普遍都感慨：走上社会才知道学校教育的重要性。因此，酒店管理专业的学生在学校就应该确定目标、珍惜时间，好好学习，牢固掌握专业技能。学生们在校学习期间，要看清专业本质，多了解社会需求，建立自己的学习目标，发扬刻苦钻研精神，加强对专业课程和语言课程的学习，将专业课知识学专学精，并能熟练地将其运用到实际操作中去。这是胜任酒店工作的基础。

其次，认清自己，合适定位。所谓的自我定位，就是在很好的认识和了解自己的基础上，确立自己在社会上所处的位置和大概的行动方向。对选择在酒店工作的大学生来说，合适的自我定位可以使其在了解自身优劣势的基础上，根据酒店业对人才的要求，确定其能力水平在酒店所占的位置，从而制定出其在酒店合理的发展线路。由于其实际能力不足，酒店往往不能满足其要求。因此大学生应根据自身理论水平高，实践能力欠缺的特点，在一开始进入酒店时，把自己定位为初学者，投入到基层工作当中，积极主动的学习工作技能，积累工作经验，逐步提升个人的能力，最终符合酒店对人才的要求。从而避免因要求过高，在酒店不能获得理想的职位而转入其他行业，导致流失。

最后，毕业生在校期间应该制定合理的职业规划。在就业前，毕业生一定要根据自身的情况和就业意向对将要从事行业的实际情况进行充分的了解。 建议酒店管理专业的大学生在校期间，经常利用闲暇时间到酒店进行实习，通过实践来更好的了解自身的优缺点，减少自身与酒店对管理人才要求的差距；平时也要多搜集酒店业方面的资料，及时了解酒店业发展的最新动态，从而制定更合理的职业规划。

3.3酒店业在解决供需矛盾时需采取的对策

酒店业在解决酒店管理专业毕业生供需矛盾中发挥着最重要的作用。对于酒店业来说，可以通过采取改善福利政策，完善用人制度来改变供需矛盾。福利政策与用人制度的完善与否常常会成为择业人员作为是否选择该行业的重要因素。很多的国有企业工资并不高，可是却非常受待业人员的青睐，原因就是国有企业的福利待遇及用人制度比非国有企业完善。酒店行业可以从中得到启示， 完善福利制度和用人制度，通过福利和公平的晋升空间来吸引优秀的酒店人才。酒店行业是一个非常特殊的行业，我们可以在不增加酒店开支的基础上给员工多一点小实惠，比如在酒店淡季的时候多举行一些小活动给员工一些物质性的奖励， 在旺季的时候更应该给员工一些实质性的鼓励，比如提高员工餐的质量，特别忙的时候给员工加餐或者加薪水来表示关心。这些都是酒店很容易做到的事情， 但是在员工看来却是非常值得珍惜的。在用人制度上，公平对待员工，荐贤举能，尽可能地为给每一位员工提供提升技能和业务培训的机会，在晋升职位时应尽可能地考虑员工的工作能力和现实表现，不偏不倚，为员工营造公平、公正、公开的竞争升迁的空间，就能使员工竭尽其能为酒店效力，从而实现双赢。

参考文献：

[1] 蒋丁新.饭店管理[M].北京：高等教育出版社，2004.

[2] 贾明.毕业生薪水期望开始和企业对位. http：//www.myjob.edu.cn/，2006.2.

[3] 航空学校招生网.酒店管理专业毕业生实际就业的具体岗位. http：//www.zhuxue163.com/，2011年02

[4] 中国国家旅游局.2004年中国星级酒店统计公报[M].北京：中国旅游出版社，2004.

[5] 毛勇.靠什么留人——谈酒店业员工流失问题[J] . 经济大观， 2003（1） ： 35- 36.

[6] 刘薇.酒店大学实习生流失现象思考[J].湖北经济学院学报， 2008（ 3） ： 80- 81

经济管理专业毕业生自我鉴定 篇4

从我拿到的第一张经济自考单科合格证书那刻起，我就下定决心，将自考进行到底。

在这自考的*年里，它已经成为我生活的一部分，每年的4月、10月我会很自然的调节自己的生活节奏，投入到复习迎考中去，考试已经不再是一种任务，而是一种习惯。曾几何时，我很羡慕那些4月、10月不用抱着一本书日看夜看的同龄人，而今后却可能相反...我真的很感激自学考试，它是改变我一生命运的考试！先不说自考能带给我们多少知识或者多少金钱，ｙｊｂys.ｃｏm其实只要读过自考的考生都知道，自考的书是很落伍的，跟实务操作或者职称考试、注会、注税有很大差距。但它带给我最大启示是：只要努力必有回报，只要付出必有成就。在我读自考之前，也有许多同学跟我说很难，根本考不出等话，父母也不是很赞成，可以说是没一个赞成！而事实证明，当年我选对了，那么多年的努力没有白费，如今我可以坐在***成为一名**的**，我真的很感激自考！

还记得拿到大专毕业证书时的那一刻，那时有种无名的骄傲，而之后参加了***等的考试，才发现大专学历只是一个起点，只是为你参加其他考试打个基础而已，今后的路还长着那。而在我写***论文时，参考了许多优秀的书籍，使我真正体会到，每一次考试只是一个里程碑，求知是永远没有止境。现在的成就，是过去努力的结果，都是历史，也是未来的起点，而不是终点！

酒店管理专业毕业自我鉴定 篇5

自我鉴定就是把一个时期的个人情况进行一次全面系统的总结，自我鉴定就可以促使我们思考，不如立即行动起来写一份自我鉴定吧。自我鉴定一般是怎么写的呢？以下是小编为大家收集的酒店管理专业毕业自我鉴定范文（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酒店管理专业毕业自我鉴定1

春去冬来，大学这无比美丽的三年光阴已经接近尾声，渐渐地走到了尽头。暮然回首。三年学习生涯中的点点滴滴，此刻我感触良多，好似有无尽的言语想要倾吐，以此来总结我的大学生活，以此给自己一个公正的自我评价。

现阶段，在同学们为找工作而忙忙碌碌的时候，欲把自己作为一件简单的工具或者商品推销给社会的时候，我却并不急与此，我庆幸，我沉思，随着时光的流失，大学这个埋没无数人也成就无数人的大炼炉，最终除去的是我的一身稚气，看着镜子里的我，我惊奇的发现，我比三年前更显成熟，稳重和老练了。尽管如此，我还认为自己，仍不失当年的率真与豪情，我骄傲依然。

我不懊恼，我不后悔。因为在这三年里，我把主要的时间和精力都用在了我的专业课学习上，"冰冻三尺非一日之寒”，经过三年的知识的积累与沉淀，我打下了扎实的专业基础，这不仅仅对书本上的酒店管理的知识的掌握，还包括我亲身投入到酒店中的实践性的活动。尤其是这后者，给了我一个珍贵的机会，让知识得以应用于实践，让实践检验书中的`真理，让老师苦口婆心传授给我的知识得到了质的跨越。这一切，从每年的成绩单就可以得到合理的诠释。

社会进步，思想自然也不该完全停滞。在学习之余，我会尽力参加有益的社会活动，学着于人交际，学着为人处事，学着临危不乱，更学着脚踏实地，埋头苦干的精神，这一切，都会是我一生中的财富，我坚信，这一切书本外获得的知识将使我终身受用。

如果再给我一个上大学的机会，我会更珍惜，让她更精彩。因为我体会到了大学对人生的重要性，在我离开学校后，我又将开始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！

酒店管理专业毕业自我鉴定2

光阴似箭，转眼间三年的酒店生活就快过去了，工作以来，在单位领导的精心培育和教导下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获。

思想上

自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进，爱护酒店的一砖一瓦，一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。

在学习上

严格要求自己，凭着对专业知识和技能的强烈追求，端正工作态度，作到了理论联理实际；除了专业知识的学习外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科 的.知识，从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原则，能与同事们和睦相处。

工作上

本人自xx年工作以来，先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过，在去房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训，那时候是学习客房的操作技能，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业务，就是凭着这样一种坚定的信念，争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。

在今后的工作中我会不断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的酒店工作者。我希望用我亮丽的青春，去点燃周围每一位客人，感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。

酒店管理专业毕业自我鉴定3

四年光阴如流水般划过，而如今即将面临毕业。我捉住时机熬炼自己各方面的能力，使自己朝着今世社会所必要的具有立异精神的复合型人才成长。在努力进修专业常识的同时，我爱好涉猎一些关于科学和社会实践类的册本，想从册本中前进自己的科学文化常识，来前进自己的内涵教养，重视培养自身踏实的常识技能，练习礼仪等能力，为今后服务打好根基。我不仅要靠自己所学的知识去干一番奇迹，而且还要踏扎实实的从每个细节做起，要用勤奋的双手创造出骄人的成绩。

在校时代，我努力进修专业常识，并多次得到奖学金。在班级的各类活动中积累了必然的履历，使自己具有优越的身段和生理本质，且有很好的沟通和适应能力。努力掌握基础技能技术，在学好专业常识的根基上，经由过程考试取得通俗话二级乙等、谋略机一级，酒店治理师证书。

除了系统进修理论常识外，还把理论常识运用到实践中去，我脾气外向，爱好思虑，洞察力较强，不怕吃苦，大学时代，我多次参加过社会实践活动，在酒店训练七个月，得到酒店引导的肯定。寒假时代在餐厅做兼职，经由过程培训还做过销员，在这些实际操作中，不仅加倍巩固了所学常识，也学到了大学里所学不到的人情圆滑。正由于如此，使我积累了丰厚的实践履历，而且加倍重视团队相助精神和集体观念，同时也加倍明确了我的人生目标。我乐意从基层做起，积累履历，前进专业技能，成为一个真正的酒店人！

酒店管理专业毕业自我鉴定4

四年的大学生活充实而紧张，我努力把自己培养成为一名社会所需要的人才。经过老师的精心指导以及自己的奋力拚搏，我逐渐成为了一个能适应社会要求的新时代大学生，并为社会主义建设做贡献人打下了坚实的基础。

一、学习方面

树立“坚持学习，学习是首位”的学习思想和“追求卓越、争创一流”的学习理念，在刻苦学习中体会知识的奥妙。不满足于现状，不断挑战自己，顺利通过英语四、六级考试，并在第二学期获得校级一等奖学金。

二、社会实践方面

本着学以致用，实践结合理论的思想，在20xx年暑假，我在x市大酒店实习，通过做服务生的工作使我更加深刻认识到，一定要投入到社会这所大学校自己才会真正地长大。对世事的人情冷暖不再一味愤愤，而是多了一份接受与面对，用感恩的心来面对周围的世界，其实生活很美好！回顾过去，自己仍然有不少缺点，如创新能力还不够强，有时候不懂得坚持，但我会尽可能地在以后的学习和生活中着重提高这些方面的能力，争取做到各方面都具有新素质的人才。

三、诚实、热情、性格坚毅

我认为诚信是立身之本，所以我一直是以言出必行来要求自己的，答应别人的事一定按时完成，这给别人留下了深刻的印象。由于待人热情诚恳，所以从小学到大学一直与同学和老师相处得很好，而且也很受周围同学的欢迎，与许多同学建立起深厚的友谊。在学习知识的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展示了出来。我这个人有个特点，就是不喜欢虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求的结果，正因为如此，我把自己的意志视为主要因素，相信只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人的敌人不是别的什么人，而是他本身。

通过这四年的求学生涯使我懂得了很多，从那天真幼稚的我，经过那人生的挫折和坎坷，到现在成熟、稳重的我。使我明白了一个道理，人生不可能存在一帆风顺的事，只有自己勇敢地面对人生中的每一个驿站。当然，成绩已成为过去，未来属于自己。人生的道路还很长、很长，我希望能继续努力，不断提高和完善自己。

酒店管理专业毕业自我鉴定5

本人是一名应届毕业生，就读于XX交通职业技术学院，旅游与酒店管理专业。

性格活泼开朗、具有很好的亲和力，善于与人沟通、而且爱好广泛，爱好唱歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识，为实践做最充分的准备。每一门课程我都认真对待。因为学的是旅游与酒店管理专业，所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销售。

本人为人极富亲和力，对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣，赋有创新意识，对待工作有热情，协调组织力强。具备了扎实的专业基础知识，系统的掌握了餐饮连锁管理，管理学等有关理论；熟悉工作常用礼仪；对酒店服务有一定的经验。具备较好的英语听、说、读、写、译等能力；组织能力和宣传能力强，在校期间，工作和学习受到老师和领导的一致肯定。

在大学三年一直担任班级的生活委员，多次组织过班级活动，平时认真细心、责任心强、敢于负责，稳重、诚信、热情、充满活力，具有较强的沟通和表达能力，团对协作精神强，勇于拚搏，吃苦耐劳，不怕困难。我的生活准则是：认认真真做人，踏踏实实工作。同时愿以抖擞执着的精神、积极敬业的态度投入工作。

酒店管理专业毕业生自我鉴定 篇6

自我鉴定就是把一个时期的个人情况进行一次全面系统的总结，写自我鉴定有利于我们工作能力的提高，为此我们要做好总结，写好自我鉴定。自我鉴定怎么写才不会流于形式呢？以下是小编整理的酒店管理专业毕业自我鉴定范文（通用5篇），欢迎阅读与收藏。

酒店管理专业毕业自我鉴定1

四年的大学生活充实而紧张，我努力把自己培养成为一名社会所需要的人才。经过老师的精心指导以及自己的奋力拚搏，我逐渐成为了一个能适应社会要求的新时代大学生，并为社会主义建设做贡献人打下了坚实的基础。

一、学习方面

树立“坚持学习，学习是首位”的学习思想和“追求卓越、争创一流”的学习理念，在刻苦学习中体会知识的奥妙。不满足于现状，不断挑战自己，顺利通过英语四、六级考试，并在第二学期获得校级一等奖学金。

二、社会实践方面

本着学以致用，实践结合理论的思想，在20xx年暑假，我在x市大酒店实习，通过做服务生的工作使我更加深刻认识到，一定要投入到社会这所大学校自己才会真正地长大。对世事的人情冷暖不再一味愤愤，而是多了一份接受与面对，用感恩的心来面对周围的世界，其实生活很美好！回顾过去，自己仍然有不少缺点，如创新能力还不够强，有时候不懂得坚持，但我会尽可能地在以后的学习和生活中着重提高这些方面的能力，争取做到各方面都具有新素质的人才。

三、诚实、热情、性格坚毅

我认为诚信是立身之本，所以我一直是以言出必行来要求自己的，答应别人的事一定按时完成，这给别人留下了深刻的印象。由于待人热情诚恳，所以从小学到大学一直与同学和老师相处得很好，而且也很受周围同学的欢迎，与许多同学建立起深厚的友谊。在学习知识的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展示了出来。我这个人有个特点，就是不喜欢虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求的结果，正因为如此，我把自己的意志视为主要因素，相信只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人的敌人不是别的什么人，而是他本身。

通过这四年的求学生涯使我懂得了很多，从那天真幼稚的我，经过那人生的挫折和坎坷，到现在成熟、稳重的我。使我明白了一个道理，人生不可能存在一帆风顺的事，只有自己勇敢地面对人生中的每一个驿站。当然，成绩已成为过去，未来属于自己。人生的道路还很长、很长，我希望能继续努力，不断提高和完善自己。

酒店管理专业毕业自我鉴定2

四年光阴如流水般划过，而如今即将面临毕业。我捉住时机熬炼自己各方面的能力，使自己朝着今世社会所必要的具有立异精神的复合型人才成长。在努力进修专业常识的同时，我爱好涉猎一些关于科学和社会实践类的册本，想从册本中前进自己的科学文化常识，来前进自己的内涵教养，重视培养自身踏实的常识技能，练习礼仪等能力，为今后服务打好根基。我不仅要靠自己所学的知识去干一番奇迹，而且还要踏扎实实的从每个细节做起，要用勤奋的双手创造出骄人的成绩。

在校时代，我努力进修专业常识，并多次得到奖学金。在班级的各类活动中积累了必然的履历，使自己具有优越的身段和生理本质，且有很好的沟通和适应能力。努力掌握基础技能技术，在学好专业常识的根基上，经由过程考试取得通俗话二级乙等、谋略机一级，酒店治理师证书。

除了系统进修理论常识外，还把理论常识运用到实践中去，我脾气外向，爱好思虑，洞察力较强，不怕吃苦，大学时代，我多次参加过社会实践活动，在酒店训练七个月，得到酒店引导的肯定。寒假时代在餐厅做兼职，经由过程培训还做过销员，在这些实际操作中，不仅加倍巩固了所学常识，也学到了大学里所学不到的人情圆滑。正由于如此，使我积累了丰厚的实践履历，而且加倍重视团队相助精神和集体观念，同时也加倍明确了我的人生目标。我乐意从基层做起，积累履历，前进专业技能，成为一个真正的酒店人!

酒店管理专业毕业自我鉴定3

四年时间如流水般划过，而如今即将面临毕业。我抓住一切机会锻炼自己各方面的能力，使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。在努力学习专业知识的同时，我喜欢阅读一些关于科学和社会实践类的书籍，想从书籍中不断提高自己的科学文化知识，来提高自己的内涵修养，注重培养自身扎实的知识技能，训练礼仪等能力，为以后做事打好基础。无论是给个人还是酒店都会创造应有的价值，我不仅要靠自己所学的东西去干一番事业，而且还要脚踏实地的从每个细节做起，要用勤劳的双手成就我明日的梦想。

在校期间，我认真学习专业知识，并多次获得奖学金。在学校和班级的各种活动中积累了一定的经验，使自己具有良好的身体和心理素质，且有很好的沟通和适应能力。努力掌握基本技能技巧，在学好专业知识的基础上，通过考试取得普通话二级乙等、计算机一级，酒店管理师证书。

除了系统学习理论知识外，还把理论知识运用到实践中去，我性格比较外向，喜欢思考，洞察力较强，不怕吃苦，大学期间，我多次参加过社会实践活动，经过学校的安排，在酒店实习七个月，获得酒店领导的肯定。寒假期间在餐厅做兼职，通过培训还做过促销员，在这些实际操作中，不仅更加巩固了所学知识，也学到了学校里所学不到的人情世故。正因为如此，使我积累了丰富的实践经验，而且更加注重团队合作精神和集体观念，同时也更加明确了我的人生目标。我愿意从基层做起，不断积累经验，提高专业技能，成为一个真正的酒店人!

酒店管理专业毕业自我鉴定4

大学四年美好的时光渐渐地走到了尽头。暮然回首，四年学习生涯中的点点滴滴，此刻我感触良多，好似有无尽的言语想要倾吐，以此来总结我的大学生活。

现阶段，在同学们为找工作而忙忙碌碌的时候，欲把自己作为一件简单的工具或者商品推销给社会的时候，我却并不急与此，我庆幸，我沉思，随着时光的流失，大学这个埋没无数人也成就无数人的大炼炉，最终除去的是我的一身稚气，看着镜子里的我，我惊奇的发现，我比四年前更显成熟，稳重和老练了。尽管如此，我还认为自己仍怀有当年的率真与豪情，我骄傲依然。

我不会懊恼，我不会后悔。因为在这四年里，我把主要的时间和精力都用在了我的专业课学习上，“冰冻三尺非一日之寒”，经过三年的知识的积累与沉淀，我打下了扎实的专业基础，这不仅仅对书本上的酒店管理的知识的掌握，还包括我亲身投入到酒店中的实践性的活动。尤其是这后者，给了我一个珍贵的机会，让知识得以应用于实践，让实践来检验书中的真理，让老师苦口婆心传授给我的知识得到了质的跨越。这一切，从每年的成绩单就可以得到合理的诠释。

社会进步，思想自然也不该完全停滞。在学习之余，我会尽力参加有益的社会活动，学着与人交际，学着为人处事，学着临危不乱，更学着脚踏实地，埋头苦干。这一切，都会是我一生中的财富，我坚信，这一切书本外获得的知识将使我终身受用。

如果再给我一个上大学的`机会，我会更珍惜，让她更精彩。因为我体会到了大学对人生的重要性，在我离开学校后，我又将开始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！

酒店管理专业毕业自我鉴定5

春去冬来，大学这无比美丽的三年光阴已经接近尾声，渐渐地走到了尽头。暮然回首。三年学习生涯中的点点滴滴，此刻我感触良多，好似有无尽的言语想要倾吐，以此来总结我的大学生活，以此给自己一个公正的自我评价。

现阶段，在同学们为找工作而忙忙碌碌的时候，欲把自己作为一件简单的工具或者商品推销给社会的时候，我却并不急与此，我庆幸，我沉思，随着时光的流失，大学这个埋没无数人也成就无数人的大炼炉，最终除去的是我的一身稚气，看着镜子里的我，我惊奇的发现，我比三年前更显成熟，稳重和老练了。尽管如此，我还认为自己，仍不失当年的率真与豪情，我骄傲依然。

我不懊恼，我不后悔。因为在这三年里，我把主要的时间和精力都用在了我的专业课学习上，"冰冻三尺非一日之寒”，经过三年的知识的积累与沉淀，我打下了扎实的专业基础，这不仅仅对书本上的酒店管理的知识的掌握，还包括我亲身投入到酒店中的实践性的活动。尤其是这后者，给了我一个珍贵的机会，让知识得以应用于实践，让实践检验书中的真理，让老师苦口婆心传授给我的知识得到了质的跨越。这一切，从每年的成绩单就可以得到合理的诠释。

社会进步，思想自然也不该完全停滞。在学习之余，我会尽力参加有益的社会活动，学着于人交际，学着为人处事，学着临危不乱，更学着脚踏实地，埋头苦干的精神，这一切，都会是我一生中的财富，我坚信，这一切书本外获得的知识将使我终身受用。

酒店管理专业毕业生自我鉴定 篇7

一、高职院校酒店专业毕业生行业流失现状及原因分析

1. 高职院校酒店专业毕业生行业流失现状

通过对高职院校酒店管理专业及我院酒店专业近几年的毕业学生的就业情况调查, 发现高职院校的毕业生有近70%以上的学生毕业后没有从事酒店行业或从事一段时间后改行跳槽”到其它如贸易、销售等行业, 如我院旅游081班的毕业生共有38名同学, 到今天仍然还在做酒店的人数只有不到10人。高职院校酒店专业毕业生流失似乎已成为一种普遍现象, 如果这一现状不能得到根本性的改观, 必将影响我国酒店行业的长远发展, 制约我国旅游业的整体提升。

2. 高职院校酒店专业毕业生流失的原因

一方面酒店企业的快速发展迫切需要高素质的应用型人才, 另一方面高职院校酒店专业的毕业生却不愿留在酒店从业, 出现这种情况原因是多方面的。

2.1学生自身方面的原因。首先, 对酒店工作缺乏正确的认识。一些学生认为酒店行业是吃“青春饭”的行业, 认为在酒店工作没有归属感。也有一些人认为从事酒店这种专门服侍人的工作缺乏技术含量, 自我价值不能得到有效体现, 从来没想过自己一个大学生会去从事端盘子, 扫厕所这类“低下“的工作, 心里的落差可想而知。因此很多学生宁愿干其他行业的工作, 也不愿到酒店工作。

其次, 怕苦怕累, 好高骛远。现今的大学生都是家里的独生子女占多数, 在家都是爹妈伺候着长大的, 缺乏吃苦精神。而酒店工作强度大, 令刚踏入社会的高职学生望而却步;同时有的大学生自我感觉很好, 总想早日出人头地缺乏务实精神, 在酒店工作几个月后感觉升职无望, 就无法忍受, 纷纷弃之而去。

2.2社会家庭方面的原因。受我国传统观念的影响, 人们对于从事酒店服务工作不屑一顾, 其社会地位得不到社会的认可。在许多家长的眼中成才的定位就是“拿高薪”、“当领导”、“高地位”, 一个大学生去做服侍别人的工作就是低人一等, 没有前途。甚至一些家长干涉孩子的就业选择, 一开始就为孩子找好了就业的出路。所有这些都会导致许多酒店专业的学生纷纷转投其它行业就业。

2.3酒店方面的原因。

第一, 工资待遇相对偏低。工资待遇是激励人们从事某个行业或者继续从事某个行业的关键因素。以我省为例酒店行业目前普遍的工资标准大概在1300-1800元左右, 随着当前我国物价的快速上涨及房产泡沫带来的生存压力, 使很多大学生选择放弃该行业。

第二, 大学生职业发展前景不明。当前很多酒店急功近利, 更多的采用“挖墙脚”的方式来获得优秀人才。对于大学生再学习、再培训没有完整的机制及资金支持;部分企业用人机制不合理, 企业领导凭个人好恶选拔人才, 用人唯亲现象比较普遍, 从而导致大学生对于自己将来的发展感到迷茫, 只好选择离开。

二、减少高职院校酒店专业毕业生流失的措施

1. 学生自身方面

作为酒店专业的学生首先应该调整就业心态。在从业时, 应该认清职业无高低贵贱之分, 树立起吃苦耐劳和从基层做起的意识, 脚踏实地的工作, 把酒店工作作为一种挑战, 努力挖掘自身潜能, 切忌好高骛远。其次转变观念, 正确认识酒店行业对新型人才的需求。酒店专业的大学生应该在完善专业知识结构的同时, 多涉足其他专业知识, 如外语、营销等知识, 同时注重自身“非智力因素”的培养, 如意志品格、人际交往能力和社会适应能力以及合作能力等综合素质的培养, 以满足新形势下酒店行业对人才的要求, 做“全能型”酒店人才, 一样可以成就一片自己的蓝天。

2. 高职院校方面

2.1加强就业指导, 引入挫折教育。作为学生迈向社会的最后一个平台, 高职院校的教育指导直接影响了学生的从业选择。高职院校应该首先加强对酒店专业毕业生的从业引导, 全方位介绍酒店行业在近几年的发展趋势以及未来对人才的需求, 使学生对未来从事的工作有一个清醒的认识, 从而坚定学生的工作信心。其次, 引入“挫折教育”。当今的大学生大多都是独生子女, 在家里是父母的掌上明珠, 引入“挫折教育”对于加强学生的在工作中的承受能力增强学生的适应能力很有必要。如在专业课程教学中采用具体案例分析、请一些成功的学长现身讲座等方式, 让学生感悟失败乃成功之母的人生真谛。

2.2加强校企合作。高职院校应经常关注酒店动向, 在专业设置、教学计划、教学内容和教学方法等方面力求与行业、企业紧密结合, 经常与酒店就人才需求进行沟通, 适时调整教学计划及内容, 并大量采取“请进来, 送出去”的合作方式 (即聘请优秀的酒店企业人才来校进行教学, 并把学生及时送入酒店进行顶岗实习, 让学生充分了解酒店, 减少学生在就业时的盲目性, 客观上减少流失率。) 如我院的“2+1+2+1” (学习+实习+学习+实习) 教学模式, 即先在校进行两学期的理论知识学习, 中间进行一学期的酒店实习, 再回到学校进行两学期的理论知识强化, 最后进行一学期的毕业酒店实习。这种模式真正做到院校与酒店的无缝连结, 从而使我们的毕业生在毕业后都能很快适应酒店工作的要求, 实现“零距离”上岗为提高学生就业竞争力打下基础。

3. 酒店方面

3.1建立新的人力资源管理办法。酒店应转变用人观念, 树立人才“生态开发”观。人才的生态开发与传统的人才资源开发不同, 它依据“环境造人”原理, 把人才资源开发的重点放在客体即人才的成长、吸引和保留的组织文化环境上, 以更好地培养、留住人才。如湖南华天大酒店的人才“生态开发”就很值得借鉴。华天大酒店不外聘管理人员, 一般都是直接从学校招聘新员工, 然后进行培养, 从中发掘管理人才, 保障人才的“生态”性。这种人才的“生态开发”模式有助于造就一种稳定的工作环境和成长环境, 有助于留住酒店专业的人才。

3.2有效的激励机制。酒店可以建立多种薪酬标准, 根据员工的学历水平、能力和技能等级评定具体的薪酬。如一些酒店对拥有大专文凭和英语等级证的员工分别给予100~200元不等的明补或暗补, 这客观上也是酒店尊重知识、崇尚文化的一种表现, 是对员工的一种有效的物质激励。

精神激励方面酒店可以多与高职学生进行沟通和“对话”, 多关心员工的生活, 解决员工的实际困难, 这体现了酒店的一种“人文关怀”。另外酒店应该针对高职学生好胜的心理, 多举办各种技能竞赛和才艺表演, 打造一种学习和竞争的氛围。酒店方还可以根据高职学生的实际情况, 设立一些特殊的岗位。如现在许多企业都设有“储备干部”一职, 十分值得酒店行业借鉴。酒店也可以针对酒店专业的学生设立“储备干部”, 这样既可以提高员工的工作积极性, 又能有针对性的培养管理人才。

3.3提倡“人才优先”竞争和知识较量。酒店方应该提倡“人才优先”竞争和知识竞争。“人才优先”竞争和知识竞争即把不同知识水平层次的员工区别对待, 放在不同的竞争位置上, 强调“人员”和“人才”的区别。酒店应该根据实际把高职酒店专业的学习的机会, 努力营造一种知识氛围, 打造高职酒店专业毕业生生存和发展的“平台”。如进行饭店营销时, 如果没有所学的营销理论做支撑, 根本无法达到预期目的。而这些知识正是高职院校酒店专业毕业生所具备的, 也有他们施展才华的空间。

三、结语

面对高职院校酒店专业毕业生的行业流失, 我们不能把它当作一种社会必然, 等闲视之。如果对此听之任之, 必将制约我国酒店业的发展。我们应该把它当作一种行业问题乃至社会问题来认真对待。真正减少高职院校酒店专业毕业生的行业流失, 任重道远, 需要社会各要素通力协作。只有学生、酒店与院校之间构成一个有机结合体, 形成一种良性循环, 才能真正有效减少高职院校酒店专业毕业生的流失。

摘要：随着经济的快速发展和人们消费需求的变化, 酒店业得到了蓬勃的发展, 对于人才的需求也日益增加, 越来越多的高职院校为了适应社会需求纷纷开设了酒店管理专业, 酒店专业的毕业生人数也在逐年增加, 酒店业的人才结构理应有所改善。然而现实中的酒店行业却并没有因此而人才济济, 许多受过高等教育的优秀的酒店专业人才流失现象非常严重, 导致酒店依然出现“人才荒”现象。

关键词：高职院校,酒店专业毕业生,行业流失,理性思考

参考文献

[1]林力源主编.现代饭店 (宾馆) 管理探索.广东旅游出版社, 2004年

[2]中国旅游报.第3971期7版 (人物) .2008年11月

[3]餐饮世界.http://Job.VeryEast.cn

酒店管理专业毕业生自我鉴定 篇8

摘 要：进入21世纪，高校的扩招使得大学生数量剧增，就业难的问题随之成为社会关注的焦点。而行政管理作为一门新兴的文科类专业，其毕业生的就业现状更是引来各界的探讨。鉴于此，有必要在认清当前就业形势下进一步探讨行政管理毕业生的就业现状及影响毕业生就业的若干因素。

关键词：行政管理专业；毕业生；就业1 当前我国大学生就业形势

2001年我国高校毕业生共有115万人，2005年共有338万人， 2009年共有611万人， 2015年则达到749万人。从1999年高校开始扩招导致大学生数量剧增以来，就业难的问题随之提到章程上来。党和国家针对此问题制订了一系列就业政策，如“三支一扶”计划、大学生村官及休学创业等，也解决了部分大学生的就业问题，但是整体的就业现状仍不容乐观。根据中国家庭金融调查数据显示2012年大专及以上学历人群总体失业率为3.8%，分年龄的统计结果表明19至25岁大专以上学历的人群失业率达到13%。第三方教育科研机构麦可思发布数据2014届大学生毕业半年后的失业率为7.9%。

我们固然不能否认大学生的就业现状在国家政策的调整下有积极的一面，但是数据表明就业难的事实依旧是个头疼的问题。原因之一就是高校扩招这把双刃剑，一方面它提高了国民的整体素质，另一方面却因为放低了门槛使得大学生的素质大打折扣，大学生供大于求的形势代替了曾经的备受青睐。但是技术类职位如汽车设计、道桥建设等就业状况良好，此类专业人才供不应求，而一些餐饮行业的人才缺口达到了1000万。由此可见，新形势的开创让大学生就业面更广的同时就业压力也随之增大。但就在面临这样激烈的竞争环境下，大学生依然追求“北上广”等发达城市的物质生活而看不上服务于大众的基层职位。很多大学生在没有做好职业规划的情况下一次又一次的碰壁。更有部分大学生选择考研、考公来逃避就业压力。

2 行政管理毕业生就业现状与困境分析

2.1 行政管理专业的发展和毕业生就业情况 从1986年起，武汉大学、郑州大学等高校陆续设立了行政管理本科专业，开始招收行政管理专业本科学生。20多年的时间，行政管理专业在我国的发展蒸蒸日上。截至目前我国至少已经有345（2015年6月统计）所院校开设了行政管理这一专业。按照国家教育部最新颁发的《普通高等学校本科专业目录（2012年）》的要求，该专业培养的是应用型、复合型人才。那么在当前的就业形势下他们的就业情况又如何呢？在 2015年《中国高校本科113个专业毕业生就业率排行榜》中，行政管理专业排名70且985、211高校毕业生的就业率明显高于省属高校和省政府与地方共建高校的就业率。如此现状似乎与大学生美好的就业憧憬大相径庭。还有2015年广东警官学院行政管理毕业生就业情况调查报告中过去两年毕业生就业率虽不低，但只有10%和8%的毕业生对自己的工作满意。我国高校在对于行政管理人才培养模式上大同小异，几乎无创新可言，因此普通高校毕业的行政管理大学生的素质无法与人才市场的需求相挂钩。而随着党政机关实行精简机构和人员、提高效率等行政管理体制改革，行政管理毕业生进入党政机关工作的难度日益加大。

2.2 行政管理毕业生就业方向与困境 行政管理毕业生面临这样几条路：一是考研，将来从事有关行政管理的科研工作。二是考公务员，然而逢进必考的门槛并未使他们占得什么优势。2014年和2015年国家公务员考试报名总人数分别为152万人和141万人，因而行政管理毕业生想要进入公务员的行列难度是非常大的。三是自己找工作。由于大部分高校实行灌输式教学，许多行政管理毕业生缺乏实践能力，根本达不到企业的要求。四是通过考编、司法考试等转行。河南大学一位行政管理学生说：“我同学有考研、考公务员的，也有当教师的，还有到企业里做与行政管理专业无关的工作的。”综上所述，不少院校行政管理毕业生正在遭遇就业难的困境。

3 影响行政管理毕业生就业的因素

3.1 国家政策 1999 年高校扩招的直接后果之一就是大学生人数剧增，为了缓解由此带来的就业压力，也为了得到更好的就业机会，每年各高校都有一半甚至更多的行政管理学生选择考研，许多毕业生便放弃了一些公务员的招录考试和企业的招聘，这就造成了毕业生丧失了一些就业机会。与此同时，行政管理毕业生在公务员考试中无任何优势，而且公务员招考职位中更多的是对会计、中文、计算机及法律等专业人才的需求。

3.2 高校人才培养模式 提到行政管理专业的大学生，就不得不说那饱受诟病的人才培养模式。一些高校为了自身建设盲目设立专业，行政管理就是其中之一，并且在没有足够的教师资源的情况下匆匆上阵对学生进行灌输式教学，这样培养出来的大学生实践能力与综合素质可想而知。

3.3 毕业生自身的择业观 行政管理毕业生普遍认为自己毕业后不应该选择小城镇企业或是基层服务岗位而应该在党政机关、中外企业工作，由此可见不合时宜的职业价值取向和就业观念是造成毕业生们就业难的重要原因。

4 结束语

尽管行政管理专业在我国已经得到迅速发展，但是其存在的问题、毕业生的就业现状等应该得到更多的关注。笔者深知自己的学识水平和认知能力有限，文章中难免会带有主观性的观点或是出现片面性、肤浅性的词语，行政管理专业毕业生的就业现状、困境及影响就业的因素也绝不像本文中所论述的那样简单，笔者只是想借这篇文章起到抛砖引玉的作用。因为解决行政管理专业存在的问题，帮助行政管理毕业生更好的就业，还需要更多学者和专家共同的努力。

参考文献：

[1]王小斌，邵燕斐.从社会需求思考高校行政管理专业人才培养模式[J].牡丹江教育学院学报，2014（2）.

[2]姜士伟.行政管理人才培养的现状及其存在的问题[J].行政论坛，2009.

[3]杨怀军，行政管理专业（本科）学生就业状况分析[J].中国大学生就业，2007（4）.

[4]张畔全，当代大学生就业状况分析与对策研究[J].湖北经济学院学报（人文社会科学版），2015，12（4）.

[5]夏维鹏，当前我国大学生就业问题研究[D].辽宁大学，2014.

基金项目：

阜阳师范学院学生科研立项《困境与出路：行政管理毕业生就业问题的探析》（FSYXSKY246）阶段性成果。

作者简介：

钱诗颖：女，安徽蚌埠人，阜阳师范学院政法学院大三，研究方向为行政管理；

孙健：男，安徽芜湖人，同济大学马克思主义学院硕士研究生，研究方向为思想政治教育理论与实践；

酒店管理专业大学生毕业自我鉴定 篇9

在校期间，我认真学习专业知识，并多次获得奖学金。在学校和班级的各种活动中积累了一定的经验，使自己具有良好的身体和心理素质，且有很好的沟通和适应能力。努力掌握基本技能技巧，在学好专业知识的基础上，通过考试取得普通话二级乙等、计算机一级，酒店管理师证书。

在这四年里，我抓住一切机会锻炼自己各方面的能力，使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。在努力学习专业知识的同时，我喜欢阅读一些关于科学和社会实践类的书籍，想从书籍中不断提高自己的科学文化知识，来提高自己的内涵修养，注重培养自身扎实的知识技能，训练礼仪等能力，为以后做事打好基础。无论是给个人还是酒店都会创造应有的价值，我不仅要靠自己所学的东西去干一番事业，而且还要脚踏实地的从每个细节做起，要用勤劳的双手成就我明日的梦想。

除了系统学习理论知识外，还把理论知识运用到实践中去，我性格比较外向，喜欢思考，洞察力较强，不怕吃苦，大学期间，我多次参加过社会实践活动，经过学校的安排，在酒店实习七个月，获得酒店领导的肯定。寒假期间在餐厅做兼职，通过培训还做过促销员，在这些实际操作中，不仅更加巩固了所学知识，也学到了学校里所学不到的人情世故。正因为如此，使我积累了丰富的实践经验，而且更加注重团队合作精神和集体观念，同时也更加明确了我的人生目标。我愿意从基层做起，不断积累经验，提高专业技能，成为一个真正的酒店人!在课余时间做兼职，学会了与人沟通交流，增加了生活经历!

在生活上，养成了良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活态度和生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好处事原则，积极参加各项课外活动，从而不断的丰富自己的阅历。

教育管理专业毕业自我鉴定 篇10

本人在学习阶段所获颇丰，从学业，科研工作，到个人素质，都得到了充分的培养和锻炼，是充实且有意义的三年。相信这些经历和积累都将成为本人人生道路上的宝贵财富。在以后的工作和学习中，本人将继续保持并发扬严谨治学的作风，兢兢业业，争取取得更大的成绩。

经过近五年的努力，终于通过了教育管理本科自考的所有课程，回顾这几年的自学历程，虽然忙但很充实。所以我内心是兴奋的。当然我的成功与我的努力是分不开的。

首先，我在工作中能坚持党的教育方针、政策，努力实践“三个代表”重要思想，教育专业思想坚定，有较强的事业心和责任感，在平时能坚持用科学正确的教育观对待教育工作，用无私的爱心关心、爱护每一位学生，做到让每一位孩子都能健康、快乐地学习、生活。

其次，我能以正确的态度对待自学考试，并且很好地处理好自学考试与工作的关系，做到工作与自学两不误，几年的自学考试经历，使我养成了良好的学习习惯和方法。让我逐渐学会了该如何面对新知识进行自学，然后对其进一步深入理解和掌握运用 在边工作边学习中，我合理安排空闲时间，认真研读教材，然后整理有关要点、重点做好笔记;最后做到理论联系实际，学以致用。提高了课堂教育的艺术性，提高了课堂教学的效率，从而也提高自己的实际教学水平。