交通礼仪小知识(精选8篇)
交通文明:
遵守交通规则,红灯停,绿灯行,服从交警指挥,车辆按道行驶,不无证驾驶机动车。车辆按指定地点停放,不乱停乱放,不堵塞路口。
斑马线前车让行人。
驾驶摩托车,戴安全帽。
行人在十字路口穿越马路,走斑马线,不翻越交通护栏。
搭乘出租车,不在路口招手妨碍交通。
骑自行车出入机关、企事业单位时,下车推行。
乘车文明:
乘车按顺序先下后上,扶老携幼,不争先恐后。
乘公共汽车主动投币或出示月票,爱护车内设备。
乘车时,主动给老弱病残及儿童、孕妇让座。
乘车拥挤时,要互谅互让,不拥挤在车门口。
乘车时,不在车内或向窗外吐痰、扔废弃物品。
车上发生不良现象时,敢于批评,勇于制止。
驾驶文明:
遵守交通法规,不超速行驶、强行超车,不酒后开车,不疲劳驾驶。
车容整洁,车况良好,不开机件失灵车上路。
礼貌行车,不穿插车队,不争道抢行,不开斗气车,不无故拖延,确保畅通。车辆行驶不超载、超速、超长(宽)、不乱鸣笛。
关心儿童,照顾老弱,行至人行横道,主动减速让行。
西方的餐桌礼仪很重视手的位置。把手肘放在餐桌上cos沉思者在外国是很不礼貌的做法。然而对于你的双手,情况则有所不同,人们被要求保持双手放置在人们的可视范围内而不是把它放在你的腿上,特别是法国相当注意这些小细节。比较轻松的方法是,把双手自然地放在餐桌的边缘,这样就足够优雅啦。
2 Avoid Switching Utensils between Hands 不要随便交换餐具Europeans eat using the Continental style – you hold your fork with your left hand and your knife with your right hand. You then eat with the fork still in your left hand. You should avoid zigzagging back and forth as you switch the utensils between your hands.
对西方餐桌礼仪有所了解的小伙伴一定听过“左手拿叉,右手拿刀”这句话,除了谨记刀叉的正确位子更要注意在吃饭途中可不要随便交换它们哦。
3Chew with your mouth closed 绝不张开嘴巴咀嚼
People who chew with their mouth open are often unaware of it. So pay close attention to whether you are chewing with your mouth open when you eat. If you are, please stop. Eat as quietly as possible. The smacking and crunching noises need to go when dining in Europe.
其实很多人的张嘴咀嚼时无意识行为,当你开始吃饭时,要注意一下自己是不是正在做这样的事情,要是发现了,赶紧停下来。安静地进食也是西方餐桌一个重要的礼仪,尽量避免发出任何噪声。
4Use your Indoor Voice 轻声说话
Whether you’re calling the waiter over or asking your dinner companions to pass the bread basket, keep the tone soft and subtle. Speak at lower volumes. Calling the waiter out loud like you do in China, certainly does not work in Europe.
当时你需要呼叫服务员或者让你的朋友帮你递下餐桌上的面包时,尽量小声说话。也许有些小伙伴习惯大声呼叫服务员,但是在西方国家,轻声就足够了哦。
5 Always Cut Your Food (One at a Time) 刀不离手【咦?】In most European countries, utensils are always used, even when eating food that you may think of as “finger foods”, like pizza. Yes, you should not eat pizza with your hands, rather, cut the pizza. If you do not want to appear as if you are feeding a baby, avoid cutting up your entire meal all at once, for instance, a steak. You should only cut a few pieces of food at a time, or better yet, cut only the piece you plan to eat, one at a time.
哈哈,看到上面这个短语,是不是有小伙伴被吓到了。别怕别怕,这只是一个你需要掌握的小小礼仪而已。在很多西方国家,人们习惯用餐具吃饭,即使是很小的食物,像是披萨,也不会用手拿着吃,一定是将它切开。如果你不想表现的像是有一个小宝宝等着你的喂食,千万别一次性就把食物切成碎块,像是牛排这样的食物,记住每次只切几片,或者更礼貌的方法是,吃多少就切多少。
6Never lick your fingers or any utensils手指和餐具上的食物可不好吃哦
Always use a napkin to remove food from your fingers, never ever lick your fingers. Same is applied with utensils, do not lick your utensils when dining in Europe, and don’t forget to NOT put your knife in your mouth.
当你发现有食物不小心碰到了你的手指,千万不要去舔它,用餐巾擦干净就好了。相同的礼仪也包括各种餐具,特别是别用餐刀进食。
7Do not speak with your mouth full 咽下去,再说话
A mouth full of food is not only unpleasant to see but makes conversation difficult to hear too. So, make sure not to talk with food in your mouth. You should also remember to wait until your dining companions have finished chewing before asking them a question.
让大家“欣赏”你嘴巴里的景色可不是那么愉快的事情哦,同时含着食物说话也容易说的含含糊糊无法传达正确的信息。所以,咽下去,再说话啦,节约时间也不怕差这一小会的
8Do not blow on your food to cool it down你的食物不需要人工降温哦Avoid blowing on your hot food to cool it down. Instead, wait for it to cool itself.
热腾腾的食物不方便直接入口,大家可不要心急去吹它们哦,等它们自然冷却才是正确的做法,老祖宗都讲过啦“心急吃不了热豆腐”。
9Never Stoop to Eat Your Food 别向你的食物鞠躬If you are used to hunching over or bending over to eat your food, stop the habit. When dining in Europe, you should always sit up straight and scoop the food up to your mouth rather than stooping over.
虽然我们应该感谢大自然赐给我们这些美味的食物,大家也不需要弯着腰,弓着身去靠近你的盘子,给它们“鞠躬”哦。挺直腰板,自然地用勺子舀起食物才是标准做法。
10 Do Not Bolt your Food 不要狼吞虎咽Manners in Europe are more formal than many other countries. You should eat your food slowly and savor it. Avoid stuffing your mouth full with food, regardless of how hungry you are.
报价——要明确无误,恪守信用,不欺蒙对方。在谈判中报价不得变换不定,对方一旦接受价格,即不再更改。
查询——事先要准备好有关问题,选择气氛和谐时提出,态度要开诚布公。切忌气氛比较冷淡或紧张时查询,言辞不可过激或追问不休,以免引起对方反感甚至恼怒。但对原则性问题应当力争不让。对方回答查问时不宜随意打断,答完时要向解答者表示谢意。
磋商——讨价还价事关双方利益,容易因情急而失礼,因此更要注意保持风度,应心平气和,求大同,容许存小异。发言措词应文明礼貌。
解决矛盾——要就事论事,保持耐心、冷静,不可因发生矛盾就怒气冲冲,甚至进行人身攻击或侮辱对方。
(1)社交礼仪
在人际交往中,波兰人的举止优雅,语言文明,彬彬有礼,是世人有口皆碑的。
同外人打交道时,波兰人对称呼极其重视。他们的习惯,是要尽可能地采用郑重其事一些的称呼。对于男士,波兰人言必称“潘”。对于妇女,他们则非要称之为“帕那”或“帕妮”不可。
在社交场合问候他人时,波兰人肯定会对对方以“您”相称。他们假如与对方以“你”相称,则多半意味着双方关系十分密切,彼此相交已非一日。
按照波兰人的习惯,自己在交际场合被介绍给他人之后,必须要主动同对方握手为礼,同时还要报上自己的姓名,不然即为失礼。
在波兰,最常用的见面礼节有握手礼和拥抱礼。在波兰民间,吻手礼则十分通行。
一般而言,吻手礼的行礼对象应为已婚妇女,行礼的最佳地点应为室内。在行礼时,男士宜双手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性轻吻一下,假如吻出声响或吻到手腕之上,都是不合规范的。
(2)服饰礼仪
波兰人的穿着打扮极有自己的特点。除正式场合要穿西服、套裙之外,波兰人日常着装的最大特点,是崇尚个性,讲究与众不同。
(3)餐饮礼仪波兰人的饮食习惯与其他东欧国家大致相似。
具体而言,波兰人平时以吃面食为主。他们爱吃烤、煮、烩的菜肴,口味较淡。
在饮料方面,他们还爱喝咖啡和红茶。在饮用红茶之时,波兰人大都爱加入一片柠檬,并且不喜欢茶水过浓。
在饮食禁忌方面,波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。
波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时,波兰人有不少的讲究。一是忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。
二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时,波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来,然后逐一分到每位客人的.食盘之中。
三是不论饭菜是否合自己的口味,客人都要争取多吃一点,并要对主人的款待表示谢意。
四是口中含着食物讲话,在波兰人看来,是很粗鲁的。
(4)习俗禁忌
波兰人普遍爱花。在所有鲜花之中,他们最喜欢三色堇,并将其定为国花。给波兰人送花时,宜送由一种鲜花所组成的单束花,但不宜送双束花。
波兰人最喜欢的动物是白鹰,被定为国鸟。
波兰的公共设施,还被标以与众不同的标志。比如男用卫生间的标志是倒三角形,女卫生间的标志则是一个圆圈。
与波兰人进行交往应酬时,有三个问题一定要特别注意。
第一,天主教在波兰的影响无处不在。
第二,波兰人的民族自尊心极强,与其交谈时,提及波兰的伟人以及对世界文明的贡献,最令波兰人开怀。
1.在适当的区域候车,切勿站在行车道上。
2.遵守“排队上车、先下后上”的文明礼仪规范。
3.主动买票,自觉投币。
4.上车后尽量向中间走,不要停留在车门口,以免影响其他人上车。
5.主动让座给老、弱、病、残、孕者。
6.不在车内吸烟,也尽量避免在车内进食。
7.不吐痰,不乱扔垃圾,维护车辆卫生,同时也维护城市环境。
8.不要在车上大声喧哗或高谈阔论。
9.不要把自己的随身物品放在座椅或通道上。
10.雨天时,要收好雨具,以免弄湿其他乘客。
乘坐出租车的礼仪
1.在出租车指定侯车处,应按顺序排队。如果遇到老、幼、孕、残及病人,最好能谦让,让他们排到自己的前边。
2.在机场、火车站等场所等候出租车时,应该到指定区域排队,由于出租车也需按顺序前行,所以应走向等在前面的车辆,不要干扰出租车本身的等候顺序。在没有出租车等候站的地方,应该自觉遵守先来先上的原则。
3.在一些禁止停车或上下车的地方,不应执意叫停,不应为难司机。作为文明的乘客,应该配合司机遵守交通规则。
4.如果向对面马路的出租车招手且该车已准备掉头,那么,此时即使有其他车开到你面前,你也不应该为了方便就上车,而不理会之前招呼并正为你掉头的那辆车。
5.乘车时,要爱护车辆及其设施,保持车内卫生。除了避免往窗外丢垃圾、吐痰等不良行为外,也不要把废弃物留在车内。如果携带带有异味的食品或物品,应将其包严,以免污染车内空气。下雨天,不要把湿淋淋的雨伞放在车座上。
6.对出租车司机要谦和有礼。如果对司机选择的路线有意见,或不满意司机的服务,如司机在开车时接听手机等,要善意提出,注意文明用语,切勿与司机发生争吵。此外,为了让司机集中精力开车,应避免和司机长时间攀谈或做其他干扰司机安全驾驶的行为。
7.下车时,应对司机的服务表示感谢,并说声“再见”,这样会让司机感到温暖,他将带着一份愉悦的心情为下一位乘客提供服务。
基本礼仪
行人靠右侧,走人行道。过马路时,应注意交通信号灯,绿灯亮时,从人行横道的斑马线上穿过,行人之间要互相礼让。不要闯红灯,不要翻越马路上的隔离栏。行路时不吃零食,不吸咽,不勾肩搭背,不乱扔杂物,不随地吐痰。
乘车时应依次排队,对妇幼、弱及病残者要照顾谦让。不携带易燃易爆危险品或有碍安全的物品上车。上车后不要抢占座位,遇到老弱病残孕及怀抱婴儿的乘客应主动让座。不要吃东西、大声喊叫或把头伸出窗外。不随地吐痰、乱丢纸屑果皮,不要让小孩随地大小便。
乘坐飞机时要自觉接受和配合安全检查,登机后不要乱摸乱动,不使用手机手提电脑等可能干拢无线电信号的物品。
尊敬的市民朋友们:
良好的城市交通环境,是一个“文明城市”的基本的要求,城市的`文明和谐离不开市民的共同参与,每位市民的交通行为,事关城市的形象。建设文明的城市需要打造文明的交通环境。为此,我们倡议:
一、守法出行,对社会负责
敬畏法律和生命,做文明交通的实践者。自觉遵守《道路交通安全法》等相关法律、法规。开车不喝酒,喝酒不开车;斑马线上不争先,红绿灯前不抢行;行人不乱穿马路、不翻越交通隔离设施,不妨碍机动车正常通行。行车走路,严守法规不逾矩,对社会负责。
二、知礼让行,对自己负责
礼让身边同路人,做文明交通的倡导者。自觉做到文明候车、文明乘车、文明开车、文明停车。文明礼让,从我做起。车让人,让出一份文明;人让车,让出一份安全;车让车,让出一份秩序;人让人,让出一份友爱。退让宽容,恪守礼仪不放纵,对自己负责。
三、大爱有行,对生命负责
关爱自己和他人,做文明交通的守护者。积极参与文明交通宣传劝导活动,经常引导和提醒家人、朋友注意交通安全。都市里人来车往难免磕碰,事故面前冷静对待显大度。见到不文明行为不效仿;碰上“急难危急”不旁观。推己及人,坚守爱心不放弃,对生命负责。
人人文明礼让,处处友爱温馨。知荣明耻人人崇尚文明,守法礼让方能平安出行。拥挤的交通,因为文明礼仪而多一份空间;繁忙的道路,因为宽容理解而少一份纠结。在交通文明的大路上,只有共建秩序,才能共享便捷。
市民朋友,让我们行动起来,摒弃交通陋习,弘扬传统礼仪,一起体验文明之风、沐浴礼仪之美。携起手来,文明出行,做文明有礼xx人。
xx市文明办
初次见面说幸会,看望别人说拜访,等候别人说恭候,请人勿送用留步,对方来信称惠书,麻烦别人说打扰,请人帮忙说烦请,求给方便说借光,托人办事说拜托,请人指教说请教,他人指点称赐教,请人解答用请问,赞人见解用高见,归还原物说奉还,求人原谅说包涵,欢迎顾客叫光顾,老人年龄叫高寿,好久不见说久违,客人来到用光临,中途先走说失陪,与人分别说告辞,赠送作品用雅正。
中国商务礼仪知识:案例分析
在同一个城市不同的两个高速公路收费站前分别立着这样两块牌子:“一车一杆,电脑收费,主动收费,谢谢合作。”;“一车一杆,电脑收费,创杆砸车,后果自负。” 1.你认为哪个效果会更好,为什么? 2.如何在处理问题上体现礼仪的力量?案例分析:礼仪有“和”的精神,古人在很早前就提到过“礼之用,和为贵”,也就是礼仪的最大用处就是用于人与人之间的和睦相处。在现代社会,这个“和”既是人与人之间、单位与单位之间、国家与国家的和睦、和平,也是社会的和谐。前者体现了“和”的精神,而后者则显对立。礼仪另一核心本质是“尊重”,前者体现了尊重,后者没有。礼仪的力量还体现在它的感情色彩,是有温度的,是温和的,前者体现出来了,而后者没有,显生硬。由此可见,中国的商务礼仪带有很浓重的传统礼仪色彩。
中国商务礼仪知识:外交会面须知
1. 中国人与外国人见面都是以握手为礼节的,一般不采用拥抱的方式中国商务礼仪知识中国商务礼仪知识。中国人其实很拘礼,相互介绍时都是采用全职称头衔。
2. 与中国人约会,事先约会是必要的,但是要做好心理准备,在中国企业家做出决定之前要耐心等待。
3. 外国人应该会发现他们来中国的具体流程都是安排好的,分毫不差,因此一定要守时。
4. 中国人一般不会在家中接待客人。
5. 客人应该到的稍微早一点并且餐后不久就告辞。席间要准备好不时的祝酒来表示高兴、感谢和友谊等等。
6. 用餐时不要谈生意,生意是餐后佐料。
7. 切忌不要赠送昂贵的礼物,会给人受贿的感觉。
8. 谈话内容多涉及一些中西方差异和中国所取得的进展,会比较受欢迎。
中国商务礼仪知识:信仰忌讳
1. 中国人普遍忌讳旁人在自己面前吐痰、控鼻孔、擤鼻涕。
2. 认为这是不讲公德的行为。普遍忌讳有人双目盯视自己,认为这是不怀好意。
3. 普遍忌讳礼物“送钟”。因其与“送终”同音,使人感到丧气。
4. 有些地区的人忌讳把寸雨伞送人。因“伞”与“散”同音,容易引起对方的误解。
5. 吃梨忌讳分着吃,或一梨切成几瓣分着吃,因为“分梨”与“分离”同半,是一种不祥的预兆。
6. 忌讳听到乌鸦的叫声,认为这是不祥的兆头。普遍忌讳有人有筷子敲击碗碟,因为这会使人联想到乞丐要饭。
7. 送花忌讳双束,人们普遍视送双束不是好征兆中国商务礼仪知识商务礼仪。普遍忌讳黑色
认为黑色是葬礼的颜色。
8. 普遍忌讳用红笔写信及签字。因为这含有断交之意。
一、形体语言
全世界的人都借助示意动作,有效地进行交流。最普遍的示意动作,是从相
互问候致意开始的。了解那些示意动作,至少你可以辨别什么是粗俗的,什么是 得体的。使你在遇到无声的交流时,更加善于观察,更加容易避免误解。
1、目光(用眼睛说话)在公事活动中,用眼睛看着对话者脸上的三角部分,这个三角以双眼为底线,上顶角到前额。洽谈业务时,如果你看着对方的这个部位,会显得很严肃认真,别人会感到你有诚意。在交谈过程中,你的目光如果是中落在这个三角部位,你 就会把我谈话的主动权和控制权。
在社交活动中,也是用眼睛看着对方的三角部位,这个三角是以两眼为上线,嘴为下顶角,也就是双眼和嘴之间,当你看着对方这个部位时,会营造出一种社 交气氛。这种凝视主要用于茶发会、舞会及各种类型的友谊聚会。
2、微笑 微笑可以表现出温馨、亲切的表情,能有效地缩短双方的距离,给对方留下 美好的心理感受,从而形成融洽的交往氛围,可以反映本人高超的修养,待人的 至诚。
微笑有一种魅力,它可以时强硬者变得温柔,使困难变容易。微笑是人际交 往重的润滑剂,是广交朋友、化解矛盾的有效手段。微笑要发自内心,不要假装。
3、握手 它是一种常见的“见面礼”,貌似简单,却蕴涵着复杂的礼仪细节,承载着 丰富的交际信息。比如:与成功者握手,表示祝贺;与失败者握手,表示理解; 与同盟者握手,表示期待;与对立者握手,表示和解;预悲伤者握手,表示慰问; 与欢送者握手,表示告别,等等。
标准的握手姿势应该是平等式,即大方地伸出右手用手掌和手指用一点力握 住对方的手掌。请注意:这个方法,男女是一样的!在中国很多人以为女人握手 只能握她的手指,这都错误的!
在社交场合,行握手礼时应注意以下几点
1、上下级之间,上级伸手后,下级才能伸手相我。
2、长辈与晚辈之间,长辈伸出手后,晚辈才能伸手相握。
3、男女之间,女士伸出手后,男士才能伸手相握。
4、人们应该站着握手,不然两个人都坐着。如果你坐着,有人走来和你握 手,你必须站起来。
5、握手的时间通常是3-5秒钟。匆匆握一下就松手,是在敷衍;长久地握着 不放,又未免让人尴尬。
6、别人伸手同你握手,而你不伸手,是一种不友好的行为。
7、握手时应该伸出右手,决不能伸出左手。
8、握手是不可以把一只手放在口袋。
二、正确体态
(一)成功的着装
体态无时不存在于你的举手投足之间,优雅的体态是人有教养,充满自信的 完美表达。美好的体态,会使你看起来年轻的多,也会使你身上的衣服显得更漂 亮。善于用你的形体语言与别人交流,你定会受益匪浅。
站姿
女人的站立姿势应该是:抬头,挺胸,收腹,两腿稍微分开,脸上带有自信,也要有一个挺拔的感觉。
坐姿 正确的坐姿是你的腿进入基本站立的姿态,后腿能够碰到椅子,轻轻坐下,两个脐盖一定要并起来,不可以分开,腿可以放中间或放两边。如果你要跷腿,两条腿是合并的;如果你的裙子是很短的话,一定要小心盖住。
行姿 正确的行姿是:抬头,挺胸,收腹,肩膀往后垂,手要轻轻地方在两边,轻 轻地摆动,步伐也要轻轻的,不能够拖泥带水。
蹲姿 正确的方法应该弯下起盖,两个起盖应该并起来,不应该分开的,臀部向下,上体保持直线,这样的蹲姿就典雅优美了。
三、常见的不良举止
1、不当使用手机
手机和BP机是现代人们生活中不可缺少的通讯工具,如何通过使用这些现代 化的通讯工具来展示现代文明,是生活中不可忽视的问题,如果事务繁忙,不得 不将手机带到社交场合,那么你至少要做到以下几点:
将铃声降低,以免惊动他人。
铃响时,找安静、人少的地方接听,并控制自己说话的音量。
如果在车里、餐桌上、会议室、电梯中等地方通话,尽量使你的谈话简短,以免干扰别人。
如果下次你的手机在响起的时候,游人在你旁边,你必须道歉说:“对不起,情原谅”。然后走到一个不会影响他人的地方,把话讲完在入座。
如果有些场合不方便通话,就告诉来电者说你会打回电话的,不要勉强接听 而影响别人。
2、随便吐痰
吐痰是最容易直接传播细菌的途径,随地吐痰是非常没有礼貌而且绝对影响 环境、影响我们的身体健康的。如果你要吐痰,把痰抹在纸巾力,丢进垃圾箱,或去洗手间吐痰,但不要忘了清理痰迹和洗手。
3、随手扔垃圾
随手扔垃圾是应当受到谴责的最不文明的举止之一。
4、当众嚼口香糖
有些人必须嚼口香糖以保持口腔卫生,那么,我们应当注意在别人面前的形 象。咀嚼的时候闭上嘴,不能发出声音。并把嚼过的口香糖用纸包起来,扔到垃 圾箱。
5、当众挖鼻孔或掏耳朵
有些人,习惯用小指、钥匙、牙签、发夹等当众挖鼻孔或者掏耳朵,这是一 个很不好的习惯。尤其是在餐厅或茶坊,别人正在进餐或茶,这种不雅的小动作 往往令旁观者感到非常恶心。这是很不雅的举动。
6、当众挠头皮
有些人头皮屑多的人,往往在公众场合忍不住头皮发痒而挠起头皮来,顿时 皮屑飞扬四散,令旁人大感不快。特别是在那种庄重的场合,这样是很难得到别 人的谅解。
7、在公共场合抖腿
有些人坐着时会有意无意地双腿颤动不停,或者让跷起的腿像钟摆似地来回 晃动,而且自我感觉良好以为无伤大雅。其实这会令人觉得很不舒服。这不是文 明的表现,也不是优雅的行为。
8、当众打哈欠
在交际场合,打哈欠给对方的感觉是:你对他不感兴趣,表现出很不耐烦了。因此,如果你控制不住要打哈欠,一定要马上用手盖住你的嘴,跟着说:“对不起”。
仪表礼仪知识
一、仪表礼仪概论
仪表,即人的外表,包括容貌、举止、姿态、风度等。在政务、商务、事务及社交场合,一个人的仪表不但可以体现他的文化修养,也可以反映他的审美趣味。穿着得体,不仅能赢得他人的信赖,给人留下良好的印象,而且还能够提高与人交往的能力。相反,穿着不当,举止不雅,往往会降低了你的身份,损害你的形象。由此可见,仪表是一门艺术,它既要讲究协调、色彩,也要注意场合、身份。同时它又是一种文化的体现。
那么,在仪表方面我们应该注重些什么呢?。
(一)我们应该注重仪表的协调
所谓仪表的协调,是指一个人的仪表要与他的年龄、体形、职业和所在的场合吻合,表现出一种和谐,这种和谐能给人以美感。对于年龄来说,不同年龄的人有不同的穿着要求,年轻人应穿着鲜艳、活泼、随意一些,体现出年轻人的朝气和蓬勃向上的青春之美。而中,老年人的着装则要注意庄重、雅致、整洁,体现出成熟和稳重。对于不同体型,不同肤色的人,就应考虑到扬长避短,选择合适的服饰。职业的差异对于仪表的协调也非常重要。比如,教师的仪表应庄重,学生的仪表应大方整洁,医生的穿着也要力求显得稳重而富有经验。当然,仪表也要与环境相适应,在办公室的仪表与在外出旅游时的仪表当然不会相同。
(二)我们的仪表应注意色彩的搭配
暖色调(红、橙、黄等)给人以温和,华贵的感觉,冷色调(紫、蓝、绿等)往往使人感到凉爽、恬静、安宁、友好,中和色(白、黑、灰等)给人平和、稳重,可靠的感觉,是最常见的工作服装用色。在选择服装外饰物的色彩时,应考虑到各种色调的协调与肤色,选定合适的着装、饰物。
(三)我们的仪表应注意场根据不同的场合来进行着装,喜庆场合,庄重场合及悲伤场合应注意有不同的服装,要遵循不同的规范与风俗。
二、着装的原则规范
(一)成功的着装
服装不是一种没有生命的遮羞布。它不仅是布料、花色和缝线的组合,更是一种社会工具,它向社会中其他的成员传达出信息,象是在向他人宣布说:“我是什么个性的人?我是不是有能力?我是不是重视工作?我是否合群?”旧时代的女性注重服装的动机较单纯,其目地无非只是为想获得他人的赞美,或是增加对异性的吸引力。在讲求男女平等的时代里,女人处处希望与男人平等竞争,简单追求外表的性吸引,已并不能满足这些职业女性,女性竞争者在着装方面必须要更具道德魅力、审美魅力、知识魅力及行为规范的魅力,使服装无形中为协调人际关系、提高工作效率,增加职位升迁的机会,起到良好的作用。
不妨,举几个例子说明着装与事业的关系。
例一:有位女职员是财税专家,她有很好的学历背景,常能为客户提供很好的建议,在公司里的表现一直很出色。但当她到客户的公司提供服务时,对方主管却不太注重她的建议,她所能发挥才能的机会也就不大了。
一位时装大师发现这位财税专家在着装方面有明显的缺憾:她26岁,身高147厘米、体重43公斤,看起来机敏可爱,喜爱着童装,象个26岁的小女孩,其外表与她所从事的工作相距甚远,所以客户对于她所提出的建议缺少安全感、依赖感,所以她难以实现她的创意。这位时装大师建议她用服装来强调出学者专家的气势,用深色的套装,对比色的上衣、丝中、镶边帽子来搭配,甚至戴上重黑边的眼镜。女财税专家照办了,结果,客户的态度有了较大的转变。很快,她成为公司的董事之一。
例二:一位女推销员在美国北部工作,一直都穿着深色套装,提着一个男性化的公文包。后来她调到阳光普照的南加州,她仍然以同样的装束去推销商品,结果成绩不够理想。后来她改穿色彩淡的套装和洋装,换一个女性化一点的皮包,使自己有亲切感,着装的这一变化,使她的业绩提高了25%。
可见,随着社会经济、文化的发展,如何得体,适度的穿着已成为一门大有可为的学问。就寻职或在职的女性而言,服装风格的第一个原则,尤其在工商界和金融界或学术界,打扮过于时髦的女性,并不吃香,人们对服装过于花哨怪异者的工作能力、工作作风、敬业精神、生活态度,一般都会持有怀疑态度。
(二)不恰当的着装
成功的职业女性应该懂得如何适宜地装扮自己,但在日常生活中,职业女性的着装常会出现以下问题:、1、过分的时髦。现代女性热爱流行的时装是很正常的现象,即使你不去刻意追求流行。流行也会左右着你。有些女性几近盲目的追求时髦。例如有家贸易公司的女秘书在指甲上同时涂了几种鲜艳的指甲油,当她打字或与人交谈时,都给人一种厌恶的压迫感,一个成功的职业女性对于流行的选择必须有正确的判断力,同时要切记:在办公室重,主要表现工作能力而非赶时髦的能力。
2、过分暴露型。夏天的时候,许多职业女性便不够注重自己的身份,穿起颇为性感的服装。这样你的才能和智慧便会被埋没,甚至还会被看成轻浮。因此,再热的天气,应注意自己仪表的整洁、大方。
3、过分正式型。这个现象也是常见的。其主要原因可以说是没有适合的服装。职业女性的着装应平淡朴素。
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4、过分潇洒型。最典型的样子就是一件随随便便的T恤或罩衫,配上一条泛白的“破”牛仔裤,丝毫不顾及办公室的原则和体制。这样的穿着可以说是非常不合适了。
5、过分可爱型。在服装市场上有许多可爱俏丽的款式,也不适合工作中穿着。这样会给人轻浮、不稳重的感觉。
(三)职业女性着装规则
无可否认,女性在商业界的地位和信心越来越高,其工作时的服装也尤为重要。可目前为止,职业女性的着装一直是被争论的问题。服装界人士提出了若干职业女性着装的原则。
1、套装确实是目前最适合女性的服装,但过分花哨、夸张的款式绝对要避免;极端保守的式样,则应掌握如何配饰、点缀使其兔于死板之感,若是将几组套装作巧妙的搭配穿用,不仅是现代化的穿着趋势:也是符合经济原则的装扮。
2、质料的讲究已经是不折本扣的事实,所谓质料是指服装采用的布料、裁制手工、外形轮廓等条件的精良与否。职业女性在选择套装时一定不要忽视它。
3、过分性感或暴露的服装绝不能出现在办公室中,这会惹出不必要的麻烦。如男同事或上司的非分念头,更会使人留下“花瓶”的印象,而失去升职的可能。若是看重自身的职业或事业心重的女性,千万要注意这一点、、4、现代职业女性生活形态非常活跃,需要经常花心思在服装的变化上,所以,懂得如何以巧妙的装饰来免除更衣的问题,是现代职业女性必须明了的,在出门前,最好先略作安排以做万全之计。
5、现在的穿着是讲求礼仪的,在适当的时间、地点及场所作合宜的装扮是现代女性不可忽视的。职业女性还必须注意,除了穿着注意应该考究以外,从头至脚的整体装扮也应讲究强调“整体美”是现代穿着中最流行的字眼。
6、职业女性穿着套装固然非常适宜,但凡是能够表现职业女性应有风范的服装都值得一试,在一定的规则之下,可尽情享受穿着的乐趣,而且这也是现代职业女性的权利。
谈吐礼仪知识
语言是双方信息沟通的桥梁,是双方思想感情交流的渠道。语言在人际交往 中占据着最基本、最重要的位置。语言作为一种表达方式,能随着时间、场合、对象的不同,而表达出各种各样的信息和丰富多彩的思想感情。语言表达出来。说话礼貌的关键在于尊重对方和自我谦让。要做到礼貌说话必须做到以下几点:
一、使用敬语、谦语、雅语
(一)敬语
敬语,亦称“敬辞”,它与“谦语”相对,是表示尊敬礼貌的词语。除了礼 貌上的必须之外,能多使用敬语,还可体现一个人的文化修养。
1、敬语的运用场合 第一,比较正规的社交场合。
第二,与师长或身份、地位较高的人的交谈。
第三,与人初次打交道或会见不太熟悉的人。
第四,会议、谈判等公务场合等。
2、常用敬语
我们日常使用的“请”字,第二人称中的“您”字,代词“阁下”、“尊夫 人”、“贵方”等,另外还有一些常用的词语用法,如初次见面称“久仰”,很 久不见称“久违”,请人批评称“请教”,请人原谅称“包涵”,麻烦别人称 “打扰”,托人办事称“拜托”,赞人见解称“高见”等等。
(二)谦语
谦语亦称“谦辞”,它是与“敬语”相对,是向人表示谦恭和自谦的一种词 语。谦语最常用的用法是在别人面前谦称自己和自己的亲属。例如,称自己为 “愚”、“家严、家慈、家兄、家嫂”等。自谦和敬人,是一个不可分割的统一体。尽管日常生活中谦语使用不多,但 其精神无处不在。只要你在日常用语中表现出你的谦虚和恳切,人们自然会尊重 你。
(三)雅语
雅语是指一些比较文雅的词语。雅语常常在一些正规的场合以及一些有长辈 和女性在场的情况下,被用来替代那些比较随便,甚至粗俗的话语。多使用雅语,能体现出一个人的文化素养以及尊重他人的个人素质。
在待人接物中,要是你正在招待客人,在端茶时,你应该说:“请用茶”。
如果还用点心招待,可以用“请用一些茶点。”假如你先于别人结束用餐,你应该向其他人打招呼说:“请大家慢用。”
雅语的使用不是机械的、固定的。只要你的言谈举止彬彬有礼,人们就会对你的个人修养留下较深的印象。只要大家注意使用雅语,必然会对形成文明、高尚的社会风气大有益处,并对我国整体 民族素质的提高有所帮助。
二、日常场合应对
(一)与人保持适当距离
说话通常是为了与别人沟通思想,要达到这一目的,首先当然必须注意说话 的内容,其次也必须注意说话时声音的轻重,使对话者能够听明白。这样在说话 时必须注意保持与对话者的距离。说话时与人保持适当距离也并非完全出于考虑 对方能否听清自己的说话,另外还存在一个怎样才更合乎礼貌的问题。从礼仪上 说,说话时与对方离得过远,会使对话者误认为你不愿向他表示友好和亲近,这 显然是失礼的。然而如果在较近的距离和人交谈,稍有不慎就会把口沫溅在别人 脸上,这是最令人讨厌的。有些人,因为有凑近和别人交谈的习惯,又明知别人 顾忌被自己的口沫溅到,于是先知趣地用手掩住自己的口。这样做形同“交头接 耳”,样子难看也不够大方。因此从礼仪角度来讲一般保持一两个人的距离最为 适合。这样做,既让对方感到有种亲切的气氛,同时又保持一定的“社交距离”,在常人的主观感受上,这也是最舒服的。
(二)恰当地称呼他人
无论是新老朋友,一见面就得称呼对方。每个人都希望得到他人的尊重,人们比较看重自己业已取得的地位。对有头 衔的人称呼他的头衔,就是对他莫大的尊重。直呼其名仅适用于关系密切的人之 间。你若与有头衔的人关系非同一般,直呼其名来得更亲切,但若是在公众和社 交场合,你还是称呼他的头衔会更得体。对于知识界人士,可以直接称呼其职称。但是,对于学位,除了博士外,其 他学位,就不能作为称谓来用。
(三)善于言辞的谈吐
不管是名流显贵,还是平民百姓,作为交谈的双方,他们应该是平等的。交谈一般选择大家共同感兴趣的话题,但是,有些不该触及的问题:比方对方的年龄、收入、个人物品的价值、婚姻状况、宗教信仰,还是不谈为好。打听这些是不礼貌和缺乏教养的表现。
电话礼仪知识
随着科学技术的发展和人们生活水平的提高,电话的普及率越来越高,人离 不开电话,每天要接、打大量的电话。看起来打电话很容易,对着话筒同对方交 谈,觉得和当面交谈一样简单,其实不然,打电话大有讲究,可以说是一门学问、一门艺术。
一、电话的基本礼仪
(一)重要的第一声
当我们打电话给某单位,若一接通,就能听到对方亲切、优美的招呼声,心 里一定会很愉快,使双方对话能顺利展开,对该单位有了较好的印象。在电话中 只要稍微注意一下自己的行为就会给对方留下完全不同的印象。同样说:“你好,这里是XX公司”。但声音清晰、悦耳、吐字清脆,给对方留下好的印象,对方对 其所在单位也会有好印象。因此要记住,接电话时,应有“我代表单位形象”的 意识。
(二)要有喜悦的心情
打电话时我们要保持良好的心情,这样即使对方看不见你,但是从欢快的语 调中也会被你感染,给对方留下极佳的印象,由于面部表情会影响声音的变化,所以即使在电话中,也要抱着“对方看着我”的心态去应对。
(三)清晰明朗的声音 打电话过程中绝对不能吸烟、喝茶、吃零食,即使是懒散的姿势对方也能够 “听”得出来。如果你打电话的时候,弯着腰躺在椅子上,对方听你的声音就是 懒散的,无精打采的,若坐姿端正,所发出的声音也会亲切悦耳,充满活力。因 此打电话时,即使看不见对方,也要当作对方就在眼前,尽可能注意自己的姿势。
(四)迅速准确的接听
现代工作人员业务繁忙,桌上往往会有两三部电话,听到电话铃声,应准确 迅速地拿起听筒,最好在三声之内接听。电话铃声响一声大约 3秒种,若长时间 无人接电话,或让对方久等是很不礼貌的,对方在等待时心里会十分急躁,你的 单位会给他留下不好的印象。即便电话离自己很远,听到电话铃声后,附近没有 其他人,我们应该用最快的速度拿起听筒,这样的态度是每个人都应该拥有的,这样的习惯是每个办公室工作人员都应该养成的。如果电话铃响了五声才拿起话 筒,应该先向对方道歉,若电话响了许久,接起电话只是“喂”了一声,对方会 十分不满,会给对方留下恶劣的印象。
(五)认真清楚的记录
随时牢记5WIH技巧,所谓5W1H是指① When何时② Who何人③ Where何地 ④ What何事⑤ Why为什么⑥ HOW如何进行。在工作中这些资料都是十分重要 的。对打电话,接电话具有相同的重要性。电话记录既要简洁又要完备,有赖于 5WIH技巧。
(六)了解来电话的目的 上班时间打来的电话几乎都与工作有关,公司的每个电话都十分重要,不可 敷衍,即使对方要找的人不在,切忌只说“不在”就把电话挂了。接电话时也要 尽可能问清事由,避免误事。我们首先应了解对方来电的目的,如自己无法处理,也应认真记录下来,委婉地探求对方来电目的,就可不误事而且赢得对方的好感。
(七)挂电话前的礼貌
要结束电话交谈时,一般应当由打电话的一方提出,然后彼此客气地道别,说一声“再见”,再挂电话,不可只管自己讲完就挂断电话。
二、使工作顺利的电话术
(一)迟到、请假由自己打电话;
(二)外出办事,随时与单位联系;
(三)外出办事应告知去处及电话;
(四)延误拜访时间应事先与对方联络;
(五)用传真机传送文件后,以电话联络;
(六)同事家中电话不要轻易告诉别人;
(七)借用别家单位电话应注意 一般借用别家单位电话,一般不要超过十分钟。遇特殊情况,非得长时间接 打电话时,应先征求对方的同意和谅解。
接待礼仪知识
一、迎接礼仪
迎来送往,是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节,是表达主人情 谊、体现礼貌素养的重要方面。尤其是迎接,是给客人良好第一印象的最重要工 作。给对方留下好的第一印象,就为下一步深入接触打下了基础。迎接客人要有 周密的布署,应注意以下事项。
(一)对前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人,应首先了解对 方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种 原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。
(二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不 能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接,内心必定感到非常高兴,若迎接来迟,必定会给客人心里留下阴影,事后无论怎样解释,都无法消除这种失职和不守信 誉的印象。
(三)接到客人后,应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们这个美 丽的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍,如果有名 片,可送予对方。注意送名片的礼仪: 1、当你与长者、尊者交换名片时,双手递上,身体可微微前倾,说一句 “请多关照”。你想得到对方名片时,可以用请求的口吻说:“如果您方便的话,能否留张名片给我?” 2、作为接名片的人,双手接过名片后,应仔细地看一遍,千万不要看也不 看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。
(四)迎接客人应提前为客人准备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙 忙准备交通工具,那样会因让客人久等而误事。
(五)主人应提前为客人准备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进 房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将活动的计划、日程安排交给客人,并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。
(六)将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热情交 谈,谈话内容要让客人感到满意,比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。
二、接待礼仪 接待客人要注意以下几点。
(一)客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及 何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是由客人再次来单位,还是我方负 责人到对方单位去。
(二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明 等待理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人提供饮料、杂志,如果可能,应该时常为客人换饮料。
(三)接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和引导姿势。
1、在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走 在内侧。2、在楼梯的引导方法。当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人 员走在后面,若是下楼时,应该由接待人员走在前面,客人在后面,上下楼梯时,接待人员应该注意客人的安全。3、在电梯的引导方法。引导客人乘坐电梯时,接待人员先进入电梯,等客 人进入后关闭电梯门,到达时,接待人员按“开”的钮,让客人先走出电梯。4、客厅里的引导方法。当客人走入客厅,接待人员用手指示,请客人坐下,看到客人坐下后,才能行点头礼后离开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。
(四)诚心诚意的奉茶。我国人民习惯以茶水招待客人,在招待尊贵客人时,茶具要特别讲究,倒茶有许多规矩,递茶也有许多讲究。
三、乘车礼仪
(一)小轿车。1、小轿车的座位,如有司机驾驶时,以后排右侧为首位,左侧次之,中间 座位再次之,前坐右侧殿后,前排中间为末席。
2、如果由主人亲自驾驶,以驾驶座右侧为首位,后排右侧次之,左侧再次 之,而后排中间座为末席,前排中间座则不宜再安排客人。
3、主人夫妇驾车时,则主人夫妇坐前座,客人夫妇坐后座,男士要服务于 自己的夫人,宜开车门让夫人先上车,然后自己再上车。
4、如果主人夫妇搭载友人夫妇的车,则应邀友人坐前座,友人之妇坐后座,或让友人夫妇都坐前座。
5、主人亲自驾车,坐客只有一人,应坐在主人旁边。若同坐多人,中途坐 前座的客人下车后,在后面坐的客人应改坐前座,此项礼节最易疏忽。6、女士登车不要一只先踏入车内,也不要爬进车里。需先站在座位边上,把身体降低,让臀部坐到位子上,再将双腿一起收进车里,双膝一定保持合并的 姿势。
(二)吉普车 吉普车无论是主人驾驶还是司机驾驶,都应以前排右坐为尊,后排右侧次之,后排左侧为末席。上车时,后排位低者先上车,前排尊者后上。下车时前排客人 先下,后排客人再下车。
(三)旅行车
我们在接待团体客人时,多采用旅行车接送客人。旅行车以司机座后第一排即前排为尊,后排依次为小。其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。
四、馈赠礼仪
在经济日益发达的今天,人与人之间的距离逐渐缩短,接触面越来越广,一 些迎来送往及喜庆宴贺的活动越来越多,彼此送礼的机会也随之增加。但如何挑 选适宜的礼品,对每一个人都是费解的问题。懂得送礼技巧,不仅能达到大方得 体的效果,还可增进彼此感情。
(一)送礼忌讳
1、选择的礼物,你自己要喜欢,你自己都不喜欢,别人怎么会喜欢呢?
2、为避免几年选同样的礼物给同一个人的尴尬情况发生,最好每年送礼时做
一下记录为好。
3、千万不要把以前接收的礼物转送出去,或丢掉它,不要以为人家不知道,送礼物给你的人会留意你有没有用他所送的物品。
4、切勿直接去问对方喜欢什么礼物,一方面可能他要求的会导致你超出预
算,另一方面你即使照着他的意思去买,可能会出现这样的情况,就是:“呀,我曾经见过更大一点的,大一点不是更好吗?”
5、切忌送一些将会刺激别人感受的东西。
6、不要打算以你的礼物来改变别人的品味和习惯。
7、必须考虑接受礼物人的职位、年龄、性别等。
8、即使你比较富裕,送礼物给一般朋友也不宜太过,而送一些有纪念的礼物
较好。如你送给朋友儿子的礼物贵过他父母送他的礼物,这自然会引起他父母的不 快,同时也会令两份礼物失去意义。
接受一份你知道你的朋友难以负担的精美礼品,内心会很过意不去,因此,送礼的人最好在自己能力负担范围内较为人乐于接受。
9、谨记除去价钱牌及商店的袋装,无论礼物本身是如何不名贵,最好用包装
纸包装,有时细微的地方更能显出送礼人的心意。
10、考虑接受者在日常生活中能否应用你送的礼物。
(二)鲜花赠友人
爱花是人类的天性。一束花,几枝玲珑剔透的枝叶,配上色彩调和的花器,忽地眼前一亮,就能把阴沉、烦闷、忧郁一扫而光,而带来了满眼的光辉和整室 的生气,使人们在赏心悦目之余,陶醉在安静祥和之中。这时的一盆花,不仅会 带给你心灵的舒适,更是精神的寄托。这就是插花的功效。在节日期间,送给对 方一束花,对增进彼此的感情大有好处。因此,什么节日、什么季节送什么样的 插花,很有讲究。圣诞节:在严寒的冬天,百花凋零,只有细长的圣诞红随风摇曳。因此12月 份的花,最好以菊花、玫瑰和圣诞红为主。春节:这是合家团聚,一家大小互道新年快乐的好时节,以水仙花、天堂鸟、佛手、百合、松枝为主。母亲节:这是感谢母亲恩情的节日,应用插花来表达孝心,可以康乃馨为主。仲夏插花:夏天阳光高照,炙热难当,我们需要的是清凉舒适,插花亦以莲 花、康乃馨、玫瑰为主,花材不宜多,以清淡感为佳。秋季插花:秋天枫叶红满山,金风送爽,宁静飘逸,是诗人的季节。插花以 百合、黄菊为主,具有秋天特有的风情。
冬季插花:冬天瑟瑟寒风,人们多愿意留在家中,不妨以红玫瑰、铁树叶等 代表冬日之太阳,令人们心中充满暖意。
常用礼仪客套话
初次见面说[久仰] 分别重逢说[久违] 征求意见说[指教] 求人原谅说[包涵] 求人帮忙说[劳驾] 求人方便说[借光] 麻烦别人说[打扰] 向人祝贺说[恭喜] 求人解答用[请问] 请人指点用[赐教] 托人办事用[拜托] 赞人见解用[高见] 看望别人用[拜访] 宾客来临用[光临] 送客出门说[慢走] 与客道别说[再来] 陪伴朋友说[奉陪] 中途离开说[失陪] 等候客人用[恭候] 请人勿送叫[留步] 欢迎购买叫[光顾] 归还对象叫[奉还]
宴请礼仪知识
一、餐桌礼仪
餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地,可请侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不
必恐慌赔罪,反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指
取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能
抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。
二、宴客礼仪
(一)座位的礼仪
一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以 随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合,大使及代 表之间,前后有序,绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。
(二)桌次的顺序
一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在 饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背 对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。
(三)席次的安排 宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西 式两种席次的安排。两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列 原则:
1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右 为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女 主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。
2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不 能逾越。
3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴 外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主 宾排第一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先 生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与 妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则 华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长 之下。
9、座位的末座,不能安排女宾。
10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。此 或然无法规避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。
11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则 男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑,宾客一旦上桌坐定,看看左右 或前后宾客,尊卑井然。各国互送礼品的禁忌常识
英国人
一般送价钱不贵但有纪念意义的礼物,切记不要送百合花,因为这意味着死亡。收到礼物的人要当着众人的面打开礼物。
美国人
送东西要送单数,且讲究包装。他们认为蜗牛和马蹄铁是吉祥物。
法国人
送花的时候不要送菊花、杜鹃花及黄色的花;不要送带有仙鹤图案的礼物;也不要送核桃。他们认为仙鹤是蠢汉的标志,而核桃是不吉祥。
俄罗斯人
送鲜花要送单数。用面包与盐招待贵客,表示友好和尊敬。最忌讳送钱给别人,因为这意味着施舍和侮辱。
日本人
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