肯德基市场营销里面分析报告（精选10篇）
保健品市场策略往往“从农村包围城市”，而饮食业则要先攻占大城市，再扩散到中小城市。肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。
1986年9月，肯德基家乡鸡公司开始考虑打入人口最多的中国市场，发掘这个巨大市场所蕴含的潜力。但诸多难题使肯德基的决策者犹豫不决。对这家世界最大的鸡肉餐馆来说，面前的中国市场是完全陌生的，肯德基的纯西方风味能否为中国消费者所接受？开发中国市场，不但需要技术资源，更重要的是还需要宝贵的管理资源。此外，从中国不能汇出大量的硬通货利润，即使是中等水平的汇出也不大可能。最为关键的是，要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点，而这又带有很大的不确定性：即第一家肯德基店址应当选在何处？这一决策将对今后的盈利，对在中国其它地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。
肯德基通过全面、深入的市场调查，确认进入中国市场，必须以大城市作为目标市场：用100%的精力进攻北京，然后是上海、杭州等。因为北京在中国是个制高点。1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中国合资企业。以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展如同燎原之火。
上海是中国商战必争之地，影响着杭州、南京、苏州、无锡以至整个长江三角洲。1989年在上海开设第一家肯德基餐厅以来，肯德基在上海的连锁店已达60多家，并屡屡打破全球快餐行业的营业额记录，目前仍以单店营业额40余万元的成绩居世界首位。广州则有地利人和的优势。20世纪90年代后，肯德基又一鼓作气，进攻天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等中心城市。
在确定“攻占大城市”战略下，选址策略是相当重要的。地点是饭店经营的首要因素，餐饮连锁经营也是如此。连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。因此，肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一。
肯德基选址按以下几个步骤进行：
第一，商圈的划分与选择。商圈的划分，主要以吸引消费者的能量为衡量标
准。选择商圈，即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。
第二，聚客点的测算与选择。主要内容是：要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪里；选址时一定要考虑人流的主要线路会不会被竞争的对手截住；聚客点选择影响商圈选择等。
为了规划好商圈，肯德基开发部门投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言，开发部人员常年跑遍北京各个角落，对这个每年建筑和道路变化极大，当地人都易迷路的地方了如指掌。经常发生这种情况，北京肯德基公司接到某顾客电话，建议肯德基在他所在的地方设点，开发人员一听地址就能随口说出当地的商业环境，是否适合开店。在北京，肯德基已经根据自己的调查划分出商圈，成功开出了60多家餐厅。
二、优质的服务
肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务，是肯德基取得成功业绩包括中国市场在内的精髓之一。其内容为：C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅；H:Hospitality提供真诚友善的接待；A:Accuracy确保准确无误的供应；M:Maintenance维持优良的设备；P:Product Quality坚持高质稳定的产品：S:Speed注意快速迅捷的服务。
1、优雅的环境
整洁优雅的就餐环境是他们致胜的重要法宝。一进肯德基餐厅，就会给人以色彩亮丽、窗明几净、耳目一新的感觉，使就餐者身心愉悦，心情放松。卫生条件同样令人啧啧称赞，肯德基的餐厅设备呈系列化，并严格消毒，炊具均为不锈钢制作，绝不会让顾客为卫生问题而担心。在用餐过程中，只要有一处弄脏了，侍应生很快会打扫得干干净净，连厕所的清洁卫生，也搞得一丝不苟，怎么不叫人赏心悦目？
2、过人的质量
快餐质量是吸引广大消费者的首要因素，也是企业立足市场的基础。快餐质量主要表现在用料是否考究，风味是否独特及制作是否精细等几个方面。肯德基的独特风味令世人津津乐道，其色香味俱佳的快餐食品让人喜爱有加，许多消费者特别是儿童只要去过一回，还想去第二、第三回，这是因为他们的质量确实让人无可挑剔。例如，“吮指原味鸡”。北京肯德基有限公司总经理刘建明说“吮指原味鸡”，是因为吃这种鸡块时，多汁的鸡块会顺着手指向下流，食者会因其特别味美而用嘴将其舔掉，所以得名。而肯德基的目标正是这样，努力给食者留下难忘的用餐体验。
3、周到的服务
服务是产品质量的延伸，没有良好的服务就没有销售，这一点在快餐业表现得尤为突出，肯德基对服务选题都十分重视。只要一进餐厅，就会有热情礼貌的侍应生笑脸相迎，提供体贴周到的服务，让你真正体验到当一回上帝的感觉。
为了给携带婴幼儿的父母提供方便，肯德基专门备有小孩子桌椅和肯德基儿童天地。顾客根本不需要为找调料、餐巾纸等鸡毛蒜皮的小事烦神，唯一需要做的是充分享受美味的食品和完善的服务带给你的无穷乐趣。良好的服务水准来自于高素质的员工。肯德基对录用员工都
极为严格，并且对其进行经常性的培训，使其服务规范上水平。同时，有效的激励机制也是他们提高员工服务意识和服务水准的重要保证。
总之，“冠军计划”有非常详尽可操作性极强的细节，要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每一位员工都严格地执行统一规范的操作。这不仅是行为规范，而且是肯德基企业的战略，是肯德基数十年来在快速餐饮服务经营上的经验结晶。
三、广告策略—主打本土牌
从2010年6月1日起，肯德基的广告语由“有了肯德基，生活好滋味”全面改为“生活如此多娇”。为了表达出“吃的美妙、动得健康、玩的开心”的 境界，肯德基花费了很多心思，最后想到了《沁园春 雪》中的名句“江山如此多娇”，由此演变而来，旨在用中国人更容易领会的方式，准确地表达出品牌的定位，并获得中国消费者的共鸣。
效果：
有利于提醒消费者，促成购买行动；
有利于营造气氛，吸引消费者
时效性强，认知度高
四、套餐策略
1.提供绝版赠品：快乐儿童赠送玩具、新年浪漫套餐赠送情侣挂饰、圣诞期间的缤纷节日桶送圣诞礼盒、盒装蛋挞赠送雀巢咖啡等等。促进年轻人的消费热情。
2赠送优惠券或免费产品券：十一促销套餐赠送甜筒免费券、超值小食组套餐赠送当季优 惠券、全虾堡套餐赠送全年每月可领的免费产品券等等
效果：
1、具有直观的表现形式；
2、灵活多样，适应性强；
3、促销效果显著
五、公共关系策略
1、“捐一元，献爱心，送营养”公益活动帮助灾区小学生，倡导消费者一人捐一元，为灾区 儿童健康成长伸出援助之手
2、中国肯德基曙光基金
长期资助给有志成才、家境贫寒、品学兼优的在校大学生，为他们学习事业和人生起步阶 段道路铺满曙光
效果：
1、建立了良好的社会公众形象和社会声誉
2、使公众更加了解其品牌，促进产品的销售
3、建立相互理解和信任的关系实现企业内外的信息沟通以及人际与环境的和谐统一
六、肯德基中国化
去年在影乐宫看完电影，饿极了去的必胜客，发现门口立着一个大牌子，花里胡哨的写着Halloween（万圣节），服务员阿姨们也都穿着带有神秘色彩的黑色的万圣节衣服，看起来“西方”极了，但是因为人太多没吃上，我就去了必胜客对面的肯德基，也有一个大大的牌子，但是上面却写了温馨的“重阳节快乐！”让人感到十分温暖，亲切。我当时想，莫非肯德基已经成了中餐了？
产品品牌策略
定位：肯德基定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛，这一定位符合中华民族的文化。在中国，家的概念有着去足轻重的地位，温馨和睦的家庭氛围是每个人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的选择去代表中国传统的家庭、亲情、友爱和默契，使得这一西餐品牌更加亲近。
树立品牌：肯德基的宗旨是顾客至上，奉行“以人为本”。改用品牌口号“生活如此多娇”，并且通过广告、新闻等多种渠道，向消费者宣传肯德基“贴近生活，温暖人心”的形象。
产品菜单策略——立足中国、融入生活
肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡),简称KFC,是来自美国的著名连锁快餐厅。1952年,第一家正式的肯德基餐厅在美国犹他州开业,运用特许加盟的方式,此后仅5年时间,在全美就开了400多家肯德基连锁店,而哈兰德·桑德斯上校本人的形象也成为肯德基的品牌象征。
29年来肯德基在中国开出了近5000家餐厅,这在肯德基除了美国本土市场之外的他国市场没有过的记录,也是至今在中国市场上无论国外还是国内公司难于超越的,包括肯德基最大的竞争对手麦当劳也无法比拟。肯德基在中国的成功之行与它的“本土化”不无关系,面对具有无限潜力的中国市场,在最初进入中国市场的决策上,时任肯德基总经理的迈耶就注意吸取肯德基在亚洲其他国家失败的经历,就明确要进入中国市场就得先熟悉中国的文化、饮食习惯,并以与中国市场相近的新加坡为试点,经营上力图实现本土化,并探索中国特许加盟的模式,并于2000年8月1日,第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交。“取从中国并用于中国”。肯德基在中国取得了良好的经济业绩,其快速的发展也带动了与其相关的企业如原料供应商的发展,肯德基在中国的增长速度目前是百胜集团最快的部分,其在中国市场经营利润好坏直接影响到了百胜集团公司在全球的利润,肯德基在中国的本土化营销策略为肯德基在中国市场上取得成功起到了保驾护航的作用。
二、肯德基在中国实施本土化营销策略的优势
肯德基对中国文化、中国市场、中国消费者心理进行了深入了解,在保持某些营销要素标准化的同时根据中国环境变化积极主动调整,在中国实施本土化营销策略,这是其在中国市场获得成功的关键,也是跨国公司在中国实施本土化营销的经典案例。在中国实施本土化营销策略给肯德基带来的好处主要有:
首先,有利于促进集团总体经营战略目标的实现
肯德基隶属于百胜餐饮集团,但是肯德基与同属于百胜集团的必胜客、Taco Bell三个品牌采取继续各自的营运管理,在中国,肯德基实施本土化营销策略是百胜餐饮集团全球化经营战略的核心,是以企业总体经营战略目标位导向的,服从和服务于公司投资策略的。中国是一个巨大的市场,肯德基在中国市场的经营利润是整个集团的重要组成部分,实施本土化营销策略的使得肯德基能够充分的利用了中国本土的便利条件和比较优势,有利于公司合理调配资源、节约成本、满足中国市场需求,赢得中国消费者的青睐,使得肯德基的市场占有率超过麦当劳,获得竞争优势,促进集团全球发展,从而实现公司投资收益最优化的目的。
第二,有利于适应中国市场,促进其不断发展
中国市场具有其特殊性,肯德基所经营的饮食市场更是如此。中国有着其根深蒂固的饮食文化、饮食习惯与消费特征。肯德基是具有西方特色的快餐,如果始终以其标准的产品去开发中国市场,也许初期中国消费者会因为好奇新鲜对其产生购买兴趣,但随着时间的推移,好奇与新鲜淡去,市场需求也逐渐降低,做大市场就很难实现了。因此,要想拓展市场,培养忠诚顾客群体,就应该因目标群体而改变,充分了解中国市场的需求,创新改变去适应与满足这些需求,实现本土化的营销策略,在营销组合策略上做适当调整,将消费者的“好奇、尝试”的消费心理变为对产品真正的喜爱和接受。
随着经济不断的发展,人们生活水平不断的提高,中国消费者消费观念越来越理性,开始注重健康的饮食。西方快餐中油炸、甜腻的食品成为了不健康乃至“垃圾食品”的代名词。尤其随着公众媒体监督力度加大,食品安全问题不断曝光,中国消费者对于西方快餐的抵触越发严重,甚至产生抵制与敌意的情绪及行为,面对中国消费者的改变,肯德基必须做出改变,“本土化”是其适应中国市场的需要。
第三,有利于降低竞争压力,增强竞争优势
目前,中国餐饮市场竞争非常激烈,肯德基面对的竞争对手不仅来自于同类的国外快餐,中国市场众多迅速崛起的中式快餐也给其带来了巨大的竞争压力。面对这些压力如主要竞争对手麦当劳市场定位的改变,营销的创新,中式快餐口味、营养等方面具有的先天优势,肯德基若是一层不变的采用标准化营销思路,很难实现在中国市场的竞争优势,只有分析市场竞争压力,采取与中国市场相适应的营销组合策略,进行本土化的调整,才能更加满足中国消费者的需求,最终获取有利的竞争地位。
在中国采取本土化营销策略还有利于帮助肯德基降低公司的成本,优化资源配置,使其发展更具竞争优势,事实上,肯德基在中国的营销策略实施都建立在本土化的基础上,例如不论在货源的提供、人才的选拔与培训都是从中国本土寻找,他们最熟悉中国市场情况,这样制定出的各项营销策略更适合中国市场需求,利于其在中国的发展;并且肯德基进入中国市场之后,就在中国找到大量的养鸡场、蔬菜商、包装商等关联性产业与之联系,与其建立了一条生产链,大大节约了成本,增强其竞争优势。
最后,有利于树立品牌形象,拓展品牌影响力
面对主要竞争对手将品牌形象塑造得更加具有西方特色,成为年轻、活力、动感、有趣的象征,肯德基则打造更加贴近中国市场的本土化形象,贴近普通老百姓,塑造代表中国亲情、友情、家庭的品牌形象,在避开主要对手营销传播的竞争同时还能更好的吸引原本对西方快餐有着排斥心理的中老年消费群体,拓展了品牌的影响力。
参考文献
[1]许培芝.跨国公司中国本土化营销策略的映射[J].社会纵横,2012.
[2]卢泰宏.行销中国:02中国行销报告[M].成都:四川人民出版社,2002.
102010411徐海红10市销3+
2摘要:现今人类生活方式和节奏的改变,为快餐行业带来了巨大的市场前景。肯德基作为快餐业的世界领军人物,其在中国快餐市场也是最大的赢家，作成中国餐饮业的
1三、“台湾帮”
肯德基中国的另一个成功要素是其领导团队，特别是其被称为“台湾帮”的先锋领导层--大多来自台湾，但也不乏来自亚洲其他国家的华人。肯德基中国前业务发展副总裁、肯德基母公司百胜餐饮集团的前身Tricon公司的中国执行委员会委员刘国栋说，这批肯德基中国的领导团队来中国之前大多具备了快餐行业至少10年，甚至是15年到20年的经验。虽然他们大多受西方教育，但身为华人，他们更容易了解中国国情；有的还有麦当劳工作经验。
此一因素使管理层对中国市场具有直觉和深度的理解，这是肯德基中国取得成功的一个重要因素。
刘国栋在接受INSEAD智库网采访时说：“对外国公司或非本地公司而言，成功的关键在于充分了解当地市场环境。而了解有时靠直觉。所谓的‘直觉’就是不用做市场调研，不用召开无数次会议，就能想出解决问题的办法或设想出某种战略方向。”
“省下的资源和时间将增添你未来取得成功的概率，因为在这瞬息万变的动态市场环境下，速度是一个致胜因素。快速地想出点子、做出决定和执行决定，随着时间的推移，日积月累，最终有助于你在市场取得相对成功。”
四、资金为势体系支持
了解肯德基与麦当劳：
麦当劳：公司以经营快餐闻名遐迩，由克洛克 1955 年在 美国创办。1990 年 10 月 8 日，中国第一家麦当劳餐厅在深 圳开业。1992 年 4 月在北京的王府井开设了当时世界上面积 最大的麦当劳餐厅，当日的消费人次过万。到 2002 年第一季度，餐厅总数已达 460 多家。在进入中国市场的 14 年间，到 2004 年底，连锁店的总数约为 600 家。但其发展速度开始迅猛，后期较为缓慢：在 2002—2004 年的最近三年间，年均新增加店铺数仅为 47.5 家，年增长 率仅为 25％左右，低于开始的 38%的年增长率。
肯德基： 是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。截至 2004 年 12 月 14 日，随着海南三亚肯德基餐厅的 开业，肯德基在中国已达到了 1200 家。至此，肯德基在中 国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。从北京前门第一家店开始，到三亚的 1200 家店，肯德 基用了 17 年时间；在 1997—2004 年的黄金发展期，肯德基 从 216 家速增至 1200 家，年均新增店 140 家以上，年均增 长速度高达 70％。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，从 1987 年第 一家店开张，历经 6 年的摸索，至 1992 年全国餐厅总数为 10 家。1996 年 6 月 25 日，肯德基中国第 100 家店在北京安 贞桥开业，这是一个里程碑，标志着肯德基在中国的发展进 入到一个新的阶段。从 2002 年每月 9 家连锁店开张的速度 到 2003 年每月 25 家连锁店开张，其速度越来越快。
对比结果： 除去肯德基较麦当劳早进入中国市场 3 年的因素之外，两者在共同发展的 14 年间，无论是餐厅扩张速度与最终发 展数量，麦当劳一直落后于肯德基。2001 年，双方的差距一 下子扩大到 149 家，而在 2002—2004 年的短短三年间，肯 德基餐厅的发展速度与数量均是麦当劳的两倍以上。那照成这种原因是什么呢？下面就我个人观点分析一下。
一、店址选择不同
麦当劳一般选址在繁华的商业中心，如长春的红旗街、桂林路、重庆路（已撤）； 肯德基则似乎更加灵活多样，商业区和非商业区、旅游区结合（中东店、净月店）。
二、目标市场定位不同
目标市场定位不同 麦当劳：以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境 肯德基：定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。
三、店内环境不同
去过肯德基的人都能感受到那种优雅、温馨的气氛，灯光明亮而不耀眼，墙上悬 挂着一幅清新宜人的风景画，坐在餐桌前，一边听着悠扬的轻音乐，一边品尝可 口的鸡腿，怡然自得，就好像待在家里一样的轻松。麦当劳店内的环境则展示了 山姆大叔豪放、热烈的性格，音乐节奏欢快、奔放流畅，鲜明夺目的天花板一下 子就可以抢去人们的视线。
四、形象与标志不同
众所周知，“麦当劳叔叔”亲切滑稽的形象很招孩子们喜爱，而肯德基的“山德 士上校”更受到大人们的认同。此外，麦当劳金黄色的“m”拱门标志比肯德基 的“kfc”更加夺人眼球，给人印象更为深刻。
五、行销组合策略
麦当劳：依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价。肯德基：参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。
六、经营品种差异
经营品种差异
1、肯德基是百事可乐； 麦当劳是可口可乐。
2、肯德基主要以鸡为主； 麦当劳有牛肉类和鸡类。3，肯德基点餐方便，名字顺嘴； 麦当劳组合复杂，名字坳嘴。
4、在汉堡方面呢，两家都旗鼓相当，味道都满不错的。
5、在鸡翅方面呢，如果爱吃辣的朋友还是选麦当劳比较好，如果不能吃辣的呢，还是肯德基比较好。而且肯德基的鸡翅有分辣与不辣两种。而且辣的鸡翅也 不会很辣。
6、在薯条方面呢，同样规格的肯德基数量比麦当劳多，但我个人认为麦当劳的 薯条比较好吃。
7、在品种方面呢，肯德基的花样比较多，推出的新产品呢一般比麦当劳多。且 推出新产品 的频率也高。麦当劳偶尔推出的新产品，有些效果不错，但是
都是一段时间后就没有再出现了，持续性不好。
七、外卖配送
1、外卖服务名字 麦当劳的外卖服务叫麦乐送
肯德基的外卖服务叫宅急送
2、外卖电话号码 麦当劳的外卖电话：4008-517-517 肯德基的外卖电话：4008-823-823 自己尝试着拨打了一下麦当劳的电话是停止服务，肯德基的对方约有 1 秒钟的 沉默，然后直接转到点餐员处，速度非常快。
3、外送范围 麦当劳：实体店面步行 7 分钟和骑车 9 分钟可到达的范围。肯德基：肯德基宅急送网站规定地址范围内的地区。一般来说，麦当劳的外卖范围就是店面周边 2-3 公里。肯德基的外送范围比 麦当劳广，而且肯德基要比麦当劳在长春的店面多很多，比如说重庆路就有 4 家肯德基而没有麦当劳。
4、外送时间 麦当劳：24 小时。肯德基：10：00-22：00。
5、订餐和付费方式 麦当劳：支持电话订餐，只能货到付款。肯德基：支持电话订餐和网上订餐，可以网上支付和货到付款。
将近一个月的寒假已经过去了，我在肯德基的工作也结束了。其实在去年的暑假里，我也在肯德基工作了2个月，本来我也没想去肯德基工作，不过在那暑假快要到来之时，我的同学让我去面试，在暑假的时候参加社会实践，在肯德基锻炼自己的能力，我觉得自己是必须要锻炼一下了，所以我去面试了，没想到真的成功了。在说服自己的父母之后，我就准备自己在肯德基的工作，我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。而在这近一个月的寒假里，我又选择来到了这里，相信自己会比去年做的更好，熟能生巧。
俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以在肯德基工作的这些时日，让我获益良多。
刚进肯德基的时候是要经过培训的，培训开始就会介绍肯德基员工所应该具备的素质条件。从员工的穿着、表情，到从事区域的每一个细节，KFC都展示着我们应该承担的责任和作为世界五百强的独特魅力。最开始培训的就是大厅的清洁工作，不要认为这是一项很容易的工作，只是服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。等我真正接触到这些的时候，才知道这一切是多么的不容易啊。接着培训的项目就是炸薯条，配餐，打饮料。从我最开始进到肯德基接触到这些项目时真的是手忙脚乱，尤其到了用餐高峰期，而今在做这些工作，我已从陌生到熟悉，从紧张到从容。
在今年寒假，我除了熟悉那些幕后的工作，我还学习了收银，作为一名收银员必须做好收银六步曲—-1.欢迎顾客光临 2.顾客点餐 3.建议性销售 4.重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额 5.配餐 6.收银找零并呈递餐饮。指导我的师傅曾经说过，作为柜台的收银员，你并不只是站在柜台上要买点什么就卖给他什么，而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。如果说速度只是一个熟练地过程，通过一百次两百次的重复，肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品；面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员，想卖掉什么就能卖掉什么，餐厅里有什么产品需要促销了，即使是平常点餐率最少的产品，也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的，而是要在实践的过程中总结出来的。往往同样一句话，在不同的时机说出来，甚至只是语气上稍有不同，结果也会大相径庭。
短短的几周时间，让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能熟练的完成柜台上的服务工作，这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。
在我打工实践生活中，我也明白了很多：在日常的工作中上级责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。
我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交的到很多朋
友。对带朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒的知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
关键词：百胜餐饮集团,肯德基,特许经营
一、序论
肯德基作为美国品牌如今在中国随处可见。它是1939年在美国创业的快餐品牌。1952年肯德基的创业者签了该品牌的第一个特许经营合同。肯德基在美国和其他国家发展以后, 1980年代该品牌在北京开了第一家分店。
肯德基是百胜餐饮集团 (Yum!Brands Inc.) 持有的品牌之一。百胜餐饮集团中国事业部 (Yum!Brands Inc., China Division) 隶属于在美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜餐饮集团 (Yum!Brands Inc.) , 是中国最大的餐饮集团。
根据该企业的财务报告, 2011年该集团的全球销售额是126亿美元。该集团正在运营肯德基、必胜客, 以及Taco Bell品牌的35, 000家餐厅, 其中大概50%是肯德基。百胜餐饮集团分为中国事业部、国际事业部 (YRI) , 以及美国事业部三个部门。2011年百胜餐饮集团中国事业部的销售额最多, 金额是55亿美元, 美国事业部的销售额是37亿美元, 国际事业部的销售额是33亿美元。百胜餐饮集团中国事业部运营4, 493家餐厅, 其中肯德基3, 701家, 必胜客764家, 还有其他本地品牌的餐厅。百胜餐饮集团中国事业部的餐厅中肯德基的餐厅数比率是82%, 因而百胜餐饮集团中国事业部的战略是基本上是肯德基在华发展战略。
二、中国的特许经营和肯德基
(一) 中国法律上的特许经营
为规范中国境内的特许经营活动, 《商业特许经营管理条例》自2007年5月1日起开始正试施行, 其中明确了在华特许经营的概念界定、经营方式和业务范围等, 极大地促进了特许经营活动的规范化发展。
1、特许经营的概念:特许经营不是企业
按照《商业特许经营管理条例》的规定, 特许经营是指特许人以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用, 被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营, 并向特许人支付特许经营费用的经营活动。其中第7条规定, 决定特许经营的开始是“特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店, 并且经营时间超过1年。”这一规定说明, 单个的企业并不能构成特许经营的主体, 如果企业要采用特许经营方式实现规模扩大, 必须符合第7条的规定, 即至少拥有2家直营店, 并且经营时间超过1年, 然后才可采用特许经营模式, 将企业自身的经营资源与被特许人的资源相结合, 推动企业的快速发展。
2、特许经营的成功因素:特许人, 被特许人
《商业特许经营管理条例》还规定, 特许人是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业, 被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营。加盟店的成功不能完全靠特许企业的经营资产, 而要靠特许人的资源、被特许人拥有的资源, 以及双方经营上的协作和配合。因此, 特许人资源的丰裕程度、被特许人的实际条件和资源的配合度, 以及合同的公正性和灵活度是决定特许经营中加盟店成功的重要因素。
3、特许经营的限制:没有行业和规模的限制
该条例并没有规定任何关于特许经营的行业或规模上的限制, 即包括外资企业, 只要符合第7条中的“拥有至少2个直营店, 并且经营时间超过1年”, 以及第13条“特许经营合同约定的特许经营期限应当不少于3年”的规定, 企业就可以展开特许经营。大量采用特许经营模式的行业主要有以下三种:餐饮、销售, 以及服务业。
(二) 肯德基和特许经营
肯德基的众多加盟店为肯德基总部提供了大量经营资源, 同时也是肯德基总部的被特许人。
1、肯德基的经营资源
肯德基总部作为特许人拥有三类独特的经营资源: (1) 肯德基在全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务, 这是肯德基取得成功的精髓之一。其内容为:C: (Cleanlines) 保持美观整洁的餐厅;H: (Hospitality) 提供真诚友善的接待;A: (Accuracy) 确保准确无误的供应;M: (Maintenance) 维持优良的设备;P: (Product Quality) 坚持高质稳定的产品:S: (Speed) 注意快速迅捷的服务。每个月每个肯德基餐厅都会有神秘顾客三次光临餐厅以“CHAMPS”的标准来为每个餐厅打分。 (2) 肯德基的“CHAMPS”冠军计划通过系统化方式体现出来。“CHAMPS”冠军计划要得到实现需要各个部门的密切协作和全力支持, 而非只是单个部门的责任。因此, 冠军计划中涉及餐厅营业中的装修、产品生产、销售方式等各个环节, 只有各个部门以系统化的方式运作, 密切配合, 顾客满意度才会上升, 由此提高肯德基的整体品牌价值。 (3) 肯德基的品牌是各个餐厅的成功和胜利的集合点, 这是企业的中的无形资产和经营资产。
2、肯德基的被特许人
肯德基经营资源的市场有效性与加盟费用的多少有关, 因此肯德基的被特许人必须需要较高经济能力。一般来说, 新的加盟商将会被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅, 每个餐厅的进入费用在800万元人民币以上 (不包括不动产的购买) 。而且, 对被特许人来说, 肯德基的竞争者并不仅限于快餐行业, 而是所有的行业都要面对的绩效标准, 即销售额和投资回报率, 因为被特许人的选择加盟的基本目的是获得经济上回报。
肯德基的餐厅没有空间的限制.住宅区, 电影院, 学校、游乐园、百货商店、购物中心等都肯德基的运营范围, 因此, 肯德基的被特许人五花八门, 有些曾是一家餐厅的经理, 有些则是大型企业。只要符合肯德基的基本要求, 对方都可以成为肯德基的被特许人。
3、结合
肯德基的经营理念经过了许多不同国家市场的考验, 因此, 肯德基的加盟费用较高, 合同约定时间较长。例如, 肯德基加盟经营协议的首次期限至少为10年, 未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营10年以上。这些条件跟《商业特许经营管理条例》的第13条的3年合同约定期限没有太大的关系。肯德基反而担心一家加盟店的失败可能会引起整个特许经营系统的损失的问题。因此肯德基对被特许人的要求比较高, 并提供完善的培训。在肯德基, 成功的候选人将被要求参加一个内容广泛的20周的培训项目, 包括以下内容:《餐厅襄理》、《餐厅副理》、《餐厅经理》、《如何管理加盟经营餐厅》、《对总部的专门介绍》、《小型公司管理课程》。在培训过程中, 未来的加盟经营商将承担自己的费用。在这些特许经营的严格规定背后, 是肯德基总部和加盟店共同的利益关系, 即肯德基的成功取决于各加盟商的成功。肯德基通过规范细节来保护整个特许经营系统。
三、肯德基的战略
(一) 肯德基的基本战略
1、食品安全最重要
百胜餐饮集团中国事业部与500家供应商签了交易合同, 拥有完善的物流系统, 在上海设立研发中心, 在温州设立品质控制中心。肯德基的所有餐厅, 都采用统一的规范运营, 采取严格标准化的现场制造现场销售流程。
2、中国市场的机会和风险
百胜全球餐饮集团认为, 中国市场是21世纪最大的机会, 它积极迅速地扩张在中国的发展规模。百胜的企业快速发展战略与中国宏观经济环境密不可分。随着中国劳动力工资和物价不断上涨, 餐饮市场的竞争也越来加激烈, 汇率变化对肯德基的影响也日益增大, 适应各地政府在劳动力、环境保护等方面不断推出的法规政策也与各加盟店的成本控制息息相关, 因此, 百胜餐饮集团中国事业部越来越关注实践企业的社会责任, 努力与政府、社区、媒体等社会主体形成良好的社会关系。
3、特许经营性战略
肯德基加盟店的加盟费跟运营费用比较高, 因此被特许人的资金能力对肯德基的扩张战略产生重大影响。考虑被特许人的财务问题, 肯德基采用了直营店和加盟店混用的扩张战略。这一战略在达成肯德基财务目标的过程中发挥了很大的作用。
4、灵活性的竞争策略
肯德基的竞争对手形式多样, 包括超级市场、便利店、咖啡屋等, 从商品质量、价格、服务、方便性、位置上与肯德基相似的所有餐厅都被视为是肯德基的竞争者。为了解决这个问题, 肯德基运营模式分为传统餐厅和非传统餐厅。一般非传统餐厅是小商店或售货亭等类, 肯德基的非传统餐厅则主要面向不合适传统餐厅的市场区域, 比如机场、学校等。从而以更灵活性的竞争策略覆盖更大的市场范围。
5、目标
百胜餐饮集团中国事业部的第一目标是让肯德基成为行业的领先者;第二目标是实现在中国市场的快速扩展;第三目标是提高特许经营价值。从长远来看, 百胜集团会将在中国的成功商业模式复制到其他新兴市场国家。
(二) 在华肯德基的现况
2011年百胜全球餐饮集团的销售额约为126亿美元, 其中百胜餐饮集团中国事业部的销售额超过55亿美元, 约为整个集团的销售额的44%。中国事业部的营业利润占整个集团的营业利润的50%左右。2011年百胜集团开了1, 561家新餐厅, 其中42%, 656家分布在中国。
百胜全球餐饮集团2011年的增长率为7%, 中国事业部的增长率是29%全球事业部的增长率是8%, 但是, 美国事业部的增长率没有变动。与中国事业部相同的餐厅销售增加率是19%, 国际事业部相同的餐厅销售增加率是3%, 同期美国事业部的餐厅销售降下了1%。百胜集团的整体营业利润上涨了4%, 其中, 中国事业部的营业利润上涨了15%, 国际事业部的营业利润上涨了9%, 但是, 美国事业部的营业利润降下降了12%。目前中国市场是百胜餐饮集团最具成长性的市场。
2011年百胜集团中国事业部共拥有3, 701家肯德基餐厅和764家必胜客餐厅。其中75%的肯德基餐厅和必胜客的餐厅都是直营店, 因此, 中国百胜餐饮集团的特许经营收入大部分是由肯德基餐厅销售获得的。麦当劳作为肯德基最强力的竞争者, 2011年麦当劳在亚洲 (包括中国) 、中东及非洲市场的整体收入是60亿美元, 其中在中国、澳大利亚和日本三个国家的销售额占总额的55%, 约为33亿美元。另外, 麦当劳计划在2013年新开业2000家餐厅。与麦当劳相比肯德基在中国市场上占有领先地位, 但这不证明肯德基的经营资源比麦当劳的相对较好。因为麦当劳的主要市场是美国和欧洲, 而肯德基更关注中国市场。两个品牌的市场战略有较大差异。
虽然在中国市场上肯德基的发展比在其他国家更好, 但是特许经营的情况发展不佳。百胜集团国际事业部的肯德基餐厅中加盟店比率是89%, 美国事业部的是90%。但是, 中国事业部中肯德基的加盟店的比率是2009年的7%, , 2010年的4%, 以及2011年的5%。从财务指标上来看, 国际事业部的收入中特许经营收入的比率是26%, 美国事业部的特许经营收入的比率是21%, 但中国事业部的收入中特许经营收入的比率是1%, 这说明在中国市场上, 肯德基的特许经营模式还有非常大的发展空间。
四、结论
企业的特许经营战略的成功基本上分成两个阶段:一、直营店的成功;二、特许经营的成功。目前, 肯德基刚刚进入第二个发展阶段。
百胜集团中国事业部的绩效在百胜集团的事业部中最好。中国事业部的餐厅中82%的是肯德基餐厅, 这一现状与肯德基总部具有的经营资源有很大关系。首先, 肯德基已有50余年的发展历史, 并在国际市场获得了极大的成功, 再加上肯德基的“冠军计划”也成为作业流程标准化的重要动力。其次, 中国近年来的经济发展也推动了肯德基加盟店的快速扩张。2011年, 百胜集团中国事业部的增长率是该集团增长率的4倍, 中国事业部的营业利润也集团的4倍, 而同一时期美国分部的利润却下降了12%。
在对肯德基在中国和美国市场的表现进行比较分析时, 需要先考虑以下三个方面的条件:一是中国经济的快速发展。近年来中国经济持续保持高速增长, 国民收入所得上涨, 从而提高了居民的实际购买能力, 近10年内随着中国城市化进程的不断推进, 快餐消费群体增加近2倍。
二是虽然百胜餐饮集团同时持有其他国际品牌, 但肯德基品牌是源于美国, 因此肯德基在中国和美国市场发展的现况, 也充分说明了各国市场经济发展效果的差异性。
三是产品本地化。肯德基虽然不断推出本地化产品, 但是在政策上不改变品牌的正统性, 可以说, 产品本地化是肯德基的市场战略的一部分。而肯德基的市场有效性的主要部分是其正统的经营资源。百胜集团的财务数字显示, 与其他国家市场相比, 肯德基在中国市场上的经营状况最佳。肯德基日益灵活的经营策略也进一步推动了在中国市场的发展。
肯德基的加盟店比率还表明另外的问题。虽然目前肯德基的特许经营模式采用的是直营店和加盟店混用方式, 也已经拥有了大量加盟店, 但这并不意味着未来肯德基会减少直营店, 增加加盟店, 这主要是基于以下三方面的考虑。
1、首先要考虑在寻找合适的被特许人方面会面临竞争。由于肯德基对被特许人要求较长约定时间和较高加盟费用, 因此比较难以找到合适的被特许人。另外, 食品零售行业的竞争越来越强, 比如肯德基的主要竞争者麦当劳也在中国发展, 两个品牌的经营模式和资源差不多, 两家对被特许人要求的加盟条件也非常相似。因此, 在特许经营过程中不可避免的会出现冲突, 这可能会使肯德基的特许经营扩展战略遇到困难。
2、在中国的未来的市场空间较少。由于目前中国的经济发展主要集中东部沿海地区, 在这些城市快餐业竞争日益激烈, 肯德基可以进入的市场空间相对较少。
3、肯德基在中国市场的时间较短。在美国, 肯德基真正发展开始于1960年, 已经有了近50年的发展历史, 但是在中国, 肯德基自1987年第一次进入至今, 只有约25年的历史。随着特许经营模式方面经验的积累, 未来肯德基的加盟店比率可能会越来越高。
参考文献
[1]KFC Annual Report[R]2011
[2]McDonald Annual Report[R]2011
[3]Suchman, M.C. (1995) .Managing legitimacy:Strategic and institutional approaches[J].Academy of Management Review, 20:571-610.
[4]Raghunath Singh Rao, Rajesh K.Chandy, &Jaideep C.Prabhu, The Fruits of Legitimacy:Why Some New Ventures Gain More from Innovation Than Others, Journal of Marketing[J].Vol.72 (Jul2008) , 58-75
在某个公司做时间长了，我们可能会面临新的选择，最终与公司告别，这时候有可能会要求我们写辞职报告。可是怎样写出合乎规范的辞职报告呢？以下是小编为大家整理的肯德基兼职辞职报告，欢迎大家分享。
肯德基兼职辞职报告1尊敬的xx经理：
感谢您抽空翻开我的辞职信！在肯德基工作已经有两年了，我在kfc收获了很多宝贵的财富，从中也懂得了不少人情世故，增强了我为人处事儿的能力，但这些对我来说还不够。我已经22岁了，现在是在上成人高考的专科，这也就是说我要到xx岁才可以把专科拿下来，我父母经常跟我说起这些事儿（其实没说过），他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己，而不是指在肯德基里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的成人高考。
现在想想新的一学期就要开始了，我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅，所以我想要辞职。
xx岁，说大确实不大，但是xx岁了，对于一个只有专科成人高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了，我落下了太多的东西，我想要都补回来，所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生，我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。
在肯德基的这段时间谢谢您对我的照顾，不过也说声对不起，我辞职后就剩下小龙和小明两个人了，辜负了您对我的没意，可是如果我今年再不报名去学习的话就又要耽误半年的时间，我真的是耽误不起了。恳请x经理能原谅我辞去肯德基销售员一职！
此致
肯德基兼职辞职报告2尊敬的xx经理：
感谢您抽空翻开我的辞职信！在肯德基工作已经有两年了，我在kfc收获了很多宝贵的财富，从中也懂得了不少人情世故，增强了我为人处事儿的能力，但这些对我来说还不够。我已经22岁了，现在是在上成人高考的专科，这也就是说我要到xx岁才可以把专科拿下来，我父母经常跟我说起这些事儿（其实没说过），他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己，而不是指在肯德基里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的成人高考。
现在想想新的一学期就要开始了，我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅，所以我想要辞职。xx岁，说大确实不大，但是xx岁了，对于一个只有专科成人高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了，我落下了太多的东西，我想要都补回来，所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生，我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。
在肯德基的这段时间谢谢您对我的照顾，不过也说声对不起，我辞职后就剩下小龙和小明两个人了，辜负了您对我的没意，可是如果我今年再不报名去学习的话就又要耽误半年的时间，我真的是耽误不起了。恳请x经理能原谅我辞去肯德基销售员一职！
此致
肯德基兼职辞职报告3尊敬的x经理：
感谢您抽空翻开我的辞职信!在肯德基工作已经有两年了，我在kfc收获了很多宝贵的财富，从中也懂得了不少人情世故，增强了我为人处事儿的能力，但这些对我来说还不够。
我已经22岁了，现在是在上成人高考的专科，这也就是说我要到24岁才可以把专科拿下来，我父母经常跟我说起这些事儿(其实没说过)，他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己，而不是指在肯德基里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的成人高考。
现在想想新的一学期就要开始了，我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅，所以我想要辞职。24岁，说大确实不大，但是24岁了，对于一个只有专科成人高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了，我落下了太多的东西，我想要都补回来，所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生，我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。
在肯德基的这段时间谢谢您对我的照顾，不过也说声对不起，我辞职后就剩下小龙和小明两个人了，辜负了您对我的没意，可是如果我今年再不报名去学习的话就又要耽误半年的时间，我真的是耽误不起了。
恳请x经理能原谅我辞去肯德基销售员一职!此致
敬礼!xxx 20xx年2月15日
肯德基兼职辞职报告4尊敬的公司领导：
我非常遗憾也十分抱歉在这个时候向公司正式提出辞职，有点突然，但实属情势所迫，敬请领导谅解！
弹指一挥间，来到贵公司已近半年时间，在这里我学到了许多丰富的知识、优秀的技能、宝贵的经验和做人的道理，得到了快速成长。能成为肯德基这样著名的优秀跨国公司的一份子我倍感荣幸，在贵公司上班、学习、发展的这些日子将是我人生旅途上特别难忘、弥足珍贵的记忆！感谢公司以及各位领导对我的认真栽培和细心照顾！回想在公司的日子是那么的美好：领导们无微不至的亲切关怀和照顾、同事们情同手足般热情似火的关心与帮助，让我感受到了组织的温暖与团结的力量，我深深地感谢公司的各位领导和同志！毫无疑问，如果我能继续留在公司发展，前途必将是光明的!然而，我却不得不在这个时候离去，大家对我的感情是如此的难以割舍，由此内心感到无比的愧疚！我承认这个行为有点背信弃义与忘恩负义，但是自古以来，忠孝难两全，我选择回家乡孝顺父母也合情合理。都说儿行千里母担忧，毕竟儿女都是母亲身上长出的肉，我们的一举一动都会牵动着她的心。俗话说百善孝为先，父母已经到了享福的年纪，我也到了该尽孝道的年龄。以前我认为只要在外面挣足够多的钱然后打给家人就是幸福，然而现在我才发现：幸福是逢
年过节时一家人围坐在一起，上有父母、下有儿女，品着我们最爱吃的美食，有说有笑、热热闹闹地欢聚一堂享受着天伦之乐；幸福是在天高云淡、阳光明媚的周末，陪着自己心爱的家人，漫步在空气清新、景色迷人的乡野，尽情的呼吸着新鲜的空气，肆意的享受着野趣；幸福是在家人需要我的时候我能陪在他们身边哪怕只是给他们端一盆热水洗脚、在我需要照顾的时候身边有人照顾哪怕只是半夜里有个人拉拉被子。绚丽多彩的繁华都市足够有诱惑力，也很值得留恋，但并非属于每一个人。我想属于我的，应该是细水长流般日出而作日落而息的稳定生活，应该是小桥流水般百看不厌的温心爱人。小女自幼娇生惯养、才疏学浅、鼠目寸光，没有为实现共产主义而奋斗终生的远大理想，不过人各有志，我一心只想回家做个安稳的公务员并嫁给一个好老公，开开心心、恩恩爱爱地长相厮守、白头偕老。
肯德基兼职辞职报告5尊敬的餐厅经理：
感谢您在百忙之中抽空阅读我的辞职信，我非常遗憾也十分抱歉在这个
时候向餐厅正式提出辞职，有点突然，但实属情势所迫，敬请经理谅解！
实因我即将毕业，从20xx年4月1日起就不能再提供上班时间，所以
我才提出辞职。弹指一挥间，我来到肯德基工作也已经半年多了。在肯德基的日子是紧张、忙碌、新奇而有趣的。在这里可以和很多伙伴一起奋斗，一起加油，一起开心，而且各位经理也不摆架子，我们是以朋友想相待的，除了上班，餐厅还组织很多的活动，比如烧烤啊，唱歌啊等等，大大丰富了我们的工作生活，让我深得很体会了什么是优秀的团队。这是我第一次工作，第一次真正的接触学校以外的社会生活，第一次自己挣钱。在这里我学到了许多丰富的知识、优秀的技能、宝贵的经验和做人的道理。每一段时光都有意义，每一段经历都值得珍惜。我很感谢在肯德基大家让我学会了很多，而我的回报却微之甚微，真的很对不起。
最后，我再次感谢各位领导对我的支持和关怀！也感谢各位同事对我的帮助和照顾！真诚的祝愿肯德基有一个灿烂美好的明天。
希望您能批准我的辞职。真心谢谢！
祝您身体健康、工作顺利、天天开心！
此致
敬礼
申请人：罗利青
二零一三年三月十五日
肯德基兼职辞职报告6离职的主要问题------短款问题。虽然员工有责任，但，收银本身就不可能总是那么准确的，出错在所难免，新手就更有短款的风险了。短款就要员工负责，长款就充公，那作为收银的也太悲惨了吧！公司不能都把风险压在员工身上啊（敢问一个普通员工能担多大的风险呢？），更何况兼职的啊?员工好不容易赚的钱，搞不好就有因短款而扣得所剩无几，那不白干了啊，说不定还得倒贴！抹杀了积极性，还影响心情啊，特别是在最后扎账时，总是提心吊胆的—怕自己短款太多。如果短款数额大一点，那有些长期的员工的生活费都成问题了。这里很少有长期兼职的收银员，可能有很多是这个原因吧。如果公司作为一个有实力的集团，对待员工没有应有的理解与包容，那么，怎么能要求你的员工切实的更好的为公司效力呢？也许休息区的桌椅总是“油光可鉴”，就是很好的反应（很难想象那些桌椅还是摆在办公室门口的—员工和高层们居然都视而不见！那有多少像这样的细节问题我们视而不见呢？）。细节决定成败，我不知道顾客坐在那里是什么感觉，不过，估计也不会好到那里去。也许，这就是我们本地的企业和外企的差别吧，在肯德基就很少出现这些细节问题。我们卖的是服务，恰恰很多不起眼的细节问题往往影响了整个服务的质量。而这些问题随时都会出现，这就需要企业的每位员工都有一种“现场意识”------在第一时间发现问题，并想办法在第一时间解决。这不仅需要每位员工都有很高的觉悟与素质更需要企业对员工的信任、理解、宽容与支持。只有企业切身的为员工着想，为员工带来劳动应有的财富与快乐，员工才更有动力与激情去服务好顾客，更好的解决顾客的问题，而这又是企业发展之根本。
也许，作为一个只在这里做了几天兼职人员，对公司的管理、制度与文化都没有一个很多深入的了解，以上所说的都只是个人角度的“偏见之词”，但是这不代表公司在一些方面就没有问题。就收银员这个岗位来说，需要有经验熟练的人员才能胜任，但据我所知这个岗位经常有员工辞职且做的长久地人很少，兼职做的久的就更少了。收银员岗位一直在招工就是一个很好的证明。就我这次的兼职来说，我现在也不想做了，可能您会说我们这些做了没几天的都吃不了苦，不是也有很多在职的长期员工吗？我们应该向她们学习。可我们（大多是附近的大学生）只是想靠自己的劳动与时间赚点外快，积累些社会经验，可是由于是兼职的且干的时间不长，短款的问题让我们找不到“安全感”，搞不好这几天白做了还要倒贴，我不想冒这个险，对于我们也没有这个必要。我们不做还有人排着队来做，可是我们曾经也是排队中的一员啊！可企业不能仗着人好找，而将风险和问题都加在员工身上。我真的很佩服课长和那些收银的在职前辈，她们忍受着生活的压力和短款的风险仍然在一线默默努力工作着，其实她们也对此有所不满，可是除了尽量算好每一笔账，她们没有多余的选择，这让我更能体谅我的父母和珍惜现在来之不易的学习时光，我的青春与时间应该用来好好学习，这次兼职-----该深刻的我已经深刻了，该懂得我也不想浪费现在宝贵的时间去了解了，因为在学校我还有更有意义的事情要做。
希望能在29号之前离职，愿组织批准。
申请人：廖亿操
兼职收银工号：00301098 申请日期：20xx年8月23号
肯德基兼职辞职报告7尊敬的餐厅经理：
感谢您在百忙之中抽空阅读我的辞职信，我非常遗憾也十分抱歉在这个 时候向餐厅正式提出辞职，有点突然，但实属情势所迫，敬请经理谅解！实因我即将毕业，从20xx年4月1日起就不能再提供上班时间，所以
我才提出辞职。弹指一挥间，我来到肯德基工作也已经半年多了。在肯德基的日子是紧张、忙碌、新奇而有趣的。在这里可以和很多伙伴一起奋斗，一起加油，一起开心，而且各位经理也不摆架子，我们是以朋友想相待的，除了上班，餐厅还组织很多的活动，比如烧烤啊，唱歌啊等等，大大丰富了我们的工作生活，让我深得很体会了什么是优秀的团队。这是我第一次工作，第一次真正的接触学校以外的.社会生活，第一次自己挣钱。在这里我学到了许多丰富的知识、优秀的技能、宝贵的经验和做人的道理。每一段时光都有意义，每一段经历都值得珍惜。我很感谢在肯德基大家让我学会了很多，而我的回报却微之甚微，真的很对不起。最后，我再次感谢各位领导对我的支持和关怀！也感谢各位同事对我的 帮助和照顾！真诚的祝愿肯德基有一个灿烂美好的明天。希望您能批准我的辞职。真心谢谢！祝您身体健康、工作顺利、天天开心！此致
敬礼
申请人：罗利青
肯德基兼职辞职报告8离职的主要问题------短款问题。虽然员工有责任，但，收银本身就不可能总是那么准确的，出错在所难免，新手就更有短款的风险了。短款就要员工负责，长款就充公，那作为收银的也太悲惨了吧！公司不能都把风险压在员工身上啊（敢问一个普通员工能担多大的风险呢？），更何况兼职的啊?员工好不容易赚的钱，搞不好就有因短款而扣得所剩无几，那不白干了啊，说不定还得倒贴！抹杀了积极性，还影响心情啊，特别是在最后扎账时，总是提心吊胆的—怕自己短款太多。如果短款数额大一点，那有些长期的员工的生活费都成问题了。这里很少有长期兼职的收银员，可能有很多是这个原因吧。
如果公司作为一个有实力的集团，对待员工没有应有的理解与包容，那么，怎么能要求你的员工切实的更好的为公司效力呢？也许休息区的桌椅总是“油光可鉴”，就是很好的反应（很难想象那些桌椅还是摆在办公室门口的—员工和高层们居然都视而不见！那有多少像这样的细节问题我们视而不见呢？）。细节决定成败，我不知道顾客坐在那里是什么感觉，不过，估计也不会好到那里去。也许，这就是我们本地的企业和外企的差别吧，在肯德基就很少出现这些细节问题。我们卖的是服务，恰恰很多不起眼的细节问题往往影响了整个服务的质量。而这些问题随时都会出现，这就需要企业的每位员工都有一种“现场意识”------在第一时间发现问题，并想办法在第一时间解决。这不仅需要每位员工都有很高的觉悟与素质更需要企业对员工的信任、理解、宽容与支持。只有企业切身的为员工着想，为员工带来劳动应有的财富与快乐，员工才更有动力与激情去服务好顾客，更好的解决顾客的问题，而这又是企业发展之根本。也许，作为一个只在这里做了几天兼职人员，对公司的管理、制度与文化都没有一个很多深入的了解，以上所说的都只是个人角度的“偏见之词”，但是这不代表公司在一些方面就没有问题。就收银员这个岗位来说，需要有经验熟练的人员才能胜任，但据我所知这个岗位经常有员工辞职且做的长久地人很少，兼职做的久的就更少了。收银员岗位一直在招工就是一个很好的证明。就我这次的兼职来说，我现在也不想做了，可能您会说我们这些做了没几天的都吃不了苦，不是也有很多在职的长期员工吗？我们应该向她们学习。可我们（大多是附近的大学生）只是想靠自己的劳动与时间赚点外快，积累些社会经验，可是由于是兼职的且干的时间不长，短款的问题让我们找不到“安全感”，搞不好这几天白做了还要倒贴，我不想冒这个险，对于我们也没有这个必要。我们不做还有人排着队来做，可是我们曾经也是排队中的一员啊！可企业不能仗着人好找，而将风险和问题都加在员工身上。我真的很佩服课长和那些收银的在职前辈，她们忍受着生活的压力和短款的风险仍然在一线默默努力工作着，其实她们也对此有所不满，可是除了尽量算好每一笔账，她们没有多余的选择，这让我更能体谅我的父母和珍惜现在来之不易的学习时光，我的青春与时间应该用来好好学习，这次兼职-----该深刻的我已经深刻了，该懂得我也不想浪费现在宝贵的时间去了解了，因为在学校我还有更有意义的事情要做。希望能在29号之前离职，愿组织批准。申请人：廖亿操
兼职收银工号：00301098 申请日期：20xx年8月23号
肯德基兼职辞职报告9尊敬的xx经理：
感谢您抽空翻开我的辞职信！
在肯德基工作已经有两年了，我在kfc收获了很多宝贵的财富，从中也懂得了不少人情世故，增强了我为人处事儿的能力，但这些对我来说还不够。我已经22岁了，现在是在上成人高考的专科，这也就是说我要到xx岁才可以把专科拿下来，我父母经常跟我说起这些事儿（其实没说过），他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己，而不是指在肯德基里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的成人高考。
现在想想新的一学期就要开始了，我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅，所以我想要辞职。
xx岁，说大确实不大，但是xx岁了，对于一个只有专科成人高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了，我落下了太多的东西，我想要都补回来，所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生，我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。
在肯德基的这段时间谢谢您对我的照顾，不过也说声对不起，我辞职后就剩下小龙和小明两个人了，辜负了您对我的没意，可是如果我今年再不报名去学习的话就又要耽误半年的时间，我真的是耽误不起了。恳请x经理能原谅我辞去肯德基销售员一职！
肯德基拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅，新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是才采取何种生产运作组织方式呢？肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅，薯条和新奥尔良烤翅为例。
其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且象香辣鸡翅，新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性；有利充分利用设备和员工的工作时间：便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时，特别是正餐高峰期，就会同时争夺有限的资源。
虽然肯德基的设备利用比较合理，但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在周在的午餐，晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有十分钟。超过十分钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。为了给顾客最美味的食品，这些“过期食品”都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本，在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。
墨西哥鸡肉卷的生产流程图：
从另一方面来说，墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸（7分钟）。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间，但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客，当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不象薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎，所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期，属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时，都需要等油炸机的空位。针对这个问题，肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行，或到一些节日都要改变生产计划，增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8：00—10：00时段，货架上上不超过2条鸡肉卷。到11：00—14：00和17：00－19：00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃，况且顾客的口味比较难捉摸，实习报告《肯德基实习报告》。所以对于瓶径问题，只能说是缓解，而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的：“课本上完美的计算到了实践中就行不通啊，因为要考虑的因素实在是太多了“。
任何一个生产系统都包括设备，技术，组织方式和人的因素等，所以我这次就把肯德基的生产组织方式和人的工作设计结合起来讲。
在肯德基，标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间，他完成这样工作应该预先设定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格，只要根据他的制作速度，工作步骤是否正确，在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化（优秀3分，好2分，合格1分，不合格0）.在每个月的月初，餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。
这样标准化和专业化的优点是：
1.工作人员只需较少的时间就可以掌握工作方法和步骤
2.工作速度较快，产出高
3.对工作人员的技能和受到教育的程度要求较低。因此人员来源充分，工资水平也不高。那就是肯德基支付3.5元/ 时的原因了。
肯德基这种工作方法和工作设计的思想主要是向技术侧面出发，有一定的局限性。这些局限性体现在：
1.。像这样将工作细化，单纯化，标准化，往往容易产生单调感，它导致人对工作变得淡漠，对于一些工作问题可能会习以为常或视而不见。
2．只注重个人的效率，强调个人工作方法的改善和最优而忽略团队工作的重要性。导致工序之间的分离，对提高整体效率很不利。
所以我认为：肯德基在拥有先进设备，优化的生产组织方式的情况下，在工作设计方面应该人性化些，激发员工的工作热情。如果员工有很高的工作积极性，他根据经验和向上层领导反映情况甚至会进最大的努力改进或协助改革。对于瓶径问题或其他问题都能得到更好的解决，因为在生产运作管理中，人的因素是十分关键的。
经济全球化是当今世界发展的大趋势，尽管它在进程中会有曲折，会有人反对，但其势头不可阻挡。再加上信息产业的迅猛发展，突破了地域时空的限制，互联网使世界各国之间的距离缩小，使商品、资金、技术、信息的流动空前加快，成本空前降低。随着经济的诸多因素，西方快餐——肯德基就这么进入中国，且在中国市场赢得空前的市场。肯德基作为一个企业，影响企业环境绩将近的因素非常之多，但从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧，这一特点也越来越明显。我们认为，肯德基在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
过去的20多年里，中国抓住了经济全球化的机遇，加快改革，扩大开放，成为发展中国家在全球化中受益最大的国家之一。如今，世界500强企业已有400余家到中国投资兴业，越来越多的跨国公司在中国设立生产基地、采购中心、研发中心和地区总部。1986年9月下旬，肯德基公司开始考虑如何打入人口最多的中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。经过多年的发展，肯德基已经家喻户晓，这种西方快餐已经深入人心。这离不开中国有益的经济环境。自从加入世贸组织，中国市场与国际市场链接，肯德基也呈现更好的形式流入中国市场。
中国市场适合肯德基的发展，位于嘉兴的国际中港城一家肯德基顺利开张。嘉兴位于上海、杭州、苏州、宁波等长三角等发达城市的几何中心。“沪杭高铁”的发展，必然使嘉兴经济腾飞。而位于发展区的国际中港城将是一个商业购物中心融入旅游概念的新型“旅游商业综合体”。项目将包含奥特莱斯购物中心、超级市场、嘉饰茂居家生活广场、金悦王朝国宴中心、超五星级酒店、俪都中港大酒店、中港国际会展中心、文化创意产业园、中港乐园等大型项目，将开创国内第一个游乐式购物中心，打造5A级景区型购物中心。中港城的经济正在逐渐发展，肯德基也必然会在其中引起新的经济潮流。
肯德基的消费，在中港城附近学生人群，居住人群必然会成为消费的主力军。肯德基的商品，价格相对合理，符合附近人群的消费水平。而消费水平是由收入水平所决定的。譬如学生，本身自己没有赚钱能力，但也有一定的金钱，肯德基的消费指数符合学生的消费需求。肯德基作为主打食品的一个企业，也比较符合人们的消费支出——把食品作为消费支出的一大部分。肯德基食品的方便快捷，其运营方式，也深得人们的热爱。
在日常生活和工作中，报告的适用范围越来越广泛，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。那么报告应该怎么写才合适呢？下面是小编整理的肯德基社会实践报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
肯德基社会实践报告1相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过人并不是很多，本来我也没想去肯德基工作，不过在暑假快要到来之时，我的同学让我去面试，在暑假的时候参加社会实践，在肯德基锻炼自己的能力，我觉得自己是必须要锻炼一下了，所以我去面试了，没想到真的成功了。在说服自己的父母之后，我就准备自己在肯德基的工作，我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。
将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在学校，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。
总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在 分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？我想我们确实该好好思考一下我们的将来了！
回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社会的残酷了，在实践中更好的锻炼自己，我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注，可是现在我已经对自己的将来极度的关心了，我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的，只要自己不断的努力，我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事，我相信我会在今后的日子中过的更好的，因为我一直都在努力！
肯德基社会实践报告2将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。
总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。
刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内 受到招呼；对每一位顾客的配餐要在 分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？我想我们确实该好好思考一下我们的将来了！
肯德基社会实践报告3大学的第二个暑假降临了，我决议了留在太原打工。做这个决定是相称艰巨的，长这么大，过年我头一次得在外面过暑假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，与其在安适家不如在外锻炼下，增长些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘，最后我还是断然毅然的下定决心――外出打工。
考完试的第二天我就回家了。为了动摇自己的信心，我一回到运城我就买了返程票。尽管家里也不舍得我在外，看着我这么坚定，也就批准了。我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机会我们就应该多参加社会实践，锻炼自己的能力，补充出身就带来的不公正。
回到太原，几经曲折，我有以下几种打工抉择：
三、去无论吃不管住的肯德基。
做家教合适我的专业，能为当前的教养积聚教训，工作轻松时间又短。可是家教要等到中学放假，过年的那几地利间有限度。中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，这类很适合我，然而招短期工的未几。肯德基不论吃住，需要办健康证，户口本复印件之类，它对我的吸引还是足够大。众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一，店铺遍布世界各个角落，是一家大型的外企。因为价钱太贵没有进去过，只是熟习于它的电视广告。肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国，奇特的产品?有效地经营管理方法?还是积极翻新才能?当你如此濒临一家大企业时，你是无论如何也禁不住它的引诱，kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。
通过接洽我就准备口试。kfc给我的印象是干净整齐，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。
我在学校的协会担负一定的职务，介入了协会的招新全进程，有了些面试的技巧比如：热情，耐烦，义务心，自信等。面对经理我还是挺自负的。对经理的发问我还是能很流畅的答复，最后被成功的录用。我被分到了总配，工作任务分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大体就是做汉堡，烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下，这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称说。比如
“燕姐”是这里大经理，“牛哥”是排班经理，“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。
挑衅从第一天开始。
开始我上的是晚班，从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了，为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。
我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高，春秋至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。她没上高中，初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。地面有水和油，轻易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一点正式打烊，餐厅关门，剩下的事就交给总配和前台收拾。先是关掉所有机器，值班经理把卖剩下的东西全部登记，把不在保鲜期的东西全部倒掉，如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库，贴上时间条比如开封的酱有k+1，k+2，k+6意思从今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一收拾，该洗的洗，该擦得擦。最后把地面卫生处理下，一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划，到二楼冻库解冻，扫除二楼卫生：桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业，预备6:00早餐，六点到七点做汉堡烧饼，顺便灌浆备汤。
肯德基社会实践报告4时间过得真快，两个月的暑假就要结束了，随之我的假期打工生涯也接近尾声了。做每件有意义的事，我们都会感触良多，对于第一次打暑期工的我来说，这次的感触当然也是颇多的，当然了，感触是有深有浅，有喜有悲的。
第一感触：好累
原本以为在KFC工作有空调，餐厅条件又还不错，应该工作会蛮轻松的。结果刚工作一天我就发现原来这些想法完全是错误的，由于我是学生，他们把我分配到餐区（顾客就餐的地方）工作，一个可以容纳一百多一些人就餐的硕大的餐区就我一个人负责！同时还附赠厕所和餐厅外围给我负责，做的事情就更让人吐血，拖地扫地不用说，每分每秒都不能停，连一粒鸡渣都不能有哦;收盘子，客人一走就要收掉，迟一秒被发现就会挨骂（因为这样顾客才能尽快用餐，餐厅营业额才会提升）：厕所15分钟打扫一次，很多顾客用完后都不冲水的，我要帮他们冲，还要扔他们用过的厕纸，都快呕了，汗;擦玻璃，门上的玻璃有点手印就要用特殊工具和消毒水去擦玻璃;餐厅外面温度达到40°，要顶着炎热把外面弄干净，但是外面又是最脏的;倒垃圾，垃圾袋的就是那种超大的，典型的黑袋子，每次收垃圾都要用手压，超脏的，然后提着这么大，那么重的垃圾袋扔到储物间~~~~
再次感悟：职业无高低贵贱之分
做服务生大家都知工资低工作又累，地位肯定被大众认为很低的，我是第一次工作，就做了服务生这个职位，而且还是直接面对顾客的岗位，我本来就是抱着锻炼的目的来的，所以这个岗位我觉得对我来说给了我很大的考验和锻炼，虽然是最辛苦的。其实做服务生我内心一直觉得地位一点都不低微，三百六十行行行出状元嘛，只是工作分工不同，只要你在自己的岗位上矜矜业业，你也必能成为该行业的佼佼者。就拿服务生来说吧，其实你只要做好你的工作，服务好顾客就好了，尽量让顾客得到最大的满意，这必须要做到很好的决绝顾客的问题，比如有顾客要求我换汉堡，我先跟她道歉，然后询问她需要我怎么为她服务，顾客说要给她换一个，于是我请她稍等，然后把要换的汉堡拿给经理，经理确定的确有问题后给她重新做了一个，顾客觉得挺满意的，我也决绝了一件事多好啊，还有一些小事，比如顾客要我帮忙打开饮料盖等等，这些事都可以随手就做的，马上就决绝了。总之，自身素质的提升就是对自己职业形象的一种提升，我很反感有些保安看不起生活比较拮据的业主，而对那些开车的，他们眼中的有钱人卑躬屈膝，这样他们自己毁了自己职业的形象;除了自身不要对自己的职业感到卑微外，外人的想法和做法也是很重要的，不管你是做什么的，你都不应该看不起别人的职业（合法的）。大家都是为了生存，为了生活嘛，我们的社会需要清洁工，需要服务员，需要各行各业的人为这个社会服务。我们这个社会其实还普遍存在职业歧视的现象，比如有人乱扔垃圾就说如果我不扔清洁工干什么，晕，对这种人自己做错事不仅不承认还千方百计找借口的人我们要给予谴责，歧视这就是一种歧视，凭什么清洁工要为你这种不文明行为服务！
深刻体会：哪里都没有绝对公平可言
记得我们以前总是把一句话挂在嘴边：这不公平！其实在生活和工作中我们会慢慢发现，这个世界根本就不可能绝对的公平，或者可以这么说，这个世界本来就是不公平的。上班的时候我被分到的岗位比其他和我一样来打工的学生要累得多，值班经理也是随处刁难我，每次有重活累活就叫我去做，并且被批评的时候就喜欢把责任推给我，我知道我本来就是个学生，不是你们的全职员工，很多事我都不是我工作范围的，但既然你要求了，毕竟你也算是我的领导，我就去干了，我每次都会自己去承担本不属于自己的责任，但是谁要是三番两次的针对人，肯定是不行的，每个人都有人格和尊严，做事不能太过分，所以我这个假期一直在最累的岗位做着最累的活。但这些我都觉得没什么了，因为这是被人偏见的行为，只要在自己能接受范围就尽量忍着。
肯德基社会实践报告5今年的寒假时间有点长，XX年1月17日，我秉着学习的态度，正式来到肯德基餐厅安医附院店工作。虽然我的工作和所学专业没有什么关系，但我还是在观察肯德基的管理，学习他们在管理上的优点和先进之处，发现缺点。以和自己所学专业挂钩，最终达到实践的目的。
现将此次实践活动的有关情况报告如下：肯德基餐厅，作为世界较大的快餐店，闻名与世，kfc三个字母几乎无处不在，肯德基上校的头像也几乎挂满每条大街，可见其规模之大，影响之强烈。我，利用这个假期，力争参与实践，更深一步了解社会和所学专业的目的，在肯德基餐厅亦庄店打工。利用参与其中的机会，观察肯德基的管理和制度，取其所长，弃其所短。
现在，我就将我所看到的优缺点总结出来。优点：一，采用先进的管理制度和设备(肯德基采用刷卡计时器，以便了解每位员工的上下班和休息时间，避免人工计时的错误和舞弊现象)。二，以社会大背景为基础（当今社会，提倡“家”文化，我们店也以家文化为背景，将员工分到几个“家庭”之中，每月有家庭与家庭之间的评分，而且第一名有现金奖励。这样一来，缩小了员工之间的隔阂，拉近了员工之间的距离，避免不开心事情的发生。而且更重要的是，家文化增强了员工的团队合作精神和责任感，为餐厅的整体进步做出了举足轻重的作用。）。三，优秀员工可以通过日常表现被提升到管理层（一个肯德基餐厅的管理层也分几个等级，店长，经理，经理助理，店务，店长是肯德基总公司指派的，其他几个管理者均可由店内优秀员工中提升，这样的方法，不仅可以省掉招聘的环节，更可以了解所提升者的表现，从一定角度看，效果比招聘店外人员更好）。四，星级训练员，（只要你有好的表现，每名员工都有可能成为星级训练员，星级训练员的要求就是可以标准操作肯德基每个区域的工作，星级训练员之后就可以进入管理层了）。五，标准（肯德基的标准很多，而且每个区域有各自的标准，这些标准保证了肯德基“为客疯狂”的口号，保证了肯德基食品的质量和服务的态度，更深一步来说，保证了顾客的每一分钱的价值）。六，时间条（可能不是内部员工，不会知道时间条是什么东西，时间条也是一种保障，肯德基食品质量和安全的保障，每种半成品和成品都要写时间条，标准的生产日期和保质期，以保证食品的质量和安全，为客负责，为客疯狂）。
缺点：一，排班表（虽然店内会提前一周贴出一张时间表，让大家划掉下周不可提供工作的日期，然后排班经理会根据这张时间表来排出下周的班表。但是，请注意，谁能知道这一周内会有什么事情发生？而且肯德基的请假制度很严，要有人替你的班你才能请假。提前一周出班表，不太人性化）。二，工资制度（肯德基的工资制度是我觉得相当不合理的地方，学生每小时7块钱（没保险），兼职每小时8块7（没保险），全职每小时7块（有保险），我一直没弄明白，无论这三种员工中的哪一种，大家的工作量都是相同的，工作强度也是相同的，唯一不同的是能提供的时间和个人身份。如果由于一个是学生，一个不是，而发不同的工资，那不是歧视学生了吗？这样的做法合理合法吗？为什么每小时的工资不同？而且，三险一薪体现在哪里？劳动合同根本没有提到 而且，每个肯德基店的客流量和营业额是不同的，那么为什么员工的工资是相同的呢？一个客流量10000人的店和3000人的店，员工的工作量和工作强度是完全不同的，客流量少的，员工可以很轻松，而客流量大的，员工的每一秒都是紧张的，工作状态完全不同。所以，我觉得可以根据每个店的营业额，发给员工奖金，这样可以激励员工，对员工来说，也是一种动力）。三，休息（肯德基的工作是很累的，而每四小时只有15分钟的带薪休息时间，确实少了点，本来吃饭的时间已经不固定了，15分钟的时间，用于吃饭，对员工的身体，尤其是胃来说，是一种极大的损伤）。
这些就是我作为一名学习管理的学生。在肯德基打工，对其管理层的浅浅观察和分析。利用这个寒假，我切身实践社会之中，看到了人力资源管理在企事业单位中的重要地位和今后的发展前景，感受到了工作中的人间冷暖，人际关系的重要性。体验到了挣钱的辛苦和劳累，懂得了生活的酸甜苦辣。
总之，这次寒假的社会实践相当有意义，让我明白了许多在书本中学不到的东西。
肯德基社会实践报告6大学的第二个暑假降临了，我回到了家乡xx。本来家里喊我去xx玩的，可是xx早已约好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基刚好招暑假工，于是想去锻炼下，增长些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘。
刚进KFC，给我的印象是干净整齐，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处？真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。
我在学校的协会担负一定的职务，介入了协会的招新全进程，有了些面试的技巧比如：热情，耐烦，义务心，自信等。面对经理我还是挺自负的。对经理的发问我还是能很流畅的答复，最后被成功的录用。我被分到了总配，工作任务分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大体就是做汉堡，烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下，这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称说。比如 “燕姐”是这里大经理，“牛哥”是排班经理，“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。
挑衅从第一天开始。
开始我上的是晚班，从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了，为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。
我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高，年龄至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。她没上高中，初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。地面有水和油，轻易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一点正式打烊，餐厅关门，剩下的事就交给总配和前台收拾。先是关掉所有机器，值班经理把卖剩下的东西全部登记，把不在保鲜期的东西全部倒掉，如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库，贴上时间条比如开封的酱有k+1，k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一收拾，该洗的洗，该擦得擦。最后把地面卫生处理下，一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划，到二楼冻库解冻，扫除二楼卫生：桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业，预备6:00早餐，六点到七点做汉堡烧饼，顺便灌浆备汤。
听师傅说义务还挺多的，可真做起来更难。十一点到了，值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西，该放弃了，师傅叫我去把里面东西全倒掉，一听倒掉就是废弃。我还真迟疑了一下。剩下的鸡腿鸡翅有半篦子，至少二三十个，还有汉堡六七个，玉米棒、鸡米花、饮料好多。这不是挥霍吗？师傅告知我这是划定，习惯就好。等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋。真是疼爱啊。又一想这兴许是肯德基的高超之处吧。要是留下来分给员工到底是给经理、组长仍是员工，多了还好分，少了话不就引起抵触吗？员工感到剩下东西可留给本人，当然也就藏私心，不好好倾销。扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用，保障了产品的口味。食物做成了产品分歧格了当然就得废掉，只不过产品是食粮啊。恐怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。
打烊后所有的机器都得关掉。总配治理的机器有俩排前面一排以此，外送台、摆设柜、煮茶柜，后面一排依次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机，清洗的处所叫沙拉房。洗东西德加洁洁灵，还得配消毒水，一包红色消毒粉加38升水。洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理，擦货色由上到下顺次才干一次擦干净，是有情理。不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，这里的数学利用挺多啊，大略分数能更好辨别大小？听有这么多的格子我倒是发愁了，到底各自由哪里放几个一会就乱了。荡涤时也有技能，厨具上粘有油，油里都放了起酥油，遇热就化了，洗的时候要用热水，再难洗的用热水泡一会就好洗了。听她说的有条有理，井井有条。快一点的时候，机器算是收拾完了，等处置地面了。本来清洗地面也有请求，先用洁洁灵的水拖一遍，再用水冲一遍。师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净。
接下来上二楼解冻。冻库里货物大都都是熟的，或者是半成品解冻的东西必须贴时间条。要写上开始应用时间、和废弃时间。比如面饼k+24小时不含解冻时间3小时。现在是星期五早上2:00，写时间条就得拿星期六时间条，开始使用时间写上星期五的5:00，废气时间写上星期六3：00。需要解冻的有八寸面饼、十寸面饼、蛋液、柠檬片、油条、瘦肉丝等。写时间条最重要分清礼拜，因为一过晚上12点，就到了下一天。另外厕所得有厕所清洁剂清洗，二楼地板需要用油地干净剂拖2遍，拖地时需要顺着纹理。要求之多超越我的设想。一个纯熟的员工最迟三点全体完成了。
边说边干咱们变讲到了4:30，拿了芙蓉汤条还有汉堡酱下到一楼。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐的粥分为三种，冷饮四种，热饮两种，汉堡五种。
半个多月的时间我才缓缓把所有的流程熟悉下来。不过晚上还是排的`满满的，基本没有休息时间。即使这样不断还是被查出有很多不足之处。
寒假很快就从前了，实践中我收获了不少的东西。
收成一：我学会了有效地调配支配时间
家喻户晓，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被重复强调的。
在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了断定的量化尺度――顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购置餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明白的数字标记着一旦穿上制服，所有举动都必须是迅捷的，不能有半点拖拉。要想在最短的时间完成最大批的工作，时间的合理支配就显得尤为主要。而我播种做多的就是对时间的利用。
收获二：锻炼了我的交际能力。
我在肯德基的时候，培训“yes”的服务立场是每个新员工的必备考察内容。重要就是“微笑，眼光凝视，打召唤！”要在1顾客进来分开餐厅时，2点餐时，3需要辅助时总之就是随时随地……详细就是面对客人学会打招呼。我的师傅给就专门让我站在门口区域欢送客人，面带微笑对每一位客人都说“你好，欢迎光顾肯德基。”我的性情原来就偏内向，这样的机遇确切一大锤炼。除此之外物我的随时整理餐盘，给客人提供须要的服务，比方供给餐巾纸、酱包、宝宝椅等等。
收成三：我学会了有效的记忆
在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期。过了保鲜期全部都要废弃，对时间要求很严厉。在我工作期间就有一位族长因为使用了过保鲜期的原料被开革。每个总配都必须记住所需东西的时间。比如做好的汉堡、盛到碗里的粥保鲜期都是15分钟。解冻的东西记忆的内容更多。刚开始我逝世记硬背也记不下来，每次都需要看笔记，延误良多时间。后来我联合记忆法则开展充分的联想，记住了许多无关系的东西。
在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,懂得了这个社会。实践是测验真谛的惟一标准。在课堂上,我们学习了许多理论知识,但是假如我们在实际当中不能机动应用,那就即是没有学。实践就是将我们在课堂上学的实践知识运用到实战中。在实践中意识社会、增加才华、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在懂得了学院为什么始终强调增强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,领会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,明白了本身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完美自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基本。我们怎样才能把课本上的常识灵巧适当的运用到生涯、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应该今飞速发展的社会,怎么能力肯定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!
回到校园的我已经理解了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残暴了,在实际中更好的锻炼自己,我坚信自己可以得到更多的提高。以往我对自己的将来并没有什么特殊的关注,可是当初我已经对自己的未来极度的关怀了,我信任自己会在一直的尽力下获得更好的先进的,只有自己不断的努力,我深信自己可能胜利。
肯德基社会实践报告7系部名称： 英语学院 专业： 应用英语 年级：1年级 班级：**
姓名： *** 学号:** 实践单位： 肯德基
虽然已经不是第一次参加暑期社会实践了，但每一次工作都有一种很奇妙的感受，仿佛我已走出校园，提前感受到了人情冷暖，我要试着微笑面对每一个顾客的刁难，要冷静处理每一个问题的挑战。这是个与学校完全不同的世界，我就如同一只笨笨的菜鸟，跌跌撞撞地飞行在这个全新的世界，可能前路充满风雨，可能上空雷鸣电闪，但我无处可躲，只能坚定却又鲁莽地向前闯。
每当开学后，我都会有一种不真实感，但愈发成熟的思想却见证着它们的存在。
我是个懒小孩儿！爸爸常常这么说。但自从开始工作后，我就不得不闻鸡起舞了。也许这么说有点儿夸张，但我的确天天可以看到金色的阳光从山的那头悄悄出现（除了阴雨天之外），在还没有看见星星露面的那一刻无奈的收起电脑早早入睡。这是连上学的没有过的好习惯，然而，这仅仅是个开始罢了。
在餐厅工作，时间是非常紧的，我几乎没有休息的时间，一天到晚脑海里闹哄哄的都是收钱找钱和各种汉堡。当顾客不开心地抱怨时，我还要记得怎样有礼貌但不卑微的处理这样那样的小问题。有时候可能还会遇上故意找茬的顾客或喝醉酒根本不讲道理的顾客，这种时候，我就要学会忍耐。再委屈都不能在这还算精彩的人生上添上不精彩的一笔！我时常这样告诉自己。
我表面看来大大咧咧，其实不是一个特有主见的人。很多时候，我遇事容易退缩，下意识想要仰仗朋友，但工作后却无法继续下去。身边的人无法帮助我，或者有时候根本不愿帮助我。我便只能硬着头皮自己上。心里面打着鼓，面上却极力保持冷静。我告诉自己，这个时候，只有能帮助我的，只有我自己！
我想过放弃，想过要退缩，甚至想过以后都不要工作了。但是奇迹般的，我撑过来了。回望一个月前的自己，有一种恍惚。我甚至似乎看到那个满脸无所谓什么都不愿意做，只昼夜躺在床上玩手机的自己开始变得模糊，变得陌生，那不是我，却又是我！早上醒来，我会告诉自己，今天要做什么，而且必须要完成；晚上睡觉之前，我会回想今天的事有没有做完，会不会落在明天。然后问自己，明天的安排是什么，怎样才不会虚度并不长的青春。
一个暑假的时间，很多人都会感觉无聊，因为我们没有找到我们的目标。我们不知道自己要的是什么，或者不愿意为我们想要的付出应有的行动。我们总是告诉自己，时间还有很多，今天就算了吧。于是一天天这样过去，人的一生，暑假并不多，也许等到我们老时，在猛然想到，我们错过了多少个暑假，但这些个暑假却再也无法重现。我们只能在梦中一次次的回想，一次次的懊悔。
肯德基社会实践报告8假期的时间总是过得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只会在家看书，或是和好久不见的朋友聚会下，今年为了充实自己的寒假生活，并减轻家里的经济负担，多数时间都用来在肯德基打工。这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，体会社会更多方面。
我工作的肯德基是一家汽车穿梭餐厅，这应该也是沈阳仅有的一家肯德基汽车穿梭餐厅，有的时候我会被分到dt口，也就是只给车点的通道，算是一个很特别的工作，对这种点餐方式也有了一定了解。这家餐厅离我们学校很近，这也是我选择在这里打工的原因。在这里，很多伙伴都是和我一个学校的同学，但普遍是本科生，都比我要小，不过他们来的比我早，是我的前辈，很多事情我都要向他们学习。由于校友的关系，我们总能很快地熟悉对方，通过工作也认识了很多朋友，我觉得这也是一个很大的收获。
万事开头难，可能有人觉得只不过是服务员的工作能有什么难的。我想说的难是指我们刚接触的时候很不熟练，就拿我的工作举例子吧，我负责前台的收银工作，以下是我刚工作时遇到的一些难题：1。找不到顾客所点的菜单位置，服务速度慢；2。收银找零钱的时候经常找错，有一次居然丢了80多元钱；3。有时候会负责炸薯条工作，开始连炸薯条的提篮都拿不起来。4。由于是新人，并且性格内向，开始时不太敢和大家说话5。在货没有顾客还坚持要点的时候，无法正确处理和顾客的关系，经常因为这样的事受委屈。6。一天站8小时有点坚持不住；7。冬天寒冷，上早班的时候特别冷。这是我一开始遇到的问题，实话说肯德基的工作是我没想到的劳累，但是好在熟能生巧，经过了40天左右的工作，现在我已经算是一名可以独当一面的员工了。我记得开始的时候我总找错钱，连续三天我都丢了十元钱，会计姐姐结账的时候跟我说少十元，昨天少十元的也是你吧的时候，我真的心里有些不好受了，因为我有种好像偷了别人的钱的感觉，但事实上我都不知道钱少在哪了，伙伴跟我说可能是新钱没撵开，多找人家了。之后我每天都认认真真的给别人找钱，但还是经常找错，有时我真想和经理反映把我调到一个不要收钱的工作吧。大概是上了15天班左右的时候，突然间钱不错了，然后就再也没错过，后来还是那个会计姐姐，说很喜欢我，说我稳当，很少找错钱，那个时候才真的有种开心的感觉，并不想着调岗位的事了。
刚入职时，跟师傅学习时照下来的点餐界面，由于总是记不住位置，所以照了下来，每天回家看看，还要能看着名称想到价钱。但随着时间久了，价钱就基本记得差不多了。师傅教我们很多东西，包括怎么欢迎顾客，每一步都改做什么，怎么做不容易出错，那个时候大家都很崇拜师傅的。
给顾客看的点菜单，上面都标有价钱，开始我们都是照着这个背价格的。工作中一件让人头疼的事是来吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都点儿童套餐，但是父母不懂，就说来一份儿童套餐，可是儿童套餐是自己搭配的，这个时候这张点菜单发挥了极大地作用。
以前我也会做服务员学不到什么，但是随着与这份工作接触的越来越多，我学到的也开始变多。通过与伙伴们沟通，可以学到别人的知识别人的阅历，这也是个不错的经历。通过与顾客间的交流，学会了怎样避免摩擦，学会了耐心的处事对人，这对将来的职场生活也是有益的。通过工作，认识到了做事情态度必须认真诚恳，要诚意的向人学习，不懂就问。应作一个守时的人，这样才能赢得别人对你的信任。尊重是相互的，如果我们想得到别人的尊重，那么首先要学的就是尊重他人。
谢谢你的爱心，是肯德基每年都会举办的“捐一元 献爱心 送营养”活动，该活动是中国扶贫基金会携手百胜餐饮集团、联合国世界粮食计划署（wfp）于XX年联合发起的旨在帮助四川地震灾区及贫困地区学生的营养救助项目。在之前我们还进行了培训，如何说的有说服力，如何能打动人，当然我们的目的不是赚钱，所有募捐的钱都会捐赠给灾区儿童，我们只是起到一个唤醒大家爱心的作用。开始时候我还不好意思说，因为有种向人家要钱的感觉，但是我想说的是顾客给了我很大的感动，在我询问的时候，多数人都是可以接受的，都愿意奉献出自己的一份爱，突然觉得世界还是很温暖的。
第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务我们要走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，要好好锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！
在这次社会实践中，除了培养出了我各种能力之外，还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。
