水产养殖场调查报告

水产养殖场调查报告（通用9篇）

水产养殖场调查报告 篇1

讲 话 稿

在上级有关开发部门的支持、关怀和督导下，大冶市水产养殖技术培训班通过村干部的积极准备，经过村民的认真刻苦的学习，成功达成了此次培训活动的思想宗旨，并收到了良好的效果。现总结如下：

一、培训概况

培训时间从10月份开始，在还地桥镇东风农场党群服务中心展开活动。培训组要内容为水产养殖技术。

二、主要经验与做法

本次技术培训结合实践以小龙虾为例谈谈我的感受：

1、领导和组织工作认真仔细。

(一)领导有力、责任明确。

此次培训在镇有关部门的指导下，召开专门会议，从人员联络到班级筹建以上部门都全程跟踪指导，从教材定制、培训地点设置上都给予了大力支持，接受和完成此次培训，既是镇委政府对我村村委会的信任，也是作为服务三农的重要职责，更是面向“三农”迈出坚实的一步。为保质、保量完成此项任务。

（二）精心组织、计划明确

在明确培训内容及培训对象后，根据水产养殖技术日常生产需求及培训任务的要求，结合所选地方的实际情况，及时安排好水产养殖技术培训的各项计划和各期具体任务，并尽可能的使活动和生产季节相结合，计划制定后，及时报镇政府备案。并保证此次活动所需书籍的种类齐全。保证读书活动设置科学合理，贴近生产，培训内容通俗适用。

（三）强化管理、组织有序

在资金使用方面严格按照市镇有关文件执行，做到专款专用、厉行节约，严格按文件规定列支。在培训活动过程中，工作人员认真做好资料的收集与归档，为培训按期验收打下坚实的基础。

2、小龙虾养殖经验和心得：

龙虾养殖除了选择好优良品种外，养殖技术是关键，龙虾的高产要领分如下几点：

一、选择好优良品种

二、要有先进的养殖技术

龙虾属小型个体水产动物，不能像鱼那样长到十多斤重，它的产量和经济效益是要靠繁殖，一批一批的产卵、孵化、长大达到养殖池的高密度以后，再一批一批的销售，成几何式的发展来达到我们的高产目的。所以养殖龙虾不是单一的养殖技术，而是一种繁殖和养殖为一体的综合技术。

三、要科学的饲养管理

（1）做好防逃设施，严防逃跑。

（2）管理好水质，测试水质酸碱度和透明度，防止水体缺氧和水质污染。

（3）种植好水草，给龙虾创造一个最适宜的生长环境，水草也是龙虾的食物，可以降低养殖成本

3.存在的一些问题和不足

总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在以下几个方面：

（1）对新的东西学习不够，养殖上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出养殖上的大胆创新不够。（2）知识仍由较大欠缺，学习渠道较少。

4、下一步打算

工作和培训中存在的不足，为了养殖工作做好，突出做好以下几个方面：

积极学习新技术新知识，不断提高自己。

（一）继续做好养殖日常养殖工作。

（二）学习相关水电知识，确保基地水电故障是自己有用武之地。

（四）加强安全生产，安全才是重中之重。

水产养殖场调查报告 篇2

1水产养殖现状

即墨市有海域2 51 7 km2, 海岸线1 83.01 km,有丁字湾、栲栳湾、鳌山湾等1 0处海湾( 港湾) ,有田横岛、大管岛、小管岛、女岛等24个岛屿,其中田横岛为历史名岛。 还有1 7处礁石、7个岬角、9处滩涂。 沿海浅海水面积400 km2,可供贝藻养殖的水面约3 333 hm2, 滩涂超过1万hm2, 适宜石花菜、 海参、鲍鱼和扇贝生长。 截止201 1年底,全市水产养殖面积1 3 907 hm2, 产值约25.9亿元。

2气象为农村发展建设服务现状

近年来,气象部门积极拓展思路, 加强气象现代化建设, 初步建立了气象防灾减灾发布系统, 开通了1 21 21自动答询电话、 移动手机气象服务短信,电视、广播、报纸等多种渠道也广泛辐射气象信息,气象预警大喇叭、多媒体电子显示屏日益凸显成效, 气象服务“ 三农”事业取得了长足进步,但也存在明显不足。

2.1信息传播渠道,特别是灾害性天气预警传播渠道不畅

目前即墨农村人口居住较分散, 通讯设施仍比较薄弱, 农民获取气象信息的渠道主要是报纸、电视、收音机等,途经仍然较少,遇有重大天气灾害预警难以发挥全部的效能, 特别是雷电、冰雹、局地突发性暴雨暴雪等灾害性天气的发生发展往往只有几小时甚至几分钟, 这些突发性灾害天气的监测预报就难以在第一时间传达到每个区域、每个群众。

2.2气象服务产品针对性不强

水产品养殖、加工、储运等与气象条件密切相关, 随着水产养殖业的不断发展, 科学、 精细化养殖的不断推进, 现有的气象服务产品越来越不能满足养殖需求, 水产养殖户希望气象部门能够增加有针对性的专业预报和气候背景资料。

2.3气象预报和准确率不能满足生产的实际需要

中短期气象信息预报准确率很高, 但水产养殖往往需要长期天气预报, 而目前这类产品的准确率离实际需求还有差距。 灾害性天气和农业气象灾害预报准确率、 精细化程度也需要进一步提高。

3水产养殖对气象服务的需求

水产养殖与气象条件关系密切, 养殖户在安排养殖计划和投苗、养殖、 捕捞都需要优质的气象服务。 在农村, 投苗需要掌握季节的气候变化, 科学安排生产; 养殖期间需要掌握天气的冷暖晴雨, 及时采取有利措施避免气象灾害,提高产量;捕捞后的储藏、运输、 加工更离不开天气信息。 经对金口、丰城、田横、王村等养殖户的走访调研发现, 养殖户对以下几方面的气象服务情况较为关注:

3.1养殖过程中关注的主要气象要素和天气

气象要素:温度、气压、 风向、 风速、降水量、日照等。 灾害性天气及次生灾害:大风、暴雨、寒潮、大雪、大雾、 台风、低温冷害、酷热等。

3.2安排水产养殖时需要的主要气象信息

水产养殖结构调整、养殖计划:农业气候综合评价、 农业气象灾害风险区划、小气候分析等;年度安排:年度长期气象预测等;投苗、收获期:短中期气象预报、灾害性天气预警预报等; 养殖期间:短期和临近气象预报,生长发育气象条件分析,特别关注暴雨、大风、低温冷害等气象灾害预测预报等。

4水产养殖气象服务的对策与建议

在原有气象为农服务的基础上, 应紧紧抓住以气象防灾减灾气象服务体系重点工程建设为重点, 带动新农村气象工作全面发展。

4.1加强农村气象防灾减灾气象服务体系建设

建立针对农村不同需要的加密气象监测网、公共气象服务平台,适合各类农村专业合作组织、行业协会需求的专业气象服务平台,气象灾情信息收集与评估系统,农村快速反应气象防灾减灾体系以及气象知识普及体系等。

4.2开展“直通式”气象服务

在主要水产养殖区域按照水产养殖区域分布、 生产特点和需求,与海洋渔业部门合作, 与养殖大户建立“ 直通式”联系,针对关键时节、关键天气制作农用天气预报, 进行点对点的气象服务, 提供针对性专项服务和技术支持。

4.3开展水产养殖小气候气象观测

即墨市地形复杂, 现有的气象观测站点少。 应在主要水产养殖区增加自动观测点,增加气象观测资料累积, 为当地水产养殖户提供及时、 准确的气象服务。

4.4加强贴近水产养殖的特色气象服务产品研发

开发针对性强的农气服务产品, 进行精细化天气预报和水产品气候区划、气象灾害风险区划。 加强与海洋渔业部门的全面合作,结合本地特点创建水产养殖示范基地,以点带面推进水产养殖气象适用技术示范推广试点。

4.5增加农业气象逐级指导产品

丰富“ 三农” 服务的指导产品种类,选择实用性强、可用性高的气象服务信息, 大力开发针对性强的农气服务产品。

4.6注重和加强气象信息的传播

在主要水产品养殖区丰富气象灾害预警信息发布手段, 重点开展气象预警喇叭和电子显示屏系统建设,完善气象预警信息发布机制。 增加气象信息传播的投入, 以解决气象信息传播的“ 最后一公里”问题,完善气象灾害预警信息综合发布平台, 逐步实现气象预报服务产品传输直通车。 将多种气象信息通过各种传输手段( 电视、 广播、报纸、手机短信、1 21 21电话答询、气象终端、电子显示屏、气象预警大喇叭、兴农网、气象信息员等) ,直接向农民、 农村准确及时地传递各种预报服务产品。

4.7注重气象知识的普及

目前广大农民群众对基本气象术语、气象常识还不太了解,对防御气象灾害的知识还很缺乏, 也只有少部分人清楚气象灾害发生的指标, 因此全社会要注重对广大农民气象知识的宣传和普及力度, 充分发挥气象信息服务站在“ 两个体系”建设中的作用。 加强气象信息服务站的技术指导和业务管理,联合民政、农业等部门完成对气象协理员、气象信息员进行相关培训, 通过举办培训班的形式, 宣传普及气象科普知识。

5结语

水产养殖场调查报告 篇3

野生鲶俗称黄鲶、中华鲶，主产于长江流域的江河中。野生鲶肉质细嫩，味道鲜美，市场售价列各鲶鱼之首，每公斤价高达25～30元。野生鲶生长速度快，当年苗种饲养3～4个月可达1～1.5公斤，且生长均匀，养殖效益是常规品种的5～6倍。养殖户抓住时机，大力发展规模化、产业化养殖，前景十分广阔。

野生鲶属鲶形目、鲶科类，体型与南方大口鲶相似，不同的是：野生鲶比大口鲶的口要小，体型偏长，胸腹部黑白分明，成鱼体色光滑，且有明显的斑点、花纹；养殖期间比大口鲶耐低氧、无互相残杀性、个体生长均匀，生长速度比南方大口鲶略慢。野生鲶性情较温顺，不善跳跃，喜栖息于敞水水体，喜成群结集，较易捕捞。野生鲶适应性强，我国南北方各种水质、水体均可纯养、套养、网箱养殖；野生鲶耐低氧、耐低温，适应池塘、水库、网箱高密度放养，均无病害，且能安全越冬。野生鲶食性杂，不需驯化即可投放各种活性动物下脚料和配合饲料，不会互相残食，成活率高达90%以上，在池塘、水库套养不需投任何饲料，年内每尾可达1公斤左右。

野生鲶池塘纯养，每667平方米（1亩）水面可投放6～7厘米苗种3500～4000尾；网箱养殖，每平方米水面可投放80～120尾；套养，每667平方米可投放200尾左右。饲料多种多样：池塘纯养，多以各种动物下脚料（如死鱼虾、鸡肠、牛肺等）及植物饲料为主；水库、池塘套养，一般不需另外投料，多是利用水体内的小杂鱼虾和投喂其他的残余料。采用“以鱼养鱼”的方式，即用罗非鱼、鲫鱼繁殖鱼苗投喂，效益更好。投喂的植物饲料，一般采用鱼粉、麦麸、玉米粉等自行配制，蛋白质含量在35%左右。市场上的鲶鱼专用膨化饲料是最佳饲料。总之，要根据当地资源和养殖规模，因地制宜合理饲喂。在投料时，不论池塘养殖还是网箱养殖，都要做到定时、定点、定质、定量投料。野生鲶抗病力强，一般饲养期间很少发病，但密度过大、水质劣变、管理不善时，也会引起病害发生。要坚持以防为主，防治结合，以减少病害发生。饲养期间，加强水质管理，不断灌注新水，防止水质污染，保持水质清新，是防病促长的有效措施。（江西省贵溪市鑫雄特种水产苗种场 徐理炳 邮编：335400）

水产养殖实习报告 篇4

南美白对虾的中间培育

一、实习单位简介

(一)实习单位基本情况

天津市滨海新区汉沽是东方对虾和南美白对虾的重要养殖基地，共有养殖面积14000

亩。天津市汉沽区长林福兴水产养殖对虾育苗有限公司，坐落在天津市汉沽区大神堂村，

是一家以南美白对虾育苗(中间培育)为主要经营项目，以先进的科技为先导，以成熟的

技术为依托，以具有一定的专业知识的技术人员为职工，并且不断学习更先进的养殖技术

的企业。该厂对虾育苗成功的主要经验：一方面是拥有良好的设备进行虾苗健康养殖所需

条件的处理;另一方面就是拥有成熟的对虾健康养殖管理技术，严谨认真的工程师和勤劳

积极员工。

(二)实习单位基本设施

由于该单位将购买来的养殖到1cm左右的对虾幼苗进行进行中间培育，保育到2cm 至

3cm左右出售，因此不进行对虾的亲虾选育，成虾养殖等方面的培育。

1、育苗车间 对虾虾苗早期发育所需条件严格易受外界环境的影响，故需进行室内养殖。其结

构和材料要有利于透光、保温和抗风，要经久耐用。因此采用土木结构，采用玻璃钢

波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗;且通光率在60%--70%的范围内。在幼体培育过程中，

光线的影响不容忽视。若育苗室内光线强弱不一致则会导致幼体密度分布不均匀，从

而影响饵料的利用，并会因局部幼体密度过高而影响幼体的正常摄食与生长。有资料

指出，在强光照射下，幼体可能会停止摄食，畸形率和死亡增加，因此在育苗池上方

及四周设置黑色的布帘，使其内保持弱光和散射光，减少幼体的聚群现象

全场的育苗车间共四个，均为半埋式水泥池，长方形，池内角为弧形，有独立的

进、排水口，池底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心

部分，其口径约为6—7cm，用橡胶塞开启关闭。其中A和C两个车间各有18个培育池，B

和D两车间有20个培育池，每个池子的长、宽、高分别为5.7m×3.7m×1.7m，池壁顶高

出地面约60—70cm，可以容纳约40方水体;还有一个车间是新建成的，内有22个养殖

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南美白对虾中间培育

池，池子大约28平米，1.3米深，呈四方形，池内角为弧形，有独立的进、排水口，池

底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心部分，其口径约

为6—7cm，用橡胶塞开启关闭，在正式使用之前必须经过清洗解毒处理(类似于鲆鲽

类养鱼池)。所有池子在新一轮使用前一般都用淡水或海水浸泡、冲洗，使pH稳定在8.4

到8.5的范围内，浸泡时间在1个月以上。育苗池成南北两列对称排布，共用一条排水

道，排水道上加盖水泥板成为育苗池的中心走道。

2、供水系统

该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、卤水池、水泵与进排水管道、海水机井

和淡水机井等。

⑴ 蓄水池：育苗用水最好抽取海区清净的海水或打海水井，经24—48h沉淀后即可使用。

其面积为1200方水体。

⑵ 沉淀池：按总蓄水量等于总的育苗水体计算后，共45亩水体，其中十亩水体的两个、

二十亩水体的一个、五亩水体的一个，以便轮换使用，并保证每天供水。同时池顶要加盖用以遮光。

⑶ 卤水池：共六亩，其盐度在60左右，用以和海水、淡水混合使用来调节出苗时所需

盐度。

⑷ 水泵与管道：水泵应根据吸程和扬程的要求选择，使用离心水泵。而输水管道禁用

铅管、铜管、镀锌管和橡皮管，要使用对幼体无害的硬质塑料管(聚氯乙烯管)、水泥管。

⑸ 海水机井和淡水机井:各一台,其中海水机井的盐度为25—26。

3、 充气设备

该系统包括充气机、送气管道、散气石。

⑴ 充气机：罗茨鼓风机，每平方厘米风压为，以供备用和轮换使用。它具有风量大、

压力稳、气体不含油质和省电等优点。在育苗期间，每分钟内应有占水体1%--1.5%的气量

注入水内。

⑵ 送气管道：分为主管、分管及支管。主管连接鼓风机口，采用口径为12—18cm的硬

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质塑料管;分管口径6—9cm，也为硬质塑料管;支管为口径0.6—1.0cm的塑料软管，下

接散气石。

⑶ 散气石：长为5—6cm、直径为3—4cm，200—400号金刚砂制成的砂轮气石。在育苗

池中，每平方米池底安放两到三个，并在送气管道的分管处设有调节气量大小的开关。

4、 增温设施 采用锅炉增温——热气通过池内的管道使池水升温。加热管呈环形设置，管道为

钢管，并用塑料包裹;距离池壁、池底各30cm，同时在每池单独设置控制调节温度的

阀门。

5、 供电设置

育苗期间不能停电，因此配有发电机组。

二、实习内容

(一)实习品种简介 南美白对虾学名凡纳对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、

对虾属，是广温广盐性热带虾类。平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm，

甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。

其额角尖端长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为7-9/1-2;头胸甲较短，与腹部的

比例约为1：3;额角侧沟短，到胃上剌下方即消失;头胸甲具肝刺及鳃角剌;肝剌明

显;第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小(约为第1触角柄长

度的1/3);第l-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢;

腹部第4-6节具背脊;尾节具中央沟，但不具缘侧剌。它原产于美洲太平洋沿岸水域，

主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。由于其具有个体

大;生长快，养殖周期短;一般80天即可达每千克60—70尾;抗病力强，成活率高;

对环境的适应能力强，属广盐性虾类，很适合咸淡水水域养殖，耐高温耐低温能力比

斑节对虾强，耐低氧能力强;食性杂，对饲料蛋白质要求与其他对虾相同;适合高位

池高密度精养或半封闭式养殖;不喜欢钻沙与潜底，排水收虾较斑节对虾方便;肉质

好，壳薄，出肉率高达60%左右，价格高。因此成为集约化高产养殖的优良品种，也是

目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。

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(二)实习主要内容

1、 放养前的准备工作

(1) 检查四大设备：检查放养供气、供水、供热、供电及排污等各个系统运转是否正常。

(2)清洗消毒育苗池：在消毒前将浸泡池子的水放置底层暖水管左右，然后用漂白粉将

池壁、管道以及气管都刷洗一遍，用池子底约30厘米左右漂白粉夜浸泡池底即可。然后

清洗池底，并放干池底的水，用塑料布将暖气管道缠严，防水浸入使管道生锈。在虾苗前

三到四天，要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒。最后用清

水清刷干净。沉淀池也要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒，

最后用清水清刷干净。

(3)布置气石：首先在育苗池放入10厘米左右水，打开充气设备。然后将池底的气管按照

由过道到窗口的方向整理好，将其插入到送气管道的支管位置处。在水中充分检查气管及

充气量大小是否正常，如遇到气管与气石脱离的部分，要用玻璃线和螺丝钉将其固定于池

底;如遇到支管处送气管漏气，要更换支管。最后调节通气量使之大小适当，同时观察气

石情况，遇到无法放出氧气或放出氧气的量与其他气石有明显差异时要将其更换。

(4)加水及施药：在虾苗将要来的一到两天内，把将要放入虾苗的育苗池内加水、供热，

使水位在130cm，盐度为18‰，水温为28℃。每个池子称取150g 绿水宝和80 g呋喃西

林溶于水后全池泼洒，以络合重金属离子。

2、虾苗的放养 放苗前一两个小时投放少量少量饵料50 g虾片 15 g藻粉 500ml光合菌，量依情

况而定。

苗(本地)用充氧双层塑料袋装，每袋12万尾。海南的苗外包泡沫箱和纸箱。

放苗要求育苗池与装有虾苗的塑料袋中的PH值偏差不超过0.5，水温偏差不超过

5℃，盐度偏差不超过5‰。将虾苗袋放到育苗池中适应约15分钟后即可使其入池。虾

苗的放养密度为每方水体十万尾虾苗。一池约300万尾。

3、虾苗的培育及日常管理

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⑴ 饵料的投喂： 饵料的要求：南美白对虾喜食鲜活饵料，且生长快。但是，其养殖季节温度高，采捕的鲜活饵料不易保鲜，易腐败变质，投入池中会影响水质，易使虾发生疾病。因此养殖多年的虾池，使用优质的配合饲料，对水质和虾池污染较少，更有利于生产。

投饵方法：南美白对虾胃小，肠直且短，摄食量不多，易消化、吸收及排泄，饱食后4～5小时便呈空胃现象，因此，投饵要少量多餐，即采取“少量多次，日少夜多，均匀投撒，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原则。提高于饵料利用率，减少水质污染，提高对虾的成活率，促进对虾的生长。合理的饵料种类搭配是提高养虾成活率，关系产量丰欠的重要环节。

某一池幼体饵料表

具体步骤：

全厂采用12小时轮班制度，每两个小时投喂一次。投喂配合饵料：藻粉、虾片及光合菌每天4：00、12：00及20:00投喂;车元和酵母配合每天0：0、08：00和16：00投喂，轮虫每天2：00、6：00、10：00、14：00、18：00和22：00投喂。首先在桶内放入约1/3的淡水，然后把称好的饵料根据幼体口径的大小依次采用300、250、200等

乡镇水产养殖工作调研报告 篇5

乡镇水产养殖工作调研报告 镇水产养殖调研报告

12月10日以来我用半个多月的时间对水产养殖生产进行调研，共走访七个村一个场，采取走访座谈形式，有村组干部和部分养殖户代表。在这次调研中，所发现养殖生产过程存在问题以及今后水产养殖的发展提出如下建议。

我镇靠近洪泽湖西岸，所辖水域了阔，资源丰富，具有水产开发，水产养殖的得天独厚资源优势，我镇是以水产养殖为主的渔业乡镇，现有养殖水面约6万亩，其中池塘1万多亩，水产养殖业是我镇渔民脱贫致富增产增效主要途径之一。为此，近两年党委政府十分重视水产开发、水产养殖，每年都下达各村场，疏通沟渠、清塘吊淤、改造塘口、清理网围航道的任务和要求。今年我镇水产养殖呈现出可喜的成绩和丰收成果喜兑。但丰收成果的背后也存在着诸多因素，制约今后我镇水产养殖的发展和提高单位面积产量、经济效益、商品规格等，如何做好水的这篇文章，值得我们今后水产开发、水产养殖去思考、去探讨。

一、水产养殖现状、我镇水产养殖历史悠久，池塘老化，已有养殖二三十年，池塘淤泥较深，病菌较多，沟渠年久失修，淤积较深，蓄水量小，杂草丛生，排灌不配套，水源污染严重，水源不充沛。病害频频发生，在整个养殖周期内需要不断用药，有些养殖户治疗蟹病及清塘，使用一些剧毒农药，而这些药物的长期使用，造成病源体抗药性的增强，进而用药浓度就需不断加大，毒性也越来越大，药物残留严重超标，形成恶性循环。网围区域航道较窄，障碍物较多，杂草

丛生，影响网围区域的水体与外界水体交替新水源，网围区有大部塘口没有水下坝，起不到打坝挡污保水的能力。、水产养殖品种结构比较单一，其它特种品种发展不够平衡，使之形成不了规模，形成不了产业，不能适应市场竞争能力，不能根据市场多变性和多样性的要求，从以生产为中心转变到市场为中心上来，加之养殖户思想观念陈旧，思想不解决，养殖技术不精，传统养殖法，近年来党委政府提出了在“大养蟹改为养大蟹”基础上，调整养殖结构，优化养殖品种，生态养殖，拓宽养殖渠道，开发湖区大面积网围养殖肥水鱼，网箱养殖肥水鱼，主推甲鱼养殖，甲鱼、河蟹套养、鱼蟹混养等。、水产养殖服务体系不健全，农村技术服务中心服务跟不上，党委政府没有专人抓水产，不能协调处理，村与村、户与户及生产过程中存在问题得不到及时解决，一家一户难办的事。同时党委政府安排水产养殖任务不能及时落实到

位。养殖户缺乏科学养殖技术，饲养和管理水平不高，市场意识分析能力不强，不能随着市场调整放养结构，改进放养模式。高密度放养，商品上市规格小，经济效益低，不重视清塘除野，防病治病，调控水质，不诊断病因，乱用药，使用药物超量，导致河蟹慢性中毒，水质恶化，缺氧浮头死亡等，饲料搭配不科学，投喂不合理，饵料利用率低，严重浪费饵料，造成不必要的饵料成本加大。

二、今年我镇水产养殖呈现出丰收的成果，具有如下特点

1、党委政府重视水产，协调农业贷款，争取上级小额低息贷款，扩建排灌设备，畅竣水路，拨掉池埂树木，通风通光，网围区域打坝挡污保水，水源新鲜充沛，氧气足，渔民舍得投本，加大投饵量，促进河蟹蜕壳生长发育是增产增效的主要措施之一。

2、洪泽湖水位今年相对稳定，水位常年保持在米左右，水质好，水草青，氧

气足，光照好，水温适宜，促进河蟹生长发育。

3、注重生态养殖法，改善池塘生态环境，清塘除野投螺，种植水草，放鳙鱼、螺补充饵料，鳙吃掉肥水，发挥水体生产潜力，水草吸收有害物质，净化水质，增添河蟹需要的微量元素。

4、注重选择体质健壮，活动强，体色透明优良苗种放养，坚持苗种下塘严格消毒，切断病原体传播途径。

5、加强饲养管理，提高管理水平，具河蟹不同生长发育阶段，有计划的筹集饲料，科学搭配，合理投喂，做到“两个精，中间青，精粗结合”的原则，增加投饵量，今年每亩比去年投饵费用增加500-1000元，注重调控水质，防病治病，对症下药，合理用药，提高其品种成活率，增加经济效益。

三、存在问题、饵料不足，饲料搭配不合理，投喂不得当

饲料是河蟹发育生长物质基础，以动物

性饵料为主，植物性饵料为辅助的杂食性动物，一般动物性饵料占总量的%，植物性饵料占%，饲料系数为6-10，上半年投饵量占全年投饵量25-30%，下半年70-75%。有的养殖户没有很好的根据河蟹在不同的蜕壳生长发育阶段所需的饵料，做到“两头精、中间青、粗精结合”科学搭配比例合理投喂原则。投喂不均，有的隔1-2天投饵一次，饱一顿、饥一顿，饵料利用不高，有的养殖户全投喂动物性饵料，蛋白质过高，在饲养过程河蟹积累脂肪过多，造成河蟹早熟，影响河蟹蜕壳生长，还有的投喂动物饵料占饵料总量的85%以上，严重造成饵料浪费，加大饵料成本，甚至有的不喂动物性饵料或者少量的动物饵料，缺乏营养，身体瘦弱，抗逆外界敌害能力差，致使河蟹生长缓慢，达不到增重增肥的目的。

附：

1、饵料搭配比例分析表；

2、最后附调查产量产值饵料分析表。从不同的塘口，不同放养模式，成蟹上

市产量，商品规格投饵量，动植物性饵料比例分析情况看，饵料不足，动物饵料喂过多，植物性饵料偏少，饵料系数高，加大饵料成本，增加饵料资金周转的困难。例表一：二河村张贵才，网围养殖1000亩，亩放养数为650只，上市产量9500斤，上市规格为，全年投饵量87000斤，计全年饵料成本为万元，其中动物饵料为7万斤，占动物饵料%，按照河蟹需要动植物性饵料比例，多投动物性饵料19336斤，增加饵料成本34860元，投放螺蛳万斤，饵料系数为。

例表二：骈台村化明贵，100亩网围，共投喂饵料总量96440斤，其中动物饵料为88240斤，按照饲料搭配比例，多投喂动物性饵料36880斤，加大动物性饵料成本66384元，投入螺蛳8万元，饵料系数为13。

例表三：二河村段福来，30亩，亩放蟹种670只，共投动物饵料13400斤，植物饵料15000斤，动植物性饵料搭配

合理，科学投喂，粗精结合，使河蟹不同生长发育阶段所需要的营养全面的饵料，今年上市商品蟹在斤，饲料系数为。、池塘老化，水位浅，水原不充沛，产量效益低，饲养管理不到位

池塘老化，塘埂较窄，水位较浅，水路不畅通，无水草，长期得到不清塘，淤泥较深，潜伏病菌多，蓄水量下降，春季水温适宜，浮游生物大量繁殖，消耗池塘水体中溶解氧。机站虽然配套，沟渠长年失修，淤集较深，杂草丛生，水源不充沛。网围河沟、航道河障碍物及漂浮水草较多，腐烂发臭，有污染源，致使河蟹池塘缺氧浮头死亡。还有塘口无水草，吸收池塘水体中过多的有害物质，缺乏河蟹在不同的生长发育阶段需要的大量的粗纤维及多种微量元素，有的塘水草种植过密，水温低，光照不强，河蟹新陈代谢低，吃食不多，致使河蟹蜕壳生长缓慢。有的池塘在养殖后期因水质变化，水草枯烂、臭水，产生池塘水体蓝藻，水质发绿较肥，氨、氨、硫

化氢含量过高，产生河蟹慢性中毒或缺氧浮头等，造成亏本有：

徐圩村：徐成友，力河：李大买、刘林响、陈凯；二河村：张开军、刘得付；洪胜村：刘俊意；小街村：赵荣好。保庄圩：居民生活污水，鸡场、猪场污染，加之水源不充沛无法换水。刘加兵，5亩塘口，水质恶化生病亏本；杨善林5亩，10月份干塘起捕上市100斤成蟹。、防病治病意识淡薄，预防措施跟不上，用药不当，造成经济损失

缺乏防病意识，存在着“不见死蟹不治病”的理念，不少养殖户待蟹发病后才知道治病预防，不能坚持“防重与治”的方针，治疗方法和用药物不得当，没有正确诊断病因，“对症下药，病急乱投医”，不论什么药物都能用，产生药物化学反应，导致河蟹慢性中毒死亡。使用药物过量，杀死浮游生物及水草，使水体水质恶化变质，造成池塘缺氧浮头，大批死亡等。今年有小街文继祥、董继兵，汤翠平等。、放养密度过高，苗种不清过数，套着养

我镇已有河蟹养殖二十多年历史，但养殖户思想上过于保守，观念陈旧，在放养上追究传统化，不能随着市场来调整养殖结构，放养模式不更新，不能根据塘口的资源优势和池塘环境条件，“盲目追究，以多取胜”，实行高密度放养，因资金缺乏，饵料不足，水草少，水资源不充沛，水质差，塘口环境不好，严重制约河蟹蜕壳生长发育。使其上市规格小、品质下降，经济效益不高或因而池塘环境条件改变引发河蟹疫病发生，从而亏本，得不偿失。还有的养殖户年年不清塘，苗种不过数，“套着养”，不知塘内有多少、应该放多少，心中无数，蟹种规格大小悬殊，造成争食互相格斗残杀，不能适时起捕上市，清塘除野“冬冻春晒”，改良土壤，释放有害物质，池塘没有一段休塘时间，使池塘环境得到改善，让水草再生，今年套着养的户，力河周宝如、二河刘万喜。

四、几点建议、发挥资源优势，把水产养殖业摆上农村经济发展的战略位置 我镇水面资源丰富，发展水产养殖业潜力巨大，加快我镇水产养殖业发展，改造基础设施，改善生产条件，合理布局，调整优化养殖结构，改进放养模式，加大科技培训，充分利用资源，增加农渔民收入，加速全面建设和谐小康社会，提升水产养殖管理水平意义重大。

党委政府应把水产养殖业纳入发展总体规划，真正作为一个大产业对待，摆上位置，纳入日程，像重视农田水利一样重视治理污染和开发，像粮食和畜牧业那样抓好水产养殖业的发展。、改善池塘生态环境，加快沟渠基础设施

1、治理网围区域水污染水源，改进湖区网围结构，调整养殖模式，网围周围打坝挡污保水，清除河道、航道障碍物，保证水流畅通，种植经济水生植物，吸收肥水，净化水质。

2、抓住机遇，改善水产养殖基础设施，争取国家“三农”投资政策和国家对农业基础设施开发资金，以及鱼塘承包上缴资金，对老塘口进行改造，清淤复埂，疏通水路，提高蓄水能力，组织机械化招标施工，有养殖户代表监督质量，完工后群众代表验收付款。、严格把好苗种质量，实行稀放精养，提高商品规格

水产养殖专业大学毕业生实习报告 篇6

(3)螺旋藻养殖基地;

(4)南海水产研究所海润珍珠养殖场;

一：首先到达参观东寨港红树林保护区：

海南东寨港红树林保护区位于海口东南方向琼山境内，红树林在这里的海滩上绵延50公里，面积达3337.6公顷，海南的红树林以琼山、文昌为最，其中琼山市的东寨港红树林保护区是游人去得最多的景区之一。面积4000多公顷，是我国建立的第一个红树林保护区，是中国七个被列入国际重要湿地名录的保护区之一。

红树林是热带、亚热带滨海泥滩上特有的常绿灌木或乔木的植物群落，其大部分树种属于红树科,生态学上通称为红树林，是能生长于海水中的绿色植物。从照片上可以看出，这里的红树林生态环境极好，适合各种生物繁殖生活，水中有多种生物，包括各种鱼类诸如血蚶、蚝、对虾、青蟹、血鳝，各种蛇类等。生物资源及其丰富。据介绍，这里的红树林生长良好，涨潮时分，茂密的红树林树干被潮水淹没，只露出翠绿的树冠。我们到时，正处于涨潮前期，能看到水已经淹没树根，只有气生根还露出水面。有经常性腿潮涨潮，有利于生物生长发繁殖，因此这里生物物种繁多。

二：参观红树林后，汽车开到冯家湾，沿途参观虾苗基地。这里是中国南方最大的虾苗培育基地。这里实际形成了冯家湾———椰林湾地区对虾种苗产业带拥有种苗厂家400多家，虾苗总数占全省80%左右，成了远近闻名的“虾苗谷”。但是，从沿途参观来看，这里的基地虽然总体规模大，但都是小规模个体养殖较多，技术力量也很薄弱，竞争力不会太大。需要引进大量技术人员提高育苗技术和技术创新才是出路。

三：到达三亚后休息一晚上，晚上我到三亚海滩看看，这里的海水比海口的海水干净多了，说明三亚市的生态环境确实很好。

次日上午(五月十七日)到螺旋藻基地参观。我们主要参观了螺旋藻的室外水池培养：

图中看到的转动的是为了防止螺旋藻沉积在池底，加快流速。

珍珠贝在海里称贝，在淡水中叫蚌，海水珍珠的价格一般你淡水高，他们的区别在于：海水珍珠和淡水珍珠的区别

珍珠文化底蕴深厚，早在几千年期就已经开始使用珍珠作为贵族和皇家权威的象征。明代有人把用铅块做好的佛像放入蚌壳中，形成佛像珍珠。现在的几个超级珍珠都分别藏于世界各大博物馆和知名收藏家手中，价值上千万美元。

珍珠的价值很大程度由以下几个因素决定：

1，海水还是淡水 淡水珠和海水珠是属于二个不同档次的商品，就象岫玉与翡翠，不可相提并论。

2，颜色　有几种成分构成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉红色、黑色等等)。若是出口欧美的珠子，肯定都是经过漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。

3，光泽　光泽是消费者要考虑的最重要因素之一，由珍珠本身的品质，透明度和珠母层的厚度决定。有时在珍珠腰部有一圈显得苍白无光，这与局部结晶体的结构变化有关，应尽量避开这种珠。毫无疑问，光泽越强，质量越佳

4，珠母层厚度　越厚越好。可从珍珠穿孔处仔细观察珠层厚度，顺便观察珠核是否在穿孔时遭到破损。珠层厚度还可从珠光的强弱间接判断，太薄的珠不耐用，理想的珠应在半mm以上。

5，形状　对串珠而言，应力求颗颗圆润光滑、均称、规则。但若你能以较少的代价买到体积较大的珍珠，将使你收藏珍珠的宝库里更添姿彩。

6，瑕疵，除了向外突出的瑕点外，瑕疵还可以是裂痕、裂缝、凹状和深色或暗淡的斑点以及环带，应尽量避免。但在放大观察时，总能找到一些毛病。

参观完珍珠养殖场后我们就回到我们学校海南大学，于十八日下午3四点到校。

《水产养殖》征稿简则 篇7

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7.文稿中所用的度量单位一律采用国家标准GB 3100-93中规定的外文字母书写, 不再使用以下括号内的汉字写法。如:hm2 (公顷) , 667 m2 (亩) 、d (天) 、h (时) 、10-6 (ppm) 等。

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浅谈水产养殖的用药 篇8

关键词:水产养殖;疾病;用药

中图分类号:S931文献标识码:A文章编号:1674-0432(2010)-08-0226-1

1 当前水产养殖用药的几大误区

1.1 盲目用药和加大剂量

在水产养殖的整个过程中,因存在多种治病因素而导致水产养殖动物时常患有各种各样的疾病。水产动物一旦病情发作,应该依照动物的病情病症有针对性的进行选药和治疗,以免造成不必要的更进一步的经济损失。而很多养殖户“病重乱投药”,在大量的水产动物发病时乱了方寸,不管药物对症对因与否、效力是否合适,是否有禁忌,拿来即用,大多数情况还是疾病非但未得到有效控制,反而恶化,还贻误了动物治疗时间,使发病率和死亡率增加,因此,一定要严格用药的对症效应。

任何药物都有其严格规定的剂量和使用方法,必须要在其合理的剂量范围内正确使用,才可能取得良好的治疗效果,且过犹不及。很多的养殖户认为,剂量越大就越有效果,因而盲目加大剂量,因此常常使药物剂量过大,造成养殖水产中毒甚至死亡。目前很多养殖户用药知识不足,对用药禁忌比较忽视,武断的认为多种药物一起混合使用,那么解决问题的几率会更大,效果更好,因而经常随意将几种药物放在一起混用,不是引起死亡事故,就是导致药效降低,损失惨重。

1.2 严重缺乏对内服药的使用的重视

受传统防治手段的限制,即便是很多沿海地区,养殖户在防治水产动物疾病时,无论水产动物患的是什么病,都片面的强调外用药的使用,往往采取泼洒的方法,极少投喂内服药。这种现象很普遍,但是非常偏激。对于某些水产动物来说,不仅要泼洒外用消毒液或杀虫剂,用于消灭水体和养殖动物体表体内的病原微生物,同时还应投喂药饵,清除体内的寄生虫,达到标本兼治的目的。

1.3 高温季节用药

大多数渔民都认为,温度与药剂的疗效成正比。高温可以使药物扩散,从而提高治疗效果。这是没有科学根据的。以鱼类为例。当气温超过38℃时,鱼停止摄食,而药液挥发加快,如果在高温季节中午用药,不仅起不到防治鱼病的效果,反而会造成鱼中毒。大多数药物随着温度升高毒性增强,特别是杀虫类药物,如硫酸铜,在16-30℃范围内,水温每升高5℃,药效便会增强85-90%。高锰酸钾水溶液不稳定遇光发生分解,生成二化锰沉淀。碘制剂在高温下易挥发等。池塘泼洒药物时间一般应在上午8-9时或下午3-5时,中午一般不用药。

2 选择水产养殖动物疾病的用药法需要考虑的因素

水产养殖动物的用药方法,主要有拌药饵投喂法、注射法、浸泡药浴法、悬挂消毒法和涂抹法等。选择恰当的用药方法必须要综合考虑下列因素:

2.1 因物而异——根据患病动物的状况选择

患病后的水产养殖动物一般都较少摄食甚至不摄食,行动缓慢或出现离群独行等倾向。对于食欲下降的水产动物,即使在饲料中拌上药物进行投喂也未必会起到实质性作用,只能是对尚能摄食的个体起作用,因而治疗目的是难以达到的;而对于那些不能摄食的动物则根本起不到作用,而未被摄食的药饵侵入水中,还可能不断地扩散,逐步侵害养殖环境。因此,采用投喂药饵时要注意患病水产养殖动物的摄食能力。例如,对于鱼类水产,往往可以使用有诱食功能的药剂。鱼类对糖类和盐的味觉较为灵敏,为激发患病鱼种的食欲,可以在药饵中添加适量的诱食药剂。根据鱼类独特的状况,添加诱食药剂,从而提高了治病效果。

2.2 有的放矢——根据病原体的特性选择

携带于水产养殖动物身上的病原体有病毒、细菌和寄生虫等多种类型,对于不同类型的病原体应采用不同的药物。而且并不存在包治百病的药物。因此,必须在确定病灶的基础上,对病因作出正确的诊断之后再进行药物的选择,对于病毒类的病原,目前还没有用于根治的绝对有效的药物,而对患病毒的动物用药,也仅仅是为了控制病原性细菌所引起的二次感染。

对于细菌性水产养殖动物疾病,一般采用抗生素药物进行治疗,在这种情况下,还需要注意患病动物是全身性感染还是局部感染,由此来选择用药方式,如鳗鱼的爱德华菌病,因病菌可以通过血液在全身流动,因而采用投喂药饵法可以获得较好治疗效果,而对于细菌性鳃病和柱状菌病,其患病部位主要是鱼鳃和体表,药物能直接作用于病原体,可采用浸泡药浴法治疗。

2.3 根据药剂型选择

渔药的种类和剂型也多种多样,有粉剂、针剂、片剂等,能溶于水或经过少量溶媒处理后能溶于水的药物,既可以制成药饵投喂,也可作为药浴使用。对于不能溶于水的各种药物则不能采用药浴法,一般渔药生产商都是根据药物的使用方法和给药途径来生产出不同剂型的,使用者要认真地阅读产品说明书。有的剂型药物在消化道内不容易吸收,而较容易通过鱼鳃吸收。中西药结合的方法已经广泛用于水产动物治病之中,中药副作用少,成本低,西药药效迅速。实践证明,有疗效的中草药掺入一些西药,既能提高药效,又有效降低了成本。如,黄连、大黄、黄柏、穿心莲、地锦草等碾成粉末,掺入一些西药,比单独使用中草药要提高5-10倍的疗效。

要做到科学、安全、合理地使用鱼药,在不危害人类健康的同时,又积极保护水域生态环境,是现代水厂养殖业贯彻科学发展观的基本体现。

参考文献

[1] 孔淑珍,水产养殖用药的几个问题[J].养殖技术顾问,2010,(4).

[2] 王玉堂,水产养殖用药常识与注意事项(1)[J].中国水产,2010,(2).

[3] 王玉堂,水产养殖用药常识与注意事项(2)[J].中国水产,2010,(3).

[4] 张新明,水产养殖动物疾病诊断技术[J].河北渔业,2010,(2).

水产养殖场调查报告 篇9

摘要： 湖北省仙桃市胡场镇地处江汉平原，有着得天独厚的水利优势，当地居民因地制宜，探索出了一条适合自己发展的特色农业之路——水产养殖业。通过调查我们发现：在近几年蓬勃发展的同时，也存在着一些阻碍快速发展的因素。本文在展现胡场镇水产养殖发展现状的同时，具体分析了现存的养殖过程中饲料不廉价，水源污染影响可持续发展，胡场镇水产养殖缺乏品牌意识，市场信息等制约因素，并就其存在的问题给出了合理实质性的对策建议。最后总结其成功亮点的同时，给出了推广的移植条件。旨在积极加快新农村建设，进一步提高农民生活水平，推动水产业健康快速可持续发展。关键词：水产养殖

制约因素

新农村建设 可持续发展

一、调查背景

2003年1月召开的中央农村工作会议强调：“从我国的未来发展看，实现全面建设小康社会的宏伟目标，最繁重、最艰巨的任务在农村，没有农民的小康就没有全国人民的小康，没有农村的现代化就没有国家的现代化。”2010年中央一号文件，已经连续第七年锁定“三农”。三农在国民经济中处于战略性地位，然而，三农却成了国民经济中一扇软肋。三农中的核心是农民问题，而农民增收是解决整个三农问题的核心！应千方百计从增加农民收入入手来解决三农问题，这不仅关系到农业和农村的发展和稳定，更关系到全面建设小康社会和现代化国家战略目标的实现。

20世纪80年代以来，随着水产品市场的全面开放，以及“以养为主”渔业发展方针的确立，使渔业生产力得到了空前的释放，水产品产量大幅度提高，花色品种逐渐增多，产品鲜度和质量也有了很大的改善。水产品产量的增加使水产品市场供给有了根本改观，全国人均水产品占有量逐年提高。而素来享有“九省通衢”、“千湖之省”美名的湖北有着得“水”独厚的优势，尤其是地处江汉平原的仙桃，洪湖，境内淡水湖泊居多，当地居民凭借这一得天独厚的优势，开辟了一条水产致富的道路。

二、胡场镇基本情况简介

胡场镇位于仙桃市西端14公里，北依汉水，318国道、宜（昌）黄（石）高速公路过境，通顺河流经境内。是江汉平原上的一个湖区，由洗脚湖、渣角湖、木头湖三个较大的湖垸组成。国土面积171平方公里。现如今有43个村委会，18100户人家，82049口人，5480户开发渔户，1054亩坑塘，8120亩陆地面积，20000亩青鱼养殖，5000亩套养虾。形成了胡场鮰鱼、排湖渔场、张沟黄鳝、杨林尾鳖鱼、沙湖刁子鱼五大水产养殖链，其中以胡场鮰鱼养殖为中心。是远近驰名的水产养殖大镇。

近年来，胡场镇在推进农业产业化上，坚持以市场需求导向，以规模效益为中心，以培育品牌为重点，以壮大龙头为牵引，以科学技术为依托，以增加农民收入为目的，充分发挥本地资源优势，大作美洲回鱼“水”文章，打造特色牌，实行退田还湖，加速低湖田改造，着力水产板块建设，实行水产大镇向水产强镇跨越，全镇发展水产面积5.41万亩，占全镇耕地面积的70%。并形成了初具特色的生态养殖模式，即建立“水产—牲猪—沼气”生态养殖区，确保水产品绿化品质。

三、胡场镇水产养殖调查结果与分析

（一）养殖面积

我们在胡场镇所属的几个村进行随机抽样，得到下图：

胡场镇部分居民养殖面积3530养殖面积（亩）2520***11131517居民户***3

图一

胡场镇部分养殖户的养殖面积分布图

养殖户数10, 3%10, 3%130, 43%150, 51%<10亩[10,20)[20,30)>=30亩

图二

胡场镇水产养殖面积汇总图

从上图可以看出，除了3%养殖户的养殖面积在接近30亩以外，其余绝大部分都在20亩以下，大概分为两个层次，一部分在18亩左右，另外一部分则是8亩左右。从整体上来看，有51%的养殖户养殖面积在10亩到20亩之间，有43%的养殖户的养殖面积在10亩以下。实际情况来看，头号村，八号片一带有个洄鱼养殖基地，不仅农户的养殖面积较大，而且技术方面也比其他村领先，而麻港一块农户的养殖面积普遍较小，其原因在于大都是老人在看管那些鱼塘，年轻人都外出打工，一般都只能糊口，没有太多额外收入。

（二）养殖年纯收入

胡场镇部分居民年纯收入120000100000年纯收入******101112******26户数

图三

胡场镇部分养殖户年纯收入分布图

从上图中我们可以明显的看出，好的能达到10万左右，差的却只有1万左右，当然也有养殖面积的限制，但是养殖面积相差也不到10倍，所以还有更深层次的原因，调查中发现，麻港这边的老人们一般都是人工操作，而头号村这边都是用机器，效率更高一些，而且有科学的管理，所以鱼苗的成活率也高一些，造成收入的关系是成倍的增长，所以先进的科技手段对产量和产值的提高有很大的帮助。

（三）市场

①获取市场信息的途径

市场信息的来源自己看报纸，电视等政府帮助10%44.10%40%5.90%同行转述其它

图四

胡场镇养殖户的获取市场信息途径分布图

在抽取的300户养殖户中，大概有44.1%的是通过自己看报纸，看电视获取的，只有5.9%的养殖户是通过政府帮助下，（比如提供讲座等）获取市场信息的，另有40%的养殖户是通过养殖户之间的聊天等获得的信息，另有10%的养殖户是通过其他途径获得的信息。从这个结果可以看出政府对养殖户提供的市场信息远远不够，不足以给养殖户提供很大帮助。②固定市场

有73.53%的养殖户说有固定的市场，也就是武汉的白沙洲市场，有自己租车送过去的，也有直接到这边来拉的，这一类基本都是养殖面积比较大的养殖户，形成了一定的规模。还有另外的一部分养殖户没有固定的市场，因为产量不太稳定，养殖面积比较小，所以只是随产量到自己送到市场上去卖，多一点就送到武汉，少一点就在当地出售。

（四）主要制约因素

1、饲料问题

养殖阻力250200232户数150100500饲料昂贵人力缺乏交通不便技术不够301632

图五

胡场镇水产养殖发展主要阻力分布图

在调查的300户养殖户中发现，阻碍当地水产养殖进一步发展的众多因素中，占主导地位的是当地市场上的鱼饲料价格的昂贵，其中有75%的养殖户反映饲料的价格昂贵，使得每年的养殖成本逐年升高，同时饲料的效用并不与价格成正比，相反诸多养殖户一致认为目前市场上流通的饲料在一定程度上过度的促进鱼苗的成长，这使得大部分成鱼在质量上与其他地区的相比不存在很大的优势，因此饲料问题成为制约当地水产业发展的主要因素之一；与此相比，养殖户中只有约5%的养殖户反映当地的交通不便，而有约10%的养殖户反映他们养殖的主要阻力是人力缺乏与技术不够，总体上说明当地水产业还有进一步提高发展的空间。

2、水质问题

水质条件好坏是水产养殖成败的关键。水质管理意味着将水中有害物质控制在尽可能低的水平，使其对养殖生物的生理行为不产生过大的不良影响，使水质指标变动范围降至最低，为养殖生产提供良好的水体。

养殖户对水质的满意情况100.00%90.00%80.00%70.00%60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%86.30%87.30%户数百分比私人池塘水源2.30%满意10.60%10.40%一般满意3.10%不满意

图六

胡场镇水质调查满意情况图

根据调查数据，我们得到了上图。从上图中我们可以明显的看出，86.3%的养殖户对自己鱼塘的水质很满意，只有大约3.1%的养殖户对自己的水质极不满意。其他的持一般满意的态度；但是通过比较，也可以明显的看出有87.3%的养殖户对当地水源水质不满意，只有2.3%的养殖户对当地水源的水质持满意态度。二者相比，可以得知养殖户在改善私人池塘水质方面所作的投入比较大，这在一定的基础上又增加了不少的养殖成本，这表明当地水源的污染严重会给当地水产业的发展带来较大的负担，因此当地政府应该采取适当的措施来改善当地水源的水质。良好的水质可以为鱼苗提供良好的生长环境，进而可以促进鱼苗的高产，为养殖户创造更多的利润。

3、品牌意识

品牌不止是一个牌号和产品名称，它是产品属性、名称质量、价格、信誉、形象等的总和，是一种有别于同类产品的个性表现。品牌在竞争中就是最宝贵的财富，已成为消费者选择产品的主要依据。水产养殖不仅要赢在养殖上，更要胜在市场中。通过调查对不同养殖户对品牌意识的情况如下图：

所占比重 9.80% 有自己品牌 51.60% 有想过，但没实施 38.60% 没想过

从图中明显看出，在胡场镇水产业成规模的情况下，只有9.8%的养殖户有较强的品牌意识，抢先树立自己的品牌；38.6%的养殖户有想过，但没实施；而51.6%的养殖户表现出无所谓的态度。要想走上水产强镇的道路，就必须在养殖成规模的同时，树立自己的品牌，把胡场镇这个大品牌也打造出来。真正做到树立形象，带富于民。

四、胡场镇水产养殖存在的问题及对策建议

胡场镇水产养殖业迅速发展的同时，也存在着一些制约水产发展的因素。若不能得到很好的解决，当地的水产业发展将会受到严重的阻碍。下面就调查中的某部分问题做一定的探析，并对此提出一些改善的措施及建议，希望对当地水产业的发展有所裨益。

（一）水产饲料价格昂贵，大力研究物美价廉的新品种饲料是关键

水产饲料是关系到我国水产养殖实现渔业现代化的重要环节，在某种程度上决定着水产养殖产业发展的素质和产品的质量。在调查中我们发现，养殖户用的饲料品种单一，而且价格昂贵。据我们调查，有些饲料在某种程度上能促进鱼苗的生长，但生长的过快，打破了其自然生长的规律，这肯定会影响该鱼的食用口感，因而研究新的无害水产饲料是目前发展水产养殖业的当务之急。

加快科技创新步伐，开发高效、安全、环保型水产饲料，是目前胡场镇水产养殖业发展的重中之重。为了实现这一目标，政府应积极争取国家财政扶持政策，设立水产饲料研发基金。鼓励、扶持有实力的大型饲料企业，开展水产饲料研发工作，要将水产饲料工作纳入整个饲料工业体系，推进水产饲料走向品种系列化、多样化、专业化的道路，以满足主要水产养殖品种、养殖方式对饲料产品的需求。使当地的水产走上一条健康迅速的发展道路，致富一方百姓。

（二）鱼塘里的水质与水源水质差别过大，要解决好换水的问题，水源的净化问题迫在眉睫。

水对鱼类，就像空气对人类一样重要，是鱼类生存的必需条件，因此对水产养殖来讲，对水质的取用以及监控是能否成功饲养的关键。在调查中，据养殖户反映，个人鱼塘里的水质在养殖户大力管理下改善了很多，但当地众多水源的水质却不符合一般养殖要求。在走访中，我们也发现，众多水源处的水基本上呈深绿色，污染十分严重。因而水源的水质问题成了制约当地养殖业进一步发展的关键因素之一。

养殖水体是水产动物的栖身场所，恶劣的水体环境直接影响动物机体的健康。因此需要养殖户勤于换水以保持水质的新鲜。政府应尽力组织相关技术人员定期对水质进行勘察，并做净化处理，确保水质达到正常标准。并加强对水污染的管理和控制。水环境的质量和状态直接影响到鱼虾生命的各个阶段和各个方面，满足健康养殖鱼虾需要的水体不但要有丰富的水量，而且要有适合其生理特点的理化性质，所以说要使鱼虾的水产健康养殖，首先要有一池有益于鱼虾生活的健康水体才行，“养鱼就是养水”就是这个道理。有了良好的水质，鱼种才有了良好的生长空间，才能提高鱼种产量及质量，养殖户才有了致富的资本。

（三）水产品加工和综合利用欠缺，没有水产品加工企业，生态品牌效应不能得到发挥，因此大力实施品牌战略是发展特色水产的当务之急。

经调查，我们发现目前胡场镇的特色品种是四大家鱼和回鱼，大部分销往武汉，且销售的都是初级产品，科技含量低，价格低廉，另一方面，鱼的特殊生活环境，使得鱼的运输成本较一般物流运输要昂贵且困难。因此对水产品进行深加工，一方面可以减少资源的浪费，便于减少运输成本以获取更多的利润，另一方面可以打造属于自己的特色品牌。成功的品牌形象，都是品牌所有者根据其自身战略和目标消费者心理而精心设计的，能够被其消费群体认同和接受，甚至形成消费者偏好，对该品牌产生狂热的追求。一旦消费者对某一品牌产生偏好，当其对此类商品有需求时，消费者就会购买该品牌的商品。在消费者购买偏好没发生改变的情况下，这种购买行为将会是持续的。也就是说，消费者对该品牌商品的忠诚度比较高。同时品牌代表着产品的市场形象，经济运行追求的是品牌效应。众所周知，没有品牌作为支撑，其发展必然后劲无力。

建设水产品加工企业，对水产品进行深加工，发展特设水产业，是目前胡场镇水产发展的战略性选择。特色农业要获得更大的发展空间，必须改变重生产轻加工的传统模式，政府应出台相应的优惠政策资助深加工龙头企业，构建特色农业产品产业链，打造自己的特色品牌，为水产养殖业开辟另一条光明之路。

（四）养殖基地地理位置的偏僻，致使交通在一定程度上受到局限，同时导致较多养殖户不能及时了解有利的市场信息及不能全面掌握优秀的养殖经验。

农业发展最根本的基础是农民，而农民生产的基础是经验。据我们调查所知，大部分水产养殖户们的文化素质很低，他们所掌握的养殖经验大部分是口头相传，在某些方面并不存在一定的科学性，同时也不存在一定的先进性。而导致这种现象的原因主要是养殖户们不能及时的了解市场动态，同时也没有全面的信息流传渠道。当然这最根本的原因是城镇之间的文化建设差异，譬如报刊杂志的不流通，电视台信号的不全面，网络的不健全等。要想改变目前水产养殖的现状，信息化水产是必要的途径。因此要注重培养人才，促进农村计算机的普及与应用，确保各种养殖信息进村入户。我国广大农村普遍缺资金、缺人才，个人拥有计算机的数量更是屈指可数，这就制约了农业信息网络作用的发挥，因此，需要因地制宜采取有效的解决方案。首先，为了促进计算机进入农户，有条件的地方，农户购买计算机，当地政府可以给予一定的补助。其次，加快水产养殖信息技术人才的培养。各农业院校应建立水产养殖信息专业，开设水产养殖信息技术与管理课程，或者举办水产养殖技术培训班，培训各种水产养殖技术人才；可以利用短期培训班等形式对农业科技人员、农业技术员和文化程度较高的农民进行培训，以先进的信息科学知识和技术全面提高农民的整体素质。同时建议胡场镇政府可以培训乡镇、村信息部的信息员，每个乡应配备几名专职信息员，每个村都应根据需要配备一名专职或兼职的信息员，让他们掌握先进的养殖生产技术，除了教农民养殖技术以外，还应承担计算机的教学工作，从而促进农村计算机的普及，带动养殖户们增产增收。

（五）政府过于注重形式主义，一些惠民的政策没有得到全面的落实，因而忽视了水产养殖户们的切实利益。

据我们实地调查当地政府得知，胡场镇政府针对当地水产养殖业出台了一系列措施。譬如，镇政府为全镇200户鮰鱼养殖户申请贷款400万元，以解决养殖户资金不足的困难；政府以美洲名特优繁育养殖公司为中心，分别在洗脚湖养殖场、三利养殖场、排湖养殖场建立了回 鱼养殖六大示范基地，实行订单繁育，农户与繁育基地连接；以招商引资为载体，加大水产品生态养殖力度，实现水产品远程销售的新突破；以胡场镇水产学校和湖北省农科院为载体，加大水产品技术培育力度，实现水产板块示范基地的新突破。以上措施无一不是进一步促进当地水产业的发展，但实际上当地水产业发展状况较之前两年没有显著的变化，当然这其中的原因之一主要在于政府方面。

据当地小型个体养殖户们反映，政府每年都开出了空头支票，承诺对养殖户做出一定程度上的补贴如对有发展的养殖户进行奖励，对没有发展的养殖户进行勉励；而政府的巨额贷款也是跟多利于一些大型养殖户，小型个体户根本不能获得较多的贷款；政府建立的诸多养殖示范基地更多的是便于上级考察，而没有进一步的带动周围养殖户的发展。同时，许多养殖户对补贴政策了解不透彻，心存疑虑，但更多的是对于众多政府措施的知之甚少。因此我们认为政府在宣传方面做的工作还不够，实在应该加大力度的推广各种措施，只有真正的落实到实处，即使养殖户开始不了解，但一旦获取了具体的利益，养殖户们也会主动配合政府的各种惠民政策。

五、胡场镇水产养殖的成功经验以及推广模式

胡场镇的水产养殖业虽然存在些许有待解决的问题，但其成功之处我们也不能小觑。其发展成功的经验对其它养殖区有很重要的参考价值。

1、抓住机遇，突出养殖特色，加大特色品种繁育力度，推动农民增收。特色养殖具有地域特色，竞争对手少，或已形成规模效应，市场竞争力强的特点，能促进水产品增收，为养殖户创造更多的利润。胡场镇坚持“以市场为导向、突出发展重点、可持续发展”的原则，加快发展特色养殖，形成了鮰鱼养殖基地，而仙桃市的水产养殖更是形成了胡场鮰鱼、排湖渔场、张沟黄鳝、杨林尾鳖鱼、沙湖刁子鱼五大水产养殖链，为养殖户带来了福音。

2、养殖质量、产量并重，合理构建养殖链，规模化经营，销售多元化。在政府的大力提倡下，不同地区主要养殖特种水产，由特色赢竞争，拼实力谋发展。胡场镇主养鮰鱼，据相关数据，全镇现有水产养殖面积4.6万亩，其中鮰鱼养殖就占到2.4万亩。各镇聚其优势，各有特色，在品种上互补齐全，在产量上日益突破。几万亩的特色养殖园，已成规模。销售方面，开始阶段，政府投资80万元，铺设水泥路10公里，铺设石硝10公里，直接铺设到鱼池边。投资一万多元，开通互联网，通过互联网联系江西、江苏、安徽、浙江、广东、福建、广西等地客商，广开了销售渠道。

3、形成了初具特色的生态养殖。即建立“水产—牲猪—沼气”生态养殖区，实现废物利用，确保水产品绿化品质。

4、以胡场镇水产学校和湖北省农科院为载体，加大水产品技术培育力度，加大示范力度，扩大养殖规模。胡场镇本着为为养殖户解决养殖问题的初衷成立了水产养殖协会，为养殖户提供切实的建议以及帮助。

对其它地区的养殖户来说，应该借鉴胡场镇水产养殖成功的经验，并以胡场镇发展中存在的问题作为其发展中的镜子，努力改进，使当地的水产养殖业上升到一个新的台阶，带动养殖户走致富新道路，切实解决三农问题。但推广需要内动力，只有因地适宜，合理利用才能走出自己的特色，把握住自己的核心竞争力。

六、结束语

目前我国水产品市场是买方市场，以消费者为上帝，任何企业只有将其产品满足消费者的需求，才能生存和发展，否则就会被市场淘汰。水产养殖也是如此。养殖水产品只有满足消费者的需求，才能在市场激烈的竞争中立于不败之地。今后胡场镇的水产养殖发展必须已科技进步和创新为依托，以培养龙头企业为突破，以实施养殖规范化管理为手段，加快养殖资源的综合开发，追求效益最大、成本最小、风险最低的经营目标，使水产养殖业成为优势明显、布局合理、技术先进、生态环境良好的特色产业。

参考文献：

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