烟叶技术员培训

烟叶技术员培训（精选8篇）

烟叶技术员培训篇1

单位：姓名：总得分：

一、填空题（25题，每小题1分）得分

1、烟草连作，病害严重，原因是连作为提供了方便。

2、优质烤烟适宜的产量范围是千克/公顷。

3、土壤通气条件，与烟草生长的关系最为密切。

4、烟叶产量由单位面积烟田里的株数、单株留叶数和组成。

5、烤房的供热系统由火炉、、烟囱三部分组成。

6、火管的作用主要是。

7、过熟烟叶，一般应装在烤房的。

8、烘烤的定色期若烟叶水分小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度应控制在的水平。

9、有一烟株，叶片青色萎焉下垂，夜间不能恢复，并且茎一侧有一黑色条斑，该病初步诊断为。

10、香料烟晾晒分为凋萎变黄阶段、阶段以及堆积醇化。

11、烤烟包(件)内自然碎片不大于。

12、我国烟叶类别可划分为烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟和。

13、白肋烟分级回潮达到主筋易断，时即可下竿。

14、烤烟油分划分为多、有、、四个档次。

15、烤烟色度淡的烟叶表面颜色视觉色彩反映弱。

16、白肋烟成熟度划分为三个档次。

17、白肋烟光泽分为五个档次。

18、白肋烟控制因素有。

19、S型香料烟长度依次划分为≤12、16、cmn。20、香料烟上部叶脉相为。

21、对于收购量 kg的烟站，设站长、副、主检验级员、验级员、会计员、复核员、付款员、保管员各1人。

22、一批烤烟烟叶界于两种颜色的界限上，则视其他。先定色后定级。

23、香料烟烟叶等级允许含青度A类为≤。

24、香料烟B类的颜色为。

25、烤烟C×1K限于部位。

二、选择题（25题，单项选择，每小题1分）得分：

1、以下四种烤烟增产措施，()是提高单产的最佳方法。A、增加密度

B、增加留叶数 C、增加施氮量

D、增加单叶重

2、烤烟在()期需水量最大。A、还苗

B、团棵 C、成熟

D、旺长

3、漂浮育苗管理过程中，应经常()，以减轻藻类危害。

A、通风排湿

B、撒水

C、追肥 D、撒水和追肥

4、在旺长期，烟田消耗水分()。

A、以蒸发为主

B、以蒸腾为主

C、只有蒸发

D、只有蒸腾

5、修剪烟苗时，最大叶修剪面积也不能超过单叶面积的()。

A、80％

B，20％

C、10％

D、50％

6、病叶边缘多向背面翻卷，叶片皱缩扭曲，呈畸形，有时有缺刻或呈带状，这种病毒病为()。

A、烟草普通花叶病毒病

B、烟草黄瓜花叶病毒病

C、烟草蚀纹病毒病 D、烟草马铃薯Y病毒病

7、烟草生产上，波尔多液的配制常采用()(硫酸铜：石灰：水比例。

A、1:0.5:150—200 B、2:1:150—200 ·

C、1:1:150—200

D、0.5:1:150—200

8、香料烟大通加包重量在()kg之间。

A、20—30 B、0—20 C、31—55 b、40—50

9、下列烤烟烟叶中属于不列级的为()。，A、光滑叶

B、杂色叶

C、青黄烟

D、青片、异味、霉变等烟叶

10、香料烟回潮水分要求为()％。

A、14～16 B、13～14 C、15 D、16—17

11、烤烟光滑烟叶的成熟度为()。

A、成熟

B、欠熟 C、尚熟

D、假熟

12、一般情况下，烤烟下部叶的身份为()。

A、薄

B、薄至稍薄 C、中等至厚

D、稍厚

13、白肋烟叶片结构松的烟叶多产于()。

A、腰叶

B、上部叶 C、近腰叶

D、脚叶

14、白肋烟叶面档次划分为()。

A、平展、皱缩 B、平展、微皱、皱)的配制

B、平展、微皱、皱缩

D、平展、微皱、皱、皱缩

15、下列香料烟等级中光泽尚鲜明的为()。

A、K3 B、ND C、A1 D、B2

16、香料烟光泽的主要相关因素是()。

A、油分

B、身份 C、叶片长度

D、组织结构

17、烤烟H2F的颜色为()。

A、橘黄色

B、红棕色 C、橘黄、红棕色 D、柠檬黄、橘黄

18、烤烟C×1K的杂色面积规定为不超过()%。

A、40 B、20 C、30 D、10

19、白肋烟脚叶在()以下定级。

A、中3 B、中4 C、中5 D、中6 20、香料烟的控制因素有()。

A、完整度、杂色与残伤

B、杂色与残伤 C、完整度、杂色

D、残伤

21、烤烟欠熟可能呈现的颜色是()。

A、基本色

B、青黄色 C、橘黄色

D、柠檬黄色

22、烤烟色度弱的烟叶视觉色彩反映为()

A、强 B、较强 C、一般 D、较弱

23、在烤烟团棵期应进行蹲苗，以促进()。

A、旺长

B、团棵

C、茎叶生长

D、根系生长

24、白肋烟成熟的外观表现为()。

A、叶面微皱至平展，有成熟魔 B、叶面皱至平展，身份薄至稍厚

C、叶面皱缩，身份较厚至厚

D、叶面皱缩，身份薄

25、下列香料烟等级中光泽尚鲜明的是()。

A、K2 B、A3 C、K3 D、A2

三、判断题（20题，每小题1分）得分：

1、烤烟成熟期发生干旱，对烟叶品质的影响不太明显。()

2、在旺长期，烤烟的田间管理要点是中耕、培土和除草。()

3、烟苗抗旱性锻炼的标准是白天发生萎焉，早、晚能恢复。()

4、香料烟的需水特点是前期略多，中期少，后期也少。()

5、在常规育苗的成苗期，除非烟苗过小，否则无须供水。()

6、烤烟中耕一般要结合培土和除草进行。()

7、当苗床温度超过28℃时，就要揭膜通风降温。()

8、苗床喷施肥料溶液后，不可用清水冲洗烟苗，否则影响吸收。()

9、苗床迫肥，最好在环境温度较高时进行。()

10、地老虎主要危害苗床和移栽至团椽期的烟苗。3龄后幼虫食量增大，除取食嫩叶外，还常常取食烟苗基部，切断烟株，造成缺苗，大田期造成断行。()

11、蚜虫除取食烟草的养分外，还辗转危害，传播烟草黄瓜花叶病毒病和马铃薯Y病毒病、蚀纹病毒病等。()

12、烟叶烘烤过程中，温度靠天窗和地洞来控制。()

13、青黄烟是在调制过程中，叶绿素没有完全分解造成的。()

14、蒸片烟像黑糟片—样身份较轻。()

15、挂灰烟是在烘烤操作中，烟叶表面覆盖一层灰尘造成的。()

16、烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。()

17、烟叶包装的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。()

18、烟叶不能与易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物混同运输。()5

19、装卸烟叶时要轻拿轻放，不能掉丢烟包。()20、在一般情况下，烤烟上部烟叶的身份为中等、稍厚和厚。()

四、简答题（3题，每题10分）得分

1、简述烤烟产量与品质的关系。

2、烤烟成熟度各档次的外观特征是什么?

烟叶技术员培训篇2

1 烟叶生产大田前期管理

1.1 及时做好查苗补苗保全苗

烟苗大田移栽后要加强地下害虫的防治, 及时查苗补苗, 保证全苗, 对补栽苗、过小苗、渍水苗等加施少量偏心肥 (用2%硝酸钾5 kg/株) [1]。适时掏苗、封口, 对膜下移栽的烟苗在栽后7~15 d视烟苗的长势及天气情况, 如气温稳定升高、烟苗顶住地膜已无生长空间, 要适时掏苗, 用细土封穴护住苗茎促进不定根的生长、压实封严地膜边口[2]。

1.2 追肥

栽后30 d开始, 烟叶团棵前后, 在烟株一侧10~15 cm垄顶位置, 或最大叶叶尖下, 打深超过10 cm的洞定量追肥。追肥在正常年份用硝酸钾225 kg/hm2, 根据天气变化趋势, 偏旱时适当减少 (尤其是旱地) , 并且要化成肥水浇施。如果前期降水量大造成肥料淋溶流失时, 可适当增施硝酸钾, 对土壤肥沃和饼肥施用较多的烟田可增施硫酸钾75 kg/hm2左右。

1.3 揭膜培土

地膜覆盖能显著地改善烤烟根际的土壤环境, 起到增温保墒、提高根际土壤微生物的活动能力、加速养分的分解释放等作用, 有效地促进了烤烟的早发快长, 加快了烤烟的生育进程, 缩短了大田生育期, 对烤烟产量的提高和品质改善也有积极的作用。揭膜培土是一项成熟的烟草生产技术, 在歙县已推广实施多年。在烟叶栽后40 d前后进行揭膜培土, 注意的是揭膜必须培土、边揭膜边中耕培土。揭膜培土的操作和效果受烤烟移栽后的气温、土壤的墒情、起垄整地质量及全生育期的降水等多变综合因素的影响, 必须因时因地制宜地执行。揭膜后把田间废旧地膜清除干净, 减少白色污染[3]。

2 烟田的水分管理

烤烟大田的水分管理很重要, 根据烤烟的生长发育阶段和需水规律, 也就是团棵前烟草生长阶段、旺长期阶段、成熟期阶段进行不同的水分管理工作。根据土壤墒情和烟叶生长田间表现来确定烟田是否需要灌水。烟叶移栽活棵团棵前应适当控制水分, 保持适度的土壤水分亏缺, 促进烟苗根系生长;在梅雨前及时清好垄沟、腰沟和围沟做好清沟沥水工作, 防止渍害造成底烘;灌溉用水要避免烟草病原物或其他污染, 灌溉时应避开11:00—16:00高温期间, 以早晨、傍晚为宜, 防止灌溉造成地温大幅度波动, 每次灌水量应控制在水位不超过垄高1/2。

3 打叶、打顶与抹杈

在烤烟生产过程中, 当烟株生长进入一定时期时, 选择适宜的时机, 把握好尺度, 实施打叶、打顶, 以控制和调节烟株上、中、下各部位叶片生长的大小及各部位叶片中化学成分的含量, 促使烟株体内的养分重新分配, 达到更加合理与协调的目的。烤烟打叶是控制等级结构的基础性手段;烤烟打顶是一项时间性、针对性、技术性很强的重要技术措施, 要求操作者具有比较丰富的生产经验和明确的生产目的, 能结合当地具体的天、地条件, 根据烟株的长势等诸多因素, 做出正确判断, 采取适时适度的打顶方法, 使烟株最终长成顶叶略小于上二棚叶、上二棚叶略小于腰叶、腰叶略大于下二棚叶的优质烤烟的田间长相。同一块烟田应尽量一次打完, 以利烟草生长整齐、成熟一致。

3.1 打叶

烟株现蕾后, 在摘除土脚叶的基础上, 再打掉下部3片叶;注意要保持烟田清洁, 防止污染产生病害。

3.2 打顶

根据烟田长势及时打顶, 同一烟田烟株生长整齐一致的采取一次性打顶, 生长不整齐的烟田, 一般在4~7 d内打顶2~3次, 最后一次把不整齐的烟株顶芽也摘去, 尽量调控烟株高矮、大小和烟叶成熟整齐一致, 利于采收烘烤。打顶时期:对于长势正常的烟田, 采取现蕾打顶, 即烟株已拔节且花蕾长到长4~6 cm时, 花蕾与幼叶已明显分开, 此时将花蕾、花梗连同其下2~3片小叶一并摘除。对于顶部开片长度低于25 cm的叶片必须摘除, 烟株留叶数在13~15片。对于氮肥过量或旺长期遇干旱、肥料未能被烟株充分吸收而残留过多的烟田, 采取盛花打顶, 即50%烟株中心花开放时打顶。烟株营养充足、土壤供肥能力较强的烟田, 采取初花打顶, 即当顶端花序伸出顶叶, 有几朵花开放时, 将整个花序连同其下2~3片小叶一并摘除。对于营养状况差等土壤供肥能力差的烟田;采取扣心打顶, 即当花蕾还包在顶端小叶时, 小心扒开幼叶, 用镊子或小竹签将花蕾摘去。应在晴天露水干后打顶抹杈, 在顶叶上方留1 cm左右主茎, 以利伤口愈合[4]。打顶前必须用病毒防治药剂普防1次, 田间操作时安排专人先喷病叶, 另组织专人喷健株, 避免交叉感染。

3.3 抹杈

烟株打顶后必须及时抹杈或使用药剂进行抑芽, 以减少腋芽对养分的消耗, 提高收获叶片的产量、品质。

4 做好烟草病虫害防治工作

烟叶病虫害主要防治对象是烟草病毒病、青枯病、黑胫病、赤星病、蚜虫、烟青虫等, 根据烟草病虫害发生发展的实际情况, 按烟叶生长不同阶段采取病虫害综合防治措施。

参考文献

[1]施勇.烤烟种植大田管理技术[J].农技服务, 2014 (1) :23-24.

[2]杨志新, 张聪, 洪映萍, 等.烤烟大田期的生长特点与管理要点[J].甘肃农业科技, 2008 (10) :51-52.

[3]耿丽萍, 付静.烟叶苗床管理技术[J].现代农村科技, 2013 (15) :15-16.

几种烟叶的烘烤技术措施篇3

【关键词】烟叶；烘烤；技术措施

1、黑暴烟

这种烟，是在田间生长叶片肥大，粗筋大梗，较难落黄成熟，有的烘坏也很难落黄的烟叶。它的水分含量一般较多，干物质含量较少，内在化学成分不协调。黑暴烟叶长的肥厚，烤后却很薄。烘烤中变黄和脱水相当困难，变黄和干燥关系难以同时达到，容易烤青，也容易烤黑。种植黑暴烟要加强大田管理，改善空间营养，尽可能提高烘烤质量。

1.1 老黑暴烟

多系高水肥、施氮过量环境下形成的上部叶，叶大片厚，深绿、老绿难以落黄，组织紧密、保水力强，含水量虽不太高，内含物还充实，而含蛋白质偏高。烘烤变黄较慢、脱水较难，易于烤青，由于拖延时间过久，干物质消耗过度而挂灰或烤黑，还可能由于因含水较多时快升温而挂灰或烫片，烘烤困难。尽管烤好了也呈深黄、赤黄、红棕黄，色泽较深暗，油分也差。

烘烤老黑暴烟要耐心等它成熟落黄，避免烤时变黄、脱水困难。而不能使它过熟，避免挂灰或烤黑。一般条件下，适合在叶尖明显落黄、叶面有黄斑，约八九成熟就进行采收。装炕密度应适中，装烟应均匀，避免上下棚烟叶间的重叠挤压。调制老黑暴烟的技术要点是：运用传统烘烤工艺，并根据具体情况灵活运用。把握干球温度较高，湿球温度稍低，促使烟叶在变黄中逐渐变软。在转火前的变黄程度应低一些，要早转火，慢升温，稳定颜色，在较高温度下促进烟叶逐渐失水，完全变黄，避免烤青、挂灰和烤黑。其工艺要点是：干球起点温度约39℃或更高，越黑暴要求温度越高，干球达起点温度时的湿球温度约36℃，控制干湿差3℃左右，促使烟叶在逐渐失水变软中变黄。

随着烟叶变黄程度的提高，不断升温，但能升温太急，要在47~48℃温度环境下停留一段时间，使烟叶变黄九成左右，在50℃前达黄片黄筋。在烟叶定色前，湿球温度不可超过38℃，烧火应准，升温应稳，不能猛升陡降，避免挂灰。

1.2 嫩黑暴烟

这种烟一般是高水肥，高密度，养分不协调，氮量过多等环境下形成的下部烟叶。叶片肥大，烤干后叶片薄，浓绿、嫩绿难以落黄，组织疏松，含水较多，含干物质较少，内含物不实，保水能力，比老黑暴烟弱但比一般烟叶强。在烘烤时前期变黄较慢，后期变黄快，变黄后变黑也快，定色较难，容易烤黑。也可能怕烤黑造成烤青。烟叶脱水不难，而由于含水多、水分容易集中蒸发出现排湿困难，可能导致蒸片现象。总之，嫩黑暴烟烘烤较难。

嫩黑暴烟要适熟采收，避免过熟。编烟上竿应分布较稀，不能太稠密，大叶片要一片一把。装炕密度可稀不能稠，避免排湿不畅。在装炕中应装挂均匀，避免相互重叠挤压。

嫩黑暴烟技术要运用传统烘烤工艺，按具体状况灵活运用。干球温度要偏高，湿球温度要偏低，促进烟叶先变软再变色。转火的变黄程度可低不可高，避免烤黑。转火后，加强烧火与通风排湿，促烟叶较快干燥。如果大部分烟叶能烤黄，就实现了预期标准。如果片面强调“全烧黄”，可能会适得其反，而烤成黑烟。其工艺要点是：干球起点温度为40℃或更高，越黑暴应越高，有时可达42℃或更高，湿球温度控制在36℃左右，维持4℃以上的干湿差，促烟叶在变黄初期，先变软再变黄。在诊断烟叶变黄程度时，要仔细观察，要注意叶片、还要注意叶基，要看叶缘、也要看叶脉，避免局部变黄过快或过慢，发生失误。烟叶的变黄时，要逐渐升温，不可在一个温度段久停。在烟叶变黄五成后，要升温达45℃，烟叶到五成黄起，叶片变黄速度明显加快，要注意干燥定色。在45℃以后要加强烧火、通风排湿，避免由于干燥定色不及时而烤黑。在变黄与定色中，湿球温度应控制在36.5℃左右。

2、雨后烟

2.1 雨淋烟

雨淋烟是采收时短时间降雨的影响，叶面附着明水的烟叶。因降雨的影响较小，虽增加了一些附着水分，烘烤特性变化并较小。其技术措施是点火后马上打开天窗、地洞进行排湿，排除烟叶的附着水分，然后关小天窗、关闭地洞，进行标准化烘烤。这些烟叶受降雨的影响较小，要尽可能烤成黄烟。

2.2 返青烟

烟叶受较长时间的降雨影响，下雨前已成熟的落黄的烟叶又返青发嫩，即返青烟。这种烟不但叶内水分出现了变化，内含物也出现了变化，淀粉等碳水化合物含量降低，蛋白质增加。烘烤时变黄较难，脱水困难，干叶时可能出现褐变，烘烤较难。

其技术措施是：天晴后让太阳晒几天，使它再次自然落黄时采收。若出现连阴天，不用等到天晴，防止出现“水烘”。采收应适熟，装炕应稍稀。烘烤时，除按水分大的烟叶处理，给以较低的湿球温度，较高的干球温度外，要注意在定色前期尽可能拉长时间。通常应在46℃左右时拉长时间进行排湿，使烟叶小卷筒。再继续升温，转入正常烘烤。在烟叶含水较多时升温太快太高，可能造成脱水困难的烟叶烫伤。

3、嫩黄烟

3.1 烘烤特性

这种烟叶内含物不充实，含水分多，含干物质少，组织疏松，叶片轻薄，叶色浅淡，黄中透白，易于烘坏．烘烤时下色较快，黑得快。难以正常变黄，干叶较难，容易发生烤糟。要加强排湿，避免烤糟是烘烤的技术控制要点。

3.2 技术措施

这种烟的采收要及时早收，避免在田间烘坏。装炕不适合太稠，使排湿顺畅。湿球要控制在37℃以下，含水分越多应越低。干球要偏高，控制在40℃左右，含水分越多越高，但干球控制不可高于42℃。在变黄期要提火升温，在干叶期升温应适度，不能过快，也不能过慢，不可在某一温度上拉长。要按烟叶变黄和脱水干燥情况，较慢的进行升温定色，使烟叶在慢点升温，在排湿过程中变黄，宁青勿黑是烘烤这类烟叶的技术关键。

烟叶技术员培训篇4

时间：培训方案2014年5月26日

独山县烟草分公司 2014年烟叶生产培训方案

一、时间

2014年5月27下午至28日，会期一天半。

二、地点

（一）报到地点：独山县烟草分公司烟叶股。

（二）培训地点：独山县烟草分公司四楼会议室。

三、参会人员（预计44人）

（一）县分公司分管领导；

（二）综合办、烟叶股、中心站、合作社有关人员；

（三）各收购站点长及全体技术员。

四、培训内容

烤烟大田管理、不适用等级鲜烟叶处理、鲜烟叶成熟采收、科学烘烤。

五、会务组成员

邱克刚、莫晓波、王健俊、吴泽刚、姬国万、刘刚、胡仲姣、陆廷燕。

负责会议的组织和后勤保障工作。

六、培训费用标准

预计培训人员44人，每人每天费用65元，资料费200元，合计费用柒仟陆佰贰拾元整（5920.00元）。

附表一：独山县烟草分公司2014年烟叶生产培训会议议程附表二：独山县2014年烟叶生产培训会参会人员名单

附表一2014年烟叶生产培训会议议程

烟叶站技术员个人述职报告篇5

结合多年烟叶烘烤操作和指导实践，总结出了特色优质烟叶的技术关键和实践措施，达到提高烟叶烘烤质量，推进烟叶烘烤顺利进行的目的，简单易行，效果明显。

一、烤烟技术

1、掌握好烟叶变黄变准湿度要求，落实好中温忠湿变黄，中温保湿变黄低湿定色慢升温相对高湿干筋；

关键节点稳炉烟叶各阶段失水变黄协调一致，努力纠正排湿过快，烘烤过问题；

适当延烘烤时间促进内在物质充分转化，增加烟叶香气，提高烟叶烘烤质量。

2、烤房新能源的应用。改造后的生物能烤房深受农户的欢迎，节省劳动用工降低资金成本，烘烤时恒温.升温灵敏，使其烘烤效果提高，而且操作时简单又卫生。

3、烤房基本情况。摆金烟叶站现有烤房230间，共有16处，其中2019年投入烘烤的有172间、12处，烘烤炕数656炕；

2020年投烤132间、11处，烘烤看数528炕。

二、设备管理

1、对每年烘烤结束后，组织烟农清扫卫生，对烘烤设施设备回收站上集中管理。

2、对烤房规格（出风口、回风口、层间距等）不合理的进行改正，对烤房各区域进行消毒，减少烘烤导致霉头烟。

三、烘烤管理

1、督促指导农户按成熟分类（按a、b）采收，弃烤不适用烟叶，把成熟烟叶分类编杆上炕；

2、督促农户用专用的包烟片包烟、麻绳编烟，杜绝恶性杂物包烟、编烟；

3、督促指导农户保持烤房卫生；

4、督促指导农户烤后烟叶下炕、去青、去杂、打捆，分炕次堆放及防潮保管；

5、统计并录入烘烤数据，督促农户按炕次及时交售烟叶；

6、若农户烘烤时出现设备异常，及时进行处理。

四、今后打算

若本次竞聘上这个岗位，将对本岗位工作作以下打算：

1、开好培训会，加大宣传力度，解放烟农思想，引导农户适应新技术的应用及发展。

2、指导好烟叶生产工作，为烟叶烘烤出好质量奠定坚实基础；

选好适宜的烟地，合理施肥，做好田间管理和病虫的防治。

3、认真指导好烘烤工作，成熟采收，弃烤不适用烟叶；

做好烤前、烤中、烤后的检查（设备是否正常运行）；

根据烟叶的素质情况制定适应的烘烤工艺、打捆、对下炕烟叶督促指导好农户去青去杂分炕堆放，并作好数据的统计及录入。

烟叶生产技术部工作总结及计划篇6

-----**部门2007年工作总结

2007年烟叶生产技术部在市局（公司）党委的统一领导下，以取消县级公司法人资格为契机，以政策、科技和管理“三大措施”为主要内容，逐步完善烟叶生产收购系列工作制度、工作流程和管理办法，以人为本，注重创新，通过全市上下的艰苦努力，烟叶基础设施逐步改善，基础管理工作逐步规范，烟叶生产收购水平稳步提升，圆满完成2007年的各项目标任务。

一、烤烟生产收购基本情况

今年全市共签订烟叶种植收购合同**份，合同面积**亩，合同收购量**万担，其中指令性收购量**万担，出口备货收购量**万担。实现均价**元/公斤、产值**亿元。是实行“双控”以来上等烟比例、均价、产值最高的一年，较好地实现了烟农、企业、政府三满意，为全市社会主义新农村建设做出了重要贡献。

二、烤烟生产

（一）是以取消县级公司法人资格为契机，以政策、科技和管理“三大措施”为主要内容，逐步完善烟叶生产收购系列工作制度、工作流程和管理办法，烟叶生产收购管理工作进一步得到统一、规范和加强。2007年以来，市局（公司）在生产管理方面以取消县级公司法人资格为契机，紧紧围绕“统一生产组织、统一烟叶经营、统一物资采购、统一财务管理、统一绩效考核”的基本要求，及早研究，周密策划，先后出台了烟叶种植收购计划安排、集约化育苗、科技实施方案、合同管理实施细则、省优质烟示范、烟农基础信息录入、统计报表管理、措施到位率考核、烟叶生产投入补贴等方面的文件，具体明确了烟叶生产的工作重点、工作流程、操作规程、具体措施和考核办法，切实加强、统一和规范烟叶生产管理。全市形成了“政策宣传把握准确、工作开展责任明确，生产组织步调一致、管理手段有章可循、技术落实层面扩展”的管理体系。

（二）是严格以合同制为主线组织生产，切实加强烟叶生产、收购过程管理，合同签订、管理和执行提高到一个新的水平。一是计划分解。根据《云南省烟草专卖局关于下达2007年烤烟收购预安排计划的通知》（云烟计〔2006〕555号）文件的有关要求，结合全市实际，市局下发了《**市烟草专卖局关于下达2007年烤烟种植收购计划的通知》（昭烟叶生〔2007〕1号）文件，对省局下达的计划全部分解、安排到八个种烟县（区）分公司，八个种烟县（区）烟草专卖局对市局下达的种植收购计划全部分解安排到7xxxx烟叶工作站。二是合同签订。为切实加强合同签订、履行和管理，市局（公司）下发了《关于印发**市烟叶种植收购合同管理实施细则的通知》，配套制订了合同签订授权书、烟农种烟申请书、种烟农户基本情况登记表、烟叶种植收购合同章管理规定、《烟叶种植收购合同》名册式（样本）、《烟叶种植收购合同》文本式（样本）、合同签订及烟农基础信息录入工作流程图、烟叶合同签订公示表（样表）、烟叶合同交售公示表（样表）等合同管理相关资料。三是合同签订完成情况。**市2007年烟叶种植收购合同签订工作于3月28日全面结束，涉及8xxxx乡、镇、办事处，**个村（社区）,**个村民小组，种烟农户**户。共签订合同**份，合同面积**亩，合同收购量**万担，其中指令性收购量**万担，出口备货收购量**万担。四是合同档案。合同档案按照“归类存档、规范管理”的要求，建立健全了从合同签订授权书到烟农种烟申请书、从种烟农户基本情况登记表到烟叶种植收购名册式约定合同、从烟叶种植收购合同章管理规定到烟叶种植收购文本式合同等方面的纸质和电子档案。五是合同考核。把烟叶种植收购合同签订、履行和监管，纳入烤烟生产收购措施到位率考核管理内容。

（三）建立了公司扶持、业主管理、以苗养苗为中心的“集约化育苗、商品化供苗”管理模式，全市基本上实现了商品化供苗，标志着专业化服务工作已经启动。

在认真总结我市往年开展商品化育苗经验教训和去年11月组织到**州学习和借鉴烤烟商品化育苗管理经验的基础上，市公司出台了涵盖烤烟集约化育苗管理实施细则、烤烟育苗技术操作规程、烤烟商品化育苗考核内容及评分办法三大内容的《关于实施烤烟集约化育苗商品化供苗的通知》，全面推广实施“公司扶持、业主管理、以苗养苗”的烤烟育苗管理模式，全面实行“供苗不供种，栽烟不育苗”的集约化育苗、商品化供苗。烤烟集约化育苗纳入市公司烤烟生产收购措施到位率考核，考核结果与市公司对县（区）分公司经济目标责任制考核兑现挂钩。

（四）切实加强以“统一计划、统一定价、统一采购、统一供应、统一结算、统一监督”为主要内容的烟用物资管理工作，进一步推进烟用物资管理工作制度化、规范化、程序化和标准化进程。

为确保烟农按计划、按要求种足、种好烟，购足配套烟用物资，市公司统一采购烟用物资进行供应，出台了《关于下发2007年烟用物资销售价格的通知》，明确了相应烟用物资的销售价格，并要求各县（区）分公司要结合实际，按照“先销库存物资，后销新购物资”的原则，制定切实可行的物资供应方案，组织好物资配套销售工作。2007年的烟用物资实行集中采购，并以合同面积为依据搞好物资供应工作。

（五）预整地工作进度快，质量好，集中移栽及规范化程度明显提高。

今年全市预整地工作进度快、质量高，基本做到了耕层深、土垡细、垄沟直、墒面饱，垄高基本达到35cm以上。为抓好规范化和集中移栽，*月*日在**办事处召开了全市烟叶生产基础设施建设暨移栽现场工作会，全面安排部署了烤烟移栽工作。今年的烤烟移栽工作，以组织供苗为核心，以发放烟苗为突破口切实调控烟叶移栽的集中度和进度，严格按照“垄高、沟直、土细、苗壮、肥足、深栽、水透、膜严”的移栽标准进行移栽，集中度、规范化和标准化程度较往年有明显提高。全市省优质烟示范、市级样板及市公司安排下达的各类试验示范在5月10日前全部集中移栽结束，大面烟在5月15日前全部移栽结束，烟叶移栽结束时间比去年提前一个星期左右。

（六）是切实抓好了以留足有效叶为核心，以适时追肥、防灾减灾、病虫害统防统治、中耕揭膜培土、合理留足有效叶、成熟采叶、烟叶烘烤等关键环节的指导和管理力度，进一步提升了烟叶生产整体水平。

市政府于*月*日在**召开了全市烤烟生产紧急会议，*月*日召开全市烟叶收购暨基础建设工作会议，对全市烟叶生产后期管理工作进行全面安排部署，同时市公司先后下发了《关于认真抓好2007年烤烟大田中后期管理工作的通知》、《关于切实做好烤烟病虫害统防统治工作的通知》等文件，要求各县（区）分公司把抓好烟叶生产后期管理作为实现烟叶提质、增产和增收的有效措施来抓。

（七）是分阶段、按环节，切实采取多种形式开展生产管理及技术培训工作。今年以来，分阶段、按环节，切实采取多种形式开展生产管理及技术培训工作。特别在烟叶生产田间管理上下功夫，适时追肥、病虫防治、揭膜培土、打顶留叶、成熟采叶、烤房建设、科学烘烤、入户预检等关键环节，按责任片区，以现场会形式召开烟农技术培训会，共培训**期，培训人员**人次。

三、烟草科研工作

2007年主要承担了省公司安排的《**省烤烟良种区域试验》、《**市2007年烤烟新品种示范》、《烤烟氨基酸有机无机复混肥示范》、《烤烟品种纯度试验》、《**市烤烟生产数字化管理决策支持系统研究与开发》、《中国烟草种植区划》、《**省烟叶种植区划》、《**省主要烟区烟叶质量数据库及评价》、《不同产地的三种“降碱、增钾”剂在烤烟生产上的应用研究》、《**烟草病虫害预测预报系统观察圃》、《**烟叶资源属性及应用研究》、《**烤烟病虫害综合防治指挥样板》、《**市烤烟病虫系统调查和普查》、《**市烤烟病虫情的预测预报》、《**市烟叶农残调查与监测》、《**市烟叶农残检测取样》、《**市烤烟病虫害统防统治》等适用技术研究。通过对这些专题工作的开展，较好地完成了全市烟草科技研究工作，为指导大面生产提供了科学依据，规范了全市烟叶生产技术，增强了烟叶市场竞争力做出了重要贡献。

四、烟叶收购

全省烟叶收购暨基础建设工作会议结束后，我市于*月*日及时召开了全市烟叶收购暨基础建设工作会议，全面贯彻落实全国、全省会议精神，安排部署了2007年烟叶生产中后期管理、烟叶收购及基础设施建设工作。今年收购工作的总体要求是：以“两个至上”的行业共同价值观为根本出发点，遵循“坚持标准，利益兼顾，精心组织，合同收购，严肃纪律，狠抓规范，稳步推进，善始善终”的指导思想，以烟叶信息管理系统为平台，以合同制收购为主线，以直收直调为中心，以提高烟叶把内纯度、等级合格率为重点，以内管外打为保证，以打造和谐烟草、诚信烟草、责任烟草为目标，进一步完善和优化收购组织方式，坚持按合同组织收购；严格执行收购政策，努力提高服务水平；强化专卖管理，规范烟叶市场秩序；狠抓行业自律，加强内部监管。确保收购计划完成、确保几者利益兼顾、确保等级合格率提高、确保收购秩序稳定，推动**烟叶产业健康、持续发展。今年的收购工作，主要有以下几个特点：

（一）是全面实施微机收购和加强微机收购管理工作全市**个烟叶工作站、**个烟叶收购点实现了100烟农基础信息微机录入、100微机收购、100微机开单移库，为坚持按合同种植、合同收购、原收原调工作奠定了良好工作基础。为进一步规范全市烟农基础信息录入、微机收购、开单移库及信息数据管理，确保国家局烟叶信息管理系统的正常运行，为企业烟叶购销管理提供及时、准确、完整的信息数据，市公司先后下发了《关于认真做好2007年烟农基础信息录入工作的通知》、《关于实施烟叶信息管理基础软件相关事项的通知》、《关于认真核实和修改2007烟农基础信息录入错误的通知》、《关于认真做好2007烟叶微机收购、开单移库及信息数据管理工作的通知》及配套的《烟叶微机操作管理规范(试行)》，为烟农基础信息录入及管理、微机收购操作及管理工作奠定了良好基础。

（二）是完善和加强烟叶购销管理措施及办法

今年市公司在认真总结2004-2006年实施入户预检工作和成立烟草公司以来烟叶购销管理工作的基础上，充分结合取消县级公司法人资格的实际，先后出台了《**市烟草公司2007烟叶收购入户预检制实施方案及考核办法》和《**市烟草公司2007烟叶购销管理规定及绩效考核办法》，进一步完善、规范、提升和加强了烟叶入户预检、烟叶收购、烟叶移库、烟叶质检、烟叶仓储、烟叶清选、烟叶销售、烟叶购销及配套的绩效考核管理。

（三）是严格落实烟叶收购预检制

今年全面推行“预检定级、约时定点、分部位、分时段、限次数、定数量”的烟叶收购模式。各县（区）分公司严格按市公司下发的《**市烟草公司2007烟叶收购入户预检制实施方案及考核办法》，切实加强预检员的培训、选用及管理，加强对烟农的分级扎把培训和指导，按照分片包户的办法实施预检到级别，真正做到收购工作重心前移，服务前移，提高了烟叶收购纯度、收购效率。同时市公司提高烟叶预检员工作报酬标准，扩展了预检员工作范围和加强预检员绩效考核管理，切实统筹烟叶预检、烟叶生产后期管理工作，确保了烟叶生产后期管理和收购工作“两结合、两促进、两不误”。

（四）是严格坚持合同收购

全市强化收购责任制的落实，推行一把手“负责制”和“问责制”，严肃合同收购，规范收购行为。严格按计划、按合同组织收购烟叶，对无合同、超合同、跨区域烟叶一律不收购。烟叶收购时，烟叶工作站（点）安排专人查验烟农种植收购合同、预检预约交售通知单及相关证件等。

（五）是严格坚持标准收购

今年，各县（区）根据市公司的统一部署，以提高烟叶纯度为核心，严格坚持全市统一的收购标准和收购眼光，确保体现生产水平，体现优品优价，体现烘烤质量，体现烟农利益。基本做到眼光把握到位、色组划分准确、级别界限明显、**品种下限定级。

（六）是严格坚持封闭收购、编码验级

今年全市在改善收购设施、规范收购流程和完善相关管理制度基础上，切实抓好烟叶初检、定级、过磅、开票、结算等过程管理，确保封闭收购、编码验级工作的顺利进行。

（七）是严格坚持烟叶直收直调

为顺应国家局、省局（公司）推行的烟叶原收原调工作要求，今年我市全面推行由烟叶工作站（点）直收直调市公司管理模式。各分公司高度重视，积极响应、配合和支持，按照《**市烟草公司2007烟叶购销管理规定及绩效考核管理办法》有关规定和要求，全力做好烟叶直收直调工作。

（八）是严格坚持专卖执法工作

各级烟草专卖局突出主体地位，主动与工商、公安、检院、法院等单位做好沟通、协调和配合，突出一个“早”字，做到早研究、早部署、早设点、早宣传、早排查、早打击。坚持“属地管理、守土有责、内管外打”的原则，做到了有法可依、违法必究、执法必严，从根本上遏制非法收购、贩运、囤积、强买强卖、跨区域收购、加价收购烟叶等现象。为防止烟叶流进、流出，各县（区）在出、入辖区的主要交通要道设立了执法宣传点，全市共设立执法宣传站点**个。

（九）是严格坚持合同监管

为加强烟叶合同监管，各级烟草部门严格执行国家局《关于进一步规范“两烟”生产经营秩序的纪律要求》、国家局“七条要求、五项纪律”和市局“九条要求、十项纪律”，完善制度，落实责任。各级成立由烟叶、专卖、纪检部门骨干力量组成的监管工作小组，专职做好合同执行监管工作。对无合同、违反合同规定收购烟叶，跨区域收购烟叶，违背收购眼光压级压价或提级提价收购烟叶，违反规定调拨烟叶等进行专项检查，凡有违规违纪的一律严肃查处。

（十）是严格坚持优质服务

树立“全心全意为烟农服务”的思想，增强“烟农就是我们的衣食父母，没有烟农我们就不能生存”的信念，是践行行业“两个至上”的具体体现。今年我市各级烟叶部门完善服务措施，端正服务态度，承诺服务内容，确保优质服务，把对烟农的优质服务真正落实到了烟叶收购各工序。切实做到了工作方法不断改进，政策宣传人人皆知，收购现场秩序井然，收购矛盾及时化解，热点问题妥善解决，烟农意见虚心接受，烟农监督正确对待，当天烟叶当天收完。

五、烟叶基础设施建设

（一）烟水工程

全市2007年规划并报省烟草公司基础办认可烟水工程项目*件，其中：水窖*个，水池*件，沟渠*件，管网*件，坝塘*件，总造价*万元，其中申请国家局补贴*万元，省内烟草补贴*万元，受益面积*亩。力争在2007年12月20日前全面完工，接受省局验收。

（二）烤房建设

全市2007年小型密集式烤房改建经变更后实际完成2006建设项目*座，完成总投资*万元，其中：申请国家局补贴金额*万元，市公司补贴金额*万元，工程项目*座，总受益面积*万亩，受益农户*户。

六、2008年工作计划

（一）烟叶生产收购

1、继续抓好烟叶收购计划管理按照“先自下而上、后自上而下”的计划管理要求，以及“宣传发动→摸底调查→草拟合同→汇总上报→下达计划→农户申请→农户登记→资格审核→签订名册式约定合同→合同签订公示→合同编码及文本式合同分发→签订文本式合同→录入烟农基础信息→文本式合同和ic卡集中发放”的工作流程，突出工作前移，突出过程管理，从而减少收购时对烟农合同调整的范围和幅度，有效控制违规违纪收购行为。

2、搞好烟叶种植布局规划工作

2008年的烟叶生产布局规划，具体按市政府办公室《关于认真做好2008烤烟生产择优布局工作的通知》（*政办〔2007〕61号）执行，重点要突出一个“早”字，体现在一个“实”字上。要坚持提高烟叶种植集中度的原则，按照隔年轮作与优化布局、优化地块和优化农户的要求，把烟叶资源优化配置到基础设施基本配套、种植水平较高、烟叶质量较好的基本烟田双数年规划区内，并及早做好山区3xxxx以上、坝区5xxxx以上100的连片轮作择优布局规划工作，确保烟叶种植规模稳定。

3、高度重视烟叶种植品种工作

2008年要加大烟叶种植新品种的试验、示范力度，进一步筛选出适应我市烤烟种植的优良品种和种植品种的技术集成储备工作。初步确定新增美引品种nc102、nc297示范推广面积1000-200xxxx，品种布局要坚持“一乡一品”或“一站一品”，建立持续稳定的品种轮换制度。要启动实施品种差异化战略，进一步调整和优化品种结构。要完善**品种的优扶优价配套政策，鼓励种植**品种，市公司将与**集团、拟安排种植的县（区）分公司、烟区烟农代表做好磋商、衔接和沟通工作，力争达成统一共识。

4、狠抓烟叶生产技术的集成创新应用

结合**多年来烟叶生产技术上存在的问题和不足，开展全方位、多层面、深层次的科技试验示范研究，集成具有地方特色、烟农容易操作、推广易见成效的实用技术，为生产“特色”烟叶奠定技术基础。在计量化供种、节令化生产、商品化供苗、矢量化施肥、标准化移栽、类别化管理、科学化烘烤、精准化预检、定量化交售等环节，切实加大管理力度，建立健全技术推广网络、完善技术体系、优化管理模式，确保各项实用技术的普及推广和落实到位。

5、全面加强烟叶生产基础管理工作

围绕“合同种植、入户预检、编码收购、原收原调、委托加工”的烟叶生产经营管理模式，全市要切实加强烟叶基层管理工作。认真总结和完善从连片轮作规划到合同签订、从品种布局到商品化供苗、从标准化移栽到科学烘烤、从预检定级到开单移库、从外观质量到内在化学成分、从物资配套到技术管理、从基础设施到现代烟草农业的一整套管理措施和考核办法，突出加强以合同制为主线的计划管理、生产管理、技术管理、质量管理、收购管理、流通管理，确保各项政策、管理和科技措施的落实到位。

6、重点建设好“三支队伍”（烟叶生产管理人员、技术人员和稳定的基本烟农）进一步完善县级分公司的管理和服务职能，使县级分公司集中力量做好烟叶合同、烟叶生产、烟叶收购、烟叶技术、烟叶质量“五项管理工作”，使基层烟叶工作站（点）充分发挥组织生产、收购烟叶、供应物资、指导培训、技术服务、基础建设“六大功能”。逐步推行烟地机耕、病虫统防、烟叶烘烤等专业化、社会化服务。

7、继续深化公司扶持、业主管理、以苗养苗的“集约化育苗、商品化供苗”的育苗管理模式，全面提升商品化育苗工作的整体水平，确保培育高茎壮苗。

8、认真做好标准化烟叶工作站（点）建设的考察学习，做好分的建设规划工作，并尽快启动标准化烟叶工作站（点）建设工作。

9、在国家局、省局（公司）的统一部署下，积极推行烟叶原收原调管理模式。

10、继续在烟叶验收入库环节实施烟碱化学成分辅助定级工作，强化分公司烟叶工作站的考核。

（二）烟叶基础设施建设

2008烟田基础设施建设的总体思路是：根据我市三年来烟叶生产基础设施建设的经验和实际，按照国家局、省局（公司）新的具体要求，结合社会主义新农村、烟区生产生活设施、现代烟草农业建设，稳步推进烟水工程、重点突出烤房建设、适当兼顾现代烟草农业示范村机耕路建设，注重体现综合实效。

具体要求是：烟水工程必须优先安排到现代烟草农业示范村，条件具备的示范村要适当兼顾机耕路，确保现代烟草农业示范村水、路全方位配套、一步到位。

目标任务：烟水工程建设要进一步理清路，创新设计理念，准确定位模式，跳出传统“五小工程”建设模式，变分散投资为集中投资、变小集蓄为大集蓄、变零星工程为系统工程。

（三）现代烟草农业示范村建设

认真搞好现代烟草农业示范村建设，扎实推进传统烟叶生产向现代烟草农业转变。全市2008年的八个种烟县区选择xxxx基础条件好、种烟积极性高、烟农信誉高、接受能力强，交通便利、土地平整、集中连片、户均面积大、轮作条件好的村委会（社区）进行现代烟草农业示范建设。

现代烟草农业示范村建设的主要内容：代烟草农业示范村建设必须周密组织，合理规划，充分论证，规范实施。其内容涵盖基本烟田、基础设施、基层建设、适度规模种植、生产技术体系、专业化服务、信息化管理“七大建设体系”。

**部门2007年的工作严格按照市局（公司）党委的安排和部署，以烟叶生产收购管理、基础设施建设为中心开展各项工作，在各相关单位和部门的密切配合下，认真组织落实，圆满完成了各项目标任务。但是，明年的工作任务更重，压力更大，我们烟叶生产技术部全体职工将变压力为动力，积极进取，开拓创新，充分发挥烤烟生产管理在企业管理中的龙头作用，为**烤烟产业又好又快发展做出新的贡献!

生态有机烟叶大田栽培技术要点篇7

一、烟地选择

有机烟叶生产遵循自然规律和生态学原理, 对产地的土壤环境、空气质量、水源条件要求比较严格。植烟土壤中Pb、Hg、Cr、As、Zn等重金属及其他土壤成分指标含量符合GB 15618二级要求。烟地周围无污染空气的工业企业, 空气质量好, 符合GB 3095二级以上要求。烟地远离居民住所, 无生活污水、垃圾, 烟叶生产灌溉水源干净, 符合农业灌溉水质标准GB 5084要求。

二、移栽技术要点

1. 移栽期

移栽期与常规烤烟移栽期一致, 以4～5月移栽为宜。

2. 移栽密度

按1m的行距, 0.5m的窝距起垄打窝。窝口直径不低于20cm, 深度不低于10cm。

3. 移栽方法

用小铁铲插入窝心, 插入深度为10cm, 然后小铁铲前移5cm左右, 将烟苗顺势放入空穴, 抽出小铁铲, 用细土覆至烟苗心叶处, 并浇足定根水 (1.5～2kg/株) 。

三、施肥技术要点

有机烟叶生产用肥全部采用获得有机认证的有机肥和矿物质肥料, 严禁使用化学合成肥料。有机肥全部作基肥, 采用条施或大窝环施, 亩施700kg。矿物质硝酸钾作追肥, 分两次施用:第一次在移栽后8天左右, 按2%的浓度对水浇施 (即1kg硝酸钾对水49kg) , 每棵浇0.5kg水;第二次在移栽后30天左右, 追施30kg/亩的矿质硝酸钾 (采用圈施) , 同时进行培土上厢, 适当加淋洁净的沼液等1～2次。

四、大田主要病虫害防治技术要点

生态有机烟叶病虫害防治应以防为主, 坚持物理、生物防治, 严禁使用化学农药, 生物制剂要使用经专业机构认证的生物农药。

1. 地老虎防治

(1) 综合防治选择地老虎喜食的青蒿、幼嫩油菜叶、白菜叶等堆放田间诱集地老虎幼虫, 然后人工捕捉。

(2) 生物制剂防治移栽时可按1 000g/亩用量, 将有机肥与白僵菌混匀后环施或对水稀释至750倍喷雾。

经作园地

2. 蚜虫防治

(1) 综合防治在团棵期, 在田间按10张/亩, 放置黄板或蓝板防治蚜虫 (有翅蚜) , 放置高度比烟株高出5～10cm。

(2) 生物制剂防治在蚜虫流行发生时, 用0.6%苦参碱水剂稀释800倍喷雾, 防治2～3次。

3. 烟青虫防治

(1) 综合防治在烟青虫成虫迁入前期, 将带有诱芯的烟青虫专用诱捕器放置于烟田间, 放置密度为1套/亩, 放置高度约为1.5m。亦可采用人工捕捉。

(2) 生物制剂防治在幼虫3龄前用生物制剂苏云金芽孢杆菌稀释200倍或者用0.6%苦参碱稀释1 000倍喷雾。

4. 病毒病防治

移栽后3天用0.5%氨基寡聚糖水剂500倍液, 每7天喷雾1次, 连续喷3～4次。

5. 黑胫病防治

(1) 综合防治实行轮作, 适时早栽, 可使烟株提早进入抗病期。雨季来临前起高厢挖深沟, 保证排水良好, 降低烟田湿度。

(2) 生物制剂防治百抗芽孢杆菌可湿性粉剂125g/亩, 按600倍稀释, 移栽时灌根或喷雾, 每株用药液不低于50mL。在黑胫病高发期或烟田初现黑胫病病株时, 每次间隔7～10天施用1次, 连续使用3次。

6. 青枯病防治

(1) 综合防治合理轮作, 壮苗移栽。注意田间卫生, 施用腐熟的农家肥, 及时铲除田间的病株集中深埋, 不要随意丢弃, 避免造成新的污染。加强田管, 多雨季节或地区要高起垄、高培土, 做到田间无积水。另亩增施生石灰200kg/亩, 调节土壤pH值, 对青枯病有较好的防效。

(2) 生物制剂防治发病初期用石硫合剂800倍液或波尔多液150倍液喷雾防治。每5～7天1次, 连续防治2～3次。

7. 赤星病防治

(1) 综合防治早打脚叶, 保持田间通风透光。适当增施钾肥, 控制氮肥用量, 加强田间管理, 提高烟株抗病能力。实行轮作。

(2) 生物制剂防治用3%多抗霉素800倍液。在打顶后对烟株 (特别是中下部叶片) 进行均匀喷雾, 每5～7天1次, 连喷2～3次, 即可有效控制赤星病流行。

8. 白粉病防治

(1) 综合防治注意田间卫生, 及时清除残叶。适时早栽, 及时采烤。烟地深沟高厢、早打脚叶, 利于通风透气, 减少病源。

(2) 生物制剂防治大田零星发现白粉病时, 用0.5%卫保水剂500倍液进行预防。

五、其他栽培要点

1. 田间杂草全部采用人工除草

在团棵期集中除草, 用锄头铲除杂草, 对不能用锄头铲除的用手拔掉, 农事操作过程中不要损害烟株、烟叶。杂草运出烟田集中处理, 保持田间卫生。

2. 打顶

采用人工去顶。由于生态有机烟叶田间养分较差, 易早打顶, 以减少养分的流失。在能看见花蕾时, 将花蕾、花梗一起摘去。

3. 抹芽

烟叶技术员培训篇8

关键词烤烟；背靠式分风板；散叶烘烤；应用

分类号 S572

Studies of Leaning-type-air-distributing-plate Loose-leaf

Bulk Curing Technology on Flue-cured Tobacco

ZHAN Jiping1） LU Yu1） DU Chaofan1） TONG Xuhua1） WANG Fengji2）

（1 Longyan Tobacco Company of Fujian Province， Longyan， Fujian 364000， China；

2 College of Crop Science， Fujian Agriculture and Forestry University，

Fuzhou， Fujian 350002， China）

Abstract The application effects of leaning-type-air-distributing-plate on loose-leaf bulk curing technology were studied in this paper. The results showed that： the application of leaning-type-air-distributing-plate technology on loose-leaf bulk curing increased the tobacco leaves loading capacity by 66.54%. The curing cost of dry tobacco leaves reduced 0.62 yuan per kg. The economic benefit of the cured tobacco leaves of one bulk curing barn increased by 8 559.06 yuan. The ratio of high quality leaves， average price， single leaf weight， output value of the cured tobacco leaves were all higher than that of the control. The smoking quality of it was improved.

Keywords flue cured tobacco ； leaning-type-air-distributing-plate ； loose-leaf bulk curing ； application

传统烟竿绑烟密集烘烤劳动强度大，用工多，装烟容量较小，烤后烟叶容易出现僵硬、挂灰、蒸片、颜色偏淡等现象。近年众多研究一方面试图通过探讨密集烘烤过程中烟叶颜色参数、色差值和主要化学成分变化[1]、细胞壁主要成分及其酶活性变化[2]、不同变黄温湿度对烟叶致香物质的影响[3]、不同变筋温度对烘烤过程中淀粉酶活性和水分含量、香气物质和评吸质量的影响[4]等方面优化烘烤工艺；另一方面，从各种不同装烟方式散叶烘烤技术[5-6]进行研究，包括插扦式散叶烘烤[7-8]、箱式散叶烘烤[9-10]、烟筐装烟散叶烘烤[11]、箱式堆积装烟方式[12]、箱式夹烟[13]、烟夹持烟[14]等与常规烟竿多种装烟方式的烘烤效率、省工节能效果及烤后烟叶的经济性状、内在质量等方面进行对比分析，还有研究探讨网式散叶密集烘烤烟叶的失水规律[15]，散叶插签装烟[16]、烟夹装烟[17]烘烤过程中叶温的变化情况，散叶堆积烘烤过程中叶温、风速、风压、干球温度、湿球温度和相对湿度等烘烤因素对叶温变化的影响[18]，不同湿度、成熟度[19]对散叶烘烤中烤烟下部烟叶生理指标变化的影响等。与传统挂竿烘烤比较，插扦散叶烘烤用工较多，且当部分烟叶插扦漏插时，烟叶易倒伏，倒伏烟叶阻断气流，容易烤坏烟；堆积散叶烘烤在烘烤过程中烟叶易倒伏，倒伏的烟叶阻断气流，含水量大的烟叶易造成烟叶烤糟、活筋等现象；框架式散叶烘烤上炕强度大，要求架烟档梁较严格，框与框之间容易出现缝隙不均，导致气流分布不均；箱式装烟烘烤操作较难，需要专用工具进行装烤，且烟叶容易烤坏。针对上述问题，龙岩市烟草公司自主研制了背靠式分风板，对其于散叶密集烘烤的应用效果进行了分析，以期解决现有散叶密集烘烤技术存在的问题，为提高散叶密集烘烤的烤后烟叶质量提供理论依据和技术指导。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2014年在福建省龙岩市上杭县庐丰乡三丰烟叶烘烤工厂中进行。供试烤烟品种为云烟87。选取同一田块、中等肥力、施肥水平一致、生长整齐一致的新鲜中部烟叶做为实验材料。

1.2 方法

1.2.1 试验设计

试验设2个处理，处理A：档梁进行改造，背靠式分风板散叶密集烘烤，按照《龙岩市密集烤房散叶烘烤技术标准》进行烘烤。处理B（CK）：常规挂竿密集烘烤，按照《龙岩市密集烤房去杂保香烟叶烘烤技术方案》进行烘烤。每个处理1座密集烤房，3次重复。

处理A中装烟所用的背靠式分风板由钢网式底板和侧面烟叶分隔栅组成：烟叶堆积底板为钢网式，其长×宽=150 cm×20 cm，通风孔长×宽=2 cm×2.5 cm，板边缘用方管固定；侧面烟叶分隔栅高度30 cm，倾斜角度105°，由4根平行方管加3根垂直方向固定方管焊接而成（图1）。装烟时，烟叶叶柄朝下，置于底板钢网上，叶片斜靠于侧面烟叶分隔栅上，使整层烟叶与水平面呈75°。

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1.2.2 观察记录项目

烟叶采收、编烟、装烟过程中记录各处理装烟量、用工量，烘烤过程中及烤后记载耗煤量、耗电量、用工量，并计算用工成本和耗能成本。

1.2.3 测定分析项目

按照国家标准GB 2635-92《烤烟》对烤后烟叶进行分级，计算单叶重、上等烟比例、中等烟比例、低次等烟比例、均价等经济性状，取C3F烟叶进行感观质量评吸及常规化学成分分析。

2 结果与分析

2.1 背靠式分风板散叶密集烘烤烤房装烟量

由表1可知，处理A平均装烟叶23.50 kg/板，每座烤房装分风板228.67个，装烟量共计5 370.67 kg；处理B（CK）每竿编烟量10.07 kg，每座烤房装烟330.33竿，装烟量共计3 325.33 kg；处理A比处理B每烤多装烟叶2 045.34 kg，且差异达极显著水平；每座烤房装烟量增加61.51%。

2.2 背靠式分风板散叶密集烘烤用工成本

由表2可知，处理A单炉干烟量极显著高于处理B，虽然处理A每炉装烟用工、卸烟用工均显著高于处理B，但处理A平均每千克干烟用工总成本极显著低于处理B，背靠式分风板散叶密集烘烤平均每千克干烟叶用工总成本节省0.41元。

2.3 背靠式分风板散叶密集烘烤耗能情况

由表3可知，处理A每千克干烟叶的耗煤量、耗电量、耗煤成本、耗电成本均显著低于处理B，处理A每千克干烟叶的耗能总成本极显著低于处理B。处理A每千克干烟叶比常规挂竿烘烤节省煤炭0.26 kg，耗煤成本节省0.17元；节省用电0.06 kW·h，耗电成本节省0.04元；背靠式分风板散叶密集烘烤每千克干烟叶可节约耗能总成本共计0.21元。

综合表2～3可知，背靠式分风板散叶密集烘烤每千克干烟叶用工总成本、耗能总成本可分别节省0.41元和0.21元，共计0.62元，单炉干烟叶用工总成本、耗能总成本共节省413.84元，有效地减少了烟农的成本投入。

2.4 背靠式分风板散叶密集烘烤烤后烟叶经济性状

由表4可知，处理A烤后烟叶均价、上等烟比例均显著高于处理B，中等烟比例显著低于处理B，下等烟比例与处理B无显著差异，单炉产值极显著高于处理B；背靠式分风板散叶密集烘烤烤后烟叶均价、上等烟比例、单炉产值比常规挂竿密集烘烤（CK）分别高3.62元/kg、5.67%、8 145.22元，中等烟比例下降7.12%；背靠式分风板散叶密集烘烤烤后烟叶质量明显提高。

2.5 背靠式分风板散叶密集烘烤烤后烟叶化学成分

烟叶化学成分的协调性直接反映出烟叶成熟状况，也直接影响烟叶感观评吸质量[20]。由表5可知，处理A的还原糖、总糖含量均极显著高于处理B，总氮含量显著低于处理B，烟碱、钾含量、糖碱比和氮碱比均与处理B无显著差异。2个处理的还原糖、总糖、总氮、烟碱、钾含量、糖碱比和氮碱比均处在优质烟叶的适宜范围之内，说明背靠式分风板散叶密集烘烤不会影响烟叶质量。

2.6 背靠式分风板散叶密集烘烤烤后C3F烟叶感官评吸质量

由表6可知，处理A烟叶香气风格特征、甜感、劲头、细腻度、杂气、余味等指标得分均高于处理B，感官评吸总得分高3分；香气质、香气量、浓度、刺激性等指标二者得分相同；处理A总评：清香风格较突出，清甜感更强，细腻度较好，烟气透发性稍好、较飘逸透发，余味较舒适。

3 讨论与结论

背靠式分风板散叶密集烘烤增加了密集烤房装烟容量61.51%，减少了编烟、装烟、卸烟的用工成本，节约了烘烤能耗，提高了劳动效率，烤后烟叶上等烟比例、单叶重、均价、产值均比常规挂竿烘烤烟叶高，且烟叶化学成分协调，清香风格特征明显，评吸质量提高。背靠式分风板散叶密集烘烤解决了烟叶烘烤过程中“倒伏”问题，降低了烤房内叶间风速，延长了变黄期和定色前期的时间，烟叶生长过程中累积的香气前体物质转化比较充分，进而提高了烤后烟叶的质量。然而，背靠式分风板散叶密集烘烤装烟要求较严格，装烟不好容易导致烘烤过程部分烟叶疏密不匀，气流通道“短路”，导致烟叶烤坏，且背靠式分风板散叶密集烘烤对供热设备的升温和稳温性能的灵敏性要求较高，装烟上烤强度较大。因此，背靠式分风板散叶密集烘烤的装烟方法、热源选择、装烟上烤方式等还需进一步研究。另外，背靠式分风板散叶密集烘烤与其它散叶烘烤技术的应用效果也需进一步对比分析，从而进一步突出散叶密集烘烤的技术优势，解决其存在的缺点，从而体现散叶密集烘烤的减工降本提质增效等特点。

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