关于雨水节气的风俗习惯(精选10篇)
回娘屋是流行于川西一带的一项风俗。民间到了雨水节气这一天,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女,需带上罐罐肉、椅子等礼物,感谢父母的养育之恩。
2、拉干爹
雨水节气拉干爹,意取“雨露滋润易生长”之意。这天要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象。找干爹的目的,是为了让儿女健康平安的成长。
3、接寿
接寿习俗意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”:用砂锅炖了猪脚和雪山大豆、海带,再用红纸,红绳封了罐口,给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节,岳父岳母还要回赠雨伞,让女婿出门奔波,能遮风挡雨,也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。
雨水时节的由来
雨水是24节气中的第2个节气。一般从2月18日或19日开始,太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。
《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。
我国古代将雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌劝。”此节气,水獭开始捕鱼了,将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;五天过后,大雁开始从南方飞回北方;再过五天,在“润物细无声”的春雨中,草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
雨水不仅表征降雨的开始及雨量增多,而且表示气温的升高。雨水前,天气相对来说比较寒冷。雨水后,人们则明显感到春回大地,春暖花开和春满人间,沁人的气息激励着身心。
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雨水节气适合吃什么
古人对二十四节气十分重视,每一个节气都会有相应的饮食,雨水也不例外。雨水时节,人们常吃春笋、爆米花、八宝粥等。
春笋
雨水时节吃春笋是我国南方地区的传统习俗。这一时期,南方春笋正值生长期,鲜嫩多汁,清脆爽口,正适合食用,是特有的时令野味。民间也认为在这个时期吃春笋有节节高升的好寓意。用春笋烹饪的食物有很多,比如鲜笋炖鸡,鲜笋咸排汤,油焖鲜笋等。
荠菜
雨水节气南方人吃春笋,北方人则是荠菜。这一时期也是荠菜生长的时候,口感鲜嫩清爽,深受不少人的喜爱。旧时,老百姓会在雨水时节上山采集荠菜回家做食物。如今,荠菜可以大规模种植,人们在商超都可以很方便地买到。
爆米花
在客家地区,雨水时节还流行吃爆米花。这主要源自客家习俗“占稻色”,通过爆炒糯谷米花,来占卜来年稻谷收成的丰歉。爆出的米花越多,代表着来年收成越好。后来这一习俗就演变成了吃爆米花,种类也多,不局限于糯谷米花。
罐罐肉
在川蜀地区,雨水时节,女婿要登门拜访岳父母。这天出嫁的女儿要带自己做的一罐肉回娘家,也叫“罐罐肉”。具体做法使用砂锅炖一罐猪脚,放入大豆、海带、大枣、枸杞等,再用红纸封住罐口,包含着子女对老人的孝心。
龙须饼
在北方部分地区,雨水节气还会吃一种形似龙须,香甜酥脆的特色小吃——龙须饼。雨水节气吃龙须饼还有个传说,据说唐朝武则天当皇帝之后,玉帝勃然大怒,要求四海龙王三年不能向人间下雨,但龙王怜悯人间,违背命令向人间下了一次大雨。玉帝得知后将龙王打入凡间,随后,百姓为了纪念龙王,就在雨水节气这天吃龙须饼。
红枣粥
我们要确立“雨水是资源, 要先利用再排放”的指导思想。水利、城管等业内人士也都指出, 城市雨水利用有多方面的好处, 如在学校、企业、小区、大型公共场所以及道路两侧修建蓄水池, 将积蓄的雨水用于冲厕、洗车、消防、浇花、洒路、水景景观等, 还可用来回灌补充地下水, 应努力实现社区雨水综合利用。
一、我国关于雨水利用的政策及法律、法规
1.2002年10月实施的《中华人民共和国水法》第二十五条规定:“在水资源短缺的地区, 国家鼓励对雨水和微咸水的收集、开发、利用和对海水的利用、淡化。”
2.2002年10月实施的《北京市节约用水办法》第22条规定:绿化用水鼓励使用雨水和符合用水水质要求的再生水, 逐步减少使用城市自来水。住宅小区、单位内部的景观环境用水和其他市政杂用用水, 应当使用雨水或者再生水, 不得使用自来水。
3.2004年10月实施的《北京市实施<中华人民共和国水法>办法》第52条规定:园林绿化、环境卫生用水, 应当采用节水技术, 充分利用再生水, 收集利用雨水。
4.2005年10月27日建设部“绿色建筑技术导则”第5.3.3条:雨污水综合利用。
(1) 采用雨水、污水分流系统, 有利于污水处理和雨水的回收再利用;
(2) 在水资源短缺地区, 通过技术经济比较, 合理采用雨水和中水回用系统;
(3) 合理规划地表与屋顶雨水径流途径, 最大程度降低地表径流, 采用多种渗透措施增加雨水的渗透量。
(4) 《建筑与小区雨水利用工程技术规范》 (GB50400-2006) 2007年4月1日实施, 设计原则是雨水利用系统的规模应满足建设用地外排雨水设计流量不大于开发建设前的水平或规定的值, 涉及重现期不得小于1年, 宜按2年确定。
二、雨水利用的相关案例
目前世界各国都在建立生态小区, 对雨水展开综合利用。北京市是水资源严重短缺地区, 年均降水量595mm, 人均水资源占有量不足300m3, 是国内人均值的1/8, 是世界人均值的1/30, 远远低于国际公认的人均1000m3的下限。在北京雨水利用的前景更为可观。
北京郊区某大型别墅区结合原有地形, 把低势地面成湖, 雨水的排放与消纳也以景观湖为最终蓄水体, 通过截污、截留、循环、生态修复后“自然净化”、“自然排放”的技术手段进行综合设计 (见图1) :
1. 利用地形地貌, 屋顶的雨水首先通过雨漏管进入楼寓周围绿地, 经过天然土壤渗入地下, 若雨水大于土壤的入渗能力, 则进入小区的入渗沟或洼地;道路及停车场的雨水径流直接进入小区的入渗沟或洼地。入渗沟或洼地根据绿地的耐淹水平设计, 标准内降水径流可全部入渗, 遇超标准降水, 则通过溢流系统排入市政污水管道。雨水的利用除采用绿地、入渗沟、洼地等方式外, 透水型人行道也被广泛应用屋面雨水就近汇入建筑附近的低势绿地 (低于道路路面5~10cm) 明显削减了雨水径流量, 去除了初期雨水污染物, 也节约了绿化用水。低势绿地的溢流口或其自然坡面与输送排放的雨水的绿化浅沟连通;路面和停车场雨水则先汇入附近低势绿地、带状绿化截污带或路边浅沟对初期雨水径流进行截流截污后输送排放;对污染量较大的集中停车场在排水沟内设置特殊的初期雨水自动弃流装置, 将污染的初期雨水分流, 通过污水管系进入中水处理站;在流量较集中的排水区域还设置浅沟, 底部设碎石调蓄空间和雨水调蓄池, 并设置提水景观设施, 增加补充地下水量改变局部景观效果。
2. 增加雨水的就地消纳, 削减雨水峰流量。由于小区处于河滩低洼地势, 对湖体溢洪口和排洪渠进行合理设计, 充分发挥水体的调蓄容量, 提高防洪能力。
该小区的水系统的设计与生态应用, 节约了大量地下水资源, 雨水经有效的入渗措施, 涵养了地下水, 维护了自然水循环的环境。小区一期工程用地总面积29ha, 其中建筑基底用地3.9ha, 道路 (含广场、绿化停车场) 用地6.0ha, 绿化用地15.30ha, 人工湖占地3.8ha, 为人工湖补充了雨水8.7万吨;小区二期工程总用地面积51.70ha, 建筑基底用地9.24ha, 道路 (含广场、绿化停车场) 用地10.6ha, 绿化用地27.56ha, 人工湖面积4.5ha, 为人工湖补充了25.2万吨雨水;三期工程正在建设中。根据一期、二期的实际运行情况和水量平衡分析计算, 一、二、三期工程平均可利用雨水量将达到70万吨。
三、雨水利用的意义
1. 雨水资源与生态小区内地表水和地下水联合使用, 可直接节约水资源, 缓解区域用水紧张状况;
2. 雨水下渗可涵养地下水, 促进雨水向地下水供应, 增加浅层土壤的含水量, 调节局部小气候;
3. 可以减轻雨水径流导致的面源污染, 减少对城市自然河湖的水体污染, 减少扬尘污染;
4. 雨水资源就地利用, 减少暴雨径流, 减轻城区雨洪负荷, 减少接纳水体下游洪峰流量和洪涝灾害威胁;
5. 通过综合利用可改善小区和区域生态环境, 进而改善城市水环境和生态环境。
四、国外雨水收集利用的成功范例
雨水收集利用尤其是城市雨水的收集利用是从20世纪80年代到90年代约20年时间里发展起来。世界上很多国家如美国、加拿大、德国、法国、日本、澳大利亚等五大洲约40多个国家和地区已经开展了不同规模的雨水利用与管理的研究和应用。
1. 日本是近代最早实施“雨水利用”工程。早在1980年, 日本建设省就开始推行雨水贮留渗透计划。采用雨水贮留渗透计划, 可以有效地补充涵养地下水, 复活泉水, 恢复河川基流, 改善环境生态条件。东京都墨田区把降到各家屋顶的雨水通过导水管收集到水箱中, 然后用于冲厕所、浇庭园和洗车等。目前, 越来越多的日本地方政府响应的号召, 已先后在国技馆、日本电视台和上智大学图书馆等1000多个场所建立了微型水库。这对防止排水不及而造成的城市道路积水也起到了有益的作用。
2. 新西兰北岸市规定凡超过1000平米的新建项目必须通过审批, 且新建项目建成后不得增加当地雨水的洪峰流量和径流量, 并且不透水面积不得超过占地面积 (包括庭院等) 的10%, 这些严格的审批制度, 有效控制了城市发展带来的城市硬化面积增大及其引起的一系列城市生态环境问题。
3. 德国有严格的法律规定, 要求新建或改建开发区, 开发后的径流量不得高于开发前的径流量, 迫使开发商必须采用雨水利用措施。在德国, 单户家庭一般将水引入蓄水池贮蓄, 再通过水泵输送至用水单元。一般用于冲洗厕所或灌溉绿地等。德国通过各种市场管理手段鼓励用户推广利用雨水。例如, 若用户实施了雨水利用技术, 国家将不再对用户征收雨水排放费, 而雨水排放费通常为自来水费的1.5倍左右。
4. 美国的雨洪利用常以提高天然入渗能力为宗旨, 并作为土地利用规划的一部分。美国的富雷斯诺市将入渗池和回灌井结合起来。在入渗池表土下1.5米深水平铺设多孔波纹塑料管, 然后与入渗池末端的水泥管相连, 雨水经土壤过滤自流注入回灌井。在芝加哥市兴建了著名的地下隧道蓄水系统, 以解决城市防洪和雨水利用问题。此外, 还在众多的州研究了屋顶蓄水和由入渗池、井、草地、透水路面组成的地表回灌系统。
五、我国的雨水应该如何利用
1. 别墅和新农村建设中雨水利用方式
从国外的雨水利用经验来看, 雨水利用中的关键是需要个体与整体的共同作用。对于别墅区或郊区新农村建设来说, 必须采用单户家庭雨水利用技术。
技术特点是住房多为独门独户的单户家庭, 其雨水利用技术也相对简单, 容易实现。地面雨水宜采用土壤入渗;屋面雨水可采用收集回用的方式。一般方法是将屋面雨水通过雨水管收集, 通过分散或集中过滤除去径流中颗粒物质, 然后将水引入地面或地下蓄水箱 (池) 贮蓄, 再通过水泵输送至用水单元。投入最大的是蓄水池, 其次是输水管。建蓄水池也并不是一件很复杂的事, 只要在每栋房前的花园或绿地底下建一个蓄水池, 上面留一供取水和清扫池底垃圾的口, 顶上复盖土并种上绿化即可, 或者采用成品的贮水罐都可以。
屋面雨水经初期雨水弃流后:COD80~120mg/l;SS20~40mg/l;色度10~40。一般用于冲洗厕所或灌溉绿地等。
2. 别墅或村庄地面雨水利用
其雨水利用的理念为:雨水经过天然土壤渗入地下, 若雨水大于土壤的入渗能力, 则进入小区的入渗沟或洼地;道路及停车场的雨水径流直接进入小区的入渗沟或洼地。入渗沟或洼地根据绿地的耐淹水平设计, 标准内降水径流可全部入渗, 遇超标准降水, 则通过溢流系统排入小区雨水管道, 排至自然河流或小区生态湖中。雨水的利用除采用绿地、入渗沟、洼地等方式外, 透水型人行道也被广泛应用。
在小区内多采用渗透措施间接利用雨水:渗透的目的是以控制初期径流污染为主要目的, 减少雨水流失, 减少径流系数, 增加雨水的下渗, 但没有调蓄利用雨水量和控制峰值流量的功能。渗透设施主要有绿地、人造透水地面、渗透管 (渠) 、渗透浅沟、渗透井、渗透池等。
(1) 低势或下凹绿地
(1) 功能与特点
绿地是一种天然的渗透设施, 分布广泛。下凹式绿地是在绿地建设时, 使绿地高程低于周围地面一定的高程, 以利于周边雨水径流的汇入。 (见图3) 下凹式绿地透水性能良好, 建设成本与常规绿地相近, 对雨洪的拦截作用良好, 可减少绿化用水并改善城市环境, 对雨水中的一些污染物具有较强的截留和净化作用。因此, 在绿地规划设计建设时应充分考虑建设下凹式绿地, 以增加雨水渗透量和拦蓄量。下凹式绿地的下凹深度一般5~10cm为宜。
(2) 设计要点
a.低势绿地结构设计的关键是控制调整好绿地与周边道路和雨水溢流口的高程关系, 即路面高程高于绿地高程, 雨水溢流口设在绿地中或绿地和道路交界处, 雨水口高程高于绿地高程而低于路面高程。如果道路坡度适合时可以直接利用路面作为溢流坎。从而使非绿地铺装表面产生的径流雨水汇入低势绿地入渗, 待绿地蓄满水后再通过溢流口或道路溢流。
b.低势绿地应根据地形地貌、植被性能和总体规划要求进行布置。
c.低势绿地的设计主要受土壤渗透能力的制约, 同时雨水中如含有较多的杂质和悬浮物, 会影响绿地的质量和渗透性能。因此, 要设计好绿地的溢流, 使超过一定重现期或积水深度的雨水及时地排出, 避免绿地过度积水和对植被的破坏。
d.由于景观设计的要求, 小区内可能会有一些微地形坡式绿地, 从雨水利用、渗透和减少土壤的冲蚀考虑, 可以在坡地四周设一些凹形绿地来容纳坡地产生的雨水。
(2) 人造透水地面
人造透水性地面是指各种人工材料铺设的透水地面, 如多孔的嵌草砖 (俗称草皮砖) 、碎石地面、透水性混凝土路面等。主要优点是能利用表层土壤对雨水的净化能力, 对预处理要求相对较低, 技术简单, 便于管理。在条件允许的情况下, 应尽可能多采用透水性地面替代传统的硬化地面来增加雨水的渗透。
设计要点
a.人造透水地面的径流系数可达0.05~0.35, 主要取决于透水材料的渗透性能、孔隙率、基础碎石层的蓄水性能、地面坡度等因素。
b.为了减少入渗雨水在碎石层中的水平流动, 通常设置一些连续的混凝土隔墙以阻止入渗雨水水平流动, 有利于雨水就地向下入渗。
(3) 渗透管 (渠)
功能与特点:渗透管 (渠) 是在传统雨水排放的基础上, 将雨水管或明渠改为渗透管 (穿孔管) 或渗透渠, 周围回填砾石, 雨水通过埋设于地下的多孔管材向四周土壤层渗透。
渗透管 (渠) 的主要优点是占地面积少, 便于在城区及生活小区设置, 它可以与雨水管系、渗透池、渗透井等综合使用, 也可以单独使用。
设计要点:
a.渗透管中心管一般采用PVC穿孔管、筋混凝土穿孔管制成、开孔率不少于2%。管四周填充砾石或其它多孔材料;砾石外包土工布, 以保证渗透顺利, 同时防止土粒进入砾石孔隙发生堵塞;土工布搭接宽度不少于150mm。中心管也可用无砂混凝土管等材料制成。
b.为了保证雨水渗透管的有效空间被充分利用, 雨水渗透管的连接可以高程上错开。
当土壤渗透性能良好时, 可直接在地面上布置渗透浅沟, 上设植被、植物根系和土壤中的昆虫有利于土壤渗透能力的保持和恢复。
另外还有多种下渗方式, 比如渗透浅沟、渗透井和渗透池等。
(3) 城市大型居住小区和大型公建群
该部分雨水不好收集回用, 在城市中大部分为高层建筑, 而且寸土寸金, 开发商更是能省则省, 即使在房屋建设初期同步设计安装雨水收集回用装置, 几年后也会应物业管理不善而取消。根据近年来各小区和各独立公建对废水或污水的回收、处理和中水回用的情况来看, 在小区建造雨水回用装置直接利用雨水效果不大, 如果国家强制实施, 也会同目前的很多中水处理设施一样形同摆设, 耗费民资。
在小区内多采用渗透措施间接利用雨水:渗透的目的是以控制初期径流污染为主要目的, 减少雨水流失, 减少径流系数, 增加雨水的下渗, 但没有调蓄利用雨水量和控制峰值流量的功能。渗透设施主要有绿地、人造透水地面、渗透管 (渠) 、渗透浅沟、渗透井、渗透池等。
建议小区内雨水利用不设雨水处理和回用装置, 仅设调蓄池, 雨季来临时对城市的雨洪瞬时水量做减缓作用, 然后排到市政雨水管网, 到市政污水处理厂或中水处理厂, 经统一处理后供到市政中水管网供各处使用。因此各城市可根据小区建设区域和建设规模按城市防洪的整体规划要求在小区与市政雨水连接处设置适当大小的贮水调蓄池。
(1) 雨水调蓄池设计要点
尽量减少在池内产生沉淀, 必要时池底设置冲洗系统;设置溢流措施;池内方便检修;阀门井和提升泵井单独设置, 便于控制。
(2) 雨水调蓄池的大小计算
V=α×φ×H×A×10-3
V—雨水调蓄池容积m3
α—初期雨水弃流折减系数, 北京取0.87
φ—径流系数
A—雨水收集径流面积m2
H—雨水调蓄池设计降雨量mm
雨水调蓄池的大小还要根据城市大小和城市处理厂的位置等综合考虑, 因地制宜, 合理设计, 达到优化的目的。
4. 城市道路雨水利用技术
机动车道的降水径流含有较高浓度的污染物质, 必须经过处理后方可排放, 为此, 沿机动车道均设径流收集系统, 城区所收集径流直接送至污水处理厂处理, 高速公路所收集径流要进入沿路修建的处理系统处理后排放或渗入地下。
5. 城市雨水收集处理
经过小区排放的雨水, 经过市政雨水管网流至市政污水处理厂, 经过物化或生化法处理后接至中水供水池, 经过提升装置供城市中水回用。各小区的储水调蓄池在雨水过后, 放水至市政雨水管网, 供市政水处理厂使用。雨水处理后用于各种用途时, 其水质应达到《城市污水再生利用城市杂用水水质》 (GB/T18920) 、《城市污水再生利用景观环境用水水质》 (GB/T18921) 、《地表水环境质量标准》 (GB3838) 等国家相关标准的要求。
六、投资费用估算
参照中水处理估计大型污水处理厂雨水处理成本约0.6~1元/m3
七、结束语
中国城市化和建设新农村的进程不可阻挡, 雨水利用正面临着良好的机遇与挑战, 雨洪利用技术的研究与推广任务紧迫而繁重。雨水利用首先要改变“以排为主”的排水观念, 采用“以蓄为主、以排为辅、蓄后使用、用后排放”的城市雨水管理理念;同时, 要推广雨洪利用技术, 生产系列化的成套设备, 以便结合有关研究和示范成果, 加快雨洪利用技术的产业化。
“节能减排”是解决环境问题的必经之路, 中国政府对人民的庄重承诺, 同样“节水减排”也是人类可持续发展建立环境友好型社会的的唯一出路。
摘要:本文结合某别墅小区对雨水利用作了介绍, 同时参照国外雨水利用的方法经验, 研究我国雨水应如何利用, 并对雨水利用的投资成本进行了估算。
关键词:雨水利用,下渗,城市规划,调蓄池,间接利用
参考文献
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[2]张炜, 车伍, 李俊奇.植被浅沟在城市雨水利用中的应用.给水排水, 2006, 33 (8)
[3]全国民用建筑工程设计技术措施.北京:中国计划出版社, 2003
[4]张书函博士.北京城区雨洪利用技术及应用现状参观资料.
2、君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。
3、小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。
4、惜春春去,几点催花雨。
5、垂下帘栊,双燕归来细雨中。
6、习习谷风,以阴以雨。
7、雨狂风正恶,勿厌草堂低。
8、春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横。
9、梧桐树,三更雨。不道离情正苦。一叶叶,一声声,空阶滴到明。
10、已是黄昏独自愁,更著风和雨。
11、风雨送春归,飞雪迎春到,已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏。
12、云青青兮欲雨,水澹澹兮生烟。
13、落花人独立,微雨燕双飞。
14、天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
15、黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙……
16、雨横风狂三月暮,门掩黄昏,无计留春住。
17、雨余芳草斜阳,杏花零落燕泥香。
18、夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来。
19、终日不成章,泣涕零如雨。
20、惟有别时今不忘,暮烟春雨过枫桥。
郊岭风追残雪去,坳溪水送破冰来。
顽童指问云中雁,这里山花那日开?
春寒
(作者:王冕)
春寒多雨水,地僻少轮蹄。湿气连山暗,孤梅近竹低。
林空饥鸟集,城冷野狐啼。回首关河道,风尘道路迷。
韦庄
春雨足,染就一溪新绿。柳外飞来双羽玉,弄晴相对浴。
楼外翠帘高轴,倚遍阑干几曲。云淡水平烟树族,寸心千里目。
雨水
润物甘霖细细声,东风吹绿柳丝迎。
龙腾碧浪千河化,蛇舞清泉百态呈。
坦荡麦苗滋长茂,嫩娇杏蕾绽开荣。
出游迎秋
祭祖、迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始,然后竖灯篙,放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚,穿插抢孤等行事,最后以关鬼门结束。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。此外,处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。
放河灯
河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字,是这种习俗的最好注脚:“七月十五是个鬼节;死了的冤魂怨鬼,不得托生,缠绵在地狱里非常苦,想托生,又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯,就得托生。”
祭祖迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始,然后竖灯篙,放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚,穿插抢孤等行事,最后以关鬼门结束。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。
此外,处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。
吃鸭子
老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
开渔节
对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。第九届中国开渔节,在9月6日浙江省象山县举行。因为;这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
泼水习俗
在日本,从大暑到处暑的一个月时间内,日本各地有组织泼水降温的习俗。
避免感冒
初秋天气乍寒还暖,身体很难适应这种忽热忽冷的天气变化。因此,当气温较低时要及时添加衣物保暖;平时要经常开窗透气,保证室内空气的 流通;感冒流行时尽量避免到人多、空气不流通的公共场合;在家中可用陈醋熏 蒸杀菌;常用冷水洗脸洗鼻,对预防感冒也有帮助。
避免心情抑郁
秋季花木凋零,叶落草枯,到处呈现出一片肃杀之景,人也易触景伤情,产生凄凉、郁闷、忧愁的情绪。一旦遇到烦心事,就很容易引起心情 抑郁。因此,在日常生活中,要注意培养积极乐观的情绪,理性地看待自然界的变 化,可出游赏景、探亲访友,来使心情愉悦,也可练气功、打太极以保持心情宁静。
避免皮肤伤害
初秋天气干燥,皮肤水分易蒸发,外露的皮肤缺水就会变得粗糖,弹性也会变小,严重的还会产生皲裂。日常要注意皮肤的护理,沐浴时不要使用碱性大的香皂,可以多吃花生、梨、红枣、葡萄、银耳、核桃等能 够滋润肌肤的美容食物。
避免伤胃
秋季昼夜温差大,由于冷空气的剌激,胃酸分泌就会增加,肠胃容易发生痉挛性收缩。而天气转凉,人们食欲增加,又增加了肠胃负担,因此, 极易引发胃病。患有胃病的人,秋季要特别注意胃部保暖;宜食用温、软、淡、素的食物,少食多餐,定时定量;戒烟禁酒。
避免睡眠不足
处暑是由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,从养生的角度来看,此时起居作息应作相应调整。 专家表示,增加睡眠一小时,并且保证有质量的午觉,可以让人保持精神,也可在冬天来临之前保存能量,养精蓄锐。尤其是对于老年人,随着年龄的增加,老年人的气血阴阳俱亏,会出现昼不精,夜不瞑的少寐现象。因此可以在晚上提早入睡,并且坚持午睡的好习惯,即使睡不着,但闭目养神也是对身体有好处的。 有统计表明,老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此,子午觉既有防病保健的意义,又符合养生道理。 对于年轻人来说,充足的睡眠可以让学习工作更精力充沛,同时也可以减少“秋困”的出现。
避免“病从口入”
饮食与疾病很容易“挂钩”。处暑之后,早晚温差变化开始明显,肠胃接受不了忽冷忽热的刺激,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,抵抗力和适应性就会随之降低,这时候容易出现一些肠胃病,患有慢性肠胃病的患者,往往会出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。加之饮食不当,这种不适的情况还会进一步加重,因此在饮食方面一定要谨慎。
从养生的角度来看,处暑节气适宜进食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类,但这些食物一次进食不可太多,做到少食多餐。
随着气侯渐渐干燥,身体里肺经当值,这时可多吃滋阴润燥食物,防止燥邪损伤。如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物,或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。 当然,多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便的功效,能补充人体的津液。应少吃或不吃煎炸食物,因为这些食物会加重秋燥的症状。
避免过早添加衣物
“春捂秋冻”之意,是让体温在秋时勿高,以利于收敛阳气。因为热往外走之时,必有寒交换进去。但是,夜里外出要增加衣服,以保护阳气。同时,早晚比较凉了,要注意增加衣服。
避免过早热水洗澡
可坚持冷水浴习惯 不管哪个季节,坚持运动绝对是没错的。入秋之后锻炼的好处在于,在逐渐降低温度的环境中,经过一定时间的锻炼,能促进身体的物质代谢,增加产热,提高对低温的适应。 冷水浴锻炼可采取循序渐进的方法,如秋天气温逐渐降低,人体对寒冷和冷水也逐渐适应,一直坚持,到了深秋和冬季,洗冷水浴也不感觉太冷。冷水浴时应循序渐进,包括洗浴部位由局部到全身,水温由高到低以及洗浴时间由短到长。
避免开窗少
秋季尽量多开窗,使空气流动,让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。
避免脐部受凉
处暑节气过后,天气渐凉,人们也开始从防暑降温逐渐过渡到防寒保暖上来。大家都知道寒从脚下生、养生先养脚的道理,却较少注意到肚脐也很容易受寒。肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,因此对外部刺激特别敏感,并且最容易穿透弥散。 若防护不当,比如晚上睡觉暴露腹部,或者年轻爱美的女士穿露脐装,寒气都很容易通过肚脐侵入人体。如果寒气直中肠胃,就会发生急性腹痛腹泻而呕吐,如果天长日久,寒气逐渐积聚在小腹部位,还会导致泌尿生殖系统的疾病,如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、阳痿,女性的痛经、月经不调,严重的还可出现闭经。
避免饮食偏嗜
宜多样化,才能起到全面营养人体的作用。
少食肥甘,清淡为宜。过食肥甘厚味是引起老年人高血压、动脉硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。处暑时此类病更要注意预防。中医主张饮食宜清淡。
冷热适中,软硬适宜。食物的温度也要适当。人对饮食冷热的要求不尽相同,一般说,阳性体质者喜冷饮,阴性体质者喜热饮。随人所好,可适当调节饮食的温度,但切不可过冷过热。食物寒温失宜,不仅会对胃肠道产生不良刺激,而且会损伤人体阴阳之气。
1.穿衣方面
处暑期间,虽天会渐凉,但是大部分地区依旧是烈日当空照,早晚的气温温差明显,不可穿衣太多暴露,在晚上时应注意适当添衣。“春捂秋冻”的说法是存在一定的合理性的,建议大家谨防感冒,注意及时添减衣服,保持身体体温的平衡稳定。
2.生活起居方面
(1)古代养生家认为,春夏宜养阳,秋冬宜养阴。在日常的运动锻炼中不宜过度训练,要注意劳逸结合,量力而行,选择较为轻松的运动为最佳,保养体内的阴气是首要任务呢!
(2)在这种忽冷忽热的天气、季节的交替节点上,正是病毒性流行型感冒的多发阶段,所以在家宜多开窗换气,不可长期紧闭窗门,勤洗家中的衣物、被单等常规用品,保持家庭卫生环境的整洁干净,避免去往人多空气不流通的公共场所。
(3)季节的变换交替也暗示着人体内阴阳气息的交换,切记不可过度熬夜,要保证充足的睡眠。春困秋乏夏打盹,昏昏欲睡的日子是常有的,作息起居方面宜稍微午休一下,日常条件允许的情况下,增加一小时的睡眠时间。
(4)秋天乃多事之秋,处暑带来的阴雨天气虽有些许降雨,但天气多呈闷热干燥之态,多湿热,此时气候的交替变换易引起敏感皮肤的干燥脱皮,口干舌燥等症状都属于常态。所以忌长期呆在干燥环境,应多补充水分,多喝白开水、清凉茶、豆浆等饮品,保持室内环境的湿度,在皮肤护理方面,可多涂抹保湿水和润肤乳等一系列补水用品,多吃蔬菜水果,皮肤状态的水润有助于个人精神气的提升。
3.饮食方面
2、快乐,化作顺心雨,滋润你生活;吉祥,化作幸福雨,滋润你爱情;健康,化作平安雨,滋润你身体;问候,化作祝福雨,滋润你人生。雨水时节,祝你快乐!
3、雨水的雨最甜,滴滴都是甘霖。万物复苏,春回大地。小鸟都在唱歌,莺歌燕舞。草木都在祝福,花红柳绿。抛弃烦恼,带上欢笑,与小雨赛跑,博一个青春不老。雨水时节,祝你快乐!
4、雨水季节竟娇娆,吉祥雨水把你浇。如一甘露润心田,幸福花开枝也俏。美满山川小溪笑,草绿花红燕子吵。愿你健康身体好,工作顺利股票炒!
5、山花漫烂燕鸟叫,草绿禾壮甘霖浇。鱼跃河塘野鸭飞,春意盎然情更娇。雨水带来一年的喜,降下幸福甘露水。美满生活希望有,一年更比一年强。愿你雨水节开心,身体健康事业辉!
6、我愿化为一滴水,加入雨水润人间。我愿化为一条溪,快快乐乐奔入海。我愿化为太平洋,巨浪滔天我主宰。思绪如洋心如海,创意无限新世界。雨水时节,快乐生活。爆发潜力,自强不息!
7、一点一滴,灌溉的全是思念;一丝一缕,滋润的全是情谊;一毫一线,温润的全是祝福;雨季来临,愿细雨洗去你的烦恼,快乐无限,幸福无尽!
8、雨水滋润花草香,万物复苏禾苗壮。春回大地鸟歌唱,辛勤耕耘盼兴旺。早出晚归种希望,万事顺利心欢畅。愿你雨水身体棒,家庭幸福福绵长!
9、雨水时节雨丰盈,灌溉良田数万顷。田野承泽五谷丰,来年定是粮满仓。风调雨顺国康泰,福满人间乐开怀。雨水到来愿你笑,幸福人生乐逍遥。雨水快乐!
水满塘,粮满仓,塘中无水仓无粮。
水是庄稼血,肥是庄稼粮。
水是庄稼血,没有了不得。
水是金汤玉浆,灌满粮囤谷仓。
庄稼一枝花,全靠肥当家。
种地不上粪,等于瞎胡混。
人靠地养,地靠粪养。
会耕会耪,无粪不长。
黄河水可用不可靠,来水赶快把麦浇。
黄河水可用不可靠,来水快把白茬浇。
水来蓄满塘,用时不慌张。
蓄水如囤粮,水足粮满仓。
粪是庄稼宝,离它长不好。
待要庄稼好,底粪要上饱。
地里铺上粪,家里座上囤。
【雨水节气的谚语】
黄河水可用不可靠,来水赶快把麦浇。
黄河水可用不可靠,来水快把白茬浇。
水来蓄满塘,用时不慌张。
蓄水如囤粮,水足粮满仓。
水满塘,粮满仓,塘中无水仓无粮。
麦润苗,桑润条。
种地别夸嘴,全凭肥和水。
粪大水勤,不用问人。
有收无收在于水,收多收少在于肥。
低产变高产,水是第一关。
水是庄稼血,肥是庄稼粮。
水是庄稼血,没有了不得。
水是金汤玉浆,灌满粮囤谷仓。
庄稼一枝花,全靠肥当家。
种地不上粪,等于瞎胡混。
雨水是二十四节气中的第二个节气。每年的2月18日前后,太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或者19日开始,到3月4日或者5日结束。雨水于谷雨、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。
《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者 雨水必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。
石榴
石榴色彩鲜艳、子多饱满,象征多子多福、子孙满堂。石榴籽酸酸甜甜,有帮助消化的作用,最适宜老人和儿童食用。
石榴富含维生素C及B族维生素等矿物质。不但适宜烦热口干、口臭者和患扁桃体炎者食用,还能消除女性更年期的障碍,提高免疫力。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可健胃提神、增强食欲。
橙子
橙是一种柑果,是一种营养价值非常高的水果,含有非常丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,同时热量也非常低,含有天然的糖分,能够代替正餐或者蛋糕等,这样就能够满足人吃甜食的欲望,更重要的是橙子含有大量的纤维素,有助于人体排便,将人体内部积聚的毒素排出体外。
橘子
雨水节气,多数聚餐都会喝点小酒助庆。喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子,可预防酒精中毒。而且多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。
研究所专家指出,柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化的危险就越低。
猕猴桃
雨水节气期间,不小心吃多了,胃部会感觉又撑又胀。吃猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化,让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中,适当吃些猕猴桃,是促进消化、保护肠胃的有效措施。
菠萝
菠萝含有膳食纤维,可以帮助消化,同时含有维生素B1,可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。因此,雨水节气饭后吃菠萝更加适合。
香蕉
雨水节气前后会出现不少浑身乏力、嗜睡、精力不集中、肠胃不舒服并伴有头晕、烦躁、焦虑等症状的病人,而多吃香蕉可以缓解腹胀。
香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。虽然卡路里很高,但香蕉脂肪却很低,而且含有丰富的钾,既饱腹又低脂,有效减少脂肪和多余水分在下身积聚,对健康和美丽都非常有好处。
雨水节气宝宝吃什么
香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C,香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高宝宝免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。所以说宝宝雨水节气吃椿正当时。
菠菜
过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目,肝血不足,不能上注于目而视物不清,或肝气郁结化热,上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。所以说雨水宝宝吃菠菜最养肝。
中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的小儿高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
黄豆芽
春天雨水节气,宝宝容易缺乏维生素B2和维生素C,有些孩子还可能会发生口唇糜烂、口角发炎的病症,俗称“烂嘴角”。针对这一症状,家长应该多给宝宝吃黄豆芽来补充维生素。
黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸,影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中,胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏,同时,大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸,不但增加了豆芽的鲜度,而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,干扰素能干扰病毒代谢。宝宝在春天较易发生病毒性感冒等杂症,因此,宝宝春天雨水天气吃黄豆芽还能增强抵抗病毒感染的能力。
雨水节气祝福
1、缠绵的细雨是快乐的甘露,滋润着春光无限,绵柔的雨丝是幸福的甘泉,灌溉着生机无穷,雨水时节,愿无限的春光带给你欢光不断,无穷的生机带给你惬意不尽。雨水快乐!
2、自然世界有风雨,万物滋润干枯离。人生之路有风雨,朋友身边陪伴你。小雨怡情风景美,大雨冲刷烦恼去。雨水时节祝福你,快快乐乐直到底!
3、雨打浮萍,隔窗悠然谛听,奏响初春乐章,点燃青春梦想。雨水节气喜气扬,小雨浸润心田祥。洒向人间雨水情,小河流淌鸟儿唱。春雨浇洒草木艳,百花盛开满园香。
4、雨水使山青物茂小溪欢唱,花儿盛开万物生机怏然,浸润着山川原野,浇灌着青草绿地,供给着鲜花百鸟动物,养育着人类美化着环境,给了万物生命。雨水节愿你满脸春风!
5、雨水到了,愿雨水给你带来好运,事事顺利成功拥抱;愿雨水给你带来幸福,生活快乐天天欢笑;愿雨水给你带来友情,祝福声声身边围绕。祝雨水快乐!
6、快乐的天空下一阵感动的雨,感情更浓厚;奋斗的大地降一场团结雨,友谊更真诚。小雨时节,祝你工作顺利,家庭幸福,天天好心情。
7、雨水使山青物茂小溪欢唱,花儿盛开万物生机怏然,浸润着山川原野,浇灌着青草绿地,供给着鲜花百鸟动物,养育着人类美化着环境,给了万物生命。雨水节愿你满脸春风!
8、细雨荡轻尘,柳绿客舍新,一片清凉意,无忧乐在心。春雨杳无踪,滋润万物生,种下幸福子,长成欢乐藤,盛开吉祥花,结出如意果,快乐好时光,美满新生活。雨水时节,快乐伴随你,让你幸福一生!
9、小雨时节空气新,大街小巷无灰尘。公园草地色嫩绿,春雨滋润又新生。百花齐放五彩图,雨中更显妖娆情。春雷阵阵传鼓声,催促幸福快点临。祝你小雨时节心快乐,事业生活双丰收!
10、小雨时节雨淅沥,新鲜空气处处闻。不见灰尘满街舞,但见花苞带雨满园春。路人匆匆脚步忙,趁着春光无限快启程。努力工作干劲足,不要辜负春雨滋润情。祝你小雨时节工作顺,快快乐乐每一天
11、雨水时节风光好,花褪残红青杏小,红花绿柳枝头绕,莺歌燕舞春意闹,叮咚泉水快乐谣,细雨一滴洗烦恼,问候随风情切切,愿你雨润生活更逍遥!
12、快乐春风融化了浪漫冬雪,多情的太阳随后制成吉祥水蒸气,半空遇到幸运冷空气,化作希望小雨滴,点点飘落送给幸福的你,愿雨水时节给你不一样的甜蜜!
13、绵绵的春雨绵绵的情,滋润了万物却无声。春雨落在思念的心间,春雨点缀了春天的精彩。朋友的关怀,也伴着春雨缓缓道来,祝你雨水节气快乐,天天开心!
14、雨水时节空气润,调养脾肺好时机,健康饮食要牢记,新鲜蔬果排第一,甘蔗蜂蜜多吃梨,花椒茴香是禁忌,中药调节要注意,沙参白菊最适宜,少哭少怒别心急,愿你越变越美丽!
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