孕期营养补充原则(共11篇)
在任何一个家庭,如果有孕妇,都会成为全家的重点保护对象,随着生活水平的提高,孕妇营养过剩的现象非常普遍,新生儿肥胖现象数见不鲜。有些医院还发现新生儿会有胎生牙现象,婴儿一出生就有几颗牙齿,这和孕期补充钙过量有关。华康预约挂号网医生表示,孕妇相比其他人,是需要更多的营养,因为她不止要维持自身营养,还要给胎儿供给营养,但是,营养补充过剩,也会给新生儿带来一定的危害,在补充营养时,因遵从一下原则。
1、能吃就吃,不能吃就不吃原则
怀孕不仅仅是一个人的事,而是全家人的事,有时候吃什么,并不是孕妇能决定的。这个妈妈炖只鸡,那个妈妈煮只鸭,尽管食欲不佳,为了平衡两家关系,不得不强塞进去,这在中国是很普遍的现象。如果这样,很容易造成体内脂肪过多,造成肥胖,很容易引发妊娠糖尿病。孕前期和孕后期,孕妇胃口都不是很好,这时就不需要强加压力,一定要吃,而是想吃就吃,喜欢吃的多吃点,不喜欢的就少吃或不吃,少吃多餐。
2、维生素补充尽量通过食补原则
孕期为了满足胎儿的生长发育需要,孕妇要补充各种维生素,而许多孕妇选择食用维生素片的方式补充。殊不知,日常的膳食中,就含有这些必要元素,菠菜、青菜、西红柿、胡萝卜、西兰花等绿色蔬菜都含有丰富的维生素,鸡鸭鱼肉、鸡蛋、豆类等含有丰富的蛋白质。孕妇只需要维持膳食平衡,就能保证体内维生素的正常摄入。平时要遵医嘱产检,对于维生素片的使用,也要遵医嘱,在特定时间补充,不能多多益善。
3、孕期饮食拒绝高热量低营养原则
通常在孕前期,由于妊娠反应比较大,准妈妈基本上每天吃不了多少东西。以我妻子为例,孕期前三个月胃口很不好,体重在这三个月不仅没有增加,反而降低了3斤。但这并没有影响孩子的发育,无论是孕期去医院做产检得到的结果,还是宝宝出生后的质量,都是比较理想的,我想这跟我们合理、适量的补充各种营养素密不可分。
在孕期,我们主要选择了四种营养素补充剂:乳酸钙颗粒、DHA、多元维生素胶囊和孕妇奶粉。
调查显示,我国孕期妇女膳食钙的实际摄入量为500~800mg/日,而我国营养学会推荐孕妇膳食钙的适宜摄入量为孕中期每日1000mg、孕晚期每日1200mg。孕期钙的合理补充可以降低母体高血压、先兆子痫的危险,如果孕期钙供给不足,母体会将自身的钙调动出来,优先供给胎儿,因此会影响母体的骨密度。
DHA又名二十二碳六烯酸,在人体各种正常生理过程中起着特殊作用,例如,胎儿及婴幼儿的大脑和神经系统发育就需要大量的DHA。不过普通食物当中的DHA含量非常有限,因此我们选择通过DHA补充剂来弥补食物中DHA的不足。
多元维生素胶囊是妇科医生给开的,为了防止孕期维生素供给不足而影响胎儿健康。孕期维生素的补充相对于普通人,显得更为重要!孕期充足的维生素A摄取,会防止由于VA缺乏而导致的早产;补充维生素D则会降低母体和子女钙代谢紊乱的几率;补充足量的维生素E,能对红细胞膜上的长链多不饱和脂肪酸起到保护作用;维生素K是与凝血有关的维生素……
遗憾的是,妻子吃了几天,对多元维生素胶囊的味道不太适应,每次吃下去都反胃,再加上孕前期强烈的妊娠反应,吃了一段时间就不敢吃了,后来改用孕妇奶粉替代。这个无论是在安全性还是营养素构成,都很不错,相比药物更加适口,孕妇容易接受,营养补充的效果也更好一些,而且孕妇也比较容易吸收。就拿妻子食用的孕妇奶粉来说,由于奶粉本身就是低脂配方,补充营养的同时不用担心热量超标而导致体重过重,同时还可调节孕妇的肠胃功能,减少妊娠期便秘的发生。
总而言之,营养素补充剂最好不要重复补充,更不宜过量补充。正所谓过犹不及,以维生素A为例,适量供给能防止早产、宫内发育迟缓和婴儿低出生体重,但如果过量补充,则可能导致自发性流产和新生儿先天性缺陷。
因此,希望准妈妈们能够根据自己的身体特点,合理、适量的选择营养补充剂,为孕育一个健康聪明的宝宝打好基础!
早餐吃好:早上的考试多是“重头戏”,对体力和脑力的消耗很大,因此吃好早餐尤为重要。建议不要喝杯牛奶吃个面包就草草了事,因为这点能量一般只能维持到早上下10点来钟,接下来的考试时间内又难以补充营养,若是饿着肚子答题,多少会影响发挥水平的。
午餐吃饱:午餐当然也要尽量吃好,这对那些有条件回家吃午饭的考生当然没问题,但对不得不在外面吃快餐的孩子来说,找干净的餐馆,点些自己喜欢吃的肉和菜,尽量吃得下一碗饭或面条,能保证下午考试的能量供给,这才是最关键。当然,早上出门也可适当带个香蕉、苹果,中午时吃也能补充能量。而对于在家吃饭的孩子,建议家长在准备饭菜时莫花太多心机太耗时,应挑选易烹饪、好消化的食物,或是提前准备好,让孩子进门不久就能吃得上,尽量让他们饭后还能留有点时间养养神。
晚餐吃巧:一般家庭早上出门早、中午时间紧,晚饭才有空用心准备晚餐,通常都会吃得最多、最好。但在考试期间,建议还是莫让孩子吃得太饱,特别是临睡前一个小时尽量少吃东西,不然胃太撑了会影响睡眠,第二天反而精神不好。
双豆带子蒸豆腐
材料:新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。
做法:
1、将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水,减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。
2、将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅,将广东豆豉翻炒一下,放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料,盛起备用。
3、将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后,放上处理过后的澳洲带子,然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉,蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。
4、将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐,上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉,就可以黏实上面的材料了。
花旗参雪蛤
材料:雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。
做法:
1、将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质。
2、将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用。
3、将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。
玫瑰豉油鸡
材料:新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。
做法:
1、把干辣椒、香叶、豆豉放在布袋里,放入100克的水中浸泡片刻后与芹菜、洋葱块、姜块一起上笼蒸20分钟。
2、把蒸好的“布袋”、芹菜、洋葱、姜块取出。汁留锅里,加生抽、加饭酒、鱼露、冰糖、味精、胡椒粉,烧开、冷却后,加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。
3、鸡洗净后过水取出,去颈,将鸡切成四大块,放入玫瑰豉油汁,最好水能够没过鸡块,用小火煮1个小时以上,期间将鸡翻动两次,让它均匀地沾上调料,食用时改刀装盘。
在5月11日下午3点半《孕期营养学知识》课堂上,我院妇产科主任邱笑琴以图文并茂的课件和形象、直观、幽默的语言,向孕妈妈们传授孕期营养知识,直观地为准妈妈讲解了胎儿的营养来源及孕期平衡膳食的重要性、孕期营养状况的评价指标、孕期不同时期营养需要及膳食推荐、孕妇膳食指南等孕期营养学知识,给迷茫的准妈妈们的孕期营养指明了方向。
孕期妇女普遍存在膳食结构不合理、营养失衡的问题。具体来说,城市妇女怀孕后普遍存在脂肪超重,营养过剩的问题;而边远农村孕妇饮食比较单一,优质蛋白质摄入相对不足,大都处在正常范围的低值,营养不良的问题较为突出。国人的传统观念,孕妇的营养似乎只是肉、蛋、奶、禽,只要把这些东西吃足了营养肯定也就没问题了。其实,在人体必需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素等营养素中,各种营养素都应保持平衡,如果某一种营养素偏高,其他营养素就会相对不足。比如,钙、铁、锌等微量元素之间相互影响,相互制约,铁摄入过多,既可以导致锌相对不足,也可以使之增长过高,这主要与胎儿不同发育阶段的需求有关。尽管微量元素对胎儿生长发育非常重要,但也不能盲目补充,因为微量元素过剩或不足都不利胎儿生长发育,这就需要学习孕期营养知识。
通过此次培训,加强了我院孕妈及医务人员对孕期营养知识的掌握,了解到孕前孕期营养的重要性。通过规范化的孕期营养操作,有利于保障母婴的孕期营养,生下健康聪明的宝宝,做到母婴平安。此次培训有利于今后更好的指导孕产妇孕期营养,对规范孕产妇孕期营养起到了良好的作用,加大宣传孕期营养知识的重要性,关注孕产妇心理和生理健康,预防出生缺陷发生,提高出生人口素质。=
几乎所有孕妇都需要增加其蛋白质、某些维生素和矿物质如叶酸和铁,卡路里(热量)等的摄入量。如果你的饮食不够营养和理想,那么你要尽快过渡到营养饮食和平衡膳食上。要杜绝垃圾食品,因为它们提供的热量是无用的。
但更好的饮食方式并不意味着吃更多食物。做个假设,如果你每天只需要大约300卡路里,甚至你需要摄入的是2500卡路里,找出吃东西的最好方法,来获得那些额外的卡路里比想象中要简单的多。
原则二:跳过寿司、生蚝、软干酪,仅举几例
您必须避开生肉海鲜(例如牡蛎或未煮过的寿司),未经杀菌的牛奶或软干酪(如卡门贝尔奶酪),内脏和生的或肉类及家禽(同时学习良好的厨房保健知识)。这些都是很容易对你和宝宝造成伤害的细菌来源。某些鱼类含有甲基汞,这是一种被认为对发育中胎儿和幼儿的大脑有害的金属。FDA组织建议你限制金枪鱼和其他煮熟的鱼类的消费额至约十二盎司一个星期。你必须放弃下班后的鸡尾酒会。怀孕期间饮酒会造成胎儿身体的缺陷,学习障碍,行为和情绪问题。所以许多专家建议你在整个怀孕期间放弃酒精。
原则三:削减或规避含有咖啡因饮料的摄入
产后女人如何正确补充营养?
产后恢复要怎么补充营养:
由于产后妈妈需要补充生产时所消耗的一些能量,产后一般都需要进行营养补充。产后妈妈如何补才更健康呢?如何补才是更安全呢?不管是产妇本人还是家人,都应该了解更多的细节才能做到合适的饮食安排。
1、少吃酸性食物
哺乳期,很多人认为要给孩子喂奶,需要自己先大补,因而每天吃很多大鱼大肉。酸性食物吃得过多,会大大影响身体的消化机能,也容易上火。火气旺,加上添了宝宝也添了很多家务,难免就会心情烦躁,容易发脾气。多吃清淡食物,多喝水,练练瑜伽都可以调节心情。
2、多吃含胶质的食物
经过生育,加上自然的衰老,皮肤松弛是很自然的生理现象。在哺乳期间,体内营养消耗较大,有的妈妈如果不注意营养补充,甚至脸色也会变得很难看。这时,要多吃些含胶质的食物,比如猪蹄、骨头汤等,以补充肌肤所需要的胶原蛋白。
3、要保证摄入充足的钙
哺乳妈妈应保证摄入充足的钙,以满足母婴二人的生理需要,否则,可能造成腰酸腿痛,还可能因为奶水中的钙量不足影响婴儿的生长发育;在自身钙量不足的情况下哺乳,还可能使哺乳妈妈体内的钙量消耗过多,造成骨质疏松等问题。
4、不挑食比“大补”更重要
从营养的角度看,产后新妈妈每天大约需要热量2700-2800千卡,因此新妈妈的饮食量大致应比怀孕前增加30%左右为好。无论你产后怎样繁忙,也要按时吃饭,粗细粮搭配,菜谱也需要考虑营养的均衡,要荤素搭配,多样化,尽量不挑食,不偏食。无需所谓的“大补”,只要饮食合理、平衡、营养丰富就可以了。
5、补充水分很重要
比如产后最初几天你常常会感到口渴,食欲不佳,这是因为你胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱;皮肤排泄功能变得极为旺盛,特别爱出汗;还增加了给孩子哺乳的任务。因此在月子当中补充大量的水分就特别重要。果汁、牛奶、汤等都是很好的选择。
6、别忘了适量补充盐
根据《膳食补充剂健康与教育法》(DSHEA)的规定,在美国膳食补充品的生产不需要获得美国FDA的审批,但生产商必须将生产和经营场所在FDA进行备案登记,必须确保产品标签信息真实,生产商对生产和销售负责,FDA对市场进行监督管理。
美国膳食补充品市场是如何监管的?
生热营养素
脂肪 脂肪有增强人体耐寒的作用,在膳食中脂肪的供能比应增加到35%。有研究证明,吃高脂膳食的动物突然进入寒冷的环境,其耐寒力要比吃低脂的动物强。而且人在寒冷环境中对脂肪的利用增加,脂肪的摄入量也相应增加。这就是为什么人们在冬季的膳食调配上,可以多增加一些膏粱厚味如炖肉、熬鱼、火锅等的原因。liuxue86.com
碳水化合物 碳水化合物是人体能量的主要来源,其供热比不应低于50%。 动物在寒冷的环境中肝脏和肌糖元迅速减少甚至消失,血糖上升,虽然这时脂肪和蛋白质的代谢也增强,但糖类首先被利用。动物实验证实,给予高糖类饲料,小白 鼠在短时间内对低温的耐力增强;而给予高脂饲料时,须在较长时间后发挥作用,所以碳水化合物和脂肪对增强机体耐寒能力都是有重要作用的。
蛋白质 蛋白质供热比为13%至15%,其中含蛋氨酸较多的动物蛋白质应占总蛋白质的50%。因为蛋氨酸在体内通过转移提供一系列耐寒适应所必需的甲基,甲基对提高机体耐寒能力极为重要。
微量营养素-维生素
由于能量的需求增加,因此与能量有关的维生素如维生素B1、B2、PP也要相应增加。专家建议每天补充维生素B1 3毫克,维生素B2 2.5-3.5毫克,尼克酸(PP)15-25毫克。
维生素C与寒冷的适应性有密切的关系。 有人曾经观察到,摄取大量维生素C可以明显地减少因寒冷而致的直肠温度下降,并可缓解肾上腺的过度应激反应,增强对寒冷的耐受性。实验发现,每天给猴子大剂量维生素C可以增强对寒冷的抵抗力,将猴子由室温转移到-20℃时,每日给予325毫克维生素C时其直肠温度下降比给予25毫克的少。在人体也发现,在寒冷环境中的人血液中维生素C的含量和尿中排出的维生素C的量都比非寒冷地区的人低,补充维生素C后,这种现象即可消除。多数人认为,在低温下每人每日应供给维生素C70-120毫克。
维生素A也有利于增强机体对寒冷的耐受力,日供应量也应该提高。
铁
科学家指出,人们如果常常感到冷,可能由体内铁不足引起。美国科学家对身着泳装的妇女进行耐寒测试,结果发现,那些怕冷的妇女大多数体内铁质不足,而一旦补充铁,症状就会大大改善。由于铁在体内参与血红素合成,能提高血液携氧能力,故缺铁者外周组织的供氧减少,缺氧则组织的能量代谢发生障碍,自然会因产热不够而感到冷。所以冬天要注意多摄取富含铁的食物。
钙
因为冬天日照短而且紫外线强度低,因此容易引起缺钙,所以要注意增加富钙食品或适当补钙。
钠
有文献报道,寒冷地区摄入较多的食盐,可使机体产热功能增强,所以我国北方人饮食偏咸,但过咸会对血压产生影响。
专家提示:寒冷季节饮食应吃饱不过量,宜多选用谷薯类及粗杂粮、动物性食品、奶类、豆类及新鲜蔬菜和水果。
小寒补阳气 六款食谱
羊肾红参粥 羊肾1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时后食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
核桃仁饼 核桃仁50克,面粉250克,白糖少许。将核桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
山药羊肉汤 羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;怀山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。可补脾胃、益肺肾。
强肾狗肉汤 狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。将狗肉、姜入锅内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时将菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱,大火煮沸,改用文火炖2小时,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。可暖脾胃、温肾阳。
素炒三丝 干冬菇75克,青椒2个,胡萝卜1根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖,再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。可健脾化滞、润燥。但应注意:狗肉忌与绿豆、杏仁、菱角同食。另外,顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
丝瓜西红柿粥 丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量。丝瓜洗净去皮,切小片,西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。可清热、化痰止咳、生津除烦。患有痤疮的人可经常食用。
★ 各种营养素来源于哪些食物?
★ 补充习题
★ 补充合同范本
★ 补充协议书
★ 补充协议书参考
★ 补充合同
★ 有关补充协议书
★ 补充协议书范本
★ 答辩状补充意见
一、求同存异原则:如果你能得到别人的认同,你就能提高你的谈判能力。
1、认同能力特别训练:(七条)
(1)在跟别人的交往中表现出你是个职业和理性的人。
(2)真诚的取得谈判对手的合作、尊敬。
(3)不要过高的评价和表现你的职权。
(4)尽量表现出你跟对手之间的感情和看法一致。
(5)要多谈人家的需要、希望、梦想和抱负。
(6)对待每一个都应该通情达理。
(7)努力帮助别人解决困难。
二、区分人与问题原则
2、如何区分人与事并进行换位思考?(五条)
(1)避免先入为主
(2)肯 先肯定再反驳、指正
使双方都参与提议、讨论协商
(3)对事不对人
(4)尽量多阐述客观情况,避免责备对方
巧用外交辞令
(5)保全面子不伤感情
孕妇应摄取均衡的饮食,营养平均分配于各餐中,所需营养素如下:
热量: 一般妇女平时所需热量为1800~大卡,怀孕前期每日须增加150大卡(2片土司、1杯牛奶、3片苏打饼干),后期则须增加300大卡,
怀孕初期有恶心、呕吐的现象,应避免摄食油腻食物,热量来源最好能以醣类供给。
维生素: 怀孕期间维生素的需要量皆应增加,维生素C含量较高的食物,如:番石榴、柑橘类、木瓜等;维生素A含量较高的食物,如:深绿色及深黄色的蔬菜、水果,
资料
铁质: 一般妇女需要15毫克的铁质,怀孕中期至分娩,每日应增加摄取20~50毫克的铁质(可由铁剂补充),以弥补怀孕及分娩时的失血。铁质含量较高的.食物,如:蛋黄、肝、肉类(牛〉猪〉鸡、鱼)等。
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