文明餐桌活动计划

文明餐桌活动计划（精选12篇）

文明餐桌活动计划篇1

文明餐桌活动方案（一）

为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，倡导节俭用餐、文明用餐，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，提高我区城市文明程度和市民文明素质，我区决定在全区组织开展“文明餐桌行动”，特制定如下实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

二、行动目标

以酒店、餐饮、食堂为重点，文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩菜不剩饭，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐——使用公筷、公勺。

三、工作步骤

（一）宣传倡导阶段

6月中旬召开由宾馆酒店、餐饮企业单位和相关职能部门负责人参加的“文明餐桌行动”启动仪式，在大会上宣布文明餐桌行动方案，由唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会联合发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。在报纸、电视、网络等媒体开设《文明用餐、节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专栏，宣传用餐文明，特约知名专家撰写文章，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方都放下“面子”，达成节俭惜福共识；开辟《文明餐桌你我行》等栏目，分别以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，进行专家访谈，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。在试点餐饮企业和公共食堂的明堂悬挂文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内摆挂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不剩菜、不剩饭”等内容的提示，餐桌上摆放“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

（二）试点示范阶段

以中心城区中型以上餐饮企业为首批试点单位，开展“文明餐桌行动示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。

1、指导餐饮企业落实：一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“不剩菜、不剩饭”提示，公示三项承诺：主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷、公勺；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。二是合理点菜，讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，尽量避免浪费”。三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。四是规范管理，带头示范。酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“健康饮食”等宣传资料。

2、引导消费者做到：吃多少点多少，不剩菜、不剩饭。主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。

3、协调相关部门施行：分期分批集中培训点菜员，强化节俭意识，注意温馨引导，提高文明素养。

（三）经验推广阶段

通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的经验，文明餐桌行动将适时在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，使餐桌文明在市区全面普及推广。

四、推进措施

（一）加强领导。

由区党工委、管委会分管领导牵头，区文明办与区有关部门组成“高新区文明餐桌行动指导协调小组”，负责组织指导文明餐桌行动，各有关单位要密切配合，协同行动。

（二）劝导监督。

自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。6月份开始，在餐饮企业和公共食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业协会自律行动；开展文明餐桌志愿服务行动，以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者文明节俭用餐“不剩菜、不剩饭”；组织食品监督、工商卫生等部门，开展文明餐桌联合执法行动，对全市餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门将进行重点监管，媒体跟踪报道，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。充分发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入钻级餐饮企业评比内容。

（三）正面激励。

根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的给予经济奖励，媒体重点宣传推介。同时在全市评选一批文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂，并挂牌管理。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广填）

文明餐桌活动方案（二）

为全面落实中央文明办关于“文明大行动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，倡导文明消费，节约惜福的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作，我校决定在全校开展“文明餐桌”教育活动。

一、活动主题

粒粒皆辛苦·文明进餐桌

二、指导思想

以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“开展文明餐桌行动、大兴勤俭节约之风”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。

三、活动目标

开展文明餐桌示范食堂创建活动，以食堂和师生为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升服务品位、从文明餐桌的细节入手以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“文明消费、节约俭朴”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。

四、活动形式

1、国旗下讲话——《文明就餐健康生活》。

2、主题班队会——《文明餐桌大家谈》。

3、发放倡议书。

4、利用红领巾广播站——宣读倡议书和说明餐桌上的文明。

五、工作步骤

（一）动员部署阶段。

一是成立由校长王细芬同志任组长，分管领导、各处室负责人为成员的餐桌文明活动工作领导小组。

二是制定《九龙湖学校文明餐桌活动实施方案》，明确活动内容和处室的职责，落实活动经费，负责组织指导餐桌文明活动的开展。

三是召开文明餐桌活动动员大会，宣读《九龙湖学校餐桌文明活动实施方案》，向师生发出“文明用餐、幸福师生”倡议。

（二）倡导推进阶段。

一是营造活动氛围，在班级的进门摆设餐桌文明大行动告示牌，餐厅内张贴“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”和“文明就餐，相互礼让”等内容的标语牌。

二是以“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”为主题，通过主题班会、国旗下讲话、红领巾广播站等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭惜福共识。

三是利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“开展文明餐桌行动、大兴勤俭节约之风”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。

四是通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。

五是在原有“文明食堂标准”的基础上加入“文明餐桌”新元素，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，尽量避免浪费”；

确保食品安全，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食用添加剂，提升服务水平、经营特色和文化品位。

六是做好劝导和监督工作，在就餐学生中招募餐桌文明志愿者，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐；

组织值班教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。

（三）总结巩固阶段。

对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明用餐好学生”。

文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为共建文明学校加油。

红谷滩新区九龙湖学校

文明餐桌活动方案（三）

为认真贯彻落实“八项规定”和习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”的重要批示，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，特制订本方案。

一、指导思想

以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高干部职工文明素质和全社会文明程度为目标，强化财政干部职工崇尚节俭意识，反对铺张浪费，反对陈规陋习，树立合理、绿色、健康、环保的消费理念，为推进文明单位和文明城市创建作出财政人的努力和贡献。

二、活动目标

营造浓厚的勤俭节约、艰苦奋斗氛围，培养和树立干部职工以勤俭节约为荣、奢侈浪费为耻的思想意识，做到从我做起，从小事做起，从细节入手，养成勤俭节约的良好习惯，形成文明健康的正能量。

三、活动内容

1、营造氛围，形成文明健康风气。通过学习教育、LED显示屏等进行广泛宣传，积极开展文明餐桌承诺活动，通过行之有效的宣传和倡导，树立以勤俭节约为荣、奢侈浪费为耻意识。财政所要在本所食堂内醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报，在餐桌上摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌，引导广大干部职工形成“吃多少盛多少”思维意识。

2、引导合理消费，拒绝“面子饭排场餐”。开展公共文明用餐、家庭文明用餐活动，摈弃“讲排场、比阔气”腐败思想，避免“剩宴”浪费现象，党员干部职工要积极做杜绝浪费的倡导者和实践者，做文明餐桌的推广者和监督者，传承勤俭节约的美德。

3、自觉践行文明用餐，节约资源，保护环境。自觉遵守公共道德规范，主动践行“文明用餐，节俭消费”，公共用餐场所不肆意喧哗，开展“光盘”行动，吃不完打包带走。外出就餐不求奢华、不讲排场，拒绝一次性筷子。

四、有关要求

1、提高思想认识。文明餐桌行动是全国文明城市文明程度指数测评的一项重要指标，是文明单位测评体系的一项重要内容，作为财政干部职工更要充分认识这项活动的重要意义，认真落实有关要求，结合工作实际，积极宣讲中央厉行节约、反对浪费的深刻含义，宣讲文明用餐、节俭消费的价值理念，自觉当好文明用餐的宣传员、倡导员、示范员和督导员。

2、自觉主动践行。财政干部职工要带头参与“文明餐桌行动”，带头遵守“文明餐桌”行动承诺，在家庭推行绿色餐饮，做到家庭用餐合理安排，追求健康，摒弃陋习，公务用餐时要做到点餐适量，不讲排场，剩菜打包，除本人主动践行外，还要带头向周围群众和亲朋好友宣传“文明餐桌行动”。

文明餐桌活动计划篇2

一、经济后发地区餐桌文明现状

1. 铺张浪费现象较轻

大部分淮安市餐饮消费者能够按需点菜, 大多选实惠的, 不选最贵的。关于消费者的调查问卷中, 问题“您外出就餐时, 多数情况下人均餐饮消费是多少”, 86.21%的人选择了100元以下, 问题“您愿意去哪种档次的饭店就餐”, 84.48%的人选择了中低档饭店。由于淮安市当前经济欠发达的现状及物价水平等因素影响, 淮安市民也改变了过去的消费理念, 更愿意选择去中、低档餐馆, 选择经济实惠型餐馆, 这让野味馆、奇珍馆等餐饮场所也设法慢慢改造为更贴近大众口味的淮扬特色菜馆。

2. 文明用餐, 缺乏提醒

关于问题“顾客用餐时是否文明”, 83.62%的人选择了“文明”。用餐不文明现象主要体现在用餐时大声喧哗, 嬉戏、劝酒现象较重, 酒桌上吸烟现象严重, 乱扔垃圾等。问题“当顾客用餐不文明时, 以下哪种行为居多”, 45.26%的人选择了“高声喧哗, 大肆劝酒”, 20%的人选择了“吆五喝六, 行酒令或轮流飙歌”, 20.69%的人选择了“烟不离手、乱弹烟灰、乱扔烟头”等。问题“如果您的朋友在酒桌上有以上行为时, 您是否愿意提醒”, 53.45%的人选择了“不愿意”。中国人民自古以来追求团圆、喜庆的氛围可以理解, 但是不文明行为不应在酒桌上恶化。另外, 几乎所有中小型餐馆都缺乏相应的提醒标示, 餐桌文明建设意识不浓。

3. 公款消费, 并不严重

在关于餐饮业经营者的问卷中, 问题“客人的消费资金多数来源于哪里”, 22.41%的人选择了“公款”。政府公务人员队伍庞大, 从某种程度上也为餐饮业的发展作出了“贡献”, 但这种“贡献”是建立在破坏公务人员在百姓心中形象的基础上的, 公务人员应当是人民的公仆, 努力踏实地为人民服务, 而不应贪图享受、败坏优秀传统美德。在中央“八项规定”出台后, 该现象也有较大改善。

4. 服务质量不高

关于问题“您觉得餐饮场所应在哪些方面进一步改善”, 34.48%的人选择了“服务态度”。问题“您对餐饮消费场所哪些问题较为反感”, 40.52%的人选择了“服务态度差”。目前, 淮安市大部分中小型餐馆普遍缺乏具有相当素质的服务人员, 所用服务员大多是家庭亲戚或者朋友, 这就造成了对服务人员的管理不力。且由于中小型餐馆客流量多、工作繁重等原因, 使服务人员产生倦怠、厌恶等不良心理, 使得服务效率低下。

5. 餐饮卫生, 有待改善

在问卷中, 问题“对于餐厅 (食堂) 卫生状况您满意吗”, 33.62%的人选择了“不满意”或“非常不满意”。问题“您觉得餐饮场所应在哪些方面进一步改善”, 18.1%的人选择了“环境布置”, 53.45%的人选择了“餐具卫生”。淮安市位于苏北地区中部, 起重要交通枢纽作用, 故长途客流量较大, 且淮安市当前餐饮场所还是以小微型餐馆为主, 大中型餐馆较少, 这就导致了小微型餐馆成片, 且由于餐馆店主自身素质良莠不齐, 便形成了就餐环境脏、乱、差的局面。

二、经济后发地区餐桌文明建设中出现的问题

1. 个人素质不高

餐桌文明建设中, 公民的个人素质建设至关重要, 消费者、餐饮业主、服务员的素质都需提升。经访谈调查得知, 淮安市餐饮店业主及其服务人员的文化水平大多为初中或小学毕业, 而就餐频率较高的人群中, 高学历者也为数不多。一个人的受教育水平从某种程度上能影响其自身道德修养和行为习惯等, 这就表现为人们在遇到餐桌消费纠纷问题时不知如何维权, 多数采取私了的方式、在就餐过程中随大流, 不讲卫生和文明、对不良现象置若罔闻等, 也会造成恶性循环使其不良现状难以改变。

2. 宣传力度不大

在关于消费者的问卷中, 问题“您是否知道当前中央提出的‘厉行节约’等号召”, 有51.72%的人选择了“不知道”, 问题“您在填写本问卷时是否听说过‘文明餐桌行动’或‘光盘行动’等”, 56.9%的人选择了没听说过。在这个信息大爆炸的年代, 淮安市某些乡镇部分人群仍然不知道中央提出的“厉行节约, 反对浪费”倡议, 也不知道“光盘行动”等信息, 值得人们深思, 可见媒体宣教的作用需引起关注。

3. 监管体系欠缺

目前, 经济后发地区主要在餐桌卫生问题上缺乏相应的监管体系及标准, 餐桌食品安全得不到保障。在相关问卷调查中, 问题“您近年在餐厅就餐过程中有遭遇食品安全问题吗”, 45.69%的人选择了“偶尔有”, 问题“您的问题是怎样解决的?”, 25.86%的人选择了“不了了之”。现今品牌包装食品都有相应的食品安全检查标准, 如QS等, 但国内至今在餐桌饭菜上尚未建立相应监管体系, 由于种种原因, 监管也较为困难, 无法确保民众的用餐卫生及食品安全。

4. 资源开发不足

淮安市具有非常丰富的餐饮文化资源, 但就目前来看, 其文化及实际作用尚未发挥出来。淮安市餐饮业没有较好地结合淮扬菜所蕴含的文化底蕴来发展当地特色的淮扬美食文化, 其菜品背后所暗含的各种文化因素没有被较好地挖掘出来, 没有形成当地鲜明的文化特色。且淮安市餐饮业规模也较大, 但很少有正宗的淮扬菜餐馆, 其传统技艺受现代流行的洋快餐文化的冲击而渐渐消失, 值得人们警醒与反思。

三、经济后发地区餐桌文明建设对策

1. 加强教育, 提高素质

加强中华民族优秀传统美德教育是亘古不变的任务, 我们应加大对与餐桌文明相关的优秀精神品质的教育力度, 教育公民反思自身并牢记中华民族优秀传统美德中的勤俭节约、艰苦奋斗精神。教育消费者、餐饮业主和服务人员努力提升自身的文化素质与文明素养, 使得消费者要能够文明用餐、餐饮业主能够遵纪守法、服务人员能够尽心尽职, 三者要能坚持从小事做起, 从现在做起。

2. 广开渠道, 加大宣传

各文化、教育、宣传部门要加大投入, 及时建立绿色消费引导机制, (2) 重视媒体的宣教作用, 运用多种现代媒体加大餐桌文明建设工作的宣传力度。尤其要教育公民能够抛开面子问题, 摒弃不良作风、树立绿色消费理念, 提高公民对餐桌文明建设认识, 摆正心态, 接受更多的先进观念, 不讲面子与排场, 养成节俭、朴实等优秀品质, 从而引导社会成员共同努力。

3. 完善制度, 严格监督

优秀的制度体系是提升餐桌文明的前提和基础, 也为相关问题的完善提供依据。目前, 与餐桌文明建设相关的制度体系尚待健全, 经济后发地区相关政府职能部门需在食品安全问题方面加强监管, 完善相应食品安全监管机制与处罚措施, 对不法行为、损害人民利益的问题严肃处理, 让人民敢于运用法律解决食品安全问题, 真正为人民造福。

4. 重视资源, 加强建设

相关职能部门应重视并努力挖掘本地餐饮文化中所蕴含的各种优势因素, 努力传承并发扬自身优秀传统技艺和餐饮文化。在发展餐饮业的同时, 也应能够从餐饮文化出发, 结合本地实际情况, 向其他先进地区学习, 发展特色农业、旅游业等, 充分利用文化资源, 让文化创造财富, 提升文化软实力。

摘要：餐桌文明作为社会文明的一个重要组成部分, 其作用已越来越明显。近年来, 餐桌文明建设更是被提升到了新的高度。作为经济后发地区之一的江苏省淮安市, 逐渐形成了知清廉、尚朴实的良好风气。但是, 餐桌文明建设仍有较大的提升空间, 仍存在用餐行为不文明、用餐环境不整洁、餐饮服务业素质不高等问题。对此, 我们应加强教育、提高素质, 广开渠道、加大宣传, 完善制度、严格监督, 重视资源, 真正建设好餐桌文明。

关键词：经济后发地区,餐桌文明,建设

参考文献

[1]孔繁来.餐桌文明的冲突与接轨[N].经济日报, 2002-08-22.

文明餐桌活动计划篇3

在习总书记亲自号召下，在中央“八项规定”精神指引下，吃喝浪费作为我们日常生活中最为显而易见的浪费现象，已经引发全民反省。“文明餐桌行动”的发起，有利于形成新的文明餐桌文化，对于改掉吃喝浪费的老毛病具有积极而深远的影响。

吃喝从单纯满足人类日常能量补给，到逐步形成一种餐桌文化，原本是一种文明和进步。随着社会的发展，居民在吃喝上已经不仅仅局限于满足填饱肚子，更追求要吃得好，吃得有营养，吃得有风度。随着纪录片《舌尖上的中国》热播，引爆了舌尖上的消费，也助推了餐桌文化的再次兴起。

餐桌文化在中国文化中有着悠久的历史和独特的魅力，引导好餐桌文化的发展，不仅能引导居民健康膳食，也是在传承一种文化。然而，随着中国经济的发展，改革开放鼓起了中国人的腰包，物质和金钱满足的同时，人们开始在吃喝上下工夫。山珍海味不足惜，美味佳肴吃得起，从天上飞的到地上跑的，河流海里游的，中国人开始海吃起来，吃得没有一点畏惧感。

从什么都敢吃到相互攀比，在餐饮业飞速发展的同时，背后一股扭曲的吃喝风也逐步兴起。中国的餐桌文化越发缺乏内涵和品味，满嘴流油的中国餐饮文化让外国人都诧异。与此同时，作为三公消费的重灾区，公款吃喝风的丑态，已经饱受公众诟病。从公款吃喝大手大脚，到社会宴请相互攀比，讲究排场，一股扭曲的奢侈吃喝风气盛行，大吃大喝铺张浪费的丑态，开始扼杀中国餐饮文化的独特魅力。

在吃喝风造成巨大浪费的同时，很多人反而越吃越不健康，甚至还吃出了毛病，肥胖症、高血压、高血脂、糖尿病等“富贵病”的患病率节节攀高。从吃得饱到吃得好，这原本是一种进步，可是中国人不再担心饿肚子了，反而被吃喝伤害了身体。中国人到底该如何膳食，在吃饱吃好的同时，如何做到营养均衡，养成合理的饮食习惯，文明餐桌文化亟待形成，来矫正这股既铺张浪费，又对身体有百害无利的大吃大喝风。

吃喝风盛行，不仅助长了舌尖上的腐败，浪费了巨大的国家资源，也是对中国餐饮文化的扭曲毒害，在这种不健康夹杂着铺张浪费的奢侈餐饮文化助推下，吃喝从单纯满足生理需要，变成了沉重的生活负担。中国的餐饮文化独具魅力，中国的美食吸引着来自世界各地的游客，刚刚富裕起来还处在发展中国家行列的中国，国人舌尖上的浪费，却让外国人瞠目结舌。

一顿饭动辄上万，这已经脱离了人类吃喝满足生理需要的属性，也脱离了中国餐饮文化膳食健康的淳朴。何况对于人口众多，土地有限的中国而言，每一粒粮食都有着深刻的内涵，吃喝浪费如不加遏制，于国于民害莫大焉。

文明餐桌活动方案篇4

一、指导思想

以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高干部职工文明素质和全社会文明程度为目标，强化财政干部职工崇尚节俭意识，反对铺张浪费，反对陈规陋习，树立合理、绿色、健康、环保的消费理念，为推进文明单位和文明城市创建作出财政人的`努力和贡献。

二、活动目标

三、活动内容

四、有关要求

文明餐桌活动总结篇5

一、认真开展宣传倡导

在大厅及餐厅内通过张贴海报标语、设置宣传牌等形式倡导文明用餐、节俭用餐。通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

二、组织实施文明餐桌行动

在食堂张贴文明餐桌行动宣传语，张贴宣传海报。全体干部职工全部兑现四项承诺即：不浪费一粒粮食、自觉清理餐盘、有特殊餐饮习惯事前说明。通过在餐桌设置文明就餐提示牌、发放主题宣传品等方式，引导干部“不浪费一粒粮食”。普及餐饮礼仪，提高文明餐饮意识，构建“微笑工作，文明用餐”的良好人际关系。涌现出一批节俭标兵，尤其是一些刚参加工作不久的年轻干部，都能够转变思想，积极落实要求，值得肯定。

三、将行动长效化

小学文明餐桌活动方案篇6

一、活动主题

粒粒皆辛苦•文明进餐桌

二、指导思想

三、活动目标

四、活动形式

1.国旗下讲话——《文明就餐节约粮食》。2.主题班队会——《文明餐桌大家谈》。3.发放倡议书。

4.利用红领巾广播站——宣读倡议书和说明餐桌上的文明。

五、工作步骤

（一）动员部署阶段。

一是成立由校长刘存乾同志任组长，分管领导、各处室负责人为成员的餐桌文明活动工作领导小组。

二是制定《鲁矿第二小学文明餐桌活动实施方案》，明确活动内容和处室的职责，落实活动经费，负责组织指导餐桌文明活动的开展。三是召开文明餐桌活动动员大会，宣读《鲁矿第二小学餐桌文明活动实施方案》，向师生发出“文明用餐、幸福师生”倡议。

（二）倡导推进阶段。

一是营造活动氛围，在班队会和升旗仪式上学习“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”和“文明就餐，相互礼让”等餐桌礼仪。

二是以“粒粒皆辛苦•文明进餐桌”为主题，通过主题班会、国旗下讲话、红领巾广播站等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭惜福共识。三是利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“开展文明餐桌行动、大兴勤俭节约之风”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。

四是通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。

（三）总结巩固阶段。

对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明用餐好学生”。

开展文明餐桌活动方案篇7

一、活动主题

节约用餐，杜绝浪费。

二、指导思想

以十八大精神为指导，以构建社会主义核心价值体系为根本，以提升文明素质和社会文明程度为目标，以餐饮企业为重点，以创建餐桌文明示范店及各类群众性活动为抓手，大力开展文明餐桌行动，普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，倡导节约用餐、杜绝浪费行为，提升餐饮行业服务品位，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，营造“文明消费、勤俭节约”，“文明就餐，节俭惜福”的良好社会风尚。

三、实施步骤和措施

(一)宣传倡导阶段(x月1日至x月31日)。县工商局人教股围绕本次活动主题，结合实际，制定切实可行的实施方案，明确目标、任务以及具体实施措施。各工商所、股(室)、直属单位广泛宣传发动全县各餐饮服务单位和本单位全体员工积极参与到本次活动中来，并在试点餐饮企业启动文明餐桌行动。

(二)全面实施阶段(x月1日至11月30日)。全局全体干部职工签订“文明餐桌行动”倡议书，并在日常生活中从我做起，认真执行倡议条款。县消委会秘书处积极参加由县文明办牵头组织，由经贸局、旅游局等单位组成的督导组，督导餐饮单位公开承诺，展示形象。积极引导餐饮企业在门店入口设置餐桌文明行动告示牌，在店堂公共区域张贴宣传海报及《文明餐桌行动倡议书》、《文明餐桌行动承诺书》，在菜谱、点菜台清楚标示主辅料份量、价格，在吧台摆放“文明餐桌，文明就餐、安全就餐、节约用餐”提示，在餐桌旁摆设“节约用餐、不剩饭不剩菜”，“文明消费、不大声喧哗”，“文明就餐、杜绝浪费”等温馨提示牌，促进公众文明消费;要求餐饮服务员统一佩带“文明就餐引导员”绶带，及时提醒顾客“合理点菜，节俭用餐，剩菜打包，避免浪费”，引导消费者普及餐桌礼仪，倡导文明服务用语，增强“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建文明消费新风尚。

(三)总结提升阶段(x月1日至x月31日)。各工商所、股(室)、直属单位对活动开展情况进行阶段性总结，并将总结报至县工商局人教股汇总，以便及时上报县委文明办。

四、工作要求

(一)加强组织领导。开展“文明餐桌”创建活动，是进一步践行社会主义核心价值体系，提升市民文明素质和社会文明程度的.有力举措。为有效推进“文明餐桌”行动，县工商局成立由局党组书记、局长任组长，其他局领导为副组长，各工商所、股(室)、直属单位负责人为成员的领导小组。领导小组下设办公室(挂靠在人教股)，由局党组成员、纪检组长兼任办公室主任，负责活动的安排部署和组织实施，确保各项工作落到实处。

2017年文明餐桌活动总结篇8

民以食为天，餐桌文明是社会文明的缩影，为进一步弘扬节约环保的社会理念，我局开展了“文明餐桌行动”，培育了全体员工安全用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意识，推进文明用餐风气的养成，起到了良好的效果。

一、大力宣传、温馨提示。在机关食堂入口摆设“文明用餐、节俭环保”文明餐桌行动告示牌，在餐厅内显眼位置和餐桌上设置体现“文明用餐、节俭用餐”主题的宣传用语，如：“吃多少、拿多少”、“不剩菜、不剩饭”“珍惜一粒米，收获一份爱”等，通过温馨提、示牌、宣传板等形式，广泛宣传文明用餐。

二、发起倡议、倡树新风。制作了文明用餐倡议书，节俭用餐——不剩菜剩饭、不铺张浪费；环保用餐——不使用一次性餐具。文明用餐——倡导文明就餐礼仪、不在餐厅喧哗，不在就餐时吸烟；健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡导绿色健康饮食。

三、规范管理、加强节约。进一步加强食堂管理，提高餐饮服务品质。坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。

四、加强培训，增强素质。对食堂全体职工，进行节约粮食、文明用餐方面的知识培训，在宣传用语、文明提示语等细节中，提高水平和沟通能力。

五、提醒监督、形成长效。及时总结学习有效创建形式，推进文明餐桌创建活动长效化、制度化、习惯化。

“文明餐桌_光盘行动”活动方案篇9

为认真贯彻落实总书记关于厉行节约、反对铺张浪费的重要批示精神，根据《关于在全县中小学校开展“文明用餐进校园”行动的能知》要求，弘扬中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，我校根据实际，现制定如下活动计划：

一、活动口号

“光盘”行动，从我做起

二、组织领导机构

组长：任伟民

成员：各班主任

三、活动目标

以提升学校文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力提倡文明用餐的良好风气，培养健康文明的餐饮文化，净化社会文化文明环境。

四、活动内容

普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪

倡导光盘用餐行为，养成节俭生活习惯

五、实施步骤

（一）动员部署阶段：（3月3日——3月15日）

重点是工作部署，宣传发动。通过3月11日国旗下的讲话向全体同学发出倡议；主题班会由班主任作动员工作，宣传教育并组织学生开展文明就餐承诺活动。

（二）组织实施阶段：（3月18日—— 5月31日）

重点是围绕主题，突出开展各项文明餐桌的实践活动。

1、营造氛围。学校继续开展相关的宣传活动，做到学生人人知晓，同时牵手家长，共同争做文明餐桌的参与者。

（1）在活动期间，学校悬挂横幅标语。

（2）在活动期间，出一期黑板报，宣传文明餐桌行动的重要意义

（3）校园宣传橱窗的布置。

（4）校园广播专题宣传光盘行动的概念和意义。

（5）放发一封家长书，将光盘用餐行动延伸到社会。

2、加强管理。

（1）德育室和大队部加大管理和监督力度，对学生用餐插队、喧哗、乱跑乱扔者进行教育。全校班级开展“盘盘净餐人人节俭”的“光盘行动”。每班设定一位“光盘行动”检查人员，大队部成立“光盘行动”检查小组，监督学生餐盒，是否将饭菜吃净吃光。并结合学校争星争章活动，学校还将每月评出“节约达人”。

（2）加大对工作人员的管理和培训，确保优良的就餐环境，健康环保的饭菜质量。

3、利用班会、网络等形式对学生进行厉行节约，反对浪费的宣传、教育。（班主任负责并上交主题班会案例1篇、活动照片若干）

4、在学生中开展文明餐桌为主题的绘画比赛；开展一次“节俭惜福”书法比赛，通过这些活动对学生进行节约是美德的思想教育。（4月18日各班上交绘画作品1幅；书法作品3份）

（三）总结阶段：（6月1日——7月4日）

及时总结和推广活动中的经验，发挥典型示范作用，作好资料保存的工作。

1、评选全校“节约达人”，进行表彰；

2、通过定期不定期相结合的方式检查各班级文明就餐活动情况并及时通报

3、结合主题活动中的开展情况，评选“文明餐桌活动先进班级”。

赵家庄小学

幼儿园文明餐桌活动方案篇10

以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、厉行节约”为主题，把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

二、行动目标

发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐——不打闹喧哗，有序用餐;安全用餐——不用地沟油，采购放心食材;健康用餐——不偏食挑食，合理搭配饮食;节俭用餐——不剩饭剩菜，使用公筷公勺。

三、成立领导小组

组长：

副组长：

成员：

四、活动载体

1.食堂自查(具体负责：后勤)

⑴在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌;在餐厅悬挂“文明用餐，节俭惜福”等标语。

⑵保健室和食堂能根据营养需求，提供师生营养合理的菜单，合理搭配菜品。

⑶提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。

⑷主动培训工作人员，每天落实各类工作，完成专用台账，在醒目位置公示食品安全等级。

2.积极动员(具体负责：全体教师)

⑴利用幼儿园网站、宣传窗、班级博客等对全体师生进行以“文明用餐、节俭惜福”为主题的思想教育，动员全体师生积极参与到活动中来。

⑵发倡议书：利用晨间谈话时间，以班级为单位发放活动倡议，争取将“文明用餐、节俭惜福”的思想通过孩子传递到千家万户，使“文明用餐、节俭惜福”的思想落实到每一位孩子的家庭生活中去。

3.自查自纠(具体负责：全体教师)

⑴各班要利用晨谈、进餐前谈话、集体教学活动对幼儿进行“文明用餐、节俭惜福”教育，利用进餐时间自查自纠，用鼓励、引导等形式教育幼儿矫正自己在这方面的不良行为。

⑵各班要以“文明礼仪之星”评比为契机，让全园师生养成文明用餐、节约粮食的良好习惯。

4.总结提高(具体负责：园文明办)

⑴活动结束时，全园要以班级为单位上交一份以班级在活动中存在的问题和收获为主题的总结文稿。

⑶评比园“文明用餐班级”、“文明用餐之星”来表彰在此次活动中表现优异的班级和个人。

文明餐桌活动计划篇11

为响应金塔县文明办关于文明餐桌行动的号召，西坝小学以“小小餐桌讲文明”为主题，开展了文明餐桌的系列教育活动，旨在弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，营造和谐文明的用餐环境，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成师生的自觉行动。

一、营造“文明餐桌”活动氛围

活动期间，学校以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为行动指南，利用班级黑板报、宣传橱窗、红领巾广播等形式专题宣传文明餐桌活动，着力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使师生树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚；同时，学校食堂餐厅墙壁上悬挂多幅宣传牌和宣传标语，内容为：“节约一粒粮食，培养一种美德”、“开心享受每一餐，生活每一天每一天”。食堂内贴有“文明餐桌，珍惜幸福、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》桌签，提醒师生时刻注意节俭，讲究卫生。

二、规范学校食堂管理制度

完善了学校食堂各项工作制度，落实责任。把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂操作实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。另外，对食堂工作人员进行定期培训，每天落实各类工作：提供营养菜谱，合理搭配菜品；对食堂工作进行定期和不定期的检查，采购放心食材，确保师生安全用餐。

三、开展“文明餐桌”系列活动

1.通过国旗下讲话对全校师生进行“节俭惜福、厉行节约”的教育，向学生讲解了有关勤俭节约的知识，一句“天育物有时，地生财有限”，道出了生产粮食的极为不易。厉行节约、反对浪费，不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我们学生和老师更不能浪费粮食，糟蹋社会资源。

2.每班开展一次“文明餐桌行动”为主题的班会。各班组织开展了“饮食与健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，从我做起”等主题班会课，通过主题班会活动的教育，使学生在活动中得到启发，逐渐懂得营养和爱惜粮食的重要性，懂得节约粮食是每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻的行为。

3.开展了手抄报比赛。为了让同学们真正做到节约粮食，开展了以“文明用餐、节约粮食”为主题的手抄报比赛活动，同学们踊跃参加，动手制作了一幅幅生动又有教育意义的手抄报。通过此次活动，同学们懂得了节约粮食的重要性，纷纷表示：“节约粮食，从我做起，从身边的小事做起，养成勤俭节约的良好习惯。”

4.观看文明餐桌的视频。内容是从怎样排队有序进餐厅，到怎样文明就餐，到吃完饭怎样摆放餐具，到怎样排队回教室……整个就餐过程都作了细致而简洁的说明。通过观看视频，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境，讲究用餐卫生，营造了文明就餐的氛围，另一方面是为了逐步改变学生在就餐过程中挑食、浪费、喧哗等不文明现象，引导学生从小培养良好的生活习惯。

5.通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。

6.设立文明监督岗。少先大队在就餐学生中招募餐桌文明监督员，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐学生文明用餐；组织值班教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。.评选学期“文明小标兵”。通过一个学期的强化训练，学生的勤俭节约意识提高了，在吃饭方面也养成了较好的文明习惯，为了激励学生，学校每学期每班评选两名 “文明小标兵”，通过奖励，激励更多的同学争创“文明用餐小标兵”。

8.学校将文明餐桌评选活动纳入班级、班主任考核。学校按照班级人数将餐桌分配给班级，班级再将座位分配给每位学生加强管理，学校制定了“文明餐桌”评选办法，值周组根据评选办法每周评选出六个“文明餐桌”，在周一升旗仪式宣布获选班级，并为获选餐桌颁发“文明餐桌”桌签，学期末将评选结果纳入“文明班级”和班主任考核，激励班主任参与文明餐桌行动管理。总之，通过一个学期的“文明餐桌活动”，我校师生的文明用餐意识增强了，文明用餐习惯也在逐步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌行动的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动有效地开展下去，以不断提升师生的文明水平！