徜徉葡萄沟——《葡萄沟》课堂教学设计与反思

徜徉葡萄沟——《葡萄沟》课堂教学设计与反思（精选12篇）

徜徉葡萄沟——《葡萄沟》课堂教学设计与反思 篇1

学案编写者

教学用课时

学案使用者

第周星期

用

教学

目标

课（章节）教学

目标

1.识记“沟、产、梨、份”等字，运用多种方法感悟“梯田”、“山坡”、“茂密”、“五光十色”、“热情好客”等词语及句子。

2.理解课文内容，练习有感情地朗读课文。认识葡萄沟是个好地方，知道它好在什么地方。

3.激发学生对葡萄沟的向往和对祖国大好河山的热爱。

教学重点与难点

教学重点：让学生知道葡萄沟为什么是个好地方。

教学难点：让学生理解葡萄的特点及葡萄干的制作方法，并读好长句。

教学准备与手段

葡萄沟的课文录像、多媒体或图出示中国行政区分布图、新疆政区图和葡萄沟系列、浓郁新疆风情的乐曲，课文插图和贴图，贴图一：图上的枝叶稀少，贴图二：图上葡萄的枝叶茂密。

板书设计

板书设计

板书设计：

葡

萄

沟

（真是个好地方）

葡萄

五光十色[多、美]

老乡

热情好客

葡萄干

色鲜味甜

集体备课时间

年级

科第周星期

集体备课

共性意见

(一)识字写字

1．识字指导。

识字方法多种多样，确定识字方式可根据生字本身特点，也可根据学生的生活体验、学习基础来确定。不同的识字方法有不同的作用，“以旧带新、形近字对比”侧重识记字形；“联系生活识字”有利于理解字义，便于学生正确用字组词；“编字谜、猜字谜识字”，可增强识字的趣味性……有的生字可几种方法并用。本课生字可采用以下方法引导识字。

2．写字指导。

(二)朗读感悟

本文语言生动优美，词汇丰富，是训练朗读的好教材。内容易理解，不要做琐碎的分析讲解，要设计多种活动引导学生读书。可引导围绕“葡萄沟真是个好地方”这句话展开读书活动。在读中感悟，在读中理解，通过读表

达喜爱、赞美之情。具体建议如下。

1．集体学习。在地图上找到新疆、吐鲁番、葡萄沟。看看这三个地名之间有什么关系。

2．自主学习。出示课文最后一句话，思考：为什么说葡萄沟真是个好地方呢?带着问题自主读书。

3．合作学习。在小组内说说，从哪儿可以看出葡萄沟真是个好地方。

4．展示学习。赛读课文，表现出葡萄沟真是个好地方，表达自己喜爱葡萄沟的情感。

(三)积累运用

课文中有许多优美的词句，要鼓励学生积累运用。

1．是哪些语句使你喜欢上葡萄沟的?找出来读一读。

2．完成课后第3题的练习。

3．看插图说几句话，比比谁用上的词语多(喜爱、茂密、枝叶、五光十色、一大串一大串、热情好客……)。

(四)实践活动

1．话说新疆。根据自己搜集的资料或者自己了解到的情况，说说你所知道的新疆。可以说新疆的人，新疆的物产，新疆的自然风光和新疆的风俗习惯。有条件的，还可以品尝一下新疆的葡萄干，再写上一两句话。

2．借课后练习中学习伙伴的话，引导学生搜集一些介绍自己家乡情况的资料(风景、特产、人物、生产和建设成就等)，准备在本组语文园地里展示和交流。

第一课时

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

使用者再创

及反思记录

一、创设情境，激情导入

一、创设情境，激情导入

1.猜谜：弯弯树，弯弯藤，藤上挂着水晶铃。水晶铃，密层层，有的紫来有的青。

出示

“葡萄”请生念。

“葡萄”这两个都是生字，它们有什么相同的地方？

它们又有什么不同的地方呢？请小朋友拿出小手在桌子上写一写，记住这两个字。

2.师：你们爱吃葡萄吗？香甜的葡萄是多么诱人啊，我国的许多地方都出产这种水果，但是产量最多、吃起来最甜的，要数我们新疆葡萄沟出产的葡萄。你们想去那儿看看吗？

出示：疆：读准后鼻音

（新疆）

猜谜

疆：读准后鼻音

二、进入情境，主动探究

三、深入学习，领悟精华

3.播放一段有着浓郁新疆风情的乐曲，然后深情叙述：在金秋九月，我们踏上了开往新疆葡萄沟的旅程。啊！一阵凉爽的秋风吹来，让我们心旷神怡；一阵动听的新疆音乐响起，让我们迫不及待地来到新疆。

4.出示中国行政区分布图，让学生找一找新疆在什么地方。

新疆在我国的西北部，然后多媒体（或图）放大新疆政区图，出现吐鲁番的位置

（读好“n、l”音：鲁

吐鲁番）

师：新疆吐鲁番离我们宁波大约有6000多公里。坐飞机去得花六七个小时。请大家再看一看地图，就在新疆的吐鲁番里面有一个葡萄沟。

（板书补充课题）

沟：读准音

（葡萄沟）

那诱人的葡萄就在那儿，大家想不想和老师一起去看一看？

多媒体（或音乐、图片）播放《葡萄沟》一文的配套录像。

二、进入情境，主动探究

1.欣赏完了葡萄沟，请学生说说自己的初步感受。

（1）抓住学生讲到的葡萄沟是个出产水果的地方。

（师：你从哪里看出那里的水果很多呢？随机理解“出产”尽管水果多，但人们最喜欢的是葡萄。）……（板：葡萄：五光十色）

（2）师：葡萄沟出产水果，五光十色的葡萄使葡萄沟的景色更加优美，所以课文中说：葡萄沟真是个好地方！出示：“葡萄沟真是个好地方！”

指导读好这句话。（可以分别用赞美的、骄傲的、高兴的语气读）

2.那么课文是怎么写这么美、这么好的地方的呢？请大家认真读读课文，遇到生字词和难读的句子多读几遍。生自由读课文。

3.交流。

（1）读准字音。

（2）出示带有生字的词语读一读。

4.再读课文，读通句子，边读边划出：葡萄沟什么地方最吸引你？

三、深入学习，领悟精华

1.葡萄沟是个好地方，你觉得葡萄沟的什么最吸引你呢？（指着板书讲）

2.学习梯田葡萄这一段：抓住几个语段学习。

（1）“茂密的枝叶向四面展开，就象搭起了一个个绿色的凉棚。”

欣赏完了葡萄沟，请学生说说自己的初步感受

那么课文是怎么写这么美、这么好的地方的呢？请大家认真读读课文，遇到生字词和难读的句子多读几遍。生自由读课文。

交流。

再读课文，读通句子，边读边划出：葡萄沟什么地方最吸引你

四、拓展思维，随机练说

五、书写指导、完

为什么吸引你？

①夏季葡萄的枝叶很多。

②茂密的枝叶是怎么样的：是密密麻麻的，叶子之间看不到一点儿缝隙的……

③师出示图一：图上的枝叶稀少：这是别的班同学学了这篇课文后画的，你觉得这是你看到的、想像中的绿色凉棚吗？……那凉棚究竟是怎么样的呢？

④生回答后老师贴图，图上葡萄的枝叶茂密。(指导朗读)

⑤一个个：说明凉棚很多。

⑥引导想象：老师查过资料，在烈日炎炎的夏季，那里的最高气温可达到49度，如果这时候你来到葡萄沟，钻进这茂密的枝叶搭起来的绿色凉棚下，你会有什么感觉？（凉快、凉爽、舒服……）

指导朗读，读出这种感觉。

⑦这茂密的枝叶预示着什么呢？（秋天葡萄的丰收）所以这绿叶，这凉棚，带着一种希望，有一种希望的美。你能读出来吗？

——指名读、齐读

（2）“到了秋季，葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”

为什么吸引你？

①葡萄很美，葡萄颜色多样：有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的。

分别出示这些颜色的葡萄，“挂”在葡萄架下。

师：书上用一个词来形容：五光十色。哪位同学还会用别的词语来表达？（五彩缤纷、光彩夺目、绚丽多彩、五颜六色……）

②比较：

“五光十色”能不能换成“五颜六色”呢？想一想“五光十色”和“五颜六色”有什么相同和不同？

（“五光十色”和“五颜六色”都写出了颜色的多和美，但“五光十色”还写出颜色有光亮，这样就更美了，因为成熟的葡萄在阳光照耀下闪闪发亮，所以这儿不能换“五颜六色”。）

是啊，葡萄不仅颜色多样，而且颗粒饱满、有光泽，让人看得眼花缭乱，爱不释手。（板书：美）

实物演示“一大串”，同时悟出“一大串一大串”的意思。（板书：多）

这葡萄这么大，颜色这么美，数量这么多，而且水灵灵的，像一个个玛瑙，晶莹剔透，真是美丽极了！让我们美美地读一读。

指导朗读，读出这种感觉

比较：

出示辅助句子指导背诵

成作业

3.出示辅助句子指导背诵：

葡萄种在山坡上的（）里。（）的枝叶向（）展开，就像搭起了（）绿色的（）。到了（），葡萄（）挂在（）底下，有（）、（）、（）、（）、（），（）美丽极了。

四、拓展思维，随机练说

小结：第二段作者在写葡萄生长过程时采用打比方的方法，把葡萄的样子、数量、颜色等方面写具体。那你能不能学着作者写葡萄的方法介绍你所熟悉的一种水果或物品呢？

四人合作小组先说一说。生介绍。

（如：家乡的梨子。春天，满山的梨花一片雪白，诱人的清香扑鼻而来，家乡仿佛成了一座生产高级香料的工厂。一阵阵香气迎来了一只只酿蜜师——小蜜蜂。它们为酿造又香又甜的蜜而奔忙。初夏，一个个青青的果实躲在翠绿的叶子中间，好像在捉迷藏。到了秋天，在人们辛勤劳动下，梨子成熟了，像一个个黄色的小灯笼。）

（家乡的桃子。阳春三月，桃花开得正艳，远远望去就像一片火红的朝霞。桃花的香气沁人心脾，家乡仿佛成了一座生产高级香料的工厂。阵阵清香迎来了一个个酿蜜师小蜜蜂，他们也嗡嗡地歌唱着，为酿造又香又甜的蜜而奔忙。到了五月，桃树上结出了一个个小小的青果，远远望去，有的像玛瑙，有的像翡翠，如果你走进那桃园，就像置身于王母娘娘的蟠桃园似的。农民伯伯在辛勤地为桃树浇水、施肥、捉虫，汗水洒在片片桃树林里。六、七月份，青中透红的桃子挂在枝头，微风吹来，像在对客人点头微笑。）

五、书写指导、完成作业

1.书写：份、坡、枝、起、客

2.完成课堂作业本2、3题。

四人合作小组先说一说。生介绍。

书写：份、坡、梯、起、客

第二课时

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

使用者再创

及反思记录

一、复习导入，检查字词

一、复习导入，检查字词

1.出示上节课学的词语，学生认读。

出示上节课学的词语，学生认读。

二、感知课文，理解意思

葡萄沟、香梨、蜜桃、成熟、维吾尔族、小孔

2.出示生字卡片，开火车认读已学的生字。

3.葡萄沟真是个好地方，它好在什么地方？

4.鼓励学生有感情朗读1、2两段话。

二、感知课文，理解意思

葡萄沟还好在什么地方？

1．学习“老乡”这一段。

①指名读。

②理解“维吾尔”：维吾尔就是联合协作的意思，我们新疆还有哈萨克，回族，汉族，这些民族联合协作团结向上。

你觉得葡萄沟老乡留给你最深的印象是什么？(老乡：热情好客)

③从哪些词语看出维吾尔族老乡热情好客？

④抓住：准会：还可以换成什么词语？

最甜：说明什么？

吃个够：怎么吃才叫吃个够？

指导学生读好第二段的第四句。

⑤欣赏书中插图，说说自己的想法。（展开想象说话）

如：我想问那个花白胡子老爷爷在说什么。

老爷爷说，你们来得正是时候，葡萄丰收了，大家尽情吃吧！

⑥你觉得新疆老乡怎么样？请你送给他们一句话，哪怕是一个词也好！

（热情好客）

多么热情好客的新疆老乡啊，赶紧夸夸他们吧。（带着感受读课文）。

2．学习“阴房”这一段。

过渡：为了使我们一年四季随时都能吃到鲜美、甘甜的葡萄，热情的维吾尔族老乡不仅把收下来的葡萄运到城里，而且还运到阴房制成了葡萄干。

①指名读第三段，你知道了什么？

（引导学生看图）：

阴房建在哪儿？它什么样子？

理解“山坡”、“碉堡”、“小孔”等词语。

阴房：是用泥土砌成的有许许多多方孔的四

葡萄沟、香梨、蜜桃、成熟、维吾尔族、小孔

出示生字卡片，开火车认读已学的生字。

葡萄沟真是个好地方，它好在什么地方？

鼓励学生有感情朗读1、2两段话。

指导学生读好第二段的第四句

生读相关的句子。

引导学生用尝、看、闻、捏等多种方法进行观察，观察品尝后发表意见。

三、课堂小结，复习朗读

四、指导书写，完成作业

五、拓展思维，延伸阅读

四方方的房子。

阴房是制作葡萄干的。

②葡萄干是怎么制成的？

生读相关的句子。

师：葡萄成熟以后，人们把成串成串的葡萄挂在阴房的架子上，关上门，不让它们淋雨、晒太阳。热空气从小孔中流进，把葡萄的水分蒸发掉。由于葡萄沟就在火焰山附近，造成了葡萄沟干热又多风。阴房里的葡萄经过四十多天就能变成葡萄干了。

③这阴房里制作的葡萄干有什么特点呢？找出课文中有关的词语。

（颜色鲜、味道甜，非常有名。）

板书：葡萄干：色鲜味甜

④观察、品尝葡萄干。

引导学生用尝、看、闻、捏等多种方法进行观察，观察品尝后发表意见。

3.葡萄干这么好吃，一些来葡萄沟参观的世界各国的游客想学着葡萄沟制作葡萄干的方法制作葡萄干，可是没有做成，因为他们那里没有葡萄沟独特的地理环境和气候条件。只有我们中国新疆的葡萄沟才能制作出这么鲜美的葡萄干来。所以，中国葡萄沟的葡萄在全世界是独一无二的。

4.齐读本段，读出自豪感。

三、课堂小结，复习朗读

1．葡萄沟是个好地方，是因为：（葡萄沟出产很多水果，尤其是葡萄，在国外也很有名，那里景色优美，老乡热情好客。那里出产的葡萄干驰名中外。千言万语化作一句话：葡萄沟真是个——好地方！）

葡萄沟真是个好地方。（齐读这句话）

2.你喜欢葡萄沟这个好地方吗？让我们一起来夸夸葡萄沟吧！

齐读全文

3．选择自己喜欢的背诵方法，把自己喜欢的这段话背诵下来。

四、指导书写，完成作业

1.书写：老、收、城、市、利

有三个都是左右结构的字。

2.完成课堂作业本上的题。

五、拓展思维，延伸阅读

１．用一句话来夸夸葡萄沟。

齐读本段，读出自豪感

你喜欢葡萄沟这个好地方吗？让我们一起来夸夸葡萄沟吧！

齐读全文

选择自己喜欢的背诵方法，把自己喜欢的这段话背诵下来。

２．根据课文内容为“葡萄沟旅游开发公司”设计一则广告，使更多的人了解葡萄沟，喜爱葡萄沟，到葡萄沟来参观旅游。

.延伸推荐：书籍《千山一叶》、电视片：《请您欣赏》等。

(教学反思参考1)葡萄沟

徜徉葡萄沟——《葡萄沟》课堂教学设计与反思 篇2

1. 教材分析

本课题来自苏教版《有机化学基础》(选修5)模块中专题五第一节糖类。这节课的内容在必修2中已经出现，重点介绍了葡萄糖的分子式、葡萄糖的物理性质，以及葡萄糖的银镜反应和葡萄糖与新制Cu (OH) 2的反应。本着知识螺旋式上升的编写意图，这节课的主题是根据已有的有机化学知识从定性、定量角度推出葡萄糖的结构，从本质上理解葡萄糖的化学性质。

2. 设计意图

学生已经学习了醇、醛、酸、酯的性质，对它们的结构特点和特征反应有了深入的理解。我们的教学除了落实课本知识，更重要的是培养学生的学习能力、应用知识的能力和探究的能力。如果按教材中给出的方案求得葡萄糖的结构式，对学生来说，起巩固和提高作用的只是燃烧法计算求分子式和酯化反应的定量计算，但对以往知识的综合利用无法体现，学生的综合能力无法得到有效锻炼。

二、教学过程

1. 引课

问题1:你知道自然界中利用太阳能最成功的反应是什么?

问题2:谁能告诉我, 葡萄糖为什么叫葡萄糖?

介绍柿饼上的白霜，让学生感知并回忆自然界中葡萄糖的存在，葡萄糖的物理性质。

问题3：分子式为C6H12O6的有机物就是葡萄糖吗?(设计意图：激发学习兴趣，为下面葡萄糖结构式的探究做好铺垫。)

2. 难点突破

问题4：根据分子式猜测葡萄糖可能含有的官能团，并设计实验验证。

学生分组讨论，汇报讨论结果。

学生1：可能含有碳碳双键，用酸性KMnO4溶液或溴水是否褪色来验证。

学生2：可能含有醛基，根据能否与新制Cu (OH) 2反应生成砖红色沉淀来验证。

学生3：可能含有羧基，测溶液的酸碱性。

学生4：可能含有羟基，根据能否与金属钠反应生成氢气验证。

学生5：可能含有醚键，检验方法不知道。

学生6：可能是酯类物质，可以通过水溶性及能否水解能验证。

……

问题5：以上同学的猜测是否有道理?他们的验证方法科学吗?

学生7：根据能否与金属钠反应生成氢气验证是否有羟基是不对的。因为葡萄糖是固体，跟金属钠不反应，如配成溶液，则水会产生干扰。(设计意图：通过对葡萄糖结构式推测及验证方法的讨论，让学生明白猜测不是随意的，必须是有根有据的，同时也让学生明白知识的积累对成功的猜测收到事半功倍的效果。实验的设计不仅仅考虑物质的特征性质，还要考虑实验的条件、官能团间的相互干扰等。)

问题6：根据同学们的讨论结果，我们猜测葡萄糖的结构中可能含有羟基、醛基、醚键、羧基、碳碳双键。以上官能团是全部都有呢，还是只是含有其中某些?设计实验时是每一个官能团都一一验证，还是验证其中某一个就可以?(学生分组讨论，汇报讨论结果。)

学生9：根据不饱和度，醛基、羧基、碳碳双键、酯基只能有一种。最简单的是先测溶液的酸性判断有无羧基，如没有，则用银镜反应来判断有无醛基，因为醛基和碳碳双键都能使酸性KMnO4溶液或溴水褪色。如果没有银镜反应，则再检验碳碳双键。

学生分组实验，汇报实验结果。

学生10：葡萄糖结构中有醛基。但有奇怪的现象，葡萄糖溶液中加入新制Cu (OH) 2浊液，浊液消失，溶液变澄清，颜色加深，不知道是什么原因。

老师演示实验：在甘油中加入新制Cu (OH) 2浊液。现象同上。(老师介绍：含有2个以上羟基的有机物与新制Cu (OH) 2浊液反应，生成绛蓝色溶液，由此说明葡萄糖中含有多个羟基。)最后结合书本上的数据，得出葡萄糖的结构式。(设计意图：从猜测到具体实验过程，实践中出现的意外很多，实验的局限和干扰使学生明白理想到实践是有距离的。要完成整个探究过程，必须严密思考，步步推理，多角度分析，找出最佳的方案。)

3. 性质推理

问题7：根据葡萄糖的结构，结合官能团的知识，推导葡萄糖具有的化学性质。

学生答略。分组写出葡萄糖与钠、乙醇、银氨溶液、新制Cu (OH) 2浊液反应的方程式。(设计意图：巩固官能团的性质及反应方程式的书写，通过对葡萄糖性质的推导，落实有机物的学习方法。)

4. 拓展介绍

(1)老师介绍葡萄糖的环状结构。

(2)老师介绍葡萄糖生理作用，糖类的合理摄入，糖尿病人的合理饮食等。(设计意图：具备了科学的探究方法、思维，说明学生具有了一定的科学素养，能采用科学的方法来解决问题。只有学生具有强烈求知欲，对自然事物和现象具有好奇心，能主动学习、独立思考，他的科学素养才能不断发展，对事物的看法才能更客观、全面。)

三、教后反思

本节课深挖教材内容，从知识落实、能力立意角度设计教学过程，非常符合新课程的理念。探究式的教学是一种趋势，在设计教学环节时，一定要根据学生的实际知识水平进行，既不是老师把内容、活动、步骤都设计好，而学生只是傀儡的假探究，又不能没有任何铺垫的全开放探究。中学阶段的探究是有条件的探究，根据我们的实验条件和学生的认知水平，可以是设计实验方案的探究，也可以是组成成分的探究，还可以是最佳实验探究的探究，等等。只要我们有心、用心，一切从学生的科学素养的培养出发设计教学，日积月累，相信我们的学生的科学素养就会逐渐提升。

参考文献

葡萄沟教学反思 篇3

《葡萄沟》是一篇文质兼美的课文，语言生动优美，词汇丰富，是训练朗读的好教材。课文以新课标的思想为指导，要求学生通过学习课文对葡萄沟的物产和景色有所感悟，领略葡萄沟的风土人情，产生对葡萄沟的向往和对维吾尔民族人民的喜爱之情。葡萄是孩子们最喜欢的水果之一、“爱屋及乌”的情感迁移会激发孩子们对葡萄沟的向往和热爱之情。通过这组教材的学习，进一步了解祖国的辽阔、美丽，并激发学生认识家乡的渴望和赞美家乡的感情。

一、教学效果

根据低年级学生实际，挖掘情感因素，采用演示、朗读、视频、品尝等方式引导学生入情入境，自主赏析，在各种语文活动中提升审美情趣，受到情感熏陶。教学时，以读为主，让学生读中悟，悟中读。在反复的朗读、品读中感受葡萄沟葡萄的特点。葡萄沟不仅葡萄好，而且老乡热情好客。采用多媒体导入新课，能一下子抓住低年级的学生的注意力，为下面的教学打下基础。多媒体设计为:先出示学生熟悉的中国地图，让学生明确新疆的地理位置。再提出去新疆玩一玩引起学生的兴趣，激发学生的学习积极性。接着借助多媒体努力营造气氛，表现吐鲁番风土人情的画面的介入带孩子们走进了遥远而神奇的新疆，使学生迫切地想了解这块神秘的土地，了解葡萄沟，从而激发了学习兴趣，达到“课伊始趣已生”的效果。

二、成功之处

1、以歌曲的形式导入，引出课题，并学习了生字“沟”。此环节充分调动学生学习的积极性，引起了他们的探知欲望。

2、整堂课结构严谨，思路清晰。学习方法多样，课堂纪律好，学生学习积极性高，气氛活跃，回答问题积极。

3、在这节课的教学中，我引导、组织学生运用多种形式充分地读，抓住关键词语让学生品读、体会，重难点突出。如对“五光十色”一词的处理比较好，能引导学生通过理解、体会，感受葡萄颜色的美。

4、多种识字教学方法和形象直观的教学手段，创设了丰富多彩的教学情境，提高了识字教学效率。让识字成为了一种丰富有趣的学习活动，激发了学生的识字兴趣。

三、不足之处

在讲解葡萄沟的样子时问的问题有些琐碎重复，提问问题时，留给学生思考的时间少了，缺乏自主感悟，经常是老师刚问完学生还未来得及思考，答案就说出来了，有点说课文的感觉，没有把读课文体现出来。另外，课上提出的问题不够明确，不能做到水到渠成，层层递进。

四、改进措施

在今后处理词语上，力求把会认的和会写的字以句子的形式利用多媒体课件呈现在学生面前，让学生直观上整体感受会认和会写的字。这样做的话，一方面，让生字始终存在于具体的语言环境中，有助于学生理解字词含义；另一方面，也为学生下一步的朗读课文打下坚实基础。此外，作为小学语文教师，我要善于开发和利用课堂的教学资源，利用学生已有的生活经验来认识、理解字词，精心设计一些富有启发性的问题，引导学生带着问题读书，去点燃学生思维的火花，为课堂添姿加彩。

葡萄沟教学反思2

新疆吐鲁番有个地方叫葡萄沟。那里出产水果。五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，到九十月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。

葡萄种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。要是这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔民族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。

收下来的葡萄有的运到城市去，有的运到阴房里制成葡萄干。阴房修在山坡上，样子很像碉堡，四周留着许多小孔，里面钉着许多木架子。成串的葡萄挂在架子上，利用流动的热空气，把水分蒸发掉，就成了葡萄干。这里生产的葡萄干颜色鲜，味道甜，非常有名。

葡萄沟真是个好地方。

葡萄沟教学反思3

优点之处:

因此，在整堂课中，我始终充满激情，用饱满的真挚的情感唤起学生的热情、激情。让学生在老师创设的情境中学习全篇课文：

（1）先让学生自读课文,去葡萄沟里看看，整体感知葡萄沟是个怎样的地方。

（2）通过老师的感情范读带学生入情入境，去葡萄沟里细细地看个够。

（3）再让学生在细看的基础上谈谈对葡萄沟印象最深刻的地方。

（4）接着，引导学生抓住重点段进行感情朗读，在葡萄园里真切感受对葡萄的喜爱之情，并再创情境通过表演让学生感受维吾尔民族老乡的热情好客，体会到葡萄沟的物美情更美。

（5）最后，对葡萄干这一段比较枯燥的文字，我创设了一个学生较感兴趣的学习活动：老师的一个朋友要在葡萄沟办一座葡萄干加工厂，请学生来介绍葡萄干的制作方法。通过合作、讨论、交流、汇报的形式了解到葡萄干的制作方法。

（6）在课文快结束时，再一次带学生入境：观看录象，通过感官刺激，再现课文内容，激发学生对葡萄沟的喜爱，说说此时此刻你最想说什么。使学生的情感受到升华：“因为这儿的水果多；因为这儿的葡萄美；因为这儿的葡萄干色鲜味美，更因为这儿的维吾尔民族老乡热情好客。所以我们说葡萄沟真是个好地方。”从而解决了本课学习的重点。整节课，学生在不知不觉中在葡萄沟里走了一圈，真真切切地感受到了葡萄沟真是个好地方。自然流露出对葡萄沟的喜爱之情。

课堂教学是一门遗憾的艺术。课后，认真回顾整个教学过程，感到课堂上仍存在几点不足：

1、好文章要三读：初读读通——细读读懂——品读读美。应该放手让学生自主读书，在“放”中让学生主动融入阅读情境，感受语言的魅力，得到美的享受，情的熏陶。正如叶圣陶先生所说“设身处地，激昂处还他个激昂，委婉处还他个委婉……美读得其法，作者胸有境，入境始于亲。”遗憾的是我没有很好地让学生的读书，达到第三种境界，稍显粗糙、匆忙了点。

2、在课堂上没有更充分地面对全体。为了使更多的学生在课堂上读、说、写等能力都得到不同程度的提高，在课上应注意学生小组中的合作学习，使学生更多的时间在小组内有读书的机会，交流感受的机会，而这也是新课标中所倡导的。

此外，在把握课堂机制上，课堂每一环节再紧凑方面尚需努力。

改进措施:

《葡萄沟》教学反思 篇4

《葡萄沟》是一篇老教材，在新课标改革标准下如何能做出老课新上，上出新意，这是一直困扰我的问题：

在我最初设计本课时，力求体现以下几点：

1、创设良好“师生关系，营造和谐课堂气氛对于低年级孩子来说，良好的师生关系是激发他们学习兴趣，促进主体积极参与的重要前提保证。所以在课堂上，教师要用儿童化的语言，以商量的语气，以平等的身份和孩子们共同学习，创造民主、宽松和谐的课堂氛围。

2、正确把握住课文特点：以读为本

放手让学生自主读书，在“放中让学生主动融入阅读情境，感受语言的.魅力，得到美的享受，情的熏陶。正如叶圣陶先生所说“设身处地，激昂处还他个激昂，委婉处还他个委婉......美读得其法，作者胸有境，入境始于亲。因此，我在本课中大量的读，有轻声读、评读、范读、默读、个性展示读、齐读等多种方式读，在读中体会、在读中感悟，在读中与作者文本产生共鸣，融入一体。

3、重视课堂个性化阅读：常说“有一千个读者，就有一个哈利波特每个人的感悟是不同，因此我在特设计展示读、评读，效果不错。学生语文素养有整体提高然而课堂教学永远是遗憾的艺术，课后我回顾整个教学过程仍存在许多不足。

4、在课堂中应提倡小组合作学习，使课堂内有不仅有师生互动，更有生生互动，让学生之间互相交流体验读书的感受及乐趣，应也是新课标所倡导的。

5、课堂机智，也有待于提高：有三点，一是在处理“五光十色这词上，应引导学生理解的基础上，加强语文文学的积累，生说像玻璃球，师应因势利导，像玻璃球晶莹剔透，这样不仅让学生积累了“晶莹剔透，更是引导了学生在理解五光十色这个基础上也理解晶莹剔透。

一是在具体语言环境中自主识字。

二是有一生提出“葡萄干的制作过程没有弄清。生：葡萄干怎样制作的?当时只说一句就这样做的。(已经演示了)我没有深入引导。这时应引导学生回读课文或让学生课后查资料，这样的问题应多注意。

三是结尾，由于时间关系，草草收兵，没有深入引导热爱家乡的情感体验，以上这些我今后在备课中要加强。

二年级下册葡萄沟教学反思 篇5

《葡萄沟》一文主要介绍了我国新疆维吾尔自治区吐鲁番的葡萄沟，那里盛产水果，尤其是葡萄又多又好，葡萄干也很有名。本课重点围绕“葡萄沟真是个好地方”而展开，使学生通过理解语言文字，对那里产生喜爱之情。

好的地方：

1、整个教学设计较好，教学环节紧扣主题。

2、课程导入较充分，激发了学生的学习兴趣。

3、ppt制作精美。不足之处：

1、教学目标不明确，偏重于课文的分析，缺少对于字词的教学。

2、虽然全篇课文围绕一个问题“葡萄沟究竟是个怎样的地方”来学习，但在创设情境的过程中，问题显得有点细碎，内容过多。

3、在教学过程中，教师讲的过多，学生自主学习的部分较少。

4、在进行教学时要进行多种形式的阅读，要让学生从读中感悟“葡萄沟真是个好地方”，教师最后再进行总结。

5、没有课堂作业，体现不出教学效果。改进措施：

1、明确自己的教学目标，加强对字词的教学，并让学生自己参与到字词的学习中。

2、在课文分析上，也要发挥学生的自主性，教师少讲，要让学生从读中发现，从读中感悟。

徜徉葡萄沟——《葡萄沟》课堂教学设计与反思 篇6

一、“葡萄酒法规”课程设置的意义

(一)国际:各国具有健全的葡萄酒法规

国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)协调国际组织成员国行为一致性而制定了法规,主要有 《国际葡萄酿酒法规》、《国际葡萄酿酒药典》、《国际葡萄酒和葡萄汁分析方法汇编》及《国际葡萄酒标签标准》等4本经典著作, 在国际葡萄酒界具有权威性,已被国际葡萄酒生产国强制或广泛推荐采用。

各生产葡萄酒大国,已有了健全的葡萄酒法规。如法国于1919年就正式制定了《保护原产地名称法》。法国葡萄酒等级法规中AOC葡萄酒的酿制有非常严格的标准,须在下述方面符合条件:土壤、历史、资历、葡萄种苗、产量限制、酒精含量、酿酒过程以及官方品尝、测试等。根据A.O.C法的规定,A.O.C葡萄酒必须是:使用本地的葡萄为原料;按规定的葡萄品种;符合有关酒精度的最低限度;符合关于生产量的规定;符合特定的葡萄栽培方式;符合规定的酿造方法;甚至对葡萄酒的贮藏和陈酿条件都有严格的限制。该法律有效实施,大大提高了葡萄酒的质量与附加值,法国葡萄酒成为国际高档葡萄酒的代名词,在国际葡萄酒贸易中长期占据强势竞争地位。为此,意大利、奥地利、美国、加拿大等国根据本国国情,纷纷借鉴法国AOC法分别形成DOC、DAC、A- VA、VQA等葡萄酒法规。综观世界各国的酿酒法规,尽管各有不同,形式和适用范围各有差异,但基本思想是一致的,即葡萄酒的管理不仅限于对产成品进行管理, 而是从源头抓起,贯穿整个生产过程。一般都包括葡萄品种的选择、土壤条件、生态环境、修剪方式、施肥灌溉、 单位面积产量、含糖量、酿造工艺、成分调整、允许添加的物质和禁止添加的物质、可选用的加工助剂、过滤方法、贮存方式和商标标识内容等方面的规定。通过酿酒法规的实施,使葡萄的种植、基地的发展、葡萄酒的生产、销售等行为都受到法律的约束,很少有人去冒触犯法律的风险,生产和销售不符合酿酒法规的产品,更别说是假、冒、伪、劣产品了,从而使葡萄酒的质量得到了有效的保证,人们在遵守法规的基础上公平竞争,更注重品质的改善,为行业的发展奠定了坚实的基础。

(二)我国:假葡萄酒等信任危机与健康安全的现实需要

由于葡萄酒的投入产出值高,利润高,产品具有较强的溢出效应,我国葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势。特别是20世纪九十年代后期以来,全国葡萄酒生产厂家也从30余家激增至900多家。假葡萄酒、假洋酒短期行为泛滥,“通化假酒案”、“傍拉菲”、“山寨”洋葡萄酒等一系列被媒体聚光的“焦点”都突显出中国葡萄酒市场竞争环境不理性与不规范。所有这些环境都会为葡萄酒的生产商、代理商、进口商或经销者越来越多感受到行业压力、恶劣的贸易条件、恶性竞争和行业利润所驱使的,为此,共同净化葡萄酒市场环境、引导葡萄酒消费趋势、建立葡萄酒质量标准以及准入制度, 全面促进葡萄酒法规从无序向有序发展、填补监管真空的尴尬之需。

如何普及葡萄酒法规教育,规范葡萄酒生产、经营者的行为,成为行业工作者十分重视的问题。本课程为葡萄酒工程专业人才培养的选修课程,也是本领域内国内外率先最早设立的课程,在学生专业基础知识和培养法律素养之间起到相辅相成的作用,具有相当的影响力和示范性。此课程是葡萄酒企业、高校学生及葡萄酒品酒师、酿酒师、酿酒技师等相关技能认定的必修课程之一,也迎合了社会之葡萄酒质量安全之需要、政府监管之期盼、参与者必学之所需。

二、确立葡萄酒“三观”理念

为了适应葡萄酒行业需要,前置设定了具有普世葡萄酒质量观、卫生观、安全观(简称“三观”)的高层次人才为培养理念,这也成为葡萄与葡萄酒工程专业培养的首要任务和“葡萄酒法规”教学导学的目标。

(一)从产品生本视角分析,必须树立葡萄酒质量观

产品质量的好与坏,直接影响到了产品本身的寿命,这与产品生本分析休戚相关。产品任何一个环节出现质量问题,带来的负面影响也是相对应的。也就是说, 产品质量的概念已不单是产品本身的适用性,还要包含产品的社会责任,产品对环境、对消费者的潜在影响、对社会的影响等都要考虑,这才是成熟的质量观。质量是企业一个最起码、最基本的存在条件和生长条件。产品与质量是不可分割的[2]。我们应树立全面的科学的产品质量观,全面强化质量意识要渗透到生产、流通、分配、 消费以及生活的每个环节,每个公民都有责任、有义务去认识和对待质量问题,正确地处理葡萄酒质量与产品技术、市场需求、销售价格、管理等方面的关系,促进全民、全社会牢固树立葡萄酒质量意识和质量观。

(二)从危害风险分析,必须树立食品安全观

食品安全不但关乎行业存亡,更是关乎国计民生社会稳定的头等大事,自2008年“三鹿”事件以来,“三精一水”葡萄酒、农药残留等食品企业就一直处于风口浪尖上,成为一个高危行业[3]。对葡萄酒安全而言,首先对葡萄酒的生物性、化学性和物理性危害必须进行风险评估,其次,对葡萄原料使用的农药、肥料、生长调节剂及葡萄酒添加剂、加工助剂等的安全性评估,建立关键控制点和预防措施,使潜在危害被消除、消灭或控制在一定范围内,确保葡萄酒安全化,树立安全观。

(三)产品质量义务分析,必须树立卫生观

《金匮要略》云:“凡饮食滋味以养于生,苟全其生, 须知切忌者矣。所食之味,有与病相宜,有与身为害;若得宜则益体,害则成疾,以此致危,例皆难疗。”[4]人体必须依赖食物来具体地维持生命,但如果忽略了食品方面的卫生,则可导致疾病丛生。近年来,我国相继发生了一系列重大的食品卫生安全事件,如2008年的奶粉事件、 茅台亚硝酸盐事件的报道,在报道此类问题的过程中, 对食品卫生安全事件如何定位,应采取何种相应的报道策略,对维护国家、企业和公众的利益至关重要。葡萄酒应该注重“事前控制”,在生产、销售、消费环节中有效抑制细菌的生长与繁衍,确保葡萄酒免受微生物二次污染。随着越来越多的消费者追求健康、绿色、安全的生活理念,葡萄酒企业更应该保证葡萄酒的安全卫生,将消费者健康放在第一位,树立卫生观。

二、普世“三观”与“葡萄酒法规”课程教学模块的融合设计

葡萄酒法规课程首次从源头抓起,贯穿整个生产过程和流通过程,其设计知识模块体系主要包括葡萄、葡萄酒、市场监管三大模块。葡萄模块是课程的基础理论部分之一,包括葡萄产地生态与环境、农药、肥料及种植技术规程、运输与压榨、葡萄优质标准;葡萄酒酿造模块是课程的理论应用部分,包括葡萄酒生产工艺规范、危害分析及控制、卫生规范、设备维修、允许添加和禁止添加的辅料,可选用的加工助剂;市场监管目的是进一步加强酒类市场管理,实行生产者、经营者质量责任意识, 有效防止假冒伪劣酒品流入市场,主要包括地理标志、 市场准入、经营规范等内容,并通过绿色食品、有机食品、环境认证、质量认证、HACCP体系认证等过程贯穿课程的基础理论和理论应用内容,起着衔接良好技术操作规范与系统监管知识结构模块的作用。在葡萄酒法规教学模块明晰的情况下,设法从“三观”融合葡萄酒质量责任教学领域,潜意识、有序地衔接教学目标,积极有效地探索融合方法、方式。

(一)构建模块主线突出、结构合理的“三观”知识体系

为凸显法律、法规、规章及标准四个层次效力在知识教育方面的价值,帮助学生形成良好的知识结构,每个模块的知识内容都围绕一定层次主线展开。同时,根据学生的认知规律,确定知识内容的呈现顺序,使之形成结构合理的“三观”知识体系。模块如表1。

(二)制订契合教材内容体系的教学方案

葡萄酒法规课程教材的标准、规章、法规、操作规范等内容与葡萄酒学的基本概念、原理和规律的紧密相关,实现使法规可操作、可执行和可实施,克服葡萄酒专业技术理论—法律(政策)监管—实践的作用机制滞后性,避免过多事实性知识的罗列堆砌和单纯描述,让学生认识葡萄酒专业必须“作为”的基础上,更多地探讨 “作为”和“不作为”的意识。此外,法规教材不可能也无必要在反映葡萄酒技术与法律空白案例新进展上面面俱到,为此,在教材和作业中常常提示学生搜集有关资料,补充教材内容。

(三)模块纵横衔接,布置研究性学习作业

为体现特色纵向、横向、内生向等三维联系,在“三观”境界下指导各个模块间、同一模块各章节间的设计, 并设有“知识链接”栏目,从理论和实践两个维度,综合分析葡萄酒法规设计“三观”模块的时代意义、基本内容、主要模式和发展趋势,并以课程改革面临的挑战为基础,以学生为主体,成立小组,明确目标和任务,透视葡萄酒行业现状,开设学生研究课题的作业,提高学习兴趣和针对性案例或解读术语。

三、课程教学模块融合的策略

(一)树立葡萄酒“三观”意识

对于课程重点、难点内容的教学,要避免陷入空洞的理论说教,而应当多运用“三观”案例去进行论证,用法理和技术原理来说话,但要注意避免对案例的简单堆砌。课程重点在于葡萄酒法规的法理、技术规范的可操作、可执行和可实施的掌握以及法规、规章、规范、标准等法律效力的实际运用。

(二)把握“三化”的规范性、系统性、预防性

强化学生从业意识,潜意识树立葡萄酒生产标准化、葡萄酒安全化、葡萄酒市场规范化的“三化”教育。因为本科生基本上不具备行业知识和企业实践“三化”经历,很难充分体会和把握法规可操作、可执行和可实施的各类复杂因素,为此,以产品质量责任为根本,贯彻 “三观”与“三化”有效对接[5,6]。

(三)培养“作为”与“不作为”的意识

加强葡萄酒从业人员的应尽产品质量义务、作为与不作为,让学生结合葡萄酒专业逐步领悟管理规范[7,8,9,10]。避免过多事实性知识的罗列堆砌和单纯描述,让学生认识葡萄酒专业必须“作为”的基础上,更多地探讨“作为”和“不作为”的意识,树立普世“三观”。

(四)克服机制的滞后性

法规是动态修改或颁布新的法规,这必须克服葡萄酒专业技术理论—法律(政策)监管—实践的作用机制滞后性,及时补充,预警和防范出现监管漏洞或监管真空,确保葡萄酒产业的健康持续发展。

以“三观”指导下《葡萄酒法规》课程教学体系及导学路径设计,突出葡萄酒从土地到餐桌的过程与方法,强调从业人员的应尽义务与作为,让学生结合专业逐步领悟管理规范。使大学生从国家、社会、个人的关联性角度出发,关注国家葡萄酒产业管制、产业发展,关注最新修改的法律法规,并站在葡萄酒质量责任及安全上对生产实习和市场实践进行深层次的理性思考,既集成葡萄酒酿酒技术与标准规范化、系统化、程序化,又培养合格理智的葡萄酒从业人员的葡萄酒责任感和安全感。另一方面又引导学生深入探讨葡萄酒技术性、安全性和社会稳定性三者之间复杂的互动关系,理解法规的价值和局限性,养成热爱法规、尊重科学、理智地运用法规的情感和意识,形成科学的法规价值观。

摘要：培养具有普世的葡萄酒质量观、卫生观、安全观的高层次人才,已成为葡萄酒行业人才培养的重要任务和目标。“葡萄酒法规”课程旨在通过将葡萄酒标准、规章、操作规范、法规等与葡萄酒学的基本概念、技术和机理的紧密结合,构建模块主线突出、结构合理的法规知识体系,提高大学生“三观”视域下的葡萄酒产品责任感和法律素养。

部编二年级葡萄沟教学反思 篇7

因此，在课堂中，我始终寻求一种能贴近学生生活实际的教学模式，带领孩子们在生活中学习，在学习中也能不断学会生活的教学理念。

比如在教授《葡萄沟》一课时，里面讲到的有“葡萄干”的制作过程，这对于低段年级的学生来说，理解起来可能有些困难，所以，在课堂上我采用了实物感知的方式，决定给学生们每人分发一粒葡萄干，让他们用自己的味觉去真切地感受一下葡萄干的“颜色鲜、味道甜”这一特点。在学生们品尝美味的同时，再循序渐进地引导着大家一起来思考葡萄干的制作过程，相信学生们就会印象深刻了。

《串串葡萄》教学反思 篇8

新《纲要》指出：“各个领域的内容应相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展。教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和知识规律，各领域的内容有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性和活动性，寓教育于生活、游戏之中。”渗透式领域课程就是把《纲要》中渗透的精神充分地放入课程。

葡萄对于幼儿们来说是非常的熟悉了，《一串串葡萄》这一活动，活动一开始，我先以变魔术的方式，出示一串紫葡萄和一串绿葡萄（实物），请幼儿观察并提问：葡萄是什么颜色的？它又是什么形状的？葡萄是什么味道的？小朋友数数有几颗葡萄，许多葡萄，密密麻麻的。幼儿个别回答，教师总结：葡萄是紫色的，圆圆的，一串串的，每一颗葡萄长在藤上。通过观看狐狸与葡萄的视频让孩子观察葡萄的外形特征。然后我边示范边讲解，还请幼儿上来示范，在这个环节，教师应该总结孩子的成果。运用实物展示台展示现实生活中葡萄，使教学更贴近生活，葡萄对于幼儿们来说是非常的`熟悉了，这样会让幼儿觉得很亲切，激发幼儿创作的欲望。教师见机提出今天的任务：“今天老师就请大家用手指点出葡萄。”让幼儿可以把自己的想法通过绘画表现出来。有部分幼儿在操作过程中，把葡萄点得五花八门，东一颗，西一颗的，甚至有的还围着葡萄藤绕了一圈。虽然幼儿们都很兴趣，但是因为是新内容，教师对美术作品中的葡萄表现技法重点进行了讲解，也重点教给幼儿如何使用和卫生教育。于是，在晨区活动中，我找了个别幼儿尝试了一下，发现效果果真比之前的要好得多。对之前的操作进行反思后，我知道：孩子们对于“一串葡萄”的概念不是很明确，点的时候不容易把握，以至于出现满纸点的现象，没有把整串葡萄一个一个靠在一起，变得比较随意。最后孩子们看着自己的作品挂在葡萄藤上，感到很开心、快乐。

葡萄沟教学设计 篇9

1：通过虚拟的情境，让孩子在葡萄沟游览一番，在情感的世界里深深感到：葡萄沟真是个好地方。

2：识记“最、坡、梯、够、修、味、留，运用多种方法感悟“梯田”、“山坡”、“茂密”、“五光十色”、“热情好客”等词语及句子。

3：运用采访、角色朗读、节目表演、导游等形式，在整体感悟课文中进行口语交际训练。

一、激励

1、听说新疆的吐鲁番有个好地方（板书：好地方），想去吗？要想去，事先要对葡萄沟有些了解，课文会告诉你。下面同学们借助拼音自由读课文，做到正确流利，特别遇到难读的句子要多读几遍，生字更要多读几遍。

2、检查朗读情况。（板书生字带出来的词语：最喜爱、山坡、梯田修在、留着、味道、茂密。这样，为下一步借助词语定位联想生字做铺垫，注意指导第二段中描写葡萄的长句子。

3、采用猜字、定位联想等游戏识字，重点指导“最”的结构和最后一笔，同时趁热打铁指导书写。用引读的方法让学生知道葡萄沟出产水果；五月有杏子，七八月有沙果、蜜桃，到九十月份有人们最喜爱吃的葡萄。（以上环节从兴趣入手，总体上把握全文，认识生字。）

二、体验

1、通过刚才的了解，我们知道葡萄沟出产水果，五月有杏子，七八月有香梨、沙果、蜜桃，十月份还有人们最喜爱吃的葡萄，既然人们最喜爱吃葡萄，那么老师就带你们去葡萄园玩一玩好不好？说去就去，快把书打开。

2、葡萄沟到了。快看看葡萄种在哪儿？（学生读文后，画图理解“山坡、梯田”。

3、赶快登上山坡，用你们的慧眼仔细瞧瞧这里的葡萄生长的怎样？（学生可能会说枝叶，也可能会说葡萄可以按顺序学习）

（1）让大家一起画图理解“茂密”。

（2）这山坡上茂密的葡萄架就像什么？教师用手势表演让大家感悟出是“凉棚”）老师只画了一个凉棚，难道只有这一个棚吗？（让学生发现句中的“一个个”，并说说自己的理解）赶快钻进去感觉如何？（引导学生创造“凉快”、“凉爽”、“舒服”等词语或句子引导学生带着感受反复朗读。）

4、快抬头看，透过茂密的枝叶你发现了什么？（引导读书上的句子，看看葡萄沟的葡萄有什么特点）

（1）用图片，让孩子到前面认红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的葡萄，悟出葡萄颜色的不同。并让孩子“挂”在葡萄架下（教师已经画出茂密的葡萄架）

（2）出示“五光十色”和“五颜六色”，在比较中悟有什么不同。（教师引导学生在词语中的“光”中发现）

（3）实物演示“一大串”，同时悟出“一大串一大串”之意。

小结：这葡萄串儿这么大，数量这么多，颜色这么多，种类这么多，而且水灵灵的，像一个个玛瑙，晶莹剔透，真是美丽极了！让我们美美的读一读。（板书：五光十色，让学生带着感受反复朗读）

5、下面我们要演一个节目，老师扮演新疆老乡，谁愿意到前面表演？

看，新疆老乡来了！（教师戴上新疆帽，微笑着走来）

（1）小朋友你们好！欢迎你们到葡萄沟来玩儿，汉族小朋友长的真可爱，你们猜猜我是哪个民族的？你知道“维吾尔”是什么意思吗？（学生知道就让他们介绍，不知道教师就介绍：维吾尔就是联合协作的意思，我们新疆还有哈萨克，回族，汉族，这些民族联合协作团结向上。）对我们新疆的葡萄沟的葡萄印象如何？（训练学生口语交际时，有意指黑板的画面，适当鼓励引导学生用上刚才学习的好词佳句）

（2）“我”摘下最甜、最美的葡萄让你们“吃个够”是怎么吃？（鼓励学生联系生活中的体会悟这个词）

（3）我们新疆老乡能歌善舞，让你们把葡萄吃个够，还要跟我们跳一跳舞2师生共同跳新疆舞，并送给学生小新疆帽。）

（4）请送给老乡一句话，哪怕是一个词也好！（通过表演和学生进行口语交际训练的同时，让学生感悟老乡的热情好客……）五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家嘛。（版书热情好客）多么热情好客的老乡，赶快夸夸老乡吧

（带着感受读课文）

6、是呀，我们新疆人就是热情好客，你们就要离开葡萄园，还想不想亲眼看看葡萄沟的葡萄？想看的请举手。我再给你们放一段录象。（放音乐朗诵，让学生闭眼想象画面。把“看”到的互相讲讲，把抽象的语言文字变成形象直观的画面，进行形象思维的训练，整体感悟这段。）

7、同学们，刚才我们学习了这段语言，背诵了这段语言，这还不够，我们学语言更重要的目的是用语言。这里正好需要导游，而且这段话就是很好的导游词。谁愿意当导游小姐或者导游先生？用书上的语言或者创造语言介绍介绍葡萄沟的葡萄？注意要向别人介绍葡萄沟不能光背诵这段话，还要想想开头和结尾怎么说，还要注意态度亲切，礼貌和蔼。（学生进行口语交际时，老师相机表扬学生。例如，这个词你用的真好；我们一定把你这句用上，你态度温和，适度等等）

8、多么热情的老乡呀，非要带咱们去阴房看看，想想阴房是什么样。（发散思维，让学生异想天开）不过。他还有个问题要考者你：“葡萄干是怎么制成的？”（读课文，看录象悟，再讲一讲，可以创造语言，只要意思对即可。）

9、观察、品尝葡萄干。（让学生观察、品尝后发表意见，把感受到的讲讲。根据学生的感悟书：色鲜味甜）哪

三、升华

1、看出来，同学们参观游览的真心。大饱眼福，大饱口福。就要离开葡萄沟了，难道你就没有什么话要说？新疆老乡要咱们留言，哪怕写一句话也好呀，现在请同学们签名留言。（动动笔，把对葡萄沟之行的感受写下来，此环节既是对课文的总体认识，又是感悟、交际的训练）小结：千言万语化做一句话：葡萄沟真是个好地方！（板书：把“好地方”前面加上“真是个”句号改成叹号）没有发言的同学一起读一读。

葡萄沟教学设计 篇10

教学目标：

1、正确流利有感情朗读课文。

2、运用多种方法理解茂密、五光十色等词组，结合来感受葡萄沟真是个好地方

3、情境中激发学生对葡萄沟的喜爱之情，及过渡到对家乡热爱之情 教学重点：理解葡萄沟的好在哪里，激发学生对葡萄沟的喜爱向往之情，对家乡热爱之情

教学难点：了解葡萄沟的制作方法

教法学法

结合教学实际和学生特点，我采用创设情境，以读为本，读中感悟的教学方法，让学生自主学习，体验感悟。

一、创设情境，激情导入

1、上课 同学们这节课，我们继续去《葡萄沟》玩一玩，在去之前，我们先复习一下上节课所学的字词（开火车读，齐读）

2、同学们读得很棒，我们再回忆一下，上次《葡萄沟》之行，那里给你留下什么印象？（板书：真是个好地方。）

过渡:“葡萄沟真是个好地方”为什么说葡萄沟真是个好地方？让我们再一次走进新疆吐鲁番的葡萄沟。

二、以读为本、读中感悟（第二自然段）师：请同学们打开书，轻声读读课文第二自然段。看一看，从这个自然段中你知道什么？（指名说）

1、葡萄种在山坡的梯田上

（1）指名读，第一句话后出“梯田”课件

（2）理解“梯田”我们来看看像什么的田地称为梯田

师：像楼梯似的一层层向上的田地称为梯田

（3）引读：葡萄就种在——山坡的梯田上

2、理解：葡萄藤的枝叶“茂密” 师：赶快登上山坡，瞧一瞧，看看种在山坡梯田上的葡萄长得怎么样？ 预设：葡萄：师引：长得这么好的葡萄它的枝叶长得怎么样？

枝叶：枝叶长得怎么样？

（1）指2人读，你能用一个词来概括吗？读后点课件——“茂密”（板书：茂密）

（2）什么样的枝叶被称为“茂密”（生：数不清）

（3）练习：所以我们可以说茂密的___________________

（4）凉棚：用“茂密”来形容植物的枝繁叶茂，那长满茂密枝叶的葡萄藤，在炎热的夏季搭起一个个什么？（凉棚）

（5）指导朗读（评读）

师：那孩子们，快，快点，愿意钻进哪个小凉棚就钻进那个小凉棚子，感受一下，怎么样？（凉快、凉爽、舒服）

①

②

来。

③

④

⑤

⑥ 感到凉快了吗？（再指名读）这回呢？（再读）那么我们就把这种舒服、凉快的感受读给同桌听。都凉快吗？都舒服吗？我们一起凉快凉快！（齐读）那你就把你的感受读出来。指名让生评：你感受到凉快吗？谁能把凉快舒服感受读出

过渡：茂密的枝叶让我们感到好舒服好凉快哟，同学们让我闪透过这茂盛的枝叶，看看葡萄长得怎么样？

3、欣赏“五光十色”的葡萄

（1）师引：到了秋季，葡萄一大串一大串，挂在绿叶底下，有_______，有_______，有_______，五光十色，美丽极了！

（2）从这句话中你知道什么？（颜色多）通过这个词写颜色多（五光十色），颜色多的词语还有哪些？还有哪些词语有颜色多的意思？

（3）看课件，师：有哪些颜色？师：有_______，有_______，有_______，联想还有_______，还有_______„„五光十色，美丽极了。

从这么多颜色葡萄中我们还体会到什么？（品种多）（数量多：一大串一大串）

（4）比较五光十色和五颜六色

A、品种繁多的葡萄在阳光的沐浴下，你感觉怎样？（板书：五光十色）

B、什么是五光十色？五光十色指什么？（颜色多）

C、描写颜色多的词语还有什么？（五颜六色、万紫千红、五彩缤纷、五彩斑斓、姹紫嫣红、绚丽多彩）

师、我们看一看，五光十色与五颜六色有什么不同？

D、比一比，有什么不同（生回答）

E、指导：光指什么？发光、光亮 葡萄在阳光的照耀下发光、发亮，水灵灵的，像珍珠、似玛瑙，十分美丽。而五颜六色就单指颜色多，在这里用“五光十色”形容葡萄颜色，体会出作者用词准确、恰当。

（5）指导朗读：（个性化朗读）

A、看着这五光十色的葡萄你感受到什么？（美丽）那你就美美的读一读——指1生

B、范读：人与人不同，感受也不同，我想把自己的感受也读出来，好吗？（师范读）

C、自己读自己想怎么读就怎么读

D、个性展示谁来展示自己的与众不同？（指2-3生）

过渡：听了同学们丰富多彩的朗读，我确确实实感受到了葡萄沟的葡萄五光十色，美丽极了！参观到这里，你能不能告诉我你最想干什么？

4、感悟老乡的“热情好客”

别着急，都能吃到，接着往下读（指名）

（1）同学们吃着吗？吃饱了吗？吃够了吗？（点课件）

（2）理解“吃个够”什么叫吃个够？（生自由谈）

师引：吃饱了还让你吃，吃不了还请你吃，一个劲的吃，没完没了的吃，吃不了兜着走

（3）从这里我们感受到老乡的“热情好客”（板书）

（4）热情好客的老乡端出一盘盘香甜的葡萄，我们在品尝之余，不禁在想：“这里的葡萄为什么这么香甜？”

（5）多么聪明能干，多么热情好客的老乡，让我们一起夸夸他们。（齐读）

△ 下面我们做一个活动休息一下

师戴上帽子，① 猜猜我是哪个民族的？

② 师生问好

③ 小朋友们欢迎你们来这里游玩，你们知道维吾尔是什么意思吗？维吾尔就是团结合作的意思，我们这里有哈萨克族、回族、汉族等诸多民族，我们紧紧团结在一起，密切的合作，才把我们的家乡建设得这么美丽、富饶。

④ 小朋友们，来到这里你在我们葡萄沟感受到什么？（生答）

⑤ 小结：五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家，这里不但景——（美），人更——（美）

⑥ 那我们就再一次为他们齐声喝彩。（齐读第二段）

三、略读理解第三段

过渡、《葡萄沟》盛产葡萄，收下来的葡萄有的运到城市里，有的运到哪？（阴房）

1、什么是阴房？干什么用的？（默读第三自然段）指名答

2、怎样制作葡萄干？（视频）

3、这里生产的葡萄干有什么特点？（指名读）（2-3生）用一个词概括“色鲜味美”（板书）

四、深化中心齐读课文

1、热情好客的维吾尔族老乡领着我们参观了五光十色的葡萄园，还请我们品尝了色鲜味美的葡萄干，天下无不散的宴席，我们即将与老乡告别，你难道就没有什么话要说的吗？哪怕是一句话？

千言万语汇成一句话：“葡萄沟真是个好地方。”板书“真是个”

2、看板书深化中心（师引读）

葡萄五光十色

正因为葡萄沟老乡热情好客所以在临别之际不由夸赞“葡萄沟真是

个好地方”

葡萄干色鲜味美

齐读全文：让我们再回头深深的看一看葡萄沟吧！（端起书）

六、拓展延伸，1、葡萄沟是维吾尔族老乡家乡，盛产葡萄。

2、那么我们家乡呢有什么特产？最出名的是什么？

煤它又称乌金，它可以取暖、发电、制有机化肥，还可以提炼石油，正是因为有了煤，才吸引四面八方的建设者扎根边疆，霍林河因煤而生，经过三十多年的历程，霍林河更是因煤而兴，尤其是近几年，煤电铝等产业链飞速发展，霍林河更是因煤而腾飞，我们骄傲自豪的说：“霍林河真是个好地方！”

七、作业

1、运用多种方式了解自己的家乡。

2、写一篇日记：可以写家乡的景色、家乡变化、家乡的特产等。

八、板书

葡萄五光十色

葡萄沟老乡热情好客真是个好地方

葡萄沟教学设计 篇11

《葡萄沟》是京版义务教育课程改革实验教材第五册第六单元的第二十一课。本篇课文介绍了位于我国新疆吐鲁番的水果之乡——葡萄沟。课文围绕总结句“葡萄沟真是个好地方”，通过三个自然段介绍。1.葡萄沟盛产水果。2.葡萄沟的葡萄又多又好，维吾尔族老乡非常热情好客。3.葡萄沟生产的葡萄干儿色鲜味甜，非常有名。

二、学生分析

本班学生经过学习，已具备一些初步的识字能力和阅读水平，但自主感悟的能力较差，体会语言的表达技巧和体会文章的意境美是学生的一个薄弱环节。另外他们的口头表达能力和想象能力都有待提高，需要在教学中训练。

三、教学目标

我认真钻研新课标和教材后，为《葡萄沟》第二课时设定了三个教学目标：

1、正确、流利，有感情地朗读课文。

2、读悟结合，抓重点词语和重点句体会葡萄沟真是个好地方。

3、情境中激发学生对葡萄沟的喜爱之情，对祖国的热爱之情。

四、教学重、难点

1、本课的重点是理解葡萄沟好在哪，对葡萄沟产生喜爱之情。

2、难点是了解葡萄干儿的制作过程。

五、教学过程

一.导入

问：同学们，今天老师要带你们去一个地方，你们猜猜是哪儿?(学生说)

葡萄沟。

都说葡萄沟是个好地方，耳听为虚眼见为实，我们一起去看一看。那在我们去葡萄沟参观之前我们先要了解葡萄沟做好去的准备，请打开书快读一读吧!

学生

二.新授

1.看看谁做好去参观的准备啦?

葡萄沟位于哪儿?(新疆吐鲁番)展示新疆吐鲁番的图片，简单介绍新疆。新疆都盛产什么?五月盛产杏儿、七八月香梨、蜜桃、沙果，九、十月葡萄。(图)葡萄沟不同月份都有

2.(1)在葡萄沟人们最喜欢，最有名的就是葡萄。那葡萄都种在哪里?你是从第几自然段知道的?(第二自然段)我们看看梯田什么样。(图)

(2)葡萄沟最有名的就是这些葡萄了，葡萄都种在哪儿呢?

山坡上的梯田里。你想象一下，梯田会是什么样子呢?(图)

葡萄在梯田上生长得怎么样呢?请你根据自学提示来学习第二自然段—-(图)

(3)那我们这就去吐鲁番的葡萄沟去看一看，同学们快坐好车，出发了，好下车，快看看梯田上的葡萄枝叶长成什么样啊?请你大声读读这句话，想想凉棚什么样?(学生先想象)(叶子很茂密，绿绿的，一片挨着一片。)看，这就是葡萄枝叶搭起的凉棚。(图)它什么样?

像这样的凉棚葡萄沟只有一个吗?从哪个词可以看出?(一个个)

据说在烈日炎炎的夏季，葡萄沟的最高温度可以达到49度，如果这时候你到葡萄沟，钻进这茂密的枝叶搭起来的绿色凉棚下，你会有什么感觉?(凉快、凉爽、舒服……)指导朗读，读出这种感觉。

(4)在这么茂密的枝叶下，你想想葡萄会长得怎么样啊?那我们赶快看看描写葡萄的句子。大声读读这句话，你能发现葡萄沟的葡萄有什么特点吗?

(数量多，从哪个词看出?一大串一大串，问：是一串吗?是一串串吗?对，是一大串一大串，葡萄不仅多而且好。)

(颜色多，从哪个词看出来?(五光十色)表示颜色多的还有哪些词?(五颜六色、五彩缤纷、色彩斑斓、)我们把五光十色换成五颜六色好不好?为什么?)1、比较点

我们来看看这些葡萄(图)问：你都看到了什么样的葡萄，有什么感受?

你能不能通过朗读把你的感受读出来。赶快美美地再读读这段话。

(5)想一想葡萄沟的葡萄为什么能长得这么好?

葡萄沟温度合适、雨水不多不少，更重要的是维吾尔族老乡勤劳能干。

(6)同学们，维吾尔族老乡是聪明，是能干，你再读读课文他们还有哪些特点呢?维吾尔族老乡热情好客。来一起读读这个词。

你怎么看出来的?

摘下最甜的葡萄、吃个够。

吃个够是怎么吃?

学生重点体会。(从吃个够体会老乡的热情好客)一句话就是......

现在又有一批和你们一样的游客来参观葡萄沟了，你们能不能在大屏幕的帮助下当个小导游来介绍葡萄沟的葡萄呢?

学生借助大屏幕介绍葡萄沟，背诵第二段

3(1)我们的葡萄就是让你们吃个够，带给亲戚吃，还是有这么多这么好的葡萄，人们吃也吃不完，怎么办呢?你们刚才说我们维吾尔族聪明能干了。你是从第几自然段知道的?

葡萄沟的葡萄干儿有什么特点?默读第三自然段，找到相关句子，用横线画在书中。(板书：葡萄干儿色鲜味甜)

(2)这里的葡萄干这么有名，与它独特的制作过程是分不开的。读读课文的第三自然段，看看葡萄干是怎么制成的。

(3)我们看这就是制作葡萄干的阴房(图)，课文中是怎么介绍它的?指名读。看了图片，听了介绍，你有什么疑问?再读课文，你能在课文中找到答案吗?

(4)葡萄干儿的制作过程多有意思啊，通过这样的制作过程就能制作出颜色鲜味道甜的葡萄干!再读读第三自然段

(5)听说，有一批游客今天抵达了葡萄沟，对葡萄干的制作过程非常感兴趣，谁来当一回小导游把他们带到阴房，里外好好参观参观，向游客介绍一下葡萄干的制作过程。

自由练说，指名说说

三.小结：指板书，我们看葡萄沟盛产水果、产出的葡萄又多又好，葡萄干儿色鲜味甜，老乡还那么热情好客。我们真要由衷的夸一夸葡萄沟。

此时，你能用上“因为------所以------”的句式说一说葡萄沟是个好地方的原因吗?

<此环节主要是对全>篇课文的总结，板书一目了然，提炼了课文，此时我让学生说出葡萄沟是个好地方的原因，训练了学生的概括能力和表达能力。〉

四、作业(任选两题完成)

1、选择文中的优美句子摘录下来

2、向家人介绍葡萄沟

葡萄沟教学设计 篇12

1、认读词语。

2、美读一、二两小节。

二、新课教学：

1、指名读第三小节。

2、出示阴房模型，说说阴房是什么样子的?(学习生字：碉堡)

3、葡萄干又是怎么制成的呢?

4、品尝葡萄干。(让学生观察、品尝后发表意见，把感受到的讲讲。根据学生的感悟书：色鲜味甜)

5、推销葡萄干。假如你就是新疆维吾儿老乡，你会用怎样生动的语言来打动每一位顾客，让他们争先购买你们的葡萄干。

6、在音乐声中美读全文。

三、总结升华：

1、今天老师带你们参观了葡萄沟，请你们把对葡萄沟之行的感受说一说。

学生畅所欲言。

2、小结：千言万语化做一句话：葡萄沟真是个好地方!没有发言的同学一起读一读。

3、用句式“因为( )，葡萄沟真是个好地方。”说话练习，总结课文。

四、 课堂练习：多音字组词。

好 阴 钉 干

五、 指导写剩下的汉字。

六、实践活动：小调查

我的家乡

引导学生搜集一些介绍自己家乡情况的资料(风景、特产、人物、生产、建设成就等)，准备在本单元语文园地里展示交流。

七、 板书设计：

葡萄 五光十色

葡萄沟 老乡 热情好客 真是个好地方