营养健康厨艺大赛策划书

营养健康厨艺大赛策划书（共10篇）

营养健康厨艺大赛策划书 篇1

二、主办：江西城市学院社团联合会

三、承办：江西城市学院营养健康健康协会

四、地点：

初赛地点：一食堂门口的广场

复赛地点：一食堂门口的广场

决赛地点：待定（还在选定当中，需要和食堂的厨师和社联领导讨论地点）。

五、赞助单位：待定（因为我们是新成立的社团，需要一段时间才能拉到站住）。

六、活动背景：在大学生群体中，很大异步分人由于平时在家缺乏锻炼，因此存在着生活自理能力薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为习惯较差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动希望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学习、生活、工作打下坚实的基础

七、活动宗旨：丰富大学生的业余文化生活，活跃校园文化气氛。同时培养同学们的实践动手能力，弘扬中华民族的饮食文化，提倡健康饮食、节约饮食的观念。

八、活动主题：健康，节约，营养，品味。

九、前期筹划：

召开班长会议，通知各班班长大赛要求

各班班长组织报名

与社团联合会的同事讨论具体事项

联系厨具的借出及配料的购买，邀请评委老师，校新闻中心记者

召开选手会议

布置比赛场

十、具体分工：

宣传：宣传部 报名：秘书部和女生部

参赛选手的统计及分组：协会理事会

厨具的借用：饮食部 配料的购买：秘书部部长和女生部部长 选手会议的召开：会长、秘书长

评判委员会、校新闻中心记者的邀请：学习交流部部长和策划外联部部长

赛场布置：全体会员 赛场秩序的维持：全体会员

十一、活动安排：

1、报名细则：

（1）报名时间：xx年10月1日——xx年10月15日

（2）本次大赛的报名工作面向江西城市学院所有班级及学生组织团体。每个班级和学生团体均可组织一个团队，每个团队由若干人组成。各团队填写好由营养健康协会下发的大赛报名表，在规定的时间内交至营养健康协会饮食部，逾期未交者，视为主动弃权。每个团队收取材料费5元，各班可组织亲友团到现场为本班选手加油助威。

（3）报名地点：一食堂门口或三食堂门口

十二、比赛内容：比赛分为初赛、复赛和决赛

1、初赛内容：根据各参赛选手填写报名表情况以及才艺展示确定参加复赛选手名单

评选内容：才艺表演的内容精彩程度、对厨艺知识的了解程度（尽量与厨艺知识有关，如以小品形式对参赛作品介绍等）

复赛组数：15组

2、复赛内容：

（1）、（15进14）才艺展示及厨艺知识问答：由参赛队进行才艺展示。（内容贴近大学生活，充分展示大学生才艺，尽可能贴近饮食内容。比如以小品报菜名、唱歌报菜名等方式）。由各组代表抽取饮食知识问答题目进行回答，每组一题。最后由评委根据才艺展示及知识问答综合评出晋级队伍。

（2）、（14进10）切菜比赛：由大赛组委会准备道具（刀、菜板、土豆），由参赛选手将土豆块切成土豆丝（要求：细长均匀），从切菜的成果上综合评定，限时1分钟。

（3）、（10进8）制作水果拼盘：大赛组委会为晋级队伍所制作水果拼盘准备所需的材料。由各队伍现场制作，评委根据参赛队制作效果及所用时间来决定参加决赛队伍。

决赛内容：(1)每组选手进行自我介绍

(2)现场操作：由参赛选手进行现场做菜环节（可为规定菜也可为特色菜）。

a、规定菜：待定。

b、特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜

1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

2、要求有地方特色。

3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

十三、注意事项：

1、选手洗菜、切菜等工作一定要提前完成2、比赛时，卫生一定要保持好。

3、选手编号一定要合理

4、原料及配料应杜绝浪费

十四、评判委员会的选定

总裁判长一人、副总裁判长两人、一人负责评判组工作、一人负责监审组工作

（1.）评判组和监审组（社联领导、赞助商代表、食堂主厨代表、校艺术团老师）。

（2.）大众评审组10人（由学生代表组成）

（3.）嘉宾若干（各院系学生会主席及部长、校新闻中心副主任及主任、各兄弟社团会长）

（4.）校新闻中心记者

十五、媒体支持：城院电视台及校新闻中心

十六、奖项设置：

团体一等奖一名、团体二等奖两名、团体三等奖三名、团体优秀奖两名、最佳厨艺奖一名、特色风味奖一名

十七、活动的意义：

在大学生群体中，很大异步分人由于平时在家缺乏锻炼，因此存在生活自理能力薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为习惯较差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动希望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学习、生活、工作打下坚实的基础。给大学生朋友一个发现自我、展现自我的舞台。丰富大学生的第二课堂。

注：所有参赛选手将获得由#赞助商提供的精美礼品及#赞助商提供的优惠卡

———最终解释权归江西城市学院营养健康协会所有

厨艺大赛策划书 篇2

一、活动主题：厨艺大比拼

二、活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富同学们的大学校园文化生活，展示

同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质

三、活动时间：11月22号（星期四）晚6:30

四、活动地点：食堂大厅

五、活动主办方：生活部与美食社联合

六、报名条件、方式和程序：

1、我院在校学生，均可报名参加。

2、本次比赛以个人为单位，3、参赛学生范围内自行组队，参赛队员1~3人，男女不限。

4、参赛先自行确定一名队长，并将本队的队名上报（备注：队长请写上具体联系方式）。

七、活动开展： 前期准备：

宣传部负责绘制海报

准备报名表，评分表，生活部提前一周做好报名工作 确定主持人：2名

借小蜜蜂：2个 证书打印

评委：厨师一名，主席团一名，部长3名，大众评委一个班级一名（最好生活委员）

八、活动流程：

刀工比拼:

哼饪比拼:

比赛内容：

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算能力。

4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作能力。

互动环节：

1、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

2、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。

大众活动：

九、经费预算：

奖品，一次性手套，便利贴：150元

活动环节的食品，水果：150元 合计：300元

十、参赛须知：

1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。

2、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

3、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

4、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

5、比赛灶具和常规用品由学院提供。

6、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。

7、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。

8、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分。

9、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。

10、如果对本次活动有疑问请及时联系生活部。

11、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。

12、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。

13、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。

14、不准使用他人原料（物品）及半成品。

15、比赛菜肴自己拟定。

16、比赛所用原材料自带，比赛器具均由食堂提供。

17、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与；否则，将视为作弊，取消参赛资格

18、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内

19、比赛时间为每组半个小时，操作超出时间的成绩无效

20、比赛结束后搞好现场清理工作。

21、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

十一、活动各项负责人： 专家评委规则：

1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。

2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。工作人员守则：

1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。十二：评分标准

色，香，味，形，刀工各20分 十三．设置奖项：

1、比赛分第一、第二、第三名。

厨艺大赛策划书 篇3

活动宗旨：弘扬中华的`美食文化，同时以此体现当代大学生综合素质的提高与团结合作精神的加强。丰富大学生活，提倡合理饮食。

协办方：活动赞助公司，后勤集团饮服公司，校会生活服务中心。

活动时间：**年11月26日

活动对象：无锡部分高校

活动地点：江南大学二食堂广场

活动内容：江苏省部分高校以学校为单位各派出一支代表队，共八组，以抽签的形式决定各个队所做的菜系（共八大菜系），做出色香味形皆佳的菜，配上精彩的解说。以此达到丰富校园文化，提升大学生生活能力和人格魅力的效果。

活动主题：汇聚四面佳肴，共享八方美味。

活动口号：我的生活，我作主！

大赛具体事宜：

1 、比赛流程：

（1）每个学校组一队参加比赛，每队3人（设队长一名），共组队8队。

（2）比赛分两小组（每组四队），分两次穿插在开幕式中进行。由主持人先各参赛队作简单的介绍。

（3）每次先由参赛选手在台下将该队的菜做好，然后四队将菜拿到台上，由各队的解说员对台下领导、评委及同学介绍该菜系和该菜的特点，要求介绍在三分钟左右，一小组计十五分钟左右，保守总计30分钟。

（4）介绍完后，将菜拿到台下供评委品尝和打分，这时解说员也可以继续对评委详细介绍自己小队所做菜的特点。

（5）评委根据该队的表现分别根据菜的色（10分）、香（10）、味（10分），团队合作（20分），解说效果（30分），创新程度（20）等进行打分。

（6）根据总分的高低设金厨奖，银厨奖。根据各个部分分数高低分别设最佳视觉效果奖（色）、最佳风味奖（味或香）、最佳辣味奖（味）、最佳团队合作奖，最佳解说奖和最佳创意奖等。

（7）在开幕式尾声时，我们将进行颁奖。

（8）大赛最后在大赛组委会、参赛选手、大赛评委、赞助商集体合影留念。

（9）赛者所需的原料、配料由组委会提供。各队需将所需材料提前一周上报。

2 、大赛现场具体规定：

（1）大赛为保证选手作品质量，除大赛评委、赞助商、部分工作人员可进入赛场以外，其他个人和团体一律不得进入赛场观看，所有在场人员不得搞乱赛场秩序。

（2）每支参赛队可带一支亲友团（10人），亲友团须遵守大赛的所有规定，确保大赛正常进行。

（3）大赛开始之前，对比赛原料、炊具等进行全面检查，确保比赛正常进行。

（4）比赛过程中也可能出现因选手失误而发生的意外事故，需赛前备好创可贴、灭火器等物品。

（5）本次大赛不收任何报名费。

3、大赛评委：

出席饮食文化节的各参赛高校领导，江南大学各位校领导、后勤集团代表、赞助商代表、江南大学学生会、科协、社团联合会、大学生公寓管理委员会代表。

4、活动预算：

奖杯+奖状（或荣誉证书） 60*8=480 元

灶具租借 4*30=120 元

菜原料（包括佐料） 预估 30*8=240 元

合计 840 （元）

本次活动受活动组委会直接指导，并拥有最终解释权。

校园厨艺大赛策划书 篇4

一、活动目的：

为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以 “弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。

二、活动时间：

xx年 11 月 26 日

三、活动地点：

餐饮楼三楼

四、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”

(一)规定菜：尖椒土豆丝

1、原料：土豆丝、青辣椒

2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

(二)特色菜：选手自己选择最为拿手的.家乡菜

1、要掌握好时间(控制在20分钟之内)。

2、要求有特色，有创新，有立意。

3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

(三)评分标准：(见附表)

五、活动流程：

(一)参赛选手在赛前抽签分组。

(二)比赛场地的布置。

(三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)

(四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。

(五)场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

(六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。

(七)嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

(八)统计分数，并宣布比赛结果。

(九)颁奖。(奖品、荣誉证书)

(十)观众退常

(十一)清理场地。

六、奖项设置：

(一)设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。

(二)最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。

附表 ：

评分标准：

1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例(占总成绩50%)。

2、由嘉宾进行品尝并评分，色、香、味、形各占25%的比例(占总成绩30%)。

第三届厨艺大赛策划书 篇5

中国的饮食文化源远流长，厨艺既是用艺术的手段惟妙惟肖地将美食文化的深厚

底蕴形象直观地表现出来，融形式、精神于一体，寓文化修养于基中。而厨艺大赛正是美食文化的体现，突出了“烹饪文化”内涵。

此次大赛旨在展示当代大学生的烹饪技能，培养同学们的饮食情趣，提高同学们的团队合作意识，使健康饮食,特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康，吃出生活、吃出精彩；让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式，体会食堂员工的辛苦，充分理解食堂菜价的合理性，同时也为同学们提供了一个展示个人魅力的舞台，我们生物系特举办第三届“食为天”弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛个人厨艺大赛，以促进同学们在饮食上的互动与交流。

一、活动主题：厨我新滋味

二、活动口号：我有我的滋味

三、活动时间：

1.报名时间：2011年4月25日～5月4日

2.比赛时间：2011年5月7日～5月8日

四、活动地点：生化实验楼食品工艺实验室

五、活动形式：以大赛的形式，组队报名参赛（每队2人），先在系里参加比赛，选

六、活动对象：生物与食品工程系非毕业班学生

七、活动内容：做“特色菜”：选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜在规定时间内制作完成。

八、活动前期准备：

1.我们将召开生活委员会议通知相关事项鼓励各班积极参加,具体工作将由我生活部分工到人安排。

2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利地完成。

3.邀请生物系各部部长、生活委员和主席团成员及外系嘉宾担当评委。

九、报名须知及名额规定：

1.报名时须注明作品名，所用原料，配料，作品所要表达的主题及相关背景意义介绍等。报名表，请务必如实填写，以免因物料的准备不足而影响成绩。我部将对所出两组优秀选手（每组2名同学，主理、助理各1名）参加院级比赛。

有报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。

3.名额规定：因课时及赛程服务人力资源等影响，每班选派1～2对选手（每对不得超过2名）参加比赛，由学生会成员和学生生活委员及外系嘉宾考察每一对选手的最终成绩并决定参加院级比赛的选手。2.菜品原料不能太贵，最好选用常见原料，搭配合理，原料及配料应杜绝浪费。

十、参赛设备器材及提供物料

◆ 电磁炉一台，专业炒勺一把。

◆ 提供切配台、刀具、专用砧板，调味料，选手需要自备原材料、然后自行加工切配至加工状态。

◆ 电磁炉配炒锅一把，油壶一个，抹布一块，如需其他器材需提前通知。◆ 固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、醋（陈醋、白醋）、酱油、料酒、生粉、葱姜蒜。如因特殊菜品需要指定味料，请提前通知。◆ 盛装器皿：提供标准菜盘、汤碗，如需其他器皿请提前通知。

十一、赛程安排

①相关工作人员提前30分钟到达比赛现场，并对比赛用设备设施、设备等进行检查，确保比赛正常进行。

②评审团提前20分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍。

③比赛选手分两组，提前15分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装。做好比赛前的准备工作。

④比赛正式开始后开始计时，每道菜以25分钟为上限。

⑤菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍（如菜名、菜的原料的价格），并回答评审团、观众的问题。

⑥评审团综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加、扣分依据等。⑧综合得分由高到低决出一等奖、二等奖、三等奖，优秀奖，比赛后期颁发相关奖品及荣誉证书.⑨奖品由学生会代表、学生会生活部部长颁发，并合影留念。

十二、活动的组织与运作：

①2010年4月下旬即正式接受报名，生活部组织生活委员或班长展开报名工作，并指导其正确填写。

②报名工作必须在五一放假前结束，一星期内发放报名表，并由生活部及时把报名表全部汇总以作好物料准备工作。

⑤参赛选手依据赛程安排在接到通知来实验室熟悉场地并接受专业炉具的正确使用培训，并对加工制作工序或物料要求详细说明，以便参赛的准备充分。

⑥场地布置加工、制作区及设备摆放由生活部负责，展示台、评审团位席由生活部负责解决，上述工作必须在正式比赛前1天结束。

⑦比赛的相关宣传海报为前期宣传和后期成果展两个部分。张贴及公布由生活部与宣传部负责。

⑧由生活部部负责维持比赛现场秩序，其他学生会成员协助生活部作好此项工作。⑨比赛的资源提供由系会负责，摄影工作由其他工作人员负责。

⑩生活部所有工作人员须认真组织好本次比赛，服从安排以确保本次大赛的成功举行。

十三、奖项设置：

一等奖：2名

二等奖：4名（荣誉证书+奖品）

三等奖：6名

优秀奖：8名

十四、经费预算：

“饺饺者”包饺子厨艺大赛策划书 篇6

活动主题：饺子香喷喷 协会一家亲活动目的：

1、丰富大学生的大学生活；

2、培养同学们的团队精神、增强凝聚力；

3、弘扬中华传统饮食文化。活动时间：四月中下旬活动地点：北苑食堂二楼活动对象：全体大一大二学生策划主办：美食协会活动要求：

1、自愿报名原则；

2、比赛以组为单位，一组3—4人；

赣南医学院第五届厨艺大赛策划书 篇7

为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校学生会在校团的号召下特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。

一、活动主题：“今天我主厨”

二、活动时间：2011年3月27日

三、活动地点：赣南医学院黄金校区1号食堂3楼

四、承办单位：赣南医学院校学生会劳生部

五、参赛单位：赣南医学院全体在校学生

六、活动内容：

（一）、活动宣传：

1.通过写海报并张贴海报的形式让全校学生了解本次活动；

2.负责宣传的工作人员到各个寝室向同学们宣传本活动，让同学们对本次活动有进一步的了解；

3.写出广播稿，通过广播的形式向同学们宣传本活动；

4.召集各班班长参加有关本次活动的会议，让他们回班级进行宣传；

5.通过拉横幅及彩虹门的方式对本活动做宣传。

（二）、活动报名：

1.负责报名的工作人员在指定的地点设摊报名；

2.号召各班班长在班上组织同学们报名；

（三）、活动准备：

1.通过校外拉赞助的方式筹备资金；

2.准备材料（食材、配料等）及炊事（灶炉、锅、煤气等）用具、餐具（碗、筷、瓢羹等）等；

3.准备并布置活动场地；

4.邀请评委、老师、嘉宾及观众参加本次活动；

5.制定评分标准及评分表格；

（四）、比赛内容：

一）刀法：选手选择一种水果进行刀法比拼（削皮，匀称）

二）、指定菜：选手从5（土豆炒辣椒，西红柿炒蛋，手撕包菜，茄子炒肉，黄瓜炒火腿）个指定菜中选择一道自己拿手的菜来参加比赛。

三）、特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜

1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

2、要求有特色，有创新，有立意。

3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

4、选手需为自己的 特色菜配一段解说词，时间为半到一分钟为宜。

七、活动流程：

1、参赛选手在赛前抽签分组。

2、比赛场地的布置。

3、入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）

4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。

5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。（出一些与营养价值有关的题目与观众互答，答对者可做观众评审或品尝菜肴）

6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。

7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

8、统计分数，并宣布比赛结果。

9、颁奖。（奖品、荣誉证书）

10、观众退场。

11、清理场地。

七、评分标准：

1、由专业厨师、评委老师、现场观众等进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。

2、根据评委们的评分表，去掉一个最高分和一个最低分，求平均值。

3、特别有创意的 可以给予20分之内不等的加分；

4、满分为100分。

八、奖项设置：

1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名

2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名

九、注意事项：

1.注意安全，防止各种突发事件的发生；

2.注意保持食材及炊事用具、餐具的清洁卫生；

3.选手报名时，应报上所需食材及配料；

4.参赛选手在比赛开始的前半个小时把所需食材洗净并切好。

曹志平曾超

厨艺大赛策划案 篇8

校学生会社区管理委员会

“厨艺大赛”策划案

朱耘慧

三月十二日

活动主题：厨艺大赛

活动对象：浙江传媒学院在校大学生

预计经费：1000元左右（其中奖品支出800元）活动流程：

一、宣传：

1、在荔枝园餐厅门口设置

二、报名：

报名方式：在荔枝园一楼餐厅大堂副理处设置报名点，前30名报名者赠送茶风暴奶茶券一张，价值4元。

三、比赛

1、以团体为单位进行报名，人数为3~5人。

2、主办方仍以个人赛中相同的方式进行初选。选出六队团

体。

3、一轮：团体游戏。

每队派两人参赛，两队为一组进行游戏。其中一组品尝提供的食物（食物为外观一致），另一组猜，哪个人品尝的才是主持人所指的食物。猜的一方猜对胜出，否则，另一方胜出。

胜出的三队通过抓阄方式，再进行类似比赛。其中有一组抽到胜字样的直接定为第一。失败的三队以同样的方式，最终排名。从一到六分别加5、4、3、2、1、0分。

4、二轮：指定料理

六组团体要在规定时间内（三十分钟）完成指定的料理名称。这个料理会由厨师率先示范。每队派一员前去观看，然后回团队指导队员最终完成料理。食材需要队员凭借记忆在提供食材中挑选，包括调料。

按照先后完成的次序，分别给团队加5、4、3、2、1、0分，再通过个人赛的方式评出名次，分别加以5、4、3、2、1、0分。

5、三轮：自选料理

在规定时间内（六十分钟），团队合作，完成自选的三道料理，要求一荤一素一汤。以相同方式评选名次，分别加分。

6、累计总分，排名；

第一名：奖励现金200元；

第二名：奖励现金150元；

第三名：奖励现金100元；

生活部厨艺大赛策划 篇9

一、活动目的为了给同学们提供一个展现自我的平台，活跃校园文化，丰富同学们生活，再现地方特色，培

养同学们的兴趣，丰富同学们的课余生活，使健康饮食深入人心。

二、活动主题

HOLD你的厨艺，HOLD你的青春，2012尽在你的掌控

三、选手报名

1、时间：2012年3月15日

2、地点：新篮球场

3、选手：农科和动科系大

一、大二学生（注：报名人数限制在20人）

4、报名费：20元

四、活动时间及活动地点：

实验楼食品教室及2012年3月23日

五、注意事项

1、通过张贴宣传海报、发放宣传单、广播通知的方式做好全方位、立体式的宣传工作。

2、邀请各班的生活委员召开会议，及时传达比赛的相关事宜，并发放比赛报名表，利用晚自习的时间向各大一班级通知比赛消息。

3、由部门人员在二食堂设置报名点和咨询点，负责解决同学们针对此次大赛的各种疑问，专

门设置小黑板及时公布大赛筹备工作。

4、邀请评委老师和赞助商评委代表及大众评委。

5、部门负责人组织部布置比赛场地并采购比赛用具。

6、部门召开参赛选手会议。

六、注意事项

1、要掌握好时间，尽可能在40分钟之内完成2、要求参赛作品有特色、有营养、有创意

3、参赛选手自备主料和特殊调料。调料：油、盐、糖、味精、酱油、醋、花椒可由组委会筹措，也可自行携带。

七、活动流程

1、首先制定活动策划书，交由老师通过，最后确定比赛

2、赛前准备

（1）首先通知各班生活委员开会，对活动流程进行介绍以及参与比赛的意义，再由生活委员

传达

（2）其次，向老师及两系各部门部长发出邀请，作为评委和嘉宾。并确定主持人

（3）再次，办一些海报和展板放于学校宣传栏，让同学们知道我们要举行厨艺大赛，并了解

此次活动的目的（4）希望邀请某饭店老板做特约评委，并得到活动某方面的赞助

（5）向学校食堂协商借厨艺大赛用的厨具

（6）派几名部员买比赛所需的东西

3、赛程安排

（1）相关人员提前30分钟到达比赛现场，并对比赛时用的设施、设备等进行检查，以确保比

赛正常进行。

（2）参赛选手提前15分钟到达比赛现场抽签确定序号，清理双手，整理着装。做好比赛前的准备工作。

（3）主持人至开幕词并介绍嘉宾病邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则；然后宣布比赛正式开始

（4）菜做好后，参赛选手应现场对自己制作的菜进行简单介绍。

4、活动过程中确定1人负责照相

5、参赛选手的作品由评委点评，统计分数，并宣布比赛结果

6、由嘉宾颁奖，然后与获奖选手合影留念

7、最后主办方对此次活动作总结，并宣布活动结束

8、出海报和喜报公开比赛结果，并制作比赛的成果展然后展出。

八、评分标准

各位评委品尝，并根据色香味形对选手做的菜进行打分（10分制）；然后加总分，谁的分数多

就胜出

九、比赛规则：

每位选手在规定时间内烹制一个自定菜式，由选手对自己的菜进行简单的介绍。

十、奖项设置：

一等奖一名奖金50元，并颁发荣誉证书

二等奖两名奖金30元，并颁发荣誉证书

三等奖三名奖金20元，并颁发荣誉证书

十一、活动经费

奖金：170元

比赛宣传：20元

调料及原材料：150元合计：340元

金桂园家庭厨艺大赛(活动策划) 篇10

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金桂园家庭厨艺大赛

一、活动目的

根据目前金桂园住户的特点，业主多为白领家庭，工作压力大、时间少，如何能在饮食上给自己更多的健康成份，十分重要，主办单位从爱护业主的角度考虑，举办“家庭厨艺”比赛活动，让社区有厨艺的人与想学习厨艺的人有交流的机会。

为比赛现场的安全起见，本次比赛选用微波炉作为烹饪工具，所有参赛选手通过微波炉烹饪展示自己的才艺，又增大了现场活动的难度和趣味性。

二、主办单位：社区文化行组委会

金桂园

三、参加人员：小区住户

金桂园健康美食秀·家庭厨艺大赛活动细则

一、活动场地：金桂园广场

二、活动道具：长桌5张，由组委会提供微波炉5台（参赛业主也可自带熟练操作的微波炉参赛）。

三、参赛家庭如何报名: 凡金桂园的业主及住户均可报名参加.于2002年9月18

日前到物业管理处填表报名.四、参加比赛家庭：10户/组

根据报名情况全天比赛最多为3组

五、现场评委：5人，主办单位1人，文化行组委会1人，现场观众3人。

六、活动现场流程

1、参赛人员自行准备参加比赛的所用材料，参加每人备1个品种。

2、在规定时间内现场进行比赛。

3、参赛家庭把做好的菜放在裁判席上,在1分钟内向观众讲他作品的特点, 评委给予亮分.4、现场通过评委对色、香、味、形及特点进行10分制的评分。

5、如参加人多可分组进行，但统一评分。

6、每组最后总分最高的人获“金桂园家庭厨艺冠军”的称号。

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7、如出现总分相同的情况下，通过智力问答决出冠军。

七、奖品设置

1、冠军：获由“广州大型优秀居住社区文化行”组委会与金桂园房产公司共同颁发的“金桂园家庭厨艺冠军”证书。获奖微波炉一台。

2、参加人员获由“广州大型优秀居住社区文化行”与“金桂园”公司颁布发的“金桂园家庭厨艺冠军”活动优秀奖证书。纪念奖一份获“足底穴位按摩器”一套。

3、所有评委获纪念奖一份

4、所有参与现场活动者可参加现场抽奖，现场奖品100份.八、广州大型优秀居住社区文化行”组委会与金桂园本次主要活动分工

文化行组委会负责活动

1、负责本次活动媒体宣传报道。

2、现场主持

3、负责活动现场布置、道具准备，4、奖品的筹备、发放。

5、现场的布置 金桂园方面

1、负责在社区内的宣传并组织业主报名参与的活动。

2、负责现场活动的用水用电、卫生、保安.3、派员协助组委会布置现场