中国新疆教案
教学目标：使学生能把爱国的情感化为具体的行动，从我做起，从小事做起，从点滴做起，勤奋学习，报效祖国。教学重点：知道爱国是对伟大祖国的深厚情感。教学准备：图片资料及有关参考资料。教学过程：
一、引入：
师：你们读过梁启超的<<少年中国说》吗？ 生：读过。
师：书中都讲了些什么呢？ 生：少年强，则中国强。
师小结：同学们，你们说得都对！好今天我们就来学习这一课
二、新课：
1、生默读教材62页知识窗 师：少年中国说是谁写的？ 生： 梁启超
师：对，梁启超在<<少年中国说》中有这样一段话：少年智则中国智，少年富则中国富，少年强则中国强，少年独立则中国独立，少年自由则中国自由，少年进步则中国进步。这段话充分说明了我们是祖国的未来，是社会主义事业的建设这和接班人，热爱党、热爱社会主义、热爱我们伟大的祖国，即是我们的职责，也是我们的任务。我们从小就要牢牢树立爱国信念，人人知爱国，人人爱祖国，爱国从我做起。
2、学习实践园
学习歌曲《少年中国强》
三、总结：
随着科技的进步, 人们还认识到棉花的主副产品都有较高的利用价值, 它既是最重要的纤维作物, 又是重要的油料作物, 还是纺织、精细化工原料和重要的战略物资。因此, 必须努力使棉花增产, 搞好综合利用, 增产增值, 以增加棉农收入和满足国民经济发展多方面的需要。
中国境内有三大棉区:黄河流域棉区、长江流域棉区和西北内陆棉区。除三大主产棉区外, 京、津、甘肃、广西、云南等地也有分散种植, 但其产量合计占全国棉花总产不到1%。上世纪80年代后期, 黄淮海平原棉区因病虫害严重, 效益下降, 棉花主产区转向生产条件优越的新疆棉区。
新疆面积占我国国土的1/6, 是中国最大的棉区。新疆棉区主要包括新疆和河西走廊一带, 种植面积稳中有升。新疆棉花以纤维长、色泽洁白、拉力强著称, 是我国最具有发展潜力的新辟棉区。新疆光热资源丰富, 气候干旱少雨, 种植棉花条件得天独厚, 近几年棉花种植面积增加很快。从种植区域看, 新疆已初步形成了3个产棉区, 即南疆棉区、北疆棉区和东疆棉区。南疆棉区是新疆棉花的主产区, 其棉花产量约占新疆棉区产量的80%, 也是我国最适宜的植棉地区, 是长绒棉的生产基地。其次是北疆, 再次是东疆。新疆棉花连续8年在总产、单产、人均占有量、外调量等方面居全国首位。
新疆棉花基地是“九五”至“十一五”连续3个5年计划国家扶持的重点农业项目, 是建国60年来国家对单一省区、单一农作物投资年限最长的一个项目, 15年累计投入中央预算内基本建设资金25亿元, 银行贷款及地方自筹资金78亿元, 共新增耕地400万亩, 改造中低产田540万亩, 新建及除险加固水库17座, 打井5480眼, 修建防渗渠系6万公里, 为提升棉花综合生产能力提供了根本保障。通过实施品种优化工程、节水灌溉与科学施肥工程和技术推广体系建设, 培育出新品种46个, 推广新品种800万亩, 建设节水高产示范棉田100万亩, 带动了680万亩的节水高产生产, 实现棉田年节水20亿立方米。全面提高了新疆棉花品质和生产水平。“十一五”期间, 新疆棉花种植面积稳定在2100万亩以上, 棉花产量保持在250—300万吨。其中, 2007年为历史最高年份, 棉花面积、产量分别达到2670万亩和300多万吨。2003年以来累计调出棉花1800多万吨, 超出同期全国棉花进口量200多万吨, 2006—2008年年均调出棉花300万吨, 有力地支持了我国棉纺工业的高速发展, 也为保持国内棉花70%的自给率奠定了基础。
7月的乌鲁木齐，正处于这里一年中最热的时候。库热西·库尔班师傅的心情却很爽：“心情好啊，工资也涨了，儿子今年又考上了新疆重点大学。”一路上，库热西·库尔班师傅一边开车，一边情不自禁地跟《国企》记者分享自己的喜悦，笑声不断。
库热西·库尔班师傅已经在中建新疆建工（集团）有限公司（下称中建新疆建工）当了20多年的司机。用库热西·库尔班师傅的话说，“现在的生活比以前好多了，而且会越来越好”。
这一切，都源于中国建筑工程总公司（下称中国建筑）的到来。
2005年，中央一声令下，中国建筑随即安排援疆干部奔赴新疆，捐款捐物。随后，众多子企业、分支机构扎根新疆。2009年，中国建筑临危受命，入驻重组新疆建工集团。自此，中国建筑援疆工作迈入新阶段。
除了新疆建工这个援疆平台外，中国建筑旗下8个工程局、部分设计院和房地产公司都在新疆设立了分支机构，以便更好地服务新疆。截至2013年年底，这些分支机构资产总额已达194.76亿元，完成营业收入140.94亿元，纳税总额6.65亿元。
正是依托这些平台，中建集团对新疆的产业投资快速推进。仅2013年，中建在新疆完成投资总额6.23亿元，2014年将计划投入资金15亿元，投资项目30个。
如今，中国建筑与新疆的社会和经济已经密不可分。无论有多忙，每年都会抽空去新疆好几次，已经成为中国建筑副总裁邵继江雷打不动的日程安排。对于邵继江来说，他最牵挂的就是中建新疆建工。“把新疆建工变成自治区政府在工程建设领域的突击队和别动队，是我们的责任，也是我们深入援疆的重要平台。让它和其他兄弟一样‘身体强壮’，成为新疆地区和中国建筑内部的先进企业，才是最有成效的援疆。”邵继江对《国企》记者表示。
“这是我们的政治责任”
在乌鲁木齐市南部主干道青年路旁，一栋20层高的灰蓝色办公大楼怀抱着几百平方米的前院，在这一片显得傲立群雄。十年的楼龄，现在看上去还是很现代化。
作为新疆自治区扶持的特大型骨干企业，新疆建工始终保持着新疆建筑行业龙头企业的实力和主导地位。新疆地区的民用建筑60%～70%由新疆建工建设，重点标志性建筑工程大都由新疆建工完成，施工业绩填补了多项新疆空白。2000年左右，新疆建工职工家属总数一度占到乌鲁木齐市总人口的1/10。
到2005年，新疆政府开始大力推进大企业大集团战略，在全国范围内大力引进大企业、大集团，转换优势资源，以此推动新疆产业化升级，拉动新疆经济迅速提升。为寻求建筑行业发展的新突破，新疆自治区政府看上了房建领域的龙头央企——中国建筑，平台就是新疆建工集团。
2008年11月，作为考察先行军，邵继江踏上了新疆这块土地。“自治区政府副主席库热西·买合苏提亲自接待，‘要求可以随便提’。他们的认真和执着令人感动。”但新疆建工的情况并非那么乐观。
“一个企业竟然每年从财政拿走550万元用来发工资。市场意识缺乏，管理落后粗放，干部明显老龄化，与中国建筑下属企业不是一个量级和发展阶段。”邵继江对记者直摇头。作为央企，中国建筑要履行特殊的社会责任；但是，作为整体上市的公众企业，每一笔支出也要严格对股东负责。彼时，中国建筑的战略方向是专业化， 目标是“占领高端、稳定中端、坚决放弃低端”，旗下也不缺以房建为主业的综合工程公司——中国建筑下辖的八个工程局，营业收入从几百亿元到1000多亿元，管理规范精细，发展势头迅猛。这样看来，兼并这个处于低端业务发展的“小”企业，似乎没有必要。
然而，突如其来的一场灾难，将中国建筑的犹豫一扫而光。
2009年7月5日晚8时，一场造成140人死亡、828人受伤的“打砸抢烧严重暴力犯罪事件”震撼了乌鲁木齐，也震惊了全世界。举国上下弥漫的震惊、愤怒、谴责、哀痛，也渗入中国建筑每个人的心中。
第二天一大早，中国建筑领导班子迅速开了个会，火速敲定了重组新疆建工。在中建给自治区政府发的函中，有这样一句话：“如果说之前中国建筑一直对重组新疆建工还在犹豫的话，从今天开始我们不犹豫了。”此后，对新疆建工重组工作的思路全变了。“无论前方多困难，我们必须接收新疆建工。为了新疆建工的稳定，为了新疆大局的稳定，作为央企我们责任在肩，不可推卸。”邵继江认真地说，“这就是我们的政治责任。”
成长就是贡献
“涨工资了，可以买新衣服啦。”重组一年后，中建新疆建工的员工邹桂萍终于能“赶时髦”了。小邹的话，在三年后的今天依然让邵继江记忆深刻。
“当时太有触动了，也很心酸，觉得他们之前生活不易。一个企业发展的根本是要让员工有尊严、幸福地生活。”当时，兼任新疆建工集团董事长的邵继江对这一目标坚定不移，“只有这样他们才能有笑脸，才能不会被煽动和蛊惑。”
中建新疆建工这几年的发展，可以说基本实现了中国建筑的初步目标。
2010年6月18日，中国建筑与新疆维吾尔自治区人民政府签订重组协议。中国建筑持股85%，新疆国资委所属新投集团持股15%。为解决企业历史遗留问题，轻装上阵，中国建筑先后四次投入资金约18.73亿元，同时让中建安装重组新疆建工安装，让中建地产和新疆建工以6：4股权比例成立新疆中建地产公司，还将中建股份各工程局的商品混凝土产业装入新疆建工旗下的上市公司西部建设，将西部建设变成中建股份二级子企业，成为西部最大、中国第二大的专业商品混凝土公司。这其间，中国建筑又间接投入30多亿元用于新疆建工所属企业的发展。
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“我们要做的就是把旗下的好资源引入新疆建工。这样新疆建工与各个工程局不仅有感情交流，而且有更多资产、经营、文化的交流。长此以往，就会彼此融合，我中有你，你中有我，一起抱团发展，从而产生蓬勃的生命力。真正的亲兄弟，不仅仅是提供资金养着，而是要变输血为造血。”邵继江对《国企》记者表示，中国建筑为此提出“举全司之力帮扶新疆建工”。
新疆建工缺人才，中国建筑建立了下属各单位与新疆建工人才双向交流工作机制，在加大对管理人员培训力度的基础上，让人才挂职锻炼双向流动起来，各兄弟单位干部来帮助新疆建工，新疆建工人才再去外部取经；缺项目，总公司引导各工程局在新疆地区加大与新疆建工的联合承包力度，与兄弟工程局形成帮扶协议，一对一帮扶，甚至对能带动新疆建工的投资项目降低门槛实行特批。
对于新疆建工而言，最关键的是要转变经营管理模式，由过去的行政管理模式向市场化的现代企业管理模式转变，通过实力提升向市场要效益。“中国建筑进入带来的最大改变，莫过于市场竞争的理念和先进的管理方式。计划经济下的坐等靠要已经成为过去。这两年，市场意识越来越深入人心。”中建新疆建工董事长、党委书记郜烈阳对《国企》记者说。
“由计划到直接被推向市场，企业难免会有阵痛。但是经过我们上下一致的努力，当下绝大多数项目是由我们一步步向市场要来的。”带领企业在市场中摸爬滚打四年多，中建新疆建工总经理徐建林感触很深。
2013年9月4日，在第三届中国—亚欧博览会上，中国建筑与乌鲁木齐市高新区签署了投资100亿元的城市综合开发协议。这是新疆首个大型城市综合开发建设项目，曾受到自治区党委书记张春贤和原自治区副主席、现国家测绘地理信息局局长库热西·买合苏提的大力称赞。这种新型城市综合建设项目是中国建筑近几年一直在积极探索的新商业模式，规划、设计、投资、开发、建设都由中国建筑完成。此外，克拉玛依石油装备产业园EPC项目也是新疆的第一个。这些高端先进的项目，中建新疆建工都是主力部队。
“这些先进的商业模式，为新疆建筑市场带来一缕清风，引领了行业发展。现在外边很多同行在关注我们，比如中建的CI形象识别系统、理念甚至管理制度都有企业开始模仿。”郜烈阳笑着说。
不仅如此，在徐建林看来，中建新疆建工在保证稳定的前提下“咬着牙”带来的市场搏击理念和行动，无疑会助推新疆建筑行业乃至经济发展的市场化进程。“连曾经在新疆地区地位显赫的新疆建工都已全面走向市场，无疑会给其他企业带来更大压力。”
要面向市场，得有两把“刷子”才行。意识管理得跟上，硬件设施也得跟上。
在乌鲁木齐市米东区工业园九沟南路，远远望去，“高大上”的现代化化工设备制造厂连成一片，蔚为壮观。新疆建工安装公司被中建安装重组改造后，焕然一新，已成为西北地区最大的化工设备制造厂。“以前的设备陈旧，厂房也大都是上世纪50～60年代的矮砖房。”看着新厂区，很多以前的老员工甚为感慨，“简直就是两个时代。”
2012年6月30日，中建新疆建工正式纳入中国建筑股份有限公司上市公司序列。2013年，新疆建工的营业收入、利润、上缴税收，分别比重组前的2009年增长了约162.2%、66.3%、179.6%。
企业蒸蒸日上，职工生活越来越好，企业自然稳定安宁，甚至成为一方守护神。在维稳方面，中建新疆建工总是冲在前面，比如每年“7·5”期间派出员工在公交站巡逻，承担全市项目安全应急演练示范等。“我们稳定了，就是一万多名员工的稳定，也是一万多个家庭、三万多市民的稳定。”在中建新疆建工人心里，自己稳定就是对新疆稳定做出的应有贡献。
随着“产业援疆”的进一步推进，实力日渐雄厚的中建新疆建工，无论是在新疆基础设施现代化及新型城镇化建设方面，还是在社会责任履行方面，将发挥更加重要的作用。“未来3年我们将继续加大对少数民族职工的引进和培养，争取达到总人数的25%。虽然压力大，但是一定要努力去做。”郜烈阳对《国企》记者表示。
暴风眼中的笑声
有了中建新疆建工这个触角遍及新疆各地的平台，中国建筑对新疆人民的扶贫助困做得更加有声有色。
“这是我们投资65万元为村里新盖的面粉加工厂，对村民的技术培训已经完成并开始生产。这是我们投资建设的婚丧嫁娶中心、周转房、民兵值班室、书报亭、围墙、大门等，院子中临时的移动板房曾是我们的简易厨房。”在坎特艾日克村，住村工作组组长、中建新疆建工工会主席段连吉，热情地对《国企》记者介绍他的驻地，如数家珍。
没错，这是他的“新家”。2014年3月4日，他们一行六个男人（四个汉族，两个维族，年龄层涵盖了60后、70后、80后、90后），换上便服和布鞋，一头扎入远在乌鲁木齐1600公里之外的南疆喀什地区英吉沙县英也尔乡坎特艾日克村，开展为期一年的“访民情、惠民生、聚民心”住村工作。
英吉沙县地处塔里木盆地西缘，气候干燥，降水少，蒸发大。其东南北三面被布谷里沙漠环绕，西临昆仑山山前戈壁，生态脆弱敏感，为沙化、荒漠化严重地区。新疆建工已对口帮扶英吉沙县10多年，陆续投资170多万元为英吉沙县对口帮扶的乡村援建了学校、医院、蔬菜大棚、水渠、面粉加工厂等项目。
段连吉初到坎特艾日克村时，第一印象就是“满眼黄色，黄色的土块房，黄色的土坯路，再加上隔三差五的黄色沙尘肆虐，给了我们一个下马威”。
虽然对这里的艰苦已有心理准备，但是村里的条件着实让生活在城市的人难以想象。
坎特艾日克村的村名，翻译过来是“有水的地方”，可实际上，且不说没有网络、没有电话、没有电视、语言不通、自己动手做饭。更为关键的是，因为管线老化，停水停电已成常态，有时一停10多天。门外灌溉用的渠沟水，一度被用来洗脸、洗衣。洗澡更是一种奢侈。“曾经一盆水从早洗到晚都舍不得倒，半个月不洗澡也正常。停电后，我们就蹲在黑暗的院子里，看着天上的星星。现在最幸福的事情，就是‘来电啦，来水啦’，我们经常就跟过节一般在院子里兴奋地大喊。”组员张新钢哈哈大笑，“这也是种乐趣。”
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对于努力适应这些艰苦条件的工作组而言，更难忍受的是时刻需要准备着面对不可预知的危险。
2014年6月一个夜里，11点多，天刚黑透，昆虫嘶鸣。正在村委会值班的住村组成员艾克热木，在协警值班室的监控上突然看到距离村委会100多米的路上，百十来个人熙熙攘攘，越聚越多。艾克热木脑袋嗡一下，心跳迅速加快。他强压恐惧，平静下来，赶紧拉上另一组员库尔班牙生和村干部一起上前查看情况。“原来是有人娶媳妇，亲朋好友来帮忙。回去的路上，才感觉腿都软了。”虽是虚惊一场，却也惊心动魄。
那时，由于上半年暴恐案接连发生，整个新疆几乎一直处于一级响应状态。处于最基层的他们，或许正与危险擦肩而过。
“7月9日，不到2公里的邻村出现袭警事件，突然感觉危险就在身边，压力陡增。‘7·28’新疆莎车县暴恐案的案发地，就离我们不到2小时车程。既然来了，把兄弟几个安全带出来，就要安全带回去。”虽然配有甩棍、催泪瓦斯等防护器具，段连吉坦言，这半年血压都高了，尤其是刚来的第一个月压力最大，“那时昆明暴乱刚发生，村委院子没有大门、围墙，甚至住的地方门都是坏的，睡不踏实。”
虽然困难重重，他们的工作步伐却丝毫未放缓。
听见段主席来了，47岁的阿卜杜拉·乃斯尔丁急忙光着脚跑出门来，紧紧握住段连吉的手，滔滔不绝地说着维语。翻译说，他的意思是“感谢你们，你们说到做到，守信用。有你们的支持，我们生活会越来越好”。原来，他家门前过去是土路，不是尘土飞扬就是淤泥深陷，一直想解决。他把问题反映给工作组，没想到迅速解决。如今，村里第一条混凝土路，780米长，直线通过众多村民家门口，也一直通进村民心里。
这样的为民办实事是住村工作组的常态。到村里第一天，大家就带着小礼品开始挨家挨户走访，摸情况，了解困难和心愿，研究解决对策。对于百岁老人家庭或者生病困难家庭，他们会多次走访慰问。工作组每个人都有一个厚厚的宝贝本子，上面清楚记录着每天走访的具体情况。
“到这里感到非常触动。实际上，村民们非常淳朴和善良。邻居老人多年无偿照顾隔壁的聋哑夫妻和三个孩子。她紧握我的手，不停地说感谢共产党，一定好好支持工作组工作，民族分裂分子是坏蛋。”段连吉感慨道。
工作组被深深感动了，时刻想着为村民多做点儿事。听闻村民手受伤无法收割麦子，一行人拿着坎土曼、铁锹就去，一天收了4亩多；听闻村里种树需要人手，一行人与村民一起种了10700棵红枣树、3500棵沙枣树、800多棵核桃树。这些劳作对于他们都是第一次。“夏忙时，他们自发地顶着酷暑与村民同吃同喝同劳动。没人要求他们这么做。他们是乡里十个工作组中工作最细致、最优秀的，接地气，深入人心，多次受到表扬，被评为县里的先进工作组、喀什市的先进扶贫单位。”英也尔乡党委书记汤波洲竖起大拇指。
“中建新疆建工集团住村工作组工作进入快，决心大，有起色。”早在2014年3月13日，自治区党委组织部副部长吉力力·纳斯尔在慰问工作组时给予了高度评价。
此外，工作组根据不同的节日、不同的主题和不同的人群，定期举行各种丰富多彩的文体活动，加强与村民的沟通互动，增强凝聚力。三八、诺鲁孜节（迎接春天的节日）、五一、五四、六一、七一等，都有对应的欢庆活动。现在，工作组驻地已经成为全村最热闹的去处。
2014年7月9日上午，一场别开生面的返乡学生座谈会在村委会议室热闹开场。作为家里第六个大学生，百合提·妮沙通过亲身经历和感受，告诉村里中小学生读书的意义，并谴责暴恐事件。“这里教育观念落后，即使在政府的帮助下，高中以前实现了免费上学，很多人仍然初中就辍学，一个村里上高中的人寥寥无几。教育程度较低的无业青年，往往最容易受到煽动和蛊惑。教育是稳定和发展的根基。”对于教育，段连吉一直忧心忡忡，“我们将企业内部对职工的‘金秋助学’行动延伸到本村，根据本村考上大学、中专等村民子女的家庭情况，提供多方资助。”
除了关键的教育外，要做的实事还有很多。“今年把村委会好好修修，明年把路好好修修，还有村民的用水用电问题。这是一个系统问题……”需要解决的民生问题在段连吉心中挤得满满当当的。
工作组每天要早上9点起床，连轴转到晚上10点，工作、开会、学习，夜里还要轮流值班，而且不准离岗请假，比以前在公司上班还累。大家伙笑称是5加2、白加黑工作制。艾克热木右手的无名指如今包着纱布，“在帮村民割麦子时受伤了，发炎严重的时候才发现，太忙了没顾上”。之前，张新钢前胸后背都被跳蚤咬得疙瘩连成片，过了一个月实在不见好才去的医院。
在偏远的大漠，组员们更加想念家，想念亲人。但是，回家在近期是不可能的。段连吉总喜欢盯着手机桌面一个劲儿地乐，那上面是他未曾见过面的小孙女，3个多月了。问及是否后悔，他们说：“总有人要来啊，这是我们的职责。帮助他们自己也会很温暖，一切工作都值得。我们有中建作为强大的后盾，不是孤军奋战。”段连吉笑着说。如今，他们已经融入村民之中，“都已经被邀请参加了好几次婚礼喽”。
“他们的工作恰恰体现了央企是社会稳定的脊梁，不仅能挑起经济的大梁，而且政治责任一样硬。”英吉沙县县委常委、组织部部长朱准平对《国企》记者表示。
新疆的主要少数民族风俗习惯
教学目标：1..知道新疆的主要有那些少数民族。
2.了解新疆少数民族语言。3.了解一些新疆的风俗习惯。4.加强民族团结意识。
教学重点：新疆的常驻少数民族 教学难点：民族团结意识
教学准备：收集新疆少数民族资料 教学工具：多媒体 教学过程 一引入新课
同学们，知道新疆常驻的少数民族有多少个呢？它们是那些民族？ 二讲授新课
跟着老师一起来了解新疆的少数民族吧！
1.新疆有12个常驻少数民族，分别是：维吾尔族、哈萨克族、回族、蒙古族、柯尔克孜族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、达斡尔族、满族、塔塔尔族和俄罗斯族。2.新疆少数民族礼貌语言
3.请求别人做事或帮忙的时候，往往用询问、客气的话语，尤其对待长者特别显得毕恭毕敬，在长者面前，任何失礼的举动都是绝对禁止的，走路让长者先行，谈话让长者先说，坐下时让长者坐在上座，喝茶吃饭都要先敬老人；青年人不能直接叫长辈的名字，当着老人的面不得喝酒、抽烟、放肆谈笑，吃饭的时候，长者先入席。3.葬礼习俗 4.服饰
新疆各兄弟民族都有自己独特的衣服装饰和其他生活习惯 5.新疆八大宗教节日
开斋节
希吉来历10月1日，封斋的天数为30天 古尔邦节
希吉来历12月10日
圣纪
希吉来历11年3月12日 白拉提节
希吉来历8月1日至15日 盖德尔夜
希吉来历9月27日 阿术拉节
希吉来历1月10日 登霄节
希吉来历7月27日
法蒂玛忌日
希吉来历6月15日
总结：这节课我们学习了有关新疆少数民族的风俗习惯，你们又学到了多少了？把你学到的知识讲给其他同学听吧。
第二课时
维吾尔族
教学目标：1.认识这个少数民族。
2.了解维吾尔的特点。
3.了解他们生活的概况以及风俗习惯。4.体会民族团结的重要性
教学重点：了解这个少数民族的特点、概况以及风俗习惯。教学难点：体会民族团结的重要性。
教学准备：收集有关维吾尔族的音乐，视频等 教学工具：多媒体 教学过程
一，播放舞蹈视频 二，引入新课
同学们知道这是哪个民族的舞蹈吗？关于这个民族你们有知道多少呢？
三，讲授新课(多媒体课件展示)现在我们来学习有关满族一些知识 1.服饰
男子穿长袍，称为“袷袢”，右任斜领，无扣，腰系长带。农村妇女多穿宽袖连衣裙，外套黑色对襟背心。2.花帽
新疆花帽历史悠久，品种繁多。维吾尔语音译为“朵帕”。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、回等民族均喜戴花帽。一般都用黑白丝线或彩色单线绣出各种民族形式的花纹图案，以绣花、挑花、绊金、绊银、串珠等方法，用手工缀纷而成。花帽的式样，花色不仅因民族而异，且有地域差别。不过各种花帽均具有精巧美观、绚丽多彩的特点，只看一眼也会使人得到一种美的享受。4．礼节
维吾尔族的礼节与宗教也有着极为紧密的关系。人民之间的礼节表现了平等、友爱、敬老、爱幼的精神，劳动人民相见总是相互亲切地握手、问候，对老人十分尊敬。妇女中还有长者亲吻晚辈的礼节。见面礼 5．饮食
馕，羊肉串，大盘鸡 禁忌，猪肉 6.文化
维吾尔族能歌善舞，“十二木卡姆”是传世音乐作品。麦西莱甫是维吾尔族民间群众娱乐形式之一 7.住房
春、夏、秋三季为圆形毡房,冬季为平顶土房或木屋。
总结：通过学习，我们初步了解了维吾尔族的风俗习惯的相关知识。
第三课时
哈萨克族
教学目标：1.认识这个少数民族。
2.了解他们生活的概况以及风俗习惯。3.体会民族团结的重要性
教学重点：了解这个少数民族的特点、概况以及风俗习惯。教学难点：体会民族团结的重要性。
教学准备：收集有关哈萨克族的音乐，视频等 教学工具：多媒体 教学过程
一．播放舞蹈视频 二．引入新课
同学们对于这个舞曲大家不陌生吧？对就是你们大多数本民族的舞蹈哈萨克族舞蹈。三．讲授新课 1.服饰
用牲畜的皮毛作衣服的原料,多用羊皮缝制大衣。2.饮食
大部分是肉食和奶食。奶制食品多种多样，如酥油、奶屯僭、奶皮子、奶酪等。他们制做的马奶子是名贵的饮料 3.见面礼
长期生活在牧区的哈萨克族人对人格外热情和有礼貌，见面时，都要伸出手握住对方的手，表示尊重和热情。4.习俗
哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。5.节庆
哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节。播放哈萨克族的民族歌曲。
总结：对于本民族的相关知识大家平常都知道，今天个大家讲的加强理解。
第四课时 回族、蒙古族
教学目标：1.认识两这个少数民族。
2.了解他们生活的概况以及风俗习惯。3.体会民族团结的重要性
教学重点：了解这两个少数民族的特点、概况以及风俗习惯。教学难点：体会民族团结的重要性。
教学准备：收集有这两个名族的音乐，视频等 教学工具：多媒体 教学过程
一．播放舞蹈视频 二．引入新课
同学们知道这个舞蹈是那个民族的吧？我们班里也有回族同学，下面我们来认识回族。三．讲授新课
回族有悠久的历史和独特古老的文化。特别是回族习俗文化，绚丽多姿，引起世人关注。回族以汉语为共同语，但在宗教生活和社会交往中，他们又夹杂着大量只有穆斯林内部交流的词汇或短语。
1、服饰
回族服装大体与汉族相近，但在头饰上仍保留着古老的传统。
2、婚礼
回族青年男女举行婚礼的前两三天，男方要带上蒸馍、羊肉给女方家送去，叫“催妆礼”。蒙古族自称“蒙古”。“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”。别称：“马背民族”。蒙古族发祥于额尔古纳河流域，史称“蒙兀室韦”、“萌古”等。
1、献哈达：哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。
2、敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。
3、那达慕
摔跤、赛马、射箭是蒙古族的主要体育项目，蒙古语称“额仁古日班那达慕”(男子三项竞技)，有着悠久的历史，也是呼伦贝尔地区“那达慕”大会的主要内容。
总结：今天学习的这两个民族的风俗习惯大家收货了什么？
第五课时 柯尔克孜族、锡伯族
教学目标：1.认识两这个少数民族。
2.了解他们生活的概况以及风俗习惯。3.体会民族团结的重要性
教学重点：了解这两个少数民族的特点、概况以及风俗习惯。教学难点：体会民族团结的重要性。
教学准备：收集有这两个名族的音乐，视频等 教学工具：多媒体 教学过程
一． 我们学习了前面几个民族的风俗习惯，现在我们接着学习后面的少数民族。
二． 播放舞蹈视屏，讲授新课
柯尔克孜族
1.分布：柯尔克孜族主要分布于新疆西部地区，绝大部分在克孜勒苏柯尔克孜自治州，其余分布在伊犁、塔城、阿克苏和喀什等地区。另外，在黑龙江省富裕县也有零星分布。
2.服饰：柯尔克孜族的服饰，男子常戴用皮子或毡子制作高顶方形卷沿帽和两侧有突出护耳式样的帽子。女子通常穿连衣裙，外套黑色小背心，南部妇女穿小竖领衬衫。
3.婚姻：柯尔克孜族的家庭为一夫一妻制。过去，受宗教影响，富者也有多妻的。男权很大，老年人威信最高，妇女受歧视。旧式婚姻带有封建买卖性质，一般由父母包办。订婚有指腹婚、幼年订婚、成年订婚三种形式。娶妻彩礼至少要牲畜“一打”(九头)。通婚范围不受氏族部落限制，直系亲属和近亲不能通婚，但有姑表和姨表婚等，并有与外族通婚现象。锡伯族
1.分布：锡伯人最初游牧于大兴安岭东麓，世代以狩猎、捕鱼为生。1 6 世纪编入蒙古“八旗”后，其社会组织发生了急剧变化，生产上转入稳定的农业经济。1 8 世纪中叶，清政府为巩固西北边防，将部分锡伯族迁往新疆，尔后这些锡伯族在伊犁河谷屯田定居，开拓了自己的第二故乡。现多数居住在新疆察布查尔锡伯自治县和霍城、巩留等县
2.绘画艺术 锡伯族民间，绘制人物画像是一种风俗。
3.绣花艺术刺绣、贴花、剪纸是锡伯族妇女的优良传统，尤其绣花更是锡伯族妇女擅长的女红。
总结：今天简单的学习了有关柯尔克孜族、锡伯族的风俗习惯，同学们回去之后收集一些其他的风俗习惯。
第六课时 塔吉克族、乌孜别克族
教学目标：1.认识这两个少数民族。
2.了解他们生活的概况以及风俗习惯。3.体会民族团结的重要性
教学重点：了解这两个少数民族的特点、概况以及风俗习惯。教学难点：体会民族团结的重要性。
教学准备：收集有这两个名族的音乐，视频等 教学工具：多媒体 教学过程
一． 新课导入播放视频 二． 讲授新课 塔吉克族
1.分布：塔吉克族主要聚居的塔什库尔干，地处世界屋脊帕米尔高原东部。境内群山耸立，南有海拔8611米的世界第二高峰乔戈里峰，北有海拔7546米的号称“冰山之父”的慕士塔格峰，终年积雪，冰川高悬，险峻奇丽，仪态万千。
2.礼节：塔吉克族人热情好客，讲究礼节。其礼节质朴、亲切。3.饮食：最佳食品为抓肉；牛奶煮米饭和牛奶煮烤饼。塔吉克族饮食的内容和制作方法反映了他们的经济状况、生活需要和民族特点。牧区的饮食以奶制品、面食和肉为主；农业区则以面食为主，奶和肉食为辅。乌孜别克族
1.分布：主要分布在北疆的乌鲁木齐、伊宁、木垒、奇台、塔城和南疆的喀什、和田、莎车、叶城等县、市，其中以伊宁居多。2.语言：乌孜别克族有自己的语言，乌孜别克语属阿尔泰语系突厥语族，乌孜别克文是以阿拉伯字母为基础的拼音文字。现一般通用维吾尔文或哈萨克文。中国的乌孜别克族地区普遍说维吾尔语，使用维吾尔文。
3.住房：乌孜别克族的住房多为庭院式。但无论是楼房，还是平房，都喜欢在屋顶上修建一层带阿拉伯伊斯兰风格的圆形拱式顶楼。4.饮食：乌孜别克族日食三餐，主食以面米为主。面食以馕最为常见，其做法与维吾尔族烤馕方法大同小异，民间烤馕有油馕和肉馕之分。除油馕和肉馕外，还有窝窝馕、片馕等数种。总结：今天学习的少数民族风俗习惯你记住了多少？
第七课时 达斡尔族、满族 教学目标：1.认识这两个少数民族。
2.了解他们生活的概况以及风俗习惯。3.体会民族团结的重要性
教学重点：了解这两个少数民族的特点、概况以及风俗习惯。教学难点：体会民族团结的重要性。
教学准备：收集有这两个名族的音乐，视频等 教学工具：多媒体 教学过程
一． 复习上节课的内容，播放多媒体视频 二． 讲授新课 三． 达斡尔族
1.分布：主要分布在内蒙古自治区莫力达瓦斡尔族自治旗、鄂温克族自治旗、扎兰屯市、阿荣旗及黑龙江省齐齐哈尔市区、梅里斯区、富拉尔基区（主要居住在罕伯岱村、洪河村、全和台村、海雅屯）、龙江县、富裕县、嫩江县、爱辉县；少数居住在新疆塔城县。
2.礼仪：按达斡尔族习俗，西屋为上。西屋南炕居首是老人坐卧的地方，北炕是儿子和媳妇坐卧的地方，西炕是客人坐的地方。如果到人家里串门，进屋先给老人请安，然后坐在西炕上，坐错了便是失礼。
3.婚礼：结婚要置办酒宴，食品和菜肴必须丰盛，特别是在迎亲时，如果沿途碰见行人，不论是否相识，都可分得一份酒肉和点心。结婚仪式后，主人要以炒犴鼻和手把肉等上等菜肴待客。满族
1.分布：满族人口主要集中分布在辽宁省，超过全国满族人口的半数。其次为河北、北京、吉林、内蒙古、黑龙江、新疆、宁夏、甘肃、福建、山东等省市自治区。
2.服饰：满族先民生活在白山黑水之间，为长期适应寒冷气候而选择了包暖性较好的袍装作为日常服饰。
3.秧歌舞：又称“鞑子秧歌”。多于上元夜表演。舞者十数人或数十人不等。表演者各持尺把长两圆木，边 击边对舞。常由三四人扮妇女，三四人扮参军及扮持伞灯者，饰卖膏药者为前导。以锣鼓伴奏，“舞毕乃歌，歌毕乃舞”。是化妆的歌舞表演。有徒步、高跷之分。若两秧歌队于路相遇，即行抗肩礼互敬。总结 ：简单的学习给你们带来了什么收货呢？
第八课时
塔塔尔族、俄罗斯族
教学目标：1.认识这两个少数民族。
2.了解他们生活的概况以及风俗习惯。3.体会民族团结的重要性
教学重点：了解这两个少数民族的特点、概况以及风俗习惯。教学难点：体会民族团结的重要性。
教学准备：收集有这两个名族的音乐，视频等 教学工具：多媒体 教学过程 一播放视屏 三． 讲授新课 塔塔尔族
1.分布：塔塔尔族主要散居在新疆维吾尔自治区境内，比较集中的是伊宁、塔城、乌鲁木齐等城镇。另外，奇台、吉木萨尔和阿勒泰等县的农牧区也有少数的塔塔尔族。
2.服饰：塔塔尔族的服装很别致。男子喜穿绣花白衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色对襟长衫，裤子也是黑色的。女子以戴镶有珠子的小花帽为美，外面再罩上一块大纱巾，喜穿白、黄或紫红色连衫带绉边的长裙，以耳环、手镯和红珠项链为装饰。
3.礼仪：塔塔尔族人民讲究礼仪，亲友相见要握手问候，妇女见面多握双手；尊老爱幼，热情好客，乐于助人。对长者非常尊重，走路、谈话、吃饭均先让长者。见面以握手问好，妇女多握双手。人热情好 俄罗斯族
1.分布：俄罗斯族在全国的31个省、自治区、直辖市中均有分布，主要集中聚居在新疆维吾尔自治区西北部、黑龙江北部和内蒙古自治区东北部的呼伦贝尔市等地共约1.4万人，占俄罗斯族总人口的89.40％。
2.舞蹈：俄罗斯族也是一个能歌善舞的民族，他们经常举行各种家庭宴会、晚会，跳交谊舞、俄罗斯舞、天鹅湖舞、乌克兰舞、俄罗斯的集体舞，以及踢踏舞、头巾舞、马车舞等，舞姿优美，参加的人多，具有强烈的民族特色。、3.禁忌：忌食马肉、驴肉，饮酒时不可以左手举杯；俄罗斯族人在生活中还很忌讳数字，尤其是13和星期五，被称为是鬼数，最不吉利。罗斯族人忌讳送黄色礼品，认为黄色象征着不忠诚；喜欢蓝色礼品，认为蓝色代表着友谊。
乌市第68小学：香鹏远
一、教学目标
1、知道玄奘西行取经的主要过程，尤其是玄奘在今天新疆地区的主要活动。
2、结合相关史实分析玄奘在促进中外文化交流中的重要作用。
3、通过对玄奘事迹的学习，培养学生坚定信念、不畏艰险、勇于克服困难的精神。
二、教学重点
了解玄奘西行取经的重重磨难以及他在新疆地区的主要活动
三、教学难点
结合相关史实分析玄奘在促进中外文化交流中的重要作用。
四、教学课时：1课时
五、教学过程
一、听音乐引入新课
1、播放《西游记》片尾主题曲《敢问路在何方》，学生倾听。
2、交流有关《西游记》的知识。
3、是呀！小说《西游记》是我国的四大名著之一。小说中唐僧师徒四人前往西天取经历经九九八十一难的故事，可谓家喻户晓。虽然这些故事大多是虚构的，但历史上确实有唐僧其人，他在现实生活中的原型是谁呢？板书：玄奘
二、认识玄奘
1、交流关于玄奘的资料
2、课件出示关于玄奘的资料，师读文字加深对玄奘的认识。（过渡）
三、了解取经过程，体会取经的艰辛
1、他为什么萌生西天取经的念头？课件出示资料
2、指名读材料后交流。
3、漫漫取经路，他会遇到哪些困难？
4、阅读相关文本，结合查找资料与生活实际交流，教师适时补充。
5、再次播放《敢问路在何方》，再次听歌谈感受，感情升华，体会玄奘取经的艰辛。
6、是呀！面对艰难险阻，一路西行求法17年，行程5万里，历经千难万险，靠着惊人的毅力克服了重重困难，终于取得真经。玄奘的西行取经，对中外文化的交流、人类文化的保护又做出了哪些重要贡献呢？ 7、4人小组交流玄奘的贡献。
8、全班交流。（分在西域和在印度交流，重点讲在西域的活动）
四、总结
1、玄奘西行取经路其实就是一条文化传播之路，中外文化交流之路，不愧为——中外文化交流的使者。补充完整课题
2、我们应该学习玄奘的什么精神？教师相机板书：坚定不移、毫不畏惧勇于战胜困难、淡泊名利、情系故土
五、板书设计：
中外文化交流的使者——玄奘
坚定不移、毫不畏惧
一、学情分析：
二年级学生大多由于年纪小对生活的体会少,对身边事物的观察理解也有限。
二、本册教材内容：
本册内容主要有新疆的气候、土地、水源、粮食、棉花、油料、蔬菜、瓜果、畜牧、养禽、水产、养蜂等。
三、学期教学目标：
1、通过本学期地方课的教学,使学生对自己的家乡有进一步的了解。
2、更重要的是通过对新疆丰富物产的了解，展现新疆的富饶和美丽。
3、增强学生对家乡的热爱之情，激发学生好好学习、建设家乡的豪情。
四、学期教学措施：
1、认真备课，认真学习新疆教学大纲，全面了解本学期的教学任务，备教材、备学生、备教法，教学目标明确，重难点突出。
2、认真上课，课堂是老师完成教学任务的主要阵地，提高课堂教学质量是完成教学任务的主要手段，课堂教学力求思路清晰，结构严要严谨，符合学生的认识规律。
3、提高学生收集整理资料的能力。
4、积极大胆地使用现代化的电教设备，加大教学容量，提高课堂教学效果。
5、密切联系学生，经常征求学生对老师的意见，不断改进教法，提高教学效果，争取大面积的丰收。
第一单元：边塞处处赛江南 第一课： 新疆好地方
教学目标：
1、通过听《新疆好》，体验感受新疆的美丽、富饶的特点。
2、通过大量的图片让学生理解新疆的特点。
3、通过学习激发学生对祖国的热爱、对新疆的热爱，立志为新疆的繁荣富强作贡献的情感。
教学重点：了解新疆的物产特点。
教学难点：通过大量图片感受新疆的美丽、富饶特点。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、引入教学：播放歌曲《我们新疆好地方》、让学生体会新疆的美丽、富饶的特点。
二、新授导入
1、初步感受新疆的美丽。
师：播放歌曲《我们新疆好地方》并展示歌词。教：请会唱的同学跟着歌曲一起唱，唱歌的同时看一下这首歌的歌词。学：略，这首歌歌唱了我们可爱的新疆，对于新疆或许同学们还不了解它，或许同学们还未能走进它，它为什么是一个好地方呢？这节课老师就带领大家走进新疆，了解新疆，我相信通过我们的学习同
学们一定会深深的爱上我们的新疆。
师：同学们说的不错，现在请同学们看一些图片，请你从图片上的物产、风景特点说出新疆美在哪儿？（播放幻灯片与学生共同领略新疆的美好风景）有延绵不断的雪山、一望无垠的沙漠、美丽的湖泊、广阔无垠的草原、国内最长的内陆河塔里木河。
师：每年一到夏天，国内外的很多游客都会来新疆旅游，到底新疆有什么独特之处能吸引国内外的游人来到新疆？有没有同学知道新疆有哪些著名的旅游风景区?有哪位同学可以给大家介绍一下自己知道新疆的风景名胜或者离我们的家乡哈密附近有哪些值得去观光旅游的好去处呢？ 生：天池、魔鬼城、唐布拉、天鹅湖„„
师：那老师给大家介绍几个有名的（放映喀纳斯的美丽风景的照片，介绍喀纳斯）在新疆阿尔泰山的中段，有一个被誉为“世界上最美丽的高山湖泊”的喀纳斯湖。“喀纳斯”在蒙古语中的意思是“峡谷中的湖”，海拔1340米，是我国最高的淡水湖。湖形如弯月，草木茂盛，山水映衬，宛如一幅美丽的风景画。这里生长着许多珍贵植物，如落叶松、红松、云杉、冷杉等，栖息着许多国家级保护动物。如雪豹、貂熊、紫貂和北山羊等，经国务院批准被评为国家AAAA级风景名胜区。师：说起喀纳斯大家有没有听说过有关它的传说？
生：水怪 传说中喀纳斯湖曾经出现过水怪，一些时常在湖边饮水的牛马群突然间消失，还有当地的牧民曾经划船到湖泊的中央，四周风平浪静，船和人也突然间消失了。关于水怪的传说还有很多，大家如果有兴趣的话可以在课下查找一下资料，看看喀纳斯湖里究竟有没有水怪？ 师：大家知道湖水是什么颜色的吗？
生：蓝色、绿色
师：喀纳斯湖是有名的变色湖，湖水时而碧绿、时而蔚蓝，时而灰青，时而乳白„„其中的原因，有人说是季节的变化；有人说是因为喀纳斯的石灰岩风化造成的；还有人说，是云、阳光和湖面水气相互作用的结果。
师：（展示那拉提大草原的风景）
在伊犁河畔有个美丽的大草原，名叫“那拉提”，“那拉提大草原”被称为“祖母绿宝石”，每到六月，这里的牧民就会在这里举行赛马盛会，吸引了许多游客来观光旅游，来到大草原给人一种心旷神怡的感觉。生：美丽、漂亮
师：其实我们新疆美丽的地方还有很多，如果大家有机会的话，长大以后可以去这些地方旅游，多了解一下我们美丽的新疆。
2、初步感受新疆的富饶。
师：新疆在古时候还是一个交通要道，曾被誉为“丝绸之路”，是连接东方和西方经济的必经之路。在汉代的时候张骞带领他的马队穿过丝绸之路，把东方独具特色的丝绸带到了西方，也从西方带回来象牙等物品，从此为东、西方文化交流打下良好的基础。
师：其实我们现在生活中的很多植物都不是中国所特有的，也不是原来由我们新疆所盛产的，大家知道有哪些吗？ 生：（略）
师：现在大家熟知的例如：葡萄、苜蓿已经被确定是汉朝时期张骞带回我国的产物，还有一些名字带“胡”字 植物，大家想一想有哪些？ 生：胡萝卜、胡椒
师：很好，还有胡桃都是来自西方。新疆地上除了是有名的“丝绸之路”之外呢，新疆地下也蕴藏着许多宝贵矿产资源。师：大家知道我们新疆有哪些矿产资源吗？
生：石油、煤炭、天然气（用幻灯片展示新疆的矿产资源）
师：很好。除了这些我们新疆还有许多非金属矿藏，如白云母、宝石、和田玉等等，这些矿藏资源在我国的储存量都位于前列，由此可以看出我们新疆的矿藏种类多、数量大。
师：新疆又被誉为“瓜果之乡”，有许多特有的农产品都畅销海外。有没有同学愿意给我们大家当一下导游，给我们介绍一下新疆都有哪些特色的农产品？ 生：（略）
哈密的哈密瓜、大枣；吐鲁番的葡萄；库尔勒的香梨；喀什的石榴；阿克苏的薄皮核桃、苹果；长绒棉„„（用幻灯片展示新疆特有的农产品的图片）由于新疆的光热资源丰富、昼夜温差大，有利于瓜果糖分的制造和积累，所以新疆的瓜果特别的甜美好吃。
三、教师小结：
新疆不仅因美丽吸引着国内外的游客来到新疆，还因有富饶的资源吸引着许多人到搞建设，来建设我们美丽的新疆。教学反思：
第二课：独特的气候
教学目标：
1、通过（展示那拉提大草原的风景），体验感受新疆昼夜温差大的特点。
2、通过大量的图片让学生理解新疆气候的特点。
3、通过学习激发学生对祖国的热爱、对新疆的热爱，立志为新疆的繁荣富强作贡献的情感。
教学重点：了解新疆的气候特点。
教学难点：通过大量图片感受新疆气候的特点。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、引入教学：
师：（展示那拉提大草原的风景）在伊犁河畔有个美丽的大草原，名叫“那拉提”，“那拉提大草原”被称为“祖母绿宝石”，每到六月，这里的牧民就会在这里举行赛马盛会，吸引了许多游客来观光旅游，来到大草原给人一种心旷神怡的感觉。这里曾经流传着这样一句俗语：早穿棉袄午穿沙，围着火炉吃西瓜。师：有哪位同学能给大家解释一下为什么吃西瓜的时候要穿棉袄？ 生：昼夜温差大
师：夏天的是盛产西瓜的季节，可大家从来都没有穿着棉袄吃着西瓜。而在那拉提大草原，却可能出现这种情况。因为那早晚温差非常的大，夏天的时候，早晨
气温很低要穿棉袄来保暖，而到了中午温度又非常高，需要穿像沙一样的薄衣服，所以就有了这样一句俗语。
师：出示全国干湿地区图和沙漠戈壁图片，让学生自主概括。明确：降水稀少，气候干旱。
师：新疆为温带大陆性干旱气候。南疆较干旱、年降水量100-500毫米。吐鲁番夏季有三、四十天最高气温在四十摄氏度以上，自古有“火洲”之称。四方海洋上的气流皆不可达，降雨稀少，年温差和日温差极大，大陆性极为显著。北疆冬雪较多，测得最大积雪深度为1969年2月伊宁的89厘米。春秋多大风，峡谷、山口在冷空气入侵时大风常达12级。春季低温常导致春旱。师生互动：归纳新疆气候的特点。
师：新疆这种独特的气候条件是新疆粮食产量高、棉花纤维长、瓜果甜的主要原因。同时，这种气候也是新疆发展成为我国最大的棉花种植基地、红色产业基地（红花、枸杞、西红柿）和瓜果之乡的重要因素。
二、课堂小结。
新疆气候的特点：干旱少雨、光照强、昼夜温差大。教学反思：
第三课：辽阔的土地
教学目标:
1、知道新疆土地面积很大，约占全国陆地总面积的六分之一。
2、能够说出新疆丰富的土地资源：绿洲、草原等。
3、通过欣赏，交流，感受新疆的辽阔，激发对新疆的喜爱和赞美之情。教学重点：在欣赏中，感受新疆的辽阔，激发热爱新疆的情感。教学难点：能够说出新疆丰富的土地资源：绿洲、草原等。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入:
1、课件出示中国行政区域图，找找新疆和乌鲁木齐，说说感受。
2、揭示课题：辽阔的土地
二、合作探究。
1、活动一：播放视屏，欣赏绿洲、草原、荒地、沙漠、戈壁美景，并指导学生结合生活说说新疆的辽阔。
2、活动二：欣赏图片，了解什么是绿洲农业。
绿洲农业又称绿洲灌溉农业和沃洲农业。指分布于干旱荒漠地区有水源灌溉的地方的农业。有新老之分。老绿洲农业一般分布于干旱荒漠地区河、湖沿岸，山麓地带与冲积扇地下水出露的地方。主要种植小麦、玉米、棉花和少量水稻等作物，并植树造林和建设农村聚落。
3、活动三：课件出示新疆地形图片，了解新疆的绿洲分布。
（1）新疆是我国绿洲分布最广、面积最大的省区，新疆绿洲基本展布于塔里木盆地、准噶尔盆地的周围。特别是塔里木盆地。
（2）吐鲁番绿洲：吐鲁番四周环山，地形低洼闭塞，地形独特，农业具有典型的绿洲灌溉农业的特点。举世闻名的坎儿井，是吐鲁番人聪明才智的集中体现。（3）视屏欣赏坎儿井灌溉，及绿洲城市石河子。
三、总结、拓展：
1、学了这课懂得了什么？
2、出示新疆儿歌，读一读，演一演。心连心
伊犁河，波连波，辽阔新疆民族多。胡杨树，根连根，各族人民心连心。坎儿井，地里流，各族人民跟党走。哈密瓜，甜又甜，幸福生活在眼前。教学反思：
第四课： 多样的水源
教学目标:
1、知道新疆是个极度干旱的地区，新疆的很多高山上都有终年积雪的冰川被称为“固体水库”。
2、对新疆的冰川、河流、湖泊、水库、水塘、地下水有初步的了解。
3、通过欣赏，交流，激发对新疆的喜爱和赞美之情。
教学重点：在欣赏中,了解新疆的水源知识，激发热爱新疆的情感。
教学难点：对新疆的冰川、河流、湖泊、水库、水塘、地下水有初步的了解。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间：
一、激趣导入:
1、课件出示雪峰溪流图片，欣赏其美，说说感受。
2、揭示课题：多样的水源
二、合作探究。
1、活动一：播放视屏，欣赏新疆雪峰、河流、湖泊、水库等美景，说说感受，并指导学生结合生活说说它们的作用。
2、活动二：说说什么是“固体水库”。
（1）说说新疆的气候：新疆是个极度干旱少雨的地区，冰雪融水是全新疆最主要的水源，新疆大部分人口都集中在大山的旁边，终年不化的冰川被称为“固体水库”。
（2）了解新疆的新疆的冰川：三座大山上有号称“固体水库”的现代冰川1.9万条。
（3）播放视屏，欣赏新疆冰川之美。
3、活动三：说说什么是地下水。
广泛埋藏于地表以下的各种状态的水，统称为地下水。大气降水是地下水的主要来源。
三、总结、拓展：
1、学了这课懂得了什么？
2、学校浇灌树木用的是哪种水源？你还知道哪种水源在生活中的使用？
3、诗歌朗读
清清流水别糟蹋，节约用水靠大家;用水之时拧开匣，洗完手后关紧它;洗涤瓜果用盆装，洗好衣服擦门窗;洗完脸后洗鞋袜，淘完米后再浇花;关掉龙头擦香皂，节约用水来洗澡;洗完澡后擦地板，洗车改用湿布擦;龙头损坏及时换，严格预防清水冒;大家动手来环保，果皮纸屑不乱倒;流水清清源不断，家园环境更美好;合理使用不匮乏，节约用水人人夸。教学反思：
第二单元：麦穗金黄稻花香
第五课： 粮食
教学目标:
1、知道新疆是一个丰富的粮仓。新疆南北大多种着小麦。天山南部、伊犁河谷盆地还种植着大量的的水稻。
2、了解小麦、水稻的生长过程，了解小麦、水稻在生活的重要地位。
3、通过交流、学习，激发学生对新疆的热爱之情，培养学生珍惜粮食的好品质。教学重点：了解小麦、水稻在生活的重要地位，培养学生珍惜粮食的好品质。教学难点：知道新疆是一个丰富的粮仓。新疆南北大多种着小麦。天山南部、伊犁河谷盆地还种植着大量的的水稻。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入
1、播放视屏，欣赏小麦、水稻的丰收景象。说说感受。
2、出示课题。
二、合作探究
1、活动一：了解小麦
(1)出示小麦生长过程的图片，了解小麦的生长及加工成粮食的过程。（2）结合生活说说小麦在生活中的用途，懂得它的重要。
（3）出示新疆地图：知道新疆南北大多种着小麦。（4）出示诗歌，指导朗读。
2、活动二：了解水稻
(1)出示水稻生长过程的图片，了解水稻的生长及加工成粮食的过程。（2）结合生活说说水稻在生活中的用途，懂得它的重要。
（3）出示新疆地图：找一找伊犁、阿克苏、米泉，知道它们被称为“鱼米之乡”。
3、活动三：粮食作物（1）你还知道哪些粮食作物？
（2）课件出示图片，怎样区别稻子、谷子、麦子？
稻子是长在水田里的，一般种植于长江中下游地区。脱皮后是大米。谷子比较耐旱，北方也可种植,成熟脱皮后是金黄色的小米。麦子有大麦、小麦和燕麦，一般见到的是小麦，冬初播种，夏天收割。（3）诗歌朗诵 丰收季节来到了 白云白，蓝天高，菊花开放树叶飘，苹果、梨子呵呵笑，葡萄颗颗赛蜜糖。稻子、麦子金灿灿，丰收季节来到了。
锄禾
锄禾日当午, 汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
三、总结、拓展
1、说说这节课学到了哪些知识？粮食作物还有哪些？
2、完成书记页作业。
3、出示欣赏粮食作物图片，画一画。
四、板书设计：
粮食
小麦、水稻、谷子、玉米、高粱
教学反思：
第六课：棉花
教学目标：
1、知道新疆棉花的来源，加深对课外知识的记忆。
2、增强劳动意识和技能，懂得珍惜劳动成果，尊敬付出劳动的人。教学重点：增强劳动意识和技能，懂得珍惜劳动成果，尊敬付出劳动的人。教学难点：知道新疆棉花的来源，加深对课外知识的记忆。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、谈话导入：小朋友们，我们身上穿的衣服、床上铺的床单、洗脸 用的毛巾都和什么有关呢？
二、观察图片：了解采摘棉花
三、我知道：
1、知道长纤维棉花、长绒棉产于新疆，是一种高质量的棉花，被称为“长纤维棉花”
2、知道彩棉 不用染料，不用着色，就能穿上彩色的衣服，这就是彩色棉花产业的神奇本领。
四、总结：
新疆是我国最大的优质商品棉和国内唯一的长绒棉花基地，已连续多年取得棉花产量全国第一。教学反思：
第七课： 油料作物
教学目标:
1、知道新疆的油料作物很丰富，知道主要的油料作物。
2、了解油料作物油菜、芝麻、花生油及在生活的广泛用途。
3、通过交流、学习，激发学生对新疆的喜爱和赞美之情。教学重点：了解油料作物油菜、芝麻、花生油在生活的广泛用途。教学难点：知道新疆的油料作物很丰富，知道主要的油料作物。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入
1、播放视屏，欣赏油菜美景，说说感受。
2、出示油菜相关图片，认识了解油菜，结合生活说说对它的了解。
二、合作探究
1、活动一：了解芝麻
(1)出示芝麻图片，认识了解芝麻，结合生活说说它的作用。(2)播放视屏《芝麻的功效与作用》
2、活动二：了解花生(1)出示花生的谜语，猜一猜。
(2)出示花生的图片，认识了解花生，结合生活说说它的作用。
(3)播放视屏《花生糖制作》
3、活动三：了解油葵(1)播放视屏，欣赏葵花美景。
(2)出示图片，了解油葵，结合生活说说它的油葵作用。(3)指导朗诵儿歌 向日葵，站的齐，脸蛋随着太阳移； 向日葵，站的齐，向着太阳行军礼。
三、总结拓展
1、说说这节课学到了哪些知识？说说这些农作物的共同点？
2、揭示课题： 油料作物(板书)油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。这类作物主要有油菜、芝麻、花生、向日葵、大豆、棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻和大麻等。
新疆的油料作物很品种很丰富，主要有油菜、芝麻、花生、油葵等。(板书)
3、播放视屏《健康食用油》
4、出示欣赏油料作物的图片，画一画。教学反思：
第八课：蔬菜
教学目标：
1、认识新疆的蔬菜，了解新疆蔬菜的品种；
2、蔬菜好吃有营养，不要挑食。
教学重点：认识新疆的蔬菜，了解新疆蔬菜的品种； 教学难点：认识新疆的蔬菜，了解新疆蔬菜的品种； 教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
1、谈话：新疆的蔬菜品种很多，有西红柿、洋葱、辣椒、大白菜等等。蔬菜营养十分丰富，这节课我们一起来学习新疆的《蔬菜》。
2、谜语： “不是葱，不是蒜，一层一层裹紫缎。说葱长的矮，像蒜不分瓣。”猜猜看，这是什么蔬菜？
3、讨论：你还知道哪些蔬菜？能说说吗？
4、小结：大家说了这么多蔬菜，蔬菜的种类可真多啊！板书课题： 第八课：蔬菜
5、介绍
（1）西红柿（又名番茄，洋柿子）。原产南美洲，新疆是世界上最适合生产番茄的地区之一，阳光充足，气候干燥、冷凉，昼夜温差较大，番茄红素含量远远高
于世界平均水平。
新疆是世界第二大番茄产地，已经成为全球番茄酱产业中最重要的生产与出口地区之一。新疆的屯河集团是世界第二大、亚洲第一大番茄加工出口商。（2）萝卜：品种有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜、胡萝卜、恰玛古等。谚语：“冬天萝卜小人参”、“萝卜上市，郎中下市”、冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。
李时珍《本草纲目》“大下气、消谷和中、去邪热气”萝卜的功能：①抗病毒、抗癌：干扰素诱导剂、挥发油；②
抗氧化：胡萝卜素、VC。注意：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
（3）大蒜：种植面积约1000万亩，产量1000万吨左右，居世界首位，约占世界总产量的75%，出口大蒜120万吨左右，占世界贸易量的90%以上。（4）食用菌：新疆丰富的雪山和冰川，养育了众多的草原和原始森林，或许是独特的地理条件和优越的气候环境，这些人迹罕至的大山深处和草原的尽头，生长着许多珍奇的菌类。在天山上的羊肚菌；阿尔泰山上的“松茸”的蘑菇、红脚牛肝菌；巴音布鲁克草原的白鳞菇、红肉蘑菇、墨汁鬼伞；博斯腾湖、巴里坤西海子的巴尔喀什黑伞（焉耆黑蘑菇）；北疆戈壁滩上的阿魏菇；南疆胡杨林中的粗柄马鞍菌等等，都是新疆独有的菌种，也是难得一见的菌类珍品。
（5）豆芽：中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒的作用。所含的叶绿素可以防治直肠癌。
（6）花菜，含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜花菜可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素A；
（7）芹菜：能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰功能。芹菜
可与香干、肉丝等炒食，味道清香，色彩鲜艳。
6、思考：人为什么要吃蔬菜？
7、讲解：
谷、果、肉、菜，蔬菜被列在最后一位，为什么现在人，却将蔬菜对健康的益处强调到了极致？
蔬菜为人们提供了特殊的味觉感受和营养，不能不吃，同时，蔬菜令人心旷神怡的清香，也告诉了人们蔬菜具有通畅气机，推动气血运行的功效。蔬菜的清香之气，则扮演着清道夫的角色，为体内进行着气的净化。常食蔬菜，“菜气”会将谷物、肉食所产生的多余湿热，通过它作为木本植物升发的特性，“行”出身体，帮助身体保持清爽和通畅的环境。
水分多、维生素多，特别是天然的纤维素多，是蔬菜的最大特点。而丰富的纤维素，能够帮助疏通肠道，起到通便的作用。肉、蛋、奶、海鲜等动物食品在这一点上，远远不及蔬菜。五谷杂粮也是含有纤维素的，却在现代化的精细加工中，成为口感细腻的细粮的同时，也失去了大部分纤维素。
今天中国人的病，可以说都是从吃上得来的。而蔬菜的意义，已经不仅仅是疏通肠道，排毒养颜那样简单。多吃蔬菜，不只能够减肥、降血压，对包括癌症在内的多种重大疾病，也都有预防和辅助治疗的作用。也就是说，学会吃蔬菜，对逆转国人体质的滑坡状态，预防和逆转重大疾病发生，意义重大。教学反思：
第三单元:瓜果满园甜又甜
第九课：水果
教学目标：
1、认识常见的水果并能说出其名称，如：苹果、石榴、葡萄、梨子。
2、体验与同伴交流的快乐，进一步激发学生爱家乡的情感。教学重点：认识“苹果、梨子、石榴、葡萄”等水果。教学难点：培养学生对家乡的热爱和自豪感。教学准备：
1、葡萄、石榴等夏天家乡常见的水果图片。
2、当地水果，如：苹果、葡萄、梨子等实物。教法学法： 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、歌曲郊游导入活动：今天，老师又要带小朋友去郊游了。你们准备好了吗？出发！
二、展开部分
1、图片认识
首先我们来到了阿克苏站，小朋友们你们看，提问：这是什么水果，（苹果）。
（音乐郊游）小朋友们坐好了，我们又要出发了？哇，我们来到了美丽的喀什，好多好多红红的东西，这种水果有一个好听的名字叫什么呢？（石榴）
小朋友们，你们看，我们到了库尔勒，这又是什么水果呢？（梨子）下一站，老师还想带你们去个地方吐鲁番，这里有什么呢？谁能说一说呢？（葡萄）教师将孩子们说的水果图片贴在黑板上，引导学生认识苹果、石榴、梨子、葡萄。
2、实物再认
今天我们认识了家乡的好多水果，教师将事先准备好的装有“水果”的口袋拿出来，边拿出口袋，边念儿歌：“奇妙的口袋东西多，让我先来摸一摸”摸一摸，摸出看看是什么？教师摸出石榴问：这是什么（这是石榴），要求幼儿说出水果的名称。”
三、结束部分
请小朋友拿出自己摸到的水果分给大家吃。边吃边交流家乡的水果，说说家乡的好。
活动延伸：让学生设计出自己心中未来的水果 教学反思：
第十课： 西瓜、甜瓜
教学目标:
1、知道新疆的西瓜、甜瓜品种很多，个大味甜。
2、增长一些西瓜、甜瓜相关知识。
3、通过交流、学习，培养学生热爱生活、健康生活的品质。
教学重点：对西瓜、甜瓜有一定的了解，增长一些西瓜、甜瓜的相关知识。教学难点：通过交流、学习，培养学生热爱生活、健康生活的品质。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入
1、出示谜语，猜一猜。
青青藤，满地爬，结出果子圆又大，瓤甜水多绿娃娃。身穿绿衣裳，肚里红心肠。生子有无数，个个黑脸堂。
2、出示西瓜、甜瓜图片，出示课题。
二、合作探究
1、活动一：了解新疆的西瓜。
（1）播放西瓜视屏，出示西瓜图片，了解新疆西瓜。
在新疆有一段民谣“早穿皮袄，午穿纱,围着火炉吃西瓜”。西瓜，维吾尔语为“阿吾兹”，在新疆已有千年以上的栽培历史，集中产于新疆的准噶尔、塔
里木、吐鲁番、哈密等盆地的绿州。因为新疆地处我国西北内陆地区，远离海洋，是大陆性气候。这种气候冬冷夏热，雨量少，气候非常干燥；晴天多，日照充足。虽然气候干燥、降雨少，但由于日照充足，使高山冰雪消融，给农作物输送来宝贵的水。白天温度高，可以加强农作物的光合作用，有利养分的积累。夜间温度低，农作物的吸作用减弱．减少了养分的消耗。因此，新疆西瓜个大味甜、含糖量高，瓜瓤细脆，汁多，单瓜重2.5—10斤，最大的西瓜重达20公斤。新疆西瓜含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸。栽培历史悠久，考古工作者在吐鲁番阿斯塔那古墓中发现1000年前的西瓜籽。据《突原语大辞典》载，公元10世纪，“新疆南部及中亚地区己广泛种植阿吾兹”。
新疆西瓜外形有长圆和圆形；皮色有黑绿、翠绿、白绿；条纹有锯齿条带、核桃纹细条带；瓜瓤有粉红、桃红、大红、黄色；质地有沙瓤、脆瓤、柔瓤；种子有大籽；小籽、黑籽、红籽和无籽之分等。新疆境内各地均产西瓜，其中较著名的产地是精河、石河子、昌吉、吐鲁番，尤以石河子下野地的西瓜最为有名，产品销于国内20多个省市。(2)西瓜的功效与作用？
西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，除不含脂肪和胆固醇，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养、纯净、食用最安全的食品。
西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量水分，可以缓解热病、发烧、口渴汗多、烦躁的症状。西瓜能治疗肾炎，降低血压，利尿并消除肾脏炎症。西瓜对心脑血管亦具有保护作用，对治疗黄疽也有一定作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。
食用宜与忌：特别适用于发热的人和美容爱好者。心力衰竭者、肾炎患者、水肿
严重的病人不宜多吃。糖尿病人、口腔溃疡和感冒初期患者不宜多吃西瓜。夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，也不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。西瓜寒凉，过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能，不宜一次吃得太多。因此，脾胃虚寒、消化不良及有胃肠道疾患的人，应少吃。
(2)西瓜从种植到成熟需要多长时间？ 二月下种，七八月份成熟。(3)怎样挑选西瓜？
瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的；西瓜纹路整齐就是好瓜；西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
2、播放甜瓜视屏，出示图片，了解甜瓜。
(1)哈密瓜，古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜的品种有“黑眉毛”、“黄金龙”、“香梨黄”等二十多种，在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。其中珍品“红心脆”甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口，哈密瓜皮厚肉美，极易保存，在当地几乎一年四季都可以吃到。教学反思：
第十一课： 葡萄
教学目标：
1、知道新疆葡萄的种植历史、品种及产地。
2、了解葡萄在生活中的食用。
3、通过交流、学习，培养学生热爱生活、健康生活的品质。教学重点：了解葡萄在日常生活中的食用。教学难点：知道新疆葡萄的种植历史、品种及产地。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入
1、出示谜语，猜一猜。
紫红珍珠藤上挂，晶明珠儿人人夸。
2、出示课题。
二、合作探究 活动：说说葡萄
（一）出示葡萄图片，说说对葡萄的了解。
1、葡萄又称提子。浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等。新疆是我国葡萄种植面积最大、产量最高、品种最多的省区。新疆有两千多年的葡萄种植历史，吐鲁番、和田喀什是葡萄的盛名地。新疆现有无核心白、木纳格、和
国红、黑葡萄、玫瑰香、马奶子等五百多个优良葡萄品种。
2、葡萄全身是宝，不仅果肉有价值，葡萄皮和葡萄籽也很有食疗养生价值：（1）葡萄皮：改善过敏症状、降低胆固醇、抗氧化抗衰老。
（2）葡萄果肉：补益和兴奋大脑神经、增强心脏机能、防止癌细胞扩散、缓解便秘、调解肝脏功能、有助消化。
（3）葡萄叶：缓解静脉出血、利尿消肿、安胎。（4）葡萄籽：护肤养颜、延缓衰老。
葡萄禁忌：葡萄含糖量高，糖尿病患者及便秘者不宜多食；肥胖之人也不宜多食；阴虚内热、津液不足者忌食。
（二）播放视屏欣赏新疆葡萄沟、葡萄干的制作，学做葡萄干蛋糕。
三、总结、拓展
1、说说这节课学到了哪些知识？
2、出示葡萄图片，画一画。教学反思：
第十二课：干果
教学目标：
1、知道新疆是典型的大陆性干旱气候，这种气候适宜制干果。知道新疆的干果品种很多。
2、了解干果及在生活中广泛食用。
3、通过交流、学习，培养学生热爱生活、爱家乡的健康生活品质。教学重点：了解干果及在生活中广泛食用。
教学难点：知道新疆是典型的大陆性干旱气候，这种气候适宜制干果。知道新疆的干果品种很多。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入
新疆特产干果是基于新疆特有地理环境和人文环境而产生或发展而成的具有独特地方特色的物产。主要特产有核桃、葡萄干、巴旦木、枸杞、杏脯、无花果干等。
1、出示课题。
2、交流走访干果市场的收获：知道有哪些干果？新疆的干果有哪些？
二、合作探究
活动一：出示新疆特色干果图片或视屏资料，说说干果的晾制过程，了解干果食
用价值。
1、视屏欣赏和田核桃王。
核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。葡萄干是新疆最具特色的食品之一。
2、杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。（1）播放视屏《糖水杏脯的制作》。
（2）怎样自制果脯？
先把杏子洗干净，然后把杏子放到锅里煮，不要煮烂，煮到差不多时，把杏子捞出来晾凉，然后放到白糖里，差不多三个星期左右取出来就好了。
3、枸杞是我们常吃的一种养生食物，除了生食外还可以泡水喝，但枸杞与红枣一样对食用的人群与量有禁忌：一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。播放视屏《枸杞的功效和作用》。
4、新疆生产的葡萄干最负盛名。其状如珍珠，肉软清甜，营养丰富。葡萄干是制作蛋糕和冰激凌的最佳点缀品之一。泡制果茶时使用葡萄干更添营养。
5、播放视屏巴旦木，了解巴旦木。
巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始干裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。
巴旦杏营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。
新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高，味更为香甜。新疆巴旦杏品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前两个家族的最佳品种是：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等，维语称“皮斯特卡卡孜巴旦木”、“卡卡孜巴旦木”、“雀克巴旦木”。
6、无花果维吾尔语称为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，国内江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。播放视屏《红黄无花果有何区》。
三、总结、拓展
1、说说这节课学到了哪些知识？
2、播放视屏,品尝干果，学做红枣银耳莲子汤、无花果奶油法式吐司。教学反思：
第四单元：牛羊肥壮鱼满仓
第十三课: 畜牧
教学目标：
1、知道新疆饲养的动物十分丰富。
2、了解新疆饲养的动物古老的地方品种和经过培育的新品种。
3、通过交流、学习，培养学生热爱生活、爱家乡的健康生活品质。教学重点：了解新疆饲养的动物古老的地方品种和经过培育的新品种。教学难点：通过交流、学习，培养学生热爱生活、爱家乡的健康生活品质。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入
播放牛羊视屏，说说感受，出示课题。
二、合作探究
1、出示新疆牦牛的图片或视屏资料，交流了解。
“新疆巴州牦牛”是我国的一个牦牛品种。主要产于新疆巴音郭楞蒙古自治州。巴州牦牛体格大，头较重而粗，额短宽，眼圆大，额毛长而卷曲；耳[2] 小稍垂，鼻孔大，唇厚；有角者居多，角细长，尖锐，自基部向两侧再弯向前方伸出；颈薄，头颈结合良好；体躯长方，鬐甲稍高，胸部宽，腹大；后躯发育中等，尻斜，尾短而毛长；四肢粗壮有力，关节圆大，蹄小，质地坚实；全身被毛长，黑
色多，还有黑白花、褐色、灰色、白色等。
2、出示阿尔泰白头牛图片，交流了解。
阿勒泰白头牛是乳、肉、役兼用型牛，因头部呈白色，故称白头牛。其体躯主要呈红褐色，腹、胸、乳房、后肢和尾尖等部位亦为白色。60％的公牛无角，有角的角呈月牙状。各部位发育匀称，结构紧凑，体格中等大小。阿勒泰白头牛是新疆古老的品种之一，渊源于准噶尔盆地北部的蒙古牛种。
3、出示美利奴羊图片，说说了解。
澳洲美利奴羊是世界上最好的细毛羊品种之一。澳洲美利奴羊产于澳大利亚。澳洲美利奴羊具有毛丛结构好、羊毛长而明显弯曲、油汗洁白、光泽好、净毛率高、毛密度大、细度均匀的特点，对各种环境气候有很强的适应性。体型近似长方形，腿短、体宽、背部平直，后躯肌肉丰满；公羊颈部由1～3个发育完全或不完全的横皱褶，母羊有发达的纵皱褶。羊毛覆盖头部至两眼连线，前肢达腕关节，后肢达飞节。
新疆美利奴羊属毛用绵羊品种，其被毛白色，呈毛丛结构，毛密而细长。该品种公羊有螺旋角，母羊无角，体型呈长方形；成年公羊平均体重91.8公斤，成年母羊平均体重43.1公斤；平均剪毛量分别达到公羊16-18公斤，特级母羊7.2公斤，一级母羊6.4公斤，净毛率50%以上；毛长度9-12厘米，细度64支，油汗乳白色而分布均匀。
4、出示阿勒泰大尾羊图片，交流了解。
勒泰大尾羊是全国闻名的优良羊种，主要生活在新疆阿尔泰山地地带。历史悠久的阿勒泰大尾羊，是福海县哈萨克族牧民经过千百年辛勤培育而成的我国优良地方绵羊品种。
5、出示巴音布鲁克黑头羊图片，交流了解。
巴音布鲁克黑头羊因黑头白身而得名，是公元1771年土尔扈特部首领渥巴锡东归时带回来的畜牧品种，后经长期的风土驯化和巴音布鲁克蒙古族牧民辛勤培育，完全能够在海拔3000米以上、气温-40℃左右生存。肉质具有味鲜美、营养价值高、生态纯天然等特优点，在区内外享有很高的声誉。
6、出示新疆山羊图片，交流了解。
新疆山羊是一个古老的地方品种，主要产品是绒、奶和肉。以肉多，绒细而柔软、均匀、强力好为优点，深受国内外消费者的喜爱。分布于整个新疆，其中以阿尔泰山、天山南坡、昆仑山北麓的荒漠区较多，数量较集中的还有阿克苏、咯什、克孜勒苏、阿勒泰和哈密地区新疆山羊抓膘力强，在内脏蓄积较多的脂肪。
三、总结、拓展
1、说说你见过哪些品种的牛、羊？知道它们都有什么特点？
2、播放视屏，学画牛、羊。教学反思：
第十四课： 养禽
教学目标：
1、知道新疆饲料来源十分丰富，对养禽业非常有利。
2、对家禽鸡、鸭、鹅的特性等有一定的了解。
3、通过交流、学习，培养学生热爱生活、爱家乡的健康生活品质。教学重点：对鸡、鸭、鹅特性等有一定的了解。
教学难点：知道新疆饲料来源十分丰富，对养禽业非常有利 教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入
1、出示谜语，猜一猜。
顶上红冠戴，身披五彩衣。能测天亮时，呼得众人醒。头上没帽子，嘴象小铲子，说话伸脖子，走路摆架子。
戴红帽，穿白袍，走起路来左右摇；脖子长，水上漂，唱起歌来嗓子高。
2、出示图片，出示课题。
二、合作探究
1、出示鹅、鸭的图片，说说鹅、鸭的不同之处，说说对鹅、鸭的了解。（1）鹅：家禽，成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。家鹅
是鹅类中的素食主义者，根本不会吃荤食，不要以为鹅长期生活在水里就会吃鱼虾等，而且长得比鸭子肥壮。其实它们只吃水生植物，藻类等，包括人为投放的饲料或青菜，最爱吃的是稻谷。
鹅生长至4～10周龄，应离开育雏舍，转入生长鹅舍。一般每日饲喂4～5次，其中晚上加喂1次。喂料时可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽内。饲养期28～60日龄为生长高峰期，60日龄以后，生长开始减慢，70日龄可将群鹅出售上市。
（2）鸭：一种禽类，有家鸭和野鸭两大类。嘴扁，颈长，趾间有蹼，善游泳，野鸭会飞。通常指家鸭，不会飞，可成群饲养，肉和蛋可以吃。绒毛可做衣、被。已有人工饲养野鸭。经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
2、出示鸡的图片，说说对鸡的了解。
家鸡最初的驯化作为家禽目的是为人们提供蛋、肉等食品。具有各种特色的鸡蛋，为人们提供质优价廉的动物蛋白。
鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
3、播放视屏，说说鸡的饲养和孵化。教学反思：
第十五课： 水产
教学目标：
1、知道新疆水产资源丰富，种类较多，有很多名贵的鱼种。
2、了解扁吻鱼、哲罗鱼、白斑狗鱼，并对正在蓬勃发发展的以养殖、旅游、休闲、餐饮为主的特色水产业有一定的了解。
3、通过交流、学习，培养学生热爱生活、爱家乡的健康生活品质。
教学重点：了解扁吻鱼、哲罗鱼、白斑狗鱼，并对正在蓬勃发发展的以养殖、旅游、休闲、餐饮为主的特色水产业有一定的了解。
教学难点：知道新疆水产资源丰富，种类较多，有很多名贵的鱼种。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入
1、出示各种鱼的图片，请学生根据生活所见，说说对鱼的了解。
2、出示课题。
水产：江河湖海里出产的经济动植物的统称,如鱼、虾、海带等。
水产业(fishery)，又称渔业，是指利用各种可利用的水域或开发潜在水域（包括低洼地、废坑、古河道、坑塘、沼泽地、滩涂等），以采集、栽培、捕捞、增殖、养殖具有经济价值的鱼类或其他水生动植物产品的行业。
二、合作探究
出示扁吻鱼、哲罗鲑、白斑狗鱼图片及视屏，说说了解。
1、扁吻鱼（学名：Aspiorhynchus laticeps）俗称新疆大头鱼，是中国的特产鱼类，也是世界裂腹鱼中的珍贵物种，起源于3亿年前，有着古鱼类活化石之称。仅一属一种，在世界上的分布，仅存于塔里木水系，已在原最大产地博斯腾湖绝迹，它在中国濒危野生动物红皮书鱼类部分中，属一级保护动物，与陆上大熊猫同属一个级别，有着极高的经济价值和学术价值。
扁吻鱼是中国特产动物，也曾是重要的经济鱼类之一。它的个体大，其肉嫩如豆腐，其汤鲜如牛奶，鱼头比例也大，丰腴可口，富有脂肪，是新疆南部一带民间的传统滋补品。扁吻鱼属于凶猛的大型食肉鱼类，主要以其他鱼类为食。
2、哲罗鲑（学名：Hucho taimen），是一种冷水性的淡水食肉鱼，主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域，北至勒拿河流域均有发现。哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中，冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬，春季向溪流洄游产卵。性凶猛，体型大，身长在1米以上，但曾经有发现长达4米，重达90公斤的个体，捕食鱼类及在依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。哲罗鲑肉味鲜美，为珍贵鱼类。
喀纳斯是蒙古语，意为“美丽富饶、神秘莫测”。喀纳斯湖是一个坐落在阿尔泰深山密林中的高山湖泊，是有名的“变色湖”，湖面会随着季节和天气的变化而时时变换颜色：晴天深蓝绿色；阴雨天暗灰绿色；夏季炎热的天气里湖水会变成微带蓝绿的乳白色。喀纳斯湖有几大奇观，一是千米枯木长堤，这是喀纳斯湖中的浮木被强劲谷风吹着逆水上漂，在湖上游堆聚而成的；二是据说湖中有巨型“湖怪”，常常将在湖边饮水的马匹拖入水中；三是雨过天晴时才有的奇景———喀纳斯云海佛光。
在喀纳斯湖景区旅游观光的7名北京游客乘坐游艇行至三道湾附近停船拍照的时候，当时水面平静，正在拍照的游客们突然发现离游船200米左右的水面激起1米多高的浪花，两个不明黑色大物跃出水面，一前一后，鱼跃前行„„专家猜测：喀纳斯“湖怪”可能是哲罗鲑。
播放视屏资料：喀纳斯湖水怪可能是哲罗鲑大鱼
3、播放视屏，说说白斑狗鱼。
白斑狗鱼（Esox lucius）又称苏联火箭，为狗鱼目，狗鱼科，狗鱼属一种淡水鱼类。白斑狗鱼分布于北美洲及欧亚大陆北方的冷水淡水流域，体型较大，凶猛贪食，是世界性著名的游钓鱼类，幼鱼可作为观赏鱼。在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域。
三、拓展延伸
1、出示图片，播放视屏，学画鱼。
2、播放视屏，学做鱼。教学反思：
第十六课： 养蜂
教学目标：
1、知道新疆养蜂业历史悠久，主要饲养黑蜂。
2、对新疆的养蜂业及蜂蜜食用价值有一定的了解。
3、通过交流、学习，培养学生热爱生活、爱家乡的健康生活品质。教学重点：对新疆的养蜂业及蜂蜜食用价值有一定的了解。
教学难点：通过交流、学习，培养学生热爱生活、爱家乡的健康生活品质。教法学法： 教学准备：多媒体 课时安排：1课时 教学时间： 教学过程：
一、激趣导入
1、出示谜语，猜一猜。
小小建筑师，合力做房子，何时最忙碌，待那花开时。
团结劳动是模范，全家住在格子间，常到花丛去上班，造出产品比糖甜。
2、出示图片，出示课题。
知道新疆养蜂业历史悠久，主要饲养黑蜂。新疆蜜蜂60多万箱，每箱平均有一万只蜜蜂。
二、合作探究
出示蜜蜂图片，说说对蜜蜂的了解。
1、蜜蜂（Bee/Honey bee）属膜翅目、蜜蜂科。体长8—20毫米，黄褐色或黑褐
色，生有密毛。头与胸几乎同样宽。触角膝状，复眼椭圆形，有毛，口器嚼吸式，后足为携粉足。两对膜质翅；前翅大，后翅小，前后翅以翅钩列连锁。腹部近椭圆形，体毛较胸部为少，腹末有螯针。一生要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态。蜜蜂过群居生活，蜜蜂群体中有蜂王、工蜂和雄蜂（Drone）三种类型。蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一，因为蜜蜂为取得食物不停的工作，白天采蜜、晚上酿蜜，同时替果树完成授粉任务，为农作物授粉的重要媒介。
2、经济意义
蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一。
蜂蜜：是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。有“老年人的牛奶”的美称。蜂王浆更是高级营养品，不但可增强体质，延长寿命，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病。
蜂花粉被人们誉为“微型营养库”，干燥后颜色深浅不一，可以直接食用或泡入冷水中当饮料。
蜂蜡和蜂胶都是轻工业的原料。蜂胶还被称为“紫色黄金”，在全世界的产量比黄金还少。
蜂毒：对风湿、神经炎等均有疗效。以夹子夹住工蜂，用它的尾针钉患者的穴道，让蜂毒进入体内，达到某种的治疗效果。
蜜蜂除了向人们提供蜂蜜、蜂王浆、蜂毒、蜂蜡外，更主要是为各种农作物授粉起增产作用。人类食物的1/3直接或间接地依靠昆虫授粉，而这1/3之中的80%是由蜜蜂完成授粉任务。蜜蜂是各种作物的最理想授粉昆虫，被誉为“农业之翼”。
3、新疆黑蜂是欧洲黑蜂的一个品系，是适应新疆气候和蜜源特点的一个优良黑蜂品系，是中国的一个宝贵的蜂种资源。其体型大、叶长、采集花蜜能力强、抗
病、抗灾适应性强，抗孢子病虫能力和抗甘露蜜中毒能力强于其它任何品种的蜜蜂。在-30℃以下的寒冬里能安全越冬，在8℃的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔1800~2500m的松花蜜，性情凶暴，不易驯养，故其蜂蜜等产品尤为珍贵，具有较高的经济和科研价值。
3、播放视屏，说说蜂蜜的正确服用。
三、拓展延伸
1、出示图片，播放视屏，学画蜜蜂。
1 中 (新疆) 哈贸易额与周边国家贸易额对比
近年来, 中国新疆同中亚区域各国的贸易与投资快速增长, 文化、科技等领域的合作也不断扩大, 有力地促进了中国新疆经济持续稳定快速发展。中国新疆在中亚区域经贸合作中, 对哈萨克斯坦的贸易进入了快速发展的新阶段, 哈萨克斯坦成为中国新疆最大的贸易伙伴。近几年, 中国新疆与哈萨克斯坦对外贸易的形式变化较大, 双方经贸合作稳步快速增长, 双方贸易额连年递增。 (见表1)
2005~2008年, 中国新疆与中亚五国间进出口贸易额逐年在增加, 中亚国家进出口贸易额在中国新疆贸易总额中的比重由2005年的75.72%发展到2008年的84.67%, 其中哈萨克斯坦进出口贸易总额在中国新疆贸易总额中所占得比重最高, 2005年、2008年所占得比重分别为63.15%和40.83%。可以看出, 中国新疆与中亚区域经贸合作的比重十分突出, 尤其是中国新疆与哈萨克斯坦之间的贸易关系很突出。因此, 在中国新疆与中亚区域经贸合作中, 中国新疆与哈萨克斯坦之间的经贸合作具有十分重要的意义并且起到不可取代的相互促进作用。
2 中国新疆和哈萨克斯坦产业结构对比
2.1 2008年, 新疆第一产业、第二产业、第三产业在地区生产总值中的比重16.4%、49.7%、33.9%, 与2005年相比, 第一产业在地区生产总值中的比重下降了3.2个百分点, 第二产业的比重上升了5个百分点, 第三产业的比重下降了1.8个百分点。
2008年, 哈萨克斯坦第一产业、第二产业、第三产业在国内生产总值中的比重7.72%、40.37%、51.91%, 与2005年相比, 第一产业在国内生产总值中的比重下降了2.63个百分点, 第二产业的比重上升了2.74个百分点, 第三产业的比重下降了0.11个百分点。 (见表2)
2.2用几何平均数公式计算, 可获得中国新疆和哈萨克斯坦2005年至2008年第一、二、三产业的平均发展速度。
通过计算, 2005~2008年中国新疆第一产业产值平均每年增长10.6%, 哈萨克斯坦为16.1%, 中国新疆第二产业产值平均每年增长21.6%, 哈萨克斯坦为30.9%, 中国新疆第三产业产值平均每年增长15.3%, 哈萨克斯坦为27.9%。通过对比2005-2008年中国新疆和哈萨克斯坦三次产业结构和平均发展速度可以发现, 哈萨克斯坦第一产业在其每年的国内生产总值中的比重小于中国新疆第一产业在其每年的地区生产总值中的比重, 第一产业产值平均每年的增长率为16.1%, 高于中国新疆的10.6%。2005-2008年, 哈萨克斯坦第二产业在其每年的国内生产总值中的比重小于中国新疆第二产业在其每年的地区生产总值中的比重, 但第二产业产值平均每年的增长率为30.9%, 高于中国新疆的21.6%。2005~2008年, 哈萨克斯坦第三产业在其每年的国内生产总值中的比重高于中国新疆第三产业在其每年的地区生产总值中的比重, 并且第三产业产值平均每年的增长率为27.9%, 高于中国新疆的15.3%。
经过几年的经济快速增长, 中国新疆的产业结构得到了较大的改善。虽然产业结构总体上得到了进一步的改善, 产业结构逐渐优化, 但与哈萨克斯坦三次产业结构对比产业结构层次较低的特征突出, 优化速度慢, 比较效益差, 第一产业比重过高、第二产业发展滞后、第三产业发展缓慢的特点十分明显。所以, 中国新疆产业结构要进一步完善, 进一步适应市场要求并提高优化速度, 把产业结构由较低层次向高层次发展。
3 中国新疆与哈萨克斯坦产业结构的互补性分析
所谓产业结构的互补性是指两个或两个以上的国家或地区在某个产业领域内都有各自的资源、技术和地缘优势, 而这些国家或地区进一步发展和提高该产业领域水平可以与对方国家或地区在该产业领域进行合作, 从而达到双方从该产业领域中得到经济利益, 提高本区域经济发展的目的。
在中国新疆与哈萨克斯坦贸易来往日益增强的今天, 随着双方逐步明晰的发展战略调整和不断进行的产业结构改造与升级, 中国新疆与哈萨克斯坦在经济结构的很多领域上已经开始具有明显的互补性。中国新疆与哈萨克斯坦在产业结构、资源禀赋及人力资源上具有一定的差异性, 相互间贸易关系的加强必然会加速双方的产业调整, 而这一调整对双方造成的影响与双方贸易上的互补性密切相关。
中国新疆与哈萨克斯坦产业结构的互补性主要集中在以下几个方面:
一是能源领域的互补性合作。能源领域合作在中哈经贸关系中占有重要位置。哈萨克斯坦石油储藏量丰富、分布广、品位高, 需求量相对较少, 出口潜力巨大, 但石油开采、冶炼和加工技术相对落后, 设备需要大幅度更新, 要引进外资和技术, 这些不利条件严重制约着油气工业的发展, 而中国和中国新疆尤其生产不能满足内需, 石油进口逐年增加。中国新疆在石油钻进、炼油、管道开发技术方面有优势, 尤其是在油田开采和管理上高度自动化, 人均采油达3万吨, 达到国际先进水平。由于双方都把能源工业作为主导产业, 因此在能源勘探与开采技术上的合作具有现实意义, 双方的油气经济的互补性决定了双方在油气领域的合作前景十分广阔。目前, 我国三大石油公司中石油、中石化、中海油均进入哈萨克斯坦石油开采市场。中哈天然气管道、中哈石油管道开通是中哈两国能源合作的典范, 标志着中国在获取中亚能源方面迈上新台阶。
二是种植业和畜牧业领域的互补性合作。中国新疆与哈萨克斯坦都是种植业和畜牧业比较发达的地区, 多年以来双方都利用各自的土地资源优势发展其经济。正因为中国新疆与哈萨克斯坦在自然资源和气候条件等方面存在一定的同构性, 双方在这些领域的互补性合作远远强于竞争性。近十年来, 双方主要在农作物良种繁育、植物保护、荒漠治理与土壤改良、节水灌溉和果蔬培育以及牧草选育、操场改良、畜病防止等方面存在科研及技术推广上的互补性。中国新疆具备了向哈萨克斯坦输出农业技术、相关装备、种子及其它一系列与设施农业相关的技术和产品的条件。目前哈萨克斯坦对设施农业有了更高的要求, 不希望仅仅依赖于进口蔬菜, 而是能够在哈萨克斯坦境内自建温室。哈萨克斯坦农业投资公司希望中国方面在温室建设、栽培技术、种子等相关方面提供技术支持。
三是轻纺工业领域的互补性合作。近年来, 受全球经济形势拖累, 中国沿海地区一批大型棉纺织集团纷纷西去, 将眼光投向了新疆。目前已有20多家国内大型纺织企业落户新疆, 使得新疆的棉纺织企业素质得到整体提升。目前, 新疆已经形成了乌昌地区、库尉地区、阿克苏-阿拉尔地区、石河子-奎屯地区和喀什地区五大棉花产业聚集区域, 这五大区域的棉纺织生产规模已占到新疆棉纺织生产总能力的90%以上。目前, 新疆棉纺织环锭规模达到360万锭, 转杯纺达到8.7万头, 纺织生产能力已位居西部省区市之首。中亚国家有着轻纺工业所需要的棉、麻、毛、皮革资源, 但生产工艺较落后, 花色品种单一, 而新疆不但拥有较为先进的各种轻纺产品加工技术和知名的产品, 还拥有一些棉纺设备和管理技术, 为与哈萨克斯坦该领域的合作、互为补充提供了条件。
四是机械产品生产技术方面的互补性合作。哈萨克斯坦的机械工业发展较早, 在其工业结构中电机制造技术、中型机械制造技术和大型农机制造技术方面有明显优势, 而中国新疆在小型农机、特种变压器、蒸汽锅炉、小型加工设备等方面技术水平较高。近年来, 新疆与中亚国家在农机、建筑机械、小型电子器件等方面的合作大多限于贸易合作, 双方在这方面的优势互补和人无我有的合作应当大有可为。
五是金融领域互补性合作。近年来中国与哈萨克斯坦在融资贷款、金融监管、风险防范、反洗钱等方面开展了合作。为了鼓励中国新疆积极发展与哈萨克斯坦的边境贸易与经济合作, 推动对边贸结算货币多元化的需求, 2005年12月, 我国央行与哈萨克斯坦中央银行签署双边本币结算协议, 允许双方货币用于边贸结算, 为新疆下一步拓展哈萨克斯坦市场起到了重要作用。2006年“上海合作组织”上海峰会期间, 中国国家开发银行将向哈萨克斯坦的一个水电站项目提供2亿美元贷款, 同时还为中国企业争取到了工程总承包权。2009年, 双方签署的100亿美元贷款相关协议, 为深化两国能源、矿产和非资源领域的合作创造了条件。
六是人文领域的互补性合作。哈萨克斯坦教育文化事业的基础设施较好, 公民都可受到教育, 全国基本无文盲。近几年, 特别是从2005年开始随着双方合作领域的合作不断扩展, 中国新疆与哈萨克斯坦在教育领域的合作能力不断增强。双方定期和不定期互派老师和访问学者, 到对方大学留学、教书。如新疆大学、新疆师范大学、新疆财经大学、新疆医科大学等高校都有来自哈萨克斯坦的外籍教师教书和留学生在学习语言和专业, 新疆也曾派老师赴哈国各大高校教书、学习, 并一直在进行该领域的交流、考察、访问等活动。中方欢迎更多哈方青年赴华留学, 决定自2010年起将哈萨克斯坦赴华政府奖学金留学生名额由每年100人增加到200人, 双方有关部门继续密切合作, 共同办好孔子学院和文化团组互访活动。
旅游业对于中国新疆和哈萨克斯坦来说都是新兴的产业, 基础较为薄弱, 但极具发展潜力和极想发展起来的产业。对于中国新疆和哈萨克斯坦来说, 由于语言接近、地域相连, 又有共同的古丝绸之路深厚的文化底蕴, 双方在这方面存在广泛的互补性, 今后随着双方该领域合作的加强, 双方旅游业将提高到新的台阶。
七是金属产品生产技术上双方各有优势。由于哈萨克斯坦独特的地形地貌, 为各种矿产资源的形成创造了非常有利的地质条件, 尤其是在黑色金属和有色金属上已形成采矿、选矿、冶炼到制成品的完整的工业体系, 拥有一批技术设备先进、工艺水平高矿物综合利用水平高的大型联合企业。新疆在黑色金属和有色金属的后加工能力较强, 如将钢材制成适合建材用的钢窗、钢门、优质合金钢、螺纹钢等产品, 正好弥补了中亚在这一方面的不足。新疆的黄金开采和冶炼技术较为先进, 其低品位堆浸技术经济效益高, 在大规模利用低品位金矿方面开创了先河, 在这一领域中双方的技术互补性较为明显。
4 结论
中国新疆地区欲要富有成效地参与中亚区域经济合作, 必须要抓住经济全球化和区域经济一体化和国内产业结构调整升级的机会, 立足西部优势, 有效规避各种风险, 获得开拓哈萨克斯坦市场的实力和优势, 实现我国东西部地区社会经济的协调发展。
4.1充分利用双方多年以来的贸易伙伴关系, 继续加强各领域的合作关系。双方根据各自在三次产业当中的比较优势和比较劣势条件, 发挥其在发展对方经济和各自经济的优先地位和作用, 同时要根据各自三次产业结构的布局和优化程度, 以进一步优化和升级三次产业结构为目的, 共同寻找双方互补合作的新领域, 为双方经济发展和长期合作而不断努力。
4.2双方政府和各大企业进一步加强交流, 积极参与各领域的科研工作, 时刻了解和掌握对方经济发展现状和经济结构, 政府为双方各大企业和集团进行合作创造便利的条件和优惠政策。
4.3进一步适应市场经济发展的要求积极调整产业结构布局, 充分利用地域的邻近性加快区域经济一体化的步伐, 加快中国新疆与哈萨克斯坦区域经济合作进程, 提高合作层次奠定良好的基础。
4.4不断加强政治安全领域的合作。中国新疆的民族分裂主义势力和极端宗教势力正在向哈萨克斯坦等周边国家渗透, 特别是所谓“东土耳其斯坦”的疆独势力在中亚国家制造的烧毁中国小商品城、炸毁中国客车、暗杀中国有关人员等针对中国的恐怖事件在很大程度上阻碍了双方各领域的合作和经济的发展。因此, 双方要进一步加强政治安全领域的合作, 在政治安全领域共同携手创造良好、稳定的区域安全环境。
参考文献
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“七分原料，三分工艺”，影响葡萄酒品质最重要的因素是产地，众所周知并不是所有地方都适合种植酿酒葡萄。北纬30 ～50°是世界公认酿酒葡萄生长最好的地方，这个地带无论是气候、土壤都非常适合种植葡萄。世界上大部分酿酒葡萄及名酒产区都分布在北纬40 ～55°，同时世界酿酒葡萄带中多数著名产区均在海拔200～500米的丘陵山地，因其热量丰富，光照充足，土壤通气性好，是葡萄理想的生长环境，而新疆酿酒葡萄种植区正位于这一酿酒葡萄种植的黄金带上，被评为世界三大酿酒葡萄黄金产区之一。
新疆独特的气候特点和土壤地貌，注定其在葡萄酒行业具有得天独厚的优势。新疆地区高热少雨、气候干燥、日照时间长，成土母质以冲积物为主，其中含有砾石、沙粒，土质粒径较细，土质疏松，土层深厚，富含钙质，少磷富钾，通水透气性能强，有利于葡萄根系的生长发育。使酿酒葡萄着色深、糖度高，适宜于酿造优质葡萄酒。同时新疆地大物博，土地面积166万平方公里，约占全国的六分之一，因此新疆在发展葡萄酒产业的过程中避免了东部土地资源短缺的弊端，无可争议的成为中国葡萄酒十大产区之一，并且拥有巨大的发展潜力。
20世纪90年代，多家新疆大型葡萄酒企业崛起。为酿造优质的葡萄酒，从国内外引进赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、雷司令、贵人香等10多个世界酿酒品种，依托新疆独特的光热水土资源，建成了西起霍尔果斯，东至阜康的15万亩亚洲最大的酿酒葡萄基地，具备了年产11万吨优质葡萄酒的生产能力，被国家九部委列为国家级农业产业化重点龙头企业。随后，张裕、王朝、长城等葡萄酒巨头也相继进驻新疆。
目前，新疆酿酒葡萄适宜的生态产区主要有天山北麓产区；伊犁河谷产区；石河子、玛纳斯、昌吉、阜康产区；吐鲁番、鄯善产区；焉耆盆地产区；喀什、和田产区等。随着酿酒葡萄种植面积的逐年递增，巴音郭楞蒙古自治州、昌吉回族自治州、伊犁哈萨克自治州、吐鲁番和石河子等地都有了迅猛发展。
天山北麓产区是公认的新疆最好的葡萄酒产区之一，该产区与法国波尔多、美国加州同处北纬44°这一酿酒葡萄的最佳产区纬度上，属典型中温带干旱荒漠气候，年均温6℃～8℃，冬季最低温在-25℃以下，需埋土防寒；热量资源丰富，活动积温（≥10℃）在3300℃以上，日温差超过20℃，年日照时数2800小时以上，4～9月生长季节1600小时以上，无霜期160天左右。较长的日照时间及充足的热量对保证葡萄花芽形成、产量和质量起着重要作用，尤其是8～9月长日照、高热量、大温差有利于葡萄色素形成和糖分积累，使浆果的颜色较深，含糖量较高。同时该产区多为冲积平原或洪积平原，由南向北逐步倾斜，平坦开阔，地形起伏小，坡度较大，海拔在1200米以下。成土母质以冲积物为主，其中含有砾石、沙粒、土质粒径较细，土质疏松，通水透气性能强，有利于葡萄根系的生长发育。土壤属于棕漠土、灰漠土和潮土，富含钙质，土层深厚，因此种植的葡萄富含多种矿物质，酿造的葡萄酒独具新疆风味。
鄯善产区位于吐鲁番盆地的底部，近邻火焰山，土壤为戈壁沙土、粉沙土或砾石壤土，透水透气性强，漏水漏肥，盐碱较重，是新疆另一个重量级的产区。属暖温带干旱区，年活动积温4500～5000℃，热量丰富，夏季炎热干燥，最暖月平均气温高达28℃～34℃，昼夜温差大，日照充足，降雨稀少，年降雨量20～50毫米，水热系数7、8、9、10四个月均小于1.5，靠坎儿井或天山雪水灌溉。由于热量充足，雨水少，葡萄含糖量高达25～28度，而酸度很低，是生产浓甜葡萄酒的绝佳产区。
2011年新疆酿酒葡萄的种植面积超过50万亩，占全国酿酒葡萄种植面积的四分之一，产量为16257.13千升，是全国最大的酿酒葡萄种植基地。主要种植的酿酒红葡萄品种有赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳美、西拉、法国兰、黑皮诺、晚红蜜等，白葡萄品种有霞多丽、雷司令、贵人香、白皮诺、白诗南、白玉霓等，还有烟73等染色品种。
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