畜牧养殖生产发展

畜牧养殖生产发展（精选9篇）

畜牧养殖生产发展 篇1

当前正值全国上下齐心协力、众志成城抗击新型冠状肺炎的关键期。为确保实现全年农业畜牧水产养殖目标任务,按照镇党委政府统一部署，结合我镇实际，现制定镇畜牧水产养殖生产发展方案。

一、总体要求

一是切实提高政治站位。

当前，正值全国上下全力以赴抗击新型冠状病毒感染肺炎疫情的关键期，切实保障畜牧水产养殖产品充足和安全供给，对打赢疫情防控阻击战具有重大现实意义。各村在加强疫情防控工作的同时，决不能放松畜牧水产养殖生产发展，决不能因疫情防控工作而忽视畜牧生产，决不能在关键时期给疫情防控大局添堵添乱。要以强烈的责任感、使命感和政治担当，严格落实监管责任，强化组织领导，拓宽监管模式，坚决把畜牧水产养殖生产发展工作抓细抓实。

二是切实做好统筹协调。

各村要抓好疫情防控与畜牧水产养殖生产，做到“两手抓、两手硬”指导精神，协调各种工作关系，维护畜牧水产养殖产品市场稳定，狠抓“菜篮子”动物及其产品生产供给，提供坚实的物质保障，农服中心要结合自身职能、任务，统筹考虑，科学安排，要突出畜牧水产养殖生产发展工作这个中心。

三是切实夯实技术服务。

各村要科学分析疫情防控新形势下生产供应可能出现的情况，结合畜牧水产养殖农业生产的实际，谋划好当前畜牧水产养殖生产工作。采取结合入村开展疫情防控工作的同时，转变工作作风，力求解决问题，既要了解面上的情况，又要调查了解农户实际需求，多措并举做好畜牧水产养殖生产发展的服务工作。

二、目标任务

1.生猪产业：养殖生猪26500头；

2.肉牛产业：养殖肉牛650头；

3.家禽产业：养殖家禽59万羽；

4.水产产业：养殖水产920吨；

5.乌骨鸡产业：养殖乌骨鸡38.8万羽。

(各村畜牧水产养殖目标任务详见附件)

三、组织保障

为确保畜牧水产养殖目标任务的完成，继续坚持做好主要领导亲自抓、分管领导具体抓、有关站所配合抓、上下合力共同抓的领导机制。镇政府成立工作领导组，由镇党委副书记、镇长任组长，负责统筹全镇畜牧水产养殖生产发展；分管领导任副组长，负责牵头畜牧水产养殖生产发展工作，完成畜牧水产养殖目标任务；农服中心全体工作人员为成员，负责具体抓实畜牧水产养殖生产发展工作，同时做好全面技术指导服务，收集各村目标任务推进情况汇总上报。

四、加强督促

畜牧养殖生产发展 篇2

1 畜牧经济总量快速增长

2015 年全区实现畜牧业生产总值121120 万元, 比2014年增长1.5%, 比2010年增长49.7%;完成肉蛋奶总产量81653t, 比2014年增长1%, 比2010年增长7.6%。2015年全区畜牧业产值占农业总产值的比重达到37%以上, 略高于2010年。

2 规模化、标准化养殖发展趋好

按照现代畜牧业发展的总体要求, 坚持以发展规模养殖、健康养殖、生态养殖为主线, 加强政策扶持、宣传引导, 大力推进畜禽规模化和标准化生产。结合落实国家和省促进畜牧发展政策, 组织实施相关畜牧业建设项目, 支持养殖农户、畜牧合作组织和龙头企业实施标准化改造, 加强对建成养殖场区的规范化管理。2015年, 全区完成新建标准化畜禽养殖小区4处5.8万m2。标准化畜禽养殖小区总量将达173处, 其中国家级标准化示范场区3处、省级示范场区6处。全区畜牧业规模化生产程度达96%以上。各养殖场区按照现代畜牧业发展标准配套完善基础设施和相关生产设备, 积极执行标准化生产规程, 畜牧业标准化水平不断提高。

3 畜牧产业化进程明显加快

目前, 全区共有市级以上农业产业化重点龙头企业14家, 其中省级1家, 具有较强的辐射带动能力, 形成了胜大鲜奶、维可得肉食品、胜大生态猪肉、胜利方圆鸡蛋等一系列地方品牌。全区共成立畜牧专业合作经济组织48家, 发展社员2200余人, 其中市级以上农民专业合作社11家。富康畜牧养殖农民专业合作社、科苑畜牧养殖农民专业合作社、红火毛皮动物养殖农民专业合作社被确定为省级畜牧兽医示范合作社。龙头企业与专业合作组织、基地农户广泛建立了契约合作机制, 全区70%以上的养殖户进入产业化经营。

4 重大动物疫病防控深入开展

全面完善重大动物疫病防控基础设施建设, 认真组织实施国家无规定动物疫病区建设项目和基层动物防疫体系基础设施建设项目等, 配套完善了开展防控工作必需的仪器设备, 区畜牧兽医化验室通过全省第一批动物疫病检测资质认证, 有效提高了防控工作水平。落实政府行政首长负责的防控工作责任制, 层层签订责任状, 构筑了严密的防控责任体系。在全区设立了208名村级动物防疫员兼疫情观察报告员, 实现防控工作无缝隙管理。工作中, 按照“政府保密度, 业务部门保质量”的原则, 切实强化计划免疫、疫情监测报告、消毒灭源、检疫监管、督导检查、应急准备等综合防控措施, 禽流感、口蹄疫、蓝耳病等重大动物疫病抗体有效保护率常年保持在92%以上, 有效控制了重大动物疫情的流行, 5年内未发生和流行重大动物疫情。

5 畜禽产品质量安全监管扎实有效

实施了2012年全省畜产品质量安全示范区创建项目, 累计投资732万元, 争取省级财政补助200万元, 全面完善了信息化监管平台、投入品管理体系、监管执法体系、养殖场区标准化提升和畜产品安全技术推广服务体系, 并于2014年被省畜牧兽医局、省财政厅命名为“山东省畜产品质量安全示范区”。具体工作中, (1) 加强畜牧投入品监管:做好兽药饲料生产、经营和使用环节从业人员法规和业务知识培训, 落实辖区内所有畜禽养殖场 (户) 的主体责任。认真开展兽药饲料质量安全春季集中整治、“瘦肉精”专项整治、兽用抗菌药专项整治、饲料质量安全专项整治等一系列行动。严格落实兽药GMP、GSP认证, 稳步有序开展兽药生产企业信用管理。 (2) 做好畜产品质量检验检测:制定“瘦肉精”、生鲜乳检验检测计划, 认真按比例组织开展生鲜乳、禽蛋、肉品和“瘦肉精”猪、牛、羊尿液样品抽检, 及时通报检测结果, 发现问题立即落实整改。 (3) 强化畜产品检疫监督:加强养殖场区的巡查监管, 督促建立健全管理制度及养殖档案, 出栏时严格实施产地检疫。认真做好养殖环节病死生猪无害化处理工作, 共计无害化处理病死猪9915头, 落实补贴资金77.42万元。全面实现了动物检疫合格证明电子出证, 规范检疫出证行为。全区共有17个畜禽产品被农业部认证为无公害农产品。

6 科技推广与应用取得新成果

畜牧养殖生产发展 篇3

关键词：畜产品；安全生产；生态畜牧业

中图分类号：F326.3 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）06--02

畜产品对于人类生存起着重要的作用，而频频出现的畜产品安全生产问题却给人们带来了巨大影响，主要包括生存环境污染、动物疫病威胁与滥用饲料添加剂等。

1 畜牧产品安全生产与生态畜牧业发展面临的问题

1.1 生存环境污染

随着工化进程的发展，工业垃圾越来越多，很多工厂由于监管不严，将未经处理的尾气与废水直接排放到空气与水中，不仅为畜牧产品赖以生存的土壤、水源、空气带来极大的污染，也给畜产品生存环境带来很大的污染。畜牧产品摄入的受污染的水与食物最终也经由市场传播由人类食用后，给人类身体健康带来重大影响。随着科技的发展，很多产品采用了先进的合成材料与化学成分，很多废弃物未经过处理便被丢弃到土壤水源中，这些工业垃圾也是水源与土壤污染的重要来源。畜产品赖以生存的土壤水源一旦被污染，将会通过食物链直接传播给人类，直接进入到人体内，给畜产品安全生产带来很大隐患。

1.2 动物疫病威胁

近年来，动物疫病问题带来的影响越来越广泛，对于畜牧产品安全生产来说是一大致命威胁，若是不妥善处理好，会在很大程度上对畜牧产品的质量造成负面的影响。另外，动物疫病自身还带有一定的传播性，不仅可以传播给同类畜产品，还能直接或者间接传染给人类，其传播范围非常广，带来的毁灭性也同样不容忽视[1]。在通常情况下，往往动物疫情的爆发都是大规模大片区的，其杀伤力与危害性非常强，且因疫病死亡的畜牧产品身体处理不当，污染空气水源等生存环境会被继续破坏，所以动物疫病对于畜产品的安全生产至关重要。

1.3 滥用饲料添加剂

传统的饲料喂养办法使得饲料转化率降低，很多营养成分还未被吸收，便被排出体外，所以饲料添加剂若得到合理的使用，则能有效地避免这一问题。虽然饲料添加剂在畜牧喂养过程中发挥着很大的作用，很多时候能够弥补使用天然植物带来的营养不够问题，但是很多饲养主却只看到了饲料添加剂的催生作用，忽视了其大量使用的不良作用。由于畜牧产品自然生长周期较长，投入的成本较高，所以很多饲养主大量使用饲料添加剂喂养畜产品，使得其生长周期大大缩短，有的甚至还在其中添加了激素和药物等成分来催生，使得其生长迅速同时能很好地避免感染疾病，大大提高了畜牧产品的产能转化。可是，短时间看来是利大于弊，一旦时间长了，畜产品所服用的激素与药物会长时间停留在体内，经由过食物链下一环节将直接传播到人类身体里，给人体健康带来威胁，也给畜产品安全生产带来阻碍。

2 畜产品安全生产问题解决措施

针对以上畜牧产品安全保障问题，首先要提高饲养者的产品安全意识，需要饲养主科学使用饲料添加剂，其次要政府部门加强畜牧产品安全监测与疫病监控。

2.1 提高养殖主的安全生产意识

很多畜牧业养殖主在养殖环节上只注重产品的产量，而忽视了畜牧产品的安全性与可靠性，在一些安全生产的措施上存在着侥幸心理，认为安全生产问题都是偶然性的，却不知一旦安全生产环节没有抓紧，其中存在的隐患危害性一旦传播开来将会给社会带来巨大影响。所以政府要定期对畜牧业养殖主开展安全生产培训与讲解，宣传畜牧产品安全生产的重要性，与此同时还要组织专家对其科学养殖进行专业指导，使其在畜牧产品养殖，喂养标准以及废物处理上都遵守严格的标准，真正做到科学标准化安全畜牧产品生产。

2.2 科学使用饲料添加剂

饲料添加剂与药物中含有大量激素，虽然短时间内能使得畜牧产品的生长速度加快，但是其残留物会长时间停留在畜产品体内，直至被人们食用，最终将危害到人的身体健康。针对这一问题，政府应该要求对于畜牧产品的饲料添加剂与药品使用量要严格按照标准来进行，同时需要兽医定期记录下药品剂量与畜牧产品用药后的症状，以便为其临床研究与研发药物提供参考。与此同时，政府要制定规范的监督机制，对养殖场的饲料添加剂与药品食用情况进行严格的监管，一旦发现便要严格进行处罚，使得养殖主在养殖畜牧产品的時候严格按照合理科学的饲料添加剂与药品标准来添加，保证饲料添加剂的使用安全。

2.3 加强畜产品安全生产监测

政府部门要对畜产品生产进行严格的监测，首先要对畜牧产品养殖场采取定期或者不定期的抽样检查，严格地把控好饲养这一环节，从产业链的顶端开始进行监测，将安全生产的问题消灭在源头上。除此以外，还应把控好从养殖到供应尚到最终销售终端所有渠道环节上的卫生问题，阻止一切可能发生的阻碍畜产品安全生产的隐患[2]。与此同时，政府部门还要加强畜牧产品生产的卫生监测，除了对畜牧产品销售制定严格的卫生监测标准外，还要不定期地通过抽查方式对畜牧养殖场的产品进行监测，保证畜牧产品在上市之前畜产品品达到严格科学的标准。

2.4 加强疫病监控

疫情监控，首先是对畜产品养殖场的疫情监控，政府除了要制定相应的规章制度来严格监管畜产品养殖场的疫情监控，同时还要定期组织部门人员对疫情监控进行突击检查和定期检查，以确保国内各畜产品不要在生产源头上感染疫情。其次很多畜产品采用进口的方式进入市场，这就需要海关通过严格的制度来检查进口的畜产品。除了检验其是否有疫病外，还有严格按照规定对其进行隔离观察，确保在入关之前没有任何安全隐患。最后要及时对各畜牧场进行免疫防控，督促各畜牧场每年对人与畜产品一起进行疫苗注射与疫病防控，通过政府和养殖场的共同努力来对疫情进行严格的监控。

3 生态畜牧业发展措施

生态畜牧业是畜产品安全生产的进一步发展，所以在解决了畜牧产品安全生产的前提下，如何进一步促进生态畜牧业发展所采取的缩短更加重要。

3.1 加强对生态畜牧业发展的重视

政府部门应加大对生态畜牧业发展的重视与执行力度。首先政府应制定出相应的完善生态畜牧业发展的政策与规定，通过合理完善的法律途径来规范生态畜牧业的发展；同时，加大宣传生态畜牧业的优点，通过培训、演讲等方式向畜牧业养殖主讲述生态养殖的好处。还可以大力鼓励生态畜牧业发展，借鉴国外对生态畜牧业的有效鼓励措施，对生态畜牧业发展的畜牧场进行奖励减税或者是资金鼓励，通过一定的资金投入来建设生态畜产品养殖场。

3.2 促进资源循环利用

传统的畜牧业生产过程存在着极大程度的浪费，首先是饲料转化率的低效，很多畜牧业主在饲料喂养的过程中不懂得如何科学合理地搭配饲料，从而使得饲料在畜牧产品体内的转化率低下，很多营养成分未经合理吸收利用便被排除体外，造成了饲料转化的浪费[3]；此外，动物粪便、尸体等生产垃圾往往会采用直接丢弃的方式来处理，因为很多个体养殖户对于此类垃圾的处理并没有采用科学合理的手段进行转化，从生态畜牧业发展的角度来看，若是采用科学手段，对畜产品粪便、尸体回收加工处理，可以提取出其中成分做成土壤增肥剂，对于牧草的生长帮助也是极大的。

3.3 治理环境污染

畜牧产品的污染直接影响到人的身体健康，而畜牧产品的污染源则是水土等动植赖以生存直接接触的物品。随着工业化的发展，大量工业废水与废气未经处理便直接排向空气与水中，造成了畜牧产品赖以生存的水源与食物遭到污染。所以首先，政府要制定政策大力治理污染，政府要对污染源进行严格的控制与监控，确保其不影响环境。其次，要采用科学的手段对畜牧产品排放出的被污染的粪便以及尸体进行净化处理，使其不再继续经过食物链传至下一环节。

4 结语

畜产品的安全生产与生态畜牧业发展的问题直接关乎到人类的生存健康，而如今生存环境污染、动物疫病威胁与滥用饲料添加剂等问题给畜产品安全生产与生态畜牧业发展带来了阻碍。解决畜产品安全生产问题，不但要提高养殖主的安全生产意识，科学使用饲料添加剂，政府部门还要加强畜产品安全生产监测。除了加强畜产品安全生产检测外，还要加强疫病监控，以确保畜产品的安全生产。为促进生态畜牧业发展，政府首先要加强对生态畜牧业发展的重视，通过制定政策法规以及宣传来促进生态畜牧业发展，其次要促进资源循环利用，将废弃垃圾变废为宝，最后，要治理环境污染，真正做到生态畜牧养殖，这是最关键的。

参考文献

[1]姜丰慧.畜产品安全生产问题的对策与分析[J].现代畜牧兽医，2012（5）：20-21.

[2]韩猛立.浅谈畜产品安全生产存在的问题及对策[J].农三师畜牧兽醫工作站，2013（3）：87-90.

[3]韩景辰.世界生态畜牧业发展现状、趋势及启示[J].世界农业，2012（9）：69-70.

畜牧养殖生产发展 篇4

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杂谈

畜牧业是国民经济的重要基础产业，关系着人民生活质量和水平的不断提高，发展畜牧业对发展农村经济和促进农民增收具有重大意义。今年9月，县人大常委会按照年初工作安排，组织2个调研组，在听取县畜牧局工作汇报的基础上，先后深入新政镇等10个乡镇和柳树店等13个村，通过与村社干部、防疫人员进行面对面交谈、查看部分乡镇兽医站情况、走访养殖农户和专业养殖场等方式，广泛听取了各方面的意见和建议，对畜牧业发展情况进行了专题调研。现将调研情况报告如下：

一、全县畜牧业生产发展基本情况

据畜牧局统计数据显示：截至8月底，我县现有能繁母猪4.3万头，存栏肉猪39.6万头，出栏肉猪36.5万头，分别比去年同期增加1.1万头、5.4万头、5.2万头；存栏种兔10.8万只，商品兔45.2万只，出栏商品兔172.1万只，分别比去年同期减少3.7万只、115万只、138万只；禽类存栏1050万只，出栏803万只，分别比去年增加151万只、113万只；肉类总产量52060吨，禽蛋总产量37124吨，奶类总产量509吨，同期分别增长8.42 %、5.46%、12.36%。全县畜牧业实现产值18.2亿元，占农业总产值的比重达59.3%。

本次调研中，我们随机抽取了13个社中281户农户（养殖户），对他们的畜牧业生产情况进行了走访和了解，统计情况是：共有人口1111人（其中在家人口583人，占52.5%；外出人口528人，占47.5%；全家外出61户、占21.7%，216人、占19.4%），承包耕地面积818.2亩。现有存栏能繁母猪143头，比去年同期增加29头、增长25.4%；出栏肉猪1084头，占去年全年的93.2%，存栏肉猪778头，预计全年出栏肉猪1862头，比去年增加699头、增长60%。存栏种兔461只，比去年增加309只、增长203.3%；已出栏商品兔1080只，占去年全年的40.2%；现存栏商品兔1126只。存栏牛56头，比去年减少2头；出栏商品牛7头，比去年减少5头。存栏羊3只，比去年减少2只；出售羊4只，比去年减少2只。现存栏家禽5075只，比去年增加1397只、增长38%；已出栏家禽3940只，占去年全年的76.3%。

二、畜牧业生产发展的主要绩效

一是政策支持和资金扶持力度大。近年来，我县利用国家实施的各项惠农政策，在政策和资金上给予了畜牧业发展较大支持。在建设过程中，县乡两级政府

在土地征用、税费减免上给予政策倾斜，投入了大量建设资金对基地和圈舍进行科学规划及规范化建设，切实夯实了畜牧业发展基础。在生产过程中，政府实施的向养殖农户提供购买种兔、圈舍建设资金补助、全面推行生猪免费防疫、为能繁母猪实现资金补贴和进行免费配种等政策深入养殖农户人心，极大激发了农户养殖热情。在收购过程中，政府制定的兔业“谁发种、谁收购”和最低保护价等措施，切实保护了养殖农户的经济利益。

二是技术指导和科技服务体系初步形成。县人民政府在发展畜牧业过程中，大力依靠科技支撑，努力提升技术服务水平。畜牧业发展技术力量得到了充实，各乡镇现有畜牧兽医人员155人，每个乡镇保证了2名以上的畜牧技术人员，配齐了村级防疫员；现有养兔村级技术指导员80人，其中年出栏商品兔10万只以上的基地乡镇及非基地乡镇每个乡镇1名技术员，20万只以上的基地乡镇每个乡镇2名技术员，30万只以上的基地乡镇每个乡镇3名技术员。结合我县生猪和兔业两大重点产业，组织畜牧技术人员，狠抓技术服务，编印了科学养猪、养兔实用推广技术资料20余万册（份）发放到全县养殖户手中；有组织、有计划地开展生猪、兔业科学养殖技术培训，进一步提高了科学养殖水平；为养殖农户引种、配种、防疫等环节提供快捷优质服务。

三是生猪产业得到恢复性发展。依托国家生猪生产发展政策，我县今年生猪生产形势喜人。生猪规模养殖大户明显增多，全县现有饲养生猪50头以上的养殖大户（场）1513户，比去年增加570户。生猪发展速度明显加快，全县现有能繁母猪比去年同期增加1.1万头，增长34%；现有存栏生猪比去年同期增加5.4万头，增长14.8%。

四是家禽养殖前景看好。调查发现，由于家禽具有耗粮少、投入小、易饲养、不愁销、效益好和适合农户饲养等特点，我县今年饲养家禽的数量大幅度增加，比去年同期增加151万只，增长16%。

三、发展畜牧产业存在的问题和困难

一是部分农户养殖积极性不高。由于农村在家劳动力较少，加之饲料等原材料价格上涨，许多农户认为，发展畜牧业的比较效益较低，并且有风险，不如打工挣现钱来得快，养殖积极性普遍下降，畜牧工作推动受阻。比如在发展兔业过程中，许多乡镇为了完成县委、县政府下达的任务，采取无偿帮助农户建兔笼、免费送种兔等系列激励措施，但是部分养殖户养殖积极性仍然不高，个别农户甚至认为养兔是政府下达的任务，自己也没有出多少钱，养好养坏对自己损失都不大，把领到的种兔作为“观赏兔”来饲养，养兔不配种，兔业发展效果不佳。二是科技兴畜还有差距，规模化、科学化养殖程度仍然较低。由于在家劳动力年龄相对较大，文化程度不高，接受和掌握现代畜牧科技难度较大，学习和接受科学饲养方法的自觉性不强，对畜禽品种改良、动物防疫的重要性认识不够，致使许多养殖户在养殖过程中，满足于传统的畜禽品种和养殖方式，普遍饲养条件、设施差，规范化、科学化养殖程度不高。

三是兔业发展呈现萎缩、下滑趋势。近年来，县委、县政府立足把我县打造成为全国兔业第一县，将兔业发展作为农业产业培育的重中之重，各级干部做了

大量的工作，取得了阶段性的成绩。同时，我们调查也发现，由于市场疲软、饲料价格高和兔病防疫难度大等诸多因素的影响，农户养兔积极性普遍下降，加之农村剩余劳动力较少，技术很难掌握等原因，我县种兔流失严重，养兔的农户数量大幅度减少，很多养殖大户现已不再养殖或者改养生猪，兔业发展呈现萎缩、下滑趋势，形势令人堪忧。2006年以来全县共发放种兔23.8万只，现存栏种兔10.8万只，保种率仅45.4%，实现全年出栏800万只商品兔的目标难度较大。四是龙头企业推动作用不强。近年来，我县为加快畜牧业发展，先后引进了哈哥、瑞成、七环、梅林等龙头企业。但是由于企业运作和受市场等方面的影响，企业对全县畜牧业产业的推动作用不强。如在兔业发展上，近年来，县委、县政府不仅给予了大力的扶持，而且在机制上也进行了大胆的探索和创新，在全县推行了“龙头企业+金融机构+保险公司+村互助合作社+养兔协会+养殖农户”的“六位一体”发展模式，机制非常健全、非常好。但据养兔户反映，种兔场和收购企业仍然把盈利放在第一位，在经济利益上没有最大程度地让利于民，养兔户还没有种兔场赚钱多。同时，由于收购企业缺乏流动资金等原因，导致对商品兔不能及时收购和出现收购后经常打白条的现象，大大挫伤了养殖农户的积极性，也一定程度上影响了兔业的健康发展。

五是基层畜牧站运转困难。调查发现，全县乡镇畜牧站专业技术人员缺乏，基础建设落后，办公设施简陋，工作环境较差。同时，县下达的上缴收入任务较大，加之债务沉重，工作经费严重不足，今年基层畜牧站工作人员工资才发到七月份，致使基层畜牧站工作运转举步维艰。

四、加快畜牧业发展的几点建议

一是进一步加强领导，提高认识，增加对畜牧业发展的投入。加快畜牧业发展，对于调整农村产业结构、增加农民收入和繁荣地方经济都具有十分重要的意义。各级领导干部要把发展畜牧业纳入重要工作议事日程，进一步加大领导力度，建立起强有力的畜牧业发展指挥服务系统；建立相对稳定的财政长效投入机制，加大对畜牧业基础设施建设、生产服务等领域的资金投入，推动畜牧业持续健康发展。

二是依靠科技支撑，全面提升服务水平。要进一步加大畜禽良种发展的扶持力度，着力抓好良种兔及优质纯外血猪的推广力度。加大动物防疫体系建设，巩固防疫成果，继续贯彻“预防为主、养防结合、防重于治”的方针，对严重危害畜牧业生产和人体健康的动物疫病，强制实行免费免疫，完善县、乡、村三级动物疫病防疫网络。强化技术推广体系建设，特别是加强乡、村畜牧兽医技术推广体系建设，加大畜牧科技人员和养殖户的培训力度，提高畜牧科技人员和养殖户的整体素质，提高养殖效益。

三是进一步改进和完善兔业发展工作机制。建议县委、县政府在农村产业发展项目的确定上，充分尊重乡镇意愿，可要求乡镇在年初时自报1至2个农业发展项目（如兔业、生猪、蚕桑、水产、药材等），以充分调动乡镇和当地群众发展畜牧业的积极性。在兔业发展上，建议改变现有的工作机制，按照“收缩战线抓大户，巩固基地调结构，提升技术强流通”的总体部署抓好兔业发展。在确定

发展对象时，不宜面宽量大，重点抓好养殖大户和大型养殖场的发展，对缺乏劳动力、责任心、养殖技术和周转资金的散养农户，不再统一纳入兔业发展对象。在生产发展过程中，按照“谁发展、谁收购、谁服务”的原则，县人民政府与发展乡镇签订兔业发展责任书，哈哥、梅林、绿源、兔协等种兔场为发展农户提供种兔和技术服务，县上出台激励政策，按照种兔场发放的种兔数和收购企业收购商品兔数量对种兔场、收购企业和发展乡镇进行资金奖励。这样，可以扭转政府拿钱给养殖农户养兔、乡镇政府资金投入多、养殖效益不好的现象。同时，建议县人民政府引导养殖农户调整结构，提高肉兔养殖比例；做好养殖技术和兔病防治工作，技术指导员实行浮动工资，浮动部分与兔子存活率挂钩；加大对收购环节的指导，严格实行定时、定点收购，解决收购不畅的问题和杜绝向养殖农户打白条的现象发生；抓好兔产品加工体系建设，尽快打造出兔餐饮一条街，积极发展兔业产品加工业，拉长产业链条，提高产品的附加值，通过发展加工业“以杀促养”，促进我县兔业快速发展。

畜牧养殖生产发展 篇5

一年来，xx市畜牧系统认真贯彻落实上级有关“转调创”思路举措，突出现代畜牧园区建设这一重点，狠抓重大动物疫病防控和畜产品质量安全控制，扎实推进规模化、标准化、品牌化进程，各项工作进展顺利，现将有关工作情况汇报如下：

一、2015年畜牧工作完成情况

（一）现代畜牧园区建设积极推进。xx市委、市政府连续三年将其纳入镇、街道科学发展综合考核范围。今年以来，全市新建改建各类畜牧园区10处。今年3月，成功创建为“中国蜜蜂之乡”，为全国五XX县市之一，也是山东省第一个获此殊荣的县市。10月27日，在山东省蜂业协会第五届四次理事会议上，中国养蜂学会为xx市人民政府授牌。

（二）畜牧养殖标准化水平稳步提升。组织畜牧养殖企业开展标准化示范场创建，积极争创省级、国家级标准化示范场。今年新增XX市宝玄种猪有限公司、方山养蜂专业合作社等省级以上标准化示范场和专业合作社4家，新增无公害畜产品认证企业9家。

（三）重大动物疫病防控扎实开展。及时召开春防动员会议，充实更新防控物资储备，保证防疫物资供应；制定流行病学抽检计划，加强风险分析与评估；持续开展防疫人员培训、免疫效果监测和应急演练；组织工作人员，以村级防疫员为基础，认真做好规模养殖场的程序化免疫和散养畜禽的集中强制免疫。

（四）无疫区建设进展顺利。对照《胶东半岛无规定动物疫病区评估实施方案》,采取典型观摩、现场推进、集中培训、检查督导等多种有效方式，积极推进基层畜牧兽医站基础设施建设，加强档案管理，及时补充和更新急物资储备，无疫区建设工作基本完成。无疫区建设工作得到省、XX市畜牧局的充分肯定。4月14日和4月22日，省畜牧兽医局包保组现场督导会议及XX市胶东半岛无疫区评估认证培训会议先后在xx召开。

（五）畜牧执法监管严格有效。落实“网格化”管理模式，组织开展“瘦肉精”专项整治行动、打击私屠滥宰、生猪屠宰专项整治行动等各类违法行为。在联合执法工作中进行积极探索，定期通报涉牧违法犯罪案件的工作情况，联合查处各类涉牧案件。今年以来查处各类违法案件20起，移交公安机关处理2起。2015年4月8日，省畜牧兽医局、省公安厅就畜产品质量安全行政执法和刑事司法衔接来我市进行调研。

二、2016年工作计划

一、大力发展规模化经营，积极推进现代畜牧园区建设。规模化经营是现代畜牧业发展的必然趋势。一是继续搞好现代畜牧园区建设的调度和考核。继续将现代畜牧示范园区建设工作纳入镇、街道、经济开发区科学发展综合考核范围进行考核，持续推进现代畜牧园区建设工作。二是大力发展各类园区。加强宣传引导，立足各镇、街道的产业特点和发展基础，加快新建、改建一批规模大、标准高、特点鲜明的畜牧园区，力争在2016年全市新建改建现代畜牧园区10个以上。

二、积极推行标准化生产，努力推动畜牧产业上档升级。围绕畜牧业标准化生产，一是抓好标准化示范园区创建活动。以规范场区布局、养殖场舍改造、信息化装备、先进实用技术推广、防疫和畜禽粪污处理设施配备为主要内容，组织企业积极开展标准化示范场建设，每年争创省级、国家级标准化示范场2个以上，申报无公害畜产品5个以上。二是大力发展种苗产业。以优质生猪、高品质肉羊为重点，抓好山东省育种基地建设项目江海原种猪场、庞大畜牧两个项目的实施，不断增强企业的商业化育种能力，努力打造xx生猪、高品质肉羊等畜牧良种品牌。

三是抓好新型实用畜牧科技的研发、推广和普及。在良种培育、中兽药研发、畜禽饲养、病死动物无害化处理等方面，支持龙头企业开展技术创新和引进消化吸收，做好肉鸡肉鸭网上养殖、发酵床养殖等先进实用技术的推广普及。重点抓好潍坊诺达药业有限公司生物发酵提取工艺项目建设，努力打造全国中兽药第一品牌。四是加快蜜蜂产业发展。依托“蜜蜂之乡”，加快成熟蜜基地和蜜蜂授粉基地建设，积极发展畜牧乡村游，打响我市的蜜蜂产业品牌。

畜牧业生产调研分析 篇6

一、全市畜牧业发展的基本情

况

近几年，全市各级党委、政府高度重视畜牧业发展，以提高畜牧业综合生产能力和加工销售能力为目标，突出发展与保护两大主题，积极转变增长方式，大力推进畜牧产业化经营,畜牧业得到了快速发展。2006年底，全市大牲畜存栏达到54.20万头，其中牛存栏47.65万头；猪存栏138.34万头；羊存栏141.37万只；禽存栏4108万只。牛出栏38.48万头，羊出栏241.87万只，猪出栏287.27万头，禽出栏1.41亿只。肉类总产量达到535508吨，增长8.34%；禽蛋产量266093吨，减少8.59%；奶类总产量39058吨，增长6.94%。畜产品出口创汇4109.5万美元。畜牧业产值达到71亿元，占农业总产值的比重达到28.7%。人均畜牧业纯收入达到307元。

据统计，截至2007年6月底，全市肉、蛋、奶产量分别达到25.98万吨、10.16万吨、2.09万吨，同比分别增长9.46%、18.12%、4.67%。生猪存栏量145.18万头,同比增长5.83%；牛存栏45.73万头，减少30.46%；羊存栏139.92万只，减少4.71%;家禽存栏4907万只，增长61.29%；生猪出栏达到158.13万头，同比减少9.23％；牛出栏17.86万头，减少13.59%；羊出栏125.36万只，减少18.32%；家禽出栏9160.96万只，增长76.72%。

二、全市畜牧业生产的特点

（一）生猪市场行情火爆，规模饲养发展迅速

今年“五一”黄金周过后，我市与全省一样，生猪价格涨势不减，猪价已经涨到近20年内的最高点，养殖利润丰厚。三元猪价格曾达到7元/斤左右。仔猪补栏热情高涨，仔猪价格有增无减，40－70斤的土杂仔猪价格在6－7元/斤，40－70斤的洋三元价格在8.50－9.00元/斤。猪肉价格一路飞涨，突破10元/斤大关，创历年来新高。自繁自养的养殖户净利润在400元/头以上，规模养殖场除去雇工费用等，利润也在300元/头左右。我市涌现了一大批规模大、标准高的生猪养殖场区。全市规模化养猪场区达到212个，出栏量占出栏总量的60%以上。像阳谷景阳冈良种猪繁育养殖场、山东金牌畜禽实业有限公司莘县良种猪场这样年饲养量万头以上的猪场达到6个，年饲养量5000头以上的猪场达到25个。

（二）家禽价格涨势不减，禽类市场一片繁荣

今年“五一”黄金周过后，我市禽类市场并没有与往年一样出现价格回落，而是仍在延续上涨势头。养殖户养殖效益明显，养殖户补栏热情不减。肉鸡价格创近10年来的历史新高，817肉杂鸡价格达4.30-4.40元/斤左右，养殖户只均利润在3元以上。鸡蛋价格也小幅上涨，平均批发价达3.25-3.30元/斤左右。肉鸭需求逐渐加大，价格节节攀升，鸭产品平均每周以每吨200元的价格递增。肉鸭白条价格达8000元/吨左右。养殖户积极性较高，肉鸭产业成为我市家禽业发展的一个新的增长点。全市有4个种鸭场，存栏父母代樱桃谷种鸭20万只左右，今年出栏肉鸭可达3000万只。高唐县以高唐荣达六和公司为依托，制定扶持政策，加大宣传力度，统筹规划布局，力促肉鸭产业发展，目前，肉鸭产业已成为高唐县农民增收、农业增效、农村发展的主导产业，全年可出栏肉鸭1000多万只。

（三）牛羊市场开始复苏，产业格局正在形成 今年以来，一直低迷的肉牛市场开始走出逆境，牛羊肉均价已超10元/斤，与去年同期相比，4月份牛羊肉价格分别上涨9.3%、14.5%，仍保持历史较高价位。据调查，较好的羊肉已卖到12元/斤。除羊肉外，牛肉价近日也开始呈上升趋势。

在肉羊产业上，阳谷县张秋镇鲁信清真食品有限公司2006年加工羊肉产量6840吨、牛肉产量520吨，产品销售收入达到9200万元，出口创汇1520万美元，产品主要出口到中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国家和地区，而且该公司出口到中东的羊肉占全国出口总量的1/3。山东新世纪清真食品有限公司生产羊肉分割产品及制品6524吨、牛肉500吨，产品销售收入8780万元，出口创汇632万美元。产品主要出口到中东和东南亚，出口量占总产量的60%。肉羊加工企业的崛起，极大地带动了肉羊养殖业的发展。

在肉牛产业上，以山东澳士达牧业发展有限公司和临清市福临清真肉业有限公司等肉牛加工龙头企业为依托，全市肉牛饲养小区达到20个，规模饲养户达到2000多个，规模饲养

出栏肉牛占出栏总量的40%以上。同时，临清市正在以临清六旺养殖有限公司为依托，启动“万头母牛进临清”工程，以推动临清肉牛业的产业化进程。

（四）合作社发展良好，桥梁和纽带作用明显

为了积极发展畜牧合作社，做好发展、指导和服务工作，市畜牧局专门成立了**市畜牧合作社发展指导办公室，制定了“突破阳谷和东昌，六个典型一齐

上”的工作思路，围绕畜牧主导产业和龙头企业，围绕畜牧业生产、加工、销售等各个环节，指导、发展、规范了一批规模较大的畜牧合作社。阳谷景阳冈生猪产销合作社、**市毛皮动物产业合作社、**市生猪产业合作社、阳谷县肉鸡合作社联合社、冠县鲁西鸡蛋产销合作社等畜牧合作社，在发展现代畜牧业、建设畜牧强市中发挥着重要作用，其桥梁和纽带作用日益明显。

（五）发展环境越来越好，发展后劲日益增大

市十一次党代会提出了“加快建设强市名城、实现跨越发展，到2010年全面建成小康社会，为2020年基本实现现代化打下坚实基础”的奋斗目标。在全市农村工作会议上，林峰海市长强调，要大力发展畜牧业，下一步要把畜牧业作为农业结构调整、建设现代农业的一个突出重点；畜牧部门要按照建设现代农业的要求，搞好调查研究，进行专门部署、专题安排，力争畜牧业有更大的发展。新一届市委、市政府对畜牧业的关注高于往年，对畜牧业的关心高于往年，对畜牧业的支持高于往年。各县（市、区）党委、政府也制定优惠政策，采取得力措施，都把发展现代畜牧业摆在了重要位置。我市畜牧业迎来了大发展、大跨越的黄金时期。

三、当前畜牧业发展存在的主要问题和对策措施

当前，我市畜牧业发展的总体势头良好，但也存在一些亟待解决的问题：一是投入不足，畜禽良种繁育等基础设施总体薄弱。近两年，奶牛等主要畜禽良种不能满足畜牧业快速发展的需要，对进口良种的依赖程度较高。二是畜产品安全问题突出。畜牧业饲养方式落后，违法使用饲料添加剂和兽药的现象还时有发生，畜产品质量难以控制。三是畜产品流通的“绿色通道”还没有完全建立。四是加工龙头企业弱小，产业化经营不完善。除肉鸡外，其他产业还没有形成完善的产业化经营格局。肉牛产业虽有2个年加工能力在4万头以上的龙头企业，优质牛源却严重不足。生猪和肉羊的出栏量很大，但缺少带动力强、竞争力高、国际化的大型加工企业。奶业也是刚刚启动，仅仅具备了产业化的雏形。加工企业依然存在着决策不科学、加工深度不够、产品档次低等问题。五是动物疫病防治问题仍然存在，在一定程度上影响了畜牧业持续健康发展。

为尽快把畜牧业发展成为一个大产业，转化粮食和其他副产品，带动种植业和相关产业发展，实现农产品多次增值，吸纳农业富余劳动力，增加农民就业机会，促进农民增收，应进一步采取以下措施。

(一)强化服务体系建设，增强服务功能

一是完善品种改良体系。不断增加品种改良网点，加大品种改良服务力度，进一步优化畜禽品种结构，提高良种覆盖率。二是完善疫病防治体系。建立健全规范的防疫服务网络，积极探索新的疫病防治服务形式和运行机制，有效地控制疫病的发生和流行。三是完善信息服务网络体系。以市畜牧局为主，开辟国内外信息网络的通道和窗口，建立畜牧信息网络平台，及时反馈市内、外市场信息，逐步完善信息服务体系。四是完善购销体系。积极组建专业养殖协会和经纪人队伍，在供种和销售上为养殖户提供便利。五是完善科技服务体系。狠抓畜牧技术培训，采取科技下乡、专家讲座、现场指导和办班培训等形式，加强同农业科技部门和科研院所的合作，有效促进畜牧业科技水平的提高。

(二)突出龙头建设，提高产业化水平

按照上联市场、下联千家万户的要求，不断强化龙头组织建设，积极发挥龙头组织的桥梁纽带和辐射作用，促进产业化水平不断提高。一是在发展方向上，把重点放在培植壮大已有的凤祥集团、蓝山集团等加工型和流通型企业上来，提高企业带动发展能力。二是在发展方式上，重点抓量的扩张和质的提高，使特色加工向规模化、工业化方向发展，提高产品档次和竞争力。三是在经营机制上，强化龙头组织和农户的利益联结机制，形成“公司+基地+农户”、“市场+饲养场+农户”等经营模式，形成紧密的利益共同体，增强抵御市场风险的能力。四是在发展途径上，扩大招商引资范围，多渠道融资，充分利用外资建龙头。

（三）突出标准化生产，确保畜产品质量安全

要把标准化生产作为提高畜产品质量安全、拓宽销售渠道、增强市场竞争力、增加畜牧业效益的重要手段常抓不懈。一是狠抓无公害畜产品生产和加工基地建设。二是积极开展无公害畜产品产地认证工作。对全市畜牧企业的生产管理不断进行规范，保证其产品达到无公害要求。在此基础上，积极帮助企业进行无公害畜产品产地认证。三是积极开展畜产品市场准入。针对北京、上海、深圳、天津等城市实行市场准入制的问题，要及时采取应对措施，帮助养殖场取得市场准入资格。对进入市场的种畜、饲料、兽药、疫苗等要加强管理，防止不合格产品进入销售领域。

（四）发展牧草种植，优化产业结构

牧草种植可以推动种植业由二元结构向三元结构转变，增加土地产出率、利用率；促进以牛、羊为主的畜牧业发展，优化畜牧业内部结构，降低饲养成本，提高畜产品品质。一是宣传发动。大力推广阳谷县种草养畜的经验，广泛宣传种草养畜的意义和效益，提高群众种草养畜的积极性。二是搞好服务。举办专题培训班，对乡镇基层干部和种养大户进行集中培训；畜牧部门组织技术人员巡回到乡镇对农民进行技术指导；举办牧草种子购销洽谈会，国内知名草种子公司与种养大户签订合同，确保草种质量和售后服务；乡镇政府和村组负责协调种草的土地，帮助群众解决连片种植的问题。三是种养结合。种草一定要与养畜相结合，因地制宜，因畜发展，以养畜带种草，以种草促养畜，走农林牧一体化开发的生态型养殖模式，促进农业结构调整，实现畜牧业的可持续发展。四是狠抓秸秆开发利用。围绕养牛和养羊小区、养殖场，推广秸秆青贮氨化等先进技术，提高秸秆利用率，降低养殖成本。

（五）突出规模饲养，大力发展订单畜牧业

畜牧养殖生产发展 篇7

圆满完成了保障畜产品有效供给的目标任务, 实现了产业平稳发展。2010年, 各地开展标准化养殖示范创建活动, 千方百计稳基础母畜、扩规模养殖、调生产结构, 努力保持畜牧业平稳运行。生猪生产效益回升, 启动遗传改良计划, 加大调出大县奖励力度, 强化监测预警, 实施预案调控, 推动冻猪肉收储, 保护生产者积极性;全年生猪生产没有因价格下跌而萎缩, 养殖效益没有因成本上升而亏损。蛋鸡生产扭亏为盈, 扩大自主品牌良种的市场占有份额, 狠抓标准化生产, 大力推广节本增效蛋鸡生产技术, 实现下半年扭亏增盈。奶业生产加快恢复, 落实良种补贴政策, 扩大生产性能测定, 推进奶牛标准化规模养殖, 加大技术推广和奶农培训力度, 促进奶业生产加快恢复。从目前生产看, 能繁母猪存栏在合理范围内, 猪源充足, 禽蛋、牛奶生产势头也比较好。据行业统计, 2010年肉类、禽蛋、奶类产量分别达到7 850万t、2 760万t、3 740万t, 同比分别增长2.6%、1.5%、0.2%。

坚持不懈打好饲料和生鲜乳专项整治攻坚战, 切实提高畜产品质量安全水平。在饲料专项整治方面, 除顽疾, 打苗头, 突破一批大案要案, 警示和净化饲料市场。在生鲜乳专项整治方面, 查资质、严监管、重处罚。全国1.3万个奶站全部纳入监管, 持证收购, 规范经营。2010年以来, 畜产品监测合格率继续保持历史最好水平, 生鲜乳三聚氰胺检测合格率继续保持100%, 饲料产品质量卫生指标抽检合格率93.9%, 同比提高3个百分点。饲料和生鲜乳环节没有发生重大质量安全事故, 上海世博会和广州亚运会期间畜产品质量安全得到有力保障。

集中精力破解草原难题, 大力推进草原保护建设事业迈上新台阶。明确了生态优先的功能定位, 确立了草原牧区“转人、减畜、提质、增效”的总体思路。推动出台了草原生态保护补助奖励政策, 中央财政从明年开始安排资金134亿元, 在主要草原牧区省份全面建立草原生态保护补助奖励机制, 实施禁牧补助、草畜平衡奖励、牧民生产补贴、牧区教育发展和牧民转移就业培训扶持, 建立绩效考核和奖励制度。会同国家发改委等部门深入牧区调研, 研究制定促进“三牧”发展的一揽子政策。继续实施退牧还草、京津风沙源治理和游牧民定居等重大生态和民生工程。在草原新政策的鼓舞下, 今年草原保护建设力度不断加大, 全年建设草原围栏9 000万亩, 完成种草改良面积1亿亩, 草原鼠害防治面积9 470万亩, 虫害7 928万亩, 累计禁牧休牧轮牧面积近16亿亩;全国草原鲜草总产量达9.76亿吨, 同比增长4.0%。

畜牧业生产防寒防冻建议 篇8

1.加强管理

（1）加强畜禽饲养管理，增强抗寒能力；关好门窗，防止降温期间畜禽舍内温度大幅度变化，认真做好畜禽栏舍的防寒保暖工作，舍外放养的畜禽如羊、牛、土鸡等要及时赶回，避免在外受冻死亡，尽量减少因风雪造成的畜禽应激减产和死亡。

（2）对于简易的畜禽栏舍，立即采取紧急加固措施，在舍内辅上垫草，防止畜禽受冻受凉。

（3）有条件的可采用供暖设施，如用红外线灯、电热板等，确保畜禽有适宜的活动环境。

（4）注意畜禽舍的通风换气，防止疾病的发生。

（5）做好灾情的报送工作，要准确、及时向当地畜牧兽医主管部门报送畜情灾害信息。

（6）做好疾病的预防工作。 突然降温对畜禽会产生较大的应激，各畜禽养殖场、户要对畜禽栏舍和运动场周围的排水沟及时疏通， 防止积水入侵栏舍。对畜禽舍、运动场和用具要做好消毒，同时要加强畜禽营养， 或在饲料和饮水中适量添加广谱抗菌素，增强畜禽抵抗疾病的能力。要加强巡视，发现异常情况及时进行处理。

2 .加强免疫接种

适时免疫接种各类疫病疫苗，以提高动物机体抵抗力。

猪：强制免疫的病种有猪 W、猪瘟、蓝耳病等，非强制免疫的病种有猪肺疫、猪丹毒、猪细小病毒和伪狂犬等。

牛：牛W、炭疽、牛出败、气肿疽等，强制免疫的有牛W、炭疽。

羊：羊W、羊痘、羊四联苗等。

禽类：禽流感、禽霍乱、鸡新城疫、传染性支气管炎、法氏囊、鸭瘟和鹅瘟等，强制免疫的有禽流感、鸡新城疫。

兔：兔瘟及兔巴氏杆菌病等。

犬：狂犬、犬五联苗和犬七联苗等。

（陕西咸阳绿源正昌养殖公司 韩根宝 邮编：712000）

养殖场安全生产制度 篇9

一、职工生活用房要安全牢固,防止水淹、坍塌、滑坡

二、生产用房要安全,畜禽圈舍、饲料仓库和饲料加工车间要建牢固,做到防台风,抗水淹、坍塌、滑坡。

三、用水用电要安全,场内所有电线要按电工操作规程架设,饮用水塔要加盖防护网。

四、储粪池、储液池四周要有防护栏,顶部要加顶盖

五、污染处理的沼气池建成后,进出料口一定要加盖混凝土 预制板并加锁,以免造成人畜伤亡

六、沼气池一旦进料后,不要轻易下池出料或检修。如要下 池,一定要由专业人员操作或现场指导,并做好安全防护措施:

1、打开活动盖时,不要在沼气池周围吸烟或敲击、打电话, 严禁使用明火,防止失火、烧伤或引起池子爆炸,在池外出料,使进料、出料、活动盖三口通风或用鼓风机更新池内空气

2、进行动物活体试验,入池前,必须在清空池体后通风2天以上把小动例鸡、鸭等放又灌内,35分,如表现正常,方可下池,否则严禁下池,以免发生窒息中毒事故;

3、下池人员必须系好安全带,戴好防护面罩,利用手电筒或 防爆灯照明,池外要有专人看护,禁止单人操作,下池人员稍感不适,看护人员应立即通过安全带将其拉出池外到通风阴凉处休息,如出现恶心、呕吐等中毒现象,应立即送医院治疗,出现休克时应先做人工呼吸等急救措施,并打120抢救。

七、严禁把油、骨粉、棉籽饼和磷矿粉加入沼气池,以防产 生有毒有害气体,危及人体健康及生命安全。

八、如果发生人、畜掉入沼气池,必须采取安全防护措施施 救,禁止在无安全防护措施的情况下冒然下池施救,避免发生连续伤亡事故

九、沼液不能直接排放,要通过多级的沉淀和氧化,沉淀池 和氧化池四周要建防护栏并设安全标示牌。

十、关键设备、消防器材要有专人管理、定期检查,确保安 全生产。