酒店会议销售流程

酒店会议销售流程

酒店会议销售流程 篇1

一、确定酒店会议接待：

1、互换名片，了解客户单位情况。

2、首先了解客户会议举办日期，查看预约会期酒店有无其他会议／宴会举办，以免撞车。尤其是如客户需要住房，须致电总台／前台了解房态，能否保障客户会议需要。

3、了解客户会议规模，确认酒店有无接待条件和接待能力。

4、确认酒店有充足的接待条件后，进入实质洽谈阶段。

5、邀请客户参观会议室／客房状况／用餐地点，以增加客户对酒店的感性认知。参观期间随机向客户介绍以往酒店接待过的一些大型会议情况。

二、洽谈：

1、准备会议协议空白文本、洽谈记录本和相关资料。

2、详细倾听、记录如下事项，客户会议规模、人数，会议举办日期、会议主题

是否需要住房（房型、间数、抵离店时间）是否用餐（桌数／餐标／酒水），会议设施设备（电脑投影仪／白板／麦克风／笔／纸／矿泉水），会议人数台型要求、是否需要代办礼品采购等内容，会议接待规格，会场布置要求（鲜花／乙方宣传招贴等），房内食品／外线电话是否关闭撤除，有无重要宾客下榻酒店，有无少数民族人员，以确认客人饮食、风俗禁忌，确认来宾车辆规模／数量，确认贵宾名录，是否需要制作席卡以及签到台。

3、以上记录后向客户复述、确认一遍会议洽谈主要事项。

三、发会议通知单

注明公司、活动名称、日期、人数、联系人等，将详细的安排从书面的形式通知各相关部门，并需要签收。

前厅部：房数、房类、日期、名单、延迟退房

餐饮部：会议室、时间、摆设、设备、茶点、留座卡、保证人数、摆台、菜单、酒水等

财务部：各收费项目、价格、付款方式、时间、签单人员及签名式样

后勤部：会议设备的安装、调试、悬挂欢迎横幅、酒店设备的正常运行、停车、预留车位、维持秩序。

销售部：横幅/指示牌之内容、放置地点、日期、迎送、结果跟踪

客房部：入住时房间打扫；结帐时检查房间、客房吧

四、会议接待准备：

1、根据协议内容和要求，拟订内部通启报送总办和各相关部门，通启中要明确落实执行部门的责任人以及注意事项，确定到时间。

2、客户有额外广告需求可由酒店通知广告公司制作会议主题条幅／引导牌／欢迎牌，并给予客户适当的报价。

3、会议正式举行的前一天，根据客人要求摆放会议台型，签到台摆放到位。必要时请客人到会议现场确认。

4、开列、打印会议套餐菜单，网络或亲自送客人审阅，客人确认后在菜单上签字认可。

5、协助客户布置会场，但如须在墙面张贴宣传画或悬挂物品必须获得甲方同意，任何损害物品和设施设备的行为都必须及时制止，并予以索赔

6、调试话筒／音响／LED屏幕。

7、摆放绿色植物和鲜花。

8、会议前一天按通知单内容，会议经办人再次检查会议准备情况，发现问题及时协调解决。

9、十间以上会议用房须填写“团队分房表”：部门一份、前厅部一份、客房部一份、客户一份。

五、会议接待中

1、会议接待中，会议经办人要随时掌握会议进程，提前检查落实下一步会议日程，与客户会议经办人紧密联系。

2、每个会议议程结束后，应及时提醒＼督促客户有效签单人确认消费帐单，并签字认可。

3、餐饮消费帐单通知收银台及时送达总台入帐。

4、会议期间，随时协调各部门解决客人的临时需求，如增减就餐桌数，增减住房数量，代办物品的分发等事项，及时通知相关部门经理。

六、报价技巧与结账方式：

1、报价请参考酒店会议接待价格政策

2、洽谈、倾听期间不要轻易表态、承诺，诱导客人把真实意图表达出来，更不要轻易亮出价格底牌。

3、争取提高餐标水平，不要一下就将底价报出，如系综合会议（会议／用餐／住房），可以以会议室优惠来提高其他项目的消费水平。

4、防止乙方对你进行价格讹诈，宣称其他酒店如何如何优惠、如果不给某个价格就另选酒店等，销售经理要摸清客户的真实意图，介绍酒店的产品优势以及曾接待过的大型、高规格的会议，坚持不要轻易让步。

5、向客户介绍酒店能够优惠的项目，如会议主题引导牌／欢迎牌／会场服务等。

6、确认协议有效签单人，原则上不超过两人。

7、确认结帐方式（现金／转帐／提前打款），外地客人不得签单转帐。

七、会议结账方式

1、会议开始前由客户根据会议消费额的百分比提前打帐至酒店账户／前台收取现金，会议结束后进行划账结算。

2、参会来宾自行登记付费住宿，总台根据协议按正常的要求办理手续。

八、会议结束后

1、会同财务部和相关部门迅速理清帐单核对账目。

销售月总结会议流程 篇2

各位领导、各位优秀精英、女士们、先生们:大家好!

回答:好、很好、越来越好、见到你更好!OK !

承蒙各位的厚爱，我受公司总经理委托，担任本次会议主持人。

今天到会的，有不辞辛劳、远道而来的驻地业务精英。

这次会议的召开是在行业旺季、也是进入冲刺倒计时的时候召开的。

在这时刻我与大家一样豪情满怀、信心十足，让我们抱成一团，疑聚力量，为实现xxxx年目标而努力奋斗。

首先请允许我代表公司全体员工，向各位优秀事业伙伴表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

下面，向大家介绍一下参加本次会议的新朋友、新同事:!

xx、xxx

今天的会议共有六项议程，

一是现场互动:

1、公司员工《宣言》

我是一名xxx人，我要成为一名优秀的人才，我要为家人的幸福、公司的.发展而奋斗。

我必须具备强烈的责任心、团结同事、爱护公司、孝敬家人、做到最好!

2、销售员之歌:

让我们共同高唱销售人员《三大纪律、八项注意》歌

二是廖总致词并颁奖;

三是销售部王助理与大家共同分享《顾问式销售技巧》;

四是由副总经理龙碑生与大家共同分享《抓住顾客走好18步》;

五是销售部何经理主持销售业务知识抢(问)答;

六是本月销售工作小结、有请何经理;

七是销售精英代表销售经验介绍;

最后相互分组交流。

08:00第一项，

1、公司员工《宣言》

我是一名---人，我要成为一名优秀的人才，我要为家人的幸福、公司的发展而奋斗。

我必须具备强烈的责任心、团结同事、爱护公司、孝敬家人、做到最好!

2、销售员之歌:

让我们共同高唱销售人员《三大纪律、八项注意》歌，

08:15第二项，公司廖总词并颁奖…………….

08:30第三项议程，有请销售部王助理与大家共同分享《顾问式销售技巧》;大家欢迎。

休息10分钟

09:40第四项议程，副总经理龙碑生与大家共同分享《抓住顾客走好18步》;…………….

13:30第五项议程，销售部何经理主持销售业务知识抢(问)答;大家欢迎!……………

16:00第六项议程，本月销售工作小结、有请何经理;

休息10分钟

17:00第七项，销售精英代表销售经验介绍;

20:00-21:30相互分组交流!…………….

朋友们:一寸光阴， 一寸金，寸金难买寸光阴。

xxxx年屈指一算仅60 天了，在这短暂的60 天里，你我应当想些什么，是否应当;回顾一下我们走过的里程，是不是这60 天，在召唤着我们务必整合市场，我们是不是应当主动出击、博击、服务市场。

我深信我们百健人豪情满怀、意气风发，享受着互助的力量和合作的成功。

让我们所有的百健人，同所有关心支持公司发展的朋友一道，手牵手，肩并肩，心连心，携手共创更加美好的未来!

酒店销售经理职责 篇3

销售经理职务的具体职责主要包括：

1、参与企业制定具体的销售计划和进行销售预测；

2、组织与管理销售团队实现企业产品销售目标；

3、控制销售预算、销售范围和销售目标的平衡发展；

4、激励、支持与考核销售人员；

5、发展与协调企业同经销商和代理商之间的关系；

6、收集市场信息，并反馈到企业的各个部门；

7、参与制定和改进企业的销售政策，使之不断适应市场的变化；

8、参与招募和培训新的销售人员。销售经理的知识要求要求具有满足市场发展要求、符合企业的经营模式和流程的市场营销知识。其知识要求主要在操作层面。包括：市场预测与市场调查、消费者市场研究、产业市场研究、竞争对手研究、市场分析与定位、市场的战略与战术、企业广告管理、营销的组织与控制管理等。销售经理要求的关键技能 要求具备：

1、计划能力

2、执行能力

3、沟通协调能力(1)在总经理和市场销售总监的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店销售工作。(2)及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。(3)密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。(4)经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。(5)协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。酒店公关营销部经理岗位职责和工作说明直属上级:总经理、营销总监 督导下级:公关营销部助理、文员 联系部门:各旅游部门、大企业、酒店各部门 「岗位职责」负责酒店的公关营销工作,指定公关营销计划,组织和招徕客源,掌握市场信息,做好内外协调沟通,确保酒店取得良好的经济效益和社会效益.「工作说明」

1、在总经理领导下,全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售等方面的工作.定期组织市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势.制定市场销售策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针,并在报总经理审批后组织实施;

2、根据酒店的近期和远期目标、财务预算要求,协调与前厅部、客房部的关系,提出销售计划编制的原则、依据,组织销售部人员分析市场环境,指定和审核酒店客房出租率、平均房租及季节销售预算,提出酒店价格政策实施方案,向销售部人员下达销售任务,并组织贯彻实施;

3、掌握国内外旅游市场的动态,每周在总经理主持下,分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等,提出改进方案和措施,监督销售计划的顺利完成;

4、协调销售部和各经济组织的关系,经常保持同上级旅游管理部门、各大旅行社、航空公司、铁路客运站和本地的商社、办事机构、政府外事部门的密切联系,并通各客户建立长期稳定的良好协作关系;

酒店前台销售技巧 篇4

一、报价方法

总台对客报价是饭店为扩大自身产品的销售，运用口头描述技艺，引起客人的购买欲望，借以扩大销售的一种推销方法。其中包含着推销技巧、语言艺术、职业品德等内容，在实际推销工作中，非常讲究报价的针对性，只有适时采取不同的报价方法，才能达到销售的最佳效果。掌握报价方法，是搞好推销工作的一项基本功，以下是饭店常见的几种报价方法

1、高低趋向报价

这是针对讲究身份、地位的客人设计的，这种报价法首先向客人报明饭店的最高房价，让客人了解饭店所提供高标准房间及与其相配的环境和设施，在客人对此不感兴趣时再转向销售较低价格的客房，我们接待员要善于运用语言技巧说动客人，高价伴随的高级享受，诱使客人做出购买决策，当然，所报价格应相对合理，不宜过高。

2、低高趋向报价

这种报价可以吸引那些对房间价格作过比较的客人，为饭店带来广阔的客源市场，这种报价法有利于饭店的竞争优势。

3、排列报价法

这种报价法是将饭店所有现行价格按一定排列顺序提供给客人；即先报最低价格，再报最高价格，最后报中间价格，让客人有选择适中价格的机会，这样做，饭店既坚持了明码标价，又维护了商业道德，既方便客人在整个房价体系中自由选择，又增加了饭店出租高价客房，获得更多收益的机会。

4、选则性报价

采用此类报价法要求总台操作人员善于辨别抵店客人的支付能力，能客观地按照客人的兴趣和需要，选择提供适当的房价范围，一般报价不能超过两种以上，以体现估量报价的准确性，避免选择报价时犹豫不决。

5、利益引诱报价

这是一种对己预订到一般房间的客人，采取给予一定附加利益的方法，使他们放弃原预订客房，转向购买高一档次价格的客房。

6、弱化价格重要性报价

此类报价是将价格置于所提供的服务项目中，以减弱直观价格的分量，增加客人购买的可能性，此类报价一般由总台接待人员用口头语言进行描述性报价，强调提供的服务项目是适合于客人利益的，但不能太多，要恰如其分。

7、灵活报价

灵活报价是根据饭店的现行价格和规定的价格浮动幅度，将价格灵活地报给客人的一种方法。此报价一般是由饭店的收益管理中心决定，根据饭店的具体实际情况，在一定价格范围内适当浮动，灵活报价，调节客人的需求，使客房出租率和经济效益达到理想水平。

二、总台销售技巧

（一）总台销售的一般工作要求：

1、销售准备：

（1）仪表仪态要端正，要表现高雅的风度和姿态。

（2）总台工作环境要有条理，使服务台区域干净整齐，不零乱。

（3）熟悉饭店各种类型的客房及其服务质量，以便向潜在客人介绍。

（4）了解饭店所有餐厅，酒吧，娱乐场所等各营业场所及公共区域的营业时间与地点

2、服务态度：

（1）要善于用眼神和客人交流，要表现出热情和真挚。

（2）要面部常带微笑：对客人表示：“欢迎，见到您很高兴”。

（3）要礼貌用语问候每位客人。

（4）举止行为要恰当、自然、诚恳。

（5）回答问题要简单，明了，恰当，不要夸张宣传住宿条件。

（6）不要贬低客人，要耐心向客人解释问题。

3、销售工作：

（1）要善于用描述性语言，准确使用形容词介绍提供的几种客房的优势，说明能给客人带来好处以供客人选择，但不要对几种客房作令人不快的比较。

（2）不要直接询问客人要求哪种价格的房间，应在描述客房情况的过程中，试探客人要哪种房间。

（3）要善于观察和尽力弄清客人的要求和愿望，有目的地销售适合客人需要的客房。

（4）不要放弃对潜在客人推销客房。必要时可派人陪同他们参观几中不同类型的客房，增进与客人之间关系，这将有助于对犹豫不决的客人促成销售。

是以礼取人法 如果对所有入住的客人都采用雷同的接待方法，势必丧失了针对性。优秀的前厅工作人员，应慧眼识人，从客人步入店门的一刻起，在简单的迎宾过程中，需迅速为其分级定档，并根据其可能接受的消费水平打开突破口，因人而异，运用不同的推销策略、价格水平，尽量达到多招徕客人的效果。然而，这种分级定档绝非因失礼而令客人受冷遇，继而拂袖而去，带来经济损失。只有做到对入住客人的一视同仁，以礼仪、礼貌、热情、周到的服务赢得好评，换取信誉，促使成功。

二是巧用画蛇添足法 所谓画蛇添足法，是动用报价方式的一种技巧，即先报基本价，再报服务价，以此法可削弱客人闻价色变的可能性，将其动摇程度降到最小限度。一般来讲，星级宾馆饭店以百分比提成的形式向客人收取的服务费用，确实令部分客人望价兴叹。故而运用画蛇添足法时，一方面确保客人对房价心中有数，不致开房后又发生顾虑；另一方面应坚持灵活报价的前提，机动地穿插传统的冲式报价、三明式报价、鱼尾式报价等方法。另外，在平季或淡季时，饭店为做到薄利多销，常采用折扣方式，此时的画蛇添足法便有了另一番妙用。在报出房价的同时，竭力描述蛇尾的实惠，诸如“在此房价的基础上，我们可以给您折扣。这种折扣只在本季度生效”，等等推销词，无疑会使客人动心。

四是循循善诱法 推销客房在很多方面与推销商品一样，要生动地描绘、耐心地讲解，以达到成交的目的。此时，循循善诱法便会显示人特有的魅力。

首先，顺藤摸瓜，通过三言两语的交谈，洞察出客人的消费趋势，以此为出发点拓展开来，向客人提供多种选择，并针对不同特色一一详尽，扬长避短。

其次，尽可能推销附加服务，即把各类服务项目展现于客人面前。此举的目的并非吸引其消费，纯粹在培养一种应有尽有的意识，使客人感到入住该店能足不出户，心想事成。

再者，不轻易错过一位可能的客人，尤其是需要努力诱导。在条件允许的情况下，可直接带领客人多的团组参观房间及内部设施，以争取那些消费水平高却又不愿仓促下决定的客人。

酒店前台推销客房的技巧

在饭店接待服务工作中，前台服务人员不只是接受客人预订或局限于为客人安排住房，还必须熟练掌握推销客房技巧，向客人推销客房。推销客房可从以下三点把握：

一、准确地掌握客人特征

前台服务人员应有敏锐的观察能力，及时地掌握客人的类型及特点，因人而异地推销客房这样，才能获得成功。如针对商务客人，对于没有商务楼层的酒店，服务员应向他们推销安静的且带有会客厅的房间；针对旅游客人，可推荐能欣赏到美景的客房，针对年老客人，应推荐宁静且靠近电梯的客房。

二、灵活地介绍客房情况

服务员必须了解宾馆各类客房价格，了解客房的种类、位置形状、朝向、面积、设施设备等。

A、向客人推销客房过程中，应该强调客房价值而不是价格，使客人感到我们销售的客房物有所值，那么客房价值就容易被客人所接受。因此，推销客房不能简单地向客人说“210元的标准间您住吗？”而应该对推销的客房作适当的描述，如安静的、临街的、豪华的、经济的、最大的等等，还可强调对客人自身的好处，如“房间安静，您旅途劳累，能够休息好”、“房间朝向，您可以欣赏到街景”等等。

B、人第一次到宾馆或客人没有具体说明需要哪种类型的客房，服务员可根据客人的特点，向他推荐两种或三种不同价格的客房让客人自己选择。介绍时，应从高价格客房开始到低价格客房。例如：“阳面、临街、便于会客的双人套房350元”、“高楼层、安静舒适的双人间280元”、“经济实惠的双人间210元”。这样由高到低的顺序报价，客人选择高价位客房的机会更大一些。

C、客人需要实地参观客房，服务员可以请客人参观几种不同类型客

房注意要选择景色、环境、采光、设施、房间保养等方面较好的客房使客人有直观的感受。同时在参观过程中应巧妙地回答客人提出的各种问题，解除客人的疑虑。

三、巧妙地引导客人

某酒店销售体系 篇5

市场销售体系

一、信息摘录介绍

1、酒店中文名称：****酒店

2、酒店英文名称：TOMORROW WEST HOTEL3、酒店所在省份：广东省所在城市：深圳市宝安区

4、酒店地址：广东省深圳市宝安区******邮政编码：5181015、楼高9层客房总数：120间

6、酒店于：2009年 4 月 13日试业2009年5月1 日开业

7、酒店总机：0755-29771935销售部电话__0755-29771959__

8、客房预订发送部门:销售部或前台

9、销售部联系人：___________联系人Email：

10、财务部联系人：电话： 000000000传真：0755-2977****

11、酒店距火车站（罗湖口岸）2 公里距机场 32公里

距文锦渡口岸1.5公里距皇岗口岸6公里

距会议展览中心6公里距华侨城（世界之窗、欢乐谷）12公里距福永码头（西乡）9公里距田贝、水贝珠宝交易中心1公里

12、酒店毗邻市中心

13、信用卡信息，酒店可用国际、国内信用卡

14、早餐类型、自助、套餐，价格：20元/人

15、加床价格： 试业期间60元/张/晚、正常营业期间 80元/张/晚

16、酒店宽带服务、适用房型、收费方式：

三、其它配套设施

1、餐厅楼层菜系特色

2、桑拿中心楼层服务项目特色

阳光海岸三、四楼桑拿、沐足

3、桌球城楼层服务项目特色金泰桌球城五楼桌球娱乐

4、商务中心楼层服务项目特色一层日常用品、饮品

四、爱国店周边五公里内主要景点

名称方位直线距离

1、东湖公园酒店正门左西面0.2公里

2、翠竹公园酒店右东面0.3公里

3、东门商业步行街酒店右东南面0.6公里

4、仙湖植物园酒店正西北面4.5公里

5、梧桐山国家森林公园酒店西北面4.9公里

五、酒店所在地交通条件

名称方位距离

1、地铁站（老街站）酒店右东南面1.2公里

2、深圳火车站酒店左东南面2公里

3、深圳国际机场酒店正东面32公里

4、滨河快速干道入口酒店正西面0.1公里

5、东湖汽车客运站酒店东北面0.3公里

6、途径公交巴士：3、17、23、29、52、53、64、84、106、211、300、351、372路等。

六、酒店客房、客源、价格分类

（一）、酒店客房：

1、客房楼层分布每层楼间数总层数6楼至24楼12间（8单4双,其中24层7间）19层

2、房间内配置的硬件设施情况 A、电器类:烧水壶

B、家具类:衣柜、办公桌、办公椅、床、圆桌

C、布草类：床单、D、消费品及一次性用品类：

3、房间床位数和床的宽度：

A、标准/豪华单人房（床）1张、标准/豪华双人房（床）2张 B、单人房（1张大床）1.8米、双人房（2张床）1.2米

（二）、客源分类：

A、上门散客（walk-in）：

通过广告宣传，在无签订客房协议情况下，以门市价或前台人员权限价（散客价）入住的客人。B、商务协议客：

通过销售部或预订中心、本店销售部与各公司、企业等单位或机构签订的商务协议客，按协议价格、提前预定或直接来前台办理入住的客人。C、中介公司（订房中心）：

散客入住价格中含有返佣底价的宾客。D、会员、钻石客：

办理维也纳酒店集团嘉宾俱乐部会员的客人（分贵宾卡和钻石卡两种），通过集团中央预订或持卡人电话及直接来前台办理的客人。E、旅行、会议团队客：

旅行团队：通过旅行社预定、到目的地旅游、必须同来同走（同一时间入住、同一时间离店）、入住5间以上客房（含5间）的中外客人（有免房和司陪半价的优惠）。

会议公司：通过公司、旅行社、个人、中介（含返佣底价）预定，参加展览会、公司培训等等会议团体，且以一天内入住5间房以上（无免房和司陪半价的优惠）。

G、长住客：

连续入住1个月（30日）以上的客人。I、其它：

不作为客房出租，酒店内部自用房、免费房、锁定房、维修房等等（无客房收入）。

（三）、价格分类：

根据客源分类所制定的爱国店价格体系：

散客价、贵宾价、钻石价、商务协议价、订房中心价、团体价、午夜特价、钟点价（3小时）、长住价、其它价等。

（四）、客房销售价格表：

1、客房销售价格表：

（1）、加床按80元/张/夜。（2）、订房中心价为底价，返佣金60元，最低售价要在底价基础上浮60元。（3）、旅行团体按行规执行8免半、16免

一、司陪半价的优惠。（封顶免3间）（4）、会议团体无免房及半价的优惠。

2、正常营业期间客房销售价格表：

（1）、加床按80元/张/夜。

（2）、订房中心价为底价，返佣金60元，最低售价要在底价基础上浮60元。（3）、旅行团体按行规执行8免半、16免

酒店会议销售流程 篇6

1、酒店的形象管理：酒店形象的好坏直接影响到客户的购买情绪，酒店形象的管理可从以下两个方面进行管理。

A、静态：酒店现场的环境及各项物品应保持整齐、清洁、有序，给人以舒适的感觉。

B、动态：酒店销售人员的举止言行应保持热情、礼貌，尊敬客户，给客户以宾至如归的感觉。

2、酒店的人员管理：通过对销售人员的了解，培养及挖掘他们的潜在能力，树立并增强队伍的团队精神。

A、了解下属的不同个性，注意发挥他们的优势，将下属的工作状态调整到最佳。

B、坚持原则，敢于管理，树立良好的人际关系，增强团队作战精神，化解矛盾，处理害群之马。

C、贯彻酒店的考勤、考查制度，决不放任自流，督促下属遵守酒店的各项规章制度。

D、根据人员存在的问题，有针对性地进行人员素质培训，整顿销售队伍，树立正气。

3、酒店的销售管理：销售管理的好坏，直接关系到销售的结果，销售经理应根据酒店的情况及特点，制定切实可行的管理制度，保证销售工作的顺利进行。

A、现场接待：

☆ 新客户的接待（电话客户、来访客户）。

☆ 老客户的接待（熟人、朋友的接待介定）。

☆ 客户的归属原则。

☆ 严格管理，坚持原则，调动团队的积极性。

☆ 处理客户归属问题的纠纷。

B、客户的管理及跟踪：

☆ 解答客户的疑难问题。

☆ 收集客户的资料做好客户的分析及跟踪工作。

☆ 建立客户挡案。

C、销售过程：

☆销控方面：⊙销控人员的确定。⊙销控时间及目的。⊙可销控单位数量及金额。⊙销控单位的放出处理。⊙换单位的处理。⊙挞定的处理。⊙出现销控错误的处理。

☆ 成交方面：⊙优惠折扣的申请及指定负责人。⊙成交客户签约程序及对合约的审核与管理。⊙现场成交客户定金款项的收取及单据的管理。⊙督促销售人员跟踪成交客户交付首期款及签定酒店业买卖合同。

D、培训方面：

☆ 售前培训：组织市场调研、本项目分析、周边可比项目分析、销售技巧培训、模拟销售过程、成绩考评。

☆ 售中培训：对在销售过程中出现的问题进行培训，明确每一阶段销售的目的，及时解决销售过程中出现的问题。

☆ 针对性培训：针对销售过程中出现的特殊问题，有针对性的进行培训。

E、总结：

做为一个优秀的销售经理要善于总结自己的工作。

☆ 制定销售计划，明确下一阶段的销售任务。

☆ 汇总销售情况，对前一阶段的销售工作从销售情况、人员情况、客户情况、与发展商合作情况、周边市场情况、成本控制情况方面认真进行总结与分析。

4、酒店信息管理：销售现场信息的反馈对策划组制定和调整酒店的销售策略有着举足轻重的作用，而收集信息向酒店提供第一手资料是销售经理责无旁贷的任务。信息来源可从以下几方面获取。

A、客户：了解客户对酒店的各种反映，如对户型、面积、配套、价格、付款方式等有佑意见或建议，也可采用表格问答的方式进行编辑。

B、售楼员：了解售酒店服务人员的看法及建议，并通过销售代表对周边酒店调研的信息进行酒店分析并做好信息反馈。

5、协调管理：销售部门不可能脱离其它相关部门而独立存在，而协调好各方面的关系也是销售经理很重要的工作。

A、与大客户的沟通。

B、与策划人员的沟通。

C、与酒店领导部门的沟通。

D、与财务部门的沟通。E、F、与潜在客户的沟通。

酒店客房接待流程 篇7

事宜：关于成立贵宾接待小组及接待流程 一：贵宾接待人小组人员编制 1：总负责人：杨新

2前台接待组组长：胡少红；副组长：官纯丽；组员：邵怡怡、王中容、周志强。

3：客房接待组组长：王雪梅；副组长：张素平；组员：侯秀兰、钟丽敏、徐加琴、代晓庆、黄玉琴

二：贵宾接待流程

1：前台提前接到有贵宾接待通知时，应向发通知的委任人员问清楚各方面要求如：需要配多大的 果盘、是否需要订鲜花、是否需要制作欢迎牌、需要住多久等。记清楚委任人员交代的其他事项并做好一切记录。

2前台接待组确认接待任务后应第一时间通知总负责人、前台接待组组长、客房接待组组长。3：前台接待组组长接到通知后应安排落实的准备事项有：

下单到餐厅制作果盘，餐厅做好后通知前台，前台再通知客房接待组组长。是否要求订花 是否要求制作欢迎牌

根据上级的指示安排好贵宾房号 提前制作好房卡、备好钥匙 安排好前台接待组成员的班次 安排好后做全面检查

4：客房接待组组长接到通知后应安排落实的准备事项有： 大堂或别墅客厅安排PA做晶面处理（在时间能允许的情况下）安排人员进行吸尘、擦洗、抹尘 等卫生清洁工作 安排人配水果、开水壶配开水等 安排好客房接待组成员的班次 对所要设施设备加以调试和检查

全面进行检查，检查项目有：6—1：冰箱内配备的饮料和食品是否有过期、包装是否完好 6---2：电视频道是否是准确、6---3：房间物品摆放是否齐全、位置是否正确 6----4：电话号码及线路是否正确 6----5：空调制冷或制热效果是否正常 6----6：整个房间的卫生情况

5：（1）在前期准备工作中总负责人负责全面协调及监督，遇到问题立即处理，处理不了的立即向总经办报告。

（2）以上准备工作须在贵宾到达前一小时完成（空调开启时间根据当天天气情况提前1至3个小时开启）。

（3）在贵宾到达前，总负责人须对接待准备工作进行全面复查，发现问题立即解决。（4）重要贵宾，总负责人需带客房接待组所有成员在门口进行迎接并把贵宾带到房间。

6：（1）贵宾抵达时，客房接待组副组长应带客房组成员一起在门口迎接贵宾并将客人带进房间。（2）带客进房后应向贵宾简单得介绍房间布局，如：卧室、书房、洗手间等，并询问客人对于房间温度是否合适，如不合适立即进行调试。

（3）客人进房3分钟内，根据客人人数送上欢迎茶。

（4）服务人员应热情礼貌、准确无误答复贵宾提出的问题，无差错地做好贵宾在酒店期间的各项工作。

（5）贵宾外出时均需打扫房间，客房接待组副组长应检查到位

（6）服务人员清理房间卫生如发现房间水果、饮料、食品少了应及时下单到前台并进行补充。（7）在服务过程中客房接待组成员遇到解决不了的问题第一时间通知组长，组长解决不了的通知总负责人。总负责人处理不了的立即报告总经办。

酒店仓库管理流程 篇8

1、酒店仓库管理流程的原则和目标

酒店仓库管理流程是仓库功能得以充分发挥的保障，不可有任何的疏忽和大意。酒店仓库管理流程的原则和目标是：库容利用好、货物周转快、保管质量高、安全有保障。

库容利用好。是指库房内货物的存放量大，库容利用率高。一般情况下，托盘货物堆码可以充分利用库容；货物周转快是指进出库货物的批次多，频度大，仓库的利用效率高；保管质量高是指库存货物在保管期内，不丢失、不损耗、不变质、不生锈、不腐烂、不变味、不虫咬、不发霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火灾、防盗窃等方面不发生问题。

2、酒店仓库管理流程之仓库业务管理

(1)入库管理。接货、验收、登记是入库管理不可缺少的步骤。接货之前要准备充分；验收货物要一丝不苟，分毫不差。入库单等均应与实到货物相符；入库管理登记、输入计算机、货位确认等作业不能有半点疏漏，否则会造成一系列的麻烦。

(2)库存管理。①货位管理，每件货物存在哪个区、哪列、哪排、哪个货格等应该一目了然，准确无误并标好标识牌； ②货物的堆码管理。包括高度、宽度、通道的合理性，货物堆码结构及稳定度；防火设备、消防措施的可靠性和有效程度；以及库内通风、散热、防寒、保暖等。③根据库存的实际情况及时备货。

(3)出库管理。出库管理是仓储作业结束前的最后一个环节，必须保证数量、品种、收货人等核对无误。出库前的各项准备工作应提前做好，否则容易忙中出错。并及时的在系统中录入单据。

酒店水果布放流程 篇9

1、酒店销售部销售经理下果盘通知单到餐饮吧台，须注明房间号码、果盘标准、数量、最迟到位时间、付款方式、通知时间（精确到分）并由餐饮预订签字确认。

2、餐饮预订员签字确认时仔细查看通知单内容，与销售员现场明确通知单细节。

3、由餐饮吧台预订员通知楼面（主管、楼面部长或餐销）下单人员下单，时间为2分钟，并在通知单上注明下单人员姓名。

4、下单人员在中软系统中下果盘，时间为3分钟（注意：价格、样式、数量、房间号等内容完整）

5、6、厨房接单按照单子要求迅速完成（5-8分钟）。

传菜员接到果盘后根据根据中软系统单据送至相应房间，如客人未在房间，传菜需立即通知客房楼层服务员说明事由，确认在客房服务员协助下一同将果盘布置到位。

7、客房服务员负责宾客房间门的开启和关闭以及果盘放置位置的确定。

8、在果盘布置到位后，传菜通知餐饮部下单人员由餐饮部下单人员通知销售部果盘下单人。

9、销售经理在接到餐饮部果盘到位通知后，上客房进行核实确认，发现问题及时联系餐饮部管理人员快速解决。

10、餐饮部接到客房通知后，及时收回果盘餐具。

餐饮部 销售部

酒店销售工作计划 篇10

酒店工作计划一总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年>届三中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

一、齐心协力，酒店年创四点业绩1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%;其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本。

能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为万元，经营利润率为xx%，比去年分别增加万元和%。其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的xx%、%、xx%。比年初预定指标分别降低了%、xx%、xx%。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的>培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会届三中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。

关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学xxx取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓牢工作。

燃气安全工作计划二为进一步加强我镇燃气安全生产管理，加快建立燃气安全隐患排查治理工作长效机制，全面提升燃气从业单位的安全生产水平，严厉打击非法经营等违法违规行为，坚决消除事故隐患，杜绝燃气安全事故发生，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、国务院《城镇燃气管理条例》、《特种设备安全监察条例》、《省燃气管理条例》等法律法规和市《关于进一步加强燃气安全监管工作的实施意见》结合我镇实际，制订燃气安全监管工作实施方案。

一、指导思想以“科学发展观”为指导，以国家有关安全生产法律、法规为依据，树立安全发展理念，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，进一步整顿和规范燃气市场经营秩序，依法履行安全监管职能，消除安全隐患，确保村居供气、用气安全。

二、目标任务深化专项治理整顿，严厉打击非法违法行为;建立健全由政府统一领导、各部门齐抓共管、全社会共同参与的长效管理机制，实现我镇燃气安全监管工作常态化、制度化、规范化。

三、整治重点(一)推进隐患排查治理工作长效机制的建立。落实各相关单位安全隐患排查治理的主体责任，建立和完善隐患排查治理工作制度;定期进行隐患排查，建立隐患排查治理工作台账，形成隐患排查治理长效机制。

(二)依法查处燃气企业经营中的违法违规行为。查处充装不合格钢瓶、缺斤少两、掺杂二甲醚等违规行为;查处为未取得燃气经营许可证的单位和个人提供经营性气源的行为;查处销售不合格钢瓶等违法行为。

(三)依法查取小液化气供应网点经营中的违法违规行为。取缔不符合规划、无证照小液化气供应网点;查处价格欺诈、强买强卖、违章倒灌、倒残等损害消费者利益的违规行为;查处超范围经营、擅自在未经核准场所经营、非法改装液化石油气钢瓶、超量存放实瓶等违法行为。

(四)规范宾馆、饭店、小餐饮、企事业单位等用户的燃气采购、储存和使用安全管理。查处使用不合格燃气和不合格燃烧器具、不符合安全规范的瓶库使用行为;查处不规范瓶组、擅自改装燃烧器具、液相直烧、管道瓶装气混用等违法使用燃气行为。

四、职责分工各相关职能部门根据法律法规规定的职责，认真组织、有效开展燃气行业违法违规行为的查处。对各村居，机关各办、服务区、镇属各单位工作职责明确如下：

新河派出所、新河交警中队：负责依法查处禁行区域内未按“危险化学品道路运输车辆进入禁行区域时间、路线规定”的运输危险化学品行为;查处液化气运输超载行为;查处未取得危险化学品运输资质、擅自从事液化气运输的行为;负责危化品运输车辆的清理整治工作;规范“三车”(三轮车、电瓶三轮车、三轮摩托车)运送及其运输工具的安全管理;协助质监、行政执法中队做好对运输途中的气瓶检查工作。

村镇建设办公室：负责村居燃气行业的监督管理，做好日常检查管理工作，确保站内设备设施安全运行;加强应急救援管理，提高应对突发事件的能力。

安监中队：依法行使安全生产监督管理职权，指导、协调、监督、检查全镇燃气行业的安全生产工作，并将燃气安全纳入全镇安全生产监管工作内容。

行政执法中队：负责依法查处未取得燃气经营许可证或不按照燃气经营许可证的规定从事燃气经营活动的违法行为;依法查处经营单位和个人、燃气用户(重点宾馆、饭店、小餐饮、企事业单位)及有关单位和个人的违法行为。

消防中队：负责对宾馆、饭店、小餐饮、企事业单位等场所消防安全的监督检查，对不符合消防安全技术标准、存在消防安全隐患的提出整改意见，对严重危害公共安全的单位和经营者，报发证机关依法吊销经营许可证和工商营业执照。

工商分局：负责依法查处未取得营业执照或不按照营业执照的规定从事燃气经营活动的违法行为;在营业执照有效期内被依法吊销、撤销燃气经营许可证或者燃气经营许可证有效期届满的。

各办、服务区：将燃气安全作为安全生产工作的重要内容，负责本服务区的燃气安全监管工作，配备专兼职燃气安全管理员;开展燃气安全隐患排查，每月配合执法中队开展燃气安全隐患专项整治，重点整治宾馆、饭店、小餐饮、小液化气供应站等经营场所;负责重点单位隐患整改跟踪和督查，对治理不落实，整改不到位的，通知相关职能部门依法查处。