酒店质检工作

酒店质检工作（精选8篇）

酒店质检工作 篇1

2017年结束了，在这里，首先感谢酒店领导对质检工作的大力支持和帮助。2018年将进一步提高门店的工作质量、服务提升、技能培训的关键一年。客房运营前厅业务将认真贯彻落实酒店工作的总体要求，结合酒店的工作特点，制定2018工作。做以下工作总结和计划实施安排；

2017年工作总结

1、质检的数据表、存档不规范。（未做到分类管理执行）。

2、对检查到的问题，总结与分析及找到解决的方法等工作规程未做到持续的每日执行。

3、整改回复内容的复查执行和处罚未做到100%的跟踪。

4、到分店检查时，未做到根据前几轮检查存在的问题及整改报告内容进行100%分析针对问题的重点执行检查

5、对共性问题的处理，缺乏对共性的判断（人的纪律、行为、操作等共性问题；检查与统计；对存在共性问题的跟踪处理未到100%）

6、客房运营管理中心前厅业务部的质检人员尚未补充完毕，在2018年尽快完成质检员的补充；

7、过去的工作日程每天检查存在的问题，第二天须分析、总结、执行。（工作内容：1数据统计、2数据分析与总结，数据协调沟通执行。早上10：00-11：30），将还未完成的工作和计划执行的制成电脑桌面。

8、对各店的质检数据，按数据汇总统计表的明细数据与汇总数据统计后，转给店经理检阅。）每月的质检表，按分类以店为单位建立档案。

9、各店的培训内容是根据质检存在的重点问题和共性问题为培训内容。由质检部下达分店落实情况。

10、各分店培训的主题：技能培训和操作规范的规定培训，需有视频照片为准。

11、分店管理检查过的还发现其他问题和检查到的问题不能彻底处理和未去解决但又未上报，每一轮质检结束后总结和解决方案。

12、重点执行检查工作：1.合适的人干合适的事。2.人的行为纪律共性问题。3.上班玩手机。4.推动在岗培训工作。5.维修房出售及维修房的检查执行。6.对客服务的操作过程。7.使用的表格是否合理化，真实性。

未完成的工作

1.在2017年将7人以上的分店前厅管理人员储备在2名（分别是领班1名、组长1名），10人以上分店管理人员储备在3人（部长1名、领班+组长2名）。

这样的编制能够保证前厅部工作开展得到完全的及时补给。同时在允许的情况下严格执行制度化管理，使用末尾淘汰制的方式筛去部分状态不佳的个别管理或员工。

2.各店前台负责人必须在2018年01月31日之前向质检总部内报储备前台管理人员一名，A级员工1-2名，在未进行审核通过之前不得向其透露任何有关消息以免没有审核通过导致影响员工情绪，有出现透露的处罚半个月绩效。未能完成工作任务，考评表第14项（总部临时任务安排执行）为零分直达完成任务后恢复： 资质要求： 01.必须高中以上学历（或一年工龄）； 02.男女不限，年龄在20-28岁之间； 03.获得优秀员工证书4张以上； 04.可接受集团总部对其的工作门店调动； 05.女生身高160、男生170以上； 06.没有合适人选可外招；必须经过店经理面试； 07.如有个别不符以上要求，但条件优秀可适当放宽要求；

3.、按照每月进行考核评比，对于每月都是最后一名的管理员，进行与最好的门店去进行学习对调。

4.联合人事部以质检部名义招录一批储备干部，进行管理知识培训；在门店有需求的时候可机动调整；

5.适当安排员工慰问工作心得分析与引导。2018计划大纲

01.计划参与门店管理会并记录，对有用的、可用的、实用的管理经验进行推广他店试用。02.组织或旁听班门店班前会，培训新储干人员的会议组织能力。

03.退房高峰房务与前厅巡视及时了解最新情况，及时发现宾客需求建议。

04.实施实现客房运营管理中心前厅业务部分范畴，提高前厅部整体接待能力和质量。

05.提高服务质量，加强员工技能。计划目标是顺利完成宾客接待，并且使总台服务定格在一个较高的标准上。

06.促进酒店内部各部门之间的和谐，互相学习、互相借鉴、共同发展。

07.对总台工作做出相应调整，查缺补漏，及时弥补，为之后的工作做好准备。

08.提高前厅部总体接待能力，再为酒店创造利益的同时也将消防安全防范意识强化。

09.进一步提高各部员工语言沟通能力，并充分了解和掌握宾客心理变化，以便更好的对客服务。10.完善并确定接待的标准服务流程，将接待失误率降至最低，甚至无接待失误。11.调整前厅接待操作，发现问题、解决问题。计划目标是使前厅接待工作质量提高到细致化操作的阶段。

12.有效的提高接待宾客好评率必须要有明显的上升。

13.使前厅管理更好达到对员工的激励作用，为酒店留住优秀员工。2018年工作细化以及细化安排

一月份

1、完成接待、收银、预订各分部的岗位知识培训，培训前厅部员工对客服务技巧，仪容仪表，提高员工的对客服务意识，方式偏向模拟操作培训的考核。

2、对新员工进行全面考核，针对个别员工进行一对一教导。

3、针对老员工进行业务操作中存在问题的探讨，并提出解决方案，将培训转化为平时工作中的指导与修正，完善总台操作细节。同时进行对客服务技巧，仪容仪表，提高员工的对客服务意识和服务质量，方式偏向实际操作指导与督促。

4、组织全体管理、分店进行一次规章制度的学习，加强制度化管理体制。

5、组织一次全体前厅管理和优秀人员活动，增进感情，解决各店之间的沟通障碍，促进前厅运营的工作和谐发展，在日常工作中起到互帮互助的友谊关系。

6、月内有组织、有次序地进行招募质检员工，以备质检工作能更高效的开展。同时完善宿舍、食堂等区域长期处于空白的问题。

上述计划的开展实施主要目的是实现客房运营管理中心前厅业务部分范畴，提高前厅部整体接待能力和质量，以一个崭新的面貌迎接每个宾客对酒店更佳的住宿体验。计划目标是突破前厅部服务质量现状，达到更高一层的作业标准，宾客投诉率降低50%以上，网络好评率计划提高30%。

二月份

1、协助各店做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。

2、针对前厅部全体员工进行全面的监督指导，在实践中发现问题、解决问题，并组织员工分析、学习实际案例，再度提高服务质量。

3、监督指导前厅部春节宾客接待工作，严格控制所检查的门店问题，做到合理整改。

4、节后18日-28日将对协助人事部进行一次春节后的外聘人员的招募工作，主要先幕招营业部门人员，同时招募合适储备管理和质检员； 5、27日准备内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前厅部各岗位员工，内容是各岗位员工的岗位技能，针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培养对象。

6、上述计划主要目的是提高服务质量，加强员工技能。计划目标是顺利完成春节高峰期的宾客接待，并且使总台服务暂时定格在一个较高的标准上。

7、争取顺利完成春节高峰期宾客接待任务。三月份 1、5日，对春节期间，前厅部接待任务完成过程中存在的问题、服务中体现出的优点进行总结和分析，群讨论的形式进行讨论，必要时进行召集会议方式一一讲解，一一总结处理，并作详细记录作为实际案例进行学习。2、10日根据2月份的培训，结合日常工作表现及平时对客服务意识，综合考虑相关问题，对较弱的员工进行强化培训，员工前期所接受岗位的知识面，对员工进行精神激励，提高员工对工作的积极性。

3、密切合作，主动协调与酒店其他部门做好业务结合工作。根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益。在可能的情况下组织销售部、客房部、前厅部领班级别以上员工交流会。

4、如果工作允许的情况下向相关上级申请让销售部，邀请销售经理对前厅部员工进行一次销售谈判技巧培训，传授技巧和经验，提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率。为酒店淡季销售做好基础准备。

5、以上计划实施的目的是为了促进酒店内部各部门之间的和谐，互相学习、互相借鉴、共同发展。实施计划所要达到的目标是前厅部总体销售水平更进一阶，与其它部门沟通无障碍，将前厅部与其它各部门摩擦降到最低点。四月份

1、以往就有计划组织各店管理根据兴趣爱好，建议举行一个“野外拓展”、“户外交流”的活动，主要是为了增进门店与门店以及总部和门店之间的隔阂距离沟通与交流。加强之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、积极的工作团体，在允许的情况下多组织一些有意义的部门活动，来提高团队的凝聚力。同时为五一节的接待做好精神准备。

2、开展模拟演练做团队接待、散客预订接待工作。

3、对五一黄金旅游周各类活动的推销及接待工作进行准备，争取圆满完成接待任务。

4、进一步加强前厅部员工的强化培训严苛考核，增强对前厅管理的工作监督指导。

5、以上计划实施的目的是利用四月份酒店淡季空闲，对总台工作做出相应调整，查缺补漏，及时弥补，为之后的工作做好准备。所需达到的目标是，所有员工都可以保证以饱满的精神状态进行工作、不带着情绪上班、同事关系良好、沟通顺畅、注意力集中、错误和失误率不断向下。五月份

1、全力以赴督导五一黄金周的接待工作，预订房态预订的合理控房，控制房价销售政策、争取为酒店创造利益最大化。2、15日，对黄金周期间，各店前厅接待任务完成过程中存在的问题、服务中体现出的优点进行总结和分析，组织议会的形式进行讨论，并作详细记录作为实际案例进行学习。

3、以上计划实施目的是为了提高前厅部总体接待能力，再为酒店创造利益的同时也将消防安全防范意识强化。计划目标是将前厅部接待能力提高到一个新的阶段，消防安全意识深入人心。六月份

1、计划在5日对部分分店员工进行一次“酒店对客人的服务与责任”的相关内容培训，由于前厅部员工处在第一线，都是正面同客人沟通、服务。人都是情感动物，有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法，如果在接待过程中让客人产生误会的想法，素质稍好的客人可能只是骂人，如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象，面对这一现象，很多的员工都是很难把握，根据这一个工作需要，所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训，主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。并为端午节各类活动的推销及接待工作，将合理安排人员上岗，争取圆满完成接待任务。

2、与客房质检协商沟通交流分析，做好部门之间的沟通，处理好工作中的矛盾，并收集门店对总部的不理解意见和更好的工作建议，同时研究门店的真实需求及员工的对工作的心理，提高前台销售技巧能力。

3、以上计划实施目的是为了进一步提高各部员工语言沟通能力，并充分了解和掌握宾客心理变化，以便更好的对客服务。计划目标是使前厅部员工对宾客消费心里有一定的了解。七月份

1、七月份是部分地区分店的旅游季节的启动期，因此，为了更好的接待好每个团队、宾客，让每一位在万佳国际酒店集团下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务，计划要求门店管理对全体员工进行团队接待的培训，主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。无论团队客人还是散客都能感受到酒店工的努力，真正让宾客体验“家外之家”的口碑酒店。

2、要求分店负责人组织全体员工组织学习规章制度，巩固制度管理成果，将制度变成工作习惯。

3、监督指导总台操作相关工作，配合市场营销部完成接待工作，使接待工作有一个良好的开端。

4、以上计划实施目的是为了更好的迎接每个宾客的到来，提高前厅部的接待能力。其目标是完善并确定接待的标准服务流程，将接待失误率降至最低，甚至无接待失误。八月份 1、1日-5日之间计划给各店前厅部门员工做一个前厅各岗位常见案例PPT文件分析，让门店管理进行讲解，防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降，主要的目的是提高员工的责任心与责任感。

2、要求店负责人对团队接待、电话订房等各项工作，完善部门间的沟通、协调工作，做严格培训。

3、计划组织一次前厅部管理会议，将近半年的接待中存在的问题和我们的优势进行分析讨论。

4、落实旅馆四实登记的应注意的事项，督促做好四实登记及来访登记的工作

5、以上计划实施目的是进一步调整前厅接待操作，发现问题、解决问题。计划目标是使前厅接待工作质量提高到细致化操作的阶段。九月份

1、为了能让各店不被黄金周10月1日的旺季接待冲刺，混乱工作。计划在23日-28日对房态用电话进行全面性的检查，内容有：9月30号—10月08日之间的预订情况、人员安排、休假等等的安排，同时是否有对各个接待人员的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨（主要是互动式），主要偏向现场模拟演练培训。

2、门店需要合理调整员工班次，为十一黄金周做好充分的准备。

3、以上计划实施目的是为了重申和调整前段时间员工因繁重的接待任务而忽视的礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识等服务标准。主要目标是使前厅部员工工作重新焕发活力，有足够的工作动力迎接黄金周的巨大工作压力到来。十月份

1、十月份是黄金周的旅游期，在有必要的情况下到最繁忙的分店协助开展接待工作；

2、在十月上、中旬，前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能力达到一个新的高峰。

2、做好十月份黄金周的工作，根据十月份的预订与当日的售房预测，合理性的监督门店管理控制客房的销售，对部份房型价格建议调价政策。

3、对于预订的工作，届时将合理跟进预订工作，预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。

4、大型接待过后，员工的心相对较疲惫，对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化。

5、根据十月份接待的工作进行总结，根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享，表杨表现优秀的员工，进行设立人员名单，作为储备干部并在适当时间进行面试。

6、对部份在工作做得不够的员工，要求分店管理，对做得不够的员工，进行岗位突破性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。

7、以上计划实施目的是为了更好的完成黄金周的接待工作，并从中获得经验，提高前厅部整体接待能力。其目标是顺利优质的完成十月旅游旺季接待工作，为酒店创造更多的效益。

十一月份

1、组织各店管理起草前厅部储备的优秀员工做晋升的培训工作，为企业储备更多的管理人才，做到人尽其用，为《前厅部》奠定基础。

2、初步统计宾客接待量化数据，为前厅部年中数据分析做工作。

3、学习市场营销部做十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。

4、组织员工再度学习会议团体接待流程，更好的迎接年终接待高峰。

5、以上计划实施目的是为了迎接年终和新年高峰期的到来。目标是年终接待宾客好评率明显上升。十二月份

1、十二月份是临近春节的月份，酒店各部门都处于忙碌中，也是员工最缺的一个月，同时也可能存在严重缺人的窘境。计划在十二月主要的工作是稳定固定员工、维护员工、和招募新同事。

2、要求门店管理将企业发展的文化的拓展战略灌输到每一位员工，让员工从内心深处认同有在万佳国际酒店集团的长期发展意识，更努力的工作。

3、总结2017年的工作，对表现突出的建议进行表彰，对表现较平庸的进行鼓励或处罚。

4、学习营销部做好圣诞节促销及温馨回馈活动。

以上计划实施目的是为了承前启后，总结经验教训，准备新的一年。目标是使前厅部全体员工更好的总结和了解过去的一年，达到对员工的激励作用，为酒店留住优秀员工。

在充满挑战的2018年，客房运营管理中心前厅业务部将通过内外培训、内外招募优秀质检员、优秀督导管理员，努力提高前厅质检人员的综合素质，增强前台的销售技能、简单客诉处理。客房运营管理中心前厅业务部在集团领导下立志以前瞻的视野，超强的工作技能，勇于创新，迎难而上，勤勉工作，全身心投入酒店的经营发展中去，为酒店奉献、争取创造酒店的新形象、新境界。

陈远星

酒店质检工作 篇2

发布28类产品质量国家监督抽查结果

日前, 国家质检总局组织了涉及日用消费品、建筑和装饰装修材料、食品、农业生产资料等28类产品质量国家监督抽查, 共抽查了2 615家企业生产的2 686种产品 (不涉及出口产品) 。

经抽查检验, 有2 423种产品符合抽查要求, 产品抽样合格率为90.2%。本次抽查共发现263种产品不符合标准要求, 主要质量问题是:有14种木 (制) 家具产品的甲醛释放量超标, 检出的最高值超出标准限值5倍多;有3种絮用纤维制品的p H值不达标;有13种信息技术设备用不间断电源的安全性指标不合格;有13种锂离子电池虚标容量;有2种铡草机、4种脱粒机存在安全要求项目不合格;商用电动食品加工设备、断路器、铣床钻床、数控车床、木工锯类机床、启动器、电动工具等产品均有个别安全类项目不达标;共有44家企业生产的44种产品连续2次在国家监督抽查中产品质量不合格。同时, 广东省佛山市顺德区乐从镇星华家具实业有限公司、天津市亚格利散热器有限公司违反《产品质量法》拒绝接受监督抽查。

针对本次抽查中发现的问题, 国家质检总局已责成相关地方质量技术监督部门, 依据法律法规的规定, 对拒绝接受监督抽查的企业和抽查不合格产品生产企业进行处理。

查处各类违法案件16.1万起

2012年, 围绕老百姓关心的重点产品, 国家质检总局全面组织开展了以食品、农资、建材、汽配、化妆品五大战役为重点的“质检利剑行动”, 共出动执法人员246万人次, 查处各类违法案件16.1万起, 涉案货值金额达61.3亿元。

在2012年以来开展的“质检利剑行动”中, 国家质检总局持续保持执法打假高压态势, 严查彻办质量违法案件, 严厉打击制售假冒伪劣产品违法分子。一是集中执法力量重拳出击。围绕当前问题最突出的食品、农资、建材、汽配、化妆品5类产品质量违法行为, 组织9省化肥打假联动和3省农药打假联动。二是严查彻办大案要案。组织查处了四平非法添加啤酒案、贵州假茅台酒案、珠海无证生产人造板案、柳州劣质机动车辆制动液案等一批大要案件, 打掉了一批跨区域和行业的制假售假窝点和团伙, 端掉制假窝点9 243个, 已查办大案要案2 084起, 移送公安机关1 687起。三是注重做好打假活动宣传, 加强执法震慑。加大执法打假重大案例的曝光力度, 持续发布执法打假工作进展信息。

略谈质检工作思维 篇3

关键词：质检工作；思维；能力培养

质检工作同编校工作一样，都要把消灭书稿中的各类差错作为己任，零差错当是最高境界。当然，受主客观因素的制约，质检者对差错的捕捉实际上是无法做到百分之百无遗漏的，但这并不妨碍我们朝着这个方向努力。努力应该是多方面的，笔者认为，在思维方面作一番探究和准备一定是不可缺少的，因为人的任何行为都要受大脑思维的支配，辨错查错更是如此。

把心理学中宽泛意义上的思维概念运用到质检工作中指导具体实践，探索出质检思维方式，这应该是质检工作者所要思考的问题，笔者对此深信不疑。下面拟对此话题进行一番探讨。

一、质检思维

通过多年的工作实践，笔者把质检思维分为四类，即质检逻辑思维、质检直觉思维、质检形象思维和质检逆向思维，这四种思维方式互相渗透，各自作用，在差错辨析中具有不可替代的作用。

1. 质检逻辑思维

质检逻辑思维指质检者识别差错遵循思维的逻辑规律和规则，通过逐步推理得出结论的思维方式，其思维模式呈阶梯式循序渐进。质检逻辑思维既要遵循逻辑思维的基本规律（同一律、矛盾律、排中律），又要有本身独特的规律，归纳起来是溯因律、断定律和根据律。

（1）溯因律。是指根据差错出现的情况，回溯、分析其产生的原因以及过程，进而有助于发现质检样中其他类似差错的思维方式。比如发现某人的名字是“李新中国成立”后就要思考为什么会出现这样的情况。经询问上道工序后得知，这缘于校样中“建国”的说法较多，需要改为“新中国成立”，如果逐个更改不但费时，而且还易遗漏，故校对要求改版时用替换法更改，这样一来，书稿中出现的名字“李建国”中的“建国”两字也一并被替换了。原因及过程明晰后，质检者就应留意还有没有类似的情况。

（2）断定律。是指运用已经掌握的知识、素材以及其他标准做前提，进行判断性推论，得出结论，进而改正差错。有些书稿内容其实是有问题的，虽然乍看起来没什么，可却经不住推敲。例如一位小学教师是这样教育、帮助学习落后学生的：我拿出一张测试卷，神秘地告诉他：“咱们班明天要考这张卷子，你会做吗？”他简单看了看说：“实话实说有不会的。”我接着说：“那我今天告诉你该怎么做，明天你不就能得一百分了吗？”一听这话，他的眼睛立刻亮了：“行！”第二天考试的成绩可想而知，我便在同学们面前表扬了他，夸他是进步最大的学生，并一下子给他贴了两朵小红花，奇奇的小脸扬得高高的，得意了一整天。到了晚上放学时，他悄悄地趴在我耳边问我：“老师，咱们明天考什么啊？”就这样，在小红花的激励下，奇奇的学习热情空前高涨。看得出来，作者对自己的做法是很得意的，但是她没有想到这样做是违背教育宗旨的，也在无形中给孩子打下了投机取巧、作弊真好的烙印，对他今后的成长极其不利。这样的结论，是基于教师教书育人所应遵守的职业道德规范而得出的。

（3）根据律。是指对稿件内容有疑问以及对错的判断不能自以为是，必须有逻辑证明或确定的事实证明作为更改的依据，而依据必须是权威性的。如笔者对“庭审中查明，朱某某曾于2001年5月15日向本法院提出解除与陈某的非法同居关系的请求，法院判决解除两人的同居关系。”中的“法院判决解除两人的同居关系”的说法表示怀疑，因为非法同居行为是不受法律保护的，因此不存在什么要通过法律来解除的问题，这是其一；根据前文，朱某某和陈某都没有配偶，这是其二。法院既然能够判决两人“解除同居关系”，就存在着判决“不许解除同居关系”的可能，而这是有悖法理的。最高人民法院《婚姻法解释（二）》第一条明确规定：“当事人起诉请求解除同居关系的，人民法院不予受理。”权威根据找到了，就可以处理问题了。

2. 质检直觉思维

质检直觉思维指质检者以已有的知识和经验为基础，在整体上粗略把握质检样中差错的思维方式。由于工作性质不同，质检必须有别于编辑加工和校对，形成自己的工作特色，说起来就是既应该面面俱到，又不可能处处查到，但总要想方设法排除遗漏的差错。笔者的做法是普遍查看，就是从头至尾翻看一遍质检清样，目的主要有二：一是检查书稿在技术性方面有没有明显差错，如版式、字体字号、序码、图表、标题、书眉等；二是根据具体内容，对书稿中容易遗漏的问题做到心中有数。翻看不等于只翻不读，而是强调三个同步：手在翻，眼在看，脑在转，最后形成思维判断。通过普遍查看，不仅可以对待检书稿的质量作出初步的判断，为下一步有针对性的操作做好准备，间或还可能发现一些大问题，可谓好处多多。

3. 质检形象思维

质检形象思维指质检者借助书稿中某些差错存在的具体形式（包括某些常见差错的表现特征），用形象去查找，达到对类似差错的判断和锁定的思维。可以说，书稿中的各类差错都是以一定的表现形式和某些特征呈现在质检者面前的，比如涉及台湾问题的错误表述一定少不了“台湾”二字；述及伪满内容时不是少了“伪”字，就是在“满洲国”三字上没有加引号（还有“伪”字与引号同时使用的，这样就是“否定之否定”而语意满拧了），因而也就反映不出伪政权是非法的、不被承认的。所以在见到这些字眼时我们就一定要引起高度警觉，这样此类型的差错就不易被遗漏了。笔者就曾在付印前的质检样中发现过“国籍：台湾”和“伪‘满’”的表述，因此说质检形象思维对质检者而言是非常重要的。

4. 质检逆向思维

逆向思维是一种比较特殊的思维方式，特点是思维取向总是与通常的思维取向相反。其实并不存在什么绝对的逆向思维方式，这里所说的“逆向”，也只是相对于惯常思维取向而言的。如果这种思维方式能被我们习惯并且可以应用自如，它自然也就变成正向质检思维方式了。

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质检逆向思维并不是不要正常思维的胡思乱想，而是要建立起一种小概率的思维模式，以便更多地发现问题、分析问题和解决问题，同时也有助于克服思维定势的局限性。

质检逆向思维的一个常用方法是怀疑法，即对稿件内容要有一种敢于质疑的精神，打破习惯，反过来想一下。质检实践表明，这种精神越强烈对工作越有利，因为习惯性做法并不总是对的。如笔者质检的一份稿件中有这样的内容：“据《山海经》载称，唐太宗李世民生病时，梦里常听到鬼哭神嚎之声，以致夜不成眠。这时，大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇，全身披挂地站在宫门两侧，结果宫中果然平安无事。”笔者对此说法深表怀疑。按照惯常的思维，上网查证是最为便捷的，查过后发现这种说法甚嚣尘上，似乎可以证明真是这么回事了。果真如此吗？运用逆向思维后就不难发现，这件事出自《山海经》的说法很搞笑，先不说查《辞海》便知这种说法是荒唐的，仅从东晋末期的大诗人陶渊明的诗作《读<山海经>》（计有13首）看就能让这种说法不攻自破了，因为陶渊明生活的晋朝要早于李世民的唐朝一百多年，因此《山海经》肯定离唐太宗生活的年代更为久远。这就相当于“宋人写书，唐人出版”，根本不靠谱。

继续探询下去，这个流行错误的出现可能缘于对《山海经》了解的不全面，很有可能是把出处张冠李戴了，因为后人有不少考证注释《山海经》的文献，如清代的《山海经新校正》《山海经笺疏》，今人的《山海经校注》等。此次的逆向思维也从另一个侧面提醒我们，网上的信息也有真假之分，借用时务必擦亮眼睛，辨明真伪。

值得注意的是，质检思维不是单一形式的思维，而是多样化思维方式的统一。从质检开始到查错终结，以上所述的四种思维形式始终围绕着辨识差错这个中心轴交织进行。应该说质检者的工作思维方式绝不仅仅局限于笔者所述的这几种，每个质检个体都会有自己行之有效的思维方式。笔者认为，大家经常相互交流、传授经验，对进一步做好质检工作实属必要。

二、质检思维能力的培养

思维能力人人有，这是由人的自然属性决定的，但质检思维很具有专业色彩，不会是与生俱来的，这就要求我们有意去培养，因此如何有效地培养也就很值得探讨。依笔者的经验，我们可以在如下方面下些功夫：

1. 注意学习，争取多积累知识

知识是思维的“翅膀”，大脑不充实是不足以进行有效思维的，这就需要我们注意学习。对质检者而言，可能更现实的学习方式是自学，而自学恰恰能锻炼我们的思维能力。

2. 保有积极稳定的情绪

之所以这样认为，是因为不稳定、不健康的情绪会有碍于我们的思维，不利于多发现书稿中的差错。如何使自己的情绪在质检时积极稳定，仅凭朴素的良好的愿望恐怕是不够的，还需要多了解一些心理学方面的相关知识以指导自己的实践，这样效果才会好。

3. 努力培养自己的坚强意志

质检工作的一个显著特点是单调、枯燥，而且时常是时间紧、责任重，这就需要靠坚强的意志力去克服困难。

4. 注重经验总结

在实践中检验质检思维的正确性，并及时作出调整。实践—认识—再实践—再认识，这不仅是辩证唯物主义认识论的核心所在，也是我们锻炼质检思维能力的重要途径。经实践检验错了的思维，就要吸取教训，及时改正，笔者对此是深有感触的。有一次质检时认定句子“牛津大学的第一任校长罗伯特·格罗赛特（1175—1253）提倡把自然科学建立在数学基础之上”是错误的，因为牛津大学1168年建校，按照常规推算，学校在建校后的约30年间一直没有校长，这是不可能的。但是后来在另一部书稿中看到“从高校的发展历史来考察，没有校长的高校是存在的，而没有教授的高校却是不存在的。例如12世纪的波隆那大学、巴黎大学、牛津大学等，就是典型意义上的没有校长的大学，因为大学的权力是由教授掌管的。”时，立刻意识到了错误。有了这次教训，自己以后遇到不懂之处时就不再急于下定论。这大概也算是悟出了一种新的质检思维方式吧。

对质检者而言，正确的辨错来源于正确的判断，正确的判断来源于对差错的思维方式。质检效果的好坏，除去应有的文化素质外，关键还在于能否抓住差错的本质及各自的特殊性，而这恐怕就离不开对质检样内容进行正确、有效的思维了。质检个体情况不同，理解及做法也会因人而异，本文是我个人对此的一点体会，希望对同人能有借鉴作用。

（米式，东北大学出版社质校室主任，副编审）

如何做好酒店质检工作 篇4

如何做好酒店质检工作

酒店督导或质检是酒店管理者的耳目，必须按要求把每日看到的，检查过程中发现的不符合质量要求的事情一一例举，并写成“巡视报告”一式若干份，经综合办发往酒店高层领导和各部门立即加以整改。因此，酒店督导或质检者在酒店管理中起着重要的作用。酒店督导工作在各营业场所巡视，也常在后台各岗点转转，检查工作实际上就是依据《员工手册》、《礼仪规范》、《岗位责任制》、《操作规范》等酒店规章制度，对酒店各岗点的软、硬件和员工的服务及工作“找毛病”，然后写成巡视报告，通报各部门和高层领导，每日一次。

质检工作是出力不讨好，找挨骂的工作。试想人们对打“小报告”的人有多恨，何况是每天名正言顺专门在阳光下打“大报告”的人，也就是说一旦事情上了“报告”，酒店各部门及各领导都知道了。因此常会遇到找各种“理由”为自己开脱，或部门管理者为下属“解脱”找借口，找理由，极易引起矛盾或不满情绪。

要干好这项工作须注意以下几点：

1、事实要绝对清楚。如冷菜间有人操作时未按要求戴手套，那你一定要记录该员工的胸牌号，使周围的人看见你在记录以备事后待查，你可以不必将牌号写在“报告”上，但要有证明可以说清真实性，以免事后不认帐或狡辩。

2、文字表述要准确。如台面抹尘欠佳、抹尘不到位、漏抹尘、浮尘、积尘，文字表述不同、力度不同，反应出的性质也不同。又比如，一员工确实扒在桌上睡觉，但当上司拿着“巡视报告”去找他时，他一定会说：“我根本没睡觉，只因身体不适扒了一会儿……”，而有时本位思想严重的上司会以此为依据，大泄对督导不满之愤，弄得大家都不开心，怎么办呢？对于无法明确界定的事物，要么当场指出，下不为例，就不用写成文字上报了。如一定要表述可以这样写“个别员工有在工作时间几点几分扒在桌上闭眼的现象。”

这样即可以避免事后矛盾，又可以清楚表述事实，同时又给管理者留下“酌情”处理的余地。

3、同一问题集中表述。如卫生间浴帘杆抹尘问题，在一段时间内经常出现且多次提出仍未整改时，就要以一种醒目的格式提起注意：如检查的房间内大多数有此情况，就以每个房间情况报告的第一句话陈述，试想同一问题，在同一张报告中反复在几个房间及卫生问题中同时存在，对每一个管理者都是很明白的暗示——该管一下了。

4、表扬暗示。如水杯擦试不当常会留下指印或水渍印，多次指出仍得不到整改，部门会说，玻璃杯质量有问题等。这时最好的方法是发现擦试干净的杯子并提出表扬，“如××号房间卫生细致，特别是水杯干净、明亮、无指印、无水渍印”，这一效果比任何解释都管用。

5、重证据。凡是写在报告中的事情一定要有证据，否则会不好收场，如有员工把闲书拿到工作间去看，那你如果要上“报告”就一定要没收此书，因为有些行为是要处罚的，如果没有证据，很快事情的经过就变样子，如“书不是我的”、“我没看仅是翻了一下”、“我根本没看……”。

6、坚决杜绝说情。我们可以在没管你之前假装看不见、不知道，但是一旦形成文字上了报告，做了处理，就必须看到结果，决不可被部门的说情风左右，因为有了第一次，就会有第二次，最可怕的是它会带来恶劣后果——制度可以因人而异。于是员工会认为“打报告”的人是“恶人”,说情的人是“好人”,于是矛盾、对立,随之产生。

7、指出你的问题是为了帮助你。要使各部门的管理者明白这个道理很难，但必须设法让他们明白。举个例子，有次我从卫生间出来，因有急事忘记将裙子后面的拉链拉上，就匆匆往现场赶，一个男员工跟着我到一个可以说话的地方悄悄告诉我：“你的裙子拉链开了”，我真的是从内心里感谢他。因为正是有人及时的指出才避免了在更大范围内，更多人面前的尴尬，所以，能及时指出不足帮你改进的人是真正对你好的人。其实肯定有其它员工注意到，但没有告诉我，原因如下：①怎么说？②会不会不高兴？③会不会不好

意思？④随她去吧！反正不是我的事。如果都这样做的话，后果将更加难堪，扩大面将更广。有人每天帮你找几个毛病，你改了，就进步了，提高了；假如捂着、盖着，不让别人说，那何谈管理？怎能提高？

8、现场指出且改正的不写入报告。有些个别情况确属疏忽，当场指出立即改正了的就不必再写入报告。如走廊地面上有遗留纸屑或烟缸内有烟蒂，恰巧周围有员工，你告诉她们并立即改正了，就可以了。如果指出了改正了再写入报告，不仅不会对员工教育起到良好的效果，反而会使员工认为你太计较，不依不饶，今后再遇此事配合整改就不积极了。

9、要清楚自己的“角色”。写巡视报告是件极为严肃认真的事情，千万记住自己的角色是“找问题的人”，不是管理者。手下写的每一个字，每一句话都要把握一个原则：只说事，不评论，尤其是不能用自己的观点在报告中评述。因为酒店管理层次明确，范围清楚，每个管理者都知道该怎么做，他们反感你指手划脚。为减少矛盾的发生一定要清楚自己的“角色”。

连锁酒店质检工作制度 篇5

一、质检工作的基本原则：

公开、公正。

二、工作态度：

心态一定要端正，质检人员不对分店的内部管理和运作做主观评论或指责，质检工作是为帮助分店在客人投诉找到问题尽可能提供解决的方法或途径。

连锁店支持部不拥有有对分店的处罚权。

三、质检范围：

1、集团下所有连锁分中任何分店。

2、人员范围：连锁店经营委员会授权连锁店业务支持部高级经理、标准化管理经理、维修经理、质检主管，支持主管，高级经理、培训导师、客服中心经理和运营辅导经理可随时到分店进行运营事务的核查和工作检查。

3、为了能提高检查的质量和效率，授权连锁店业务支持部的质检人员可以对分店任何区域和工作面目进行检查，必要时也可以打开分店保险箱进行核查，但需店长在场。如分店无理由拒绝检查工作间、办公室和客房等，在知会店长后，质检人员可要求分店维修技师采取方法强行开门检查。

4、对于现场查出有违规行为的分店任何人员，影响正常运营管理，质检人员可要求其立即离岗接受调查，其工作由直接上级或店长接管。如出现店长需要接受调查的情况，在请示连锁店经营委员会后，同样可以要求其离岗待查，并由代理店长接管该分店管理，直到问题处理清楚为止。

5、质检人员要听取分店员工意见或投诉，并在聆听过程中给与积极正面的信息，做好记录并转介人事部处理。

四、质检工作流程与方法：

1、除了工程验收外的其他任何检查不提前知会分店，检查计划和具体行程不能向店务支持经理及质检人员以外的任何人透露。

2、任何原因需要临时改变行程都必须及时通知你的上级。

3、进入客房需要分店人员陪同，注意遵循敲门程序。

4、检查表格一定要注明检查日期，要有检查人员签名。

5、检查要客观，尽可能收数据、照片，以事实说话。

6、描述问题要准确，客观陈述现象和过程，不确定的或估计、推断的结果请清楚说明，例如“根据„„的情况，估计是„„建议分店„„”

7、检查后要对店长进行面对面的反馈，并要求店长签名。如店长不在店内，需向店内最高当值人员反馈并请其在检查表上签名。

8、所有检查表可由分店复印留底。

9、所有检查表格原件交张毅统一归档备查。

10、当分店对你的检查结果有异议，末接到任何关于调整标准的书面通知前，请按当前标准执行，但可记录问题反馈总部相关部门。如无标准参考，请以客人入住感受为主要标准或请示你的上级

四、行为规范：

1、工作期间避免与分店人员一起进餐或进行任何娱乐项目，无法避免的请在知会上级后实行AA制，质检主管、维修经理与分店人员面谈的费用要控制。具体费用限额另外通知。

2、不能接受公司规定的优惠政策以外的任何店长特批的优惠，如免费级房间、减免房费、早餐等。

3、检查期间如需进出分店的工作区域，必须佩戴工作，并注意酒店礼仪。

4、检查期间请在分店公共区域及工作间吸烟。

5、任何检查工作不能扰乱分店的正常营业和降低客人的入住感受。

五、安全事项

外出检查过程要注意安全：

夜查必须2个人以上一起执行，不能单独行动。要手电。

绝不坐私营交通工具。

外出工作注意不显露财物。

尽量刷，少用现金。

外地工作生病或因私人原因 需要逗留。请及时通知部门经理。否则以擅自离开工作岗位处理。

入住酒店必须先了解酒店的走火通道。

六、处罚

违反以上规定者，按情节严重程度视作工作失误或违反职业操守，处以扣除当月绩效工资甚至解雇。

酒店质检部年终工作总结 篇6

加入质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的体会。作为一位质检人员我们应该以身做责，为酒店起到带头的作用。全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。现将质检部XX年的工作总结如下，质检部的主要职责是通过计划、组织、培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的实现。不妥之处，请批评指正。

一、主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依。

按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作。

执行的规范主要有《饭店行业服务礼仪规范》等相关行业规范。执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理规范》《员工手册》及《质检奖惩条例》等。另外，开展质检工作。规范和制度的掌握上，始终坚持“结合实际、对标检查、公开公正、人人平等、一视同仁”原则。虽然在目前有些制度还不够健全，但我们坚持一边检查工作一边完善制度，以使制度全部出台以后，为执行工作打下了基础，也为质检工作提供了参考依据。

2坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检查相结合开展质检工作。

坚持“酒店领导重点检查，检查中。质检人员全面检查、部门经理专项检查、部门主管日常检查”四项内容相结合的检查方式。即每月至少邀请总经理进行一次重点检查，由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检人员每天进行全面检查，各部门经理根据自己的职责范围，对各业务项目进行专项检查，值班经理每天进行日常检查四项检查相结合，并做好质检记录，由质检部整理后根据《质检奖惩条例》下发质检通报。

3做好定期对新入职员工的培训工作。

对每一位新入职的营业部门员工的培训。确保有独立上岗能力，以减轻部门的压力。同时让员工明白其所在岗位的重要性，提高员工的业务知识和岗位技能。

4坚持以引导教育为主、处罚为辅的原则处置检查中出现的问题

对第一次出现的通过我们引导能够纠正的以及对责任部门或个人单独无法解决的一些问题，质检过程中。将通过口头通报责令其现场整改或协助协调解决，回头再做检查，一般不会处理，而对于多次强调的一些问题，多次屡教不改的一些问题以及直接影响到公司的平安、顾客满意度以及违反公司规章制度的一些问题，都会下发质检通报进行扣分处理，质检通报一式三份，质检部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一份。

二、取得的主要效果推动了酒店质量管理体系的建立。

质检工作的开展。

质量管理是企业管理的核心，质量是企业的生命。所以，质量管理体系的建立体现了以顾客为中心的原则，使酒店的管理更科学、更规范、更有效，同时通过合理的资源配置，使我服务质量等各个要素的形成过程都处于受控状态，预防质量事故、减少内耗和消除平安隐患、达到节能降耗和提升服务质量的目的从而保证酒店目标、指标的实现，促进酒店健康发展。这里我要特别说明的凡是一个规范的企业。不会因为地域的差异而改变其标准。

2服务质量提升方面起到有力的推动作用

凡是客人看到必需是整洁美观的凡是提供给客人的必需是平安有效的凡是员工见到客人必需是热情礼貌的至于质检工作对服务质量提升的推力有多大，严格执行饭店服务的三个黄金标准。想各部门应该深有体会，特别是营业部的领班更有发言权。大到部门工作顺序的调整，小到墙上的一个螺丝洞，地上烟灰我都不会放过。都要进行纠正，同时也引得了客人的好评。

3内耗控制方面起到积极的作用

更加关注酒店的资产管理，通过质检。设施设备的维护颐养、节能降耗以及易耗品的控制，更加关注目标任务的完成。资产管理方面，要求做到资产定期盘点，责任到人，及时修补，防止报损；设施设备维护颐养方面，要求做到日常维护，即损即修，定期颐养，尽可能延长其使用寿命，节能降耗方面，要求做到加强宣传引导，实施量化管理，责任区域到人。易耗品控制方面，要求做到易耗品出库数据控制和鼓励二次回收利用以及各部门目标任务的落实情况，质检人员切实起到督促、监督和引导作用，但是为实现我能耗控制目标，还需要我全体员工的共同参与，才干在内耗控制方面起到更大的作用。

三、主要存在问题

工作量非常大，质检队伍力量缺乏。一方面是若要切实做好质检工作。不亚于其他职能部门，目前的质检队伍明显在精力上有点跟不上。另一方面是质检工作的性质比较特殊，主要是依照规范及制度给大家挑毛病，一项得罪人的工作，大家压力比较大，不愿意参与质检，面对困难有所退缩。

2进入顺序化的质检工作才刚刚起步，我们质检人员的自身业务素质还不能满足开展质检工作的需要；；

3由于培训较少，制度还待进一步完善。

4工作中员工重个人利益，轻集体利益现象比较多，对质检工作的重视水平不够，认识有偏见。

路基施工质检人员工作要则 篇7

1.1 机械设备。

1.1.1 进场筑路机构的机型与性能应与填料相适应。数量应满足施工进度的要求。

1.1.2 除常规的机械外, 压路机中应有静重大于18t的振动压路机、适应在台背使用的小型振动压路机械。

1.1.3 进场机械的实际工作能力应符合出厂的性能指标。进场的机械应有清晰的标志与铭牌。

1.2 填料与试验准备。

1.2.1 填料、料场与取土方式应取得监理的批准。

1.2.2 所有填料均不得含有淤泥、腐植土、植被等杂物。

1.2.3 土料。可用于一般路基或包边, 但要满足: (1) 土料的液限应小于50%, 塑性指数应小于26。 (2) 土料的最小强度CBR应大于规定的数值。

1.2.4 透水材料。用于低于常水位以下的路堤、挖淤换填和台背、涵洞通道回填。 (1) 由有一定级配的碎石或砂砾组成。 (2) 最大粒径不大于300mm。

2 路基挖方

2.1 土方路堑的开挖。

2.1.1 已开挖的适用于种植草皮和其它用途的表土, 应储存于指定地点。

2.1.2 根据试验结果, 对开挖出的适用材料, 应用于路基填筑。各材料不应混杂。

2.1.3 土方开挖不论开挖工程量和开挖深度大小, 均应自上而下进行, 不得乱挖超挖。严禁捣洞取土。

2.1.4 路堑开挖中, 如遇土质变化需修改施工方案及边坡坡度时, 应及时报批。

2.1.5 路堑路床的表层下为有机土、难以晾干压实的土、GBR值小于相应规定的土或不宜作路床的土, 均应清除换填符合规定要求的土。

2.1.6 挖方路基施工标高, 应考虑因压实的下沉量, 其值应由试验确定。

2.2 开挖软土。

2.2.1 填方路基原地面30cm以下需开挖软土时, 承包人应开挖前7天对其进行动力触探。动力触探每个断面不少于3个点。

2.2.2 开挖工作开始前, 放好中桩及坡脚桩并测定其地面点标高。

2.2.3 开挖的软土应堆放在指定的弃土场, 不得污染环境。

2.2.4 开挖结束后, 应立即用经监理工程师批准的适用材料回填, 并分层摊铺压实, 基底压实应符合相关的规定。

3 路基填筑

3.1 填前基底处理。

3.1.1 按要求进行路基填筑场地的准备。

3.1.2 填筑范围内的地面横坡陡于1:10时应进行处理, 挖松或挖成台阶。

3.1.3 填前基面应进行压实。压实后按规定频率进行自检, 自检结果报告现场监理审验。

3.1.4 监理审验合格后进行路基横断面的测量并进行路基放样。放样表应包括断面中桩桩号及坐标、坡脚至中桩距离、方向桩坐标。现场的方向桩应有足够的稳定性。

3.1.5 放样的断面应包含设计文件中已有的断面。当地形有显著变化时, 以及在平曲线路段, 应增加断面。在平曲线路段断面间距, 当R≤100m时不大于10m, 当R>100m时不大于20m。

3.2 填料进场与摊铺。

3.2.1 填筑前应按自然地形划分填筑路段。对填挖界线要作好标志。纵横向的填挖界线附近的填方侧均应挖到原地面, 再在相邻的挖方侧挖出台阶。

3.2.2 每层填料进场都应取得现场监理的同意。

3.2.3 填料进场前应将取样料场、填料类型、有关经试验工程师批准的控制标准值等报告现场。

3.3 路基压实。

3.3.1 配备与填料相适应的碾压机械。

3.3.2 碾压前应检查并修补填摊中的不足与问题。

3.3.3 填料的含水量应在规定的范围内。

3.3.4 按批准的碾压工艺进行碾压, 使碾压层的压实度、厚度、宽度、与路拱在允许的范围内。

3.3.5 路基填筑碾压完毕后应进行自检: (1) 逐层进行检验, 检测标高、宽度、横坡、平整度与压实度。 (2) 在90区每三层、93区每层还要检测路基轴线的位置、纵坡与边坡坡率。 (3) 检测的频率应满足《招标文件》的规定。检测部位由现场指定, 应为质量的最弱点。 (4) 检测的方法应报告监理处试验室批准。

3.3.6 在软土路段, 应控制填筑速率, 填筑过程中应按规定进行沉降观测。

3.3.7 承包人应作好路基填筑施工的纪录, 纪录填筑的路段、层次、填料来源、标准值、检测主要结论、施工机械、施工单位与责任人等。

填筑的基本要求: (1) 路基填层结构均匀, 表面平整, 无顶石、松石, 无空腔, 碾压无轮迹, 不下沉, 不软弹, 不起皮。边线直顺。 (2) 路拱合适, 排水良好。 (3) 边坡坡面平顺稳定, 曲线园滑, 不得亏坡。

4 特殊路段

4.1 河塘处理。

在有常年地表积水的水田、池塘和改河地段, 严格按图纸施工。河塘处理按围堰、抽水、挖淤 (清淤见底) 、砾石回填的工作顺序进行, 由监理工程师对河塘处理前、后所发生的各项工程量进行现场测量并做好完整记录。

河塘段的填筑要求: (1) 填筑材料应采用透水性好的砾石等透水性材料。 (2) 第一层可填50cm, 以后每层按30cm控制, 直至填到原地面;在非深层处理软土路段, 压实度应达到规定的要求。

4.2 桥涵台背回填要求。

4.2.1 填筑材料要选用小粒径红砂岩或其它透水性材料。

4.2.2 小桥涵洞台背回填必须在梁板安装, 且各种部件均有足够强度后, 分层对称填筑。台背填土宜与锥坡同时填筑。

4.2.3 台背的范围:底面离结构物基础不小于2m, 顶面距翼墙尾端不小于台高+2m。拱涵不小于台高的3~4倍。涵洞的台背填筑长度且不小于跨径的2倍。

4.2.4 台背填土应分层, 要求在台背画出分层的明显界线, 每层松厚度不得超过20cm, 如松采用小型压实设备, 每层的松铺厚度不大于15cm。

4.2.5 台背填土应采用机械压实, 压实度在原地面以下达到90%, 在原地面以上达到桥涵顶面的压实度均要求达到95%。

4.2.6 压实度试验取样频率为每层每侧取二个点, 每一点都必须合格。

5 路基和边坡的整修及检查

5.1 在填筑到符合设计要求时, 方可进行路基的修整。

5.2 路基填筑完成后, 应及时恢复各种桩志, 包括测量控制系统、中桩和边桩, 检查路基宽度、横坡、标高、纵坡、边坡、以用路基与结构物的联接, 提出路基整修计划, 将检查结果与 (下转319页) (上接320页) 整修计划报告监理, 取得监理同意后进行路基的整修。

5.3 如边坡缺土的必须要挖出台阶, 分层填筑夯实, 宽度应包括压实保证宽度。补填的土方可利用卸载土方或整修中切除土方, 但应与对应高度的路基填相同。

酒店质检工作 篇8

【关键词】粮食；质检机构；质量；监管

国家先后出台了《粮食流通管理条例》、《粮食质量监管实施办法》、（试行）以及《中华人民共和国农产品质量安全法》等一系列法律、法规，明确赋予粮食行政管理部门粮食质量和原粮卫生监管职责。

随着《粮食流通管理条例》和《粮食质量监实施管办法》的贯彻落实，粮食质量监管制度初步建立，各级粮食质量检验机构得到迅速恢复和发展。两百余家省级粮食质量监测中心和市级区域粮食质量监测站通过了国家粮食局组织的严格考核授权，全国粮食质检体系形成，同时各质检机构在积极申请挂牌过程中筹集争取资金购置化验仪器，检验设备得到了充实和完善，检验技术手段能力得到空前的提高，为认真做好新形势下粮食质量监管工作奠定了坚实的基础。粮食质量监管及检验工作进入了新的发展时期，但应该看到，全国粮食质检机构是一支新生力量，基础相对薄弱，内部机制还不够完全，仪器设备陈旧，技术手段水平有待提高，政府信任度和社会公信力有待增强，因此，做好新形势下粮食质量监管工作，仍存在许多困难和问题。这些问题如不加以解决，势必影响粮食质检机构作用的发挥。影响粮食质量监管工作的开展。

1.充分认识发挥粮食质检机构作用的重要性，科学定位粮食质检机构的工作

近年来，全国各级粮食质检机构，随着现代粮食物流产业的发展和各级政府社会各界对粮食质量和卫生安全要求的呼声就应运而生。各级粮食质检机构不仅负担着为政府依法管粮确保国家粮食质量和卫生安全提供有力的技术支撑的重任。同时也为发展现代粮食物流产业、引导粮食种植结构调整，品质优化和粮食产销连接，促进农民增产增收，粮食经营和加工企业增效，消费者放心，消费目标的实现，起到纽带和桥梁作用。因此，要充分认识发挥粮食质检机构职能作用的重要性，粮食质检机构要创新工作，取得各级政府的支持和社会认可，把工作定位于：坚持坚管与服务并举的观念，切实履行粮食质量和原粮卫生安全监管职责，确保国家粮食质量安全，为政府依法管粮提供科学有力的技术支撑。同时要针对现代粮食流通产业发展的新形势，在标准质量信息，咨询，检样，检测，鉴定等方面为政府，粮食生产，经营和消费者，提供高水平，全方位，有信服力的服务，推动现代粮食流通产业的发展，引导粮食种植结构调整，品质优化和粮食产销衔接。

2.发挥职能方面存在的问题及解决途径

由于各级粮食机构刚刚恢复，仪器设备陈旧，技术落后，运营机制不够完善，政府和行政管理部门支持不到位，严重影响各项职能的发挥。一是各级政府仍然存在重数量、轻质量的思想。对粮食质量，监管重视不够，对粮食质检机构支持不利，造成粮食质量各环节监管严重缺位，粮食质检机缺乏应有的监管主动权，二是各级粮食质检机构仪器设备陈旧、检验技术手段落后，难以适应现代粮食流通新形势的需要。三是粮食质检机构体系系缺乏与之相适应的管理约束和运营机制，各质检机构各自为政，其信息资源，技术资源等相对封闭，形不成合力，不利于全行业技术进步和社会公信力的提升。四是各级粮食质检机构尤其是市级区域质检站，常年检验任务不足，大量技术设备闲置浪费，经费收入严重不足，制约其技术装备水平的提高。

以上问题表明，虽然全国粮食质检体系已经建立，但基础相当薄弱，远远达不到新形势下现代粮食流通产业和质量监管、服务于粮食标准质量工作的要求，因此我认为，应着力从以下方面解决粮食质检机构发挥职能过程中存在的问题。

2.1坚持有为才有为的观念，着力打造粮食质检机构的政府信服力和社会公信力

各级粮食质检机构要充分利用检验设备和检验技术优势，认真履行粮食质量监管与服务职责，为确保国家粮食质量与卫生安全做出积极的贡献，一是积极落实粮食质量监管制度。各级政府要赋予粮食质检机构一定的质量管理权限，便于其依据《粮食质量监管实施办法》认真开展粮食流通各环节的质量监管和原粮卫生监管，定期向当地政府报告粮食质量情况和原粮卫生状况，为政府依法管粮，提供强有力的技术支撑。二是加强各级储备粮及军供粮等政府性粮食质量监管。按照储备粮分级管理的要求，粮食质检机构在做好同级储备质量监管工作的同时，建议国家粮食局按《粮食库存检查办法》要求授权或委托省级和市级粮食质检机构承担本辖区和相邻区域中央储备粮质量监测任务。三是做好最低收购价粮食质量的监管工作。目前国家最低收购价粮食质量监管基本上由中央储备粮管理公司及其下属各省级分公司内部管理，粮食质检机构无权参与，造成政府对全部粮食质量管理的部分缺位，建议国家粮食局积极协商国务院各部委，赋予各级粮食质检机构，参与最低收购价粮食质量监督权，坚持粮食入库验收，出库质量把关，第三方检验制度，确保国家最低保护价收购粮食的数量真实，质量良好，维护国家、农民各消费者利益，消除粮食质量安全隐患，防止粮食质量和卫生安全事件的发生，四是积极推进粮食质量调查和品质测报工作。通过开展新产粮食质量调查和品质测报，及时向政府和上级主管部门报告辖区粮食总体质量和卫生评价状况信息，便于政府有效的引导粮食种植结构调整，品质优化，各粮食产销衔接，促进农民增收、粮食收储加工企业增效。

2.2以科学发展观为指导，坚持艰苦创业精神，改善粮食质检机构设备陈旧、技术手段落后局面

面对各级特别是市县级区域性粮食质检站技术设备落后状况。我认为要以科学发展观为指导，充分认识我国加入WTO后粮食质检机构面临的新的机遇和挑战，抓住各级政府对粮食质量工作逐步重视的机遇，按照国家、地方和质检机构三方共建的原则，积极申请国家和地方财政资金，迅速配置一批高技术含量，国内外先进检验仪器设备，充实到各质检机构，有可能的话建议大型仪器，特别是卫生检测方面的大型仪器，由国家标准质量办公室统一采购，便于全行业技术参数考核和实验环境条件的统一，避免使用过程中一系列不必要的麻烦。同时上级部门要定期加强对质检技术人员的业务技术培训与考核，使广大质检技术人员业务技术水平不断更新提高，只有这样才能确保粮食质检机构迅速改变设备落后的局面，迅速成长壮大，立于不败之地，完成《粮食流通管理条例》和《粮食质量监管实施办法》赋予的职能职责。

2.3加强管理，建立以国家粮食标准质量办公室为领导，省及质检中心为骨干，市级区域站为基础，科学管理高效运转的粮食质检体系

各级粮食质检机构发展不平衡检验设备技术环境设施业务开展等差距很大，不便于统一管理开展各项工作，建议建立以国家粮食标准质量办公室为领导，省级质检中心为骨干，市级区域国家粮食质量监测站为基础的，三级质检机构垂直管理体系。在此基础上实现信息、资源、业务共享，应对我国加入WTO后的粮食质检领域的新形势。按照高效运转与时俱进的原则，建立一整套严格科学的管理制度。充分整合粮食质检资源，形成合力，坚持监督与服务并举的方针，着力增强全国粮食质检机构在质量监管、，检验及信息和社会服务方面的公信力。

2.4积极拓宽服务领域，努力做好业务创收工作，增强发展后劲

鉴于目前各级质检机构基础相对薄弱，检验任务不足的现状，本人认为各级粮食质检机构要进一步转变观念，强化服务意识，按照更好的为国家粮食质量安全服务，为生产者、经营者、消费者服务。为发展现代粮食流通产业服务的要求，不断增强检验机构的服务功能，拓宽服务领域，强化服务手段，积极开展与本专业有联系的个行业的合作，增加收入，增强企业发展后劲，促进可持续发展。