农历二十四节气之白露

农历二十四节气之白露（精选5篇）

农历二十四节气之白露 篇1

2. 好谷不见穗，好麦不见叶。

3. 白露到，摘花椒。

4. 犁地到头到边，麦苗长得齐严。

5. 养鱼没啥巧，饵足水质好。

6. 种麦种到老，还是早种麦子好。

7. 水草是粥，旱草是饭。

8. 冬暖大棚忙修建，结构科学巧安排。

9. 饵足水优养好鱼，土壮藕蒲长得乖。

10. 枣红肚，磨镰割谷。

11. 湿耕早，干耕迟，花脸耕地最适宜。

12. 随熟随收随运粪，抓紧耕翻莫停顿。

13. 中秋前后是白露，棉花开始大批收。

14. 耕得深，耙得细，后面还有合墒器。

15. 白露割谷子，霜降摘柿子。

16. 种麦不要怕，全靠一盘耙。

17. 光耕不耙，枉费犁铧。

18. 水地争墒不争时，旱地争时不争墒。

19. 犁要深细，耙要透平。

20. 杈子耳子继续去，上午修棉下午摘。

21. 白露的花，温低霜早就白搭。

22. 麦到芒种秫到秋，黄豆白露往家收。

23. 白露前后一场风，乡下人做个空。

24. 白露秋分夜，一夜凉一夜。

25. 白露“风兼雨，有谷堆满路。

26. 秸秆还田，壮地松土又治碱。

27. 犁深耙透多上粪，打得麦子撑破囤。

28. 谷子上场，核桃满瓤。

29. 光耕不耢，不如睡觉。

30. 白露见湿泥，一天长一皮。

31. 白露身勿露，免得着凉与泻肚。

32. 抢秋抢秋，不抢就丢。

33. 玉米苍皮还未熟，晚刨几天有好处。

34. 底肥上不足，追肥也难促。

35. 上午耕到十一点，全部耢下才家转。

36. 麦种拌农药，不怕虫子咬。

37. 谷怕连夜雨，麦怕晌午风。

38. 后期修好棉，还能增成产。

39. 麦耙紧，豆耙松，秫秫耙得不透风。

节气美食之白露篇 篇2

白露节气之后气候冷暖多变，特别是一早一晚，凉意已浓，这时容易因受凉而引起伤风感冒或导致旧病复发。体质虚弱、患有胃病或慢性肺部疾病的人，更是要注意早晚添衣、睡觉莫贪凉，应少吃或不吃生冷和辛辣酸咸的食物，饮食以清淡、易消化且富含维生素的食物为宜。

白露养生以预防秋燥为主。秋燥致病主要是耗伤人体津液，典型“秋燥”的症状包括皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等，防治的关键在于滋阴润燥。中医认为“秋燥”伤肺，因此应多吃有润肺生津功能的食物。这类食物包括清热祛燥的粗粮杂豆类，如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等；应季的蔬果类，如萝卜、绿叶蔬菜、地瓜、梨、柚子、柿子等；以及滋阴润燥的荤食类，如鸭肉、河鱼、河虾等。此外，民间还有喝“白露茶”、饮“白露米酒”及“白露必吃龙眼”的习俗。

红烧扁豆狮子头

原料：五花肉，扁豆，鸡蛋，葱姜末，小青菜，油，糖，盐，生粉，酱油，黄酒，麻油。

制作：扁豆切成大粒，小青菜烫熟待用；将五花肉、扁豆打成茸加入鸡蛋和上述调味料，拌匀后搓成圆球状（狮子头）；锅中油烧至6成热，放入狮子头炸至金黄色取出；锅中放入水、糖、酱油，烧开后放入炸好的狮子头，大火烧开，转小火煨酥后收汁至稠，装盆时放上小青菜即可。

功效点评：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪及各种微量元素；猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸，尤其是含有丰富的铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。本品具有健脾益气、消暑化湿、滋阴润燥的功效。

适宜人群：一般人群均可食用。特别适宜夏季感冒、消化不良、暑热头痛的人食用。肥胖及血脂较高者不宜多食。

柚子焗鸡

原料：草鸡，柚子，蒜瓣，葱段，姜片，柠檬，海鲜酱，叉烧酱，泰国鸡酱，蚝油，南乳汁，黄酒，糖，麻油。

制作：将柚子剖开，去皮，取柚子肉，分散成柚子肉丝；取柠檬皮切丝，柠檬切片；鸡用上述调味料拌匀，腌制后放入冰箱，48小时后取出，将葱姜蒜、柠檬片清理干净；锅中油烧热，放入腌好的鸡，炸熟，切成块状装盘，洒上柚子丝及柠檬皮丝，并跟上泰国鸡酱即可。

功效点评：柚子富含丰富的β胡萝卜素、B族维生素、挥发油等，并含有类胰岛素，有降血糖、降血脂、减肥等作用。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量丰富。本品有健脾止咳、温中益气、补精添髓的功效。

适宜人群：

一般人群均可食用，尤其适合消化不良、咳嗽、咳痰、气喘患者食用。

毛蟹疙瘩汤

原料：毛蟹，河虾，鲜香菇，小菜心，葱姜末，面粉，肉汤，油，盐，黄酒，胡椒粉。

制作：鲜香菇切成块，同青菜一起焯水待用；面粉加水拌成偏干的糊，放入开水锅中汆成条状的面疙瘩待用；毛蟹一切二，切口沾上面糊；锅中放油烧热，葱段姜片稍煸炒，将沾上面糊的毛蟹放入锅中煎熟，再放入河虾略煎，加入黄酒、肉汤；烧开后放入香菇、面疙瘩，等再烧开后加入盐，放上小青菜即可。

功效点评：螃蟹和虾含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；蘑菇中含有丰富的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等都十分有利。本品有养血固精、补脾益气、除热止渴等功效。

适宜人群：一般人群均可食用。尤其适合中老年人、孕妇、心血管病和糖尿病患者食用；有过敏体质的人慎食。

白玉昂刺鱼

原料：昂刺鱼，咸肉，内酯豆腐，盐，油，葱段姜片，辣酱。

制作：将咸肉、豆腐分别改刀、焯水后待用；锅中放油烧热，放入葱段姜片和昂刺鱼略煎，加黄酒、水、咸肉，烧开后转小火煨烧至咸肉酥，放入豆腐，调味后装盘即可。

功效点评：昂刺鱼俗称“黄腊丁”，其肉质细嫩、味道鲜美，属于高蛋白低脂肪的食品；豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。本品有补中益气、清热润燥、生津止渴、健脾利湿等功效。

适宜人群：

一般人群均可食用。痛风及血尿酸增高的患者不宜食用。

红薯玉米粥

原料：大米，玉米粒，红薯，水，蜂蜜。

制作：红薯切粒；将大米、玉米粒、红薯放入水锅中，大火烧开，转小火烧至粥稠，冷却后加入蜂蜜即可。

功效点评：红薯和玉米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和多种维生素，如β胡萝卜素、维生素E和维生素C。玉米中含有的叶黄素、玉米黄素可以对抗眼睛老化。红薯和玉米中均含丰富的纤维素，可防治便秘。本品有润肺滑肠、补脾益胃、生津止渴等功效。

白露节气 白露节气的天气特点 篇3

白露是气温渐凉，夜来草木上可见到白色露水的意思。据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释――“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日为白露”，阴气渐重，露凝而白也。”

白露节气的由来：由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

白露与天气

秋高气爽

据我国古籍说：“八月节，阴气渐重，露凝而白也。”从气候规律说，白露时节，凉爽的秋风自北向南已吹遍淮北大地。

秋始白露。从此，风轻、云淡、天高、水长。白露含秋，那晶莹的露珠折射出诗意般的韵味。这个季节最为写意，它兼有水墨的浓重与工笔的细腻。阳光很亮，明晃晃一大片，但不燥热，仔细分辨，竟见纹理，丝丝缕缕，照得行人心生暖意。即使没有阳光的日子，秋风也解风情，临高而站，衣袖被风鼓起，清风满袖。只有秋天的风，才称得上一个“清”字，也只有秋天的风，才可以还人一份清爽。

全年昼夜温差最大

白露节气已然有了秋天的味道，尤其是在早晨和晚上的时候，秋风习习，给人一种秋季已经来到了的感觉。可是在中午的时候，还是能够感觉天气很热，而一到晚上气温迅速下降，昼夜温差非常大。而在夜里的时候，空气中的水汽便会凝结成露。

谚语说“过了白露节，夜寒日里热”便是说白露时白天夜里的温差很大。古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤脯容易着凉。

白露时节，我国大部分地区天高气爽，云淡风轻。俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这时，夏季风逐渐被冬季风所代替，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快，天气也就越来越凉。

很多人都认为，白露节气里下雨，雨下在什么地方，那个地方就苦了。因为白露节气中的雨大多属于秋雨，虽然感觉不是很大，但却有时一下一整天，连绵不绝。尤其是夜晚，经常早晨起来就看到很大的秋雨，所以在这个节气中大家注意好天气，夜晚最好都把阳台上的衣服收起来。

蒹葭苍苍，白露为霜

在诗经中，有一首著名的诗句：“蒹葭(jianjia芦苇)苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”刻画的是一片水乡清秋的景色。

也许正是此诗句的广为流传，有些人把白露称为轻霜，这是不对的，白露不是霜。我们知道：霜是在近地面空气中水汽直接凝华在温度低于0℃的地面上或近地面物体上的白色松脆冰晶。着霜的物体或附近的空气温度必然在0℃或以下。而露水的产生是一种水汽凝结现象，附着露滴的植物茎叶温度尽管很低，也必定是在0℃以上。

农历二十四节气之白露 篇4

谷怕连夜雨，麦怕晌午风。

头白露割谷，过白露打枣。

白露割谷子，霜降摘柿子。

白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。

谷子上场，核桃满瓤。

谷子上囤，核桃挨棍。

枣红肚，磨镰割谷。

谷子老了吃米，高粱老了吃糠。

生砍高粱熟割谷。

高粱要欠火，谷子要熟透。

谷子未熟透，小米粒子瘦。

生割谷，饿得老婆孩子哭。

割谷要稳，收麦要紧。多打几遍场，多收一些粮。

穷豆秸，富谷穰，再打几遍还有粮。

太阳照门里吃新米，太阳照门外吃新麦。

门里吃米，门外吃面。

玉米成熟没有过，完全熟透粮食多。

玉米苍皮还未熟，晚刨几天有好处。

白露田间和稀泥，红薯一天长一皮。

白露见湿泥，一天长一皮。

白露种葱，寒露种蒜。萝卜白菜葱，多用大粪攻。

八月八，冬瓜南瓜回了家。

白露节，棉花地里不得歇。

白露棉花好长相，全株上下一起忙，下部吐白絮，上顶有花香，全田后劲足，不衰又不狂。

八月八，还有花。

八月八，不归家。

八月八，秋热霜晚能见花(絮)。

待要棉花产量增，步步管理莫放松。

前紧、中松、后不管，棉花一定大减产。

前紧、中狠、后加强，棉花增产有保障。

棉花一天收不净，管理一天不能停。

后期修好棉，还能增成产。

棉花不到家，杈耳天天掐。

棉花到了家，杈耳继续掐。

上午修棉花，下午拾棉花。

白露的花，有一搭无一搭。

二十四节气常识：白露 篇5

“白露”是反映自然界气温变化的节令，露是“白露”节气后特有的一种自然现象。由于天气转凉，白昼阳光尚热，然太阳下山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，附着在枝叶或花瓣上，呈白色，尤其是经晨光照射，更加洁白无瑕，因而得“白露”美名。

衣：早晚及时添加衣物

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。另外，白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。如果这时候贪食寒凉，更容易把脾胃的机能变得不正常，损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。

食：饮食注意养肺润燥

白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后，气温开始下降，天气转凉，地面的水汽结露就开始增多了，

过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。进食不宜过饱，以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病。

住：夜晚睡卧不可贪凉

白露是一个表征天气转凉的.节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理。

行：外出锻炼要动静结合