火锅店员工守则

火锅店员工守则（通用8篇）

火锅店员工守则 篇1

1、仪表仪态：整齐清洁、端庄大方、朝气蓬勃、文明礼貌、微笑服务。

2、男员工头发常剪、常洗，头发不盖过耳部和后衣领，不留小胡子，常剪指甲，常洗澡。

3、女员工不准披肩长发，不涂指甲油，上班时化淡妆，常剪指甲，常洗澡。

4、工装保持整洁，鞋面清洁、无损；不穿破鞋、拖鞋上班。

5、服务区域内，站姿标准，身体不东倒西歪，前倾后靠，不伸懒腰、驼背、耸肩等。

6、身体、手足、面部应清洁、无异味。

7、口部无异味勤刷牙，牙缝无杂物或污垢。

8、坚持微笑服务，对客人亲近自然热情，来有敬语，走有送语。

9、和客人交谈时应注意力集中，眼望对方，自然微笑。

10、行走快捷，不跑步，不横冲直撞。

11、不串岗，打堆聊天、吹牛谈笑，大声说话，不准上班时看书、杂志、碟片等。

12、不抓头发、抓痒、挖鼻孔、作怪相、敲桌子、玩敲其他物品。

13、不哼歌曲，吹口哨、跺脚，随手乱写乱画。

14、不随地吐痰、扔杂物，衣物、鞋子不乱堆乱挂。

15、不当众整理个人衣物或将任何物品夹于腋下。

16、拾遗：拾金不昧，拾得客人物品，无论大小，立即交公；占为已有，视为偷盗。

17、咳嗽、打喷嚏、哈欠应转身向后，并说对不起。

18、工作区域内不打赤膊，抽烟、赌博、打牌、干私活。

19、不把情绪带入工作，不流露出厌倦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情。

20、声调自然、清晰、柔和、亲切；不装腔作势，声音过高过低。

21、不讲粗话，不使用蔑视和污辱性语言。

22、不开过分的玩笑，不以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人，要尊敬客人。

23、说话用敬语，“请、谢”字不离口。

24、听从上司，服从安排、指挥。不得故意怠慢、顶撞上司。

25、考勤：员工应依照所属部门规定，遵章守纪，按时上班。

26、工作牌：员工上班佩带工作牌；工作牌遗失，向办公室申请补办，补办费10元。

27、工作服：上岗员工必须穿工作服，离职时应将工作服洗净返回；工作变动应更换相应工作服后上岗。

28、宿舍：自觉遵守员工宿舍管理规定。

29、公物：爱护公物，损坏照赔。30、工作期间不会客，不接打私人电话。

火锅店员工守则 篇2

在企业管理中, 人力资源管理不仅仅具有先导性, 而且具有战略性。对于企业发展战略和目标的实现起到了举足轻重的作用。餐饮业作为我国未来具有极大发展潜力的行业, 商家们大都把客户满意度作为核心竞争力。满意的客户需要满意的员工来打造, 而目前我国餐饮行业的员工流失率一直居高不下。尤其是核心员工的流失, 不仅可能流失客户资源, 还会造成留任员工人心浮动, 影响积极工作氛围, 从而给企业带来不可估量的损失。团队的稳定是企业不断前进的重要保障, 面对高流失率的我国餐饮企业, 如何通过科学有效的人力资源管理策略, 调动员工工作的积极性, 降低流失率, 是急待解决的一大问题。很多研究表明, 员工满意度是影响员工流失率的重要因素。因此, 本研究选择近年在餐饮行业做的成绩比较突出的海底捞为对象, 用个案研究的方法从招聘与甄选、培训与开发、绩效与考核三个方面对海底捞企业选人用人策略进行解析, 以期从中发现有效的提升员工满意度从而达成客户满意度的人力资源管理模式。

二、研究设计

1.研究方法

个案研究是构建理论与验证理论的有效方法。个案研究法有助于提炼归纳和探索管理实践所产生的规律和新问题, 能够更加深入地进行案例的分析, 经过对案例的深入解析能更好地提出相应的问题。案例研究是一种由观察、访谈和分析现有资料来发现所想要得到的质性研究方法[1]。其主要以探究、发现和归纳的逻辑为导向, 针对个别案例进行仔细的研究, 从而提出一些独特的见解。此类研究的最终目标是详细分析大量的实证资料, 从中诠释呈现出研究的发现, 个案研究法的关键在于从大量资料中筛选出对所研究主旨具有重大意义的信息。资料分析可划分为聚敛与扩散两步骤。就本研究来说聚敛即从大量实证资料中, 归纳总结出目前被研究企业选人用人策略在招聘与甄选、培训与开发、绩效考核三大模块的主要方式, 进而划分为不同类别。而扩散则是进一步分析个案企业选人用人方面的模式, 通过讨论个案企业选人用人策略的优劣势, 进而得到一些结论并提出相应的建议。

2.个案的选择

本文以海底捞火锅店作为目标案例。海底捞作为一个成功的餐饮案例, 在企业界和管理界引起极大的关注, 其成功的范例也一再地在MBA的课堂上讲起, 餐饮业的同行们也都纷纷效仿海底捞的管理模式。从海底捞发展过程及其迅速发展壮大的核心竞争力上看, 选择海底捞作为目标案例符合本文所要研究的要求。

3.相关资料的收集

根据个案研究法对于证据资料来源的三角印证的要求[2], 为了研究效果的有效性, 本研究采用多种渠道收集相关资料数据。具体包括以下内容: (1) 翻阅有关于海底捞的公开出版物, 中国全文期刊数据文库的收录的与企业选人用人策略相关的文章以及互联网数据库中有关于海底捞的各界反应、它自身近年度的年报等。 (2) 各大知名度新闻网站上对海底捞的报道信息。 (3) 海底捞内部的员工管理手册等相关文献资料。 (4) 实地店面考察访谈, 为了进一步了解海底捞火锅店服务是否如外界所传到的那般独特以及其实际的面店运营情况, 曾前往三家不同分店的海底捞火锅店进行考察调研。访谈样本包括:店长、前台、后厨、资深服务员、新近服务员。访谈内容主要包括其工作内容、培训内容、绩效考核方式薪酬等。对于海底捞服务团队的员工, 以及店长进行了结构化和非结构化相结合的访谈, 从中获得海底捞服务团队自身素质表现和对待顾客服务态度, 以及店中其他实际遇到的问题等具有实际意义的一手资料。通过对不同来源所获得的资料进行详细的分析比较, 确保研究内容的严谨性和真实性, 让所得的数据具有更高的可信度。

三、个案企业的资料分析

1.背景介绍

海底捞火锅店隶属于海底捞餐饮有限责任公司, 于1994年成立, 是一家大型的跨省市直营餐饮品牌连锁火锅店, 主要经营川味火锅, 并融汇各地特色火锅为一体。公司自成立这20年来, 始终保持“服务至上, 顾客至上”的原则, 以优质、贴心、周到的服务, 引起各地顾客和社会的一致好评。公司始终宣扬“绿色、健康、营养、特色”的饮食文化, 在继承川渝餐饮文化的“麻辣鲜香”等特色的基础上, 不断创新, 致力于火锅技术的开发和研究。以其独特美味的口感、健康营养的菜肴和优质的服务, 赢得了广大顾客的良好口碑。

海底捞的企业规模也在经历20年的发展之后, 由曾经仅仅4张桌子的店面发展到有着6000多名员工、1个大型火锅底料生产基地、4个配送中心32家直营连锁店的大型火锅店, 其年营业额超过亿元, 纯利润过千万。无论是在京、沪、川, 还是在陕、甘、豫都深受广大新老顾客的喜爱。

2.选人策略

餐饮业的工作特点和现实状况决定了其选人用人的特殊要求。海底捞老板张勇对于海底捞员工选人有三条人品要求:第一, 正直、善良, 这是做人的基本素养;第二, 孝敬父母。懂得报答养育之恩的人, 才有感恩的心, 对于组织才会真正的忠诚, 对顾客才会友爱;第三, 认真勤奋。无关乎你是来自农村还是城镇, 不管学历高低, 勤能补拙, 天道酬勤, 只要肯努力奋斗, 这样的人就有可能进步成才。虽然除此人品要求以外, 还有很多选人的标准。不过张勇先生选人的原则很简单, 就是“不怕吃苦的好人”[3]。仅仅七个字的原则确实很简单, 但是对于海底捞这样一个从事劳动力密集型的餐饮服务企业来说, 确实最好的选人标准。用张勇先生的话来讲, “餐饮是伺候人的活, 没有吃苦肯干的劲, 如何能做到快速准确、热情地为客人服务?又怎么可能为海底捞抓来一桌又一桌的客人呢?”

海底捞员工大多数都是来自农村, 文化素质不高, 这是众所周知的事情。这个特殊的农民工群体有着朴实、肯干、能吃苦耐劳、舍得付出、懂得感恩的精神。同时因为他们自身大多出身贫穷没有权势, 使得他们对于海底捞给予他们的一切倍感珍惜, 为此用他们的劳动来做回报。从这一点来看, 海底捞在发展的早期是一个很大的优势。

根据对海底捞员工的访谈资料总结得出, 其企业员工录用一律实行招聘制度。主要内容为以下3点:

(1) 凡愿意到公司应聘的员工, 按照公司内部的要求办理应聘手续, 通过公司的考试最终确定是否被录用;

(2) 录用的员工均实行试用制, 其试用期为1~3个月;

(3) 试用期内每个店面经理对其下属试用员工进行全面考核, 根据员工在试用期的表现, 确定定级时间。员工定级后的薪酬按照公司薪酬管理体系执行。

另外, 海底捞的内部招聘———升迁考试制度。其目的在于创造“公平公正公开”的竞争环境, 鼓励员工积极发展成长, 为公司储备更多优秀人才。首先, 由人事部提前发布报考岗位以及要求, 符合条件的员工均可报名参加。其中升迁考试制度的步骤流程如下图1。

按照升迁考试制度, 文化素质高的人容易晋升;肯干吃苦的人容易晋升。其中两大优点:一是比较客观, 二是可以大规模选拔和培养骨干。

3.员工培训与开发

同样地, 在对海底捞员工访谈资料以及与海底捞相关书籍中, 可以归纳出企业对员工培训内容之广泛:小到生活中的乘车方式, 大到每位员工的管理学。第一, 把员工当作家人。大多数农民工来大城市打工, 吃穿住行其实都是很大的问题。路不熟会走丢, 不懂规矩会遭人白眼。而海底捞员工的培训不仅仅是工作内容的培训, 还包括怎么看地图, 怎么用水冲马桶, 怎么坐地铁等一些我们可能觉得自然而然的事情。接着, 解决员工的住宿问题。海底捞为员工提供的房子不是普遍餐饮业为服务员提供的地下室, 而全都是正规的两居、三居室且屋子里的设备一应俱全。第二, 将员工的安全放在最重要的位置。不但为员工设立了专项的医疗基金, 更是在日常的培训管理中, 不厌其烦的向员工传递安全的重要性, 同时提供一系列能够防止员工在工作中可能受到安全威胁的措施。比如:服务员传菜中如何避免被热菜烫伤等。第三, 关注员工的心理动态。时刻洞察员工的情绪变化, 像朋友一样的与员工坦诚地沟通, 耐心倾听员工的诉说, 帮助找出问题的根源。第四, 充分信任员工。首先, 在员工管理中建立员工诉求平台。让员工在遇到问题和麻烦时, 能够及时反馈给管理者。同时管理者也可以在第一时间很好的处理员工的问题。保持管理者与员工之间良好的沟通模式。拉近管理者与员工之间的距离, 同时也会对员工工作上的一种激励。

其次, 在细小的事情上更要信任员工, 适当的放权给员工, 发挥出每个员工自身的经验和智慧, 才会有创新, 才能在更大程度上激励员工, 真真正正地做到“用人不疑疑人不用”的原则。但是同时也会出现个别爱占小便宜的员工。对于这一情况, 海底捞的管理层做出定期审核账单, 出现问题时, 不冤枉他人的情况下, 仔细审查, 一旦揪出犯事之人不予再次录用的机会。然而不是人品本质上的犯错是可以容忍的, 但是不能容忍员工不吸取经验教训。第五, 注重员工的后台栽培。在培训中, 首先, 要让员工了解海底捞的企业文化, 以及如何融合进海底捞独特的企业文化;其次, 针对不同岗位进行说明, 并将企业的规章制度告知;紧接着对员工进行实际操作的培训, 在此过程中利用师父带徒弟的师徒制, 同时向员工灌输服务意识的重要性。在海底捞, 很多员工的服务意识都是后天培养出来的。

4.绩效考核与配置

海底捞老板张勇先生在经历了自己女儿工作中以利润来进行绩效考核的不良影响下毅然决然的提出了“海底捞不考核利润”的考核制度[4]。在自己女儿的身上感觉到所谓的科学绩效考核制度的虚伪性, 对于教授专家们推行的目标管理、关键业绩指标 (KPI) 、360°、平衡计分卡等考核制度表示不认同。张勇先生在否定了营业额和单笔消费额等定量的结果性指标之后, 对于海底捞选出三个定性的指标分别是:顾客满意度、员工积极性、干部培养。

对于顾客满意度的考核, 其实施是由店长的直接上级即小区经理, 经常在店中巡查, 不定期的随时去。小区经理及他们的助理在通过与店长的不断沟通, 以及自己行内的主观判断来确定顾客满意度的高低程度。其员工积极性亦是如此判断的。在以上方式为主导的情况下, 辅助一些验证流程和标准, 比如抽查、神秘访客等方法对各店的考核进行复查。同时还有越级投诉机制, 当下级发现上级不公平时, 下级随时可以向上级的上级投诉。

海底捞管理者对人的培养能力的考评, 其做法很有意思, 既简单直观, 又相当细致复杂。一个总指标是看你能否使80%直接下级的能力在一定时间内得到提升。具体指:一个小区经理管理5个分店, 且这5家分店今年都是二级店。如果在一定时间内, 你能让其中4个店提升到一级店, 就说明你能使你80%的下属的能力得到了提升。

与此同时, 通过以上的考核制度, 不仅仅与员工的奖金挂钩, 更是与员工的升迁离职挂钩。海底捞员工的晋升步骤是独特的。依据被访谈中的一位店长口述, 员工晋升步骤分为以下三种类型:

一是管理晋升流程:新员工-合格员工-一级员工-优秀员工-领班-大堂经理-店经理-区域经理-大区总经理-海底捞副总经理;

二是技术晋升流程:新员工-合格员工-一级员工-先进员工-标兵员工-劳模员工-功勋员工;

三是后勤晋升流程:新员工-合格员工-一级员工-先进员工-文员、出纳、会计、采购、物流、技术部、开发部-业务经理。

这样一个独特的晋升流程很好的体现了海底捞“双手改变命运”的精神, 给了没有学历、没有背景、没有专长的农民工机会。

四、讨论与结论

“海底捞模式”给我们留下的启示:首先, 顾客满意是服务者追求的目标, 也是所有服务行业的战略目标。顾客满意不满意主要是一种主观感觉, 要塑造顾客积极的主观感觉企业需要招聘适配的员工。因此, 海底捞以正直善良、孝敬父母 (感恩) 、认真勤奋 (负责任) 等积极人性品格作为选拔基层员工的标准, 抓住了服务工作对人的素质的核心要求。正直善良的人容易给顾客留下良好的第一印象, 使顾客感觉诚实可信;孝敬父母彰显的内隐素质是感恩, 感恩的人才会珍惜企业给自己提供的机会, 才会发自内心地服务好顾客;餐饮服务是一项非常辛苦的工作, 需要长时间地投入体力和情绪劳动, 只有认真勤奋的人才能胜任, 认真勤奋的内隐素质是负责任, 很多研究表明责任心对几乎所有工作岗位的绩效都有正向预测作用。其次, 作为服务行业要让顾客满意, 首先要让员工满意。企业把员工当作家人, 员工心情舒畅才能服务好顾客, 从而带来顾客满意度。因此, 海底捞特别重视员工满意度的打造。第三, 激发员工潜能是企业科学可持续发展的动力。就如海底捞依据以人为本的理念, 利用其人性化的管理方法, 辅之以激励员工积极心理的作用, 雇佣员工的大脑, 拉拢员工的心。使得员工工作从 “被动式接受”的模式, 进而转变为“主动创新”模式。不但能够提高员工的工作效率和服务技能, 同时还能有效强化员工的主人翁意识, 增强员工对企业的认同感, 不断提升企业特色化服务质量, 这是企业得以稳定向上发展的重要保障。除了基层员工的管理之外, 管理层人员的管理也是十分重要的。创新型管理团队的建设是企业取得发展的组织保证。训练有素的管理团队有着至关重要的意义。

经过以上对海底捞选人用人策略的研究, 揭示人力资源管理是企业管理的核心, 企业的管理应保持以人为本的原则。首先以积极人性品格为选人的首要原则, 并对选出的人进行岗前拓展训练, 让他们之间相互熟悉, 同时学习企业文化, 为构建良好团队奠定基础。接着分别对他们进行与工作内容相关的培训, 使得员工能尽早融入到该企业的工作状态中。同时定期在原有的绩效考核体系的基础上加以改善, 使其能适合企业的不同阶段的发展。其中利用客观性制度化的考核体系与主观性互相监督式考核体系相结合, 充分发挥两者的各自优势, 来保障考核体系顺利实施, 以及其实施过程中能有良好的反馈过程, 达到企业内部公平性与外部竞争性的优势。

综上所述, 本研究总结出海底捞的基于客户满意度的选人育人管理逻辑 (见图2) :

当然, 海底捞的一些做法具有一定的争议, 如其放弃客观绩效考核而采取主观绩效考核的做法等。但就当下的情况, 海底捞一些创新性的做法无疑还是餐饮业一大成功案例, 对于其他服务行业的人力资源管理与开发有着非常重要的启示和借鉴意义。

参考文献

[1]杨国枢.社会及行为科学研究法[M].台湾:台湾东华书局, 2004, 98-105.

[2]陈春花, 刘祯.案例研究的基本方法:对经典文献的综述[J].管理案例研究与评论, 2010, 3, (02) :175~181.

[3]黄铁鹰.海底捞你学不会[M].北京:中信出版社, 2011, 11~20.

火锅店员工辞职报告 篇3

您好!

首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的火锅店员工。

在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘! 这段日子以来，我一直以火锅店为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。

希望我的离开不会给火锅店带来任何的损失和不快，毕竟我在火锅店的`作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有自己不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心!

“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿火锅店兴旺发达，再创辉煌!

此致

敬礼!

辞职人：xxx

火锅店员工管理制度 篇4

2、休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有一天假。

3、辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。

4、在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，若有自动离职，不予退还保证金;

5、迟到、早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工处理。迟到三次以内5元/次，迟到三次以上本月无全勤。

6、旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工2天以上，(含2天，)予以辞退：

7、重大过失处罚;罚款5―50元，无薪工作2―5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

8、请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资;

9、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

药店员工规章制度员工管理守则 篇5

1.总则

制定目的 为使本公司员工更好地遵守公司管理制度，特制定此守则，以便执行。

适用范围 凡经本公司录用的所有员工(含试用期员工)，均须遵守本守则。

权责单位

(1).行政管理中心负责本守则制定、修改、废止之起草工作。

(2).总经理负责本守则制定、修改、废止之核准工作。

(3).由人力资源部印制成册，公司所有员工每人一册。

2.员工守则

2.1.仪容仪表规定

(1).员工上班必须着装整洁、朴素大方，不得有脏污，(2).男员工不得穿背心、短裤，上衣扣子不得解开超过（含）两个;女员工不得穿着过于裸露的衣服。

(3).若有规定工作服，必须着工作服上班。

(4).不得穿拖鞋上班，鞋应干净。男士应穿黑或棕色皮鞋上班。

(5).男员工不得光头或留长发，头发长度以保持不盖耳部和不触衣领为准，男女员工均不得把头发染成黑色以外的颜色，上班时均应将头发梳理整齐。男员工不准留胡须。

(6).所有员工不得留长指甲，且须保持整洁。

2.2.基本行为举止规定

(1).上班应保持以下基本要求: 形象：仪容端庄、热情大方。谈吐：温文有礼、简捷明快。

问好: ※ 早上见面时应以诚恳的态度清晰说声“早上好”。

※ 在首次开门进入办公室时，如果办公室有人则应以大家听得到的声音说“早上好”。

※ 听到别人打招呼，应大方回礼，以免失礼。

※ 在通道、走廊遇到同事时应点头微笑行礼。

※告辞再见：先行者应以清晰的声音说“与大家说再见”。

（2）在工作岗位上：

※ 在办公室应保持肃静，交谈以不影响他人工作为条件。

※ 有人招呼应立即回应，如有急事需先说声“对不起，请稍候“。

※ 招呼人时声音应清晰、大方，有职务以职务相称，无职务以先生、小姐相称，切忌称绰号。

※ 坐姿要正，切忌趴伏、仰坐或将脚放在桌面的不雅姿态。

※ 有关工作商谈力求简明。

（3）一般交谈举止:交谈时忌左顾右盼；谈话态度要诚恳；适当的称谓沟通双方的亲切感；不可边说话边打哈欠或显出不耐烦；访问见面时应说“对不起，打扰您”，告辞时应说“对不起，打扰您了”。

（4）工作场所：

※ 走路要轻快，以免和人相撞。

※ 遇到上司、客人和同事轻轻点头，并稍有让路，以示敬意。

※ 陪同上司和客人走路时，要稍退后，以示谦恭。※ 进入他人办公室，应先敲门，不能敲门时打招呼，经允许方可进入。

(5).同事、工友遇到困难时，任何员工均有责任及义务帮助解决困难，提供必要的支援。

(6).外出办事的工作人员，进入办事机构办公室前，应先检查自身仪容仪表，并适度敲门，待主人允许后方可进入，进入后应先使用礼貌用语。

(7).办公室工作人员在电话铃响三声之内应接听；接打电话，应语调平缓，声音柔和适度；不得大喊大叫，影响他人工作，也不可无精打采，影响公司形象；使用电话应长话短说，禁止电话聊天；接听电话，应先报公司：“您好，北京戎舒康生物科技有限公司”，然后问询或转接。

(8).热诚接待宾客，使用礼貌语言，守时守信，不卑不亢，不做有损国格、公司形象或人格的事。

(9).禁止随地吐痰，乱丢垃圾；办公场所、生产车间、仓库及其他禁烟区域严禁吸烟。

(10).维持良好的公共秩序，文明用餐。

(11).每天工作完毕后，自觉进行岗位区域及设备的清洁、保养工作，自觉搞好办公场所卫生工作。

(12).使用卫生间后应随手冲洗并要检查是否冲洗干净。

(13).爱护公物，力求节约，养成人离开前随手关灯、电风扇、空调、水龙头等的习惯。

(14).所有员工应自觉维护和发展公司形象，不得有任何有损公司形象的行为或言辞。

(15).所有员工应互敬互爱，和谐相处。

(16).不损人利已，不讥讽挖苦，不窥探他人稳私，不对他人进行人身攻击，不以工作之外事情议论他人。

(17).严禁拉帮结伙，滥用权力。

(18).严禁打架斗殴。

(19).严禁聚众赌博。

(20).住宿人员应遵守集体宿舍公约。

2.3.工作纪律规定

2.3.1.基本行为举止规定

(1).上班时必须将工作证（牌）正确佩戴于左胸前。

(2).外出时，须按有关规定办理手续（无**务还是私事）。

(3).上、下班须打卡，不得托人或代人打卡，不得伪造出勤卡，不得虚打加班卡，打卡时按秩序。

(4).携带公司物品外出时须办理规定手续，发生丢失损坏时照价赔偿。

(5).禁止带领公司以外非办事人员进入公司或宿舍留宿（因业务需要，须经公司批准），不准将小孩带入车间或办公室。

(6).以上规定，门卫或前台应严格要求，公司所有员工应积极配合。

2.3.2.工作纪律规定

(1).上班时不得吃东西、聊天、喧哗、追逐嬉戏、打瞌睡、吃零食、看小说。

(2).不得处理与工作无关的私事。

(3).不得看与工作无关的书籍。

(4).未经允许，不得在工作场所自放音乐或听“随身听”。

(5).工作时间不得喝酒（公务应酬除外，但提倡中午不喝酒）。(6).工作时间禁止私人会客；工作会客应在会客厅或指定场所。

(7).离开工作岗位时须防止干扰他人。

(8).必须尽忠职守，服从指挥安排，对上级工作安排有争议时须以首选服从为前提，但可以后提出意见。

(9).会议途中，尊重主持人或发言人，不随意插话、抢话，有事先举手或以纸条传递。

(10).自觉维护工作环境卫生，各种物品摆放整齐。

(11).非指定操作者，不得操作各种设备（含办公设备, 不得利用公司电脑做与工作无关的事）、仪器；指定操作者须依照操作规程操作，特别注意安全。

(12).下级应尊重上级，上级应关心下级，各种工作报告须依照管理层次逐级呈报，不得越级（特殊、紧急情况除外，但须于事后向直属主管报告），当个人意见未获采纳前，应严格执行公司规定或上级指令，不得因个人意见阻挠组织运作。

(13).工作岗位服从上司安排，执行生产、工作任务时不得畏难借故回避或互相推诿，遇临时紧急任务，虽非工作时间内，经通知后应立即到场处理。

(14).下班前应关好门窗、水电，将工作环境整理整齐清楚。

(15).严守公司机密，未经总经理许可并办理登记手续，公司档案、文件资料不得让公司以外人员借阅；不得泄露公司各项计划、议程、决定等。

(16).不得利用公物制作或唆使他人制作私人物品。

(17).不得利用职权行贪污、受贿、行贿及其他损害公司利益的事情；不得以公司名义招摇撞骗；不得以公司公务关系，从事与集团公司无关的事务；不得利用公司客户资源或商情资料或本公司名义销售非本公司的产品或从事其他买卖（公司员工不得接受客户的宴请娱乐）。

(18).未经公司书面同意，不得兼职或经营其他副业，更不得为自己或他人从事与本公司相同或类似之事业。

(19).工作态度应端正负责，事先计划周详，事中尽责尽力，事后不断改善，不可阳奉阴违，敷衍搪塞。

(20).爱护企业的一切公共设施设备，严禁损坏。

2.3.3.保密制度

(1).员工个人或近亲不得经营或投资与公司有关的事业，不得兼任公司以外任何职务。

(2).严守公司机密，公司未实施的经营战略、经营方向、经营规划、经营项目及经营决策不得泄露。

(3).公司财务报表、预算报告、统计报表、人事档案、工资性及劳务性收入资料、内部合同、协议、意向书及可行性报告、重要会议记录不得泄露。

(4).公司的档案或资料，未经总经理或行政总监特别授权时，不得携带离开公司。

(5).本公司员工离开公司后，不得用公司的技术秘密（包括公司经营及特有的专利）为他人或自己服务。

3.工作规则

3.1.努力高质量完成本职工作是公司每位员工应尽的工作责任和义务。

(1).按本职工作岗位之需要，主动探求更好的办法并努力实现。

(2).应主动与相关人员协调，以保证工作的完整与准确。

(3).公司发展是每位员工的工作目标，每位员工应为更好完善公司积极献计献策。

3.2.对计划好的工作应按计划完成，遇到特殊困难应及时向上司汇报并说明原因和可能完成的最后期限。

3.3.对指派的工作应尽心完成，遇有困难应细致说明。

3.4.接受命令的原则

3.4.1.接受命令时

(1).接受命令通常要准备笔记，记下要点： 为什么 —— 工作的意义。做什么 ——工作的目标和目的。如何做 ——工作的程序，方法。何时做 ——何时开始，何时结束。在何处 ——工作场所。何人 ——协调、配合人。成本费用多少——费用计划。

(2).认真听后，要提出问题。

(3).接受命令后，再重复一遍。

3.4.2.有意见时的呈述

(1).站在自己的立场上陈述意见。

(2).以谦虚的态度直率的陈述意见。

(3).按照事实简洁的陈述意见。

(4).请求上司的指示。

3.4.3.接受命令后

(1).不考虑不能够的理由而向具体化的方向考虑。

(2).上司希望什么呢？ 尽快抓住重点和核心。

(3).正确判断内容。

(4).迅速推动实行。

(5).不遗漏地确认实行的结果。

3.5.向公司报告的原则

3.5.1.在下述情况应报告

(1).命令的工作告一段落。

(2).发生了特殊情况。

(3).已知工作比预定时间要长。

(4).预料到结果的时候。

(5).违反规定的时候。

(6).开会、研修、出差归来时。

(7).工作周期较长时。

3.5.2.报告的准备

(1).向谁报告，报告什么。

(2).报告的顺序（A-G）。

(3).决定书面报告，还是口头报告。

(4).准备数字、实物、图表等。

(5).调查实例。

(6).向有关人员事前联络。

(7).选择报告的时间和场所。

3.5.3.报告方法

(1).报告简洁的按结论，理由，经过等顺序进行。

(2).事实要正确，要强调重点。

(3).要考虑对方的理解程度。

(4).不浪费时间。

3.5.4.写报告的方法(1).标出题目。

(2).首先写出事件的梗概和结论。

(3).逐条写，要简单明了。

(4).要注意论点的一贯性，前后呼应。

员工奖惩办法

1.总则

1.1.制定目的

(1).以公平的奖惩标准激励职工的积极性和创造性，维护正常的工作秩序, 提高劳动生产率和工作效率，并使本公司职工之行为有所遵循。

(2).建立合理明确的奖惩制度，以强化团体纪律，促使本公司管理工作进行顺畅。

1.2.适用范围 凡本公司职工之奖惩,均依照本办法所规范的体制管理。

1.3.权责单位

(1).人力资源部负责本办法制定、修改、废止之起草工作。

(2).总经理负责本办法制定、修改、废止之核准。

1.4.人力资源部为本办法之管理单位 奖励规定

2.1.奖励分类

本公司职工之奖励分为下列五种：(1).嘉奖。(2).记功。(3).记大功。(4).奖金。(5).晋升等级。

2.2.奖励标准

2.2.1.嘉奖

有下列业绩之一者得予以嘉奖：

(1).全年从未迟到及旷工者。

(2).提出合理化建议，被采用有效者。

(3).一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公者。

(4).有其他功绩者。

2.2.2.记功

有下列业绩之一者得予以记功：

(1).对于营销方法或管理制度等，建议改进经采纳施行卓有成效者。

(2).节约物料或对废料利用，卓有成效者。

(3).遇有灾变，勇于负责，置得宜者。

(4).有其他较大功绩者。

(5).经常受到客户的表扬和书面感谢者。

(6).曾记两次以上嘉奖者。

2.2.3.记大功

有下列业绩之一者得予以记大功：

(1).对营销战术或技术方面，有所发明或改进卓有成效者。

(2).遇有意外事件或灾变奋不顾身，不避危难因而减少损失者。

(3).维护职工安全冒险执行任务，确有功绩者。

(4).维护公司重大利益，避免重大损失者。

(5).有其他重大功绩者。

(6).曾记二次以上“记功”奖者。

2.2.4.奖金或晋级

有下列业绩之一者，得予以记奖金或晋级。(1).各营销、客户服务品质之改进确有成效。

(2).连续工作五年考绩优良（乙等以上），未曾旷工或受记过以上处分者。

(3).对于业务有特殊贡献足为表扬者。

(4).曾记大功两次以上者。

(5).有其他特殊功绩者。

3.惩罚规定

3.1.惩罚分类

本公司职工之惩罚分为下列四种：(1).警告。(2).记过。(3).记大过。(4).免职。

3.2.惩罚标准

3.2.1.警告

有下列情事之一者得予以警告：

(1).浪费公物，情节轻微者。

(2).在禁烟地点吸烟者。

(3).在工作时间谈天嬉戏，疏忽工作者。

(4).因过失致发生工作错误，情节轻微者。

(5).检查或监督人员未认真执行职务者。

(6).未经许可，携带不必要物品进入工作场所者。

(7).涂写墙壁、机器，有碍观瞻者。

(8).出入公司不遵守规定而拒绝门卫或管理人员查询者。

(9).其他违反规定事宜经主管认为应予警告惩处者。

3.2.2.记过

有下列情事之一者得予以记过：

(1).对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由，而未如期完成或处理不当者。

(2).因疏忽导致物品、材料遭受损害或伤及他人者。

(3).在工作场所喧哗吵闹，妨害他人工作有事证者。

(4).不经许可擅自越权作主，致使公司蒙受损失者。

(5).与客户争吵，对客户不诚或服务不周等损坏公司形象者。

(6).私生活不检点，影响公司信誉或运作者。

(7).擅离职守，且虚报加班事宜者。

(8).投机取巧、隐瞒蒙蔽、谋取非份利益有具体事实者。

(9).以同仁恶意攻击或诬告伪证，而制造事端者。

(10).在工作时间内擅离工作岗位，躺卧休息或处理私事者。

(11).其他违反规定事宜经主管认为应予记过惩处者。

3.2.3.记大过

有下列情事之一者得予以记大过：

(1).擅离职守、致生变故，使公司蒙受损失者。

(2).泄露生产、营销或事务上机密者。

(3).在工作中酗酒滋事，影响工作秩序者。

(4).撕毁公告或公务文件者。

(5).擅自变更公司政策或工作方法，致使公司受损失者。

(6).拒绝服从主管人员之合理指挥监督，经劝导仍不听从者。

(7).违反安全规定措施，致使公司受损失者。

(8).工作时间，在工作场所制造私人物事者。(9).携带违禁或危险物品进入公司之工厂、库房不听劝阻者。

(10).其他有重大违反规定事宜，经主管认为应予记大过惩处者。

3.2.4.免职

有下列情事之一者得予以免职：

(1).利用本公司名义，在外招摇撞骗，致使公司信誉受损者。

(2).泄漏公司机密，造成公司损失者。

(3).贪污挪用公款，证据确凿者。

(4).在公司内互殴或殴人者。

(5).偷窃公司财务者。

(6).请假期间内往他处工作经查明属实者。

(7).一再不听各级主管人员之指挥，且行为粗暴情节严重者。

(8).故意破坏或损坏公物者。

(9).在公司内聚赌或有伤风化之行为者。

(10).私自留宿不良分子于公司，致生事故者。

(11).记大过满二次，且经公司核定者。

(12).本人或唆使他人公然威胁主管或以暴力威胁同事有事证者。

(13).非法怠工或鼓动他人怠工有具体事实者。

(14).在外行为不端，被判徒刑确定者。

(15).在严禁吸烟场所吸烟导致火灾者。

(16).调派工作，无故拒绝接受或有公然侮辱上级之行为者。

(17).参加非法组织或有意破坏公司者。

(18).结伙纠众，扰乱公司秩序者。

(19).未经请假无故连续旷工三天或一个月内累计无故旷工满三天者。

(20).有其他违反法律之行为，情节严重者。

4.注意事项

4.1.奖惩核定流程

(1).职工如发生符合奖惩标准等情事时, 应由直属主管提报《奖惩呈报表》, 详填发生时间、地点、事实。

(2).人力资源部依据本办法之奖惩标准，签注意见于《奖惩呈报表》。

(3).人力资源部呈送总经理裁定后公布，并登记列入考绩。

4.2.惩罚累计

(1).职工一年内记两次警告，得作为记过一次。

(2).记过两次得作为记大过一次。

(3).累记大过两次且经公司核定者，得予免职。

4.3.功过抵消

职工平日功过得于每年年终考绩时，由人力资源部相互抵消，其规定如下：

(1).内嘉奖与警告抵消。

(2).内记功一次或嘉奖两次得抵消记过一次或警告二次。

(3).内记大功一次或记功两次得抵消记大过一次或记过两次。

公司员工行为守则 篇6

第一章 总 则

第一条 为规范员工行为，维护企业形象，推广特色的企业文化，特制定本规范。

第二章 遵守公德

第二条 公司员工必须遵纪守法、做维护社会公德的模范，公司绝对不允许违背公德、违反法律的现象存在。

第三章 爱岗敬业

第三条 爱岗敬业：热爱自己的工作，勤奋努力，不断提高工作效率和工作质量。

第四条 尽职尽责：要求员工必须做到三负责，即对社会负责，对公司负责，对自己负责。全力以赴地完成工作任务和履行职能，对自己的失误承担责任。

第五条 服从领导：员工必须服从领导安排，与领导保持一致把工作做好，不与领导背道行事。

第六条 逐级上报：员工有事应向所属直接领导汇报，除直接领导有重大失误或特别情形下，不得越级汇报。

第四章 团结协作

第七条 紧密团结，精诚合作，工作中相互协调，相互支持，建立起融洽的人际关系。

第八条 严以律己宽以待人，相互关心，相互尊敬，开展批评与自我 批评。

第九条 不搞小团体、小帮派，倡导同事间密切和谐的关系。第十条 不拨弄是非，无中生有，挑拨离间，说不利于团结的话。第十一条 保持积极的生活态度和工作态度，以积极包容的心态对待公司管理中的问题，主动提出改进性的建议和意见，以成熟的方法解决问题。

第五章 遵守纪律

第十二条 下级服从上级是公司管理的基本原则，员工应自觉服从领导的安排和工作调动，不得公开顶撞领导，不得无故拒绝、拖延、敷衍或擅自终止领导安排的工作。

第十三条 遵守公司制定的作息时间，不迟到，不早退，上下班要打考勤卡。

第十四条 公司员工必须严格遵守工作纪律，上班下班时间不擅离职守，不串岗及私自外出、不聊天、听音乐、嬉闹、大声喧哗。未经他人允许，不得翻阅他人文件、资料，动用他人物品。第十五条 工作时间要专心工作、精神振作、紧张有序，不用办公电话打私人电话、上班期间不在公司岗位接待亲友、不办理个人

私事，不在禁烟区吸烟，不阅读与工作无关的杂志书刊和不做其他与工作无关的事。

第六章 诚实自律

第十六条 遵守职业道德，不贪污受贿，自觉抵制社会上的不正之风。第十七条 不得利用职务和工作之便向他人索取钱财和为个人亲友谋私利。

第十八条 不得挪用公司财物，更不得利用职务之便将公司财务占为己有或转送他人。

第十九条 对于其他有业务往来的公司和个人赠送给公司或个人的礼品、财物，必须上交到公司办公室、财务部。

第七章 安全保密

第二十条 要随时随地地注意防火安全，发现不安全隐患要及时报告处理。每个员工都要熟知防火设施的位置和使用方法。第二十一条 注意公司现金和贵重物品、财物的安全存放，办公室无人时要随手关门。

第二十二条 严格执行公司的保密制度，严守公司秘密。公司一切未经公开披露的业务信息、财务资料、人事信息、招投标资料、合同文件、客户资料、设计方案、营销方案、管理文件、会议记录和内容等，均属公司秘密，员工有保守该秘密的义务。当不确定某些具体内容是否为公司秘密时，应由公司鉴定其实质。

第八章 仪表大方

第二十三条 员工必须仪表端庄、整洁。

（一）头发：职员头发要经常清洗，保持清洁，男职员不留长发。

（二）指甲：应经常注意修剪指甲。

（三）胡子：不留胡须，保持面部清洁。

（四）口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品。

（五）女职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香 味浓烈的香水。

第二十四条 工作场所的服装应清洁、方便，不追求修饰。其他按照公司岗位安排着工作装。

（一）衬衫：无论什么颜色，衬衫的领子与袖口不得有污垢。

（二）领带：外出前或要在众人面前出现时，应佩带领带，并注意与西装、衬衫的颜色相配。领戴不得肮脏、破损或歪斜松弛。

（三）鞋子应保持清洁。

（四）女员工要保持服装淡雅得体，不得过分华丽，不穿过于露的衣服，不带装饰品。

第九章 言行文明

第二十五条 在公司内职业应保持优雅的姿势和动作。

(一）站姿：会见客户或出席仪式站立场合，或在领导、上级面前，4

不得把手交叉抱在胸前。

（二）坐姿：坐下后，应尽量端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯视前方。

（三）公司内与同事相遇时应点头行礼表示致意，以职务称呼上司。

（四）握手时用普通站姿，并目视对方的眼睛，脊背要挺直，不弯腰低头，要大方热情，不卑不亢。

（五）出入房间的礼貌：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如必须要打断说话，也要看准机会，而且要说：“对不起，打断一下您们的谈话”。

（六）递交文件：如递文件等，要把正面、文字对着对方的方向递上去，如是笔、小刀、剪刀等，要把尖锐的一面对着自己，使对方容易接。

（七）走通道、走廊时要放慢脚步。无论是在自己公司还是访问的公司，在通道和走廊里不能一边走，一边大声说话更不能唱歌或吹口哨等。遇到上司或顾客、客户要礼让，不得抢行。第二十六条 待人礼貌。

（一）在规定的接待时间内，不得缺席；有客来访，马上起身接待，并让坐，接待时要主动、热情、大方、微笑服务。

（二）直接见面介绍的场合下，应先把地位低者介绍给地位高者。若难以判断，可把年轻的介绍给年长的。在自己公司和其他公司关系上，可把本公司的人先介绍给别的公司的人。

（三）一个人介绍给很多人时，应先介绍其中地位最高的人或酌情而定。

（四）男女间的介绍，应先把男性介绍给女性。男女地位、年龄有很大差别时，若女性年轻，可先把女性介绍给女性。

（五）名片应先递给龄长或上级，把自己的名片递出时，应把文字向着对方，双手拿出，一边递交，一边清楚的说出自己的名字。

（六）接受对方的名片时，应双手去接，拿到手后，要马上看，准确记住对方姓名后，将名片收起。第二十七条 电话接听处理

（一）办公人员和接待人员接听电话时必须礼貌用语，应有较强的随机应变能力。

（二）重要电话接听应做好电话记录工作，将电话接听内容并及时传达、回复。

（三）语言要求：规范礼貌、简洁耐心。

（四）电话接听时要说：“您好+单位名称”；电话结束时要说：“再见”。

（五）对方打错电话时，不要说：“打错了”就马上挂电话，而应礼貌的说：“我想你拨错号码了”。

（六）接听电话要及时，一般电话响铃不得超过3声。

（七）为防止电话长时间占线，接听电话一般不宜超过3分钟（特殊情况可以适当延长）。

（八）不允许用办公电话打私人电话，接听私人电话不得超过3分钟。

（九）领导无暇接听电话或拒绝接听电话时，要灵活处理，可询问对

方详细情况与来电事由以决定领导是否接听。

第十章 美化环境

第二十八条 养成讲卫生的美德，不随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头及杂物，不乱涂乱画，如在办公室区域发现纸屑、杂物等应随手拾起来。

第二十九条 创造优美的办公环境，不得损坏公司配置的各种器具、设施，不得随意乱堆乱挂各种物品，不得随便带人进入办公现场。第三十条 保持办公环境的肃静，不要在办公区域内大声暄哗、聊天或随意制作噪音，接打手机、电话尽量保持轻声轻语，不影响他人。第三十一条 保持清洁卫生，及时清理办公用品。处理完毕的文件、资料应及时销毁或存档，不得堆积在办公现场。

第三十二条 办公用品实行定位管理，以利于提高工作效率。

第十一章 爱惜财物

第三十三条 爱护公司财物，养成勤俭节约的良好习惯，提高成本意识。

（一）不浪费水、电、纸等资源和办公易耗品。

（二）按照相关要求使用办公用品和公司各种设备，下班后要关好设备再离开公司。

（三）爱护公司财物，不随便损坏公司财务，不得随便损坏公 7

司财务，不得随意挪用公司财物。

第十二章 附则

第三十四条 本制度由行政部制定，本制度的解释、修改、废止权归行政部。

第三十五条 本制度自签发之日起生效。

第三十六条

食堂员工守则 篇7

为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。

1.吃苦耐劳，端正服务态度，听从后勤部经理的安排。

2.搞好个人卫生，衣着整洁，勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲，不得染指甲，不得留长指甲。工作前及便后必须洗手消毒。

3.按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工。

第二条 开餐服务

1.洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

2.放置好熟食

3.开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。

4.开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

5.开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。

第三条 餐具餐厅清洁与环境卫生

1.先把餐具、炊具分类、实行“四过关”：一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。

2.餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。

3.厨房卫生

1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

3)桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”。

4)熟食盛器消毒后，方能使用。

5)各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。

6)各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。

7)废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。

8）保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。

第四条 离岗善后工作

德胜员工守则 篇8

德胜员守则

作者简介：赵晓，北京科技大学管理学院教授

驱车进入德胜（苏州）洋楼有限公司的总部所在地——波特兰小街，整洁干净的街道，一幢幢漂亮清新的洋楼，自由和惬意扑面而来。这里每一位戴着胸卡的员工快意的微笑，让你不得不对这个公司背后的文化心生好奇。而“德胜现象”也许在你经过波特兰小街门口时，耳闻工作人员善意的叮嘱“您好！请慢点开，里面有孩子”，就可以初步领略了。

再进入德胜的内部，你会发现德胜真是一个迥异于绝大多数中国企业的非常特别的企业：

在德胜，员工永远不用打卡，工作时间的保证全靠大家的自觉。

员工可以随心所欲地调休，当然，上班时间必须满负荷地工作。

公司明确规定，不允许员工带病坚持工作，因为他们认为带病工作是对自己身体不珍惜的行为。

员工在报销费用时无须任何审批，只须写清费用相关信息并在真实性声明上签字。

……

显然，上述与中国大部分强调制度的企业不同，这些做法很难在一般企业推行，它们之所以能够在德胜行之有效，一个秘密就是德胜坚持不懈、卓有成效的商业伦理建设。

2005年12月，一本反映德胜商业伦理具体实践的《德胜员工守则》公开发行。德胜公司把自己多年来的管理经验毫无保留地奉献给了社会。

我个人相信，在中华民族道德重建以及现代公民的塑造上，企业将扮演十分重要的角色。这是因为：第一，企业家在任何一个国家都是先知先觉者，他们将最早意识到人格再造与文化变革的使命；第二，企业家参与的是没有文化围墙的全球竞争，文化将成为企业竞争的利器；第三，企业家们最务实、最开明、最富创新精神，因而最有可能推陈出新、推动社会进步；第四，大部分人都在企业中就业，企业文化最终将走出企业，影响社会。

正因如此，我格外关注中国企业的文化进程，远远超过我关注企业在数量上扩张以及某些企业在财富榜上的排名变迁。《德胜员工守则》的出现，一下子就将我的眼光深深的吸引住了。

作为美制住宅的先锋，德胜（苏州）洋楼有限公司是中国商业伦理实践的先锋，他们以自己的方式回答着这个时代性的问题，并形成商界罕见的“德胜现象”：在中国商业伦理水平不足的大背境下，德胜先红驱性地实践商业伦理，并以此构造企业核心竞争力，促进德胜成长为一家卓尔不群、在行业中领先的企业，同时还拥有了一个良好发展前景。

那么，一家与中国整体商业环境具有大反差的企业究竟是如何生存和发展的？作为市场幻景的“人伦式管理”究竟能给企业带来什么？人类道德是如何与商业追求并行不悖的？在优秀商业伦理指导下的企业究竟能够走多远？

关于德胜

德胜（苏州）洋楼有限公司成立于1997年，是美国联邦德胜公司在中国苏州工业园区设立的全资子公司，它的前身是美国联邦德胜公司在中国上海设立的代表处。德胜公司从事美制现代木（钢）结构住宅的研究、开发设计及建造，是迄今为止中国境内唯一具有现代轻型木结构住宅施工资质的企业。

在德胜已经走过的企业历程中，我们列出如下重要事项来表征这个公司：

1998年2月，德胜公司被美国住宅协会吸纳为海外会员，成为中国境内唯一一家进入此协会的企业。

2003年9月，江苏省科技厅批准德胜公司为江苏省高新技术企业。

2003年10月，德胜公司一次性顺利地通过了IS09001：2000质量管理体系和IS014001：1996环境管理体系的认证。

2003年10月，经教育部门批准，由德胜公司捐资创办的德胜一鲁班（休宁）木工学校正式开学，首批学生于2005年6月毕业，并获得中国首批匠士学位。中国政府相关领导及美国、加拿大和芬兰等国驻华使领馆官员参加了隆重的毕业典礼。

2004年4月，同济大学德胜住宅研究院成立，成为同济大学在住宅领域的研发基地。

2005年8月，由德胜公司捐资成立的、专门招收家境困难的农村学生的休宁德胜平民学校正式开学。凡进入该校的学生，衣、食、住、行、学杂等费用一律全免。

2005年11月，德胜公司被苏州市科技局、苏州市知识产权局确定为苏州市培育自主知识产权重点企业。

2006年11月，“TECSUN德胜洋楼”被江苏省工商行政管理局认定为江苏省著名商标。

经过数年的发展，德胜公司现已拥有固定资产超过2亿元，在定制别墅类行业中具备强大竞争力，多年来一直稳占行业首位，目前约占80%以上的市场份额。其中国苏州总部占地约52.5 亩，又在昆山购地236亩建设“德胜昆山工业园”，作为公司的工业生产基地。目前，公司年生产加工能力可以满足1000栋以上的木结构别墅工程所需全部材料（以每幢300平方米计）

八个关健词

1、制度

从《德胜员工守则》上，我们可以感悟到德胜独特的追求。譬如，德胜人相信，“一个不遵守制度的人是一个不可靠的人！一个不遵循制度的民族是一个不可靠的民族！”对于制度的重视如今在中国社会已经越来越普遍，但将个人能否遵守制度与一个人以及一个民族是否可靠联系起来，德胜人对于遵守制度的强调可以说达到了空前的程度。

在《德胜员工守则》的另一处，记载着德胜董事长聂胜哲讲过的一段话：“我就是为了追求秩序，为了使我们这个民族能够符合现代人的准则而追求民主、自由、追求法制，我绝对不能容忍我熟悉的人、我曾经帮助过的人蔑视制度，绝对不可以，百分之百不可以。”这段话可以清楚地看出德胜的追求不仅在于做企业嫌钱，更在于一种以企业为载体，改变中国人格和社会的决心与勇气。

2、英雄

在中国，一般人都能、崇拜英雄（这是“混世魔王”的一个源头），家庭的教育是小孩子学习英雄。然而德胜人不这样，他们只推崇踏实的工作作风，只鼓励员工做一个合格的现代人。德胜董事长聂胜哲这样告诫员工：“今天无论你是杨振宁也好、李政道也好，无论你是陈逸飞也好、张艺谋也好，只要你在德胜工作，你每天早上一定要默读这句话：我实在没有什么大的本事，我只有认真做事的精神。”

3、商业腐败

今天，在中国企业中，商业贿赂、偷税漏税大行其道。德胜却是一个例个，它从来不搞政府关系，更不搞商业贿赂，“做事就靠实力和诚实，能做就做，不能做就不能做”，也不偷税漏税。

在中国，采购人员几乎没有不拿回扣的。商业腐败的猖獗以致道德准则在这个领域已经黑白颠倒。一位局中人告诉我，明明是索要回扣的人不道德，现如今却是如果卖方不给回扣，会被不道德的买方称为“不道德”。然而，作为买方的德胜，却奉行严格的自律，自觉拒绝腐败的暗箱操作，规定“采购过程中，坚决禁止向供货商索要钱财，不准吃请”，并向供应商发送“反腐公函”，要求“不得向我公司人员回扣现金、赠送礼物、宴请等”。

4、智慧

中国人推崇智慧，但不是古希腊那种“认识你自己”的智慧，也不是犹太人以认识上帝作为智慧开端的智慧，更多的是阴谋和期诈。德胜人坚决反对阴谋（权谋、谋略），说“千万不要把成绩归于自己，把责任推给别人。也不要把阴谋当作智慧。”这话在每一次德胜的会议上都会被反复强调。

5、公正

中国人一般根据关系的亲疏来裁定事情的是非，德胜人却崇尚公正。《德胜员工守则》明确写道：“血浓于水”是封建社会留下来的宗族观念。在今天的文明社会里，只有落后的一些原始部落依然依靠“血浓于水”来区分关系户的疏密及等级的划分。德胜不认同“血浓于水”的观念。竞争必须是公平状态下的竞争。任何违背公平原则的价值观都是违背现代文明的。

6、员工

中国人一般喜欢将集体置于至高无上的地位，对个体却极端漠视，德胜正好相反，它尊重每一个员工的个体，视“员工的生命为公司最宝贵的财富”。在任何危急情况发生时，德胜都奉行“生命第一的原则，绝不认同员工冒着生命危险去抢救国家财产、集体财产以及他人财产的价值观。德胜也不允许员工带病坚持工作，而认为带病坚持工作是对自己身体不珍惜的行为。

德胜还注重通过焕发员工内在的自尊心让员工成为一个自尊并能够尊重公司制度、尊重他人的人。在德胜，“公司永远不实行打卡制，员工应自觉做到不迟到、不早退。员工可以随心所欲地调休。但上班时间必须满负荷地工作。”

德胜对员工的塑造着重于人格和修养两个方面。诚实、善良和责任感，德胜人既要求自己不断追求，也在努力向身边其他的人渗透这种高尚的人格。媚俗、说假话、职业腐败，在德胜毫无立足之地。

由于长期注重人格的修养，德胜人身上自然地表现出正义感、责任感、荣誉感直至心底的幸福感。在德胜，除了漂亮、干净的洋楼和精心的小区布局外，就是公司充满自信和自尊的工人，“他们长着农民的脸庞，却有着白领的气质”。

在中国，人际关系是最让费心思也最让人头疼的。德胜公司提倡的却是员工关系简单化。例如，他们规定，“员工之间不得谈论其他员工的表现，不得发表对其他员工的看法，更不得控听其他员工的报酬及隐私”。

7、君子文化

德胜的制度和眼光对于君子具有无限的情怀，而对于小人则毫无半点的怜惜。在选才上，德胜一方面以君子的胸怀接纳君子，看人做事，为君子者行，非君子者止。另一方面也努力塑造君子，让员工浸淫于君子文化中，精神藉此升华。

8、价值观

德胜人并不认为道德是一切，相反他们相信“没有哪一个人的道德是永恒的”。为此，他们确定了权力制约。但德胜无疑是中国企业中实践商业伦理的急先锋，他们在制度、技术与道德之间寻求平行，并努力通过贯彻良好的商业伦理来推动并保障企业发展。

无论是在工厂，还是在平民学校、木工学校，德胜最重要的一件事就是贯彻“诚实、勤劳、有爱心、不走捷径”的德胜价值观。而我也相信，这样的价值观所指向的正是让每一位员工成为一个合格的现代公民，让企业成为一个合格企业公民，因此德胜价值观在很大程度上实际昭示了中国人心灵转变与人格进步的方向。

商业伦理实践

德胜90%的员工来自农村。刚来工作时，这些员工并没有很广的学识、高超的技能，但他们都拥有一颗谦逊、朴实的心。公司认为，这些员工唯一需要的便是爱的提升。通过公司文化熏陶，让员工散发出人性中原点的光辉。员工的成长也让公司在产品价值生产过程中，有效地坚守了自己的商业伦理底线。

在德胜，从工地上由农民身份转变而成的建筑工人到公司的行政管理人员直至总裁，每一个人都受到同等尊重。在这里没有明确等级制度。哪怕是管理人员，每个月也必须至少有一天时间到基层去顶岗。顶岗的工作可能包括打扫并保持公共卫生等基本工作。

这里的员工有很强的归属感。很多员工喜欢用很浅显的话来表达对公司的感觉：公司既是大家的儿子，又是大家的老子。说是儿子，因为要在公司辛勤地劳动，随着公司的发展壮大，公司会为所有的员工养老送终。说是老子，这就是要求所有员工都能有一颗爱心，尽职尽责地为公司服务。大家已经把公司当作自己的家了。一个很明显的例子就是，德胜公司办公工作地点的卫生，无论你什么时候去看都非常干净。除了经过德胜管家中心的员工打扫外，所有的德胜员工都非常注意保持并主动地处理自己所看到的不洁。

住宅这种高档消费品，客户在购买时非常慎重。因而交易之前需要以明白的服务、优质的产品消除客户的顾虑。德胜人认为，他们的客户都是一些有修养、重诚信的精英。所有小聪明的经营对于这些聪明的客户来说都没有意义。而德胜正致力于做诚实、朴素、不耍小聪明的高质量美制住宅供应商。

德胜坚持凡事不走捷径，坚持行有义、正确的事情。同时，德胜相信，只要你认真了。你就有可能成为这个国家的第一名。关于认真，有一个小例子。德胜制造的美制住宅质量广受赞誉。如果仔细观察这些住宅里的接口螺丝钉，便会发现所有的螺丝凹槽都是横平竖直的——绝对无一例外！这是他们严格控制安装工艺的结果。事实上，他们甚至规定了每一个螺丝应该拧多少圈。正是这种标准能够保证被贯彻，则得益于德胜的“不走捷径”的商业伦理。

德胜标准化管理除了使得房屋的质量工艺更加可控之外，更让人对给他们一丝不苟的工作态度心生敬意。

作为现代美制木式住宅制造的佼佼者，德胜一直格守稳健发展的商业信条。为了保证每一道环节的质量，德胜采用了以产定销的策略，严格控制接单数量。

在选择客户时，德胜子有自己的筛选原则。比如，德胜提出“反腐条款”，即不向客户提供任何的回扣及其他贿赂性回报。他们能保证的就是在明确的价格下提供优质的产品。这样，那些热衷于做内幕交易的开发商便不愿问律，而德胜正好借此完成对能够长期合作的客户筛选。在这种情况下，能成为其客户的公司必须都是一些守信、不会拖欠工程款的高尚公司。从长远看，这是对德胜有利的。

当然，在内幕交易比较普遍，腐败现象盛行的中国商业环境下，要坚持自己的原则是非常不易的。但是德胜并没有向这些不端行为妥协。他们的市场开拓选择的是稳步的标杆式策略。他们建立起反映公司实力具有公司特色的样板房，供所有的潜在客户参观体验。由于品质条款的卓越，越来越多的客户认同于德胜的产品，德胜的君子条款也慢慢深入客户的心里。于是市场之门便向德胜敞开了。

为了开拓员工的视野，增强专业技能，从2001年开始，德胜公司每年派送一批普通员工和技术骨干赴美国、加拿大、芬兰等国家学习和复训，以便更好地服务于德胜的客户。

德胜的社会责任感也让德胜精神得到提升。

德胜公司一贯重视环保事业，2004年3月17日，德胜公司被苏州工业园区评选为“2003环保先进企业”。2005年11月，德胜公司获得“中国生态建筑奖”，是全国唯一获得该荣誉的施工企业。

德胜公司自创建以来，一直积极参加与社会公益事业，尽最大努力回报社会。据不完全统计，截至2005年底，德胜向西部大开贫困人群、各种学术团体、学校及其他文化事业等捐款过千万元。德胜的核心竞争力

良好的商业伦理及在此基础上形成的产品和服务质量保证已成为德胜的核心竞争力所在。

德胜所在行业并不是一个高科技行业，而是一个要使用大量农民工的行业，其工作性质决定了他们的格外需要员工认真的工作态度，才能确保产品与服务的质量。而德胜“诚实、勤劳、有爱心、不走捷径”及其他做人的价值观与此完全一致，因而很好地支持了德胜的市场竞争力。

到底是什么因素使得德胜能够在美制住宅建设方面独树一帜呢？首先是优质的产品质量。早在1998年，德胜公司便被美国住宅协会吸纳为海外会员，成为中国境内唯一一家进入此协会的企业。2003年10月，德胜公司一次性顺利地通过了IS09001：2000质量管理体系和IS014001：1996环境管理体系的认证。其次是严格的管理制度。由于德胜管理严谨、细致入微，对于客户独特的企业文化。德胜所倡导的企业文化即是要求自己的员工做君子，并要求公司做君子企业。这种高标准的交易规范，给了合作者以很强的信心，使作者觉得和德胜合作非常放心。

事实表明，很多客户也非常认同德胜对阳光交易的推崇和倡导，这些发展商希望引入德胜的因素，为他们自己注入新的活力，以提升自己的品牌，并通过展现这种交易品质和优良产品吸引更多精英阶层的消费者。

德胜自己做到诚实守信严格自律，同时对于交易伙伴提出了守约的要求。对于违反合约的合作者，他们会给予最严厉的惩罚，如停工直至强行拆楼。这种惩罚既维护了公司自己的利益，同时也在践行诚实守信的原则，使得这些不守信者无所遁形。

德胜的启示

伦理的投入应成为企业竞争与发展的重要内容

商业伦理的建设与投入并不是企业进入高价值形态后才需考虑的问题。恰恰相反，一个企业只有在创立之初便形成良好的商业伦理体系，从而指导企业发展过程中的所有行为，这个企业才能顺利地进入高价值形态，才能使企业基业长青。从这个意义来说，伦理的建设与投入是企业健康永续发展的必要条件，也是企业目标与市场环境博弈的均行结果。

商业伦理除了与企业经济发展水平无关外，实质上也与公司的运营规模无关。当企业规模还很小时，如果不注重商业伦理，不参与良性商业生态的建设，没有了信誉，谈什么做大做强呢？

中国企业如何实践商业伦理

尊崇商业伦理的企业，本质上要求企业的管理人性化，所有活动以人为本。人性化管理是德胜成功的重要保障。企业将对员工的尊重与认同视为企业的基本信条，凸显员工在管理中的地位，有效地开发出员工的工作效能和潜力。

伦理化经营还要求企业诚实守信。诚信是商业秩序的根基。德胜的企业精神第一条便是诚实。诚信交易要求企业做到诚实无欺、信守承诺，不做假账，货真价实，不以次充好。正如阿罗所说：“每次商业交易本身都有信任的成分”。

伦理化经营还要求企业积极负责。企业要为利益相关者负责，提高企业的市场价值，信守承诺，维护员工的利益。企业还要主动承担起自己的社会责任，保护环境，积极参与社会的建设当中。

以伦理建设促使中国迈入新型工商文明时期

伦理的建设本身也是企业自我完善的过程。当企业的伦理从遵守规则的伦理上升到实行基于互谅互惠的回报伦理时，企业周边的商业生态将得到很大的改善。商业来往会由狼性的自利上升为一种和谐的自利。而当企业伦理由实行基于互谅互惠的回报伦理上升到实行奉献的伦理时，社区、商业生态乃至整个社会都将得到道德的提升，企业才有可能永续经营，社会才开始变得和谐。

春暖花开的季节，我曾和德胜董事长聂胜哲一起走在皖南的乡间小路上，参观德胜在休宁捐资创办的平发小学、木工学校。学校都很小，但很有特点，学生们脸上洋溢着令人动容的笑容。最重要的一点，它试图用一种新的人格导向来培养中国的下一代：“诚实、勤劳、有爱心、不走捷径”。很显然，这样的一化新人，是历史上的中国人乃至现今的中国人所陌生的，也是休宁这个状元县的状元们所完全无法比拟的。

以这样的眼光打量这些孩子，他们其实是中华民族希望的火种。以这样的眼光来看待德胜，德胜已经超越了创造利润的企业层面，而成为中国当代工商文明践道者的样式，成为中国走向现代文明的播火者。

中国目前的商业环境中，太多的无序与无度。我们呼唤更多有良知的企业建立良好的商业生态，完成中国企业与商业环境由失落到健康繁荣的嬗变。