学习知识产权课程的认识与体会(精选8篇)
本学期,我们学习了一门新的课程《知识产权原理与制度新论》,作为一名工科的学生,我不禁思考为什么要学习这门课程。但是通过这段时间的学习,我深切地认识到知识产权的重要性,它已经深深得融入到了我们这个社会的各个层面。虽然它看似我们的日常生活没有直接的联系,但是确实影响着我们的生活。
对于企业知识产权工作来说,企业的高级管理人员的知识产权素养关系到该企业科技和经济实力长久发展的大事。而据调查显示,理工科的大学生毕业后有百分之七八十是到企业从事管理、技术和产品的研发工作,而且他们所从事的工作也直接和企业的知识产权相关。因此我们掌握一定的知识产权知识是很有必要的。
“知识产权”从其内涵来看,是人们智力活动所创造的成果和经营管理活动中的经验、知识的结晶而依法享有的民事权利。从外延方面看,包括著作权、专利权、商标权、发明权等等涉及文学、艺术、信息网络技术、生物、新能源技术的知识财产。从知识产权这一广泛的定义中,我们不难发现,我们从事的任何事情都或多或少的和知识产权有着关联。大到宇宙飞船的升天,小到平时创作的文章之类,全都有知识产权的身影。
随着知识经济时期的到来,国家之间、企业之间的竞争主要体现在科技实力方面的竞争。科学技术优势是参与各类竞争的原动力,产品优势仅仅是科技优势的一种体现,不充分利用和保护知识产权,在当今的竞争中就不会占据主动的地位。从实际情况看,一个地区、一个企业的经济实力和发展状况往往与其自身掌握和对待知识产权的状况密切相关。
而在我看来,知识产权最核心的、最为大家所熟知的内容便是专利以及相关的权益。专利是指专利主管机关依照法定程序审查批准的、符合专利条件的发明创造。专利权的出现,保护了一个人的应得利益,体现出了对知识的尊重,是社会的一大进步。国外屡屡有公司为对某项产品的专利而打官司的案例发生,曾经我们国家对专利的保护不甚重视,导致各种抄袭、侵权行为不断发生,眼中破坏了社会的和谐,阻碍了社会的进步,打击了一大批人的创新热情,自从改革开放之后,我国在专利保护方面的法制建设得到重视,专利权受到保障,社会的和谐也得以稳固,专利权作为知识产权的一种表现形式,对于社会的重要性不言而喻。说到专利,就不得不说起商标,如果说专利是一个个发明成果,那商标就是某些发明成果的识别标志。商标是指商品生产者或服务的提供者在自己生产销售的商品或提供的服务项目上所使用的,由特定文字、图形、字母、数字等或者组合所构成的具有显著特征和便于识别的可视性标志。在今天这个信息膨胀的快速社会,优秀的商标能让一个人很轻易地记住某项产品。有些商标更成为了一种文化,例如可口可乐公司,光它的商标价值就达到数百亿,可能另一种可乐的口感并不比可口可乐差多少,但就是凭借冠注了可口可乐这个商标,它就广受欢迎。
既然知识产权包含了许多的方面,而它又是那么的重要,那么对于它的保护自然是需要格外重视的。目前,虽然世界各国的工业、商业发展水平不一,利益关系也不完全一样,但在知识产权立法原则上则是基本一致的,就是鼓励技术进步,同时又防止过度限制商业和工业的政策。现在,知识产权法律涉及到对专利、商标,以及著作权、实用新型、外观设计等各类知识产权的保护。我们国家也建立起了一个比较完善的法律法规体系,包括专门关于知识产权的法律法规、与知识产权相关的法律法规、与知识产权相关的行政规章,此外还有为司法审判作知道的若干有关知识产权的司法解释。
我们国家在知识产权的保护上已经迈出了一大步,但仍有很多的不足。例如因为过去国际交流较少,在对于知识产权的保护上意识不强,认识不够,很多时候在无意中使产权丧失。还有因为管理制度不规范、保护不力,使知识产权保护往往停留在口头上。虽然有相关的法律,但是执法力度不够直接导致侵权者知法犯法的恶行。
但是从知识产权这门课的开设,我能体会到国家对于保护知识产权的重视与决心,我相信,随着越来越多的人对知识产权的认识与了解,之前很多不能解决的问题,以及在保护知识产权上的误区都会一一消解。在这一段时间对于知识产权课程的学习中,老师丰富多彩的讲解让我获益匪浅,而且不局限于课本上的内容,经常联系生活中的一些实际事件的讲课方式,让我对于知识产权有了更深的理解。
所谓产权, 简言之, 就是对财产的权利 (p r o p e r t yrights) , 亦即对财产广义的所有权——包括归属权、占有权、支配权、使用权和收益权。物质形态领域的诸如产权侵犯、产权保护等问题已经在理论和实践中得到了广泛应用和发展, 那么在意识形态领域 (比如宗教、信仰、人生观、价值观等) 是否也存在同样的产权问题呢?不同的人生观、价值观之间是否存在交互行为呢?若存在交互性, 在交互行为中会不会发生产权主体间的相互侵犯行为呢?先看一实例:曾听说在某社区有一个杂货店, 店主甲为回民, 后来隔壁又新开张了一家猪肉店, 店主乙为汉民。因回民自古就将猪敬奉为神灵, 形成了不杀猪不吃猪肉的习惯, 因此回民甲将隔壁汉民乙的杀猪卖猪肉行为视为对自己神灵的一种亵渎。于是三番五次找汉民乙的麻烦, 结果有一次双方大打出手, 闹出人命, 此事在当地引起了不小的轰动。本来两店并非同行, 没有经济利益冲突, 如果从物质形态出发去分析, 双方初始是不存在交互行为的, 甲卖甲的杂货, 乙卖乙的猪肉, 两产权主体间相互不存在负的外部性, 理论上是不会导致最终的流血事件的, 但事实却是冲突发生, 这是什么原因呢?众所周知, 回民自古就将猪视为神灵, 这是一个民族信仰问题, 属于意识形态范畴的产权归属问题。实际上, 汉民乙在店铺开张时就已经潜在地侵犯了甲的意识产权或精神产权 (虽然乙并没有认识到这一点) 。由此例可以看出, 意识形态领域同样存在产权归属、产权保护等问题, 而且其重要性不可忽视。那么, 意识形态领域的外部性行为对经济运行有没有影响呢?再看一例:二十世纪中后期处于冷战状态的苏联和美国, 就分别代表了两种不同的社会形态:社会主义和资本主义, 在经济形态上则是计划经济与市场经济的对抗。长期的意识形态分歧使两国处于冷战状态, 积极的军备竞赛加大了双方对核武器研制和航空技术的投资, 结果苏联经济被拖垮, 冷战最终以苏联解体而告终。社会主义与资本主义两种社会形态间的对抗同样是意识形态领域的产权侵犯问题。由此例可知, 意识形态的外部负效应不仅对经济有影响, 而且影响巨大。
2002年度的诺贝尔经济学奖授予了美国经济学家丹尼尔!卡纳曼 (Daniel Kahneman) , 他是研究快乐心理学并力图复活快乐效用理论的经济学家。经济学界的这一举动表明:快乐经济学的研究将越来越重要和广泛。世界著名福利经济学家、澳大利亚莫纳什大学的黄有光教授在他的《经济与快乐》一书中指出:快乐是人类行为惟一有理性的终极目标。中国最早研究快乐问题的经济学家、浙江财经大学的陈惠雄教授在他的专著《快乐原则---人类经济行为分析》一书中对快乐问题做了系统的论述。他指出:人类行为的逻辑起点是欲望, 欲望是人类经济运行的根本动力。新古典经济理论分析是建立在人的欲望无限而资源稀缺的矛盾基础上的。人类欲望的本质是追求精神快乐或者趋乐避苦, 人类行为的最终目的和本质并不在于“物质利益”, 而在于“精神快乐”。物质的存在、生产、消费是实现精神快乐的一种手段。斯密认为, 经济人行为的目标在于追求物质利益最大化, 这种排除了非物质福利目标的认识, 不符合现实人行为的真实性。贝克尔认为人类行为是为了追求效用最大化, 这种效用包括物质与精神两个方面, 这种解释拓宽了经济人的行为目标, 冲破了经济利益解释的局限, 向真实经济人行为迈进了一大步。在黄有光、陈惠雄看来, 追求快乐最大化才是人生的根本目的, 物质利益只是实现快乐最大化的一种手段和途径。
假如“人生的终极目标是追求快乐最大化”这一论断成立并被公众所认可的话, 那么意识形态的外部负效应能否影响人的快乐指数以及快乐观呢?我们先看一个现象:现实生活中有许多人是具有“纵向思维”的, 而另一些人则是具有“横向思维”的。“纵向思维”的人将自己向往的或感兴趣的事看得非常重要, 他们宁愿以丧失更多的人际交往机会来换取更多的工作学习时间, 他们更偏好于专业学习而非人际应酬, 这种人很可能成为某个行业的专家能手而非交际花。“横向思维”的人则更热衷于人际交往和团体活动他们可能在专业上花费较少的时间而处于劣势, 而在人际关系上则比“纵向思维”的人更具有优势。“横向思维”的人经常嘲弄“纵向思维”的人为刻板、教条、书呆子, “纵向思维”的人则讥讽“横向思维”的人为庸人、俗人、粗人。这两种人的人生观是不同的, 他们在没有相互影响前都是快乐的, 他们都在实现各自的人生目标 (或欲望) , 一旦他们的人生观具有负的外部性时, 他们就会在意识上甚至行为上形成彼此的产权侵犯, 结果使各自的快乐指数下降。上述现象是意识形态的外部负效应对人的快乐指数影响的一个很好例证。人们的快乐观差异是如此之大, 造成这些差异的原因是什么呢?对此, 陈惠雄教授给出了一些解释:从人类欲望的内在本质来说, 每个人都在追求自己的快乐满足。然而, 由于每个人的遗传因素和努力程度不同, 所处的家庭、职业、社会环境不同, 因而使得各自的能力和所追求的目标以及偏好组合产生很大的差异, 并形成了互不相同的快乐观。人类快乐的个体差异表现在四个方面: (1) 由于每个人各自身心状况 (包括智能、体能、理性、个性等) 与环境状况的差异形成了不同的快乐观。 (2) 同一个人在不同的年龄阶段因生理、心理功能变化及相应能力、环境变化而造成的快乐观差异。 (3) 不同时代的人随社会经济的进步, 环境不断的被改造, 需要的层次和满足方式也会发生变化, 从而造成了不同时代人之间的快乐观差异。 (4) 还有一种最能引起经济学家计量烦恼和关注的快乐观差异, 就是对同一对象的快乐感知与判断差异。由于快乐是基于人们相应欲望得到满足时的一种主观体验, 因此快乐具有主观性是个客观事实, 一些人认为快乐的事情另一些人未必这样认为。快乐是一种具有相当客观性的主观体验。越低级的需求 (如物质满足等生理需求) 欲望, 人们的快乐观就越接近, 越高级的需求 (如理想、信仰等精神需求) 欲望, 人们的快乐观差异就越大。
那么, 钱多的人一定比钱少的人快乐吗?人们的金钱观存在差异吗?若有差异, 金钱观差异在意识形态上具有外部负效应吗?货币 (或金钱) 是人类用来换取物质生活资料的一般等价物, 是维持人类生命延续和自我发展的必要工具。因而, 大多数人将金钱视为人生的一个目标。实际上, 金钱只是满足人类快乐需要的一个组成部分。现实中处于强势群体的有钱人总是鄙视周围钱少的弱势群体, 而弱势群体中那些淡泊名利、偏好闲暇的人在意识上与强势群体也自然存在着一种对抗。这种强、弱群体在金钱观上的外部负效应只能加深阶层矛盾。实际上, 钱多的人未必比钱少的人快乐, 因为钱多的人在追求金钱的过程中所花费的“生命成本” (陈惠雄, 《快乐原则---人类经济行为分析》, 第148页) 远比钱少的人要多, 同时强、弱群体在金钱观上的相互负外部效应同样会降低钱多的人的快乐指数。由于人类是有限理性的, 使得人类追求快乐的许多偏好选择实际上都是偏离快乐的, 经济学家们因而发明了制度经济学和产权规则, 用制度来规范人们的行为, 使人们更有理性的追求快乐使偏好选择与快乐原则相一致。
那么, 对于意识形态领域的负外部效应问题应如何弱化和消除, 将之变为正的外部性从而提高社会整体福利水平和人类的快乐指数呢?陈惠雄认为, 应该:端正心态, 提高道德境界, 降低生命成本, 争取综合最优。因为: (1) 人们相互间快乐差异的产生主要基于个性、健康、智能、努力、家庭、风俗、信仰、区域与社会环境等因素。进行正确的生命成本---快乐收益分析, 端正心态, 对于减少人们不必要的心理失落, 减少相对痛苦, 提高身心健康与快乐指数大有益处。 (2) 道德境界的提高与利他行为有助于快乐水平的提高, 同时也有助于减少意识形态的负外部性对他人造成的产权侵犯, 容易获得他人的尊重和支持, 从而提高社会整体福利水平。“可以肯定, 经济激励不是唯一的激励;人们有时候还希望去获得声望、尊重、友谊以及其他社会和心理目标” (奥尔森, 《集体行动的逻辑》, 第70页) 。从长期来看, 利他行动会导致互利的结果, 并能得到社会的回报, 从而提高快乐指数。而提高境界能增加快乐的原因是因为利他、诚信、谦逊这些人类行为能给外界正的外部性, 从而提高个人的社会支持率, 减少预 (设) 防成本, 降低被削弱、颠覆的人生不安全概率。从哲学角度看, 物质与意识是对立统一的。物质决定意识, 意识又反作用于物质, 经意识的主观能动性改造过的物质最终还是为了满足人类的快乐需要的, 抛弃了意识形态只研究物质运动规律的经济学是不全面的。“这事实上已经给经济学研究提出了什么是人类全面而真正的需要, 经济发展又如何满足人类的这些需要的事关经济学发展方向与人类命运的根本性的大问题。” (陈惠雄:《快乐原则---人类经济行为分析》, 第129页) 。
参考文献
[1].罗纳德.科斯:《企业、市场与法律》, 上海三联书店、上海人民出版社, 1990年版。1.罗纳德.科斯:《企业、市场与法律》, 上海三联书店、上海人民出版社, 1990年版。
[2].张军:《现代产权经济学》, 上海三联书店、上海人民出版社, 1994年版。2.张军:《现代产权经济学》, 上海三联书店、上海人民出版社, 1994年版。
[3].黄有光:《经济与快乐》, 东北财经大学出版社, 2000年版。3.黄有光:《经济与快乐》, 东北财经大学出版社, 2000年版。
[4].陈惠雄:《快乐原则--人类经济行为分析》, 经济科学出版社, 2003年版。4.陈惠雄:《快乐原则--人类经济行为分析》, 经济科学出版社, 2003年版。
一、对学习方法的认识
1.学习方法首先是蕴涵哲理的思维模式。古往今来,众多取得伟大成就的伟大人物,往往对自然和社会具备自己哲学化的思维。这种思维有时即便不成一个完善的体系,但确实会影响到对事物的认知。例如,“庄周梦蝶、蝶梦庄周”的故事,实际上就体现着对“参照系”的思辨;而物理学乃至相对论这样精奥的知识体系中,一个重要概念就是从参照系出发去考察事物。再例如,李白诗曰“天地者万物之逆旅,光阴者百代之过客”,实际上折射出李白对空间和时间作为一个四维空间来认知的思想;而这,也与相对论有着思维上的相通。有“伯乐相马”的成功,那么,为什么“按图索骥”又必然会失败呢?这些生动的实例,表明学习方法首先是思维模式;正确的思维,会帮助我们去正确地认知,而错误的思维则会起到阻碍的反作用。
2.学习方法其次也是可触摸的实在。方法并不总是抽象的思维,也往往是可真实触摸、实际运用的手段。例如,门捷列夫通过对元素卡片的一次次排列,预言了大量的未知元素。再例如,用直尺去直接测量圆的周长是不可行的,但是,逐段逼近的方法可以将圆周测量转换为到直线段的测量。这就是说,学习方法作为思维是一种素养。但是,学习方法不仅仅是素养,也是具体可操作的手段。多掌握这样的手段,善于针对具体问题予以具体运用,往往能够起到事半功倍的效果。
3.学习方法是“因人、因事、因时、因地”而异、而宜的。“因人”是指学习方法是不能照抄他人的。德国有句说法“有多少个博士,就有多少种学习方法”,这说明需要每个人养成适于自身学习特点的模式与准则。对于同为我国伟大科学家的陈景润与袁隆平而言,前者是在纸上作理论研究,而后者更多是在田里作实践研究。
“因事”是指要依据所面对的问题而选择运用不同的方法。爱因斯坦在谢绝出任政府职务时说过“行政与方程是不一样的”。这说明面对不同的问题不能一成不变地去对待。
“因时”是指对方法的掌握和运用要与时俱进,要符合时代的要求和特征。比如,牛顿那个时代的众多伟大科学家,很多是依靠个人的智慧与努力而为人类进步作出巨大贡献的。但是,时代发展到今天,“小科学”的模式已经不适应“大科学”的时代背景。要根据当前和未来发展的要求,调整运用自己的学习方法。
“因地”是指学习方法要突破地域的局限性。当今社会是一个全球化的社会,知识的创新与发展,都要在全球的范围内去评鉴与竞争。地域往往带来一定的局限性,尤其是带来一些不为觉察的局限性。我们要提醒自己克服可能的问题,千万不要抱有“夜郎自大”的想法,尽量站得高些,眼界放得开阔些。
二、在研究生学习中运用学习方法
研究生教育,是培养高素质人才、发展国家软实力的重要途径;同时,顺利完成学业、掌握更多更好的知识、具备扎实的科研能力也是每一个研究生的心愿。在此,简单谈一谈对研究生阶段运用学习方法的问题。归纳起来,学习方法能帮助研究生“把握前沿、找准切入点、可操作、可突破”。
1.把握前沿。研究生学习的一个重要阶段就是研究课题的选题。“把握前沿”在于运用正确的方法解决“往哪里走”的问题,可以说,是研究生课题研究最重要的问题。要通过广泛的背景调研、自身知识结构与能力评估、兴趣爱好与工作安排、团队力量的可借助程度、技术发展需求与趋势等因素,反复权衡考虑。
2.找准切入点。“找准切入点”在于回答“走哪条路”的问题。当今的知识体系往往复杂多样,涉及的方方面面极为广泛。选定一个研究方向,不可能追求在这一方向上处处开花结果。要有所为有所不为,要找准前进的方向。要通过对概念的清晰把握以及对核心要害问题的深刻洞察,从纷繁复杂的表象中析取出研究的重点与要害。
3.可操作。“可操作”是指在研究过程中,面对各种凸现的矛盾,如何正确处理。例如,浩如烟海的文献怎么消化吸收、课题研究停顿不前怎么破解僵局,等等。处理这些问题需要多方面的手段和技巧,但无论如何,信心、坚持与刻苦总是正确的做法。
4.可突破。江泽民同志指出过“创新是一个民族的灵魂”。研究生学习既在于吸收掌握了多少已有的知识,更在于创新发展了多少新的见解与知识。因此,“可突破”是研究生学习所追求的最后目标,也是课题研究得以圆满完成的必备条件。创新既可能是颠覆性的,也可能是复合、改进型的;创新不是否定一切,但要注意克服 “唯尊者讳”;另外,还要及时总结、扩展已取得的创新成果,要善于“掘尽全部的金矿”。
今天,我认真聆听了几位老师对新课标修订的讲解,感受颇深。也使我对新课标的修订有了更进一步的认识。在教学实践中,我将力求打破传统封闭、单项、机械的教学模式,主要将采取了以下几点作法:
一、提高学习兴趣,变“要我学”为“我要学”。
新一轮课程改革很重要的一个方面是改变学生的学习状态,在教学中更重要的是关注学生的学习过程以及情感、态度、价值观、能力等方面的发展。在平时的教学中,我将注意根据不同的教学内容、不同的教学目标,结合学生的特点选用不同的教学方法,努力创设一种和谐、愉悦的教学氛围和各种教学情境,精心设计教学过程和练习。在课堂上给予学生自主探索、合作交流、动手操作的权利,让学生充分发表自己的意见。
二、注重学生自悟探究。
当前的语文教学,不管是老牌的“教师讲,学生听”,还是翻新的“教师问,学生答”,或是改革的“教师拨,学生转”,其总体还是以教师为中心,“喧宾夺主”的情况还是显而易见。其实,语文教学是引导学生在阅读中去感受体验,强调的是学生的自悟探究。新课程标准明确要求在课堂教学中要充分体现学生的主体性,让学生成为教学活动的真正主人。因此语文课不必过多地强调知识点,应该简单一点,还原本色,让学生多读读、多说说、多体会、多感悟。在文本、教师、学生的互相对话中,让学生充分地说出他们的所思、所想、所感、所悟、所疑、所惑。问题让他们去提,问题让他们去议,答案让他们去辩,结论让他们去得。
三、坚持面向所有学生,尊重学生情感体验。
语文课程,必须面向全体学生。大而言之,是素质教育使然,是提高全民族素质使然,小而言之,是教师的道德使然,是家庭的期望使然。
教学设计要兼顾各层次的学生,分层教学,分类要求。设计教案时,注意要求和难易度的各不相同,让学生有选择地参加,有选择采用不同的评价方式,尤其慎重地评价差生,善于捕捉他们的闪光点,使他们感到老师的信任鼓励,获得心理上的满足感,这就为学生提供了“动”的欲望和可能使学生感到我也要参加,我也能完成,增强了自信心,让他们各尽其材,各得其所。
——参加清华大学公共管理高级研修班学习的体会与认识
滨州市畜牧局 张炳宣
6月9日至25日,我有幸参加清华大学公共管理高级研修班学习,感触深刻,收获丰厚。主要体会与认识如下:
几点体会:一是办班层次高,体现在办学地点在我国最高学府——清华大学,使我们得以体验清华园“自强不息,厚德载物”的教育精神;体现在主讲教师是国内知名专家、教授,眼界宽,讲授知识层次高;体现在讲授内容着眼于国际国内形势分析,尤其是宏观形势分析,立足点和着眼点高。二是学习效果好,体现在全体学员十分珍惜这一学习机会,学习认真;体现在广大学员普遍反映学到了一些新知识、新理论和新方法,开阔了视野、拓宽了思路,增强了发现问题、认识问题、分析问题和解决问题的能力,对于我们今后结合本地本单位工作实际,研究、推出新的工作举措,进一步推动经济社会全面发展,将发挥重要作用;体现在全体学员会聚一堂,加深了认识与感情,交流了思想,交流了工作经验,对相互学习、取长补短、促进工作十分有益。三是课余收获多。在北京办班,使学习与争取有关部委项目资金扶持两不误,收获颇丰。如我局向国家畜牧兽医总局申报建设项目5个,投资总额5000余万元,经积极争取,现已到位无偿扶持资金320万元,至少还有投资总额800万元的两笔资金,有望于年底前
到位。四是“发展是硬道理”,是我们永远牢记、长期坚守的信条,必须无条件地加倍努力,力促我市社会经济各项事业大发展。
几点认识:一是进一步认识到了我国日益增强的国际地位,尤其是当前的机遇与挑战。按购买力平价(PPP)计算,我国综合经济实力已跃居世界第二位,有望于2015年至2020年赶上或超过美国,这十分鼓舞人心。二是进一步加深了对我国宏观经济形势的认识,尤其是对科学发展观以及国家宏观调控举措的认识,对于我们正确认识国家调控政策的重要性、必要性和紧迫性,以及正确理解和处理宏观调控政策与我市大发展的关系提供了帮助。我市是欠发达地区,国家的宏观调控,正是我市的重要发展机遇。三是加深了对解决台湾问题的认识,尤其是解决台湾问题的极其重要性、必要性和紧迫性,明白了解决台湾问题的战略策略、基本途径和基本形式。四是结合本单位工作实际,进一步理清了、坚定了创建畜牧大市、畜牧强市的信心。依据学到的知识,经进一步分析认为:农业发展的潜力在畜牧业。大力发展畜牧业,是我市农村经济持续、稳定、健康发展,是解决“三农”问题的基本出路之一。基于这一认识,重新审视我市畜牧工作的基本定位认为:
1、目标市场是国内大中城市市场和国际市场。
2、基本路子是努力实现“两个转变”,即以种植业为主向畜牧业为主转变;以畜牧生产为主向畜产品加工为主转变。在此基础上,走草畜肉乳一体化发展的路子。
3、努力实现“三个创新”,即在生产方式上,要努力破除传统生产方式,努力实现规模化、标准化、基地化、产业化生产,这是畜产品打入大中城市市场和国际市场的迫切需要;在组织形式上,要从创建畜牧业合作经济组织入手,建立并完善加工企业与畜牧业户的利益连接机制,进而建立并完善畜牧业产业化生产体系;在指导思想上,要跳出畜牧业抓畜牧,学会用工业化的观念,组织发展畜牧业。
4、理清了亟待做好的畜牧工作的几件大事,即争取尽快建成黄河三角洲无规定动物疫病区,为畜牧业大发展提供有效保障;争取尽快取得我市国家级牛、羊优势产区的建设成效;争取尽快打出我市黄河三角洲绿色畜产品生产基地这一响亮品牌;争取将我市7县区列入国家秸杆养牛示范区建设计划,努力提高我市饲草饲料资源的利用效率和畜牧业生产水准;争取尽快实现百万亩优质牧草及饲料作物综合开发与利用计划;尽快建立起较为完善的肉牛、肉羊、奶牛、猪、鸡、鸭、优质牧草、饲料作物以及特种养殖业的产业化生产体系。
几点建议:一是建立主要领导干部培训制度,继续办好高层次的培训班,最好每年轮训一次。二是在走出去的同时,请高层专家来滨州作报告,让更多的领导干部收益。三是力求教授专题与内容更加满足学员的一致需要。
课程编码:
适用专业:酒店管理
学时:28
开课学期:第四学期
一、课程简介
《酒水知识与酒吧管理》是酒店管理专业的专业课,研究酒水的分类、特点、产地和酒水鉴赏及酒水调制与酒水服务的一门理论与实践紧密结合的学科。通过本课的教学使学生了解并掌握酒水的基本知识、酒水文化和酒水调制;了解并掌握酒水服务的基本程序、技能与基本的管理经营方法,并通过大量的案例分析、讨论、观摩、示范和实践等方式,使学生掌握实际操作能力和分析、解决酒水服务中遇到的实际问题的能力,从而为学生进行生产实习和以后专业发展奠定基础。
二、先修课程要求
本课程为第四学期开设,先修课程主要有《饭店管理概论》《餐饮服务与管理》《饮食营养与文化》等。
三、课程学习目标
1、知识目标:通过学习使学生了解并掌握酒水的基本知识、酒水文化和酒水调制,掌握常见的酿造酒、蒸馏酒、配制酒的概念、起源、发展。熟悉各类洋酒的常见品牌、特性及服务要求。通过实际操作掌握经典鸡尾酒的调制,了解酒吧经营与管理的相关知识。
2、能力目标:了解并掌握酒水服务的基本程序、技能与基本的管理经营方法,并通过大量的案例分析、讨论、观摩、示范和实践等方式,使学生掌握实际操作能力和分析、解决酒水服务中遇到的实际问题的能力,从而为学生进行生产实习和以后专业发展奠定基础。
3、素质目标:以教学任务和工作任务为引领,在理论知识中结合实际操作,将重点放在实务操作和学生的实践能力的培养上,培养学生细心、周密、热情的服务意识,团结、协作、宽容的合作意识,灵活、克制、诚信的职业意识。
四、课程学习特点
该课程一方面注重学生酒水知识和酒吧运营基本理论的掌握,另一方面突出学生酒水服务能力的培养。通过教学,使学生了解社会经济发展与酒吧活动的关系,明确酒吧服务活动的内容与表现形式,了解酒水知识和酒吧业的发展趋势,系统地掌握从事酒吧服务工作必须的基本理论和基本知识及实践技能,成为适应酒吧业发展需要的高素质复合型人才。
五、课程学习内容
本课程学习内容主要由十个模块组成。包括:酒水概论、蒸馏酒、发酵酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮料、酒吧概述、酒吧服务的程序与标准、酒吧经营与管理、酒吧经济核算与成果等。
六、教学资源
1、中国饭店协会、中国烹饪协会、中国餐饮职业网等网站
2、教材:酒水知识与酒吧管理上海交通大学出版社刘红专主编
3、参考资料:《现代酒吧服务与管理》 熊国铭高等教育出版社
《酒水与酒吧管理》李晓东重庆大学出版社
七、学习方法指导
根据课程特点,可带学生去模拟酒吧现场学习,让学生亲自动手动口,从而提高学生的表达能力、实际应用能力以及主动获取知识的能力,并培养学生的团队协作能力。
八、授课教师简介(联系方式)
王鹏晓,讲师,主要担任《餐饮服务与管理》《宴会设计》《酒水知识与酒吧管理》等课程,联系电话***。
九、考核方案
1、期末考核评价及方式
本课程是考查课,采用期末考试和平时考核相结合的办法考核学生的成绩,总成绩由平时成绩和期考成绩所组成。平时考核占40%,期末考核占60%。
期末考核题型包括:填空题、单项选择题、判断题、简答题、论述题、案例分析题等等。
2、教学过程评价
1.要精心挑选和设计一些英语教学课前的简单对话, 采用师生问答、生生问答、小组问答等多种形式, 不但训练了学生的听说能力, 复习了上节课的内容, 而且为新授内容作了铺垫, 起到了承上启下的作用。
2.小学生的思维方式存在闪忆化, 在英语教学中许多课文和对话的内容不易记住和掌握, 教师要想方设法使教学直观化、趣味化。如实物、图片、简笔画、幻灯片等。在这次观摩学习时, 我发现实验小学的有些教师做了本课所需的图片, 如有关自然界中的太阳、云、雨、风、雪, 有关水果蔬菜等。还有部分教师做了幻灯片, 让学生直观清楚地了解所学的知识。
除教师制作直观教具外, 有的教师根据学生好动的性格, 发动学生自己制作教具, 让学生在做中学, 享受做的乐趣, 培养学生的学习兴趣。
3.把歌曲引入课堂, 以培养学生英语的兴趣, 增强记忆力。在本次活动中, 有一些教师是以歌曲来开始课堂或结束课堂的, 使课堂显得生动活泼。在平时的教学中, 我很少把歌曲作为一个知识点来教授, 忽略了歌曲的重要性。
但歌曲不止是课堂的调和剂, 还应当是学习英语语言知识、技能的一些手段, 所以在选择歌曲的时候要与本课所授知识有所关联, 不能白白浪费了歌曲在教学中的推动力。
4.新授单词规范化。我们的小学生虽然已经学过了字母的写法, 但在写单词的过程中, 还是有很多同学忽略了字母的笔画、笔顺、占格数。
在本次观摩学习时, 我发现实验小学的教师不论哪个年级, 在新授单词时都要先在黑板上画上四线格, 力求单词在书写时不但整齐美观, 而且准确。现在在课堂上, 我也采取了这种方法, 老师写的规范了, 学生们在抄写的时候也能写得很漂亮, 为以后的教学提供了很多方便。
5.在小学低年级教学中, 英语教师要对小学生有亲近感, 拉近师生距离。在英语学习过程中, 由于外界因素的影响, 学生会出现焦虑、沮丧烦躁不安等情况, 英语教师作为教学活动的组织者, 应注意对学生情感因素的培养和控制。不能一味地板着脸, 总是以一副面孔示人, 否则学生在课堂上就会有压抑感。尤其是在课堂教学中英语教师要尊重学生, 注意激励学生, 关注学生学习过程。“Very good!You are clever.Wonderful.”等一些表扬鼓励的话应当作为课堂的常用语。
一、挖掘研究性学习的实践性价值,培养学生的实践与创新能力
研究性学习有着突出的实践性特征。就实践性而言,研究性学习的课程价值主要在于让学生“通过实践,增强探究和创新意识,学习科学研究方法,发展综合运用知识的能力”。研究性学习的课程目标和课程价值决定了研究性学习需要以学生的实现生活和社会实践为基础,以问题为载体,开展一活动为主的实践性学习探究。
首先,研究性学习的课程资源来自于学生生存的自然环境和实现生活,生成于学生的学习实践。为此,教师要指导学生学会观察,引导学生在广袤的大自然中发现课题;要引导学生观察社会,关注民生国事,考察乡请民俗,从中挖掘课题;要促使学生做生活的有心人,让他们从自己熟悉的日常生活和自己和自己感兴趣的事情中寻找课题。同时,学生天天与教材打交道,教材亦是学生获得课题信息的重要来源。
其次,研究性学习强调学生亲历“研究”,要求学生积极参与到研究性学习的各项活动之中,在完成“研究”任务的过程中学习和观察,提高对信息的收集、分析、判断、反思和运用的知识能力;通过实鉴和体验,让学生了解知识发生发展的过程,获得直接经验,提高解决问题的能力。
在具体的“项目”研究过程中,学生带着问题观察生活,感受社会,有目的地实践和创造生活,经历和体验探究过程,表达自己的思想和见解,从而创造学习的意义。尽管他们得出的结论不足称道,有的甚至幼稚可笑,但他们在探究活动中对生活的了解、对社会的认识以及解决问题所经历的尝试,都会使之增加阅历,获得深切的体验。
需要指出的是,作为一种实践性较强的活动,研究性学习探究课题的选择要接近学生的思维水平,探究活动应在学生已有经验和感受的基础上展开。也就是说,探究实践要贴近学生的生活,要适合学生的年龄特点;在研究性学习过程中,要着力引导学生关注现实,体验生活,激发和保持学习兴趣,从而培养热爱、认识、感悟生活的心理品质。
二、凸显研究性学习的多元、开放性特点,陪养学生的综合素质
研究性学习的选题大多来自于客观世界,来自于学生的生活,其学习方式也不再限于书本和读写,而是面向社会,面向实践。研究性学习的这种开放性和多元性,亦决定了他们本身具有培养学生综合素质的价值。
研究性学习内容极为丰富,它涉及天文、地理、人文、自然遗迹学生能够感知的和涉猎的方方面面。为此,要着力挖掘研究性学习的多元化教育资源,培养学生的综合素质。
研究性学习所具有的开放性,时期重要价值不仅仅在于学习的内容,还在于课程特有的学习方式。从选题了立项、设置任务,致制定方案、实施探究,以致到得出结论,研究性学习都要求学生独立、主动地学习和实践。在这一独立自主的学习活动中,学生可以深切的了解知识的发展过程,观察是会与生活的发展变化。在此基础上,学生更加关注现实社会和生活,注重了解、体验和感悟人生,从而积累丰富的感性知识和实践经验。学生置身于多元的学习环境中,进行“真是”的科学探究实践,有利于涉取多学科的知识,建立合理的知识结构,培养丰富的科学想象力和实践能力,从哦那个人提升、发展自身的综合素质。
需要强调的是,在探究学习的过程中,教师要加强引导,注重人文性与科学性的结合,注重实验研究与说理论证的结合,注重假设求证与思辨释义的统一,让学生在面对真实社会问题时能够主动地获取知识和应用知识,着力培养学生思考问题和解决问题的能力;在多元的学习环境中,研究性学习的立题和任务设置应打破科学禁忌,着力让学生置身于真实的生活与社会实践中学习,探索和提高,以培养其综合素质。
研究性学习既是一种多元化的教学组织形式,亦是一种课程形态。从教学目标的确立到探究性任务的设置,都应依据课程的内容进度而展开,要力求避免研究性学习活动化以及课程内容的无序性、随意性。为此,开展研究性学习要处理好传授知识与培养能力的关系,要让学生在质疑、调查、探究的学习实践中不断提高掌握知识与运用知识的能力。
三、挖掘研究性学习的育人价值,培养学生的科学与人文精神
研究性学习作为学校教育的一种“准”科学研究活动,它涉及自然和社会等多个领域,其内容涵盖科学、艺术和德育等方方面面。人文与科学在研究性学习中达到高度的融合,为实现学生的全面、和谐发展搭建了平台。
首先,科学研究的真谛在于追求真、善、美的统一。为此,研究性学习要注重挖掘课程真、善、美的教育价值,引导学生在研究性学习活动中不断地揭示客观规律之“真”,发现和感受生活中的“善”和“美”。
其次,研究性学习有利于培养学生的科学精神和科学态度。在研究性学习活动中,学生除了增长知识和掌握科学研究方法以外,更重要的是,他们在研究性实践活动中学习坚持真理、质疑问难、实事求是、不懈探索,从而培养和形成了不唯书、不唯上的科学态度和科学精神。
最后,研究性学习活动有利于培养学生的社会责任感。研究性学习的题材和内容主要源自现实社会和生活,与学生有着密切的联系,如生态环境、能源、交际等问题。学生联系现实问题开展研究性学习,可以培养和增强社会责任感。
研究性学习是真正意义上的学生自主学习,是一门生成性课程,它是中小学新课程体系的一个重要组成部分。这一新的课程形态和学习方式,赋予了学习活动更多的新内涵,为“以学生发展为本”的新课程实践提供了广阔的空间。
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