创业发展规划

创业发展规划（推荐8篇）

创业发展规划 篇1

“创办企业的第一天，企业负责人就应具备‘管理’意识。”在昨日武汉举行的一场论坛上，CCTV“青年创业中国强”创业导师栾润峰如此谏言武汉创业者。

他认为，众多中小企业管理者在创业初期，为“先赚钱”而忽视对企业长期的管理规划，这是国内中小企业“难以远行”的原因之一。“创业时大家能够共患难，但企业做强做大后，企业的抉择者们则对‘人、事、物’缺乏把控力，回头再想引入新的管理模式时，发现为时已晚。”

谈到目前中部城市中小企业的局限性时，栾润峰指出：大多数企业还是处在找项目的阶段，“什么项目赚钱，便一窝蜂扎堆经营。”他表示：没有规划就想“先赚钱”，这样的企业创业者不如去打工。而在市场经济竞争日益激烈的今天，在规划未定之时，创业者切勿盲目而行。

创业发展规划 篇2

关键词：创业氛围,大学生,创业教育

一、学校领导高度重视, 促进创业教育的发展

加强创业教育校园文化环境建设, 在高校普遍开展创业教育, 形成比较完整的教学和研究体系, 与学校领导的重视和支持分不开。美国高校创业教育的普遍开展以及形成比较完整的教学和研究体系, 关键是学校各级领导的重视和支持。例如美国加州大学洛杉矶分校的副校长Elw in V.Sve, 博士亲自兼任该校创业教育研究中心的高级顾问。仁斯里尔理工大学现任的校长Shirley Ann Jackson在其提出的《仁斯里尔规划》中, 将创业教育摆在学校教学与管理工作的重要位置。

为了让教师能真正进行创业教育, 校长及各级校领导就必须起带头作用, 为教师创设一个支持创业教育的文化氛围。这种文化氛围一经形成, 便成为学校成员所共有的和必须遵循的学校普遍文化, 并对学校教师和学生产生影响。学校领导高度重视并支持创业教育, 要将创业教育列为学校深化教育教学改革的重要内容之一, 在教学大纲与教学计划的制定、课程设置与教学内容的安排以及教学方式的选择等方面贯穿创业教育理念。同时, 加大对创业教育的支持力度, 包括资金支持、技术支持、政策支持、机会给予、资源共享等, 要增加投入和改善软硬环境, 把创业教育当成学生成才的大事来抓。

二、成立大学生创业社团, 促进学生创业能力的培养

多年来, 高校学生社团以活动的广泛性、自主性、个性化色彩及其对大学生团结协作能力锻炼的特点, 极大地促进了大学生创业能力的培养。社团活动的依托是社团组织, 社团成员联系在一起的桥梁纽带是相同的爱好和兴趣, 乃至共同的理想和抱负, 但社团内部成员的专业不一定相同。因为社团的这个特点, 使得不同专业的具有不同知识结构乃至思维方式的学生经常在一起交流学习, 在潜移默化中互相影响、互相熏陶, 在一个人身上实现了某种程度上的人文教育与科学教育的交融、渗透。社团活动在内容上的广泛性和成员上的广泛性, 使大学生的交往突破了班级、专业、学院等的局限, 为学生提供了满足交往需要的新途径和新形式, 这就为大学生创业能力的培养打下了坚实的基础。

三、建立大学生创业教育组织机构全面负责校内创业教育和服务

通过创业教育组织机构可以开展以下几方面的工作:组织开展创业培训、开业指导、政策咨询、项目论证和跟踪服务等“一条龙”服务, 搭建毕业生自主创业“绿色通道”。积极开展创业培训服务, 有针对性地进行创业培训;开展创业信息咨询服务, 通过创业服务网络和创业咨询服务热线, 为大学生提供创业项目、创业资金、创业导师、创业资源、创业政策等咨询服务;做好创业人才服务, 为大学生提供人才推荐、派遣、交流、素质测评、人事档案代理等服务;加强创业信用服务, 着手建设全国大学生信用服务体系, 为大学生建立信用档案、提供信用记录、开展信用培训;普及创业法律服务, 为大学生提供创业方面的法律知识培训和法律援助。

四、建立有效的创业政策及激励机制, 鼓励学生进行创业

高校作为大学生现阶段学习和生活的环境, 它的态度与大学生的创业实施状况息息相关, 它的政策也对在校大学生创业及教师的创业教育起到很重要的作用。近年, 我们国家对于大学生创业开始重视并予以政策扶持, 在很多的方面都对大学生开了绿灯。为支持大学生创业, 国家各级政府出台了许多优惠政策, 涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。2003年7月, 国家工商总局于6月11日下发了《关于2003年普通高等学校毕业生从事个体经营有关收费优惠政策的通知》, 积极鼓励学生进行创业。之后, 部分地方政府也出台了免交登记类和管理类的各项行政事业性收费等相关新政策来鼓励高校应届毕业生自主创业或灵活就业, 并在很多方面对于大学生创业降低了门槛, 以此鼓励那些立志于创业的大学生能够放开手脚大胆跨出创业的第一步。

只有政策积极扶持、学校大力支持, 才能优化创业教育的环境, 确保创业教育的顺利进行。从学校的角度出发, 学校应制订相关政策引导并鼓励大学生进行创业的思考与实践, 如设立创造发明成果奖实行学分制, 允许学生停学、休学办企业。给予校内企业的政策优惠等。其次, 学校应建立大学科技园形成知识、技术、智力、资金的密集使其成为高科技成果的孵化器和高科技产业的发源地。大学科技园既是学生创业教育的课堂又是创业实践的基地, 是将创业教育转化为创业实践并检验其效果的广阔舞台。

五、加大宣传力度, 营造创业的舆论环境

在舆论引导方面, 要利用舆论宣传引导学生感受创业, 亲近创业, 利用校内外报纸、网络等媒体广泛开展舆论引导, 开展创业文化节等专题校园文化活动, 使创业意识深入人心, 树立谁创业谁光荣的意识, 营造有利的创业教育校园氛围。

因此, 应积极营造有利于大学生创业的良好的社会舆论环境, 广泛宣传大学生身边的典型和致富经验, 引导大学生转变择业观念, 增强自主创业意识。在校园文化方面, 应崇尚百花齐放、百家争鸣、鼓励创新, 给大学生大胆创业创造“鼓励尝试、宽容失败”的校园环境。学校要充分发挥校友和企业家成功创业对在校学生自主创业的影响力, 经常组织优秀校友论坛和企业家报告会, 邀请成功创业的校友和企业家为在校生讲述创业体会, 激发在校学生的创业意向和创业热情。

六、加强大学生职业生涯规划设计指导, 激发学生的创业热情

要培养学生的创业意识, 激发学生的创业热情, 开展好学校的创业教育, 就非常有必要加强学生的职业生涯规划指导。在学校的创业教育活动中, 大学生的班主任、辅导员、指导老师等应该充分发挥积极作用, 积极指导学生进行职业生涯规划, 通过职业生涯规划帮助有创业意向的同学能客观认知自己的能力、兴趣、个性和价值观, 发展完整而适当的职业自我观念, 在对个人和内部环境因素进行分析的基础上, 深入了解各种职业的需求趋势以及关键成功因素, 确定自己的创业发展目标, 并选择相应的教育和培训行动计划, 制定出基本措施, 高效行动, 灵活调整, 有效提升职业发展所需的执行、决策和应变技能, 使自己的事业顺利发展, 并获取最大程度的成功。

七、积极开展创业计划大赛, 激发学生的创业潜力

在我国, 各高校目前开展创业教育的一项重要内容就是全国“挑战杯”大学生创业大赛, 很多大学生在这种竞赛中受益匪浅, 这也成为我国大学生创业教育的重要推动力量, 与创业课堂教育形成很好的互补。高校开展科研竞赛、创业交流, 开设创业教育课讲座等丰富多彩的形式实施创业教育, 或定期邀请一些创业成功者举办创业现身讲座, 分析成功与失败的原因, 为学生提供借鉴。

参考文献

[1]季学军.美国高校创业教育历史演进与经验借鉴[J].黑龙江高教研究, 2007.

如何做好创业规划 篇3

快乐创业源于规划先行

创业成功是快乐的，而有规划的创业是快乐创业的根本。创业行动，规划先行。创业规划虽不是万能的，但没有规划是万万不能的。

或许有些朋友不理解，认为周围的一些朋友亲戚或是温州企业家，20年前创业之初并没有什么规划和计划，不也成功了吗？这是一个值得分析的问题。应该承认确有一批成功人士以胆量赢得了财富，但那是在改革开放之初，当时整个社会对“创业”的认知几乎为零，人们的市场经营意识普遍淡薄，也许抓住一个偶然想法、一个偶然事件就能大赚一把。如今勇夫创业的时代已经不再，一个科学创业的时代已经到来，今天的创业者要想分享创业快乐，必须与时俱进，做好创业规划。

创业规划的两大纬度

认识成功创业规划的两大纬度，是成功创业的基本点。

认知自我，完善自我 不要以为了解自己是件容易的事，不信你自问一下，有没有勇气对你的朋友说：把你对我的看法如实告诉我？商机每天都有，只有充分了解了自己的优势和弱势，或扬长避短或扬长克短，你才能抓住商机成功创业。

洞察环境，猎捕商机 有一个创业故事让我们很有启发：一位老板在经营情侣礼品时，发现一位腼腆男生连续送了3年玫瑰花，始终没有勇气向女友亲口说出“我爱你”，于是就创造出了一个人性化的录音玫瑰花产品并畅销一时。它告诉我们，只要仔细洞察你周围的变化，包括特殊事件、人们价值观与认知的变化等，在不断变化的商机中取得不断的成功。

规划创业的十大模块

剖析创业的内涵，我们可以把创业规划分解成十大模块：

“炼钢”模块上海第7个民营企业的创业者田万鸿先生，艰辛坎坷创业18年，靠的是坚强的创业意志。创业规划，首先要做好磨练创业意志的功课，比如，为自己树立一个意志坚定的榜样；尝试一项需要毅力的体育活动；为自己找一件讨厌的事，然后坚持完成它。

储“能”模块运动员有竞技的能力，科学家有研究的能力，创业者要有市场生存发展的能力。而能力不是一蹴而就的，需要储备和培养。比如，为自己做一个能力分析表；列举五项和自己创业相关的能力类型；做阶段性的能力评估，参加创业培训等。

开业模块 一项创业者调查显示，71%的开业创意来自于“对过去工作中碰到的某个想法加以利用或修改”。开业项目的确定，一定要整合自己的优势资源，包括经历和人脉，并做好项目的领先性、竞争性、可操作性分析，找准独到的市场切入点。

生存模块生存问题是创业者开业之后面临的首要问题。我们将创业的前3年称为“围产期”，要成功就必须冲出“围产期”。有四大秘诀：学会多走一步；从市场需求出发；咬紧牙关；注重有效合作。还有五大依靠：广告宣传、人脉、销售、文化、信息。

求助模块 当你挤进拥挤的电梯，艰难地踮起脚，穿过很多人的脸用手去按你要到的楼层按钮时，你为何不请那位靠近按钮的乘客帮助呢？这就是求助意识。曾经在企业低迷期向朋友求助的某公司老总认为，创业者一生中有8种人是必须依靠的：爱人、亲人、贵人、友人、同仁、老乡、同学、对手。到市开业指导中心咨询，也是运用公共资源的有效求助途径。

挑战失败模块 成功收购“金兔”品牌的周仁忠董事长创业人生一波九折，面对一次次的失败，他坚持不懈终于获得成功，说明一个创业者必须不断挑战失败，要做到思败、懂败、不怕败、不言败，这样做成功离他最近。建议给自己建立失败档案；立一个座右铭：犯过的错误不能再犯；牢记“人无远虑，必有近忧”名言等。

梯队模块 上海著名商标“梅园村”，十多年前创建于北京路的某弄堂，而今在全上海开了11家大型连锁分店，靠的是“梯队计划”，也就是“接班人计划”。建立见习经理制度，培养你的“左右手”，放手让人“学生意”，营造企业文化等，都是创业者不断接近心中远大目标的有效方法。

发展模块 《完全生活手册》现今已是上海时尚人士的必读刊物，它的发展轨迹，值得创业者深思：做专、做强、做久、做大，这才是发展的正确轨迹。一个健康发展的企业，需要有完善组织架构和指挥系统；务实、不跟风；该低调的时候低调；以“专”为突破点，辐射有效相关领域；建立企业周期性发展的长效机制等。

继续教育模块 “没有学习力，就没有竞争力”。日新月异的社会变化，逼迫创业者必须不断学习。上海孙林物业管理有限公司的董事长吴孙林说得好：不断接受继续教育，是企业发展的动力源。做一个学习型的创业者，不仅要学商业知识，也应包括：文化、政治、社会、艺术等，学习与国际接轨的新概念、新理念，向竞争对手学习也是一种很好的方法。

个人创业规划书. 篇4

创业者姓名：

日期：

个人创业计划书

我选择餐饮服务业为创业目标，以一间餐厅为创业起步，逐步形成多间分店的发展规模，形成品牌。

一、创业项目具体内容： 1.特色

（1）餐厅分为中餐区及西餐区两个主体部分，满足顾客的多种消费需求（特别是家庭型顾客，既可满足大人们对中餐的青睐，又可以同时满足孩子们对西餐的渴望）。

（2）中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客可以近距离观察食物的制作过程（可以向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另一方面讲，也可以提高厨师们的自律性，保证食物的安全与质量）。

（3）餐厅设有一个小厨房（占地面积很小，普通家庭的小厨房大小即可）每周有1~2天的时间对顾客开放（可以提前预订）为“共制美味佳肴”的时间，供顾客如亲子或朋友一起当厨师，比如父母为孩子庆祝生日，可以在小厨房一同制作生日蛋糕等（可以体现餐厅的人性化服务，小厨房仅需很少的占地面积，但其带来的效果以及收入可观，如青少年群体会特别青睐这种就餐模式，这里体现的理念主要是让顾客在美食中得到快乐，从而对餐厅产生更大的好感，吸引顾客消费）。（4）食物主要以海鲜水产为原材料，形成产品特色（中餐区和西餐区都适合海鲜水产食物的制作，可以充分利用本土食材来源），吸纳地区的特色美食，吸引大量本土消费者。（5）餐厅与顾客的互动方面，本餐厅在显眼的位置放置一个“美食建议板”，让顾客写下期待在本餐厅吃到的美食名称，制作过程，方便餐厅开创新菜色，定时对菜单进行更新，满足顾客的需求。（6）优惠措施方面，餐厅将对消费满一定数额的顾客派发“早餐优惠券”（可发展餐厅的早餐食物，根据目前越来越多的父母没时间料理孩子的早餐，又担心孩子的早餐质量是否过关这种情况，通过此措施，可吸引更多的学生群体对本餐厅早餐食物的消费，这是个长久的消费群体）。

2．个人优势及自身资源分析

本人以《对中外餐饮业经营模式的差异及如何推进国内餐饮业未来发展的研究》对市区各大本土餐饮店（如百度烧烤、涮你喜欢、金汉斯等）和各大国外餐饮店（如麦当劳、肯德基、必胜客等）进行走访，采访了8位餐厅管理者，并对一些顾客进行问卷调查及网络调查。

根据一系列的采访调查，深入了解了该行业的发展现状，以及未来所需提升的许多方面，通过对国内国外餐饮店各个方面的对比，归纳出了一些经验。3.可行性分析

根据当前的市场条件，餐饮业较其他行业具有更大的发展潜力，可以表现为消费者群体的庞大，行业竞争力的不断提升，以及大规模的行业升级（食品质量的提升，推出特色产品，提高服务质量等措施）。

另外，就地区资源来讲，沈阳市为辽宁省省会，经济相对较发达，餐饮业也得到很大的客流量。

根据当前的市场形势，消费者（特别是青少年群体）纷纷倾向于对国外餐饮店的消费（例如麦当劳、肯德基等），相比之下，以本土美食为特色的本土餐饮店受到冷落，主要原因在于缺少对产品的包装，对外宣传力度，店面卫生以及服务人员素质有待提高等方面，得不到消费者的青睐。

由此可见，餐饮服务业的发展应注意以下几点： NO.1 食品安全（食物质量、店面卫生、制作过程等）NO.2 服务态度（对服务人员定时进行培训，提高其素质）NO.3 包装宣传（网络，电视，报纸等，网络宣传效果好且费用低）NO.4 人员管理（根据店面的扩张及分店的建成，吸纳优秀的人才，并对工作人员进行规范化管理，为其创造良好的工作环境，提高其工作效率）。

NO.5产业合作（与其他餐饮店形成行业内的沟通合作，发现自身不足，并且在沟通中找到合作的契机，优化产业规模，更大程度上提升产业的大规模发展）。

NO.6 饮食文化（体现于餐饮店的人性化服务方面）。

本餐厅符合以上六点要求，所需资金适当，特色明确，消费者群体多样，可长久发展。4.盈利目标

盈利目标：1年内赚回本钱

2年实现盈利（2倍本钱）

3年积累资金开设一间分店 5．发展规模

发展规模：先将一家小店经营好，逐渐向多家连锁发展。6.三年规划

第一年：根据经营初期的资金较少，尚无较多的盈利来源的情况，主要资金用于食物质量，以中餐区带动西餐区发展，以本土特色美食和海鲜食材为特色取得盈利，即主力放在中餐区上。另一方面，注重对外宣传，宣传力度主要于印发宣传单以及网络宣传，以缩减资金支出。第二年：根据顾客所需更新菜单，实现中餐区与西餐区同步发展，产品实现多样化，引进更多地方特色美食提升产品优势，另一方面，利用盈利的资金，加大对外宣传力度，可通过电视、报纸、传单、优惠券等措施，加大宣传。对于人员管理，提供资金培训厨师，进一步提升厨师技能，吸纳更多素质高的服务人员，以填补餐厅空缺。第三年：根据前2年积累的资金和经验，寻求机会开设一间分店，分店刚设立，以总店带动分店建立顾客基础，可通过在总店宣传分店，或通过其他宣传方式加大对分店的宣传。当分店逐步发展茁壮时，实现2间店面共同发展。

三年以后，逐渐积累资金与经验，逐步实现规模化管理，在规模化发展的同时，不断优化自身的产品质量、特色，服务质量，人才资源等方面，形成品牌。

二．调查问卷整理

第一次问卷调查：

Q1.本土小吃店您知道的有哪些？最具代表的是？它的不足是？ 金汉斯、洪记饺子、老边饺子

不足：环境欠佳、服务态度不足、宣传力度不够、价格 Q2.国外餐饮点您知道的有哪些？最具代表的是？它的不足是？ 肯德基、麦当劳、必胜客、不足：食品冷冻、无新鲜食品（垃圾食品）、价格偏高。Q3.您心目中理想的餐饮店是怎样的？

优质的服务、整洁的环境、价格实惠、菜式多样、食品别具一格、卫生可口、速度与效率

Q4.您能为国内餐饮业的发展提供宝贵的建议吗？

加强卫生管理与宣传力度、提升服务态度与食品质量、适当调整价格与经营模式、国家大力扶持、向专业化、国际化、创新化发展。

第二次问卷整理： Q1比较喜欢哪种饮食? A.中餐39 B西餐30 C其它（A＆B）31 Q2经常光顾？

A国外14 B本土57 C其它(A＆B)12 Q3国外特点？｛多选｝

A食物53 B环境38 C服务态度14 D经营模式18 E宣传包装21 Q4国内特点?｛多选｝ A食物75 B环境8 C服务态度14 D经营模式18 E宣传包装21 Q5本土/国外的光顾理由？｛多选｝

A安全27 B美味69 C环境37 D态度29 E品牌效应16 F优惠18 G其它（国内）2（距家近）1（习惯）1 Q8您觉得国内需要改进的是

A食物14 B店面卫生62 C服务态度21 D经营模式3

采访对话： 必胜客：

Q1:必胜客是何年开店的？ 经理：2000年。

Q2:主要销售的产品是什么？

经理：主要是pizza和其他西式饮食。Q3:什么时候进行卫生清洁？

经理：我们时时刻刻都在进行卫生打扫。Q4:店面多久进行一次装修呢？ 经理：大概六年以上一次吧。Q5：通常选用服务员的标准是什么？ 经理：第一是要看修养。相貌是其次的。Q6：如何挑选应试的服务员？

经理：最重要的是要遵守规则，然后我们会对面试者进行培训，实行过后还要通过笔试、面试才会被选上当服务员。Q7：您认为必胜客的优势在哪里？ 经理：服务员的高素质。

麦当劳：

Q1:麦当劳在沈阳一共多少家分店？ A：50多家

Q2：客人的主要来源? A：侧重于学生和家庭顾客、旅客、周边商户、学生。Q3：店面多久装修一次？

A：这个不是固定时间的，只是看是否有需要而定。Q4：每天什么时候进行卫生清洁？多久进行一次大扫除？

A：我们执行的是边做边清洁，那里脏就及时清洁。基本在每天早上都会进行一次大扫除。

Q5：挑选服务生时有什么标准？

A：①满18周岁，②中专或高中毕业，③面试时设情景问题来考验荧屏这，在经过笔试来分级别，考察他们是否具备参加工作的标准，通过面试后会进行岗前培训。Q6：对服务员工作有什么标准？ A：热爱工作岗位，勤快。Q7：喜迎顾客的方式有哪些？

A：抛弃原先机械化服务（要什么给什么，无主动招呼），改为人性化服务（主动打招呼，像看见朋友一样热情，熟客还会聊聊天）。总公司计划优惠活动，个体店面开展小游戏和亲子游戏。Q8：觉得本店的经营优势在哪里？ A：熟客和学生对餐厅的支持。三．市场预测

1.我国经济近年取得了快速发展，国内生产总值快速提高，将持续迅速带动国内餐饮需求增长，预计，未来5年将保持17％以上速度发展。

2.我国人均国内生产总值快速提高，人均国内生产总值（GDP）超过2000美元，居民消费能力增强，消费水平和层次提高，长期而言中餐中高端消费额比重将持续增长。

3.中餐服务行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于企业的整合 4.跨地域经营是未来的趋势。

5.传统餐饮向现代餐饮的转化加快，连锁经营将会加速发展；同时大众化经营的市场空间不断延伸，特色经营更加突出。创新经营、品牌营销的力度加强，管理与人才的作用将更加突出。

餐饮创业规划 篇5

导读：我根据大家的需要整理了一份关于《餐饮创业规划》的内容，具体内容：餐饮一直都是主流，餐饮创业是现在的首选，那么餐饮创业规划怎么写呢?今天我整理了分享给大家，欢迎阅读，仅供参考哦!篇 1：一、发展前景自上初中以来我便开始住校，...餐饮一直都是主流，餐饮创业是现在的首选，那么餐饮创业规划怎么写呢?今天我整理了分享给大家，欢迎阅读，仅供参考哦!

篇 1：

一、发展前景

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为 80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小

吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略

1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便

倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构

店长兼收银员 1 名，厨师 1 名，服务生 2 名。

经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

主要的服务特色：会员制的跟踪服务

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

六、促销和市场渗透

1、促销策略

前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

七、财务状况分析

1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需 10600 元(场地租赁费用2000 元，餐饮卫生许可等证件的申领费用 600 元，场地装修费用 3000 元，厨房用具购置费用 1000 元，基本设施及其他费用等 4000 元)。

2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

3.每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约 800 元，收益率 30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。

八、营销组合策略

1、有形化营销策略

由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的销活动等向消费者进行宣传、倡导

2、技巧化营销策略

做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺。

九、大力打造“绿色食品”的品牌形象

根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

十、店面设计

1、视觉识别

店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。

颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

2、店面布局

恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。

同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。

餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中。

十一、市场风险

1、内部管理风险：

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理

松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

2、原料资源风险：

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

篇 2：

情侣餐厅创业计划书

一、创业目标

根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里，利用合理有效的管理与投资，建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。

二、市场分析

随着社会经济的不断发展，餐饮业近几年的发展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。

我们认为，情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理，并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务，增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来，满意而归，使情侣餐厅业务不断的推广扩大。据调查，现在的情侣较对理想的就餐环境的要求是：有情调、舒适、价格合理、物有所值。而当今市面上的此类餐厅有的价格偏高，无法到达大众所能接受的程度，因此门庭冷落，不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者，使得菜品质量与餐厅的整体环境下降，情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价，这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。而这些正是我们所注意到的，我们的成功之处在于能够充分权衡“价位”与“品位”，真正意义上达到物有所值。而情侣选择我们的原因不仅是价位与品味，还有我们优质的菜品及完全人性化的服务，这也是我们的高明之处。

调查表明，在北京、上海、深圳等较发达地区已经有“情侣餐厅”这一创意，并已投入市场运营，且发展效果较好。但在内陆的地区，尤其是尚在发展中但极具投资潜力的大中

型城市(如西安)，此类以情侣为主题的餐厅还尚未成型发展，针对这一餐饮行业的空白，借鉴发达地区的情侣餐厅的成功经验，在一级城市，并最终以二级城市为主打，发展情侣餐厅这一产业，发展我们自己的特色，只要抓住年轻人的小资心理与骨子中投射出的浪漫与时尚另类，发展我们自己的特色，我们相信是极有可能成功的。

三、实施方案

1、经营模式：

融合酒吧及咖啡厅的经营特点，借鉴快餐店的服务模式，打造一种全新理念的综合休闲餐厅。

2、目标市场的定位

(1)消费群体：

较为年轻化的顾客群，不只针对情侣，也可以是朋友之间或是单身的休

闲一族等。

(2)店面选址及装修：

店面选址一般为经济发展已形成一定规模的较繁华路段，要有足够的客流量，且客流趋于年轻、时尚，富有都市气息。如已经比较成型的商业步行街等。

店面装修以舒适、浪漫、温馨为主要基调，白天店内采光以自然光线为主，在夜晚，整间餐厅将笼罩于色彩斑斓的暖色光之下，烘托出舒适、浪漫、温馨的气氛。对于空间合理规划，充分利用所有的空间，使之紧凑但不拥挤，浪漫却不艳俗。店面分为两层，一层为主要就餐大厅，以螺旋形旋转桌位为中心，中间加上一些必要的隔档，周围桌位通过合理自然地通过椅子的高靠背等自然格挡，形成每一桌的相对独立;二层为沙发区及 DIY包间，沙发区适合聊天休息等活动，DIY 包间内提供炊具等设施让情侣间自己动手做出美味的食物，服务员可以免费提供必要指导。餐厅内特设一面“LoveWall”，顾客可以在这里留言，以心形便签的形式留下纪念及美好的回忆(同时减少了装修成本并提高对顾客的吸引力)。

(3)经营餐品：

以日式料理类与西餐类为主餐，并配有中式特色小吃，以西式精致小甜点与蛋糕类食品为甜品，同时供应各类饮品、酒类、冰激淋甜品等，根据季节性的变化可灵活调整食物种类(如冬季可加入小型迷你火锅等)。外卖窗口主要经营饮料及周边产品。

3、市场策略

(1)人性化服务：

抓住情侣餐厅的核心，为情侣之间制造浪漫气氛，并在特殊节日(如情人节、圣诞节等)

举行情侣间的小活动并附赠奖品。为有特别要求的情侣提供帮助服务(如男方希望女方过生日时给女方惊喜等)，在一定范围内提供免费外卖服务，送食物上门。在餐前根据顾客要求提供免费小吃(如爆米花等)。

针对单身青年，定期(如每月)进行一次单身派对，扩大市场影响力，增加受众面。

(2)科学化管理：

采购经理，行政经理，财务经理，领班，保安，厨师长，服务员，厨师，大堂经理，总经理，董事会，分店经理，外卖窗口经理

为提高餐厅服务质量，允许在顾客用餐之后给本桌服务员打分，服务员的得分直接与奖金额度挂钩。

(3)营销策略：

1、宣传策略：

以常规宣传(如各类媒体、街头、公交车车体等)为主体，同时在店面周围进行赠品发放扩大宣传。与社会中其他产业形成联盟宣传(如与 KTV 等娱乐行业相互宣传等)，达到市场双赢的目的，同时减少宣传经费。在政策允许的条件下，做地面广告，吸引消费者眼球，出奇制胜。通过众多的外卖窗口也可提升本店人气及知名度，达到一举双得的效果。

优惠措施：

施行积分制，凡就餐顾客均可免费办理积分卡，每一元积一分，满 521(我爱你)分可免费获得 VIp 银卡，可享受就餐九折优惠，满 1314(一生一世)

分可免费获得 VIp 金卡，可享受就餐八折优惠。

(4)发展潜力：

1、经营连锁化：

“由点做起，辐而为面”初步先稳抓主店立足于某以地区，经过一段时间形成一定的固定消费群体。再根据发展状况，形成连锁化经营。连锁店经营的所有菜品基本保持一致，整体内部风格统一，但可根据具体不同环境对内部装修风格与具体菜品做相应的适当调整。初期加盟可选择投资较低，收益较大的外卖窗口(经营饮料及周边产品)。

2、周边产业：

在店面的外部设立专柜开发并经营周边产品，如与情侣餐厅相关的情侣饰品(可以充分利用品牌“LoversLand”中的双“L”logo 设计)、情侣杯等其他周边产品，形成新的产业，以获得更多的附加值。

(5)情侣餐厅形象策略：

在商业区显示本公司的清洁、温馨、浪漫、舒适的特点，并请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中出个性。

四、投资与收益预算：

本公司坚持优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上形成与促进发展。

1、前期预算：

场地租金 30000 元/月(首付三个月)90000 元

日常必需品(碗、叉、杯等)4650 元

场地装修及桌椅 200000 元

宣传公关费 30000-50000 元

电器及厨房大型设备 100000 元

人员服装

初期流水资金 30000 元

其他费用 15000 元

总计 472650 元

2、人员雇用

经理*4 人 1800 元/月(1800 元/人)

厨师*4 人 1200 元/月(1200 元/人)

服务员*15 人 800 元/月(800 元/人)

清洁工*2600 元/月(600 元/人)

清洗员*2800 元/月(800 元/人)

采购员*1800 元/月(800 元/人)

合计 37600/月

3、后期费用：

电费夏天 3500～4000 元/月

电费冬天 2800～3200 元/月

其他费用 3000 元/月

第一个月总开支最大预算 64000 元

最小预算 58000 元

以后每月开支

最大预算夏天 44600 元

冬天 43400 元

最小预算夏天 43400 元

冬天 42200 元

流动资金 10000 元/月

每月支出与收入分析：

计算，如果每日有 200 人分流进入我们的餐厅，每人平均消费 35 元，营业额保守估计为每月 210000 元，每月净利润最多可达 150000 元;如果在淡季，每日有 150 的人分流进入我们的餐厅，每人平均消费 30 元，营业额保守估计为 135000 元，每月净利润至少为 60000 元。以上的利润分析是每月最保守估计的营业额减去每月最大的预算所得。由此可见，即使在淡季，餐厅经营状况最差的情况下，我们的餐厅最少也能赚 60000 元/月。即使每年有一、两个月是亏本的，其他各月所赚的净利润也可作填补。

六、风险估计及应对策略：

1、风险估计：由于对本店的经营主体没有相应概念或者宣传力度不够，导致开业初期市场反应冷淡相关餐厅之间的竞争政策性风险其他非人为自然因素

2、应对策略：加强前期宣传力度，尤其在经营理念的阐述上投入时间与精力针对竞争改变策略，形成优势互补，变被动为主动开业前期进行充分的市场与政策调查，将此风险降为最低

坚持人性化的服务及优质、健康的餐品品质是我们的宗旨。总之，只有以服务占优，以品质取胜才能在市场竞争中做大做强，立于不败之地。

篇 3：

一、快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有 6 年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领****。

4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1 年收回成本。

2.本店将在 3 年内增设 3 家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占 50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：

都市快餐店附近共有 4 家主要竞争对手，其中规模较大的 1 家，其他 3家为小型快餐店。这 4 家饭店经营期均在 2 年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外 3 家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这 4 家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间：早~晚!

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在 20-30 岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受 2 个月的培训，具体内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除 20%工资，直至合格为止。若 3 次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费 1000 元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1 名)可获得价值 888 元的礼券。

4.每月累计消费 100 元者，赠送价值 10 元的礼券，200 元赠送 20 元礼券，以此类推。

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产()万元 1

桌椅()套

营业面积()平方米

冷冻柜()台

灶件若干

2)每日流动资金为多少万元

(主要用于突发事件以及临时进货)

3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

八、附录

附录 1 法律要求

为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身

体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

(四)设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

(五)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

(六)贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。

(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

(十)使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

三、禁止生产经营的食品：

(一)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

(二)含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。

(三)含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

(五)病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

(六)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

(七)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

(八)用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

大学生创业规划 篇6

事业描述：我的大体目标计划就是毕业回老家种红薯，面向**的市场做一个红薯产业。番薯投入少产出多，单位面积可食用的干物质居各种作物之首。番薯抗旱灾能力强，耐旱，耐瘠薄，丘陵山区也能种植，在作物较难生长的地方，番薯也能获得较好的产量。番薯不仅具有种植面积大，增产潜力大的优势，而且保健功能好，转化利用效率高，除用作饲料和保健食品外，还是理想的淀粉和能源作物。许多专家认为：番薯将成为21世纪最理想的食物之一。所以把番薯作为一种良好的保健食品加工基料来开发，具有非常广阔的前景。虽然说红薯在我们中国来说是比较多的一种农产品，但是红薯产品种类也也就只有那么几样，而且我觉得还没有真正做到产业化。所以我要开辟这条道路！

说是做红薯产业，但是主要是做红薯制品。红薯营养十分丰富，是我国人民喜爱的粮菜兼用的天然滋补食品。现代科学研究证实，红薯中含有多种人体需要的营养物质。特别是红薯含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外，红薯与米面混吃，还可发挥蛋白质的大补作用，提高其营养价值。红薯还含有大量粘液物质，包括粘液蛋白、粘液多糖等。它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。另外，红薯所含的淀粉和纤维素在肠道内可吸附大量水分，增大粪便体积。这既可防治便秘，又能减少肠癌的发生。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。所以我打算冲着它的营养价值来开发一些产品。现在的人都比较重视健康，所以我觉得他的消费人群也比较广泛.现在就是确定方向和制定5年计划的时候了。我准备在大学期间多看一看关于红薯种植的具体方法学习怎样种植才能使红薯获得丰产。并在学习种植方法之后回家做一些实际操作实验。理论联系实际才能真正做好事情。计划在大学毕业以前掌握好红薯种植的技术。

大学毕业以后我会带着我的技术回家乡申请一笔贷款，租土地买一些红薯的秧苗来进行我的红薯种植。现在国家政策好会支持大学生自主创业，所以这

一政策为我的创业创造了一个有利的条件。在种植期间我会在我们的县城筹备开设一家红薯制品专卖店，进行大量的宣传（在最开始的创业阶段没有太多的资金投入到广告中去做一只能依靠发传单贴海报的简单廉价的方式来进行宣传），让消费者了解红薯的营养价值，让消费者有强烈的购买欲望，争取在红薯成熟之前把店面装修完工。当然在装修铺面的时候也是要有足够的创意和特色，现代社会讲得比较多的就是要创意和特色。在装修铺面的期间我会学习制作红薯制品。等我的红薯成熟之后我会把红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺合后，可作各类糕、包、饺、面条等。干粉成粉，加蛋类制蛋糕、布丁等点心。红薯酿酒、制果脯用红薯与鲜奶配合发酵制成的红薯酸奶,，亦饶有风味。

创业企业早期规划研究 篇7

创业是创新在经济领域的体现和落实, 富民是居民安居乐业的重要基础, 都是永恒话题。

随着就业压力的日益增大, 我国对创业也尤其重视, 给予了非常多的优惠条件, 大力提倡创业, 同时也鼓励大学生自主创业。各地政府大力支持本地人民创业, 尤其是在经济较为发达的江浙沪地区, 创业案例更是众多, 但是我们不得不面对一个事实, 就是创业成功的比例并不大, 尤其是大学生创业成功的比例, 更是只有2%-3%、远低于一般企业30%的创业成功率。

创业成功率低, 一个很重要的原因就是创业企业在创业初期没有做好规划工作, 尤其是对公司的战略方向、资金筹集等事项存在着严重的缺陷, 下面我们来探讨作为创业企业初期如何进行有效规划, 使得企业能够发展壮大。

二、创业企业的融资管理

创业企业可以是中小企业, 也可以是大企业, 但主要存在于中小企业群体之中, 且其中高科技中小企业占了绝对的比例。持续的生产经营活动使企业不断产生资金需求;同时, 企业因开展对外投资活动和调整资本结构, 也需要筹措和运用资金。企业融资的具体动机是多种多样的, 总结起来, 主要有四种——生存融资、周转融资、扩张融资、偿债融资。

(一) 创业企业融资中的不足

总的来说, 当前创业型企业融资管理中存在以下不足:

(1) 融资渠道狭窄

尽管有风险投资等新的融资途径, 创业者的创业资金主要还是来源于创业者个人、创业伙伴、家庭及朋友的个人资产, 使得创业资金规模受到限制。

(2) 资产的结构与财务状况

资本结构单一, 股权结构单一, 较少有担保和抵押的关联资产;资产中无形资产比重较大, 而固定资产比重较小, 无形资产的价值比较难以衡量。财务状况基本上比较恶劣, 较多情况出现亏损。

(3) 融资方面的财务能力较差

中国大多数创业者都是搞技术, 或者搞经营管理出身的, 财务方面一直是中国公司创业者的弱项。创业人大都不熟悉投融资思维模式, 不能用投资者能够理解的经济语言, 而不是技术语言, 表述项目的发展前景以及投资者能够获得的投资回报率。

(二) 创业企业融资的建议

(1) 扩大外部融资比例

在其创立初期, 由于所需资金规模相对较小, 创业企业主要依靠自有资金或者朋友、亲戚的资助而成立。而在随后企业把技术或理念转化为产品或服务、实施产品生产、扩大运营规模、商业化运作 (如营销等大量投入) 的过程中, 必然存在大量的资金需求, 这些资金需求显然很难仅仅依靠创业者自身提供。企业要实现其潜在增长率, 必须外部融资。目前我国创业企业必须扩大外源融资的规模, 如果仅仅依靠内部融资, 企业发展会受到很大限制。

(2) 扩大风险投资等股权融资比例

根据美国全美风险投资协会的定义, 风险投资是指由职业金融家对新兴的、迅速发展的、孕育着巨大竞争潜力的企业的一种权益投资, 风险投资可以说是创业企业创业融资的绝对首选。创业期企业的老板, 尤其是技术型企业的老板, 一般不善于外交, 性格也较内向, 这对于赢得风险投资是非常不利的, 这需要改变以往对风险投资的偏见, 扩大风险投资的比例。这对初期创业的影响可能不大, 随着企业业务的不断发展和规模的不断壮大, 风险投资的重要性将日益突出。

(3) 科学做好融资规划和价值评估

一些创业者常常苦于没有起步资金, 使得好的技术、商业计划得不到实施;或者通过一定途径——自身积累和亲戚朋友集资, 或争取创业资本等, 筹得起步资金后, 开始实施其创业计划, 但随着企业经营的开展, 出现资金周转困难或是没有足够资金扩大业务规模等问题, 被迫中断甚至退出的情形。

三、创业企业战略规划分析

(一) 创业企业战略规划的重要性

战略规划是企业的经营规划, 也是公司经营的一种内在模式。这种特定的模式为企业的经营提供了一种存在的规则, 有明确经营模式的企业可以依据这种规则有效地应对市场环境的变化, 及时制定出行之有效的应对措施, 战略行动具有时效性。

创业型企业的经营方向往往更依赖于创业者的个人性格。如果创业者性格保守, 很可能错过许多富有潜在价值的产品或者项目, 而实际上这些产品或者项目很可能是企业应当尝试的合理风险。即使创业者本身具备很强的进取精神, 也可能因为未能及时了解并且分析市机会的成本和风险, 而做出错误的决定。因此, 在缺乏战略规划的情况下, 创业者很可能因此不敢有所作为, 也很可能因此而做孤注一掷的冒险。

(二) 创业企业战略规划的建议

(1) 企业业务发展方向的规划

创业期的企业, 业务发展主要是前期根据市场和个人经验确定, 而并没有实际的运营经验, 而且市场对公司产品的反馈也是一个未知数, 公司主营业务的方向对于成熟期企业可能是长期不会改变的, 但对于创业企业, 它是多变的, 需要时刻把握市场契机, 了解市场需求, 这样才能生产市场需求的产品和服务, 也能为公司的后期发展提供基础。

企业制定了战略规划之后, 在具体的经营层面上则必然表现为一定的竞争方案。在创业过程中, 应用这些竞争性方案, 企业可以发挥特有的竞争力, 实现独特的竞争优势, 促进企业良性成长。

(2) 人力资源规划

对内部创业型企业来讲, 人力资源管理工作的起点不应该是职位分析, 而是基于公司战略的人力资源规划。一个创新团队的差异性和多样化在很多时候是非常有价值的。作为创业型组织, 多样化、差异化的员工队伍是组织发展的主要动力来源。基于公司创业的人力资源管理策略必须建立在鼓励创新、创业、个人成功和组织成功的文化氛围里。创业型企业的文化必须是鼓励创业、创新的。

摘要：我国大力提倡创业, 创业企业数目众多, 但是一个不容忽视的事实是, 创业的成功率却不高, 尤其是对于大学生自主创业成功率更低, 而创业企业没有进行有效的规划是一个很重要的原因。

关键词：创业,企业,规划,探讨

参考文献

[1]、吕贵兴。谈创业型组织的人力资源规划与配置。企业管理, 2007年第12期。

[2]、林嵩, 姜彦福。创业型企业战略规划研究。生产力研究, 2008年第10期。

父亲“双重规划”,儿子逃婚创业 篇8

“规划”接班人见成效，海归儿子没有让父亲失望

1984年7月，在江西鹰潭市赣远机械制造厂手捧铁饭碗的樊师雄，不满足于只拿工薪维持“三口之家”的生活，辞职“下海”做了吃螃蟹的勇敢者。经过11年的打拼，樊师雄已经是一家拥有过亿资产的民营建筑开发有限公司的老总。

有了如此雄厚的家产，樊师雄便考虑起了接班人的问题，他自然把目光定在儿子樊天凯身上，于是，他决定全方位地对儿子进行“人生规划”。

2001年7月，樊师雄给儿子联系了美国佛罗里达大学学习建筑管理。2001年9月6日，樊天凯飞往美国，樊师雄也把希望寄托在异国求学的儿子身上。

2007年9月21日，樊天凯没有辜负父亲的期望，他在美国刻苦学习，终于拿到了国际建筑管理硕士学位，回到了祖国。

樊天凯回国后，樊师雄把儿子安排进了自己的公司。樊师雄有个计划，一开始，他想让儿子从基层干起，然后逐步地往高层发展，这样可以使儿子熟悉企业的全过程。

在半年多的艰苦工作体验中，樊天凯做过施工员、领工员和工段长。2008年3月，樊师雄觉得樊天凯深入最基层熟悉得差不多了，便下令把他调到科室去熟悉中层干部的工作。接下来的日子樊天凯就像父亲手上的一枚棋子，从一处移师到另一处。作为企业的接班人，樊天凯对父亲的“规划”，没有也不敢提出任何反对意见。

2008年12月19日，樊师雄感觉儿子已经全方位熟悉了公司的运作方式，他在公司部门经理会上，郑重宣布樊天凯为公司的副总经理。也就从这天起，樊天凯有了自己宽大的副总经理室、专用轿车和一定的指挥权。

樊天凯成了樊师雄的左膀右臂后，他结合自己在美国学到的建筑知识，以及深入公司基层所掌握的第一手建筑运作方式，一次次地为父亲“出谋划策”。

“规划”儿子的婚姻，父亲亲自挑选“儿媳”

“规划”儿子的事业大见成效后，樊师雄风闻了儿子谈恋爱的事，樊师雄又想“规划”儿子的婚姻，他想，儿子的婚姻不仅关系到他个人一生的幸福，也直接影响他将来接班后公司的前途。为此，樊师雄私下制定了一个严格“选儿媳”的标准：家庭背景相当、有文化素养、贤惠通达、精明强干。至于相貌，不求出众，过得去就可以。

一个周末的晚上，樊师雄郑重其事地向儿子亮出了“选儿媳”的观点。

听完父亲对自己婚姻的“规划”后，樊天凯用诧异的目光望着父亲说：“不会吧父亲，我的婚姻您也想包揽啊！”

樊师雄满脸严肃地说：“我可不是跟你开玩笑，你的婚姻不属于你个人，你将来是企业的核心，如果你的婚姻没有落实到位，极有可能会毁掉我交给你的企业。”

“爸爸，您儿子毕竟是在美国见过世面的，婚姻的事，我自有分寸！”

父子的观点不吻合，樊天凯也不想与父亲再探讨下去，他心想，父亲有选儿媳的标准，他也有自己找女朋友的目标。最终婚姻应该是他自己的事，父亲的标准只能作为参考。

其实，樊师雄风闻儿子谈恋爱的事没有错，樊天凯确实谈了一位女朋友，女孩是本公司公关部的秦傲芬。秦傲芬大学毕业、长得端庄大方、父母是工人、性格开朗乐观，樊天凯与她一接触，就喜欢上了她身上的时尚浪漫气息。

没有不透风的墙，3个月后，樊天凯和秦傲芬来往密切的消息，再次传到了樊师雄的耳朵里，他暗自派人去了解秦傲芬个人和家庭的具体情况。

派出的人回来对樊师雄说，秦傲芬家在上饶地区一个小县城，家有重病在床的爷爷奶奶和下岗的父母、她个人生性活泼、喜欢交际，樊师雄听了这一状况，他的第一感觉是：秦傲芬根本不符合自己“选儿媳”的标准。

在掌握了第一手信息后，樊师雄决定自己来解决这一问题。一天上午，他把秦傲芬找到总经理室，直截了当地向她摊牌，说他不赞同她与樊天凯的恋爱，毫不讳言地说出自己“选儿媳”的标准，希望她今后不要再纠缠樊天凯了！并且主动提出给她50万元的“分手费”。

听完樊师雄一番居高临下的劝告，尤其是他用高昂的“分手费”来买断她的爱情，秦傲芬有种受辱的感觉，她愤愤地离开了总经理室。

对于秦傲芬的突然离去，樊天凯意识到这一切都是父亲所为，他很是气恼，当晚回到家里，他质问樊师雄说：“爸爸，你为什么要这样做？！”

“爸爸的观点，早已向你挑明了。我不想再重复了！”樊师雄没有理会儿子的恼怒情绪。

樊天凯的初恋在樊师雄的干涉下破产了，他很是伤心。

放弃做接班人，海归儿子“逃婚”自谋生路

就这样樊师雄接连“吓跑”了儿子的几位恋人后，他想自己来操纵他的婚姻。一个月后，樊师雄一位商界的朋友给他带来信息，说有一位在政府机关做科长的女孩，她父亲是地级干部、她自己人品好、素质好、受过高等教育，属于贤妻良母式的女孩，一听说这个女孩的情况介绍，樊师雄动心了！

2010年3月21日，樊师雄在没有征得儿子同意的情况下，单独“面试”了名叫冯琼瑶的女孩。果然，樊师雄与冯琼瑶几番交谈下来，她很符合樊师雄的标准！

樊师雄选中了冯琼瑶后，他在家中，郑重其事地把冯琼瑶推荐给了樊天凯，他说她是一位很完美的女孩，将来肯定对他有很大的帮助！

听了父亲对冯琼瑶的高度评价，樊天凯没有发表任何观点！

樊天凯不表态，樊师雄也不管儿子喜不喜欢，在与儿子“家长式”的交谈后，决定为儿子亲手操办婚礼，日子定在2010年国庆节。

对于父亲“剃头挑子一头热”地给自已操办婚礼，樊天凯提不起精神来，他有点像“木偶”似的听任父亲捣鼓。回想自己所走过的人生道路，一桩桩一件件都在父亲的“规划”中，完全没有了自由选择的空间、没有了个人的思想感情，一想到这些，他觉得做这个企业的接班人太沉重了！他忽然生发出了摆脱现实的强烈欲望！

2010年10月1日上午，婚礼进入了倒计时，冯琼瑶在娘家一切准备就绪，就等男方下午派车来接；而樊家这边，樊天凯那天特别“乖顺”，整个上午都做出新郎的架式。

到了傍晚时分，按当地的习俗，新郎新娘要在举办婚宴的酒店门口迎接前来参加婚礼的宾客，冯琼瑶已经被接来了，可此时，樊天凯却不知去向了。

樊天凯失踪了，可不是小事，当晚等婚礼结束后，樊师雄就打了110的电话。其实，樊天凯并没有失踪，原来，为了抗拒父亲给他规划的妻子，他采取了逃避结婚。

他跑到鹰潭远郊的洪柳乡去承包果园。他的这种想法，源自他在美国留学时到一个大农庄去游玩时的所见所闻，当时他想，要是自己将来也能做个“农庄主”该多好啊！正是他有做“農庄主”的梦想，3个月前，他与朋友来洪柳乡休闲钓鱼时，听说这里有一大片果园正待有人来承包，他就选择了这一创业项目，作为自食其力的尝试。没过多久，他便与洪柳乡签定了承包果园的合同。

樊师雄做梦也没想到，儿子竟然放弃自己留给他的公司，去乡下承包果园。得知这一消息，2010年10月18日上午，樊师雄亲自开车前往洪柳乡。