答辩陈述报告

答辩陈述报告（推荐8篇）

答辩陈述报告 篇1

各位老师：

大家下午好！我叫，教育科学院11级应用心理学1班学生，学号。我的论文题目是：正念认知训练对大学生社会认同影响的实证研究。全文共计15567个字，经过阅读资料，拟定提纲，调研，写开题报告初稿、定稿，毕业论文初稿、修改等一系列程序，于2015年5月正式定稿。本论文是在

教授的悉心指导和教育科学院各位同学的大力支持下完成的，在此表示衷心的感谢。同时也感谢各位评审老师从百忙之中抽出宝贵的时间参与此次论文的审阅并出席本次答辩。以下是本篇论文的选题缘由、研究目的、研究方法、内容要点及主要观点和结论。

一、选题缘由

近几年来，大学校园犯罪事故频频发生，这与他们的低社会认同是休戚相关的。本文意在通过研究正念认知训练对大学生社会认同的影响，完善提升大学生心理健康的方法，提升大学生社会认同，降低大学生反社会行为，促进其适应社会，维护社会稳定，完善大学生心理健康的预防机制，为增强高校大学生身心健康提供科学依据和参考对策。

二、研究目的

探讨8周正念认知训练对90后大学生社会认同的影响。

三、研究方法

采用实验研究方法，对110名被试进行为期8周的正念认知训练，同时用认同倾向量表（AIQ-IV）对被试进行重复测验, 四次一共发放问卷440份，有效问卷406份，有效回收率为92.3%，经过严格的筛选，选取其中64人的256份问卷结果作为研究的数据来源,其中大一学生32人，大三学生32人，女生63人，男生1人，平均年龄为（20.7±1.4）岁。根据数据的性质用SPSS 17.0进行采用描述统计与推断统计分析，分别包括方差分析、T检验、相关分析等。

四、内容要点

(1)总结过去关于大学生社会认同的相关研究，了解大学生社会认同的现状。如：大学生认同的总体特点，及其在人口学方面的差异，前人关于提升大学生社会认同的对策。（2）通过实验法、调查法和统计分析等方法，验证正念认知训练对大学生社会认同的干预效果，为提升大学生社会认同提供一定的方法指导。

五、主要观点和结论

（1）年级对大学生的社会认同有一定影响。

（2）经过正念认知训练干预后，大学生的社会认同有一定的提高，正念认知训练对高社会认同和低社会认同倾向被试的影响有显著差异。

（3）正念认知训练是通过提高社会认同中个人认同和关系认同两个维度的水平来提升大学生的社会认同的。前两周的训练对大学生被试的社会认同影响显著，之后的几周，大学生被试的社会认同上升的趋势趋于平缓。

（4）正念认知训练干预有助于降低大学生社会认同中的消极因素，增加积极因素，从整体上提升大学生的社会认同。

答辩陈述报告 篇2

陈述主体的不同使导语陈述在课堂上呈现两种情形:一种是教师陈述学生听,另一种是教师引导学生陈述。如程翔老师在上《中国石拱桥》时是由教师自己来介绍有关作者茅以升的故事,而于漪老师在《春》的导入中是通过提问引导学生回忆并背诵出与春相关的诗歌。这两种陈述主体陈述各有优点:前者易于吸引学生的注意力,用时较短,节奏较快,教师介绍的往往是学生已有知识外的新知,可以丰富学生的知识;后者的好处在于调动了学生的参与热情,易于营造学习氛围,由已知导入符合认知规律。所以两种陈述主体类型可以灵活选择,如程翔老师在执教《将进酒》时就先请学生回忆背诵李白的诗歌,于漪老师在教《卖炭翁》时则采用了由教师介绍作者的方法,可见,这两种陈述主体的选择本身并无优劣之分。如果仅仅从字面上来理解,可能还会有一个困惑,即认为教师陈述不能体现以学生为主体的新课程观。事实上,学生的主体性在两种陈述方式中都能得到体现,只是呈现的形式不同。主体性主要是指主体在与客体打交道的过程中所表现出来的能动性,它集中体现为主体的独立性、主动性和创造性。当学生为陈述主体时,主体性的体现是显性的,通过具体的说读行为表现出来;当教师为陈述主体时,主体性的体现则是隐性的,学生听讲时在意识中主动地对所听到的材料进行加工和批判性理解,其主体性虽然没有明显的外化形式,却是不能否认和忽视的。因此,这两种陈述主体的选择在尊重学生主体的层面上也并无本质差别。

应该引起注意的是,陈述主体的不同选择,将会产生不同的学习结果。语文学习的结果是要引起内容知识、言语能力和情感态度的稳定而持久的变化,其中内容知识属于陈述性知识,言语能力属于程序性知识。程序性知识主要是关于“如何做”的知识,言语能力既指学生通过学习能听懂、能读懂、能说出和能写出,也指学生知道怎样听、怎样读、怎样说和怎样写,使学生具有对外办事的能力和对内认知的策略,其实质是使陈述性知识转变为程序性知识。因此,当教师作为陈述主体时,所陈述的知识对于学生而言依然是陈述性知识,学生学习的结果是丰富了内容知识和命题网络,知识以命题和命题网络表征;当学生作为陈述主体时,在听说读写的综合行为中,陈述性知识转化为程序性知识,学生的言语能力得到提高,知识以产生和产生式系统表征。如韩军老师在上《念奴娇 赤壁怀古》时的导语是了解唐宋八大家,但是这一陈述性知识不是由教师讲述给学生,而是由学生共同回顾并表述出来的,这时学生学习的结果就由陈述性知识(内容知识)“唐宋八大家的名字和对应朝代”,转化为程序性知识(言语能力)“能准确说出唐宋八大家的名字和对应朝代”,其实质发生了变化。

教师在进行导语设计时,如何确定陈述主体呢?首先,要明确陈述主体的选择必须服务于教学目标。教学目标是师生通过教学活动预期达到的结果或标准,是对学习者通过教学以后将能做什么的一种明确的具体的表述,导语作为课堂教学环节的一部分也应该以此为中心。如于漪老师执教《公输》的教学目的之一是使学生“了解墨子‘非攻的思想”,因此导语环节被设计为“简介墨子学说”,由于关于墨子的知识学生已经在历史课上有所学习,于漪老师选择了以学生陈述为陈述主体,教师只略作补充,这就使导语陈述与教学目标实现了勾连。其次,要明确导语中的陈述性知识是否为学生的已知。如果导语中涉及的是学生已经习得的内容,多采用学生陈述主体,通过言语练习和反馈促进陈述性知识向技能的转化;如果这部分知识属于新知,则以教师为陈述主体,这是因为程序性知识的获得是以陈述性知识的占有为前提的,知识的学习要经过陈述性阶段才能进入程序性阶段。

一节好课是“目中有人”的,导语中的陈述性知识的陈述主体无论是教师还是学生,其本质都是以学生为中心,陈述主体选择的基点也正在于此。

答辩陈述 篇3

本论文采取定性分析和跨学科的研究方法，总结了公务员心理健康所表现的主要状态，根据我国的行政氛围，分析了影响公务员心理健康的原因，并提出了相应的解决方法。

整篇论文由三大部分组成，第一大部分，公务员心理概说，分别从：

（一）公务员心理健康概述

（二）公务员心理健康的评估标准与指标

（三）对公务员心理健康标准的正确理解 三方面组成第二大部分，公务员心理健康问题的现状及适度分析，分别从：

（一）公务员心理健康的现状

（二）公务员常见的心理问题

（三）对公务员心理状态的适度研究三方面组成第三大部分，提升公务员心理健康标准的措施，分别从：

（一）重点改善外部环境

（二）优化内部环境，增强自我管理和自我调整

（三）结合员工援助计划管理模式

（四）建立和强化心理支撑体系

（五）建立应急机制五方面组成论文有针对性的研究了公务员心理健康维护的途径与方法，探讨问题发生的原因及对常见心理问题的干预策略；阐明了自我意识、情绪、心理压力、等有关状态及公务员在这些方面的误区与调整策略；尤其是结合我国国情，探讨了提升我国公务员心理健康标准的措施。为那些心存疑虑、困惑，又不愿意暴露心理问题的公务员，提供心灵自我保护的良方。

论文的创新之处在于，将心理知识融入行政管理中的人事管理，提出了公务员的录用和绩效考评应引入心理测评的建议，并就加强公务员的自我调适能力、运用员工援助计划的形式对公务员进行培训，建立常态化的心理干预机制，对提升公务员心理健康的标准，提出了自己的意见。

论文答辩陈述 篇4

毕业设计（论文）

题

目：香格里拉酒店宴会厅存在的问题及解决方案

系 别：商务旅游管理系 专 业：旅游管理 班 级：旅管084 学 号：15008119 姓 名：张佳烨 指导教师：李明

完成日期：2011年4月15日

香格里拉宴会厅存在的问题及解决方案

摘要：本课题主要是针对香格里拉宴会厅目前存在的一些问题，揭示问题存在的原因以及解决问题的相关对策。目的在于缩短员工工作时间、提高宴会厅的服务质量和工作效率。

关键词：旅游 酒店 服务质量

1.浦东香格里拉大酒店介绍

2.香格里拉宴会厅存在的主要问题

2.1宴会厅所招收的临时工,整体素质有待提高 2.2工作时间长，工作效率偏低

3.香格里拉宴会厅存在这些问题的原因分析

3.1旺季宴会厅正式员工太少，酒店人员配置存在问题 3.2酒店人员的排班存在一定问题 3.3临时工对服务的整体流程不熟悉

3.4宴会厅的硬件设施有时很难满足顾客的特殊需求 4.提高香格里拉宴会厅宴会服务服务质量的对策分析 4.1 招收的临时工在上岗前进行简单的培训 4.2尽量招收固定的临时工

4.3可以相应增加员工工资和福利，促进员工的工作积极性 4.4 按照当天的宴会数目和工作任务合理排班

4.5加强宴会销售部和宴会厅的沟通，尽量满足顾客的要求 5.小结 参考文献 致谢 主题宴会是通过围绕一个或多个历史文化或其他主题为吸引标志，向顾客提供宴会所需的菜肴、基本场所和服务礼仪的宴请方式。它的最大特点就是赋予宴会以某种主题，围绕既定的主题来营造经营气氛，宴会的菜品、服务、色彩、灯光、摆台、装饰以及活动都为主题服务，使主题成为顾客容易识别的特征和产生消费行为的刺激物。同时，主题宴会也是具备一定规格、档次、目的款待客人的聚餐方式，它除了提供餐饮产品外，往往还配备“致祝酒词”、“歌舞助兴”、“音乐伴餐”、“礼仪安排”等诸多服务内容。

1.浦东香格里拉大酒店介绍

上海浦东香格里拉大酒店地处上海乃至全国的商业中心地带－－陆家嘴金融贸易区，毗邻浦江而建，坐拥夺目的东方明珠电视塔及对岸迷人的外滩风光，地理位置无与伦比。往返虹桥及浦东国际机场轻松便捷，更毗邻连接浦东（东上海）和浦西（西上海）的地铁。

酒店二座新增375间客房和套房，位于全新的36层玻璃大厦内。豪华客房的构造延续了酒店宽敞舒适的美誉，房间面积至少54平方米，被誉为上海最大的酒店客房。二座同时还包括了集世界时尚最前沿的设计于一体的餐厅和酒吧、除现有大宴会厅外又增加－盛事堂大宴会厅、香格里拉特有的 「气」Spa设施以及新增设的别致的「阳光房」室内游泳池。

随着二座375套新增客房和套间的隆重推出，浦东香格里拉大酒店现拥有950间客房和套房。传承香格里拉的一贯风格，客房以宽敞舒适闻名，每间客房及套房设施豪华完善，包括宽带上网、数据传输端口、国际长途直拨电话、卫星电视、冲茶及咖啡餐具和24小时客房用餐服务，给商务及观光宾客提供舒适轻松的私人空间。凭窗眺望，亦可欣赏浦江及外滩的璀璨夜景。豪华阁行政楼层专为高级商务人士提供一系列独享的优惠和至尊的个性化服务。

酒店设施有宴会厅、送餐服务、酒店内餐厅、洗衣服务、停车场、咖啡厅、叫醒服务、酒吧/酒廊、礼宾司服务、商务中心、水疗服务、儿童看护、会议室、旅游服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、提供泊车位、健身、会讲英语的服务员、蒸气浴、ATM取款机、会讲日语的服务员、接机等。

餐饮设施有：福临门鱼翅海鲜酒家: “福临门鱼翅海鲜酒家”为您提供顶级粤菜，其特色菜式包括鱼翅、燕窝、鲍鱼以及其他各种高档海鲜。座落于酒店二层，客人在品尝美味菜肴的同时，更可领略到壮丽的外滩美景。福临门在香港拥有2家分店，日本3家。上海福临门是其在中国大陆地区开设的首家餐厅。桂花楼: 香格里拉屡获殊荣的中餐厅，提供四川菜、上海菜及粤菜精华。宽敞的大厅和五个包间共可容纳156位客人用餐。餐厅位于酒店一座一楼，面对优美的浦江全景和外滩风光。店堂设计由总部在香港的CL3 Architects Limited倾力打造，于传统中国元素中融入现代气息，营造出时尚高雅的用餐环境。翡翠36餐厅: 翡翠36餐厅为您呈现Paul Pairet烹饪的先锋盛宴、Adam D.Tihany充满灵性的未来设计理念、明日之城眩目的景观，在此您能感触到时尚上海的脉搏。滩万日餐厅: 滩万隶属著名连锁高级餐厅集团，拥有176年传统，专门提供正宗日本佳肴，尤其以怀石料理最为著名。这种菜式向被誉为一种「汇聚天然精华于美食的艺术」。滩万由Super Potato设计，另外还拥有3个风格创新的包间供您享受私人空间。怡咖啡: 怡咖啡的设计理念来源于著名的设计师Bilkey Llinas。十间开放式厨房由八位来自不同国家的大厨分别坐镇，客人受邀踏上美食之旅，尽享东西方美味，体会中国、亚洲、日本、地中海、和印度的美食风情。

会议设施有：盛事堂: 容纳1700人举行鸡尾酒会，1100人宴会，拥有现金的视听设施及商务设施。同时可分成3个独立的厅。大宴会厅: 容纳1500人举行鸡尾酒会，1000人宴会。大连/长春厅: 可同时容纳190人鸡尾酒会，180人宴会。青岛、沈阳厅: 各厅可同时容纳80人鸡尾酒会，60人宴会。北京、上海厅: 各可同时容纳110人鸡尾酒会，80人宴会。苏州/无锡/桂林厅: 共可容纳200人鸡尾酒会，160人宴会，同时各可容纳60人鸡尾酒会，50人宴会。

交通位置：上海浦东香格里拉大酒店地处上海乃至全国的商业中心地带－－陆家嘴金融贸易区，毗邻浦江而建，坐拥夺目的东方明珠电视塔及对岸迷人的外滩风光，地理位置无与伦比。往返虹桥及浦东国际机场轻松便捷，更毗邻连接浦东（东上海）和浦西（西上海）的地铁。

2.香格里拉宴会厅存在的主要问题

2.1宴会厅所招收的临时工,整体素质有待提高

由于现在大多数酒店都要降低人力成本，往往在酒店的经营旺季雇佣临时工，临时工人数需求量增大和准入条件放宽。导致临时工素质偏低，结构不合理。就香格里拉大酒店宴会厅而言，在宴会厅正式员工仅13人，其余的主要有学校实习生和外来临时工组成。就实习生而言，综合素质普遍较高，在上岗之前经过两周的简单培训，而由于实习生的经验不足，在上岗的第一个月很难独立做好一场晚宴的服务工作。而那些外来的临时工，虽然其中有些人有着在一些餐馆工作的经验，但绝大多数人都没有相应的餐饮服务经验。并且，一些临时工文化程度不高，工作态度较差，在整场宴会的服务中做不到默契的配合。

2.2工作时间长，工作效率偏低

酒店餐饮服务具有一定的时间性，必须满足客人对用餐时间的要求。所以，一般晚宴，都要求员工从中午开始进行设台的工作。例如：一个员工排班为中班，那么，他就从中午十二点开始上班，到达领班或经理安排的宴会厅中完成宴会前的准备工作，设台、检查餐具是否有缺损等、整理后场，备好茶壶，口布、牙签等一系列的用品，以保证在宴会服务的过程中能够满足客人的要求。一般在下午四点到四点半的时候必须保证餐前的准备工作完成，然后领班召开餐前会议，划分员工的负责区域，提醒宴会服务时的注意事项，以及宴会的菜式、酒水和饮料。如果一场宴会在晚上六点半准时开席，那么就要求员工在五点半就必须到达服务 的区域。为客人上冷菜、倒好酒水等餐前工作。

一般普通的婚宴时间在2～3个小时之间，也就是九点左右宴会结束，客人陆续离场。这时员工要做好宴会的收尾工作，将餐具分类收好，送到洗碗间；把桌布等布草分类打包整理，送到洗衣房；把边台和玻璃转心上的油渍擦干净，放在规定的地方。做完之后，领班或经理则会根据第二天宴会的安排重新布置会场，变动台型，铺上新的布草。

完成以上的工作，一般都要将近晚上十一、二点，如果晚上的宴会时西式宴会，那么服务时间将会更长。一般在旺季，在香格里拉每天都会有三到四场晚宴，一个中班的员工一天的工作时间至少十二小时。工作时间长，往往会导致在宴会结束后，员工的工作效率大大降低，速度减慢。而每天必须完成所规定的任务，那么工作的时间就又延长，就会产生这样的恶性循环。

3.香格里拉宴会厅存在这些问题的原因分析

3.1旺季宴会厅正式员工太少，酒店人员配置存在问题

就我所在的浦东香格里拉大酒店宴会厅的情况而言，我觉得最主要、同时也是至关重要的一个问题就是酒店内的正式员工人数太少。在文章的开头我已经介绍过，浦东香格里拉大小宴会厅加起来有二十一个，而正式员工包括普通服务员、领班、经理，AV经理、领位员、酒吧领班一共三十二个，而这些经理、领班的分工不同，所负责的区域不同，那么安排到各个宴会厅的人数就很可观了，以上这些数字列出一比较在此一目了然，就不予言明了。

3.2酒店人员的排班存在一定问题

既然有问题，就一定存在出现这些问题的原因。在上文中已经提出宴会厅员工的工作时间过长这一现象。而出现这一现象的根本原因，我认为则在宴会厅对于员工排班时间的不合理。

酒店餐饮业员工的服务必须与客人的需要和活动规律相适应，因此管理人员要按照客人的流动规律合理组织人员、安排营业时间，对于节省人力资源成本、避免人浮于事、提高服务质量和劳动效率都有着重要的意义。

餐饮企业一般有一班制、两班制或三班制和平衡式上班制三种上班形式。一班制：即一天内员工同时上班，同时下班。它的优点是营业时间内没有交接班，缺点是营业时间短，因而对前台人员不合适，只能用于后台服务的行政、后勤人员。

两班制或三班制，是指在服务一线的人员，营业时间往往超过8小时，为了保证服务的需要，可把员工分成先后两班，每班工作8小时，中间有个交接班的过程。同时，考虑到餐饮服务的间隙性，大部分餐厅部设一个跳班（机动班），即该班次的工作时间安排在餐厅的营业高峰时间，如10:00～14:00,17:00～ 21:00。实行这种排班方式可以延长营业时间并方便客人，缺点是班次增多，排班难度增大，容易出现职责不清的现象。

平衡式上班制是指员工每天的工作时间根据实际需要有长有短，在一周或一个月内达到平衡，平衡后平均每天仍为8小时。它的优点是人力配备能与工作量相匹配，保证在营业时间内有充足的人力，缺点是管理上较复杂，员工上下班时间无规律性，容易引起员工反感。

3.3临时工对服务的整体流程不熟悉

宴会餐饮业是一个具有较强时间性的行业，酒店为了节约人力成本，往往会在旺季招收一大批临时工。这些临时工大多是外来务工人员，虽然有在其他餐饮酒店的服务经验，但每个酒店都有其自身的服务流程和条件，对于这些临时工来说，是很陌生的。由于对服务流程的不熟悉，再加上本身的纪律性较差，往往会在宴会服务中出现错误，遭到客人的不满，引起不必要的投诉。

3.4宴会厅的硬件设施有时很难满足顾客的特殊需求

在二十一世纪的今天，餐饮信息化、新型的设施用品早已成为现代都市商业经济发展的展示窗口，是服务行业提高办公效率、增强竞争力的关键因素之一。面对餐饮业日益激烈竞争的现实，企业在市场竞争中立于不败之地的关键举措就是建立实用、先进、高效的餐饮信息化管理系统，不断引进创新经营机制，尽快与国际市场接轨，实现中国餐饮业现代化、产业化、国际化。

现如今，顾客对于整场宴会的要求更趋向于现代化，喜欢运用各种灯光、音响、烟花等效果渲染宴会的气氛。而宴会厅的一些设施还是停留在原先的幻灯片等老式的放映技术上，没有随着时代的进步而向前迈进，往往很难满足客人的一些特殊需求。

4.提高香格里拉宴会厅宴会服务服务质量的对策分析

4.1 招收的临时工在上岗前进行简单的培训

一般来说，餐饮企业员工培训的主旨就是提高员工工作能力和素质。培训有两大基本目的：其一，使餐饮企业拥有更合格的员工，提高各方面的效率和效果；其二，促使员工不断的到成长，为期取得个人职业生涯的成功创造条件。

现代餐饮企业培训的内容一般可概括为知识培训、技能培训、行为模式培训、态度培训和形象与心理培训等几方面。

知识培训。餐饮企业知识培训对普通员工来说，应培训完成本职工作所必须的基本知识，同时要了解企业的发展战略、经营方针、经营状况、规章制度、市场竞争等。

技能培训。工作技能培训室为了使员工更好地完成本职工作，针对员工的业 务工作能力而采取的提高岗位工作技能的培训，是现代餐饮企业培训体系中最基本的培训内容。员工接受特定工作技能的培训，才能提供独特的产品或服务。因此，餐饮企业必须提供系统的技能训练。

行为模式培训。人的行为模式是揭示其行为规律的重要工具。从社会属性出发，人的行为模式过程是：需求→动机→行为→目标实现→新的需要。因此，需要是一切行为的来源。人有需要就会有动机，从而就会在生产或行为的哥哥环节采取有效的行动。行为模式包括组织行为和个人行为两种形式，它是企业文化的外在行为表现。

态度培训。态度是影响知识和技能运用效果的重要因素，员工的态度与其工作表现是直接相关的。影响和控制是造成态度变化的两种不同路径，培训可以在一定程度上培养和鼓励积极的工作态度。

形象与心理培训。形象与心理培训是为了保证餐饮企业和员工的内外在健康而进行的培训活动，是目前餐饮企业培训体系中较为热点的培训内容。

形象培训有多种功效：其一，通过形象培训是企业文化逐渐进入员工思想深处，产生对企业极强的认同感；其二，强化员工的全面服务意识，形象本身就代表了企业对顾客的尊重和自尊；其三，清晰地界定本企业在行业中与其他企业的不同，差异带来竞争优势，最终带来更多效益。

因此，形象培训就是培训市场竞争力。心理培训的主要职责是协助员工确立工作目标，突破员工之间人际关系的障碍，加强员工工作中的协同配合，提高员工的心理素质以及创新能力等。心理培训能够实现餐饮企业管理者与员工间的最佳沟通，将人力资源最大限度地发掘出来。

4.2尽量招收固定的临时工

根据以上对临时工进行上岗前的系统培训，在提高临时工的服务技能的同时，企业也相应花费了大量的人力在培训员工上。但，如果餐饮企业能够与一些临时工公司签订合约，在宴会旺季，请固定的临时工到酒店工作，这样，员工通过培训学到一技之长，而酒店则能够省下很大的人力培训的花费，同时又保证了服务质量。所以，我认为，餐饮企业可以招收固定的临时工工作。

4.3可以相应增加员工工资和福利，促进员工的工作积极性

餐饮企业的员工需求和激励是相辅相成的，它们是由人的行为模式决定的。从心理学角度分析，人的行为动力模式是：需求→动机→行为→目标，这是一个循环往复的过程。但在餐饮企业管理中，员工的需求和动机往往受各种因素的影响，这就需要激励，即采取各种措施和方法去掌握员工正当需求，然后激发他们的动机，调动他们的主观能动性，从而产生正确的行为。只有形成员工动力和士气，才能促使广大员工认真做好本职工作，为餐饮企业的客人提供优质产品和优 良服务，从而获得优良经济效益。这就是正确认识餐饮企业员工需求和激励的关系的实质所在。

像香格里拉这样竞争力强、实力雄厚的餐饮企业，通过各种优惠政策、丰厚的福利待遇、快捷的晋升途径来吸引企业需要的人才。德鲁克认为，每一个组织都需要三个方面的绩效：直接的成果、价值的实现和未来的人力发展。缺少任何一方面的绩效，组织注定要失败。所以，激励是餐饮企业吸引和留住优秀人才的重要条件。

4.4 按照当天的宴会数目和工作任务合理排班

光有好的激励政策是远远不够的，要让员工更好地工作，必须给员工一个充分的休息时间。上文中我已经列举出餐饮行业三种常用的排班形式。据相关资料显示，近年来，弹性工作制在不少餐饮企业内实行，弹性工作制把员工上班时间分为两部分：一部分为核心工作时间，在这段时间内员工必须到岗，一般为3～4小时；二是弹性时间，员工在这部分时间内在管理人员协调的情况下自由选择上下班时间，两部分时间相加为规定的制度工作时间。它的优点是员工可以有较多的自由支配时间，缺点同样是管理协调工作量较大。按照弹性工作制排班，给员工充分的休息时间，同样也能带动员工的工作积极性，提高员工的工作效率。

4.5加强宴会销售部和宴会厅的沟通，尽量满足顾客的要求

餐饮服务人员是饭店与顾客之间的桥梁和纽带，对企业和顾客均负有责任。因此，餐厅服务人员的职责并非仅限于把饭店的餐饮产品销售出去，而是承担着多方面的工作。作为餐厅服务人员，实际上是餐饮的推销人员。举办一场宴会，从销售到接待再到举办，一环扣一环，一个环节都不容忽视。销售部负责把酒店的服务，设施向顾客推销出去，并要把顾客的要求向宴会厅反映，保证宴会厅在对宴会进行布置的时候能够尽可能的满足客人的需求。

5.小结

当今，饭店餐饮经营已脱离了传统的仅以提供菜肴和酒水为目的的经营方式，现代化的餐饮经营除了提供高质量的和有特色的餐饮外，还要为顾客提供满意的服务，提供优秀的用餐环境，并使顾客感受到不同的民俗和文化。现代餐厅已不仅是供应餐饮的场所，更是一个包括休闲、宴会、交际等多元化的场所。未来的饭店餐饮经营将朝着两大方向发展：一是体现风味的个性化餐饮产品，二是适合大众消费的普通餐饮。由于这两类产品特色分明，实用性强，因此会受到市场的欢迎。参考文献

1周秒炼《餐饮经营与管理》浙江大学出版社

2王天佑《饭店餐饮管理》清华大学出版社 北京交通大学出版社 3蔺雷 吴贵生《服务管理》清华大学出版社

4蔡万坤 李爱军《餐饮企业人力资源管理》北京大学出版社 5服务行业规范化管理编写组 《餐饮业规范管理》中国言实出版社

致谢

答辩陈述稿 篇5

尊敬的各位老师、同学们：（半分钟）

您们好！

我是***，来自体育学院08级体教*班，我的论文题目是《延安大学体育专业学生运动损伤的调查与分析》，以下是本篇论文的选题缘由、目的、资料收集准备工作以及文章结构，恳请各位老师批评指导。

一、选题缘由、目的随着体育事业的蓬勃发展，对体育教学、运动训练的要求在不断提高, 随之而来的运动损伤问题也日益突出。目前大部分体育专业学生的个人防护以及对伤后正确处理的措施掌握不够，在造成损伤后,一方面会使教学、训练无法正常进行,另一方面会缩短甚至结束其运动生命。本调查旨在分析我校体育专业学生造成运动损伤的高发项目、部位、性质、环境和原因，掌握发病规律，有方向、有针对的提出必要的预防措施，目的在于提高学生的自我防范和自身保护的思想意识，从而保证体育专业学生身体健康，保证体育教学、训练和比赛顺利进行以及为体育教师提供科学可靠的依据，以此来减少或避免运动损伤的发生。

二、资料收集准备工作（1分钟）

自2011年10月下旬选定题目方向后，为了完成论文，我进行了大量的资料收集，大部分资料来自学校图书馆和中国论文期刊网。在导师的指导下，经过阅读和整理资料、确定论文题目、拟定论文基本框架、初稿、续稿、修改、定稿等一系列程序，于2012年五月正式定稿。

三、论文的结构（3分钟）

本文采用的研究方法主要有：问卷调查法、访谈法、文献资料法、数理统计法。是在查阅了大量相关资料和众多前辈的研究情况下来进行写作的。写作思路是发现问题、找出产生的原因再到提出切实可行的建议。

第一部分：主要陈述了国内外对运动损伤的研究现状以及对运动损伤研究的现实意义和目的。

第二部分：分析了运动损伤的损伤状况、造成运动损伤的高发项

目、易伤部位、性质和环境，着重分析了造成运动损伤的原因，并且找出了造成运动损伤主要原因。

第三部分是本篇论文所得出的结论。

运动损伤率较高的项目依次是篮球、体操、田径、排球四个

项目；最易损伤的部位主要发生在踝、腰、膝、腕等部位；损伤性质多以急性损伤为主，多发生在课外，大多数学生都是由于急性损伤没有及时正确的处理而转为慢性损伤；发生运动损伤的主要原因是准备活动不充分、缺乏保护和自我保护、身体疲劳、技术动作错误等。

第四部分是本论文的建议部分。针对运动损伤提出了一系列措施，包括；

1、加强安全教育；

2、重视准备活动，合理安排教学内容和组织教法；

3、加强学生的保护和自我保护，加强医务监督；

4、加强场地建设与管理，增加体育运动设施。

毕业论文答辩陈述 篇6

尊敬的评委老师：你们好！

我叫徐帅强，是07级汉本班学生，我的毕业论文题目是《浅析语言符号和网络表情符号二者之间的关系》。本论文是在王晨老师的悉心指点下完成的。在这里我向我的导师表示感谢，同时还要由衷的感谢语文教研室的老师，在论文的写作过程中，我针对论文的问题向老师们请教，并得到细心的指导。最后，向今天不辞辛苦参加我论文答辩的各位老师表示由衷的感谢，并对四年来向教育、培养过我的老师表示深深的敬意。

下面我将对我的学位论文的基本内容做：

我想从以下几个方面对这篇论文进行简要的陈述：基本思路、结构、主要观点、主要内容、所做的研究，最后谈谈本论文的不足之处。

一、首先，论文的基本思路结构

20世纪末互联网的诞生，促使人类生活产生了又一次深刻的革命。互联网以前所未有的速度影响和改变着人们的生活方式，使网络生活成为继现实生活之外的一种新生活。在这种生存方式中，一种由符号拼凑杂糅使用的网络表情应运而生。现实生活中的人际沟通，“网络表情”开始具有深层意义。结合符号的特点，联系语言符号和网络表情符号的特点、关系进行收集材料、研究，在梳理语言符号与网络表情符号相互影响的关系，探讨二者结合的可能性，进而构建语言符号学的合理框架，创建语言符号学，是语言学和符号学发展的必然要求，同时也是探讨最佳的人际交流方式的需求。

二、本文共分成四部分：

第一部分主要阐述了符号的特征和分类

第二部分主要阐述了语言符号的特征

第三部分主要阐述了网络变轻符号的特征

第四部分在前三个问题的基础上，对二者进行对比，得出结论。

三、主要观点：

符号的分类：符号必须是物质的，必须传递一种本质上不同于载体本身的信息，必须传递一种社会信息；分为1、征兆符号，2、象征符号，3、信号符号，4、语言符号，5、替代符号语言符号的特征：任意性、稳固性、渐变性、线条型、系统性、生成性

网络表情符号的特征：创新性、随意性、局限性、娱乐性、形象性

对比结果：二者之间有着相互联系，相互促进的关系。

四、主要内容：

符号作为一种本质上不同于载体本身的信息，传递着一定量的信息。在生活中，语言作为人类日常交际常用的符号之一已经引起了许多专家学者的关注，成为现在专家研究的热点话题之一，为语言的传播和发展打下了理论基础。同时，随着时代的发展，计算机已经走进千家万户，语言符号在交流的同时，替代符号也日益增多。替代符号正在一步步的辅助语言符号在增进人们的交流和沟通。网络表情符号就是其中之一。本文通过对符号、语言符号和网络表情符号的概念介绍、实例佐证、特点对比，经探讨，来寻找二者之间的异同，探讨网络表情符号的发展和符号学的发展趋向。

1、网络表情符号作为新兴的事物发展较快，“稳固性”不及语言符号，它还在万千的网民中不断地创造和发展着，发展速度快，方兴未艾。二者虽有渐变性，但是在社会交流特别是网络交流中，语言符号较为稳定。

2、依托媒介不同。

3、在网络聊天网络表情符号更加方便快捷。

4、网络表情符号更加幽默有趣。

5、网络表情符号花样时尚。

2、不足表现在：

1、表意不全。

2、解读困难。

3、限制受众。

综合上述，语言符号和网络表情符号在人际交流过程中相互依托、相互配合，共同利用自身的优势和特点，弥补不足，以达到更好的交流目的。网络表情符号的快速发展对语言符号是个促进作用，它使人们的交流更加生动化、娱乐化、简洁化。网络表情符号的流行是网络聊天发展的必然。为此我们不能忽略非文字语言的辅助作用，重视网络时代人们在追求快速交流的同时对直观视觉的重视、幽默诙谐的心理和时尚文化的追捧。但是其不足之处仍需注意不能不分时间、场合、对象胡乱使用，否则，其高效的信息传播作用适得其反。

五、最后一点，想说说论文存在的一些不足。

第一，搜集材料的问题；虽然学习的是汉语言文学，网路标枪符号再在发展，但由于近年来研究热点的转移，国内学者对其研究较少，资料收集比较困难，再加上本人理论层次不够。因此，在写作的过程中，出现大段引用原文的现象，独创性评论较少，今后我将继续努力。

第二，论文的价值不是很高。论文对有些问题没有深入展开探讨，与导师期望达到的水平仍有较大的差距。

虽然自己翻阅了许多资料、进行了不懈努力，但由于水平有限、时间性仓促，其中观点尚不成熟、不系统之处，敬请各位专家、导师批评指正。

毕业论文答辩自我陈述 篇7

首先，我想谈谈这个毕业论文设计的目的及意义。

汤亭亭的研究在中国蓬勃发展。三部力作《女勇士》、《中国佬》、《孙行者》的中文译本已经于上世纪90年代初出版。如今在中国大学英文系开设的美国文学课程都少不了亚裔或华裔美国文学，而在华裔美国文学研究中，无论是硕士论文还是博士论文，以汤亭亭及其著作研究为题者几乎占半数。总的来说，我国华裔美国文学研究对汤亭亭作品的关注焦点主要集中在母女主题、身份认同、文化差异、创作手法中对传统神话和文学典故的借鉴和重写等方面，对其作品中的多重主题、反复出现的隐喻、性别界限的突破以及文化误读诸多方面也都有所涉及。然而，大多文学研究者偏重于作品显示出的社会与文化内涵，漠视其独特的文本创作，一句笼统的“后现代书写”或“跨体裁写作”几乎成了对此作品的盖棺定论。拼贴、戏仿、互文几乎成了其创作特征的全部。基于对这种研究现状的不满足，笔者在本论文中运用叙事学

对汤亭亭的《女勇士》进行深入而细致的文本细读，从而填补荦荦大端的汤亭亭研究不应当遗留的空白。

叙事学是研究文本的一个有力的武器，自诞生之初，就运用于多个文本的分析，并且研究成果已经得到了社会和学术界的普遍认可。《女勇士》这一作品经历了三十多年的时光冲刷，已经得到了美国文学界的认可，进入了美国文学史的大雅之堂。它辗转来到中国源于1997年张子清教授的译介，自那之后为中国学者所了解。由于中美文化背景的差异，误读自所难免。因此需要更多的学术研究和理论阐释，使之能为大众所接受、认可，从而对公众产生积极影响。《女勇士》是真实与虚构杂糅的作品。在美国问世之初，人们把它当作了解中国历史的入门书来读，这是一种误读。随着改革开放，国门的打开使得美国人了解了真实的中国。他们逐渐意识到《女勇士》中的虚构成分占有很大的比重，因而开始把它当作一本小说来读。叙事学研究的基点就是文本的虚构性，运用这一方法来研究一步虚构成分浓厚的作品是可行的。

其次，我想谈谈这篇论文的结构和主要内容。本论文自果实的生长历程展开论辩和论述，通过对《女勇士》一文的文本分析，探析“女勇士”的思想内涵及其成长历程。通过其成长历程的叙述，彰显其思想蕴含。《女勇士》的叙述者通过回忆的笔触，描述了“无名姑姑”、“月兰姨妈”、“乡村医生——妈妈”、“我”的生平事迹，尤其是决定女性人生走向的重大事件。把握这些人物及事件对叙述者性格生成的影响，构成本文的主要旨向。在对这些

事件由迷惘、惊愕到领悟的认知过程，构成了叙述者成长的思想源泉。这是一种由萌芽、结苞及青涩果实构成的螺旋式曲折上升的过程。

本论文论述的切入点主要有人物分析、叙述声音和叙述结构。人物是作品活动的主体，叙述声音是人物性格彰显的媒介，叙述结构是人物活动的轨迹。三者合而为一，组成了三位一体的稳定格局和完美体系。《女勇士》是一部家族女性成长小说，也是一部女性主义运动风尖浪口的鼎力之作，更是中美特殊历史时期掀开幕帘的初试之作。这部作品丰厚的历史文化内涵为华裔美国研究者津津乐道。走向华裔美国文学的殿堂，《女勇士》是一部具有独特的历史意义与时代价值的作品。

最后，我想谈谈这篇论文存在的不足。本文人物分析略显单薄，叙述结构呈现零散的局面，叙述声音则零乱而破碎。此文不足之处良多，希望各位予以批评指正。

这篇论文的写作使我越来越认识到自己知识的缺乏。虽然，我尽可能地收集材料，竭尽所能运用自己所学的知识进行论文写作，但对许多方面还是一知半解，论文还是存在许多不足之处,有待改进.请各位评委老师多批评指正，让我在今后的学习中得到进步！

英语硕士论文答辩陈述 篇8

Good afternoon, distinguished professors and everybody here, thank you for attending the oral defense.My name is **.I am really honored to be here to present my thesis to you all and I gratefully welcome any correction.The title of my paper is Fidelity or Treason: Exercise of the Translator’s Subjectivity in the English Version of Wolf Totem.I choose this as my topic due to the following reasons.Firstly, I am always interested in the translation and spreading of Chinese contemporary literature.As you all know, although Chinese culture has gradually attracted the world’s attention with China’s rapid development in recent years, the number of Chinese books translated and introduced to the western world is still low.Generally speaking, Chinese contemporary literature is not well accepted by western readers.But Wolf Totem is an exception.It was translated by Howard Goldbaltt in 2008 and has exhibited good market performance.So by this thesis, I want to find the reasons for why the translation of Wolf Totem has become a success, in an attempt to supply an answer to the translation and spreading of Chinese contemporary literature to the western world.Secondly, since the “cultural turn” in 1980s, the issue of the translator’s subjectivity has gradually become a hot research topic.Scholars both at home and abroad have demonstrated an obvious tendency to enhance the translators’ status and highlight their subjectivity.Well, this is a welcome change in translation study.However, many are fond of stressing the importance of unbridled play of the translator’s subjectivity, so much so that they pay little attention to the restrictive factors which always greatly influence the exercise the translator’s subjectivity.Thus, how to appropriately exercise the translator’s subjectivity remains to be a controversial issue.So it is also one of my major concerns to find a proper way to judge whether the translator appropriately exercises his subjectivity or not.Thirdly, the translator Howard Goldbaltt holds a set of translation thoughts that fit the very subject of this thesis.On the one hand, he pays due respect to the author, and try to be faithful to the original text, and on the other hand, he agrees that every translation is a betrayal and deems translation as an activity of rewriting to some extent.And his translation thoughts are

embodied in his translation works, including Wolf Totem.In Wolf Totem, efforts to try to strike a balance between “treason” and “fidelity” can be easily detected.These are the major reasons for why I choose this topic.And now, I will present my thesis to you.Here is an outline of my presentation.This thesis is composed of six parts.Chapter one is an introduction that primarily states the research background, the research significance and the structure of the thesis.Chapter Two is an overview of studies on translator’s subjectivity.It goes over the traditional views on translator’s subjectivity and then the latest studies on this issue since the “cultural turn” both at home and abroad.Chapter Three mainly deals with the issue of translator’s subjectivity.It explains the concepts of subject and subjectivity, expounds the connotation and characteristics of translator’s subjectivity, and discusses its manifestation and restrictive factors during translation.On the basis of these analyses, this thesis avoids the traditional “faithfulness” criterion.Instead, it suggests that the exercise of the translator’s subjectivity can be judged from the following aspects: Firstly, to what extent does the translator convey the elements(like word diction, cultural elements, literary style, major theme and so on)embodied in the original? Secondly, how well is the translated version accepted by the target readers? Thirdly, does the translator build a harmonious relationship with his patrons during translation? Lastly, does the translated version conform to the dominant ideology and poetics in the target culture? Chapter Four briefly introduces the author Jiang Rong, the original text Lang Tuteng, the translator Howard Goldblatt and his translated version Wolf Totem.Chapter Five is the main body of the thesis which deals with Howard Goldblatt’s subjectivity in Wolf Totem translation.Adopting the judging method put forward in Chatper three,it firstly analyzes the factors influencing Goldblatt’s subjectivity in both deciding what to translate and selecting translating strategies, and then moves on to focus on examples taken from the translated version to see how Goldblatt exercises his subjectivity in translating the novel.Finally Chapter six, the concluding part, draws the conclusion that during the process of translation, Goldblatt followed advisable advices from his patrons, adapted the novel