老年人常用的养生保健知识（精选16篇）
人到老年，机体的器官组织形态和功能都发生了退行性变化，脏腑气血生理机能自然衰退，阴阳失衡；同时社会角色和地位的改变，带来心理上的变化，易产生孤独寂寞、忧郁多疑、烦躁易怒、失落等心理状态。老年人的养生保健从心理调摄、饮食调养、起居调摄、运动保健等多方面进行。应遵循顺其自然，顺应四时，强调天人合一的原则。
一、心理调摄
老年人心理调摄的关键在于培养乐观情绪，保持神志安定。老年人可以通过欣赏音乐、习字作画、垂钓怡情等方法进行心理调摄，寓情于物，达到身心愉悦的目的。
二、饮食调养
老年人的消化系统功能较弱，中医认为“脾胃为后天之本”，尤为重视固护脾胃，通过饮食调摄保持脾胃健康，对老年人生活质量提升大有益处。因此老年人的饮食调摄应以营养丰富、清淡易消化为原则，做到饮食多样化，食宜清淡、熟软，进食宜缓，食要定时、限量，少吃多餐。
三、起居调摄
老年人的生活起居应当谨慎，做到起居规律，睡眠充足。中医提倡顺应一年四季气候消长的规律和特点来调节机体，及时增减衣物，合理安排劳寝时间，使人体与自然变化相应，以保持肌体内外环境的协调统一，从而达到健康长寿的目的。老年人的居住环境以安静清洁、空气流通、阳光充足、温度、湿度适宜、生活起居方便为好。注意劳逸结合，保持良好的卫生习惯，定时大便，临睡前宜用热水泡脚。
四、运动保健
老年人进行适量的体育锻炼可以畅通气血，强健脾胃，增强体质，延缓衰老，并可调节情志，对消除孤独垂暮、忧郁多疑、烦躁易怒等情绪有积极作用。老年人运动锻炼要遵循因人制宜、适时适量、循序渐进、持之以恒的原则，运动中应注意防止受凉感冒，避免运动损伤，防止运动过度。适合老年人的运动项目有太极拳、八段锦、慢跑、散步、游泳、乒乓球等，也可选择中医“叩齿”，“导引”，“咽津”等养生方法。但如果出现身体不适可暂时停止运动，不要勉强。一般来说，锻炼3个月后，应进行自我健康小结，总结睡眠、二便、食欲、心率、心律是否正常，适时调整。一旦发现异常情况，应及时就诊，采取措施。
关键词：老年人,农村,健康知识,体检态度
新余市渝水区农村老年人主要从事农业生产, 长期以来经济条件和医疗条件差, 虽然近年来农村医疗保险、新型农村合作医疗和最低生活保障等社会保障措施覆盖了全区, 医疗卫生服务体系也逐步完善, 但预防保健的健康观念仍然淡薄。健康体检是人们在无明显异常感觉或病症的情况下, 定期而有规律地进行常规的体格检查和实验仪器检查, 从而了解自身的健康状况, 早发现健康危险因素和某些潜在的疾病, 做到无病预防、有病早治[1]。为了提高农村老年人健康水平, 渝水区已对农村老年人实行了健康体检服务, 然而健康体检率仍然低。为此, 本研究对新余市渝水区某镇老年人群进行健康保健知识知晓度及对健康体检态度的调查, 旨在为该地区建立合理有效的老年人健康体检模式提供参考。
1 对象与方法
1.1 调查对象
新余市渝水区某镇3个自然村的65岁以上老年人79人, 均为常住居民, 排除有精神障碍和患有严重疾病者。
1.2方法
采用随机抽样法从某镇3个自然村中随机抽取83人进行面对面问卷调查。自行设计调查问卷, 调查前先向被调查者说明本次调查的目的和方式, 对于文化程度较低、不能看懂调查问题者, 则进行面对面询问式调查。共发放问卷83份, 回收有效问卷79份。调查问卷的内容包括3部分:基本资料;生活习惯、健康状况和健康知识认知;健康体检态度和行动。
2 结果
2.1 老年人基本资料
农村老年人文化程度低, 家庭月收入少, 29.11%是空巢老年人。然而参与新农合等其他社会保障服务率高达96.20%。详见表1。
2.2 健康状况和健康知识的掌握
72.15% (57/79) 的老年人认为其身体状况好或一般, 15.19%的老年人不知道自己是否患病;86.08% (68/79) 的老年人不知道健康的定义及70.89%的老年人不知道血压的正常值;77.22% (61/79) 的老年人就医意识差和选择不看病、自己买药吃或者去小诊所看病;59.49%的老年人对健康的生活方式不了解。详见表2。
2.3 健康体检态度和行为
87.34%的老年人知道可以免费体检, 但只有60.76%的老年人认为有必要定期体检, 且认为体检是找出身体不适的原因的老年人占75.95%, 因此大多数人是因看病而进行体检。39.24% (31/79) 的老年人每年做1次或2次体检, 从未做过体检的老年人占10.13%。77.22%的老年人选择去乡镇卫生院做体检, 但大多数做过免费体检的老年人反映体检项目太少, 免费体检流于形式。详见表3。
3 讨论
3.1 农村老年人健康意识有待提高
知识是建立积极、正确的信念和态度进而改变相关行为的基础[2]。本次调查结果显示, 农村老年人的健康定义知晓率较低 (86.08%) , 且文化水平越低的老年人, 健康定义知晓率越低。77.22%的老年人就医意识差, 且没有选择正确的就医和医治途径, 即使就医也主要是去乡镇卫生院或县市级医院。因此, 政府应当适当地组织和经费投入支持宣传设施的建设, 鼓励预防保健和医疗工作者加强健康、保健知识的宣传与教育。例如, 设置健康教育宣传橱窗、宣传栏, 根据不同季节宣传老年人常见慢性病的预防保健知识, 采取通俗易懂、图文并茂、生动美观的形式进行健康宣教, 可以利用电子屏幕、电视录像等多媒体, 也可在村活动室给老年人播放健康教育电视录像[3], 以此提高农村人, 特别是老年人群体整体的健康认识、保健意识、健康技能掌握率, 促进公民健康素养的提高。同时, 政府要重点投入经费建设乡镇卫生院及县级医院, 改善农村医疗、保健条件, 从而做到防患于未然。
3.2 加强农村老年人的健康体检意识及提高体检率
健康体检是评估身体健康状况与疾病风险预测、预警及早期筛查的一种医学行为与过程[4]。本次调查中虽然87.34%的农村老年人知道有免费体检政策, 但仍有39.24%的老年人认为体检没有必要, 甚至10.13%的老年人从不体检, 50.63%的老年人体检不规律。75.95%的老年人不明白体检的目的和重要性。这说明我们经济社会的发展与农村老年人健康保健意识和体检意识及需求不适应, 虽然经济取得了长足发展而老年人的思想文明和健康保健仍未提高。因此, 虽然政府努力提高社会发展水平, 实施农村地区老年人免费体检, 但由于传统观念的影响及家庭经济困难所导致的老年人不能理解政府怎么会给他们免费体检的原因, 故农村老年人体检率过低, 健康筛查得不到实施, 从而导致大病返穷, 社会资源和金钱的极大浪费。因此, 政府确实应当加大预防、保健重要性的宣传, 加强免费体检的宣传, 以解除老年人和贫困人口的后顾之忧, 争取培养农村老年人健康保健习惯, 以及参加体检的积极性, 最终为提高全民身体素质和节省不必要的错过预防疾病的机会而导致大病发生的治疗经费。
3.3 空巢老年人的健康需要得到更多关注
根据我国第5次人口普查结果显示, 2000年我国有65岁及以上老年人的家庭占全国家庭总数的20.09%, 其中空巢家庭占老年家庭的22.83%[5]。本次调查结果显示, 空巢老年人占29.11%, 较第5次人口普查中空巢家庭占老年家庭的比例高。空巢老年人面临许多生理和心理问题, 急慢性疾病的发生是空巢老年人面临的严峻问题之一[6]。调查表明, 空巢老年人健康状况和健康意识较其他老年人更差。因此, 关注空巢老年人的健康有利于推进老年人健康整体水平的提高。对于空巢老年人, 卫生机构应对其上门服务, 建立健康档案, 进行家庭随访[7]。
3.4 加强乡镇卫生院医疗设施建设, 改善体检服务
在此次调查中有77.22%的老年人选择到乡镇卫生院做体检, 但参与了免费体检的老年人反映对乡镇卫生院的免费体检服务不满意。其原因有: (1) 医疗设施不足; (2) 医务人员服务水平较低; (3) 医生专业知识有一定的局限性, 存在着技术操作不规范、质量难以控制、效率较低等问题; (4) 体检项目少, 不能满足其需要。针对这些问题, 提出以下对策: (1) 注意优化环境, 在休息场所张贴体检流程、宣教资料, 放置随手可取的健康宣教手册, 播放宣教健康知识的音像等, 让受检者在等候中获得健康教育知识; (2) 加强对乡镇卫生院的医生进行培训, 使他们能够提出正确的健康状况评估意见和解释体检结果, 并能给出健康促进建议; (3) 增加体检项目; (4) 加强老年人健康教育, 以提高老年人参加体检的主动性[8]; (5) 乡镇卫生院应为老年人建立完整的健康档案。老年人的保健知识的知晓及健康体检其核心是促进老年人建立健康生活方式。健康体检是做出健康评估, 制定针对性的个人控制和降低危险因素的健康促进计划, 并实行追踪服务和干预[9], 这样才能最大限度地发挥老年人健康体检的经济效益和社会效益。参考文献:
参考文献
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这个调查结果提醒我们，正确的养生方法还需要大力普及。在此，让我们重温《中国公民中医养生保健素养》，一起跟随中医养生保健专家来学习其中推荐的十种常用养生保健简易方法。
1. 叩齿法：每天清晨睡醒之时，把牙齿上下叩合，先叩臼齿30次，再叩前齿30次。有助于牙齿坚固。
【解读】中医有个健齿功法叫作“叩天钟”，也就是叩齿，是古代盛行的一种养生术。民间有谚语形容叩齿的功效：“朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落”。每天早晨上下牙齿反复相互咬叩60～360次，不仅能强健牙齿，对身体其他器官也是很好的锻炼。经常叩齿，能使经络畅通、强肾固精。还可以促进面部血液循环，增加大脑的血液供应，使皱纹减少，起到延缓衰老的作用。
2. 闭口调息法：经常闭口调整呼吸，保持呼吸的均匀、和缓。
【解读】中医认为养气主要从两方面入手，一是保养元气，一是调畅气机。调畅气机，则多以调息为主。《类经·摄生类》指出：“善养生者导息，此言养气当从呼吸也。”呼吸吐纳，可调理气息，可促使气血流通，经脉通畅。
3. 咽津法：每日清晨，用舌头抵住上颚，或用舌尖舔动上颚，等唾液满口时，分数次咽下。有助于消化。
【解读】因为唾液能“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”。古代养生学家陶弘景曾说：“食玉泉者，能使人延年，除百病。”这里所说的玉泉就是指唾液。现代医学发现，唾液中有一种唾液腺激素，能刺激人体的造血功能，延缓身体各个组织器官的衰老，预防老年性疾病，有利于人的健康长寿。唾液中还有一种过氧化物酶，可以抑制致癌物质的毒性。唾液还具有消炎、解毒、助消化及润肌减肥等多项功能。
4. 搓面法：每天清晨，搓热双手，以中指沿鼻部两侧自下而上，到额部两手向两侧分开，经颊而下，可反复十余次，至面部轻轻发热为度。可以使面部红润光泽，消除疲劳。
【解读】搓面疗法是用手轻轻搓擦面部的一种民间疗法，有一定的养生保健作用，可防治一些身体疾患。清代医学家吴尚先就说：“晨起擦面，非徒为光泽也，和气血而升阳益胃也。”此法有改善面部血液循环的作用，可使面部红润光泽，消除疲劳，治疗面神经麻痹、面部色素沉着、黄褐斑、面部神经痛等病症。长期坚持可延缓颜面衰老，推迟老年斑产生。
5. 梳发：用双手十指插入发间，用手指梳头，从前到后按搓头部，每次梳头50～100次。有助于疏通气血，清醒头脑。
【解读】这套保健养生功法中医叫作“拿五经”。先是用五指分别点按人头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加，共5条经脉，所以称之为“拿五经”。中医认为，头为“诸阳之首”，梳头“拿五经”可以刺激头部的穴位，起到疏通经络，调节神经功能，增强分泌活动，改善血液循环，促进新陈代谢的作用。经常梳头，可使人的面容红润，精神焕发。此外，还能防治失眠、眩晕、心悸、中风等。
6. 运目法：将眼球自左至右转动十余次，再自右至左转动十余次，然后闭目休息片刻，每日可做4～5次。可以清肝明目。
【解读】这个方法有助于预防眼病。具体做法是：闭目转睛，左右各7次，然后忽然睁大眼睛快速查看物体，自觉眼内有热气。转动眼睛时口鼻短暂闭气，睁眼时尽力用口呵出浊气，吸入清气，各7次。通过眼睛的主动运动，使眼内气血通畅，改善神经营养，有助于消除睫状肌紧张或痉挛及消除初期翳状赘肉。
7. 凝耳法：两手掩耳，低头、仰头5～7次。可使头脑清净，驱除杂念。
【解读】耳朵周围穴位众多，如耳尖、翳风、头窍阴等，掩耳的同时可按摩这些穴位，起到疏通经络的作用。反复低头仰头，可促进脑部血液循环。充足的血液可使头脑清醒，让人深度放松。当深度放松时，可使微血管及微循环畅通，感觉温暖；同时使呼吸深长，血气旺盛，肢体及大脑得到充足供血供氧，顿时感觉精神爽快。
8. 提气法：在吸气时，稍用力提肛门连同会阴上升，稍后，再缓缓呼气放下，每日可做5～7次。有利于气的运行。
【解读】清朝乾隆皇帝进入中年后，主要精选了10种锻炼方法，撮谷道即是其中之一。谷道即指肛门，撮即提的意思，撮谷道就是我们常说的提肛运动。肛门处于人体经络的督脉处，督脉为“阳脉之海”，具有调节全身诸阳经气的作用。经常进行提肛运动，不但可以使中气升提，脏腑强壮，还有助于肛肠保健。提肛运动几乎不受时间、地点的限制，方法极为简便，主要要领是：吸气时收缩肛门，如忍大便状；呼气时缓慢放松肛门，如尿小便状，一提一松即为一次提肛运动。若每日坚持做2～3遍，每次持续5～10分钟，长久坚持，必获良效。
9. 摩腹法：每次饭后，用掌心在以肚脐为中心的腹部顺时针方向按摩30次左右。可帮助消化，消除腹胀。
【解读】中医认为，人体的腹部为“五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源”。经常按摩肚腹，能协调脾胃，调和五脏六腑气血运行，促进肚腹血液循环，有提神、补气、添精等作用。具体的操作方法是：以肚脐为中心，按顺时针方向，稍用力缓缓推摩腹部，至左下腹（结肠部）可稍稍加力。摩腹保健宜在晨起空腹或睡前操作，每次36圈，每天操作2次，以腹部温热、舒适感为佳；如治疗食积、腹胀、便秘等，则不拘时间，次数和力量可适当加重，以腹部肠鸣、排气排便为佳。
10. 足心按摩法：每日临睡前，以拇指按摩足心，顺时针方向按摩100次。有强腰固肾的作用。
【解读】搓脚底的涌泉穴，有振奋精神、益寿延年的功效。我们的手心部位有一个劳宫穴（握拳屈指时无名指尖处）。经常按摩涌泉穴有补益肾脏的作用，经常按压劳宫穴，有强壮心脏的作用。脚心与掌心，心心相印有助于心肾相交，养生保健。
为了提高辖区居民健康水平、健康意识和自我防病意识2016年8月22日我院开展了老年人健康保健养生知识讲座，本次讲座参加人数40余人，接受咨询群众约40余人，发放宣传单1种40余份，公卫办工作人员深入讲解老年人健康保健养生知识，本次讲座取得了较好效果。
通过此次讲座，使广大居民进一步了解了老年人健康保健养生知识，强化了群众的防病意识，提高了老年人健康保健养生科学认知水平，加强了全民的自我保护意识，深受广大群众的欢迎，使广大居民形成了有效的健康的生活方式。
宝盖镇公共卫生服务与管理办公室
内容提要:良好的生活方式,平衡是根本,适度是核心,坚持是基础,细节是关键,一句话,细节决定活百岁。
“生命在于运动”，这是尽人皆知的名言。究竟健康长寿靠什么？现代科学证明，关键是生活方式。世界卫生组织（WHO）明确公告：“健康基因遗传因素占15%，社会因素占10%，医疗条件占8%，气候条件占7%，生活方式占60%。研究证明，良好的生活方式可减少高血压病发病率55%，已有高血压发生脑中风减少75%，糖尿病减少50%，癌症减少1/3，传染病减少50%以上。生命在于平衡，平衡才能健康长寿，失衡就会生病。孔子的中庸之道，老子的道家学说，中医的阴阳五行，国际上提出的健康宣言等等，都是平衡论。老子早已指出：“我命在我不在天”，“天下大事，必做于细”。也就是说，你的生命完全掌握在你自己的手中，特别是生活细节。
大家都说要保护脑门心、背心、脚心，不要受凉，避免感冒，有的人却不在意，洗了头在风口吹，得了感冒，所以说小不在意惹大祸。
从养生角度看，养生关键是细节，核心是适度，无论吃、喝、运动都是这样。老人最有体会，晚上多吃一口，胃就难受，睡眠受影响长期这样就会生病，养生的基础则是坚持，有的人想到了锻炼身体重要，开始跑步，没过半个月，看到别人打太极拳、舞太极剑，又去练，没过半个月又不能坚持了。养生基础是坚持，核心是适度，关键是细节，根本是平衡。从细节角度谈平衡，主要是营养平衡、动静平衡、环境平衡和心理平衡。
一、营养平衡
现在营养学流行通俗简便的两句话，“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑”。“一”指每日一杯牛奶或一杯酸奶。“二”指每餐二两粮食。“三“指每日三份蛋白，每份指肉类二两（瘦猪牛羊肉、或鸡鸭肉或鱼虾）或豆制品二两或鸡蛋一个。“四“指四句话，有粗有细（粗细粮搭配），不咸不甜，三四五顿，七八分饱。“五”指每日吃500克蔬菜和水果，保持身体处于弱碱性，有助于防病防癌。“红”指西红柿，红葡萄酒（100毫升以内）等。“黄”指南瓜、胡萝卜、黄豆、玉米等。“绿”指绿茶、深绿色蔬菜等。“白”指燕麦、茭白、白萝卜等。“黑”指香菇、黑木耳、黑芝麻等。要“三远三近”，远离三白（白糖、盐、动物油），近三黑（黑木耳、黑芝麻、香菇类）。从营养价值看，四条腿（猪牛羊）不如两条腿（鸡鸭），两条腿不如没有腿（鱼类等）。这两句话把饮食合理、营养平衡具体化了，容易记，按两句话做，基本可以达到平衡。
保证饮食合理、营养平衡还应重视一下细节问题。
1、吃什么油最好？
肥肉饱和脂肪酸高、胆固醇高，应尽量少吃。食用植物油含饱和脂肪酸虽少，但也不宜多吃，一般每人每天有25克就够了（小匙4 匙）。饱和脂肪酸在油中的含量应在12%以下，否则吃多了同样会引发高血脂、高血粘、动脉粥样硬化等心脑血管病。植物油是必需氨基酸主要来源。而则多存在于海味、核桃、鱼、绿叶菜中，要有一定比例。正常每天吃3—4克。吃1克即可平衡。不饱和脂肪酸可在体内由碳水化合物转化，在油中含量应高于70%，它有增高高密度脂蛋白（好胆固醇）、降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的作用，因此有保护心脑血管系统、降低糖尿病及癌症发生率的功能。野茶油和橄榄油含单不饱和脂肪酸最高，含饱和脂肪酸最低，是理想的食用油。其次芝麻油、花生油、豆油。
2、吃多少盐最好？
盐所含钠是人体内不可缺少元素。但盐对健康损害也最大。一人一天最多不应超过6克。一个三口之家一月最好不超过500克。这个限量中还应包括酱油、咸菜。一块酱豆腐就含4克盐，发面馒头中的碱也是钠。味精也含钠。都应少吃。
3、吃哪些食品最好？
世界卫生组织（WHO）公布三年研究的最佳食品榜。
最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子、苹果、西瓜。
最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针茹、大白菜。
最佳肉类：除鱼类外,鹅、鸭其脂肪量不比畜肉类（猪、牛、羊）少，但其化学结构接近于橄榄油，有益于心脏。
最近全国营养学权威专家评出十类健康食品：（1）大豆及大豆制品（豆腐、豆奶、豆浆）；（2）十字花科蔬菜，如花菜、卷心菜、白菜；（3）牛奶和酸奶；（4）海鱼；（5）西红柿；（6）黑木耳等菌菇类食物；（7）绿茶；（8）胡萝卜；（9）荞麦；（10）禽蛋。
3、吃哪些食物不好？
(1)应限制的食品：高度白酒；烟熏类食品：（烤牛羊肉、腊肉。火腿、咸肉等）；腌菜类食品（咸菜、酱菜、榨菜、泡菜等）；煎炸类食品；含糖饮料。
（2）应少吃的食品：松花蛋、臭豆腐、方便面、炸薯条、油条、味精、爆米花、动物内脏（尤其是脑、肝）、果冻、粉条。
（3）尽量不吃的食物：含较多食品添加剂、香精、色素、杀虫剂、保鲜剂的食品；养鱼池中饲养的鱼（含抗生素）；用激素和化学养料催长的动物肉；罐头食品、保鲜食品；从污染地区运来的蔬果。
（4）绝对不要吃的食物：青西红柿；长斑红薯；发芽土豆；腐烂生姜；烂白菜；未煮熟的四季豆及豆类；鲜黄花菜；未腌透的腌菜；畸形瓜果；变质甘蔗；霉茶叶；霉花生米；变质银耳；死蟹、死鳝、头体分离的虾、毛蚶及质量不好变质的食品。
3、怎样清洗蔬果上的农药？
方法有：（1）浸泡法，在清水中浸泡30分钟，约可减少30%农药。（2）分解法，清洗后用盐或食用碱加入水中(浓度为10克/1000毫克),泡5—10分钟,然后用清水冲洗烹饪。（3）加热法，清洗后在沸水中棹2—3分钟。（4）去皮法，有皮菜应削皮。（5）贮存减毒法，农药随时间推移可分解。可将南瓜、冬瓜等存放10—15天。
4、怎样烹饪营养？
（1）温度。并非温度越高营养丧失越多。现已证实，烹饪时温度66度，菠菜中维生素c损失90/%，而在95度时，仅损失18%。原因是50—65度分解维生素的霉更加活跃，而在70度以上，这种霉就受抑制，维生素就不再被破坏。所以，大火快炒适量加少许醋，可以避免维生素破坏。
（2）时间。烹饪时间越长，营养损失越多。因此，菜汤中营养多。不宜倒掉。猪肉经过慢火1—2小时，其中的饱和脂肪酸减少30%—50%，不饱和脂肪酸成倍增加。
（3）水量。不喝汤的菜水应少加，否则，营养就倒掉了。
（4）用具。铝锅释放铝，破坏维生素，还易致痴呆。烹饪选用铁制或不锈钢锅为好。存放未加添加剂的菜肉鸡鱼，以玻璃容器或瓷器为好。（5）方法。蒸破坏性大，短时间用水炖比较理想，如洋葱、菠菜用大火短时间煸烧就有益。粮食中的豆类则应火候足，小火长时间煮，以保证吸收。
5、吃蔬菜有哪些误区？
（1）先切后洗，营养大量损失。应先洗后切。
（2）挤菜汁。饺子、混沌馅汁常要挤掉，这要丢失70%的维生素、矿物质。最好将挤出的汁做汤。
（3）贮存过长，丧失营养、变质。菠菜在20摄氏度环境中放置一天，维生素c 损失84%，因此存放菜应避光、通风干燥，原则上应尽量吃新鲜的。
（4）冷藏不当。黄瓜不宜低于10度。
（5）烧菜隔顿吃，烧好青菜15分钟后维生素减少20%，放30分钟减少30%，放1 小时损失50%，隔夜还含有致癌物，而且菜变质易致肠炎。（6）吃半生四季豆，生四季豆含皂素，不煮去皂素会引起腹泻。（7）菠菜不去草酸，影响钙的吸收。应在沸水中先煮2分钟，去掉草酸，再炒则不会影响钙的吸收。
6、怎样补钙合理？
随着社会经济的不断发展，人民生活水平的提高，人类平均寿命日益增长，人口老龄化是当今社会发展的必然现象。为了适应这一社会现象所带来的老年人健康问题，给予老年病人切实有效的健康指导，达到躯体、心理、社会各方面都保持完好状态，不断提高老年人的生活质量成为了亟待解决的问题。
一、几种常见的中老年易患疾病。
（一）、高脂血症 高血脂症是中老年人常见的疾病之一，也是倍受关注和严重影响老年人正常生活的疾病。血脂主要指血清中的胆固醇和甘油三酯，无论是胆固醇增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。
治疗上主要采用
一、通过饮食疗法治疗。饮食疗法的基本原则是限制动物脂肪的摄入限制糖的摄入。常见的低脂食物主要有下列数种
1、豆类食品
2、洋葱、大蒜。
3、香菇、木耳。
4、茶叶。
5、燕麦粉或片。
6、海生物。
7、植物油。
二、通过药物治疗。当饮食疗法不能将血脂控制到正常则需要用药物治疗。例如他订类(如舒降之)和贝特类(如非诺贝特、吉非罗齐)二类降脂药。
（二）、糖尿病 是由多种致病因子作用于机体，导致胰岛功能减退，胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合症，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦，即“三多一少”症状，血糖控制不好，可并发心血管病变、肾脏病变、神经病变、视网膜病变、足溃疡等；冠心病、脑卒中、肾功能衰竭、失明、肢端坏死等并发症，严重危害健康及生命。
每个糖尿病病人都必须明白，糖尿病是一种终身疾病，虽目前不能治愈，但能控制。糖尿病的治疗涉及教育、饮食、运动、药物以及血糖、尿糖监测等多个方面，强调综合防治，各种治疗相互配合、缺一不可。为此，糖尿病病人必须做到： 1接受自我保健教育
2调整自己的饮食结构和生活方式，选择适当的运动方式和运动量 3监测血糖和尿糖
4按医生要求准确使用药物治疗
5每年接受一次糖尿病慢性并发症筛选检查以便及早发现和及时治疗
（三）、高血压是最常见的一种慢性病，也是对人类健康威胁最大的疾病之一。高血压是最常见的一种慢性病，也是对人类健康威胁最大的疾病之一。高血压患者应该注意事项：
1、一定要遵照医嘱按时服药和进行复查。
2、进行有针对性的饮食干预，严格限制食盐摄入量，每日食盐摄入量不超过6g，最好食用低纳盐。同时还要限制脂肪类食品的摄入，多食富含纤维素的食品和绿色蔬菜。
3、定期进行血压监测，当收缩压≥140mm+g或舒张压≥90mm+g，并持续状态时，应及时到医院就医。
4、保持适当的体重，特别是肥胖的患者，要经常进行体重监测。
5、改变不良的生活方式：戒烟、限酒，尽量不喝咖啡。
6、进行适量的有氧运动，可进行快步、慢跑、爬山、太极拳、运动操等活动，每次不少于30分钟，每周不少于3次。
7、保持良好的心理状态，稳定情绪，培养自己的各种爱好。
二、老年人的健康指导 1 精神指导
保持良好的心理状态，稳定情绪，培养自己的各种爱好。2 饮食指导
三高（即血压高、血糖高、血脂高）是影响老年人健康的最主要因素。应积极提倡以预防为主的饮食。一般以少油少盐少糖的清淡饮食为宜，限制动物脂肪，适量的鱼、虾等蛋白质，充足的蔬菜水果，达到营养均衡。禁忌烟酒。根据老年人较常见的一些疾病具体指导如下。（1）、心血管疾病 避免辛辣刺激性食物，富含纤维素饮食有利于保持排便的通畅。餐后禁立即就寝;应少量多餐，不宜过饱，以免胃胀蠕动缓慢，影响消化吸收，横膈上移心脏活动受限，冠状动脉供血不足，诱发疾病。
（2）、高血压病 限制食盐的摄入量。可采取循序渐进的的方法，慢慢适应。因为钠盐食用过多，会引起水钠潴留，造成血容留增多，心排出量增多，血压增高，加重病情。（3）、糖尿病 制定饮食计划，控制总热量，合理分配三餐，自觉遵守饮食计划;避免进食高糖食物。定时进餐避免低血糖。饥饿时可增加蔬菜和豆制品等副食。3 运动指导
生命在于运动。预防衰老的首要问题是改善循环。老年人完全不运动不行，运动过度也不行。要根据自身的情况，调整运动量 以每天活动后精神饱满，情绪稳定，无疲倦感为宜。一般开始每周可1～2次;每次时间15～20min。逐渐增加至每日1～2次;时间可达0.5h以上。可以根据自己的喜好选择散步、做操、打太极拳、慢跑、爬楼梯等运动。注意（1）不饱餐后或饥饿时活动。（2）不进行剧烈活动。（3）活动时间不宜过长（4）气候变化大，太冷或太热时不宜户外活动。（5）活动过程中注意有无胸闷、心悸、呼吸困难、大汗淋漓等不适。应随身携带急救药盒及健康卡，出现上述不适及时终止活动，采取适当急救措施，必要时及时就医。4 睡眠指导
老人的睡眠时间多在6h左右，中午小睡0.5h，易右侧卧位。避免各种不良的紧张刺激，持续紧张易造成失眠。临睡前保持环境安静，喝杯温牛奶，温水浸泡双足，睡前不宜看恐怖小说及电视，可听些优雅的轻音乐，渐渐安然入睡。醒后起床的动作要提倡“3个半分钟”，既醒后继续平卧半分钟;在床上坐半分钟;双腿下垂坐在床边半分钟;最后再下地活动。以避免引发脑溢血等心脏血管疾病。5 家属参与
“头项取列缺”说的是刺激列缺穴，不仅能够治疗头晕头痛，而且能够疏通颈项部经络气血，有效缓解脖子疼痛等不适症状。在自我按摩中，可以配合使用两侧的风池穴(在项后枕骨下，于乳突后凹陷处)，止头晕头痛的效果更好。
位置：列缺穴位于前臂桡侧缘，桡骨茎突上方，腕横纹上1.5寸，肱桡肌与拇长展肌腱之间。
按摩方法：用—手的食指按揉对侧手的列缺穴50次，然后换对侧，以有酸胀感为度。最后用两拇指分按两侧风池穴，余四指抱头，两拇指同时用力揉捻旋转各50下。
保健作用：防治头晕、头痛、颈部不适等。
牙痛按揉合谷穴
合谷穴是临床特效穴位，其治疗范围甚广。“面口合谷收”，说明合谷穴具有统治颜面部和口腔疾患的功能，尤善抗各种疼痛。此外它疏风邪之力同荆芥，清燥之功似黄芩，是自我保健首选的穴位之一。
按摩方法：用一手拇指按揉对侧合谷穴50下，再换手对侧按揉50下。
保健作用：防治鼻炎、目赤肿痛、鼻出血、牙痛、咽喉肿痛、便秘、经闭等。
消化不良按足三里
“肚腹三里留”是指腹腔消化系统的疾病均可以通过刺激足三里穴进行防治。此外，百姓还有旬俗话说“身体若要安，三里常不干”。现代研究发现，按揉足三里穴能使胃肠功能明显增强，促进营养物质吸收，同时可有效提高机体的免疫功能，对血液系统有调节作用，对白细胞、血小板等具有双向调节作用，因此说足三里是全身重要的强壮穴。
按摩该穴可以预防感冒、胃肠疾病和中风，还可以保健长寿，它既是治疗消化系统疾病常用的重要穴位，也是治疗多种病症的常用穴位，而且疗效可靠，因此，足三里穴在针灸临床上具有极其广泛的应用价值。
位置：足三里穴又名鬼邪穴，位于外膝眼下3寸，距胫骨前缘外侧一横指处。足三里穴是临床上最常用的腧穴之一。
操作：可用拇指或用光滑的木棒按揉足三里穴，也可以用艾条灸。因为小腿部皮肤较厚，力量可以适当大些，以局部感觉酸胀为度，但不要出现皮下淤血。建议每天都要按揉，持之以恒才有效果。
保健作用：调治多种虚损性疾病以及消化系统各种慢性病。
背痛按揉委中穴
俗话说“腰背疼痛最难当，起步艰难步失常”。尤其是老年人患有腰背疼痛更是痛苦不堪。“腰背委中求”，意思是指凡腰背病症都可取委中穴进行治疗，此穴具有舒筋通络、散瘀活血、清热解毒之功效。
历代医家治下肢无力、小腿拘急痉挛也都取委中穴。刺激委中穴可提高人体耐痛阈，达到缓解腰背疼痛的目的。
位置：位于膝关节后面腘窝横纹中央处。
按摩方法：可用中指按揉同侧委中穴，也可以在家人的帮助下艾灸此穴。
保健作用：防治各种急、慢性腰背痛。
心脏不好常按内关穴
“胸胁内关应”说的是内关穴历来就是中医针灸推拿医师治疗心脏病的重要穴位。现代研究表明，此穴与心脏确有密切的联系。点揉内关穴能够有效提高心肌无氧代谢的能力，令心肌在缺血缺氧环境仍能正常工作。经常按揉内关穴，具有护心、救心的作用。
位置：在前臂正中，腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。
按摩方法：用一只手的拇指置于另一只手的内关穴上，稍向下点压用力后，保持压力不变，按揉20-50次，以有酸胀感为佳，两手交替点揉对侧。每天不限时段，任何时候任何场所均可操作。
保健作用：治疗以冠心病为代表的各种心脏疾患。
急救掐按水沟穴
“急救水沟谋”指的是百姓熟知的急救掐“人中”。掐的“人中”就是水沟穴。遇到昏迷的患者，可以采取这个方法，但在掐水沟穴的同时，不要忘记拨打120急救电话呼救，以免延误病情。
位置：人中沟中上三分之一交点处。
按摩方法：用拇指向鼻根的方向(斜向上方)掐按。
子时(子夜11~凌晨1时)，胆经当令。这段时间正是中医养生中特别强调的“子觉”时间。《黄帝内经》里，“凡是十一藏取决于胆”讲的就是人体内有11个脏器都依赖胆经的功能支持，因此要有足够优质的睡眠以保胆经获得充足的能量。
丑时(凌晨1时~3时)为肝经当令。静心养气是最好的保肝方法。要特别指出的是，某些年轻一族如在这个时间喝酒，将会对肝造成极大的损伤。
寅时(凌晨3时~5时)，肺经当令。按照中医理论，寅时是人体阳气的开始，也是人体气血从静变为动的开始，必须要有深度睡眠，最怕有人打扰。
卯时(早晨5~7时)，大肠经当令。早起不贪睡，晨起首先活动四肢筋骨，打太极拳，叩齿摩面或双手扣后脑，做“鸣天鼓”。
辰时(上午7~9时)，胃经当令。活动后喝一杯开水，用木梳梳发百遍，然后洗漱。早餐应该清淡，要吃饱。饭后可以百步走，但不宜做强度锻炼。
巳时(上午9~11时)，脾经当令。开窗通风后，可从事脑力活动，但要注意劳逸结合，让眼睛得到及时的休息。
午时(上午11时~午后1时)，心经当令。这是午餐时间，除要营养丰富，荤素搭配外，建议可以喝点汤，菜要少盐。酒可喝但不能醉。饭后宜睡半小时，不要过多。
未时(午后1~3时)，小肠经当令。午睡后可做少量和缓的运动，喝一杯茶。
申时(午后3~5时)，膀胱经当令。这是最好的学习时间，记忆力和判断力都很活跃。除用脑学习外，要注意多喝水。
酉时(午后5~7时)，肾经当令。这是肾虚者补肾的最好时机。晚饭宜吃少、清淡，可以喝点粥。
2、忌取暖失度冬季天寒地冻，老人怕冷，喜欢用热水袋贴身而卧，这样会引起皮肤红斑或烫伤，所以只要室温达到18～25摄氏度即可。
3、忌日晒过长，日晒过长会损伤皮肤，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体，造成感染，还可引起视力减退。
4、忌“小疾”不治老年人如遇感冒、咳嗽、头疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必须及时治疗，以防患于未然。
5、忌洗浴过频冬季空气干燥寒冷，许多老年皮肤干燥脱屑、瘙痒，误以为是由于不清洁所致，于是每天洗浴一次，结果越洗皮肤越干燥脱屑更多。其实老人冬季5、6天洗浴一次最宜。
据相关信息，到本世纪中叶，全世界每5个人中就有 1个老年人，我国已跨入老龄化国家之列。对此，世界卫生组织和我国都提出实现“健康的老龄化”目标，其关键在于不断提高老年人的自我认识与生存质量，有条件的可为社会发挥余热。
人的年龄增长是人生的自然规律，中医学认为人的衰老一般在50岁左右开始。在中医典籍 《灵枢·天年》 篇记载：“五十岁，肝气始衰，肝叶始薄，胆汁始减，目始不明；六十岁，心气始衰，苦忧悲，血气懈惰，故好卧；七十岁，脾气虚，皮肤枯；八十岁，肺气衰，魄离，故言善误；九十岁，肾气焦，四脏经脉空虚；百岁五脏皆虚，神气皆去，形骸独居而终矣。”
就是说，大凡知养生保健者，必先明白自我衰老的过程。即从传统医学中医来看是从五十岁开始的，每隔十年就重点衰退某个系统，如在六十岁到六十九岁表现在心脑血管系统。出现心脏气血功能不足，心脏自我调节能力下降而情绪不稳定多有悲忧，化解能力差等；若从西医学看，在体检时心脏冠状动脉的最大血流量是青年时期的50%而易出现心脏缺血，功能不足，而发生冠心病；且血的粘稠度增高而发生动脉硬化，人的大脑重量减少20-25%等等。
所以，要学会在年老体衰动态过程中，保持人体脏腑气血的相对平衡，并学习实践一套自我的康养方法，才能实现增龄长寿，做到“健康的老龄化”。
一手扶墙或扶树,先向前甩小腿,使脚尖向前向上翘起,然后向后甩动,一次甩80-100次为宜。此法可预防下肢萎缩、软弱无力或麻木、小腿抽筋等症。
2、干洗腿
用双手紧抱一侧大腿,稍用力从大腿向下按摩,一直到足踝,然后再从踝部按摩至大腿根,用同样的方法按摩另一条腿,重复10-20遍。这样可使关节灵活、腿肌与步行能力增强,预防下肢静脉曲张、水肿及肌肉萎缩等。
3、揉腿肚
用两手掌夹住腿肚,旋转揉动,每侧揉动20-30次为一节,共做六节。此法能疏通血脉,增强腿的力量。
4、揉双膝
两足平行并拢,屈膝微下蹲,双手放在膝盖上,顺时针方向揉动数十次,然后逆时针方向揉动数十次,此法能疏通血脉,治下肢无力、膝关节疼痛。
5、暖双足
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
安定服用后主要经肝脏代谢解毒，然后由肾脏排泄。老年人由于动脉硬化，肝血流量下降(65岁以上减少40％)，各种代谢酶如谷胱甘肽、细胞色素氧化酶活力降低，均可导致肝脏解毒功能低下，而易于发生药物蓄积中毒。
另外，人的肾脏在40～80岁重量减少约20％，肾单位数量也减少。20～90岁，肾小球滤过率下降46％，肾血流量减少53％；40岁以后，肾血流量每十年约减少10％。安定的半衰期20岁时为20小时，80岁时为90小时，故老年人副作用发生率高。70岁以上老人若每日服安定1.5毫克(2／3片)，不良反应发生率为2％。
安定主要作用于脑干网状结构和大脑边缘系统，通过兴奋脑内γ－氨基丁酸(GABA)系统，而阻断刺激脑干网状结构引起的觉醒电波，从而起镇静安眠作用。老年人不仅肝肾功能减退，而且常合并多种疾病。特别是慢性支气管炎、肺气肿、肺心病，服用安定后抑制了咳嗽反射，痰液不易咯出，阻塞支气管，降低肺通气，引起缺氧、二氧化碳潴留，甚而抑制呼吸。或通过脑干抑制扩散，直接抑制呼吸中枢而导致昏迷。如一位73岁的离休干部，患肺气肿、肺心病三十年。因夜晚睡眠不佳，自服安定2片(5毫克)，当晚睡眠香甜，第二天起床后却发现头东位置变成了头西位。原来他夜间起床小便曾跌倒，而自己全然不知。当天他言语不清，人事不省，以肺性脑病急诊入院，经抢救方脱险。
可见，为养生保健考虑，老年人最好远离安定类药物，如果使用也要慎重，最好在医师指导下服用。
老人秋养五要素
张远桃
中医理论认为，秋主收，燥为秋季之主气，人体顺应四时阴阳变化之规律，就必须自入秋后顾护阴气。这就是《内经》中说的“秋冬养阴”，之真谛。尤其是老年人，秋季养生更应注意“五养”。这就是：
早睡早起，收神“蓄阴”秋天的早晨是四季中空气最清新、含氧量最高的时刻，老年人应早起床、广步于庭，呼吸新鲜空气，吐故纳新；秋天的夜晚，气候较凉，老年人宜早睡养神，以顺应“阴精收藏，收敛神气”的养生法则，有助于阴精内蓄，保持人体阴阳调和而少生病或不生病。
饮食清润，补益“滋阴”饮食对人体具有调和阴阳、滋补脏腑、补益气血、调节情志等作用。《格致余论·茹淡论》云：“谷菽菜里，自然备各之味，有食之补阴之功。”因此，秋季的饮食应以防燥护阴、滋阴润肺为原则，少吃辛辣、燥热、油炸食品和动物肝脏，减辛增酸。多吃些滋阴润肺的食品如梨、番茄等瓜果和新鲜蔬菜以及蜂蜜、乳品等。以达到改善脏腑和滋阴润肺、补虚祛燥之效果。
适量运动，内敛“护阴”秋季虽是运动的大好时机，但老年人不宜像年轻人那样进行剧烈运动或猛练外泄，以免过度消耗体力，耗伤阴津，外泄阳气而违背“阴精内贮，阳气内敛”的养生法则。不论跑步、爬山、练功都应以温和平缓的动作或中低度运动量为宜，身有微热、小汗即止，不宜过分激烈与劳累，以免伤心劳神而适得其反
适当秋冻，防病“养阴”古今养生家都主张“秋不忙添衣，适当冻一冻”，以增强机体的抗寒、抗病能力。即使晚秋，穿衣也要有所控制，以避免过早多穿衣而导致体热多汗，汗液蒸发，阳气外泄。民间有“白露身不露”之说，说明白露之后，气候冷暖多变，容易伤风感冒或旧病复发。因此，老年人秋冻应根据自身体征来掌握适度。如若当添衣时也不添，勉强挨冻，这就违背“秋冻”健身之原意了。
文言虚词包括副词 、介词 、连词 、助词 、叹词和代词。
文言虚词很多 ，但“常见”者毕竟有限 。《考纲》中要求“理解常见文言虚词在文中的用法”，“常见的文言虚词”指的是考纲规定的18个：而、何、乎、乃、其、若、所、为、焉、也、以、矣、因、于、与、则、者、之。高考涉及文言虚词的试题不会超过这18个虚词的范围。
具体用法，此略。见前文：《高考18个文言虚词小故事》
仅举一例：之
(一)代词
可以代人、代物、代事。代人多为第三人称，译作“他”(他们)、“它”(它们)、这、这件事。
1.公与之乘，战于长勺(《曹刿论战》)
2.桓侯故使人问之(《扁鹊见蔡桓公》)
3.公输盘为楚造云梯之械。《公输盘》
(二)助词
1.结构助词，译为“的”，有的可不译。 如：予尝求古仁人之心(《岳阳楼记》)
2.结构助词，放在主谓之间，取消句子独立性，无义。如：予独爱莲之出淤泥而不染(《爱莲说》)
3.音节助词。用来调节音节，无义，一般不翻译。如：怅恨久之(《陈涉世家》)
4.结构助词，宾语提前的标志，无义。如：何陋之有?(《陋室铭》)
(三)动词
译作“去、往、到”。如：辍耕之垄上。《陈涉世家》
我院中医老年保健张俊科于2011年11月30日，在7107厂社区老年活动中心为社区居民宣讲并指导老年人养生防病保健方法。
老年养生保健即“四时有序，起居有时，饮食有节，运动有法” 的“十六字诀”，对于指导老年人养生防病保健方法。
四时有序
人们根据春温、夏热、秋凉、冬寒等四序变化，总结出春生、夏长、秋收、冬藏的发展规律。中医认为，人体在四季中也有这种生、长、收、藏的规律。因此，高师认为，人们的生活起居和思想情绪都要求适应这种规律进行调节。一般说来，春回大地，气候转暖，阳气生发，万物发萌。此时气候乍热风气盛，老年人之宿疾最易复发，要防止风邪侵袭，预防感冒，以及气管炎的发作。当然也可以心情舒畅地踏青散步，尽可能地多从事活动，让身体沐浴在春光之中，接受微风的拂煦，吸收大自然的活力。夏季日照长，阳光充沛，万物生长旺盛。如能适应夏季气候正确调养，就可以使机体积蓄充足的阳气，从而提高人体的抵抗能力，为适应冬季的严寒气候做好准备。夏季暑气逼人，老人应注意避暑，不宜过于贪凉，以防贼风中人，暑热伤人，年老体弱者尤应防护。并告诫老人要经常洗澡，以使皮肤疏松，体内的阳热之气得以发泄，同时炎热气候下要调息静心，避免发怒。秋季气候转凉，天高气爽，燥气较盛，须防秋燥。时值深秋，秋风劲急，景物萧条，此时老人活动相应逐渐减少，穿着要逐步适应寒冷的到来，保持内心的宁静，注意收敛神气，为身体内部阳气的潜藏做好准备。
天寒地冻，草木凋零的冬季，是自然界万物闭藏的季节。阴寒之气较盛，老人更需避寒保暖，以维护阳气不使外泄，锻炼亦应以室内为主，随时注意养精蓄锐，从而迎接来年春天之升发。
以上是一般正常老人的情况，而对于慢性病人来说则更要注意宿病在季节和节气变换 时的发作，及时采取各种防护措施，尤其年老体弱之人，适应能力更差。所以高师指出，如能顺四时之序，则能按季节转换，增减衣着，避免受凉伤暑，才能减少发病或不发病；否则，逆四时之序，则百病丛生。
起居有时
起居作息有常，遵循生活规律，也是强身延年的关键。《素问·四气调神大论》就有季节卧起早晚之宜，春季“夜卧早起，广步于庭”，夏季“夜卧早起，无厌于日”，秋季“早卧早起，与鸡俱兴”，冬季“早卧晚起，必待日光”。这是指人的起居，要符合季节、气候的变化。一天之中，无论工作、学习还是娱乐也要合理安排，这样不仅能提高工作效率，且能增加生活的情趣。高师指出，目前我国老年人实行离退休制度。由于从紧张的工作中一下进入休息状态，一时难以适应，往往会感到生活单调寂寞。此时应根据自己的工作及新的生活环境和条件的特点，给自己制定有意义的作息时间表，进行一些社会调查咨询，写回忆录，学点书法、绘画等，使之脱离寂寞单调感。这也就是说，当起则起，安排适当活动，有所寄托，能提高生活乐趣；当睡则睡，保持充足休息，颐养精神，自能增进身心健康。
饮食有节
“节”是节制、节律，饮食质和量太过或不足，饮食无定时，均可谓之不节。《内经》“饮食自倍，肠胃乃伤”，“若食味多餐，临盘大饱”等皆致大病。相反，若过分节制饮食，使气血无以充养，轻者导致营养不良，重者可导致诸病丛生，折寿损命。高师认为，老年人肠胃功能减弱，饮食一定要有节制，适时适量，饥饱适中。切忌暴饮暴食或节制过度。中医学有“胃实则肠空，肠实则胃空”之说，说明胃和肠都要有一定的休息时间，进食过频，则胃肠俱实，久之易发胃肠疾患。所以，他主张老年人的饮食，食物的种类与调配上要合理，高师谓《内经》五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助，就是说主食，肉类、蔬菜和水果都能养人，有益身体。饮食要多样化，以清淡可口、易于消化、营养丰富的饮食为宜。不要偏食，要定时定量，不宜过饱，避免高粱厚味，以免增加胃肠负担，影响消化吸收。有人主张少量多餐，但实践证明，以一日三餐或加一餐为佳。此外，对生冷、辛燥之品，也应少食。因过食生冷影响肠胃功能，导致腹胀痛，甚至吐泻；如偏嗜辛燥易致胃肠积热，大便燥结或酿成痔疮。至于老年人饮酒，高师主张须“勿令致醉”，嗜酒过度，久之可以成为酒癖、酒疽等病。实践证明，常食新鲜蔬菜及水果是有益的，可以养阴生津，改善胃肠功能，防止大便秘结。总之，老年人要做到，饮食有节，才能预防疾病，健康长寿。
运动有法
老年人一般好静不好动，而生命又在于运动，但要得法，必须劳逸适度，要适合老年人的特点。
【关键词】 老年人；心理护理与保健
我们国家把60岁以上称老年，一般认为人过了45岁生理功能就开始缓慢起变化，老年人的个体差异很大，有的老年人60岁以后组织器官逐渐萎缩，生理功能逐渐减退，机体代谢变得缓慢，免疫机能下降，在感觉，知觉，想象思维等方面都有衰退现象，老年期是走向人生的完成阶段，也是实现人生价值的最后时期。这一时期随着生活能力的下降，身体状况的减退，容易产生各种心理障碍，因此对老年人的心理护理尤为重要。
1 老年人的心理问题
1.1 失落感 有一些老年人退休在家认为失去了人生的价值，失去了生活的目标，子女都不在身边，破坏了原来紧张忙碌的生活，从而表现对一切事物不再关心，表情淡漠，不喜欢与外人交谈，还有一些老年人表现急躁易怒，对周围事物看不惯，无缘无故就发脾气。
1.2 孤獨寂寞 指没有依靠，无助的感觉，突然失去了群体的生活，把一个人关在家里不与外人接触，除了进餐和睡觉之外无事可做，时间一长就感觉孤独。性格内向，情绪低落。
1.3 焦虑与恐惧 随着年龄的增长，老年人躯体各器官功能减退，易患许多慢性疾病。由于对身体健康问题的担忧，唯恐自己得了不治之症，给自己带来痛苦而焦虑，紧张不安，甚至食欲不振，机体抵抗力下降，自理能力下降以及心理负担加重等，也会产生忧虑感和恐惧感。从而表现出冷漠或急躁的情绪，老年人自感身体不舒服，考虑到自己的经济状况，怕给自己的儿女增加经济负担，所以耽误了最佳治疗的时期，增加心理上的恐惧感。
1.4 适应性差 对周围环境的态度和方式逐渐趋于被动，依恋已有的习惯，较少主动地体验和接受新的生活方式，不喜欢学习新的东西，对外界事件的应变能力也较差。拘泥于刻板性。人到53岁以后刻板性就逐渐增强，解决问题时为了求得谨慎使决断速度减慢。注重准确性。趋于保守，希望子女接受自己的经验方式，对此引发的矛盾不宜理解，从而喋喋不休，爱发牢骚。老年人还容易回忆往事，遇到事情也容易联想到往事，越是高龄，这种回忆往事的趋势就越明显。
2 护 理
2.1 老年人的心理护理 老年人由于大脑功能改变，表现为思维逐渐减慢，记忆力减退，还会发生听觉，味觉，嗅觉不灵敏和视力减退，身体易发生各种疾病，严重影响老年人的身体健康。老年人应正确对待自己的身体变化，保持积极的生活态度，要定期体检，发现疾病及早治疗，不要抱侥幸心理，延误治疗。也不要被疾病吓倒，要面对疾病，认真过好每一天。还要与社会和人多接触，可以丰富自己的精神生活，愉悦心理，又可以调整自己的行为，以便更好地适应环境。还要多参加一些力所能及的社会公益活动，培养一些兴趣爱好，使生活丰富多彩。
2.2 老年人的饮食护理 保持合理营养。蛋白质需要量与成人一致，碳水化合物以淀粉为主。不宜进食大量糖果类食品，以植物油为主，避免食高脂肪，高胆固醇善食。补充钙铁，微量元素，维生素和水分也非常重要。宜多吃新鲜蔬菜和水果，适量限盐，以免增加心血管负荷，要保持睡眠充足。此外保持适宜活动，干一些力所能及的家务活，还要适当的户外锻炼，活动四肢，增加胃肠蠕动，促进排泻。
2.3 生活规律 生老病死是不可抗拒的自然规律，人在生理上应服老，不要做自己力不能及的事。但在精神上不服老，老人可做一些力所能及，自己擅长而又不很紧张的工作，使精神有所寄托。人生价值得以体现，适度脑体结合，让老年人学会安排规律的生活与学习的作息时间。根据自己的兴趣爱好，体质状况有选择性，有规律地进行运动，包括跑步，打球，爬山，练太极拳等体力运动，下棋打牌等脑力运动，不仅能增强体质，延缓大脑功能的衰退，有效的缓解记忆力减退。使老年人做到老有所用，老有所乐。
2.4 保持家庭关系和谐 老年人最怕孤独。所以老年人身边亲近的人越多，老年人生活越充实，幸福。因此，保持良好的人际关系，正确处理好家庭内部的各种关系，建立和睦的家庭环境。夫妻之间应互相照顾，互相尊重，多与老人沟通。对于子女，他们已经成人，老年人不要倚老卖老，指手画脚，发号施令，年轻人有自己的生活方式。不要去干涉。老年人还需要一个社会活动的圈子，这是家庭关系不能取代的。经常和一些老朋友，邻居聊天，活动，主动关心和帮助有困难的人，对老年人的身心健康十分有利。因此，要维持家庭关系和谐，家属应多关心体贴老人，特别是一些丧偶及患有身体疾病的老年人，心理负担重，家属应陪伴在老人身边，使老年人保持心胸开阔，乐观向上，减轻其孤独恐惧的心理。
2.5 正确对待死亡 老年人有强烈的生存意识，不喜欢听到死亡的词语，有的老年人惧怕死亡，表现紧张易怒，心理上承受着巨大的压力，这个时期一过，就接受死亡来临的事实。有的老年人正确面对死亡，快快乐乐的享受生活的每一天，并在临终前能安排好自己的身后事。消除对死亡的恐惧。
2.6 加强意外事件的预防与护理 做好口腔清洁勤扣齿，多饮水，排尿，以减少感染机会。活动场所应有照明，地面干燥不滑，楼梯有扶手。出门有人陪伴，进食不宜过快洗澡不宜过勤，时间不宜过长，用药要遵医嘱。
2.7 做好保健指导 使老年人了解自我保健的必要性和重要性，懂得健康的生活方式和心态是延迟衰老，增进脑力，提高体质，预防疾病的关键。保持稳定愉快的情绪，家庭和睦的气氛，遇到逆境能作心理上自我调适。不生闷气。饮食定时定量，营养均衡，选用蔬菜，粗粮食物和多饮水有助于排泄废物。对有慢性疾患的老年人，应指导有关自我护理的知识和技能。
2.8 老年人应注意的问题 老年人应避免分风吹，日晒，雨淋，寒暑节穿衣及时。天寒地冻减少外出。雨天路滑谨防摔倒。尽量减少喝浓茶，咖啡，吃辣椒，海鲜等刺激性食物及烟酒等不良嗜好。可以有效的防止各种慢性疾病发生。内衣应选择宽松适宜，以棉织物为好。不易过敏，不刺激皮肤。洗澡水应温度高低适宜，一般为35度-38度最佳，时间不宜过长，一般为10-20分钟，最长不超过半小时。洗澡次数不宜过勤，一般为7-10天洗一次即可。不宜用碱性肥皂。如果洗澡次数偏多，则不必每次都用肥皂。洗浴后及时涂少许保湿润肤品，可选用橄榄油等润肤品，促进血液循环，增强皮肤弹性，提高皮肤抵抗力。
3 小 结
对老年人要关心爱护，耐心细心，鼓励老年人多锻炼身体，到户外散步做运动，呼吸一下新鲜空气，增强机体免疫力。多与老年人沟通交流，尽量满足他们的需求，这样才能提高老年人的生活质量。
参考文献
[1] 作者不详.老年人心理护理分析[J/OL].百度文库.
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