时光慢一点（推荐14篇）
曾经的十七岁的花季雨季，曾经十八岁的成人礼，似乎都已经一去不复返了……清爽的面容落下了青春的印记，曾经的幼稚疯狂就如昨日黄花……
时光，你能否慢一点。
在岁月的时光里，我们有太多道不尽的话语，似乎我们走了好远，又好像还在起点。曾经的往事和伤疤没能随时光而流逝，倒是每次想起都止不住泪水。伤疤是好了。每个节点都本能刺激着心里的痛。
如果有一条时光的隧道能够回到过去，我也许还会这么做吧！做了就不后悔，在生存的路上，我们要活得好好的。
于是,建筑和城市在发展中,往往不是渐变,而是更换。从单体建筑到街巷,再到片区,往往连根拔起,不留痕迹。余光中先生笔下的“乡愁”有时候显得奢侈,因为我们经常在自己一直居住的城市里惊觉:我在哪里?
越是这种时候,那“乡愁”越浓烈,浓得化不开。作为建筑师,这“乡愁”又沉甸甸地变成一种实实在在的冲动、不能推卸的责任。“地域建筑文化”这个话题不是今天才开始说,只是今天重提,且自西部开始,别有意味。
在道教名山青城山举行的“西南地域建筑文化”沙龙,难得地将来自中国西南区域的主要设计院聚集在一起,更难得的是还邀请到政府、企业、文化界各路才俊,一起探讨“地域建筑文化”这个话题。地域建筑文化沙龙中的嘉宾对地域建筑文化的理解或有差异,但认为地域建筑文化是全社会都需要面对的问题,则是共识。
发言中,部分专家一再说,谨慎一点。这种谨慎,是对青城山说的,是对西南说的,也是对中国说的。中国改革开放以来,东西部建筑和城市都发生了巨大的变化。而中国西部面临新一轮大开发的热潮,面对无数前人的经验、教训,面对中国西部因为欠发达而保存下来的珍贵的自然、人文资源,这个时候说要“谨慎一点”,弥足珍贵。
“谨慎一点”的背面,除了对不可再生环境、资源的珍惜,还有对相关理论、实践的深入探索。理论和实践,从来都是两条可以并行不悖、相互促进的路,不存在一定要谁先谁后。近期,由于“中国建筑传媒奖”引发的理论与实践的少许争议,或者可以作为两者之间的联系来理解。胼手胝足在天地之间建筑,间或三五同好在青荫下漫谈,左手实践,右手理论,不亦乐乎。
从理论上面对“地域建筑文化”,放在全球化的背景下,其实是建筑领域内的“中国问题”。这个“中国问题”,要我们尽快清理人类文明中一切与之相关的资源,寻求在中国语境下的落地、生发。没错,这方面我们不妨快一点。
本期有关齐美尔的建筑理论的梳理,建筑评论专栏的学理论述,从哲学、社会学等不同角度为我们提供沉思的维度。古城专辑中的“丽江模式”,标题即说到“平衡木”,与“谨慎一点”的态度恰成对照。
“一丝”这个词生动地反映了徐峥的心态—面对势不可挡的票房和随时都有可能被创造的历史，欣喜若狂都不为过，但他必须克制，让自己看上去不像是被胜利冲昏了头脑。
1月27日，《泰囧》正式下线，最终累计票房12.6亿，成为最卖座的华语电影。此时的徐峥已经远离人群，带着家人在温暖的南半球享受自己的悠长假期，也许是巧合，在中国已经红到爆的徐峥也把他的热度带到了悉尼，自1939年以来的单日最高温度直接将他光头晒到爆皮。
火了的这一年
开年时分，便已红到如此地步，这几乎注定了徐峥的2013年不会太过正常，尽管早在《泰囧》的票房不断飙高时，就有影评人说过：“对于此刻的《泰囧》和徐峥，最健康的需要是一个‘正常’的电影环境，既不把他们当成‘特例’，也不捧成‘神作’。只有环境正常了，更多‘正常’的导演才可能更顺利的走出来，而不被视为‘奇葩’。而最噩梦的情况是—徐峥一人承受着十几亿双眼睛的注目，孤独地站在钢索上。”
三月，因为《泰囧》的成功，徐峥受邀拜访了泰国总理英拉，结果一件白衬衫和绿裤子的组合让他经历了一场口水风暴，有人以“衣着不整大不敬”对他进行了猛烈的抨击，也正是那一刻，徐峥真正地感觉到了那十几亿双眼睛的存在，而他需要做得则是让自己还算舒服地站在钢索上。
他选择让自己身处其中但又置身事外。对很多事，他选择了一种低调地参与，存在、回应，但绝不惹眼。
第四届中国电影导演协会年度颁奖，徐峥获得了多项提名，最后拿了一个“年度评委特别表彰奖”。从提名到奖项颁出，他呈现出的一直是一种受宠若惊的状态，他说自己最希望获得的是最佳新导演奖，“但作为一个中年人，年龄超标了。”
5月，法国戛纳电影节，徐峥没有现身，但他却是2013年的戛纳被提及次数最多的中国电影人。 “某天早上，我在一家小咖啡馆里坐着写文章， 一个有点秃头的男人向我走过来。你好，他冲着我说中文，你是中国人吗？我急忙点头。他掏出了一张名片。我是美国××电影公司的GM，有一个项目很想跟中国合拍，是一个action comedy，就像《lost in Thailand》（《泰囧》）那样的故事，我们想找徐峥做导演，你认识他吗？”现任法国知名电影公司中国区负责人的吴靖如此描述着她在戛纳遇到的状况，“必须得感谢徐峥，几乎每个跟我开会的欧洲、美国的制片人都会提起《Lost in Thailand》（《泰囧》）。 这部影片的成功，成为中国内地的电影市场必将成为全球第一大市场的最有力佐证和标志。”
但同一时期，徐峥在做的事则是拒绝。他说：“现在每天都会碰到很多人，跟你谈各种项目，一点都不受影响是不可能的。”问他，你如何保持冷静？他弹着烟灰，慢慢说道：“我觉得发展应该慢一点，比如说上星期有了想法，先不动，过一个星期后，再想一想，可能想的就会不一样。”
这一年里，几乎所有见到徐峥的人都要跟他谈《泰囧》，多了很多来自外部的机会，各种“囧”找上门来。“听说今年在广电总局立项的带“囧”字的电影有20多个。也有找上门的，什么《意大利囧》《巴西囧》《非洲囧》……有找我演的，有找我导的，还有找我当监制的。”徐峥一一拒绝，“可能性变得更多了，我一直提醒自己，对这个事情本身的兴趣不能丢。”
他在2013年推出的唯一一部作品就是《摩登时代》，上映之初，他一边卖力宣传，一边卖力澄清：“《摩登时代》不是新作，是在《泰囧》之前就拍完了的。”没有多少人觉得这是一部好看的电影， “很难想象如果《摩登年代》早于《泰囧》上映，《泰囧》所创造的票房奇迹还会不会存在。如果我先看了《摩登年代》，肯定会对《泰囧》产生先入为主的不良印象。”这时大部分人观影之后的心态，有期望落空的成分，但好像这事儿又不能全部赖在徐峥头上，投诉无门。
之所以没有趁热打铁地推出一连串动作，徐峥也是担心这种希望的落空，在今年，他做得最多的一件事还是为《泰囧》做着各种解释：“我就是想拍一个正常的电影，期待它有一个正常的结果，但它却变成了一个事件，我觉得这个事件跟我没关系。”他对自己的成绩看得明白：“《泰囧》是高点，之后会有‘下坡路’”。他说自己曾经见过“膨胀”的人，觉得特别傻，徐峥不允许自己这样，“最难的还是调整心态，怎么把自己清零，不要被票房绑架，但也会因为观众而多了一份责任感。”这很难，这个圈子永远逃脱不开是非与人情，比如当曾经被他视为导师的宁浩说，“我必须要严重恭喜你啊，老徐。”他就不知道作何回答。
找回初心
从巅峰一点一点地回调，这个过程并不容易，徐峥一直以一种尽量不被注意到的方式让自己回到一个舒服的位置，而就在这时，《无人区》公映的消息传来。
那是一部徐峥在四年前就参演的电影，那时，他还算是电影圈的一位普通男演员，带着对宁浩的崇敬走进剧组。
他和宁浩的交情是从《疯狂的石头》开始的，当时徐峥刚演完《春光灿烂猪八戒》，比郭涛红。宁浩本来给小陶虹写了封信，希望她来演道哥的女朋友。结果小陶虹收了信之后没看剧本，徐峥看了，说这个故事好，她不来我来，徐峥抢了他媳妇的剧本，就来了。徐宁两家那个时候就开始熟了，到现在关系都很好。宁浩说：“徐峥那时候纯属来帮忙，十几天，说不要钱，我们还不好意思，给他包了一个红包。后来《疯狂的赛车》的时候徐峥也来帮忙，演一个墓地的经理。我记得临走的时候徐峥说，你下次要找我，少了六十场戏不要跟我开口。后来我给徐峥打电话，我说这次不止六十场，这次九十多场。他说怎么会有那么多戏？我说从头到尾就你一个人。徐峥很高兴，那就男一号了吧？我说是。”《无人区》开拍前，宁浩很直率地对徐峥说：“你有点胖”，为了让宁浩看到一个演员的操守，徐峥用了不到一个月的时间减掉了25斤，后被宁浩评价为“伸缩自如”。为了配合无良律师“清瘦俊朗”的感觉，徐峥还留了长发。
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其实宁浩最初是想找刘德华演这个角色，因为档期不便才找了徐峥。那几年，徐峥正碰上转型问题，他一直试图洗脱“猪八戒”这个标签，并且不喜欢把自己定义为“喜剧演员”。但实际上，从《疯狂的石头》开始，徐峥参演的大小电影几乎都以喜剧为主，发展也不温不火。对他来说，《无人区》是个难得的转型机会。因此徐峥出演《无人区》压力非常大，宁浩给他的要求是“希望观众认不出你”，不仅是造型上的改变，最重要的是表演方式的改变。宁浩起初甚至提出过让他连发声方式都要改变。
徐峥承认，如果《无人区》当年如期上映，后来找他演的电影类型和角色会不一样，“可能我也不会去拍自己的电影，也不会有《泰囧》”，徐峥谦虚地说，《无人区》让自己从宁浩身上学到很多导演的技巧，也让他在执导《泰囧》时多了几分底气。
四年后，就当他凭借自己的导演处女作《泰囧》成为内地最卖座的导演时，《无人区》又出现了，让他完成了一个从巅峰到起点的自然过渡，在见过了所有膨胀之后，找回了那颗属于电影的初心。
他承认自己在《泰囧》困惑过很长一段时间：“我到底应该以什么样的身份继续，是继续保持一个纯粹演员的心态，或者偶尔去做导演，还是去做一个职业导演，或者可以做更多制片和监制的事情。”徐峥想为电影工业做更多的事，做演员这件事情很被动，“如果我把我的位置定位在演员上面，是要等着别人来找我，并且我也合适。”而他身上已经有了无形的责任感：“你想到了而且你自己有一些话语权和经验，你可以去做导演。况且，拍电影是一个有趣的工作，我喜欢这个工作能做这个事情，这足够幸运了。”
在《泰囧》的出品方光线影业公布的2014年制片计划中，徐峥的《港囧》赫然在列。据宣发人员说，电影预计在2014年的三四月开拍，可能冲刺2014年的贺岁档。徐峥却说自己并没完全准备好，时间不是问题：“突然转变成导演我还是不适应。赵薇拍完一部电影之后到现在还在玩儿，姜文隔四年才拍一部电影……而我马上就要再拍一个，只是为了要证明这个类型的电影可以复制吗？我不需要证明这些。”
年初在悉尼被晒爆了头皮，而年终的他却跟着宁浩在寒冬腊月里四处赶戏—初冬的11月，张家界天门山下，宁浩新戏剧组的房车上，徐峥正跟黄渤聊着戏，烟抽了一支又一支。这对老搭档打了一个赌：“今晚的夜戏几点收工？”黄渤说可能要一点吧，徐峥说就两场戏应该十二点就差不多了。结果却是，四点收工车子快到酒店时，徐峥又接到了宁浩的电话，叫他回去补个镜头，于是开工到天明。
圈内传言，《无人区》上映才两天就收回了成本，因为是拍于4年前，总投资才1600万元，而据说徐峥如今的片酬已达到1500万。
关于过去一年
一件最关心的事情
《无人区》的上映。
一个最感到享受的时刻
《泰囧》票房破纪录的时候。
一个对你影响最深的人
妻子陶虹对我的支持不仅仅是表面的减少工作量、承担家庭、客串电影这些，真正的帮助是她心里面非常支持我，知道我在做什么，也认可我的付出，这给了我很大的支持，给了我真正的动力。
一个遗憾或者失落
中国还是导演家长制，其实导演应该更加职业化的，职业化就是说我有一个构想你们去写剧本吧，写出剧本我来拍，现在编剧没到这个程度，使得他们之间一直处在不良的关系。
一条最重要的人生准则
我期待全方位价值的实现。但是全方位实现又会有一个问题，就是自己的精力和时间成本是有限的，所以我也每天在考虑如何平衡这些事情。
姚劲波
钱不是指标
伟大才是
关于过去一年
一个最感到享受的时刻：
58同城IPO、敲钟的时刻。其实很平静，但那种镇定可能更是一种享受。
一件最关心的事情：
58同城的信息质量。最近在做的“先行赔付，服务不满意包赔”希望可以解决这个问题。
一个最欣赏的中国人：
马云。他做的事情，跟我要做的事情很像。
一个新的生活方式：
把平衡感锻炼得更好一点，不仅有工作，还有生活、健康……
一个对你影响最深的人：
乔布斯。
一个遗憾或者失落：
陪家人的时间变少了。
一条最重要的人生准则：
坚持。我见过一些人，他们做事喜欢算概率，这件事做五年有多大概率会成功，但创业其实是一种激情，需要执着，需要一种近乎疯魔的状态。你认定一件伟大的事情，把它做一辈子，这是创业者的幸福。
一个新的计划：
每天锻炼身体。美国回来瘦了十斤，必须保持这个身材。
2013年就要过去了，你给这一年的自己打多少分？
90分，百分百的努力造就了接近完美的结果，当然还要加上不错的运气，才有了今天的成果。
2014年，你希望改变些什么？
能够更加有深度地思考。
在所谓的中国成功企业家中，姚劲波并不耀眼。他看起来就是个典型的技术宅，穿浅色衬衫，头发有点乱，眼镜永远是歪的。他自称“屌丝”，你也不会觉得多么奇怪。
也正是这个人，在10月31日带着公司的58位老员工在纽交所敲响了58同城纳斯达克上市的钟声。事实上，这已经不是他第一次去纽交所敲钟了，三年前，他作为学大教育的创始人也出现在过同样的位置。
对于中国的互联网企业，去纳斯达克早已不是什么新鲜事，而58同城的表现却令所有人吃了一惊—发行价17美元，以21亿美元价格开盘，较发行价上涨23.5%，此后股价一度暴涨超过50%—历时八年，一个不起眼的分类信息网站，成为众口相传的“神奇”所在。
用不发光的方式存在
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2013年，王利芬召集了12位企业家以创业选手的身份参与《赢在中国》，很多人是从那时候才开始认识姚劲波的。身为制片人的王利芬说，在12个创业选手一起交流的过程中，姚劲波总会选择一个边缘的位置。他似乎不愿意闪光，话不多，不说话时也是一种笑眯眯、没有棱角的表情，有人当众取笑他眼睛小、普通话不好，他依然是那样的表情，一点恼怒也没有。
但他也始终坚持着自己独特的行事方式，让人们在一个特别的时刻突然发现：这事儿也只有姚劲波能想到并做出来。譬如带着58位管理层老员工和家属代表去美国，成为纽交所有史以来接待的最大团队。他说自己更希望所有的员工都能来，“与其花钱请他们旅行，不如带着员工去见证公司的成功，看着自己一路奋斗终于得到回报的感觉是用文字和语言无法表达的，激励的效果比金钱更好。”
他像是一个修炼的人。他说自己没有业余爱好，最大的嗜好就是工作，58同城上市之后，与他一同去到美国的其他58位员工玩去了，他花的第一笔钱就是买了一张机票回北京；一趟欧洲半公务半旅游的行程，他甚至都有负罪感；他就住在公司附近，“开车的时候安全带警报还没有停就到公司了”。这在他的职业生涯中是一以贯之的：当年代表学大教育去纽交所敲钟的时候，他的身价已有上亿美元，照样坐经济舱回国，第二天就去上班，“该穿什么穿什么”。
他的偶像是乔布斯，乔布斯去世的那天晚上，他大半夜推醒了熟睡中的妻子，说：“乔布斯去世了。”妻子一脸茫然，他在节目中讲了这个段子，和他一同参加《赢在中国》的李静给他发了条短信：“劲波，这事儿让我坚信你是一个好男人，因为直到现在，你还能和老婆睡在一张床上。”
他努力把自己塑造成一个缺乏趣味的人，但他的微博还是流露出些微端倪，他为李娜加油，也开玩笑说“下辈子就靠这头牛了”，58同城上市之后他还写了条长微博，调侃自己多了个毛病：睡觉之前和夜里上厕所的时候都要顺道看一眼美股行情。在一次讲话里，他甚至感叹“上了两档节目，发现进娱乐圈也不是那么难。”当一块块的碎片拼凑起来，你会发现他的趣味，只是他不打算让它随时泛滥。
和屌丝站在一起
大概也只有姚劲波这样看似平凡的人会选择并坚持做一家分类信息网站。
他觉得微信太炫了，“这样的东西不适合创业者做，有缺点的东西才容易成功”，他从小广告和Craigslist上找到灵感，做了一个几乎所有人都觉得难看的网站，并且在八年中页面没做大的修改。最初的几年58同城不赚钱，姚劲波花大工夫建立了一个超过3000人的线下销售团队和超过400人的客服团队，这些人用最笨的方式—打电话，上门拜访，把400万家小微公司拉入互联网，他们手把手地教那些可能连电脑都不会，不知如何在网上发布信息。许多巨头包括百度都低不下身段风餐露宿去赚那一个小公司的几百块钱，但姚劲波不介意。
他说自己的行事风格是“稳、准、狠”，没有高调地唱过什么“情怀”，就是扎扎实实地做事。他最不喜欢逻辑混乱的人，曾经有下属向他汇报，他说“你停一下”，打电话给这个人的上司，“这个人不行，你让他走”。如果他看上了一个人，就一定要挖到。高级副总裁陈小华曾在58同城的竞争对手公司任职，姚劲波直接到他楼下给他电话，“你如果不下来见我，我就上去见你了”。在58同城，产品负责人可以公然说“我们比姚总更懂产品”，姚劲波笑得特别开心，“每个人最好都比我强。”
如今，外界看姚劲波已经站在山巅，他也感受到变化，“捧的人多了，骂的人少了，但其实我能分清楚，没几个用户关心你是否上市了，他们只关心你做的东西是不是他们需要的。”王利芬问过姚劲波最崇拜的企业家是谁，最初他没说，后来他承认，是马云，“我觉得他做的很多事情我做不到。”但58同城上市之后，他变得更为有力，外界传言阿里巴巴想要并购58同城，他连说三个“肯定不会”。如果你提起58同城未来有可能做到阿里巴巴那个量级，他会微笑着点头，然后告诉你，钱不是最重要的指标，“伟大”才是，它意味着“真正给用户带来方便且可靠实用的产品，能影响到每个人的事。”有人慨叹他如今成了彻头彻尾的有钱人，但他依然要和屌丝站在一起，此时完成的，不过他梦想或者说野心的十分之一。
然而，吉他有多久没被取下了。它蒙着灰尘，还是挂在显眼的墙上，却再无人留意。课业的压力让我在繁琐的生活中艰难地平衡着压抑与乐趣的比例，却常常失控。我仿佛陷入黑暗浑沌的泥沼中，越是挣扎地抬步，越是徒劳得无助。
我常常目光空洞地盯着某处发呆，是她先发现了我的异常，在周末拉着我去了趟乐室。
乐室还同往常一样精彩纷呈，各种美妙的乐音随意交织在一起，竟不显得无章法的杂乱，反倒有种奇妙的和谐。每个人脸上都是轻松与自在，打架子鼓的那位男孩敲得比以往还要用力。音乐惊人的感染力让我的神经也开始雀跃地跳动，就像是在放着爵士乐的舞厅里任意摇摆。
她丢给我一把吉他，让我来一段。触到吉他坚硬的琴弦，我再次想起过往按压时每一次磨损指腹的疼痛，以及长出茧子时的自豪。我兴致盎然，我跃跃欲试。
可很快我的心情就跌落至低谷。那笨拙的指法与生涩的音符像一根根细针，戳破我内心被雀跃填满的气球。我失望地放下吉他，耳边的音乐开始变得嘈杂。
“很久没练习了吧。”她了然地浅笑，接过我手中的吉他，“现在我给你弹一曲。”她纤细的指尖压上琴弦，自然地开始了它的指上舞蹈。
她是和我一同开始学的吉他，原本常常因为手的姿势问题造成略微僵硬的演奏，现在却流畅自如，每一次按压与拨动都满是坚定。她弹奏下的音乐，也充满快活的生命力一般欢快奔跑跳动起来。我沉浸其中的同时却满是讶异。
一曲终了。“怎么样，不错吧?”她笑得自信，眼底都是明媚的光。“其实我之前也担心学习吉他会影响课业学习。可是有一天我在快节奏的压力下喘不过气来，突然想要放慢自己的时候，我选择了去练习喜欢的乐器。我惊讶地发现，原本阻塞不通的思路豁然开朗，像呼吸到新鲜的空气。别一直把自己逼得太紧，有时候放慢速度去体验生活的乐趣，反倒对自己是种帮助。”
直到出了乐室，我还在回想她的话语。其实，快节奏的进取与慢节奏的闲适，从来都是可以和谐共存的，前进的太快太急，不懂放松，才可能变成一种倒退。慢，从来都不是一种倒退。
花如果一夜就盛开，的确很美丽。梦如果按下按键就实现，是很方便，但是有些事情结果并不重要，随精彩的是过程中，是如何经过的，如同人的一生，我们的结果都是长眠于地下，但是我们的一生中最重要的是享受过程，不要急于成功。
要慢一点去享受生活中的点点滴滴，虽然会有流泪的时候会有痛苦的时候，但是这也是一种回忆，人的一生是很漫长的，我们要慢慢的去走过这一生，别急着跳到终点，过程才最关键。
慢一点有时会更好，为什么开车的时候要慢一点，这些例子不都是说明有时候慢一点比快一点更好吗？如果时间能够慢一点的话，也许生活会变一个模样，慢一点的话我们的生活压力会更少一点，慢一点也许亲情会更多一点。
光阴已经似箭，如果不慢一点的话，会更危险的，时间总是在不经意间流过的，我们要做时间的主人，不能成为时间的玩偶，为什么酒要酿十几年甚至上百年才是好酒，因为慢一点才能看得出来一个物品的品质来，太快的话只会让时间蒙住了自己的双眼。
如果不慢一点人为什么要活这十几年是那些琐碎细节，才最值得纪念，急著跳到结尾却错过了美好迂回，如果明日又那些琐碎的细节的话，结局就不那么珍贵了，留不住或许还剩一张照片，让我们慢慢的去纪念吧，慢慢的回忆曾经的美好。
——题记一日早晨，春雨蒙蒙，吾闲来无事，便一杯香茶，一张木椅，一本闲书，端坐窗边，左手持书，右手端杯。这绵绵的春雨，这沁肺的情形空气，教我如何不拥有一颗散散的，宁静的心?
一丝春雨，倾心于我书，在书上抹下一丝淡淡的雨痕。入情太深，看这雨丝嗖得闯进来，不免一惊，呵，雨啊，你是邀请我进入春天的大观园么?看着见底的香茶，整整衣领，不打雨伞，便漫步进这矜持的春天。
欣赏破旧的黑砖白瓦中有蜿蜒而出的法国梧桐，交交叠叠枝丫上，像落入凡间的星星，密密疏疏，那颜色像是抹淡了的嫩绿，在暖风中摇摆，衬托着淡淡的几缕柔云。若是将其框一个相框，在我眼中那墙，那树，那云，便是春天中最美的风景。无声无息，不知不觉，早已进入了公园，迎面扑来的两座古老的`石墙，在此之上却长满了厚厚交缠的迎春花，其中缀着无数星星点点的黄色小花。思绪至此，雨，停了，阳光，却也柔柔的，普照着大地，站在两墙之中，迎春花之下，看阳光柔柔照在黄花绿叶之上，那颗颗雨珠无比闪亮;看光圈直直画在水泥地之上，圈得这水泥地生机勃勃。走出两墙，坐在草地上，听小溪缓缓流淌，看游人漫步小径……深吸柔柔的春风，我在这慢节拍中陶醉……OVER
1998年,意大利著名记者卡洛·佩特里尼被几十名学生坐在广场上大嚼汉堡的场景所震惊。为唤醒人们被快餐“催眠”的味觉,他成立了“国际慢餐协会”。 现在,国际慢餐协会会员已发展到8.5万个,遍及130个国家。他们提倡放慢生活节奏,注重生活质量,并首先从慢慢吃开始。国际慢餐协会的图标是一只蜗牛,以此提醒人们像蜗牛一样慢地去享受美食,反对快节奏生活,挑战快餐。
作为国内知名的营养学专家,薛教授对慢餐有自己的理解。他说,慢餐有两层含义,一是减慢进餐速度;二是讲究食物的细致、合理搭配,及对食物味道的享受。
薛教授说,就吃饭而言,除了一些特殊人群如军人,面临任务时必须在规定的短时间内吃完,其他人进餐速度过快是毫无必要的。但是,一些人如企业老板、公司白领、工作狂,他们力图节省工作以外的时间,包括进餐。久而久之,给自己的身体带来难以想象的损害。因为吃饭超速制造的胃炎、胃癌、肥胖、味觉功能障碍等疾病越来越多,已经引起医学界的警觉。因此,薛教授建议,我们应该把吃饭的速度放慢下来。
一慢一快,优劣立见
薛教授说,与快餐相比,慢餐对人体组织器官的好处是显而易见的。
对象:口腔和食道
进食过快,热的食物容易灼伤口腔和食道黏膜,经常反复的口腔和食道黏膜的灼伤可能与这些部位的癌症有关,所以不宜快食,尤其是食物很热的时候。
对象:胃
吃得太快,大量食物在短时间内进入胃,让胃负荷过重。此外,食物在口腔内停留的时间过短,食物被咀嚼得不够充分;当未经充分咀嚼的食物进入胃时,为了能让后面的小肠能更好地吸收,胃不得不超负荷运转,以期消化食物。长期高负荷运转,自然会影响胃的消化功能。
吃得慢,充分的咀嚼能促进唾液、胃液分泌,将食物磨得极细,这样既有助于食物消化吸收,又可避免引起哽噎、呛咳。患有胃炎、胃溃疡等胃病的患者,反复咀嚼使食物在口腔中被初步消化,可减少粗糙食物对胃黏膜的刺激,减轻胃肠道的负担。另外,咀嚼分泌的唾液进入胃后能形成保护胃部的蛋白膜,可预防胃溃疡。
对象:小肠
吃得太快,胃来不及消化食物,食物加速进入小肠,作为营养吸收重要器官的小肠负担过重,就无法充分吸收营养以供给身体之需。小肠不能做好自己的本职工作不说,还会受那些没有充分消化的食物的罪。
吃得慢,食物在胃消化得比较彻底,进入小肠后营养物质就可以被吸收,不会给小肠带来额外的负担。
对象:血液布局
正常情况下,人体在进餐时,血液向胃肠道等消化器官靠拢,因为这些器官正在工作,必须满足它们的需求。若吃得过快,血液涌向食管、胃、肠等器官的速度就快,从而影响其他组织器官的正常运行,破坏原本正常的血液循环。
说到这里,薛教授打了一个形象的比喻。他说,一日三餐进食就好比开车在路上,道路顺畅时,适当的加速,可能影响不大,但若是路况不好,你若硬是要加速或高速行驶,很可能引起车祸的发生。
胖应慢餐,瘦亦慢餐
薛教授说,吃得过快与肥胖有一定的关系。日本一项调查显示,吃饭速度过快是导致工薪阶层肥胖的重要原因。吃饭速度过快,往往导致饮食过量。
薛教授解释说,人们感觉到肚子饿,是因为血糖水平低于正常的血糖指数,这时反射到大脑,告诉我们需要吃东西了。而吃进去的食物经过胃肠消化吸收,至血糖水平升高大概需要半小时左右。饱胀的信号传到大脑约需20分钟左右。因此,我们应仔细咀嚼,延长就餐时间,防止进食过多,引发或加重肥胖。
那么,体型偏瘦的人是否可以用加快进餐速度的办法使自己长胖呢?薛教授笑道,当然不可以。体型消瘦的人多半伴有消化系统功能不太好的情况,若进食过快,很容易导致消化不良,加重原本就有些脆弱的胃肠的负担,不但不能吸收更多的营养,还有可能患胃肠疾病,影响食物吸收,可谓得不偿失。
薛教授笑着说,这真是胖也快不得,瘦也快不得,都得慢。
慢餐措施
减慢进餐速度的方式很多,但有人认同的观点,另一些人却反对。薛教授从他的专业角度,为我们阐述这些措施的是与非。
(1)一口饭菜咀嚼15次
薛教授认为,一般来说,吃得快的人,应该有意识让自己吃慢一点,增加咀嚼次数,让吞咽的速度有所降低。但若此主观意识不能约束快速吃饭的行为时,则数一数每口饭菜的咀嚼次数也是可以的。
一般来说,健康成年人一口饭菜咀嚼15次左右即可吞下肚。当然,此方法可能有些枯燥,还有可能数着数着就忘记数了,一个不小心就有可能重新加入快速进餐的队伍。因此,就餐时最好不要一个人,和朋友、家人一起共享美食,他们都可以帮你改掉“喉咙没把门”的不良习惯。
(2)多吃蔬菜、水果
薛教授认为,饮食中多些蔬菜、水果,再适当配一些荤菜,不仅营养均衡,还可以增加咀嚼次数,在客观上放慢进餐速度,因为蔬菜所含的粗纤维比较多,若不嚼烂一点,很容易噎住。
(3)饭前喝汤
常有人说,“饭前喝汤,苗条健康。”但薛教授说,这要看是谁喝汤,喝什么样的汤,喝多少汤。一般来说,在餐前喝100～200毫升的开胃汤,可增进食欲,也能给胃垫底,进餐时不至于狼吞虎咽。但有些体型偏胖而又习惯快速进餐的人,喝这样的开胃汤,吃饭菜时,其进餐速度并不会因此而降低,且可能吃得更多,不利减肥。
应注意的是,如果饭前喝一大碗热量比较高的浓汤,饱腹感比较强烈,随后的正餐可能吃得很少,不利摄入均衡的营养。
(4)吃饭聊天
吃饭时可否聊天,至今还有些争论。薛教授认为,和谐、温馨的聊天可分散进餐者的注意力,从而无意识地减慢进餐速度。但若有大悲、大喜等过激情绪产生,会产生3种不良影响,一是影响食欲,减少进餐量;二是有可能进餐者被呛着、噎住;三是容易出现喷饭等不雅行为。因此,餐桌上不要讲一些恐怖、悲哀或搞笑的事情,家长也不宜在进餐时训斥、教育孩子。
最后,薛教授希望通过《家庭医药》告诉广大读者,生活节奏在加快,但别加快进餐速度,因为,吃饭慢一点,健康就会多一点,疾病就会离您远一点。
◆ 薛教授推荐慢餐标准——
早餐20分钟左右,午餐、晚餐各30分钟左右。最长不应多于1小时。
专家简介:
有一次，小飞参加学习运动会，参加八百米比赛。随着观众的高呼，发令枪“砰”的一声响了，原来站满人的起跑线上，瞬间只剩下了总比人慢一拍的小飞。小飞在孤零零的起跑线上一愣，才发现自己又慢了一拍。他急急忙忙的向同学们跑去，可是的落后让他十分灰心。林老师见了，就走到他身边，边跑边对他说：“慢一点没关系的，只要你能达到终点。”小飞收到了鼓舞，一鼓作气，居然追了上去，与同学们齐头并进了。
在数学课上，老师讲了一个比较难的题目，小飞怎么也学不会，望着难解题目和解好题目的同学们，小飞更是着急。一筹莫展的小飞望着题目，咬着笔头，在那儿抓耳挠腮。班主任林老师看见了，又和蔼可亲的说：“慢一点没关系，只要你能学会。”顿时，热爱学习的小飞又回来了，他认真的思考，解开了难题。
光阴似箭，日月如梭。转眼间，总比别人慢一拍的小飞已经成为了一名年轻的教师。更巧的是，他也遇到了一个总比人慢一拍的学生。他也像自己的班主任林老师那样对那个学生说：“慢一点没关系，尽力而为就好。”
如果时间可以慢一点，风霜是否就不会那么快苍老您的容颜?回忆在我的脑海里盘旋，定格在停留的笔尖。还记得您那时说，写字的时候慢一点，每天多练练。对我潦草的字迹您从没有任何敷衍，一篇又一篇，无不有着您的指导与意见，一年又一年，都包含着您的心血与奉献，无论进步还是退步，都没有一丝厌倦，全部的付出都只为了我那试卷上清晰且漂亮的呈现。感谢您鞭策的语言，不仅让我对字的重要性的看法有所改变，而且使我明白人生如同写字般需要一撇一捺的积累与沉淀，唯有脚踏实地走得慢一点，灿烂的`时光才不会像昙花一现。感谢您辛苦的惦念，再不愿让您脸上的皱纹为我而添了又添。
时间，请你慢一点。
如果时间可以慢一点，雨雪是否就不会那么疯狂地吞噬您的耀眼?回忆在我的脑海里长眠，梦与那辅导书缠绵。还记得您那时说，学习从不怕慢一点，只怕不肯做。对我失利的成绩您会帮我分析试卷，甚至为我挑选合适的辅导书让我练，错题做了一遍又一遍，无不寄托着您对我的期望与心愿，一天又一天，无不蕴含着您的辛劳与无怨，无论成功还是失败，您从没有一次间断，所有的关怀都只为了我拥有的未来能够光明且长远。感谢您的诲人不倦，不仅让我能够积极地把学习重担扛在肩，而且使我懂得人生如同学习般需要战胜困难并且不畏艰险，必须有所付出，哪怕是慢一点，才会有“春种一粒粟，秋收万颗子”的收获。感谢您辛勤地裁剪，再不愿您头上的乌发为我而减了又减。
时间，请你慢一点。
有媒体报道，对于2011年的经济增长目标，提出10%以下的只有3个省份，12%以上的有14个省份，13%以上的有3个省份。如果按照这个情况来看，今年的经济增长不会走软。
其实，看中国经济的趋势，更要看长远。中国经济在经历了30年的高增长之后，其“增长潜力”确实在下降，如人口红利减少、劳动力增长下降；与此同时，经济增长的成本也在上升，如劳动成本、中间成本、环境成本等。
因此，在“增长潜力”下降的情况下，如果还要保持10%以上的高经济增长率，很可能会出现实际经济增长率超过“潜在经济增长率”的情况。
这在短期是可以实现的，但是带来的问题却是相当多的，对于这一点我们要有清醒的认识。
讲到投资，现在普遍存在一种担心。因为宏观上的货币政策在收紧，今年的贷款规模预计控制在七点几万亿，但能控制得住吗？今年1月的新增贷款已经是1.1万亿了。过去几年都说要控制新增贷款规模，结果却都没有控制住。
在这一过程中，除了银行贷款，还有其它的融资渠道会起作用，比如债券。现在企业通过债券的途径来融资发展得很快。还有地方融资平台，尽管在整顿，但也还在开。
因此，如果说中国经济会因为资金短缺而增长大幅下降，不大可能。
还有一点需要看到。如果今年前两个季度经济增长下降过多，那么政府的宏观经济政策在第三季度肯定会放松。现在大家担忧的是通货膨胀，因而治理通货膨胀成为了优先选择，而一旦经济增长放慢，政府会及时做出调整。
所以，不用担心经济增长的下降，要担心的是中国经济增长速度下不来。因为我们不仅处在一个通货膨胀上升的时期，而且处在经济增长潜力下降，且需要更大调整的时候。在这个时候强调经济快速增长，就不可能实现调整。要调整就要退，退就是退步。
虽然之前实施过两次调整，但那是因为遇到了危机。而这一次不一样，现在没有危机，日子很好过。从长远来看，要实现结构和质量的调整，经济增长速度慢一点会更好。
那么，怎么解决经济增长过快的问题？其实，这是制度本身造成的，想要通过宏观政策来解决是解决不了的。根据我国的财政体制，分税制以后，财权上收、事权下放，地方政府要干事没有钱，就要想办法找钱。
这种利益关系决定了各个地方的经济增长非快不可。前年全国的土地出让金为1.5万亿，去年升到了2.7万亿，为什么？就是因为地方要融资。
我的看法，今年比较好的增长率是9%，不要超过9%。但这看起来又不可能。过去，倘若政府的经济增长目标是8%，则实际的经济增长率就会达到10%。现在也是一样，中央政府今年的目标是8%，但地方政府的目标还会在10%以上。
曾经，有一位伟大的科学家说过这样一句话：“勤勉是好运之母。”不错，但慢让我体会了不止好运。
音乐的道路，一波三折。中途的失败让我体会了无穷的“苦”。带着喜爱和好奇我踏入了学习双簧管的道路。曲子一直被我梦寐以求，考下证书是一种渴望，快速的一次次练习却没有效果，考级的那一天到了，我急忙走入考级的地方，吹了起来。不流畅的音色响起。最后，以失败告终。我欲哭无泪。
再一次上课，老师的安慰和妈妈的鼓励让我重拾信心。“重来吧!”老师不紧不慢的说。随着，基本的音阶响起，每一个节拍都很饱满，一次次练习，改正曾经因快而留下的问题。我终于体会了老师常挂在嘴边的那句话：“慢慢来，不急，踏下心来。”经历了失败的我一改往日的急躁，放下性子，慢慢练习。几周后的一天，重新回到曲子的篇目。
曾经，自认为熟练的曲目，我又重新练习，无论有无时间，我都会抽出时间，因为“时间就像海绵里的水，只要愿挤，总会有的。”一遍遍练习，一次次录音改正，直到没有一丁点儿错。时常，汗水浸湿衣服，手指练的酸疼，时而到了我喜爱的电视节目，吃饭的时间，但胜利的精神总会引领我走上不服输的道路。看着时光流逝，季节更替的脚步越来越快，曾经在绿茵场上奔跑的我们，而今都成了亭亭少女。
又一次，考级的时间到了，有了练习，曾经的失败，我不再图快，不紧不慢的在大厅中等候。“开始”一声令下，我吹起了已不知练习多少次的曲子，终于功夫不负有心人，流畅优美的曲子让我得到的不仅是证书，还有慢带我走上的成功道路和成功的喜悦。
慢，让我体会了太多太多。有时驻足停下，观望周围你会发现许多美好的景。
慢，让我成功，让人了解身边人情世故，也让我体会了成功后的喜悦。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”不经历岁月的变迁，何来成功，慢慢在寒冬中生存。又如同洞庭湖山听泉，听泉之清，美，仔细聆听，别有一番滋味。
岁月如同握在手中的细沙，总是会从指间偷偷的滑落。
外公生病了。我看着眼前的外公，既熟悉又陌生。他穿着蓝白格的病号服，瘦骨如柴，面部憔悴，脸色蜡黄。根根银发，半遮半掩，若隐若现，有如严冬初雪落地，像秋日的第一道霜，脸上条条皱纹，好像一波三折的往事。
外公有四个弟弟，为了养家糊口，他在风华正茂的年纪就马不停蹄地赚钱养家，这一干就是五十年。天蒙蒙亮的时候他就出门了，待到夜深人静时，他才乘着最后一班车赶回家。山区的天气实在是折磨人。夏天时，烈日似火，大地像蒸笼一样，热的使人喘不过气来，火红的太阳无情的照射在他黝黑的皮肤上，豆大的汗珠从他的背脊滑过，浸透了他的衣裳。冬天时，那暴虐的风雪如同一头游荡在荒原上的饿狼，撕咬着他的皮肉、啃噬着他的筋骨，外公时常会被冻得瑟瑟发抖。外公的每一根指头都伸不直，里外都是茧皮，整个看真像用树枝做成的小耙子，似弯弯曲曲的葡萄枝，又犹如长满结疤的老树根，手背上青筋突暴，关节粗大，手掌上的纹路像刀刻的一般，那是岁月在他手上留下的痕迹。
外公是艰苦年代过来的人，一辈子节俭惯了，一块钱都要掰开两半花。我清楚的记得外公的那件衣服，打我记事起，外公就穿在身上。泛黄的衣领，带着微微的褶皱，衣角还留有曾经无法擦洗的残渍，原紧实显修身的衣服，现已经变得宽松没了型，衣袖口边，隐隐有着旧日的痕迹。
外公对自己是能省的就省，有什么好吃的，都会给我们送来。记得一个雨天，外公送来了两条鱼，还没歇息一会，就急匆匆离开了。雨淅淅沥沥的下着，外公的身影渐行渐远，直至缩成了一个小黑点，消失在雨中的街角……我站在窗前目送着外公离去的背影，不禁鼻子一酸。时光飞逝，不经意间我已慢慢长大，外公却也缓缓老去。在岁月的.侵蚀下，外公的背影也不再是我记忆中的挺拔了。清楚的可以看到，在他的背上，一道背脊骨高高地突起撑着衣服，像是藏了一张弓，那是岁月在他背脊上留下的痕迹。
一天早上，邻居打来电话。外公在烧炉子时突然晕倒在地。检查结果出来时，我顿时像半截木头，愣愣地戳在那儿。在外公的腹部，长了一个豆大般的瘤。我的心沉重得像浸泡在水里棉花，眼泪簌簌落下……醒来的外公，静静地靠在床边静养，面庞苍白的没有一丝血色。他时而眉头微蹙，时而重重地吐纳，病痛的折磨使他丧失了往日的精神，可他见到我来了脸上浮现笑意，眼神里满是慈爱。我连忙握住外公的手，想抚平那密密的皱纹;我轻轻地给外公捶背，想扶直那弯曲的“弓”，可时光流逝，没有人能逃脱得掉岁月苍老……
治疗一段时间后，外公提出想要回家：“让我出院吧，我的病我自己清楚，与其在这儿浪费时间，浪费钱，还不如让我回家，再让我看看家，再让我和全家一起吃几顿饭。”在他的脸颊旁，不知不觉显出几道泪痕，犹如那流星在天空划过后，剩下的那一点璀璨。病房里一片沉寂……大家的眼神里掺杂着对病痛的无奈，对外公的疼惜……家里人给外公办理了出院手续。出院后的外公依靠药物控制着病情，在他的农家小院里有了自己的天地。我常回去看望外公，跟他一起浇花，闲逛，聊天……珍惜和他在一起的每一分，每一秒……
起床慢一点
进入数九寒天后，中老年人夜间或清晨常出现尿频、尿急现象，此时如果起床过快过猛，很容易出危险。中国中医科学院教授杨力称，人在睡眠时各项生理机能维持低速运转，代谢水平降低，心跳减慢，血压下降。人醒后从熟睡状态转到活动状态时，如立即下床或动作较大，容易诱发心脑血管疾病，而且冬天是此病高发季节。
因此，老人起床应分几步进行。醒来时先不要急于坐起，人躺着时血液循环较慢，黏稠度也高，不妨赖床几分钟，让身体从睡眠到苏醒有个反应过程。然后伸伸懒腰，使血液慢慢流动，靠在床头坐三五分钟，给心脏一个适应过程。之后，双腿下垂，在床沿上坐一两分钟，觉得自己反应活动正常了再慢慢下床。在这个缓慢起床过程中，心跳会慢慢加快，让脑供血状况有所改善。另外，老人起床时还可做以下几个动作，例如扩胸转腰，双肩下沉，放松背部，扩胸20次左右;向左右各转腰20次。这些活动有助舒张心血管，增强供氧能力（编者注：老人晚上尿急时，不可能忍那么长时间。还是洪昭光教授讲的3个半分钟比较实用，即醒后先躺半分钟，然后坐在床上半分钟，再将腿垂在床边半分钟）。
吃饭慢一点
寒冷的冬天，不少人为了防止饭菜变凉，常会大口大口地趁热吃，没想到这可能恰恰伤害了胃。哈尔滨医科大学附属第四医院消化内二科主任李滨教授表示，在人体所有器官中，胃是最娇气的器官之一，除了饮食，情绪、气候、睡眠等多方面因素都会让它抗议、罢工。天气寒冷会让胃变得更加敏感，人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃疼、胃胀、腹泻等不适。此时，不少人误以为赶紧用热汤、热饭暖一暖胃，就会舒服很多。但实际上，在天冷的情况下，马上吃东西，或吃得太快，都会使肠胃负担加重，轻则引起食欲不振，严重的还会导致急性胃炎、胃痉挛等。
因此，吃饭的速度一定要慢，尤其在寒冷的冬天。如果刚从外面回来，不要马上吃饭，可以先喝点温水，过10～15分钟后再进餐;每顿饭的进食时间至少在25分钟以上，一定要放慢速度，增加咀嚼时间，老年人建议一口饭嚼20次以上为宜。卫生部老年医学研究所原所长高芳堃指出，细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，有助于其与食物的充分混合，增进消化吸收。这一点，对于牙齿不好的老年人来说，尤其重要。冬天吃饭，最好先吃点主食，再吃菜、喝汤，这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶，还能保护肠胃。
运动热身慢一点
冬季运动前，最重要的一件事就是热身，让锻炼节奏慢下来。西安体育学院运动医学教研室副教授苟波说，冬季气温较低，运动前的热身活动要比其他季节特殊。如果热身不充分，很可能因为温度低，人体肌肉伸展性降低，关节变得僵硬，造成肌肉拉伤和关节扭伤等情况。另外，冬天人的血管明显收缩，即使不运动血压也比平时稍高，血管弹性也在下降，如果热身不到位，血压容易突然上升，易引发心脑血管疾病。
苟波说，一般情况下，运动前的热身活动在5分钟左右，但冬季由于气温低，肌肉收缩性差，所以应适当延长到10～15分钟。而且，老人冬天最好在9点以后，太阳出来、相对温度较高了再运动。入冬后，走路是中老年人最基本也是较推荐的运动。此外，还可以练习太极拳和柔力球。天气过冷时可以在室内快走或者原地慢跑。运动时若出现头晕、头部发紧、胸闷等症状，应立即停止。
说话慢一点
杨力说，老人说话适当慢点，也算养生，在冬季有助保存肾精、阳气。老年人体弱，大部分都患有一些慢性疾病。语速太快，很容易使老人情绪变得激动和紧张，促使交感神经兴奋，造成血管收缩，引发或加重高血压、心脏病等的复发。此外，焦躁的情绪既伤肝伤肺又伤脾，还会影响到人体的内分泌及机体组织的正常运转。相反，如果老人能刻意试着放慢自己的语速，则相当于努力让自己处于平心静气的状态。此时，大脑会变得安静，肌肉容易放松，气血畅通，身体各部分机能组织运转都会更协调。
排便慢一点
冬天在马桶上发生的心梗、猝死等意外事件屡见不鲜，危险级别值得警惕。武汉市中心医院心血管内科主任陈曼华表示，老年人冬季排便用力是大忌，当人屏气排便时，各个器官的肌肉都在用力收缩，腹部肌肉也一样，这就导致腹压增高，使心脏排血阻力增大、血压升高和心肌耗氧量增加，从而导致心肌缺血、心绞痛或严重心律失常引发的猝死。而且冬天血管收缩、硬化，有脑血管病变或高血压的患者，用力排便时可能发生脑卒中、脑出血和脑梗塞。
因此中老年人排便时不要太使劲，排不出来不应勉强。排尿也要尽量缓慢，不可用力过快过猛，直立位或蹲起时，要手扶支撑物。排便不畅的老人平时应多吃蔬菜水果，多喝水，多运动，以保持大便通畅，也可以在医生的指导下服用一些缓泻药物。蹲位排便相对于坐位排便所用的腹压更大，危险性也相对要大一些，建议老年人最好选择坐便方式。排便结束后，站起来的动作也要尽量慢一些。
呼吸慢一点
杨力称，慢呼吸要做到4个字：深、长、匀、细。深，就是一呼一吸都要到头;长，时间要拉长，放慢;匀，要匀称;细，就是要细微，不能粗猛。开始时要有意识地加以练习，久而久之就会变得自然。但要注意呼吸用鼻，而不是嘴。这样做不仅能加强呼吸功能，促进肺循环，还利于冬天收敛阳气、精气、肾气。另外，美国国家健康研究协会科学家指出，每天几分钟慢呼吸，有可能缓解高血压并改变肾脏调节体内盐分的方式。
脾气上来慢一点
杨力告诉记者，冬季养生着眼于“藏”，精神活动方面也要保持安静，尽量控制自己的情绪，最好能做到含而不露。有“火”能发出来是好的，但“点火就着”可不是好事。研究表明，生气不利于身体健康，还会影响免疫系统正常工作。杨力建议，要防止季节性情感失调症的发生，一是多晒太阳，二是加强体育锻炼，调整植物神经功能，避免出现紧张、激动、焦虑、抑郁等情绪状态。冬天要多吃富含维生素C的新鲜蔬果，以及富含维生素B1、维生素B2的豆类、乳类、动物内脏等，以补肾益气、调节情志，保持愉快的心情。
中国老年学学会老年心理专业委员会秘书长杨萍表示，控制不良情绪，不代表要压抑愤怒，正确的化解方法很重要。遇到不顺心的事，要学会自我调节，在发现自己快发脾气时，赶紧换个环境或在话题上打个岔，心态慢慢就会变得平和。
（摘自《生命时报》）
7月20号，倒数第三天，这几天天气不是很稳定，有时太阳还挂在天边的时候就下起了雨。特别是昨天晚上，喂饱了蚊子准备睡觉的时候，雷声“轰轰”作响，很害怕又不敢起来，宿舍里面潮潮的，都是水，愈发难受了。
事实上今天大家有一些不愉快，一位小老师可能由于身体原因，上课时积极性不高，尴尬收场，也影响到了我们这些在教室后面听课的队员。完成工作的两位调研组的同学今天就走了，让大家更是沉不住气了，气氛压抑得紧。早上我去听了一节法学课，讲的是早恋的问题，整个课堂上就只有小蝶老师一个人在讲，孩子们都很害羞，没一个回答问题的，他们是即想听又觉得不好意思，和小伙伴们低声找话题又心不在焉的样子真的很有趣。我想起自己以前也是这个样子，对一切都充满了好奇又羞于表达，最是扭捏处最美。
现在确实是不会这样动不动就红着脸了，但是更多的时候是想红着眼睛。我不是那种从小到大都被锁在家里的`温室里的花朵，我家里是做生意的，我经常会在店里面帮忙。在店里，我见过形形色色的人，听过各种各样的事，自认为自己还是有那个心境也有那个能力去面对这些乱七八糟的烦心事。事实证明，我错了，见过看过，毕竟没有经历过，身心情境是无法体会得到的。
