啤酒市场营销策划书

啤酒市场营销策划书

啤酒市场营销策划书 篇1

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一、前言

啤酒做为软饮料，在饮料市场占有着很大的份额，近日我国啤酒业行家表示,为繁荣我国啤酒市场,满足消费者需要,我国啤酒工业应以产品的多样化,适应不同消费层次，不同消费人群、不同消费口感对各种啤酒的需求。除消费者喜欢喝的普通啤酒、黄啤、黑啤、干啤和鲜啤外, 还应增加一些特色啤酒。随着经济增长和社会形态的转型大提高，享受品的消费需要也大大的有所改善，本公司对A牌啤酒的营销策划书。并且销售在市场上也有很强烈的反映，适合大众口味，让人回味无穷，独特之处，青岛口味太浓了，有些人不适应，纯生口味淡了一些.当然不同的顾客所需求的是不同的。A牌啤酒但在饱和期来临之前，啤酒依然是最容易接受。爱喝“青岛”和“纯生”啤酒之间，A牌啤酒要怎样才倾入啤酒市场并占有一席之地。随着消费者对啤酒的青睐，相信A牌功能啤酒肯定可以打入武汉的市场，并走向全国.特此为“黑麦啤酒”做的营销策划。

二、概要提示

近几年，中国啤酒业取得很大的发展，1999年总产量达208万t，稳居世界啤酒产量第二位，但市场出现的啤酒绝大多数为普通淡色啤酒，啤酒品种单

一、功能啤酒(保健啤)的品种少，且占市场的额很小。结合中国国情及中国啤酒业的现状，讨论有健作用的功性啤酒定义市场开发前景和开发思路。目前纯生功能啤酒上市只是得到少数朋友的接受，青岛啤酒问市得到许多朋友的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的，啤酒“A牌啤酒”的上市相信会是每为朋友的最爱。

三、环境分析

市场背景：（1）据统计现大约有80%—90%的青年朋友喜欢喝啤酒。（2）调查发现啤酒确实是何必内有营养。(3)从酒类看,自古就有“南黄北白”之说.而啤酒为大众化。北方人性格，粗放，豪爽，宽厚，重感情，谈有请，讲豪情。

宏观环境分析： 随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好.我省居民收入较快增长,在武汉市内,城市正在“北扩南移”,投资在不断的加大.努力减少啤酒企业的新建.相关政策,法律背景 国家明文规定所有酒瓶必须为b2瓶,以便减少爆瓶伤人.但对于使用b2瓶会使产品成本增高,不利于开扩农村和远销啤酒.商业机会：（1）2002年开入始进消费者市场，消费规模受挫甚（2）2001年表面看上有些复苏的假相，但相信8月价值营业会使这现象得到恢复，受到复苏的假象只是暂时，并不是长久的。

市场成长：（1）纯生啤酒上市只是得到少数朋友的接受（2）青岛啤酒问市得到许多朋友的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的（3）黑麦啤酒的上市相信会是每为朋友的最爱。

消费者分析：（1）消费者目前的是不容易喝醉的啤酒、（2）味道太浓太淡消费都不喜欢（3）导入期以青少年朋友目标群必定事倍功半倍因而，啤酒应以酒制品姿态的定位才能得到消费者的接受。（4）现有消费者消费本产品的目的是宴会上制造气氛和交际等的需要.（5）消费者一般在朋友聚会和生意宴会上购买比较多。

竞争对手分析竞争对手为：青啤，雪花，百威，金士百，燕京

 1）燕京上讲，燕京品牌07年价值为55.29亿元，燕京啤酒具有很强的地区性，对北京一带市场占有率很高，它的总体战略为做强，做大.2）青啤是全国啤酒第一品牌，从总体看，青啤优势为它有强大的品牌，但是它所到之处，收购的全是倒闭的小厂，质量肯定会下降。从它总体战略上讲是做强。

3）华润则依托香港总部的大力支持，不断的收购，兼并啤酒企业，对万一构成威胁的，是在湖北省内和兼并了得新三星啤酒集团。华润战略也是做大做强，华润核心竞争力为是它有强大的资本优势。

四.SWOT分析

优势

1）产品水源优势，有潜力可挖；以“绿色、环保、健康”为概念，有一定的市场吸引力。

2）A牌啤酒品牌名称在当地啤酒市场具有排他性。

3）部分市场形成了一定的品牌知名度和一定的固定消费群。

4）司决策层对产品推广决心大，做强做大企业欲望强烈，投资意识强。

劣势

1）企业整体规模相对较小。

2）专业资深的市场拓展、营销策划型人才缺乏；内部管理须进一步完善；

3）未深入了解消费者需求，为消费者提供增值服务能力弱，自然无法吸引并留住更多顾客。

4）和对手比，不如青啤强大的品牌优势，不如华润的资本优势.产品卖点未充分挖掘。机会

1）国内啤酒行业经过长达6、7年的行业整合以后，行业竞争格局已经基本确立，过度竞争有得到遏制的迹象。啤酒企业从800多家陡减至500多家。

2）消费升级推动企业产品结构升级，推动企业利润增长。收入水平的提高奠定了消费增长的基础，也为A牌啤酒消费增长提供了客观基础。

3）国家产业政策支持。大力支持产业产品结构调整、鼓励技术创新、加大财税政策改革力度、开辟融资渠道、建立信用担保体系、完善社会服务体系、创造公平市场环境。

4）武汉市的发展“北扩南移”，就业机会的增加。都会给A牌啤酒带来消费上的增长。威胁

1）目前啤酒行业仍处在整合竞争的第二阶段，这种竞合不仅表现在国际品牌的大举入侵上，而且还表现在国内企业的“大鱼吃小鱼”的并购

2）原辅材料价格持续上涨给啤酒行业带来巨大的成本压力。

3）不断有品牌进入武汉市啤酒市场，所运用的促销策略，会带动整个市场利润下划。纵上所述，对于啤酒市场做到三个转化 1)从做业务到做市场：企业不仅要把产品转移到客户的仓库，还要帮助客户分销，强化客户与下游渠道的关系，让终端有很好的销售。

啤酒市场营销策划书 篇2

样板市场的选定：哈尔滨、长春、石家庄、沈阳、郑州、山东、成都、广州、西安、长沙、重庆、南昌等地；

上市计划：

第一阶段：产品铺市布局：（时间：20—30天完成任务的80%以上）

目的：

1、启动全方位的产品市场终端展示，强化产品形象概念及产品信息，以面带动主力销售点！以市场终端占有率提升产品知名度及制造出火爆效应，同时，便于事件炒作如：“怡浓巧克力为什么这么火？”等系列；

2、完成产品的“立体化流通体系工程”： KA店作为中心主线：如华联、 流通渠道作为外环线：如批发店 、礼品店、鲜花店、蛋糕店、玩具店等作为与中心主线平行的辅线； 大中专院校的自营餐饮店等作为外环线下的主据点； 执行要点：

1、样板市场的商超进店率达到90%；

2、流通渠道大面积展开，小型的社区超市和批发点终端均要有产品展示；

3、全面开展终端展示系统，造势进行；同时，进行人为事件营销及专题营销宣传；

4、人员队伍建设全面完成，其中包括：市场扩展人员、终端业务指导人员、促销人员等；

5、同时进行非传统渠道下的流通与产品展示如：礼品店、鲜花店、蛋糕店、玩具店、大中专院校的自营餐饮店、学校内部的报厅、学校内部的电话吧等；

6、大力发展移动性展架销售的代理客户，经销商并为其提供支持，它们将作为销售与宣传的一分子，对产品的推广起到一定的地面拉动作用；

第二阶段：产品造势阶段：（时间：30——60内完成一阶段与二阶段任务80%以上）

目的：做局、做势、做事 当产品布局完成以后，就要进行销售气氛的营造；

1、怡浓巧克力要营造出一种强势的推广姿态，让消费者认知到：中国本地巧克力的巨大品牌力；

2、怡浓巧克力要注入一种特有的巧克力文化，让消费不仅享受怡浓的品质，更是一种新的时尚代言。市场证明：火爆是引导时尚最有效的手段！

3、通过“立体化整合传播体系”，带动“产品的立体化流通体系”； 其中，高空传播以事件营销及人为炒作为主如：“怡浓巧克力情书大比拼”、“一种巧克力在校园情侣间引发的混乱”；

常规宣传为辅助如：海报、报纸、广播、电视等；

地面活动强势推广并与高空传播完美结合；

直接针对目标人群；以“立体化产品流通体系”下的各产品展示点为核心，进行零距离宣销；

活动营销由始至终常期开展如：“情书比拼活动、校园最佳情侣选拔活动、恩爱夫妻评选活动等”。

-情更浓突显始终！

独创“中国影视剧营销模式”，为企业量身定制的影视剧，超强实效的产品信息传播，执行“内容为王”策略！强势占领“内容”阵地，采取方式以自创为主，与影视公司合作为辅助；

执行要点：

1、大范围内进行怡浓巧克力的宣传推广，具体详见：宣传推广策略！

2、有明确的目标进行如校园内的定点定向宣传及事件炒作；

3、以产品立体化网络点为主心，向外扩张宣销，在此基础上努力销售产品；

4、在传统主战场如：KA店，进行强势的跟随策略，进行终端拦接；同时，进行终端的抢眼战略如：海报、易拉宝；终端话术统一标准化进行；

5、附加强势进行社区内的宣传推广，将医药保健品的作法精华嫁接到怡浓巧克力上，（注意：火而不烂！），选择宣传地点如：公告板、社区报摊、公园设宣传展示架、楼梯提示牌等； 工作思路：先确定地点，再采取急活的方式！

第三阶段：产品销售执行阶段，全面开花！

此阶段要完成产品流通的启动，大力提升渠道销售力；通过多种营销手段进行终端的销售执行，如：“终端拦、高空炒、社区带、人为拉动”等；开面启动“决胜终端战略体系”，在此阶段，销售在多点开花，目的是提升市场占有率； 此种方式叫：“全面开花策略” 具体见：市场推广执行及KA店运营指导体系！

第四阶段：市场理顺阶段 此阶段是要完成渠道选择，优化渠道资源，并对前阶段的人员及销售情况进行分析，数化量化工作细节，同时，突出并大力发展主力渠道群；使市场真正进行到良性的发展轨道上来； 此种方式叫“秋后收割策略”

二、营销目标/目的：

1、全面启动怡浓巧克力产品的流通体系；

2、通过整合化推广，提升产品市场销售量；

3、在传统市场实现本地品牌化策略，在非传统市场渠道下，形成垄断化策略；

4、品牌文化化的完美导入，使怡浓巧克力更具本土特色。情更浓口号成为本土巧克力的代言；

5、完成传统渠道下的80%以上的铺建工作，网络建全发展中；

三、营销模式市场分析

（一）市场销售分析：

目前，巧克力产业全球年收益超过 5000亿元人民币，我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右。巧克力的魅力巧克力的魅力就在于它会带给你一种愉悦的感觉：香醇的口感、漂亮的外观、诱人的色泽、负载着许多情感、故事、欲望。其中，世界三大著名巧克力品牌——德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市场份额。

（二）市场推广现状：

（1）由于对市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与方式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的了解和把握上不够全面，导致本地巧克力无法成为主流；

（2）消费者心理：在中国消费者潜意识深处，巧克力是完全意义上的舶来品，只有欧美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消费者认为，国产巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上。

（3）外资品牌在市场分额、品牌影响、产品质量、和营销资源上全面占优；本土企业由于没有足够的资金实力作支撑，可供企业支配的产品研发、技术创新、人力资源、广告投放、营销推广等营销资源普遍短缺。

（三）消费群体分析：

1、 消费者对巧克力的误解：普遍存在着巧克力是高糖、高热量的糖果，不仅会使身体发胖，还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识，致使部分消费者想吃，但又不敢吃、怕吃。

2、消费者心理：在中国消费者潜意识深处，巧克力是完全意义上的舶来品，只有欧美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消费者认为，国产巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上。

3、消费者重品牌更重品质有近半数（45.7%）消费者表示只要产品品质好，性价比合适，就无所谓国外还是国内品牌，也有32.1%的消费者喜欢国外品牌，喜欢国内品牌的占到22.2%。巧克力的消费观在对巧克力产品重度消费者（即：每周食用巧克力一次或以上的消费者，这部分消费者代表了巧克力主要消费群）生活形态的考察中，我们发现：这部分消费者对于“时尚、”品质、身份”和“健康”的追求较为强烈。

四、产品优劣势分析

（一）优势：

1、一流的品质和口感；

2、独特的品牌文化内涵——中国情侣文化 3、精美、中国特色的包装；中档价格支撑的特色品牌。

（二）劣势：

1、在没有大力度广告和品牌影响的情况下，让消费者认知产品有较大难度；

2、消费者对国产品牌的品质认同度低； 解决办法： 以新、奇、特的公关宣传活动，迅速提升品牌，建立知名度和美誉度；

（三）机会：

1、 市场上缺乏口感好、有文化的中档产品；

2、 众多大品牌力量主要放在高空广告，情人节促销上，在所谓的淡季（日常销售、中国传统节日上）基本没啥行动；

解决办法：外资品牌主要在大中商超，中资低档产品主要在中小士多；没有中高档产品在做深度渗透。

（四）障碍：

1、企业和品牌知名度和影响力都偏低；

2、对手势力强劲，暂时无法正面竞争；

3、现有营销队伍和分销渠道薄弱，需要一定时间建立；

4、在没有样板市场的情况下招商有一定难度。

解决办法：多渠道、多方式地让消费者接触产品（宣传上重点讲内涵、文化，终端以3元左右的价格抢占高、低两端的分额）

五、产品市场定位

1、产品类别定位：情侣文化巧克力

2、产品功能定位：传达时尚情侣爱心的载体

3、产品个性定位：一样的口感，不一样的情感

4、产品价格定位：上等品质，中档价格

5、包装档次定位：精美，有中国情侣文化品味和特色

6、消费人群定位定位：18—35岁，有一定文化素养情感积累

7、区域市场定位：二级城市突破，往一、三级渗透

8、销售渠道定位：商超和特殊渠道相结合

【注明】价格定位： 普通单品市场零售价，3-4元，用于日常消费；礼品装，三款（48---188），三个价格档次

制定依据：市场承受力（消费者心目中认为的合适的价格）；同品类产品定价（德芙价位的6/10---8/10）；产品运营需要（产品运输、铺市）；产品单位包装（尝试购买率）价及日（次）服用价格。

六、产品目标市场轮廓

中国市场潜力巧克力以其特有的食品属性及特定的文化内涵，已日益风靡于拥有14亿人口的中国市场，以15%的年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达200亿元。国人对巧克力的认识对巧克力的起源不求甚解，对巧克力的标准和分类了解不多，对巧克力的营养认识不足。

品牌占有分额方面，数据显示：中国巧克力市场中，前十大品牌一共占有整个市场近90%的份额。其中，世界三大著名巧克力品牌——德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市场份额。由此可见，中国巧克力市场品牌集中程度非常高，德芙优势最为明显。消费者品牌忠诚度上，排在前10位的品牌分别是德芙、金帝、吉百利等。合资品牌及洋品牌继续保持着其绝对的优势地位，其中德芙更是遥遥领先。

结论：中国巧克力市场潜力巨大，快速成长；大多消费者并不真正了解巧克力知识和文化；市场分额高度集中，是洋品牌及合资品牌的天下。

七、上市行销目标

1、第一阶段，完成产品布局工作；

2、第二阶段，完成产品的造势工作，使之成为行业热点；

3、第三阶段，产品销售体系全面启动，顺利进行产品销售执行。

八、品牌目标

1、打造成当地传统渠道如KA店一流巧克力品牌；

2、打造成校园第一巧克力品牌；

3、独占社区影响力；

4、“情更浓”成为怡浓巧克力特有代言；（提到情更浓就是知是怡浓巧克力）

5、情更浓成为产品代言，巧克力成为情人传达爱意的代表。

九、销售目标

1、年完成任务1000万；

2、成为本地区强势品牌化产品；

3、产品热销并更具品牌文化。

十、市场推广的关键点：

（一）产品定位关键点：

1、上等品质，中档价格；

2、传达时尚情侣爱心的载体；

3、一样的口感，不一样的情感；

4、18—35岁，有一定文化素养情感积累；。

（二）产品推广关键点：

1、以“立体化整合传播体系”，带动“产品的立体化流通体系”；高空传播以事件营销及人为炒作为主，常规宣传为辅助如：海报、报纸、广播、电视等；地面活动强势推广并与高空传播完美结合；直接针对目标人群；

独创“中国影视剧营销模式”，为企业量身定制的影视剧，超强实效的产品信息传播，执行“内容为王”策略！强势占领“内容”阵地，采取方式以自创为主，与影视公司合作为辅助；

2、执行要点：

1）大范围内进行怡浓巧克力的宣传推广，具体详见：宣传推广策略！

2）有明确的目标进行如校园内的定点定向宣传及事件炒作；

3）以产品立体化网络点为主心，向外扩张宣销，在此基础上努力销售产品；

4）在传统主战场如：KA店，进行强势的跟随策略，进行终端拦接；同时，进行终端的抢眼战略如：海报、易拉宝；终端话术统一标准化进行；

5）附加强势进行社区内的宣传推广，将医药保健品的作法精华嫁接到怡浓巧克力上，选择宣传地点如：公告板、社区报摊、公园设宣传展示架、楼梯提示牌等；

十一、市场目标整体推广方案（略）

十二、整合传播策略（略）

十三、促销推广活动（略）

十四、媒体投放（略，详见《媒体投放说明》）

十五、人员组建（略，详见《员工培训手册》）

十六、队伍建设与人员培训（略，详见《员工培训手册》）

十七、工作小组及岗位职责、工作流程（略，详见《员工培训手册》）

十八、渠道布局终端指导（略）

十九、经销商业务开展体系（略）

二十、KA店运营指导体系（略）

二十一、投放区域及首批投放市场（待定）

二十二、市场进入准则（略）

二十三、市场投入策略。（略）

二十四、不同阶段的市场投入策略（略）

二十五、经销商要求及终端进入政策经销商要求（略）

二十六、关于铺底损失政策（略）

二十七、报纸上市广告（略，详见《媒体投放说明》）

二十八、系列软文介绍（略，详见《媒体投放说明》）

啤酒策划书 篇3

1、本次啤酒生产的背景

2、原料的选择

3、啤酒生产的工艺流程

4、人员的分配

5、啤酒生产中的卫生管理

6、啤酒的销售

7、成本核算

一、本次啤酒生产的背景

随着商业经济的高速发展和知识经济的迅速来临，越来越多的大学生投入到创业实践中，本次的校内实习就是本着这个目的，旨在提高大学生的动手操作能力、组织协调能力、团队合作精神、心理承受能力、社会适应能力，着重培养大学生的创业思维和创业观念，为以后的工作奠定坚实的基础。同时酷暑将至，啤酒将成为夏日饮料市场的销售热点，鲜啤是现金啤酒类饮品的新潮流，而目前校内食堂、超市及商店乃至整个黄冈尚未有鲜啤的销售，因此正好利用这样的机会进行啤酒销售。

二、原料的选择

原料：大麦、酒花、水和酵母；

麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐，所以它又有金质麦芽之称。

酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒：将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花，例如世好啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。

酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味

物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌：“顶酵母”和“底酵母”。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。“顶酵母”名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。“底酵母”则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部

三、啤酒生产的工艺

1、准备工作

先在糖化锅中烧水至65°C，再将其打进过滤槽中，至搅拌浆叶上端。

2、麦芽的粉碎

将麦芽润湿，保持5分钟，然后用粉碎机打碎，需要达到粉而不碎的效果

3、蛋白质的分解

首先关闭加热管的开关，将粉碎后的麦芽放入过滤槽中混合，待混合均匀后，停止搅拌桨叶，放置50-70分钟。

4、发酵罐灭菌

经过清水、碱液，清水冲洗后的发酵罐，在蛋白质的分解过程中，用0.5%的双氧水对发酵罐冲洗，同时进行热水的升温，升至100°C。

5、淀粉的糖化

首先关闭加热管的开关，待55°C保持50-70分钟后，开启搅拌桨叶，将过滤槽中粉醪夜搅起，同时把100°C热水从糖化锅中打进过滤槽中兑醪至66°C，保持80分钟。

6、杀菌

在淀粉糖化过程中，糖化锅内加水，升温至90°C，把换热器、长的管道、氧气管循环杀菌20分钟。

7、过滤

糖化结束后，启动过滤搅拌5-8分钟，待醪液均匀后，静置10-15分钟，等待回流过滤，打开泵，使过滤槽中的麦汁从滤层的下面出，进入泵，然后从过滤槽的最上端出口出来，进入滤层的上端，当醪液澄清后，打进糖化锅，期间过滤一段时间后，对酒糟进行清洗两次，将麦汁全部打进糖化锅，这时将煮沸锅中表层的泡沫状物质捞起，再将过滤槽中的酒糟取出。

8、麦汁在糖化锅中的煮沸

煮沸过程中，每隔10分钟打开漩涡阀

煮沸后5分加苦花，添加量0.04%，约120克

煮沸1小时提前5分钟加香花，添加量0.02%。约60克

9、糖化锅中打悬沉

关闭加热管开关，先打回旋3-5分钟，静置30分钟，从底下排污阀将沉淀排掉，至麦汁无明显沉淀物。

10、麦汁冷却过程

先开冷水进出口阀门，在开冰水进出口阀门和冰水泵，然后打开发酵罐的下

端进口，然后打开煮沸锅的出口，再开麦汁泵，同时打开氧气罐的阀门，将进入到发酵罐的麦汁温度掉接到9°C左右。

11、发酵过程

A、前发酵：大卖啤酒保持温度9.5-10°C，压力0-0.03Mpa，时间约为3-4天。

B．封罐：大卖啤酒糖度降到3.2±0.2BX时，自然升温至13°C，并保持，同时封罐，压力升至0.14Mpa,并保持，时间为4天。

C、后发酵：还原结束后，应在24小时内按规定降至0°C，并保持，同时保持罐内压力为0.14Mpa。时间3-5天

四、人员的分配

1、清洗发酵罐（8人）

2、准备工作（2人）

3、麦芽粉碎（2人）

4、蛋白质分解（2人）

5、发酵罐灭菌（2人）

6、兑醪（淀粉分解 2人）

7、设备的杀菌（2人）

8、麦汁过滤（2人）

9、麦汁在糖化锅中的煮沸（2人）

10、糖化锅中打悬沉（2人）

11、麦汁冷却过程（麦汁进发酵罐的过程 2人）

12、糖度的测定（2人）

五、啤酒生产中的卫生管理

1、啤酒罐的清洗与杀菌

2、麦汁冷却及输送管道中的卫生管理；

3、酵母种菌种；

4、空气的净化；

5、生产用水卫生；

6、发酵罐主体

六、啤酒的销售

1、让消费者树立科学的消费观念

首先，提出的消费概念符合消费者消费需求，其次，消费概念的接受者应当具有普遍性

2、生产理想的产品

为消费者提供理想的产品是保证啤酒销售取得成功的基础，因此生产高质量的产品是先决条件，让顾客可以放心使用，无后顾之忧。

3、制定合理的产品价格

产品的价格定位也是销售中重要的一环，既要考虑到产品的成本因素，更重要的是要考虑到目标消费者的购买力因素，而且后者更加关键。要使啤酒销售实现利润的最大化，必须形成规模消费。

4、加大消费概念和产品的宣传

搞好啤酒的销售，宣传工作比传统啤酒销售更加重要。我们可以通过校园广播、校园网、宣传单、宣传栏等形式的活动，大力宣传这一消费概念和产品，迅速把这一概念转化成为一种流行方式、一种时髦、一种潮流，刺激和扩大消费者的有效需求。

七．成本核算

项目 原材料

水电费

名称 大麦芽

单价 4.00元/Kg

总计

240 *4.00=960元 500元 10 * 1.5=15元 1.5Kw*1h =1.5 Kw²h 12Kw*3h= 36 Kw²h

0.75Kw*1h+0.75Kw *1h=15 Kw²h

酒花+酵 母 水 1.5元/t 粉碎机

0.6元/Kw²h

糖化锅0.6元/Kw²h 液流泵

0.6元/Kw²h

煮沸泵0.6元/Kw²h 制冷机0.6元/Kw²h

设备折旧、消毒费用纳税费、管理费用

12Kw*3h=36Kw²h

0.12Kw*24h*(14+7*5)Kw²h =141Kw²h

品牌啤酒广告策划书 篇4

牡丹江镜泊湖啤酒有限公司是牡丹江啤酒厂与哈尔滨啤酒集团合资组建的大型啤酒生产企业,是哈尔滨集团最大的子公司之一,公司拥有固定资产3亿元,年产能力15万吨,主要生产设备从德国,意大利,法国,美国等国引进,公司技术水平和设备能力均达到世界先进水平,牡丹江啤酒厂始建于1958年在历经

艰苦创业文革活动,改革开放等几个发展阶段之后通过转机建制,扩建改造,强化管理,开发新产品,开拓市场,加强企业文化建设等措施,使企业实现了跨越式发展.公司目前迫于竞争打击牡丹江市其它竞争者的压力,特此策划进行策略性攻击,进一步占领牡丹江市场.一 市场分析:

牡丹江啤酒市场大体有以下几种品牌:花河,雪花,哈啤,威虎山,三星,青岛,据调查显示,花河,雪花和哈啤市场占有率大,占据牡丹江啤酒市场的70%以上,另外的一部分市场被三星,青岛,威虎山等品牌所瓜分,所以说目前市场上与花河形成竞争的有雪花和哈啤两种品牌,另外,由于牡丹江啤酒厂合并,成为哈啤集团的子公司,所以哈啤也不能说是花河的竞争对手,排除它只有雪花为花河的唯一竞争对手,花河要扩大市场占有率,增加销售量,必然要争取雪花的一部分市场,使雪花的消费者改变其偏爱,使其成为花河的忠诚消费者。

二 消费者分析:

牡丹江啤酒市场的消费者类型大体上可分为三种:

一是重视啤酒的口味,在调查中发现30%的消费者是重视啤酒的口感,并不在乎啤酒的价格的高低,在他们眼里只要啤酒好喝,价格稍高一些是可以接受的,也就是说啤酒的口感,品质和档次成为他们选购时所要考虑的因素,当然这部分消费群的家庭经济消费水平是比较高的这种类型的消费者是少数的。

二是重视啤酒的价格,价格的高低对他们影响教大,他们认为啤酒的口味是大同小异的,没有过于明显的差别,还是选择便宜的,这部分消费者的经济消费水平一般,但是这部分消费人群的人数教高,有必要占领这部分市场。

三是重视啤酒是否有奖,中奖率是否很高,该品牌的啤酒能否中奖,对他们是否选择购买影响教大,表面上看这部分消费者是爱占小便宜,但是实质上他们和那些重视价格的消费群类似的,想中奖无非是想少花钱多得商品,可以把这部分消费者归为那些重视价格的人群中。

以下为消费者对花河,雪花两种品牌的看法:

花河:消费者认为口感不错,爽口,够劲,但是价格高,而且没有奖,在访谈中这些消费者也表态,如果花河的价格能和其它品牌一样,或能实行有奖销售,他们会选购花河的，毕竟花河比其它品牌的啤酒口感好。

雪花：消费者认为口感一般，不如花河，但是价格比较低，而且是有奖销售，中奖率高，那些重视价格的消费者因此愿意购买。

三 销售策略：

从市场分析可知，花河的主要竞争对手是雪花，雪花较花河的优势是价格低，而且有奖，中奖率高，大部分消费者对此非常认可，以至产生购买，花河要夺取雪花的这部分市场采取的策略一是降价，与雪花同一价位，二是实行有奖销售，经过分析讲价策略是不大可能的，这样企业利润会降低，另外，降价之后在想提价势必是有些困难的，即使是提上来了，雪花也会卷土重来，东山再起的，以至重导今天这一幕，另外采取有奖销售策略，这毕竟是短期促销，达不到长期的效果，也是不可取的，迫于以上种种情况，在不降价，没有奖的情况下迅速击败对手，企业只能采取加大力度对品牌的宣传，在宣传中要强调本产品的过人之处，价格高的理由，优于其它品牌什么地方，不同之处再哪，这样才能使消费者认可花稍高一些的价格购买本品牌，而且还觉得值，这样才能取胜与对手，再消费者心目中占据一定的位置。

四 广告策略：

广告主要着重宣传花河有别于其它品牌的好处，口感好，品质佳，档次高，价格高是很正常的，强调多花一点钱买上高品质，口感好，上当次的产品值得。广告目标：提高花河的市场占有率，迅速击败竞争对手。广告主题：强调优质产品广告对象：牡丹江市民广告地区：牡丹江市诉求重点：品味不凡，倡饮花河广告表现：(1)广告语：“品味不凡，倡饮花河”

广告语创意说明：“品味花河”有三层含义：其一，说明你选择了花河啤酒证明你是有一定的品味，你的品味不同凡响，其二，说明花河啤酒味道不凡，与其它啤酒不同，其三说明一个人在生活中应该品味和体验不同寻常的事物。另外，“倡饮花河”中的“倡”字有两层含义：其一，“倡”是倡议，倡导，提倡的意思，倡导你饮用花河啤酒，其二：，“倡”与“畅”谐音，“畅”表畅快，高兴的意思，畅饮花河，表痛快的饮用花河。

平面广告文案：不凡的口感

不凡的品质

不凡的档次

自然有不烦的价格

品味不凡，倡饮花河

电视广告文案(附)

广播广告文案(附)

五 媒体策略：

电子媒体：牡丹江电视台(各个频道)]

牡丹江广播

印刷媒体：广告牌，招贴(商店，超市门前)

牡丹江日报 牡丹江晨报

附：牡丹江市啤酒市场消费者心理调查报告

电视广告文案

广播广告文案

牡丹江市啤酒市场消费者心理调查报告

目的：了解牡丹江市民(男性)购买啤酒情况

调查对象：牡丹江市25--50岁的男性

调查方法：访谈法

调查结果如下：

目前，牡丹江市场上，啤酒的品牌有花河，哈啤，三星，威虎山，青岛。经过调查了解消费者对三种品牌购买频次比较高，花河，雪花，哈啤。

口感上：90%--95%的消费者认为花河比较好，一部分消费者说花河爽口，够劲，还有很多消费者说不出来具体好在哪，但是就是感觉好，爱喝，喝惯了。另外5%--10%的消费者认为雪花和哈啤的口味好，但是90%的人认为雪花和哈啤的口味不如花河，认为雪花不爽口，不够尽，口味淡。

价格上：60%--70%的消费者认为花河价格高，对价格因素比较重视，价格的高低可以使他们改变购买决策，所以致使这部分消费者对雪花，哈啤形成忠诚购买关系，在交谈中看出这部分消费者的经济收入都不太好，因此对价格比较看重，并且他们也表态，如果花河，雪花，哈啤同等价位，那么他们会选择花河的，毕竟花河的口味好。

营业推广：雪花和哈啤实行的有奖销售而且中奖率还很高，尤其是雪花，目前市场上60%--70%的消费者对此非常看重，据了解中奖率达25%以上，如此之高的中奖率，对消费者的诱导力是很大的。

综上看出，花河的优势略势俱在，优势在于其口感好，消费者是认可的，略势则是在价格上偏高，营业推广上主要是没有实行有奖销售，这些都让竞争对手雪花挖了空隙，夺的了一部分市场。

电视广告文案

画面 声音在广告公司里，一个人再想着 这个人深呼吸的声音

什么事情(特写)旁边的同事问到 作什么广告呢?他回答到 给花河啤酒做广告呢!调查消费者都

都说好喝旁边的人说到 买瓶啤酒尝尝这个人喝了一杯啤酒 喝啤酒的声音表现出十分惊讶的样子(特写)一杯接着一杯喝了一瓶，放下 花河啤酒好喝不是说出来的而是喝

杯子说道 出来的电视画面打出 “品味不凡，倡饮花河“

广播广告文案

爸爸：儿子，中午给爸爸买瓶啤酒

音响：爸爸拿钱的声音

儿子：是买便宜的还是买好喝的爸爸：当然是买好喝的了，谁家要想喝好啤酒，还差几毛钱

儿子;啊姨，我买啤酒

啊姨：你买什么啤酒啊 ?

儿子：我爸说买好喝的啊姨：那就拿花河吧!

儿子：爸爸我买回酒了

音响：起瓶盖，倒酒一饮而尽

妈妈：喝着感觉怎么样?

华夏啤酒年终感恩酒会策划书 篇5

感

恩

答

谢

会

活

动

方

案

华夏啤酒（苏州）有限公司Huaxia@sina.com0512-66597770

华夏啤酒（苏州）有限公司

关于“清爽一夏”春节感恩答谢会的策划

我们公司在今年3月份推出了“清爽一夏”系列的9度的白云啤酒，9度的灵泉啤酒和9度的冰啤，在市场上得到了较为热烈的响应。在这里当然里不开我们合作的客户。为了答谢新老客户对的支持，加强与客户之间、客户与客户之间的沟通,树立的真情文化，打造人脉传奇，开拓更大的客源市场，提高公司在行业内的知名度，同时传承以往的优秀做法。我们决定举办春节感恩答谢会。

活动目的1、答谢客户，进一步密切客户与华夏公司之间的关系；

2、宣传本公司的整体形象，展示华夏公司的实力与特色文化；

3、推介本公司的理念与服务，巩固老客户，吸引新客户，为新一年的业务拓展奠定基础。活动主题：放松生活，尽情享受，感恩答谢，共创未来。

活动时间：12月25日晚6:00~8:30

活动地址：苏州同里湖酒店

邀请对象：公司的新老客户（由销售部整理报给策划部）

邀请人数100人参加人员

华夏啤酒有限公司的领导层、与华夏公司合作的新老客户、文艺界特邀嘉宾

出席人员：公司管理成及部分员工代表

协调部门：各部门

活动负责：

总协调：销售部

协调跟进：销售部、策划部。

物资采购：财务部，采购部，策划部。

宴会总指挥：公关部经理

总策划督导：策划部韦龙海

实施协助：市场部*副经理、生产部*副经理、销售部*副经理

接待人员：公司领导销售部全体人员

摄影、摄像：外聘。

场地布置：

1、宴宾楼正门悬挂欢迎横幅一条，内容为“热烈欢迎参加华夏春节感恩答谢会的各位嘉宾莅临”。宴宾楼大厅摆放相关介绍的展架。

2、在大门口、宴宾楼餐厅门口处摆放水牌各一个，内容为“热烈欢迎参加华夏春节感恩答谢会的嘉宾莅临”，在喷泉放置拱门和气球内容为“热烈欢迎参加华夏春节感恩答谢会的嘉宾莅临”。

3、“客户答谢会嘉宾签到处” 台卡一个，且摆放到签到台上（签到台摆放在宴宾楼大厅）。

4、悬挂好晚会横幅，内容为“放松生活，尽情享受，感恩答谢，共创未来。”

5、“客户答谢会嘉宾接送车”牌子 20个，提供予总办并摆放于接送车辆车头上。

6、采购准备好120朵胸花（以销售部提供的人数为准），由销售部人员在来宾签到时为来宾戴上，以示隆重。

7、公关负责摆台： 公关部部还负责布置会场内气氛，具体可参考圣诞节晚会的布置方案

8、安保部负责预留停车位。

建议着装

男士可穿西装、女士可穿晚礼服（请勿穿便装）

活动行程：

5：30签到、引领、留影.安排6名迎宾小姐，宴宾楼门口2名、领位4名.准备好酒店礼品及宣传资料，用礼品袋装好，放到签到台后面；销售部派专人负责礼品资料的发放，摄影师留影。

在优美的背景音乐下销售人员与客户自由交流畅谈（昆曲牡丹亭吧）

18：00主持人宣布迎宾结束，答谢会开始

18：05公司领导致辞：

18：10代表公司致欢迎辞及公司发展设想、经营理念、过去一年的大事记。18：40客户代表致辞（2位）。

18: 45公司员工自备节目表演节目，穿插抽奖环节。

19：00主持人宣布答谢会结束，宴会开始。总经理带领研发部及销售人员向来宾敬酒。(席间公司准备一些助兴节目，也可由客人即兴表演我们提供乐器和奖品。

摄影、摄像留影。)

20：30主持人宣布答谢宴会结束

（二）抽奖环节奖品设置

一等奖 1名价值2000 元

二等奖 3名价值1000元

三等奖 5名价值 500元

费用预算

项目报价金额（元）备注

调酒师1人500

公关模特4人800

灯光、音响5000

烟花汇演10000

会场装饰6000

摄像师2人1000

礼仪10人1000

请柬及邀请函制作1500

自助餐5000

照片冲洗费1000

光盘刻录费2000

抽奖奖品3000

场地租费2000

不可预测费用10000

合计_56300_元

跟进部门：

总办：21日组织人员检查接待场地的设备设施、卫生情况；以及本方案有关时间限定部分的落实跟进情况，人、车、物均是否到位。准备好相机或摄影机，做好这次客户答谢会的摄影工作。

销售部：15日开始将邀请信息或邀请函发送出去（各销售人员）；

22日下班前汇总反馈实到人数，并知会各部门（主管负责），准备好欢迎辞和演讲稿。25日上午9：00前跟踪各项横幅的挂置情况是否到位，要求2张会议台4张凳子，签到接待由公关部主管和销售部主管负责；销售部所有人员参与引领及客户交流。

签到时，销售部人员在迎宾楼门口迎接宾客，宾客到店后由销售部人员分组引领客户进入演艺厅，期间咨客补上。（决不允许把客人晾在一边）

活动后销售人员对收集的信息进行整理交策划部制作通讯录。

回访客户。

安保部：做好保卫工作，指挥车辆的停放，在客人到达酒店门口的时候须注重礼节。制订好应急预案。

公关部 ：将酒店举办客户答谢会信息知会到每个前台员工，门童做好接车送车工作。秘 书：24日上午8：00摆放嘉宾签到台上所须物品，秘书准备一张签到台，销售部跟进台面放置一个 “请赐名片”的小牌、托盘和鲜花一盆。来宾签到，交换名片并领取礼品和抽奖券各一份（收集信息制作通讯录）。会场布置

餐饮部：必须在25日16：00前摆好台、用餐的餐具、提供优质服务。自由交流区服务员必须保证每位嘉宾的杯子都有酒或饮料，加强出品的质量和出品的速度，严防出现卫生问题。工程部：21日检查大厅的灯光、音响，保证大厅的正常使用，协助悬挂横幅等由工程部经理协调。

财务部：在20日落实礼品及抽奖奖品款项。

采购部：在23日前采购餐饮部需要物资、礼仪小姐绶带、嘉宾襟花、礼品等。

策划部：在15日前制作准备好所有客人的邀请函（内附活动流程），并让销售员发传真或登门邀请客户。由销售经理和企划部设计负责联系跟进。准备好影音资料。

制作通讯录。

啤酒市场营销策划书 篇6

（一）市场调研：啤酒行业的发展形势

自20世纪90年代，我国啤酒行业进入了快速发展的阶段，行业发展至今，我国的啤酒产量和人均消费量均有大幅度提升。2007年我国全年啤酒产量3931万千升，人均啤酒消费量30左右。进入21世纪，各啤酒厂商竞争优势地区逐渐形成，企业要保证业绩继续增长，就必须跳出优势地区，抢占市场份额。这样，行业进入了激烈竞争阶段，行业增速也有了放缓的迹象。2005年-2007年平均复合增长率为8.59%，啤酒人均消费量基本与世界平均消费水平持平。自20世纪90年代，我国啤酒行业进入了快速发展的阶段，行业发展至今，我国的啤酒产量和人均消费量均有大幅度提升。2007年我国全年啤酒产量3931万千升，人均啤酒消费量30升左右。进入21世纪，各啤酒厂商竞争优势地区逐渐形成，企业要保证业绩继续增长，就必须跳出优势地区，抢占市场份额。这样，行业进入了激烈竞争阶段，行业增速也有了放缓的迹象。2005年-2007年平均复合增长率为8.59%，啤酒人均消费量基本与世界平均消费水平持。

（二）产业信息：中国啤酒产业的发展历程

中国啤酒产业的发展，和其他的产业一样，经历了一个从无到有，从小规模到大规模的过程。在中国啤酒产业的发展历程中，可以看到一般产业的发展规律，用产业生命周期理论来衡量这个过程，我们能够得到中国啤酒产业发展的清晰脉络。

一、引入阶段（1900—1978）

中国啤酒产业的引入期可以追溯到20世纪初啤酒工业在中国的出现，在这之后一段很长的时间内（至20世纪70年代末），中国的啤酒产业都属于引入时期。酿造技术和设备主要依靠从国外引进。具体的历程为：

1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000 吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂——东北三省啤酒厂；1914年哈尔滨建起了五洲啤酒汽水厂；同年北京建立了双合盛啤酒厂；1935年广州出现了五羊啤酒厂(广州啤酒厂的前身)。1903年到1949年，中国大约只有10家啤酒厂，其中大多数属私人企业，而且集中在大城市。当时，总的酿造能力只有1万吨左右1958年到1966年，是中国啤酒工业腾飞的初期，当时的年啤酒消费量为12万吨。1958年中国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂，1

成为中国啤酒业发展的一批骨干企业。到1979年，全国啤酒厂总数达到90多家，啤酒产量达37.3 万吨，比建国前增长了50 多倍。在这段时间内，中国啤酒产业开始初步形成。

二、大量进入时期（1979—1989）

1978年，中国召开了十一届三中全会，党中央决定把中国的工作重点转移到经济建设这个中心上来，鼓励市场经济的合理发展。在这个思想的指导之下，中国的经济取得了突飞猛进的发展，啤酒产业也发展到大量进入时代。一直到80年代末都可以认为是中国啤酒产业的大量进入时期。具体表现在两个方面：一是企业大量进入，企业数量增长；二是啤酒产业的产量增加，啤酒企业的规模扩大。

三、上升时期（1990—1998）

中国啤酒总产量在这一段时间内以20%的速度继续增长，1995年产量1568.6万吨，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。同时，由于竞争的激烈程度增加，优胜劣汰的现象开始体现，啤酒企业的数量在这一时期开始减少。这一时期，外资开始大量进入中国。20世纪90年代，生力、喜力、科罗娜进入中国市场。1995年5月，英国巴斯啤酒集团与吉林金士佰合资。1997年，嘉士伯啤酒投资上海。

四、趋向成熟时期（1998年－今）

1998年开始，青岛、华润和燕京三大啤酒集团开始在全国进行大规模的资本圈地行动，拉开了全国市场战略竞争和行业大整合进程。

外资企业开始对中国市场发起第二轮竞争，并采取了不同以往的竞争方式。外资企业抛弃了过去使用的并购、合资等经营方式，转而采取与国内啤酒企业合作的方式来参与竞争，典型的如百威与青岛啤酒的合作，华润与ASB的合作。

（三）产业规模 ：啤酒市场正随着生活水平的提高逐渐扩大

啤酒产业是规模效益比较明显的产业，世界上任何一个国家啤酒工业的发展趋势及走向之相同点就是企业的规模化和集团化。在中国生产力迅速发展和经济体制改革的推动下，啤酒单一企业规模明显扩大，企业集团增加成为行业发展的重点。1994～1998年的5年中，啤酒产量增加了573万吨，企业数量减少了160个，企业平均产量提高86%。

目前，国内啤酒业正处于由成长期向成熟期发展的阶段，预计今后几年中国的啤酒产销量仍将稳定增长，并在2004年超过美国、跃居世界第一位。在这一过程中，产业的结构性调整将日益加快，啤酒企业的规模化、集团化是大势所趋。在这场啤酒工业规模结构整合中最突出的就是国内几大啤酒企业重拳出击进行大举的对外规模扩张，迅速使中国啤酒工业形成几个经营全国化乃至全球化的航空母舰，使中国啤酒工业的产业结构得到优化，提高行业2

整体竞争力，促进中国啤酒工业的发展。

（四）产业分布状况：啤酒生产主要集中在沿海地区

啤酒产业格局的另一个特点是啤酒生产主要集中在沿海地区，和人口密度基本对应，华东、中南地区的啤酒产量占全国58%，西南地区的产量增长较快，东北地区所占比例逐年下降，西北地区发展较慢。

但随着市场逐渐的扩大，人民生活水平逐的提高，国家政策的干预，啤酒的范围扩大到华东地区，华东主要以上海，浙江，江苏等地为主，西北地区，则是以甘肃，兰州等地为主，在这个炎热的夏季，啤酒所占的份额远远超过了水的比重，在人们攀比的性格之下，其他高档酒类在啤酒行业的带动下也随之上升。

（五）环境分析：发展优势

1、大连是国家级优秀旅游城市，山环水绕、风光旖旎，气候宜人，邻近大海，成为了我国北方地区著名的旅游、休闲、疗养胜地。

2、大连拥有亚洲最大的广场————占地近百万平方米的星海广场，为节日期间举行的开幕式、招待酒会、大型文艺演出、激光舞场、焰火表演等丰富多彩的活动内容提供了更大的舞台。

3、大连拥有举办大型国际性活动的丰富经验，国际服装节、烟花会、赏槐会等大型国际性活动越办越好，影响广泛，这为啤酒节在大连一炮打响奠定了基础。

4、大连办节历来有政府的强有力的支持和市民的广泛参与的传统。大连市政府为将中国国际啤酒节打造成世界知名的“东方的慕尼黑”，对啤酒节进行详细周密的活动计划，为所有的参展人员和组织提供全方位的服务。北方人有着其独特的个性，狂野、豪放的性格让大连更加奔放、热情，北方人和德国人有着一样的酒量。

5、参节啤酒品牌区域化格局更加明朗，形成了“中国啤酒”、“德啤家族”、“东亚啤酒”、“欧美啤酒”等区域化格局，国际化程度更为突出。

6、酒商整体阵容保持规模化，现场500平方米以上的啤酒大篷将达20余个，最大的啤酒大篷占地面积达1万多平方米。

7、大连啤酒节举办至今，累计吸引两千多万海内外游客参与狂欢，年均逾百万人次以上，并以每年20%的速度递增。啤酒节从最开始主要是国内游客参节到目前的广纳四海宾朋，各国游人纷至沓来，这一系列的变化显示了中国国际啤酒节吸引力的日渐增强。

二、展会基本信息

1、活动主题：激情一夏，干杯大连

2、口 号：激情盛夏 冰爽到底

3、目的：推进啤酒行业品牌化建设、促进城市旅游发展

4、展会名称：2015年第十五届中国大连啤酒展销会

5、活动时间及地点：

时间：2015年7月26日——2015年8月6日

地点：大连市星海广场

6、组织机构：

主办方：中国轻工业联合会

大连市人民政府

承办方：中国国际贸易促进委员会轻工行业分会

中国食品加工（集团）公司

大连市旅游局

大连市活动协调指导办公室

大连星海湾开发建设管理中心

8、展品范围：

 生产啤酒的产商  啤酒瓶玻璃产商  各类大小酒吧

 所有关于啤酒行业均可

9、展会规模：明年啤酒节中外30余家啤酒厂商仍将参节，主要包括：华润雪花、燕京、百威、青岛、哈啤、五大连池、雪芙豪夫、蓝带、喜力、捷克黑山及慕尼黑大篷等。中国轻工业联合会和大连市人民政府主办的第14届中国国际啤酒节在大连星海广场落下帷幕。

啤酒节共接待中外游客130多万人次，全程共300余台文艺演出，啤酒销量达1000余吨，展售400余种啤酒品牌……为期12天的第14届中国国际啤酒节交出了一份完美的答卷。台湾啤酒是第一次来参加啤酒节。据了解，台湾的啤酒工艺与内地有着很大的区别，独具特色，每天都吸引了大量的游客前来畅饮，场地虽然仅能容纳300人，但场面火暴。除了啤酒，台湾啤酒大棚外的台湾特色小吃也是不容错过的美味。

为确保节日安全有序，大连市共投入警力8000多人次，创造了历届最好的节日秩序。组委会各承办单位和20多个职能部门各负其责、紧密配合，确保了啤酒节的成功举办。本届啤酒节还首次开通了手机网站，首次实现网络直播;在新浪、腾讯等门户网站开通了专题、论坛、微博等宣传平台，开展了主题活动评选、啤酒节话题互动等活动。主办方表示，中国国际啤酒节在海内外的知名度和影响力越来越大，外地游客成为参节的主力，有力地拉动了城市旅游经济的发展。

啤酒节现场扩充了卫生间容量，共设置了可同时容纳700多人的10座卫生间。全场将设置8个出入口、12个售票亭、近百个警示和导引牌，并将增设70组夜间照明灯。星海公园、物业公司将全面参与，每天配备450余名保洁人员，还将抽调绿化养护人员100人对场内绿地进行看护和养护。

今年啤酒节全场8个入场通道均将设立警务工作室，128个电子眼将遍布每个大篷。对参节酒商进行安全培训，专门成立了反扒小组，并及时向市民和游客发布交通线路调整预告、治安警示等，预计在整个节日期间，将出动警力8000多人次，以确保啤酒节安全有序。

招展方案：

（一）产业分布特点：

1、参展厂商阵容更强大。

参加本届啤酒节的啤酒集团及经销商40余家，比上年增长33%，展出面积近40万平4

方米，占总展出面积的80%，其中有英博、华润、百威、哈啤、朝日、珠江、大雪、青岛、燕京、柏龙等知名厂商；展示啤酒品牌250余种，其中70%为新品种，比上年增长20%；预计销售啤酒1600余吨，比上届增长7%。

2、啤酒节实现与多种产业的联动。

房地产、汽车、旅游、水产、乳业、餐饮、烟草等行业都借助啤酒节宣传自己的品牌，收到双赢的效果。

3、群众参与性更强。

啤酒企业竞相搭建舞台，举行文艺表演和促销活动达500余场次，啤酒宝贝评选大赛、竞饮大赛、幸运抽奖等活动，为市民和游客提供更多的参与机会和展示空间，使啤酒节更能体现出“百姓自己的节日”。

5、媒体强势聚焦。

本届啤酒节宣传报道规模之大、规格之高为历届啤酒节之最。有国内和香港等地包括中央电视台、凤凰卫视、旅游卫视、辽宁电视台、新华社、全国35家晚报等共近百家各强势媒体进行采访报道

展区展位划分：

（二）、星海广场啤酒节展区及招展价格 VIP展示区

面积1,200平方米

场地价格：10万元人民币/天（开幕式当天除外）

A区（A1-A10）世界啤中国佳酒招商网狂欢区

场地价格：20万元人民币/场地

B区（B1-B4）世界啤中国佳酒招商网狂欢区

场地价格：5.5万元人民币（起）/300平方米

C区（C1-C4）啤中国佳酒招商网及相关企业展示区

场地价格：10万元人民币/15延米

D区(D1-D6)专题活动区

(啤中国佳酒招商网相关产品、体育、服装、服饰、网络、游乐、旅游等)

场地价格：每平方米100元人民币

F区 综合展区

(礼品、旅游纪念品等)

场地价格：每平方米100元人民币

注：上述费用标准不含草坪占用费。

（三）招展函的编制：  展位的营销办法：

1.第一步，征询目标客户的参展意愿。征询目标客户的参展意愿，目的是掌握展位销售信息。从事展位销售的业务人员，根据掌握的目标客户信息资料，通过电话逐一征询客户的参展意愿。业务人员应根据新老客户的不同特点，在电话征询中及时有效地宣传展览会。对于新客户，应全面介绍展览会，以加深客户印象；对于老客户，则应重点介5

绍本届展览会的特点，以增进客户好感。

2.第二步，洽商并订立参展合同。洽商并订立参展合同，是展览会销售工作的关键环节。对于明确表示参展的客户，业务人员应及时与其洽商预订展位事宜。洽商一般围绕两个重点进行：一是展位租金价格；一是展位在展览场馆的具体位置。对于明确表示参展的客户，业务人员应及时与其洽商预订展位事宜。对于展位价格，包括标准展位和光地的租金价格，基本是在参展邀请函公布的价格基础上进行洽谈。对于展位在展览场馆的具体位置，则是按照展览会组织机构事先确定的展位平面图，根据客户选择的意见预订具体位置。

3.第三步，收取展位费并提供售后服务。收取展位费并提供售后服务，是是展览会完成销售工作的阶段。对于已经订立参展合同的客户，业务人员应按照合同约定，收取客户的参展费。如合同约定为一次付清，就一次性及时收取；如合同约定为先交付定金、订金或预付款，再交清余款，就分期收取。参展定金、订金或预付款，一般为合同总金额的30%。参展定金、订金或预付款，一般在参展合同签订后的一周或十天之内交付。交付参展定金或订金后的余款，一般应约定在参展前一个月付清。如客户未按合同约定交付参展费，展览会组织机构可将客户预订的展位销售其他客户，同时，可依据合同的处罚条款，不退还客户的定金或预付款。客户的参展费，一般通过银行转账支付；也有少数客户（多为小型企业，甚至个人参展者）用现金支付。

（一)产品策略

青岛啤酒偏向于中高档产品定位，低端产品少，其原来的产品生产线属于中高档产品，经过几年扩张式的发展，产品生产线逐步走向完善，种类也逐步齐全起来，产品逐步包括中低档等大众化产品。

在口味上，倾向于啤酒的清淡型口味，符合亚洲人的啤酒消费习惯，而且相对来讲不易醉人，可促使人们消费·更多的啤酒。西方国家城市市场居民观念趋于品牌化，口味侧重淡爽，而农村市场口味偏重习惯将进一步保持。

从风味上，青岛啤酒分有金质青岛啤酒、棕色青岛啤酒、黑色青岛啤酒、淡味青岛啤酒等，具体产品包括淡爽型系列酒、优质酒系列、金质酒系列、极品青岛啤酒、青啤王、青岛2000等品种。

(二)价格策略

 1奉行优质优价的定价策略，其产品远远高出一般竞争对手。

 2.采用了产品线定价法，青岛啤酒发展的是整个产品线而不是单个产品。因此其定价可通过产品定价的方法来谋取最大的利润，而且定价较高，以配合其优雅的、中高档的品牌形象。

 3.青岛啤酒在西方国家也奉行优质优价策略，平均卖2.95美元/瓶，远比当地的啤酒高。

(三)渠道策略

 网络比较完善，布局比较全面。其渠道模式为:事业部一啤酒厂家一零售终端。这种方式有力地保障了青岛啤酒对销售网络的控制。

 中间商直接对零售终端供货。实行“直供模式”、“门对门服务”、“地毯式轰炸”。“门对门服务”即从厂门到店门送货上门，“地毯式轰炸”即不放过任何一个可以卖啤酒的销售点。模式不变，方式灵活选择，在适合直供的区域进行直供销售，在适合销售商销售的区域交给分销商分销，市场布局因地制宜，合理划分。

 青岛啤酒在海外市场进行代理机制销售渠道。其销售渠道有三种模式:第一种是美国市6

场采用的海外代理商机制。第二种是海外分公司模式，其模式又分为两种:一是澳洲市场和欧洲市场采用的由海外分公司进行市场管理，由当地代理商负责市场销售的经销方式;二是在中国香港市场、加拿大市场和东南亚市场所采用的由青岛啤酒直接控制市场销售模式。第三种模式是采用分公司统一管理市场，由当地代理商负责市场销售的经销方式，这种模式在欧洲较为典型。

(四)促销策略

 赠品促销。赠送礼品，可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式，青岛啤酒实行销售5瓶奖励发光戒指一个，销售10瓶奖发光棒一支，销售20瓶奖球面电子表一个，当场消费，当场奖励。

 人员促销。由企业派促销员进行现场促销，如向消费者推介、夜场超市导购等。要加强促销员的培训，提高促销员礼仪素养、沟通能力，具有较强的促销技能。

 幸运奖促销。青岛啤酒采取开盖有奖等形式产生幸运奖，奖励现金或去国外免费一星期旅游，吸引大量的消费者，效果很好。

 公共关系促销。对有些贫困地区进行慈善活动，以此与政府建立良好的关系，以及提高青岛啤酒在大众心中的美誉度。

七．招展总体进度安排

招展的总体进度安排

招展的总体的进度安排为今年的6月份到次年的6月份，而此次展会的举办时间为次年的7月份，所以得腾出2到个月用于宣传推广以及部分参展商的调节工作，还有展会期间的人员安排，开幕式等等。而且招展工作尽量可能得在次年的5月份结束，这样就会有更多的时间用于展会期间一些事项的工作安排上。

五、招展分工

1招展人员及分工安排 本次展会的招展主要由人事部和市场推广部两个部门负责，人事部为一个组，市场部分为两个组，总共为3个组。2具体分工及人员推广

 人事部：负责整理数据库，查找参展企业，把企业的发展状况，公司规模、成立年限。将一些企业确立为参展商，更新企业数据库。

 市场a组：对一些大型的企业（健身器材公司）进行电话邀请，登门拜访。

市场b组：对普通参展商派送请柬，电话拜访；主要负责招展函的编制与发送。

招展宣传推广计划

国内著名的媒体将对展会进行报道，无论是参展观众还是参展商，都是有利的，专业媒体和大众媒体的强有力的宣传，使得展会更加熠熠生辉,更加夺人眼球，对报名参加参会的参展商而言，交易成功的机会更加多，比率更加高了。

1招展宣传推广策略：“层层递进、步步为营” 为了扩大此次展会的知名度，在展前的宣传我们采取“层层递进、步步为营”的宣传推广手段，即记者招待会→大众媒体→国内展会网站→专业报刊→人员推广的模式，扩大展会知名度，吸引参展商前来参展。2宣传推广渠道: 在展会前期的招展宣传阶段，我们还是以大众媒介以及国内知名展会网站上的宣传为主，前者如人民日报、中国电视报、光明日报、兰州晨报、西部商报、读者、甘肃电视台后者主要是国内主要的专业网站，如中国展会网等等专业性的网站，旨在 面向全国招展。而我们的宣传渠道在杂志方面体现在广告夹页、大众宣传在报纸方面、电视推广在省电视台以及各地方台等等。

3宣传推广的时间和地域安排： 我们的宣传时间和地域安排主要的方向是先国内、再到西北地区，然后在省上，最后在省内宣传。而在国内的宣传贯穿始终，这样有 9 利于国内大型的商家前来参展，而且参展商参展的时间也很充沛。我们的宣传推广时间为8个月，前3个月主要在西北地区着重招展宣传推广，后3个月主要在省上以及省内宣传推广，其余2个月为集中宣传期以及部分参展商调节和确立时段。

11、招商方案

展会展品的消费市场划分、需求情况

招商进度安排

a)开幕前十二个月，招商工作开始，有针对性的招商宣传，推广活动铺开，是使行业内对该展会有一定的认知

b)开幕前九个月，随着招展活动大规模的实施，招商活动也逐步展开，招商宣传推广转为对招商活动的直接支持性宣传

c)开幕前六个月，与各行业协会和商会等的机构的合作招商工作正式开始，范围缩小，目标更明确。

d)开幕前三个月，展会招商工作大规模展开，对普通观众开始实施跟踪服务，大众媒体成为重点宣传推广阵地。

观众邀请函

（一）展会信息：

1、活动主题：激情一夏，干杯大连

2、口 号：激情盛夏 冰爽到底

3、目的：推进啤酒行业品牌化建设、促进城市旅游发展

4、展会名称：2015年第十五届中国大连啤酒展销会

5、活动时间及地点

时间：2015年7月26日——2015年8月6日

地点：大连市星海广场

6、组织机构

主办方：中国轻工业联合会 大连市人民政府

承办方：中国国际贸易促进委员会轻工行业分会

中国食品加工（集团）公司

大连市旅游局

大连市活动协调指导办公室

大连星海湾开发建设管理中心

（二）展馆介绍：

大连星海湾广场中心由999块四川红色大理石铺设而成，红色理石的外围是黄色大五角星，红黄两色象征着炎黄子孙。9928.TV广场周边还设有5盏高12.34米的大型宫灯，由汉白玉柱托起，光华灿烂，与华表交相辉映。9928.TV 广场四周，雕刻了造型各异的9只大鼎，每只鼎上以魏碑体书有一个大字，共同组成“中华民族大团结万岁”，象征着中华民族的团结与昌盛。9928.TV 星海会展中心是大连市的一个标志性建筑，之所以兴建这座场所，就是要以此来强化沿海中心城市的功能，把大连建成信息中心、贸易中心，进一步促进大连乃至整个东北地区的对外交流。9928.TV 中心占地8.6万平方米，建筑面积9.4万平方米，地下一层，地面四层，无论在设计、建筑质量，还是内部设施上，都堪称国际先进水平，可与世界一流的展馆媲美。9928.TV大连的国际服装节、烟花爆竹节、商品交易会等大型节庆活动就设在这里，这里一年四季都非常热闹。9928.TV 大连星海会展中心二期占地为8.7万平方米，分为二期展馆和配套公寓、办公设施两个部分。9928.TV其中，二期展馆用地面积为5.3万平方米，总建筑面积达13.45万多平方米，分为地下一层和地上两层，地下部分为商业中心及设备用房，地上部分为大型展馆。9928.TV展馆位于星海广场东北角，与会展中心一期展馆遥相呼应，是一座融展览与商业为一体的公共建筑群。

（三）展区展位划分及招展价格：

VIP展示区 面积1,200平方米场地价格：10万元人民币/天（开幕式当天除外）A区（A1-A10）世界啤中国佳酒招商网狂欢区场地价格：20万元人民币/场地

B区（B1-B4）世界啤中国佳酒招商网狂欢区场地价格：5.5万元人民币（起）/300平方米 C区（C1-C4）啤中国佳酒招商网及相关企业展示区 场地价格：10万元人民币/15延米 D区(D1-D6)专题活动区(啤中国佳酒招商网相关产品、体育、服装、服饰、网络、游乐、旅游等)场地价格：每平方米100元人民币

F区 综合展区(礼品、旅游纪念品等)场地价格：每平方米100元人民币 注：上述费用标准不含草坪占用费。

（四）著名参展企业：

（五）精彩活动： 1.啤酒节开幕式

7月26日19：30，啤酒节开幕式在星海广场华表中心舞台举行，时长180分钟。开幕式仪式包括开酒桶仪式、舞台演出、焰火表演、升节旗、唱节歌、选新人等内容。届时中外嘉宾、游客近30万人参加，场面隆重热烈。2.广场巡游活动

广场巡游活动时间为7月30日，由组委会、参节酒商、演艺团体和市民方队共同组成巡游队伍，环绕星海广场进行5公里的巡游表演，掀起城市节日狂欢高潮。3.啤酒文化展

节日期间，啤酒节现场设立啤酒文化展篷，通过啤酒品牌、工艺、商标、酒具等项专题展，向游客介绍世界啤酒的发展历史，广泛传播啤酒文化。在啤酒文化展中，企业可自行布展，通过产品、纪念品和宣传资料展示的方式，向参节游客和与会各界集中展示企业形象，弘扬企业文化。组委会还将出版本届啤酒节会刊和宣传影片，真实再现活动盛况，悉心保留精彩瞬间，为企业提供更为宽广的宣传平台。4.啤酒节吉祥物征集活动

活动时间为5月1日至6月30日，在去年开展活动的基础上，啤酒节组委会今年继续向社会征集具有啤酒节特色的吉祥物，最终产生具有标志性和生命力的中国国际啤酒节吉祥物，以丰富啤酒节文化内涵。5.啤酒宝贝评选活动

啤酒宝贝评选活动面向社会公开招募，于6月1日启动。获奖啤酒宝贝将参与啤酒节的相关宣传活动，活动产生的冠军将随同中国国际啤酒节组委会出访慕尼黑啤酒节，进行学习交流，促进两大啤酒节之间的友好合作。6.啤酒节动感酒歌创意大赛

活动时间为5月上旬至7月上旬。赛事以团体形式报名参加。参赛团队可选择组委会推荐歌曲或自选歌曲，并将把歌曲演唱与动作创意结合起来进行赛事评比，不仅增添了啤酒节的狂欢氛围，进一步推广和普及了啤酒节节歌和篷歌，而且使啤酒文化得到不断延伸发展，增加了啤酒节鲜明的文化色彩。7.啤酒节新人婚礼

活动时间为5月至8月7日。组委会在这三个多月里挑选出12对新人在节日的最后一天在星海广场华表中心舞台举办婚礼。新人的挑选方式：报名时间截止到7月26日，在开幕式晚会上通过电子选择器随机选出12对新人，并在8月7日闭幕式上结婚，有大连市市长和慕尼黑副市长共同主持。8.啤酒品牌竞争大赛

活动时间为7月26日至8月7日，在7月26日各品牌啤酒参展商开篷仪式结束后，由主办方将一套酒量卖出测试仪器分配给各蓬，仪器包括LED显示屏，联想笔记本电脑和电源线等配套设备。比赛方式：各啤酒品牌参展商按照每小时更新一次销售量将12天里的啤酒销售量显示在LED显示屏幕上，通过对各啤酒品牌参展商啤酒销售总量的比较，评出销售量冠军，并颁发奖杯。9.啤酒节门票抽奖

门票抽奖活动是啤酒节组委会每年都设定的特色主题活动之一。今年抽奖活动仍然设立6个一等奖及相关奖项，其中一等奖为“大连赴德国慕尼黑啤酒节往返机票”，以更好地调动市民游客参与热情，并以此加强两大啤酒节和两个城市之间的友好往来。10.演绎区(闭幕式)情景剧重现当年巴伐利亚储君卢德王子与黛丽丝公主共结百年之好盛举，演绎德国人追求美好生活的浪漫愿望。不仅为大连更添浪漫色彩，同时让国人共享他国的文化。还如大连民族民俗风情演绎、舞台比拼环节。

（七）路线指南:

乘坐23路、202路轻轨电车、16路、406路、711路、801路等公交车在星海会展中心车站下车。

大连星海湾从中心广场南行，便是“百年城雕”。9928.TV百年城雕的尽头是打开的书形广场，面对无垠的大海，寓意着百年后的大连又翻开了新的一页。

从中心广场北行，则是会展中心，它是集展览、会议、贸易、金融、娱乐为一体的具有国际一流水平的现代化建筑。9928.TV贯穿广场南北的中央长廊，建有喷泉水景大道。

整个广场绿草茵茵，每隔20米的航标石柱灯一线排开直通大海，典雅肃穆，宁静致远。

（八）参节指南：

1.所有参节企业均有义务共同维护啤中国佳酒招商网节声誉，任何参节企业不得以组委会名义向社会招聘工作人员，如有发现，后果自负。9928.TV 11

2.参节证和车证的使用，须遵守组委会的规定。9928.TV参节证、小吃摊位证一证一人，不得转借，否则没收证件并不予补办。9928.TV车证须按照规定的时间和路线进场送货，并听从现场工作人员的指挥。9928.TV 3.参节企业经营场地清洁工作由现场保障部统一负责，费用标准以招商函为准，缴费办法请参节企业与现场保障部联系。9928.TV 4.参节企业不允许使用远程音响。9928.TV不得将音箱放置在篷房前面而影响其他参节企业。9928.TV活动期间（包括前期调试），音响在23：00前均须关闭。9928.TV小吃摊位不得使用音响。9928.TV 5.参节企业有义务及时为消费者提供有效发票，不得以任何理由拒绝。9928.TV 6.企业自带小吃摊位应设置在大篷内部，不得临街售卖，以免影响主干路通行，造成安全隐患。9928.TV 7.中国佳酒招商网水和食品应合理定价，中国佳酒招商网水定价不得超过中国佳酒招商网吧的售价，食品售价不得高于同类产品市场价格，组委会将与物价部门进行价格核准。

（九）媒体名录：

（十）参节须知：

一、参节企业安全责任

1.参节企业应严格按要求的数量，从保安公司聘用有资质的保安人员。9928.TV参节企业根据场地面积确定保安人员人数（1000平方米以内6~10人，超过1000平方米以上酌情增加人数）。经公安部门审查通过后方可进行宣传、售卖活动。

2.参节企业不得使用液化气、炭火等明火；不得燃放各类烟花爆竹和冷焰火；不得经营与本企业无关的商品。

3.现场演出应安排得当，合理调节现场气氛，禁止拍卖字画，现场互动环节需保障参与人员的安全。

4.各企业须严格按照组委会要求配置摄像头，每1000平米至少6个摄像头。监控区域须无缝隙、无死角覆盖。9928.TV特别是舞台、通道和经营区。9928.TV监控设备须专人负责维护，像素尽量清晰，特别是保证夜间监控效果。9928.TV监控资料须保存30天以上，建议多准备备用硬盘，以免因设备故障、调取录像时无法实施监控。

5.为便于联系公安现场指挥部，组委会向参节企业提供对讲机，免费使用，押金300元。闭幕后第二天内凭实物和领用单退还押金。

6．各企业须按要求配备灭火器。啤中国佳酒招商网大篷须配备至少8~10个灭火器，放置在舞台和配电箱周边。小吃摊位每个摊位配备2个灭火器。7.参节企业须自行看护各自设施，夜间要安排专人巡视。

8.各参节企业应严格遵守组委会各项统一规定，对各自经营区内设施、人员等财产及人身安全负全责。

9.每天营业时间截止为23：00。9928.TV演出、音响和售卖工作必须在此之前停止.二、参节企业食品卫生责任

1.各企业须遵守《食品法》的规定，不得违规使用食品添加剂；不得销售过期、变质的12

食品和中国佳酒招商网水。9928.TV因天气炎热，销售小吃必须配备冷柜储存食物，展示销售的食物必须设置防蝇网，且网面不得接触到食品。

2.各企业须按要求提交卫生许可证和产品检验检疫报告。无证商贩不得进入啤中国佳酒招商网节进行售卖。相关证件必须真实有效，如有提供虚假资质的，组委会将取消其参节资格。

3.现场不得进行食材加工。9928.TV各企业应提前准备好食材，到现场直接进行加热售卖。9928.TV不得售卖刺激性味浓烈的食品（如臭豆腐等）。

4.小吃摊位地面需铺设地毯等进行保护。

5.各企业尤其是小吃摊位，须保留进货索证，随时备查。6.进口中国佳酒招商网水和食品须贴有中文标识商标。

三、其他要求

1.所有参节企业均有义务共同维护啤中国佳酒招商网节声誉，任何参节企业不得以组委会名义向社会招聘工作人员，如有发现，后果自负.2.参节证和车证的使用，须遵守组委会的规定。参节证、小吃摊位证一证一人，不得转借，否则没收证件并不予补办。车证须按照规定的时间和路线进场送货，并听从现场工作人员的指挥。

3.参节企业经营场地清洁工作由现场保障部统一负责，费用标准以招商函为准，缴费办法请参节企业与现场保障部联系。

4.参节企业不允许使用远程音响。9928.TV不得将音箱放置在篷房前面而影响其他参节企业。活动期间（包括前期调试），音响在23：00前均须关闭。小吃摊位不得使用音响。

5.参节企业有义务及时为消费者提供有效发票，不得以任何理由拒绝.6.企业自带小吃摊位应设置在大篷内部，不得临街售卖，以免影响主干路通行，造成安全隐患。

7.中国佳酒招商网水和食品应合理定价，中国佳酒招商网水定价不得超过中国佳酒招商网吧的售价，食品售价不得高于同类产品市场价格，组委会将与物价部门进行价格核准。

四、展位划分

VIP展示区 面积1,200平方米场地价格：10万元人民币/天（开幕式当天除外）A区（A1-A10）世界啤中国佳酒招商网狂欢区场地价格：20万元人民币/场地

B区（B1-B4）世界啤中国佳酒招商网狂欢区场地价格：5.5万元人民币（起）/300平方米 C区（C1-C4）啤中国佳酒招商网及相关企业展示区 场地价格：10万元人民币/15延米 D区(D1-D6)专题活动区(啤中国佳酒招商网相关产品、体育、服装、服饰、网络、游乐、旅游等)场地价格：每平方米100元人民币

F区 综合展区(礼品、旅游纪念品等)场地价格：每平方米100元人民币 注：上述费用标准不含草坪占用费。

五、服务管理

【场地配套服务】 [Facilities provided] 【水电配套】 Facilities of water and electricity •使用A区的参节企业：

1.每块场地提供电力100千瓦，场区内设独立配电柜。2.负责提供水源，并接至场区第一点。

•使用B区的参节企业: 1.每300平方米场地提供电力25千瓦，场区内设独立配电柜。2.负责提供水源，并接至场区第一点。•使用C区的参节企业： 1.每15延米场地提供电力15千瓦，场区内设独立配电柜。2.每20-25延米提供公共供水13

点1处。

•使用D区的参节企业，每延长米场地提供电力0.5千瓦，每50延长米提供公共供水点一处。•供水、电时间为7月25日12：00至8月12日中午12：00。

•组委会配电柜只提供主电源柜，各参节企业须自配分电箱。确保全场及各自用电安全。【小吃配套】 Facilities of Food 啤中国佳酒招商网企业展示区，是提供给啤中国佳酒招商网企业进行展示宣传的区域，为了营造更好的节庆氛围，允许啤中国佳酒招商网企业设置一定数量的小吃摊位，超出面积的应加收管理费用。9928.TV（标准小吃摊位规格：3米x3米。）

•A区参节企业可自设标准小吃摊位3个或3米×10米规格小吃摊位一个。•B区参节企业使用场地每超过15延米可自设标准小吃摊位一个。

•小吃摊位用电含在每块场地总容量内，挂表计量，按1.3元/度有偿使用。

•增加或超出的小吃摊位的面积，超出部分按1000元人民币/平米收取费用，并按照上述规定供电和缴费。9928.TV 【形象宣传】Image Propaganda •在啤酒节中国佳酒招商网文化展中为企业提供免费展柜和宣传位置，企业可自行布展，通过产品、纪念品和宣传资料展示的方式，向参节游客和与会各界集中展示企业形象，弘扬企业文化。

•组委会还将出版本届啤中国佳酒招商网节会刊和宣传影片，真实再现活动盛况，悉保留精彩瞬间，为企业提供更为宽广的宣传平台。【花车巡游】The flower vehicle walking 参节企业均需参与组委会组织的花车巡游。9928.TV以啤中国佳酒招商网企业、品牌厂商组成的巡游车队，将在市区主要街区巡游，为活动造势，为企业宣传。企业可自行准备巡游花车，若委托组委会相关部门制作，费用另议。【布展服务】Exhibition service 组委会可协助有需求的参节企业联系相关单位进行场区设计、搭建、布置、装饰等。【安全卫生】 Security and Sanitation 提供啤酒节中国佳酒招商网节期间公共区域安全保卫、卫生清洁等工作。9928.TV其中企业展区内保安由组委会与当地公安部门统一联系，企业按场地规模聘用相应数量的安保人员；卫生清洁由现场保障部统一负责，具体收费详见参节企业收费一览表 【相关服务】 Relation Service 参节厂商如有文艺演出、篷房搭建、音响设备租赁、运输、仓储、人员接站和食宿安排等需求，请提前与组委会进行联系。9928.TV 六：联系方式

中国大连啤酒节中国佳酒招商网节组委会 北京市阜外大街乙22号431室 邮 编：100833 联 系 人：张北华 吴克明 马建设 王鹤丽 联系电话：010-63573835 68396431 传 真：010-63537692 68396351 网 址：

七、宣传推广计划

本届啤酒节宣传报道规模之大、规格之高为历届啤酒节之最。除国内和香港等地包括中央电视台、凤凰卫视、旅游卫视、辽宁电视台、新华社、全国35家晚报等共近百家各强14

势媒体进行采访报道

八、展会宣传计划

（一）广告宣传

1、户外道旗——在通向展馆的道路两侧，树立引导啤酒节受众的旗帜X面(150cm×40cm)。内容为“„(品牌名)引领您步入2012中国国际啤酒节”。发布时间7月20日—8月7日。发布费用X 元人民币。

2、啤酒节——空飘气球悬挂企业名称或产品宣传语。发布费用 X元人民币/个(展期全程)。户外悬挂不少于1000cm×140cm的条幅，发布费用 X人民币/条(啤酒节节期全程)。

3、啤酒节手册或会刊中，刊登广告内页专版一页，刊登费用X 元人民币/版。由参展商自行设计宣传稿件，并于2012年6月20日前邮寄，邮件发送到组委会。

4、在啤酒节现场服务区(用餐区或休息区等)分隔墙上绘制尺寸为80cm×80cm的产品品牌标识，发布费用X 元人民币/个。由参展商提供标识图形，并于2012年6月20日前邮寄，邮件发送到啤酒节组委会。

5、在啤酒节官方网站建立宣传专页，包括2—4张640×480像素的产品照片，500个汉字以内的文字介绍，同时提供网站首页免费链接一个，由参展商提供宣传专页内容。发布期为 X个月(或与啤酒节组委会另行商议发布时间)，发布费用为 X元人民币。由参展商自行设计宣传专页内容。

6、在展会开幕式及酒会背景画面上发布产品品牌标识，发布费用 X元人民币/个。

7、啤酒节现场专场产品发布会或产品演示(10分钟)，发布费X 元人民币/场。

8、展会配套活动冠名权：X元人民币/项。

（三）商品促销

（1）促销期间要求各厂商提供商品特价赠品支持。

（2）以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买XX啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。

（3）展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销，免费试饮。

（4）捆绑销售

（5）活动展卖品牌：采购部商定

11、展会相关活动策划;(一)开幕式程序

7月26日18：30，啤酒节开幕式在星海广场华表中心舞台举行，时长60分钟。开幕式仪式包括开酒桶仪式、舞台演出、焰火表演、升节旗、唱节歌、选新人等内容。届时中外嘉宾、游客近30万人参加，场面隆重热烈。

（三）广场巡游活动

广场巡游活动时间为7月30日，由组委会、参节酒商、演艺团体和市民方队共同组成巡游队伍，环绕星海广场进行5公里的巡游表演，掀起城市节日狂欢高潮。

（四）啤酒文化展

节日期间，啤酒节现场设立啤酒文化展篷，通过啤酒品牌、工艺、商标、酒具等项专题展，向游客介绍世界啤酒的发展历史，广泛传播啤酒文化。在啤酒文化展中，企业可自行布展，通过产品、纪念品和宣传资料展示的方式，向参节游客和与会各界集中展示企业形象，弘扬企业文化。组委会还将出版本届啤酒节会刊和宣传影片，真实再现活动盛况，悉心保留精彩瞬间，为企业提供更为宽广的宣传平台。

（五）餐饮活动区

（六）啤酒节吉祥物征集活动

活动时间为5月1日至6月30日，在去年开展活动的基础上，啤酒节组委会今年继续向社会征集具有啤酒节特色的吉祥物，最终产生具有标志性和生命力的中国国际啤酒节吉祥16

物，以丰富啤酒节文化内涵。

（七）啤酒宝贝评选活动

啤酒宝贝评选活动面向社会公开招募，于6月1日启动。获奖啤酒宝贝将参与啤酒节的相关宣传活动，活动产生的冠军将随同中国国际啤酒节组委会出访慕尼黑啤酒节，进行学习交流，促进两大啤酒节之间的友好合作。

（八）啤酒节动感酒歌创意大赛

活动时间为5月上旬至7月上旬。赛事以团体形式报名参加。参赛团队可选择组委会推荐歌曲或自选歌曲，并将把歌曲演唱与动作创意结合起来进行赛事评比，不仅增添了啤酒节的狂欢氛围，进一步推广和普及了啤酒节节歌和篷歌，而且使啤酒文化得到不断延伸发展，增加了啤酒节鲜明的文化色彩。

（九）啤酒节新人婚礼

活动时间为5月至8月7日。组委会在这三个多月里挑选出12对新人在节日的最后一天在星海广场华表中心舞台举办婚礼。新人的挑选方式：报名时间截止到7月26日，在开幕式晚会上通过电子选择器随机选出12对新人，并在8月7日闭幕式上结婚，有大连市市长和慕尼黑副市长共同主持。

（十）啤酒品牌竞争大赛

活动时间为7月26日至8月7日，在7月26日各品牌啤酒参展商开篷仪式结束后，由主办方将一套酒量卖出测试仪器分配给各蓬，仪器包括LED显示屏，联想笔记本电脑和电源线等配套设备。比赛方式：各啤酒品牌参展商按照每小时更新一次销售量将12天里的啤酒销售量显示在LED显示屏幕上，通过对各啤酒品牌参展商啤酒销售总量的比较，评出销售量冠军，并颁发奖杯。

（十一）啤酒节门票抽奖

门票抽奖活动是啤酒节组委会每年都设定的特色主题活动之一。今年抽奖活动仍然设立6个一等奖及相关奖项，其中一等奖为“大连赴德国慕尼黑啤酒节往返机票”，以更好地调动市民游客参与热情，并以此加强两大啤酒节和两个城市之间的友好往来。