中学校服管理服务方案(通用10篇)
一、统一着装要求
1.学生在校期间必须穿校服,校服必须成套着装。季节更替或有重大活动安排时,根据学校通知着装。
2.学生以班级为单位参加升国旗仪式、跑操等校内外集体活动时,必须统一穿着校服。
3.穿着校服要整洁规范,上衣不得敞开,不得系于肩膀或腰身处。
4.运动服内有特设的白色条块区,用于书写班级、学生姓名,以防丢失或错拿。
二、日常维护要求
1.学生要爱惜校服,养成良好的穿着、爱护、洗涤、存放的习惯。
2.学生不得在校服上吊挂饰物,不得在校服上写字或者涂鸦。
3.校服损毁不能穿着或者丢失时,学生应及时补购。
三、管理与监督
1.班主任具体负责本班学生校服穿着的管理工作。
2.年级组负责本年级学生穿着校服的检查、教育工作。
在世界演变的过程中,服装随之经历了无数次变革和发展。从落后的原始社会人们用树叶兽皮做的衣服,到迅速发展的今日,人们穿着各式各样的服装和在街上便看到服装店内琳琅满目的服装。随着社会的进步,让人们的选择多了,生产与消费的关系也更加密切了,人民生活水平不断提高,各种昂贵的品牌服装也出现在普通老百姓身上,就连中学生也关注起服装的外观。生活水平的提高有利于表现学生的个性等,但许多家长和教师对此忧心忡忡,怕中学生花费过多金钱和精力在穿着上,而影响学习质量或养成不良习惯。其中这里有社会的影响,但也包括中学生个人因素,有些中学生不满足于校服上的价格,款式和色彩,导致了中学生对校服有了不满感。
随着时代的发展,校服也不断发展,款式和色彩都在趋向多元化,由原来一年四季都是同一套变化为不同季节,不同场合的多种校服。以前人们总认为校服只是代表学校的形象,但经过我们小组组员的仔细研究,得出了校服是有内涵的:它是呈现了不同生活的阶级的服装观点。校服犹如一瓶镇定剂,平复学生的心中狂躁的情绪。
为了更好的了解中学生对校服的看法,我们小组进行了调查:75%的中学生表示对校服支持并倡导学生养成在校穿校服的好习惯,20%的中学生是有不满足校服并开始提出自己对校服的看法,介意;他们认为校服的颜色应该变得更加色彩斑斓,款式更加多一些。5%的中学生是反对穿校服的,认为校服不好看,质量不好,不能体现中学生的性格。从上述调查的结果来看,大部分学生都是同意穿校服的,说明了大部分学生对校服的看法都是理智的,不再是过度讲求名牌,体现自己的个性追求时髦的人,减少了攀比的心理,校服使中学生他们懂得了不再盲目跟风,盲目最求名牌,懂得了可以根据自己的需求,自己的实际情况去选择自己的衣服
经过我们这次的探究,我们总结了我们对校服的建议和看法:
1、校服是学校的象征,但是校服的款式比较单调,仍可改进。
2、校服不能很好地体现现代中学生的精神面貌
3、校服能淡化学生的攀比心理,增强学生的团结意识
4、校服色调单
一、沉闷的感觉,而且校服质量有待提高,不够美观。希望校服可以有所改良,符合时代潮流。
中学生的校园是充满活力和青春的气息,无处不张显这青春的饿、热力,欢歌笑语充斥这每一个角落,而校服——这正是表现飞扬的青春的最直观,最生动的载体,是校园里永远最亮眼的风景线,校服的变迁承载着每一个在少年时期的欢笑和泪水,是在记忆里永远的光辉。
一、校服管理工作小组:
组长:权培民
组员:刘艳杨震李娟韩文乐施安峰郑嘉锐
家委会代表:(一一班)李杰杨倩南
(一二班)王晓飞高净
(一三班)王国芳曹亚娜
(一四班)周元丽张丽
(一五班)王国娇李飞燕
学校工会代表:钟耀军、李希
教师代表:徐艳王文婷于梦欣
学生代表:姚泽宇刘晨菲
职责:全面负责校服的征询、采购、质量控制、信息公开等工作,做到分工明确、责任到人、流程规范。
家长、学生、学校代表根据采购招标要求,按照程序和标准,进行资质核查,质量审查,现场打分,根据统分情况向校服管理工作小组推荐中标厂家。未央区教育局后勤管理中心负责招标过程的全程监督。
二、招标原则:
(一)意见征询原则。就是否穿着校服意见,花样、款式、质量满意度,价格的合理性等方面充分征询家长和学生意见,积极沟通协商,不强迫学生。
(二)公开、公平、公正的原则。对符合资质的备案企业,采用邀请招标的方式,组织校服采购管理工作领导小组成员对生产企业或校服样式进行遴选,并最终确定供应商及校服样式。
(三)价格透明原则。校服价格严格按照市物价部门规定的价格区间范围进行采购,并报上级相关部门备案。
(四)质量把关原则。学生校服的各项指标必须达到质检合格标准,严格执行有关质量标准,切实维护学生的利益。
(五)诚实信用的原则。学校和中标生产企业按照西安市统一校服采购合同进行合同签订。要遵守诚实信用的原则,认真履行双方签订的合同义务。
三、招标步骤:
(一)征询家长委员会意见。
20xx年3月16日,就学生是否穿着校服、统一订购校服的事情,年级组充分征询每个家长意见,100%全员同意订做,各班并推荐了家长委员代表,代表家长参加后继校服征订相关事宜。
(二)制定、签发学生校服招标方案。
校服管理工作小组充分讨论后,制定招标方案,于20xx年5月20日前,在校园公布招标方案,并在《西安市20xx年中小学校服生产备案企业名单》中选择3—5家企业,电话联系并告知招标方案。
(三)厂家报名确认。
1、时间:20xx年5月18——5月20日18:00前。
2、地点:西安经开区泾渭学校报名电话:xxxxx
3、报名条件:符合市校服办发【20xx】3号文件规定的校服生产备案企业方可报名。
4、报名需提交下列材料并填写报名表:
(1)企业法人营业执照;税务登记证复印件;法人证明书或法人授权委托书、受委托人身份证;产品质量报告和合格证等有效证件原件和复印件;年检合格的营业执照和税务登记证(加盖单位公章);生产经营许可证。
(2)其他资质证明,包括办厂规模、办厂实力、开展学生校服业务的情况等内容。
(四)发标
1、制定签到表,报名企业参会前进行签到;与会家长代表、学生代表、学校代表会前进行签到。
2、发放邀请函
根据市校服采购实施方案及市校服办发【20xx】4号文件,我校在征询家委会同意做校服的情况,决定对校服进行询价采购。
(1)、学生校服面料、款式、颜色符合招标要求。
(2)、投标单位必须为校服入围备案企业,必须具备相应资质。投标人员须携带单位介绍信,法人委托书,是法人的要提供身份证原件前来参会,投标文件须密封加章,否则,将取消参会资格。
(3)、符合市校服办[20xx]4号文件规定的质量标准,投标单位需提供相关质检报告参会以备查验。
(4)、投标单位既有分项报价,又有总价,价格为量体裁衣、送达使用学校的价格。
(5)、投标单位须有业绩有效证明和售后服务承诺。业绩有效证明为近三年来销售合同复印件,售后服务承诺要具体详实。
(6)、评标方法:在充分响应招标函的`基础上,依据各家业绩和售后承诺,样衣展示等综合因素,合理低价者中标。
(7)、校服具体数量为580套。
(8)、报价文件和开标会的日期、地点,提前一天电话通知。
(9)各厂家根据下列要求在招标会上准备好样服系列:
①符合《国家纺织产品基本安全技术规范》(GB/T3188-20xx)标准。服装染色度牢(以洗涤时不染色为准),不滑丝,透气性良好,面料含棉量应在50%以上。
②每个厂家准备一个校服系列:春秋、夏各一套,样式按校服监督委员会规定样式和面料要求。
(五)召开开标会。
(1)、宣布开会,介绍参会单位及人员。宣读评标办法。
(2)、查验投标单位人员资格和报价文件密封完整性。
(3)、投标单位简介企业情况及自己校服产品特点及相关指标含量。
(4)、查看校服面料及缝制质量,学生试穿校服并进行对比展示。
(5)、家长代表与工会主席拆封唱标,相关人员记录报价,投标单位代表确认报价。
(6)、评标(投标单位人员回避,参会人员评标,评委打分选取。)
(7)、宣布中标单位。(投标单位人员到场)
(8)、教育局主管部门代表讲话。
(9)、学校领导讲话。
(六)签订合同
招标执行小组通知中标厂家企业,由学校法人代表与中标企业代表签订合同。
(七)履行合同
1、由供方派专业技术人员到学校给每位学生量好尺寸定制,如发生尺寸不符或量身材不适造成的学生不满意,由供方负责解决,直至满意;
2、定制的校服制作完成后,供货方将服装连同同批次质检报告送达学校内指定地点,经校服监督委员会检验合格后,由供货方派人协助发放到学生手中。
(八)资料备案
按实施方案要求合同签订30日之内到未央区教育局后勤管理中心备案。
五、附注:
1、本方案的最终解释权归校服招标领导小组。
京南27中学生校服招标公告
根据国家和学校物品采购的相关规定,本着“公平”、“公开”、“公正”的原则,现就我校学生校服采购事宜,向社会公开招标。
一、采购流程
1、向社会发出招标信息。
2、学校确定校服款式。(照片附后)
3、学校了解投标企业基本情况后筛选一定数量(最少三家)企业进行招投标。
二、供应商须知
1、投标内容包括投标文件及相关资质证明。
2、我校让符合资质的投标企业根
据具体校服款式、质量要求进行报价。
3、企业投标后,我校有权派人对投标企业进行实地考察,投标企业应积极配合。
4、校服到我校后按厂家中标时提供的样品进行检查验收。如产品不符合标书标准,学校将拒收校服,一切责任由供方负责。
5、投标人自行承担参加投标的全部费用(包括样品的制作等一切费用)。
6、款式、面料及数量的基本要求:
夏秋装面料及款式:平纹桃皮绒、金光绒面料运动服、全棉网眼T恤、高密度139*94涤棉分拆长裤
可脱卸式棉衣两件套面料:防雨尼龙牛津布;成分:100%涤纶
里料:透气网眼+记忆格;内胆:250克双面超细摇粒绒
拉链和拉头:7号树脂拉链和锌合金LoGo拉头
弹簧扣四合扣:锌合金LoGo
数量:初中400套左右,高中300
套左右。
7、供货日期:夏装:8月下旬;秋装:9月下旬;冬装:12月中旬。
8、中标单位须向设计单位交纳设计费1000元。
9、各投标单位须在5月10日前将标书及校服样品交至学校。
三、报名条件
1、竞标单位必需是生产企业,具有主管部门颁发的学生装生产资格证书。
2、竞标单位必须具有10年以上的服装生产年限,并提供质检局质量合格报告。
3、竞标单位必须具备良好的设计、生产能力和相应资质,确保按时交货。
6月28日下午,扬子晚报记者独家采访获悉,吴中区教育局第一时间介入调查,查明该校以家长委员会的形式向993名学生家长超额收取了校服费,合计471675元。“这种做法涉嫌违规,我们已责令学校迅速全额退款,学校负责人作深刻检讨,等候进一步处理。”区教育局负责人说。
扬子晚报全媒体记者 顾秋萍
家长质疑
一年后就毕业,再订4套校服是浪费
肖先生是苏州市吴中区甪直镇甫里中学初二年级一学生的家长,今年9月1日,孩子即将升读初三。他介绍,最近接到校方通知,称为了提升教育质量,避免学生在校攀比衣服,要求现有初一、初二学生在原有两套校服的基础上,再花480元订4套校服,并要求从下学期开始,所有学生必须穿校服进校门。
“学校要求学生穿校服,家长理应支持,但对于即将进入初三的学生来说,6套校服根本穿不过来,是浪费。”肖先生表示,扣除马上要放的两个月暑假,再加上一个月寒假,剩下的9个月上学期间还有70多个双休日和节日,真正在校时间不到200天。“原有两套校服再增加4套共计6套校服,根本穿不过来,无论怎么说都是浪费。”
肖先生认为,学生统一着装与教育质量提高并无因果关系。至于避免学生相互攀比心理,关键在于家长和学校的共同教育引导。“我们经常教育孩子要节约资源,校方这种做法显然是在制造浪费,何以育人?”
教育局调查
系家长委员会做法,秋装、夏装各2套
甪直甫里中学是一所新校。2014年,甪直中学高中部易地新建,初中部被命名为“吴中区甪直甫里中学”。作为吴中区规模最大的学校之一,学校现有35个教学班,在校学生1500多名。
上周,甫里中学家长委员会向993名初一、初二学生家长收取了校服费,每人475元,拟为每名学生征订2套秋装、2套夏装。但这一做法引起了有些家长的不满和质疑。“不是已经有2套校服了吗?为什么还要再订?”
扬子晚报记者从区教育局了解到,在家长代表参与的学校活动中,有部分家长建议统一着装,以利于提升学生形象。为此,家长委员会成员提出在征得家长同意情况下,为学生统一着装,提升甫里中学学生形象。该建议征得了学校校长的同意。
今年5月,该校家长委员会通过班级QQ群征求家长意见,并通过竞标形式选定校服制作单位,确定价格。“4套校服,2套是秋装,2套是夏装,让学生轮换着穿,每人475元。”6月20日左右,该校家长委员会开始向初一、初二学生家长收取校服费。该校初一、初二学生共有1070人,同意并交费的有993人,合计471675元。
处理结果
做法涉嫌违规 责令退款校长检讨
“接到甫里中学存在强卖校服的情况后,我局高度重视,相关负责人今天上午深入学校调查,家长反映的情况属实。”吴中区教育局一负责人告诉扬子晚报记者,吴中区教育局得到情况后,于6月28日迅速介入进行了调查,查明:该校以家长委员会的形式,为提升学校形象,向993名初一、初二学生家长超额收取了校服费,每生475元,合计471675元。
“该校和该校家长委员会的有关行为涉嫌违规,我们已责令甪直甫里中学督促该校家长委员会迅速全部退还学生校服费,责令该校校长对此作出深刻检讨。”该负责人介绍,目前,该校家长委员会正在实施退费工作。学校负责人金某作出深刻的书面检查,并接受区教育纪工委的诫勉谈话,等候进一步处理。“今后,我局将进一步严格收费管理,积极防范类似情况再次发生。”
一、采购前提
1.按照自愿为主的原则,学校通过召开家长委员会会议,共同商定本校是否穿校服。
2.在通过本校统一穿着校服决定后,成立由学校领导、教师代表、学生及学生家长代表组成的校服采购管理领导小组。
二、采购程序
1.遴选校服生产企业
校服采购管理领导小组应对校服生产企业资格进行审查,并选择产品质量高、信誉好的校服生产企业为我校学生提供校服。
2.签订合同
按照校服采购合同进行签订。校服合同价格在市教育局、市物价局、市财政局制定并公布的学校代办校服价格范围内。
3.公示采购情况
学校将采购情况与家长委员会沟通,学校将通过公示栏、网站或家长会等形式公示采购情况。
4.交付验收
学校在收到生产企业提供的校服后,同时向企业收取由质检部门出具的该批次校服抽样检测的合格报告。
5.学校送检
学校在收到校服生产企业的校服后,第一时间将该批次校服抽样送至质检部门进行检测。待检验合格后再发给学生校服,完成整个采购工作。
6.封存留样
校服是一个学校学生管理与学生精神风貌的体现,学生统一着装,对培养团队精神、平等意识、抵制相互攀比、奇装异服的不良习惯、规范行为举止、增强自我约束力、提升自信心和朝气蓬勃的精神状态,都有积极作用,为使校服穿着规范化,日常化,学校特制定如下管理规定:
一、着装要求:
1、星期一至星期五,学生在学校期间原则上必须穿着校服。各年级组长根据天气变化情况决定本年级统一穿着哪款校服。
2、学生以班级为单位集体外出参加的活动,必须穿着统一校服。组织者要严格管理,禁止不穿校服者参加活动。
3、穿着校服要整洁,上衣拉链位置不得低于领口以下15厘米处。
4、因特殊原因不便穿校服者,须向年级主任、班主任递交有家长签署意见的申请书,经批准后方可不穿,同时须报请政教处登记备案。
二、爱护要求:
1、学生要爱惜校服,养成良好的穿着、保护、洗涤、存放习惯。
2、不得在校服上吊挂饰物,不得在校服上写字或涂画。
3、校服损毁或丢失,应马上上报政教处要求初办;若要更换尺码,于第一学期初经学生上报后向厂家购买。
三、管理监督:
1、班主任具体管理本班学生穿着校服,负责校服的发放和穿着管理。年级组长负责本年级学生穿着校服的检查、教育工作。
2、管理程序:对未经批准而不穿校服的学生,按违反校纪校规处理。第一次,班主任进行批评教育,要求该生写出“说明书”;第二次,年级组长请其家长共同对该生进行批评教育,要求该生写出“保证书”;第三次,政教处请其家长共同对该生进行批评教育,给予纪律处分。
3、德育处对班主任和年级主任的工作进行监督。在不定期的检查中,发现学生无故不穿校服较多,则追究班主任和年级组长的责任,按管理事故处理。
四、检查考评:
1、学生穿着校服情况列入年级与班级值周检查之“仪容仪表”项目。
校服是学生身份的象征,学生在校期间统一着装不仅有利于班级和学校进行有效的教育教学活动,也是推进校园文化建设的有效措施,更是对培养团队精神、平等意识、勤俭节约思想的良好方式。对抵制学生相互攀比、奇装异服的不良习惯,对规范行为举止、增强自我约束力、提升自信心和朝气蓬勃的精神状态有着不可替代的积极作用。因此,校服的穿着必须规范化。为此,学校特制定如下管理规定:
一、着装要求:
1.星期一学生须穿校服正装。星期二至星期五必须穿校服便装。实习学生必须穿工作服。体育课学生须另行自备一套体育服装和运动鞋。
2.学生参加集体活动,必须穿统一全套校服正装。
3.穿着校服要整齐,校服上衣要扣严,不能畅怀或将衬衣领翻出校服外。
4.因特殊原因不便穿校服者,须向班主任和所在系递交申请书,经批准后方可不穿。
5.因季节、天气原因学生校服换穿按学校统一要求操作。
二、爱护要求:
1.学生要爱惜校服,养成良好的穿着、保护、洗涤、叠放的习惯。
2.不得在校服上吊挂不必要的饰物,不得在校服上写字或涂画。
3.校服损毁或丢失,尺码偏小或过于陈旧,学生须可向生活服务处提出重新购买(价格不变)。
4.毁损他人校服者照价赔偿。
三、管理监督:
1.班主任具体管理本班学生穿着校服,负责校服的发放和穿着管理。各系负责本系学生穿着校服的检查、教育工作。
2.学工处对各系和班主任的工作进行监督考核。
四、检查考评:
1、校服管理纳入班级规范评比要求进行考核。
2、本规定自2009年 4月1 3日起执行。(个别学生校服未发到者可暂不执行)
学工处
一、管理目标:
宿舍管理达到内务整理规范化、评比检查经常化、文明宿舍制度化。使住校生能在茅石中学“住校三年、规范一生”。创建“整洁美观、安静有序、健康安全、团结友爱”的生活环境,培养学生自我管理的良好习惯。
二、管理机构:
1、政教处在校长的领导下负责学生宿舍的全面管理工作,总务处协助政教处工作。
2、政教处下设生活指导老师检查组、学生干部值日检查组,主要负责内务卫生检查管理、作息纪律检查管理、生活安全秩序管理、服务学生等一系列工作。
3、学生干部参与宿舍管理主要由八、九年级学生(室长、楼长)组成检查组。
三、实施时间:2010年8月份起执行
四、检查制度及要求
1、检查内容:午、晚休迟归,午、晚休纪律,内务卫生,生活安全秩序等。
2、检查形式:分栋分块管理。
生活指导老师组:分栋相应负责管理检查,每天对各个宿舍的午晚休纪律进行检查并做出评定,每周不定期检查各个宿舍的内务卫生2—3次并做出评定。学生干部检查组:学生干部检查组由9人组成,每周每天分成一个大组四个小组,每个大组和每个小组每周轮值一天。女生督查组专门负责督促检查B栋楼和C楼女生宿舍的纪律、安全、内务卫生;男生督查组负责督A栋促检查,男生的纪律、安全、内务卫生。
学生干部督查要求:
①学生干部每周不定期检查宿舍内务卫生1次,周一到周五每天检查各个宿舍的午晚休迟归,午晚休纪律等情况并做出评定并做好记录。
②每天检查所在宿舍楼层的午晚休作息纪律情况。维持好午晚休前宿舍区域的纪律秩序,并在午晚休铃响铃后催促同学赶快回到宿舍作息。③各栋检查组每晚检查结束将登记表交到校学校值日组汇总。
④校学生干部每周六负责统计检查评比周积分,每周一公布周评定等级,每月评出文明宿舍并公布。⑤值日干部检查中发现违规违纪要及时将问题反馈到政教处、总务处和有关部门。
3、检查程序及时间
关宿舍大门——检查两休迟归——值日干部检查——生活指导老师检查 午休:12:40分关宿舍大门,值日干部检查迟归名单,并做好扣分登记。12:45分值日干部检查午休纪律。12:55分以后生活指导老师检查。
晚休:熄灯后关宿舍大门,值日干部检查登记迟归名单,并做好扣分登记。21:25分值日班干检查晚休纪律,21:40分生活指导老师检查。
4、凡是午晚休迟归的,要经生活指导老师同意才能进入宿舍。
五、评定分值标准:总分10分
生活指导老师每天检查评出得分与学生干部每天检查评出得分之和为各个宿舍当天的积分,每周每个宿舍各项检查积分满分为10分,卫生内务整理7.4分,纪律积分满分为3.6分。具体分为四个等级:9分——10分为优秀,8.6分——7.5分为良好,7.4分——8.5分为合格,6.3分以下为不及格。评分等级标准另附表。
六、评比办法
每周一小评,每月一大评,分年级按男女生宿舍评比,按各年级分男女宿舍数量的适当比例。
七、奖惩措施
1、以精神鼓励为主,每周以文字形式公布评比结果,并用广播通报表彰。
2、凡月内被评为“文明宿舍”给该班月先进班级加5分。
3、有一次被“黄牌警告”的宿舍,由舍长限期整改,有两次被“黄牌警告”的宿舍,全宿舍成员用广播通报批评,由班主任限期整改,有三次黄牌警告由年学校领导限期整改,有四次黄牌警告由政教处督促整改。
一、组织机构、分工。
主管领导:龙婴(校长)负责全面指导工作。
分管领导:龙腾(副校长)负责领导、指导食堂工作。膳食中心主任:何坤刚 负责组织、主持食堂全面工作。
膳食中心副主任:马明周 协助主任工作,具体实施食堂工作,组织食堂文字资料的完善和安全卫生工作。
会
计:韦秋雨 履行会计职责、核价工作,协助提供预算计划,负责每月奖金表册的填报工作,负责操作安全管理工作。
出
纳:熊虎 履行出纳职责、充卡、核价每月奖金的发放工作及“五防”管理工作。
采
购:马明周 熊虎
张玉明
负责采购、食品卫生安全管理工作,把握质量和价格关。
驾驶员:陶卫东 配合采购员的工作,搞好采购物品的运输。
仓
管:xx负责物资保管、入库出库登记工作。
总
厨:岑海婴 负责报采购计划,把握饭菜的质量、数量、价格、供饭时间,主持安排一楼、二楼、三楼楼长工作及膳食中心员工的工作。
主厨兼楼长:负责每餐的炒菜及指导助厨工作,配合总厨提前一周搞好菜谱,主持安排本楼层员工的工作及本楼层员工的考勤工作,各楼层楼长每周轮流保管钥匙。值日当周负责开关门。食品留样管理。
助
厨:协助主厨搞好本楼层工作,负责助厨、清洁、机械操作管理。
工
人:负责食品加工操作、清洁等工作。(具体分工见附表)
执
勤: 维护就餐秩序,负责学生就餐安全(建议由当天值日领导和教师及各班班主任担任)。
核查组长:龙婴
主持监督、核查食堂帐目及管理。核查组副组长:
龙腾
杨锐
核 查 员:学校中层领导。
二、工作宗旨
主体为学生服务,维护学校的正常教学秩序。按成本经营,合理定价,以食堂养食堂。
三、工作“五要点”及主张
饭菜的质量、数量、价格、卫生、环境及秩序是食堂生存的五条生命线。主张:以师生为本,增强凝聚力,自主合理经营,以膳食中心为家,同心协力,精打细算,公正办事,公开监督,民主管理,不谋自利。
四、工作运行程序
1、饭卡
校园内实行校园一卡通,一律不使用现金。无卡一律拒接打餐。
2、采购:
①固定资产:报领导同意 → 三人同行采购 → 保管员验收签字。
②食品类杂项:
集体主定菜单→厨师提供计划→主任主持采购议价→采购(把握质量价格)→保管收货登记
1)、食堂食品采购采取定点邀标采购,通过邀标方式确定供应商,定点供应食堂食品,整个过程有出纳、会计、教师代表参与市场调查。
2)、蔬菜类根据需要实行市场采购,三人同行采购,价格要低于市场价。
3、加工:
检查选取原料 → 粗加工 → 细加工 → 成品品尝登记、留样。
4、销售:按量供菜,保足供饭。
5、信息反馈:回收师生意见,以便改进。
五、工作制度及考勤制度
上班时间:全天(与学校作息时间同步,早餐提前1.5小时),每餐开饭前15分钟备好餐,饭前15分钟不到场视为缺勤。
1、管理人员:
(1)按主要分工,各负其责,如果出现问题,按相关规定另行专项处理。一经发现徇私舞弊的,将退出该管理职务。
(2)认真履行值日责任,负责全天的日常事务,解决突发的问题,处理好当天生活存在的问题,(3)值日管理人员如遇事缺席,应自己提前调换,保证有序管理。
(4)值日管理人员还要对当天的安全、食品卫生、“五防”清洁进行检查。
2、厨师:
(1)主厨师应按管理人员的菜单计划提前造好备餐计划。
(2)主厨师因计划不当,使用餐人数与备饭人数差100人及以上的,每次扣10元。
(3)因贪图简便,连续三天饭菜不换口味,每次扣20元。
(4)不讲食品卫生和个人卫生的,每人每次扣10元。
(5)不安全操作,每人次扣10元。
(6)不按时到班、迟到、早退、中途离岗10分钟以上者,每人次扣5元,无故缺席每顿扣15元,每天扣40元。洗碗卫生组干完活有时间可以自由安排。
(7)不按菜单备餐,每个种类扣15元。
3、工人:
(1)不听从楼长的安排,每人次扣5元。
(2)不按时到班,迟到、早退、中途离岗10分钟以上者,每人次扣5元。无故缺席每顿扣10元,每天扣40元。
(3)值周值日,还要负责清洁、钥匙管理、“五防”(防蝇、防鼠、防虫、防尘、防毒)用具存放、食品留样,比其他员工提前10分钟到班。不履行职责的每人次扣5元。
(4)食品中若发现有虫,或未洗净的,或对食品有污染的,每人次扣20元。(洗、切、配组全体人员)
(5)、对学生态度不好,无服务意识,每人次扣5元。
(6)、操作不安全,每人次扣20元。(7)、发现讲私人感情,不刷卡打菜者,直接解聘。(8)、发现私自收取现金打餐者,直接解聘。
4、卫生员:
食用场所未及时打扫,每人次扣10元,打扫得不彻底每人次扣5元。
5、执行方式:
一般主要由值日老师执行,有时抽查,工作中有重大问题的,经集体研究予以解聘。
六、待遇
1、管理人员:
由学校根据岗位研究解决。
2、厨师及工人:
(1)、基本工资标准按当年招聘公告执行1200元/月(食堂补发300元,基本工资为1500元),保险部分由个人缴纳。
计算公式为:月工资总额=基本工资+奖金
(2)寒暑假工资只有基本工资。
(3)奖金部分根据食堂盈利情况,根据岗位进行分配。
以上奖金在次月发放,期终决算。中途无故退出食堂,给工作带来不便,扣除本期的奖金工资。
七、财务财产管理制度
(1)每月底结算当月的总帐,做到日清月结。
(2)收入帐的流程为:
膳食中学主任登记开据 → 会计入帐签字 → 出纳收款(除每张收据签字外,还必须实行总帐签字。)待定
(3)支出凭条,必须作到四人(即经手人、保管员、证明人、膳食中学主任)签字。票据签字齐全后,出纳方可付款,否则,出纳可拒付。(经办人提供原始数据凭证,交由出纳初审,出纳会记对接,再由会记审核无误后由膳食中心主任签字同意后方可报销)
(4)食堂的所有财产一律杜绝私下买卖,公私财产一律不能混入。
(5)核查小组可不定时地对食堂帐务、财务进行核查。
(6)多控库房门锁,确保食堂财产。
(7)食堂所有经费凭条签字,一般应在七日内完成签字,以保证凭条无误。
八、请假制度
(1)一般情况不允许请假,职工新婚及直系亲属婚、丧、病请假按相关文件规定执行。
(2)因病因事一般要提前向膳食中心主任请假【必须有假条,签字后方生效,特殊情况除外(如突发疾病,车祸等)】,否则按旷工处理。假条交给楼长,便于安排工作。请事假三日内,扣除当天基本工资。
(3)不允许连续请假三天以上(新婚,直系亲属婚、丧、病除外),月假不超过三天,年假不超过十五天(以工作日计算)。请假3天以上者扣除请假期间基本工资及请假期间的日平均奖金
(4)不允许集体请假,每天请假不能超过5人。
(5)若需办离职手续,必须提前15天向膳食中心主任提出书面申请,签字同意后方可离职。若擅自离职,扣除当月基本工资及月奖金,并由学校直接解聘。
九、奖惩制度
为了确保食堂工作的各项制度得到落实,保证全体师生员工饮食时不出任何事故,特制定如下奖惩制度。
1、每月纯利(扣除水电费、后勤服务车及临时添补餐具费用)提成为当月总奖金。
2、食堂主管管理不善造成一般性事故扣除当月提成奖金;造成食物中毒事故除扣全年奖金外,严重者由相关部门处理。
3、凡采购、加工、出售变质或超过保质期的食品,发现一次扣当事人100元,并负相关法律责任。
4、生熟食品混放及生熟食品混用,发现一次扣当事人10元。
5、餐具不进行消毒,发现一次扣当事人10元。
6、工作时,不穿工作服、不戴口罩和工作帽、吸烟,留长指甲、戴戒指、手链、掏耳挖鼻、上了厕所不洗手等不卫生行为,发现一次扣当事人5元。上班时间一律不准穿拖鞋。
7、厨房、餐厅及规定的个人卫生包干区不做好卫生清洁工作,要随时保持清洁,桌面不能留油污,大厅每餐学生就玩餐后要用拖把拖干净。发现一次扣每人次10元。厨房、蒸饭间、操作间卫生由洗切配打菜组负责(垃圾由卫生打扫组负责处理)。
8、食物中发现死虫、死苍蝇等,每次扣有关人员各10元。
9、不按规定时间灭蝇灭鼠灭虫,每次扣10元。
10、不注意安全,违规操作,每人每次扣10元。
11、将食堂财产或生熟食品私自带出食堂的,处以10倍罚款,并直接解聘。
12、供饭不按时,应追究当事人的责任,延误每分钟扣每人10元。特殊情况除外(如停电、停水)
十、工作职责
(一)核查小组成员工作职责
为了食堂各项工作的顺利开展,为了把食堂各项工作落到实处,学校特设立食堂核查小组,以便对食堂工作进行督促、审查、监督,做到公开、公平、公正。
1.核查采购货物是否属实;
2.核查保管员货物入库、出库登记情况,剩余货物的管理情况;
3.核查会计建帐情况,核查出纳收支情况,核查膳食中心主任工作情况,汇总后向学校反馈食堂的管理信息;
4.督察食堂饭菜质量,督察食堂清洁卫生状况,收集师生反馈信息,协助膳食中心主任长做好管理工作;
5.食堂采购大宗物资时,随同采购员、班主任等一同前往参与购物;
6.督察食堂当月的核查统计,做好师生的宣传解释工作。
(二)膳食中心主任工作职责
1.负责学校食堂工作,作好膳食中心调度工作。
2.仓库物资每月盘点,结出每月盈亏,并且公布。
3.督促食堂工作人员不断提高业务水平,讲究饭菜质量,注意饭菜品种多样化,讲究色、香、味和营养。
4.作好中中心内工作人员的协调工作及业务培训工作。
5.大宗物资的采购要登记造册,实行三人以上参与购货,签发票谨慎认真。每周票据交易(或现金交易)以及吃饭人数作好详细统计。
6.管好学生伙食,作到卫生用餐,有秩序用餐,教育学生不浪费粮食。
7.要求职工搞好食堂清洁以及个人清洁卫生,防止发生食物中毒。
8.严格执行食品的试尝制度和留样制度。
9.定期召开膳食中心工作人员总结会,发扬成绩,改正不足。
10.广泛征集全校师生及家长意见,努力改进伙食团工作。
(三)食堂会计工作职责
1、严格按照会计法的规定办事,带头执行财务管理制度。
2、做好市场物价的调查、核实工作。
3、审查一切收支凭证,及时决算记帐,随时接受食堂审核小组人员的监督。
4、作好食堂内固定财产的登记工作,作到帐物相符。
5、检查财务情况,起到监督出纳、保管的作用。
6、随时对食堂保管室内的财物清理核实,检查使用情况、报损情况、库存情况。
7、对每天经营情况:如吃饭人数、收支情况作好统计,结清当天帐目。
8、对当天收入的现金作好日记帐。
9、每周六下午结清当周的往来帐务,初步盘出本周的盈亏情况。
11、月底清理核算盈亏情况,并公示。
12、每月5日前向膳食中心主任、校长报送上月《学校食堂资产负债表》、《学校食堂损益表》.(四)食堂出纳工作职责
1.严格执行各项财务纪律,办事公正,不循私情,不贪污挪用公款。
2.管好现金,做到帐目日清、周清、月清、月结帐,限额保管现金(剩余部分存银行)。
3.坚决杜绝将食堂公款私借他人挪用现象。
4.作好核实市场物价和学生充值工作。
5.与食堂会计分工协作,共同搞好食堂财务管理工作,接受会计监督。积极配合核查小组的审核工作。
6.对学生消费的管理谨慎认真,做好收支登记。
7.为采购货物作好现金准备工作。
8.认真搞好成本核算。
(五)采购员工作职责
1.采买要作到有计划、厉行节约、供应及时,满足食堂的需要。
2,采购必须严格执行市场管理和有关政策规定。采购大宗物资和物价变化快的物资时,作到至少三人同行或了解价格,廉洁奉公、不循私情,对所采购的物品作到价格合理、质量合格。其他人员不得为团采购物品。
3.了解市场行情,把握市场动态,作到心中有数。
4.货物采购回来之后,应到保管室办理入库签字手续。
5.严格实行采购索证制,把好质量关,做好采购登记上好台帐。
6.一般采购回物资款,由出纳支付现金,小零物资且是市场明价的采购可直接付款,但票据必须按要求备好。
(六)保管员工作职责
1.认真把好质量关:购进的货物当场验收验票,并请其当事人见证人签字后入库。
2.把好货物数量关,严格登记入库。
3.出库货物数量、种类严格登记,以便结算。
4.保管室内保持清洁、卫生,空气流通,防潮、防火、防虫蛀,仓库内严禁烟火。
5.仓库内物品存放必须整齐有序,做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。
6.加强入库人员管理,非仓库人员,未经许可不得进入仓库。
7.做好每顿食品留样工作。
8.保管好库房,门锁相互制约,不得允许单人能够进入库房。
(七)食堂工作人员职责
1、服从主任的统一安排和调度,佩证上岗。
2、按时上班、不迟到、缺席、早退。
3、服务态度好,热情、周到,虚心听取师生意见。
4、工作人员必须作好个人卫生,工作期间穿戴工作服帽;坚持洗手后操作,坚决不使用变质、腐败物品。
5、非食堂工作人员,不得进入食堂操作间。
6、就餐时,一律使用饭卡,食堂工作人员不得擅自收取现金。
7、工作人员之间必须团结协作,共同配合,高质量地完成每项工作。
十一、用工制度
1、厨师工人实行一年一定,每年暑假新招。
2、中途有违反规定或不听指挥的,应予解聘。
3、身体健康,讲究个人卫生。
4、吃苦耐劳,干活不能过慢。
5、年龄一般在55岁以下。
6、面向社会公开招聘,可优先招收教师家属。
7、按食堂所需人数择优录用。
8、招聘应以签订合同时间为准。
9、医疗保险自行负责购买,生病住院等自负全责。
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