楼面经理个人简历写作（精选7篇）
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姓 名： 性 别： 女
年 龄： 25岁 学 历： 本科
工作年限： 应届生 婚姻状况： 未婚
户 口： 湛江市 身 高： 160cm
居 住 地： 广东省湛江市 现任职位： 无
待遇要求： --3500/月 到岗时间： --
希望地区： 珠海市 深圳市
希望岗位： 楼面经理 企业管理 经理助理
点击放大 自我评论本人性格开朗、自信、乐观，热爱运动、旅游、上网、看书，做事认真负责，有计划，对理想执着追求。工作经验某公司 -09 - -06
公司性质：教育事业
担任职位：英语老师
离职原因：回校上课
工作职责和业绩：
我的工作是把授课过程用录音机录下来，再由专人播放给学生听。由于不是现场教学，这份工作的挑战性很高。因为我们在授课的时候要用心揣摩学生的心理，了解学生的困惑在哪里，怎么样才能清楚表达，不让学生听了还是不知所云。这份工作大大提高了我的表达能力。
广西桂林神奇英语速成班 2007-08 - 2007-09
公司性质：教育事业
担任职位：英语老师
离职原因：回校上课
工作职责和业绩：
在这次的暑假工中，我充当的是班主任的角色，带着一班学生学习英语。我的`组织和沟通能力得到了提高。
深圳市红文有限公司 -08 - 2006-09
公司性质：电器、电子、通讯设备
担任职位：工人
离职原因：暑假结束，回校读书
工作职责和业绩：
检查完工的产品有没有完好无损 教育经历湛江师范学院 -09 - 2008-09
最高学历：本科
专业名称：国际经济与贸易
专业描述：虽然本人专业是国际经济与贸易，但是本人在学好专业知识的同时自学零售管理和会计，外贸业务、会计和零售管理都可以胜任
技能专长技能专长：
外贸单据的缮制、会计、英语、熟练操作windows平台上的各类应用软件(如Word97、Excel97、Powerpoint
Access photoshop等)
语言水平：
岗位名称：楼面经理 直接上级：总经理 直接下级：楼面主管 职责范围：
1.直接对总经理负责.按公司要求，负责酒吧楼面的相关工作，执行和落实上级有关指示，保证所辖部门处于良好的工作状态和运作状态.2.做好总经理的参谋，依据市场的变化，及时掌握和建议酒吧的经营方式、收费标准及销售价格.3.制定部门的工作计划，建立和健全本部门各项规章制度，抓好队伍思想建设，注意现场传帮带，质检、考核和选拔人才.4.经常巡视指导下属工作，检查卫生、设备、服务与出品质量，督促下属员工加强推销，促进销售，增加盈利.5.热情待人，态度谦和，有高度责任心，不徇私、不泄密，妥善处理客人投诉或其他部门投诉，调解员工纠纷，千方百计维护本场所的声誉和利益.6.严格贯彻执行公司各相关管理制度、管理条例、思想方针、以及各项操作流程、章程.7.努力做好本部门的物资财产管理，负责审核签发本部门物品的申购领用单据，并将采购费用开支各项单据交总经理审核，控制营业成本、费用支出，定期配合相关部门的检查.8.制定培训计划，安排培训内容，负责本部门员工的各项业务知识、技能与技巧及服务意识的培训，从而提高服务质量.9.对下属人员进行绩效评估并汇总交总经办审核批准，并按奖惩制度实施奖惩，负责审定员工的排班及考勤.10.定期组织主管、领班检查对辖区内的设备、设施的维护保养情况，保障其正常运行.11.负责接待和安排公司的重要顾客、熟客、常客.12.主持部门工作例会和参加每周经营分析会.沟通上下级之间的关系，向下传达上级决策，向上反映员工情况，并保持好与其他各部门关系的协调与处理.13.积极完成总经理临时交付的各项工作指标和任务.
一、直接上级：总经理
二、管辖范围
1、管辖区域：所在楼层区域；
2、管理下级：楼面主管、包厢公主、包厢少爷、地哩、吧员、收银员；
三、岗位职能：负责行使总经理对各楼层的管理全力，全面负责所在楼层的营运及日常事务处理。
四、岗位职责
1、贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常运营。
2、负责楼面部事务管理工作。
3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。
4、督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，保证各项规章制度的落实到位。
5、抓员工队伍的建设，熟悉和掌握员工的思想情况，培训考核和选拔人才，通过组织员工活动，增强公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。
6、及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与各部门建立良好的工作关系。
7、检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。
8、负责楼面的成本控制。
9、与顾客建立良好的关系，妥善处理各类投诉。
10、参加公司经理会议及各种重要的业务协调，与公司各部门建立良好的沟通关系，相互协助、配合，保证营业工作顺利进行。
岗位名称：楼面经理
直接上级：店总经理（驻店经理）
直接下级：楼面主管
协调部门：厨房、后勤
素质标准：
1、具有高等院校专科以上学历或同等学历。在同等档次的酒店相同职位工作两年以上。
2、具有良好的思想品质和奉献精神，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。
3、接受过餐饮服务方面的专业培训，掌握餐饮管理、心理学、社会学、市场营销学等方面的知识。
4、熟悉宴会服务的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握楼面各岗位的岗位职责和工作程序。具备丰富的宴会经验。善于发现问题，能熟练处理客人的投诉。
5、熟悉和执行餐饮业相关的法律法规和制度。
6、具有较强的管理能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力以及严谨的工作态度。
7、能够掌握市场变化和客人需求，协助店经理开展各种促销活动。
8、善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现。有效地编制前厅员工培训计划。
9、具备较强的语言能力和交往能力，能够与客人进行有效的沟通，并建立良好的关系，具有较强的推销意识和推销技巧。
10、了解各类客人的风俗习惯、口味特点，特别是重要客人、熟客的习惯特点，建立档案，以便有针对性的为客人服务。
11、具有良好的体质和心理素质，有敏锐的观察能力和较强的记忆力。
对以上方面综合评价后确定适合人选，对个别方面达不到要求，但可以胜任工作的人员应加强专业培训，考核上岗。
本职工作：
店总经理的直接领导下，全面管理整个楼面的经营销售、人员、服务、卫生、设备、安全、总务管理，具体职责如下：
1、认真贯彻执行店总经理下达的各项经营和费用指标，积极落实各个时期的工作任务并定期汇报。
2、协助店总做好饮食销售工作。
3、协助店总做好公关活动，负责对客户的各类信息的汇总整理，与B类客户沟通、接待工作。
4、协助店总做好竞争对手的商业调查。
5、负责楼面人员的定岗、定员、定编，核准员工的考勤、工资分配。
6、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，为酒店培养新生力量，掌握员工的思想动向，重视员工的思想教育工作。
7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
8、负责制定楼面员工的工作职责、工作程序和工作标准。
9、监督执行相关管理制度和奖惩细则。
10、负责处理突发事件，接受、处理客人的投诉。
11、了解和掌握当日楼面的产品信息反馈工作。
12、负责对就餐环境的营造的指导。
13、负责对大型或重要宴会的策划、现场督导和检查。
14、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
15、按公司统一规定管好楼面的设备设施，及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护管理工作。并按公司统一规定作好安全和防火工作。
16、控制楼面物料商品的出入库，负责水、电、物料等费用的控制，督导楼面每月财产、工器具的店内盘点，达到公司规定的费用指标。
17、负责组织班前例会、员工大会等会议，合理布置工作任务及制定下月工作计划，不断持续改进。
18、批阅楼面主管的工作日志、巡检表及客户意见反馈表，发现问题及时提出改进方案。
19、有效执行并完成上级指派的其他工作任务。1.作业流程 1.1主流程：
1.2
1.2.1碰头会
1.2.2班前例会
1.2.3排餐会
1.2.4餐前检查
1.2.7员工餐 1.2.8班后检查
转眼间入职京航大酒店工作已经差不多一年了，根据公司经理的工作安排，主要负责楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2014工作情况作总结汇报，并就2015年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或主管为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员或楼面所有员工看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、自助餐是餐厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
8、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
9、现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时纠正和提示，对典型问题进行记录并向部门负责人反映分析问题根源，堵塞管理漏洞。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。
四、2015年工作计划
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
/03- present: *** Company
Industry: Machinery / Equipment / Heavy Industry
International Department of Customer Relationship Manager / director
Main duties:,
1. And overseas customers day-to-day exchange of technical information;
... ... ... ...
4. Customers to improve product quality and feedback, follow-up.
/09-/08: Min Jie Electronics (Shanghai) Co., Ltd.
Industry: Electronic Technology / Semiconductor / IC
Marketing Customer Service Engineer
Main duties:
1. Day-to-day through the E-Mail, telephone in English with foreign customers.
... ... ... ...
6. To organize the inspection of the customer, including the schedule of development and the preparation work.
7. Customer complaints handling, 8D completion of the report.
/07-2004/09: Philips Electronics Components (Shanghai) Co., Ltd. (Mobile Display System)
Industry: Electronic Technology / Semiconductor / IC
Engineering Engineers
Main duties:
1. The production process at the scene in time to solve the problems in the equipment;
2. Day-to-day preventive maintenance of equipment; equipment improvements, spare parts management; communication links with suppliers.
3. The production of technical training and reporting; the work in the sector before and after the assembly Road. - Scene 5s and ESD control, management.
Vocational skills
Foreign Language: English: good
Computer: Marketing Representative generally 22 months
Self-evaluation
想要应聘楼面主任的朋友，这儿为大家提供了一份相关的简历模板供借鉴参考：
姓名: *** 性别: *
年龄: *** 身高: ***
学历: *** 工作年限: ***
居住区域: ***
户口所在地: ***
求职意向
期望从事职业:
领班 | 迎宾
期望月薪：面议
工作经历
深圳市皇太子大酒楼——任职楼面部长，带领酒店员工按照公司各项规章制度做好酒店的客房预订、前厅接待、餐饮服务管理规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，定期访问宾客，做好物品遗失或损坏的`记录，监督指导服务员餐中服务情况及菜品速度、菜品质量，对员工进行餐后点评，以提高服务质量和员工服务技能；监督餐厅内外的清洁卫生，安全作业，确保餐厅的消防安全，做好节水、节电、节气的工作，爱护机械设备；
深圳市皇太子大酒楼——任职楼面主任，根据公司营运指标，严格执行餐厅的经营计划，带领全体餐厅员工完成餐厅营业额目标；每日提交各项营业报表；为年预算和战略计划做准备，并为管理层提供市场信息；制定部门培训计划，做好员工培训的组织落实，定斯考核直接下级部门管理人员的品行业绩并实施激励和培训。
教育经历
酒店管理专业 大专 | | 广东汕头
自我描述
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