有机食品品牌

有机食品品牌（精选8篇）

有机食品品牌篇1

2. 宝宝餐桌上的优等生。

3. 新生，从心开始。

4. 健康的奶粉是妈妈的同义词。

5. 婴幼儿成长首选品牌。

6. 自然的哺育，承接阳光的生命。

7. 尼尔森，宝宝健康成长的起点。

8. 选择尼尔森，选择健康宝宝。

9. 尼尔森专注的不仅是品质，更是健康!

10. 健康随身，幸福一生。

11. 未来无负担，健康好宝贝。

12. 不太多，别太少，宝宝健康就好。

13. 专注品质，关爱宝宝。

14. 喝健康奶，走成功路。

15. 陪伴您的宝宝一起成长。

★ 食品安全法宣传

★ 发展铁岭市有机食品的调查报告

★ 关于有机茶的宣传广告词

★ 工程建设论文提纲

★ 廉洁警示教育基地建设

★ 西部地区发展有机食品的优势及对策

★ 食品安全法宣传工作总结

★ 建设方案

★ 有机山稻米的宣传口号

有机食品品牌篇2

发展有机农业是保护生态环境、节约稀缺资源、发展农村经济、提高人民生活质量、保障人体健康的需要, 是加快农业结构调整和产业升级、有效防治环境污染、促进农业可持续发展的有效途径, 是发展生态环保型经济、构筑新的经济增长点、实现跨越式发展、打破国际“绿色壁垒”的重要举措。

人们通常将不使用农药、化肥的农业理解为有机农业, 但这只是有机农业的必要条件, 并不能体现出有机农业的实际内涵和有机农业的精华。世界上不同的国家, 根据本国的国情和有机农业的侧重点不同, 对有机农业概念的理解也不尽相同。我国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会于2005年4月实施的《有机产品》标准 (GB/T19630.1-19630.1) 对有机农业的定义是:遵照一定的有机农业生产标准, 在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物, 不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质, 遵循自然规律和生态学原理, 协调种植业和养殖业的平衡, 采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

2 辽宁省有机农业、有机食品的发展现状

近年来, 辽宁省有机农业、有机食品产业保持了较快的发展态势, 总量规模不断扩大, 2009年底辽宁省有机农产品认证企业达55家, 产品总数312个, 生产认证面积5.5万hm2, 实物产量7.7万t, 销售额3.8亿元, 出口创汇1 597万美元, 品牌影响不断提升, 为满足国内外市场对安全优质农产品的消费需求、增强农产品市场竞争力、促进农业增效和农民增收发挥了积极作用。以“绿色芳山”为代表的有机食品生产企业走出了一条有自己特色的生产安全优质健康有机农产品及其加工产品的道路被辽宁省政府评为首批“省级农业产业化重点龙头企业”, 其基地被授予“国家农业标准化示范区”。

在看到成果的同时, 还要意识到辽宁省有机农业、有机食品发展面临的问题。辽宁省有机农业以生产有机豆类为主, 加上一些花生、大米、野生天然产品如松蘑等。有机生产基地面积很大, 总产量高, 但是产品相对单一。作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求。有机食品生产所需的生产资料如商品性有机肥、生物农药等供应不足或缺乏专门的供应部门。

3 辽宁省有机农业、有机食品发展的具体对策和建议

3.1 利用自然环境优势, 发展优势有机产业

辽宁省位于东北地区的南部, 是中国东北经济区和环渤海经济区的重要结合部, 地理位置和自然条件优越, 是发展有机农业、有机食品的最佳地区之一。辽宁省东部农业生态环境条件良好, 土壤肥沃、水源充足、环境洁净、交通便利, 特色农业优势明显, 没有工业“三废”污染源, 产地环境符合有机农产品产地环境要求, 是辽宁省得天独厚的生产优质、安全农产品的后花园。在东部地区建设有机农业示范基地, 因地制宜发展有机农业生产, 不但有利于保持东部地区农业生态系统的生物多样性和良性循环, 而且对推动东部地区优良环境优势向农业生产优势转化, 增强辽宁省农业市场竞争力、保障食品安全具有重要意义。

3.2 以标准化生产为基础, 建立严格质量管理体系

有机农业的突出特点是, 不以评价安全为最终取向, 而是重在生产过程, 通过生产加工过程的一系列准则标准, 约束和规范生产者的操作, 保证产品的质量。在发展有机农业过程中, 不仅要继承传统农业优良的种植习惯, 同时要按有机农业原理和标准的要求进行科学的作物轮作安排施用堆肥恢复和培肥地力;运用物理的和生物的综合措施控制和防治作物的病虫害。有机食品生产企业可以安排专人负责每个基地, 建立种植户档案, 统一印制, 发放田间管理记录卡, 内部检查员随时根据技术准则对生产过程进行检查, 建立符合国际标准的逆向追踪体系等等。

3.3 以“公司+农户”为运作模式, 发挥规模生产效益

采用龙头企业、“公司+农户”订单运作模式, 即公司与农户签订种植合同, 由龙头企业提供技术指导, 统一管理、统一种植、统一收获、统一加工和销售。所谓“龙头企业带动型”农业产业化经营模式, 是以农产品加工、储藏、运销企业为龙头, 围绕一项产业或一种产品, 实行生产、加工、销售一体化经营的一种农业产业化经营模式。龙头企业外接国内外市场, 内接农产品生产基地与农户, 形成一种“企业+基地+农户”的产业组织格局, 在这种农业产业化经营模式下, 经济利益主体是龙头企业和农户两方。龙头企业与农户之间的利益联结方式主要是合同契约, 利益分配主要是保护价让利, 纯收益分成等。使龙头企业与农户形成真正的利益共同体。这种模式下的有机生产组织规模大, 专业性较强, 组织严密, 运作规范, 管理层次较高。

3.4 发挥政府的行政推动作用

在我国当前的实际情况下, 发展有机农业、有机食品离不开政府的引导和推动, 各级地方政府应因地制宜, 出台相关政策, 引导鼓励企业利用地方资源环境优势加快发展有机农业。对于有较好基础条件且具有有机先进理念的企业, 政府应给予政策上、技术上乃至资金项目方面的支持, 以鼓励其带动当地循环经济的发展, 促进环保和可持续发展。

3.5 建立和完善有机农业、有机食品质量可追溯体系

追溯是指从供应链的下游至上游, 以一个或多个标准为基础, 鉴别供应链中特定产品的来源与特性的能力。作为国家政策性文件, 建立农产品质量安全追溯制度, 最早在2007年中央1号文件中提出。按照农业部《种植业产品质量可追溯制度建设方案》的总体目标, 依托《全国种植业农产品质量安全追溯系统》管理平台, 按照生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯的基本要求, 通过规范产地和产品编码、档案记录、包装标识、产品召回、责任追溯等一系列管理, 在示范成功的基础上, 稳步推进质量追溯实施进程。

(1) 建设辽宁省农产品质量安全追溯信息管理系统平台。可以利用农委辽宁金农网管理平台, 建立与农业部管理平台接口对接的, 省级网络化农产品质量安全追溯信息平台系统, 逐步扩大到市、县, 建设市县管理子平台。完善市、县管理机构设备配置。建立省、市、县三级数据管理中心 (包括编码数据库生产档案数据库产品检测数据库和认证信息数据库) , 通过互联网, 实现本区域和全国范围的产品质量可追溯。

(2) 完善全省质量追溯管理体系。协调各市、县质量安全管理系统, 围绕追溯系统建设和运行情况需要, 制定《农产品质量追溯系统维护与管理制度》、《农产品质量可追溯编码管理办法》、《可追溯农产品质量突发事件应急预案》等管理规范。利用政府推动力量和市场引导作用, 立足强制性规范与调动生产者积极性相结合, 逐步扩大农产品质量安全追溯管理体系的覆盖范围。

(3) 推动实施产品和产地编码制度, 完善产品身份识别手段。建立企业基础信息数据库, 以农户和产地为基础编码信息, 指导企业建立编码制度, 使之成为追溯信息的有效载体, 建立生产者质量安全责任制度, 从源头做到地块、生产责任人和农产品身份的可识别、可追溯。

(4) 按照良好农业规范 (GAP) 组织生产, 建立农产品生产电子档案。良好农业规范是保障农产品质量安全的标准体系, 其核心是可追溯, 强调全过程档案记录。电子档案是实现产品质量“数字化”管理的基础, 记录内容包括地块、面积、生产者、种植品种、播种期、施用肥、药的名称、来源、用法、用量、使用停用日期、农残检测情况以及采收、清洗、包装、贮藏和运输等信息。将这些内容通过网络系统传输到信息中心, 就可形成产品的田间电子档案, 同时产生追溯编码, 管理部门可通过信息系统对企业生产情况进行跟踪监督。

(5) 建立标识管理制度, 规范包装标识。结合产品包装标识加贴和管理的需要, 设计制作统一的“辽宁省农产品质量安全追溯标签”, 与农产品追溯编码相对应, 实现产品包装标识和追溯编码的同步加贴。追溯标签内容包括品名、产地、生产者、包装日期、生产标准、电话、产品追溯码、查询网站、查询电话等基本信息。消费者可以通过查询系统查询农产品从生产到消费的各个环节信息。

(6) 建立农产品质量追溯公众查询系统。消费者和监管者可以通过拨打电话或在网上查询产品的产地、生产过程等相关信息, 如购买产品出现质量问题, 就可据此查到货源, 实现产品质量安全信息的查询和追踪。

(7) 相关知识和业务操作培训。组织技术力量, 对各市、县农业管理部门以及各企业和专业合作组织的生产、经营和管理人员进行培训, 内容包括质量追溯、良好农业操作、软件操作和管理制度等相关知识, 对编码设立和田间生产档案的填写进行现场演示和指导。

(8) 舆论宣传, 树立追溯产品形象。利用各种新闻媒体、互联网等渠道, 开展农产品质量安全可追溯制度建设的宣传活动, 全方位、多角度地宣传追溯制度建设的进展情况扩大追溯产品的知名度和对同类产品的示范带动作用, 引导社会各方面力量参与和支持农产品质量安全追溯制度建设, 提高质量安全管理水平。

4 结语

辽宁省虽不是农业大省, 但近几年的有机农业、有机食品发展经验证明, 只要提高人们的食品安全和健康意识, 在任何具备条件的地区, 有机食品都将有较大的发展空间, 不仅可以做到有限资源的持续利用, 解决环境污染和生态破坏问题, 把发展经济与保护环境有效地结合起来而且能够将农业产业化与市场国际化统一起来, 有效提高农产品质量和市场竞争力, 既可获得巨大的经济效益, 又能实现农业的可持续发展

参考文献

[1]曹志平, 乔玉辉.有机农业[M].北京:化学工业出版社, 2010.

[2]中国农学会.有机农业110[M].北京:中国农业出版社, 2008.

[3]马卓.中国有机农业发展现状、问题和对策[J].中国农学通报, 2006 (11) :81~82.

有机食品将成为21世纪食品篇3

目前，多数食品在生产和加工过程中比较普遍地使用了农药、化肥、激素等人工合成化学物质，严重威胁着人类健康。因而食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求，无公害食品、绿色食品、有机食品应时而生。出于对环境和自身健康的关注，越来越多的消费者更倾向于食用有机食品，专家也认为，有机食品将成为21世纪的主导食品。

欣和企业是一家专业生产高品质调味品的美国独资企业，以生产和提供高品质的产品，满足顾客的需求，提升中国消费者的饮食品质为目标。从2002年始，欣和企业便致力于生产国内调味品界的高端产品——禾然有机酱油，满足消费者健康、天然的时尚需求！

东北862农场是禾然有机产品万亩有机原料种植基地，为有机酱油提供安全、健康、天然的有机酿造原料——大豆和小麦。

原料的种植、生产过程完全遵循了自然规律和生态学原理，绝不使用任何的化学合成物质，如农药、化肥、除草剂、生长调节剂、饲料添加剂以及基因工程生物及其产物，采用一系列可持续发展的农业技术，包括在本系统内的作物秸杆还田，人畜禽粪尿经发酵腐熟后利用、种植绿肥，采用生物和物理方法防治病虫草害等，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统平衡，实现了持续稳定的发展。

禾然有机原料种植基地，经国家质量监督检验检疫总局——有机食品认证机构认证，完全达到以下标准：

3年内未使用过农药、化肥等违禁物质；

种子和种苗皆来自于自然界，未经基因工程技术改造；

已建立长期完善的土地培肥、植物保护、作物轮作计划；

无水土流失及其他环境问题；

种植前经过两年以上的农业转换期。

让消费者享受到欣和企业的有机果实，以及对于生态系统和环境保护的承诺。

禾然有机酱油为源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品，也可称为“生态食品”，更是国际一流的高盐稀态发酵工艺6个月自然酿造的特级酱油；

原料基地达到在最近3年内未使用农药、化肥等违禁物质的标准；

所需原料中的有机大豆和有机小麦来自于自然界，未经基因工程技术改造过；

有机食品篇4

有机食品、绿色食品、无公害食品有相同点：三者都关注环境保护和食品安全，都要实施全程质量控制，特别是有机食品更强调从种植(养殖)到贮藏、加工、运输和销售各个环节实施全程质量控制，即实施从土地到餐桌的质量保证体系，而且三者都必须由国家认可的认证机构认证。不同点大体可概括为各自执行的标准不同。无公害食品执行相应系列的农产品行业标准。无公害食品的生产允许使用高效低毒农药和化学肥料。绿色食品执行中国绿色食品发展中心发布的绿色食品产地环境质量标准、生产技术标准、产品标准、包装标签标准、贮藏、运输标准和其它相关标准。绿色食品A级允许限量、限品种和限时间的使用安全的农药、化肥、兽药和食品添加剂等化学合成物质，是有中国特色的安全食品和环保食品。有机食品目前实施2001年国家环保总局发布的《有机食品技术规范》。国家环保总局有机食品发展中心根据该规范制定了《OFDC有机认证标准》，这个标准与IFOAM的《有机生产和加工的基本标准》、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WH O)制定的《食品法典》、欧盟有机农业法规EEC2092／91、美国及日本的有机标准完全接轨。

可以这样理解，无公害食品是保障国民食品安全的基准线，绿色食品是有中国特色的安全、环保食品，有机食品是国际上公认的安全、环保、健康食品。三者在我国都有广阔的发展空间和发展的条件，能够满足不同层次消费者的需要，相信在相当长的时期内仍将三者并存。但国际上只有有机食品，并无绿色食品或无公害食品之说，因为在发达国家消费者眼里，既然是食品都应该是无公害的

有机食品认证篇5

同样的食品，只要标注“有机”，价格就要贵出一大截。可是，由于监管尚不完善，一些农场、中间商和商家打着“有机”幌子骗钱或个别认证机构“只要花钱就能买认证”的传言不绝于耳。记者了解到，从7月1日开始，有机产品将全面加贴国家有机产品认证标志。消费者可以在网络上方便地追溯到手中一袋有机大米的“身世”。

在国家认证认可监督管理委员会的官方网站上，相关通知明确，实际上从今年3月1日起，该部门已经正式启用国家有机产品认证标志备案管理系统。有机产品生产企业应在销售的有机产品或者产品的最小销售包装上，加贴国家有机产品认证标志(含有机转换产品认证标志)及其唯一编号(有机码)、认证机构名称或者其标识。

有机食品认证必备条件篇6

1、有机产品认证委托人应具备的条件;（1）取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格；（2）已取得相关法规规定的行政许可（适用时）；

（3）生产、加工的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；（4）建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月以上；（5）申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内；

2、认证委托人应提交的文件和资料：

（1）认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权证明及合同等。

（2）认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况：认证委托人名称、地址、联系方式；

当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式；

生产单元或加工场所概况；申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、加工量等；

同一生产单元内非申请认证产品和非有机方式生产的产品的基本信息；

过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物使用及收获等农事活动描述；

野生植物采集情况的描述；

动物、水产养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述；

申请和获得其它认证的情况。

（3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况等；

加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。

（4）有机产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及证明材料，农药、肥料、食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。

（5）本有机产品生产、加工计划，上一销售量、销售额和主要销售市场等。

（6）承诺守法诚信，接受行政监管部门及认证机构监督和检查，保证提供材料真实、执行有机产品标准、技术规范的声明。

（7）有机生产、加工的管理体系文件。（8）有机转换计划(适用时)。

（9）当认证委托人不是有机产品的直接生产、加工者时，认证委托人与有机产品生产、加工者签订的书面合同复印件。

（10）其它相关材料。

有机产品认证流程： 1.申请:

(1)申请人提交《有机食品认证申请书》、《有机食品认证调查表》以及《有机食品认证书面资料清单》要求的文件，提出正式申请。

(2)申请人按《有机产品》国家标准第4部分的要求，建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。2.文件审核:

(1)认证中心对申报材料进行合同评审和文件审核。

(2)审核合格后，认证中心根据项目特点，依据认证收费细则，估算认证费用，向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》(简称《检查合同》)。

(3)若审核不合格，认证中心通知申请人且当年不再受理其申请。

(4)申请人确认《受理通知书》后，与认证中心签订《检查合同》。

(5)根据《检查合同》的要求，申请人交纳相关费用，以保证认证前期工作的正常开展。3.实地检查:

(1)企业寄回《检查合同》及缴纳相关费用后，认证中心派出有资质的检查员。

(2)检查员应从认证中心取得申请人相关资料，依据《有机产品认证实施规则》的要求，对申请人的质量管理体系、生产过程控制、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。

(3)必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由申请人将样品送指定的质检机构检测。4.编写检查报告:

检查员完成检查后，在规定时间内，按认证中心要求编写检查报告，并提交给认证中心。5.综合审查评估意见:

认证中心根据申请人提供的申请表、调查表等相关材料以及检查员的检查报告和样品检验报告等进行综合评审，评审报告提交颁证委员会。6.颁证决定:

颁证委员会对申请人的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查，做出同意颁证、有条件颁证、有机转换颁证或拒绝颁证的决定。证书有效期为一年。

当申请项目较为复杂（如养殖、渔业、加工等项目）时，或在一段时间内（如6个月），召开技术委员会工作会议，对相应项目作出认证决定。

(1)同意颁证。申请内容完全符合有机标准，颁发有机证书。

(2)有条件颁证。申请内容基本符合有机食品标准，但某些方面尚需改进，在申请人书面承诺按要求进行改进以后，亦可颁发有机证书。

(3)有机转换颁证。申请人的基地进入转换期一年以上，并继续实施有机转换计划，颁发有机转换证书。从有机转换基地收获的产品，按照有机方式加工，可作为有机转换产品，即“有机转换产品”销售。

(4)拒绝颁证。申请内容达不到有机标准要求，颁证委员会拒绝颁证，并说明理由。7.颁证决定签发:

颁证委员会做出颁证决定后，中心主任授权颁证委员会秘书处（认证二部）根据颁证委员会做出的结论在颁证报告上使用签名章，签发颁证决定。8.有机食品标志的使用:

根据证书和《有机食（产）品标志使用章程》的要求，签订《有机食（产）品标志使用许可合同》，并办理有机/有机转换标志的使用手续。9．保持认证:

(1）有机食品认证证书有效期为1年，在新的里，认证机构会向获证企业发出《保持认证通知》。

(2）获证企业在收到《保持认证通知》后，应按照要求提交认证材料、与联系人沟通确定实地检查时间并及时缴纳相关费用。

有机食品的绿色包装篇7

1.1 包装的作用

包装在商品的运输、储存等流通环节中，发挥了重要的作用，它保护产品在运送时免受碰撞或压力，减低损坏的机会，因此，就商品在流通环节而言，包装已成为商品的一个不可缺少的组成部分。同时，包装的合理应用，能起到延长产品保质期的作用，如采用聚乙稀复合尼龙的大米包装袋，阻隔性强，可以对大米进行真空处理，大大地提高了大米的保质期，保质期最长可以达到1年以上;也可用该材料对大米、榨菜、腌菜等商品进行小包装真空处理。由于分量适中，避免了开封后剩余部分的变质，因而广受消费者的欢迎。同时，延长保质期也给企业、超市带来方便，能最大限度地避免存放时间过长而造成企业的损失与浪费。包装的发展还带来了科技的进步。现代印刷业因为包装工艺的需要而不断发展，同时也带动了包装材料的创新发展，以及培养了大批的包装设计大师等。因此，包装的合理应用，无论对于提高商品的竞争力，提高企业的经济效益，还是更好地满足社会需求，保护消费者的权益，都是十分必要的，它不仅给商品的生产者创造了丰厚的利润，同样也给消费者带来了众多的实惠，也推动了科技的发展及人才的培养。

1.2 过度包装存在的问题

在合理应用包装的同时，也存在过度包装的问题。虽对过度包装没有严格的定义，但从其本身的含义来看，一些重复、过分装璜及无必要的浪费物料的包装手法，便属于过度包装。如果本身已有良好包装的产品，根本不必要再另加包装。例如胶管装牙膏、罐装的润肤品，实际上不必要使用外层的纸盒来再包装。再如多重式包装，这是指产品先以个别包装，再用盒装或袋装出售。过度包装虽不能说是“败絮其中”，但有“金玉其外”之嫌。同时，滥用包装物料带来的问题很多，如使用大量的纸张作为包装，则非常破坏环境，非常“不绿色”——制造纸张是要砍伐大量林木的，直接损害带森林和造成水土流失，破坏大自然。而且制造包装的物料所用的能源并非用之不竭，其副产品更会污染空气，形成气候变化现象等。包装的过度使用，最终造成垃圾的增多，其处理成本也随之增多。如香港特区目前在新界利用空地设置堆填区来处理垃圾，其操作成本由每吨30港元至60港元不等，香港特区每天支出垃圾处理费高达90万港元。随着改革开放的不断推进，我国的城市规模也在不断变大，每天也需要处理越来越多的垃圾。不可否认，过度包装也是垃圾增多的主要因素之一。现在，全社会普遍认为，过度包装有四大危害：一是浪费资源，加剧了资源能源供需矛盾;二是污染环境，危害人类的生存;三是增加了产品成本，损害消费者利益;四是助长奢侈浪费，毒化社会风气。

2 有机食品应避免步入绿色包装的误区

2.1 有机食品倡导绿色包装

白色污染、温室效应、城乡垃圾越来越多，人们环保意识越来越高，也越来反对过度包装。国家也开始关注食品的过度包装，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年03月31日共同发布的GB 23350-2009《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准，开始规范食品的包装，在一定程度上抑制了食品的过度包装。

有机农业是基于保护生态环境、节约资源、可持续发展等环保理念应运而生的，有机食品是这种环保理念的有形产品，因此，有机食品的包装应该符合环保、节约及可持续发展的理念，必须旗帜鲜明地反对过度包装，倡导使用绿色包装，引领包装风尚。

2.2 绿色包装的误区

然而，我们首先必须了解什么是绿色包装。很多有机食品生产商非常用心地选用外观非常生态自然的包装，如牛皮纸包装等，认为从中可以反映有机食品的特性，认为这就是绿色包装;有的有机食品生产商认为有机食品不能使用塑料制品，认为塑料制品是“白色污染”，不符合环保理念，不是绿色包装。

其实，以上的观点均存在误区。

上世纪90年代，我国出现了塑料包装废弃物对环境严重危害的“白色污染”问题，因此有人提出“以纸代塑、以木代塑”，禁止使用塑料包装材料等主张，其实这些观点是极其片面的。塑料作为20世纪初期问世的一种新型的合成高分子材料，已深入到各行各业以及人民生活的各个方面，其在包装方面的应用效果尤为突出。上面提过，只要合理应用，是可以创造双赢局面的，而用纸质包装，肯定砍伐大量的森林，因此“以纸代塑、以木代塑”难免存在误区。

2.3 正确认识绿色包装

那么什么才是绿色包装呢?笔者认为，凡有利于人类可持续发展的且符合安全卫生、环境保护和节约资源要求的包装，可称之为绿色包装。有机食品生产商均应正确认识绿色包装，避免步入误区，事与愿违。只有正确认识绿色包装，有机食品才能在使用绿色包装上，勇当排头兵，引领包装风尚，为节约资源、人类可持续发展做出贡献，造福子孙后代。

3 有机食品正确应用绿色包装

3.1 将治理“白色污染”作为行业倡导绿色包装的一个重要内容

从相对数字来看，我国对塑料包装的应用远远低于国外，因此，“白色污染”的主要原因不是我们的塑料包装太多造成的。我们必须提高广大人民群众的环境意识，逐渐改变随便乱扔垃圾的坏习惯，呼吁健全废物回收利用网络，控制使用塑料包装，才是治理白色污染的有效途径。

有机食品行业必须形成共识，将治理“白色污染”也列入行业的发展目标之一，成为倡导绿色包装的一个重要内容。

3.2 合理选用材料及遵循的原则

有机食品必须根据需要合理地选用包装材料，同时应遵循以下几个原则。

3.2.1 控制性原则。

控制使用塑料及纸质包装，尽最大的努力减少白色污染及森林资源遭破坏。如有机蔬菜等，尽量不使用包装或简易的捆绑包装，就能达到流通的目的;再如一层包装就可以解决物品的流通及储存问题的，尽可能不使用一层以上的包装，尤其反对类似中秋月饼等不环保且夸大事实的包装;尽可能使用可以重复利用包装，如大米可以使用一些专用的布质外包装米袋，鼓励消费者在家里重复利用，如有机食品生产商可以推出消费者购买大米时不用外包装米袋可以便宜更多的优惠等。

3.2.2 适应性原则

包装材料是包装产品的，产品必须通过流通才能到达消费者手中。有机食品与普通食品相比，由于基本不添加食品添加剂，若采用与普通食品相同的包装，在相同的流通条件下，保质期会更短，因此包装材料的选用应与流通条件相适应。如有机稻谷在储存时由于不使用农业熏蒸的办法来保粮，而大多采用控制仓库仓温的办法，造成害虫及虫卵无法完全杀灭，导致大米长虫的现象。虽然大米在蒸煮后完全可以食用，但是却影响产品形象，不利于有机食品的推广，因此，可选用使用真空包装或充氮的材料，将产品处于无氧环境，使虫卵无法孵化，不但大大减少大米长虫的现象，同时也延长了大米的保质期。

产品的包装一般又分单体包装、中包装和外包装，它们功能各不相同。单体包装一般是只与产品直接接触的包装，中包装是把小包装组合起来的包装，外包装一般指运输包装，有机食品选用以上包装材料时，必须本着“绿色”的原则，选择适合食品包装的小包装及中包装，同时选择合适的运输包装，避免污染食品，违反有机原则，本末倒置。

3.2.3 美学性原则

众所周知，产品的包装是否符合美学，在很大程度上决定一个产品的命运，因此销售包装必须符合大众审美要求，有机生产商更希望自己的产品包装尽显生态、环保的感觉念来吸引消费者，这就要求有机食品包装也必须在设计上下功夫，将包装设计成既能表达生态、环保的有机理念，又符合审美要求，关键是又能少用印刷油墨、印刷材料、印刷工序，来减少因印刷给环境造成的污染与影响，达到“绿色”要求。

4 结语

有机食品ABC 篇8

面对市场上琳琅满目的绿色食品、有机食品，你是否清楚其间的区别呢？

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质食品。绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。绿色象征生命和活力，自然资源和生态资源是食品生产的基本条件，由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。

从直接意义上讲，即长期食用，不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品；广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等等。我国现在所称的无公害食品已不是广义上的无公害食品，而是专指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的食品。这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。这类食品符合国家食品卫生标准，而比绿色食品标准要宽。

有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的，经有机食品颁证组织颁发其证书的食品。

选择有机食品的8个理由：

1、较为健康

研究显示有机农产品含有较多铁、镁、钙等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

2、味道较好

有机农业提倡保持产品的天然成分，因此可保持食物的原汁原味。

3、避免爆发类似禽流感一类的疾病

密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，降低疾病散播机会。

4、含有较少化学物质

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

5、生产过程不含基因改造成分

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。