收银员专业培训
【学习任务】 收银员岗位职责及职业道德要求、收银员作业流程、收银日常管理、收银错误的处理及防范。
【学习目标】 能根据收银的作业流程准确、迅速地进行收银作业；能够在收银出现差错时，快速、准确地处理纠正；能掌握收银作业的岗位职责和管理重点。【技能训练】 通过超市收银员实训，让准收银员熟悉收银员的工作职责、业务流程、收银技巧以及与收银岗位相关的业务流程和规则。【特别注意】掉包商品（检查内包装与外包装商品是否相符）
购物夹带（大件商品夹带小商品）
收银员的主要职责
为顾客提供结账服务是收银员最基本的工作。收银员在收取顾客的货款后，并不表示整个门店的销售行为就此结束。因为收银员在其整个收银作业过程中，除了结算货款外，还包括了对顾客的礼仪态度，还要向顾客提供各种商品和服务的信息，解答各科的提问，做好商品耗损的预防及现金作业的管理，进行促销活动推广、卖场安全管理工作等各项工作。
作为一项专门的技术，收银工作具有专业性、责任性、效率性、服务项、法律性等特点。
一、收银岗位主管能力及员工职责
（一）收银主管的能力要求 1.工作能力
① 熟悉各项收银作业，包括营业前的准备、营业中的操作管理及营业后的结账守卫工作。
②安排收银员作业的能力。③以身作则并督导下属做好对顾客正确、迅速、礼貌服务的能力。④教育培训下属的能力。⑤清帐、结账工作能力。
⑥门店各项规定事项的执行、检查与追踪等能力。2.工作知识 ①人事管理知识。
②商品知识。③现金管理知识。④装袋技巧、包装技巧。⑤卖场礼仪、顾客应对之道。⑥收银机操作及简单故障的排除。⑦顾客投诉处理技巧。
（二）收银主管的主要工作职责
1.提供客户消费后的直接结账、收银等服务。2.零用金及办公用品的领取和管理
3.负责现金和转账结算凭证、单据的保管与安全保障 4.收款凭证和各种表单的装订与上交。5.收银设备的日常管理与使用前调试。
二、收银员的道德要求
（一）收银员的仪表 1．整洁的制服 2.清爽的发型 3.适度的化妆 4.干净的双手
（二）收银员的举止态度
1.随时保持亲切的笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。2.当顾客发生错误时，切勿当面指责，应以委婉的语言来为顾客解脱。3.在任何情况下，都应保持冷静和清醒，控制好自己的情绪，切勿与顾客发生任何口角。
4.员工与员工之间切勿大声呼叫或相互闲聊。
（三）正确的待客用语
1.离开收银台时，应说：“请稍等一下”。（应告知离去的理由）2.收银员重新回到收银台时，应说：“真对不起，让您久等了”。
3.遇到自己的疏忽或没有正确解决办法时，应说：“真抱歉”或“对不起”。4.提供意见让顾客决定时，应说：“若是你喜欢的话，请您„„” 5.希望顾客接纳自己的意见时，应说：“实在是很抱歉，请问您„„” 6.当提出几种意见询问顾客时，应说：“您的意思怎么样呢？”
7.遇见顾客抱怨时，应仔细聆听顾客的意见并予以记录，如果问题严重，不要立即下结论，而应请主管或领班出面向顾客解说，其用语为：“是的，我明白您的意思，我会将您的建议汇报领导并尽快解决，或者您是否直接告诉领导？” 8.当顾客买不到商品时，应向顾客致歉，并给予建议，“对不起，现在刚好缺货，让您白跑一趟，您要不要先买别的牌子试一试”或“您要不要留下电话和姓名，等新货到时立刻通知您。”
9.不知如何回答顾客时，或者对答案没有把握时，绝对不能说“不知道”，应回答“对不起，请您等一下，我请领导来为您解答。”
10.顾客询问商品是否新鲜时，应肯定的告诉顾客：“一定新鲜，如果买回去不满意，欢迎您拿来换货。”
11.顾客要求给自己购买的礼品进行包装时，应微笑地告诉顾客：“好的，请您现在收银台结账，再麻烦您到服务台，会有人专门为您包装。”
12.当顾客询问特价商品信息时，应先口述数种特价商品，同时拿出宣传单给顾客，并告诉顾客：“这里有详细的内容，请您慢慢参考选购，祝您购物愉快。” 13.在门店遇到购买本店商品的顾客时，应说：“谢谢您！欢迎再次光临。” 14.本收银台收银空闲，而顾客又不知道要到何处结账时，应该说：“欢迎光临，请您到这里来结账好吗？”
15.有多位顾客等待结账，而最后一位表示只卖一样商品，且有急事时，对第一位顾客应说：“对不起，您能不能让这位只买一件商品的先生（或女士）先结账，他（她）好像很着急。”等第一位顾客同意时，应再次对他说“对不起，耽误您的时间了，谢谢您！”当第一位顾客不同意时，对提出要求的顾客说：“很抱歉，大家好像都很急。”
（四）收银员应该避免的言行表现：
1.为顾客结账时，从头到尾不说一句话，只是闷着头、面无表情地操作收银机。找钱给顾客时，不进行装袋工作，或进行下一笔结账作业。
2.为顾客提供装袋服务时，不考虑商品的性质，全部放入同一购物袋内，或者将商品丢入袋中。
3.顾客询问是否还有特价商品时，不耐烦的打发顾客。如不知道、你去问别人好了、你自己去找等。
4.收银员彼此聊天、谈笑，当顾客走来时，不加理会或自顾做自己的事，等到顾客开口询问时，随便敷衍。
5.当顾客询问时，知识让顾客等一下，即离开不知去向，也没有告诉对方离去的理由。
6.在顾客面前，与同事议论或取笑其他顾客。
7.当顾客在收银台等候结账时，突然告之顾客：“这台机不结账了，请到别的收银机去结账”，随即关机离开。
三、收银作业流程
（一）营业前准备
1.提前10分钟换好工作装；
2.在领班的带领下到现金房领取备用金； 3.在领班在场的情况下清点备用金；
4.确认无误后，在相应的栏内画√，确认签字； 5.在领班的带领下返回卖场，做开店准备； 6.进行收银台的区域整理、开机、备品整理
（二）营业工作中的要点
1.遵守收银工作重点，欢迎顾客光临 2.对顾客的提问耐心回答
3.发生顾客抱怨或由于收银结算有误，顾客前来投诉交涉时，立即联系领班，避免影响正常的收银工作。
4.对顾客不要的小票当场撕毁，不得保留； 5.重扫商品，必须由领班、主管进行取消；
6.交接班时做到确认收银机抽屉及周围是否有忘记回收的现金； 7.在等待顾客时，进行收银前的各项工作的准备； 8.在营业高峰期间，听从领班安排从事其他工作； 9.按照装袋要求对商品进行分类装袋。
（三）营业结束后的处理
1.营业结束时拿好备用金、营业款及各类单据，到指定地点填制清单，并按照公司规定的金额留存备用金；
2.填写现金缴款单，全部点好并整理好现金。在出纳人员监督下装入钱袋，将收回的购物卡及银行卡单据放入卡袋，拿好现金袋、卡袋到指定地点，在登记薄上签名后交出纳签收，并将备用金有序地放入保险柜内。3.整理收银作业区卫生，清洁、整理各类备用品。4.关闭收银机并改好防尘罩。
5.协助现场人员做好结束后的其他工作。
四、成绩评定与考核 实训成绩评定参考标准：
1.优秀：能很好地完成实训任务，达到实训大纲中规定的全部要求，实训报告能对实训内容进行全面、系统的总结，并能运用学过的理论对某些问题加以分析，并有某些独到见解，体现出一定的创新意识。实训态度端正，实训中无违纪行为。2.良好：能较好地完成实训任务，达到实训大纲中规定的全部要求，实训报告能对实训内容进行全面、系统的总结，实训态度端正，实训中无违纪行为。3.中等：达到实训大纲中规定的主要要求，实训报告能对实训内容进行全面的总结，实训态度端正，实训中无违纪行为。
4.及格：实训态度端正，完成了实训的主要任务，达到实训大纲中规定的基本要求，能够完成实训报告，内容基本正确，但不够完整、系统，实训中虽有一般违纪行为，但能深刻认识，及时改正。
5.不及格：未达到实训目的，培训中有违纪行为等。
超市收银员工作规范
一、收银员理念
（1）态度和蔼亲切，面带微笑；
（2）结帐正确迅速；
（3）不能以任何理由同顾客发生争吵；（4）积极主动、服务顾客；（5）不短、超收顾客金额。
二、收银员应有礼节
（1）服装仪容应力求端庄大方（穿工作服及佩戴工作卡）（2）服务态度和蔼亲切，并向顾客问侯；
（3）收银员对顾客应诚心！常说“请”、“欢迎光临”、“谢谢”“对不起”、包“抱歉”、“让您久等了”等；
（4）严禁在收银区闲谈，手机聊天，阅读书报，吃零食或趴于台上。
三、结帐程序
（1）应面向顾客，并说“您好，欢迎光临”！
（2）唱收唱付，“总计您应付XX元”“收您XX元”“找您XX元”“请您点收”“请您慢走”！
（3）顾客结帐等候时间过长时，应说“抱歉，让您久等了”！
（4）收银时，应等顾客全额付款后，再点确定键，如顾客钱款不够时，应建议顾客退回部分商品，如已确定应即刻找助理冲退。
四、收银员注意事项 ： 遵守有关现金规定：
1、上班中不可随便打开钱箱点钞；
2、注意伪钞判断及仪器鉴别；
3、当日现金溢短收超过5元时，须注明原因填于交班表中；
4、现金清点区：下机后清点现金仅限于在现金清点区进行，现金清点完毕后，应迅速离开；现金清点时，严禁非相关人员进入；
5、禁止上班时间用自己身上携带现金换零，以免混淆。
五、有关收银规定：
（1）有关收银过程中的要求：
结帐时，须注意购物车内及下层商品是否全部取出结账；
每项商品须确认全部输入收款机内，注意漏扫或者多扫造成客诉问题；
严禁与他人私通作弊，收银员对亲友收款应回避；
随时收集顾客建议或抱怨事项，可填写于交班表中，由领班收集交至主管； 收银动作：左手推商品，右手扫条码，不可用乘键，应逐一扫描商品并查看屏幕，以确保质量。
（2）收银员中途离台要求：
收银员有事需离开款台时，先向领班报告，否则以旷工论处；
收银员应熟记自己的密码，如怀疑密码泄露应及时更改，要保管好自己的钥匙； 严禁员工上班中购物或购物后再进入卖场。（3）指定收银台和收银员完成特殊业务的规定：
只能由指定收银台和指定收银员，进行退换货处理，接受退换货处理单；
只能由指定收银台和指定收银员，进行大量采购（团购）处理；
只能由指定收银台和指定收银员，进行员工购物结帐处理； 只能由指定收银台和指定收银员，受理支票。（4）有关收银安全的要求：
收银台不可让闲人靠近，应提高警惕；
遇意外抢劫应保持沉着冷静，机智应变，并以自身安全为第一。
超市收银注意事项
一、现金管理
收银员由于其工作岗位的需要，每天与大量现金接触，所以必须严格遵守超市有关现金管理规定。如工作时身上不能携带有现金，不可在工作岗位上清点现金等。
二、超市防损
顾客在结账时，会因某种原因将一些商品留在收银台上，这时，收银员应及时将顾客不需要的商品整理到收集箱内，避免不必要的损耗。从某种程度上说，收银员也是兼职防损员。
三、推广促销活动
超市经常有各种各样的促销活动，收银员在推广促销活动中，除正常收银作业以外，应特别注意做好宣传和告知工作，告知的内容主要包括以下三项： 1．得到优惠或赠品的条件
当顾客所购商品的金额已接近这次活动所需金额时，收银员应提醒顾客再选购一些商品就可以得到某种优惠或赠品等，这样可以使顾客获得某种意义上的满足并感受到被尊重。2．有关注意事项
收银员在解答顾客关于促销活动的问题时，应将有关注意事项告知顾客，比如：截止日期、参与条件等。
3、超市收银员在发现商品实物、包装单位、规格、价格等信息与商品不符时，有权拒绝销售并及时通知商品部门或收银领班进行核对；对于因收款员操作错误或把关不严，造成损失的应照价格赔偿。
4、收银员应提醒顾客收好POS机的收银凭证，退货必须凭此票。开票收银需要退货的商品，收银员在收到营业员用红笔填写的销售小票（并有商场经理签字）时才可退货，如金额较大，还应先与领班取得联系。收银员在做完退货业务后，应注意将收款机转入到正常状态。
5、收银员（超市）收款时，如果遇到某一商品机器提示不允许负库存销售的情况，不得用另一种相同的商品的编码代为销售，而应马上通知部门主管或相应领班，到后台去核对和补录商品库存。
6、收银员（超市）收款时，应尽量将顾客所选购的每一件商品都在扫码器上扫一遍，以避免将包装相似，但品名、条码、价格等不同的商品作为同一种商品销售出去。
7、收银员（超市）在扫条码时，如同一商品带有店内码和国标码两种码，那么我们应该以店内码为准。若遇到再包装商品（如组合销售、特惠装等）时应该以最外包装上的条码或店内码为准。另外，收银员还应该注意区分商品和赠品，防止出现扫描赠品条码销售的情况。
8、收银员（超市）在商品条码不能扫出或商品体积较大时，应手工输入商品的条码数字，对于商品条码无法扫出或系统数字显示“无此商品”或“商品不允许负库存销售”的情况应及时通知领班，再有店长联系相应的柜组负责人，查明原因，避免此类事情的再发生，以免影响正常销售。
9、收银员（超市）扫入商品的条码若遇到一码多品时，请记录出一个条码多个商品的名称和商品的代码，然后交于部门领班，再由部门领班查明原因，避免此类事情的再发生，以免耽误收银时间。
收银作业管理
一、收银纪律管理
1.收银员在营业室身上不可带有现金以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。
2.收银员在进行收银作业时，不可擅自离开收银台。3.收银员应使用规范的服务用语。
4.收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会。5.在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。
6.收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。7.暂不启用的收银通道必须用链条拦住。
8.收银员在营业期间不可看报与谈笑。
9.收银员要熟悉门店的商品和特色服务内容，了解商品为止和门店促销活动，尤其是当前的商品变价、商品特价、重要商品存放区域，以及有关的经营情况。
二、收银员装袋作业管理
1.正确选择购物袋 2.将商品分类装袋 其原则是：
①生鲜类食品（含冷冻食品）不与干货食品、百货食品混合装袋； ②生鲜食品中的熟食、面包类即食商品不与其他生鲜食品混装；
③生鲜食品中，海鲜类产品不与其他生食品混装，避免串味，水果不能和未处理的生鲜蔬菜放在一起等；
④化学用剂类（洗发水、香皂、肥皂、洗衣粉、各类清洁剂、杀虫剂）不与食品、百货类混装。
⑤服装、内衣等贴身纺织品，一般不与食品类商品混装，避免污染。⑥其他比较专业的、特殊的商品一般不混装，如机油、油漆等。3.装袋技巧
①硬与重的商品垫底装袋；
②正方形或长方形的商品放入包装袋的两侧，作为支架； ③瓶装或灌装的商品放在中间，以免受外来压力而破损； ④易碎品或轻飘的商品放在袋中的上方。
⑤冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜容易流出汁液的商品，应先用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或者经顾客同意不放入购物袋中。⑥装入袋中的商品不能高过袋口，以免顾客提拿时不方便，一个袋装不下的商品应装入另一个袋中。
⑦超市在促销活动中所发出的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。
⑧入袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象。⑨对包装袋中装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿。⑩提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止顾客将商品遗忘在收银台上。
三、收银员离开收银台的作业管理
1.放好标志、2.拦住通道、3.锁好抽屉，带走钥匙或交给领班 4.向邻近的收银员报告行踪；
5.如有顾客等待，不易立即离开，或提示顾客到其他收银台结账。
四、顾客兑换金钱管理
为防止一些不法分子以换钱为由，运用各种手段诈骗金钱，致使门店遭受损失，对于兑换金钱做如下处理：
1.若顾客以纸钞兑换纸钞的话，收银员应婉言拒绝；
2.如果有公共设施需要兑换小额硬币，可到指定地点或总服务台兑换。
五、本店职工的购物管理
1.一般不得在工作时间购物，其他时间购物带入店内要办理相关手续。2.店内员工调换商品，按照相应手续办理。
六、收银员对商品的管理
1.凡是通过收银区的商品都要付款结账；
2.收银员要有效控制商品的出入，避免厂商人员或店内职工擅自将商品带出门店，造成损失。
3.收银员应熟悉商品价格，及早发现错误的标价，特别是调价后实行新价格日，需特别注意调价商品的价格。如果商品的标价低于正常价，应向顾客委婉解释，并应立即通知店内人员检查其他商品的标价是否正确。
七、商品调换和退款的管理
1.接受顾客要求调换商品和退款，门店应设专人接待，不要让收银员接待，以免应向收银工作的正常进行；
2.接待人员要认真听取顾客要求调换商品和退款的原因，做好记录，借此了解顾客退、换货的原因，同时这些记录可称为门店今后改进工作的依据； 3.退换作业最好在门店服务台或其他制定地点进行，以免影响收银员正常结账作业。
收银错误的处理
一、收银差错产生的原因 1.收银员收款错误或找零错误；
2.收银员没有零钱找给顾客或顾客不要零钞； 3.收银员收到假钞；
4.收银员不诚实，盗窃卖场的收银款； 5.收银员将收银机的输入键按错； 6.收银员在兑零过程中出现错误；
二、收银差错处理的原则和方法
1.收银差错必须在24小时内进行处理，由现金室处理收银差错；
2.超出一定金额的收银差错，必须在发现的第一时间报告保安部和收银主管。3.收银差错的原因由主管进行查找； 4.所有收银员的收银差错必须进行登记； 5.对于超出规定的收银差错必须给予警告处分。
三、减少收银差错的措施
1.加强收银员的培训，减少假钞带来的损失；
2.加强收银员的道德品质培养，杜绝因不诚实而引起的现金盗窃；
3.加强收银过程的标准化服务，包括唱收唱付。减少因收款、找零错误带来的损失；
4.加强收银区域安全防范管理，对收银员的工作进行有效监督；5.加强营业高峰和节假日的大钞预提工作，减少收银现金积累，减少现金被盗机会。
收 银 员 培 训 工 作 手 册
时间：2014年4月25日上午9:10
参会人员：罗枫、贺丽、刘冬艳、窦国娟、刘巧、杨英、周怡、谢明燕、万伶玲
会议主持：曾四茂
例席会议：周国荣、胡文静、冯俊岚
曾四茂在培训会上：
一是组织各收银员对岗位职责的学习、二是要求对收银员平常操作过程中发现的错误和存在的问题给予纠正。
为了加强对收银员规范化管理，并针对这段时间审单所暴露出来的问题，召集大家在一起来互相学习收银员岗位职责（财务）及对收银员提出几点要求，希望通过这次学习和交流，能规范收银员的服务行为和工作程序，提高其服务意识，标准意识，这样既提高了收银员自身的素养，又能为顾客提供更优质的服务，并给酒店创造效益。
首先，我们来共同学习收银员岗位职责（财务）（见表），通过学习，我们的收银员应明白自己岗位的职责有哪些，什么该做什么不该做及该怎么做。
一、嗨喽酒店收银员岗位职责
1、服从部门领导、领班的工作安排及财务的监督和管理。
2、熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守酒店的各项规章制度和操作流程。
3、做好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作
是否正常，并作好清洁保养工作。
4、客房前台接待要快速准确地为客人办理入住、续房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
5、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人消费明细和帐单，当客人退房结账时，客房前台接待应通知客房中心查房，并根据客房部传来房间状况及客房小商品消耗的信息，及时、准确地为客人结帐，并据客人的合理要求出具发票,同时在系统里做好备注记录；而餐厅和咖啡厅收银员则应将客人实际消费情况及时准确地做好记录并输入收银系统，以便客人结账时能及时、准确地为客人提供服务。打印收据和结算单时，都必须请客人签名。
6、每日收入的现金必须切实执行“长缴短补的规定，不得以长补短。即按照员工交款汇总表上的金额上交，当退款大于收款，即交款出现负数时，必须由财务核实报表无误后，通知出纳为其补足，这个餐厅和咖啡厅不存在这种情况。
7、每天收入的现金、票据等其它证券必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在收银员缴款单上，如出现不符，应及时查明原因，作出处理，不得将问题留至下一班。
8、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（特殊情况除外，但应办理相关手续。）
9、交接班时，应做好各种交接工作，前台应将报表和整理好的单据、核对无误的现金放入档案袋一并投入保险箱内，而餐厅和咖啡厅则应在次日
10点前将各类报表、单据和现金整理好交至财务处。交单时应注意，不得重单或缺单，应签字的应签好字。
10、妥善保管好系统登录密码，不得借用或盗用他人账户登录操作，一经发现将严肃处理。
11、认真做好柜台及本岗位的清洁卫生工作。
二、对收银员提的几点要求和建议：
1、作为一个收银员，我要求大家要时时牢记公私分明，伸手必抓这一
理念。君子爱财应取之有道，不是自己的一律不得占为己有，不要抱有侥幸心理，认为自己很聪明、手段高，别人发现不了，但你想过没，如果发现，那将是身败名裂，得不偿失，所以，我奉劝大家还是规规矩矩做事，老老实实做人，为了一些蝇头小利，影响自己的名声和大好前程，我认为不值得。按照酒店规定，一旦发现员工损公肥私，徇私舞弊，中饱私囊等行为，将按其金额处10陪罚款，绝不姑息，这个有案例，希望大家引以为鉴。
2、作为一个收银员要有良好的工作意识、客人意识、协作意识、成本
意识、安全意识和服务意识。提供服务是收银员的天职，但在服务的同时，又是产品最好的包装，因服务本身就有它相映的价值，因此，你们不仅是推销我们的产品和服务，又是在创造价值，也就是说，你们是展示酒店形象的一个窗口，所以我们每一个收银员都应注意自己的言行举止，你们的一举一动，一言一行，都关乎到酒店的形象和声誉，这个在员工手册里也讲得很清楚，希望大家好好拜读一下。
3、作为一个收银员要珍惜酒店财物，做到应收尽收，在未得到相映的授权下，不得随意折扣，该什么价就什么价，该收多少就收多少，如退房超过14点，就应加收半天房费，超过18点就应加收全天房费，损坏物品就应按酒店规定赔偿。否则，自己补足或赔偿损失部分。这个就要求收银员要讲原则，工作要认真仔细，不能马虎，不能送人情。
4、收银员交接班时，一定要先将所有操作员的报表明细和汇总表都打
印出来，对照报表金额，清点营业款和整理单据，看是否正确，发现问题要查明原因，及时解决，否则不能交班，交班记录本应详细写明当班应交代的事宜及备用金留存情况。
5、报表和单据的整理与报送。从开业到现在，已将近50天，在这段
时间里，大家交上来的报表存在很多问题，要么漏单、错单，要么免单未签字，要么没按顺序整理，现规定，从明日起，全部统一按以下顺序整理报送。最上面一张为收银员缴款单，注意要填写合计和签名；第2张为员工交款明细表；第3张为员工交款汇总表；前台接待第4为酒店预收收据（押金）单的白色联，第5为结账明细单白色联和客人预收收据（押金）单红色联，有换房的一并附上换房单白色联。预收收据和结账明细单按员工交款明细表的顺序整理附在员工交款汇总表后报送。餐饮收银和咖啡棋牌收银第4张起按交款明细表顺序附上结账单和酒水单原件。所有上交的单据必须是准确无误的，不得涂改，如有顾客丢失押金单，应附上押金遗失登记单和顾客身份证复印件，并请其签名，该签名的都应签上，特殊情况的应在报表上做出标注，并及时将单签好上交财务，尤其是餐饮部，签单的应及时处理，不要总是挂账。从明日起，在审单中，若发现漏单、错单（如房价错误、少收房费、房价由高调低手续不全、重复打单等）或该签未签的单，将按酒店质量管理条例执行进行处罚，该赔的赔，该罚的就罚。
6、收银员应大力配合财务的监督和检查，其中包括备用金和各种单
据。如备用金是否被挪用，客人消费是否已记录并录入系统及是否存在应交未交款项等。
7、业务提成的报送：各收银员必须随同当天报表如实上报当天的提
成，以便财务核算和月终汇总。
最后，我强调一下零钞的换取：各收银员务必在财务下班前换取好零钞，遇财务休息另行通知，否则自行解决。
希望各收银员按照职责和要求好好领会，并参照执行！
周国荣、胡文静、冯俊岚分别发表了个人意见和建议并提出了建设性的要求。
收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。所以，超市收银员应做到以下的任务。
一、收银员的基础培训
1、点钞速度 ；（一般的考核标准
1、点钞：100张/20秒及格）
2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码 20个条码/40秒及格）
3、商品扫描准确率和速度；（扫商 40件商品/90秒及格）
4、真伪钞的识别
二、理论培训
1.POS机键盘使用方法 银联卡操作方法 储值卡操作方法 会员卡操作方法
2.POS机键盘的位置，各键盘的功能。POS机开机、关机的方法及顺序。
3.银联卡机的键盘输入 卡单的操作与收纳。
4.储值卡、会员卡使用方法。
三、服务培训
收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”
迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”
问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品
拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。
扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。
查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。（如牙膏等盒装易换商品）。
包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。
送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。
四、严明收银员的作业纪律
1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。
2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。
4.在收银台上，不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。
5.收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。避免因引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。
6.不启用的收银通道必须用链条拦住，杜绝个别顾客趁机未结账就将商品带出超市的现象。
7.收银员在营业期间不可看报及与人谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。
8.收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，方便顾客提问时做出正确的解答。
①、授课讲师：
授课讲师为**培训公司**培训师
②、授课方式：
授课方式为讲解、故事、游戏、现场情景模拟
③、课程时间：
培训时间为期2天，2012年4月1日——2日。
④、授课地点：
东多媒体330
姓名：马旭
班级：人力101
时间：2013年9月6日---13日
每日上午8:30—11:30下午2:30—5:30 地点：赢家商务快捷酒店套房人数：5人
项目：服务技能培训课时：28课时(45分/课时)
内容包括:前台每日仪容仪表、接待入住、客人致电、客借、催费、文明用语、客人询问、客人外出、客人离店、岗位职责、系统操作流程、突发应急等,分期分段进行培训，最后进行考核。
课时分化：
第一天各自自我介绍、酒店前景和服务理念（1课时）房间介绍、房价分类、房态分类（1课时）仪容仪表要求和注意事项（1课时）客房推销技巧（1课时）
第二天接待入住和客房衔接（2课时）
电话接听礼仪的各项要素（1课时）
客人提出各种询问的处理方式（1课时）
第三天文明用语的规范和使用（2课时）客借和催费（1课时）
客人外出后，房间少行李或无行李的处理方式(1课时)
第四天客人离店包括遗留和寄存(1课时)
应急、处突及自我保护（1课时）
前台收银员每日工作流程和岗位责任（2课时）第五天系统操作步骤（4课时）
第六天笔试考核培训内容（2课时）
休息、待岗
第七天
收银员是网吧的形象，一个上网的人可能不会知道网管是谁，但是都会知道收银，每个上网人员都会跟收银交流，所以收银员代表的就是网吧的直观形象。收银员的一举一动代表的就是网吧别人会根据对收银员的印象来评价网吧
一、收银员岗位职责
1、熟悉掌握各个时段的上机价格。
2、负责按照收银-登记-发卡-开机上网的步骤工作，积极做好网吧形象宣传，推广网吧会员卡。
3、面带微笑、语音甜美，用标准的普通话服务，收款付款要求吐字清晰，唱收唱付，提醒客人钞票当面点清，交付无误后向客人道别，严禁“摔、甩、扔、丢”。
4、语气温和，态度坚决地拒绝顾客的赊帐要求。
5、帐目清楚细致，及时上交现金到财务部，并给下班交清顾客的押金及明细表，双方签名确认，任何人不得以任何理由从银台支取现金
6、耐心解答顾客提出的帐务及网吧资费方面的问题。
7、熟练使用打印、扫描、功放等电器，通过音乐给大厅制造优美的环境氛围。
8、时刻了解网吧各厅室上座率，协助服务员对长时间（5小时以上）的上机顾客进行提醒。
9、随时保持收银台的整洁卫生。
二、网吧收银员需要做到哪些
1、洁身自爱，严于律己，小心谨慎，细心认真，坚持遵循财务制度办事；
2、收银员，言谈举止要端正，自身形象直接影响到店面整体形象
3、在吧台区域工作员工不能在时间内与其他员工嬉闹、扯皮
4、员工之间友好相处，相互帮助并配合工作，语言谦逊，不自大，做好本职.5、任何人不许进入收银台范围，收银员负责监督的提示，不提示收银员负主要责任（主管及网管技术员除外，无特殊事项其余人等未经许可不得进入）
6、收银员当班营业额发生差额，差额由当班收银员承担。（必须在交班时点清，否则两班一起承担）
7、如发现假钞立即退还客人。若当班收到假钞，由当班者承担；若无法验证是谁收取的假币，则由全体收银员共同承担。
8、充上网费务必先收现金，否则不予充值。出错时必须在出错本上做详细记录并得到当班主管签名认可。
9、不得挪用公款，或是用公款代垫私人费用。
10、商品销售应现金支付，不得借出任何商品，出现差额或不能收回现金由直接责任人承担损失。
11、未得到接班人签名确认，前收银员不得离开收银台。（帐目不对的，由前一班收银员承担。）
12、机器有故障，收银员必须即时通知网管，网管接到收银员通知时须第一时间去查看并解决问题，否则属网管责任。
13、收银员负责按照审核会员、收钱、办理计费开机、顾客下机结算的步骤工作，积极做好网吧形象宣传，推广网吧会员办理。
14、对于顾客不理解我们的到位置开单上机，收银员可以直接查询机位，即时协助前台服务员开单然后，叫服务员引导客人到达相应机位
15、收银员工作时应专心致志，不能经常分神做与工作无关的事，影响自己本职工作
16、收银员不能与员工开金钱方面的玩笑，身不端将严肃处理或处罚
17、晚开通宵时，一定要问好即时开机或加上网费顾客是否是通宵以避免按计时收费，如出现差额直接责任人负赔偿责任
18、收银员应保持自己工作区域整洁，交接班前应处理好自己工作区域卫生方可离开
19、每班次卖货员工负责货架上物品的摆放整齐，做到冰箱及货架内及时补货，所卖货物存余数不多时应及时申请补货
20、协助服务员对上网费余额不足的上机顾客进行提醒
21、发现异常下机应及时通知服务员协助查询，如发现会员忘记下机应及时对其补充下机操作
22、收银员不能擅自离开岗位，必须安排其他员工协助替管方能外出
三、如何作好网吧收银员工作
1、遵守收银员服务规范，按规范进行服务。认真接待顾客，必须做到微笑服务，礼貌用语。任何情况下不能和顾客发生争执。注意自身形象.2、熟悉掌握各个时段的上机价格，熟练操作收费系统等相关设备。
3、每天要做到精神饱满，时刻了解本网吧各个厅室上座率等情况。
4、收银员交接班时必须2人同时清点，复合，周转资金，做好每 日进货帐目详细登记，收银台现金如有差错将由收款员个人承担经济责任。收银员提前二十分钟上班进行交接。
5、收银台现金只能由指定管理人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金，如有上述情况发生，一切责任由收银员承担。
6、不得以任何理由上机不计时，即便不须付现金的(如：老板签单的或网管工作开员工号的也要明确注明，做好登记，员工号任何时候不得同时开出5个以上)。
7、除了收款员、技术员、主管外其他闲杂人等不得进入收银台内。
8、严格按照开机上网登记步骤做收银登记工作，积极做好网吧形象宣传，推广会员卡。
9、与客人建立良好的关系，熟悉老客户习惯，喜好，不断听取客人对网吧的工作意见，及时总结汇报
10、收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清余额，严禁“摔、甩、仍、丢”余额给顾客。
11、协助网管对客人上机情况进行提醒。
12、网吧客满时，应对客人做耐心的解释工作和协调工作。例如替客人找临时等候的位置及倒水等
作为一名收银员，应该知道收银员要求的素质有哪些，应该知道收银员注意哪些，这样才可以胜任收银员的职位，如果有想了解的小伙伴，就有小编来带领认识收银员。
心理素质特别重要，刚开始收钱，在前台一坐，有顾客结账，心里一下子就紧张起来，会想到整这么慢，顾客会不会着急啊，支招。别管有多少人排队等，你也不能慌，按顺序一步一步来。
辨别真假钱，一般都有验钞机，记住，每笔大钱都要过机器至少两遍，如果没有验钞机，可以凭感觉判断，看颜色，听声音，摸标志，实在拿不准，还可以找别人帮忙。
收钱，找钱都要唱收唱付，以免找错钱，敲入电脑时，一定要确认和收的钱一致，以防敲错数。
金柜的钱要摆放开，比如50的和10元的一定不要放在一块，很容易混淆，颜色有点接近。好多人都误把50的当10元找出去了。
交完钱，仔细盘柜底，必须和没收钱时的柜底一样，不然，少了是要自己贴的，多了被拿走。
除此之外，忌带情绪上岗，上机前一定要调整好心情，要热情微笑服务。可面对整容镜练习，切不可绷着脸无精打采面对顾客，甚至将不良情绪发泄到顾客身上。当发现顾客使用小面额的假币时，要礼貌的对顾客说，“您好，请换一张，好吗？”禁忌直接对顾客说：“你这钱是假的，换一张”。如果是发现顾客使用百元假币时，礼貌的要求更换后仍拿出假币，此时就要马上通知防损员到场处理。
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1．着工作装，佩戴上岗证，参加早会（或班前会），接受工作分派。
2．早会（或班前会）结束后，按分派上岗的收银机号码，领取相应的为每台收银机准备的专业设备和文具。
3、迅速走到所负责的收银台处，做好负责区域的整理清洁工作。
4、把所有收银作业中用到的专业设备和文具放到规定的位置。
5、开机检查收银机。
6、熟记当日特价、当日调价、促销活动，以及重要商品所在位置等。
7、自我仪容仪表检查。
8、开启收银通道，打开工作灯，等待顾客光临。
二、简答开具发票的要求和注意事项
1、开具发票的要求
（1）普通发票一般是一式三联，首联作为记账凭证，次联作为报销凭证，即发票联（交顾客），末联作为存根。也有一式两联或一式四联的。开具发票时应夹入复写纸填写。
（2）开具发票，应用黑色或蓝色圆珠笔（签字笔、钢笔）填写，字迹要规范、清晰、端正，不得写错别字。
（3）按各栏目要求填写，不得颠倒、漏填、错填。填写项目有：日期、购货单位（或个人）名称、商品品名、规格、单位、数量、单价、大写金额、小写金额等，最后由经手人（开票人）签字并加盖销货单位公章。不得虚开发票，不开空白发票。
（4）开发票时，必须按照发票本上由小到大的号码连续开，不能跳跃开发票。
（5）开具发票，应在发生金额最高位数前封口防止作伪。大写金额前用“×”字符号封口，小写金额前用“¥”符号封口。
（6）作废的发票必须全联保存，加盖“作废”章，并粘在原发票联上。
（7）发票不能涂改、划破、黏贴。
三、简述信用卡收银的工作步骤
1.2.3.4.5.6.7.8.9.验收卡、证。接收信用卡及相关证件并验证其有效性。把信用卡放在刷卡机的槽口刷卡。请顾客输入密码。输入金额，并检查销售单上打印的内容是否完整、清楚、正确。请顾客在销售单上的相应位置签名。将销售单上的签名与信用卡上的签名相比较，确保其真实性、正确性。选择付款键，打开银箱，完成交易。将信用卡和销售单的顾客联交还给顾客，保留商场联并存放好。关闭银箱。
四、简答可疑货币的种类和内容
1.直观比较法：
（1）眼观：
1）看水印
2）看安全线
3）看光变油墨
4）看票图案是否清晰，色泽是否鲜艳，对接图案是否可以对接上
5）用5倍以上放大镜观察票面，看图案线条、缩微文字是否清晰干净。
（2）手摸：假的人民币纸张质地松软，无拉力，容易折断和撕裂，有的可以进行剥离，正面、反面平滑。用手触摸图案、花纹、盲文点、面额数字、国徽等处五凹凸感。
(3)耳听：真的人民币用手抖、甩、谈时，纸张有清脆响亮的声音。
五、现金收银的优缺点及步骤
1.优点：及时清洁，避免纠纷。
2.缺点：收假币，找错钱。
3步骤：
（1）
（2）
（3）
（4）
（5）
（6）
户口所在： 清远 国 籍： 中国
婚姻状况： 未婚 民 族： 汉族
培训认证： 未参加 身 高： 150 cm
诚信徽章： 未申请 体 重： 42 kg
人才测评： 未测评
我的特长：
求职意向
人才类型： 应届毕业生
应聘职位： 会计，出纳员，出纳，收银员
工作年限： 0 职 称： 无职称
求职类型： 实习可到职日期： 一个月
月薪要求： 1500-- 希望工作地区： 广州,深圳,珠海
工作经历
新利商场 起止年月：-01 ～ 2008-02
公司性质： 私营企业 所属行业：服务业
担任职位： 收银助理、销售人员
工作描述： 从事开发票、写收据等工作，向客户介绍产品，由于表现良好，所以再次被录用
离职原因： 假期工
新利商场 起止年月：-01 ～ 2007-03
公司性质： 私营企业 所属行业：服务业
担任职位： 收银助理
工作描述： 从事开发票、写收据等工作
离职原因： 假期工
“小玩意”连锁店 起止年月：-06 ～ 2006-08
公司性质： 私营企业 所属行业：服务业
担任职位： 销售员、收银员
工作描述： 负责业务的现金收支和向客户介绍产品，业绩良好，得到该店同事的好评和老板的赞扬
离职原因： 要上大学
志愿者经历
教育背景
毕业院校： 广州涉外经济职业技术学院
最高学历： 大专 获得学位: 毕业日期： 2008-07
专 业 一： 会计 专 业 二：
起始年月 终止年月 学校（机构） 所学专业 获得证书 证书编号
2006-09 2007-06 广州涉外经济职业技术学院 会计 初级电算化合格证书 00000410018039
2006-09 2007-07 广州涉外经济职业技术学院 会计 会计从业资格证 44000001105795
2006-09 2007-09 广州涉外经济职业技术学院 计算机 全国计算机等级考试一级合格证书 15264403580866
2007-09 2008-06 广州涉外经济职业技术学院 英语 大学英语四级 081144116000355
语言能力
外语： 英语 良好 粤语水平： 优秀
其它外语能力：
国语水平： 优秀
工作能力及其他专长
作为班长的我，具有较强的组织能力和管理能力，学习成绩优秀，获得了国家奖学金、国家励志奖学金、学院综合测评一等奖学金，获得了“优秀班干部”、“优秀团员”和“三好学生”的荣誉称号。
1、检查自己工作所需设备是否运行正常，如有问题应及时报修。
2、每天下班前，将当日《收银日报表》交有关人员签字后报财务。
3、餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足，专用器具保证正常使用；熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格。
4、开餐期间，当点菜员（值台员）将点菜单（收银联）交收银处后，应认真核算，保证无误。
5、结账：当客人到吧台结账时，应请客人稍候，然后迅速将酒水及菜品价格进行复核。
a、当客人用现金结账时，要认真清点，唱收唱付，将大面额现金通过验钞机检验，将零钱找给客人并道谢。
b、若客人是酒店的合同挂帐人员，请客人签字后核对协议的笔迹，确认无误后向客人致谢。
c、当有多桌客人同时结账时，应按顺序迅速为客人办理，同时对等候客人做好解释工作，请客人稍候，注意礼貌用语的使用和态度的恭敬；
d、收银工作结束后，收银员填写“收银日报表”；清点好现金，到规定交报时间将收入交财务部。
注意事项：
1、要主动热情地向客人介绍酒店的饮食、服务特色；
2、如遇重要客人或重大宴会须立即通知主管，以便提前准备；
3、与常客建立密切联系，了解常客业务用餐规律，征询客人意见，及时反馈。要给客户建立客户档案；
4、做好餐厅的回款工作，及时清理外欠，同时征求客户意见；
5、电话服务：要在铃响三声之前接电话（超过三声应先道歉）。注意礼貌用语的应用，同时要控制好音量、语速，讲话声音要轻柔，挂电话时，一定要等对方挂机后再放下话筒；
6、热情礼貌的对待每一位客人，认真回答宾客的问询，对离开的宾客要礼貌道别，欢迎客人再次光临。
7、做好保密工作，禁止把酒店有关经营方面的任何金额数据泄露出去。
酒店收银工作流程
收银工作程序
餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：
（一）班前准备工作
1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅领班监督执行，并编排报表。
2、收银员清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字。
4、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。
结帐工作流程餐厅
1、结帐单一式一联：为财务联，如遇特殊客人可为其抄写一联。
2、收到单据时立刻做出暂结如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。
3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。
4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。
5、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。
6、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。
7、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。
8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。
9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况。
（六）发票管理
1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。
2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称），其客人消费单要贴附发票存根联的后面。
3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。
4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。
（七）作废帐单的管理
收银员当班结束时作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。
（八）现金、收款程序
1、现金
1）收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。
2）除人民币外，其他币别的硬币不接收。
（九）下班时现金及帐单交接程序
1、现金交接程序
餐厅收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写在现金袋上，然后将现金装入袋内。要求内装现金与现金袋上记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A，B，C，D班以此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。
2、客帐单交接程序
客帐单交接程序分为两类：一类是已使用的，将已使用过的客帐单按顺序号排好，用客帐单分配表包捆好，放到指定位置，供夜间核数员审核用；另一类是未使用过的，要检查一下与已使用过的客帐单最后一张是否有连号，无误后，办理退还手续。在餐厅收银客帐单领用登记簿的退回处签字。如下班次继续使用时在领用栏内签字办理交接手续，当天工作结束时，应将未使用的客帐单退回主管处，并办理退回签字手续。
4、核对餐厅结帐单：
1）核对餐厅结帐单时应注意；帐单与附件单的核对，点菜单中每一项都要同电脑结帐单相核对，如果不符，要找收银员查明原因，并进行处理。附件单如有修改，应由修改人在单上说明修改原因，并由厅面管理人员签名证实，收银员应起监督作用。
2）核对营业对帐表：要查看表中填写的数据与收银员上缴的附件单据中的数据是否一致，核对表中的收银员填写的数据与厅面其它相关人员填写的数据是否一致，如有不符，应立即向收银员查明原因并及时做出处理，确保营业收入的正确反映。
3）打折手续应完整：用酒店优惠卡打折的，要在帐单上注明卡号及客人签名；如果是酒店管理人员为客人打折的，要有管理人员签名并注明所打折扣。审计员在核对时，要注意收银员所打的折扣是否正确，如果不正确，要找收银员查明情况，及时做出处理。
4）免费接待是否符合标准：各级管理人员在酒店免费接待，签单的权限应对照各级管理人员权限表。查看各级管理人员是否在权限范围内签单接待，如果发现接待超标，应立即找其补办手续，否则上报财务经理处理。
5、核对缴款凭证及收费单：收银员在营业结束后，根据收银单汇总填制缴款凭证，缴款凭证各项金额与所附收费单金额合计应相符。
1）收费单的核销及管理：收费单必须按号顺序使用，审计员对各部门每日交来的收费单按号在“票证使用单”上逐张划销，发现不联码使用的，应向收费单使用人查询原因，及时催交。作废单必须有领班以上人员签字方可。
2）核对商务中心缴款凭证：要查清收费单中各项收费项目金额的正确性，做到帐实相符。
6、检查夜间审计人员制作的各项营业报表：
负责检查夜间审计人员所做的各项报表的正确性，如数据计算有误，应立即修改，并追究夜间审计员责任。
7、审计主管同日审人员要经常到各营业点进行检查：
检查收银员及厅面其他操作人员是否按规范程序操作，营业款是否如实反映，现金是否如实上缴。如果发现收银员或其他操作人员不按规范操作的，应立即纠正，并将情况及处理意见及时反映到部门经理和财务经理及质检部门，以防止情况再发生，确保宾馆不受损失。
8、报表装订：
营业前：
1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。
2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。
3、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。
4、检查前一日银行卡是否结账，如有异常立即向主管汇报。
5、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。
6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。
7、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。准备营业。
营业中：
8、严禁将营业款带出服务中心。
9、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。
10、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。
11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。
12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。
13、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时：
1）柜台打错价，可在收银收银检查员证明后按底价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管汇报。
2）商品品名、规格、条码（编码）不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原。
营业后：
14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。
15、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。
16、按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改。
17、填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋并锁好、18、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。
