酒吧策划书

酒吧策划书篇1

一.首先要选好市场定位，确定酒吧将来是针对什么层面的客人，这点十分重要，这将与装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联系在一起，下面我将会就选好定位与以上的要点有什么联系，作一个详细的阐述。

1．市场定位与装修风格、用料的关系

酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。例如：当你的酒吧市场定位是走大众化路线时，如果你的装修十分精致而且高档，那么对你日后的经营一定会带来不少的后遗症和麻烦，其原因有以下几点：

(1)客人会认为你的酒吧装修这样高档，一定是高消费，因而不敢光顾；

(2)你将会为你的高档装修而花比别人多的保养费用，导致你不得不提高出品的销售价格，从而影响你达到自己的营销目的；

(3)你和你的员工会因为害怕客人损坏精致而高档的装修设备，而向客人发出多种建议希望客人能配合你保护好装修，从而令到客人觉得你的酒吧服务水准不够而流失。

在这个方面，某朋友就是犯了这一错误而相当苦恼，他在做市场定位时，心情十分矛盾，徘徊在十字路口不知如何是好，情况是这样的：

这位朋友是新入这个行业的，他的酒吧选址在一间学校的对面，周围不远处有几栋写字楼，定位是那一带的白领一族。

但他由于是新入行对自己没有信心，怕没有客人前来光顾，所以装修按白领一族品味要求，价格则定低一些，目的只有一个，就是尽可能吸引更多的客源。结果是大部分是学生消费，白领一族到来后见全是学生来消费，心中已把这个酒吧定位为学生消费场所，来了一次就不再来了。他开始还十分高兴地见到场面十分热闹，暗自觉得自己市场定位定得好，但经过一两个月后，问题浮现出来了，他发觉这个酒吧和他当初想象的完全不一样，到这酒吧消费的全是学生，白领一族全不见踪影。

月底统计，虽然生意场面气氛好，但总的来说是亏本经营，而且由于是学生消费，场地的装修损耗特别快，很快就需要翻新了，于是他提高定价，希望把这个酒吧重新定位为白领一族的酒吧。结果学生又因消费不起而离去，白领一族也因为凭借以往观念认为这家酒吧是学生消费场所而没有来，一时之间酒吧的生意比以前更差了。就地利做学生的生意，会因为装修太高档、保养费用太高而不能维持；要抢回白领一族的客源，则需要重新包装和做大量的宣传才能有效果。

他请教我的意见，我只能说这是他以前的市场定位不清晰，现在要重新定位只能二选其一。这是一个痛苦的抉择，但必须要抉择，而且做起来会比开始时更辛苦，因为要加多一条：要改变人们已有的观念。

所以一开始选好定位与各方面配合很重要，选好定位以后，—切就有中心思想作指导，做什么事情都有一个明确的目标，继而向着这一目标奋进直至成功。

2．市场定位与制定酒水牌、餐牌的关系酒水牌、餐牌的制定与市场定位有着非常密切的关系，主要表现在以下几个方面：

(1)决定好你的酒吧消费对象后，你的酒水牌、餐牌的价格自然要根据他们的消费能力去制定，如果你的酒水牌、餐牌的价格以四、五星级酒店为参考的，那么你的市场定位一定是以这一层次的客人为主要对象，因为其他人一定消费不起，假使来消费也只是慕名而来，一次两次不足以支持你的有效经营；你的酒水牌、餐牌的价格如果以平民化消费为主的，做生意的人同样不会到你的酒吧谈生意和消费，因为这有可能会影响他谈生意的成败。如果你是生意人，这样的道理我相信你一定会认同吧!

(2)酒水牌、餐牌的制定同样需要根据你的市场定位，决定里面有什么品种、什么产品制作，因为这涉及到进什么货、有什么用具、餐具。举例说明：如果你的市场定位是大众化的，而在酒水牌中写了多种进口名酒，如白兰地、X．O等，那么你一定需要有这些酒的存货，这样一定会令到资金积压。但如若你不备货，真有客人点用时，你没有货提供给客人，这同样会让人觉得你的服务不够，印象大打折扣；又如你的酒吧和以上的定位相同，但你的餐牌中写了很多高档的扒类、吞拿鱼等高档食品，那么你同样会遭遇以上情形。如果你是一个精明的生意人，相信会通过以上的分析，举一反三地知道如何根据市场定位制定你的酒水牌、餐牌了。

3)你的市场定位同样会影响你的酒水牌、餐牌的制作成本，包括用什么材料、设计什么的样式、规格如何等。日后的使用折旧，内页的设计有否需要加入照片以增加客人的食欲，这需要增加制作和印刷费用，餐位的多少同样会影响需要印制多少本酒水牌、餐牌，这也是需要考虑的成本之一。

3.市场定位与员工培训的关系

承接以上所讲的内容讲述一下酒水牌与餐牌在酒吧的员工培训课中的关系。每一个酒吧的培训内容都会有酒水牌、餐牌这一课题，同时根据酒水牌、餐牌的内容设计一整套操作程序，并让这一操作程序配合市场定位的需要制定出完善的服务规范去培训员工，使员工能按照出品要求做好每一个出品，更能向每一位客人介绍酒吧的出品，这对促销工作非常有帮助，对你的酒吧成功与否有着非常重要的关系。试问如果你的员工对你的酒吧的出品不了解，你会有好的营业额吗?你的客人会认为你的服务到家吗?对你的每一个出品会有信心吗?他以后还会再来光顾吗?答案只有一个，就是不会!作为一个精明的生意人，你一定会认识到这个环节的重要性，花多点时间做好员工的培训，这是一个投入低、收入高的投资，效果不容置疑，但员工的培训并不只是以上的内容，我们总结出了以下几点：

(1)服务规范的培训

在这方面可以说是越高档的酒吧，培训就越严格，要求就越高，但学到的东西就越多。因为到高档场所消费的客人都有一个共通点，就是希望得到最优质的服务。

(2)酒水知识的培训

越高档的酒吧在这方面的培训越丰富，因为越高档的酒吧所存的酒就越多，需要这方面的独有的侍酒服务就越多。比方说低档的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒类的容易服务的品种，但当你经营的酒吧是中档时，就需要员工懂得调配一些简单鸡尾酒，最高档的酒吧更加需要服务员具有丰富的葡萄酒的知识。

(3)财务知识的培训

做生意一定要清楚知道赚多少钱，那么需要各出品部门的员工和楼面部员工的配合，出品部员工要按公司的要求做好一切盘点工作，清晰填写好领货单、调拨单，楼面部员工要学习如何填写好出品单，如何做好改单工作，如何做好不同的结算方式，如信用卡结帐、挂账、现金结帐等。

(4)饮食卫生知识的培训

员工重视饮食卫生是非常重要的一环，因为客人只有对你的酒吧卫生有信心，才会再来，而且哪一个经营饮食行业的人士都知道，只要你的宝号发生饮食卫生事件，将是一件严重的事情，最严重的会导致结业。所以遵守饮食卫生制度是非常有必要的，它直接影响你的酒吧的存在与否。

(5)消防知识的培训

由于你是做酒吧的，中国人的传统习惯多数为烟与酒不分开，所以多数客人都是吸烟的，而且到最后大部分客人都是喝醉多，那时候他的烟头不知往那里扔，所以酒吧的防火工作的难

度非常大，而且更需要员工做到认真细致，不能有半点的马虎。培训的内容包括有：如何检查火种、收烟灰缸时注意检查烟头是否已经熄灭、收档时所有必须关闭的电器设备是否已经关闭、如何使用消防设备等。

4．市场定位与经营策略的关系

所有制定的经营策略都必须是为你所设定的市场定位服务因为不同的市场定位都需要有不同的经营策略去配合才能达到目的，例如：麦当劳快餐店的市场定位是针对儿童和少年，所以它的—切宣传都以这个层面的人群为主要目标，所有产品的包装设计都以这个定位为核心，包括餐厅的装修设计在内。如果你没有明确的市场定位，你设计所有的酒水牌、餐牌就无所适从，你的客人也无所适从，一切都在混乱之中，那么你的酒吧就注定会失败，这方面的例子多不胜数。

根据以上所说明的市场定位与各种要素的关系，你也可以在对目标市场做调查时，同时了解竞争对手在这些方面的具体情况，以此为调查的重点了解项目。

以下是调查目标市场时需要注意的事项：

(1)你一定要以客人的身份出现在你的竞争对手面前。因为只有这样，你才能看到你想看的东西，才能看到对方真实的一面；

(2)你一定要在该酒吧内消费感受一下服务质量和出品质量；

(3)要作多次不同时段的考察，才能正确掌握对手的真正优点在哪里，哪时段的客源最多，对方的客源与自己定位的目标客源有否重叠；

(4)要多和那里的客人交谈，了解他们前宋消费的真正原因；

(5)对方的价格与装修风格、员工的工资也是需要了解的重要内容；

(6)经营手法、宣传手法、近期的促销活动亦是市场调查的重要内容；

酒吧策划书篇2

关键词：可行性分析,总体规划,功能详析,运营管理计划,实施方案

1 项目背景

千姿百态的花朵述说着千言万语,每一句都述说着美好。特别是现在,随着人们的生活水平不断进步,生活质量不断提高,鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。这样创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有“大学之花”品牌优势的市场是十分可行的。

2 行业分析和客户需求分析

2.1 行业分析。

广州大学城规划范围约43.3km2,可容纳学生18~20万人,总人口达35~40万人(包括村镇人口),相当于一个中等规模的城市,首期建设的小谷围岛约17.9km2,进驻十所高校。“大学之花网上花店”项目是面向大学城大学生推出的网站特色服务项目,目标消费者定位为在校大学生。因此,暂定的目标消费群以大学城各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场。

2.2 调查结果分析。

本网站对市场作了一些市场调查,通过调查了解到了以大学城高校大学生为重点的广大消费朋友的消费心理和需求。

(1)有明显的好奇心理,听同学或朋友介绍产生购买行为。(2)购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。(3)在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲。(4)接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性。(5)影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等。(6)购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。

2.3 目标客户分析。

在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等。在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。

3 可行性分析

3.1 技术可行性。

网上花店是一个中小型的电子商务网站,主要实现在线销售鲜花、礼品,具有商品多级检索、购物车、订单提交和查询、自助订花等功能,涉及数据库、动态网页、安全支付(SSL)、防火墙等多种技术,这些都是现阶段已经相当成熟可靠的技术,可以确保日后网站的性能和运行的可靠性。

3.2 业务实施可行性。

网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时,一般考察其经营业绩、信誉、合作态度、供货是否及时等方面,要求此批发商在大学城附近有营销网点,以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议,就价格与产品质量等问题达成一致意见。

4 项目总体规划

4.1 网站目标定位。

立足大学城,服务广州高校。依托大学之花网站将用一年的时间在广州高校的消费者中建立起一定的知名度。在投入期仅选择网站总站设在大学城的10城大学作为试点,该区市场容量在20万以上,较有代表性,试点时间为一个半月。当模式成功后,以ASP的形式在广州市区已经确定的校园分站推广。经过3~6个月的运营后再扩张到其余的市场。

4.2 网站运营模式。

(1)商务模式:大学之花网上花店主要采用B to C电子商务模式。(2)主要业务流程。网站主要业务流程为:a.顾客选择要购买的鲜花礼品,并可进行个性化的设计或定制;b.顾客下定单;c.顾客支付货款;d.网站把定单通知物流部门;e.物流部门配送;f.通知顾客配送成功。

赢利方式:网站主要通过在线销售鲜花、礼品的收入赢利。

4.3 网站技术规划。

大学之花网站主要是租借电信服务器空间的形式存在的,故大学之花网暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,大学之花将请网络公司进行形象设计及网站建设与制作。

4.4 网站域名规划。

大学之花网上花店的网站域名应该简单直观,容易记忆。由于花店的目标市场主要是国内客户,所以应该设计拼音型和数字型的国内域名,如www.dxcflower.com.cn。

5 网站总体规划

讲求简洁、明快、活泼的视觉效果,追求清晰美观、布局合理、形式新颖、内容丰富,最重要的是能让人们一眼就能感受到浪漫的气氛。

5.1 网站前台流程图(见图1)

5.2 购物区功能流程图。

选购商品→加入购物车→选择配送方式→去收银台→填写(确认)收货人信息→选择付款方式(多种支付方式以供选择)→完成支付→购物完成。

5.3 后台管理流程图

(见图2)

6 项目实施方案

6.1 网站实施的任务。

(1)网站应用系统开发:网站采取外包开发方式,主要任务包括网站风格和结构设计,功能模板开发,应用系统测试等。(2)网站内容建设:主要任务包括资料收集和整理,商品编码,业务流程的制定等。(3)宣传推广:主要包括对网站的网上推广和网下推广,价格策略的制定,促销活动的组织等。

6.2 网站实施人员组织。

经理:主要负责经营策略与项目规划、市场调查和结果分析。电子商务员:主要负责网上花店维护、客户服务。

7 项目运营管理计划

7.1 网站推广计划。

(1)由于经费所限,前提推广对象主要以大学生为主,通过网络BBS论坛,讨论群以及熟悉的朋友等进行相互交流.另外可以通过传统的传单,海报,宣传册等的派发加强知名度.还可以通过免费的友情链接,如果经费允许的话还可以加入Banner广告,搜索引擎,甚至电视广告、电台广告等。(2)重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。(3)现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。

7.2 网站营销计划。

(1)品牌策略。在大学之花网站建设初始,我们非常重视大学之花品牌。在鲜花包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新。(2)价格策略。大学之花网上花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。(3)促销策略:a.宣传策略。利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式;b.服务方面。网上花店的服务必须是一流的,我们选择有良好服务素质的鲜花供应商和良好的物流公司将鲜花保质保量按时地送到客户手中。只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。

7.3 网站组织、系统管理计划。

大学之花网站主要是租借电信服务器空间的形式存在的,故大学之花网暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,大学之花将请网络公司进行形象设计及网站建设与制作。鲜花礼品的配送则选择服务优良的物流公司进行合作,所以网站的人员安排由一个经理和一个电子商务操作员组成,经理负责整个网站的策划构思等运营工作,电子商务员主要负责网站运行系统的运行操作。

8 营销效果预测与分析

8.1 营业额收入。

据调查分析,可以预测在主要节假日,每天销售额在500元以上。

8.2 支付方式。

(1)根据有关材料网上在线支付将会达到20%,积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系,促进在线支付。(2)积极与中国邮政建立业务合作关系,促进邮政汇款其它邮寄业务。

8.3 订货方式。

E-MAIL定单,直接进入“大学之花”网站花店订购,电话订购。另外,重点推出倍受学生喜欢的短信订购。

8.4 客户特点。

年轻化,100%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象。

8.5 消费特点:

60元以下的鲜花最受欢迎。

9 经营成本预估

商业策划书篇3

在国内电子商务并不成熟的现实下,服务并不规范,没有一个统一的商务网站标准,特别是本地区基本没有成熟的商务网站。

本公司在电子商务市场并不成熟的情况下进军电子商务市场,能在竞争并不激烈的情况下占领市场,扩大市场份额,以最快的速度实现盈利。

二、市场定位,功能定位

前期类型:C2C、B2C,服务对象基于本地区市民,经营小商品,食品,书籍,软硬件等,类似于传统仓储型超市的网上超市,另建立小型二手市场平台。

后期类型:B2C,B2B,增强交易平台功能,增加企业交易、产品发布平台,扩大网上超市产品内容,从经营低价商品扩充到大件商品,高产值,高利润产品。

三、发展目标

初期:申请域名,申请贷款,吸收风险投资,制作网站。联系ISP,申请网络介入,购买服务器等软硬件设备。

6个月:建立网站,扩容网站内容,规范网站服务,吸引加盟营销商,使网站在本地区有一定知名度,建立服务网络,建立产品采购网络,建立产品配送网络,培训员工,产品采购、配送依托连锁超市等传统物流网络。依托传统物流网络可以采用合作加盟等方式,可作为一个传统零售商的从属企业。

1年:在本地区有较强的知名度,能打出自己的品牌,在网站内容上有更进一步的充实,争取更多的加盟营销商,丰富网上超市的产品,并向高端产品发展。

吸纳投资,扩大经营范围,着手建立B2B商业交易平台。

实现网站盈利。

2年:达到本地区最大的几个电子商务网站之一,巩固市场份额,网站集成,B2B、B2C、C2C三种经营方式为一体,建设独立的物流体系,降低经营成本。在巩固低端产品市场的同时,重心向高端产品发展,建立以高利润,高附加值产品为主的经营体系。

3年:收购产品供货企业,建设自己的产销体系,进一步降低产品成本。完全脱离传统零售商,物流公司,建立更便捷,更优惠的产品营销网络。

3年以后:视情况再定。

四、网站板块及风格

网站初期分为产品索引、在线交易、新品发布、BBS、二手市场,五大部分。

以后逐渐增加企业产品发布板块,增加会员板块,对付费会员实行优惠政策。

风格定位为简洁明快,图片和文字相结合,以淡色做基调。

产品网页形式采用统一模块,突出产品图片。

二手市场平台用统一格式,从产品名到产品备注都统一格式,并采用类似于易趣的信用制度,鼓励网下同城交易,避免不必要的纠纷。

仓储超市产品价格统一定价为XX.99元,百元以上产品定价为XX9.9元。

五、网站维护

初期聘请专门的数据库操作员,网站内容每天更新,制定网站规范。

六、网站推广

加入大型网站的搜索引擎,如新浪搜狐百度等。

初期由于和传统零售商联合,可以在连锁零售商店内做广告,并在零售商店内采取诸如买一定限额商品送会员资格的推广优惠活动。。

等网站有了一定点击率之后可以找专门的策划公司来包装。

从网页到宣传口号进行一次大的改版,打响品牌,进一步开拓市场。

七、技术方案

1、租用虚拟主机

2、操作系统:Window2000/NT

3、采用系统性的解决方案(如IBM、HP)等公司提供的电子商务解决方案

4、网站的安全包括防止病毒的袭击、防止黑客的入侵、防止因为以外事件导致数据的丢失电子商务网站还包括在交易过程中不泄漏客户的讯息,例如拥护的银行帐号、个人信息等等。使用著名公司设计的杀毒软件,并且经常定时升级,不使用来历不明的软件,注意移动存储设备的使用安全,这些可以有效地防止病毒的袭击。使用网络防火墙、定期扫描服务器发现漏洞即是打补丁,是的黑客没有入侵的道路。对付意外事故,必须每天备份数据,如果有可能,使用RAID冗余磁盘列阵进行同步备份。对客户的信息保证安全是最重要的,在交易时要注意提醒客户提高警惕,在传输数据的过程中要对数据进行加密,例如使用密钥加密数据和数字签名技术等,保证客户的权益不受到损失。

会所酒吧策划书篇4

一：项目目的介绍

1、前言会所作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以浓郁的气氛来放松自己的模式，而会所厅行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。会所所面对的消费群是开放的,并没有明确的条文限制。会所自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，所以也就产生了不同类型的会所。以为每一位进来的消费者提供自由、奔放、快乐的休闲场所是我们的目标。

2、项目产生的背景：

易轩会所本是提供小区居民休闲娱乐的地方，现原设定的客户交流区除了有时用于易轩员工工作以外，大多数时间处于闲置状态，为充分利用会所，给易轩员工一个工作时间外休闲、娱乐、增进感情、培养归属感的平台、给社区居民提供一个夜晚放松身心的场所，现将客户洽谈区等场地改造成会所，并针对公司理念来设计会所经营主题及经营方式，在某种程度上也衍生了公司的文化。

3、项目产生原因及目的：

A、项目产生原因：

1.盛唐至尊小区周边并无类似酒吧之类的娱乐休闲场所，朋友邀约比较不方便。

2.易轩的客户洽谈区大多数处以闲置状态。

b.项目目的：

基于以上的原因，把客户洽谈区利用起来，打造成休闲、娱乐的会所的主要目的是：

①为易轩员工提供夜晚休闲娱乐的场所、加强同事间的交流、增进感情。②为小区居民乃至小区外的消费者提供休闲娱乐的地方。

③传播大卫易轩公司文化。

二：项目整体定位

1.会所核心价值观： “宣传大卫易轩的设计”

2.会所主题定位：盈利为目的的商务会所

3.类型定位：

会所是西洋文化的产物，如今在各大城市是年轻人喜爱的休闲场所，它往往围绕着一个特定的主题对会所进行装饰，包括饮品、食物也与主题相配合，营造出浓烈的主题气氛。

会所发展到现在，主要有校园酒吧、音乐会所、商务会所、露天闲情酒吧四种综合各种会所特色，加之场地特色及项目的主要目的，我们将酒吧性定位为音乐酒吧和咖啡红酒吧相结合。

三：项目整体策略

1.会所阶段目标、策略规划：

a、开启阶段主要尽快让大卫易轩公司内部员工和小区居民参与进来。为此酒吧要尽快采取快速渗透战略，以低价位和趣味活动唤起目标顾客群的注意，迅速让消费者知悉。

b、增长阶段渗透现有市场，积极开发潜在市场，进一步完善和提高服务水平和服务质量。开发新的服务产品，为目标顾客人群提供更方便、快捷、细致周到的服务。

c、成熟阶段巩固和完善现有市场，积极利用已有的知名度，采取进攻策略，延伸服务市场，从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务，进行产品多角化经营，同时，加强宣传。

2.基础设施设备：

会所是全天开放，因此在内部设计、装修上就以咖啡厅为主。

设备包括：电视机、音响、话筒、霓虹灯、桌椅……

会所墙壁布置：

挂一些大卫艺轩公司设计过的设计图照片，下面做些注解再用框框起来，或是公司团队活动、聚会、工作时候的照片，起到介绍公司、传播公司文化。所以消费者可以自主选择咖啡厅里的座位。

会所名字：易轩商务会所

服务产品：

（1）各类鸡尾酒

（2）各式果盘

（3）各式咖啡

（4）各类红酒

8.消费群体:

盛唐至尊小区居民以及小区外的消费者，以及我们的装修材料商和装修商

9.营业时间：

11.00-0.00（特殊主题活动有需要的可灵活安排营业时间）10.酒吧特色：

1处在小区里的会所公司兼职性会所

3.不定期开展主题活动会所

12.几大问题：

1.位置处于小区31楼，如何做好宣传，让消费者知悉？

2.服务员如何安排以及管理问题?

四：项目执行方法

（1）位置处于小区会所三楼，如何做好宣传，让消费者知悉？（宣传手段）a.在小区内部不同位置粘贴海报，b.向居民发宣传单，c.会所楼梯悬挂会所名字，d.小区内横幅宣传

e.做好位置指示牌引导消费者

f.在各大论坛上发帖子宣传酒吧，如BBS、洛阳吧等

（2）服务员如何安排以及管理问题?

会所主要是我和一个全职服务员。

2.定价导向：

因为酒吧定位消费群体主要是合作商以及小区居民，而且也不完全以营利为目的，所以酒吧摒弃追求“暴利”的短期市场行为，采用成本导向定价法，即成本

加上合理利润，这种方法简单明了，有利于酒吧从长期稳定的销售增长中，获得平均利润。

3.产品定价策略：

假设：

服务员员工工资： 1800元/月

水电费：60元*30天=1800元

房租：4000/月

那每个月不计入消费产品成本的大概支出额：1800+1800+4000=7600元（也暂不包括物品损害、折旧费用）

即：大概每天的支出额：7600÷30=254元

所以要想达到收支平衡的情况下，即使每天不销售任何产品，每天还需要额外进账254元。

4.所需采购物品：

玻璃杯80个

果盘10个

榨汁机1台

扑克牌20副

桌游5副

干花等装饰物若干

蒸汽咖啡机一台

骰子两包，骰盅20个

冰桶5个

主题酒吧创业策划书篇5

二、市场背景

三、现状分析

追求高雅的格调，绝不是震耳欲聋的迪吧，要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，绝不允许别人的打扰。浪漫气息融入大学这块传说中的恋爱圣地简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化结合校园活动，更广范围的扩大我校文化的衍生面定期开展特色主题活动（主题派对，球赛播放，校园乐队现场秀等）让大学生充分参与酒吧经营管理实行消费累积再消费制，提供有时限制的消费券实行会员制，创立会员俱乐部，按照一定的消费额招募会员，并不定期开展活动分时段经营制度

四、媒体选择

五、方案

六、市场前景分析

七、效果评估价格

校园酒吧的初步策划案：

前言

酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。

酒吧所面对的消费群是开放的。对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制。

酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。

第一部分酒吧

1.2 经营宗旨

酒吧核心价值观： “大学生寻找中的诗意栖居地”

酒吧核心目标： “为了共同寻找的理想而努力”

酒吧宗旨：“每一次的到来，都能给予不同的感受”

1.3 酒吧主题

酒吧名称：（在校园内做有奖征名而取，以适应校园文化，健康形象为优）

酒吧主题：

爱，自由，宽容

（寻爱，寻自由，只为寻得一份宽容）

除了最基本的“自由”这一必备元素外，还要以“爱”，“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。

1.4 地理位置

在距扶绥县城约7公里的南区，广西城市职业学院（内或外待定），这个位置于教育园区，旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村（具可靠消息透露，这里在未来几年间将迁来多所高校）。具有深厚的文化气息及山村特色。消费群体以学生为主，兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及待建区，市场剩余空间较大。因为目前的学生不多，所以商家也入住也较少。但从长期来看，这个市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在校外新建居民区（离学校门口约100处）。

1.5 发展战略

初期（第一学年）

在扶绥南区（学院附近），酒吧这块市场还处于初期开发阶段，其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分，树立自己的品牌，占领酒吧这块空缺的市场，挤占一定的休闲市场份额，并初步积累起一定的资本，收回初期部分投资。酒吧进入市场，逐步建立，树立酒吧的形象。

校园内全面实行公关和广告策略在学生心目中初步形成知晓度，确定自己的市场。提升酒吧形象。占领一定的市场后，采取扩大经营范围战略

1.6 管理体系

酒吧性质：合伙企业

组织形式:酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧事务。

1.7 人事安排

欲建酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理，实行酒吧所有权和经营管理权相分离制度。酒吧的管理者通过合伙人商议确定。两名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。酒吧还将雇佣1到2名全职员工（以有曾经有酒吧经营及服务的经验人为主）3名以上兼职员工（以校园内勤工检学及家庭较贫困学生为主）

各负责人的职责

外务负责人：担任白天包场领班，做好员工招聘和培训，并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动，邀请一些嘉宾等。

内务人负责：担任夜间领班，负责酒吧的经营和管理，并处理酒吧的一些日常事务，以及突发事件。

货源负责人：采购酒吧所需品，掌握酒吧的存货量，负责跟供货商联系，做好日常财务管理。

1.8 经营策略

突出校园氛围的经营策略

跟校园中的一些社团建立固定的联系，联合与他们进行一些校园中的活动。（十佳歌手等活动）

邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。

提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动。

主题经营战略

打破传统的酒吧经营理念，每星期固定的周期时间定位一个主题，让顾客每次到酒吧都能感到新鲜感。

（以各星期周日而定，例如：星期一为音乐空间，星期二为影视欣赏，星期日为自由日等。）

充分经营

酒吧都是夜场经营，酒吧白天可出租给班级或社团搞集体活动。也可直播一些经典赛事.第二部分营销策划

2.1 战略内容

2.1.1 任务书

逐步形成健康、自由、宽容、积极向上的酒吧文化，并将高校酒吧文化导入校园文化使之成为不可或缺的一部分；

最优的产品和服务我们不能达到，但会提供最满意的效果；

使员工对酒吧形成归属感。

2.1.2 酒吧目标

市场地位：成为扶绥南区休闲行业的主要领导者之一

公共形象：通过与校园团体合作（或赞助）举办活动，帮助他们解决金费问题，并进行宣传等形式。在学校形成健康的公众形象。

服务：形成一套流畅的服务程序。

创新：对我们现有的和潜在的顾客需求变化做出迅速而敏感的反应。

员工：创造一个服务取向和员工取向的工作环境，保证所有雇员公平的薪金和工作条件。

2.2 态势考察社会文化环境:

在人们物质生活得到了极大改善的同时，随之而来的精神生活也在追求着质的提高。伴随着我校的建立，各种文化不断涌入。各种文化生活也日益被学生所接受。而大学生在日益紧张的社会环境下长期生存，导致他们想寻找一个可以放松身心的环境和场所。这就为酒吧行业的发展提供了巨大的市场。竞争威胁：

我方的竞争手段是主要是压低货源的价格,要求较高的产品服务或更多的服务项目，并且从竞争者彼此的对立状态中获利。由于学校酒吧的主要顾客是学生，而学生的消费水平又相对较低，所以我方的议价空间较小。又由于学校酒吧的地理位置，文化氛围等特殊原因，故我方的议价能力一定要强。

3。消费者分析

据初步统计，距估计在开学初我院学生会有4000到5000左右。消费对象主要以学生为主，大学生的生活条件的提高，消费量增加，酒吧的消费对象定位在学生的话，就要把消费档次降低到学生可承受的水平。

自身特色浪漫气息融入大学这块传说中的恋爱圣地简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化结合校园活动，更广范围的扩大我校文化的衍生面定期开展特色主题活动（主题派对，球赛播放，校园乐队现场秀等）让大学生充分参与酒吧经营管理实行消费累积再消费制，提供有时限制的消费券实行会员制，创立会员俱乐部，按照一定的消费额招募会员，并不定期开展活动分时段经营制度

成本领先战略

在扶绥南区建设还处于初步建设阶段，交通还处于开发阶段，商家还只入住一部分，对出租店的竞争还不是很强，出租房的价格较便宜

酒吧可以开设在二搂，节约租赁成本

距我自己认为：现在的大学生比较喜欢酒吧采用简洁明快的设计风格，这在装潢上可以降低了成本。

特色优势战略校园酒吧本身就存在于校园之中，可利用校园中的一些资源。适当的邀请一些校园中的才子进行演出。在大型运动会或球类比赛时，可免费提供场所看球，以吸引一定的消费者跟校方学生会或社团联合举办一些活动。

2.3.2 营销组合一、营销宗旨

以产品和服务、广告宣传、价格策略为主要手段；

以迅速在扶绥南区建立知名度为主，并适当的在扶绥县城进行宣传，以校园生活记忆为主题吸引一些社会上的消费者

二、产品

高校酒吧，主要针对周围高校大学生的消费状况和分布状况，创造性地推出了为青年学生量身定做的娱乐休闲服务，以满足我学校大学生的娱乐消费需求。

同时，酒吧主要提供无形的产品和有形的产品，这些都针对学生的消费状况决定，让服务和产品保持中低档次又不失高品位。酒吧的主题和理念通过服务体现出来。

针对此情况，我们的服务产品可以采用周期策略

a、创业阶段为了使酒吧提供的服务尽快被目标顾客接受，缩短市场投放时间，我们的酒吧要尽快采取快速渗透战略，以低价位和高促销唤起目标顾客群的注意，迅速打开学生市场。

b、增长阶段渗透现有市场，积极开发潜在市场，进一步完善和提高服务水平和服务质量。针对目标顾客的诉求导向，开发新的服务产品，为目标顾客人群提供更方便、快捷、细致周到的服务。

c、成熟阶段巩固和完善现有市场，积极利用已有的知名度，采取进攻策略，延伸服务市场，从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务，进行产品多角化经营。同时，加强宣传。

d、衰落阶段审时度势，利用竞争优势，进行多元化投资和经营，同时对现有产品进行整合，必要时退出市场。

三、价格

定价目标

本酒吧的定价目标是为获取适当的市场份额，并扩大市场，争取实现利润的最大化。酒吧的价格应保持有别于社会酒吧的一个价位，价格档次有所区分，大学生消费往往采取低成本战略，以薄利多销来拉动消费需求。

（1）酒吧是针对年轻人提供服务，针对年轻人的浪漫、时尚、求廉的消费心理，所以定价不宜太高。

（2）占领一定消费市场后，可以形成小规模经营，以低成本获得高利润。

定价导向

校园主题酒吧创业策划书篇6

前言

酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。酒吧所面对的消费群是开放的。对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制。

酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适

应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。

第一部分酒吧

1.1经营宗旨

酒吧核心价值观：大学生寻找中的诗意栖息地

酒吧核心目标：为了共同寻找的理想而努力

酒吧宗旨：每一次的到来，都能给力不同的感受

1.2酒吧主题

酒吧名称：（在校园内做有奖征名，以适应校园文化、健康形象为优）

酒吧主题：爱、自由、宽容

除了最基本的“自由”这一必备元素外，还要以“爱”、“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。

1.3地理位置

在四川外国语大学山上，这个位置于教育园区，旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村。具有深厚的文化气息及山村特色。消费群体以学生为主，兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及待建区，山上学生休闲娱乐很不方便，市场剩余空间较大。因为山上较为荒僻，所以商家也入住也较少。从长期来看，这个市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在聚原超市处（在学校食堂处）。

1.4发展战略

初期（第一学年）

在四川外国语大学山上，酒吧这块市场还处于初期开发阶段，其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分，树立自己的品牌，占领酒吧这块空缺的市场，挤占一定的休闲市场份额，并初步积累起一定的资本，收回初期部分投资。酒吧进入市场，逐步建立，树立酒吧的形象。

校园内全面实行公关和广告策略：

1、在学生心目中初步形成知晓度，确定自己的市场。

2、提升酒吧形象。

3、占领一定的市场后，采取扩大经营范围战略。

1.5管理体系

酒吧性质：合伙企业

组织形式:酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧事务。

1.6人事安排

欲建酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理，实行酒吧所有权和经营管理权相分离制度。酒吧的管理者通过合伙人商议确定。两名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。酒吧还将雇佣1到2名全职员工（以有曾经有酒吧经营及服务的经验人为主）3名以上兼职员工（以校园内勤工检学及家庭较贫困学生为主）。

各负责人的职责：

外务负责人：担任白天包场领班，做好员工招聘和培训，并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动，邀请一些嘉宾等。

内务人负责：担任夜间领班，负责酒吧的经营和管理，并处理酒吧的一些日常事务，以及突发事件。

货源负责人：采购酒吧所需品，掌握酒吧的存货量，负责跟供货商联系，做好日常财务管理。

1.7经营策略

突出校园氛围的经营策略：

跟校园中的一些社团建立固定的联系，联合与他们进行一些校园中的活动（十佳歌手等活动等）。

邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。

提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动。

主题经营战略：

打破传统的酒吧经营理念，每星期固定的周期时间定位一个主题，让顾客每次到酒吧都能感到新鲜感（以各星期周日而定，例如，星期一为音乐空间，星期二为影视欣赏，星期日为自由日等）。

充分经营：

酒吧都是夜场经营，酒吧白天可出租给班级或社团搞集体活动。也可直播一些经典赛事。

第二部分营销策划

2.1战略内容

2.1.1 任务书

逐步形成健康、自由、宽容、积极向上的酒吧文化，并将高校酒吧文化导入校园文化使之成为不可或缺的一部分。

最优的产品和服务我们不能达到，但会提供最满意的效果。

使员工对酒吧形成归属感。

2.1.2 酒吧目标

市场地位：成为川外休闲行业的主要领导者之一。

公共形象：通过与校园团体合作（或赞助）举办活动，帮助他们解决金费问题，并进行宣传等形式。在学校形成健康的公众形象。

服务：形成一套流畅的服务程序。

创新：对我们现有的和潜在的顾客需求变化做出迅速而敏感的反应。

员工：创造一个服务取向和员工取向的工作环境，保证所有雇员公平的薪金和工作条件。

2.2态势考察

1社会文化环境

在人们物质生活得到了极大改善的同时，随之而来的精神生活也在追求着质的提高。伴随着我校的建立，各种文化不断涌入。各种文化生活也日益被学生所接受。而大学生在日益紧张的社会环境下长期生存，导致他们想寻找一个可以放松身心的环境和场所。这就为酒吧行业的发展提供了巨大的市场。

2竞争威胁

3消费者分析

自身特色：

1浪漫气息融入大学这块传说中的恋爱圣地。

2简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化。

3结合校园活动，更广范围的扩大我校文化的衍生面。

4定期开展特色主题活动（主题派对，球赛播放，校园乐队现场秀等）。5让大学生充分参与酒吧经营管理。

6实行消费累积再消费制，提供有时限制的消费券。

7实行会员制，创立会员俱乐部，按照一定的消费额招募会员，并不定期开展活动。

8分时段经营制度。

成本领先战略：

在川外建设还处于初步建设阶段，交通还处于开发阶段，商家还只入住一部分，对出租店的竞争还不是很强，出租房的价格较便宜

酒吧可以开设在底楼，节约租赁成本

距我自己认为：现在的大学生比较喜欢酒吧采用简洁明快的设计风格，这在装潢上可以降低成本。

特色优势战略：

1校园酒吧本身就存在于校园之中，可利用校园中的一些资源。适当的邀请一些校园中的才子进行演出。

2在大型运动会或球类比赛时，可免费提供场所看球，以吸引一定的消费者。

3跟校方学生会或社团联合举办一些活动。

2.3营销组合一、营销宗旨

以产品和服务、广告宣传、价格策略为主要手段，以迅速在扶绥南区建立知名度为主，并适当的在扶绥县城进行宣传，以校园生活记忆为主题吸引一些社会上的消费者

二、产品

高校酒吧，主要针对周围高校大学生的消费状况和分布状况，创造性地推出了为青年学生量身定做的娱乐休闲服务，以满足我学校大学生的娱乐消费需求。同时，酒吧主要提供无形的产品和有形的产品，这些都针对学生的消费状况决定，让服务和产品保持中低档次又不失高品位。酒吧的主题和理念通过服务体现出来。针对此情况，我们的服务产品可以采用周期策略：

B、增长阶段渗透现有市场，积极开发潜在市场，进一步完善和提高服务水平和服务质量。针对目标顾客的诉求导向，开发新的服务产品，为目标顾客人群提供更方便、快捷、细致周到的服务。

C、成熟阶段巩固和完善现有市场，积极利用已有的知名度，采取进攻策略，延

伸服务市场，从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务，进行产品多角化经营。同时，加强宣传。

D、衰落阶段审时度势，利用竞争优势，进行多元化投资和经营，同时对现有产品进行整合，必要时退出市场。

三、价格

定价目标：

（1）酒吧是针对年轻人提供服务，针对年轻人的浪漫、时尚、求廉的消费心理，所以定价不宜太高。

（2）占领一定消费市场后，可以形成小规模经营，以低成本获得高利润。定价导向：

酒吧提供的是一种学生休闲服务，根据影响定价的3个因素，即成本、需求和竞争并结合目标顾客的消费心理。酒吧摒弃追求“暴利”的短期市场行为，采用成本导向定价法，即成本加上合理利润，这种方法简单明了，有利于酒吧从长

期稳定的销售增长中，获得平均利润。

五、营销沟通

沟通主要的目的是得到各方面关系的支持，从而更好的开展销售活动，沟通需要与学院学生会、社团建立良好的关系，并不定期在校内开展宣传活动。

六、服务环境

设计主题：简明、浪漫。简洁明快的布局体现自由现代的环境感，利用灯光、色调等环节，营造浪漫轻松的气氛，不经意的细节摆设体现人文特色。

第三部分财务分析

赊账酒吧篇7

这家酒吧的老板叫费尔沃特·查理, 他8年前在曼哈顿金融街上开了一家“地中海快餐店”, 由于利润微薄, 他曾一度陷入沮丧中。

两年前, 正当查理打算关门停业时, 一个司空见惯的现象触发了他的赚钱灵感。那就是每当“道指”下跌时, 附近证券交易所就会跑出许多垂头丧气的男男女女, 其中有相当数量的人会不约而同地走进各家酒吧, 借酒浇愁。然而, 许多人喝完酒后却因囊中羞涩而不能付钱, 因此常常发生顾客与老板之间不愉快的事情。

看到这种现象, 查理决定改弦易辙, 将“地中海快餐店”更名为“地中海赊账酒吧”, 对那些遭受经济损失的顾客, 给予所承诺的赊欠酒品消费额, 即换一种“先醉后还”的思路来经营酒吧, 赚取“迟到的钞票”。

指南针超市创业策划书篇8

【关键词】超市创业策划书自主创业

一、创业背景及企业概况

南宁职业技术学院校本部（罗文校区）位于广西南宁市西乡塘区大学西路，距离繁华的市中心约40公里，全市只有58、804两路公交车可以直达罗文校区，距离与学校总部距离最近的大型购物超市——北京华联西大店约有半个小时车程。目前学校全日制高职在校生16500多人，教职员工500多人，内勤工作人员三百多人。

指南针超市位于南宁职业技术学院商业街所处的商圈内，地处学校学生公寓楼一楼，附近有教学区和办公区，地理位置优越。超市经营面积200平方米。超市主要客户群体是南宁职业技术学院本部（罗文校区）在校的大学生、教职工以及学校物业管理人员，所占客户群比例分别为：在校生85%、教职工5%、物业管理人员5%，超市覆盖人群达到在校人数的70%。超市创业基于学校的大学生创业支持体系下的创业铺面招标为契机，以优惠的租金租下场地，同时超市还可作为南宁职业技术学院学生课程实践、实训点，接收在校生到超市进行兼职，有服务师生、服务教学、工学结合、为学校教学改革实践提供试验田的特色。

超市主要销售食品饮料、生活用品、文体用品等日常生活用品，其中即饮即食类商品占80%，是超市主营商品。店铺利用与学校合作的优势，招收本校大学生作为兼职人员，以降低成本，同时提高超市服务质量，并利用电话、微信圈、QQ群等联系方式提供送货上门的特色服务来吸引客户。

超市由4名大学毕业生共同组成管理团队，分别担任超市的最终决策者、财务部长、采购部长和营运部长。前期每人出资三万元人民币，同时吸收10名在校生加入投资，各出资一万元人民币，合计二十四万元。每年营业利润（除去来年采购成本）按各投资人出资比例分配，这十名投资人不参与超市的日常经营管理。

现有经营规模的限制将会导致指南针超市在经营中出现商品多样化程度低、采购成本偏高等缺陷，但是目前目标市场不饱和，现有竞争者少，潜在的威胁也不大；同时由于学校地理位置较偏远，学生外出购物不便，所以客源稳定，为创业提供了基石。此外，本校所在的大学园区入驻的学校越来越多，店铺将采用O2O的方式扩大商圈的范围，未来有广阔的发展前景。

二、市场分析SWOT分析

结论：虽然指南针超市面临着客源单一，经营规模受限，采购成本偏高等缺陷，但是超市有很大的市场空间，客流稳定，竞争者少，同时可以利用与学校合作的优势，在创业初期控制成本，再以特色的服务吸引学生，扩大知名度，最终实现我们超市扩大化、连锁化的经营目标。

三、产品与服务

（一）主营商品

指南针超市主要经营的商品有：食品、饮料、文具、生活用品等，其中80%为即饮即食类商品，20%为非既饮即食类商品。同时在商品结构上尽可能的与竞争对手有差别，细分市场以获得客户的认可。商品类别包括：休闲食品、饼干糕点、糖果、冲调食品、饮料、调味品、速食品、面包主食、冻品、文化办公、家居用品、个人洁护、家用清洁、家用纸品、杀虫芳香类、针棉织品、鞋类等商品。

（二）服务特色

1.指南针超市采取送货上门的特色经营方式。客户在营业时间内，一次性购物金额累计达到10元或10元以上，可以采用电话、微信圈、QQ群等方式联系店铺，店铺会为其提供送货上门的服务。

2.送时间。外送人员由招收的六名勤工助学兼职生组成，可以利用学生对学院布局的熟悉度，提高外送速度，同时借助他们的人际关系，为超市做宣传，可以间接提高指南针超市的人气。

四、营运计划

（一）指南针超市布局图

（二）人员组织结构图

（三）商品采购管理

在签订采购合同时，需考虑与供应商协商签订以下条款：

①采购货款的结算方式为滚结，即供应商每一次送货后结清上一次进货的货款；

②每次寒暑假闭店前要把未超过保质期的未出售食品类商品退回供应商处，供应商接受退货后才结算貨款。

③采购商品由供应商运送至超市，运送过程中的安全风险由供应商承担。

3.促销管理。除传统的POP广告促销和会员卡促销等方式外。还将采用O2O（Online To Offline），线上揽客，线下客户到现实的店铺进行购买。