浅谈如何提高酒店餐饮卫生水平

浅谈如何提高酒店餐饮卫生水平（共12篇）

浅谈如何提高酒店餐饮卫生水平 篇1

有初学者称进酒店工程部门做了一两年，感觉业务技能很难突破，很郁闷。

就这个问题，我想谈谈自己看法。

一、技术是个硬性的东西，来不得半点虚伪。

往年学徒学技术要三年，悟性好的三年可以出师，悟性不好的仍需要师傅带着做，而现在的学徒能扎扎实实学三年的几乎微乎其微，也难怪，现在经济社会，只要稍微懂点维护知识，也就能找到一份工作，也就能够养活自己，有谁还能够耐着性子去苦学三年呢。但是技术是个硬性的东西，来不得半点虚伪，懂则懂，不懂则就不懂,所以工程人员要提升自己的业务水平，就必须边工作，边充电，不耻下问，虚心求教，今天不懂，不代表明天不懂，只要肯学，肯钻，肯问，总是能变不知为知的。

二、对工作中遭遇的难题要锲而不舍，永不放弃。

一些初级工程人员，在日常工作当中，常常会碰到一些难

题，对于这些难题，有的人会全程跟踪，直到弄懂为止，而有的人却不是这么做的，他一碰难题，浅尝后立即汇报，至于怎么解决，那是老师们的事情，当然，汇报是应该的，但是这种过分依赖的心理却不利于业务技能的提高，要知道只有自己钻研出来的东西才能记忆悠长。

三、要善于总结，发现规律。

比如一个电工在查客房的线路故障，初学者往往只是采用跟

踪查线法，从一个点，跟踪到另外一个点，也许，处理一个小问题需要花费很多时间，对于这点有的人就善于总结，通过几次重复查线，总结规律，画出客房的线路控制图，以后维修时，大脑中就能清晰的记得所有灯具的控制状况，并能准确判定故障所在，做到手到病除；

强电如此，弱电也是如此，每个酒电都有一台电话交换机，对于少则近百个，多则几百个端子，有的初学者看着头都发麻，但是如果懂得电信配线线路表和客房电话计费原理，一一对应下去，也就不是什么难事了。

电如此，水、空调、制冷等都是一样，只要我们善于总结，发现规律，懂得它的工作原理，即使学不精，至少也能懂个一二。

四、要勤实践，不要眼高手低，要勤做工作笔记

实践出真知，这是千古不变的真理，有的东西，看似简单，但是自己动手才发现好多细节问题不为自己所掌握，也只有自己亲自经历过才知“水”的深浅，另外，由于酒店工程接触面比较多，人的大脑记忆时间是有限的，所以要想提高自己的业务技能，还要勤做工作笔记，把自己的心得和书本上学到的知识记录下来，便于以后查找和复习。

五、不要保守，敢于挑战自我以前有，现在仍然有，一些技术人员对于某些技能十分保守，他们崇尚同行是冤家的信条，害怕教会了别人，夺了自己的饭碗。

我认为这是一种迂腐的做法，任何人只要肯学，肯钻，即使你

不教，别人也能通过其他途径掌握这项技能的，因为这项技能不是你的专利，山外有山，你懂，也一定有人懂，要知道现在酒店遍布天下，所有的设备应该都是大同小异的，你能捂的住么？

所以我想，当你把你总结的技能同大家一起共享，得到大家的认可，而被广泛推广的时候，你的才能无形中就得到了部门的肯定，同时在教会别人的同时，自己也就不会老是沉醉于过去的小“成就”里而停滞不前，别人进步的同时，自己也得到提升，有竞争才有发展，也只有大家共同进步才能提高整个团队的综合技术水平。

六、工作认真负责，要敬业

现在各行各业都提倡敬业，我们工程人员要想提升自己的业务技能，就必须敬业爱岗，不要掐着时间工作，一个敬业爱岗的工程人员在忘我的工作的时候，他的时间概念也许会模糊，他忘记了下班时间，忘记了工资报酬，失去了很多自己的时间，但是我想，他在失去休闲时间的同时，也得到了很多，至少他的技术在提高，他的综合能力在提升，这些是无形资产是无法用金钱来衡量的，同时你也应该相信，只要是金子总是会发光的，你的付出总是会得到回报的。

另外，现在都在提倡品牌效应，我想，我们工程人员在日常维护当中也应该提倡一点这种效应，有的人工作认真负责，维修的项目能根除病根，但是有的技术人员却抱着糊的态度，他维修的项目说不定过不了几天别人又要重复劳作，所以随着时间的推移，认真负责的人修理的项目对于他自己就是一个品牌，其他部门认定

他这个品牌，有的时候会指定由他维修，如果能做到这样难道不是一种骄傲么。

七、不要懈怠，要充满激情

任何工作做久了，都有一种疲软心理，当这个时候，我们就要学会调整自己的心态，放松自己，不要懈怠，只有对工作充满激情的人才能在工作过程中不断挖掘出自己的潜能，也只有对工作激情四溢的人，才能不断提升自己的业务技能。

浅谈如何提高酒店餐饮卫生水平 篇2

1. 个性化服务的内涵

个性化服务 (Personal Service) 是针对顾客不同需求或潜在需求, 提供有别于标准、超出顾客想象、并具有附加价值的服务。这种差异性的服务让客人更具有自豪感和满足感, 从而对服务留下深刻印象, 赢得顾客对企业的忠诚。个性化服务的实质是以顾客为中心有针对性地提供服务, 其目的是使服务改进, 并使顾客获得持续满意。

2. 个性化服务对酒店的意义

个性化服务的意义是指服务性企业根据顾客的不同情况, 如职业身份、文化差异、禁忌、兴趣爱好等所产生的具体需求, 要求服务人员处处站在顾客的角度, 想顾客之所想, 急顾客之所急, 进行换位思考而对不同的客人做出不同的服务。

同样, 酒店的个性化服务可以满足不同客人在不同时间内的不同需求, 让顾客获得惊喜又温馨的感受, 使其在脑海中留下深刻印象, 成为酒店的忠诚客户, 这不仅有助于提高酒店争取客户和留住客户的实力和竞争力, 也能为酒店创造良好的经济效益, 还可以丰富酒店服务内容, 扩展标准化服务的内涵, 推动提升服务质量。酒店开展个性化服务有利于创造新的需求机会, 发现顾客新的需要, 并通过酒店在不同时间、地点和服务对象而对服务方式做出调整, 树立酒店的良好形象, 使酒店在市场竞争中始终占据主动地位, 同时新需求也就意味着新的机会和效益。比如, 近年来活跃于全球近30个国家高端市场的某国际品牌酒店, 正是以其独特灯光、音乐、白茶香氛和植物营造招牌的感官盛宴, 给人留下难忘的第一印象。尤其是该酒店还是全球首个普及客房内水疗护理的品牌, 其特色服务及产品包括焕发身心的睡眠体验、营养健康的饮食概念, 还有赋予活力的健身项目和舒缓感官的水疗服务等。

二、国际品牌酒店个性化服务存在的问题

1. 员工的个性化服务意识不强, 服务不够细致主动

酒店部分员工的个性化服务意识相对薄弱, 许多员工没有真正认识到个性化服务的重要性, 只是单纯按照酒店的规定机械化工作。此外, 员工的服务还不够细致主动。例如, 在酒店入住率相对较高, 客人下午较早办理入住手续, 可是房间还没有打扫干净的情况下, 酒店服务人员应该送上诚挚的歉意并向客人解释原因, 安排客人在舒适的地方等待, 待房间打扫干净后, 及时送客人到房间休息。但该酒店在面临此类事件时, 并没有及时安排客人在舒适区域稍作休息, 而是让客人在前台站着听完服务人员的解释, 并看着服务人员跑来跑去沟通房间问题。常常会遇到客人有问题时服务人员不理会, 直到客人走到其面前并告知自己的疑虑, 服务人员才会做出相应的回复。在酒店的各个工作区域都会有服务人员, 当看到客人表现出疑问或迷茫时, 应该及时走到客人身边, 及时帮助客人解决问题。

2. 忽视酒店文化建设

酒店文化建设可定义为塑造酒店的形象, 只有风格、内涵健康良好、积极向上的酒店文化, 才可以极大推进酒店的发展。酒店品牌的提升与酒店规模的拓展, 靠的是酒店集团文化的不断发展。文化氛围对酒店的发展起着决定性作用, 而酒店在个性化设计上过于笼统, 追逐时代更新的同时却忽略了塑造属于自己的文化氛围。除此之外, 酒店房间设计偏向于商务型, 房间格局与其他酒店相比偏小, 对于住店的非商务型与旅行型客人来说, 会对酒店房间产生期望落差, 酒店并未考虑其他层次的客人需求;酒店的整体设施摆设过于单一, 例如节假日的设计与布置, 往往只是简单的点缀, 并没有充分营造节日气氛, 客人亦不会感受到节日所带来的欢乐与乐趣;酒店整体的规划、设施与布置目前只能满足一定年龄段或一定层次的客人所需, 此种文化氛围不利于对广大客人提供个性化服务, 亦不利于酒店的文化建设。

3. 酒店规章制度并未得到严格执行

只有服务人员在面对客人需要服务时做出快速反应, 才能使客人及时得到满意答复与服务, 客人的心情愉悦, 酒店服务才得到客人的认可。作为某国际连锁酒店集团旗下的国际连锁品牌酒店之一, 虽然有着独特的经营理念与管理模式, 有完善的规章制度, 但并非每一位工作人员都能严格执行, 有些基层员工与管理者过于注重规章与权限的问题, 很难在准确的时间内做出正确的决定, 例如客人到前台投诉并将事情叙述给前台服务人员, 也许此问题前台服务人员没有能力与权限解决, 便告知客人稍等片刻并找来其他经理解决, 可是在经理与客人交谈之前, 服务人员并没有将事情经过复述给经理, 毫不知情的经理遇见客人时又问客人事情经过, 本来生气的客人又要将不愉快的事情讲述一遍, 这样一来就会给解决问题带来更多的麻烦, 从而不能及时地提供优质的服务, 使满足客人的个性化需求与服务变得更加艰难。

4. 酒店内各部门缺乏合作意识

酒店内部各部门间应互帮互助共同完成服务工作, 并非分重点部门与非重点部门, 或某部门独自完成对客人的服务。例如, 酒店的行政酒廊关起门可以称得上是一个小型酒店, 其职责不仅包含礼宾、前台、餐饮, 还涉及会议室与自由上网区域, 麻雀虽小五脏俱全, 整个行政酒廊所涉及的服务范围很广泛, 只靠行政酒廊的全体服务人员不可能胜任此工作, 即使服务团队再优秀、服务人员再有能力也无法独自完成工作任务, 只有靠酒店所有服务人员的共同努力才可以圆满完成酒店的服务工作。

三、提高国际品牌酒店个性化服务水平的策略

1. 确立独特的国际化发展方向

目前国家特别重视第三产业发展, 尤其是酒店业的发展。酒店业的发展应着眼于国际化, 从现代环境背景考虑发展策略, 不能只限制于地方, 应该向不同地区延伸, 边巩固边扩张, 拥有扎实的基础之后, 逐渐发展成为国际连锁酒店。要关注业界的酒店最新发展行情, 建立符合本酒店的个性化服务体系。

2. 培育个性化管理理念

传统上认为只有具备专业的管理知识和丰富的管理经验才能够做好酒店管理, 而个性化服务理念认为“管理不仅仅是全面管理、深层次管理”, 事实上更是一种个性化管理, 顾客对酒店服务的评价不是基于各种管理理论, 而是酒店的个性化服务和温馨舒适的环境。因此个性化服务管理理念能够让酒店管理人员真正认识酒店经营管理的内涵, 增加酒店管理内力, 提升酒店的市场竞争力。

3. 增强员工的个性化服务意识

酒店的个性化服务效果的体现在酒店工作人员对个性化服务的观念的理解。酒店应不断强化员工的个性化服务意识, 不仅要提高酒店员工的全面素质, 更要做到让酒店员工真切地认识到自己的工作职责与岗位对酒店经营的重要性。酒店员工要深刻认识到微笑对客、礼貌对客和真诚对客的重要性, 酒店服务有了核心才可赢得客源, 得到客人对酒店的认可。作为酒店的服务人员要具备用心服务、察颜观色、倾听心声的能力, 从而能够更加深入地了解客人的需求, 进而赢得客人对酒店的青睐。

4. 加强员工服务技能与服务技巧培训

只有服务人员具有高水准的服务技能, 才能更好地在酒店的个性化服务中发挥主导作用。在服务意识和职业素养上, 服务人员应熟悉和掌握饭店的标准化程序和各岗位的运作规程, 熟悉和了解相关知识, 具有超前意识, 用最短的时间减少与客人的陌生感, 具有敏锐的洞察力。酒店员工还应具备广博的知识, 随机应变的能力和良好的服务意识。服务人员要具备个性化服务的技能与技巧, 酒店的培训要有针对性和实用性, 要收集个性化服务的典型案例, 不断积累总结经验, 组织员工进行培训考核。

5. 培育细节文化, 提升细节服务质量

酒店每个服务细节都要有严格标准, 并把个性化服务贯穿在整个服务过程中。个性化服务的内容是根据酒店的经营特点从客人反馈的大量事例中逐渐总结出来的, 在推行个性化服务过程中要求经营者做到有组织、有计划、有落实、有检查、有总结, 不能流于形式。

酒店要努力做好细节服务, 可以用计算机建立客人用餐档案, 详细记录客人姓名、性别、年龄、用餐口味特点、生日等, 还应建立常客登记表, 记录客人用餐需求特点, 并制定出优惠打折的办法, 在遇到客人过生日时及时送去祝福和礼物等, 给客人留下深刻印象, 从而树立酒店的良好口碑。

参考文献

浅谈如何提高学生写作水平 篇3

一、激发学生阅读兴趣，指导学生积累材料。

古人云：“不积跬步，无以致千里；不积小流，无以成江河。”要写好作文，字、词、句、段等材料的积累是基础。而要积累材料，先要学会阅读，这就要激发学生阅读的兴趣，让学生能主动阅读。

中学生好奇心较浓，特别喜欢听故事，根据学生这一心理特点，在教学中，可每节课留五分钟时间，作为阅读时间，适当给学生讲一些小故事、成语典故等，既可加深学生对课文的理解，又可激发学生阅读的兴趣，“兴趣是最好的老师”，学生如果对阅读产生了浓厚的兴趣，就会产生强烈的学习欲望。

学生有了阅读兴趣，教师就要指导学生如何阅读。（1）要求学生多背诵名家名篇。语文课本是一个重要的积累资源，那些文质兼美的文章，有的文辞华美，有的意蕴深刻。要指导学生在理解的基础上多背诵名家名篇，从而积累语言，领悟真谛，提高审美情趣，在写作时运用自如；（2）指导学生扩大阅读量，从优秀作品中获取有益营养，以作为已有知识的补充，借以拓宽学生的视野，积累和丰富写作材料。要根据学生的不同特点，分别推荐一些优秀的课外读物，如《三国演义》、《红楼梦》、《水浒传》、《西游记》、《鲁滨逊漂流记》、《古文观止》等，鼓励学生利用课余时间阅读一些他们感兴趣的优秀读物;（3）鼓励学生多阅读优秀范文。要求学生多读一些中学生优秀作文选，因为同是中学生，写作水平比较接近，学生可从中得到更多借鉴，学到更多东西；将学生中的比较优秀的作文由教师点评后，粘贴在教室“作文角”上，供同学参考，也可激励学生写好作文。

教师应指导学生在阅读中积累材料，帮助学生建立丰富的作文素材库。(1)剪报收集材料。可以指导每位学生，结合自己的兴趣爱好在阅读时收集材料，对从废旧书报上剪下来的时文华章进行分门别类剪贴。（2）摘抄经典名句。指导学生建立读书卡片，对于在阅读中读到的一些名言警句、民谚俗语以及一些精美的句段，用笔予以摘录。

积累教材及课外读物中的精词雅句，学习语言修辞，对于学生作文准确、生动地表达思想感情十分重要。这样“博观而约取，厚积而薄发”，平时所记的内容将成为作文的“源头活水”。

二、多写多练，是提高写作水平的重要途径。

新课标指出：“为学生的自主写作提供有利条件和广阔空间，减少对学生写作的束缚，鼓励自由表达和有创意的表达。提倡学生自主拟题，少写命题作文。”要根据新课标的要求，让学生多进行自由写作，并且要让学生多加练习。任何技能技巧，都需要反复历练，写作也是一种技能，当然不能例外；同时，写作更是一种创新，必须在反复的实践中体味、揣摩才能“悟”出其中的规律。

（一）鼓励学生多写日记。日记可作为练习写作的一种有效手段。日记的形式灵活，内容不拘一格，根据不同的内容可以叙事状物，也可以抒情言志，体裁自由，篇幅可长可短，有话则长，无话则短，这样有利于消除学生害怕作文的心理。

要指导学生留心身边的事物，养成仔细观察的习惯，做到多看、多听、多想、多问，把平时看到的、听到的、想到的、零碎的、局部的东西记下来。日常饮食起居、邻里亲情、迎来送往、花鸟虫鱼都可以成为写作的材料。另外，邻里纠纷、市井吵闹、街头巷尾、商场一隅、都市风情、田园野趣、大院清晨、夕阳西下……都可以成为写作的材料。坚持写日记有利于增强写作的兴趣，能促使自己做生活的有心人。要指导学生在写日记时运用所积累的材料，做到读写结合，在阅读中积累材料，并在写作时理解并运用材料，这样既可增强学生阅读的兴趣，觉得学有所用，也可提高学生的写作水平，又能让学生学会从生活中提取创作材料，让生活成为自己真正的创作源泉。

（二）多写片段练习。让学生进行一些小作文练习，形式多种多样，内容不拘一格。教师不作具体命题，由学生根据自己的爱好写作，学生可写外貌、动作描写的一段话，也可写表现心理活动的一段话，可写表达内心喜悦的，也可反映惭愧心情的，既可以写景状物，也可以写人叙事等等，这样的片段训练简便易行。这样有利于提高学生写作兴趣，促进学生课外阅读并积累材料，让学生在写作中提高运用材料的能力。

（三）每学期的作文课，要少些命题作文，多一些学生自主命题的作文，教师只作一个较大范围的命题，让学生自由写作，学生可充分发挥自己的兴趣、爱好和个性，平时的日记、小练笔也可派上用场，可激发学生的写作积极性。

俗话说：“熟能生巧”，学生通过多写多练，可在实践中掌握写作技巧，从而提高写作水平。

三、作文评改，是进一步提高学生写作水平重要途径。

好文章是改出来的。唐代大诗人贾岛对于“僧推月下门”与“僧敲月下门”中的“推”与“敲”一字的反复斟酌，成了千古佳话，也就有了“推敲”一词。古人也有“一字之师”之词，可见修改是十分重要的。作为初学写作者，学生更应重视修改作文。

《语文课程标准》对七到九年级的学生明确提出：养成修改自己作文的习惯，修改时能借助语感和语法修辞常识，做到文从字顺，能与他人交流写作心得，互相评改作文，以分享感受，沟通见解。可见，修改是整个写作训练过程中不可缺少的一个方面，教师要在平时的作文训练中培养学生修改文章的习惯和能力，要把修改初作作为写作不可缺少的步骤。

修改时，可采用教师批改、学生互改和学生自改相结合的方式。

（一）教师评改。教师评改应对作文的格式、书写、用语、中心、选材、结构等基本内容进行评改，可概括为：“概说全局，肯定成功，分析不足，指津引路”，评改要贯彻表扬为主的原则，要激发学生写作的热情。

（二）学生互改。1.可打印出两篇较具代表性的文章发给学生，其中，一篇用于教师评改示例，让学生明确本次作文的特点及具体的修改要求；另一篇用于学生小组讨论、修改，可将学生分成若干小组，每小组四至五人，要求每个学生大胆地提出自己的修改意见，有不同见解的相互讨论解决，难度较大的请教师协助解决。这样一来，作文修改课的过程实质上就是学生在老师指导下自己发现问题、解决问题的过程。在这个过程中，学生的主体性得以充分体现，修改作文的动力和兴趣得到相应的提高。

2.各小组每次轮流选取一篇本组同学的作文，在组内进行共同评改，学生互评中交流观点，他们既是讲评者又是被讲评者，在被讲评中了解自己的不足，在讲评中学到别人的经验，再由教师到各组加以点拨指导，这样能大大激发学生对写作的兴趣，能促进学生提高自己的写作能力。

（三）学生自改。在学生互改、教师评改的基础上，学生更应进行自改，可在期末要求学生自选本学期写过的作文自己修改后再写，在修改中提高用词、造句、组段的能力，并进一步提高学生选材、结构、立意的能力，从而提高写作水平。

总之，在教学中，可采用指导学生积累材料、鼓励学生多写多练、重视作文修改等方法，提高学生写作水平。

参考文献：

[1]无忧无虑中学语文网 陈锦才 《试述新课标下初中作文教学的走向》

[2]语文123资源网 刘金平 《导、练、改、评、再作”作文教学模式》

[3]无忧无虑中学语文网 甘振丽 《浅谈对学生修改作文能力的培养》

浅谈如何提高自身的专业水平 篇4

“百年大计，教育为本。教育大计，教师为本”。党的十六大报告明确指出：要加强教师队伍建设，提高教师的师德和业务水平。足可见党中央对教师队伍建设的重视程度。身为教育工作者应将坚持“热爱学生、教书育人”作为自己工作的宗旨，在新时期，我们不应该只是尾随其后高喊口号，而应该是实实在在地做个“行的高标”。我不禁思索着：新时期，该如何成为一名人民满意的教师？

教师专业水平程度如何？直接影响学生的发展。那么，怎样加强教师队伍建设，促进教师专业水平的提高呢？一方面建立科学的培训学习制度。每次培训学习都让教师带着思考、疑惑、任务去参加培训，培训后要带着收获回来，再把所得写成心得感悟与教师交流，产生辐射的作用。切实保障培训学习的有效性。二方面扎实开展校本研修，让校本研修成为教师专业成长更有效的途径。首先学校建立营造“研修场”；其次建立科学的研修管理制度；其

三、开展多项研修活动。如：专题研修，同伴研修，个体研修等。切实让教师在研修中实践、反思、改变、提高、成长。从而提高教师专业化水平，提高了课堂效率。学校的发展，教学质量的提高，需要优秀的校长，更需要由他（她）带出的具有生命自觉的老师。怎样通过引领、激励和鼓舞唤醒教师的生命自觉意识，保持阳光心态，缔造阳光般生活，以培养积极阳光的下一代就成为当下校长首先应考虑的管理艺术。

一、观念唤醒，引领教师生命自觉。1.通过专题交流，传导关于生命自觉的观念。2.引导教师读书，启迪教师自我解读生命自觉。要鼓励教师学习教育理论，通过学习达到视野有宽度、知识有厚度、思想有深度的境界。

二、制度唤醒，促进教师生命自觉。教师的师德修养、专业成长也需要一定的规章制度。1.健全以师为本的学校管理制度。学校每一项制度的出台都应充分征求老师的意见，取得教师对学校制度的认可，只有基于学校发展需要的教师认可的制度才能成为每一位员工的行为准则。2.合理制定绩效考核、岗位设置等方案，发挥其激励作用。

三、评价唤醒，实现教师生命价值。1.实施发展性动态评价。评价不公或评价不当，都会增加教师的受伤感，难以体会教师工作的快乐，进而影响教师工作的积极性。为此，我们必须改进过去单纯以结果评价学生、评价老师的简单办法，实施发展性动态评价。2.提供充分的展示平台。学校必须尽可能的为每一位教师提供充分的展示机会，让教师在展示活动中分享研究成果，体验成功，从而实

现教师平凡而不平庸的生命价值。

四、生态唤醒，提升教师生命品质。所谓生态唤醒，是指学校通过按照教师成长规律，教师工作规律，给教师创造顺心、幸福的工作环境，以唤醒教师生命自觉。学校是人才聚集的地方，当学校具有了安全的、健康的、精神富有的教师生态环境，才能吸引优秀教师，才有利于教师的健康成长，提升教师的生命品质。1.创建和乐校园，构建安全生态。2.提供锻炼时空，确保健康生态。3.丰富活动内容，提升精神生态。教师被喻为“人类灵魂的工程师”，担负着培养国家栋梁的重任，因此教师必须具备道德素质、文化素质、心理素质和能力素质四个方面的素质。但是更多的理论还是要回归于实践

通过学习，我了解到：教师专业标准框架由基本理念、基本内容与实施建议三大部分构成。基本理念提出教师要以学生为本，师德为先，能力为重，终身学习。下面，我就如何提高教师的专业知识水平，谈谈自己的几点看法。

一、良好的师德修养必不可少

良好的师德修养是教师追求进步，自我完善的前提。教师只有具备良好的师德修养，才能成为一个有爱心，有责任感的老师；才能在教学中不断反省，发现自己的不足；才能不断去学习，活到老学到老。正所谓“态度决定一切”，良好的师德修养，能使教师更加爱岗敬业，对自身专业知识有更高的要求。不仅满足于“给学生半桶水，自己就要有一桶水”，还要源源不断地注入“活水”，达到“问渠哪得清如许，为有源头活水来”的境界。因此，良好的道德修养是教师专业成长中必不可缺少的“全功能自动洗衣机”，注水，清理，烘干，不断地发现问题，不断地反思问题，不断地解决问题。

二、认真备课不容忽视

一位教师，特别是一位年轻的教师，若想提高自己的专业知识水平，非在备课上下功夫不可。备课就要求教师在吃透课标的基础上，对教材进行钻研和处理的一次重新“编码”的过程。若想这个“编码准确”，就要收集有关教材的各种资料，不断去分析，理解，做到胸有成竹，才能更好的驾驭教材，凌教材之上。这对于每一个教师来说，就是一个学习和探究的过程，是点点滴滴“充电”的过程。既帮助老师巩固自身专业知识，又不断发现不足，不断去弥补，使你的课堂

教学进入一个新的境界——“采菊东篱下，悠然见南山”。让你的课堂成为学生眼中一道亮丽的风景线。

三、勇上公开课，不怕出丑

课堂是一门艺术，也是一门知识。教师若想掌握好这门知识，就要有胆量在众人注视下过“独木桥”——上公开课。通过上公开课，发现自己不足，改正缺点，积累经验，促使自己成为一名优秀的人民教师。正所谓“曲径通幽处，禅房花木深”，不走过曲折的道路，哪能闻到花香呢？

四、有选择性阅读，读书笔记必不可少

作为一名教师，要有渊博的知识，就需不断地读书。然而教师的工作琐碎，采用什么方法才能取得比较好的效果呢？著名文学评论家，北京大学中文系的教授严家炎说：“读书要有选择，要区别对待，有些书尽早读，有些书利用时在翻翻，有些书只需浏览，有些书要精读”。也就是有选择的阅读。对于教师来说，对帮助自己打好专业基础的书籍，一定要精选精读。假如你是教初中的语文教师，你就一定要学习小学语文课本和高中语文课本，这样不仅形成系统的知识链，还能联系学生已知的知识进行教学，又初步帮助学生展望“未来的知识”，算高中启蒙教学吧。对知识，观念更新的读物，可有选择性的阅读。但凡读书，需做好读书笔记，记录读书时闪光的思想和精彩的语言，记录必备的专业知识，积累相关的题型等等，“积跬步至千里，积小流成江河”，相信你将成一个学识渊博的教师，出口成章，妙笔生花，课堂上你的言语“随风潜入夜，润物细无声”，达到潜移默化的感染学生。

浅谈如何提高小学生作文水平 篇5

在教学中,我发现学生一提起写作文就发愁,有的同学写作文时就这儿凑一句,那儿凑一句,对此,在教学中我尝试了提高学生作文水平的方法.即坚持多阅读,坚持多练笔,坚持多修改。

一、坚持阅读

俗话说：“读书破万卷,下笔犹有神.”鲁迅也曾这样说：“只看一人的著作,结果是不大好的,你就得不到多方面的优点；必须如蜜蜂一样,采过许多花,这才能酿出蜜来,倘若叮在一处,所得就非常有限、枯燥了。”这都是前人的经验之谈,值得借鉴.坚持阅读,一方面,它可以弥补同学们体验生活的不足,使他们间接地获得许多生活材料及对生活的感受；另一方面,可以使他们博采众长,多方面地学习别人的写作方法和技巧。广泛阅读应该采取正确的方法。有时从“广”的角度下功夫,使自己获得多方面的营养。有时又要从“深”处着眼.对那些好的文章要精读.不但要认真思考,看看人家主题是怎么表现的,结构是怎么安排的,语言是怎么运用的,读后还应该把这些记在本子上。俗话说,好记性不如烂笔头.只有把这些记下来,才能时常温习,不至忘掉。通过精读,可以获得好的写作方法和技巧,使自己的习作向“深”的方向发展。

二、坚持练笔

多练笔,就是要多写观察日记,这样可以加快从学习写作知识到会用写作知识的过程,可以说这是提高写作水平最关键的一环。刚开始练笔,学生有可能是记流水账,但也能练就学生的语言表达能力.时间长了,学生有了一定写作的知识,语句自然会通顺,用词也会很恰当。这样也能解决有些同学“光会说,不会写”的问题了。

当然练笔不要怕出丑.写出来之后,应当让人家看看,挑挑毛病.俗话说：当事者迷,旁观者清。自己写的文章,往往看不出毛病,只有让别人看看,才能知道哪些地方写得不好,才能有明确目的地进行修改.另一方面,知道自己哪些地方容易出毛病之后,也能引起自己的注

意,有利于自己的不断改进和提高,使自己进步得更快。

三、坚持修改

多练笔很重要,但修改的过程其实也是提高的过程.每次练笔后,还应该进行认真的修改,修改可以弥补一次思维的不足。一般来说,凡是稍微复杂一点的事,考虑一次总是难免有这样那样的疏忽和错误。写文章是一个相当复杂的过程,仅仅思考一次,疏忽和错误更是难以避免。只有反复思考,不断修改,才能使文章逐步接近完善,也才能使写作水平在修改过程中不断得到提高.这种提高,往往比正面学习写作知识提高得要快。

学生自己修改习作的方法就是多“读”

1是默读,把自己的文章默读一遍,边读边找出错别字和用错了的标点,立即改正过来。

2是“朗读”.朗读能较快地发现读不顺口、不通顺、重复的地方,对这些地方进行修改,再读起来就会顺口多了。

3是“对读”.把作文写完后,念给家长、同学听,或请同学看看,请他们帮忙找找毛病，然后自己认真修改。

总之,如果我们平时在习作指导的同时让学生做到以上三点,学生的作文会突飞猛进的！

浅谈如何提高小学生作文水平

浅谈如何提高初中生的作文水平 篇6

摘 要：写作教学是整个语文教学过程中的一个极其重要的组成部分，占据着语文教学的“半壁江山”。因此，写作也倍受广大学生、教师、家长的重视，作文教学自然也成为语文教学的重头戏。然而，当前初中写作教学现状却不容乐观，它一直困扰着广大教师，而我们农村初中更是如此。本文针对初中生写不好作文这一现状，结合自己的教学实际，提出几点做法。

关键词：初中；语文；作文；教学

目前，一部分初中生的写作能力偏低，有的可以说是相当低，这是一个不争的事实。究其原因，是多方面的。就如何提高学生的写作水平，改变目前这种作文的现状，本人认为，应从以下几个方面着手。

一、阅读积累

“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。”荀子的这句话说出了积累的重要性。作文教学要大量而广泛的阅读，尤其是阅读中外名著。在阅读中积累写作的方法，在教学中还要提醒学生写提要写随感和做剪贴。比如有时候所需的内容太多，无法详尽摘录，那就可以用提要把所需的内容概括进去，或者当自己读一篇好文章受到启发，产生一种新认识，就可以以随感录的方式记在笔记本里。如果你能够坚持不懈的做到这些，你肯定会有极大的收获。不过，千万别忘阅读积累素材的一个最方便的渠道――语文课本。如能够充分挖掘课本里涉及到的人物、事件的内涵，我们就会发现它其实是一个取之不尽的素材之源。

二、积累生活

单凭阅读积累写作素材还不够，还必需在生活中做一个有心人。叶圣陶先生曾经说过：“生活如泉，文章犹如溪水，泉源丰富而不歇，溪水自然活泼地流过不停。”这告诉我们一个道理：写作要从生活中多积累。要想写出好作品，就必须深入生活，体验生活，感受生活。有些同学总认为自己的生活平淡无奇，没什么可写。其实不然，伟大的雕塑家罗丹说的好：“生活中缺少的不是美，而是发现美的眼睛。”这也就要求我们要善于观察，善于发现，善于采掘生活中的闪光点，留意你身边的任何一件事情，哪怕是微不足道的一件小事情，通过你的联想和想象，发觉他们的内涵并作以描绘、笔录，将他们作为写作的原始部分储藏起来。到了作文的时候，随时都可以根据文章立意的需要，提取出来“组装”。只要我们能够认真采掘生活的源泉，积累丰富的素材，“灵感”的出现也就不是不可期的。

三、培养兴趣

俗话说：“兴趣是最好的老师”。美国著名教育家布鲁纳也曾说：“学习的最好刺激，乃是对所学的材料的兴趣。”写作也不例外。要想提高学生的写作能力和思维训练的目的，就要激发学生的写作兴趣。当前，有些教师不管学生的实际写作水平，每次作文都对学生给出硬性要求，如字数必须达到600字，否则重写，于是，那些写作能力差的学生为了努力完成老师布置的任务，只好不断重复相同或类似的语句，结果就像懒婆娘的裹脚布?D?D又臭又长，有的学生干脆抄袭，敷衍了事，还有的甚至懒得动笔。结果，不少学生都产生一种惧怕作文的心理，每当作文时，不是唉声叹气，就是怨声四起。面对这一现状，教师无不摇头叹息，也不得不思考：怎样才能消除学生的惧怕心理，使学生喜爱作文呢？我认为必须结合学生自身的情况给予不同的要求，让学生每次作文都感觉到自己能够达到要求，乐意去写，然后，在老师、同学的帮助下不断修改，通过多次的修改，学生感觉到自己越写越好，看到自己的进步，从而尝到写作的甜头，这样，学生写作的兴趣自然在潜移默化中增长。学生的兴趣一旦得以激发，学生乐于写，写作水平也自然会逐渐提高。我国古代教育家孔子曾说：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”学生若是“乐之者”，还怕不愿意主动动笔写吗？

四、“模仿”作文

模仿是人类学习，掌握技能的重要方法之一，也是学生的心理特点之一。模仿的特点在于针对性强，有法可循，既降低了学习的难度，又收到了明显的效果。学生的模仿性很强，先仿写范文对逐步提高他们的写作水平是非常有益的。老师在指导学生作文时，便可训练学生从仿写句子、仿写片段到仿写范文，让学生从范文中体会各种写作方法的技巧和语言。“仿”不能机械的模仿，不能照范文生搬硬套。为了诱发兴趣，要给学生以写的自由与自我表现的机会，还要运用评价激励机制，多肯定成绩，让学生享受到成功的愉悦。另外，老师对典型文章的分析讲解也可诱发学生的写作情绪。学生从范文中的人物形象会想到现实生活中的熟人；从范文的事与理会想到生活中的情和趣；从范文的精妙构思，设计自己文章的框架……从多方面受到启发，便会情不自禁地拿起笔将自己的感受倾之于笔端。

五、注重评讲

作文评讲，是作文教学的组成部分，也是作文教学的延伸。首先要整体介绍，先介绍本次习作的总体情况：最大的优点是什么，不足之处在哪里，该怎样做才能改正不足之处。然后是读懂批改。一篇作文，教师花了许多心血批改好了。怎样把教师的心思传达给学生？这就要指导学生读懂批改。要让学生看懂老师改了什么，为什么这么改，这样改后比原文好在哪里；眉批是什么，总批是什么，为什么这么批。自己如何修改会更好。其次是表扬佳作。表扬佳作时，不但要表扬那些好作文的学生，还要在班中朗读他们的习作。或整篇文章，或某个段落，或几个句子，或一个词语，甚至一个标点，只要是好的，都应表扬。在朗读时进行适当的点评，让学生知道这篇文章、这个段落、这个句子、这个词语、这个标点好在哪里。从感性上让学生尽可能多地积累一些写作方面的知识。有条件还可推荐投稿。对于那些优秀作文，教师要尽量为学生创造条件，或选入班级优秀作文集，或向报刊杂志投稿，以激发学生写作的积极性。这样做，能形成良性循环，对提高班级的整体写作水平是有很大的促进作用的。

总之，我们的作文教学应该激发学生的写作欲望，让学生主动写、乐于写，而非被迫写，应该“授人以渔”，而非“授人以鱼”。最后，只要我们潜心研究，汲取新的教学理念，不断探索提高写作教学质量的新途径，相信必定会有“柳暗花明”的一天。

参考文献：

浅谈如何提高企业管理水平 篇7

一、企业领导自身素质建设

企业领导者自身素质高低, 直接影响着企业员工的向心力和凝聚力, 对企业整体管理水平具有非常重要的意义。那么, 企业领导者如何加强自身素质建设?一方面, 企业领导者要树立正确的价值观, 自觉廉洁奉公。企业领导者掌握着企业的人、财、物等权力。如果没有正确的价值观, 就抵御不住个人私欲的膨胀, 经不住各种诱惑, 极易陷入以权谋私、权钱交易的歧途, 影响企业的发展。习近平总书记在党的十八大明确提出, 围绕保持党的先进性和纯洁性, 在全党深入开展以为民务实清廉为主要内容的党的群众路线教育实践活动。其目的不在于“搞活动”, 而在于转作风, 在面对新任务在面对新任务, 迎接新挑战, 再创新辉煌, 实现中国梦的新形势下, 进一步增强企业领导的群众观念、实干精神和廉洁意识, 非常必要。

作为企业的领导应该自问:我是谁?权从哪里来?为谁经营?我认为:作为企业领导的个人必须清楚权力是群众赋予的, 决非个人的资产或资本获得, 联系群众, 尊重民心。必须始终牢记人民群众是国家的主人, 当家作主。必须在现代企业管理的框架内, 依法合规, 授权经营, 严格按照“三重一大”权力约束和权力运行机制运作。对待权力, 既要防止个人专断集权, 也要防止办事推诿扯皮, 不负责任。

享乐主义, 导致腐败和灭亡, 作为企业领导应具备企业家基本的精神, 怀“修身、齐家、治国、平天下”的抱负, 不断加强自身素质建设, 带领企业走向成功。

二、行之有效的奖惩制度

企业奖惩制度对企业健康稳定发展起保证作用。新时期下需提倡新的奖励和赏识机制。纵观大小企业, 总结他们的管理经验, 我们发现他们都有一套近似的成功赏识机制:

1、善意的言行有着改变他人命运的力量。

每位员工都渴望赏识和奖励机制的感应和刺激。能力能否得到上司认可, 关系到员工是否要更换门庭—寻找他们能够得到承认和赏识得更好职场。

2、管理核心从命令转向认同模式。

人性化的员工管理机制, 核心就是通过褒奖和惩罚, 调动员工对工作的积极性。在危急时刻, 一个充满智慧的赏识激励机制是保障员工热情、提升忠诚度、激发效益的最有效的方法, 在顺境中, 可以帮助企业留住卓越人才。

3、物质奖励是基础, 但精神红包更胜于物质奖励。

新时代的员工更重于精神认可。可以说赏识、激励和褒奖是降低人才流动率不可缺少的核心因素, 是最具能量的午餐, 是每家企业持续发展保障。

以上三点这是我们大多企业所需要学习和借鉴的。

三、企业管理模式需及时转变

新时代是知识经济的时代。就是在这时代大变革中, 人们的、思维方式、生活方式等都在发生着巨大变化。因此我们企业管理模式也需要及时变革。

1、电子信息的应用发展, 直接代替了中层管理者的搜集、传递、分析与处理信息的无创造性或低效应工作, 这要求管理层次必需减少, 这样既便于提高工作效率, 又能保证企业利益的最大化。

2、企业各部门可以以网络信息为基础, 自由获取相关资源, 因此过去那种“金字塔”式的垂直管理方式便不再适用, 从而要求网络化的水平管理替代传统的垂直管理。

四、企业需要提高执行力

有制度, 必须有落实, 是企业管理的真谛。执行力就是管理上水平的根本保证。如何提高企业“执行力”?这是值得我们深思的。目前, 绝大多数企业的执行力建设都是从企业执行力文化这个基础切入, 企业执行力文化的基础就是企业能够建立起相对完善的配套支持系统, 比如企业的各项有效管理制度, 行政、财务、薪酬、激励制度等。现实中, 好多单位虽有较完善的管理制度, 但有许多制度仍束之高阁成为摆设, 没有得到有效的落实, 这是造成执行力匮乏、企业竞争力弱的主要原因。为此我们需要在管理模式、薪酬制度、考核评价体系以及奖励激励制度等方面借鉴先进企业经验, 使各项管理逐步趋向规范化。只有这样, 企业员工对企业的认同感和归属感才能进一步加强, 企业的执行力才能得到大幅提高。

五、企业要加强员工学习

员工素质的高低, 直接影响企业竞争的成败。提高员工素质, 是增强企业管理水平、促进企业发展的重要途径。如何提高员工素质, 我认为只有做到以下几点:

1、进行职业道德教育, 以提高员工思想道德素质。

需要在员工中开展职业道德、职业纪律、职业技能、职业责任等教育, 使员工树立爱岗就业、诚实守信的良好职业风尚。

2、树立新型学习观, 提高员工的文化科学素质。

大力弘扬学习、创新、团结、发展的精神, 树立人力资本观念, 培养高尚的职业道德情操和职业操守。开展形式多样的教育活动, 帮助员工养成良好的学习习惯和学习氛围, 引导他们树立团队学习、全员学习、终身学习、全程学习新理念。

3、大力开展技术创新活动, 提高技术、技能素质。

广泛开展群众性员工岗位练兵、技术比武等一系列活动, 将劳动竞赛、合理化建议、技术革新、发明创造等多种形式技术活动纳入企业整体技术创新规划和工作目标, 激发员工钻研本职业务, 培养更多知识型、技能型员工。

六、结束语

随着社会的发展, 企业之间的竞争是越来越激烈, 企业要想在竞争中不被淘汰, 只有通过行之有效的管理方法, 严格按照国家标准、市场准则, 不断提升企业管理水平, 提高员工的综合素质, 为企业发展保驾护航。

摘要：本文简要论述了影响企业管理水平的基本要素, 分析了企业存在的一些问题, 提出了解决的建议和方法。

浅谈如何提高学生写作水平 篇8

一、鼓励——创作不竭的动力

美国教育学家巴士卡里雅博士宣称：“把最差的学生给我，只要不是白痴，我都能把他们培养成优等生。”他的妙方就是赞扬和鼓励。作文教学同样需要教师拿起表扬的武器，中学生有强烈的自尊心和好胜心，有渴望得到肯定和赞扬的心理需求。教师要善于抓住这一点,在作文教学中鼓励学生，挖掘出他们不竭的创作动力。 学生的每一篇作文，不管成功与否,都是他们苦心经营的结果，他们劳动的付出都渴望得到承认，因此要善待学生的劳动成果。作文讲评中，要针对不同写作水平的学生，从字的书写、词语的运用、语言讲究、行文布局、表达技法、写作态度甚至一点微小的进步中找出闪光点，给以充分的肯定和鼓励。

对于那些写作水平不高的学生，教师应努力找出其作文中的闪光点，及时鼓励；对于写作能力强的学生，教师应尽可能地提出稍高一些的要求，做到既充分肯定其成功之处，让学生看到自己的长处，又愉快地认识到自己作文中的不足。这样，所有学生都能体验到成功的喜悦，产生浓厚的写作兴趣。巧妙的运用评语激励学生或在课堂上有针对性的赞扬，会极大的点燃学生的写作愿望，他们就会投入更大的写作热情，尽量去写好每一篇作文。

二、张扬个性——拓宽写作天地

创新的土壤是个性，没有个性就没有创新。习作练习应该是浪漫而富有创造性的，应鼓励学生在写作训练的基础上，进一步解放智慧，让他们的表现力、想象力、创造力都尽情地表现出来。突破常规，寻求变异，拓展思路，多角度多方位思考，逐渐唤起他们的个性觉悟，激发他们的个性追求。只有把张扬个性放在首位，作文创新才能成为有本之木有源之水。因此要通过创新和谐的教学情景，运用恰当的教学策略,使用艺术化的教学手段，还学生一个广阔的自由写作天地。

要培养学生的创新能力，首先必须做好“攻心”工作，激发每一个学生的创新意识。把握时机，向学生介绍各行各业富有创新意识而取得成就的人和事；结合情境，组织学生开展是否需要创造新意识和创新精神的大讨论，让学生感受善于创新的人生价值。尤其是结合文学史上典型的实例，让学生在创新与因袭的比较中作出正确的选择，这种方法最为适用。因为理论灌输，难以收到实例剖析的效果。比如，我曾向学生提供这样一例，诗人郑仲贤写过一首送别的绝句：“亭亭画舸系寒潭，直到行人酒半酣。不管烟波与风雨，载得离恨过江南。”画舸送别，把愁和恨搬上了船，连人带恨一起载过江南，郑诗可谓“意新而语工”。之后，李清照写了一首《武陵春》，下片写道：“闻说双溪春尚好，也似泛轻舟。只恐双溪舴艋舟，载不动许多愁。”深得创新之妙，一反前人之說。同样借船载愁，郑仲贤之愁载得动，李清照之愁载不动，不断创新，令人称道。我让学生背下这三首诗词，记住这个例子，让他们在写作中，发现生活的亮点，发现人生的价值，追求新的东西。这样，学生的创新能力就得到有效地发挥。

三、加深思想认识，点拨技法

作文教学不仅要解决“写什么”的问题,还要解决“怎样写”的问题。怎么写既是一个技巧的问题，又是一个思想认识的问题。茅盾曾说，我们的文学的贫乏主要是思想的贫乏。怎样提升学生思想,是一个现实而又古老的问题。首先应该引导学生学点辨证法，掌握正确的思维方法。学会全面地辨证地看问题,提升他们的自信力和增强他们的参与感，成功感，先做人后作文。其次，进行语言训练。作文是语言的艺术，高尔基说：“文学的第一要素是语言。”叶圣陶先生也曾说：“语言是作者可能使用的唯一工具，成败利钝全在乎此。”思想认识深刻了，再加上技巧的润色，对学生提高写作水平是大有裨益的。

在作文教学中，通过对课内、课外精品文的评析、鉴赏，精心点拨各篇制胜之法，让学生在讨论、练习中悟出写作的技巧。这样，既能使课堂内容更加丰富、充实,开阔学生的视野，又能使学生在学习中汲取写作知识的精华；从范文中探索到成功的奥秘，从而悟出“怎样写”的真谛来；还可以避免学生阅读中的盲目性，使优秀范文发挥“以一当十”的作用。当为两全其美之法。

四、引导阅读，唤起兴趣

古人说：“书读百遍，其义自见。”语文教材中，有许多优美的文章和片段，这是写作教学的好材料。课文中大部分是名家名篇，语言生动形象，易感易学，很适合学生阅读。对于这些课文，我们应该让学生多读多记，必要时背下来，积累的东西多了，到写作文时语言就会像涓涓细流，自然而然地从笔下“流淌”出来。要写出好文章，不但要让学生熟读课文，还要扩大学生的知识面，引导学生阅读大量的报刊，阅读名家名篇，汲取其中丰富的写作营养，要求他们每学年多些阅读历代名著名篇，如《三国演义》、《红楼梦》、《水浒传》，还有当今一大批优秀作品，指导他们去寻觅，向他们摧荐，让他们从中吸取文学营养，促进写作技巧，使他们懂得厚积而薄发的重要性——只有做到读书破万卷，才能达到下笔如有神。

总之，由于本人在作文教学中采取了鼓励学生、拓宽思维、点拨技巧、引导阅读等一些策略，因此收到了不错的教学效果，并且带动了语文教学质量的提高。虽然如此，但作文教学的奥妙是无穷的，还有待于继续探讨。

浅谈如何提高小学生的作文水平 篇9

作为一名小学语文教师，我深知，作文是孩子们的一大难题，学生一听到要写作文就如临大敌,无从下手。我想造成这些问题的原因是多方面的,比如:注重模仿,缺少创新;关注数量,忽视质量——针对这些问题,我粗浅的谈谈自己在作文教学中的几点心得:

一、进行周记训练，诱发学生素材积累的兴趣

首先，我对班级的学生每周布置一篇周记，文体不限。在周记中，学生可以将日常生活中做过的事、见过的人、用过的物乃至各种感受、体会、心情记录下来；也可以在尽情地宣泄生活的酸甜苦辣中感悟人生的真谛，在自由的诉说喜怒哀乐中训练表达能力，坚持下来，那将是一笔可观的精神财富，也将成为写作素材的重要来源。学生的周记应体现“真实”、“有趣”和“自然”的原则，为作文写作积累丰厚的素材。

为了达到每学期的作文教学目标，培养和提高学生的综合写作水平，我还有意识地对写作内容和范围增加一些要求，这样做的目的是可以将写作角度、写作目标和写作素材进行归类。如配合记叙文教学，可以安排学生写一些纪实系列、美景系列、感悟系列的文章，让学生掌握不同题材记叙文的写作方法和技巧；配合说明文教学，可以安排名胜古迹、家乡风貌、居室特点等多种写作角度让学生练笔；还可以配合议论文的写作教学，安排名人名事、警句摘抄、时事评论等角度和题材锻炼学生的思维。丰富的内容、崭新的角度、灵活的形式，解决了“无米下锅”的问题，也让学生感受到了“无障碍表达”的愉快。坚持一段时间后，学生会把周记视为自己最亲近、最信赖的倾诉对象和一方独抒心灵的情感田园，并且在这块充满乐趣的园地里，放飞天性，在获得创作灵感的过程中培养起写作兴趣。

二、开展丰富有趣的活动，激发学生的写作动机

小学生的年龄小，阅历浅，缺少生活和语言积累，这给作文带来了一定困难。学生写作前，我常借助一些有趣的活动来激发他们的写作动机。例如，我在布置“记一次有趣的活动”的作文时，先给学生讲“观察”对于写作的重要，交给学生怎样进行观察，观察后怎样记录，进行积累等等。之后，我没有立即让学生动笔写，而是利用一节课的时间带领学生做了两个有趣的活动，一个是“拔河比赛”，一个是“贴鼻子”游戏。拔河比赛时，学生们兴高采烈，群情振奋，他们的热情北充分的调动起来，他们不仅玩得开心，而且很专注地观察比赛的细节，为写作做准备。在“贴鼻子”活动中，学生看到了平时被称作调皮鬼的同学蒙上眼睛小心翼翼向前摸索的滑稽样子，笑得前仰后合。在这异常欢快的气氛中我启发学生：你们不想用自己手中的笔把这有趣的活动记录下来吗？学生在我的鼓励下，认认真真地完成了“记一次有趣的活动”的写作，大部分作文写得都很真实、生动、富有情趣。

三、进行仿写训练，体验写作的兴趣

高尔基说过，对初学写作者来说，不在读书和模仿中写些什么，就很难有什么创造。茅盾先生说得更明确：“第一步，模仿又是学习的最初形式。”可见，仿写对于提高写作水平具有重要意义。在每个单元的课文讲授工作完成之后，我通常会要求学生模仿本单元某篇课文或某段落的写作手法和行文风格，完成一篇仿写文的写作，至于模仿哪篇文章，则由学生自己决定。有的学生在学过《背影》一课后写了自己的父母；有的学生在学过《谈骨气》之后，交上来一篇抒发志向、抱负和爱国主义情怀的文章；有的学生则在学过《故乡》之后，用饱含温情的笔触回忆了自己和一位老友久别重逢的场面„„这样的训练，调动了学生的思维，激发了他们的学习兴趣，既体现了阅读教学和作文教学的有机结合，又利用二者的有机结合提高了学生的写作能力。同时，学生通过仿写训练，进一步复习和掌握了学生的写作能力。同时，学生同过仿写训练，进一步复习和掌握了所学知识，并把学过的写法初步运用到实践中去，这是把知识转化为技能的重要一环，为以后的写作打下了基础。每当看到自己仿写的内容被当做范文朗读，学生便会从中获得自信、体验成功。实践表明，在树立学生的自信心方面，仿写有其他形式不可替代的作用。教师在仿写中应鼓励学生不要过多受原文的限制，而应在原文的启发下力求突破和创新，并与自己的生活经验结合起来，抒发真情实感，拓宽思维界域，这样才会把学生带入更为广阔的写作空间。

教给学生阅读的方法。（1）引导学生学会思考。让孩子们成为更好的读者，就要让他们边阅读边学会思考。如果我们在阅读时，仅仅是“阅”了、“读”了，甚至是背下来，但不进行思考，这样的阅读，谈不上对作品的理解和感悟，也就不能把书本的知识转化成自己的知识，教师要重视学生独立思考、设疑善问、熟读精思、理解感悟能力的培养。（2）组织学生开展讨论。阅读之后的讨论，有助于学生口头表达能力的培养，提高学生的写作能力，同时阅读和讨论也是心灵净化的一部分内容。讨论可以使孩子更明晰是非、善恶，感受好的品格，更深刻地理解生活。问题在于教师如何开展阅读之后的讨论。教师一开始导向性过于明确，孩子很快就会选择沉默。教师和家长可以和孩子就书中的角色、情节、书本如何向我们展示新的观念为题展开讨论。学习欣赏其中的精华，敢于说出自己的见解。（3）鼓励学生应用于实践。我们还应关注他们在阅读生活中的积累。当我发现学生对他们所阅读的作品写下他们有感触的心得，学会将所阅读过的内容剪剪、贴贴，做一份周报时，我总是赞赏他们的成功，希望他们能坚持下去。培养孩子的阅读习惯。良好的阅读习惯更多的需要在父母的参与下形成。教师应重视家校间联系，构建校内外沟通、课内外结合的语文教育体系。建议家长在家庭里营造读书的气氛，家里要有报刊、杂志、书籍。当孩子有零散、短暂的时间，可要求他们随手拿一张报纸；当他们有完整的时间时，可要求他们端起一本书静静地打发时光。书应该在家中无所不在。父母与其规定孩子每天应花多少时间看书，还不如关心孩子们所看故事的情节发展，让孩子告诉你故事讲到哪儿，这样可以培养孩子们阅读的成就感。不要要求孩子不能看电视，该去看书，这样会让孩子觉得书与电视是个矛盾，也不要奖励看完书的孩子，应让阅读成为他们重要的生活方式之一。

浅谈如何提高酒店餐饮卫生水平 篇10

内容摘要：智障学生智力的提高，要经过一个漫长的过程。在这个过程中，老师要以爱心来启智；在实践中培智；在成功中增智。老师应真正唤起智障学生生气蓬勃的精神生活，提高智障学生的智力水平。

关键词：智障学生 智力提高 爱心 表扬鼓励 指导实践

学校是学生成长的摇篮。学生各项素质的形成、各种能力的提高，都得益于他们在学校的教育。智障学生由于各方面的原因，较正常学生更需要老师的主动帮助和教育。

本人自从进入特殊教育学校工作以来，在长期从事智障学生的教育教学实践中，感触颇深。当前，许多学校由于老师专业知识的缺乏与教育方法不当等原因，给智障学生的身心发展和各种能力的提高带来很大制约，也给教育教学工作增加了额外的负担。为此，愚以为在智障学生的教育教学中，就如何提高智障学生的智力这个问题上，老师们需要注意以下几点：

一、以爱心来启智

许多智障学生家庭总为有这样的孩子感到没面子，很丢脸。他们觉得再怎么关心也没什么出息，对自己的孩子表现为冷漠、歧视、不闻不问、甚至打骂、说出一些不理智的话。也有些智障学生的家长，仍然“望子成龙，望女成凤”，不惜花上重金为孩子求医、买各种提高智力的药品„„但实际上，没有什么方法可以一蹴而就，无论什么药物都无法使那生来就不健全的大脑恢复所有的功能，智障孩子与正常人之间总有极大差异，所以当孩子服一段时间的药，而无任何效果时，父母便失望了。于是，他们把孩子送到特殊教育学校，希望自己的孩子能在较为专业的教育及训练中达到提高的目的。特殊教育学校成了他们最后一根救命稻草。其实，这些孩子最需要的就是爱。老师应当给予他们更多的关爱，爱对他们来说，就是火种，能点燃心中的希望；是像雨露，滋润着久旱的心田。这些孩子需要爱，只有当他们感受到自己被爱着时，他们才会觉得自己可爱。

说实在话，我们也挺理解这些家长的心情。作为老师，面对这样的一群学生，我们也得调整心态，平心静气的面对这些学生。这个时候，老师必须为学生创设一个和谐、温馨的学习环境。我们的眼中，要有：学生“既来之，则行之”这样一个概念。来到特殊学校的每一个智障学生都有提高的可能性，只不过是大小高低而已。不过，老师千万不要拿这些孩子同其他同龄孩子去比，而是要欣喜于这些孩子的点滴进步，让孩子时时感受到集体的温暖、老师的关爱。

因此，老师和家长都应该谨记：在任何时候都不要用及激动的语言去伤害孩子的自尊心，更不要粗暴地对待都要对孩子；要学会宽容、期待，多一些爱心，以理解的心去接近他们，以期盼的眼光鼓励他们，使孩子的潜能得到最大限度的开发，让爱心开出绚丽的花，结出丰硕的果。

二、在实践中培智

有些老师认为，反正学生智障，怎么讲也讲不清，怎么做也做不好，倒不如自己帮着干省事。遇事包办代替，很多时候，剥夺了学生自我实践的机会。智障学生的头脑中就会逐渐形成一种思维定势，认为：校园生活中自己可干的事很少很少。慢慢地，他们就会衣来伸手、饭来张口。长此以往，就造成孩子的更无能，对别人更大的依赖。事实上，特殊教育学校的教育具有独特的优势，更能彰显个性，“因材施教”在这里最容易实现。特殊教育学校完全有条件为孩子创设丰富多彩的实践舞台，使孩子学到的知识有机会应用，并在应用中加深理解。

首先，老师要抓住学校生活中的实践机会，强化对智障学生的锻炼。

智障学生往往伴有其他缺陷，因此需要老师从学生的实际水平和生活经验出发，系统地规划训练内容。比如在劳技课上，教师让学生全面认识各种衣物及日常生活用品，不仅教会这些东西的品名及它们各部分的名称，还让学生知道这些东西的用处用法，包括穿戴的基本常识等，并在劳动课学习技能的基础上再设计实践活动进行强化；在动动保健课上，对学生进行抓物、提物的练习，训练手指灵活性以及手臂力量等。

其次，老师要加强对智障学生实践的指导。

在学生的实践中，老师要坚持集体指导和个别辅导相结合，课内训练与课外辅导相结合，对困难大的学生进行重点指导。比如在生活适应课上，由教师强化技能指导，从洗手洗脸到洗餐具，从脱衣穿衣到系鞋带，都手把手地教，反反复复地练。常常是教师示范后，学生先动手练一练，然后一起操作，再个别指导，最后是一个一个过关，师生共同评议，并提出整改意见。

但应该注意的是，指导不是代替。老师要诚恳地给智障学生指出如何做更好，而且要用孩子能理解的语言来表达，让学生明白为什么要这样。

最后，要注意用智障学生喜欢的方式去加以引导、启发，以促进其从被动的实践转为主动的需要。

智障学生与正常学生一样，喜欢游戏，喜爱竞争。因此，我们在教学中可适当增加一些相关的游戏、讲述一些相关小故事、穿插一些小比赛，让其先感兴趣，再学东西，最后练本领。

三、在成功中增智

学生心理学研究表明：学生的一切活动都希望得到老师和他人的认可，这样的承认和赞许对他们的进步是十分重要的。针对智障学生也如常人一样喜爱表扬，厌恶批评的特点，我们在教学过程中要善于发现学生的点滴进步，及时给予表扬肯定。如孩子在劳动、手工、游戏时，可能会因为一些小的技巧没有掌握而气馁，这时，老师更要细致入微的指导，鼓励孩子坚持下去，当孩子成功时，适当提出表扬：“看，只要一努力，做得还是挺棒的！”在表扬时，我们从对某一步骤一表扬，过渡到几个步骤的肯定，最终达到完整步骤的奖励，使表扬更贴近智障学生的心理需求。对于孩子努力过程的强化，可以让孩子少一点退缩和畏惧，多 2 一些勇敢和自信。

同时，家长应善于把孩子的现在和过去比较，并及时用不同的形式加以肯定和表扬。但由于智障学生对语言的实际含义不是很准确地理解，因此，在表扬的过程中，一味地用枯燥的语言表扬，所起到的作用不是很大，这些孩子对于食物的兴趣是最高的，可以利用食物作为奖励品，适时适地给孩子们奖励，有时也可以将奖品提升为红花、五角星，最终过度到简短的语言表扬。奖励方法使用得当可以促进孩子良好行为的形成与巩固。奖励可以是精神的和物质的。但首先必须了解孩子希望得到什么，孩子最感兴趣的是什么。不要过分强调物质这一外在动力，应注意学生内在动机的培养。奖励最好是在良好行为之后进行，而不是在实现许诺，从而增加学生良好行为形成的自信。

当孩子受到了鼓励，他们能看到自己努力所取得的成果，自信心加强了，积极性提高了，就能充分发挥自己的潜力，使孩子在一次次“成功”的喜悦中增智。

“教无定法”。尤其是我们面对智障学生这样一个特殊群体时，需要花更多的时间，更多地定力去探究。智障学生的智力提高的过程是漫长的，训练需要不断强化，不断深入，在训练过程中还会出现反复。我们从事特殊教育的老师信应该给予智障学生更多的关注和关心，对不同程度的智障学生进行不同方面的培养和教育；也需要教师有特别的爱心和耐心，具有高度的事业心和责任心去引领学生，监督学生。老师始终要用一种宽容的心态去对待孩子的每一次过失，用一种期待的心态去等待孩子的每一点进步，用欣赏的目光去关注孩子的每一个闪光点，用喜悦的心情去赞许孩子的每一点成功，以此来真正唤起智障学生生气蓬勃的精神生活，提高智障学生的智力水平。

孩子智力的发育，很大程度上取决于后天的营养、环境以及外界的一些有益刺激，对于本身智力有障碍的孩子来说，后天的培养就尤其重要。下面我就从对孩子感知觉的培养以及营养摄入等方面，继续为大家介绍儿童智力开发的一些要点。

用“感知”刺激智力发育

要提高孩子的智力水平，训练孩子的感知觉是不可忽视的一环。新生儿已经有了视觉、听觉和触觉反应，家长可以通过让孩子观察、注视，追踪彩色、运动的物体来训练孩子的视觉;通过让孩子寻找能发出声响的玩具，听音乐，给孩子读故事等来训练孩子的听觉;通过和孩子拥抱，用粗毛巾擦身体，让孩子翻跟头、玩沙土、游泳等来训练孩子的触觉。

有的智障儿感观灵敏度差，感受外界的能力不足，不能正确地区分颜色、声音，家长可以多带孩子上动物园或外出郊游，不断地讲述在动物园中或野外看到的各种动物的形状、声音、生活习惯，结合图片向孩子讲述，反复的刺激可以加深孩子对外界事物的了解。当再次出现上述情景时，就会使他有反应，增强识别的能力。

日常生活中，要注意训练孩子的认知能力。教孩子认识日常用品，掌握它们的名称，并且要多教孩子一些常识，例如一星期有几天，太阳从哪边出来和落下，教孩子认识时间、认路和乘车，等等。

在孩子还不会说话的时候，就要多和孩子说话、交流感情，在娱乐中教孩子发出简单的声音，直到教会孩子简单的字词句子。当有语言障碍的孩子不能正确表达自己的意思时，必 须不断地引导孩子用语言表达，并可购买一些学语言的光碟，使孩子受到反复的刺激，然后学习光碟中的儿歌，提高语言能力。

提高智力的营养保障

多数专家认为，只靠以上的训练仍不能很好地全面提高智力，充足的营养也是不可或缺的。

在婴幼儿期，必须提倡母乳喂养，合理添加辅食。在正常的饮食结构中，还必须根据智障儿的具体情况及时添加一些微量元素，包括铁、锌、硒、钙，这样对患儿身高、智力、运动的发育都有较好的改善作用。

在食物的选择上，可适当多吃以下食品：

1、鱼类鱼肉脂肪中含有ω-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

2、全麦制品和糙米糙米中含有多种维生素(特别是维生素B1)，对于提高认知能力至关重要。

3、鸡蛋鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，对大脑发育有益。

4、核桃和芝麻核桃和芝麻可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，可排除血管中的杂质，提高脑的功能。

5、菠萝、柠檬、香蕉菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的认知能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。

智力障碍如何预防

开发智力最有效的方法还是避免智障儿的出生。造成儿童智力落后的原因，最常见的是产前因素。如孕期患病乱服药物，孕期精神压抑，母亲孕期吸烟、酗酒、受到放射线的辐射，高龄产妇等。另外，有不少儿童是因父母长期接触放射性及化学物质所致(如从事制鞋、制衣、装潢、修理、印刷、玩具制作等工种)，甚至有的是因为父母在结婚时住进刚装修好的新房而引起。

此外，产时窒息缺氧，产后胆红素脑病、脑外伤、高热抽搐等，均可引起孩子的智力问题。因此，要减少智力落后儿童的发病率，必须从孕期开始就注意避免以上危险因素，定期做产前检查。

浅谈如何提高学生作文水平 篇11

一、通过阅读增长见识，积累素材

作文教学是语文教学中的一个非常重要的组成部分，占着语文学科的半壁江山，把好作文教学这一关，也就抓好了语文教学的“主干”。这正是作文教学迫切需要解决的问题。要写，就必须先读 ， 课内要加强读写结合。 首先，语文教学心理的研究表明，阅读和写作是两个不同的心理过程。前者是自外而内的心理吸收，后者是由外而内的思想表达，但这两个心理过程之间又是可以互相沟通的。就阅读过程的心理机制而言，存在这样两个心理“回合”：一是从感知语言文字入手，由句到段，由段到篇，逐步弄清，从而把握课文的中心思想，这是一个从语言到思想，从形式到内容、从外部到内部、从部分到整体的心理过程；二是从上“回合”探究到的中心思想出发，研究作者是如何选材组材，布局谋篇，遣词造句的。这是从思想到语言，从内容到形式，从内部到外部，从整体到部分的心理过程。这两个“回合”恰好相反，前一个“回合”是基础，但有待于发展到后一个“回合”，一个完整的阅读教学过程，不仅要实现第一“回合”，也要实现第二“回合”。 其次，从作文的心理角度看，前苏联心理学家阿 科瓦廖夫论述道，作文教学的心理过程是个双向转化的过程。在作文教学中，首先是现实生活、客观事物向学生的头脑转化，这是从事物向认识的第一重转化；然后是学生的思想感情向外部语言的转化。作文教学要顺利地实现双重转化，关键就在于培养和提高认识能力，而这两种能力的培养和提高都必须以阅读教学为基础。将阅读和写作有机结合，相互渗透，通过阅读，学习行之有效的方法，将之运用于自己的写作之中，提高写作水平，再针对自己的实际情况，根据需要，有目的，有选择地阅读。这就形成了阅读——写作——阅读的良性循环，读写结合，相得益彰，这样既破万卷，又如有神了。

二、 通过观察捕捉生活，体验生活

让学生通过亲身体验来认识事物、感悟道理的写作方法。文学创作来源于生活，生活是丰富多彩的，生活中有真情实感。可以说，不吃草莓就不知道草莓的滋味。哪个不想到奔腾不息的河流中去飘流一番，体验那种惊心动魄的感受？有了这样一次飘流，有了这样一种体验，就会有创作的素材，就会有写作的激情，文章也就会有真情实感。写作前，我们可以让学生做一些亲身体验活动，譬如让学生把一盆花带到学校，仔细观察它的姿态、颜色，再通过看、摸加以联想，挖掘出它更深层的含意。做些这样的实践活动，学生写作起来是一定会感兴趣的。诸如此类的活动，我们可以多搞一些，如让学生捡一片树叶，摘一朵小花，捧一抔泥土等，观看它的形状和颜色，尝一尝它的味道……学生自己亲身体验的东西，印象一定是深刻的，自然而然就可以把他所见、所闻、所感写出来。

纵观古今中外，哪一位名家的创作不是亲身体验生活的结果？没有郦道元走遍大江南北对江河的考察，哪有宏篇地理巨著《水经注》的问世；没有曹雪芹经历的家境变故，哪有四大名著之一《红楼梦》的出现；没有高尔基的流浪生活，哪有自传体三部曲《童年》、《在人间》、《我的大学》的流传。可以说，体验生活是兴趣的需要，也是写作兴趣的源泉，对提高写作水平是大有帮助的。

在作文教学中鼓励学生多观察事物，做生活有心人。其实生活太丰富了，每天的日出日落，日月星辰，花草树木，虫鱼鸟兽都是写作素材，更何况同学之间，朋友之间，家庭社会发生的故事更有取之不尽的写作素材。如果把身边的这些东西能捕捉住，抓取哪怕瞬间的火花，融入真情实感，悟出写作之道，那也是很值得称道的。

三、鼓励学生勤于练笔，坚持不懈

多练笔是提高作文水平的一把钥匙，平时要让学生日记，随笔，小短文，片段描写等。对学生的作文，口头表达的也好，书面表达的也好，教师评改时，当面评改也好，书面批改也好，都要找到它的长处，从中发现闪光点，加以肯定，给予鼓励，进行激发。切莫以自己的眼光来要求学生，对学生的作文动辄横加指责，使学生通过教师的一个甜蜜微笑，一句温馨话语，一段舒心评语，看到自己写作的曙光，写作的前程，写作的希望。培养了他们写作的兴趣，从而为以后写好一篇完整的佳作打好基础。事实上，每个学生都有写作的能力。可以想象得到，一个不会写作的人，怎样去完成语文考卷？又怎么能升学、进入初中或高中呢？所以，在写作课上，要充分肯定学生的写作能力，消除学生惧怕写作的心理。激发他的写作欲望，使学生勤于练笔并坚持不懈，从而提高写作水平。

浅谈青年教师如何提高教学水平 篇12

提高教学质量是高等教育的主旋律, 其关键是教师队伍建设, 提升教师的教学能力是建设高水平教师队伍的根本保证。下面就青年教师如何过好教学关, 我从强化教学基本功、注重教学方法和手段、加强与学生的互动等方面谈一谈自己的认识和体会。

二、强化教学基本功

1. 用心听课, 博采众长。

古人云:“他山之石, 可以攻玉”。工作十多年来, 我始终将听课作为培养教学基本功的重要途径, 并认真记录好每次听课笔记, 课后仔细揣摩, 每次听老教师的课都使我受益匪浅。我认为, 作为青年教师在工作之初, 在教学语言、教学方法、教学组织、教学手段等基本功方面, 多学习老教师、优秀教师如何上课, 如何将多媒体授课和板书有机结合, 在每次讲新课之前, 如何实现新旧两部分内容的平滑过渡, 等等, 所有这些都有助于提高青年教师对教学活动的感性认识, 有助于间接地积累课堂授课经验, 避免授课生硬和死板。曾记得自己第一次走上讲台独立给学生上课, 内容讲的是理论力学中的《运动学》, 如何从《静力学》自然地过渡到《运动学》, 让我想了很长时间。为此, 我去听某位老教师的授课, 在听课过程中, 老教师的每一字每一句, 我都认真地记下来, 老教师那精湛、直观、生动的语言以及循序渐进地引入, 让我体会很深, 豁然开朗, 通过自己反复、认真地进行推敲和琢磨, 我体会着在课堂场景下这样讲的好处在哪里。现在每讲到这部分内容, 我都感到得心应手。

2. 尽心上课, 精益求精。

总结多年的教学经验, 我认为无论教学经验有多丰富, 教学内容有多熟悉, 在上课前都要做好准备, 认真备好每一堂课, 每堂课都不能掉以轻心。对此, 我有以下几点体会:第一, 课前准备要充分。准备好教案和讲稿, 作为青年教师很容易混淆教案与讲稿的区别, 教案贵在体现教学思路、教学基本内容和方法, 让人一目了然, 所以应该是提纲挈领的形式, 用较规范的体例和语言;而讲稿主要根据个人要求, 可详可略。青年教师要想写好教案, 关键在多练、多写, 直到写到自己满意为止。这方面我有着很深的体会, 每上一门新课, 备课时都有意识地字斟句酌, 而且把自己要讲的内容写下来, 如何开讲, 如何激发学生兴趣, 如何把课本的语言转化成自己的语言, 如何将一道例题讲得透彻、明白等, 这样一个过程下来, 自己心中就会有数。第二, 课前反复锤炼教学语言。苏霍姆林斯基说过:“教师的语言修养, 在很大程度上决定着学生在课堂上脑力劳动的效率”, 可见锤炼教学语言的重要性。作为青年教师, 为使课堂教学语言规范, 可在课前的讲稿中, 逐字逐句地推敲并记录下来, 自己反复试讲, 有条件的可请其他教师聆听指导, 最后将定好的讲稿熟记于心, 在课堂中自然发挥, 要尽量少用术语, 多用具体、生动、形象、学生可以听懂的语言与学生交流。尤其对于概念性比较强的定理, 要想使学生听得明白、更容易理解, 这要求教师在课下多下功夫, 对概念背后的故事、历史发展以及在相关学科领域的应用等要做到信手拈来, 如数家珍。

3. 上好第一堂课。

上好第一堂课, 尤其是第一堂绪论课, 这很重要。曾记得听一位清华大学北京市教学名师讲授理论力学绪论课时, 他的旁征博引、理论与实践的结合, 确实是一次艺术享受, 现在每次自己讲授绪论课时, 有些内容仍在借鉴。其实绪论课上得好坏直接影响学生对这门课程的认识, 进而影响其学习兴趣和主动性。一堂好的绪论课不仅是对该门课所涉及内容的启发式介绍, 更是为学生学会运用所学内容来分析问题、解决问题而提供方法和基础, 绪论课不仅是知识和课程内容的传授的需要, 更应成为激发学生学习兴趣的一次艺术享受。第一次上课不仅会使学生对教师形成重要的“第一印象”, 而且将对教师的授课习惯和风格产生重要的影响。要给学生留下良好的“第一印象”, 激发学生对课程的学习兴趣, 新教师务必要做好初登讲台的充分准备。

三、注重教学方法及手段, 调动学生学习能动性, 提高教学质量

力学是工科类专业学生的一门重要技术基础课程, 如何在教学内容不变, 但教学时数减少的条件下, 提高学生的动手和思考能力, 就必须有适应性的教学方法、教学手段, 才能取得令人满意的教学效果, 下面从以下几个方面来进行阐述。

1. 进行科学史、科学家传记和科技新成就的教育, 诱发学生的学习兴趣。

为避免授课的枯燥, 可以把力学科学史、科学家传记和科学新成就介绍给学生, 使学生对力学由陌生进而产生兴趣。如在推导材料力学压杆稳定这一章的临界力计算公式时, 可以向学生介绍欧拉这一位伟大的数学家和力学家等, 从而可缩短学生和力学的距离, 激发他们学习力学的兴趣。

2. 对课本中的一些定理、公式尽量用生活实例加以解释, 使理论学习深入浅出。

在力学教学中, 可结合实际, 把一些枯燥的定理、公式用形象生动的生活实例来阐述。当讲材料力学中圆轴扭转合理截面的设计时, 空心轴为什么比实心轴合理, 则采用了人四肢的骨骼、稻麦茎、空心菜的截面等加以说明;当讲梁的弯曲变形时, 为让学生更好地了解什么是弯曲变形, 就用了当人过沟时, 在沟上放一木板, 人一旦踏上木板, 则木板的变形即为弯曲变形, 跳水运动员在跳水时, 跳台的变形等均是弯曲变形, 这样, 当学生用到这部分知识时, 就会想到老师列举的这些生活中的实例, 可以更好地理解定理和公式。

3. 强化实际和力学的密切联系。

加强实验、实习、实训和社会实践。我记得南宋大诗人陆游有这样一句名言“纸上得来终觉浅, 绝知此事要躬行”, 意思是说:从书本上得到的知识终归是浅薄的, 未能理解知识的真谛, 要真正理解书中的深刻道理, 必须亲身去躬行实践。这句话说明书本知识如不能在实践中进行锻炼, 就是纸上谈兵, 没有用处。因此, 培养本科应用型人才的关键一步就是加强学生的实践操作能力, 提高学生对实践的认知。如讲授材料力学中提高梁的强度措施, 设计变截面梁, 则用海鸥的翅膀和树干草茎等作为例子, 而这些都是长期自然进化的结果而使其形状近似等强度梁。通过举例, 发现效果不错, 课堂气氛很活跃。如讲授理论力学中的摩擦时, 让学生思考“穿衣服的学问” (摩擦因数的应用) ;讲刚体基本运动时, 让学生思考“剃须机的改进” (刚体基本运动的特征及其利用) ;讲动量矩定理时, 让学生思考一只猫从高处落下, 不能摔死时的原因;讲动力学时, 让学生看动画“蛤蟆夯”, 建立其运动学和动力学模型;等等。使学生感受到理论学习重要、实际应用同样重要;掌握知识本身重要, 了解产生知识的思维方法也很重要, 有时甚至更为重要。鼓励学生多想、多问、多动手, 努力点燃学生心中的创新、创造之火, 激发和鼓励学生自己探索问题的兴趣。通过这些例子, 同学们觉得力学的学习并不深奥, 而是与实际生活密切联系, 从而产生学习兴趣, 并化为一种学习动力。

4. 加强习题课教学、课后辅导。

由于力学课理论性强, 学生学习比较困难, 教学过程中特别注重习题课的作用。讲完一章, 除布置必留作业外, 还会给学生出一些自己收集的概念题 (包括选择题和填空题) , 以开拓他们视野, 通过习题的练习和讲解辅导, 加强学生对理论知识的巩固。

四、加强与学生间的互动

1. 上新课之前, 多与辅导员、班级导师进行交流、沟通, 了解学生原有的知识层次、兴趣、需要、方法、习惯, 学习新知识可能会有哪些困难, 以便采取相应的预防措施。

2. 多与同学进行交流、沟通, 把学生当作你的朋友, 无论是从生活上、学习上都去关心他、爱护他, 这样学生觉得与老师之间没有距离。如我在上课时, 从不坐着上课, 而是经常在教室走动, 让学生没有开小差的时间, 经常提问学生, 询问他掌握的怎样, 哪个知识点还不会等。对于那些学习稍吃力的同学, 多次课后辅导。有的同学喜欢抄袭作业, 针对这种问题, 就要抓好学生的思想教育, 要以友善的态度开始, 而不是一味的批评, 多与他们进行交流、沟通。通过交流, 找其思想纠结所在, 是听不懂, 还是不爱学?让同学知道, 老师不会放弃他们。

3. 多记住同学们的名字, 这会让学生觉得老师在关注他们。经常听到学生对我说, 老师你太厉害了!这么快就能记住我们的名字, 我连逃课的机会都没有了。

五、结语

教学是一门艺术, 人们常说, 教师要给学生一碗水, 自己先要有一桶水, 并且是一桶鲜活的水。在教师的知识储备中, 不仅应具备扎实的本专业的知识技能, 而且应有一定的人文知识储备, 不断锤炼自己的人文素质修养, 这样才能真正理解教学的艺术性, 并有意识地培养自己驾驭课堂的能力、语言的感染力以及采用灵活的教学方法, 逐步提高教学水平, 成为一名优秀的青年教师。

参考文献

[1]孙训方, 方孝淑, 关来泰.材料力学 (1) [M].北京:高等教育出版社, 2009.

[2]孙立红, 吴云鹏, 刘宝良.深化材料力学教学改革, 提升学生专业素养[J].高等教育研究, 2008, 25 (3) .

[3]冯云光, 樊丽娟, 张杰.新课改下理论力学教学方法的研究[J].铜仁学院学报, 2012, 14 (1) .