食品工作总结范文（精选8篇）
学校食品安全工作总结1
我校食品安全工作在区委、区政府和区食品药品监督管理局的坚强领导下，围绕建设食品安全和确保全校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下：
一、主要做法及经验
(一)领导重视，责任明确
首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。
(二)制度健全，管理规范
我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学校食品安全责任制度，增强责任意识。一是签订了学校食品安全工作责任书，明确学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活动安全管理及健康教育等方面的具体目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳入综合考评内容，实行安全责任事故“一票否决”;二是坚持实行食品统一配送，加大食品安全管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。
(三)加强宣传教育，提高认识
根据《学校卫生工作条例》及食品安全监管领导小组关于食品安全宣传“四进”活动的要求，我们将食品安全知识教育列入学校健康教育授课内容，利用《食品安全知识读本》，上好食品安全教育课。学校采取召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品安全意识和自我保护能力。充分利用多种途径开展食品卫生宣传，邀请疾病控制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地了解食品卫生安全常识，切实增强学生自我防范能力。
二、存在的问题及下一步工作思路
虽然学校食品卫生安全工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：
一是进一步提高学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度。
二是研究制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。
三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。
四是建立学校突发公共卫生事件风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。
五是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。
单位食品安全工作总结2
2013年以来，在县委、县政府的正确领导下，县食品安全委员会积极组织农业、畜牧、工商、质监、食药监、教育、商务、公安等部门开展了一系列食品安全工作，取得了一定的成效。具体为：
一、成立组织、加强领导
县委、县政府高度重视食品安全工作，成立了高规格睢县人民政府食品安全委员会。县委常委、常务副县长李中须同志任主任，主抓文教卫生的副县长李长领同志任副主任，食药监、农业、畜牧、工商、质监、商务、卫生、教育等19部门负责人为成员，各乡镇也成立乡镇食品安全委员会，各行政村聘任食品安全协管员，形成县、乡、村三级食品安全监管网络。
二、措施得力、强化监管
县委、县政府将食品安全目标工作纳入全县目标考核体系，实行责任制和责任追究制。
县委将食品安全工作纳入到“做人民群众贴心人工作”活动中，专门召开县委常委扩大会，从群众不满意的事改起，从群众期盼的事做起，针对群众提出的小餐饮店食品卫生脏乱差问题，要求食品安全监管部门加以解决，县食药监局开展了“透明厨房”活动，消除食品安全隐患。县组织部长孙寄格同志专门对这项活动进行视察指导，得到县委和群众一致好评。
县政府第20次常务会议研究事项专门听取全县食品安全工作汇报，第21次常务会议研究事项听取全县学校食堂监管工作汇报。睢县人民政府食品安全委员会多次召开由各乡镇、县食安委成员单位参加的食品安全工作联席会议，研究部署食品安全多项专项整治工作。
县政府从经费方面大力支持食品安全综合监管工作，拨付食品安全监管经费10万元，食品抽验检测经费9万元。
三、密切配合、齐抓共管
1.开展学校食堂、幼儿园食堂食品安全专项整治。食药监、教育、纠风部门联合开展学校食堂食品安全专项整治。上半年，对102家学校、幼儿园食堂进行了两次拉网式监督检查，发现相当一部分学校没有餐饮服务许可证，设施设备简陋、卫生条件差，从业人员无健康证，我们下达了监督意见书92份，依法给予行政处罚8家，停业整顿12家。
2.开展馒头生产加工小作坊专项治理行动。质监、食药监联合开展的馒头生产加工小作坊专项治理行动。对检查中发现用塑料编织袋当屉布的6家给予停业整顿，无证经营的4家予以取缔，不符合生产加工条件的16家下达了责令改正通知书。
3.开展肉及肉制品专项整治行动。睢县食监所与公安局治安大队联合检查了全县牛羊肉、卤肉，是否非法添加亚硝酸盐。其中，两家牛羊肉店、1家卤肉店亚硝酸盐严重超标，涉案人员已刑拘3人。与宗教局联合检查了清真饭店，对使用不纯羊肉的阿海饭店予以取缔，对使用病死畜禽的振海羊汤锅予以停业整顿。此次专项整治行动共出动执法车辆120台次，出动执法人员600人次，检查单位308家，查处违法违规单位14家，责令改正14家，立案查处8起，没收问题肉及肉制品105公斤。移交公安部门处理案件3起，刑拘 3人。
4.开展食品安全宣传周活动。食安办19家成员单位于6月17日-27日在北门口广场相继开展食品安全宣传周活动。发放食品安全宣传册2000册，宣传彩页1万余份，举办食品安全电视栏目两期，食品安全知识大讲堂一场。
5.及时准确回复人大提案建议。2013年睢县食安委收到县十四届人大二次会议第13号“关于加强食品安全监管”的提案，领导高度重视，组织协调工商、质监、食药监积极研究，成立议案、建议办理工作领导组，具体负责议案、建议的办理工作，并指派专人负责议案、建议的回复工作，确保议案、建议及时准确回复，在回访过程中人大代表对议案回复情况十分满意。
6.开展食品安全专项整治工作“百日行动”。农业、畜牧、质监、工商、卫生、商务、食药监、公安联合开展的食品安全专项整治工作“百日行动”。截止目前共检查食品生产、加工、经营户410户，查处过期变质及假冒食品、儿童食品、白酒、豆制品、饮料等劣质食品7种。依法取缔无证经营食品4家，无证照餐饮单位2家，捣毁制假窝点1家，对生产不符合卫生要求的3家和没有建立购销台帐的28家企业，下达了责令改正通知书。
7.开展食品安全放心主食工程。睢县食安委下达了《睢县实施食品放心主食工程工作方案》，各职能部门严格按照文件要求部署实施，特别是粮食部门对粮店、粮库进行了专项检查;质检部门对面、面制品、糕点进行了重点检查;食药监部门对餐饮单位使用面及面制品进行了重点检查。
8.开展“十大类”食品安全风险评估。加强米、面及面制品、食用油、乳制品、肉及肉制品、豆制品、饮料、酱油、醋、蔬菜等“十大类”食品、200个品种的抽验，对检查结果进行正确的评估分析，为县委、县政府提供我县的食品安全状况。
9.开展中原红盾“消费维权”行动。县工商局结合各专项整治活动开展中原红盾“消费维权”行动，加大对重点品种、重点场所和重要区域的监管力度，有针对性地组织开展了食品安全专项执法检查，及时消除食品安全隐患。特别是对生鲜猪肉的经营者，严格检查所经营的猪肉来源是否合法，对销售非生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品、未经检验检疫或者或检验检疫不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质的生猪产品的予以严肃查处。
10.加强流通环节婴幼儿配方奶粉质量监管。从2013年1月1日起，县工商局完成了对所属辖区内部分婴幼儿配方乳粉批发企业、大中型超市实行每周抽取一个样品，对部分小超市、食杂店、零售商等实行每月抽取一个样品。样品品种为国家质检总局公布的婴幼儿配方乳粉生产企业明录内的所有品种。共抽取53组乳品样品，经检验全部合格。
11.开展“四查、四建、四落实”活动。县质监局结合日常监督检查工作，以消除食品质量安全隐患为目标，突出抓好“四查、四建、四落实”活动。一查生产企业，督促企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任。二查重点产品，建立风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施。三查重点行业和地区，建立重点区域治理整顿机制，推动地方政府落实领导责任。四查自身监管工作和执法工作，建立协调有序、分工负责的工作机制，落实相应的监管责任。
除此之外，县食安委还组织开展了“元旦、春节”、“五一”、“高、中招”、“国庆、中秋”期间食品安全专项检查，酒类产品专项检查，饮用水专项检查，酱油食醋生产企业专项检查，食品标签专项检查等。
四、查找问题、正确面对
1.食品安全监管体制正处于改革时期，职能还未理顺，食品生产、流通、餐饮服务监管职能分别由质监、工商、药监承担。有些单位无缝衔接不足，密切配合不够，责任意识不强，监管不及时，履职不到位，给食品违法违规犯罪人员提供了可乘之机。
2.农村学校食堂、幼儿园食堂设施简陋，卫生条件差，食品安全意识淡薄，无证经营现象比较严重，存在食品安全隐患。
3.农村食品市场监管工作仍然处于薄弱环节。农村宴席食品安全隐患大，喜忧白事基本无人监管，部分食品经营户索证索票意识不强，一些小餐饮单位卫生状况很差，早餐、夜市、街头摊点的食品安全监管薄弱。
4.食品从业单位作为食品安全第一责任人的意识不强，法律意识淡薄。一些企业特别是小企业、小作坊、小摊贩的质量责任意识不高，食品质量难以保证。
5.食品安全宣传教育的广度和深度不够。特别是广大农村地区的食品安全宣传还不够普及和深入，农村居民的食品安全意识普遍比较淡薄，“不干不净，不生大病”的传统观念根深蒂固，食品安全还存在很多隐患。
乡镇食品安全工作总结3
**年上半年，我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导及县食品药品监督管理局的指导下，乡食安委会精心组织，周密安排，强化措施，狠抓落实，认真履行工作职责。加强食品安全综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为，大力开展食品安全专项整治，人民群众的身体和饮食安全得到了有效的保障。现将主要工作总结如下：
一、加强领导，落实职责
乡党委、党政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全乡人民的食品用药安全，乡政府建立食品安全监管领导小组，从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。落实食品安全责任制，我乡食安委与县食安办签订食品药品安全工作责任书，与各村签订食品安全监管责任书3份，明确了监管工作职责、措施和任务。
二、加强检查，整改隐患
在**年春节期间，针对食品消费的特点，我乡在农贸市场以及小型超市对消费量较大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷冻产品、生鲜食物进行了专项检查。针对食品安全问题隐患比较集中的场所进行突击检查，严查销售过期产品等行为，坚决杜绝不合格食品流入市场，并对春节期间营业的餐馆实施严格监控。
三、大力宣传，营造氛围
以宣传新《食品安全法》为主题，普及食品安全常识，提高全民意识，努力推进社会共治。充分认识学习宣传活动的重大意义，坚持食品安全普法教育和普及科学知识相结合，深入宣传贯彻新修订的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知识和科普知识，积极营造人人维护食品安全、人人遵守食品安全法规的良好社会氛围。
四、下一步打算
严格执行24小时值班和领导带班制度，合理安排值守人员，保持联络通畅，做好食品安全突发事件的应对准备工作。密切关注舆情动态，加强信息分析研判，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题，确保食品药品安全突发事件一旦发生响应迅速、处置有力、上报及时，最大限度地降低危害。
乡镇食品安全工作小结
为深入贯彻执行**市水主畜牧兽医局关于印发****市水产畜牧产品质量安全(含兽药残留监控)监测计划的通知及**县水产畜牧兽医局《**年开展食品安全专项整治行动工作方案》的通知精神，根据上级有关工作部署，结合我县具体情况，水产畜牧兽医局在**年采取了一系列工作措施，加大对动物卫生监督力度，确保我县范围内没有发生动物重大疫病和水产畜牧产品食源性卫生安全事件。现将1-9月我局开展食品安全工作总结如下：
一、健全机构，加强领导。
县水产畜牧兽医局成立了**县水产畜牧产品质量安全监管工作领导小组。
组 长：
副组长：
成 员：
各乡镇水产畜牧兽医站站长
领导小组办公室设在局办公室，主要负责监管工作的综合协调、信息收集和上报等日常工作。由动物卫生监督所、组织动物疫病预防控制中心，水产站、渔政站组成联合执法检查组开展工作。
二、监督工作基本情况
1、强化动物、动物产品检疫。为了确保人民群众的肉食品安全，在畜禽的养殖环节进行有效监管，县动物卫生监督所及各乡镇站安排足够的动物检疫员做好每天的产地检疫、屠宰检疫，产地检疫做到有报必检，屠宰检疫做到100%，同时规范做好检疫出证和检疫工作记录，重点打击私屠滥宰行为，坚决杜绝病害肉品进入流通环节。1-9月产地检疫生猪7.85万头，牛3.2万头;屠宰检疫生猪8.73万头，牛0.29万头。在屠宰检疫过程中没有发现病害生猪。
2、监督检查全县11个动物交易市场，未发现有患病动物上市交易。
3、加强养殖环节投入品监管。**年1-9月以来，县动物卫生监督所对全县50家规模养殖场、23家兽药、饲料经营企业进行全面检查;对2家兽药经营企业的兽药进行兽药质量安全抽检;对2家养鸡场进行兽药残留监测抽检。
4、加大对“瘦肉精”的监测。**年1-9月，县动物卫生监督所执法人员对全县11个定点屠宰场和100个规模养殖场(户)次进行全面排查，对生猪进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等检测，共抽检尿样2900多份，检测结果为阴性率100%。
5、1-9月抽检水产养殖样品：草鱼样品6份、青鱼样品2份、鲤鱼样品6份、罗非鱼样品4份，孔雀石绿阴性率100%。
三、下一步工作计划
检查表明，我县动物卫生监督、渔政站工作状况总体较好。下一步要加强如下几方面工作：
1、要配合相关部门加强动物食品安全方面的法律法规的宣传教育，让每个业主和广大人民群众学法知法，自觉维护食品安全法律法规在我县的贯彻实施。
2、要定期和不定期对动物养殖场、水产养殖场、动物交易市场、动物屠宰场等进行经常性检查，做到经常性预防和杜绝不安全事故的发生。避免逢年过节突击性发现问题和突击性解决问题。
3、继续加大对瘦肉精、孔雀石绿的抽检力度，确保动物产品质量安全。
中国绿色食品发展中心在湖南长沙召开全国绿色食品工作座谈会。农业部农产品质量安全监管局局长马爱国在讲话时要求, 今年“三品一标”工作一方面要提高准入门槛, 稳步发展, 加强证后标志管理, 维护品牌信誉;另一方面要依托绿色食品品牌的市场竞争力, 实现优质优价, 激发农业标准化生产的内在动力, 形成生产与消费的良性互动。
马爱国强调, 整个绿色食品工作系统要紧紧围绕“提升发展质量、提升品牌公信力、促进农业标准化生产”的目标, 坚持“确保质量与稳步发展”的基本主题, 贯穿“规范认证与严格监管”的工作主线, 采取更加有力的措施, 更加规范、扎实地推进各项工作, 共同把绿色食品、有机食品事业做强做大, 把品牌做真做实。一要严格产品认证, 把好企业和产品的准入关;严格按照标准, 把好环境监测、产品检验“两道闸门”, 把住现场检查与材料审查“两个门槛”, 确保认证的规范性、真实性和有效性。二要严格证后监管, 落实好已有的、行之有效的常态化监管制度, 发现问题和隐患, 及时处理, 发现假冒产品, 严厉打击, 全力维护好品牌信誉。三要严格履职尽责, 检查每一个环节、审批每一个产品、颁发每一张证书, 都要做到坚持标准, 一丝不苟;同时增强服务意识, 努力为认证企业和农民专业合作社提供优质、规范、便捷、高效的服务, 树立良好的社会形象。
新认证绿色食品企业2 614家, 产品6 196个, 全国有效使用绿色食品标志企业总数达到6 862家, 产品总数17 125个, 分别比2011年增长3.6%和1.8%;认证有机食品企业685家, 产品2 762个, 其中包括美国、德国、法国等10个国家和地区的12家境外企业;全国绿色食品原料标准化生产基地已达573个, 种植面积1.37亿亩, 总产量8 041万吨, 基地对接企业达1 607家, 带动农户1 995万户, 直接增加农民收入10亿元以上。吉
食品安全检测
食品安全检测内容。食品安全包括食品安全法制、食品安全检测、食品市场认证、食品市场准入、食品安全社会信用。食品安全法制主要是制定法律、法规、规章制度和与标准相配套的食品安全法制；食品安全检测即建立对食品流通、加工企业进行自检、社会中介检验机构委托检验、政府部门监督抽检相结合的方式，定期或不定期的开展专项抽检，加强上市销售食品的质量安全检测；食品市场认证，要按照《绿色市场认证管理办法》和有关要求，积极推进绿色市场认证建设，并积极探索制定市场分级管理办法；食品市场准入，要建立索票、索证、检测、QS认证、认定等市场准入制度；食品安全社会信用，要运用信息技术建立食品安全信用档案，对食品质量安全情况进行跟踪监测，逐步形成优胜劣汰机制。
食品安全监测。食品安全监测从原料来源到上市销售的整个过程如是从原料来源到检验检疫、收购加工、监督检验检疫、贮存、成品检验、运输、商品检验，在整个过程中要检验的指标有农药残留、兽药残留、微生物、生物毒素以及商品的质量、数量等是否符合安全、健康、卫生的要求。食品质量安全市场准入主要包括实施食品生产许可证制度。凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工；对出厂产品实施强制检验，不合格产品不得出厂销售；对检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志，向社会作出“质量安全”承诺。
食品检验管理
仪器的管理。仪器在使用前应保证校准，自制的各种装置要确保接口密封性，并定期对仪器设备进行维护和保养，以便于及时发现问题并解决问题。
化学试剂的管理。化学试剂在检验过程中直接参与化学反应，对检验结果起着至关重要的影响。有些溶液“保质期”有限，如金属元素标准溶液可存放一年；标准滴定溶液要求两个月标定一次；淀粉溶液、碘化钾溶液要求现用现配等。还有的溶液在存放过程中易发生氧化还原反应，应定期检查重新配制，如测定食品中的二氧化硫时，应尽量减少碘标准滴定溶液与空气接触，否则平行试验的差异会超出标準规定的要求。
检测方法。检验人员应根据产品标准规定的检测方法检测，有时方法标准中会有多种方法，需要根据检验性质、实验室条件及样品中待测成分的含量未选用检验方法。
食品品检测环境管理。食品检测环境即检测环境，包括设备台、房屋、暖、电、水、气等，这些设施的协调性、有序性、实用度直接影响着实验室检测工作的顺利开展和
如何更好地进行食品安全检测
选择代表性样本。在进行对食品进行抽样检测的时候应该选择具有代表性的样本。因此，在进行食品抽检的时候一定要注意产品的生产日期和批号信息等。在取样的过程中应该对产品的日期和数量等信息进行相关的记录，其操作过程要按照随机的原则进行抽检。分别从具有代表性的几项产品中进行科学的抽样检测，在样品数量满足检测要求的基础上供于复检和备案等。
加强对员工能力和素质的培养。对企业内部的员工应该开展相应的思想教育工作，从一定程度上提高参与者的思想道德素质和个人修养。同时，应该认真的开展专业知识培训活动，使员工的整体素质得到一定程度的提高。
提高检测手段，强化检测机构网络建设。在借鉴发达国家先进经验的基础上，根据我国国情，紧密围绕国际食品检测技术发展导向，加强我们在食品检验检测方面的先进方法和技术。针对相关安全限量标准中的有机污染物、食品添加剂、尧饲料添加剂、违禁化学品、生物毒素、农药、兽药、植物病原体以及人兽共患病原体，重点研发相关的快速检测技术。与此同时，针对性地研发先进的检测方法以及开发先进的仪器设备。并且选择性借鉴和引进国际上的先进检测技术。强化检测机构网络建设，完善食品质检体系及体系的机构配置。在政府的号召下，建立竞争有序、透明公开的检验、检测市场，促使民间资本的融入，卸掉行业壁垒，进而形成规范合理的竞争机制。
随着全球经济一体化的发展，各国间贸易往来日益增加，科技信息的频繁交流，食品安全已经跨越国界。某一地区的食品安全问题很有可能波及全球。因而完善食品的全球检测体系，加强我国食品的立法和管理工作，提高食品安全检测技术水平迫在眉睫。因此应该进一步寻找快速简便精确的实验方法，加强国际合作与交流，确定通用检测标准。通过对食品进行安全合理的检测可以对检测结果进行科学的评估并达到预期效果，让具有安全保障的食品进入人民餐桌。
近年来，随着经济社会的持续发展和人民群众生活水平的不断提高，人民群众在解决温饱问题之后，提高了对食品的要求，对食品安全的关注度也日益提高，而在近年来各类食品安全事件频发，食品安全问题突出，人民群众日益提高的要求与食品安全现状的矛盾也越来越尖锐。为妥善化解矛盾，全面维护社会稳定，我县积极深入开展食品安全监管工作，全面保障人民群众的饮食安全，现就有关情况报告如下：
一、强化组织领导，统筹协调、整体联动
（一）成立了食品安全委员会
为切实加强对食品安全工作的领导，县政府组织成立了食品安全委员会，由常务副县长任食安委主任、分管副县长为副主任，全面统筹协调全县的食品安全工作。农业局、食药监管局、工商局、卫生局、教育局等部门为成员单位，分工协作，密切配合，全面形成食品安全整体联动机制。
（二）调整了食品安全委员会办公室
2012年-2013年，县食品安全委员会下设办公室在县卫生局，由县卫生局局长任办公室主任，具体负责全县食品安全的协调工作。2014年初，根据食品药品监管体制改革实际，为进一步整合职能，将食品安全委员会办公室调整设立在县食品药品监督管理局，由县食品药品监督管理局局长任办公室主任，履行食安办相关职能。
（三）强化工作部署，严格考核奖惩
为确保食品安全工作的顺利开展，县政府每年组织召开全县食品安全工作会，制定年度食品安全工作计划，全面安排部署食品安全工作。将食品安全纳入政府工作规划和年终目标考核范畴，落实食品安全一票否决制，对出现重大食品安全事故的乡镇和部门在年终目标考核实行一票否决。
二、食品安全形势整体可控，食品安全成绩喜人
（一）强化知识普及，食品安全意识深入人心 1.强化监管队伍培训，监管执法水平及综合素质显著提高
近年来，在县委县政府的统一领导下，组织开展了深入的监管执法队伍业务培训活动，全面提升监管队伍的监管执法水平和综合业务素质。一是强化了集中培训。统筹组织各监管执法部门开展提升履职能力集中培训活动，邀请业务骨干、专家授课，为监管队伍分析、讲解业务知识和法律法规，不断提升监管队伍的执法水平及综合素质。二是强化先进学习和调研。县政府统一组织各部门领导同志、业务骨干到先进市县开展学习和调研活动，学习借鉴先进工作经验，对照工作中的不足，发现监管过程中的问题，及时更新监管方案，确保食品监管工作更加科学、有效。三是深入现场指导教学。组织食品安全监管工作业务骨干深入现场，结合现场实际，对监管队伍进行“手把手”现场指导教学。
2.强化从业人员培训，企业主体责任意识得到增强 每年定期组织开展食品生产经营从业人员培训活动，全面提升从业人员的食品安全意识、法律意识，引导从业人员落实企业主体责任，规范从事食品生产经营活动。
3.强化社会宣传，人民群众食品安全意识显著提高 各级各部门组织开展了形式多样食品安全宣传活动，取得了良好的成效。一是组织开展了声势浩大的集中宣传活动。组织各乡镇、各食安委成员单位及其下属单位积极参加“3.15”、“6.26”、“12.4”等大型集中宣传活动，组织人员通过发放宣传资料、设立宣传咨询台、义诊等多种形式大力宣传食品安全相关知识。二是统筹规划，建立食品安全宣传阵地。通过制作大型宣传栏、制作食品安全知识宣传灯箱、在广场LED显示屏滚动播出食品安全宣传标语等形式建立起食品安全宣传的阵地。三是狠抓“五个平台”建设，扩大宣传覆盖面。突出抓好影像媒体平台、网络媒体平台、MAS短信媒体平台、乡村广播平台和学校阵地平台建设，集中通过新兴宣传媒体和现有的宣传阵地及资源广泛开展食品安全知识宣传活动。通过深入的宣传活动，人民群众对食品安全相关知识了解更加深入、透彻，食品辨识能力得到显著提高，对食品监管工作更加了解，理解并支持食品安全监管工作，为社会共治奠定了基础。
（二）强化食品安全监管，食品安全形势整体可控 1.严格食品生产经营许可，严把市场准入关
规范食品行政许可行为，不断提升行政许可管理程序 化、规范化水平，制作食品各环节的行政许可流程图，对申报、受理、审核、发放等流程作出详细规定。并根据生产经营者的实际情况，从选址、布局、面积、设施设备等方面进行严格要求，并在行政许可过程中进行严格的现场核查，切实堵住食品安全隐患源头，严把市场准入关。
2.摸底建档，动态管理，推进企业主体责任落实 进一步摸清家底，组织开展食品生产经营单位摸底建档工作，为食品生产经营单位一一建立企业档案和诚信档案。进一步完善诚信体系建设，对食品生产经营单位实施量化分级动态管理，对食品生产经营单位按照标准进行信用评级和安全评级向社会公示并实施动态管理，定期组织开展检查活动，评出动态等级，城区食品经营单位实施食品安全量化分级管理率达到100%，学校食堂信誉度评级率80%。建立企业负责人约谈制度和黑名单制度，对存在问题的食品生产经营单位负责人进行约谈，对企业存在的问题进行曝光，督促企业自律。与食品生产经营单位签订责任书和承诺书，引导、鼓励企业建立自律管理制度，全面落实企业主体责任。
3.严格管理，全面消除食品安全隐患
深入开展重点环节、重点区域、重点领域、重点对象开展突出问题的排查整治，集中排除各类食品安全隐患，解决食品安全突出问题，2012年至今，全县未发生重大食品安全事故。一是强化原材料的管理，堵住食品隐患源头。督促食品生产经营企业强化食品采购及原料的管理，做好食品原 材料采购记录，全面落实原材料采购索证索票制度、进货查验制度、使用记录等各种制度。二是强化从业人员管理，规范生产经营行为。食品生产经营从业人员必须持有效健康检查合格证明和安全知识培训合格证明方可上岗。在食品生产及餐饮服务环节，全面落实从业人员晨检制度，从业人员必须通过晨检合格后方可上岗；全面落实“五病”调离制度，“五病”调离率100%，对患有伤寒、痢疾、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓或渗出性皮肤病的，及时调离食品工作岗位。三是规范食品市场，严把食品出口。强化市场监管，确保市场上销售的食品标签标识符合相关要求、无过期食品。
4.深入开展专项整治，集中解决食品安全突出问题 组织开展各类专项排查整治活动，针对食品安全事件易发、高发领域，群众反映强烈的区域、环节等组织进行集中整治，排查梳理各类食品安全隐患，及时落实整改措施，确保食品安全突出问题得到有效解决。一是深入开展重点时段专项整治活动。在每年春节、中秋、国庆及学校春秋两季开学等重要时段由县政府主要领导带队组织各相关部门集中开展节日期间食品安全专项整治工作，全面排查食品安全隐患，落实整改措施，全面进行整改。二是突出重点区域，集中排查整治活动。以学校食堂、农村等食品安全事故高发区域为重点，组织开展深入的排查整治活动，全面规范学校食堂管理和农村群体性聚餐的管理，确保不发生重大食品安全 事故。三是落实上级专项整治任务。根据国家、省、市人民政府及食品安全部门的统一部署，结合本地实际，制定切实可行的方案，集中开展上级组织的各类专项整治活动，确保各项专项整治任务圆满落实。四是集中解决群众反映强烈的突出问题。集中组织开展政协提案、群众投诉举报、群众来信来访等各方面反映强烈的突出问题，制定切实可行的整改方案，集中解决群众反映强烈的突出问题。
5.强化执法办案，严厉打击食品违法行为
出重拳、用重典，不断强化食品安全执法办案，严厉打击食品违法犯罪行为，保持对食品违法犯罪的高压态势。一是畅通投诉举报渠道，广泛搜集案源和违法线索。县政府及食品安全各相关单位开设政务微博、网络问政平台，公布举报电话、举报邮箱，方便群众投诉举报；组建食品安全社会监督员队伍，增加监管的覆盖面，帮助搜集案源及线索；县政府办、信访局及各食安委成员单位落实专人时时留心关注网络舆情，做好舆论引导和监测，广泛搜集案源和违法线索。二是规范办案，保证法律的严肃性。建立了行政权力依法公开运行平台，对所有的执法案件进行录入挂网操作，提升执法行为的透明度，确保执法行为的规范性。要求各部门落实《重大复杂行政执法案件集体讨论制度》和《行政执法案件合议制度》，对各食品案件进行集体讨论、合议，确保执法的科学性。三是统筹协调、部门协作，全面强化执法办案力度。县政府统一部署，组织公安、司法、食药监管、工商等 部门通力合作、密切配合，深入开展食品案件执法办案工作，各部门分工明确，密切配合，广泛搜集案源和违法线索，并根据各自的职能范围，进行案件和违法线索的移交，并进行案件的追踪，确保案件能一查到底。
6.强化保障，确保重要节日、重大活动食品安全 开展重要节日和重大活动食品安全保障工作。组织人员在重要节日和重大活动期间开展保障工作，集中防止重大食品安全事件。在元旦、春节、国庆、中秋等重要节日期间组织人员对农村群体性聚餐、庙会、旅游景区及承接宴会的各类餐饮服务场所、市场进行深入的检查，全面排查隐患，责令按照相关规定严格落实相关制度。在高考、中考、美食烧烤节等重大活动期间，提前组织人员对各承办单位进行检查，与承办单位签订责任书，对承办单位的硬件设施、人员健康状况及食品原材料采购、制作等过程进行严格监督，在活动期间对各承办单位的食品制作流程进行全程监督，确保不发生重大食品安全事故。
7.强化抽检，强化技术支撑
积极组织开展初级农产品、食品生产、流通、餐饮环节食品抽样检测工作，县政府每年拿出专项抽检经费，加大对样品的送检力度，并通过抽样检测发现问题，为食品安全寻找案源，为部分执法案件提供有力的技术支撑。
8.强化应急管理
一是制定预案，突发事件有效处置。制作并及时修订食 品安全事故应急预案，建立健全风险监测、预防预警、信息报告、应急响应、危害控制等快速反应机制和重大信息直报制度。二是组建食品安全应急队伍。在县级单位、部门及各乡镇分别组建食品安全应急队伍，强化培训管理，组织开展应急演练，不断提升应急处突快速反应、协同应对能力，组建社会力量应急处突志愿者队伍，动员社会各界人士积极参与应急处突工作。三是强化风险监测，建立风险防控机制。通过风险监测、隐患排查、鼓励举报等各种手段，主动搜集监测行业内部和外部信息，分析风险隐患苗头，及时发布预警信息，并对“重、急、难”的预警信息，坚持做到“底数清、情况明、信息灵”，确保风险隐患处于可控状态，最大限度减少突发事件的发生。
（三）深入开展食品安全示范创建
近年来，为切实搞好食品安全工作，县政府组织开展了一系列的食品安全示范创建活动，充分发挥示范引领作用，引导从业人员规范从事食品生产经营互动，带动全县食品产业健康快速发展。2012年，帅乡大道被命名为“省级食品安全示范街道”。2013年XX县被命名为“省级餐饮服务食品安全示范县”；XX镇初级中学学生食堂被命名为“省级餐饮服务食品安全示范单位”；XX镇、XX镇被命名为“市级餐饮服务食品安全示范乡镇”；此外，还成功创建市级餐饮服务示范街道2条、市级餐饮服务食品安全示范店7家。
（四）深化改革，食品监管更加有力 2013年以来，积极响应国家食品药品监管体制改革号召，组织开展我县食品药品监管体制改革，组建了新的监管机构，重新整合了食品监管职能，2014年4月1日，新组建的食品药品监督管理局正式履职。
1.整合了职能，监管模式从分散走向集中
食品药品监管体制改革后，将以往6个部门的食品监管职责整合到新组建的食品药品监督管理局，将以往的分段管理模式集中统一到一个部门监管，监管模式逐步集中。
2.强化队伍建设，夯实基层基础
食品药品监管体制改革后，为进一步夯实全县食品安全监管力量，县政府加强食品监管队伍建设。一是设立了基层机构。在县城区内设立了食品药品监管直属分局，全面负责县城建成区内的食品安全监管工作；在25个乡镇设立了食品药品监管所，全面负责所属乡镇的食品安全监管工作；在各乡镇设立了乡镇食品安全委员会办公室，明确落实了食安办主任和工作人员；在各行政村建立了食品安全协管员队伍，延伸了食品安全监管的触角。二是增加了编制。重新核定了食品药品监管队伍的编制，新组建的食品药品监督管理系统行政编制34名、行政执法类事业编制78名，比改革前分别增加了18和66名。四是充实了人员。从工商、质监等部门划转18名工作人员到新组建的食品药品监督管理局。以公开考录、选调等方式选拔任用各类人员37名，进一步增强了食品安全监管人员的配备。
三、下一步打算
食品安全工作整体状况较好，但通过此次深入开展省级卫生县城创建工作，我们仍发现了一些问题，下一步我们将就前期发现的问题进行有针对的整改活动，确保食品安全环节顺利通过验收。
（一）加大宣传力度
继续加大宣传力度，组织各监管部门工作人员大力宣传食品安全和省级卫生县城创建工作。各监管部门要在监管工作中结合食品监管各环节的工作实际，制定切实可行的创建要求，逐个发放到各监管对象手中，并对相关内容进行讲解，帮助、指导各监管对象严格按照完成整改。
（二）深入开展“五小”专项整治活动
深入开展“五小”专项整治活动，对食品加工小作坊、小餐饮店、小副食店等存在的突出问题进行专项整治。积极向从业人员宣传讲解法律法规及食品安全知识，提升从业人员的法律意识和食品安全意识。要求“五小”从业人员严格按照《食品安全法》及食品安全规范生产经营相关标准，参加健康体检，取得健康合格证明，增添“三防”设施、消毒设备等必要的设施设备，改善“五小”脏、乱、差的现状。为“五小”从业人员颁发《就业服务辅导证》，引导其规范从事食品生产经营活动。
（三）严格规范食品生产经营行为
深入开展食品生产经营行为整治活动，对食品生产经营 单位的索证索票、进货查验、索证索票制度落实情况，“三防”设施、消毒设备等设施设备的配备使用情况，食品制作、保藏等情况进行严格细致的检查，督促各食品生产经营单位严格按照相应规范从事食品生产经营活动。
（四）关口前移、认真做好食品抽验工作
我市辖四县一区，共分布有食品生产加工单位1122家，其中获得食品生产许可证生产企业382家，其中市直87家。食品小作坊740家，其中市直280家。获得食品生产许可证的企业生产条件较好，管理比较完善，产品质量保证能力强。而大多数食品生产加工小作坊和加工点，有的是季节性生产，有的是加工点和住家在一起，有的没有证照和牌匾整体存在数量多，品种多，分布散的状况。
根据省局和市政府的工作部署，进一步加强食品生产加工质量安全监督体系建设，积极推进食品市场准入制度，进行食品安全大检查，开展严厉打击滥用食品添加剂和使用非食品物质生产加工食品专项整治，宣贯《食品安全法》，稳步提高全市食品质量监督工作水平和有效性，确保全市食品质量安全，为创 “五城”做出贡献。具体工作汇报如下：
一、规范整治，严厉打击滥用食品添加剂和使用非食品物质生产加工食品的违法行为。根据省局和市政府关于打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的相关要求，近两年以高风险产品为重点，加食品安全检查力度，着力发现生产加工企业违规使用食品添加剂的行为。共确定了3个重点区域，6大类产品，215户重点生产加工单位，按要求认真组织了企业进行自查 1
自纠，进一步完善食品添加剂使用登记备案制度，严格进行了清理整顿，查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为。进一步健全企业进货索证验收制度制度。全力抓好“四查、四建、四落实”为主的食品安全大检查，着力消除食品安全隐患。专项整治行动全市共出动执法人员995人次，执法车辆9辆，检查单位597家，没收物品107件，对两家使用进货手续不全的硫磺等添加剂的企业进行了规范整治，上报注销松原市长丰酿造厂等10家许可证过期和生产假劣品的食品企业，专项整治取得了良好的社会效果。
二、排查问题乳粉，全面检查含乳制品企业
年初，根据省局文件要求，积极部署落实，全面检查了含乳制品企业。共成立了7个检查组，共出动执法人员69人次，查含乳产品企业27家，其中5家食品加工企业已停产。与正在生产的食品企业签订了质量安全承诺书22份，并对企业所购进的原料乳粉和出厂成品进行检验。在检查过程中，未发现相关食品加工企业使用问题乳粉的问题。
三、深入开展了食品安全整顿专项行动，全面排查食品安全隐患
坚持整顿工作和建章立制相结合，整顿工作和落实监管责任制相结合，整顿工作和宣传工作相结合的原则，市局和各县局成立了领导小组，制定了具体实施《方案》，确定了以食品添加剂企业、食品生产企业和小作坊为检查对象，开
2展了“四查、四建、三落实”和食品安全大排查工作，通过整顿，目前已对52家企业落实了企业主体责任，督促企业完善质量安全管理制度或手册（包括食品安全事故处置方案）、进货验收登记记录和索证手续、产品销售记录、产品检验记录和食品添加物质备案表等材料。通过大检查和排查，在质监内部进一步完善企业监管档案，并根据《食品安全法》进一步完善了风险预警、快速反应预案和辖区监管责任制度。这次整顿，目前查处了一些企业和小作坊滥用食品添加剂和卫生条件脏乱差等问题。2010年2月4日，市局稽查分局在对豆制品加工企业进行全面检查过程中，发现有三家豆制品加工企业使用工业用的卤粉替代食用卤水制作豆制品，执法人员现场查扣了工业用卤粉110公斤，责令这三家豆制品企业立即停业整顿，并给予了严厉的处罚。2010年6月17日，检查一家食品厂，卫生条件达不到办证时的要求，车间、库房卫生条件脏乱差，针对这一情况，立即责令该企业进行停产整改的决定。
四、完善机制，落实食品安全监管制度
1、进一步落实了区域监管责任制
在全市范围内，针对食品生产加工企业，进一步落实了区域监管责任制。对全市1060个生产加工单位，共划分23个监管区域，确定了59名辖区监管人员，通过定期巡查，回访、等措施建立了食品安全监管网络，全面加强了食品安
3全监管工作。
2、进一步完善企业的“监管档案”
完善食品生产加工企业纸质档案和电子监管档案管理，对全市的所有的食品生产加工企业从厂名、厂址、产品品种到标准等都纳入了档案管理，通过建立档案，全面掌握企业状况，增强了对企业更加有效的监管。
3、进一步指导企业完善原辅材料进货验收台帐和产品销售台帐，初步建立了食品安全溯源体系。
4、进一步完善“应急预案”和“食品安全信息定期报送制度”，强化对食品安全预警及食品安全突发事件的有效应对。
以上传达学习了盛市食品药品安全工作会议精神，县政府与各乡镇政府签定了食品安全监管责任书，县食品安全协调委员会主任、县委副书记、常务副县长同志作了重要讲话，赵书记的讲话高屋建瓴，内涵深刻，指导性、针对性都很强，总结工作实事求是，任务安排措施具体，是今年全县抓好食品药品安全监管工作重要的指导性文件，食品安全工作会主持词。我们要深刻学习领会，结合本系统实际认真抓好贯彻落实。同时县政府印发了《关于进一步加强食品安全工作的意见》，县政府办公室印发了《2005年食品、药品放心工程实施方案》，县食品安全协调委员会印发了《沂南县食品药品安全协调委员会工作制度、成员单位工作职责》，与会的各级、各部门、各单位要认真学习贯彻，抓好落实。
关于这次会议精神的学习贯彻，提出三点要求：
一、要将这次会议精神抓紧向各乡镇主要负责同志汇报，研究贯彻实施意见，进一步明确今年工作的指导思想、任务目标和措施，准确把握当前形势，深刻认识自己肩负的责任，牢记使命，全力以赴做好今年的食品药品安全监管工作，演讲稿《食品安全工作会主持词》。
二、要以开展先进性教育活动为契机，紧扣食品药品安全监管工作中社会关注、群众反映强烈的热点、难点、焦点问题，加强调查研究，强化工作措施，提高食品药品安全监管工作的针对性和实效性。要进一步解放思想，更新观念，牢固树立科学发展观和执政为民的理念，树立大局意识、服务意识，转变工作作风，求真务实、真抓实干，注重实效，切忌搞形式主义，摆花架子。要深刻认识和准确把握市场经济条件下食品药品监管工作的内在要求和客观规律，进一步深化食品药品监管体制改革，加强基础条件、基础设施建设，认真实施食品药品放心工程和规范化建设工程，大力整顿和规范食品市场秩序，依法查办大案要案，确保人民群众饮食用药安全放心，推进全县经济健康、快速发展。
食品检测工作的重要意义
食品检测,就是通过对样本的抽查检测来判断食品安全状况的一种方法,通过对其进行检测,能够大体了解到该地区食品的质量和安全情况,并及时解决食品问题,降低损失,实现社会的健康发展。具体来讲,开展这一工作的重要意义表现在以下几个方面。
对个体安全有着重大意义
可以说在人们的工作和生活当中食品有着重要的作用,其质量和安全关系到人们的切身利益,因此,对食品进行检测十分有必要。最近几年发生的食品安全问题给人们敲响警钟,必须做好食品的检测工作。如果相关的检测机构认真履行自身职责,采用科学的检测方法和精确的仪器设备进行检查,就不会出现那么多的安全问题。因此,从个人的角度来讲,对食品进行检测是关系到人身健康的大事。
能够更好地规范食品的生产企业,进一步规范食品市场
在食品产品质量安全评价及市场监督方面,食品检测发挥着关键性的技术作用,其是确保产品安全,提升整个行业水平的重要途径。基于此,检测部门就必须按照规定进行食品检测,规范检测操作流程,对于存在的问题找到原因及时解决,这样能够更好地实现企业的良性发展,也能推动整个行业的进步。
对社会的促进作用
可以说,食品安全问题和国家的声誉以及经济社会的发展都有着直接的关系,食品检测工作是以确保食品安全为出发点而进行的,因此,贯彻落实这一工作,能够降低食品存在安全问题的风险,能够为社会构建起和谐食品的理念,这样更好地促进社会的发展。
加强食品检测工作的措施分析
食品检测工作的有序进行,对于提升食品的质量,确保食品安全有着至关重要的作用。下面结合实际工作,对具体的食品检测措施进行分析。
构建健全的食品检测机制
从当前的情况来看,我国食品问题频出,最主要的原因是检测工作敷衍了事,并没有按照检测的规定和相关的要求进行。在这种情况下,必须逐步地构建食品检测相关机制,将这一工作系统化地进行下去。具体来讲,要将食品的检测纳入政府的重点工程当中去,加强组织领导,要逐步完善应急以及信息共享机制。这要求食品监管部门牵头,确立其食品检测的工作规划,制订统一的抽检计划及检测标准,形成检测工作定量和定性相结合的方式,充分发挥检测工作的作用。
要构建信息平台,加强工商部门内部的信息共享,防止不必要的重复抽检的存在,例如:市局可以建立食品检测的信息共享平台,各个检测机构将检测的结果传到信息平台之上,使每个部门都能够共享检测的结果,这样加强了检测信息的交流,又防止检测资源的浪费。
在这个过程中,一定要落实责任机制,每个食品检测人员要负责自己专门的检测责任区,认真落实工作,这样在出现问题能够及时找到责任人,并查明问题的原因,迅速解决问题,防止问题的蔓延。
整合检测资源,提升检测人员水平
在进行食品检测的过程中,为了防止检测资源的浪费,要实现资源的整合,具体来讲,要做好以下工作。要实现快速检测,也就是在日常的监督和抽检过程中,检测人员一定要进行快速的抽检;同时要进行专业化的检测,这就要求检测机构进行检测,要重点对独立食品,特别是在日常检测的过程中对存在问题的食品进行进一步的检测,得出检测的数据和结论,如果存在问题要及时的销毁。除此之外,还需要按照食品安全法的相关规定,由风险检测和评估机构进行检测工作。通过以上3个层次的检测,确保检测结果的准确性,保证食品的安全性。
为了达到最佳检测效果,要不断提升检测人员的综合水平。这就要求检测部门在人才录用时要进行科学的选拔,招收优秀检测人员。同时对于在职检测者要进行定期的培训学习,提升其业务技能水平和检测专业理论知识,创建起优秀的食品检测队伍。
优化食品检测技术
当前我国的食品检测技术相对落后,检测方法少,快速筛选检测技术不够成熟,且对于样品的前处理技术较为传统,这些都制约了检测水平的提升。在这种情况下,一定要积极地引进先进的检测技术,并借鉴国外的检测经验,加大资金投入,引进精密的检测设备,逐步提升我国食品检测的水平。当前在食品检测中应用较为广泛的技术为微生物检测技术,在今后发展的过程中要逐步的优化该技术,引入现代技术,进一步提升检测的精准度。
结语
关键词：企业党建；企业文化；优化；创新
近年来，我国食品工业得到了前所未有的发展，各种新的食品层出不穷占据很大的市场份额。随着我国食品企业组织不断发展壮大，食品企业党建工作作为国企思想政治建设工作的重要方面在保障食品企业又好又快发展方面有着重要作用。随着我国市场经济飞速发展，食品企业党建工作建设在促进食品企业的发展过程中正起着越来越重要的作用。因此，认真分析我国食品企业党的建设存在的问题及现实困境，对食品思想政治工作具有重要指导性作用。
一、新时期国有食品企业党建工作存在的主要问题
（一）思想上对党建工作重视不够
从目前现有的食品国有企业党建工作的情况来看，部分食品企业对党建工作重视程度让位于企业的经济效益，没有将党建工作放在企业的工作安排中。有的国有企业本身处在转型阶段，企业的生产经营面对的困难较多，导致企业对党建工作的重视程度较低。表现为国有企业党组织在开展活动时所能利用的资源较少，基层党组织的工作受到时间与经费等方面的限制。这其中的原因主要有，一是企业以追求利润为主，党建工作被认为与生产经营关系不大，不愿意投入过多时间和精力。二是部分人认为企业的党组织带有浓厚的计划经济色彩，与目前的现代法人治理结构不相适应，这就导致了国有企业的党建工作受到了一定的影响。三是在市场经济社会，我们的社会思想意识形态日益多元化，“以经济建设为中心” 的指导思想使得一部分人对党建工作缺乏热心。
（二）满足员工利益需求与持续提高企业能力的矛盾
新形势下，国有企业内外环境变化所具有的复杂性导致党组织作用发挥的有效性受到了多方面的影响。一些国有食品企业的政治核心作用无法有效的发挥出来，党组织很难参与到企业的重大问题决策中。如有的食品企业中党组织机构设置不健全，党务人员数量严重不足，无法满足党组织正常工作的需要。此外，一些食品企业存在忽视了党组织生活，几乎不开展党组织活动，导致食品企业的基层党组织无法紧密的结合企业的中心任务来开展自身的工作，不能有效发挥党组织的战斗堡垒作用。
（三）党组织的活动方式在创新性方面亟待优化
企业是追求利润的经济组织，在现代企业管理制度下，党建工作方式没有随着科学技术等的發展进行创新，活动时间得不到保证，活动质量得不到提高，工作方式单一，食品企业的管理者，甚至一些从事党建工作的食品企业的政工人员，认为只要能够完成上级所要求的党建工作任务就可以了，致使党建工作无法发挥对企业发展所具有的指导作用。如何结合食品企业的实际情况，结合时代特色，创新食品企业党组织的活动方式，是我们面临的一个重要问题。
二、新形式下优化国有食品企业党建工作的对策
（一）与生产经营实践相结合，提高对党建工作的重视力度
国有企业在我国的国民经济发展中发挥着重要的作用，是我国国民经济的发展命脉。而国有企业的发展离不开企业内部员工的支持，企业应该改变过去单纯抓党建的做法，使党建工作更紧密贴近国企经济工作，把提高经济效益、促进企业发展作为党建工作的出发点和落脚点，因而有必要不断的提高企业对党建工作的重视力度。通过不断提高党建工作的工作水平让国有食品企业员工体会到企业的整体氛围，围绕生产经营实际，紧贴企业的中心工作，才能最大限度地凝心聚力，为经济建设提供强有力的精神动力和思想保证，进而在提高员工自身素质和思想觉悟的基础上和企业两者产生共赢。
（二）与企业人本管理相结合，提高党组织在企业党建工作中的作用
在党建工作过程中，发挥以人为本的党建理念，以自身的实际情况为基础，通过统筹工作方法的应用，让党组织在企业党建工作中的优势作用得到良好的发挥。新形势下的国有食品企业应不断的建立健全自身的党组织，针对企业在组织结构、管理方式以及运行模式等方面的实际情况，从企业和职工的共同利益出发，追求企业的均衡协调发展，以求最终能达到经济效益的提高与满足职工利益的发展。这就需要我们在国企党建工作过程中，发挥职工的主人翁精神，重视人文关怀、社会关怀的管理，实现有党员的地方就有企业的党组织建设，进而有效的发挥出党组织在企业党建工作中的作用，从根本上促进国有食品企业的良性发展。
（三）创新党建文化，使之与食品企业先进文化相结合
企业文化在一定程度上潜移默化地影响着企业员工的思维模式和行为模式，引导和牵引着企业员工保持健康的心态。党建工作同企业文化相结合是新时期思想政治工作的有效形式。要提高企业文化在国有食品企业党建工作中的影响，落实以人为本理念，把思想政治工作和国有食品企业文化建设两者进行有效的协调，发挥党组织在企业发展方向上所具有的引导作用。因为企业文化所倡导的竞争意识、创新精神、科学态度、主人翁思想等企业精神范畴，极大地丰富了思想政治工作的内涵和外延，为党建工作注入新的活力。
（四）加强对企业党员干部的培养力度
针对目前国企党委干部老化的现实问题，我们应该重视在企业内部培养年轻干部，可以考虑通过单位内部考试、选举等方式遴选一部分年轻党员到企业党委中锻炼，等到时机成熟的时候再把他们正式安排到企业党委中来，给予他们一定的职位。在企业党建过程中，要注意领导机构的成员要做到“老中青”相结合，集思广益，攻坚克难，不断提升企业党建工作的质量。同时企业应经常对党政干部进行培训，提高他们的政治素质，还要安排他们学习管理学、经济学以及技术方面的知识，让他们能够发挥政治与经济工作中的领导带头作用。新形势下，国有食品企业可以通过远程视频培训等方式，实现企业与各级党校在培训资源方面的共享。通过党建网站等方式的应用，整合企业的党员教育资源，创新学习方式，提高食品企业党员之间的沟通和交流，进而使国有企业党员的教育模式能够更丰富，质量更高，进而能够在实践中不断提高国有企业党建工作的水平。
总之，企业党建工作是一个系统化工程，面对新形势的不断发展，如何紧密联系企业员工的思想实际，与企业的生产经营相结合，国有企业的党建工作需要企业以自身内外情况为基础灵活的确定党建工作的策略，形成一个长效机制，要常抓不懈，才能不断开创企业党建工作的新局面。
【参考文献】
[1]钱文洁.加强国有食品企业文化建设的思考[J].文化空间，2011（11）
[2]杜剑秋，卓鹏.浅析新时期企业党建工作创新的重要性[J].商周刊，2013（07）
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