劳动保障年审手册范文(通用6篇)
2017.8.10 第一章 考勤制度
1、考勤:员工日常出勤均以电脑考勤记录为准,由部门负责人负责填定每日出勤情况,以备核实。适当提前10分钟到岗做好准备,管理人员违反考勤制度,处以其它员工基础的双倍罚款。
2、病假:员工因病不能上班者,可事先向部门负责人请假,事后出示区级以上人民医院的诊断证明,否则视为旷工。
3、事假:员工因有重要事情要请假的,必须提前24小时写书面申请,经部门负责人同意后,方可执行。
4、休息:员工每月享有3天带薪假,新进员工第1个月没有休息,休息时间在当月初上交休息时间申请,由各部门统一进行安排休息。原则上不得私自换休,若有需要,必须经双方当事人同意,上报经理审批方可执行。
6、迟到:(半个小时以内算迟到,超出半个小时算旷工)迟到一次罚款20元,两次扣40元,三次扣60元以此类推,所有员工必须按时打电子考勤,每天四次,除正常休息外,缺少一次按旷工半天处理,二次按旷工1天处理,以此类推。
7、旷工:一天扣三天工资,当月旷工三天视为自动离职,无工资。
8、任何部门任何人,重要节假日、周五到周日不得休息。违反者按旷工处理。特殊情况领导同意除外。
第二章 劳动条例
一.招聘原则:公司实行公开招聘,应聘人员必须具备高度服务意识,文化素质和专业技能,身体健康,政治清楚,经有关部门考核后择优录用.二.普通员工入职程序1.经理或厨师长面试2.通过面试决定录用的员工,首先到办公室办理入职手续,包括:(1)填入职申请,入职申请表要求真实有效,并必须填有可以联系的亲人电话,健康状况。(2)交身份证复印件2张,近期免冠照片4张,押金300元(3)需要入住宿舍的员工填写入住申请表(4)办理指纹录入 三.经理.主管.领班.收银员以上岗位入职程序 1.总经理亲自面试2.通过面试决定录用的员工,首先到办公室办理入职手续,包括:(1)填入职申请(2)交身份证复印件2张,近期免冠照片4张,(押金经理2000元,主管1000元,收银员1000元,领班500元)。(3)需要入住宿舍的员工填写入住申请表(4)办理指纹录入
四.合同签订:首次试用即必须签订劳务合同,约定试用期及工作期,在招聘表上填写面试详情,工资,谈话内容等信息1.新聘用员工在上岗之日必须签定用工合同,根据员工用工期内的工作表现考虑是否延长试用期.2.试用期内,若员工完全不能胜任其工作或重大过失,公司可以随时辞退,而不给任何补偿.3.试用期满员工,酒店根据其工作绩效录用为正式员工。入职手续均在入职前完成,不可直接上岗并由面试人员跟进试用期状态。五.调职.升职及降职:公司根据工作需要及员工表现,可将员工调至其它部门,提升至本部门或其它部门某一岗位工作, 调到其他分店,亦可作出降低工作级别的安排.员工所有薪金及福利亦会作出相应的调整.六.个人资料:1.员工填报个人入职申请表时,要本着诚实的态度,如有虚报造假,一经发现,本人将承担由此产生的后果.2.员工应聘时应将职称证书,学历证或其它有效证明(如身份证)等原件交公司备查并存档.3.员工的人事资料将按规定存档案.七.员工辞职或合约终止:A:辞职程序:1:填写辞职报告,本人签字2:部门负责人签字3:总经理签字或面谈4:将签字完毕的辞职报告交到财务处保管B辞职条件:.1:员工有辞职的自由,一般员工辞职必须提前
1个月写出书面申请,技术工种及管理人员提前2个月写出书面早请,经批准后方可办理相关手续.2.员工未经批准擅自离职,将受到除名处分,并须赔偿由此造成的一切损失。3.办理辞职手续的员工,须将公司财产交还相关部门,结清离职清单项目,由相关部门负责人签字认可,方可办理.4.离职员工工资须在每个月20号-30号发薪日一并发放.5.普通离职员工办理完在离职之日办理完相关手续后,即可退还押金。收银员,店长,厨师长的押金需在离职一个月或者二个月以后方可退还。
八..裁员:在经营政策,技术条件,政治因素或其它不可能抗拒原因影响,公司有权裁减人员.第三章 员工福利制度
一.工作餐:当班员工可在二楼餐厅享受公司提供的免费工作餐.二.住宿: 因为受到房东多次投诉,酒店不提供员工宿舍,员工自行租房,行李自理,水电费自理。租金及一切安全等与酒店无关。
三.法定节假日和休假:员工每年均可享受法定节假日,休息在不影响公司正常营运的情况下由公司统一安排.法定节假日:(元旦一天),(春节三天),(国际劳动节一天),(国庆一天).凡转正员工每月均享有三天正休。具体节假日休假需经部门经理统一安排,避开高峰
四.婚假:工作满二年的员工符合法定条件结婚可享受三天有薪婚假,(男22岁、女20岁,结婚证书真实有效)五.丧假:工作满一年的员工直系亲属去世享有三天有薪假,员工配偶的直系亲属去世可享有两天的有薪假.(直系亲属指父母,兄弟姐妹)六.员工生日介绍奖
1.凡满半年的员工生日当天可享受公司提供的50元消费券一张.2.凡满一年的员工生日当天可享有公司提供的80元消费卡一张.3.凡满二年的员工生日可享有公司提供的150元消费卡一张.七.学习深造:酒店优秀员工及管理层可享有外出学习深造的机会。
八.介绍奖:介绍新员工满3个月奖励介绍人100元,满1年再奖励100元,升职奖励100元 第四章
公司日常基本规则制度
一、总则:1.热爱祖国,拥护政府,尊重国家的政策法令.2.关心公司发展,工作兢兢业业,讲究公德及职业道德.3.刻苦学习文化知识,努力提高业务技能,不断改进服务质量.二、细则
(一)工号牌:1.所有员工受聘后,均会得到由公司发给的工号牌.员工不得私自涂改或转借.2.员工当值时必须佩戴好员工工号牌.3.员工辞职必须将员工工号牌交还公司,如损坏或遗失,须照价赔偿,并承担由此造成的一切后果和损失.(二)制服:1.员工制服是公司配给员工当班时穿的服装.2.员工在当班时须穿着制服并配戴好工号牌.原则上禁止穿着制服或携带制服离开公司,如要洗涤,视情况而定.3.制服属公司财产,员工自行负责洗涤并妥善保管,如遗失或因个人原因损坏,必须负责赔偿.4.员工辞职时,制服应完整交还公司,否则照价赔偿.(三)员工更衣柜及物品:1.员工更衣柜用于存放制服及个人必须品,不准存放食品,饮料等,不能存放公司物品及危险品.2.更衣柜不得私自加锁或换锁,如确系忘带钥匙,应该向公司借备用钥匙,如私自采取不正当手段损坏更衣柜者,照价赔偿并接受纪律处分.3.更衣柜存放贵重物品,如有中遗失,公司不负任何责任.4.公司同保安部门有权突击检查员工更衣柜.5.严禁在更衣室乱写乱画,否则按相关条例处罚.(四)考勤:正式工作时间以酒店电子考勤和部门考勤表为准.(五)携物出入:1.公司授权保安部门检查员工出入公司所携带的物品,公司员工不得以任何理由拒绝检查.除持有总经理以上管理人员批准的出门条外,任何员工不得将公司物品带出去.2.员工若有任何物品带入公司须经保安人员检查,备案,如非工作需要不得带入工作场地.3.若有私自携物外出的,一经发现,给予严重处罚,并除名.(七)小费:1.公司不提倡接受客人赠送的小费.2.严禁向客人索要小费.3.保安值夜班要按规定收取麻将房超时费,不得有隐瞒收入和收取客人小费的情况。(八)投诉处理:1.客人投诉处理
1客人投诉:公司希望所有投诉能及时反映并处理.员工必须细心聆听客人的投诉,切勿半途打断或插话.若投诉的事件急需解决,而员工本身无权处理时,应及时通知直属领导或转呈上级,也可以写下投诉人的姓名及投诉祥情,同时多谢客人指出问题,并致歉.事无大小,应立即向直属主管或经理汇报,即使是客人的错,也禁止与客人争吵或辩论.投诉事项中,若涉及客人的记录,不得涂改撕毁,更不能隐瞒假造.2.员工投诉:员工对工作或个人有不满之处,可向直属主管或经理投诉,如对纪律处分不服,可在一周内向总经理投诉,经过认真复查,如确系处分不当,可给予更正,如复查结果与实际相符,则维持原决定.(九)仪容仪表:1.衣着:员工上班前检查制服是否干净,整洁,鞋子是否光亮,工号牌配戴位臵是否准确.2.仪表:女性,化妆淡雅,不要用太浓的化妆品及香水,发型要保持大方得体,发不过肩,前不过眉.男性,禁止留胡须及长发.3.员工配戴饰物仅限于结婚戒指和手表.4.当班前不要吃有异味的食品,保持口气清新.5.指甲保持整洁,禁止留长指甲,涂指甲油.6员工应随时保持微笑.7.员工禁止在公司范围内穿拖鞋,背心.短裤。
(十)拾遗:1.在公司范围内拾到任何财物,应立即交公,并将祥细记录在失物招领薄内.2.失物在三个月内未被认领,可由公司处理.(十一)保密:员工应做到不泄漏公司非公开的商业资料,同时禁止利用上述资料谋取私利.第五章
企业文化、精神 我们的管理方针:狠抓,严管,深疼,厚爱 我们的服务标准:热情,周到,迅速,准确,安全 我们的服务公式:100-1=0 我们的目标:管理第一,服务第一,效益第一 行动理念;立刻反应无迟疑,马上行动无借口 顾客理念:顾客就是裁判,全心全意为顾客服务
利润理念:每个人不能创造利润就是在浪费成本 节约理念:节约一块钱比赚一块钱容易 收入理念:不是我们收入少,而是贡献不够
客户理念:感恩每一位客户,客户的满意就是我们最高奖赏
第六章 宴喜楼奖惩制度
为确保本公司服务质量的稳定性和工作改进的持续有效性,达到真正的满足宾客需求,特制定本管理条例,望公司各部门遵照执行.★★:在任何时候传播公司负面信息,财务数据,议论老板乐捐1000元,散布风言风语,讨论管理层乐捐500元
陋习:
1.抽烟玩手机,工作时间工作区域发现一次100元。
2.对讲机,对讲机不戴,一次20元。不戴耳机视同未戴对讲机。
3.员工车,员工车停在医务室那边,停在酒店门口超过半小时一次100元
4.私人物品,员工工作服,私人物品,雨伞,水杯等放在未经允许区域,一次50元 5.厨房不戴帽子口罩,一次50元,不戴口罩,一次50元
一.仪容仪表考核.1.蓄长指甲或涂指甲油上岗,蓄胡须,发角过耳目,未淡妆上岗,披头散发不带头套,口红色不达标(允许使用各种红色系列),佩戴过分夸张的饰物一处,不按规定穿鞋袜不合格扣5元.2.不按规定着工作服,工号牌佩戴不标准,工服有污垢,有破损或开线,扣子不扣好,不平整,一次扣5元.3.上班无精打采,在岗哼小调,吹口哨,扎堆聊天,一次扣5分元
4.在公共场合跑动,大声喧哗,搭肩挽手,相互追闹,抽烟,在客用区吃零食,接打私人电话一次扣10元 二.礼节礼貌考核.1.工作操作时遇到客人不主动问好,不主动停止操作优先服务客人的,与宾客见面,不主动在客人开口说话前问好的,送客时无语言的,同宾客交谈,接受询问,受理各项服务工作精力不集中的一次扣5元
2.接待预定要热情,尽量满足顾客的需求,不能做主的交上级处理。若因态度问题得罪客人造成业务外流的。扣100-500元。
3.服务中出现使用公司忌语和不礼貌的口语,与客人交谈出现习惯性的脏话一次扣100元.,对客服务没有微笑,带情绪上岗,嘲笑模仿客人的讲话和动作,背后议论客人和同事的一次一次扣50元.4.对客服务不使用普通话,或在工作区域同事之间使用方主言,一次扣5元.5.员工禁止将早餐和零食带入公司(员工餐除外),禁止使用客用物品发现一次扣20元
6.服务人员要有忍耐力,不论什么原因不得与客人吵架和发生冲突。如有类似情况发生做开除处理。并承担因此给酒店造成的一切损失(赔偿不低于月工资的80%)。三.操作规范考核.1.当班期间,面部表情僵硬,不带微笑,对客态度冷漠,不热情一次扣20元.2.任何时候见到客人不起身,无问候,一次扣20元.3.因工作态度马虎,不够灵活,带错台位,不能积极安排客人到适当的座位,一次扣10元.4.站姿不端正,引位没有必要规范手势一次扣5元.5.在用餐的高峰,餐厅里暂时没有空台时,不用适当的语言向客人解释,或给予恰当的安排的,一次扣10元.6.预定,取消客情不即时通知的一次扣20元,造成重大投诉当事人承担全部责任.预定时不了解情况造成定错台定重台的一次扣20元。
7.超越职权范围,给客人不应有的优惠,由于工作疏忽,造成漏单,错单,损失部分由当事人承担,一次扣10元.8.客人点单后不复单,加以核对,不按规范填写菜单,填写点单不严谨,开错台号,写错栏目一次扣5元.宴席下错单100元并赔偿,宴席不核对单200元并赔偿
9.上菜时不核对台号,不报菜名,对于高档菜肴不作介绍,公用品的摆设不规范一次扣5元.10.上菜和服务工作中,对于被打扰的客人要有致歉语,不按要求做,不及时给客人添加茶水,酒水,饮料,收尾工作不彻底一次扣5元.11.不按规定开关电器设备,一处扣10元.12.在服务中不分主次,导致不良后果的,一次扣20元.13.服务当中遭遇客人投诉,经核实一次扣20—50元,书面投诉一次扣100—200元.14.吧台内部相关物品的摆设杂乱,吧台所有出品品种必须齐全一次扣5元.15.传菜部不按规定要求上菜,走错菜的一次扣5元,且承担一切责任。.16.因操作方法不当,造成餐具损耗的,按其价值100%赔偿.17.偷吃菜品,偷喝饮品,偷拿的一次扣20—50元 18.当班期间脱岗,无故失踪的,一次扣50元.19.公共区域卫生不彻底,并检查不到位的,一次扣5元.22.严格控制日常消耗品的量(如洗手液,洗洁精,拖把,空气清新剂等)严重浪费的一次扣5—20元.21.会议迟到一次扣5分,管理人员扣50元.22上班时间,各部门人员必须坚守岗位,厨房,传菜部,迎宾,服务员严禁串岗,脱岗,严禁疯赶打闹。违者罚款50元一次(交现金)除经理,厨师长,主案子,收银员以外,任何员工非工作原因不得随意进出财务室和吧台,违者罚款200元一次(交现金)
23.无故旷工一天扣三天工资,未经部门经理或直接领导批准的假期一律按旷工处理.24.员工休假(事假,病假等),连续超过三天的,必须报总经办审批.25.不服从安排,自行补假,休假,带口信,甩信一次扣50元.26.下班后在营业场所娱乐,逗留,一次扣10元.将私人物品存放在工作区内,一次扣10元。27.收银员报表一处不合格扣5元,不认真核对传菜部吧台单据菜品小票50元
28.当班时间做与工作无关的事情,自行加工菜肴或偷吃点心,水果的一次扣不参加集体活动,会议的20元。29.打架骂人,说事生非,挑拨同事之间的关系,情节严重的,根据责任处罚工资的50%。
30.下班前收尾工作不彻底,不注意关灯、关电器,关设备,关空调(包房有客人定1小时)的一次扣50元。31.培训课不认真听讲,做其它事情的,一次扣10—50元。
32、不按规定采购报销和价格超出市场价格的除不予报销并扣50—200元。33.不请示报告擅自做主超出职权范围的一次扣50—200元。
34.管理人员应起到模范带头作用,若有违反制度处以此制度的双倍罚款,下属违反上级付连带责任,连带比例为10%。
35.拾到客人物品不上交的,一经查实扣发所有剩余工资,并做开除处理。涉及数额较大作为刑事案件交由公安机关处理。
36.值班当天工作不负责任,造成客人流失、投诉的扣50-100元,值班经理加倍处罚,厨房值班不负责,造成损失的原价赔偿,再罚款50-100元。
37.值班经理工作检查不仔细,不按规定交接班的扣50-100元。因工作疏忽出现重大事故当班经理承担全责。因操作不规范和粗心大意,造成顾客人身及财产受到损失的,有当事人承担责任。38.相关人员不按规定佩带耳机和使用对讲机的一次扣20元。39.出现重大过失和对酒店造成重大损失,一次处以500元以上。40:对违规后拒不承担承担处罚责任的当事人酒店有权给予双倍处罚
对于处罚后态度恶劣并带动其他人集体辞职的员工,处原处罚三倍的赔偿后,再进行辞退。41,下班主动将包,袋子给保安检查,未检查一次50元 四.奖励条例。奖励之权在管理手中,人人可以得到奖励
1.受到客人口头表扬者一次奖5元,受到客人书面表扬者一次奖50元,多次受到客人好评者一次奖200元。2.拾金不昧者奖10—200元。
3.为维护公司,客人,财产见义勇为,奖励50-500元。
4.发现安全隐患及时采取必要措施者,奖50—500元,作出重大贡献的一次奖500—1000元。5.提出合理化建议,并经采纳者50—200元。
6.在业务比赛,业务考试中获得好的成绩者奖励适当的现金。
7.每月前厅和后厨进行一次员工投票选举,各选一名优秀员工给予一定的奖励。
8.半年一次前厅后厨各评选一名技术标兵,给予重奖。
处罚不是管理的目的,是培养所有员工正确操作和思想纪律观的一种手段,所有的罚款奖励给积极优秀的员工,希望各位员工互帮互助,积极进取,人人争当先进。
制度是火炉,触碰就烫手。
备注:如有相关条例与本制度相冲突的,以本制度为准。
第九章 会议制度
1. 实行一天四会制,即早上9点钟点到,中午11点钟开班前例会,下午4:45点到开班前会,晚上8:30管理层开总结会。2. 上午9点点到后,安排当日休息人员的卫生区域工作值台工作。处理一天发生的问题。分配当天全部工作。3. 中午11点和下午4:45会议内容为:检查人员仪容仪表,熟悉沽清单,通报预定情况,检查餐前准备工作。4. 当班人员必须全部按时参加每日例会,无故不出席者按迟到论处。5. 班前会必须把手机调到静音状态。
6. 参会人员自备笔记本,记当会议所有内容,工作工严格执行。
7. 下一次会议上要反应上一次会议布置的任务的完成情况。未完成的预计完成时间。8. 总结会要踊跃发言,长期不发言的记过处分。
9. 对于会上制定的方案,没有更好的建议又不执行者,要按重大过失处理。10. 全体员工要令行禁止,发挥超强的执行力。
办公室
2017.8.10
2017.9.17第四次修改
宴喜楼餐饮管理公司管理机制
一、请示汇报机制---
1、下级向上级请示进人和辞退开除人。
2、下级向上级请示休假、请假、外勤、调班。
3、添置用品设备要先查价请示批准后才能专人购买。
4、财务必须先审核、相关负责人签字方可报销。
若不按程序自愿:采购人员自己买单
基层乐捐50,管理乐捐500
二、用人机制——
1、全员合同制,基层一周试用,管理两月试用。人人按流程入职,签订劳务合同
2、单方面终止合同,按合同条款执行。
若不按程序自愿:管理乐捐500
三、育人机制——
1、试用期间能用的就留下,上级负责培训下级,培训不好上级之过。
2、每月2次大型集体学习,并考核。跟奖励工资挂钩。
3、自费参加酒店指定机构学习,并运用到本企业,两倍返还学费。
4、积极学习并以致用的加一级工资(由总经理评估)。
若不按程序自愿:深蹲50个
四、人效机制——
1、按酒店规定编制用人,每月每个部门不超过两人离职。新人试用期过后老人可离职。
2、不得私自超过规定工资总额,不得随意进人和辞人。
3、工资和收入连续3个月不对等,可以调整工资或人员。
若不按程序自愿:俯卧撑100个
五、岗位机制——
1、在其位不谋其政的,要调整岗位。从上往下调。
2、上班脱岗串岗的。
若不按程序自愿:基层乐捐50,管理乐捐200
六、会议机制——
1、每日早会、夕会、餐前检查会。每周分析会。每月总结大会。
2、会而有议,议而有决,决而有行。每天有主持人
3、会议决议每会必发管理群。实现远程办公。
管理层每月不得少于25次晚会
每月5日各部门员工大会,每月25日全员总结会,全员不能休息,休息必须参会
若不按程序自愿:管理层乐捐200元 基层100元
七、制度机制——
1、完善制度,学习制度,制度上墙,每人签字。
2、有制度不执行,有制度不公正公平,管理人员带头违反制度。
3、维护制度的严肃性。
若不按程序自愿:管理层乐捐300元 基层100元
八、好人机制——
1、怕得罪人的人不是好人。
2、视而不见听而不闻的人要干掉。助纣为虐。
3、不得罪同事就会得罪企业得罪顾客,就没有你存在的价值。
若不按程序自愿:管理层乐捐200元
九、财务机制——
1、每单每笔必审必核,签字是责任,却不可乱签。未签字不得付款,必须有程序
2、每一样物品原辅料进出必登记查验签字。
3、每15天必盘存,并出盘存表和原辅料使用建议书。
4、每周查价并降价并发财务群。没月有数据分析表。
若不按程序自愿:管理层乐捐200元
十、卫生机制——
1、每天4次卫生,每周一大卫生。周二上午所有人不能休息
2、交叉检查,随机指派专人检查。
3、检查一处不合格
若不按程序自愿:管理层乐捐10元 基层5元
十一、出品机制——
1、一楼25分钟全上齐。2楼30分钟全上齐。
2、菜品保证温度,一热三分鲜。
3、凡不合格的坚决不上,退菜当事人必买单。
4、隐瞒不报的一次乐捐200元
厨房:质量问题自愿全额买单,传菜部:时间过长,积压变形,传菜部全额买单
若不按程序自愿:乐捐200元
十二、服务机制——
1、热情的服务状态。
2、主动的服务意识。
3、以客人为中心,不要以完成任务为目的。
4、投诉必须严肃处理。上级主动承担连带责任。
若不按程序自愿:领班双倍乐捐
十三、管理方法机制——
1、上梁不正下梁歪。当你准备敲门时,请准备好你的解决方案
2、好管理必有大担当。
3.言必行行必果。
4、超强执行力说明你有能力。
5、安排任务——指导落实——检查结果——奖罚分明-
若不按程序自愿:管理层乐捐300元
十四,下水道风机机制:——1每月必须定时清掏,有问题随时清理
十五,采购查价机制,——1每周三必须查价
十六,消防机制,——1消防小组,每天消防器材巡检登记,每月必须消防学习,每季度消防演练
十七,供货商机制,——1供货商需要管理,严禁吃拿卡要,采购单必须二人签字方可入账
十八,卫生检查机制,——1每天卫生检查,检查结果发群里
并由被检查部门发整改后的结果在群里
若不按程序自愿:管理层乐捐20元一张照片
十九,点餐机制,——1小鲜肉必须手机点餐,若不按程序自愿:管理层乐捐20元一次
办公室
2017.8.10
劳动保障年审制度是劳动保障行政部门依法按对用人单位遵守劳动保障法律、法规、规章情况进行监督、检查的一项措施。根据国家关于用人单位均要实行劳动保障年审和《社会保险登记证》年检的有关规定,广州市行政区域的企业、民办非企业单位、外地驻穗单位、私营企业、个体经济组织及行政机关、事业单位(含财政拨款)、社会团体中有招收工人的用人单位均需进行年审。
一、劳动保障年审和社会保险登记证年检方式
(一)在市工商行政管理局登记注册的各类企业、个体经济组织以及市属的机关、事业单位、社会团体、民办非企业等单位中有招用工的单位和外地驻穗单位,到市劳动保障年审机构进行劳动保障年审和《社会保险登记证》年检。
(二)在区、县级市工商行政管理局登记注册的各类企业、个体经济组织以及区属的机关、事业单位、社会团体、民办非企业等单位中有招用工的单位,到各区、县级市劳动保障年审机构进行劳动保障年审和《社会保险登记证》年检。
(三)省属驻穗用人单位到市劳动保障年审机构进行劳动保障年审和《社会保险登记证(副证)》年检。其中,省直属及中央、部队所属及省国资控股的单位,只在市劳动保障年审机构进行《社会保险登记证(副证)》年检。
(四)新建用人单位,应自领取法人登记证之日起30日内,到地税部门办理社会保险缴费登记,并在次日起30天内到社会保险经办机构办理参保登记手续,领取《社会保险登记证》,并到各级劳动保障监察部门办理劳动保障年审申报,核发《劳动保障年审登记证》。在年审期间领取的《社会保险登记证》本无需再进行年检。
(五)尚未参加社会保险的用人单位,请从速办理缴费登记和社会保险登记并按上述要求办理劳动保障年审。
二、劳动保障年审和社会保险登记证年检时间及安排
1月份为单位自查阶段,2月至7月底为报送材料审查阶段,8月至12月为督办查处阶段。为方便办理,避免拥堵,特按《劳动保障年审登记证》编号尾数安排年审进行分流,编号尾数为:2的单位,请于当年2月份参加年审;3和0的单位,请于当年3月份参加年审;4和1的单位,请于当年4月份参加年审;5和8的单位,请于当年5月份参加年审;6和9的单位,请于当年6月份参加年审;7的单位,请于当年7月份参加年审。
三、办理劳动年审和社保登记证年检时应携带以下资料
(一)提供给劳动保障部门留存的资料
1、《营业执照》或行政机关、事业单位(财政拨款)、民办非企业单位登记证副本复印件;
2、《组织机构代码证》复印件;
3、有分支机构的单位还应填写《下属分支机构登记表》及分支机构参加社会保险的情况说明并提供分支机构单位登记证副本复印件和《组织机构代码证》复印件;
4、有劳务协议的单位,提供与劳务公司签定的劳务协议(复印件)及劳务人员名册(加盖单位公章)。
(二)备检资料
1、按要求填写好“劳动保障年审综合情况表”(一式二份);
2、劳动合同(30人以下全部带,30人以上的带30份)及《社会保险登记证》;
3、2014年4月9日后签订合同的所有单位,必须携带《广州市就业登记表》(用人单
位打印简化版);
4、招用外籍、台、港、澳人员的加带《就业许可凭证》;
5、年审时上月社会保险分险种申报汇总表(地税局网站可打印,地址);个体工商户须提供参保缴费依据;在异地或其他单位参加社会保险的职工须提供由当地社保机构出具的参保证明;聘用退休人员须提供退休证或身份证复印件;
6、年审时上月和上年12月份职工工资表;
7、办理综合计时或不定时工作制的单位加带综合计算工时审批表和不定时工时审批表;
8、残疾人就业年审手册;
9、职业介绍机构加带《劳动力中介许可证》、社会办学机构加带《社会力量办学许可证》。
(三)在本市参加失业、医疗保险的中央、部队、省属驻穗单位,应携带以下资料:
1、《营业执照》或行政机关、事业单位《财政拨款》、民办非企业单位登记证副本复印件;
2、《组织机构代码证》复印件;
3、年审时上月社会保险分险种申报汇总表;在异地或其他单位参加社会保险的职工须提供由当地社保机构出具的参保证;聘用退休人员须提供退休证或身份证复印件;
4、年审时上月和上年12月份职工工资表。
四、程序
1、自查。用人单位根据劳动法律、法规、规章的规定和劳动保障年审的内容进行自查,对存在的问题先行整改。用人单位对执行劳动保障法律、法规中需要说明的问题必须提交书面说明。
2、申报。用人单位自查后,按规定时间,提交相关资料申报年审。
3、审查。根据用人单位提供的材料,对其执行劳动保障法律、法规情况进行审核。必要时可以要求用人单位提供其他有关资料,或实地核查。申报的资料不符合要求的,所有资料退回。
4、发证。年审合格的,发给《劳动保障年审登记证》。
五、劳动年审流程
1、现场办理流程
2、网上办理流程
网办地址:
http://gzlss.hrssgz.gov.cn/gzlss_web/business/authentication/login.xhtml;
六、劳动保障年审和社会保险登记证年检地点
有分支机构的单位或代理单位如一次性年审10户以上(含)请到越秀区文德西路青云直街41号办理。
更多信息请登陆广州市人力资源和社会保障局门户网:http://查阅。
劳动保障年审情况总结
为构建和发展和谐稳定的劳动关系,维护劳动者的合法权益,我县于2011年五月至六月期间,由劳动监察科联合社保征缴中心,共同进行了劳动保障年审和社会保险年检工作,一、基本情况:
(一)成立机构,明确要求;我局于5月上旬下发了《关于开展南陵县2011年度劳动保障年审暨社会保险年检工作的通知》,成立了劳动保障年审和社会保险年检工作领导小组,由局长亲任领导小组组长,分管副局长任副组长,相关科室负责人任成员,下设办公室,由两科室全体工作人员组成,全力做好年检工作。在文件中还确定了年检的对象、内容、须提交资料等内容,使得各类用人单位明确年检工作开展的各项要求。
(二)做好宣传,突出服务;自5月10日起,我们在全县8个乡镇、县开发区分别召开了劳动保障年审和社保年检的业务培训会议,由各乡镇社保所联系组织企业人员参会,培训会上首先就此次年审的内容向大家做简要介绍,然后分别由相关人员培训各项表格的填报方法和注意事项,在其中穿插了劳动保障和社会保险相关法律法规的介绍,特别是针对企业可能存在的违规行为需要承担的法律责任和后果都做了较详细的阐述,在介绍完各项填报内容后还安排了咨询交流时间,由企业就实际经营管理过程中出现的问题或对相关法律法规
不明确的地方再进一步予以详细的解答,从各场培训会来看,企业对此种形式较为欢迎,也收到较好的实际效果。
(三)大小兼顾、突出重点;
在年审工作以前,我们已经对全县范围内企业用工规范情况有一个大概的了解,结合对企业劳动保障法律法规执行规范情况和社保参保情况,确定了部分重点督导企业,对其进行上门服务,规范用工行为,要求补签劳动合同,办理社保申报。
在乡镇由乡镇劳动保障所将劳动保障执法年审通知、年审材料送达各用工单位,做到通知到人、落实到户,既确保了宣传,又将年审工作落实到全县各用工单位。
本年度在我县范围内参加劳动年审的单位共有354户,较去年同期相比新增了65户,审查企业规章45份,涉及劳动者约1.9万人,补签订合同184人。下一步将根据企业申报材料进行诚信企业评级工作并将结果公示。
二、经验总结与下一步计划
为提高此次年审的覆盖率,我们从多方面入手,提高重视度,扩大影响,首先将年检通知通过政迅通发到各单位,确保各单位的及时准确申报;其次,今年首次到全部乡镇召开动员大会,并且局领导还出席了部分场次,也充分体现对年审工作的重视程度;第三,在文件发出和各乡镇培训会后一周即开始电话催报,对未参加培训会的企业电话通知他们带齐相关资料和公章等,可以到窗口由工作人员指导
填写。使企业更愿意配合我们的年检工作,取得的数据也更为真实可靠。
在今年劳动年审当中我们虽然取得了一定的成绩,但也发现了不少问题。首先是建筑业和乡镇一级的小规模企业,用人单位因对劳动保障法规了解不够,而且因企业经营状况不稳定,对签订劳动合同有抵触情绪;部分劳动者流动频繁,有些甚至只是在农闲时间在一些小企业做几个月的工,没有意识到劳动合同签订的重要性,对签订劳动合同基本无意识,二是劳动合同管理难度加大。劳动合同的备案大多数情况还是依靠企业自愿申报,对用人单位和劳动者签订劳动合同缺乏有效管理手段,新形势下劳动合同管理难度加大;三是不签订劳动合同、不参加社会保险、工作时间超过法定工作时间、拖欠工资现象仍然存在。下一步首先需要继续加大劳动保障法律法规的宣传深度和力度,对用工企业开展经常性的劳动保障法律法规宣传和培训,通过宣传培训,提高劳动者的法律意识,督促用人单位守法经营、依法用工、及时与劳动者签订劳动合同,形成用工、就业必须依法签订劳动合同的良好环境和氛围。二是加大劳动合同签订情况的执法监督检查力度, 通过日常巡查、举报专查、专项检查和综合执法检查等活动,对违规企业按照法律规定加大处罚力度。三是不断加强监管,结合劳动保障监察“两网化”建设,建立劳动合同签订工作的长效机制,构建更为和谐的劳动关系。
两网化建设情况:
“两网化”是指劳动保障监察的网络化、网格化,是指按照劳动保障监察管理区域划分网格,每一个网格配备一定数量的工作人员,在区域范围内实现无缝隙的劳动用工实时监管,现我县正在以劳动保障年审为契机,摸清当前企业的用工情况,下一步将企业信息逐项录入系统,形成较为准确全面的企业基本信息,目前在县一级已经明确了专用电脑网络以及专人进行信息处理和维护,并投入使用,正结合劳动保障年审完善企业信息,但乡镇一级仍然是空白,因各乡镇目前劳动监察中队实际为社保所工作人员兼任,而目前各社保所的主要精力都放在了新农保上,对于劳动监察工作很少顾及,更没有精力实现网络化处理案件。且在乡镇也暂未实现专用电脑。
曲靖市人力资源和社会保障局关于开展2010劳动保障
执法年审的公告
根据《劳动保障监察条例》、《云南省劳动监察条例》等规定,现将2010劳动保障执法年审有关事宜公告如下:
一、年审时间2010劳动保障执法年审时间:2011年3月15日至2011年6月15日。
二、年审对象及管辖本市行政区域内的机关、事业单位、社会团体、企业、个体经济组织、驻曲部队用人单位、民办非企业单位(依法成立的律师事务所、会计师事务所、基金会、各类中介机构等),以及其他有用工行为的单位都必须参加劳动保障执法年审。
曲靖市人力资源和社会保障局年审对象是:市属国有企业(集团)及其所属或控股企业;市级机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位;在曲靖市工商行政管理局注册登记的其他所有制企业(及其独立核算分支单位);市级其他行政部门批准设立的各类非企业单位及其他有用工行为的单位。
各县(市)区人力资源社会保障部门年审对象是:本县(市)区机关、事业单位、社会团体;本县(市)区所属公有制企业及其独立核算分支单位;在本县(市)区工商行政管理局注册登记的非公有制企业(及其独立核算分支单位)或个体工商户;本县(市)区其他行政部门批准设立的各类非企业单位及其他有用工行为的单位。
三、年审的主要内容本劳动保障执法年审主要审查用人单位在2010年1月1日至12月31日期间执行劳动保障法律、法规和规章情况。年审内容包括:劳动用工登记、劳动合同签订情况;工资支付特别是农民工工资支付、农民工工资保证金建立情况;社会保险登记、参保和缴纳社会保险情况;劳务派遣单位和用工单位重点审查劳动合同订立、工资支付、参保和缴纳社会保险费等情况。
四、用人单位需报送的主要材料用人单位参加劳动保障执法年审时,必须如实填写《审验报表》并提供以下材料:
(一)营业执照、事业单位法人证书、登记证书原件;
(二)上劳动保障执法年审手册和审验证。
(三)职工名册一份(接受劳务派遣的用工单位需提供劳务派遣协议书、被派遣劳动者名册)。
(四)《劳动用工登记证》、劳动合同和集体合同的签订及报备情况。
(五)20108月至10月工资发放情况。
(六)《社会保险登记证》和社会保险费缴费凭证复印件。
(七)其他相关资料。
五、相关事宜
(一)对不按规定参加劳动执法年审的用人单位,将按照《云南省劳动监察条例》第二十九条第二项之规定予以处罚。各用人单位必须依法按要求报送书面材料并接受书面审查。对不按要求报送书面材料,隐瞒事实真相,出具伪证或者隐匿、毁灭证据的,依照《劳动保障监察条例》第三十条第二项之规定予以处罚。
(二)各用人单位要加强劳动保障法律法规尤其是《社会保险法》、《工伤保险条例》的学习,积极参加相关普法培训,进一步强化法规意识。
(三)市级劳动保障执法年审办公室电话号码为:(0874)6153123,传真号码为:(0874)6153826,地址:曲靖市麒麟区麒麟北路18号曲靖市劳动保障监察支队办公楼五楼(麒麟花园旁)。县级劳动保障执法年审相关事宜请咨询各县(市)区人力资源(劳动)和社会保障局。
曲靖市人力资源和社会保障局
第一章 代维人员工作职责
一、基站设备代维人员职责
1.熟练掌握基站主设备、配套设备的工作原理及其故障检修技术; 2.检查主辅设备运行状态是否正常、系统参数设置是否正确。3.按期完成主辅设备的周期检测,并对检测结果进行记录和分析。4.按期完成各种业务拨测,并对测试结果进行记录和分析。5.对巡检中发现问题进行整改,并跟踪处理结果。6.按需参与各类整改、施工和其他维护工作的随工。7.定期对备品备件和仪器仪表进行检查与维护。8.及时上报个人的工作完成情况、维护报表。
二、发电代维人员职责
1.掌握发电机组检查、养护要求、操作要领,负责发电机组、发电连接线、仪表工具日常检查与养护,保证发电机组随时可用; 2.掌握电路检修、发电过程的操作要领,负责交流引入线路、发电机组、发电连接线、仪表工具的安全检查与检修,确保发电、检修过程中的人身、设备安全; 3.掌握基站供电信息,掌握基站直流负荷电流、电池信息,合理、有序的安排发电,确保发电及时率,保证所有油机均匀使用。4.对发电情况进行记录、汇总,形成统计报表。5.做好发电过程中与相关单位和人员的协调工作。
三、物业代维人员职责
1.掌握电工操作的基本技能、了解移动通信系统的基本组成与设施功能,负责代维基站、传输节点物业设施、网元配置资源的登记与维护管理; 2.做好站点内外环境与设施的安全巡查与记录;做好站点信息、资源数据库和站点内固定资产的定期核对与更新。3.掌握基站设施、线缆走线规范; 4.负责物业设施的维修与保洁;
5.负责基站电费、房租的交付与台账管理,对异常情况进行现场检查; 6.负责基站及周边业主的关系维系;
一、目的与使用范围:
目的:规范生鲜部的工作流程及管理制度,适用生鲜部主管及主管助理。使用范围:门店经理、生鲜部经理、生鲜部主管
二、生鲜部主管的工作职责:
(一)职务关系
1、直接上级:分店经理、生鲜部经理
2、直接下属:生鲜部副主管、组长、理货员
(二)工作目标
生鲜部主管负责生鲜部日常管理工作,指导、监督、培训工作;努力把服务、品质做得更好。
(三)工作职责
1、负责生鲜部整体工作事务;
2、与商场各部门的沟通与协调及配合工作;
3、参与公司客观管理和策略制定;
4、生鲜部的工作筹划与控制。
5、审订和修改生鲜部的各项工作规程和管理制度。
6、检查和审核生鲜部各组员工的工作进度和工作绩效
7、贯彻落实公司各项文件与单据。
8、签发生鲜部各项文件与单据。
9、生鲜部各级员工的培训工作;
10、主持制定进、销、存计划,并跟踪落实。
三、生鲜部主管应具备的能力:
1、有大、中型超市生鲜部相关工作经验。
2、熟悉公司对生鲜部的各项管理规定
3、了解生鲜部人员从业要求。
4、了解生鲜部加工、包装、保存、陈列及储存要求。
四、生鲜部主管的日常工作程序及内容: 【营业前】
1、阅读工作交接本,明确应完成跟踪的工作。
2、召开例会,布置当天工作,传达公司相关信息。
3、检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。
4、检查商品质量,对不合格商品责令立即撤下台面。
5、按公司要求检查员工着装情况。
6、检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应;是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。【营业中】
1、商品质量和价格。作订录并报生鲜部经理处理:
① 商品擅自更换条码或变价等情况,责令其立即恢复原打码及价格。② 发现商品质量问题,责令其立即将商品撤下台面。
2、检查本部门货源情况,要求台面商品充足、补货及时。
3、对顾客的询问给予回答或提供协助,4、顾客投诉的处理及回复
5、检查设备使用安全情况,发现隐患报商场经理和维修部及时排除。
6、巡视卖场、检查员工违纪情况。
【营业后】
1、监督、检查生鲜部卫生清洁工作情况
2、检查清场后的各项设施的安全情况。
3、召开部门晚会,总结当天工作情况。
五、生鲜主管的重点管理事项:
1、盘点准确度。
2、排班(人力布置)
3、参加培训及会议。
4、协助搜集市场商品动态与价格情报,并向主管及采配站反映结果。
5、协助主管规划货架决定陈列方式。
6、协助改善操作程序或标准,以提高销售及毛利。
7、协助拟定及执行员工激励或竞赛活动,强化团队精神。
蔬果干货组组长手册
一、目的及使用范围:
目的:规范蔬果干货组操作流程,并适用于蔬果干货组组长及组长助理。使用范围:蔬果干货组组长、组长助理
二、组长的工作职责
(一)职务关系
1、直接上级关系:生鲜部主管
2、直接下属关系:理货员
(二)工作目标
配合生鲜主管工作;指导、监督、培训工作,努力把生鲜区的服务、品质做得最好。
(三)工作职责
1、对部门主管负责,对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。
2、检查本部门商品的进货及陈列,要求商品新鲜、品种齐全、质量保证、价格合理.3、检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。
4、负责制订进货计划及与采配站联系.5、负责销售信息的收集和反馈.6、负责商品报损的检查和内部调拔.7、及时处理本部门发生的问题并向主管反馈
8、负责组织本部门的劳动服务竞赛,每月进行一次卫生大检查.9、收集本部门商品的市场信息,分析经营情况,及时向主管汇报工作.三、组长应具有的基本知识:
1、熟悉产品种类,及来源地产地。
2、确认产品质量及新鲜度。
3、熟练使用标价的方法。
4、正确进行商品陈列的例行工作。
5、了解各种商品的保鲜方法。
6、有效地使用作业器具提高作业效率,7、掌握库存的数量与订货量的设定(注意商品周转)
8、有效地执行卖场、后场的清扫和用具的卫生管理。
9、每日确定清理折卖柜台商品。以保持进货商品的新鲜度。
10、不同时段客流高峰 前对商品陈列进行准备。
11、制定每日工作计划流程、人员分配
12、员工的自觉性、工作效率是否良好,仪容、仪表是否合乎公司要求。
13、天花板、墙壁、墙角、作业台、水槽、水沟槽、地面应每天清理干净。
14、陈列的器具(箱、盒、盘),作业器材(刀、板、电子称),及消耗(毛巾、纸巾、手套等)是否清洗,及陈放是否确定清理。
15、商品陈列整齐,并表现出活性化生动。
16、季节性的商品是否充分的表现出丰富感及季节化。
17、促销商品和正常陈列商品标志、位置、陈列量、数量是否正确。
18、工作安排及人员调度分配。
19、商品陈列、摆设、存放、销售及补货。20、产品制作、切割、存放、包装及稳定品质。
21、核对价格及调价商品。
22、POP的核对和放置
23知识的学习及技能的传授(机器设备的操作等)。
24、新进人员的培训及同事间关系沟通。
四、组长的日常工作程序及内容:
1、读工作交接本,明确今日应完成或跟踪的工作。
2、视卖场检查标价牌、箭头、价格、DM商品、促销商品及海报是否正确无误。
3、协助员工清洁货架及补货。
①清洁货架及拉排面
②检查商品的品质是否完整无损 ③补货及陈列 ④善后清理。
4、阅读昨日的报表
⑴了解昨日部门的营业额,例如果报表业绩分析。
⑵了解本部门昨日收货情形,如有应到未到者,应主动联络采配站,查明原因。⑶了解各商品的收货、转货及期末销售库存情形 ⑷续订货——各类报表。
5、维护卖场及内部包装工作场、处理场、现流柜等清洁。
6、巡视卖场且定时派人员至结帐区域各处,将散落各处的商品收回归位。
7、检查本部门设备的性能、运作及保养是否顺畅良好?用毕是否归位?如:板车、冷冻(藏)库、磅秤、电子称等。
8、存管理需做好先进先出的原则。
9、制损耗。
10、控制并管理员工出缺勤、请假、休假、调班及加班,且将人力工时做成纪录。
11、主动与组员沟通,并了解其生活及工作情形,如遇有问题协助解决或加以反映。理货员的手册
一、目的及使用范围
目的:规范理货员的日常工作及操作流程,为做好组长工作提供指导性依据。使用范围:门店经理、生鲜部经理、生鲜部主管、组长、组长助理。
二、理货员工作职责
(一)职务关系:
1、直接上级:门店经理、生鲜部经理、生鲜部主管、组长、组长助理
2、直接下属:蔬果干货组理货员
(二)工作目标
配合组长的工作,努力把生鲜区服务、品质做得更好。
三、工作职责
1、按照公司的各项规章制度。《按照新员工上岗手册》
2、服从组长的工作按排。
3、熟悉生鲜食品运作流程。
4、搞好区域卫生,不得随意摆放物品。
5、按规定销售价格经营,不得擅自抬价或降价。
6、严禁弄虚作假,不得多买少巾价或少买多巾价。
7、晚班折让、处理商品销售严格按公司规定执行者。
四、理货工作应具有的基本知识:
1、有一定生鲜工作经验。
2、熟悉蔬果干货组运作流程。
3、了解公司对生鲜的各项管理规定。
4、掌握本部门设备工具的使用方法。
五、理货工作流程
一、营业前准备工作:
1、参加每天的例会。
2、清洁工作:
⑴卖场清洁:清洁干净通道,作业间地面的水渍。
⑵保鲜柜、货架清洁:将立式冷柜、开口岛柜、蔬菜篮、木制货架清扫、控拭干净。⑶作业间:
A、将作业间内所用的工具(水果、蔬菜刀、)用洗洁精清洁干净。
B、将作业间内单、双糟用洗洁精清洁洗干净,保证无油渍,果汁、菜叶(菜汁)及污泥。
C、收货筐、车、购物篮、作业台面、电子称擦拭干净,保证无油渍、果汁、菜叶、菜汁的污泥。
⑷个人清洁工作:
A、员工必须穿着工衣,并且一定要清洁干爽,工作牌佩戴端正。B、双手保持清洁干净。
C、指甲要保持短齐、平整、清洁不得有污泥,亦不可涂指甲油、护甲油及戴任何装饰物。
D、如有伤口及疮疤,应立即巾上防水胶布。E、头发要短齐、清爽、胡须一定要剃干净。
3、检查工作:
⑴检查蔬果冷库的温度是否正常(标准:4℃--9℃),冷库内是否清洁,货品分类是否清楚;商品是否按“新货在内;旧货在外”原则整齐陈列。
⑵检查立式保鲜柜温度是否正常(标准0℃---3℃),柜内是否清洁,货品类是否清楚,商品是否按“新货在下,旧货在上”的原则整齐陈列。⑶冷库保鲜柜内灯光、出风情况是否正常。⑷检查作业间温度是否正常,(标准15℃---18℃)
⑸打开包装机,电子称开关调试好并检查新产品的(PLU)编码是否已输入电子称 ⑹做好检查记录
⑺检查时间:(营业前半小时
4、清理货架、保鲜柜及冷库中腐败商品并作损耗记录。
5、对新到的蔬菜类商品进行清理:
⑴对叶菜类商品进行处理,包扎并陈列上架(保鲜方法)
⑵果实类、根类蔬果需将泥士用抹布清洁干净,无需包装按“新货在下,旧货在上”原则,放上货架进行散卖。
⑶瓜类蔬菜应用抹布将尘士擦拭掉,无需包装可散卖冬瓜、南瓜、木瓜可切开售卖逆命题必须用保鲜膜遮盖好,放入0℃--3℃立式保鲜柜内,防止遇氧腐烂。
6、新到的水果类商品清理,包装并陈列上架:
⑴硬果、桔类产品用抹布擦拭干净,喷洒上少量水;无需包装,摆放在木制货篮上,进行量感陈列,按“新货在下,旧货在上”的原则。
⑵将软果、热带水果清理干净,可用泡沫碟包装陈列在立式保鲜柜中,按“新货在下,旧货在上”的原则。
⑶将有核水果用抹布擦拭干净,无需包装,摆放在立式保鲜柜中售卖,按“新货在下,旧货在上”的原则。
⑷在对水果进行加工时,员工必须戴上上次性手套(例水果沙律)
7、干货的订货及操作流程: ⑴理货员必须服从组长的按排;
⑵各门店订货时间(每星期日、三下午14:00之前把所需商品传真采配站)。⑶必须认真摘搞好工作,不能把商品积压过多,造成损失追究责任。⑷订货要根据每天、每周、每月节日性,区域性等销售分析进行订货; ⑸次日各门根据需商品与水果车一起配送:
① 配送单有一式四联:
A、第一联采配站存根(白色); B、第二联门店收货部(蓝色); C、第三联门店干货组(黄色);
D、第四联门店收货部签名(当天返回采配站对核对下单----红色)。②收货部、干货员对商品一一对核,一有发现:品种少、重量不足、质量差等,应立即与采配站联系取得处理。
③配送单必须有司机、配送员、配送主管、门店收货主管签名确认,缺一不可。
⑸认真跟进特价商品(进货、质量、销售)的销售。
⑹货架上所有商品必须对牌、对位、对名称、对售价方可进行销售。⑺产品的包装与陈列。
⑻在负装上货过程中严禁工具混用、混放、例:白糖与胡椒粉、面粉与辣椒粉等,必须分开存放。
⑼在存放库中,调料类、面类、清补凉类等,必须类分开存放。
8、认真做好每月十五日及月底的两次的盘点翻底(先进先出)及卫生工作,每周一、四的翻底工作;
9、每月必须做两次(月中、月底)市调工作,并传采配站跟进。
10、发有发现(鼠咬、自然损耗)等,应填写商品报损单,并同主管、经理签名确认处理;
11、其他配备工作:
⑴备好各种物料:拉袋、食品袋、各种型号的托盘、扎口带、扎口机、保鲜膜、包装机、封口机、一次性手套、水笔、干净抹布、洗洁精。⑵将新价格写好 ⑶对好货牌、摆放商品
12、营业之前将应上架蔬果类商品摆放在货架或立式冷柜中要求:
⑴分类清楚,各类别间分隔红要清晰 ⑵按横向式陈列 ⑶商品陈列要整齐、丰满 ⑷畅销商品要进行量感陈列 ⑸色彩搭配要体现层次感。
二、营业中工作程序。
1、清理工作:
⑴根据商品“先进先出”的原则,断对商品进行“翻底”将腐烂蔬果挑出并作“报损记录”。
2、服条工作:
⑴蔬果干货组的员工应始终保持微笑,遇到顾客应冖貌向顾客问候“早晨好”、“您好”、“欢迎光临”。
⑵主动向顾客介绍商品:包括介绍商品的用途、产地、新癣度、味道、吃法及价格等。
⑶协助购买:帮助顾客拿取食吕袋或拉袋,递到客人手中,并协助客人有序挑选。
⑷顾客选好商品后,员工应主动对顾客说:“我来为您包装好”,并双手接过食品袋进行扎口呼称量,将所有商品包装,称重好后要放入购物篮内并弟到顾客手中向其道谢:“多谢,欢迎再来”,⑸介绍商品时严禁夸大宣传,强拉顾客等,严禁通过贬低其他商品,达到促销目的不正当竞争行为。
⑹作业间和工作台上不得摆放杂志、报纸等与工作无关之物品,员工不得三五成群,交头接耳,不得相互谈笑与工作无关之事,亦不可无所事事,精神不振,喝饮料或吸烟。
⑺销售商品时将包装好的商品放在电子称上称重,所有商品必须封口贴条码方式出售,个别商品还需注明商品的生产日期、保质期和保存的条件。
3、补货工作:随时注意卖场变化,及时上货、补货,按“旧货在上,新货在下”的原则陈列。
4、清洁工作:时刻保持卖场、称量处的清洁卫生。
三、营业结束后工作程序:
1、保鲜、整理工作:
⑴将当日未售完的瓜、菜类产品从货架上取下,统一填写好《转货表》或《报损记录表》,并将需入保鲜柜的瓜、菜类进行保鲜,减少损耗。⑵将水果类中软果、有核果、热带水果保持存入在4℃---9℃冷库内或0℃---3℃保鲜柜中,取出并将立式保鲜柜的保冷膜拉下,扣好。
⑶检查立式保鲜柜的温度是否正常(标准:0℃---3℃),灯光及送风情况并做记录,有异样立刻通知当班领导或电工。
⑷检查蔬果库温度是否正常(标准:4℃---9℃),灯光及送风情况并作好记录。⑸蔬果保鲜冷库不得塞满商品,以免影响送风情况 ⑹不得经常打开冷库门,以免影响制冷效果。⑺检查时间 ⑻进行当日库存登记 ⑼进行当日损耗登记
⑽定期自查用电设备,发现隐患立即上报组长。
2、清洁工作:
⑴将使用过的工具:刀、胶筐、垃圾及时清理;
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