龙眼分析报告（精选12篇）
（一）主要优势分析
1、自然资源优势
①自然资源比较优势
梧州市地处东经110°19′～111°40′，北纬22°36′～24°25′之间，属亚热带湿润季风气候区，北回归线在市区南郊通过，贯穿全市辖区中部，年平均气温19.7—21.3℃，年降雨量1459～1699毫米，年平均日照总时效1531862小时，年均无霜期319—347天，日平均气温≥10℃的活动积温6254～7077℃，水、光、热资源充足，光和热基本同步，配合条件好，自然环境条件十分适宜龙眼、荔枝生长；对龙眼、荔枝生产十分有利，不但能够获得高产，而且更可以优质。
②社会资源比较优势
社会资源优势主要表现为：一是栽培历史悠久，技术不断创新；二是品种资源丰富，可供优势产区筛选；三是土地，劳动力资源充足。
历史上“古凤荔枝”便闻名遐尔梧州市栽培荔枝已有二千年历史，龙眼、荔枝生产也由过去的房前屋后零星种植，自产自销逐步发展到目前的连片栽培、规模生产，全市现有龙眼、荔枝种植面积25.99万亩。在长期的生产实践中，一方面广大果农不仅逐步掌握了龙眼、荔枝的科学适用栽培技术，使单位面积产量成倍地增加，质量提高，而且广大地科学工作者还善于将各地丰富地实践经验加以理论上地分析研究归纳，使之升华，形成了不少宏观上具有很强指导意义，微观上操作性较强地理论与实践相结合地新鲜经验。例如1998～2000年梧州市实施地“万亩低产荔枝园改造技术”获得广西区农牧渔业丰收计划二等奖和梧州市科技进步二等奖，有成熟地实用技术和先进地科学理论支撑，使产量和经济效益明显提高。
2、市场优势
①区位比较优势
梧州市位于广西东部，珠江流域地中段，是广西地东大门。毗邻广东临近港澳，是我国大西南东向出海地便捷通道，方圆500公里可达广州、珠海、深圳、香港、澳门、桂林、南宁、柳州、防城北海等地，这些将为日后地大量水果产品运输，销售提供方便、快捷地通道和广阔地市场前景。
②国内外市场及效益比较优势
市场优势主要是：一是龙眼、荔枝营养价值高，又具有保健作用，而且还可以加工成多种产品，随着人民生活水平地提高及保健意识地增强，市场对果品地需求潜力越来越大。二是由于龙眼、荔枝生长受自然环境条件制约，已框定其适宜经济栽培地地域范围不会扩大，种植面积和产量、总产不会太多，以人均占有龙眼、荔枝产品地数量比其他果品少之又少，市场潜力极大。三是价格上地比较优势，龙眼、荔枝和经济效益都要高得多，市场前景广阔。
③产业比较优势
产业比较优势一是龙眼、荔枝生产符合我国发展劳动密集型、具有比较优势产业地发展方向，更是广西产业政策所鼓励和支持地对象。二是水果业已确定为广西农业的主导产业，龙眼、荔枝是梧州市水果生产的主栽品种，重点发展对象。在货款、引资等方面都给予优惠政策，产业环境得到进一步改善。三是加入WTO和东盟贸易后龙眼、荔枝是属于我国农产品在国际市场竞争中具有比较优势为数不多的产品之一，最终将会以其适栽地域狭、发展数量有限
世界总量小等而具有较强竞争力，从而形成优势产业。
（二）主要制约因素分析
发展规划与布局
（一）发展方向：
充分利用丰富的龙眼、荔枝资源和多样的生态条件，进行品种的合理规划与布局，将具有不同特点的良种安排栽最适地域种植，如可充分利用沙头、石桥镇特殊的生态环境气候条件形成特定的生态迟熟荔区，安排一些品种种性迟熟的优良品种，二者结合，便可发掘出其更大的优势。值得注意的是，在品种重点布局的同时，也应考虑在每个栽培区适当搭配不同成熟期的品种，这样既可排开过于集中的采收期，也可以适当延长供应期，总之发展方向应是围绕农业增效、农民增收、财政增长为目标，以市场为导向，以资源优势为依托，以提高产量、质量和效益为中心进行优化布局和优化品种结构，做好发展规划。
（二）发展目标
1、总体目标
按照我市的资源（品种、土地、劳力、自然环境条件等）情况以及国内外龙眼、荔枝仍然不能满足市场需求，市场潜力还很广阔等因素，规划到2010年我市龙眼面积达到20万亩，产量2.5吨，荔枝面积达到2.5万亩，产量3吨。
2、规划目标与发展重点：2003年底水果生产情况统计：全市各种水果种植面积80.08万亩，其中龙眼面积12.61万亩，占水果面积的15.7％，荔枝面积15.68万亩，占水果面积19.60％。龙眼、荔枝二个品种合计：面积28.29万亩，占全市水果总面积的35.30％。到2010年全市水果规划面积达到100万亩，而龙眼、荔枝二个品种则要求达到45万亩，占全市水果面积的45％。龙眼、荔枝二大品种比例由35％。上升到45％，成为梧州市的主栽品种，真正发挥产业优势。
龙眼优势产区主要是岑溪各乡镇，而荔枝优势产区则分为几大块，沙头迟熟荔枝和江口荔产区，蒙江黑叶产区、古凤荔枝产区等，充分发挥各自特色，形成优势产区。
措施与对策
（一）搞好区域布局规划与实施，进一步优化品种结构与区域布局。
根据广西区单位、区人民政府（桂发[2002]3号文件）中“要结合实施区域经济战略，因地制宜进行区域产品结构调整，淘汰不适宜区，调减次适宜区和压缩零星分散低产低效农作物面积，着力发展具有区域特色的支柱产业”的要求，坚持以市场为导向，以资源为基础，发挥比较优势，发展区域经济已成为我市搞好区域布局规划与实施的行动纲领，进一步优化品种结构与区域布局。
（二）抓好产后处理、实现产业升级
大力推进龙眼、荔枝采后商品化处理，包括推广果园采前环境无害化，采是无伤采摘、分级、洗果、标注标识、标准化包装等，特别应注重龙眼、荔枝的保鲜技术和深加工、精加工等技术的研究，提高果品的商品率和商品价值。同时加强冷库、冷藏车等基础设施建设，使果品采后进入“冷链”系统（即果园冰水蘸果预冷——冷藏车运输——冷库贮藏——冷冻货价）延长果品应市时间，提升果业层次，实现产业升级。
（三）提高营销策略，培育和扩大市场
1、选择好龙眼、荔枝果品的投放市场。通过网络、广播、电视等渠道，多方广泛收集信息。然后对各地的水果市场、批发、零售摊店的需求趋向、价格行情进行分析，从中选定最佳的投放市场。
2、对于看好了的销售市场要做到及时采摘、包装、运输尽早登市、抢占有机时机。
3、一旦市场出现“逆风”时，应尽早“调头”，当市场上鲜果出现滞销、烂市时，就要及早当机立断，及时搞好转销、变销，并加大加工力度、减少市场压力。
4、积极促进果农与果商的组织合作，各级政府都要重视水果促销工作，做好各种协调，保持销售渠道畅通。
5、通过各种活动，如龙眼节、荔枝节、招商订货会等，不断培育和扩大市场，提高经济效益。
6、对外贸易部门提高服务质量和工作效率，在巩固现有国内外水果市场的同时，不断开拓新的国际市场。不但要把出口日本、香港、东盟、欧盟和美国的市场搞活，还要开拓北美、南美以及俄罗斯等市场。
（四）执行标准化生产，与国际接轨
目前，农产品国际贸易中绿色壁垒越来越高，不但国际市场竞争加剧，原有出口模式受到严重冲击；国内市场也逐步对农产品实行准入限制，因此实施无公害农产品国家标准、行业标准和地方标准已刻不容缓。农产品贸易全球化，我们生产出来的龙眼、荔枝果品，必须要与国际市场接轨，也必须实行标准化生产。因此我们的龙眼、荔枝生产者、经营者都必须严格地按照［2002-07-25发布，2002-09-01实施的中华人民共和国农业行业标准］的标准化组织生产和加工，只有科学合理使用肥料、农药等农业投入品和灌溉用水，加强病虫害防治工作，提高果品分级、包装、保鲜贮藏和加工的标准，才能达到国际市场的需求，赢得市场份额，赢得效益。
（五）加大科技攻关，提高科技贡献率
1、增加科技投入，建立一支稳定的龙眼、荔枝科研队伍。果品市场的竞争，其实就是果品科技的竞争，这就要求科研机构不断地为生产提供优良品种，丰产优质高效的栽培技术及采后商品化处理技术。各级政府主管部门应在人员配备、经费筹措、奖励政策上给予足够的支持和鼓励，放手让科研人员、龙眼、荔枝研究协作人员开展科技攻关，针对生产上存在的问题进行研究，提高科技贡献率。
2、提高龙眼、荔枝采后商品化处理和贮藏保鲜技术，加强龙眼、荔枝加工技术的研究和推广
龙眼、荔枝采后商品化处理，包括果园采前环境无害化、无伤采果、分级、包装、运输、贮藏等，为了延长龙眼、荔枝果在常温下贮藏保鲜期，则可大大减轻鲜果上市场压力，增加货架期寿命，就目前的保鲜技术而言，一般的保鲜期仅6-7天，货架期24小时，而且必须经硫处理和泡沫箱加冰瓶。因此还必须加强对贮藏保鲜技术的进一步研究，特别是对高效无毒或低毒贮藏保鲜剂的开发和应用的研究。
龙眼、荔枝加工，是能缓解鲜果销售压力的较好途径，也是增效升值的好方法。目前的加工方法有：龙眼干、荔枝干、桂圆肉、糖水罐头等，原来较简单的是土烤炉，逐步发展到热风逆流干燥机、红外线干燥机等，要在推广现有的加工方法基础上，研究新的加工方法，如龙眼、荔枝功能成分提取法，浓缩果汁法，真空鲜肉法等等，以促进龙眼、荔枝生产更好发展。
（六）推进产业化经营
推进龙眼、荔枝产业化经营的关键是要有龙头企业的带动，是如何促进龙头企业的发展和壮大。各级各级政府须从政策山引导企业（包括乡镇企业）通过制度改革与技术创新，进入果树产业化经营；金融部门也要支持与壮大龙头
企业。各公司、企业也应努力扩大经营规模，提高果品档次，实施名牌战略，用优质果品开拓和占领市场，以符合国际绿色食品要求参与国际竞争。
各级政府应进一步转变职能，增强服务意识，营造良好的发展环境。要在稳定和完善土地承包制的基础上，制定政策，允许土地使用权进行有条件的合理流转，增加对技术创新、科技推广，信息网络和果品市场建设等的扶持，多做一些基础性、引导性的实际工作，推进果树产业化经营。
（七）政策建议
各级政府应充分利用WTO的“黄箱”和“绿箱”政策，在政策、资金和技术上积极扶持，并巧妙地保护龙眼、荔枝产业，通过多渠道、全方位开拓，才能实现我市的荔枝、龙眼产业上的飞跃，使龙眼、荔枝产品由国内市场走向国际市场，争取到市场上的更大份额，就获取更大效益。
荣县有发展龙眼生产的自然条件, 若能在产业结构调整方面做出全面规划, 选择一定数量的土地进行集约化栽培, 至少可以解决本县及自贡、内江、乐山等的龙眼鲜果供应, 同时也能增加农民的收入。
1 龙眼对环境条件的要求
1.1 温度
温度是能否发展龙眼生产的决定因素。龙眼对温度的要求比较敏感, 喜温忌冻, 年均温低于17.5℃地区, 生长发育不正常, 最适年均温度在20~22℃之间, 每年能抽梢3~4次。冬季要有必要的低温又不过低, 8~14℃有利于花芽分化, 在不受冻害的前提下, 温度越低越有利于花芽分化和防止“冲梢”现象。而降至0℃则幼苗易受冻害, -4.0~-0.5℃则大树也表现不同程度的冻害。若低温伴随长期干旱, 则冻害更甚。
1.2 水分
龙眼在亚热带果树中是比较耐旱的。年降雨量1 000mm以上即可完全满足其生长发育要求。在果实迅速发育期间, 要有充足的水分和营养元素的供应。冬季、开花期、果实成熟期适当少雨有利于花芽分化、授粉受精和提高果实品质。
1.3 风
龙眼花期遇干热风易导致柱头干燥凋萎, 严重影响授粉受精, 降低坐果率。而7—9月大风易造成果实大量脱落, 甚至枝条折断, 树冠损毁。
1.4 土壤
龙眼对土壤的适应性颇强, 但喜欢深厚、松软, 富含有机质 (1%以上) 、全氮量0.7 g/kg以上、磷25 mg/kg以上的土壤。土壤深厚的, 龙眼根可深入土壤2~3 m, 最深达5 m以上。而大部分吸收根分布在土中10~100 cm范围, 其中以50 cm范围内最多。菌根是龙眼适应山地土壤恶劣环境的原因之一[1]。
2 荣县自然气候特点与发展龙眼生产的可行性分析
荣县位于四川盆地中部西南边缘, 岷江和沱江流域之间, 面积1 954 km2。境内丘陵起伏, 平坝、河谷、冲沟交错。四季分明, 无霜期长, 日照偏少。
2.1 温度
荣县历年平均温度17.8℃。1月最冷, 平均7.3℃, 极端最低气温-2.7℃;7—8月最热, 平均26.9℃, 极端最高气温39℃。全年日平均气温都在0℃以上。无霜期平均331 d, 最长达365 d。
温度的四季分布为春季16.9℃, 气温回升快, 变化大, 夏季平均气温25.3℃, 高温高湿, 持续炎热;秋季平均气温16.0℃, 降温快, 日照少, 雨水多;冬季平均气温7.8℃, 此期气温低, 变化小, 日照少, 少雨雪、多雾。
从荣县气温的四季分布来看, 夏季的高温有利于龙眼夏梢的大量抽发, 有利于果实迅速膨大。而夏梢又是下一年优良的结果母技, 抽发较好, 可为下一年丰产打下基础。冬季的适当低温有利于花芽分化, 又无抽发冬梢 (俗称“冲梢”) 的可能, 也为丰产奠定了基础。春季气温回升快, 有利于开花和春梢抽发。秋季多雨, 有利于秋梢抽生;而降温快可促进秋梢迅速停长和老熟。春、夏、秋梢, 特别是夏、秋梢是主要的结果母枝, 抽发较好有利于连年丰产[2,3]。
荣县冬季的极端最低温度-2.7℃, 出现在1962年, 以后每隔几年的冬季也偶然出现下雪或霜冻, 但都很轻微, 且持续时间短, 不会对龙眼的生产造成严重危害。
2.2 日照
荣县年平均日照时数1 239.9 h, 日照百分率为28%, 3—8月的月日照时数都在110 h以上, 尤其是7月、8月, 日照时数分别达173、195 h。12月日照最少, 仅56.8 h。
龙眼对日照要求不高, 比较耐阴, 因此荣县的日照可以满足龙眼对光的需求。
2.3 水分
荣县平均年降雨量1 011.7 mm, 分布不均, 夏季占全年的60%, 秋季占21%, 春季占16%, 冬季仅占3%。这样的分布与龙眼的生长发育规律相吻合, 有利于丰产稳产。但大雨、暴雨常造成水土流失, 不能为龙眼生产所利用;固常年有冬干、春旱、夏旱、伏旱的出现, 若认真深翻改良土壤, 提高土地保水保肥能力;坡土改梯土, 做好蓄水灌溉工程, 即可完全满足龙眼生长发育的要求。
2.4 大风
荣县平均每年出现8级以上大风6次, 多发生在3—9月, 且以4—8月为多。龙眼开花期在4月下旬至6月上中旬, 此时的大风严重阻碍昆虫的授粉工作, 好在龙眼花期长达1个月以上, 短时大风不易造成减产;而8—9月的大风易将即将成熟的果实吹落, 造成收获损失。为防止大风危害, 应尽量避开风口栽植, 或做好果园主风方向的防护林工程, 从而避免风害。
3 荣县龙眼生产现状
荣县龙眼生产有悠久的历史, 现有零星分布的大树, 百年以上的也有很多。荣县现有成年树约2 000株, 分布较多的是成佳、龙潭、鼎新、双石、乐德、度佳、五宝、河口、新桥等乡镇。栽培的龙眼多为实生苗, 也有少量引进的嫁接苗栽植, 但由于栽培管理粗放, 产量较低, 许多群众在房前屋后栽植龙眼是喜爱它终年常绿, 可作风景树栽培。因此, 结果多少并不计较, 也未加以管理, 任其自生自灭, 所以产量甚低。
荣县气候具有多样化, 且以东南浅丘平坝区具有发展龙眼的有利条件。此区年平均气温17.5~18.1℃, 年极端最高温度39.0~40.0℃, 年极端最低温-2.7~-2.5℃ (1962年) , 此区土壤肥沃, 以棕紫泥、红棕紫泥、灰棕紫泥为主。此区除偶有干旱外, 其他灾害性天气都比较少, 是发展龙眼可供选择的地区, 特别是旭水河两岸, 很有发展潜力。
荣县地处四川盆地西南边缘, 四川北有秦巴山脉, 南有云贵高原作屏障, 加上荣县西北群山阻挡, 冬季西北冷空气不易影响东南部气温, 从而形成夏无酷暑, 冬无严寒的特殊气候, 既能保证龙眼生长季节的正常生长发育, 又基本上没有冻害发生。这正是成佳、龙潭、乐德、度佳等乡镇龙眼树广泛而又零星分布的原因。
4 建议
(1) 在荣县东南部, 特别是旭水河流域 (发展龙眼生产的适宜区) , 做好规划, 集约化栽培, 加强管理, 定能种植出较为高产优质的龙眼, 满足荣县及周边地区的鲜果供应需求。
(2) 除在双石、望佳、乐德、河口、度佳、旭阳镇等区域生产龙眼外, 也可在其他地方的房前屋后零星栽植一些作风景树供观赏。
(3) 荣县是龙眼生产的北沿、积温较广东、广西、福建等省低, 各物候期也更晚。应考虑发展中晚熟品种为主, 更晚上市, 有利于在市场上错开季节供应, 避免与主产区的竞争, 以获得较高的经济效益。
(4) 做好优良品种的选育试种, 留优去劣[4]。发展优良品种, 只有适应当地自然气候的优良品种, 才有可能最大限度地取得经济效益。发展优良品种的途径可通过“查、引、选、育”来完成。就荣县来说, 现有资源主要是实生龙眼, 种植资源丰富, 通过品种资源调查, 选出高产优质, 有地方适应性的品种不失为一重要手段, 而引种试种, 将他人成功育成的优良品种引入试种成功后, 加以推广, 也是一条重要的途径。选种和育种时间长, 但常能选育出更适应本地生产的优良品种。
(5) 建立自己的优良品种苗圃, 生产优质苗木是龙眼生产的基础。避免实生苗、劣质苗在市场流通, 对荣县龙眼生产有重要意义, 对提高荣县龙眼的产量和品质, 提高产品竞争能力有重要作用。
(6) 抓好技术普及和培训工作, 是荣县发展龙眼生产的关键。应从建园、栽培管理到果实的采收、运销等方面进行全面的培训。
参考文献
[1]河北农业大学.果树栽培总论[M].1版.北京:农业出版社, 1980.
[2]华南农学院.果树栽培学各论上册[M].1版.北京:农业出版社, 1979.
[3]匡昭敏, 李强.龙眼气象灾害指标及发生规律研究综述[J].中国南方果树, 2003 (6) :35-38.
关键词：龙眼 开发利用 保健成分
中图分类号：R285 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）18-0058-03
龙眼俗称“桂圆”，是我国典型的名优亚热带水果，为无患子科植物，主要分布在我国广东、广西及福建[1]。龙眼为《中华人民共和国药典》的法定药物，具有抗菌，抑癌；降脂护心，延缓衰老；安胎补血，增强记忆等等医疗保健作用。明代李时珍曰：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。龙眼肉味甘、性平，无毒，入心、脾二经，不热不寒，和平可贵，其助心生智也。《泉州本草》、《纲目拾遗》、《开宝本草》、《本草再新》等等古代医学著作皆对龙眼的药效作用进行了详细的记载。
1 龙眼肉食药用保健成分分析及开发利用
1.1 龙眼肉食药用保健成分分析
龙眼肉为不规则的块片状假种皮，呈现半透明状，质地柔软，具有一定粘性，颜色乳白，晒干呈黄棕色。据王宏洁等研究发现龙眼营养成分十分丰富，每100g龙眼肉包含总糖12.38 g～22.55 g、还原糖3.85 g～10.15 g、总黄酮0.016 g、蛋白质1.2g、胡萝卜素20μg，维生素K196.5 mg，视黄醇3 mg，视黄素0.14 mg，维生素C43.12～163.7mg，尼克酸1.3 mg，硫胺素1.01mg等[2]。李雪华等[3] [4]采用超声、酶水解及柱层析等方法提取龙眼粗多糖，并定性分析鉴定，该多糖为葡萄糖组成，分子质量为为1.1×10 U，含量为64.27%，具有清除自由基能力，抗氧化活性突出。刘艳等[5]利用高效液相色谱仪建立龙眼肉没食子酸和鞣花酸成分分析方法，发现泸州晚熟龙眼肉经丙酮提取，盐酸水解后，在216 nm波长下测定没食子酸和鞣花酸含量。没食子酸和鞣花酸具有抗氧化活性、美容祛斑及抗癌抑癌功效。许春萱等[6]利用火焰原子吸收分先光度计对龙眼中金属微量元素进行测定，发现龙眼中含有10余种丰富的人体必需金属元素，如钙、镁、铁、锌等，具有较高药食作用。
1.2 龙眼肉开发利用
1.2.1 开发龙眼酒
龙眼肉具有滋补、安神、延缓衰老、补血、抑制癌细胞等功效，现阶段龙眼广泛应用到配制酒的研制生产中。苏玉润[7]利用高度白酒、枸杞、淮山等配制龙眼滋补酒，具有增强体质，健身益智，温补脾胃的功效。
龙眼肉中成分中具有较高糖分及营养物质，利用现代发酵原理，制备龙眼发酵酒。高祖新等[8]发明龙眼烧酒的制备工艺，利用龙眼肉浆汁为培养基，安琪活性耐高温酒精发酵干酵母和植物乳杆菌为菌种，经发酵、过滤、贮存和勾兑可获风味柔和醇香，味醇甜并具有浓郁龙眼香气的龙眼烧酒。温文群等[9]利用滋补食药品人参、桂圆、红枣和糯米为原材料，采用传统工艺发酵黄酒，该滋补黄酒比普通黄酒具有更好的滋补营养功效。
1.2.2 开发其他保健食品
果醋风味独特，营养价值丰富，富含保健因子是深受消费者喜爱的保健食品，姚荣清等[10]利用深层液态发酵原理，优化龙眼果醋发酵条件，研发出具有果香浓郁、醋香纯正、柔和可口、龙眼特色突出果醋产品，市场前景良好。吴杰等[11]利用龙眼、银耳等原材料制备饮料。陈晶等[12]利用以五味子、桂圆、生姜、红茶为原料，制备复合保健饮料，经工艺优化，复合保健饮料口感良好、营养保健作用明显，具有龙眼等原材料特色香味。龙眼还被运用到风味酸奶的制作，李亚蕾等[13]以单因素和正交实验优化龙眼酸奶生产工艺条件，产品质量优异，口味独特，符合国家质量标准。另龙眼与枣、枸杞、刺五加等食品原材料复合生产保健食品也多有报道[14] [15]。
1.2.3 药物开发
由于龙眼具有抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力、滋补益气、安神补脑等药用功效，还被广泛运用于医药产品开发中。张晓卫[16]利用天然产物化学分离提取纯化鉴定的方法，发现龙眼含有黄酮苷类化合物，经体外、体内药理活性实验发现该黄酮苷类化合物能有效抑制人肝癌细胞HepG2、人宫颈癌细胞HeLa、人肺癌细胞A549、人神经胶质瘤细胞U251和小鼠体内肿瘤细胞生长，具有抗肿瘤活性。
2 龙眼壳食药用保健成分分析及开发利用
《中药大辞典》中记录龙眼壳“味甘、性温、无毒”具有良好的医疗保健作用，但在龙眼加工过程中，龙眼壳往往废弃，既造成资源浪费又影响环境，故研究龙眼壳食药用保健成分进行果壳深加工具有重要意义。郑公铭等[17]层析、色谱等分离纯化方法，从龙眼壳乙醇提取物中分离鉴定出没食子酸、对羟基苯甲酸庚酯等13种化合物质。熊俐等[18]利用超声波乙醇浸提法提取龙眼壳中总黄酮，获得最优提取工艺，总黄酮提取得率为6.11%，并对提取物抑菌活性进行实验，发现提取物对细菌活性抑制最大，酵母次之，霉菌最差。原花青素是天然抗氧化剂，国际上公认其具有较强的抗氧化、消除自由基、抗肿瘤、强免疫力、降血压血脂等活性[19]，由于其具有水溶性，能大量溶解于人体体液中发挥食药保健作用，是现阶段食品营养与医药行业中运用的最强抗氧化物质。刘新等[20]利用正交及响应面分析方法优化超声提取龙眼壳中的原花青素工艺条件，为龙眼壳的工业化资源利用提供新的方法。膳食纤维指不被人体吸收利用如纤维素、半纤维素等多糖物质，对人体肠道健康具有积极维护作用。熊俐等[21]利用绿色木霉深层液态前后两阶段发酵龙眼壳生产膳食纤维，利用正交分析方法，优化获得前后发酵期最佳生产工艺，产物中水不溶性膳食纤维得率为56.78%，水溶性膳食纤维得率为11.38%，水溶性膳食纤维约占膳食纤维的16.70%。
3 龙眼核食药用保健成分分析及开发利用
nlc202309040920
龙眼核是龙眼果的重要组成部分占龙眼鲜重17%，龙眼核中含有如淀粉质、氨基酸、矿物元素、维生素、多糖等营养成分，还含有棕色素、黄酮类等具药理活性物质，其中淀粉含量高达60.9%，具较高利用价值[22]。而现阶段龙眼核的资源循环利用几乎为空白，据文章记录我国每年龙眼核废弃量为几十万吨以上，造成了极大的资源浪费[23]。
郑公铭等[24]色谱方法对龙眼核中化学成分进行分离，对理化性质进行分析并鉴定化合物结构，得到12种龙眼核化学物质，如齐墩果酸、尿嘧啶等。李雪华等[25]利用乙醇、石油醚等溶剂提取，层析柱分离及质谱核磁共振等波谱分析方法，从龙眼核中分离鉴定出6个化和物。龙眼核的开发利用主要为龙眼核中化学成分的提取。彭晓青等[26]利用纤维素酶和果胶酶作为复合酶系提取龙眼核中总黄酮类物质，建立酶解时间、pH和酶用量三因素三水平响应面分析获得最优提取工艺，黄酮提取得率为30.40mg/g。此外，龙眼核中精油、总生物碱、总甾醇、棕色素等[27] [28] [29]提取工艺分别得以优化建立。
龙眼核的另一方面的开发是基于核中淀粉质物质的利用。常春等[30]充分利用龙眼核中淀粉质，对其进行液化、糖化及酒精发酵工艺研究。周河治等[31]将龙眼核粉碎水解之后，利用酵母菌发酵生产单细胞蛋白进行饲用。
杨跃寰等[32]将龙眼核粉与蜂蜜作为培养基，安琪活性干酵母为发酵剂，进行果酒工艺研究，优化前后发酵及勾兑工艺，酒体亮黄透明，桂圆果酒香气浓郁，理化指标均符合国家相关标准要求。
4 结语
四川省泸州市位于四川盆地南部，与云贵川相接壤，亚热带气候明显，是我国龙眼最北端的生产区。据泸州史料《合江县志》和《合江县志食货篇》的记载，1500年前，泸州便开始龙眼栽培具有悠久的龙眼栽培、食药用历史。本文综述了泸州龙眼食药用保健成分分析及开发利用研究进展，为四川泸州晚熟龙眼开发利用提供文献支持。
参考文献
[1]中国植物志编委会.中国植物志[M].北京：科学出版社，1985，47（1）：200.
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一提起龙眼，不论福建人，还是从外地来旅游的游客，都会骄傲地竖起大拇指：“福建的龙眼好吃!”当春天的脚步悄悄来临，龙眼树上的花蕾儿就鼓涨鼓涨的，伸长了脖子，裂开了小嘴，笑盈盈地迎接春姑娘的到来。一夜之间，漫山遍野的龙眼树上都挂满了花，一堆堆、一簇簇竞相开放着，在晨光的照射下，让人眼花缭乱，尤如进入了仙境一般。细雨如诗，一棵棵龙眼树贪婪地吮吸着春天的甘露。这时的树叶才刚刚冒出，嫩黄的叶子，尖尖的，一撮一撮的，和几颗悬在枝头的小龙眼比赛似的疯长。不到一月时间，龙眼赶趟似的换上了土黄色的新装。像一串串冰糖葫芦挂满枝头，压弯了枝头的果树，而果树却像一位位年长的老者弓腰驼背。你轻轻地摘一颗，剥去它土黄色的外衣，迫不急待地将它含入嘴中时，它的汁水立刻奔向你的舌尖，即刻便是满满一口，然后渐渐地涌向你的忙田，清清的，凉凉的，鲜鲜的。又是甜甜的爽爽的。那种滋味，就像齐天大圣亲自送来的蟠桃，似云里，似雾中，宛如神仙一般。龙眼味道鲜美，营养丰富，为故乡人民创造了财富，深受人们喜爱。
每年夏天慕名而来的客人络绎不绝，操着不同口音的八方客人，争着买龙眼，大把大把的钞票如水流般流进了家乡人的腰包。就是这家乡的龙眼让家乡的男女老少笑得合不拢嘴;也是改革开放的富民政策，让家乡人占尽了风头。嗬!故乡的龙眼，看到它，使我感到我们的生活是多么幸福;吃着它，使我感到我们的生活是多么甜蜜!
它们伸着四季常绿的枝条，一片片椭圆形的叶子在雨雾中欢笑着。龙眼是四五月开花的。龙眼的花很小，形状和颜色都有点像小绿豆，但体积比小绿豆还小。开花后，花瓣是黄色的，有好多层，像一朵微型的盛开的莲花。
清风一吹，那淡淡的气味如同茉莉花香，使人神清气爽。没有熟透的龙眼是青色的，果肉没有甜味。到了七、八月份，熟透了就变黄橙橙的了，沉甸甸的挂满枝头。“东壁龙眼”就是家乡最驰名的龙眼品种。宋朝的时候，就在家乡开始种植了。
它的特点是：“果粒大小均匀，皮较厚，赤褐色带灰，有明显白色的虎皮斑纹，果肉厚，肉质脆嫩，果肉洁白透明，味芳香，食之爽口浓甜，渣极少，品质极佳，也称“冬瓜蜜”。核较小，主要特点是：果肉不流汁，放纸上不粘湿，果肉在常温下悬挂室内两周不变质，耐储藏。拿起一颗龙眼用刀切下去，就会看见晶莹剔透的果肉里镶嵌着一颗黑宝石般的种子。就像是传说中龙的眼睛，是不是因为这样才叫龙眼已经没办法考证了。剥开它的壳咬下一口。嘴唇上舌头上同时沾满甜津津的汁水。
春天，龙眼树的枝干抽出了许多新的枝条，枝条上长出了稀稀疏疏的嫩叶，那嫩叶绿油油，就像一把把小扇子。忽然，一阵春风吹来，龙眼树随风舞动，树叶“沙沙”作响，像在为春天演奏一支优美的乐曲。
夏天，龙眼树的树叶长得很茂盛，看起来更加苍翠欲滴了，树叶一簇堆在另一簇的上面，不留一点儿缝隙。有许多淘气的孩子来到树下玩耍，甚至连附近工作的工人们还会成群结队到龙眼树下乘凉……风吹过，龙眼树又随风飘动起来，仿佛在对他们说：“玩吧!玩吧!痛痛快快地玩吧!”孩子们越玩越快活，工人们越聊越畅快!
秋天，龙眼树“生”出了许多“小宝宝”——龙眼。你看，龙眼一个比一个大，果肉一个比一个甜。为什么又白又嫩的果子叫“龙眼”呢?因为龙眼长得圆圆的，跟龙的眼睛一样大小，所以人们给它取名叫“龙眼”。
冬天，龙眼树的叶子早已落光了，只剩下一根根光秃秃的树干。现在的龙眼树就像一个没穿衣服的小孩，孤零零地站在寒风中。虽然龙眼树的枝叶已经干枯了，但那是为积蓄能量，以便来年长出更茂盛的叶子，结出更多更甜的果子。
1 肥水管理
生产上依据结果量多少来确定用肥量, 以株产50 kg鲜果计, 全年株施纯氮1 kg、磷0.5 kg、钾1 kg。全年施5次肥:第1次为花前肥, 于2—3月施用, 约占全年施肥量的25%, 以有机质肥+钾肥为主, 促花穗发育, 增大花穗和提高抽穗率;第2次为壮果肥, 于5月下旬至6月上旬施用, 约占全年施肥量的30%, 以有机质肥为主, 促进幼果发育膨大;第3次为采前肥, 于为7月中旬施用, 约占全年施肥量的10%, 以水肥为主;第4次采后肥, 于采果后立即施用, 约占全年施肥量的25%, 以化肥结合水肥为主, 以恢复树势, 并促发二次秋梢能抽吐整齐, 防止抽冬梢。此外, 在每次梢转绿期, 结合喷药防治病虫害, 用0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。石硖龙眼花期或果实膨大期, 遇恶劣天气, 会造成严重落花落果, 可通过适当的根际灌水方法进行调节。同时, 采果修剪后应保证有足够的水分促其及时抽吐秋梢。冬季应控制水分, 防止暖冬引起冬梢抽吐[1]。
2 疏除花穗
疏除花穗量, 应视当年抽穗量、树势、树龄、施肥管理水平而异。树势壮、管理好、花量足的树, 可疏去总花穗的30%~50%;树势较弱、管理水平较低的树, 可疏去总花穗的50%~70%。疏除花穗时, 先把病穗、弱穗和带叶等不好的花穗去掉, 同一基枝或结果母枝上并生2个或2个以上花穗, 一般留下1个较好的花穗, 如果花穗较少或坐果较少时, 可多留一些花穗。同时, 当花穗生长到15 cm时, 在花生长顶点摘心短截花穗, 再摘除基部的“霸王枝穗”, 从而提高花的质量, 提高坐果率。龙眼当年结果的枝梢下部不易抽出新梢, 采用疏花疏果措施, 使之抽出新梢[2]。3月中旬, 疏除病虫花穗、弱枝穗;短截结果枝组中生长势过强、直立的枝穗、花序, 稀疏花穗。枝冠不大的弱树则应剪除全部花穗。于3月对超过12 cm的花穗进行摘心。4月下旬至5月上旬生理落果结束后, 对坐果稀疏、落花落果枝的进行短剪, 视树势状况再进行疏果。对树势强的同一枝组, 若有2~3条结果母枝同时抽生花穗, 并且挂果良好的, 采用“剪一留二”或“剪一留一”短剪方法, 留1~2个枝结果。使留下的果穗合理均匀分布。对疏花疏果后剪口长出的复芽, 过多过密的枝芽, 留2~3条分布合理健壮的, 其余均疏除。
3 采果后修剪
修剪的对象主要是病虫枝、弱枝、采果枝、过分下垂枝、落花落果枝及旺长的夏梢营养枝[3]。方法有回缩、疏剪。回缩修剪适用于树冠交叉或树势弱的树, 是促发健壮结果母枝的有效措施之一。以在采果后7~10 d进行回缩修剪效果较好, 枝长从分枝部位往上控制在20~25 cm, 要求在短时间内完成, 促使秋梢尽快抽出, 生长一致。疏剪是对过密枝、弱枝、病虫害枝、枯枝、交叉枝从枝条基部剪除。
4 疏芽定梢
在8月底至9月上旬抽出的秋梢, 要根据树势的基枝强弱选留。剪口直径小于0.8 cm的基枝只留1~2条, 其余的枝条在转绿前抹除。树势较强、基枝直径1 cm以上、至少有5片复叶的, 选留分布合理的2~3条[4]。营养枝顶端易抽生扫把状质量差的枝条, 应及时采取去弱留强的方法进行修剪。
5 控冬梢促花
除通过调节末次秋梢适留放期, 避免冬梢抽生外, 可以在秋末冬初控制水、肥, 扩穴深翻, 断根。11月中下旬秋梢转绿老熟后, 在树冠根际结合扩坑深翻改土, 或在树冠下, 翻耕15~20 cm适当断根, 减少水分供给, 使土壤适当干旱, 可控制冬梢抽生[5]。对零星抽生的冬梢, 应及时地从嫩梢基部留1~2 cm嫩梢摘除。
6 冬季修剪
龙眼喜阳光, 需要通风透光的环境, 通过剪除无效的弱枝, 使营养集中在健壮的结果母枝上, 促使其形成球状结果, 提高商品率, 提高效益。冬季修剪主要在秋梢结果母枝转绿后的12月下旬至花穗抽出并明显现花蕾时进行 (如果秋梢在11月已充实老熟就不能过早修剪, 因为修剪早易刺激营养生长, 促发冬梢) , 只剪除阴枝、过度下垂枝、病虫害枝、弱枝 (小于0.5 cm, 10片复叶以下) , 从基部疏除, 不能短截结果母枝和大枝。
7 病虫害防治
龙眼病害主要有烟煤病、叶斑病、鬼帚病等。在冬季清园时进行树干涂白。烟煤病、叶斑病等病害用多菌灵500倍液, 或70%甲基托布津或可杀得800~1 000倍液喷雾防治。鬼帚病由病毒引起, 发现此病应及时挖除病株烧毁[6]。主要虫害有卷叶蛾、天牛、蝽蟓、白蛾蜡蝉、爻纹细蛾、角颊木虱、木蠹蛾、毛蜘蛛等, 可用万灵水1 000~1 500倍液, 或敌百虫或敌敌畏800倍液喷雾防治。对于天牛和木蠹蛾也可用敌敌畏药液涂塞树干蛀食口毒杀。但应注意, 在成熟前20~30 d禁止喷药。
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一天下午，我们在一棵龙眼树上发现了好多只龙眼鸡。这些龙眼鸡趴在树干上，一动不动，好像在跟我们捉迷藏。
“哈哈，我们找到你们了，还要跟你们亲密接触哦。”我大叫。然后，伯父帮我抓了10只颜色艳丽的龙眼鸡。
这些龙眼鸡最大的体长大约有4厘米，最小的也有3厘米长。它们的前翅是绿色的，带有网状脉纹，好像昂贵的皮革，上面点缀着许多或圆或方的嫩黄色斑点，非常迷人。
后翅是橙黄色的，半透明，顶角部分黑溜溜的。后翅只有薄薄的一层，似乎轻轻一捏就会碎掉。打斗或振翅高飞的时候，龙眼鸡就会露出后翅。
龙眼鸡最炫酷的部位，要数那长长的火红的“鼻子”。所谓的“鼻子”，其实是它们头部额区延伸出来的东西，宛如一个向上弯曲的迷你象鼻，上面散布着一些白色的小圆点，怪不得，它们的学名叫长鼻蜡蝉呢！
龙眼鸡不爱吃叶子、果实之类的东西，靠吸食龙眼、荔枝等树木的树液存活。它们的嘴巴又细又长，宛如一支尖尖的针管，可以轻而易举地扎进坚硬的树皮里，吸食香香甜甜的树液。
受到惊吓后，它们会先蹦出几米，落到地上，再飞走。这样，鸟想要吃掉它们，就不那么容易了。
妈妈把龙眼鸡放到茶几上拍照的时候，最大的那只利用自己高超的跳远技术，跳到了沙发上，妈妈好不容易才把这个调皮蛋捉拿归案。
别看龙眼鸡是弹跳高手，我们要是把它们整个身子翻过来，它们根本不能迅速翻身，只会无奈地蹬腿。即使是身强力壮的大龙眼鸡，也要挣扎好一段时间，才能翻过身来。那些小的龙眼鸡就永远别想有翻身的机会，除非我帮它们。
龙眼鸡长得这么漂亮，却是不折不扣的害虫。它们吸食树木的树液后，会使枝条干枯、树势衰弱，其排泄物还会诱发煤烟病，严重危害树木的身体健康。
不过，它们能作药，还能当玩具玩。伯父小时候就喜欢抓龙眼鸡玩。
我的家乡在茂名，那里盛产龙眼。无论是在大街小巷，还是平常老百姓的庭院里，都随处可见龙眼树的身影。大家都非常喜爱龙眼。龙眼又叫桂圆，树叶狭而长，由于有些树不高，许多小孩子会爬上树去摘桂圆。
当春天来的时候，万物复苏了，所有树木都披上了嫩绿的外衣，包括龙眼树，随即树上又开出黄色的小花来。花儿藏在树叶后，像一个害羞的小女孩。当花儿掉落后，一个一个绿色的小桂圆就冒出来了。到了夏天知了歌唱的时候，龙眼就成熟了。一团团龙眼挨在一起压弯了枝条，仿佛在邀请人们品尝它的美味，成熟的龙眼有一层黄褐色薄薄的皮，剥开了皮，我们就可以看到那晶莹剔透偏乳白色的肉，肉上还沁着汁水。如果你轻轻地咬上一口，你便能尝到那富有弹性而甜美多汁的果肉了。剩下的是龙眼核，它带着红而黑的颜色，像龙的眼睛，这也是它名字的由来了吧。
我多么希望再一次吃到老家的龙眼啊!
龙眼，因其八月成熟，八月又称桂月，且其果实呈球形，故又名桂圆。它还有其它名称，如“骊珠”、“燕卵”等。那么，同安人为什么称之为“龙眼”呢?据传，古时同安一位少年与恶龙搏斗，龙的眼珠掉在地上。不久，那地方就长出一棵树，树上结出了颗颗果子。后来，人们为纪念这位少年的功绩，就把树上结出的果子叫做“龙眼”。
每到龙眼成熟的季节，龙眼树上就缀满了汤圆大小的淡黄色或褐色果子，累累果实压弯了枝条。远远望去，就像一座座镶满黄色珠子的绿叶帐篷，漂亮极了!
轻轻剥开龙眼的外壳，一股浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。那嫩白而透明的果肉，像一颗颗无瑕的珍珠，使人急于品尝。放进嘴里一嚼，更是汁水四溅，香甜可口，令人百吃不厌。
龙眼味道鲜美，营养丰富，药用价值很高，因而被称为亚热带的“长寿水果”。明代的李时珍曾说过：“龙眼大补”，“资益以龙眼为良”。据科学家研究表明：龙眼的可溶性物质中，含葡萄糖24。91%，蔗糖0。22%，蛋白质5。6%。此外，还含有磷、钙、铁和多种维生素。龙眼具有开胃益脾、补血安神的功效，是用来治疗体虚贫血、神经衰弱的珍贵补品。
人们都说良药苦口，但这龙眼肉是甜甜的，而且效果一点也不差。用锅将龙眼肉蒸熟，没事儿时随便吃点就行。
心血消耗的原因有几种，中医认为，一个人如果想问题想得太多了，这叫思虑过度，会耗伤心血。这在生活中经常可以见到，比如，最近做一个工程特别忙，每天都在思考问题，殚精竭虑，那心血耗伤得就很严重。
前两天就有一位大姐来找我，说她的丈夫最近心脏出了问题，很不舒服，检查结果是严重的心律不齐。他们家距我家不远，见面后，我给他诊脉，发现他就是心血不足。于是，我让他用龙眼肉来养心血，再配合一点西洋参。
龙眼肉微热，需要用西洋参配合，因为西洋参滋阴，是凉的，可以制住龙眼肉的温热，具体的比例可以是十份的龙眼肉，配一份的西洋参。后来，这位大姐每次遇到我都说，她丈夫恢复得非常好，心脏一点问题都没有了。每次看到她的笑脸，我都会觉得非常欣慰。
像心血不足这种情况，在白领、知识分子和参加考试的学生中，非常普遍。他们要补充心血，就可以选用龙眼肉。
文/罗大伦 （北京中医药大学博士）
1 壮秋梢
龙眼的末次秋梢应该在10月底至11月初成熟, 最晚熟的也不能超过11月中下旬。如果晚秋梢到12月上旬还不能转绿老熟, 又遇上干旱天气, 翌年将很难形成花芽, 此时应适当多淋水, 并喷施复合型核苷酸等优质叶面肥, 促进晚秋梢健壮生长、尽早老熟, 使结果母枝能按时进行花芽分化。
2 控冬梢
控冬梢以“顺其自然, 适当调控”的方法为最好, 也最为节省。应利用自然低温干旱来控制冬梢萌发, 节省控冬梢成本。初冬时节, 在末次秋梢足够健壮的基础上, 采取控肥、控水等方式来控冬梢。如果因为冬季暖湿控不住冬梢, 则要看情况采取控梢措施。一般年份下龙眼树不应采用环割、环剥和断根等方法, 应用较为安全、高效的杀梢方法是使用帮你控龙眼杀梢剂喷杀冬梢, 该方法对成熟叶片无药害, 也不会抑制花芽适时萌动。只要控制好冬梢, 就可以减少冬梢消耗的营养, 就有机会促进成花[1,2]。
3 促花芽分化和萌动
多数龙眼的花芽分化要求一段时间的低温或适度干旱。近年来发现在适度干旱的年份, 可使龙眼在相对低温下成花;偏施氮肥的龙眼园成花难且差, 对低温的要求比较严格。一般情况下, 冬季高温、多雨、多湿气候促进营养生长, 使冬梢发生而不易形成花芽。光照时间的长短对花芽分化影响不大, 兴宁地区的冬季一般有连续晴朗的低温干旱天气且阳光充足, 昼夜温差也相对较大, 这些都有利于龙眼叶片进行光合作用, 有利于植株的枝条和叶片内碳水化合物的积累, 对龙眼花芽生理、形态分化起到积极的促进作用, 如果龙眼树有健壮的老熟枝条, 就拥有足够的养分积累来进行花芽分化而形成花[3]。“顺其自然, 适当调整”的促花技术, 就是使龙眼树自然成花。只有在较为特殊的气候情况下, 才采取一些农业措施来促进花芽适时分化萌动。花序抽生初期, 若遇到过分暖冬 (春) 天气, 应在幼叶未展开时, 喷低浓度的控梢利花1次, 可有效地控制幼叶的快速生长, 促进成花。低浓度的控制利花还具有缩短花穗、减少花穗生长量、减少营养消耗的作用。若遇极端干旱, 花穗往往难以抽生, 此时应在气温相对较低的冬末初灌水, 以促进花芽适时萌动和花穗适时抽生, 防止其在暖春生长花穗, 引起冲梢。
4 施肥
通常, 对于老树、大树的龙眼园, 果农有在大寒前后施用过寒肥 (即过冬肥) 的习惯, 且往往以有机肥和复合肥为主。但据观察, 对于长势壮旺的龙眼树不一定年年施用过寒肥, 或者可以大大减少施用量, 尤其是减少过寒肥中氮素复合肥的用量, 以节省肥料和劳动力的成本。过寒肥尤其是氮肥施的较多时, 若遇突然的暖春潮湿气候花穗容易冲梢。在冬季施肥上, 应注意以下几个问题:有机肥以迟效肥料为主;龙眼冬春季花芽分化时, 对磷、钾肥要求较高, 应注意在冬季适当施用磷、钾肥;施肥量应依树势和叶色而定。树势较壮、叶色较绿的果周冬季可以不施肥, 树势稍差的少量施肥, 但切记不能多施肥。冬季劳动力许可时可深翻改土, 施入持效期长的有机基肥, 供翌年开花结果用。在花芽分化期, 可根据情况适当进行根外追肥, 以满足树体对多种矿质营养的需要[4]。
5 修剪
龙眼树冬季一般不需修剪, 也就是每年10月至翌年3月花穗定型前一般不做修剪, 以免刺激冬梢或春梢的发生, 影响成花。如果枯枝、病虫枝较多, 只需剪去枯枝、病虫枝即可。如果采果后没有修剪, 可在3月底花芽萌发、花穗长成后适当修剪, 此时以剪除枯枝、病虫枝和少量弱枝为主。如果劳动力紧张, 可不必年年修剪。部分“顺其自然”不修剪的树势甚至比修剪的树还要壮旺、挂果还要好。
6 病虫害防治
冬季为害健壮龙眼树的病虫害, 一般不会太严重。从“顺其自然, 适当调控’的角度来看, 要想降低生产成本, 可以把冬季的喷药省去或大大减少喷药次数。省去冬季喷药的条件有3个:即树体要壮;整个果园的末次秋梢比较整齐;果园虫害较轻。只要满足以上3个条件, 果园中大部分龙眼树在冬季不用全园喷药, 病虫害也不会很严重。此时只对病虫害较为严重发生的果园进行局部喷药即可, 应重点抓好龙眼病虫害防治工作。
7 清园
传统的冬季清园, 是在末次秋梢老熟后结合控梢进行土壤管理, 清除土壤中的杂草、枯枝、落叶, 并全园深翻20 cm, 之后果园撒施新鲜石灰粉1 500~2 500 kg/hm2。树冠管理应在入冬前把树冠上的枯枝、病虫枝叶、霜疫霉病为害的干果等全部剪除烧掉, 然后喷1°Bé的石硫合剂或30%氧氯化铜600倍液1次, 喷药时药液量要喷足, 树干和地面也需喷药1次[5]。按“顺其自然, 适当调控”的省工高效栽培法, 龙眼冬季清园的方法可以改良如下:园土深厚, 在春夏的雨季都不会经常积水;平时施肥应注意均衡施各种肥分, 不要常年偏施氮肥;树势较壮旺的, 应重点抓好清除残损落叶和果园树干工作。
8 结语
认真做好龙眼冬季管理技术工作, 促进龙眼健壮生长, 对提高翌年果园产量有着重要关系, 应按各个关键环节、技术要求进行科学管理才能取得显著的效果, 夺取龙眼增产丰收、实现节本增收。
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