华联商厦开业庆典暨开业促销策划案
中初步取得了一些影响。这种良好的态势也极大地鼓舞华联商厦集团以更大的规模和更好的形象展现给世人，同时也努力在北京激烈的市场竞争中占有一席之地。因此北京华联商厦第二家商场——石景山店于1998年1月18日试营业。
背景分析：
地理位置：北京华联商厦（石景山店）地处北京西部的石景山区，虽然紧临西安长安街，但该商场位置不属于十字路口型人流聚集地，交通虽方便，但属于“留车不留人”景况；商场背后永乐小区、鲁谷小区属新建小区，居住率只有50%，商机人气先天不足。
竞争商圈：
石景山区商业相对市中心来讲，较为落后，本区只有一座同业态中型商场——星座商场，但该商场离华联商厦（石景山店）仅两公里，且同处西长安街沿线，事实上必然要面临竞争。
商业氛围：从现在的客观角度来看，当时1995~1997年可以说是国内零售行业“百货商场”发展的黄金时期，百货商场可以说是开一家，火一家，但华联商厦（石景山）入市时适逢“黄金期”低峰回落期，各种困难已初见端倪。
当时，百货商场常见的促销手段“全场打折”、“买就送赠品”等促销活动也都普遍应用，已无特别新鲜感，无形当中都加大了促销方案的策划和实施难度。北京华联商厦（石景山店）经过紧锣密鼓筹备，同时为正式开业做好准备。该商场于1998年1月18日进行了试营业，主要是为磨合商场各个部门及相关环节，以便为今后正式开业打下良好的基础。同时的试营业期的组织了一些促销活动，如买100送50，来就赠礼品、幸运转盘、欢喜抽奖等活动。正面效果：使华联商厦（石景山店）有了一个初步良好的印象，每天初步达到目标销售额；相对负面效果：当地居民顾客初步“领教”了商场促销的种种好处，但如以后再做类似活动，他们相对已失去“新鲜感”，无形当中增大的正式开业的惊奇度、惊爆度。
北京华联商厦（石景山店）
北京华联商厦（石景山店）地处北京石景山区，长安街西部南侧，经营面积12000平方米共分五层（一层：化妆品、鞋；二层：女士服装；三层：男士服装，四层：大小家电；五层：小吃广场）。特点：商场门前有一5500平方米的大广场。从以上各种背景分析情况可看，做好本项“全新开业及促销案”是有一定难度的，作为企划部负责人，以上这些问题也与公司上层领导多次召开会议，分析优劣与利弊，虽然明知有相当难度，但仍要求开业务必成功。即：
(1)必须在开业气势上务必要“一炮打响”，体现宏大规模的特点（惊爆度）；
(2)通过本次开业，务必要在周边居民中留下深刻的印象；
(3)在同行业态中留下较好的知誉度；
(4)促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播（惊奇度）；
(5)本促销活动务必能够提高销售额；
(6)本促销活动的确能让顾客感到“实惠”，最终增加“华联”美誉度；
(7)本次企划促销案能够便于操作实施；
(8)其他。
在明确了以上八点，最终在本次策划的核心矛盾焦点在“销售额——毛利——顾客实惠”这一问题上即：商场要提高销售，意味着毛利的增加；价格偏高，顾客购买不踊跃，形不成人气；顾客要实惠，商品要降毛利，但商场销售额同样要受损失——失去商机；在如何解决这一问题时，企划部与上层领导最终采取“舍弃一头（毛利），确保两头（顾客人流、销
售额）的策略”，并且以确保“人气”为根本。后来的结果证明这一思路是明智的、正确的。本次开业活动分两大部分即：开业庆典；促销活动。
一、开业庆典
1． 开业庆典仪式（4月25日上午）
为体现开业活动当日热闹非凡、宏大壮观的场面，庆典活动各项规格都比试营业期间有了提升，除了常规的军乐队、和平鸽、鼓乐队之外，还特别组织了石景山区街道各居委会的“老年秧歌队”参加表演，使许多人认为不登大雅之常的“老年秧歌队”也出尽了风头，让开业观众顾客耳目一新；同时，企划部还利用“首钢”在石景山区的优势，特别邀请了“首钢工人威风锣鼓队”，这是他们在参加过亚运会开幕式后第二次重大活动，数十面大鼓，气势威风雄壮，把整个开幕仪式推向高潮。5500平方米的广场上人头攒动，摩肩接踵，使宏伟简洁的开业庆典式达到了理想的效果。
2． 广场演出
为使本次开业庆典活动的宏大规模保持较好的连续性，不至于出现一开业庆典完毕，即人丁冷落的现象，如何能够较好地始终如一“保持人气”、“维持人气”、“增加人气”，企划部同样做了大量相关策划。开业10天中，每天下午3 : 30~5 : 00，在广场上举行各种文艺演出，为此演出，专门花费10万元，按专业标准制作了一个活动拼装舞台，可拼成舞台、T型台等；旁边有活动更衣间和化妆间。每个演出团体只演出一场，保持节目不重复的新鲜性，充分满足观众顾客的心理，如“有首钢歌舞团”、“东方霸主花”、“东方时尚模特表演”、“城市原创歌曲演唱会”、“中外进行曲军乐演奏”等等，演出的同时，由主持人穿插介绍华联商厦的一些背景和知识，进行互动式有奖问题，使现场的观众对“华联”的认知度几乎100%。因此头两天精彩的演出结束后，从第3天起有时不到下午1 : 00，就有人在舞台边等候位子，一时间，整个商场门前广场成了人的海洋，文化的广场。这所以选择下午3 : 30左右，主要是因为商场每天下午3 : 30~5 : 00是一个相对人流低峰期，通过广场演出活动，把人流低峰期变成高潮期，这对于商场提高来客数和当日销售额有着至关重要的作用。
二、促销活动
1． 华联商厦石破天惊，“买200送400（本次保销活动核心）。起初，企划部准备另外一套方案“贺开业庆典全场7折”，但考虑到这种形式已在京城商场促销中出现过多次，可能新鲜度较低，不管是对提高销售，还是扩大影响，恐怕难有大的作为，最终否定了这一方案。活动产生：由于前边已介绍了，首先是在这次开业促销活动中是确保销售额？还是保毛利？还是都保？决策层一时犹豫不决。企划部经过分析：如果都保，过于求全，必然分散了力量，有可能哪头都做不到位，使本次活动成为一锅“夹生饭”；权衡利弊最终确定以牺牲部分毛利，来换取较高销售额的策略，只有这样才能确保来之不易的人气和商气，同时较高的绝对销售额对经营者和销售者来说都是一种信心的保证。对此分析公司上下最终达到了共识。
形式：以哪种形式出现在顾客面前，并且让顾客接受，是一个非常重要的问题，再好的内容，如果形式不好，顾客也许就很难买账。常规的如“全场×折”、“满100送××”等，商场尝试过，顾客领教过，大都属于“高买低送”（常规思维），新鲜度较纸，给人似曾相识之感。经过企划部精心策划与计算，决定以“低买高送”（反向思维）出现，“买200送400”这一活动最终产生。即顾客拿200元人民币即可换取一张价值400元的礼金卡（有防伪标志，北京特种印刷厂印制），然后顾客即可拿此400元礼金卡在商场内使用。
2． 辅助性促销活动
在此之前，邀请京城各报社记者组织座谈会在活动中和结束后，以本商业现象为主题展开新闻，全方位、多角度进行宣传报道。
促销活动方案
新中源深圳区域市场的开业庆典及其它活动，是进一步提升新中源品牌在当地市场知名度、美誉度的一次非常难得的市场营销机会。
因此，这次活动中所有涉及到的环节以及策划方案本身，将着重将强化新中源品牌形象的树立与庆典的有机结合，最终通过严谨地执行，以达到树立新中源微晶石的高端品牌形象，形成业绩上持续、高速、稳定增长的良性势头之目的。
一、活动时间：2012年 6月20日-25日（拟定）
二、活动地点：
新中源微晶石深圳三店——联动开业庆典、大型促销
三、活动形式：
开业剪彩
参观展厅
产品促销活动
招待晚宴
答谢晚会（含抽奖活动）
四、促销主题及政策
方向
一、主题： 奢华“感恩”“粽”情狂欢
----三店同开庆新中源微晶石上市十周年
备选：
微晶风暴“粽”情狂欢
感恩
一、定金升值至尊起航
开业期间，凡于店面交定金满1000元(定金不退)即可获得至尊签售卡一张，凭签售卡由店长签字盖章即可获得200元现金增值。
感恩
一、开业砖享，奢华特价
活动期间，为广大客户准备了多款新品特价优惠产品，款款经典，款款低价，机会当然不容错过！（底价产品客户自定）
感恩
一、“晶”砖闪耀一步到位(1)全场直降30%(标价基础上)
(2)满三个空间(如：客厅+厨房+卫生间)直降38%(标价基础上、特价品除外、单个区域限10平方以上)
感恩
一、端午独享“粽”情狂欢
端午节当天，新中源微晶石V7系列（某个产品，商场自定）直降40%，端午专供，微晶风暴，现场震撼厂价，敬请期待。
方向
二、主题：璀璨起航巅峰盛“惠”
——三店同开庆新中源微晶石上市十周年
备选：
1、奢华行动聚“惠”深圳
2、耀世新品上市奢华“惠”动全城
“惠”一：下定有礼
活动期间，凡进店客户，交1000元定金可抵2000元。
“惠”二：限时折扣
开业当天上午9：00～11：30，全场墙地砖产品3.5折，特惠价格供货有限，抢购请早！
“惠”三：超级底价
活动期间，为广大客户准备了多款新品特价优惠产品，款款经典，款款低价，机会当然不容错过！（底价产品客户自定）
“惠”四：满额就送（底价产品不参与）
开业当天，凡一次性购买新中源微晶石“V7系列”满元以上，可获赠指定系列瓷片（系列经销商自定）平方米；
五、活动流程：
六、活动分工： 经销商：
经销商、分销商、行业协会领导及活动环节执行人员名单提供请柬发放 嘉宾接待、餐饮等工作由活动组委会成员协同联盟商指定执行人员完成 媒体邀请、接待工作、记者车马费准备
市场部：
组织安排工作（场地的落实、酒店的安排、会场布置的执行）相关礼品、抽奖奖品购买准备
开业宣传资料（舞台背景画、促销单张）制作、发放 接待车辆安排
设计本次开业活动宣传资料（舞台背景画、促销单张） 指导经销商进行开业宣传工作。 等等
七、经销商相关资料：
活动现场照片（酒店正门、会议室、宴会现场照片）
活动现场平面图（柱子、舞台等位置请注明相关长、宽、高） 贵公司出席活动的人员——所有人员名单及职位 贵公司拟邀请嘉宾的名单及职位 贵公司拟邀请媒体的名单及职位
贵公司拟定合作的广告、公关公司主要负责人员名单及联系方式
八、现场布置：
A、旗舰店外围气氛布置：
■签到背景板一块〔采用KT板制作〕 ■庆典舞台及背景画一副、地毯一块、■恭贺花篮若干
■条幅：
1、热烈欢迎各级领导及嘉宾莅临新中源微晶石（深圳）旗舰店参观指导
2、热烈庆祝深圳微晶石（深圳）旗舰店隆重开业
3、新中源陶瓷中国驰名商标
4、新中源陶瓷中国建陶航母 中国航天事业合作伙伴
5、新中源微晶石V7系列以非凡见证不凡
6、新中源微晶石V7系列在传承中传颂
7、新中源微晶石V7系列见证成功的生活元素
8、热烈欢迎莅临“巅峰对话，极品赏鉴”新中源陶瓷设计师沙龙暨新品推介会
■拱门：热烈欢迎各级领导及嘉宾莅临新中源陶瓷（深圳）旗舰店参观指导
■空飘：
1、热烈欢迎各级领导及嘉宾莅临新中源陶瓷（深圳）旗舰店参观指导
2、热烈庆祝新中源微晶石（深圳）旗舰店隆重开业
■产品X架：微晶石V7系列产品等 ■演讲台花 ■签到台花
■产品展示台（待定）
九、其他宣传物料配合：（按参加活动人数来确定以下物料的总数）
微晶石新品折页（画册）份 手提袋份 礼品份
开业促销活动单张文字
正面：
主题：璀璨起航
奢华盛“惠”
——三店联动开业暨新中源微晶石十周年庆
“惠”一：下定有礼
活动期间，凡进店客户，交200元定金可抵500元。
“惠”二：限时折扣
开业当天上午9：00～11：30，全场墙地砖产品XX折起，特惠价格供货有限，抢购请早！
“惠”三：超级底价
活动期间，为广大客户准备了多款新品特价优惠产品，款款经典，款款低价，机会当然不容错过！（底价产品客户自定）
“惠”四：满额就送（底价产品不参与）
开业当天，凡一次性购买新中源微晶石“V7系列”满元以上，可获赠指定系列瓷片（系列经销商自定）平方米；
本次活动解释权归新中源深圳专卖店所有。
咨询电话：地址：
分析部分
南阳市盛世开元商务酒店是一家集餐饮、娱乐、商住为一体的综合性酒店。酒店餐饮主营燕窝、鱼翅、鲍鱼等珍馐名肴，一至三楼可同时容纳上千人就餐；客房90余间，凝聚了欧洲经典人居思潮，同时汲取现代商务精髓，打造了一个高贵、舒适、便捷、潮流的商住社区。盛世开元商务酒店与南阳茶道艺人携手营造了一个清新、风雅、厚重、避世的茶文化圣地，更为酒店平添了一份尊贵、雅致的文化内涵。综上，我们可以得出以下结论： 社会定位——档次、公益、回报；
经营定位——南阳一流餐饮、特色餐饮新标地；
管理定位——服务+领导，打造完美餐饮团队；
顾客定位——政、工、商界成功人士，外地来宛进行商务、旅游活动者；
结合以上定位，企划部特制定本开业庆典策划，以完成酒店与社会结合的最后一环！根据酒店社会定位，现有以下活动可供选择，“旗臶”阳光基金会 推荐指数★★★★
1、与教体部门联合成立“旗臶”阳光基金会，基金来源于顾客消费，顾客消费金额的千分之三将直接滚入基金，但本顾客不能享受打折优惠。
2、基金用于社会救助、社会帮扶、资助贫困学生；
3、社会公益意义：能唤起社会关注，通过公益活动，让社会认可酒店，制造良好的舆论氛围，4、酒店经营意义：在前期，基金来源主要是酒店财政拨给，中后期开始逐渐转向消费金额提取，和各种募捐（如员工、社会等形式筹集到的钱、物）因此不会对酒店经营收入产生负面影响。而且因为不享受打折服务，还能一定程度上影响消费者的消费心理，为酒店带来收益。
5、运作模式：市领导揭牌，由酒店方面和社会相关单位领导挂名成立，酒店财务操控资金，企划部负责运作。基金会自成立之日起，所有收入、支出采用周报形式由酒店董事会监管运作。基金会所有救助行为，都以酒店为依托，发布社会新闻，并定期将基金会运作情况向公众发布。
6、需要准备：铜字牌匾一个，红绸缎一块、透明捐款箱一个
慈善拍卖推荐指数★★
1、酒店开业期间展出的根雕、盆景等艺术品，采用拍卖形式公开向社会拍卖，所有交易中赢利的部分直接滚入“旗臶”阳光基金会。拍卖时限为一个月。
2、南阳的拍卖业并不成熟，更何况此次拍卖的物品对买家的局限性很大，所以本方案需要斟酌，可以与专业拍卖代办公司联系，并请公证部门参加，以向社会强调公开、公证、公平的原则。
3、具体方案需再协商。
职业军人升旗推荐指数★★★
1、开业典礼第一项，奏国歌，升国旗。由4名职业军人充当旗手，酒店另组织人员紧随其后，分别升店旗、奥运旗。
2、庄严凝重的升旗能触动宾客的心灵，同时配合开业当天的政治需要，（因有很多政界要员到场，所以称政治需要）
3、需要准备：三面旗臶、喷泉至旗台2米*4米红色地毯一块、纯白手套N双 少儿拉丁舞表演推荐指数★★★★
1、欢快、热情、奔放的拉丁舞曲，加上少儿动感舞蹈，能营造一个和谐的庆典氛围，活跃
气氛。
2、拉丁舞蹈向来被视为一种贵族舞蹈，体现了酒店的贵族定位，又因为是儿童表演，能给
宾客带来好感，不会产生排斥心理，很自然的使宾客的参观兴致高涨起来。
3、需要准备：4组拉丁舞演员
名家书法题字推荐指数★★★
1、厅内现场书写：“致高致远 盛世开元”八字，装裱后臵于大厅显眼处。
2、借助名人效应及书法艺术，利用宾客的附和心理，使其将酒店与艺术联系起来，提升酒
店形象，显示酒店艺术魅力；
3、需要准备：长方桌一张，以纸张大小为准，桌布、毛笔、砚台（文房四宝）签名墙推荐指数★★★★★
1、以拉网展架形式，在大厅设臵两面签名墙。所有到场宾客可在上边题名、留言。
2、签名墙长期保留，将来的每一位消费者都可以在上边签名（甚至做画），如果签满，将
其保管起来，经过缩放后做成喷绘展板向公众展示。
3、签名墙的设臵能让宾客感觉到被重视，又因为是主动行为，能让其对酒店印象深刻。
4、签名笔分毛笔、钢笔、记号笔等几种，由礼宾部负责日常维护。
5、需要准备：拉网展架一个，（双面，带吸盘），小号毛笔4支，砚台四个、钢笔若干、记
号笔若干
古筝、钢琴现场演奏推荐指数★★★★★
1、在茶艺台边设古筝表演，弹奏曲目以悠扬、婉转为主，两大艺术形式珠联璧合，相映成趣，别有风味，在大厅或者二楼某处设钢琴演奏，演奏曲目以铿锵、行动力表现为主。
2、古典与现代两大器乐，以高雅的音乐氛围和曼妙的艺术底蕴，给人一种高贵、尊崇的感
受。
3、需要准备：古筝、钢琴各一架，演奏人员各一名，演奏时使用的桌椅（钢琴自带）庆典用皇家礼炮推荐指数★★★
1、开业必备之利器，有两种方案供参考：A大型礼炮——优点是气势恢弘，有震慑力，给
人一种磅礴大气的冲击力，但是因为声响较大，易带来隐患，刺耳的炮响容易让人产生厌烦情绪；B小型礼炮——优点是点放时音量较小，并可根据需要任意搭配，（如6门一组，8门一组等）缺点是由于炮体较小，出纸量小，且没有那种大气的视觉冲击力。
2、综上，建议采用车载礼炮，该礼炮采用小型礼炮为元件，8门一组组合使用，避免了大
型礼炮的音量太大的弊端，同时整合了小型礼炮炮体小，出纸量少的不足，建议考察使用
3、需要准备：红色地毯每车一块，可由礼仪公司安排。炮车4——6辆
刀旗、横幅、空飘竖幅、锡箔装饰推荐指数★★
1、人民路东侧至南贸路段，312国道南侧至合适位臵插刀旗，路中央挂横幅
2、酒店外围设空飘竖幅若干
附件：横幅标语——
3、锡箔装饰树干，抢眼。
4、外围的环境布臵能给人耳目一新的感觉，营造喜庆的社区氛围，为酒店以后聚集人气打
下坚实基础。相对于市区其他地方的户外广告来说，酒店周边的广告投入产出是相当可观的。即使在将来，我也建议从酒店周边做起，农村包围城市，走持续发展的道路。
5、社区氛围的打造也可考虑与新华商城和家具广场联合，也许只是一个横幅或者空飘气
球，就能给人一种相互认可的感觉，从而使双方的知名度、美誉度有所提升。（营销部去联系）
专业司仪推荐指数★★★
1、好的主持对酒店开业庆典现场氛围的营造和庆典效果能起到很好的促进作用
2、主持选用标准：名气——为南阳人所熟知的，尤其是政、商界人士所熟知的；经验——
可以胜任大型庆典现场主持，良好职业素质，机敏、巧妙、号召（建议请电视台主持）舆论造势
1、平面媒体推广，报纸、杂志、网络、户外路牌等
2、事件炒作：就网站资源侵权事件，联合媒体进行炒作、根据我的分析，此事件完全可以当做一个事件营销的原料，事件本身具有争议性，也具备了新闻的一般特点，这种网络版权纠纷在南阳应该是首次，它牵扯到了现在最热门的网络知识产权话题，能引起社会的关注，根据专家分析，事件有理的一方在我们，并且因为争议的焦点在于知识产权的保护，即使败诉对酒店经营方面也不会造成重大影响，但却借此提高了酒店知名度
3、社会公益活动制造良好舆论氛围，物料准备
包括庆典所需要的各种物料，以上是有关10月1酒店开业的一些策划思路，所有方案现递交高层决策，每通过一项，企划部将在1小时内做出预算，待最后确定活动后，再做出整体流程策划，并开始筹备。
盛世开元商务酒店
企划部
曲子鑫
一、活动意义
通过此次热烈隆重的开业庆典仪式，在当地创造出良好的新闻效应和社会效益，提高在业界和消费者心中的知名度，为服饰广场以后的经营发展打下一个坚实的基础和良好的开端。此次开业庆典赶在十一黄金周之前，更是一年难得的冲量收获之机；自然也是各商家争相捕捞之时，因此本次开业庆典活动将遵循差异与创新、专业的原则，力求毕一役之功，实现品牌宣传和实现销售相得益彰，创造双赢之局面。
二、活动目的1、展现实力，树立形象，扩大行业影响力；
2、品牌宣传和推广，为市场开发、渠道拓展奠定基础；
3、促进销售，提升销量。
三、活动概况
1、活动时间：2010年9月26日、27日、28日
2、活动地点：舞阳县
3、活动内容：开业庆典+文艺演出+幸运抽奖
4、到场人数：2000人/次（日流动人/次）
四、活动亮点
1、连续三天的演出庆典及特价商品。开业庆典将持续三天，并且每天都可以参加免费办理会员卡和幸运大抽奖，对消费者产生强大的吸引力；
2、免费办理会员卡。凡当天消费者，凭小票可免费办理会员卡一张；
3、幸运大抽奖。每天一轮，凡现场消费者，可凭小票至抽奖处参与幸运大抽奖，参与就有奖品拿。
奖项设置：A、一等奖价值1500元电动车一辆（1名/天）
B、二等奖价值700元家电大礼包一份（2名/天）
C、三等奖价值300元床上用品大礼包一份（3名/天）
D、四等奖价值1-3元小礼品一份
·
五、前期准备
1、场地
2、活动物料
3、人员配备
六、前期宣传
1、户外广告：活动前20天在人流量比较大的街区，寻找合适的户外广告投放区域进行宣传，突出开业庆典的主题，时间，地点等信息，视觉冲击力强。以此强化企业形象，同时可提高企业极其产品的公众认知度，加强企业品牌与旗下产品的联系。
2、商城广告：活动前20天在商城外墙制作并张挂开业庆典与营销优惠广告，并为业主提供自己品牌宣传空间。除了宣传开业庆典的信息外，不仅可以让业主参与进来，对企业产生信赖和归属感，更能让客户了解到市场内商品的信息，对开业庆典和商家、商品信息有个较全面的宣传。
3、三轮车（电车）流动宣传：活动前20天，租用部分三轮车（电车）宣传海报进行流动宣传。针对服饰广场准客户群体的消费能力的评估，此宣传方式能更直接地接触到有消费能力和消费欲望的人群，对准客户群体起到很好的宣传效果。
4、彩页宣传：提前20天，将印制有开业庆典活动主题和特价商品等信息的彩页在各大商业区，人流量较大的街区和潜在客户较多的小区进行发放。此方式的成本较低、覆盖面广、地点可分散、操作容易，做为以上宣传措施的补充，起到更全面的宣传效果。
七、活动流程
1、整体流程
2、活动执行详细流程
备注：节目详情见《节目单》
(一)主题要素
开业 优惠 服务
(二)主题阐述
主题突出了某商场“为顾客天长地久服务”的服务心愿(可作为某商场的服务理念)。
天长地久之“久”谐音于9月之“9”，与开业的时期很好地切合起来。
由此，可将每年的9月确定为某商场服务月，并与每年年庆结合起来，开展一系列相关活动。
(三)备选主题
为顾客服务，让心与心更接近
用优惠和真诚赢得感动
用优惠和真诚服务到永久
优惠天长地久，服务天长地久
天长地久(9)月，服务久!久!久!……
(四)主题传达表现
贯穿于活动，形成主体表现。
有效地互动演绎及内容传达。
所有用品标示。
所有宣传表现。
社会影响与口碑传播。
(五)活动概述：
1.活动范围
昌吉市(为主)
2.活动形式
以优惠活动为主，配合昌吉20周年庆、教师节和中秋节相关互动活动。
3.基本操作规范
4.具体安排为：
9月6日开业并配合昌吉20周年庆活动。
9月10日进行“祝福天长地久(9)”教师节活动。
9月11日进行“团圆天长地久(9)”中秋节活动。
5.活动目的：
(1)背景阐述
超市化经营已成为目前商品零售的流行业态。
而在昌吉市，长期以来，这一业态却没有得到很好的发展。甚至在当年乌鲁木齐大型超市好家乡开业时，昌吉市民也纷涌而至。由此可见，昌吉市民对大型超市的呼唤心态。
如今，昌吉市第一家大型、综合的超市——某商场诞生了，是顺应消费趋势并大有发展前途的。
在此前提下，我们在提升企业形象的基础上，加强、深化服务，以服务维系客户，树立“昌吉超市第一品牌“的形象，必然会有所发展。
目前的阶段，对于品牌建立初期的吉瑞祥超市而言，开展深入人心的开业活动是必然、适时和必要的。
(2)活动目的
提升形象，推进服务
(3)活动预期目标
我们的目标是：
目标一：树立昌吉超市业第一品牌，新疆超市业强势品牌。
目标二：通过本次活动，使之与国庆节相关活动形成持续呼应，运用形象的传播效应和活动的连动效应，促进销售。
目标三：力争某商场在昌吉的市场认知率达到90%以上，购买率达60%以上。
6.活动时间：
9月6-10月
建议：之间可进行优惠促销活动，至10月份逐步形成价格巩固。
7.活动地点：
吉瑞祥超市及周边区域
活动诉求对象：广大昌吉购物市民群
8.特征描述
已形成在昌吉市区消费的习惯，对超市消费怀有热衷期盼。
诉求元素
优惠与服务
诉求形式及表现
引导并促进消费。
晓之以情，感动为怀。
不断与之发生愉快关系，形成美好印象。
二、活动环境布局及氛围营造
(一)总体原则：
紧密结合主题，形成主题表现。
突出隆重感，形象传达及视觉效果。
所有宣传物出现企业LOGO，主体宣传物标示“吉瑞祥天长地久(9)服务月”主题。
(二)片区分工布局规划：
1.周边街区
超市邻近街和市区主干道布标宣传(100条)。
主干线公交车布标宣传(50条)。
超市邻近街口指示牌宣传(20个)。
商业集中区重点街区宣传单发放(50000份)。
2.超市外
门外陈列标示企业LOGO的`刀旗(50个)。
门前设置升空气球(带竖标，8个)
门外设置大型拱门1-2个。
超市前设立大型主题展版一块，发布活动主题及相关优惠活动。
楼体悬挂巨型彩色竖标(50个)
门口用气球及花束装饰。
3.超市内
门口设立明显标示企业LOGO的接待处，向入场者赠送活动宣传品、礼品及纪念品。
超市内设立迎宾和导购小姐。
超市内设立导示系统，设立明显标示企业LOGO的指示牌(50个)
超市顶部及货架处用气球及花束装饰。
超市顶端悬挂POP挂旗(10000份)。
超市内主题海报宣传(1000份)。
超市内相关区域设立休憩处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。
专设“天长地久(9)服务人员”进行场内服务，服务人员统一着装、披绶带“吉瑞祥超市天长地久(9)服务月”。
超市内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。
超市内主题展板宣传(10块)
向参与活动客户发放印有吉瑞祥超市标识的遮阳帽、手提袋等用品。
现场宣传单的发放。
餐馆开业促销活动策划方案 1
一、公司概述
市“128”涮羊肉火锅店位于人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像这样的内地城市，这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。
128于2001年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
总部设在内蒙古包头的内蒙古128餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在2001年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。
二、环境分析
1、宏观/微观环境分析
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”从此，“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
涮羊肉讲究刀工细，肉片薄而完整，调料适口。调料一般有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花、卤虾油、特制酱油等。食时，顾客围坐火炉四周，将羊肉片夹入滚沸的汤里一涮，再蘸上佐料，随涮随吃，味道鲜美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪纷纷，一片寒冷景象；室内却热气腾腾，几个好友边吃边侃，又是一派火热的景象。经过数百年的发展，涮羊肉在人们的日常外出餐饮中已经成为了不错的很受欢迎的选择。
位于王府井大街东安市场附近的东来顺饭庄历史悠久，是品涮羊肉的首选之地。此外，在北京、上海这样的街头，涮羊肉的店随处可见，足以看出涮羊肉已经在人们心中占有了很高的地位。在新乡这样的内地，涮羊肉也有很强的号召力，这点从人们对火锅店的热情就足以可以看出。
在新乡这样的内地城市，人们接触草原副产物的机会并不是很多，相比于牛奶等已经内地很普及来说，涮羊肉在市民心中有很强的吸引力。据调查所知，尤其是在冬天，人们非常喜欢吃完后可以让人们的身体发热的东西，而火锅当然是人们的首选。而像羊肉、牛肉这样的温性补品，也有益于人们的健康。
因此，地区的客观环境十分有益于这家新开的鲜羔楼分店，在涮羊肉在新乡还不是很普及的情况下开涮羊肉馆，更是一个不错的打入市场的时机。
2、竞争者，机会威胁分析（OT分析）
在北京乃至全国地区，东来顺涮羊肉馆是出名和历史最悠久的涮羊肉馆。它由名叫丁德山的回民始创于1903年。东来顺涮羊肉的做法也几乎成了国内作羊肉的典范。1989年该店的涮羊肉荣获商业部系统优质产品金鼎奖；1994年在首届全国清真烹饪技术竞赛中，又被认定为清真风味食品。
但本地，还没有东来顺的分店。市历史较长，规模较大的涮羊肉为主的火锅店主要有位于新乡市人民路中段的，总店在北京的“口福居”火锅店。它成立于1998年，在市区已经开了四家分店，在市火锅业中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。
在这样激烈的市场竞争下，若128没有一定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。
128拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了一定的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是现在和以后鲜羔楼立足的根本。
坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都必须坚持的准则。128在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，128必须意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。
三、4P分析
在企业的营销过程中，4P此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4P分别是产品（product），价格（price），地点（place），促销（promotion）。此4P（产品、价格、地点、促销）是市场营销过程中可以控制的因素，也是企业进行市场营销活动的主要手段，对它们的具体运用，形成了企业的市场营销战略；对它们运用的好坏，也深刻影响着企业未来的命运。
1、产品（product）
128作为一个火锅店，主营产品无疑是与火锅有关的产品。128的特色是涮羊肉，这是鲜羔楼的优势，也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展，这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向，其它毫无疑问都应该以此为中心。
2、价格（price）
128的店面面积为230平方米，客容量为150平方米，由于此店的规模和市人的消费习惯，鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全可以接受的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，鲜羔楼明显具有一定的价格优势。鲜羔楼应该抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的情况下，吸引更多的中低层消费者。
3、地点（place）
128位于新乡市人民路120号，人民路是新乡新建的较为繁华的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距128很近，加上人民路在的重要的地理位置和周围发达的交通环境，都为鲜羔楼的经营带来了一定优势，十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑。
4、促销（promotion）
要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础，采取一定的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对鲜羔楼的了解；因此，在开业之初的促销手段，对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段，尤其在开业之初，企业必须把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展。
四、Action
纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况，制定符合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。具体来说，可以采用以下的几种策略：
（1）开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。（也可寻求合伙或零售商）
（2）在店面附近拉横幅，发宣传单。
（3）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。
（4）建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。
（5）新品推出时，配合小袋免费赠品。
（6）请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
（7）在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响。
（8）在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。
（9）参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
（10）节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。
五、目标
公司在发展事业的同时，应是中遵循“品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年”的企业精神，把“精、诚”二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨。“鲜羔楼”在推行国家质量管理体系的基础上，为了保持良好的声誉和形象，总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司，对全国的连锁店原材料统一配送，对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。
坚持“顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，是128奋斗的方向，也是对消费者的承诺。
餐馆开业促销活动策划方案 2
百年传承火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。
学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。
实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：年月日-年月日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
方案的主要内容
（一）开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
（二）开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9：00，晚16：00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。
（三）店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有雕像。
2、门头上悬挂两面POP旗。
3、门头下方悬挂专用灯笼，每个灯笼上印有“”专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝火锅全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。
5、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国家店同庆店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送元（消费券）、吃火锅，好礼送不断。活动时间：年月日-年月日。
注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
6、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
7、大门口铺红地毯。
8、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送元（消费券），可重复放置。
9、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
（四）广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文+广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：
（1）发放时段：11：00-12：30；17：00-18：00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
（3）发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。
（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11：30到12：30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
（8）腰鼓队（或其它有当地民众风格的节目）：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆火锅店开业酬宾，吃100元（菜品），送元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10：30-13：00（沿途配合发放DM单）。
（9）短信发送内容：“吃火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆火锅店开业，吃100元（菜品），送元（消费券）；好礼不断，订座电话。
（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
（11）当地交通台。
（五）开业促销细则
（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和扑克1幅。
（2）单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，伞1把、杯（普通）1个。
（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、伞1把、杯（普通）1个。
（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、伞1把、杯（普通）2个。
此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注：1、凡来就餐每桌均赠送手提袋1个，中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受折优惠。
执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用
（六）开业庆典
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。
餐馆开业促销活动策划方案 3
一、（25日——30日）试营业期内重点工作安排
1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。
3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）
4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、（3月1日——3日）正式营业期前三日，促销策略执行计划
1、开业首日：
（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。
（5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临.（6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
（7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。
（8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。
2、开业第二日（2日）
（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。
（3）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。
3、开业第三日（3日）
开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。
今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。
三、（4日—7日）正式营业前四日，促销策略执行计划
1、开业第四日
（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）
（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。
2、开业第五、六、七日
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发。
四、促销方案
（1）利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。（目前这个效果更好）
（2）晚上搞大排档。
（3）代金券。
（4）吃多少返还多少。
（5）可以发DM单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。
（6）在团购网站（成本允许）做广告，以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。
（7）与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折。
餐馆开业促销活动策划方案 4
餐饮旗下又一主力品牌—店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划
1.媒体宣传
在餐厅开业（具体日期）提前3天开始在电视台，教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2.网站宣传
开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司的盛大开业信息。
3.餐饮旗下家分店全面宣传
制作“热烈祝贺饮市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。（平均每家店日客流260人1430天，约有109200宣传受众。
4.餐厅开业促销支持
① 团购支持
在与我公司长期合作的知名团购网站 《网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数（客流）② 餐厅开业大酬宾活动
在餐厅开业前3个月内，▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠（海鲜酒水主食除外），▲ DM单 凭单（DM）进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品（5选1），▲ 套餐 餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾
▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。
5.其他支持
① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
餐馆开业促销活动策划方案 5
现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服务态度再好，宣传做的不到位，就无法开掘大量的消费者。对即将开业的新餐厅，宣传尤其重要！
1、通过在报纸上发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关餐厅文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
2、电视宣传：
在遂宁电视台美食节目上进行推广宣传。
3、开业之初，设计一册便签本，里面有一百张空白页，可用于记事及写便条，有一页是对餐厅的宣传，另有四页是试吃餐券。发放便签本的主要目的是派发餐券，而由于这个便签本的实用功能，让收到它的人都非常喜欢。
4、餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉，甚至不拿，我们在传单上设计了一个比较醒目的小角，内容有：凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他们，以达到告之客户的作用，为开业当天拉动人气。。
5、为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会
接受，而且不容易丢，比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。
6、开业当天的横幅、花篮需提早确定好，开业当天可请具有一定名气的主持人或去大学请一些歌手或跳街舞的年轻人过来表演以营造喜庆的气氛，吸引人流进店消费。
7、开业当天邀请腰鼓队在全市繁华路段进行表演宣传，并安排专人手举大幅广告牌，这主要是为了达到一个告知众人的作用。
8、凡进店消费的客人，可以视其消费金额发放一定面值的折扣券，以促动其再次消费。折扣券需精美，且易于携带，尺寸最好和名片大小差不多，纸质宜采用厚点的铜板，与餐厅的定位相配。
9、招聘广告也是对餐厅宣传的一大方式。
还可以配合进行线上宣传，以达到最好的宣传效果。
【活动目的】：
此次开业庆典的举行，既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情
况，还可以加强贵公司在消费者心中的形象。
通过此次开业典礼的隆重举行扩大在行业内的知名度。
树立酒庄高品质的红酒文化内涵，通过开业庆典活动影响客户对生
活品位的追求。
【活动主题】：邀您共赴浪漫·至尊之约
——XXX酒庄开业庆典活动
【活动地点】：XXX酒庄内
【活动规模】：约60人
【活动格调】：
现代、时尚、高雅、大气
【庆典氛围营造】：
活动主要以突显公司品牌为主，以西式时尚高雅为基调，营造出给人一种尊贵、休闲之感。本活动现场将采用西方典雅的装饰风格，在活动入口使用轻纱和气球、鲜花装饰，签到墙以使用轻纱和气球装饰。酒庄内部由设计师根据现场环境情况设计出相呼应的葡萄酒文化展板及产品形象“堆头”，同时配以西式自助冷餐，使众宾客在优雅的环境里，品尝享受美酒带给我们高生活品质。
【区域划分】：
接待区：
入口前设签到处，在嘉宾到访签到时段（上午9：00-9：30）安排播入钢琴曲迎宾，使嘉宾从视觉到听觉深深地被酒庄的典雅氛围所感染。
交流区：
由红酒品鉴区及VIP区域组成活动的交流区，该区应为活动的主会场，因此领导及嘉宾致词、乐器演奏、自助餐及品酒交流将安排在红酒品品鉴区，VIP为品酒交流；
产品展示区：
由酒庄内的红酒品牌展区A、B、C、D四区组成，该区域分别设有一名统一着装的酒庄工作人员进行产品介绍，要求该区域工作人员形象好，语言表达能力强，且对公司、本酒庄的产品、红酒相关知识非常熟悉。
【现场布置】：
1.酒庄外由轻纱、气球装饰，在入口右侧设一个由花绸、气球、喷绘组成的迎宾签到墙，此墙与红地毯相连成片，当嘉宾到来时尊贵感由然而生。
2.接待区签到处。
3.交流区：
1）在红酒品鉴区中央摆放铺有绒缎面桌布长方型的自助餐台，台上以鲜花装饰，突显高雅气，在红酒品鉴区周围摆约以玻璃小圆桌子为主每张桌子摆放4张椅子分别在该区靠墙两侧，桌子上摆放纯净水、水杯、餐纸及相关宣传资料。
2）VIP区域根据邀请的嘉宾情况分别安排在这两个区，两个区的桌子上分别摆放纯净水、餐纸、水果点心及相关宣传资料。
4.舞台区：在红酒品鉴区最里端约6平方所位置设为舞台区。
5．冷餐自助区： 冷餐桌布置：冷餐会的台面设计，最能反映整个冷餐会整体氛围，根据酒庄整体
装修风格色系，桌面将选用暖色系；
冷餐菜品系列：
果汁茶点等饮料类：热奶茶、热咖啡、热罗汉果、柳橙汁、新鲜水果盘类：西瓜、哈密瓜、橙子、苹果、火龙果、圣女番茄、雪梨、杨桃、番石榴、香蕉、 三明治寿司系列：现炸薯条、蔬菜三明治、火腿三明治、鳗鱼寿司、火腿寿司
精致中西糕点类：黑森林蛋糕、绿茶蛋糕卷、奶酪蛋糕、柠檬果汁蛋糕、蛋糕卷、西式曲奇饼干、
【活动安排】：
1． 嘉宾签到；
2． 公司领导致词并宣布开业；
3． 嘉宾致词；
4． 才艺表演（乐队演出、萨克斯演奏）；
5． 品酒交流；
6． 赠送纪念品；
【活动流程】：
9：00-9：30嘉宾签到
9:30-10:00庆典开始
10:00-11:30红酒品鉴交流
11:30-12:30赠送纪念品，离场。
【人员安排】：
1.酒会现场调度：负责酒会的总体协调，酒庄侧重于客户的沟通及产品介绍；
2.工程组：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等装调；
3.服务组：负责开业庆典的服务工作；
4.司仪：司仪担任主持；
5.礼仪组：负责引领嘉宾、签到、礼品发放等工作。沙拉甜点类：水果沙拉、蔬菜沙拉、红豆沙拉
6.红酒工作组：分别在每个展区外的红酒展示前为嘉宾介绍；
7.表演人员：乐队表演、萨克斯表演；
8.摄影师：拍摄酒会的精彩瞬间； 【费用预算】
（火锅城名字待定）
一、本次促销活动背景调查分析
（一）火锅城所处的地理位置及目标消费人群分析：
统来吃火锅城地理位置处于一个老火车站附近凯升广场四楼，附近几个小区暂时还没有业主入住。火锅城处于几个小区的中间，位置临街，楼下有地下停车场，人流量暂时不大。火锅城对面500米处有九庄火锅城（生意火爆）经营多年，是最大的竞争对手。从仅知道的资料情况所知，该火锅城的目标群体以老顾客以及周边的居民为主。
（二）火锅城核心竞争力分析；
本火锅城所经营的火锅系列为主营泰式火锅系列、老川味火等特色火锅，对于周边的竞争坏境不明了的情况下，个人猜测情况分析如下两种：
第一，假如周边有同类的火锅城，而且火锅城内必然也会有川味火锅，那么店面的核心竞争力就不在于火锅产品上（当然不是指火锅的质量、口感和口味，切记这点属于火锅城的基础，不是做为核心竞争力来体现），本店在未来的营销计划内可针对以后对周边的竞争坏境熟悉之后，挖掘其他的差异与别的竞争对手的核心竞争优势。
第二，假如周边无同类别的泰式火锅，那么可放心将火锅作为一种亮点进行大肆宣传，以吸引更多的消费者。
（三）火锅城促销目标分析；
对本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”，但是没有明确真正的促销目标。针对促销任务内容以及行业内开业惯例分析，应有以下几种促销目标：
第一，为了扩大火锅城的知名度； 第二，扩大火锅城入驻凯升广场的影响力；
第三，吸引更多的消费者在促销期间入店消费，同时达到宣传本火锅城的目的；
针对以上三种开业促销目标，本策划方案将围绕第三个拥有直接效果的目标进行计划。
（四）火锅城促销手段
本次促销费用的主要支出预计只需花费以下几点：
第一，宣传单（1万张）、抵金券（500张）、VIP 第二，凯升广场抽奖券 第三，电视广播广告宣传 第四，路演二到三场（各开发区）第五，短信微信群发（2万条）第六，闹市宣传车
第七，礼品赠送以及酒水优惠差额填补上； 第八，开业首日的庆典活动花费。
会员卡（1千张）
二、开业促销目标
促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。
三、开业促销策略（方案附件：宣传单印制内容）
（一）低价引客策略：
1.开业首日百元火锅免费送！（仅限两桌，不可与“百元啤酒免费喝”活动一起参与）。
2.开业前三日百元啤酒免费喝！（仅限三桌，活动不可重复参与）。3.开业前三日，进行“今天，您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。（仅限3桌，需控制在每桌300元之内，需大量派发宣传单，并设立咨询点、报名点（并现场进行抽取幸运家庭）。
4.开业第四日起，为了刺激消费者继续入店消费，除了继续施行“百元啤酒免费喝”活动（每日五桌外），另与酒水商确定促销酒水优惠关系，并执行（啤酒1元1瓶，够XX瓶送火锅）具体的产品如何赠送可自由确定。（执行原则：充分考虑了季节性以及地域性，并通过洽谈达到后四日成本最小化）。
（二）食客隔日有礼送——拉引回头客策略：
1.凡在开业期间到本店消费的顾客，将有机会在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一件（16盒装伊利、蒙牛均可），并打出“统来吃火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐”宣传主题口号。（该活动限定开业三天内，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名内）。
2.设立VIP会员卡，并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名，进行对客户档案的建立，作为后期进行促销活动之用。
（三）食客就餐就送抽奖券——提高回头客的回流量
1、前200位就餐的食客就有机会得到火锅城免费送出的凯升广场抽奖券一张，中奖者由火锅城员工电话通知食客第二日前来领奖。
2、奖品设置可以定为本火锅城的代金券及各类小礼品。
3、代金券可分为300元、200元、100元三个档次。（暂定）
4、本活动可长期在火锅城内部开展。
四、开业促销具体实施计划（事项、时间具体安排）
（一）日——
日，试业期内重点工作安排
1.确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位；
2.对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容；
3.确保
日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段；（建议开业三天内需最少派发传单10000份）
4.确保需赠送的礼品已经到位，并指定人员对礼品的保管及赠送负责。5.确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好卖家，随时能供货；
6.检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
7.日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
（二）（日——
日）正式营业期前三日，促销策略执行计划
1.开业首日：
（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
（3）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。（4）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临；
（5）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。你的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
（6）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。
（7）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。2.开业第二日（日）
（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。
（3）今日有个任务是特别需要注意的，就是将昨日的10件牛奶送上门去。送礼的环节很讲究，必须是经过培训的服务人员上门服务。上门服务时候需要注意几个小细节：第一，赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装；第二，赠送牛奶不单只是赠送，需要有赠送清单，并需要顾客签字确认； 第三，赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡，告诉顾客他已经成为本火锅店的八折VIP客户，并欢迎他下次光临。做好这三点，促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没有问题的。
（4）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。3开业第三日（日）
（1）开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。
（2）本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈；
（3）今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。（4）在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。（5）晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。
（三）（日—
日）正式营业前四日，促销策略执行计划
1．开业第四日
（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）
（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束，但是牛奶赠送活动还未结束，应该按照传单上所设定的活动进行赠送牛奶。并且一样是次日由专门人员亲自送上门，将回头客拉引活动进行到底。2.开业第五、六、七日
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发；
（3）第七日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整理、统计了。以后可以善用这些客户资源。
五、本次开业促销详细费用预算
（一）宣传单、现金券印制费用：共印制两种，预测总费用：2000元。其中：
第一种前三日使用为：10000份，费用约为：1000元； 第二种后四日使用：1000份，费用约为：1000元；
（二）“百元火锅免费送“活动，控制5桌/日。按照火锅每桌的毛利率为30%计算，则成本为70元/桌，总费用为：5*70=350元。
（三）“百元啤酒免费喝”活动，按照火锅店啤酒出售4元/瓶的价格计算，百元啤酒顾客能喝25瓶。则啤酒每瓶的成本为2.5元的话，控制5桌/日，七日共35桌，总费用为：2*25*35=1750元。
（四）“今天，您家的晚餐我们包了”主题活动，每日3桌，每桌500元，共三日，总费用为：500*3=1500元。
（五）牛奶赠品：共需28件，40元/件，总费用为：40*28=1120元。
（六）VIP会员卡制作成本：1元/张，共1000张。总费用为：1000元。
六、本策划方案的执行重点以及注意事项
（一）“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动必须要服务好，这个主题活动的重点不在于是为了拉人气而进行，而是为了顾客体验而进行。本活动的设置原本就是为了在顾客中间制造口碑而策划的，在这个活动里面，特别需要注意的就是服务态度以及菜肴的质量和口味问题。
（二）“百元火锅免费送”活动，根据成本价进行增加桌数或者增加该活动的日期。
（三）“百元啤酒免费喝”活动，因考虑到现在正值夏季末端，最适宜喝啤酒的时节。那么啤酒成为了火锅城最吸引人的地方了。在该点上不建议对该活动进行删减数量或者日期，可以通过与啤酒供应商谈判拿到成本更低的啤酒价格，从而保证此活动的顺利执行，以吸引客流量。
（四）回头客拉引策略的执行重点在于礼品配送人员的专业性。礼品赠送人员在上门服务客户的时候，必须首先是拥有专业的态度和礼貌的，能给客户留下最棒的印象。客户在乎的不是一件牛奶，而是这件牛奶送来的真正的服务以及火锅店的信誉。那么通过“今天，您家的晚饭我们包了”和专业的礼品赠送人员的周到服务，火锅城的口碑相传很快就能制造出去，并构成良性循环。
七、开业促销活动之后的营销战略建议
（一）按照正常情况，促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理，需及时调整人员心态以及工作态度。
（二）火锅城在进入营业正常轨道后，需不断的出一些新鲜的促销活动，以保持顾客对该火锅店的新鲜感。
（三）打造自己的核心火锅产品，制造与别人不同的价值火锅，但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。
（四）进行价格合理定位，认真的分析周边的竞争环境，特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。
附：宣传单印制大概内容：
第一版，（日—
日使用）：
（标题）今天，您家的晚饭我们包了
——恭贺统来吃火锅城隆重开业
从2013年10月
日—2013年10月
日，本火锅城开业前三天内，惊喜告诉您：今天，您家的晚饭我们包了。欢迎您光临本火锅城享受您今年冬天来临之前的第一次火锅之旅。活动解析：
1.本活动每日设置幸运家庭一个，通过报名进行抽奖抽取幸运家庭参与。
2.在本活进行的同时，本火锅城还将举行“百元火锅免费送”以及“百元啤酒免费喝”活动，更多惊喜在等候着您。
3.第三重惊喜：本火锅城举办“我们不仅关注您的晚餐，更关注您的早餐”活动。在开业期间，凡在本火锅城消费的顾客，均可获得一次抽奖机会，有机会获得本火锅城第二日送出的营养牛奶一件。
4.以上活动不可重复参与，本活动连续举行三日。5.统来吃火锅城拥有对本活动的解释权。第二版，（日—
日使用）：
（标题）百元啤酒免费喝
——统来吃火锅城开业促销热浪第二波
从2013年10月
日至2013年10月
日，凡到达统来吃火锅城吃饭的顾客，均可有机会享受本火锅城“百元啤酒免费喝”活动。该活动名额有限，先到先得。
活动解析：
1.该活动每日仅限三桌，每桌可消费酒水共100元人民币。2.参与本活动的幸运顾客，可直接升级为本火锅城的VIP会员，可获得VIP会员卡一张。以后凭此卡在本店消费均可享受八折优惠。
1、理念和选址上分析
量贩式KTV的经营理念就是以比较低的消费价格和优秀的服务和硬件设备来吸引并刺激顾客的消费能力，而使消费者能充分的占有营业时间。以谋取利润。另外开设量贩式KTV对于店面的选址和定位消费人群方面也是非常重要的，将直接影响到开业后的经营。
2、前期培训和日常管理上分析
一个优秀的量贩式KTV成功不单单在选址上的正确更要加上要有一个非常专业和有敬业心的管理团队。本行业的管理不如酒店管理那么复杂，烦琐。反尔注重于实效性。故有一个优秀的培训团队也是非常要考虑的。因为培训是营造现场管理气氛的基础，所以对于培训人员的要求相当的高要具有相当的专业水平。
3、店内的基本配置分析
首先不用说当然是KTV包厢了。其装修的格调不需要过分的富丽堂皇，最好是用简单的装潢来表现出比较突现的个性。但音箱及VOD系统等方面的设备要求就比较高了。说要求比较高是因为这些是吸引客人的源泉。
然后是量贩式不可缺少的大型自选超市。其特点是食品品种多，饮料及酒水，品种齐全，但要注意购入商品的种类和售后的标价定位因为这些可以直接影响到超市以后的销售。附带要提醒就是一天三盘，月底盘存，月初清的原则。
还有就是服务铃系统，在每间包厢内安装服务铃，当客人在包厢按动服务铃时，服务人员会很快的进包厢为客人服务。这样可以大大提高人员的使用效率以便更大的降低人员成本方面的投入。
其他还有几个附属部门，包括吧台(含水果吧)，音箱电脑技术部门(机房)，工程维修部门，员工培训部，清洁部门。保安部门。行政部门以及研究企划部，其中研究企划部是最重要的一个部门，将在以后的经营道路上起到相当关键的作用。
4、包厢分布，功能和形式的分析
KTV的包厢分布应简单明了，不要过于复杂，如包厢较多可再按区域进行划分(A区，B区等等)每个区域的包厢最好能够一目了然，这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理。亦可节约人员成本，关于包厢的类型可根据现场情况分为大，中，小三种类型，也可根据经营的情况加设迷你包和VIP包厢等，来满足各种不同层次的消费群体。
5、包厢价格定位的分析
包厢形势价格的定位和超市价格的定位一样，就象先前所说的需要对整个市场进行相当深入的调研，万万不可草率行事。因为过多的改动消费价格会给以后的经营带来非常大的影响。所以在定位价格的时候一定要想清楚自己的经营场所针对的是哪个消费群体，这是以后是否影响经营的关键所在。
6、其它要求
(1)音箱设备的引进是相当关键，因为KTV对这行的要求是非常高的，而且有些设备还需要专业人员进行改良，才能更好的体现其最佳效果，所以对技术人员的培训也是非常重要的
(2)培训教官的教学水平是非常重要的，因为培训的优与差，将直接影响现场的管理质量。
以上各项是开设KTV的基本条件。但是有了基本条件还是不够。还需要根据以上的计划之顺序及施工进度进行规划，那基本内容如下：
二、开店进度规划 (大致分为四个阶段)
第一阶段：选址基本的分析 自选址起如不出意外到试营业约四个月
场地选择的好与坏，是发展本企业的关键所在。
行业群体相对集中处。便于优势互补，不要怕扎堆。比较才会有机会。
如果想避开集中区那在选址上请注意以下几点基本的事项：
