我国槟榔行业发展现状
一 营销环境分析:在湖南,江西,台湾三省,多半人有嚼槟榔的习惯,并且有向年轻化,白领阶层发展的趋势,年轻人和白领把嚼槟榔变成了种习惯,把槟榔作为了一种日常食用的产品;槟榔也成为了一种特殊礼品,但在该礼品市场,仍存在市场空白,大多数槟榔产品过于日常化,不符合中国人送礼的心理要求。槟榔行业产业化程度不高,小作坊与大企业并存,机会与威胁并存。
二 海南槟榔SWOT分析:优势:① 海南作为国际旅游岛建设省份,国内、国际市场广大,交通便捷,旅游资源、作物资源丰富,盛产槟榔,并且槟榔还是该地的土特产;因此,海南槟榔可以借助旅游,盛产地两大优势将其发展为“特色”产品。
② 政府积极引进外资发展旅游,融资顺畅。
③ 相关扶持政策。劣势:① 自然灾害频繁,影响槟榔作物收成。
② 海南是典型的季节性旅游地,冬天游人多,夏天游人少;文化价值不突出。③ 槟榔相关产业不够完善。机会:① 国内、国外两个市场潜力未完全挖掘,尤其是槟榔礼品市场。
② 国际旅游建设省份,海南名誉价值高。威胁:① 槟榔小作坊多,品牌多,产品混杂。
② 嚼槟榔害处的积极宣传。
结论:依托海南国际旅游岛身份和自身的资源积极发掘国际、国外市场,以日常槟榔食用为基础,重点进军槟榔礼品市场;同时突出“海南”,加强品牌运作。
三 海南槟榔营销策略:产品策略:注重质量,将海南槟榔分成低、中、高三个档次,中高档采用礼品营销模
式和旅游品营销模式,低档则采取日常食品营销模式(即摘掉“特产”招牌进行营销)2 价格策略:根据低、中、高三个不同档次,采取不同的价格组合策略,低档重量但不加价,高档注重精质,为消费者创造其他附加价值,中档跟随竞争者。品牌策略:将品牌注册为商标,增强产品的可识别性,千方百计增加顾客购买率;加强品牌运作,品牌宣传。包装策略:采用精美,透明,食品可见的大地名、小品牌包装,突出“海南”槟榔特产。渠道策略:① 进驻特产店,在特产地市场采取“礼品营销+旅游品营销”模式,增加 曝光率和上架率,加强旅游购物网点建设,广铺货。
② 特产外市场采取“礼品营销+日常食品营销”模式,作为礼品营销的产品则可以进驻当地的特产店,和当地特产摆放在一起,增加产品曝光率;日常食用模式的产品则可以进入批发市场,小卖部,小型超市等一些零售商店。
③ 利用各种假期进行促销活动,赞助一些大型活动。
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