《我们的食物》教案

《我们的食物》教案（精选11篇）

《我们的食物》教案 篇1

【教材解读】教材的设计意图是通过引导学生参与一些活动，让他们关注自己的饮食情况，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自己该吃什么、该怎么吃。学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存在于不同的食物中，明白没有哪一种食物含有人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。在教学过程中教师要关注学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。

【设计理念】新课标中明确指出“科学课是以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历为探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲，发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身的学习和生活打好基础。” 结合学生年龄和已有知识经验，制定并实施教学目标。【教学目标】

（1）了解人类需要的主要营养及其来源。

（2）能用试验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪。

（3）能按食物含有的主要营养成分给食物分类。

（4）能用图表进行分类统计并分析统计结果。

（5）意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。【教学重难点】

1、认识事物的主要营养成分。

2、按食物含有的营养成分给食物分类 教学准备：

（1）学生的准备：

① 留心上课前一顿自己所吃的食物；

② 搜集食物所含主要营养成分的资料。

（2）教师准备：

① 分组材料——配套的食物分类卡片，部分食物，碘酒。示范材料——碘酒，花生，纸。

② 资料提供——人类需要主要营养及其来源；

③ 全班学生最爱吃的食物情况统计表格。教学过程：

课前谈话：

师：同学们，今天中午都吃了什么呀？

生：

一、导入。

师：课前，老师了解了同学们今天中午都吃了什么。同学们吃得还挺丰富的。大家每天都吃食物，有谁知道，我们为什么要吃食物啊？（亲切）

生：食物中有营养。

师：营养对我们人有什么帮助呢？

生：可以使我们长高，可以使我们有劲，可以使我们身体健康。

师：大家知道的真多。食物对我们人体生长很重要，今天我们就来研究我们吃的食物。板书：我们吃什么？（揭示课题）

二、新授。

（一）探究人为什要吃食物

师：刚才同学们讲得都很好，那么你们经常吃什么食物呢？指名说说，教师随即板书。你还吃过什么不同的食物？谁来补充？（面粉类、南瓜、大白菜、苹果、西瓜、青菜、马铃薯、猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋、牛奶、黄豆、山芋、大米类、萝卜、缸豆、豆油、色拉油等卡片）

师：这么多的食物，我们来用分类的方法把它们分一分，好不好？

（二）指导学生给食物分类

1、师：各小组先讨论，你们准备按什么分类，想一想怎么分才既快又好？ 各小组给食物分类。

2、小组汇报。（指名小组代表把本组分的情况展示给大家看一看，说一说按什么来分的？）师：还有不同的分法吗？也来展示一下。

教师小结：给食物分类的标准有很多，大家的分法都有一定的道理。如果从营养学角度来分类，怎么分呢？请同学们打开课本，翻到第40页，自学P40-P41。同时思考：事物的主要营养成分有哪些？

3、师：同学们通过刚才的看书学习，你们知道事物的主要营养成分有哪些？ 指名汇报，其他同学补充。教师同时板书。碳水化合物 蛋白质 脂肪 维生素 矿物质

师：现在请同学们按照食物的主要营养成分来找一找。哪些食物的主要营养成分是碳水化合物？哪些事物的主要营养成分是蛋白质？脂肪呢？维生素和矿物质呢？（各小组找一找）

师述：同学们，其实碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质都是人体所需要的主要营养，人体所需要的主要营养还有一种，是什么呢？请同学们看大屏幕。（板书：水）

4、师小结：同学们，通过刚才的学习，我们知道了一些食物的主要营养成分。那么，我们经常吃的这些食物（黑板上的食物卡片）的主要营养成分是什么。小组讨论，交流汇报，师摆出相应卡片。

（三）探究食物的营养标签

师：有的同学喜欢吃包装食品，这些食品的主要营养成分就印在包装袋上。我们一起看看饼干的营养成分。（课件出示饼干的营养标签）

师：看到饼干的营养标签，你获取了哪些信息？指名说一说。再出示燕麦片的营养标签。（课件出示燕麦片的营养标签）你获取了哪些信息？

让学生说一说。再出示幻灯，让学生了解食用纤维。知道我们买或者吃这些食品前应该先看看营养标签，这对于我们有很大的帮助。

（四）检测食物中的营养成分 １、检测食物中的淀粉。

师：同学们，有些食物的营养成分我们可以通过实验的方法来进行检测。例如：米饭、面条、面包这些食物含有淀粉，我们怎么检测呢？碘酒是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。现在我们来检测萝卜和土豆里面有没有淀粉。

教师演示。把准备好的萝卜和土豆切成片，放在实物投演仪上，用滴管吸入碘酒分别滴到萝卜和土豆片上，让学生观察颜色的变化。

指名说一说观察到的颜色变化，并说说这说明了什么。

2、检测食物中的油脂。

师：油，我们用手去摸会有什么感觉？（滑滑的）有的食物里含就有丰富的油脂，我们如何来检测呢？花生也是油脂类食物，怎样才能知道花生里有油脂？

讨论交流，实践操作。（将花生米放在准备的一张白纸上，用手压，白纸上就出现了油迹，用手摸就会有滑滑的感觉，这说明花生里含有油脂。）

师：刚才，我们通过实验证明了马铃薯和土豆里含有淀粉，而且马铃薯的淀粉含量比萝卜多。也用实验证明了花生米里含有油脂。这就验证了“任何真理都可以用实验来检验”这一句话

（五）统计全班同学最爱吃的食物。

1、师：（出示课前统计的全班同学最爱吃的食物统计表。）看见这张统计表，你有什么发现？

让学生说说自己的发现。

2、讨论：如果我们平时只吃一种或少数几种食物行吗？为什么？

我们身边的人造食物 篇2

1795年，法国人尼古拉·阿佩尔发明了罐头食品，给前线征战的法国大军送去了不易变质的食品，他也因此获得了巨额奖金。以此为开端，人类食品生产开始从厨房和小作坊转向工业化大生产，食品添加剂也就应运而生。食品添加剂是什么？专业的解释是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

被滥用的食品添加剂很危险，被误判的食品添加剂显然也“委屈”。

云无心是美国普渡大学食品工程专业博士，这些年一直关注中国的食品安全问题，也一直在为被误解的食品添加剂做科学解释，目的就是让市民能够科学理性的看待“食品添加剂”，而不是陷入“食品添加剂”的恐慌之中。

比如“牛肉膏”，云无心认为：“‘牛肉膏’其实就是一种‘牛肉香精’。香味的本质，就是一些化学分子，能够刺激相应的神经受体，让我们感受到某种感官刺激。所以，只要模拟出那些刺激，就能够产生相应的‘香味’。”

牛肉膏本身并无问题，出了问题的是商业滥用。云无心直言：“用‘牛肉膏’把猪肉‘变成’牛肉然后当牛肉卖，是商业道德问题。商品提供者必须向消费者如实提供产品信息。”

人造奶油：中看不中吃

过生日，哪怕没有满桌佳肴，没有彩球丝带，没有亲朋辈至，也不能没有一盘燃着蜡烛的蛋糕。

诱人的果酱、缤纷的奶油、香软的蛋糕总是每次生日宴会的主角，它带给人们的是打开蛋糕盒一刹那的惊喜，是烛光里许愿的憧憬，是分享蛋糕时的迫不及待，是互相涂抹奶油时的欢愉。

天然奶油的提炼十分复杂，而且大量牛奶才能提炼出少量奶油。面对庞大的蛋糕销售量，人们利用科技，制造出了人造奶油。

“人造奶油”，又称为植物奶油，由植物油、水、盐、奶粉、白砂糖等调和而成。人造奶油少了较高的胆固醇和热量，但其他方面较之天然奶油对人体的害处，有过之而无不及。

人造奶油中含有反式脂肪酸成分，这会影响人类的记忆力，并容易堆积体内，造成肥胖；这种物质还会降低男性荷尔蒙分泌，影响精子活性；处于发育期的儿童如果过度摄入反式脂肪酸，会造成脂酸吸收障碍，导致发育不良。另外，人造奶油会造成血液粘稠，进而导致动脉硬化。

可以说，人造奶油除了好吃好看以外，全是坏处。所以，平时不碰为妙，生日的时候快乐一下就好。

魚丸没鱼，蟹棒无蟹

在网络世界里，众多食品加工业者在交流着，少用甚至不用鱼糜原料而利用淀粉、食用胶、添加剂等制造出“弹性像乒乓球一样”的低成本鱼丸制作方法。

“做鱼丸不加鱼糜，可以做出特弹脆的丸子，用复配胶可以做到。”

“现在的魔芋胶可以吸水25倍，用量在70%，鱼糜或鸡皮用8%，淀粉用15%，其他添加剂和香料7%，这就是低成本的鱼丸……”

“我现在做的低成本鱼丸比这个好点，我用鱼糜18%，鸡皮乳化物50%，冰水10%，淀粉15%，其他添加剂和香料7%。”

生意人、手艺人在网上述说的产品配方，固然难以保证具有多高的准确性，但足以佐证一个事实——可以用减少鱼糜添加量或寻找替代物，增加食用胶、淀粉的方法生产低成本鱼丸等海洋仿生食品。

世界范围内的科学家最初兴起研发海洋仿生食品的一项初衷是，海洋仿生食品可以有效、合理并且尽可能地利用海洋低值鱼类资源，同时也为应对人口增加后可能出现的“食品短缺危机”提供一种缓解途径。但是，科技界对于仿生食品的美好初衷遭遇部分不良工商业者的违背。掌握技术之后的工商业者出于对市场竞争的应对和对利润的追逐，开始随心所欲地为客户定制少用甚至完全不用鱼糜的“鱼丸”等海洋仿生食品。

米线：拿着胶鞋蘸汤吃？

米线，古烹饪书《食记》称之为“粲”，曾作为南方的小吃，而今红遍中国南北。这种令人回味无穷的美食由米粉、豌豆淀粉、石蜡、滑石粉等制成，口感顺滑，耐煮不烂，有大米的清香，又有汤汁的浓郁。

米线作为在中国出现较早的人造食品，富含碳水化合物、维生素、矿物质和酵素，利于人的新陈代谢，促进消化。

随着米线销量日益增大，这种古老的人造食品被现代人进行了“改造”。现在的米线制作过程，经常会使用“吊白块”，目的是为了给米线“美白”。这种美白是需要代价的：吊白块，又称次硫酸钠甲醛，属于工业漂白用剂，长期服用会导致头晕、头痛、乏力、嗜睡。

硼酸，作为另一种工业原料，可以增加米线的劲道，长期食用会导致发热、休克、紫绀、腹泻等症状。令人吃惊的是，吊白块和硼酸的成分与“合成塑胶”的成分类似，这让人不得不揣测，曾经大快朵颐的米线会不会等于是在拿着胶鞋蘸汤吃。

《我们的食物》教学设计 篇3

1、知道什么是加工食品、什么是天然食品。

2、知道过多摄入食品添加剂有损健康。

3、能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。

4、能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。

5、知道怎样做到安全饮食

【教学重难点】

1、教学重点是调查加工食品的安全性。

2、教学难点是认识食品添加剂的作用与危害。

【学案】

《4我们的食物安全吗》学案

自主探究学习目标：

1、知道什么是加工食品、什么是天然食品。

2、知道过多摄入食品添加剂有损健康。

3、能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。

4、能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。

自主探究过程：自主探究过程：

一、我看书：我认真阅读了电子书，熟悉了课的内容。

二、我思考：我与父母探讨了、思考了书中提出的问题。

三、我能做：

1、我知道的加工食品有：

我知道的天然食品有：

2、上网查找资料：收集加工食品的包装袋，了解到食品添加剂及其危害：

四、我总结：通过探究性学习，我知道了：

五、我提问：我经过思考，还不懂的问题有：

【教学过程】

一、导入新课

1、同学们吃过哪些食品？

2、在食品中，有的为了长期保存而对食品进行了加工，因此，可将食品分为加工食品和天然食品。

二、认识加工食品和天然食品

1、阅读资料（书48页），想一想：什么是加工食品？什么是天然食品？

2、看图，判断：你知道这些食品中哪些是加工食品？哪些是天然食品？

3、讨论：我们吃的`加工食品安全吗？

4、汇报交流。

5、看图，议一议：加工食品中的诱人的色素是什么？有什么作用？

6、汇报交流：

（1）色素是什么？有什么作用？

（2）多吃含有人造食用色素的食品有什么危害？

7、汇报交流：在你收集的食品包装袋中，有哪些添加剂？它们各有什么作用？对人又有什么危害？

8、通过调查分析，你发现了什么？应该怎样对待加工食品？

9、小结：食物添加剂在安全用量范围内是允许的，但对人体没有好处。如果超过安全用量会危害人的健康，所以要少吃。

10、想一想你3天内所吃的食物，把它们分为天然食品和加工食品。你认为你的饮食是否健康？为什么？

11、看图，议一议：这些天然食品安全吗？为什么？

12、汇报交流：

13、小结：我们怎样对待天然食品？

三、注重食品安全教育

1、加工食品有添加剂，多吃含添加剂食品对人体健康不利。天然食品也有不安全的。那我们怎样注重食品安全呢？

2、汇报交流。

3、小结：我们要注意食品安全，不买、不吃不卫生的食品。

四、总结

1、说说我们的食品安全吗？

2、你打算怎样注意食品安全？

五、作业

1、生活中，向有经验的人请教，了解更多安全饮食的方法。

我们的食物安全吗教学反思 篇4

《我们的食物安全吗》是苏教版小学科学四年级上册第四单元第四课。我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗?本课帮助学生形成正确的食品安全观念，增强学生的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数。

通过“品尝天然食品和加工食品”“调查了解食品中的配料”等活动，孩子能进一步加强“均衡膳食”和“安全进食”的意识。本课教学设计将本节课的重点落在“食品安全”意识的渗透和应用上。新闻中，有关瘦肉精、染色馒头等各类“食品安全”的负面报道频频出现，抓住社会时代的背景，将课堂与社会紧密地结合在一起。学生通过学习，了解了天然食品和加工食品的区别，知道天然食品和加工食品各有利弊，并且食用方法不恰当会给我们的健康造成很大的损害。

自己课上过来感觉每一个环节之间的过渡还不是很自然，需要有意识地设计;另外一个就是自己的课堂语言还不够精炼，需要注意。

《我们的食物》教案 篇5

开始联系学生吃饭，然后定义两种食物，找到学生说一点，让他们注意加工食品和天然食物的区别，让他们谈谈自己的食物，加工食品，这是天然食品，似乎不太忙，然后通过药物的定义导致添加剂和色素，例如，让学生了解它的作用，就是让色彩有吸引力，我也让学生看到天然色素和人工色素的色差，然后看看食品包装袋中的添加剂，对书中的例子看了各种添加剂，并了解他们的口味，颜色，保水性，保存作用，通过这些学生应该能够理解添加剂对食品的好处，我说添加剂吃更多的麻烦，目前的食品问题主要是添加剂超出安全范围，当然，保质期的问题，然后谈谈自然的安全食物问题，因为前面花了太多时间，所以只说了两点，然后再把措施说一点，这一课就下课了，对于本课，已经谈过很多次了，但是也包括在学校的外国竞争，也使用了几种方法，有很多值得思考的东西，也许有机会回来后来

《我们的食物》教案 篇6

有一次我决定改变。

“大家好久不见，一见面就刷手机好吗？”大家都说：“不好”。“那把手机统统交给我，上菜前谁也不能碰，谁忍不住谁买单。”都表示同意。

很快我面前堆了一摞手机。饭菜上来后，我把手机分给所有人，于是有了另一个场景，憋了半天的朋友们，拿起手机后的第一件事是拍照。这不新鲜，绝不是只有我的朋友这么做，你的朋友也是这样的。所以，我们在朋友圈看到各种晒，一碗面，一碗汤，一条鱼，一锅肉，一份酸辣粉，一杯老白干……每次看到大家狂晒的时候，我都不好意思说，中国缺少光明，都在晒什么呢。

我曾很好奇地问一个学社会学的朋友，为什么中国女孩儿喜欢把食物拍下来，上传到社交网络？朋友从中国饮食文化、女性心理构造、中西文化交流等各个角度，给我做了一个看起来很厉害的学理解释，我对他的学识无比钦佩，接著又问了另一个问题：为什么中国男人也爱凑这个热闹？社会学家转头就走啦。

据说有外国人不理解中国人的仪式为什么饭菜上来，大家都拿着手机对着食物拍照？有人认为这是中国的宗教仪式，但很快被纠正，因为没有任何宗教跟手机连在一起。有人认为可能跟食品安全有关，中国食品安全很成问题，于是有人开发了手机消毒应用，举起手机对食物一扫，地沟油就没了。

当我和一群企业家聊到这个话题时，立即有人表示出极大兴趣，“如果真有人开发这样一款消毒应用，我一定投资。”旁边人说：“嗯，估计你会赚翻的。”（在这埋个伏笔，说不定这个故事对某些天才有启发，没多久App Store里就有一款这样的应用呢）。

乔布斯临死前几年，做了一件事，就是让手机“智能化”。于是，手机聪明了，几年后，人都傻了。在我的印象里，人类从没有这样强烈地依赖一个事物，除了食物和性。

总的来说，我们是奴隶、手机的奴隶，我们走到哪里，只要空下来，就会拿起手机，不仅在路上，甚至在床上。我知道不少夫妻因手机而吵架，我很理解吵架的理由，劳累一天好不容易回到床上，那个人脱了衣服却躺在你面前刷手机，你除了和他（她）面对面或背对背刷手机外，只剩吵架了。尤其不能容忍的是，有人和你相对而睡，还不忘在你身后看手机。

据我所知，有很多夫妻因手机而争吵，甚至成功分手。我没有统计数据，因对方刷手机被激怒而分手的人，比坐在副驾驶因对方车技太low而吵架分手的哪个多，也许是前者。

据说，有个争吵是这样的：“你别跟我过了，你跟你手机过吧。”“你别嫁给我了，你嫁给你手机吧。”“那，好吧，我们生个小手机吧？”

动物的食物教案 篇7

教学设计

教学设计思想：

本课是在研究了植物生长的需要的基础上，继续围绕生物与环境之间的联系，研究动物生长的需要。重点是研究不同动物需要不同的食物，并按食性给动物分类。教学中要注意挖掘教材的内涵，适当补充不同动物食性的资料供学生观察，在观察、分析、讨论的基础上按食性给动物进行分类；教学难点是动物一些器官的结构与功能是如何相适应的，生活习性又是如何适应生存环境的。

教学目标：

一、科学探究目标

1．能根据动物的食性对动物进行分类。

二、情感态度与价值观目标

能意识到保护动物、保护环境、珍爱生命的重要，并愿意落实在行动上。

三、科学知识目标

1．能用自己的话说出什么是草食动物、肉食动物和杂食动物。教学重点和难点：

重点：研究不同动物需要不同的食物，并按食性给动物分类。难点：动物的一些器官的结构与功能是如何相适应的，生活习性又是如何适应生存环境的。

教学方法：

教师讲授与学生活动相结合的互动教学法。教学媒体：

多媒体设备、多种动物吃食物的图片或视频；不同动物牙齿和爪子的图片。

课时建议： 2课时。

第一课时

教学过程：

（一）导课

教师：我们都知道，植物的生长需要空气、水、阳光、肥料等，它们能够自己制造养分，获得自身成长所需的能量，那么动物的成长离不开哪些外界条件？

学生回答。教师：他们成长所需的营养和能量来源于哪里？ 学生回答。（食物）

教师：同学们，今天我们就来研究动物的食物。

（二）新课教学

◆活动1：动物的食性

1．回忆自己见过的动物，它们以什么为食。

教师：我相信大家都或多或少的见过一些动物，有的同学还去过动物园，请大家回忆一下，你见过的这些动物都是以什么为食呀？

学生举手积极回答。老师补充与纠正。

2．观察教材中的图片，分析图中的动物都吃什么食物。教师：刚才的活动大家已经对什么样动物吃什么样食物的食物有了一定的了解，下面，请同学们看书上P16的图片，说说图中有哪些动物？它们分别吃什么食物？

学生回答。

3．按照动物的食性给动物分类。

教师：同学们，其实我们刚才讨论的动物以什么为食是动物的食性问题，大家可以看看记录本，根据食性给动物分分类。

学生查看记录本，从食性上给动物分类。

教师总结：有些动物只以植物为食物，叫草食性动物，如：马；有些动物以其他动物为食物，称为肉食性动物，如：老虎；而有些动物既吃植物也吃动物，我们称它们为杂食性动物，如：大猩猩。

教师：请同学们将分类结果填写在课本P16上。4．巩固知识。

教师通过多媒体出示多张动物的名称。提问：

这些动物都吃吃什么食物？根据食性属于哪一类呀。（1）小组合作完成。（2）全班交流汇报：

A师示范：例如马是草食性动物，因为马只以植物为食，所以马属于草食性动物。

B．分组汇报

（三）总结：这节课你有什么收获？ 作业根据今天所学知识，按食性分门别类搜集一些有关动物的图片。

板书设计：

草食性动物：马、牛、羊…

肉食性动物：老虎、鲸鱼…

英语健康教案食物的旅行 篇8

设计意图：爱玩是孩子的天性，孩子都喜欢出去旅游，每次旅游回来都希望把自己见到的、好玩的事情说给老师、小伙伴听。一次孩子们在进餐中窃窃私语，蹲下身仔细倾听孩子的对话，才知道他们有一个新的“发现”：食物在肚子里会“旅行”吗？多有趣的问题呀！孩子们都关注着呢。生活中有多种多样的食物，孩子们总是吃不够、说不完。为满足孩子们的好奇心和探究愿望，我选择了“食物的旅行”活动由此生成展开。希望通过本节课幼儿在认识人体的消化器官，了解食物的消化过程的同时，知道口腔中的牙齿及胃与身体健康的关系，提高他们的自我保护意识。同时培养幼儿的观察力及合作能力。活动目标：

1、体验英语游戏的乐趣，分享成功的喜悦。

2、在英语游戏中增强集体合作能力，并提高英语听力和英语应变能力。

3、认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程，学会单词intestine并能区分large intestine和small intestine.。

活动重点：单词intestine的英语发音，认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。

活动难点：知道口腔中的牙齿及胃与身体健康的关系，提高他们的自我保护意识。活动过程：一.greeting：

Good morning boys？ Good morning girls？ How are you today？ I’m fine too。

二．warm up：

通过做律动，使幼儿放松心情，激发上英语课的兴趣。

三.展开： 1.You are great！miss hua know that you are usually like to eat KFC, today, KFC grandfather came to our class, he brought a lot of good things for you, you see—what is it？你们真是太棒了，花老师知道你们最喜欢吃肯德基了，今天肯德基老爷爷也来到我们班了，他还给小朋友带来了许多好吃的呢。你们看这是什么？

2.Do you want to eat it？I will tell you a little secret：The food also like to travel。Today kiki comes to our class, she will take us to see how to travel about the food.你们想不想吃呀？花老师悄悄的告诉你们一个小秘密，食物也喜欢去旅行呢，今天我们班来了一个小客人他的名字叫kiki，她会带着我们一起去看一下食物是怎样旅行的。

使用磁扣带着食物从挂图中体现食物旅行的全3.出示人体消化系统卡通挂图，过程look，what is this？——Hamburg.we eat the Hamburg with our mouth，the teeth, chewing slowly, then the food through a long way to the stomach, and then from the stomach to the small intestine.Last through the small intestine to the large intestine, at last goes out from our body.4.新授intestine，并区分small intestine 和large intestine.并作小结，对牙齿发保护，和对胃的保护。

Some children do not take good care of teeth and biting things with it, We must take good care of teeth, brush our teeth.And when we eat the food，we should notice：Neither eat too much nor too little.5.巩固游戏：连连看 6.体验食物的旅行

7.简短复习

《我们的食物》教案 篇9

作为一位杰出的教职工，时常要开展教案准备工作，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的大班健康教案：食物的旅程教案及教学反思，仅供参考，欢迎大家阅读。

设计意图：

随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康。

活动目标：

1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程

2、学习简单的自我保护方法

3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯

活动准备：

（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）

（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋

活动过程：

一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。

（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提问：胃有什么作用？

小豆子在胃里还看见了什么？

我们怎样来保护我们的胃呢？

小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。

（这一部分的.目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）

（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？

小豆子在小肠里看到些什么呢？

小豆子为什么没有从小门里出去呢？

（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。）

（4）第四段录音。

提问：小豆子又到了哪里呢？

大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？

小结：我们小朋友要定时大便。

二、分组找顺序排图我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后，讲一讲为什么这样排？

（图略）在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官例：

（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。

（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。

（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。

（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。）

三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。

准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。

内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。

延伸活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）

1、老师讲一下下棋的规划。

2、帮助幼儿理解棋盘上图的意思。

3、自由结合下棋。

活动反思：本活动选取内容接近幼儿生活受到孩子们的欢迎。活动的第一部分，通过一颗没有被嚼碎的小豆子去淘淘体内旅行时的所见所闻，形象地表述了食物旅行的经过和不良生活习惯对消化器官的损坏，知识容量较大，但通过动画这种形式使孩子们非常投入，并在不知知觉中接受，第二、第三部分通过动手给消化图排序，使幼儿进一步明白了食物旅行的顺序和各消化器官的功能，并通过细致观察图片发现进食时应注意的问题，活动第四部分意在让幼儿知道消化系统的功能和作用的基础上引发开去，使幼儿关注平时的生活卫生和饮食习惯，这部分的内容起到巩固和延伸的功能。为了使幼儿掌握的知识能落实到日常的行为中，并形成习惯，我设计了延伸活动――玩健康行为棋。整个活动运用了多种形式做到动静交替，充分调动了幼儿的多种感官，幼儿主动性强、同时也体了教师的主导作用，使活动传递给幼儿的信息具有很强的科学性和趣味性。

附故事：小豆子的旅行我是小豆子，我可愿意为小朋友服务了。今天，我要到淘淘的身体里去旅行一次。瞧，嘴巴已经打开了，哇，淘淘的牙齿可真锋利。我的朋友们一下子都变成了碎片。瞧，他们都往下走了，一会儿，我也会变成碎片往下走。哎！我怎么整个就被挤下去了；我现在被挤到一根细细长长的管子里，这就是食管。食管壁很薄，要是遇到鱼刺就可能被刺破，在食管中我被一点一点地往下送。

食物在体内的旅行教案2 篇10

一、教学目标

1、让学生了解食物在人体内的消化过程。

2、了解主要消化器官包括口腔、食道、胃、小肠、大肠，以及每个器官各自的特征和功能。

二、教学重点

认识人体的消化器官，了解消化器官的功能和特征。

三、教学难点

了解消化器官的功能和特征。

四、教学准备

教师准备：1.模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、撕成小块的馒头；

2.模拟食道输送食物实验用的透明塑料软管、熟米饭粒。

五、教学过程

步骤一：用一张有各种食物图片的PPT引出上课的话题。

师：同学们看到这些美味的食物是不是口水都要流出来了啊？那么大家有没有想过，我们每天吃的食物都到哪里去了？ 今天我们就跟随“小豆子”去了解食物在我们人体内的旅行。

板书：食物在体内的旅行

第一站：口腔

（1）口腔里有什么？食物在口腔里发生了什么变化？ 口腔：牙，舌，唾液。（功能：食物被磨碎了）问：为什么要把食物磨碎呢？（容易吞下去）没有磨碎就咽下去了会怎样？（卡住喉咙）

第二站：食道 食物就是通过食道被运输到胃里的。

实验：②在一根塑料管中，装入几粒米饭。我们用什么方法才能使米饭向前移动?实验中的塑料管相当于我们消化器官的哪一部分？ 方法：蠕动

这个器官有什么特点？ 食道：直、光滑、功能：把食物运输到胃里 第三站： 胃。胃是什么样的呢？像什么？（袋子）

实验：①在一个塑料袋里装上水、切成小块馒头和蔬菜。让某个学生反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？ 功能：暂时储存食物、磨碎。

第四站：小肠。小肠有什么特点？ 小肠：长、弯曲 功能：消化和吸收食物营养 小肠比较长，5-7米。（学生演示有多长。）

第五站：大肠。它的特点是什么？ 粗，短。功能：吸收残渣中的水分，储存（粪便）

第六站：肛门 出示消化过程图

学生小结：原来食物就是这样在体内旅行的。讲述----步骤二：游戏----（我的眼力最好）请挑出我要找的器官。步骤三：游戏-----（猜谜）请猜猜是什么 步骤四：放小段视频复习边看边说说食物到了哪里? 步骤五：我要考考你 小测试

总结 有了这些消化器官，食物才能被我们的身体消化和吸收。为我们提供能量，让我们有力气去学习和生活。那消化器官重要吗？怎样保护好自己的消化器官？吃食物要养成哪些好习惯？

小结：（1）细嚼慢咽，不“囫囵吞枣”；（2）饮食有节制，不暴饮暴食、不贪吃生冷辛辣刺激性食物；（3）起居有规律，定时排便。

《我们的食物》教案 篇11

教学目标

1．能设计实验检验食物中含有的主要营养成分。

2．能根据食物金字塔合理设计食谱。

3． 以认真、细致、严谨的科学态度，开展科学探究活动。

4．乐于用学到的科学知识改善生活。

教学重点

1．知道人体需要的主要营养成分是：蛋白质、淀粉、脂肪。2．了解检测食品中蛋白质、淀粉、脂肪的简单方法。

教学难点

了解食物金字塔，懂得平衡饮食的重要性和方法。

教学方法

情境探究法、直观教学法。

课前准备

多媒体课件

分组材料：酒精灯、镊子、碘酒、纸

被检测食品：馒头、米饭、肉、煮熟的鸡蛋清、生（熟）土豆块、生（熟）胡萝卜、花生米、瓜子等。

注意：根据学生实验实际消耗提供食品，避免浪费。也可以选择过期不能食用的食品进行实验，但实验前要向学生说明食品来源，避免误食。

课时安排

1课时

教学过程

一、导课

师：俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，现在的餐桌上都有琳琅满目的美食，那么不同的食物含有的营养成分相同吗？这节课我们继续来研究食物的营养（板书课题：食物中的营养）

二、新授

1．试验计划 师：上一节课我们让各小组根据自己的选题制定相应的计划，现在请大家来说一说吧。学生使用“学乐师生”APP拍照出示试验计划，分享给全班同学。2．分组实验

（1）学生分小组进行实验，教师巡视：注意安全、随时作好实验记录。活动一：如何辨别食物中的蛋白质？

用燃烧的方法可以知道哪些食物中含有较多的蛋白质，因为蛋白质燃烧后会产生一种特殊的气味。

实验要求：

①要安全使用酒精灯。

②用镊子夹住待检测的食物放在酒精灯上烧。活动二：如何辨别食物中的淀粉？

①用滴管取一些碘酒，滴在淀粉上，观察其变化；

②用棉签蘸一些碘酒，在一些食物上涂擦，观察其变化，说明了什么。学生观察变化情况。

活动三：如何辨别食物中的脂肪？

油迹和水迹不同，颜色发淡黄，不容易干，摸着油乎乎的，容易透光，我们用按、压的方法检验食物中是否含有较多的脂肪。

学生亲身体验辨别食物中的是否含有脂肪，在白纸上挤压、滑动食物。

思考：假如一种食物经过涂擦、挤压后留下了印记，比如黄瓜，那么能说明它含有脂肪吗？

学生思考并回答。（必须晾一会儿，如果是水就会干了，如果是油，则会形成油渍。）（2）汇报实验现象。（使用“学乐师生”APP拍照出示教材22页表格，分享给全班同学。）

学生分小组填好教材第22页的表格，然后一边使用“学乐师生”APP拍照，分享给全班同学，一边介绍。

师小结：食物中主要包括6大营养成分，除课上学生们研究的蛋白质、脂肪、淀粉外，还包括：盐类、维生素、水。对于盐类、维生素等营养物质的检测很难进行，让我们课后查阅资料进行了解吧。

3．食物金字塔

师：我们调查了我们所吃的实物，也知道了各种实物中所含营养成分，那么怎样才能做到营养搭配合理呢？

使用“学乐师生”APP拍照出示“食物金字塔”信息，分享给全班同学。学生自由阅读“食物金字塔”。

师：食物金字塔显示的各种食物比例，告诉我们一个平衡饮食的简单方法，应多吃底部的食物，少吃上部的食物。与食物金字塔进行比较，你的饮食的营养搭配合理吗？

小组讨论，然后集体交流。

师小结：食品的种类应丰富，不同的食品为人们提供了不同的营养物质。各种食品，应合理搭配，健康饮食应做到不挑食、不偏食。

三、练习

根据食物金字塔，合计设计科学的食谱。

向同学介绍你的食谱，说说你的合理性。

四、总结

说说这节课的收获是什么？（学生自由说一说）

师：为了促进大家身体健康，老师给大家编了一首营养歌，我们用找朋友的旋律一起唱一唱。

使用“学乐师生”APP拍照出示儿歌，分享给全班同学。

鱼呀，虾呀味道鲜，青菜豆腐也不赖，各种营养都需要，身体才能长得棒，学习活动有精神。

五、作业

课外继续检验食物的营养成分，制成一份常见食物营养成分表，然后使用“学乐师生”APP拍照，分享给全班同学。

六、板书

食物中的营养

蛋白质： 在酒精灯上烧 难闻气味

脂肪： 在纸上摁压 留下油迹