旅游管理实习计划

旅游管理实习计划（共8篇）

旅游管理实习计划 篇1

一、实习目的通过专业实习，熟悉酒店企业的业务和管理情况，培养学生独立开展工作能力，分析问题、解决酒店管理中实际问题能力，为成为一名合格的酒店中高级专业人才打下良好的基础。

二、酒店管理专业实习领导小组名单

组长：

成员：

实习指导老师：

酒店（1）班：

酒店（2）班：

三、实习指导老师职责

1、协助学院及系做好学生的实习动员工作及其它各项准备工作。

2、学生下点时实习指导教师应陪同前往，做好学校和实习单位的衔接工作，帮助学生迅速进入工作岗位。

3、学生实习期间指导教师至少应去学生所在实习单位巡视3次。

4、学生实习期间保持与所指导学生的联系，解决学生在实习过程中的各类困难及问题。

5、对违纪学生提出处理意见。

6、填写各类相关表格，提出学生实习等意见。

四、学生实习要求

1、按照实习大纲和实习教学计划的要求，按时参加和完成实习任务，服从指导教师、专业技术人员的指导，记好实习周记，按时完成实习作业，写好实习报告。

2、严格遵守实习纪律和实习单位有关规章制度，遵守社会公德和交通秩序，注意人身和财产安全，防止各类事故发生。

3、因病、因故不能参加实习者，应在实习前书面提出书面申请并提供医院证明等相关材料，向学院办理请假手续；实习期间请假，按有关请假制度执行。

4、实习结束后，学生应将《营口市经济技术学校实习报告》、《营口市经济技术学校学生实习周记》（参加专业实习、岗位实践同学填写）等材料送交指导教师评阅。

五、实习考核与成绩记载

1、学生按照实习计划和实习大纲完成实习教学任务，经考核合格取得相应学分。

2、学生实习考核内容与成绩比例：实习态度与实习纪律占20%、业务能力与水平占50%、实习周记、实习报告或作业的完成情况占30%。

3、无故不参加实习或实习全过程缺勤在三分之一及以上者，实习成绩视为不及格。

4、指定专业实习期间未经学校同意私自调换实习单位的，无实习成绩，不能取得学分。

5、学生实习成绩按优秀、良好、中等、及格和不及格五级评定，原则上呈正态分布，严格控制优秀比例，一般优秀率不大于20％。

六、实习具体安排

1、实习时间安排(分二个阶段)：

(1)指定实习阶段:05年8月1日－06年2月28日

(2)自主实习阶段:06年3月1日-5月12日

2、实习单位安排：

（1）在指定实习阶段由学校统一安排到深圳特区高星级酒店进行实习（学院提供一次往返接送）

（2）在自主实习阶段学生可结合就业选择相关单位实习，也可继续在原单位实习（但必须向学院报实习单位）

3、住宿安排：本学期结束，退出学校的住宿（既最后一年不缴纳住宿费），学院提供一间教室作为临时仓库。堆放实习学生不需带深圳特区的各类用品。

4、专业实习工作流程 序列时间工作内容

1．05年4月15日前实习动员（实习领导小组、班主任、实习指导教师）

2．05年5月15日前介绍实习基地的具体情况

3．05年6月15日前实习学生与酒店企业双向沟通，确定实习酒店

4．05年6月15日前发放《营口市经济技术学校实习报告》、《营口市经济技术学校学生实习周记》等实习资料

5．05年8月—06年2月28日酒店管理专业实习以及管理检查

6．06年3月7日前各指导教师向学院报新的学生实习单位6．06年5月15日酒店管理实习学生返校会议，由酒店管理系主任负责：实习指导老师评定实习成绩；主任撰写实习总结上交学院教务办

七、注意事项

1、实习学生在实习过程中应与我校委托的深圳特区指导教师及学院指导教师保持信息联络的畅通。

2、严重违反酒店规定的行为在受到酒店处理的同时学院将按校纪校规给予相应的纪律处分（旷工按一天七节课计算），实习成绩不合格者，不予毕业。

3、指定实习阶段原则上不予更换实习企业。确因其它原因，其更换的程序如下：

（1）学生向我校委托的深圳特区指导教师提出书面申请，说明理由。

（2）深圳特区指导教师向我院指导教师提出处理意见。

（3）我校指导教师进一步了解具体情况。确认是由于实习企业不适合学生实习，向实习领导小组提出更换建议。

（4）实习领导小组讨论决定是否给予更换。

旅游管理实习计划 篇2

1. 实习生计划的定义。

“实习生计划”是企业针对实习生定制的一个完整的实习体制, 是实习生发展成为职业人的快速通道。通过初步筛选, 为经筛选留下的大学生提供一些实习岗位, 并在后期将那些表现优秀的实习生做为企业后期正式录用的备选人才。

2. 实习生计划管理的内容。

企业在进行实习生计划管理可分为前、中、后三个阶段。前一个阶段指前期的计划和招聘管理阶段, 企业根据自身的需求进行内部职位分析, 明确需要招募实习生的岗位及针对岗位所需要的合适的人才。中期是实习生计划的核心阶段, 通过进行系统的培训, 使实习生在学习和熟悉工作环境中充分理解和认同企业文化和企业理念。在实习后期, 企业根据实习生在实习期间的表现, 结合岗位需求, 进行双向选择。

二、中小型企业热衷实施实习生计划的原因

实习生计划可以避开校园招聘的人才争夺高峰期, 增加中小型企业对人才的可选择性, 提前将企业所需要的人才纳入人才储存库中。同时, 通过与实习生的亲密接触, 可以在帮助企业了解新生代人才的特征, 建立更为完善的人力资源管理制度, 从而更好地激发公司员工的潜力。

三、中小型企业实习生计划管理现状及问题

1. 实习生岗位分配不合理。

很多企业由于临时性项目的开展, 人员紧缺就直接将所招募的实习生安排到项目中技术含量很高的岗位上, 由于相关经验和知识的缺乏, 导致项目不能达到预期。企业所招募的实习生很多都拥有在校学生和企业实习生双重身份, 不可避免地因为功课的变动、导师的任务而放弃实习任务, 导致岗位的空缺。

2. 实习生薪资结构欠缺。

很多企业没有根据市场情况和实习生具体需求进行合理化的薪资标准的制定, 不具有前沿的发展眼光和社会责任感。即使实习生在实习期间不是为了获得经济上的回报, 但对于企业不合理的薪资水平和结构, 不仅会打消实习生对实习岗位的热忱, 同时也很大程度上损害了企业的形象。

3. 实习生不稳定性和流动性。

实习生的关注点只是停留在实习有关的外在因素, 不能深入了解实习岗位的实质, 盲目的选择只会导致实习期间的离职。同时, 很多企业过度地节约人力成本, 不能根据实习生的需求进行指导设计合理的职业生涯规划, 忽视了实习生工作和情感需要。

四、实习生在进行实习中产生的问题的原因

1. 实习生“镀金式”实习动机。

不同的实习动机会导致实习生在实习期间不同的实习行为以及实习成果。企业应客观深入地了解实习生的实习动机, 防止“镀金式实习”。实习生不正确的实习动机则会导致企业整个实习生计划失去预期的意义, 同时也会降低实习生的信誉, 影响自身的职业发展。

2. 实习生对企业缺乏归属感。

很多企业过度控制企业资源, 企业在实习岗位和工作项目上的保留和限制, 使实习生感觉不到企业的重视和尊重, 也不能满足实习生自我实现需要, 打击了实习生的工作动机和工作热情, 拉开实习生和企业之间的距离。

3. 企业缺乏完整的实习生管理培训体制。

大多企业追求短期用人成本最小化和产出效益最大化, 不愿意将实习生作为企业未来发展对象进行专业的培训和指导。对于某些家庭来说, 实习成本将可能带来家庭的经济压力, 会导致实习生不能以增强自身专业技能为导向, 而更多倾向于自身经济性质的回报。违背了企业的长期发展战略和企业理念, 导致实习生计划管理达不到预期效果。

五、完善实习生计划管理的对策及建议

1. 实行专属实习生培训计划。

首先应通过对企业文化的宣传, 公司制度的学习, 工作流程的了解来让实习生较快融入企业环境, 完成心理过渡。其次, 不同的企业针对不同的职位对实习生设定不同的工作任务。通过绩效管理模式 (PDCA循环) 对实习生能力进行判断。

2. 完善实习生薪酬体系。

企业在进行实习生计划期间要树立一种正确良好的职业发展理念, 把培养新晋人才和打造企业品牌作为最终目标, 以发展的角度对待实习生薪酬问题, 根据岗位的设置进行灵活的操作, 积极完善实习生相关薪酬体系, 为实习生营造一种公平、公正、公开的竞争氛围。

3. 建立相关实习生激励制度。

企业应让实习生参与到日常经营管理中, 进行不同程度上的创新奖励;在工作安排上企业可以选择安排一些合理的具有挑战性和新鲜的工作;同时为实习生设置多元化的考核项目, 优秀的实习生可以直接晋升, 营造一种健康积极的竞争氛围, 以增强实习生的工作积极性。

4. 实行岗位轮换制度。

适合一项工作与否更多取决于个性特征, 兴趣点以及学习能力的强弱, 在工作中体现为岗位匹配度和相容性。岗位轮换制度可以让实习生体验不同的工作和角色从而发现自身潜力和兴趣所在, 不仅提高了实习生工作中的能动性, 更得以高效率地使用企业人力资源。

5. 丰富和渗入企业文化。

企业在进行人才培养期间, 不仅要提高其专业知识和素养, 还让实习生尽早地接触和吸收企业文化, 实现与企业文化无缝对接, 顺利完成由学生到企业员工的角色转换。企业可以与学校实现早期长久的合作, 实现校企文化的对接在学生在校期间可以接触到公司的企业文化, 在企业文化和校园文化的熏陶中不断推动自身社会化和企业化的进程。

摘要：随着我国经济和社会的不断发展, 企业对人才的重视度越来越高, 人才竞争已经是企业发展的一个不可或缺的重要环节。本文通过简要分析中小型企业热衷实施实习生计划的原因及进行有效实习生计划的意义, 从岗位分配、薪资结构等方面进行中小型企业实习生计划管理现状阐述及问题分析, 提出通过建立相关薪酬激励制度、岗位轮换、制定专属培训计划等对策来完善实习生管理计划, 最大程度为企业发掘所需人才。

关键词：实习生计划,人才管理,校企合作

参考文献

[1]王端旭.企业间的人才争夺——理论与实践[M].北京:北京大学出版社, 2004.

旅游管理实习计划 篇3

关键词：实习生计划；人力资源；校园招聘

传统的校园招聘一般都是招聘单位通过参加由各类机构组织的现场招聘会，在收取毕业生的应聘材料后，通过笔试、面试、心理测试、压力面试、无领导小组讨论等，对毕业生进行考核和选拔，然后确定人选，签署就业协议。然而现实是，大量的企业未能招到合适的人才，大量的毕业生迟迟找不到合适的工作，越来越多的企业开始意识到，这种传统的招聘方式存在着一些亟待解决的问题。

一、传统校园招聘存在的问题

1．毕业生准备不足，不能有的放矢

由于绝大多数用人单位都集中在当年10月到次年1月这段时间进入校园招聘，一旦过了这个时段，可供毕业生选择的单位就会大幅减少，因此，许多毕业生为了降低风险，往往会将简历投递给所有符合基本要求的招聘单位，以求尽可能多地得到笔试和面试的机会，增加胜算机会。这种广泛撒网的做法实际上是毕业生准备不足、对用人单位缺乏足够了解的反映，所以他们只能根据薪酬水平、企业规模、行业前景、工作场所的硬件等这些直观而易于比较的因素决定是否应聘，这无疑是一种带有冒险性的做法，在某种程度上对用人单位也是不负责任的。

2．用人单位选人困难并面临一定的风险

校园招聘的两三个月里，企业同样压力巨大：一方面在短时间内必须处理大量的求职简历，工作负荷大；另一方面，仅仅通过笔试和面试就对候选人作出准确判断，事实上是相当困难的。

同样，企业在校园招聘中也面临着一定的风险。对于组织和团队而言，能否选拔出合适的新人，不仅仅关乎未来工作任务的完成与否，还影响到整个团体未来的工作氛围与人际关系是否融洽，因此企业在招聘时无疑要更加小心。而在传统校园招聘中，前后相加不超过5个小时的接触时间，不论借助什么样的工具和技术，都很难全面了解一个人将来的工作状态和处世风格，因此，这种方式实质上对用人单位来说是有一定风险的。

当前的毕业生劳动力市场呈现出两极分化的态势，在大批毕业生找不到工作的情况下，也有一批毕业生能得到较多的工作机会，这使得他们在众多的选择面前可能会挑花了眼。甚至一些毕业生因为可选择的单位比较多，而各单位通知报道的时间又不一样，因而在选择了一个单位，工作了一段时间后，会因为种种原因而辞职，转而到另外报道时间稍晚的单位去。因此，用人单位在确认录用名单之后，仍然承担着可能被所聘毕业生淘汰的风险。

二、什么是基于实习生计划的校园招聘

在传统的校园招聘思路下，用人单位为了提高选人的准确性，不断改进甄选方法，笔试、面试、心理测试、压力面试、无领导小组讨论等轮番上场，但效果却不尽如人意。究其原因，主要是整个甄选过程仅有短短几个小时，在这种情况下要求用人单位对应聘人员作出决定，难度是可想而知的，而这恰恰就是制约校园招聘中人员甄选准确性的最大瓶颈。

为了真正提高招聘工作的准确性，摆脱扎堆“抢人”的局面，从而彻底解决校园招聘中的问题，许多企业已悄然改变了传统的招聘思路，采用基于实习生计划的校园招聘方式。这种招聘方式将毕业生实习与企业的招聘选拔结合起来，招聘实习生到企业来实习，以此加深双方的了解，在实习过程中培养和发现人才，进而锁定人才。

近年来，一些知名跨国公司纷纷推出一系列各具特色的实习生计划，每年都能吸引大批毕业生的注意力。比如，IBM的“蓝色之路”“青出于蓝”计划，西门子的“西门子学生圈”计划，GE的“早期人才发现”计划，微软的“领跑之旅”计划，等等。实践证明，实习生计划的实施确实为毕业生就业开辟了一条新的途径，在毕业生和企业之间架起了一座新的桥梁。目前，这种基于实习生计划的校园招聘正在越来越广泛地被用人单位采用。

三、基于实习生计划的校园招聘应注意的问题

尽管基于实习生计划的校园招聘已在一些知名企业开始推广，但笔者认为，要较好地提高毕业生的就业水平，使用人单位能够招聘到合适的人才，用人单位、学校、毕业生等还需进一步努力。具体来说，要做好以下六个方面的工作。

1．宣传推广，转变观念

基于实习生计划的校园招聘可以发现人才，实现人才资源的优化配置，充分实现人才的价值，发挥人才的作用。但目前这一招聘形式的优点还没有被更多的人了解，因此还需要在用人单位和学校进行宣传推广，使学生、学校管理者、用人单位正确认识并接受这一形式。

2．学校要妥善安排教学工作，加强实习生管理

作为承担人才培养任务的学校，一个重要的任务就是将培养的合格毕业生输送给有用人需要的单位。为满足基于实习生计划的校园招聘的需要，学校在教学安排上就要采取一些有力措施，调整课程设置，改善课程结构，给毕业生预留出能够参与实习生计划的时间。学校还必须认识到，学生虽然在企业参加实习，但对学生的管理职责还应由学校承担，因此，学校要提高管理水平，与用人单位充分沟通，共同加强对参与实习生计划的学生的教育管理工作。

3．用人单位要及早行动

每年下半年都是毕业生求职的高峰期，用人单位如果需要招聘毕业生，就可以提前在上半年到校进行实习生招聘，争取利用学生毕业学年前的暑假开始实习生计划，给自己选拔、考核人才预留较多的时间，也给实习生预留较多的求职时间。有条件的用人单位还可以利用本单位的招聘网站开展实习生招聘业务，公布实习生招聘计划，通过各种长期或短期的实习，建立自己的人才储备库。

4．用人单位不可忽视实习生培训

要充分发挥实习生计划的作用，就需要用人单位妥善安排实习生的学习和培训。在实习过程中，用人单位在考查学生，学生也在考查用人单位。实际上，培训的过程也是用人单位和学生不断交流和加强了解的过程。如果用人单位希望实习生完成实习之后留下，那么前期的基本培训就必不可少。对于用人单位来说，培训还是一个规避风险的手段，实习生从校园进入单位，还没有完全理解商业环境中职业操守、文件保密和工作安全的重要性，而培训特别是案例讲解，就能够使毕业生明白这些，进而使他们在将来的工作中减少因行为不当而给单位造成的损失。

5．实习生工作内容要丰富

许多用人单位在给实习生安排工作时都有一个误区，即较多地指派实习生进行打印、传真、预订酒店等简单的工作，对正式员工的工作内容则很少让实习生参与，这一方面浪费了单位的人力资源，另一方面也无益于培养和留住人才。较好的做法应当是，在给实习生安排工作时要注意内容的丰富性，让实习生从事正式员工入职初期的真实业务工作，或与正式员工一同处理当前的工作。只有让实习生像正式员工那样接触企业的方方面面，接触未来从事的真实工作，才能够最大限度地发挥实习生计划对用人单位的作用。

6．用人单位要重视反馈评估

实习结束后，用人单位应当尽可能留下一批在实习期间表现良好、工作潜力较大、能够融入组织的学生，因为这批人有可能是单位未来的财富；同时，用人单位也应当放弃那些不能够胜任工作或不能够得到领导和同事认可的学生。实习结束并不意味着实习生计划的结束，用人单位人力资源部门应该对实习生计划进行分析和评估，对实习生进行跟踪调查，根据实习生反馈的信息，分析实习生计划是否需要改进和完善。

参考文献：

[1]李鹏,姜晓霞.实习生计划:大学生和企业“双赢”的新举措[J].中国人力资源开发,2007,(2).

[2]区乐廷,王丹.实习生计划:寻找校园招聘的蓝海[J].人力资源,2008,(8).

[3]蒋旭平.企业校园招聘的优劣势及其策略[J].科技信息,2008,(18).

[4]蔡阳阳.校园招聘:如何更完美[J].人力资源,2007,(9).

工商管理实习计划安排 篇4

企业经营管理综合实习不仅是工商管理本科专业教学计划的重要组成部分，而且是实践教学的重要一环。其目的在于通过学生顶岗实习、岗位实习等方式，丰富学生企业的工商管理实践，加深学生对企业经营管理的认识水平，提高学生现场管理问题分析、解决问题的能力以及加深学生对企业综合运作的认识深度。

通过专业实习，学生应该对所在实习单位的经营管理状况和业务活动流程有相应的了解和客观认识，能够运用所学的工商管理知识，进行调研、分析，并能针对某个具体的实际问题，在充分收集有关的信息、认真研究的基础上，提出解决实际问题的基本思路，初步具备一定的分析实际问题、处理实际问题的能力。

二、实习内容

工商管理级的专业实习，主要围绕8个方面的内容展开。为更好地做到理论与实践的有效结合，在征求实习单位意见的基础上，可以根据企业的需要，对有关内容作适当调整，或对某些内容作进一步的深化、细分。专业实习的内容安排如下：

1.了解企业概况、发展历程、产品范围、工艺流程以及企业发展过程中解决的重大战略性的问题。

2.调查企业文化特征，分析企业文化属性与企业发展是否契合。

3.调查企业生产流程，运用生产管理基本原理分析企业流程改进思路，并提出建设性意见。

4.了解企业现场管理和车间管理的基本思路和方法，掌握6S管理的基本流程。

5.了解企业的制度建设在规范性管理中的作用以及企业制度范围。

6.调查企业运作过程中质量控制基本方法与手段。

7.了解人力资源管理思路与过程，企业在人员培训、薪酬设计等方面的实践做法。

8.了解企业发展历程，分析企业可持续发展是机会引导还是战略引导，掌握机会索引与战略规划在企业发展中的重要地位。

9.了解企业产品竞争策略，提高市场份额的主要思路或方法。

三、实习方式

专业实习安排在第6学期第17、18周进行，采取集中性实习的方式，要求学生能够按照系部要求，严格遵守实习单位规章制度，认真做好实习工作。

四、实习的组织与管理

根据专业实习的要求，系成立专门的实习领导小组，负责制定实习计划，实施对实习的管理以及实习考核等工作。实习的日常活动、日常管理由学生实习单位安排和执行。(具体要求请参照南京财经大学《学生实习手册》) 实习领导小组成员如下：

组长：印文郁 武灵芝 副组长：许忠荣、马卫东

组员：涂在友、张雷冲、杨秋明、刘彬斌、闫海强

五、实习考核

专业实习是工商管理专业学生必修的一门实践教学课程，必须充分重视考核工作。对实习的考核，主要从以下方面进行：

1、实习的日常考核。日常考核委托实习单位进行，学生必须严格遵守所在单位的作息时间和一切规章制度，不得无故缺席、迟到或早退，努力做好实习单位分配的工作。(具体要求请参照南京财经大学《学生实习手册》)

旅游管理实习计划 篇5

（2012届工程管理专业）

建筑与土木工程学院

目录

一、实习的性质和目的------------------------------2

二、实习要求-----------3

三、实习内容-----------3

（一）一般内容-----3

（二）专题调研-----4

四、实习方法-----------5

五、实习作业-----------5

（一）实习日记-----5

（二）实习调查报告------------------------------6

六、实习纪律-----------7

七、实习安全-----------7

八、现场实习指导人的指责------------------------9

九、实习时间安排-----9

十、实习组织形式和安排---------------------------9

十一、考核内容---------10 1

一、实习的性质和目的

（一）实习的性质

随着工程技术与管理实践的发展和高等教育教学内容、教学方法改革的深入，工程管理专业教育必须更好地培养工程应用型、复合型的高素质人才，必须具备有效管理和科学决策的能力，以及能不断吸取新的科学成果，处理各种复杂问题的应变和创新能力。这些素质和能力的培养和提高仅仅依靠课堂教学是难以奏效的，必须参加各种工程实践的锻炼，才能取得好的效果。毕业实习正是工程管理专业学生理论联系实际、增长实践知识的主要手段和方法之一；是全面贯彻党的教育方针，培养德智体全面发展的人才的一项重要措施；是教学计划中极为重要的教学环节。

（二）实习的目的

1、通过实习，对一般工业与民用建筑施工前的准备工作和整个施工过程有较深刻的了解；

2、理论联系实际，验证、巩固和深化已学的理论知识（如工程测量、建筑材料、建筑学、建筑结构、地基与基础工程、概预算、建筑施工与组织等），在实践中拓宽知识面，并为今后工作的学习和毕业设计的完成积累感性知识；

3、通过工作和劳动，了解土木工程施工的基本生产工艺过程（土石方、基础、砖石、钢筋混凝土、结构安装、装饰等）中的生产技术技能；

4、通过亲身参加施工实践，学习施工现场生产与管理知识，培养分析问题和解决问题的独立工作能力，为毕业后能尽快胜任工作打下一个良好的基础；

5、了解目前我国施工技术与施工组织管理的实际水平，联系专业培养目标，树立献身社会主义现代化建设、提高我国建筑施工水平的远大志向；

6、通过实习，学生将会接触到各种人和事，可锻炼他们对社会的适应性、能动性以及对是非的辨别能力；

7、通过随岗工作，培养施工组织能力和工程技术人员的基本素质；

8、与工人和基层生产干部密切接触，学习他们的优秀品质和先进事迹，培养踏实的工作作风和吃苦耐劳的精神，增强事业心和责任感。

总之，毕业实习对学生的思想品德、工作态度及作风、综合素质与工程实践能力培养等诸方面都会有很大影响，对于提高毕业生全面素质具有重要意义。

二、实习要求

参加实习的学生，应在工地实习指导人员的帮助下，具体参加有关的技术工作和生产工作，在工作中应参照大纲的要求，全面地完成生产实习工作。实习期间要求做到：

1、认真按时完成实习指导人员和指导教师布置的实习和调研工作；

2、每天写好实习日记，记录施工情况、心得体会、革新建议等；

3、对组织的专业参观、专业报告都要详细记录并加以整理；

4、实习结束前写好实习报告，对政治思想和业务收获进行全面总结；

5、对实习指导人员和指导教师布置的“专题作业”要及时完成并写出报告；

6、利用业余时间，参观就近施工现场，了解更多的施工技术知识，有兴趣者可结合本工程或本地区自选专题进行社会调查，写出调查报告。

三、实习内容

（一）一般内容

学生在实习期间，应先用一定的时间熟悉工程的主要施工图，阅读施工单位已编制的施工组织设计和施工方案，了解该工程所采用的施工机械、劳动组织、施工设备、施工方法和平面布置等。然后根据所实习工程的具体情况，在实习指导人员的安排下完成下列部分内容：

1、工地内业

（1）制定工种工程的施工方案或技术措施；（2）编制单位工程的施工组织设计；（3）校核施工图和进行钢筋翻样；

（4）根据施工图开列材料和构件加工单，限额领料单，工程任务单等；（5）编制施工预算；

（6）某项具体施工技术的总结工作；（7）新技术、新材料和新结构的推广和研究。

2、工地外业

（1）熟悉施工现场；

（2）进行房屋、构筑物的定位、放线、标高引测和沉降观测等工作；（3）进场原材料的检验，试块制作等；（4）隐蔽工程验收，工程质量检查评定工作；

（5）在施工现场，协助技人员具体负责施工技术和生产管理工作，处理施工中遇到的技术和生产问题；

3、工程项目管理

（1）了解施工企业和项目经理部的组织机构形式及职责划分；

（2）了解施工企业获得工程项目承包权的方式，了解建筑工程招投标的操作程序和施工单位投标技巧；

（3）了解预决算的作用和编制方法；

（4）学习根据工程具体特点制定和选择分部分项工程或单位工程施工方案的方法；

（5）了解工程成本的构成及成本控制的方法；

（6）学习编制分部分项工程或单位工程施工进度计划，调查现场施工进度组织有哪些具体特点；

（7）了解工程质量的控制方法。

（8）了解材料管理、工程经济管理等具体方法和要点。

4、工程造价咨询

（1）熟悉工程造价的编制流程、相关规范；（2）掌握造价编制的要点。

除此之外，学生还可以学习有关建筑材料、建筑机械、建筑结构构造、建筑施工与管理方面的知识。如实习单位有需要，可帮助完成其指定的有关业务工作。学生在实习期间还应结合工作的需要，抽出一定的时间参加部分生产劳动。

（二）专题调研

随着科学技术的不断发展，在毕业实习中可能会遇到不少新结构、新工艺、新技术和新材料等内容，这对于扩大学生视野以及知识更新都有重要作用，实习学生应对此方面内容引起重视，注意分析其特点，了解其应用条件和有关规范要求，与以往见到的或学过的内容有何区别和联系，或对其进行经济技术分析，这些内容可以写成专题报告来体现有关实习成果。

专题调研是加深实习内容和培养学生分析问题能力的重要环节，有条件时尽量去完成。如实在无条件以可以不进行。专题调研一般在实习两周之后再安排。

专题调研内容可以是各种工程的新技术总结，亦可以是施工组织设计的专题总结，以及新机具、新材料、新结构的使用和研制小结等，由实习指导人员或由学生本人确定。

四、实习方法

1、根据实习大纲要求，在现场有目的、有针对性地观看施工操作，并结合理论知识，验证操作合理性，提出不明白的地方，记录下来；

2、根据自己的疑问，向现场施工技术人员虚心请教，争取解除疑惑，获得更多现场施工知识，并记录要点；

3、根据自己所看、所听、所记，整理并记载在日记上，在翻看有关施工书籍，丰富所学内容，作为自己每日实习成果；

4、回顾当天实习成果，所遇问题记载下来，作为第二天实习内容。

五、实习成果

（一）实习日记

实习日记是积累学习收获的一种重要方式，也是评定实习成绩的依据，学生必须根据实习大纲的要求每天认真记录当天工作情况、心得体会和工作中发现的问题。为了帮助学生记好实习日记，现提出下列要求：

1、实习日记应注明日期、气象等情况；

2、简明记录每天实习的工作内容、方法顺序以及完成的情况（工程量、施工质量等）；

3、认真记录工程施工实践中的心得体会以及发现的问题和自己设想的改进措施；

4、认真做好资料的积累工作，以便于编写生产实习报告时参阅，培养自己独立观察与收集资料的能力。可以每天从自己的工作中收集，如：工程结构构造和结构布置，新材料的特性，新的施工方法及其效果，建筑机械的构造及其技术性能，优化劳动力组织及其工作分工安排，施工进度计划和施工平面图布置，土建公司、工程处的组织机构及其职能，技监与质量检验等；日记内容除文字记录外，尚可附有必要的插图或表格；

5、遇有工程施工参观，则应记录工程的概况，结构特征及构造详图、施工方法、施工机具、施工进度安排和施工现场平面布置、工程造价、主要技术措施等；

6、记录工程技术人员的技术报告；

7、记录在工作和劳动中与工程技术人员结合，政治思想方面的收获和提高；

8、可摘抄部分与实习有关的技术资料作为知识的扩充，但不得抄袭施工技术人员的施工日志将其直接作为自己的实习日记；

9、日记应字迹工整、文字简练、条目分明、图表清楚，不得记成流水账；

10、实习期间当天晚上写好，不得事后补记，更不得抄袭其它同学的日记。学生应从进入工地的第一天起开始纪录实习日记，直到离开工地实习结束的最后一天为止。实习日记必须坚持逐日纪录，不得间断或后补，每天不以少于200字，每周不少于4篇。

实习指导人员和教师有权随机检查学生的实习日记，并给予指导。实习结束时，将实习日记交实习指导教师。

（二）实习调查报告

实习调查报告，使学生对实习工作的全面总结，综合反映了学生在施工中掌握实践知识的广度和深度以及对工程实际问题的分析、归纳、创新的能力。学生因根据自己在实习中的主要内容和收获体会，认真思考，深刻而精炼地描述毕业实习的成果。实习报告在实习结束时连同实习日记本一起交实习指导人员批阅。

实习报告的内容大致如下：

1、参加本次实习的工作内容；根据施工单位的安排，参加工地现场搞外业，或在室内搞内业，其间包括参观工程工地，索取技术报告，进行社会调查，参加工程小队的专业性劳动等，按参加时间的先后顺序概要列出；

2、实习工程的概况（绘制主要平、剖面图加以说明，总的工程概预算，技术经济指标，主要工种工程量及施工方法）以及施工单位的管理机构和组织系统等；

3、通过本人参加实习的工作内容，选择自己认为可以反映自己实习收获的主要实习内容，有重点的、比较系统的精心撰写，作为生产实习报告的主要内容，如：参加主要工种工程的施工方法及编制的施工方案、单位工程的施工组织，新材料的应用，新技术措施的采用，新工艺的推广与试验，新型建筑机械的使用，技术监督和工程质量验收，施工现场的平面布置，劳动组织的优化组合，安全技术措施等。报告需要反映的是自己通过亲身实践，从理论至实践，确是自己所深刻理解的内容。通过撰写使自己有进一步的加深理解与掌握；

4、施工现场存在的问题和改进意见；

5、个人心得体会，可以阐述通过实习，在工人技术人员帮助、指导下，自己在政治思想上和在工程技术上的收获；

6、对本次实习的意见和建议；

7、行业发展的状况；

8、附件：可以是工程施工参观或技术报告的小结，参加社会调查的报告。

（三）实习成果要求

1、实习时间：2-5周（共4周）

2、实习成果要求：

1）介绍信（根据需要领取）；

2）实习日记（每周不少于4次，不少于200字/天）

3）实习调查报告（3000字以上,A4纸打印，5号宋体，20磅行距）4）专业实习成绩鉴定表（总结、签字、盖章完成）

3、第3周周一前汇总实习信息给指导老师

4、第12周周一之前上交实习成果。

六、实习纪律

参加实习的学生要严格遵守实习纪律，实习指导教师每周要下工地检查一到二次学生遵守纪律的情况。

1、学生必须按时参加实习动员大会与安全教育，必须按规定时间到达实习地点，病事假必须办理手续，超过一周者不给予考核，在以后补足时间后再评定成绩，若不办理请假手续者，以不通过实习论处。

2、学生必须坚守实习岗位，遵守工地作息时间，不迟到、不早退、不旷工，未经请假不得擅自离开实习岗位。

3、在工作中，应积极主动，不得偷懒耍滑，出工不出力，混日子。

4、实习中要爱护工地一切公物，损坏公物时，除写检讨外，尚应按价赔偿。

5、实习期间，要注意安全，严格遵守实习单位规定的一切规章制度和管理制度，杜绝一切事故，如发生违章事故者，除追究肇事者和有关人员责任外，并根据情节轻重程度予以处分。

6、学生实习期间要珍视学校声誉，要关心集体和坚持集体活动。

7、要遵守国家法制，尊重实习所在单位的领导、技术人员和工人师傅，要虚心向他们学习。

8、学生实习期间，应服从实习领导小组的统一指挥和安排，做到一切行动听指挥，如碰到重大事件，应及时汇报不得自行处理，尽可能避免意外事件的发生。

七、实习安全

毕业实习中，安全是个大问题。一般地，毕业实习一开始，学院和施工单位要做的第一件事就是对学生进行安全知识教育，这一方面说明学院和施工单位对安全高度重视的程度，另一方面对于初次进入施工现场的同学来讲，首先进行安全教育很有必要，而且是必不可少的。通过安全教育，可以提高学生自我防保护能力，力争做到“不伤害别人，不伤害自己，自己不被别人伤害”，以确保同学们的人身安全和实习的正常进行。

施工现场安全生产的基本要求：

1、必须佩戴好安全帽。进入施工现场，必须戴好安全帽，并系好下颌带，行走时，注意头上、脚下、眼前，以防碰头、绊倒、滑倒、撕拉挂扯，不要踩地上的钉子，尤其是拆下的模板上的钉子。

2、注意穿着。施工现场禁止穿拖鞋、凉鞋及硬底和带钉易滑的鞋，禁止赤脚及穿大脚裤，对女同学而言，还要禁止穿高跟鞋、裙子。不要穿好的衣服及肥大的衣服，最好穿轻便灵活稍微紧身的衣服。

3、严格遵守施工现场各项劳动纪律和规章制度。实习中应严格遵守施工单位规定的劳动纪律和规章制度，不准擅自离开工作岗位，禁止在施工现场打闹、嬉戏、追逐、奔跑。

4、施工现场设有警戒标志的地区，不得进入。注意施工现场的各种警示标志，红色表示禁止，停止（防火），用于禁止标志，含义是不准或制止人们的某种行动；黄色表示警告，注意，用于警告标志，含义是要人们引起注意可能发生危险；蓝色表示指令，必须遵守的规定，用于指令标志，含义是必须要遵守的意思；绿色表示提示，安全状态、通行，用于提示标志，含义是示意目标的方向。

5、严禁跨越正在运转的机电设备和起重卷扬机的钢丝绳、拖拉线和其他危险物。发现起吊物过来，应及时避让，禁止在起吊物下面停留、观望和穿行。

6、在高空作业时，严禁往下或向上抛投材料和工具物品等；不准坐在脚手架防护栏杆处休息。

7、严禁擅自操作和玩弄机电设备，不准擅自乱摸乱动现场的各种开关和阀门。严禁在井字架吊篮内乘人上下，不准在井架内行走，严禁乘坐非载人电梯上下。

8、在仓库、木模间、油漆间及易燃易爆场所，绝对禁止吸烟和明火作业。

9、注意在临时盖板和阳台、楼板、屋面、井架口等临边围栏，楼梯口、电梯口、预留洞口、通道口等处的安全，不得随意靠近。

10、严禁进入黑暗处，尤其是楼面上的黑暗处，务必做到看不清楚的地方不去，以防不测而造成意外事故发生。

11、五个不准踏：①阳台口；②石棉瓦、油毡屋面；③出线；④屋面沿口；⑤砖墙上面。

八、现场实习指导人的职责

1、与学生交谈，提倡尽量使用普通话。

2、全面负责学生的工作安排和业务指导，向学生提供有关的资料和图纸，并每周安排两个半天的时间，带学生在本地区的工地进行参观，以补足实习大纲的要求，其内容应符合实习大纲的要求。

3、指导学生拟定全面的实习计划，经常提醒学生“安全为了生产，生产必须安全”。

4、实习开始时，填写“毕业实习联系表”，以便实习负责小组教师加强联系；实习结束时，填写“学生毕业实习评语表”，公正反映学生实习期间的综合表现，并加盖公章。

5、学生在实习期间，若出现异常情况（如重大质量事故，安全事故，不服从实习指导人员安排，私自离开实习工地外出游玩，实习严重不负责等），请及时电告实习指导教师，以便及时处理。

九、实习时间安排

毕业实习安排在第8学期第2周至第5周进行，总共为4周。实习资料提交时间截止第12周周一。

十、实习组织形式和安排

实习的组织形式有“学院统一安排”和“自找实习单位”两种。

“学院统一安排”是学生事先提出申请，要求学院帮助联系实习单位，由学院出面负责联系落实实习单位，并接受实习指导教师考勤、检查和监督。

“自找实习单位”是学生事先提出书面申请，要求自行联系毕业实习单位，并在毕 业实习开始之前，向学院实习指导小组提供实习单位同意接收该学生实习的证明函，经实习指导小组同意后方可前往实习，并应在实习期间与指导教师保持联系，接受检查。

学生是以一个基层技术干部助手的身份，在实习单位参加工作进行实习。学生可以安排在工地现场搞外业，亦可以在室内搞内业，但搞内业的学生亦必须有一定的时间去现场。学生应积极参加建筑施工的实际工作，结合工作参加一定时间的专业性生产劳动。通过工作进行学习和锻炼，重点是工作能力的锻炼和提高。

十一、考核内容

教学计划中规定的毕业实习为必修课程，实习结束后按优、良、中、及格、不及格五级记分制评定成绩，并列入本人学籍档案，成绩不及格者必须重新补实习。

实习结束后，学生必须将实习日记、实习报告、实习评语表按规定时间交实习指导教师，由实习指导教师根据学生实习的广度和深度、实习日记、实习报告、实习评语表、考勤表等进行实习成绩的综合评定。

实习成绩评定内容及各占比例如下： 实习纪律

20% 实习评语表

20% 实习日记

30% 实习报告

30% 总分数90分及以上者

优 总分数80~90分者

良 总分数70~80分者

中 总分数60~70分者

及格 总分数60分以下者

旅游管理实习计划 篇6

根据广州华夏职业学院 《关于做好 2011级学生顶岗实习工作的通 知》和有关文件精神,结合 2011级各专业培养方案,对我系 2011级专 科生 5个专业 11个班 548个学生的教学与毕业实习作如下安排:

一、顶岗实习的目的和地位: 教学实习的目的:了解真实的企业环境、企业规章制度、了解企业 文化及特色, 了解真实的生产过程, 并且能在一个岗位或岗位群上操作, 这既是教学实习的目的,也是教学实习的内容,时间安排大约 15周左 右。

顶岗实习的目的:通过对专业核心课程的学习,加深对专业的理解, 由专业形成专长,强化技能,通过顶岗实习作为核心课程知识的补充, 实现“专业 +专长”的培养目标,时间安排大约 6个月。

二、实习时间

1、教学实习的时间为 2013年 7月 10日-2013年 10月 31日, 2013年 10月 31日前完成教学实习的全部事项, 具体时间安排见 《 2011级学 生教学实习日程安排表》。

2、顶岗实习的时间为 2013年 11月 1日— 2014年 6月 20日, 2014年 6月 20日前完成顶岗实习工作的全部事项,具体时间安排见《 2011级学生顶岗实习日程安排表》。

三、组织办法

1、组织领导

本次毕业实习由系 2011级毕业实习领导小组领导: 组 长:卢俊村

副组长:张晓君

成 员:沈木燕、廖文东、陈翀、张超雄、黄石锋、许智科、窦涛、邱 贤茂、卢优兰、王建伟、江黎、付敏、江泽晖、李景红、冯晓平、张毅、严凤英、刘艳勤、黄洁君、徐杨洁、叶廷、杜艳、曾静

秘 书:郑伟银

2、顶岗实习指导

各专业设负责人,与若干有经验的教师共同指导:(1工商管理专业负责人:黄石锋(2市场营销专业负责人:张超雄(3物流管理专业负责人:许智科

(4酒店管理、涉外旅游专业负责人:陈翀

3、实习学生的组织形式: 本次毕业实习的 2011级专科生学生共 548人, 教学实习阶段集中 安排在东莞石碣台达电子科技集团、东莞虎门优尔物流公司、东莞龙泉 国际大酒店、东莞长安大酒店、广州萝岗工业园光宝集团进行。

顶岗实习阶段,可以由学生自己联系实习单位,但要办理相关手 续,包括本人申请、对方单位的接收确认函,学院批准后方可执行。未 经申请批准者,继续在原单位实习。

四、工作程序

1、编制实习教学文件: 2013年 5月 25日前领导小组办公室完成本次实习有关文件的编制。

2、布置实习任务: 2013年 5月 30日前, 各专业实习负责人向本专业方向的学生介绍 本次实习教学大纲,说明实习目的、基本内容和要求。

3、确定实习地点、实习单位: 2013年 5月 30日前,各专业实习负责人和辅导员将实习学生分组 名单报系办。

4、动员大会: 2013年 6月 6日,系召开动员大会,领导小组成员及全体学生参加。

5、综合评定实习成绩: 2013年 10月 26日至 10月 29日由各专业实习负责人组织评定学 生教学实习成绩, 10月 30日前统计录入上报成绩。

2014年 6月 6日---6月 15日,学生顶岗实习考核, 2014年 6月 16日统计、录入和上报学生顶岗实习成绩。

五、对学生实习情况的指导、检查和考核内容

对集中实习的学生,指导教师应到实习点了解学生实习情况,进 行必要的检查和指导,作好考核工作;对实习的同学应通过书信(含 Email 和其他方式进行联系检查和指导。

【一】教学实习考核

指导教师平时加强学生的检查、指导, 回收 《教学实习总结》(1500字以上、《学生教学实习考核表》。

【二】顶岗实习考核

1、顶岗实习周记:学生在实习期间,每周必须写一份小结,自己保存;实习结束后交实习指导教师,作为成绩评定的依据之一。周小结必须结 合实习专业、实习的实际情况,汇报本周实习工作的主要内容,有感而 发,写出自己的体会和经验。共写 24篇(周 ,每篇字数 300字以上。

2、顶岗实习报告:实习报告应运用所学专业的理论知识,结合在实习单位实习的实际情况撰写。主要内容包括实习单位介绍、实习岗位、实习过程、实习内容、主要收获、体会、总结等。也可以就 2至 3个在实习过程中体会深刻,或自己感兴趣的专业问题进行论述,要求对问题有 一定的分析。实习报告不少于 2000字。

3、学生实习鉴定:实习结束时学生应填写好 《毕业实习鉴定表》 中 “毕 业生实习自我鉴定”栏目,并要请实习单位领导或实习指导者在《毕业 实习鉴定表》上签署意见及鉴定,并加盖实习单位的公章后带回。

4、学生可提供的其它材料:如果学生在实习过程中参与了与专业有关 的调研、策划、谈判、论证,在征得实习单位的同意后,可以将为所在 单位撰写的各种策划书、市场调查报告、项目可行性分析、谈判纪要等 有关文字材料作为实习报告的附件交回学院;如果涉及实习单位的商业 秘密,可以复印其封面、目录等部分内容,并让实习单位出示你参与该 项目的证明(须有单位公章、日期、实习单位领导签字。上述材料与 实习报告一起,作为实习成绩评定的依据。

5、成绩评定:学生实习结束返校后, 必须上交实习周记、实习报告、《顶 岗实习考核鉴定表》。专业负责人在 2014年 6月 6日---6月 15日, 组织 有关教师按“优秀、良好、中等、及格和不及格”等五档,做好学生毕 业实习成绩评定,上报领导小组。领导小组对优秀、不及格者将严格审

查。

六、工作总结

实习工作结束后,各专业负责人应对本专业方向学生的毕业实习做 总结,写出总结报告。系领导小组在 2014年 6月 20日左右召集各小组 做总结,最后写出总结报告上报、存档并召开总结大会。

七、注意事项

1、注意人身安全,防止意外伤害。特别要注意为实习单位保守包括商 业秘密在内的各种机密。

2、在实习过程中,遇到问题、困难或特殊情况,请及时向实习单位领 导、系领导、辅导员、专业负责人、指导老师汇报。

旅游管理实习计划 篇7

关键词：“卓越工程师教育培养计划”,工学结合,弹性实习制

实践教学体系由校内的实验、课程设计、实训与校外实习组成。学生进入企业,沉浸在专业实践环境中,与专业人员共同交流、合作开展实践活动,对培养学生专业实践能力所发挥的作用是校内活动所无法替代的,所以企业实习对培养学生工程能力意义重大。

对于南华大学这类地处二、三线城市的地方本科院校,“卓越工程师教育培养计划”(以下简称“卓越计划”)“3+1”中1年企业实习教学面临着合作企业少、经费短缺等诸多困难,多采用学生自主联系实习单位的方式,因此带来了点多面广不易管理,专业实践参与不深入,实践岗位单一缺乏轮换,实习教学缺乏良好的设计与充分指导,实习质量难以保证等问题。本文以南华大学“卓越计划”软件工程专业软件测试方向人才培养为背景,依托南华大学与核动力院的核电软件委托测试项目,重点研究卓越计划实施过程中一年企业实习问题,对培养符合企业需求的卓越工程师,发挥企业在人才培养中的重要作用意义重大,研究成果对工科专业具有普遍参考价值与示范作用。

1 国内外研究现状

美国高校实践教学模式主要有工学交替模式、本科生研究机会计划模式、创业实践模式、个人专业模式、校企合作模式、产学研培养模式、创业孵化器模式等[1]。工学结合是校企合作普遍采用的形式之一[2],较典型的例子包括德国双元制、美国的合作教育、日本的“官产学合作”[3]。

工学结合是课堂理论学习与社会顶岗工作相结合,它是以学生为主体、就业为导向,充分利用校外环境与资源实现工作与学习的有机结合,以期获取工作经验,提高学生专业技能在内的各方面综合素质的教育模式[4]。

国内同行对工学结合的企业实习机制展开研究,如管平的“职业标准+工学交替”职业教育模式[5],张志强从机制、运行模式、内涵三方面提出校企合作构想[6],林健对校企全程合作提出了建议与参考[7],洪贞银提出多方面的校企深度合作[8],程云燕提出工作与第一、第二学年末的暑期连续安排,形成“三学期制”[9],林金良等探讨多类型的校企合作育人模式[10],宋作忠等通过多角度定量分析,深入挖掘在校企合作中存在的问题[11],王秀丽对工学交替合作教育进行了经验总结[12],王文槿认为应在校内以项目形式实施实训[13]。

高校现行企业实习普遍存在以下问题。

(1)教学计划固定僵化,难以及时响应企业需求。

(2)校内实训是虚拟的、仿真的实践体验,学生缺乏与专业实践者充分地合作交流,始终处于专业实践的边缘地带。

(3)由于教学时间难以保证、缺乏教学经验、教学评价难以实施和教学内容随意性较大等原因,企业导师对学生职业发展方向、项目大局观、理论知识等指导不足,难以贯彻落实人才培养目标。

(4)学生大多被安排“跑龙套”,难以参与核心专业实践。

2 工学结合弹性企业实习机制

2.1 背景介绍

中国核电于2015年12月17日发布中国首套具有自主知识产权的核电软件包和一体化软件集成平台(NESTOR),它将为中国三代核电技术注入“中国芯”,助力核电走向国际市场[14]。为破解地域困境,南华大学充分依靠核行业背景,服务国家重大专项,承担NESTOR的软件验证工作,为适应项目进度并符合卓越人才培养要求,建立工学结合弹性企业实习机制。学生作为项目乙方成员进入实习单位,与企业员工分工协作,参与核心生产任务,深入专业实践活动。专业培养方向明确,为致力于软件测试方向发展的学生服务,为实现以教师“教”为中心向以学生“学”为中心转移,针对测试人才需求积极调整教学和实习内容,将教学、实践、研究、就业紧密结合,在更高层次上实现了培养目标。

2.2 弹性企业实习机制

设计工学结合实习机制时遵循以下观点。

(1)专业实践水平提升遵循由边缘向中心逐步推进的规律。

(2)学生与专业人士构成专业实践共同体,共同深度参与专业实践是适合工科专业的知识构建模式。

(3)在真实项目驱动下,通过导师指导、岗位轮换等方式,学生逐步由模仿者过渡为专业实践者,有助于今后成长为实践示范者。

(4)为缩短企业实习“适应期”,校内实训必不可少,它帮助学生熟悉实践环境、工具和基础理论,快速进入角色。

弹性企业实习制改变原有的呆板的管理模式,根据企业项目需要动态调整实习时间,积极改进调整专业教学培养计划,是计划中的变化(如图1所示)。弹性企业实习制适用于生产实习、毕业实习和毕业设计。

“卓越计划”软件工程专业实习周数不低于32周,根据企业项目情况确定实习时间,一般不低于3个月,不超过6个月,到期后学生轮换。学生以大三为主、研究生为辅,由学生提出实习申请,经指导教师审核、学院(教务、学工)审核,报教务处审核并备案(如图2所示)。

实习点与本部同一时间进行本学期课程考试,年度综合测评及评先评优等依照在校学生办理,实习期间校内课程考评方式:一是免听、直考;二是夏季重修,成绩记为首考。实习结束企业根据实习表现核定成绩,颁发实习证明,学生提交实习报告,经实习负责人和指导教师核定后,报学院审批,上交教务处(如图3所示)。

2.3 校内实训基地

因NESTOR项目时间紧、任务重,前往企业实习的学生必须是熟手,既要有扎实的测试理论,又要熟悉工作环境和测试工具,具备一定的实践经验,更要有软件开发的能力,所以建立核电软件测试校内实训基地。

参照企业工作过程开发实训教学资源,包括课程、教材、讲义和案例库,搭建实训软件环境,并建立保密制度、知识产权保护制度,以及实习生保险、经费管理、岗位轮换、成绩核定、毕业设计管理、工程科研奖励和师资培训等管理制度,实现“课程-环境-制度”三个对接:实训课程与项目需求对接、实训环境与企业生产环境对接、实训管理制度与企业实习制度对接(如图4所示)。

3 结论与展望

旅游管理实习计划 篇8

摘要：作为“企业资源计划”课程的延伸与提高，“企业资源计划课程设计”是对相关理论课中所学知识的验证与应用，但其实验项目多年来仍存在着多为认知型、验证型实验项目，缺乏综合设计和研究创新型实验项目的问题。通过在新的实践环境中开展企业资源计划课程设计教学，提高了教学效果，锻炼和培养了学生能力。实践教学内容的革新、教学方法和手段的改革是达到“了解软件使用，掌握管理理念，提高综合素质，增强实践能力”的主要途径。

关键词：企业资源计划课程；跨专业综合实习；虚拟仿真环境；教学改革

企业资源计划（ERP）是借助现代信息技术对供应链上的资金、物料等信息进行获取、分析和处理，以达到有效控制和利用企业资源，使资源分配更加合理，能够以最小的成本和最快的速度为客户提供满意的产品和服务，同时为企业创造利润和价值[1]。随着ERP在社会经济中的广泛应用，我国高校管理类专业大多开设了“企业资源计划”相关课程，并越来越重视其教学效果。

“企业资源计划课程设计”是对相关理论课程的重要补充，是连接实践与理论的桥梁，学生通过课程设计将所学的理论知识进行验证和应用，能够加强对理论知识的理解和掌握，同时也能够培养学生的创新能力、独立思考能力和团队合作意识。但是在大多数高校的企业资源计划实验教学中还普遍存在诸如教学思想和观念陈旧，教学内容陈旧、教学手段和方法落后等一系列问题，这些都严重影响了企业资源计划实验课程的教学质量。

一、“企业资源计划课程设计”教学现状

“企业资源计划课程设计”是管理类相关专业包括工商管理、电子商务、物流管理、信息管理、会计学、财务管理等专业在学完相关理论课程后开始的专业实践课，开设此课程的目的在于使学生进一步了解ERP软件的基本使用方法、掌握现代企业管理理念，从而提高学生的综合素质，并增强学生的实践动手能力。目前该课程的教学主要通过安装在电脑上的ERP软件完成教材中设计好的一些实验项目，尽管教材的编写者已经尽力将企业运营管理的情景在教材中再现，但由于学生缺乏实际工作的经验，这些再现的场景在学生看来并不容易接受，这样就难免使开设的实践课基本上仍以认知型和验证型的实验项目为主，缺乏必要的综合设计和研究创新型实验项目，学生的学习也往往流于应付，草草地输入原始数据验证了结果就万事大吉，并没有仔细思考企业在应用中会遇到什么问题，该怎么解决？过度地侧重于软件功能的使用练习，缺乏引导学生深入思考，使得学生缺乏学习动力，对学到的相关理论知识理解不够深入，为了课程考核能够过关，机械重复课本上的实验步骤，妨碍了对企业资源计划课程的进一步深入探索和应用。对于现代的大学生，软件的使用掌握起来不难，对于企业资源计划中获取、分析和处理信息，控制和配置资源使其最优化的精髓更要掌握，单纯的软件使用训练难以达到教学的目标。

综合仿真实习平台是利用现代计算机技术和信息技术把典型的、经过了浓缩的社会经济管理环境及经济管理活动搬进实验室，在计算机系统里建构起制造业、流通业、金融业、政务及服务业、监管机构等相互联系、相互依存的经济社会运行系统，将经济运作的每一笔业务集成于综合仿真平台，营造出既相互合作又存在激烈竞争博弈的动态运作的“虚拟经济社会”，具备高度仿真的经济业务内容及流程。这种“高仿真、运转型、博弈竞争”的教学模式使学生能身临其境经营模拟企业，感受企业运转的氛围，极大提高了学生学习的积极性，学习效果进步明显。在综合仿真实习环境中运用ERP进行模拟企业的运营管理，可以利用仿真平台最大程度的再现企业运营管理环境，调动学生的主动性，将以往被动学习转为主动探究、主动思考的主动学习，从而更好地将理论与实践相结合，并在实践中将理论升华为知识和技能。

二、教学内容规划

在综合仿真实习环境中开展“企业资源计划课程设计”实践教学，需要对原有的教学大纲和教学计划进行修订，通过在教学内容中添加综合仿真实习平台操作方法，使学生了解和掌握综合仿真实习平台的使用，以利用该平台构建仿真的教学环境。在教学计划安排上，可在课程开始的4～6个学时集中讲解综合仿真实习平台的基本操作、业务规则和注意事项，然后使用4个学时由教师带领学生完成企业的试经营，使学生掌握平台的操作，熟悉业务规则，能结合自己所扮演的角色独自进行操作应用。剩下的三十个学时由各学生小组成立模拟公司，利用仿真环境完成企业采购、生产、销售等工作，在实践中体会企业经营管理。实验项目、教学内容及学时分配参看下表：

三、教学方法实施

基于综合实习仿真环境开展企业资源计划实验课程教学，需要提前进行实习准备：教师需要准备好实习单据、资料、印章等实习工具以及根据上课专业侧重配置好软件平台，学生需要复习已经学过的企业资源计划知识，再次熟悉ERP软件的使用，可以开放实验室一定时段提供给学生自习使用。上课时，首先将学生分为若干团队，每个团队成立一家模拟制造企业，团队中的每个人担任该模拟制造企业某一关键岗位的主管，如CEO、财务主管、生产主管、销售主管等，按照制造企业生产经营的流程连续经营6个季度，各制造企业处于同一市场中，通过竞争获取每季度初的销售订单；综合实习中其它类型的机构则由系统自动完成相应功能，如商业银行、工商局等，不能由系统自动完成相应功能的机构可由教师以超级管理员身份运营，从而形成相互竞争、动态运转，既相互依赖又有博弈竞争的商业生态环境。综合仿真系统是对典型的制造企业的高仿真，其采购、生产、销售等环节与现实社会中的企业经营流程高度仿真，学生在对模拟制造企业经营管理的过程中，企业运营的数据，如资金、库存、产成品、原材料等数据由学生在对模拟企业的经营过程中产生，这些数据也是“企业资源计划课程设计”需要收集和处理的元数据，学生实习过程中将这些数据输入到ERP系统中进行分析、处理，从而达到对企业所拥有的资源进行管理和分配，并尝试优化配置的目的。相对于课本上“死”的实验步骤和实验项目，这些从企业经营中得到的数据更易于学生理解和接受，从而也达到了把复杂、抽象的ERP理论以直观的方式让学生去体验和实践的教学效果。通过创建竞争对抗的模拟运行环境，使学生愿意全身心地参与进教学，变以前被动消极地验证实验结果到积极主动地应用理论知识提高生产效率，扩大企业效益，构建出积极主动的学习氛围和环境，就把复杂的理论知识轻松地传授给学生。

教学大纲应做相应调整，要加入综合仿真实习平台操作的相关内容，将其作为独立的章节进行教学，为了便于学生掌握，可考虑做6～8个学时的“试经营”，试经营期间，由教师边讲解规则边引导学生操作，增加教学的直观性，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。在制定教学大纲时，还应根据不同专业的培养目标有针对性的选择实习的侧重点，如物流管理专业可以侧重于供应链管理，市场营销可侧重于客户关系管理，会计学专业可侧重于财务管理等。教学安排上先学习企业资源计划理论知识，然后将虚拟仿真环境引人课程设计实践教学，让学生从亲身参与的经验管理的过程中体会使用ERP进行企业经营管理的知识，不仅让学生更加熟悉掌握了ERP软件，也让学生在实践过程中掌握了先进的企业管理理念、提高综合素质、增强实践能力。

四、教改目标与特色

将综合实习仿真环境应用到“企业资源计划”课程实验教学中后，可以使学生在较“真实”的企业运营环境下使用ERP进行模拟企业的经营管理活动，获得直观的体验和感受，在动手过程中将ERP的理论知识传递转化为实践方法进行掌握，有助于学生对ERP课程产生兴趣，从被动学习转变为主动学习。教学模式也从“教师布置任务，学生照课本练习”转变为“教师引导，学生主动参与，分组经营模拟公司，在竞争博弈中学习”的创新教学模式，实现了“学中做，做中学”，从而有助于学生把ERP理论理解得更加透彻，又能让学生在学校里体会到和公司企业相似的工作环境，既应用了理论知识到工作实践，实现了理论与实践的结合，又进行了团队合作，激发了创新创造能力。

基于综合仿真实习环境开展ERP课程教学，让学生从亲身参与的经营管理过程中体会使用ERP进行企业经营管理的知识，不仅让学生学会了如何使用ERP软件，更使学生了解了现代企业管理理念，提高了综合素质，增强了实践能力。

参考文献：

[1] 马宏亮 企业资源计划系统在现代企业管理中的应用[ J] 改革与战略 2007（9）：132-134

[2] 王欣，张毅 基于“项目驱动”的新型教学模式研究[J] 东北电力大学学报 2012（02）

[3] 刘冬 “企业资源计划”课程中引入沙盘工具的改革探究[J] 当代教育实践与教学研究 2015（12）

[4] 占胜 基于工学结合一体化的”企业资源计划（ERP）”课程教学探究[J] 大家 2012（12）

[5] 李震 大学本科管理类专业“ERP原理及应用”课程教学改革研究[J] 黄山学院学报 2013（02）