连锁店长岗位职责（精选7篇）
店长每天必须处理的事情很多，从开门起，巡场，安排工作，接受总部指令，有时可能还要面对一些难对付的客人：似乎永远有忙不完的事情。但仔细分析，你就会发现其中大约有70%——80%是重复的工作，仅有20%——30%的工作系属于非例行性。所以店长只要懂得采80/20法则，你就能够管理好店铺并能够使得卖场维持正常运作并保持一定的服务水准。80%的工作可以通过流程化表单化管理，另外20%管理的重点在哪里，就是人、财、物、信息。
一、人的管理
我们从店铺面对的人来看，主要是顾客、店员和供应商人员这三类人，那么管理无外乎是这三类人的管理。
1、顾客管理。顾客就是经常能光顾我们店面的客人（即每位店员的的客人），这个是很我多年的说法，但是实际很多企业做不到。为什么？原因很多。你想一下，一个店铺如果没有来客能够有营业额吗？所以店长必须要了解与营业额相关的东西，比如顾客从哪里来，那么进一步说就要知道店铺周围人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料。另外一个方面，顾客的需要你要清楚，超市卖的是日常生活用品，因此店长就需要经常去了解顾客的需求，才能根据其需求或者投诉去向公司反映，采取措施如：开发新产品，并提供更佳的服务等等，不能只是看顾客意见箱，因为大部分有意见的是不会放意见箱的。所以我给店长建议就是，大部分时间要站在最接近顾客的地方，超市、药店等最好就站在收银台，顾客对商品服务是否满意都能体现出来。
2、店员的管理。店员管理是店长非常的重要的工作。零售业是一个微利润的行业，人员的安排通常很紧凑，每日几乎都有人轮休。如果出现有人突然休假或者缺勤自然会影响工作效率，可能出货、补货、服务等情况都会出现问题。因此，作为店长，你就需要对员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况，一定非常清楚，才不会影响卖场整体的运营。而且店员的状态、服务素质、人力费用都需要很清楚，才可以保证运营顺畅。
3、供应商人员的管理。对于供应商长期派驻门店的人员（促销员）虽然不是由门店发工资，不是公司员工。但对于顾客来讲，只要是在门店的工作人员就是店里的人，所以无论从形象出勤都要统一管理。对于供应商的业务人员，要有长期合作的心态，从他们那里可以知道产品信息，某些品类的发展变化情况，甚至竞争对手的情况，维系好关系，避免以甲方心态去面对他们，除了得到更多的支持外，还会有意想不到的收获。
二、财务管理 在零售店铺里，店长的财务管理主要是体现在现金管理，尤其是对收银台的现金管理。在店铺，熟练的收银员，其收银差异率可控制在万分之四以内，而新进的收银员，其差异率则往往超过万分之十，看起来是很小的数字。若整个收银组的误差不控制在万分之四以内，则一个月现金差额以月营业额300万元计，如果是万分之十差异可达三千元，一年三万多元，数字可不小呀，一个店铺一年能赚多少钱？此外，收银常见的问题，如：伪钞、顾客欺骗，收银员作弊、、给亲友结账少过机等等，都是店长需要管理的重点。
另一个容易忽视的是收货单据的管理，这些单据是重要的财务凭证，盖章签字后，供应商就可以凭它结款，因此一定要管理好。如果是公司统一配送中心还好些，可以追溯，尽管如此，如果你丢了就会造成损失。所以一定要避免单据误差，确保验收正确，签认确实、登录清楚及严禁压单，才可避免损失。作为店长日常也要养成每日检核单据的习惯，亲自或督促或填报相关报表，这一点是大多数店长比较难做到的。
连锁店的特点决定了门店店长在财务管理的权力相对有限。但一个懂财务的店长绝对能增加自己的自信，无论是费用控制方面还是在利润提升方面，给到上级或商品部门的建议都能以数据说话，言之有据，底气十足。
三、商品管理
1、缺货管理。“缺货是营业最大的敌人”，这个是零售业的一句行话。缺货使顾客的需求无法获得立即满足，而且还导致顾客流失。如果卖场常有这个现象，顾客一定会大量流失，营业额自然急剧下降。有研究表明便利店缺货3%就会影响1%的销售，可以想象一下缺货对店铺业绩的影响。因此，有效地控制缺货率，是店长管理商品的重点工作。
2、鲜度管理。在零售行业，尤其是超市，其主力商品是生鲜食品及保鲜品。严格按照先进先出原则，严禁出现过期近期产品。超市的店长，就需要对商品的鲜度进行管理。如何能使商品自厂商——后场——卖场均能维持在恒温状态下，并以鲜活的状态卖给顾客，而使损耗降至最低，也是商品管理的重点。如果是药店，要求更高，就需要严格按照GSP的要求对商品进行严格管理。
3、耗损管理。零售业竞争是异常激烈，耗损高低也成为是否获利的主要关键，也是节流管理中相当重要的一环。损耗常由于进货不实、顾客偷窃、员工处理不当、残货过多、标价错误、变价不实等导致，这是是内部管理控制的重要工作，店长必须关注和改善这些管理漏洞。减少损耗就是增加纯利，店长们一定牢记这个原则。
4、卖场活性化管理。主要是如何配合季节主题做好促销活动，把商品的质感、量感、关联性、活性表现出来，让商品周转加快，是店长经营水平的体现
四、信息的管理
店铺管理核心是人、财、物的管理，那么店铺信息管理也还是围绕人财物的信息化管理，如顾客信息管理、财务信息管理、商品信息管理等等。现在零售业里面大部分都在用POS系统，这个系统的各种数据就是各种运营的相关资信，更可以作为店铺运营管理计划、改善、对策等方面的参考信息。
店长应定时从POS输出这些表单，这些表单包括营业日报表、商品销售排行表、促销效果表、顾客意见表、顾客档案表、费用明细表、盘点表、损益表等等。
关键词：移动互联网时代,实体连锁门店,店长岗位胜任力
2014年被称为移动互联网元年, 从线下实体到线上电商, 再到移动互联网, “三个世界”带来的市场演化让未来的商业形态进入新的格局。连锁化一直是传统零售商的神器, 其中的连锁门店店长, 担负着开拓门店业绩的关键性作用。门店店长能力和素质的高低决定着实体连锁店的成败。近年来国内学者就店长胜任力的研究成果很多, 但面对中国商业时代的新格局, 对实体连锁门店店长岗位胜任力提出哪些新的要求, 是本文研究的重点。
一、移动互联网带来零售新格局
1、O2O, 移动互联网的基本形态
互联网的全球化以及智能手机迅速普及使得线上支付, 线下消费成为流行。O2O成为继B2B、B2C、C2C之后最有效的经济形态。在这种模式下, 商家线上招揽顾客, 消费者线上筛选服务, 快速的在线结算方式迅速积聚消费规模。
2、透明、平价、生态的新消费格局
志同道合的消费者通过移动互联网建立各自的社群 (如微博、微信) , 群体活动产生的效果向周边社群扩散。商家利用这样的粉丝互动渠道为各自的产品找到滚雪球增长的顾客。消费者利用移动互联网线上支付使得消费记录透明, 商家更容易获取消费行为的大数据, 从而为建立顾客关系提供技术支持。团购是平价的代名词, O2O的经济形态使得团购将平价进行到底。线上快速集聚的顾客群促使商家落实真正的薄利多销。奢侈消费虽不会因此消失, 但本土大众品牌、平价实惠风潮成为消费主力军———中产阶级带来前所未有的消费机遇。雾霾、PM2.5、转基因等词汇大肆冲击中国老百姓生活。面对环境不断恶化, 消费者更偏向选择环保、生态产品。移动互联网的出现, 使得消费成为一种低碳环保态度, 从田间到餐桌直通成为现实。
3、线上线下的“全渠道零售”
据不完全统计, 微信电商仅占淘宝及支付宝的2%, 电商消费占社会消费零售总额近10%。实体零售仍是主力, 实体门店被电商及移动互联网替代显然不现实。传统实体店不会消亡, 但实体零售必须认识到改变必将发生。在移动互联网时代下, 消费者手持智能手机, 在网络覆盖之处即可线上浏览商家, 使得移动电商真正实现全年24小时不休。无论是时间还是空间的界限将被打破, 消费随时随地即可达成。线上线下的经济形态迫使传统的零售门店需要通过线上媒体进行商业信息发布以吸引消费者在线下购买。另外, 实体门店为集聚更多的顾客, 不仅需要提供门店的便利服务, 为顾客提供更为个性化、贴心化的购物体验, 更需要将服务延伸到家庭。
二、传统连锁门店店长胜任力要求及在零售新格局下暴露出的店长胜任力短板
在中国城市消费中, 95%来自传统实体零售业态 (包括大卖场、综合超市及便利店) , 占市场总体花费的42%。传统实体零售即便受到电商的巨大冲击, 仍将长期存在。实体连锁门店店长, 作为门店经营活动的全面负责人, 担负着为实现门店营业目标努力的重任。传统概念里, 一个优秀的门店店长, 必须具备出色的职业素养和非凡的人格魅力, 即需要具备以下基准性胜任力:
1、胜任力要求
(1) 对业务:运用专业知识和技能做出准确的决策和及时的执行。实体门店店长每天工作的第一件事就是对门店的库房、卫生、陈列等进行检查。为确保顾客购物顺畅, 体验满意, 店长必须运用专业知识和技能, 如连锁经营、门店营运、销售经营、顾客管理等专业知识及理货、销售、服务、收银、安全防损等技能, 对店内检查出的一切常规与非常规做出准确的分析决策并且能及时执行。
(2) 对员工:通过有效沟通和团队协作激励下属。店长每天都需要不断激励自己的下属以确保员工在岗位上保持积极正面的精神状态, 从而感染客户, 提供优质服务。店长通过各种信息渠道洞悉下属需求, 运用灵活的沟通技巧说服下属按照规则和店长意愿执行, 帮助店员成长, 通过营造积极和谐的团队氛围提高团队协作效力。
(3) 对顾客:凭借敏锐的观察力和良好的沟通力提供满意服务。敏锐的观察力可以帮助店长洞悉顾客进店后的总体反应, 对未达成的消费做出及时调整。除了观察, 店长还要具备良好的沟通能力, 在售前、售中和售后通过各种渠道了解顾客需求并运用各种资源满足顾客需求。
(4) 对自身:总结与反省促进自身成长。店长是开放式工作, 每天需要跟人财物打交道。如果以上三点胜任力是对外, 则对内店长应该做到三省吾身:每天对业务、员工、顾客做好总结与反馈, 发现问题并寻求解决办法。只有不断地总结和改进, 才能促进自身的不断成长。
2、短板
以上胜任力都是连锁门店在招聘、选拔、培养店长时总店要考虑的素质要求。店长若具备这些基准性胜任力, 则能保证门店的正常经营。但在移动互联网时代下, 零售业彰显出新的趋势与格局, 仅具备传统的基准胜任力, 在新经济形态下易造成短板, 影响门店经营甚至店长个人发展:
(1) 上班开门, 下班关门的传统经营理念流失线上顾客。移动互联网时代达成消费的关键点即智能手机和网络, 这两者能将线上线下联系起来, 实现全年24小时的不休商城。虽然24小时便利店能在时间上与移动互联网进行消费竞争, 但却输给了空间。移动互联网下的经济形态对习惯于上班开门、下班关门的店长而言, 将流失大量的顾客。且移动互联网通过社交网络创造社交媒体营销策略机会, 使仅依靠传统营销模式的实体店长再失去一部分顾客。
(2) 唯业绩论有悖新商业格局下的消费观念。店长担负着提高一家连锁门店业绩的重要责任, 业绩是考核店长合格与否的重要指标。但是在移动互联网络时代, 唯业绩却不一定有好业绩。在传统店长的观念里, 是通过各种手段尽快促成消费。但在移动互联网络时代, 消费者因为属于各自互联网社群中的一员而更看重口碑。消费者似乎热衷于在实体店的体验, 并乐于将这一体验与虚拟社区中的伙伴们分享。新的消费观念达成这样的消费行为:实体店体验, 线上下单, 购买的产品不自提, 消费者轻松购物, 产品通过快递寄到了家中。此外, 同样是平价, 传统商家惯用的店内各种促销手段, 可能不及网上一个团购来的吸引人。整日思索如何开展促销活动提高销量的店长, 似乎需要考虑下新消费观念下应该如何用体验式消费代替传统的促销经营方式。
(3) 埋头苦干却难适应未来商业形态新趋势。门店的经营是一项枯燥体力活, 需要店长付出大量的艰辛与劳作。传统店长整日埋头苦干, 从商品的经销存, 到门店的内外环境, 到员工的工作作息, 到顾客的购买喜好, 各种细节都事必躬亲。每天店长都花费大量的时间和精力做各项检查、做各种分析与决策、做各种反馈与修缮。但在移动互联网时代店长可能会发现, 虽然整日忙碌却达不成目标, 耗费精力, 且削弱门店的整体营运水平, 店员产生了茫然, 滋生了惰性, 造成门店人力资源的浪费。在未来的商业形态格局中, 实体店获取的更多是一种体验式消费。或许表面上顾客离开门店时没有带离任何商品。但消费者可能通过门店内精致的布局陈列, 良好的商品体验已经得到满足, 并随即在线上下单。因此, 店长除了关心传统的门店管理节点外, 还应该了解移动互联网时代下的消费特点, 将部分精力用于拓展顾客体验, 关注顾客网上口碑, 从而在竞争中胜出。
三、移动互联网时代下店长岗位胜任力新要求
1、商业新格局下高瞻远瞩的战略全局观
店长是一家门店的灵魂, 是门店经营方向的旗帜。店长要想在新商业格局下, 带领自己的团队给顾客提供优质的商品与服务, 给门店带来飞速发展的业绩, 就必须要有高瞻远瞩的战略全局观。店长应该正确的分析未来商业形态下连锁门店经营的背景环境, 正确了解除了实体竞争对手外的网络虚拟竞争对手, 了解消费者的购物习惯新趋势, 懂得营造更加贴心的体验服务和借助移动互联网的社群口碑以争取更多的消费者。店长应该从整个商业发展大环境出发去思考和处理门店经营事务, 同时善于汲取员工乃至顾客的各种建议意见, 为门店经营发展做好谋略。
连锁门店店长除了需要洞悉新商业时代下的消费新趋势, 也需要关注中国经济核心引擎———新型城镇化格局。未来的产业集群是以二三线城市群崛起为标志的, 消费人口分布将更加趋于均衡。在高铁、4G网络、全民社保体系等一系列新型城镇化手段推动下, 商业格局也会出现新的驱动变化。实体连锁门店店长应站在新的社会格局视角下审视各种经营决策, 以利门店发展。
2、移动互联网络时代下的学习力与创新力
在移动互联网络时代下, 物流成本大幅缩减, 交付速度迅速提高, 好的商品可能不需要借助传统流通渠道就能达成消费。社交网络的流行使得商家需要借助另一种方式与目标顾客建立关系。但作为实体门店店长必须清楚地认识到即使竞争越来越激烈, 实体连锁门店并不会因此消亡。不过如果店长不学习, 不创新, 则门店必将在竞争大潮中遭淘汰。移动互联网作为一种新生事物, 店长不应抵触, 把它视为威胁实体门店的祸害, 而是应该善于了解, 乐于接受, 通过学习掌握移动互联网下的商业流通方式, 并能利用移动互联网络不断改革工作, 以提高门店经营业绩。
如我国台湾的诚品书店成为台北的精神图腾和旅游胜地, 靠的就是体验式的创新, 让顾客找到购书的乐趣。实体连锁门店店长们也应该好好学习诚品书店的做法, 结合本店产品特色和消费群特征, 创新体验式消费。店长应该意识到在新的商业形态下, 门店与顾客不仅仅是交易关系, 更多的是社群化的生活伙伴关系, 只有善于观察和学习, 为顾客提供创新性的服务, 乃至延伸到顾客家庭的服务, 才能真正赢得顾客, 赚得消费。
3、剧烈变化商业环境下的责任心与忍耐力
决胜传统零售业的基本商业模式和关键成功因素即LDF———Location (位置) 、Detail (细节) 、Franchise (连锁化) 。经营着一家优越选址的连锁门店店长, 注重细节, 勤于劳作, 必能带来门店经营的不错业绩。但零售业在移动互联网时代下如同进入了高铁时代, 商业环境发生剧烈的变化, 零售业的成功关键已经不再是传统的LDF, 而是SSS———Social (社群化) 、Sercice (服务化) 、Supply-chain (供应链) 。因此, 对连锁门店店长而言, 需要具备加倍的责任心和忍耐力, 以应对未来商业形态下的激烈竞争和各种趋势变化。
为了解消费者的消费需求和趋势, 可能需要店长为自己的门店在网络上建立社群, 通过创建二维码让消费者第一时间了解门店动态及商品信息。店长不仅需要打点店内的实体商品, 可能还需要花心思在社群网络上, 及时与消费者获得沟通和互动, 从商品结构与配置, 到商品陈列销售、价格与促销以及购物环境等方方面面寻找经营策略和执行后的反馈。在大数据时代, 消费区域透明, 网上消费和银行信用都被一一记录, 这给零售商与顾客建立关系提供了技术保障。但大数据时代大量的数据信息需要店长花费巨大的工作量, 从中找到有用的信息数据, 并能较好地利用此数据为门店经营决策。
为提高门店服务, 店长需要跟网店经营一样做到24小时全年不休, 即使实体门店结束营业, 但服务不终止。这样的高强度运作需要店长加倍的责任心与忍耐力, 为具有更多选择权的消费者进行个性化、贴心的服务。当然, 门店的体验式服务会加剧员工的工作量, 如对陈列的苛刻要求, 需要为商品量身定制货架及盛装道具。要求店员重视每一位消费者, 为其提供便利的贴心的本地化服务, 对员工的职业素养及专业技能都是全新的要求, 这时需要店长加倍的责任心和忍耐力, 从员工的招聘、培训、考核予以指导和把关, 多与员工沟通, 运用各种激励手段, 帮助员工成长, 确保团队高效协作。
未来的商业零售供应链, 主要是对优质供应链的争夺与供应链关系的维护。在传统模式下, 连锁门店实现全国化市场布局需要投入的渠道建设费用惊人。进入移动互联网时代, 门槛费规则将被打破, 要想塑造品牌和扩大知名度可以另辟捷径。实体连锁门店店长必须清楚地认识到如今的时代已经过了渠道决定购买的阶段, 仅靠强权和压价已经行不通, 必须通过创意从源头争夺到优质供应链, 并以加倍的责任心和忍耐力维护好供应链。特别是实体连锁门店的生鲜食品经营, 更应如此。
四、结束语
当零售业步入移动互联网时代, 要求连锁门店店长超越电商和门店的二元思维, 用更广阔的O2O思维去认识市场。连锁门店店长想要带领门店新商业环境下确保业绩, 获得发展, 除了掌握专业的知识与技能, 具备经营传统实体门店所需要的决策、组织、沟通、领导能力外, 更需要洞察未来商业形态格局与趋势, 纵观全局, 不断学习与创新, 以高强度的责任心和忍耐力应对商业环境变化, 获得门店发展和个人提升。
参考文献
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各品牌连锁事业版图的扩张、门店数量的激增，造就了店长这一职位的需求激增。因此对各连锁品牌来说，店长养成的竞争力指标，与产品开发指标、门店商圈区位指标、价格竞争力指标等一样，成为各管理总部高度重视的经营议题。优质店长能否快速养成，决定了开店的速度，更决定了营业指标能否达成。
案例一：国美 1200名店长的成功之路
作为国内最大的家电零售连锁企业，国美电器目前在全国的门店数量达到了1200家。在国美电器人力资源中心副总监赵克欣看来，单店经营能力的提升是国美的工作重点之一，而要实现这一目标，店长的作用就显得非常重要。
“在连锁业的竞争中，一家企业对另一家企业的竞争优势，分解开来就是一个门店对另一个门店的优势，而门店的强弱，直接源于店长的强弱和他所带领的团队的强弱。”赵克欣说。
1.国美店长的素质能力要求
赵克欣说，目前国美的1200名店长中，大多数店长是早期加入国美，并伴随着国美一起成长的，其中一半拥有大专以上学历，另一半则是高中毕业，国美的目标是让全部店长都拥有大专以上学历。
作为国美的店长，公司希望他们能具有3～5年的工作经验，有一定的敏感度，有门店经营能力、团队建设能力、发展下属的能力、沟通协调能力和学习创新能力。
专业技能方面，国美要求他们不仅要具有家电专业的知识和比较好的市场敏锐度，还要有比较好的执行力。
在文化方面，店长要对公司的文化、价值观有认同，并能将这一文化传播给下属和顾客，同时还要有良好的服务意识。
2.蓄水池项目：大学生通往店长之路
赵克欣坦言，目前国美达到这些要求的店长数量还不是太多，因此国美推出了“蓄水池项目”，计划用4年的时间把一批优秀的应届大学生培养成为店长。
据赵克欣介绍，大学生被国美录用后，在毕业之前就有3个月的实习期，担任门店的主任助理。毕业正式报到后，首先要经历3个月的试用期，“这一阶段是一个双向选择的过程，大学生面临从学校到社会的磨合，以及从学生到职业人的磨合。”
试用期之后，大学生要经历半年的试岗期，在这半年里，他们至少要做三个不同性质的岗位，以确定在哪个岗位发展。接下来是半年的轮岗期，通过继续在各个部门轮转，国美给了大学生深度选择的机会。
在此之后，国美会给大学生定岗，这时候他们的职位一般是门店主任。在经过1年的定岗培养期和1-2年的观察期后，大学生们一般会升到副店长的职位上，这时候他们将迎来“领带计划”。在“领带计划”阶段，会有一名公司高管担任他的导师，来指导他工作，这名高管可以是分公司的总监、人力资源经理甚至总经理。如果顺利通过1年的领带期，大学生就将担任国美的门店店长。
为了保证国美各分公司培养“蓄水池员工”的积极性，国美人力资源中心规定，在大学生实习期和培养期的第1年，培养他们的人工成本由总部承担。同时，国美每年对门店店长有5%的末位淘汰率，再从这5%的店长空缺名额中拿出1%-2%用于“蓄水池员工”的晋升，从而促成整个店长团队的素质提升。
3.SOL：从营业员到店长的全岗位培训
在把一名普通促销员、营业员培养成店长的过程中，国美推出了SOL计划（Store of Learning，培训店），用以支撑门店全岗位的菜单式培训。
赵克欣介绍说，SOL提供了课堂教学与实际操练紧密结合的培训模式。课堂教学采取“讲师授课→员工根据教材自学→书面测试”的模式，而实际操练则在门店日常工作中进行，采取“教练辅导→现场训练→实操考核”的模式。这样门店的受训员工就有两位老师，其中讲师来自分部中高级管理层，负责课堂教学和组织测试；而教练则来自店内管理层，负责实操示范与辅导，以及实操的考核。课堂教学和实际操练在整个培训中的比例是3∶7，而最后的考试结果也是按照这样的权重进行打分的，这体现了国美对实际操作技能的重视。
从营业员到品类主任，再到副店长、店长，SOL都有相应的必修课程设置，其中营业员要必修3门核心课程，包含1门中级课程，而店长要必修10门核心课程，包含5门中高级课程。这些课程分为三大类：一是文化影响力方面的，例如组织文化认同、顾客服务；二是专业能力方面的课程，例如岗位知识技能、职业敏感度、执行力等；三是领导力层面的，例如团队建设、组织成员发展、学习与创新能力等。
通过这样的阶梯式培训，国美在最大程度上帮助大学生和普通营业员一步一步成长为合格的店长。
案例二： 店长培训 金宝贝的MBA
提到儿童早期教育领域的公司，就不能不提到金宝贝。这家在美国早教行业中排名第一的公司在2003年登陆中国，短短6年之后，已经在中国100多个城市开设了120家早教中心，超过10万个中国家庭在使用金宝贝提供的早教服务。金宝贝中国区总经理陈炜说，目前金宝贝在中国开业的中心数量超过了135家。
在金宝贝，门店体现为一家家早教中心，而门店的店长也被称为“中心运营总监”。陈炜表示，运营总监的综合能力素质对早教中心的成败起着至关重要的作用。“拿加盟店来说，一家加盟店就是一个独立的商业体，在现成的商业模式下，运作是否成功主要取决于两点，一是选址好不好；二是人对不对。选址会受外界客观的一些条件限制，而在早教意识相对较弱的三、四、五线城市，一开始就要依靠运营总监的能力开拓市场。因此对比起来看，运营总监对加盟店的成败起着最重要的作用。”他说。
目前开业的金宝贝早教中心，除了七家直营店外，其他都是加盟店，如何保证加盟店运营总监的素质就成为金宝贝最重要的课题之一。陈炜介绍，在挑选加盟商时，首要人选就是金宝贝的客户，目前金宝贝加盟店的运营总监85%以上是金宝贝的会员家长。“选择加盟商在于两点原则：第一，他是不是合适的投资者，如果申请加盟者对教育认知不足，只想着赚快钱，那这样的申请者不在我们考虑之列；第二，他是不是合适的经营者，我们要求投资者第一年自己亲自负责门店的运营。如果该申请者没办法做到这一点，我们基本不考虑接受他的加盟申请。”陈炜说。
目前，金宝贝95%的加盟商拥有大学本科以上学历，其中30%是外籍人士或者“海归”。陈炜表示，如果现有加盟商运营得好，公司将接受他们多点经营的申请……
南京的梅先生就是这些加盟商中的一员。梅先生之前一直在银行工作，曾做到一家支行的行长，结识金宝贝源于他自己的孩子就是金宝贝的会员。在看到幼儿教育这样一个朝阳行业的广阔前景之后，梅先生于2006年6月辞去了支行行长的工作，开始做金宝贝的加盟商，目前在南京已经拥有2家加盟店，在上海拥有一家加盟店。
而对于金宝贝的七家直营店来说，这些店的运营总监一般都是通过公司内升产生的。陈炜介绍说，金宝贝的一家早教中心一般有指导师、早教顾问、前台接待、行政、市场、出纳、阿姨等岗位，各岗位的工作人员如果表现出色，经培训都有可能内升为直营店的运营总监。
当然，金宝贝也有外聘合适的优秀人才直接担任运营总监的先例，2009年5月从英国回国发展的金一就是这样的幸运者。此前，金一在英国留学7年，学习传媒的她获得了在BBC工作的机会，然而由于金融危机和个人发展方面的考虑，她有意回国发展，希望找一家中西合璧的公司工作。金宝贝刚好符合她的职业期望，并且又提供了苏州中心运营总监这样的职位，于是她欣然加入。
不管是梅先生这样的加盟商还是金一这样的职业运营总监，在上任之前，都必须到金宝贝中国区总部--上海接受为期一个月的集中培训，陈炜把这一培训称为“金宝贝的MBA”。打开“金宝贝中心运营总监课程一览表”，就会发现这一培训涵盖了店长能力技能要求的各个方面：从早教行业理论与实践到加盟中心的选点指导、环境保养，从人事招聘技巧、薪酬指导到品牌管理，从会计、审计培训到教具、产品的采购……通过这些课程，金宝贝确保每一名即将上任的运营总监能够达到运营一家中心的各方面能力要求。
在上任之后，直营店金宝贝各个中心的运营总监每个月还要去上海参加中心运营的总结检讨会议。除此之外，陈炜会对直营店的运营总监给予直接的工作指导。金一坦言，自己就经常跟陈炜通过E-mail做沟通，陈炜在工作上给了自己很大的帮助，“我在金宝贝四个月时间学到的东西，可能别人一年都没法学到。”当然，对于加盟商来说，总部也有负责各区域的加盟顾问负责其营运的指导工作。
2、培训的能力。按已有的规范管理培育下级，传授可行的方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、胜其任。同时要有找漏补缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力;
3、资讯、数据的驾驭能力。讯息资料、数据的整理、分析，并使之运用到实践中去，以扬长避短、查漏补缺，加强管理，提升业绩的能力;
4、组织领导能力。怎样有效、合理地组织下级，调动员工的积极性，共同完成公司的既定目标;
5、正确的判断能力。对问题、对事件要客观地评判、正确地分析，并快速解决问题;
6、专业技能。经营酒店、门店的必备技巧和使顾客满意的能力;
7、企划能力。怎样有计划地组织人力、物力、财力，合理调配时间，整合资源，提高效率;
8、管理能力。不断地找出隐患问题，加强管理，防患于未然，使门店整体运营结构更趋合理的能力;
9、自我提高、自我完善的能力。不断学习和更新专业知识，在企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长，不断充实自己，完善自己的能力;
10、诚信的职业道德 。有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力，才能有上行下效的效果;
一般鞋服饰纺、家居建材、珠宝化妆、餐饮电器的专卖店（厅）分为三类，分别为ＣＳ概念店、主力形象店、三级店，三类店铺的功能不一，ＣＳ概念店主要是形象传播、优质服务、理念传达、管理创新等功能，主力形象店是专卖店的销售、形象两大功能的主力军，而三级店主要起到销售与拦截功能，虽然三种店铺的功能不一样，但其组织架构基本上大同小异，主要按照店铺的大小决定配置合理人员。
不同专卖店的大小不一，所设人员不一。比如一个店只有三名以下店员的情况下，可以不用设店长，直接设“店助”即店经理助理。同时在店经理下面配置的店长应该在专业性方向有所偏向，比如一店店长在人员管理方面具有较强的能力，二店店长就要培养偏向于陈列或者促销或者产品等知识能力的人才。
二、店长招聘的能力要求
店长招聘时要注意是招哪类店铺的店长，目前主流的专卖店铺有三类，ＣＳ概念店、主力形象店和三级店。在三类店中，店长能力要求各不一样。
（一）ＣＳ概念店店长能力
1、指导能力
对于ＣＳ概念店的店长，已不单要求有管理才能，还需要有革新才能，即领导店员开创全新领域。在工作上应该有专业的知识，准确地教导店员从事其分内的职务，并能在他们犯错误时及时地加以指正。因此，ＣＳ概念店的店长必须具备各个方面的知识，即所谓全能人才。同时亦要具备老师的耐心、有条不紊的指挥下属。
2、教育部属的能力
要使员工越干越起劲，就必须要启发他们的潜能，并开拓视野，让他们的知识与日俱增，这样店铺的人才才会越来越多。
3、创新能力
ＣＳ概念店不能一成不变的经营三----五年，她需要更多创造性的管理机制、商品陈列、卖场营运方面的知识，引导全国专卖店建设更高要求来不断满足顾客的需求。
4、提升自我的能力
ＣＳ概念店的店长必须有很强不断提升自我的能力，加深对本行的认识和开拓视野，以便武装自己、配合企业机构的发展。因为自我提升乃是指导能力的前提条件。
5、属于自已的管理哲学
作为ＣＳ概念店的管理人，店长必须掌握一套个人的管理哲学，让其他员工跟随，这样
才能做到上行下效，向着同一个目标进发。不过店长必须避免偏激的思想，也要有乐于接受意见的胸襟，否则只会引起员工不满。
6、个人的魅力
ＣＳ概念店店长必须是专卖店管理中最具威望的人，他的魅力来自自身所具备的能力，包括专业知识、经验（工作及处世方面的）等，为属下接受认同。
7、健康的体魄
要管理一家专卖店，必须要有健康的身体及充沛的精力，否则，便难以应付每天繁重的工作及复杂的人事关系。
（二）主力形象店店长能力
1、指导能力
主力形象店之店长虽不需具备CS概念店的店长那样扎实的指导等综合能力，但作为店铺的管理者，必须具备一定的指导能力。
2、执行及实践能力
店长接到公司的指令后，要如何传达执行力？这就需要店长有足够的执行及实践能力；店长必须制定执行业务的方案，安排一个进程表，并按部就班的执行计划。而在实施计划的过程中，店长必须有管理时间和合理分配人手的能力。
3、管理员工的能力
作为一个专卖店的最高管理者，店长要管理全店的员工，对于他们的工作表现、态度、情绪必须了如指掌。对于表现好的员工要加以鼓励；至于那些态度散漫不称职的雇员则要加以警诫，并了解其中原因，并进行思想沟通教正其工作态度。
4、赚钱的能力
主力形象店是公司利润来源的基础，对于公司而言，能赚钱才是店长的成功之处，即使所有计划都按部就班地在进行，所有员工皆妥妥贴贴地在工作，但店铺却没有赢利，那么，这间店铺的店长仍是失败的。因为商人关注的就是销额与利润，店长要使店铺达到公司所定的营业目标才算成功。
（三）三级店店长能力
１、赚钱的能力
三级店也是公司利润的重要来源，三级店铺的店长因具备的第一能力就是带领团队尽最大可能获取最大利润和抢占最大市场份额。
２、影响力
三级店的店长必须在销售方面是一把能手，并具备影响周围同事的能力，带领导购员积极地做好销售工作。
３、管理力
对于店铺的软硬件设施和人员具备一定的管理力，积极维护店铺公共财产的整洁和安全。
因此这就要求企业的店铺管理人员必须根据以上不同店铺的店长能力设计不同的招聘方式和面试题目，同时要保证内容时常更新。
三、培养专项专长的店长
企业相关部门及管理人员在招聘店长的时候，更要注重培养各类专业人才，以便能够更好地协助自己工作。企业相关部门及管理人员可以授权给各店长的工作职责有：产品调整配发、卖场氛围营造、考勤监督管理、橱窗规划设计、促销活动策划、销售技巧沟通等。在日常工作中，企业相关部门及管理人员要积极的引导有潜力的店长学习这些专业知识。
培养店长专项专长的方法有以下几种：
１、实践：工作实践是最好的学习方法，但需要注意的是在实践同时要进行控制。
２、培训：让店长参与总部和分部举办的相关技能培训，平时加强店长之间的学习交流。
３、例会：由店长组织的各项会议，集思广义也是店长提高各项专业能力的一种策略。
４、沟通：企业相关部门及管理人员与店长平时沟通中，多交流些工作经验和自己的想
作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境。其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求。要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。
面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫。
连锁店店长工作总结（二）一、xx企业文化生活：积极参加医药零售连锁企业活动，提高员工积极性，增强团队精神。认真组织公司内部活动，挖掘公司内部人才，做到人尽其才。
月日“华山论剑”在领导的重视与全体人员的努力下获得大连赛区第二名，xxx几个人表现出色获得全场满分并取得最佳表演奖，通过此次活动增加我们企业的荣誉感、凝聚力，在《中国药店》杂志的发表也增加我们企业与外部交流的知名度。
店长竞聘于月日举行，竞聘人员人，主要工作：会前文案、上报材料规范整理、现场布置、会后整理、备案，共选出门店管理部经理、采购员、店长、副店长人，现能够完成既定销售指标为家门店：乐购分店。
员工水上人间一日游活动，体现公司领导对员工的关心，此次活动充分调动员工的积极性，也是企业人文关怀的再现。
月举行的“业务大比拼”：经过笔试、初赛、决赛三队取得好成绩，沃尔玛、乐明、乐星分获一、二、三名。在这次活动进行中公司领导充分重视，掀起全公司各门店学习业务的高潮。进一步提高员工的学习热情，为一般服务向知识服务迈进打下基石。
乐购分店完成公司绩效指标，公司奖励乐购分店全体员工北京旅游次，充分体现公司领导以人为本的理念和有始有终的激励机制，给员工前进的动力。
企业内刊《万草园》传播企业文化，展现员工风采，成为公司与门店的信息桥梁，也进一步完善公司的企划工作。
二、人员招聘及储备：引进优秀人才，为公司注入新鲜血液。
内部招聘和外部招聘同时进行：内部招聘主要以“年初竞聘”及员工的日常表现为主要考核标准。
报纸招聘：三批招聘：月与月在大连晚报做招聘（一次免费）。共计招聘财务人，采购人，药师及营业员人。
人才市场招聘
我主要负责简历塞选，备案，初试，组织复试。
本年度共有入司员工人，现已转正员工人。共有名促销员人。xx年招聘前程无忧招聘效果明显。
三、员工培训：实现从一般服务向知识服务转化。
新员工入司培训六批次课程现有员工人，人转正。
特殊岗位培训人次（期）。
岗中培训共进行场，在培训总评表现优秀员工是：吴丽霞、王坤范、刘杜鹃、唐立冬，她们能够积极完成培训内容，总评成绩在前列。
药监等部门的培训（批人）。
培训是企业内涵的体现，曾有人说过：员工本身素质差是员工的责任，但如果进入公司后素质不能提高，这就是管理人员的责任。我同意这个观点，所以也感觉到肩上担子的分量。
xx年的培训我们是从点滴做起的，无论多忙前一天我一定会同相关人员再次敲定培训时间、地点、培训内容和培训方式，也会做好培训后的各项相关工作，培训后我把培训效果调查汇总及时反馈给讲师，将培训情况与员工意见第一时间解决，虽然繁杂却没有轰轰烈烈的业绩，但令我们欣慰的是我们的员工成长了，从他们的总结中我看到经历一年的培训他们的业务更加熟练：进行培训的厂家被员工培训时的认真所感动，对培训后该产品的销售也有认可，中美史克大区经理感动的告诉我：百草堂员工的素质很高。简单的话语但是意义深刻。培训贵在坚持，通过每一节课我也从讲师那里学到很多，每个人身上都有闪光点。在这里也感谢领导的信任和兄弟公司给予的支持。
四、员工考核：试用员工转正考核能够公正、公开、公平的完成。
xx年度转正员工人，通过《年度员工综合考评表》测评结果她们是合格员工。
五、创收：为公司发展尽本部门微薄之力
xx年月起共缴费元，价值元赠品（均由财务负责收款及收货）。
六、同公司上下齐心协力顺利通过认证工作。
xx年对于我来说应该是压力与动力并存，耕耘和收获同现。说耕耘是在一点一滴做一些事情，说收获是在这一年里同领导一起完成了很多未实现想法和建议，这些都是我工作的原动力，也正象xx年初曾说过的那样我期待在万草堂体现个人价值。当然为了追求完善这一年的压力一直追随左右。
前面有了xx年工作的总结，现在我就谈谈自己存在哪些不足，作为今后工作的自勉：
工作中能够做到做到拿数据讲道理，依事实说话，但到门店次数应增加，走入“一线”才能准确的拿到一手材料。
工作投入，但工作方式不很灵活，应加强工作的柔韧度。
xx年度考核力度薄弱，新的一年我有信心同领导做好此项工作。
对销售额的提升我有一点个人的看法：
现阶段商品的代金xx了门店员工的收入，但销售额并无明显的提升，我认为新颖的促销计划、充分的促销准备和良好的促销氛围以及促销跟踪、促销总结是有效的促销手段。另商品代金的发放应和销售任务的完成百分比挂钩，这样一定会对销售额的提升有促进作用（门店销售目标额应做调整）。
“如果人有一种信念，怀着民族的使命感去做事，就会将心底最深处的自尊、自爱、奋斗全部激发出来。”相信在新的一年有领导的支持，加上我这份自信和怀着期望万草堂的明天更辉煌的责任感去做事，我们定会不辱使命。
连锁店店长工作总结（三）1）资料整理：
首先，对于顾客，我们日常通过与顾客交谈中发现，不同层次的顾客对茶的口味有不同需求，铁观音本属于乌龙茶类，但有些初尝茶的顾客并不太清楚了解其中的特点，我公司的茶产品分为韵香、清香、陈香三类，在销售过程中，我们针对不同客户的口味来介绍不同茶品，然后采用excel的数据库功能，对不同层次的顾客信息分类管理，通过自饮、送礼、机关采购、潜在加盟商等不同客源建立分类顾客资料档案，以便在日后联络追踪管理。
其次，对于员工，我店做好分配分配、排班等工作的记录和管理，及时理清工作工程中出现的各种倒班、加班、请假、调岗、培训等事情，对于突发的变化，及时做好协调和调配，并认真记录，避免由于自身员工问题影响我店的营业。
最后，对于产品的记录，我店一般备足日常销售量数倍的货品，或积极与总店和周边附近的店加强联系，积极补货，满足潜在销售能力，每日清点销售量，及时核对数量，避免出现缺货、断货的情况发生。对于潜在节假日消费高峰期，我店提前进行备货。
2）订单跟踪：
在下订单后要确认库存是否满足需求，如果需要增补调配货源，我店还进一步了解补货进程，确定新茶是否能够按时到货，最后对于外送的茶，我们还要确定客户是否准时收到，同时在日后根据顾客所留下的联系信息，做好日常回访，不仅可以做好日常销售反馈，而且还能了解顾客口味需求推荐适合各种层次顾客需求的口味的产品。
3）货款回笼：
目前本店销售产品基本上以现金或是刷卡形式消费的，较少出现签单拖欠货款的情况，对于签单的顾客，我们将在约定时间及时提醒应付货款，对于采用提货卡的顾客，我们也及时记录提货卡采购的茶品，并在通我司财务人员核对账款是及时提供货款型号等信息。
4）了解市场需求：
维护老客户，保持经常与老客户联系，了解客户对产品需求的最新动向。另外要向客户推出公司最新产品，确定客户是否有需要。在与客户沟通过程中，我们发现，不同客户对于不同层次的茶叶需求非常明显，而且很多时候采用赠送和搭售的方式更适合他们的选择。对于新开始品茶不久的顾客面对五花八门的茶产品并不熟识的时候，我月坛店经常积极做讲解，同时邀请客人来我店现场品茗，在品茗过程中不仅推销了产品，更加加强了联络工作，为即将到来的中秋和国庆两节的销售起到了积极的作用。
5）新员工培养：
人才流动最为我公司新陈代谢的一个重要过程，有利于我公司人才的逐步提升，销售水平的提高，服务水平的提高，采用优胜劣汰的模式是月坛店乃至全公司一直以来最有利的人才管理方式之一。茶本为消费尚品，档次高，对于我公司而言，北京地区，特别是月坛三里河片区更是国家机关部委林立，购茶顾客往往是高层次有知识文化的人群，因此在销售过程中新人素质必须提高，对于个人而言还有加大提升空间。整个8~11月份，月坛店人员流动较大，员工进出频繁，为保证服务质量保证员工素质，我店对于新员工采用以点带点和以点带面的方式，采用一对一帮扶带练，以及定期集体培训的方式。同时还积极选派优秀有潜力的员工送往中心店进行技术培训。这不仅大大提升了员工的工作素质，更激发了新老员工的工作热情，提升了企业文化内涵，加强的员工之间的沟通交流和团结。
6）环境卫生及形象建设工作：
1 连锁门店店长素质要求现状
店长, 本文所指的是连锁门店的代表者、责任者、规划者、指挥者、鼓动者、控制者、教导者和分析者, 也是对公司总部政策及经营标准、管理规范、经营目标的执行者, 更是门店店员与公司总部的协调者。店长的素质包括思想品德、知识能力、管理能力、自控能力等, 而店长的素质是门店健康发展的一个关键因素。
1.1 店长的角色定位
连锁门店店长, 是公司连锁分店的代表者和负责人, 之所以称为店长, 就是因为与普通员工有着较大差别, 他既代表公司整体的形象, 也是连锁分店的代表, 连锁店内发生的任何事情都必须要求店长站在公司的立场上, 强化管理, 达到公司经营效益的目标;同时, 店长还是连锁分店营业额目标的实现者。店长管理的分店, 是从营业利润中来证明店长的能力, 在实现营业额目标的过程中, 店长需要以身作则带领团队实现目标;连锁门店店长还是门店的指挥者, 一个门店代表一个小集体, 指挥者就是店长, 店长不仅需要发挥自己的才能, 还要指挥其他员工来充分发挥才能, 店长要用自己的行动和思想来影响员工, 而本身不受其他员工影响和控制。
1.2 店长应规避的品行
基于上述研究, 连锁门店店长在具备相应品行和素养的前提下, 有些品质是绝对不能存在的, 并且要坚决回避的。经过对长三角地区一些连锁门店店长、总公司责任人、门店店员的访谈, 总结了九点店长应该规避的行为。分别是, 公司最忌讳店长在产生突发问题的时候, 没有考虑大局, 自作主张或是跨过直接领导越级汇报;门店产生问题, 特别是在店长决策不当产生问题后, 逃避责任甚至推卸责任;空闲时间与店员闲聊, 抱怨公司现状甚至批评公司;否定店员的工作业绩, 不愿意接受店员比自己厉害的现实;当门店取得成绩时, 独自邀功;不会合理利用人力资源, 合理配置资源;对待门店店员, 不愿意其发展, 害怕被超越;讨好上级, 报喜不报忧;决策力弱, 不愿意严格管理, 只做老好人。
1.3 店长工作的内容现状
虽然连锁门店售卖的商品和服务不同, 但是, 连锁门店店长工作内容总结下来大同小异, 主要基于连锁门店店长的胜任能力大小, 负责一个门店所有的日常项目和决策。店长首先要负责门店的人事统筹管理、门店制度和工作执行;跟踪门店每日各项数据, 定期向总公司反馈补货信息和滞销促销、退货, 做好数据统计;做好季度报表总结, 规划下季产品供销计划;安排每日店员工作任务;每日门店账目的清楚和款项的到位;安排仓库的盘点和数据统筹;传递公司每日信息, 传递店员正能量, 带领团队做好品牌宣传和活动推广;尤其做好大客户服务工作, 指导店员在服务中不断改进和提高品质, 推广人性化服务;定时给店员进行学习培训, 注意团队精神的培养, 关注、提升员工的思想素养、专业素养;及时与公司沟通门店情况, 完成门店业绩, 保证业绩持续稳定增长。
2 校企合作模式下连锁门店店长培养的必要性
2.1 高职院校发展的迫切需要
高职教育是高等教育的一个类型, 与本科教育有一定差异。高等本科教育强调学科性, 而高等职业教育强调对职业的针对性以及对职业专业技能的培养, 以市场对人才需求的导向来实现的就业教育, 它更多培养一线技能型人才, 直接能为企业所用, 节省企业培养成本。目前, 高职教育发展突飞猛进, 占据高等教育的半壁江山。但是, 长期以来我国高职院校中较大比例的学校将教学和人才培养趋向于“理论型”、“学历型”人才, 忽视了“实践型”、“创业型”人才的培养, 使得大部分高职院校的毕业生和实习生动手能力差、再培养能力弱, 不能够适应当前社会的发展需要, 也不适应市场对人力资源的要求。李克强总理提出“大众创业、万众创新”, 也给高职院校人才培养提供了方向。高职院校在多方挑战的市场中, 迫切需要与行业、企业加强合作, 做好人才口对口输出。从目前发展的状态来看, 社会对高职人才的评价主要是高职教育名不符实, 直接问题就会反馈在招生和就业的困难上, 要改变现实状态, 务必要探索适合自身发展的人才培养方案, 改革教学模式, 培养行业、企业需要的高素质的技能应用型人才。
2.2 市场紧缺门店店长的迫切需求
连锁门店是连锁企业的脸, 是连锁企业的基层核心, 而店长更是连锁门店的关键, 连锁门店的业绩和团队在很大程度上由店长的素养和能力来决定。但是, 从市场整体状况和企业需求状况的调查发现, 连锁企业很难招到适合自己门店的店长。确实, 高校扩招后每年的大学毕业生数量相当可观, 大学生的数量足以满足企业的需求。然而, 连锁企业需要的店长, 是既能熟悉业务, 也能解决实际问题;既能领导团队, 也能出色地完成公司下达的各项任务, 而刚毕业的大学生依靠课堂理论知识较难完成工作, 店长胜任力不足。从各大网站报道的情况看, 零售业店长人才缺乏, 十万年薪也难找店长, 更有企业出到五十万高薪聘请店长。东部发达城市不少商贸零售企业、服务企业都遭遇“店长荒”的苦恼, 而且, 随着经济、交通的发展, 店长的职业归属感不高, 流动性也较大, 而且, 店长会带动店员的流动, 形成无形的商业竞争。在猎聘网2016招聘信息网站搜索可见, 招聘店长的最新信息多达2887条, 开出的薪酬都在十万元左右, 而且很多招聘信息上都有“高薪”“急聘”等字样, 开出高薪的企业对店长的综合素质要求也很高, 要求店长既要有一定年份的店务管理经验, 也要拥有一定的社会交际能力和人脉。从营销管理角度理解, 对于商贸流通业和商贸服务业企业而言, 店长是门店能否盈利的关键, 在影响门店营业额的“人、财、货、店、客”五个重要因素中, 人是最关键的一个因素, 盈利与否的关键还是由“人”来完成, 而人又是由店长领导和培养的, 店长的紧缺也会给行业发展带来影响, 因此, 企业挖空心思“挖人”“抢人”, 对此我们不妨尝试自身的人才培养和对高职院校大规模有潜力的毕业生培养, 从基础岗位开始, 加强企业归属感和工作综合能力, 挖出人才的“第一桶金”, 走在人才资源的前列。
2.3 高职院校与企业合作的迫切需要
目前高职院校人才培养存在工学脱节、产销不对路的问题, 而高职院校与企业开展校企合作模式, 学校与企业共同商议专业建设和人才培养方案, 一起建设学生实训实习基地, 共同安排学生实习, 共同管理毕业生就业, 教师可以到企业实习实践, 企业管理人员可以到学校参与教学, 做好“双师”教育, 利用校企不同的资源、环境, 培养适应市场需求、企业需求的高素质人才和技能型人才。从当前连锁门店发展态势和门店店长供需失调的矛盾来看, 实现校企合作下的连锁门店店长培养是最有效的途径。对高职院校而言, 校企合作培养人才, 可以进行专业改革、教学改革、人才输出改革, 培养出更多社会直接需要的、欢迎的综合性技能型人才;对于企业而言, 可以将人才抢夺开始在起跑线上, 在校企合作过程中, 将企业理念和发展方向分阶段植入, 加强学生的归属感, 培养企业需要的后备人才, 节约企业人才的培训成本, 提高企业经济效益;对于学生而言, 学生在校企合作模式下得到教育, 节约了学习时间, 使理论知识和实践能力得到双效保证, 一毕业就能有适合自己的工作岗位, 而且实习一段时间以后还能成为连锁门店店长。
3 校企合作模式下连锁门店店长培养路径
3.1 提高连锁门店店长人才培养的认识深度
校企合作模式下连锁门店店长培养, 要以人才培养为根本点, 以培养优秀门店店长为目标, 学校和企业共同制定人才培养方案、设定教学计划、共同建设校内外实训基地, 学校学习环境与企业文化、企业氛围相匹配, 达到真正现代化学徒、订单合作形式。目前国际上先进的教育模式也为我们提供很多学习蓝本, 德国的“双元制”、美国的“合作教育”以及日本的“产学合作”职业教育模式, 无不规避学校独演独导角色, 都充分发挥企业在职业教育中的才能。校企合作模式下的连锁门店店长培养, 对高职院校、学生和企业都有较大帮助和改善。学校通过校企合作以提高人才质量培养为核心, 强化人才培养的实践性、职业性, 改变学校纯理论授课模式;企业较早进行人才储备, 提升了自身的竞争力, 也能够提高新进员工的岗位、企业归属感;学生通过校企合作共同培训, 能够较早进入岗位角色, 提早规划职业生涯, 为进入社会提前做好练兵, 大大减少入职前的迷茫期和徘徊期。校企合作模式下, 连锁门店店长培养使得学校、企业、学生形成共赢三角体。
3.2 教师、学生、企业三方动态化互促培养
在校企合作模式下, 教师、学生和企业要转变原有的传统观念, 实现课堂教学以及实训的改革。教师在校企合作模式下应该首先把“满堂灌”“讲授”的上课方式变为“因人而异”、“引导”的上课方式, 让学生主动接受知识, 课堂气氛活跃, 这也要求教师借助校企合作来不断加强自己“双师型”的训练打造, 到企业顶岗实践, 在实践中积累经验, 顺利引导学生完成教学任务, 能够帮助学生更好地掌握专业技能。课后, 教师还需要掌握学生的教学效果反馈情况, 不断夯实学生的学习效果。学生在课堂中改变传统的被动地位, 充分发挥其主观能动性, 有较高的积极性来全程参与课堂活动, 尤其注意团队任务分解和自主学习能力的训练。企业实时与学校、学生沟通, 随时改进实训方案, 企业可以安排专家进行直接的人才培养, 也可将企业金牌店长安排到实践课的讲授中来。在教学过程中导入企业文化, 增强学生对企业、对行业的认同感, 企业可以根据学生的教学效果提早安排学生入职或实习。校企合作模式下的连锁门店店长培养, 教师、学生和企业要做到三方互动、联动, 学校和企业、学生长期系统交流, 为人才培养效果夯实基础。
3.3 科学考量学生综合技能
在校企合作的人才培养中, 学校应该制定较为规范的学生管理、师资管理、实训管理等基本管理制度, 确保联合培养有序顺利进行, 还要涉及科学考量学生综合技能的评价体系, 有效培养符合企业要求的高素质高质量门店管理人才。企业在接受店长储备人才时, 不是全盘照单接收, 而要把人才培养质量和就业竞争相挂钩, 对于那些专业知识过硬, 岗位技能过强, 综合素养扎实的学生, 提早安排门店实践, 通过实践考评结果, 提早安排入职。对于各项素养稍弱的储备人才, 可以实行专业分流或岗位分流, 做到人才培养百分化, 综合技能实力化, 校企合作规范化, 三方互动效果化, 合作不服于表面, 真正长期共赢。
3.4 政府要做好相应的规范制度
目前, 校企合作模式下的连锁门店店长培养发展还不成熟, 管理没有形成规范, 政府相关法律法规没有健全, 但是, 没有政府的帮助校企合作不会长期持续下去, 因为这种互动式的合作模式需要三方付出努力、做出调整, 政府应该与行业协会一起推动校企双方培养人才的相关政策, 并制定出台相应的法律法规, 明确校企的责任和义务。科学合理的评价机制, 综合考验门店店长人才培养的经济效益和社会效益, 通过建立校企合作基金来调动企业和学校的积极性、主动性, 将联合培养落到实处。
4 结语
在现代商业连锁飞速发展的现状下, 校企合作下连锁门店店长培养, 能够为企业培养更有实力的储备人才, 使社会资源达到最大效用的使用和配给, 学生提早进行职业生涯规划, 更早地融入社会, 具备更强的实践能力、操作能力和解决实际问题的能力, 以不断提升就业竞争力。企业参与人才培养, 为社会人才培养提供平台, 对于企业自身的发展都有极大收益。
参考文献
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