网页制作中的实训教学

网页制作中的实训教学（精选7篇）

网页制作中的实训教学 篇1

1.1实训内容以及进程安排

实训内容：动态网站制作的学习及动态网站的制作

这次在3名指导老师的带领下，我们主要学习了用2种现在比较流行的动态网站开发平台来开发网站：JSP平台与ASP.NET平台；JSP平台方面主要通过XX老师示范制作myblog个人博客网站而学习JSP平台的搭建、数据库的连接、网站测试等内容；而ASP.NET平台主要通过XX老师和XX2位老师的指导，学习并搭建了ASP.NET平台，掌握了网页三剑客制作动态网站的基本常识与方法，以及数据库的连接、网站测试及Photoshop处理图片等内容

：

进程安排

日期

日程安排

08年7月28日 确定小组组员，小组成员为：XX（组长），XX（组员）08年7月29日 确定小组动态网页开发平台为ASP.NET

08年7月30日 确定网站要实现的功能①

08年7月31日-8月5日 制作BBS网站

08年8月6日 测试BBS网站

08年8月7日-08年8月15日 制作电子商务网站

08年8月16日-8月17日 测试电子商务网站

08年8月18日-8月20日 提交网站给指导老师，听取指导老师意见，完善网站

08年8月21日-8月22日 网站制作与小学期总结，写小学期文档

08年8月23日 提交小学期文档，小学期实训结束

说明：①经过讨论，我们组决定建设2个网站来实现以下功能

网站1-BBS网站：在这个网站中，我们主要实现了站点日历与站点搜索引擎2大功能。

网站2-电子商务网站：在这个网站中，我们主要实现了用户注册与登陆、购物车的实现、订单的显示等页面。

1.2知识（点）应用以及经验总结

这次制作2个网站主要应用的知识有以下：

⒈数据库的创建

①Access数据库的创建

Acess提供2种数据库创建方式：一种是创建一个空数据库，然后编辑数据表的内容；另一种使用数据库自带的模板创建；在动态网页面中，一般应用第一种方式

②Access数据库的打开方式

包括打开、只读方式打开、独占方式打开、只读独占方式打开

③利用设计器设计Access数据库

利用Access数据库里的设计器设计Access数据库

④使用向导设计Access数据库

通过Access的向导，经过一系列对话来设置Access数据库

⑤通过输入数据连接Access数据库。

先输入数据再确定字段

⒉数据库的连接

①ODBC连接数据库

打开ODBC数据源管理器面板。在windows XP中打开控制面板，再打开管理工具，找到数据源（ODBC），双击图标打开管理器，选择系统DSN。添加数据源，点击添加按钮，开始创建数据源，在接下来的对话框中选择数据源的驱动程序，因我们使用的是Microsoft Access创建的数据库，所以选择Microsoft Access Driver(*.mdb)作为数据库驱动程序。点击完成按钮，填写数据源名，以简单易记为原则，这里我们以userinfo（表名）来命名，注意不要冲突。说明填不填都无所谓，是描述这个数据库的用途而已。点击选择按钮，选择你的数据库文件。找到自己想添加的数据库，选中即可。

②OLEDB连接数据库

在Dreamweaver 中,可以通过在连接字符串中包含 Provider 参数来创建 OLE DB 连接。打开Dreameaver，在站点里面先新建个ASP页面（index.asp）。在“应用程序”面板中选中“数据库”标签。只要我们在前面建立了站点，选择了文档类型（即我们选的ASP Javascript的），并且还测试了服务器

（http://localhost/newgn/）；则当前我们看到就剩下第四步没有打勾了。那现在就点击“+”号，选择“自定义连接字符串”。在弹出来的“自定义连接字符串”对话框中，“连接名称”随便写一个。“连接字符串”就要好好填写了。当“使用此计算机上的驱动程序”时应用绝对路径：DRIVER={Microsoft Access Driver

(*.mdb)};DBQ=d: ewgndatabasecnbruce.mdb 否则“使用测试服务器上的驱动程序”采用Mappath转换路径“Driver={Microsoft Access Driver

(*.mdb)};DBQ=”& server.mappath(“/newgn/database/cnbruce.mdb”),点击“测试”，出现成功对话框，成功连接数据库后，在DW里其实是自动生成了一个连接文件。位置在自动生成的Connections文件夹中，名称是你刚才在“自定义连接字符串”随便敲的为命名asp文件。还可以注意到DW数据库标签内看到mdb文件内的各个字段。

⒊动态网页开发技术

①记录集的定义

分为简单记录集定义与高级记录集定义，简单记录集的定义使用户不必用SQL语句查询而快速定义记录集。高级记录集定义则通过SQL语来定义记录集。②记录集的绑定

记录集(查询)的绑定。在网页中插入一个表单，并输入需要插入到数据库的相关内容，然后通过记录集（查询）功能来实现表单和数据库的相互协调使用，并实现“动态”功能

③重复区域服务器行为

服务器行为其实一段VB代码，为了方便用户对记录集的操作，DW中将常用代码进行封装，命名为服务器行为。而重复区域服务器行为相当于一个FOR循环函数

④设置记录集导航条

添加记录集导航条以分页的方式用来显示重复区域服务器行为显示有限的记录 ⒋XML动态网页制作

①XSLT

XSLT 是一种用于将 XML 文档转换为 XHTML 文档或其他 XML 文档的语言，XSLT 用于将一种 XML 文档转换为另外一种 XML 文档，或者可被浏览器识别的其他类型的文档，比如 HTML 和 XHTML。通常，XSLT 是通过把每个 XML 元素转换为(X)HTML 元素来完成这项工作的。

⒌服务器的配置

①站点存放点的创建

打开电脑，在D盘下建立一文件夹newgn（这个夹子就是你的站点存放点了），并且在里面建几个子文件夹（就好似你网站的子目录）。

②建立虚拟目录

回到newgn的根目录，右键选择“共享和安全”（其实是快速地建立虚拟目录）③设置IIS的虚拟目录

出现属性对话框后，选择“Web共享”标签，点选“共享文件夹”，出现共享别名对话框，选择默然设置，确定即可

⒍利用Dreamweaver创建站点

选择“编辑站点”，在弹出的属性框中选“高级”标签，从“分类”中先选“本地信息”，右窗口中设置站点名称，本地根文件夹，然后设置远程信息，访问选择“本地/网络”，远端文件夹仍选择站点文件夹d: ewgn，再接着“测试服务器”，“服务器模型”暂为ASP vbscript，“访问”本地/网络，“测试服务器文件夹”仍是站点文件夹d: ewgn，“URL前缀”在http://localhost后面添加“newgn/”，添加的东西就是设置的虚拟目录，这时，站点定义基本结束，点击确定。出现“编辑站点”对话框，“完成”即可。

⒎利用FIREWORKS处理图片

利用FIREWORKS处理一些图片和制作一些GIF动画图片

经验总结：

利用Dreamweaver做ASP动态网站主要为以下几步：

①网站服务器配置

②数据库设置

③数据库显示

④建立注册系统

⑤建立登陆系统

⑥美化网站

2.实习心得

{要求500字以上}

l 过程、功能需求、菜单设计、界面设计、数据库设计、知识的应用技巧、团队合作感受等(指导教师可按实习内容进行要求并自行增加内容)

本次小学期期实训，我们小组主要制作了2个动态网站,而制作这2个动态网站的主要过程是：

⒈个人博客网站

①站点的定义

②数据库的连接

③制作站点搜索引擎及搜索结果页面

④制作日志列表

⑤制作BLOG首页面，基本页面设计

⑥定义并绑定记录集

⑦界面的美化

⑧设置重复区域

⑨指定日期的日志内容页面

⑩日志具体内容页面-日志内容和回复及日志回复功能

⒉电子商务网站

①站点的建立和连接字符串

②用户登陆及用户登陆信息显示页面

③错误信息页面设计

④创建模板

⑤添加登陆页面的嵌入框架

⑥用户注册页面的实现

⑦添加“密码”比较验证的代码

⑧制作最新产品导航条与滚动产品导航条

⑨产品展示的实现

⑩用户购物车：限制用户登陆、添加购物车程序、购物车链接、删除购物车 而这2个网站实现的功能大不相同，前者为一个博客网站，主要实现了站点搜索引擎、日志列表、站点日期等内容；后者为一个电子商务网站，主要实现了用户登陆、用户注册、密码验证、产品展示以及用户在线购物等内容；刚确定制作网站的时候，本设想将2个网站整合在一起，但由于技术和其他原因，这个目的没能实现。

制作动态网站，数据库最重要，在我们小组这次制作网站的过程中，花时间最多的地方就是数据库-数据库的建立、数据库与网站的连接、记录集的绑定、数据

库安全等等，由于时间的关系，我们小组这次采用的是Acess数据库，它与其他数据库相比较相对来说操作比较简单。在数据库的制作中，这次我们小组遇到的难题主要是采用OLEDB连接数据库的方法，这个难题的关键之处是在于如何利用 Provider 参数来创建 OLEDB 连接，我们在网上搜索了大量资料并在XX老师的帮助下终于学会了如何使用OLEDB连接数据库。

总结这次小学期实训，这次2个网站能这么顺利的完成，离不开老师的帮助和小组成员的努力，虽然这次小学期实训我们小组只有2人，但是我们是一个有效率、有组织、有团队精神的小组，有效率在于小组制作网站中分工明确、讨论有目的；有组织在于小组成员能按时、有质量的完成自己的分工任务，值得一提的是这次小学期网站开发的大部分时间在小学期实训教室而我们小组成员还从未擅自旷课、上课迟到、早退等违纪行为；有团队精神在于我们小组实训过程中的共进退，从不因为自己分工任务提前完成而拉下其他组员，我们意识到小组是一个有组织、有记录、有共同目的的集体而不是一个由分散的个人组成的团体，在这次小学期实训中之所以提出小组分工这是锻炼小组组员的个人能力培养，而帮助有困难的组员这充分培养了组员之间的默契和团队协作能力。

网页制作中的实训教学 篇2

实验实训是职业教育教学活动的核心, 是职业教育实现以就业为导向的根本途径, 加强实验实训是培养高素质技能型人才的关键。目前, 职业教育实训基地及实操设备数量严重不足, 已经成为制约楼宇智能化人才的培养质量和数量的瓶颈。学校难以为每个学生提供全套的智能楼宇设备, 特别是那些设备比较庞大的系统, 比如监控系统、出入口控制系统等, 同时也难以规避在实验或操作带来的各种危险。基于虚拟现实的实训教学系统就会解决这些问题。

一、智能楼宇专业基于VR技术的实训教学系统的构建

(一) 结合智能楼宇专业人才培养体系设计实训体系

在对楼宇智能化工程技术专业工作过程与内容的广泛了解与深入分析的基础之上, 依据智能建筑行业所具有的主要工作岗位、所涵盖的技术与管理知识、以及对高职毕业生的具体岗位能力要求确定实训内容, 主要是立足智能楼宇系统, 覆盖楼宇自动化 (B A) 、消防自动化 (FA) 、安保自动化 (SA) 、办公自动化 (O A) 五大楼宇子系统, 以满足职业能力与素养的训练要求。在设计时, 一方面要求能独立操作并分别完成相关的实训项目, 另一方面能在熟练应用各子系统的基础上能对各子系统进行统一管理、协同操作。智能楼宇系统设计如图1:

按整理出的的实训体系提炼各实训模块, 整合各类资源, 逐步构建基于V R技术的虚拟实训系统。学生可通过对硬件的操作来提高学生的体验感, 这里的硬件是指具有实物设备的外观和操作界面。学生通过操作具有实物设备的外观和操作界面, 来控制真实的设备, 虚拟设备与真实的设备数据和状态是同步的, 学生也可以在控制层的智能模块输入自己需要的程序, 从而得出效果。虚拟实训系统的结构如图2:

(二) 结合行业及专业特点开发基于VR技术的实训教学系统

V R软件在企业中得到了广泛应用, 很多企业都采用V R软件进行产品设计。专门针对教学, 特别是针对智能楼宇专业教学的实训教学系统则很少。智能楼宇在我国起步较晚, 但发展日新月异, 构建基于V R技术的实训教学系统应紧跟楼宇行业和人才需求的发展, 力争开发覆盖面广、技术先进的教学软件, 同时遵循标准化、规范化、网络化原则。

实训教学系统的标准化、规范化包括两个层面, 一方面是实训系统要结合行业和技术标准或规范, 确保V R实训教学的质量, 如在消防系统设计时要考虑《高层民用建筑设计防火规范》、《火灾自动报警系统设计规范》、《自动喷水灭火系统施工及验收规范》等, 在出入口控制系统设计时要考虑到《安全防范工程技术规范》、《出入口控制系统工程设计规范》等, 同时也要考虑到各产品及系统的参数与标准等;另一方面是指软件设计和代码编写要规范化, 编写的软件要考虑其扩展性和安全性, 并且要预留统一的扩展接口。

实训教学系统的网络化包括三个层面, 一方面是指要有效利用网络信息资源, 紧随技术进步, 保证实训教学的动态有效性;一方面是指系统应基于网络, 可采用w eb三层结构, 建设B/S架构的V R实训教学系统, 可以在网络上浏览, 为学生的学习提供便利, 提高教学系统的利用率;另一方面是由于智能楼宇专业的特殊性, 需要各子系统基于网络平台实现联动操作, 真正实现智能化。

(三) 基于VR技术的实训系统教学要注重虚实结合

基于V R技术的实训系统的教学内容可以不断更新, 使实践训练及时跟上技术的发展。同时, V R的沉浸性和交互性, 使学生能够全身心地投入到学习环境中去, 这非常有利于学生的技能训练。由于虚拟的训练系统无任何危险, 学生可以不厌其烦地反复练习, 直至掌握操作技能为止。例如:在消防系统自动喷水灭火系统训练中, 学生可以反复控制调试设备, 验证其设置的准确性, 这是实际应用无法替代的优势。但这样的实训系统只是模拟真实的实训教学, 并不能完全代替实物实训, V R实训与实操实训各有特点, 二者优势互补, 不可相互取代。如在出入口控制教学项目中, 用到的门禁控制器、门锁等设备, 种类、型号很多, 学生虽然也能使用到这些设备, 但仿真设备与实物还是有一定的区别, 到真正的实操实训中可能会无从下手。因此, 应该注重将V R实训与实物实训结合起来, 相得益彰。在使用基于V R技术的实训系统的基础上, 有目的地安排一些实训内容在真实环境中操作, 这样学生会对实训的设备有亲身的体会, 更能加深实训的印象, 提高实训的效果和质量。

二、结语

在智能楼宇专业构建基于V R技术的实训教学系统非常有必要, 这是实现教学资源共享与优化配置的重要方式。在实训教学中引入V R技术, 模拟智能楼宇系统实际实施过程, 基于工作过程, 基于工作岗位, 对职业能力进行培养, 使学生对工作流程有较为全面系统的了解, 在一定程度上能提高综合实训教学效果。另外, V R技术对于革新高职教学理念, 推动高职实训教学改革, 解决实训难题等方面都有非常重要的意义。如何在专业教学中有效融入虚拟现实技术, 更好实现虚实结合、优势互补, 这需要通过实践来检验其应用效果, 最终是希望建立更为科学的实训环境, 使学生在学校所获得的实践技能, 同样可以应用到以后的工作之中。

摘要：随着城市现代化建设的发展, 智能楼宇在城市建筑群中大量涌现, 楼宇智能化人才紧缺, 而在智能楼宇专业教学中, 许多实验实训受场地、时空、价格的限制而无法操作, 实训基地及实操设备数量也严重不足, 这些已经成为制约技能型、应用型的人才的培养质量和数量的瓶颈。使用虚拟现实技术开发实训教学系统能提供逼真效果的实训环境, 提高实训教学的水平和质量, 并对实训教学本身的发展也有着非常重要的理论和现实意义。本文围绕基于虚拟现实的实训教学系统在智能楼宇专业中的应用, 提出了构建方案。

关键词：智能楼宇,虚拟现实,实训教学

参考文献

[1]林徐润, 段虎.虚拟仿真技术在高职实训教学中的应用[J].深圳信息职业技术学院学报, 2012.

[2]田晶莹, 盛明华, 丁尔飞.虚拟现实技术在职业技术教育中的应用[J].技术与市场, 2009.

[3]曹文钢, 王锐, 张红旗, 陈帝江, 彭五四.应用虚拟现实技术的人机交互仿真系统开发[J].工程图学学报, 2010.

[4]王海, 李波.虚拟仿真技术在职业教育实践性教学环节中的应用[J].中国职业技术教育, 2011.

浅谈烹饪教学中的实训课 篇3

这些年我作为高三烹饪专业教师，对上好专业课有好些感想，特别是上实训课，比如，冷菜拼盘、食品雕刻、热菜烹炒等等。

一、要上好专业技能课，必须提高学生的安全意识

因为这些课都暗藏危险。十年前，我上大四教育实习时，同学的观摩课上发生的事让我永生难忘，特别是后来当了教师就更引以为鉴了。

那天我的同学刚给职中的学生上完雕刻课，下课了我们还在教室指导学生，不经意间上演了“小李飞刀”上的一幕，教室后排一个男生手中的雕刻刀突然从手中飞向讲台，讲台上还站着另一个男生，这男生反应也快，一猫腰，刻刀掠过头顶插入黑板左边的墙壁上，好险啊！要是这男生躲慢了，后果真是不堪设想。现在想起来还后怕。事后发现发生这一幕的起因竟是因为讲台上那个调皮的男生用刻完花的废萝卜屑玩了一把天女散花。萝卜屑落到了好几个同学身上，当然也落到了甩刀的男生身上，甩刀的男生骂了一句，讲台上的男生又回了一句。甩刀的男生没有下句就飞起了刀子。当时第一感觉就是现在的学生脾太火爆了，太不好管了。那时没意识到这些是可以避免的。

后来做了教师，我上技能课前总是提前给学生灌输安全第一的思想，让学生认真学习安全守则。要让学生知道技能课也是课，上课禁止说笑（握刀时分心易切手），下课禁止在操作间追逐打闹（防摔伤），不要把刀具借给外专业学生，人走必须随时锁门（防止刀具丢失）。刀具放置要安全等等安全条例，这些上课以前都要先说到，不要等到出了事再说就晚了。同时还要提醒学生开玩笑要适度，遇事要大度，做事要三思而后行，不要火爆脾气一点就着，同学之间相互提醒，搞好团结。在操作间一定要注意安全用刀、安全用火、安全用电，防止割伤、烫伤、电伤、摔伤等人身伤害。只有安全了，学习才有保证。

二、要上好专业技能课，教师要有过硬的专业技能和良好的素养

比如，教学生雕刻月季花，你动作娴熟，没有废刀，不到五分钟月季花刻出来了，花瓣薄厚均匀、花型自然，花芯收得恰到好处，整朵花能够以假乱真。每次示范完学生就觉得很简单，但真正自己做起来根本不是那么回事，这时学生就服你了。如果你十分钟也刻不出完整的花，而且雕刻过程中多次跑刀，废料去了一次又一次也去不好，你雕刻，学生也为你捏把汗。这样学生会感觉雕刻很难，老师都这样，我们还刻什么，也就失去了雕刻的信心，或者你干脆被学生看扁，以后还怎么教学。所以我们一定要技能够硬、够强。先从技术上镇住学生，学生才会服你，才会心甘情愿地跟你学，只有这样你才能牵住他们的心，他们才能跟上你的进程。烹饪教学离不开良好的素养，实习课上学生会一次又一次问刚学过的内容，有时一个冷拼打底你要连续示范十几次，你虽然烦，但也要不厌其烦地示范下去，只有这样，学生才会喜欢接近你，有问题才能及时解决。作为专业教师不但要有过硬的技术本领，还要有良好的素质和修养，专业技术再好但素养低，做人处事不受学生欢迎，久而久之学生也就不喜欢你的课，不喜欢何谈学好。

三、要上好专业技能课，一定要重视示范课

上技能示范课时教师一定要用专业术语（专业术语规范、简洁、好记），边示范边解说，语速适当，示范课动作要放慢，并要规范，不出现个人恶习。示范过程中要做到教学规范化，用语精炼专业，操作要领、关键点着重讲。如果是两位教师同上一门示范课时，最好先统一一下教学方法技巧，防止学生上完课，不知学谁的，再问起来，教师会很尴尬。

四、要上好专业技能课，教师要注意从各方面激发学生的学习兴趣，让学生从被动学习变为主动吸取

兴趣是学生学好专业的强劲动力。有了专业兴趣，学生自然会积极主动地、心情愉悦地进行学习；相反，如果学生没有专业兴趣，那么学习对他来说将是一种折磨。兴趣是最好的老师，学生只有有了专业兴趣，才能学习得深入。有时学生会觉得学烹饪没前途，毕业后不好找工作，从而消极怠学，这时专业教师要及时引导，使其恢复信心。专业教师不要在任何时间和地点说泄气话，时刻要鼓励学生既然选择了就不要放弃，放弃就等于失败。

最后，做为专业教师一定要注意学习，及时给自己充电。一定要定期参加培训，还要去饭店学习，让自己时刻知道现在市场上流行什么，又出现了什么新技能、新原料、新方法，这样才不至于落伍。另外有机会多带学生参加技能大赛，锻炼自己和学生。

网页制作中的实训教学 篇4

高职是指高等职业教育, 是我国高等教育的重要组成部分, 是职业教育的龙头。高职职业教育的目的是为社会培养和输送高级应用型人才。如本文摘要中所言, 现今“旅游业处于高速增长的新阶段”, 高职教育旅游类专业人才培养必要而且发展迅速, 而实训特别是校内实训对于人才的培养至关重要。高职旅游大类专业的实训内容以培养学生技能为主, 并在实训中提高学生的专业素质和学习态度, 实训教育以就业为导向。实际上, 高职院校均认同实训的重要性, 作为技能的培训方, 院校的实训建设也是教学的重要组成部分, 但不可回避的是, 我们的实训教学在开展中依然存在很多问题。笔者作为高职院校实训课教师, 结合自己授课情况以及对其他旅游类实训教学开展情况的了解, 认为高职旅游类专业实训教学开展存在问题有如下几点。

2 高职旅游大类专业的实训开展存在的问题

2.1 专业实训教学课时安排较少

在旅游类专业人才培养方案中一般要求实训课时要占到总课时的50%以上, 以体现对实训教学的重视和对学生技能的培养。但往往这些实训课时会被基础学习领域课程 (公共课) 占用一部分, 然后综合实训占很大部分, 最后留给专业课的实训课时则是少之又少。

2.2 实训内容和企业衔接不佳

(1) 实训项目安排多为截取式, 不能完整体现工作全部内容。为了方便授课多数实训课程在组织教学时会使用项目任务驱动法, 将课程分为几个项目、任务一一讲授、实训, 这种方法优势明显, 但是容易出现实训教学断层现象。

(2) 实训条件受限, 不能和企业挂钩。旅游大类的学生毕业后面对的是全真的工作环境, 著名企业的进入, 但是因为高职院校实训条件的限制, 很难做到毕业就业无缝衔接。很多企业表示对于新型设施设备, 精美用具, 很多学生表现很惊奇, 完全没有使用经验。这主要与一些高职院校实训基地建设跟不上有关, 有的高职院校重视设立校内实训基地, 但往往因为资金问题导致校内实训基地存在实训面积小、实训设备落后, 甚至无大型实训设施设备、实训耗材低劣等问题。

(3) 实训氛围营造不足。实训氛围除了要求仿真的实训环境还要求教师的良好组织, 学生的兴趣支持。但是实际上就算有的院校投资建设仿真实训室, 实训氛围却没有实实在在营造好。如有的院校建设了3D导游实训室, 却成为学生理想的平价影院。

2.3 实训教学组织力度不够

(1) 实训教学组织难以完成教学目标。实训课多为小班上课, 但一个标准班级多在40人以上, 有时甚至达到60人。学生人数不同, 但是教师组织教学方法却相同, 有的人多实训地点无法容纳则采取分组上课的形式, 1组第一节课进行, 2组第二节课上课, 这无形中减少了学生的学习课时, 教学目标完成效果不好。

(2) 教学课堂管理难。很多上实训课老师抱怨实训课课堂难控, 如旅游电子商务、旅游英语课程在机房进行, 教师对学生电脑操作很难管理。对于消耗性强的课程管理更难, 如茶艺、调酒类课程, 教师既要教授演示操作流程又要个别指导, 学生消耗又要控制, 课堂不像理论课一样学生端坐教师讲解, 这使得课堂管理很有难度。

(3) 实训教学考核难以全面。实训课考核多采用操作或试卷方式进行, 操作侧重学生技能掌握, 试卷考试侧重理论掌握, 只有两者结合才能体现学生的实训掌握情况。而在实际考核中, 学校统一安排考试, 多数实训课程采用试卷考试, 对技能的掌握考核重视度不够, 更难体现对职业素质的考核。

2.4 学生对实训课玩心多于学心

学生对于实训课多是让学生喜欢但学不好的尴尬情况。以笔者所教授的“调酒”课程为例, 很多学生对课程非常感兴趣, 积极性很高, 操作学习认真, 但是他们最高兴的时候不是学了酒水的知识和技能, 而是品基酒、喝鸡尾酒时的感觉。这种情况很多, 有的学生学了电脑操作课程, 但是却在毕业时打字都成问题, 办公软件的操作水平很差。

3 做好实训教学, 体现高职特色, 培养旅游人才

3.1 适当增加实训教学课时

建议增加专业实训课程的课时, 课时安排应考虑每年学生数量的变化, 以完成教学目标来调节。另外, 在课时安排时了解企业技能操作要求, 充分吸收合作企业意见。

3.2 实训体现企业特色

(1) 企业参与实训项目安排。高职培养的旅游类人才应该与市场需求相适应, 与职业标准相适应, 与行业要求相适应, 这样才能培养适销对路的人才, 这要求学校实训必须体现企业要求。随着科学技术的快速发展, 职业种类变更速度加快, 工作内容和工作性质也发生了变化, 这对从业者的职业知识、技能、态度提出了更多的要求。为了使实训和就业不脱节, 高职院校应积极与企业联系接触, 让企业参与实训教学, 共同制定实训项目内容, 使教学目标清晰、完成度好。

(2) 增强实训基地功能。实训基地是高职学校进行教学、技能训练的重要场所, 仿真或实战性的实验实训基地利于学生在步入社会之前就感受到在企业进行实际操作的过程, 走出校门以后立即与市场接轨。实验实训建设应坚持以科学发展观为指导, 以就业为导向, 以服务为宗旨, 紧紧围绕实践教学中心任务, 具有先进性、综合性、仿真性、开放性。高职院校应重视实训基地的内涵建设和硬件建设。

(3) 企业参与实训氛围营造。企业将最新的行业发展情况如高职共享, 以便高职实训场所氛围布置仿真。如现今客房部要求床单、床笠及其他布草的规格和以前是否有变化, 应及时反映在实训课堂上;餐饮摆台中中餐的汤匙很多酒店用不锈钢质地、西餐口布材质花纹发生了变化、酒吧里最受欢迎的基酒、茶吧里最吸引人的茶艺演示等等这些都应该在实训中得到传递和重视。企业实际的操作规范要求、操作要领、不同岗位的职责等这些都是实训的重点, 实训室建设、实训材料的准备都应有企业的参与, 让实训成为校内教师进行的企业提前岗位培训, 使实训氛围和企业无差别。只有为学生的实践教学提供了真实的职业氛围和学习场所, 才能使得通过校内实训的学生在就业时和企业零距离。

(4) 完善实训基地运作模式。结合笔者所在的高职院校来说, 开封大学旅游学院的校内实习基地采用的是“三点二线二面”的校内实训基地管理运行模式, “三点”即:充分发挥专业实训室为教学服务的功能, 建设成以旅游管理专业课程实训为起点, 综合实训课程为重点, 综合改革专业建设为示范点;“二线”即:以校实训管理处和学院为实训基地的行政管理线, 以学院和旅游企业为实训基地的经营管理线;“二面”即:在生产经营层面上按旅游企业经营运行体系组合实施经营活动的各种要素, 取得良好的社会效益和经济效益, 在教学层面上设置真实的运营氛围, 让学生按照旅游企业的组织机构, 以岗位角色转换来设置实训项目, 注重培养学生的应变能力、组织能力、经营能力、管理能力和心理承受能力, 塑造学生的职业素养。这套管理运作模式经过检验符合行业标准, 促进了专业教学实训水平的提升。这样一套企业参与、符合行业标准的高职院校实训室建设与管理的新模式, 为新形势下高职院校实践教学基地建设提供了经验。

3.3 做好实训教学组织工作

(1) 做好实训课堂教学组织。在教学过程中, 通过“互动教学”、“项目教学”、“情景教学”、“实战教学”、“竞赛式教学”等教学手段和方法的运用, 实现理论和实践的结合。通过实训基地的实景化和对外开放实现融“教、学、练、做”为一体教学模式, 实现学生理论知识到实践技能的平稳转化;通过注重第一和第二课堂互动, 注重室内教学和现场教学相结合, 注重课堂授课和课下辅导相结合, 使学生的能力培养始终贯穿在人才培养过程中。 (2) 全面考核实训教学内容。实训教学的考核应该是理论与操作并重, 这两者可以通过试卷和操作进行考核, 但考核也应重视学生的创新、思考能力。实训课程的创新能力是新世纪高职培养专业人才的重要能力之一。以笔者所授课程来说, 要求学生达到的技能要求之一是自创鸡尾酒, 要求学生在理解酒的基础知识、掌握好鸡尾酒的色彩搭配、外观协调、口感喜人等的前提下, 能够利用现有条件自创鸡尾酒并能详细描述其创意。这样的考核不但强化学生对基础内容的学习, 更注重启发学生的自主思考, 利于学生不断出新, 形成创新意识, 并不断强化。

3.4 激发学生实训学习热情

激发学生的实训学习热情应该做到三点:一是以学生为主导, 让学生成为学习的主人, 而不是被动学习。二是实训的开展重视教学方法的改革, 事实证明竞赛法、角色扮演法、情景模拟法等比较受学生欢迎, 可以充分发挥学生的学习能动性。另外, 教师个人魅力也可以激发学生学习热情, 高职院校应致力建设“双师型”与“能工巧匠”结合的专、兼职相结合的教师队伍。专任教师以扎实的理论基础、较强的专业实践能力、丰富的实际工作经验来吸引学生。

3.5 实训应重视学生专业素质的培养

对于高职学生而言, 专业素质包括职业知识、职业技能、职业道德和心理品质等。笔者认为作为高职学生应具有的职业素质主要包括职业道德和身心品质。职业道德是指人们在职业活动中所反映出来的思想道德品质的修养、状况和水平;身心品质是指从业人员在工作过程中所需的健康体魄和良好心理品质, 如爱岗敬业、谦虚好学、吃苦耐劳、诚信品质等。虽然职业道德和身心品质是个体在社会职业活动过程中逐步形成的, 但学校教育对学生者职业基本素质的形成有举足轻重的作用。职业素质是从业人员生存和发展所必须具备的核心能力。实训教学应侧重职业素质的有益发展, 重视实训中学生品格的培养、个人修养的引导和团队意识和沟通交流能力。

参考文献

学生在校企合作项目中的实训探索 篇5

【关键词】 项目 课程 实训

现代高职院校的教学活动都比较注重校企合作、双方互利共赢。说到互利共赢，就是企业可以得到学校的智力支持，也可以进行学生人才的摸底储备，而学校教师可以在实践中检验自己的教学，不断调整自己的课程设计，使之与社会接轨，对在校学生来说，可以培养他们团队合作的精神，可有机地将所学知识和实践内容相结合，提高专业技能。是在未踏足社会前的一次实践，为将来就业提供一次锻炼的机会，另外，学校和企业在互赢的同时，也扩大了在这个行业的影响，为了推进这种互赢的合作模式，本文结合作者自己所教授的展示专业浅谈一下学生在校企合作项目中的实训探索。偶然和昆山林达公司接触过程中，提到过学校和企业项目合作模式的问题。 2012年秋，第七届国际发明展览会在昆山博览中心举行，昆山林达公司作为展览会的策划方，很自然地想到了和我系展示专业的合作。该公司在临展、展览馆、活动策划等有多年经验，而我系展示专业的在校大二学生已经具备基本的专业技能和知识，通过这次校企合作，是将学校的教育体制和教学实践相结合，将传统的教育模式转变为让学生主动实践的形式。

先谈谈大致实践过程和组织管理，在11月初的时候，校企双方接洽相关事宜，在此不是重点，就不在此赘述了。然后教师对学生进行前期辅导，这个过程主要是针对这次会展策划设计项目的查缺补漏，在辅导结束后，教师带学生进驻企业，企业项目负责人和专业教师在公司对学生再培训，本次组织学生10名，6名学生参与展会流程管理工作，4名学生参与A、B、C、D场馆施工现场管理工作，直到11月中旬项目闭幕，整个实训过程，按时完成规定的学习笔记数量，达到规定的质量要求，全程企业项目负责人和专业教师相互配合，保证实习数量和质量。实习结束后，项目负责人和专业教师对本次项目和学生实训效果进行评估。学生在实训结束后，整理相关图文资料，制成汇报文本和电子文件，向本专业其他同学汇报。

为了实训工作的顺利进行，并取得良好效果，我们对这次校企合作的方式进行了一些探索；在本次校企合作项目中的学生实训工作后，又进行了一系列的思考。现在整理了一下，首先是提出问题，大致上可整理成三条：一、企业项目和课程设计在时间上的矛盾；二、教学空间和实训地点的距离；三、相对于许多学生，实训涉及面不足；

接下来逐一分析：一、企业来什么样的项目，什么时间来是不固定的，可能这次是展会，下次就是展览馆，再下次可能是导向设计，但展示专业的课程设计是固定的，二年级上学期是设计基础部分，下学期是基础进阶和小型项目的策划与设计，三年级才综合设计，这些都是不变的，每学期每个阶段的课程也是固定死的，就像这次校企合作项目一样，11月上、中旬是项目时间，而此时的课程却正好是施工图编制课程，项目和课程之间没有一个很好的契合点；从另一方面来说，这次第七届国际发明展览会在昆山博览中心举行，时间是11月中旬，而课程时间的跨度却完全不同；再比如：有时候，一个项目的时间跨度可能很紧凑，只有5天就要完成，而课程跨度是3周，这就有问题了。我曾经请教环艺专业的老师，他们的做法是把做过的实际项目带到课堂，使之适应于课堂时间，这就带来另外一个问题，那就是失去了实训的本质。一个企业实际5天要完成的项目，学校学生要3、4周，将来毕业怎能适应这种工作节奏？就像这次项目，更加需要的是团队和个人智慧，有问题，你要马上解决，根本不允许拖沓。所以说，必须解决这个“企业时间”和“学校时间”之间的矛盾；二、教学空间最主要的场所就是教室。企业工作的地点是公司、现场，而教室的氛围是不能和企业公司、现场相比的。再一个就是两者之间的距离如何拉近？这次学生实训的距离就很远，还有就是，在教室除了教师以外都是同学，这种单一的人员模式，除了老师和同学自己还能向谁学习？企业就不一样了，甚至采购部、工程部不同的人都能接触，都可以向他们学习；三、对于企业所需要的岗位，也并非一厢情愿的正好一个班学生都能去，大多情况是根据项目情况，部分学生能有此机会，本次实训班级为二年级，全班25人，实训10人，期间其他15人怎么办？也是问题。

分析完了，就要探索一下学生在校企合作项目中的实训如何开展，以2012年二年级学生参与第七届国际发明展览会实训项目为例，提出一些办法：一、首先是观察许多课程设计，我们就会发现一般传统的教学设计，线索只有一条，也就是说，大家都会按照“基础”“提高”“综合”一条主线安排一连串的课程，除此以外就没有了，优点是有条理，学生循序渐进，容易理解，缺点是灵活不足。如果，有两条教学线索，情况就会改变一些，每学期总课时不变，通常的传统教学设计主线也在，另外安排一段灵活调配的教学线索，用以调整，比如每学期拿出2到3周是调配教学，至于什么时间，什么项目，一切灵活调配，项目多也是这么多时间，办法是压缩时间，没有项目，也可做社会体察等的其他课程。特别是对设计专业的学生来说，非常有用。关于课程衔接，必须企业员工与专业老师商讨，像这次和林达公司的合作中，项目经理来到学校，和老师、学生面对面，进行必要实训前的辅导，此时所讲的专业知识，往往比其他课堂时间所讲的来得有效，因为马上就得用，学生听得特别认真；二、关于空间跨度问题，可以先从展示专业本身入手，建立展示工作室制，部分模拟公司化，林达公司因这次合作项目，在展示工作室设立了企业进驻学校培训基地，建立了合作常态化；三、对于人员安排的矛盾，首先可采用企业“面试”的方式，企业可以自主选择，学生自由竞争，比如：这次校企合作项目学生实训的有10个，那么就意味着11月10号前后，正常课程必须暂停，剩下的15名同学如何安排呢？我们注意到，专业课程一般来说，都会有一些盲点，对于展示专业也不例外，就像材料和工艺这门课程，课堂上了解和材料市场调查是不够的，教学时间也有限，所以可以安排一下学生去主动寻找其他施工现场了解工艺方法，比如这一次，有许多学生在苏州大市范围拍了不少施工过程的工艺现场，非常不错。等到实训结束后，实训的10名学生也完成了现场记录、日志的整理，甚至带来宝贵的第一手资料。接下来，就由双方学生互相汇报学习和讨论，这种讨论非常具有实质性，因为都是大家经历过的，亲自做过的，思考过的。

基于行动导向的实训教学方法探析 篇6

【摘 要】行动导向的实训教学以学生为中心，指出实训教学的目标是能力本位的教学，旨在使学生成为熟练的专业人员；实训教学的内容是技术知识，尤其是难以言传的默会知识；实训教学的方法要采用项目教学、角色扮演法等以学为主的方法。本文主要探讨了行动导向教学法在实训教学中的应用问题，对独立学院专业实训课程改革研究具有一定的借鉴意义。

【关键词】行动导向；专业实训；教学方法

【Abstract】Action oriented practice teaching with students as the center， it is pointed out that the goal of teaching and training is competency based teaching， aims to enable students to become skilled professionals； practical teaching content is technical knowledge， especially difficult to explain in words of tacit knowledge； teaching and training method used to project teaching， role playing method to learning method. This paper mainly discusses the application of action oriented teaching method in practice teaching， and it has some reference significance for the reform of professional training courses in independent colleges.

【Key words】Action Oriented；Professional Training；Teaching Method

0 引言

我国研究行为导向教学法的历史比较短暂，然而发展却很迅速。行为导向教学法的引进源起于中德职业资格证书合作项目。该教学方法与学者长期以来呼吁“以实践为导向、重视职教学生综合职业能力的培养”的观点一致。行动导向教学法以培养综合能力为核心，使职业教育的发展步入了一个新台阶。该教学法的目的在于培养学生个体综合能力即专业能力、社会能力和方法能力。个体行为能力使学生在从事实践活动时，能全面、系统地考虑问题，主动参与工作活动，明晰工作意义和未来的工作内容及计划；具有较强的责任心和质量意识，工作认真负责；在个人专业领域应具备可持续发展能力，以适应未来需要。从这个方面来讲，将行动导向法运用于独立学院工商管理专业的实训教学中，显得非常有意义。

1行动导向教学法定义分析

行动导向一词源于德文“Handlungsorientierung”，德国职教专家 T.特拉姆（Tramm）在《综合经济形势中的学习、思维和行为—在商务职业培训中运用新的工艺》中对其作了界定：“行动导向——是一种指导思想，培养学习者具备自我判断能力、懂行和负责任的行动”。行动导向教学法是 20 世纪 80 年代以来世界教育教学论中出现的一种新的思潮，它起源于西方改革教育学派的学习理论，认为人是主动、不断优化和自我负责的，能在实现既定目标的过程中进行批判性的自我反馈。学习不是外部控制的行动，而是一种自我控制的过程。

可见行动导向教学法并不是一种具体的教学方法，而是一种教学理念，其目标是获得职业能力，更确切地说则是一种培养学习者将来具备自我判断能力和负责任行动的指导思想。它强调学生是学习过程的中心，教学的结果是学生的学习，而不是教师的教导；教师是学习过程的组织者、促进者与协调人。在教学中，教师与学生互动，让学生在自己动手的实践中，建构自己的经验和知识体系。

2行动导向教学法在专业实训课程应用中存在的问题

行动导向教学法以学生为主体，通过提高学生学习的积极性，提高学生独立解决问题的能力培养学生全面的职业能力。该教学法应用在实训课中，应注意以下问题：

2.1教学方法的选择随意性

在实际运用行动导向教学法时，方法的选择成为实现预期教学效果的关键。在工商管理专业实训教学过程中，教学方法的选择多是教师根据个人好恶或教研组统一实施。

这就造成了多数教学法的实施者根据个人理解和好恶选择子教学法和微教学法，或以校为单位实行整齐划一的教学法的局面。在教学方法的选择中，教师的决定权具有随意性、主观性和独占性特点。在行动导向教学法系统中，子方法的选择不仅要根据教学客观条件、大多数学生的群体特征和能力水平，还有教师的能力水平和教学内容及教学阶段。在现有的研究发现，当前应用教学法的研究缺乏方法的系统化，教师在行动导向系统下选择方法子方法和微方法较为随意，对各子方法缺乏整体性的理解。

实训教学以生动形象的视觉和感觉形象呈现在学生面前，为了实现最好的实训效果，教学方法的选择尤为关键。教师需要根据专业特点、教学进度和内容、学生特征和教师特点，结合现有条件和子方法及微方法的特点，因时因地的选择适宜的教学方法。

2.2缺乏对实训教学效果的多维评估

在实训教学中教师和学生容易犯“形而上学”的错误，在教学结束后教学效果的评估也容易出现“形而上学”的错误。教学效果评价包括对教师的教学效果评价和对学生的学习效果的评价。传统的教师教学效果评价标准注重的是知识目标和为完成这一目标的教学内容，忽视能力目标和实现能力目标的教学方式方法，评价者中没有或很少有学习主体学生的参与，不能真正评价教学的有效性。对学生学习效果的反馈往往只凭工作任务能否独立完成，无法考核学生是否获得综合职业能力。这种以考核素质目标为基准的方法严重阻碍了学生学习能力的培养。

2.3教学成本难以充分支持行动教学实施

高成本的职业教育教学方法改革需要更高的成本支持，行动导向教学法虽然能够带来显著地教学效果的提高，但是教学法的实施需要大量的时间成本、设备和实训场地及财力支持和高素质的教师队伍作为改革基础。以最高发展区域的理论为支撑的行动导向教学要求实训教师引导学生学习工作项目，这种启发式教学需要给予学生大量的时间以便体会和理解；实训教学应用行动导向教学法异与传统实训教学，以学生活动为主的教学活动，实训教师为了能够选择与教学内容和学生相匹配的行动导向教学法，往往需要有大量的资金购买机器设备、安置设备器材的仿真工厂或基地。然而，对于本身处于艰难发展阶段的中职学校，难以拨出足够的资金支持行动导向教学法的实施。由于资金难以满足教学法的应用造成实训教师在选择子教学法和微教学时受到限制和阻碍。

2.4没有配套的教学管理制度

在职业教育反对传统学科制教育模式时，传统教学模式对职业教育的影响早已根深蒂固，教师和学生也更习惯普教的系统的、学科式的传统模式。在应用行动导向教学法时，教师以原教学大纲为蓝本，这导致教学方法和教学大纲相脱节，行动导向教学在职业教育中生搬硬套，形似神不似的局面。中等职业教育在原有教学大纲的指导下，其管理具有明显的目的性、计划性，系统性和顺序性。被管理者的教学计划执行情况、教学进度情况、课时分配情况等，都亦步亦趋的按照大纲、计划去执行，这与行动导向教学的生成性、综合性、开放性相矛盾。因此，在应用行动导向教学法是如果没有配套的教学管理制度，教学法的教学效果难以最大优化。

3 结束语

近年来，随着国家政策的大力支持，我国高职教育取得了巨大进展，高职院校对于实训课程的重视程度也有很大提高。但是对于实训课程的内涵并没有真正了解，实训教学质量差强人意。实训教学仍然没有摆脱学科体系的束缚，行动导向的实训教学无疑是打破传统的学科体系的一剂良方。

在对行动导向教学在实训教学中的研究过程中，笔者深切体会到了行动导向对实训课程教学的实用价值和科学价值。笔者认为应用行动教学法在实训教学中主要是研究其深度和广度的问题。所谓深度就是行动导向教学法的有效实施以及解决该教学法下练习不足的问题；所谓广度就是研究应用该教学法不再以一门学科为核心，而是以一个职业岗位或具体专业整合专业实训课程，形成以职业为导向，以行动能力为核心的综合实训课程。

参考文献：

[1]陈星达.操作技能训练的教学策略[J].宁波职业技术学院学报，2006（8）：102-105.

[2]秉安.国实训教学中教师的指导作用与方法[J].科学信息技术，2008（29）：41-43.

网页制作中的实训教学 篇7

商务英语教学的目标和特点

商务英语是指在商务场合中, 商务活动的参与人为达到各自的商业目的, 遵循行业惯例、规则和程序, 并受社会文化因素的影响, 有选择地使用英语的词汇和语法资源, 运用语言策略, 以书面或口头的形式所进行的商务交际活动系统。商务英语的教学目标是培养学生在具体的商务工作环境中实际运用语言的能力, 为学生创造良好的商务交际环境, 让他们扮演不同的商务角色, 参与商务活动, 使之逐步获得以英语为手段应对各种商务问题的能力和跨文化交际的能力。

商务英语类课程最大的特点就是英语语言技能必须与商务专业知识相结合, 课堂的理论教学必须与实践教学相结合, 必须强化语言知识训练和在真实的 (或仿真的) 商务环境中训练。因此, 商务英语专业的教学必须严格遵循“实际、实用、实践和实效”的“四实”原则, 消除原来商务英语教学“重理论、轻实践, 重知识传授、轻能力培养”的弊端, 注重培养学生的英语应用能力和职业能力, 所以必须改革传统的商务英语教学模式, 加大实训教学的改革力度。

强化商务英语实践教学的重要性

商务英语是一门应用学科, 该专业学生综合应用能力的培养需要通过实训环节来完成。实训环节是高职课程体系的重要组成部分, 是高职教育的特色之一, 是实现高职教育高素质应用型人才培养目标的可靠支撑, 也是高职院校毕业生获得就业竞争力的有力保证。商务英语实践教学应是一个涵盖了语言训练、商务沟通能力培养、商务知识及技能形成和巩固的实践体系。因此, 建立符合我国国情的商务英语实训模式, 设置配套的教学体系, 科学地建设综合实训基地是商务英语教学改革的当务之急。

首先, 高职教育的培养目标是高等技术应用型人才。他们必须具备较强的基本能力和基本技能, 而基本能力和基本技能的培养是离不开实践教学环节的, 尤其对于商务英语专业, 它的实践性、应用性很强。实践教学作为培养学生基本技能、技术应用能力和创新能力的重要途径, 最能体现高职高专人才培养的应用型特色。

其次, 商务英语专业学生必须在文化素质、职业道德、商务知识、国际服务意识、工作语言的水平和沟通技巧, 以及使用现代化办公设备的知识能力方面达到一个新的高度。他们必须是既具有国际竞争意识、通晓英语, 又具有较强的商务操作能力的复合型人才。这就要求高职院校必须与时俱进, 随时掌握人才市场的需求, 及时更新教学内容, 尤其是加大实训力度, 真正实现毕业生的“零距离”就业。

再次, 从学生个人发展来看, 过硬的动手操作能力是高职学生生存与发展的基础。高职学生的现状是:在理论水平上不如本科生, 在实践操作技能方面也不比中专生强。高职学生处在生存的夹缝中, 毫无竞争优势。通过实训, 不仅可以巩固学生对相关理论知识的掌握, 还能提高学生的动手能力、思维能力、分析问题能力、解决问题能力、组织协调能力、团结协作能力、口头表达能力等, 为学生将来的就业和发展奠定基石。

建立科学的商务英语实训模式

对于商务英语专业实训教学来说, 完备的校内实训基地、仿真实训室、实训软件的配备极为重要。它们可以弥补专业实践顶岗岗位的匮乏、时间不易协调等方面的问题。同时, 校外实习、实训是课堂教学和校内实践教学的延伸, 是了解社会、学习专业知识、培养职业技能的最佳场所。校外实训基地和校企合作机制的建立是有效开展实践教学的必要条件, 校内校外实践教学的结合和互补是实现技能培养目标的重要保障。为此, 根据商务英语专业的特点, 我院建立了运行良好、相对稳定的校外实训基地, 为学生提供了良好的实习和实训场所、提供真实的就业演练舞台, 以满足高职教育教学的需要, 实现了学生从学校到就业岗位的“零过渡期”。

商务模拟仿真和商务实训教学必须配备相应的商务多媒体教学软件, 使学生在仿真的国际商务环境中, 充分体验电子贸易的全过程, 学生通过反复观摩、模拟操作, 可激发学习兴趣。学生快速、熟练、规范地掌握从事商务活动的操作要领和技能, 培养了学生商务英语的应用能力。在校内建立模拟实验室, 可使学生在校内实验室里进行商务情境模拟实训。商务模拟公司是常见的商务模拟形式, 是一种费用低廉的商务实践教学模式, 是有组织、有计划地人为创设的模拟仿真的开放式商务活动环境。商务模拟仿真和商务实训教学是这一环境同时提供给受训者的两种服务功能, 其产品和服务是虚拟的, 但商务程序, 包括谈判、函电、票据、单证等均应遵循现实中国际商务通行的规则进行设计和操作。另外, 我院与有关的交易会、博览会和经贸洽谈会的主办单位、进出口公司以及大型的外向型企业联系, 建立了校外商务实训基地, 使学生经常有机会进行真实的商务英语实践活动, 这是一种很好的商务英语实践性教学手段。

在教学活动中, 我院以实践实训教学体系的改革为突破口, 将实践实训课程分为课堂实训、校内实验实训室实训、校内第二课堂实训、校外实训基地和其他形式的顶岗实训。通过增加实训、实习和设计的比例, 突出语言应用能力。实训教学从过去以传授知识为主的教学模式, 转变为以培养学生的创新能力、生存发展能力、适应能力, 提高学生的整体素质为主的新模式。我院开设了商务英语听说实践、国际市场营销实践、国际贸易实务实践、外贸英语函电实践、外贸英语谈判实践等实训课程, 积极有效地强化了学生实践能力的培养, 使学生在学校学习期间就能得到全面的实践锻炼, 掌握在对外经贸活动中需要的实践技能。

提高“双师型”教师队伍的比例和素质

商务英语专业人才知识的复合性和能力的应用性要求教师知识能力结构的复合性和实践性。商务英语专业的多数课程涉及商务和语言, 教学必须融合英语、商务知识和商务技能, 以提高教学效率。国际商务英语的教师除了要掌握国际贸易、国际金融、国际结算、国际商法、国际营销学等相关的商务知识外, 还要具备较丰富的英语语言知识和较高的听、说、读、写、译的能力和水平, 以及国际商务谈判、进出口贸易业务、银行结算业务等商务行业的实践经验。

我院坚持“三结合”的原则, 即将引进与在职培养、开发、使用相结合, 学历培养与能力培养相结合, 普遍培养与骨干培养相结合。通过招聘引进、进修培训、企业见习、顶岗锻炼、自主培养、鼓励教师考取相关职业资格证书等方式, 提高“双师型”教师比例和教师的专业水平, 最终形成一支教育观念新、改革意识强、富有朝气的师资队伍。本专业设立了1名商务英语专业带头人和3名骨干教师, 还在相关企业聘请了部分商务理论和实践经验丰富的优秀人才作兼职教师 (包括外籍教师) , 改变了我院商务英语专业中纯语言教师多, 复合型教师少, 语言教师不懂专业, 专业教师不能很好地运用目标语进行专业课程和专业实践教学的状况。这样, 进一步完善了教师知识能力结构, 建设了一支能够胜任语言教学、专业理论教学、专业技能训练的教师队伍, 满足了专业教学和学生职业素质、职业能力培养的要求。

多组织学生参加社会实践活动

随着我院对实践性环节重要性认识的深化, 加大了完善本专业实践性环节的力度, 逐步健全了实践性环节的体系并制定了相应的落实措施。除了常规的课程实践和教务部门统一要求的实践活动以外, 着重在社会实践方面做了有益的尝试。我院的商务英语专业尝试了“2+1”的工学交替人才培养模式, 即压缩或提纯理论教学环节, 2年在学校学习, 1年在企业顶岗实习, 使学生将课堂上的学习与工作中的学习有机地结合起来, 学生通过判断、理解完成对知识、技能的建构, 加深了对职业的体验与理解。

社会实践活动是锻炼学生能力的极好场所, 是检验学生理论学习成果的练兵场, 是提高学生思想品德的有力措施。我们鼓励学生积极参加相关的社会实践活动, 利用广东省国际性的交易会 (如2008年的第103届广交会) 、博览会 (如2008年6月在广州琶洲举行的“广州国际纺织机械及染料、纺织化学品博览会”) 、经贸洽谈会、高峰论坛等机会, 联系安排在校生做兼职翻译、志愿者。我院多次邀请在国际上富有盛名的英国染色家协会专家来院讲座, 请德国迈耶西针织专家来院讲课, 并组织了其他外事活动, 尽量让相关学生参与, 与外籍专家直接进行面对面交流, 同时联系相关单位让学生进行暑期顶岗实习 (如在外向型纺织企业任临时资料员、跟单员等) , 这样大大增强了学生的职业素质和知识应用能力。

为了提高学生的实际应用能力, 本专业以校外实训基地为依托, 为学生提供真实的工作环境。例如, 通过在广交会实习, 学生对国际商务活动、对外进出口公司等办事机构的管理及操作有了认识;通过在酒店实习, 对酒店的经营管理与运作有了了解;通过组织学生到幼儿园、贫困山区的希望小学进行义务支教, 使学生受到启迪。通过以上实习、实践活动, 使学生及早了解社会, 不但培养了学生的求职能力, 也增强了学生对职业的认知程度。

商务英语是跨学科的复合型学科, 它在我国的出现既是现代社会商业发展的必然结果, 也是英语语言学发展的必然趋势。时代的发展、社会的变化还会给商务英语教育提出新的要求。商务英语专业的实训教学改革是一项系统工程, 需要通过不断学习、探索和实践, 努力实现人才培养模式的创新、人才培养特色的形成以及人才培养质量的提高。

摘要：高职教育的特色就是要服务于当地经济, 培养高级实用型应用人才, 因此商务英语教学中应特别加强实训教学环节。笔者所在学校为此进行了一些有益的尝试。

关键词：高职高专,商务英语,实训模式

参考文献

[1]陈桂兰.交际法与商务英语教学探析[J].广州市广播电视大学学报, 2007, (1) .

[2]谢艳.文秘专业模拟实训模式初探[J].中国职业技术教育, 2007, (1) .