小学食堂工作总结免费

小学食堂工作总结免费（共10篇）

小学食堂工作总结免费 篇1

第一章 总则

第一条：为提高员工福利待遇，改善、规范食堂管理，增强广大员工以厂为家、爱岗敬业意识，促进公司生产经营活动的顺利开展。根据公司相关规定特制订本办法。

第二条：本办法适用于公司食堂及免费工作餐管理工作，可适时补充、完善、修订。

第二章 食堂管理

第三条：食堂是员工在公司内就餐的非盈利性后勤服务单位，隶属行管人事部。食堂管理人员及炊事员的工资、厨具、餐具、水电、燃料都由公司提供，不实行承包或变相承包的经营模式。

第四条：食堂管理实行司务长负责制，公司委任司务长。司务长负责食堂炊事员管理、饭菜质量管理、原料材料采购管理、成本核算管理、设备设施管理。

第五条：食堂应建立健全质量控制、卫生、原材料管理、物品管理等各项规章制度，并严格按制度运行和考核。

第六条：食堂每周公布一周菜谱，每餐公布当餐原料、材料、成本、每份工作餐价格。

第三章 免费工作餐管理

第七条：改进工作餐补贴办法，不再随工资发放工作餐现金补贴，实行免费供应工作餐。公司统一印制工作餐就餐券，每天为员工提供一份5元标准的免费工作餐。

第八条：免费工作餐就餐券由公司财务科核发到科室、车间考勤员。由考勤员按当班出勤人数分发。实行免费工作餐第一个月由考勤员在上月月底前，按预计的当月考勤工作日数预领就餐券，以后次月的10日前按审核后的考勤表，具实核对上月应发的就餐券，预领当月的就餐券，以此类推。

第九条：属于以下情况者不享受考勤工作日免费工作餐：

(一)未经批准无故迟到、早退一个小时以上者（以领导签批手续和电子考核记录为依据）;(二)

员工因公外出或因公参加培训已享受误餐补助者；(三)

就餐券保管不善丢失或损坏不能辨认的。

第十条：不属于免费工作餐就餐范围的员工在食堂就餐，仍需凭饭票就餐。第十一条：免费就餐券原则上当班使用，不使用的不得兑换为现金、食品或转卖。

第四章 员工就餐管理

第十二条：员工一律在食堂餐厅就餐，工作岗位需要留人值守的，可轮换到食堂就餐（生产岗位轮流就餐时间11:40—12:30），不得将饭菜、公用餐具带出食堂。

第十三条：员工凭就餐券或饭票就餐，概不赊欠。

第十四条：倡导文明就餐，力戒挥霍浪费：

（一）开饭时应自觉排队领餐，不得拥挤插队；

（二）吃剩的饭菜或挑出不吃的食物应放置在自己的餐盘内，不准随意丢弃在桌面或地上。餐后将所用的餐桌上的残余物清理到餐盘内，并放置到规定地方；

（三）免费工作餐主食不限量，自报数量领取，领取后的食物不得丢弃。

第五章 监督管理

第十五条：为改善伙食调剂好饭菜特色品种，每天工作餐的标准可高于或低于单份工作餐标准，月底通算，允许有少许亏空或结余，推至下月调剂余缺。食堂凭当月所收的就餐券到财务部结算。

第十六条：实行公司行政监督与职工民主监督相结合的监督管理模式。每月由公司分管领导牵头，行管人事部、财务部、部分职工代表参加，对伙食、价格、成本核算。对食堂卫生、服务态度进行监督审核，并将监督审核结果反馈食堂。

第十七条：不定期的征求职工对食堂的意见和建议，定期召开职工代表会议，对食堂进行民主评议。职代会评议结果作为评价食堂工作人员的依据，对职工意见较多的食堂工作，责令限期整改。多数职工不满意的食堂工作人员应作出调整。

第十八条：对员工违反就餐制度，有下列情况之一的，每次罚款10元：

（一）将饭菜带出食堂；

（二）随意丢弃倾倒饭菜残留物；

（三）故意损毁、丢弃、浪费食物的。

第六章 附则

马兰小学爱心食堂开饭咯! 篇2

一晃一个半月过去了，孩子们吃上免费午餐了吗？吃得怎么样？带着期待，9月22日，我们又一次踏上回访马兰之路。

爱心午餐初体验——兴奋、局促

说巧不巧，当我们的中巴车到达马兰小学的时候，正好赶上“爱心午餐”的第一餐，孩子们都在排着队冲洗自己的餐盘，然后按年级领餐。

六年级的孩子们是当天最后一个领餐的，他们告诉记者，老师已经将他们领餐的顺序排好：从一年级开始，顺序依照年级由小到大，第二天再从二年级开始……第六天是六年级开始，形成一个循环，保证每个孩子都有先吃到饭的机会。

至于菜色，香椿苗豆腐丝、豆角烧肉末、冬瓜炖豆腐……主食米饭、馒头、小米粥，这对孩子们可是着实丰盛的午餐。问遍马兰小学的孩子们，几乎每个孩子之前都是自带干粮中午在校吃的，之前可能一个干馒头、一包方便面就应付的午饭，现如今终于变成了热腾腾香喷喷的菜肴，这让孩子们怎能不兴奋，连称赞“饭菜真香”都顾不上，只顾着再盛一碗米饭、多拿一个馒头。

吃完饭后，孩子们还是排着队交还餐盘和碗筷，而在交还之前，他们还要到水龙头前把自己的餐具洗干净。孩子们很少有不会刷碗的，也许是生活在农村早就习惯了做家事，在这些孩子嬉闹着排队刷碗的时候，我们只看得到他们的开心，而看不出一点城里孩子所有的娇气。

转眼轮到六年级的孩子们刷餐具，一群男生哄笑着来到记者面前，指责小乐队的龙龙“没有吃干净，浪费粮食”，让龙龙有些羞愧的举着盘子给记者拍照。记者看到龙龙的餐盘其实已经见底，只剩下几粒米饭和一点点菜末。不过在孩子们的眼里，这午餐是来之不易的，一粒米、一口菜都应该珍惜。

由于是第一次组织学生们吃午饭，六个年级又采取先后轮流的顺序，等到最后一拨孩子交上餐具的时候，下午的上课铃声已经打响。好多孩子顾不得再在操场上嬉闹，一转眼就都把餐具交到老师手里跑回教室，顿时校园里空空荡荡，略带些局促的第一顿“爱心午餐”就在上课的铃声中饱饱收场了。

爱心午餐第二顿——热闹、隆重

跟第一顿“爱心午餐”的局促一相比，孩子们的第二餐显得热闹又隆重——北京电台的叔叔阿姨们又来看望他们了！

9月23日，在北京电台总编辑席伟航和副台长常青的带领下，共计30名电台主持人乘车来到马兰，跟马兰小学一至三年级的29名学生结成了新一批“一帮一”的帮扶对子。在结对子仪式上，席伟航和阜平县县委常委、副县长赵杰还一同掀开了“北京电台爱心食堂”的大牌子，常青则亲手将155名孩子的爱心午餐费以及电台赠与马兰小学的十台电脑电视一体机交到校长孙杰手中。作为感谢，马兰小乐队的孩子们用一首配着手语的《感恩的心》表达了自己的心情，而孙校长也将一面写着“电台传真情，温暖马兰心”的锦旗赠与电台人员。紧接着，在仪式主持人一声嘹亮的“开饭咯”的招呼下，主持人们牵起各自结对子的孩子走进教室，跟他们共进午餐。

也许因为这次结对子的都是低年级的学生，马兰孩子腼腆的性格在他们身上发挥到了极致，虽然和主持人大哥哥大姐姐坐在一起吃饭，他们却很少说话，还是以最快的速度解决完午饭。

这中间还有个搞笑的小插曲，一个孩子在迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当仁不让之势吃下两份米饭和两碗粥后，捂着肚子皱起了眉头，吓得身旁的主持人和食堂师傅都以为他吃坏了肚子，孰料这孩子一溜烟儿跑去洗手间，没多久回来就舒坦了。主持人和食堂师傅恍然大悟：原来，他是吃得太快撑到了！趁大家还在笑他的时候，他抱起一大袋见面礼——核桃，哄的一下放在主持人大姐姐面前，让这主持人大呼马兰孩子的直率。

与此同时，其他几个年级的学生也都开始了他们在学校里第二顿的爱心午餐。尽管菜色没有什么变化，他们依然吃的津津有味。孩子们告诉我们，平时他们在家吃的也都是这些菜，豆角和豆腐都是在马兰一带最常见的菜，几乎顿顿吃也吃不腻，而学校的饭菜也正合他们的口味。因为有了第一天的经验，第二天孩子们等待吃饭的时间明显缩短了，孩子们也都早早地就吃上了热乎饭。

距离下午上课还有一段时间，看来也足够他们休息或者玩耍一会儿。看得出，“爱心午餐”在渐渐步入正轨。

关于午餐，他们有话说

在马兰小学的门口有一个小卖铺，稍微驻足就可以发现，中午不时就会有孩子来买一两包廉价的小食品。小卖铺的老板许阿姨告诉记者，在“爱心食堂”建成之前，孩子们的午饭大多在她这里解决：“好多孩子自己带干粮，没有带的就来买个方便面。可是学校当时没有热水提供，孩子们就来我这打点热水泡着吃，一壶暖瓶里的水虽然供不了几个孩子，但是能帮上几个就算几个吧。”现在爱心食堂开伙之后，许阿姨的生意明显打了折扣，不过她脸上的笑意反倒更多了：“这些村的孩子们都在这个小学里上学，我们自己的孩子也在里面，学校和北京电台一起修建的这个食堂，让孩子们吃上了热乎饭，可比啥都强！”

犹记得上次回访马兰时孙杰校长曾说过：“至于这个爱心午餐的反应能有多大，我觉得可以开学之后再来听听家长和孩子们的意见，看看我们的食堂，他们将体会得更深。”那孩子们和家长们究竟又有什么体会呢？

六年级学生王婷的妈妈吃晚饭的时候，问起婷婷当天的午餐，婷婷照实给妈妈汇报都吃了些什么菜、主食是什么、吃得饱不饱……婷婷妈妈笑得脸上开了花：“比起以前总自己带干粮去，现在能吃上热菜真是强太多了！”

牛霞的妈妈则是正好在午餐食堂里帮工，感受更直接：“那些机器（蒸馒头机等）有的我们还不太会用，但是会慢慢学的。电台这次帮我们捐助了这么多建好这个食堂，让孩子们吃上热菜，我们当家长的都很高兴。”

其实，几乎问到所有的孩子和家长，他们都表现出自己的高兴和感谢，而“热菜”就是让他们最满足的一点。在我们之前的报道中曾经提到过，由于学校和家的距离较远，很多马兰小学的孩子上学时都是自带些简单的干粮应付了事，填不饱肚子，更别提营养，这也是促使电台为他们修建爱心食堂的关键原因。

现在孩子们和家长的喜悦自然不言而喻，那电台和当地政府又是怎么看待这件事的呢？

北京电台总编辑席伟航说：“邓小岚老师的精神在于她不是一次性行动，而是用每日如一日的扎实行动，诠释了一个共产党员怎么样置身高远的去做这件事，所以这种精神是值得我们电台人员去记住，去培养下去的，所以我想这才是我们这次最深入的主题。经过我们几次和马兰村同学的接触、交流之后更能了解到我们生活的现象，认识到我们肩负的责任，这是为我们的国家、我们的社会发展营造一个更好的氛围，来服务全社会、全体人民的办法，把我们的社会营造的更好。所以我想，我们一次次的来，一次次的来付出，同时会激发我们自身的这种热忱，一定会落实在我们今后的节目中。”

阜平县县委常委、副县长赵杰感慨：“阜平县是贫困县，全部是山区，教育还落后很多，特别是山区的非寄宿小学学生的伙食问题，是家长和社会特别关注的问题。平常学生从家里面自带一些干粮，到了学校以后简单的加热一下，条件非常简陋。今天北京广播电台到马兰小学建立爱心食堂，学生们能够吃上非常可口的饭菜，就解决了这个问题。这也是在山区、贫困小学的一个点子上，是一个非常实用的帮扶形式。我们当地的党委、政府表示非常的钦佩和感谢，当地的亲戚、学生和老师也是由衷的表示欢迎和感谢。”

家访——主持人们切身走进村庄

除了结对子仪式和共进午餐，电台的主持人们此行还有一项重要的任务——家访。马兰小学的孩子们都生活在什么样的环境里，恐怕不亲自去一番是体会不到的。

我们都知道马兰小学隶属河北省保定市阜平县城南庄镇，但马兰小学却其实不在马兰村，而在岔河村，原名岔河小学。镇上沿山大大小小十四个村庄的孩子都在这一所小学上课。后来因为邓小岚的事迹被人们所知，才改名为马兰小学。这十四个村子，最远的距马兰小学步行一个半小时，而孩子们每天就是靠着两条腿走到学校去。为了切身体会孩子们的情况，电台的主持人们也是兵分十四路，前往各个村子对孩子们进行家访。

与电台总编辑席伟航结成对子的孩子是五年级的席雯茹同学。刚一听到这个名字，席伟航就喜笑连连，因为整个小学只有雯茹一个姓席的孩子，席伟航自豪地说他跟雯茹有缘：“一笔写不出两个‘席’来！”席雯茹家住在距离学校5里地的茶叶沟村，家中有父母、奶奶和一个妹妹，是个成绩优异的孩子。既然是家访，又跟孩子结成了对子，席伟航把雯茹当成了自己的家人一般，拉着雯茹爸妈问起了家里的状况：生产、人口、生活、孩子的情况……用了很长时间，以自己的经历向雯茹传授学习秘诀。之后，席伟航送给雯茹专门带来的礼物——一个粉色的双肩背包，一摞小升初的教辅书、一千元钱，。雯茹在听的时候不停点头，显然也是受益匪浅。

跟席雯茹比起来，孙悦的家世就坎坷的多。小悦悦是常青副台长结成对子的孩子，今年才刚上一年级。常青一行来到悦悦家时，只看到家中悦悦的爸爸和年迈的奶奶，而跟我们打招呼的也是悦悦的奶奶，爸爸却不怎么说话。了解情况后常青才知道，原来悦悦的爸爸早就失聪，而妈妈也在悦悦年幼时就离开了这个家，只有奶奶一直料理着家事。这次家访，常青给悦悦带来的小书包里装满了书籍和文具。尽管才刚上一年级，悦悦的学识也让我们大吃一惊，贺知章的咏柳被她流利地背出来，让常青连连夸赞，还高兴地拿出自己女儿的照片给悦悦看，鼓励悦悦跟这个大姐姐时常通信。

其他主持人和孩子的家访也充满了温情，在距离学校远近不一的十四个自然村里各自上演。孩子们到家之后往往就会卸掉在学校拘谨的一面，拉着主持人这看看，那讲讲，主持人们也无不把这些小学生更看成是自己的孩子，了解家里情况，方便以后的帮扶，有些甚至以儿子、女儿相称。可以说，这个下午，马兰是格外热闹的。

（结语）

也许是入秋了，山里面天黑的渐渐早了起来，电台的主持人们不得不提前踏上大巴车返回北京。尽管只有一个下午的接触，很多孩子的脸上都留露出不舍的神情，围在马兰小学的门口送他们一程。随着奔扬的尘土，热闹了一天的马兰也必然会再次安静下来，然而回想之前也有过的那么多次马兰之行，再看看这次再访，马兰多了些什么？少了些什么？改了些什么？变了些什么？

之前，我们关注邓小岚、阿里老师，关注马兰小乐队；现在，每一个马兰小学的学生都成了一个主角，他们的每一个想法都至少有一个和他们结对子的主持人来关注。之前，我们关注他们的歌声、琴声；现在，他们的心声和温饱都有了解决。之前，他们是闭塞的、羞怯的，他们不爱说话、不善表达；现在，每一个孩子迎接我们的都是灿烂的笑脸，他们也渐渐变得开朗、学会感恩。一次次的马兰之行下来，这么多的改变正是我们马兰之行最欣慰也最想得到的收获。

记者手札（可以做成记者日记或者信笺的形式）

留宿—音乐周刊记者和马兰孩子们的零距离接触

文/本刊记者沙茜茜

因为自己一直在做马兰的报道，认识了很多那边的孩子，从玩耍和聊天中跟他们当中的很多孩子渐渐建立起感情。马兰的孩子一开始都是羞涩的，跟所有山区的孩子一样。可要知道，他们也有孩子的天性，只要融进去，每一个孩子都有背后的一面。只看图片，你永远也想不出看起来那么内向的小王伟其实很爱笑、漂亮的白格格居然很调皮、精灵古怪的许文刚不知什么时候就会悄悄塞到你手里一块糖、总躲在别人后面的张宝玉其实很想跟你说说话……（最好能配上这几个孩子的图片，找沙茜茜要）

这次我们周刊的记者也跟着打头阵的前期部队一起，提前一天到了马兰。一下车就被相熟的孩子围住了。跟这个孩子笑笑，那个孩子闹闹，突然小乐队里一个叫王婷的小姑娘就过来晃着我的手邀请我：“茜茜姐姐，今天晚上跟我一起去我家住好吗？我和我妈妈都希望你能来我们家做客。”也许是因为对马兰这些孩子到底是怎样一种生活状态好奇，也许是因为婷婷一直非常懂事，记者跟大部队的其他同事申请告知后，我答应下来。婷婷知道后欢呼雀跃。

天色渐渐暗下来，同事们坐着大巴车离开马兰前往县城，我留在学校里等婷婷放学。因为明天北京电台的又一批主持人要来马兰看望孩子们，跟他们结对子，马兰小乐队的成员在其他学生放学后全部被留下来练唱。还没走进音乐教室，就听到先到了的孩子已经开始练习。这次他们又排练了一首新的手语歌——《感恩的心》。可能明天是第一次正式表演的缘故吧，孩子们都紧张到不行。“我和王婷被吴老师喊到最前面去站，好紧张，怕做错了手势。”梁林玉冲我吐了吐舌头说。于是我便也不打扰他们，自己坐在音乐教室外面的楼梯上等婷婷。已经放学的马兰小学空空荡荡，才刚刚五点多山里的寒气就来了，只有《感恩的心》被孩子们一遍遍唱着，听得久了，也不再去考虑是老师灌输的还是孩子们自发的学这首歌，只感觉如果这些次马兰之行能让他们的生活真的有所改变，并且学会感恩，着实是件大好事。

教室里的吴晓霞是孩子们的音乐老师（配吴晓霞照片，图注：马兰小学的的新任专职音乐教师吴晓霞老师），一个刚从河北一所大学毕业没几年的年轻女老师。没来马兰的话我绝对想不到这样一个年龄跟我相仿的女孩子就这么在马兰村扎根下了，还同时带了好几门课程：六年级的语文、英语、音乐、美术课都是她来上。我也想像不到原来这里的孩子之前都没有上过美术课，直是我们到的这天，六年级的学生才有了第一节美术课。之前我们关注马兰小乐队，关注对音乐有渴望的孩子们，其实美术，乃至上升到艺术，对他们而言都是匮乏的。这就是像马兰一样山村小学的现状。白天课间的时候我有跟吴老师聊了一会儿，毕业后的她本来是在城市里工作了一段时间的，“可能是不适应那种生活吧，还是山村里比较纯净，就决定回来给孩子们上课了。”当时吴晓霞是这么回答我的。可是日复一日就住在学校里的一间小宿舍，一个人身兼数科老师，还真不是说说那么容易的。

一晃神，婷婷她们都从教室出来，排练结束了。看看时间已经六点，婷婷拉着我的手：“姐姐咱们赶紧走，不然天黑前就到不了家了。”婷婷家是上庄村的，从学校走到家里要大约一个小时。除了我，耿志伟、白伟这几个也住在上庄村的孩子看到婷婷出来后也收拾好东西。“平时我们都是住得近的村子的几个小孩一起走，这样路上也有个伴儿。”婷婷跟我解释，“而且我们放学是根据天黑的时间来定的，冬天天黑得早，就早一点放学，不然都是山路不好走，基本上天黑前我们都能到家。”

一个小时的山路对我来说真不算近的，何况一个手还拎着相机背着大包，一个手牵着婷婷。要说婷婷真是个细心的姑娘，路上的泥坑都带我巧妙的避过去，沿路也不停跟我介绍：这边是酸枣树、那里是核桃、这些峭壁上的是牵牛花、那边绿色的都是草药……耿志伟也不时摘几朵野花递给我，走着走着我也就不在乎距离很长。

其实放学路上还有一个小插曲，当我们走到一半的时候遇到一个陌生的老太太问路，然后要求跟我们同行，立马引来了孩子们的警觉。平时看起来调皮的白伟也严肃起来，问那个老太太要去哪个村、找哪户人家，说不出来就不给她指路，还随手掰了跟木棍随时准备防御……所以谁说山里的孩子就不聪明呢，他们的人小鬼大连我都佩服不已。

到婷婷家的时候天果然黑了，几个孩子各自钻进各家的屋子。村口没有路灯，婷婷的妈妈王兰花就抹黑站在那里等我们：“是婷婷不？怎么这么晚才回来啊？”婷婷应了妈妈一句，又把我介绍给她妈妈，婷婷妈笑的合不拢嘴：“走着走着，快到家里去。”

没到婷婷家的时候，婷婷怯怯地问过我会不会介意她们家比较简陋。说实话之前我还真没有在农村住过，不过自然要安抚婷婷。真走进婷婷家里，感觉就是自己想象中的样子：小院儿、大炒锅、砖房、大炕……什么都新鲜、什么都稀罕。看来这趟还真是来对了，这种零距离的体验对我自己而言也绝对会是一种收获。婷婷妈做饭去了，婷婷让我辅导她写作业。她们今天的作业是英语日记，我每教她一个之前她不会的单词，她都会细心记在本子上，然后标注好中文翻译。

晚饭很丰盛，新鲜的炒豆角、澄黄的炒鸡蛋、粽子过季了，可依然被她们当做宝贝一样拿出来给我吃。餐桌上婷婷妈也有一搭没一搭的问起婷婷爱心午餐的事，婷婷如实汇报每个菜肴，婷婷妈脸上笑开了花：“（爱心午餐）是件好事！比她们天天带干粮强太多了！”

晚上我和婷婷还有婷婷妈一起睡一个大炕，睡觉前，婷婷妈就跟我聊起她们的家庭：婷婷家有个大儿子现在在北京郊区的一个工厂打工，月收入很低，有时候还要家里倒贴钱给他，这让婷婷妈意识到学习的重要性，坚持要婷婷继续学下去。“很多农村人的观念是喜欢男娃，不过我是不管是小子还是闺女，能学习有出息俺一样都看重。”婷婷现在已经六年级，一年后就要上初中，“到时候她只能去镇上上中学，村里这边就没有了，每次上学路就更远了，孩子走不过去，路费和餐费还是问题，真怕到时候付不出啊。”

第二天的早饭是方便面，婷婷亲手下给我吃的。犹记得以前她说过方便面是她们生日才能吃到的东西，真是让我感动之余也感觉给她们添了不少麻烦。旁边几家的孩子也都陆续吃完早饭，大伙儿一喊，又结伴去学校上学。

再到马兰小学的时候大部队还没有来，因为要迎接电台人员，孩子们放假一天开始大扫除，我就和他们一起扫除或者给她们照相，跟他们聊天，闲下来的时候让他们教我玩溜溜球。只能说那里的孩子都很淳朴，即使不认识名字的，也会送给我一朵小花或者冲着我笑。婷婷和小和尚都送了我自家摘的栗子和核桃，其他有些相熟的小朋友看到了，过来跟我道歉：“对不起姐姐，这次我没有给你准备礼物。”我就笑着摸她们的头告诉她们，我们来这边是来帮助你们的，也是来跟你们玩的，我们不需要那些礼物，只想让你们成长得更开心。

那天给电台主持人们送核桃的孩子很多很多，不论到场没有，结了对子的主持人基本都收到了孩子们的心意。临走时我们的大巴车被塞成了“核桃车”，满满堂堂全是核桃。也许核桃是小，孩子们心意是重。这次再来马兰，手语歌也好，留宿也好，核桃也好，和他们更近距离的接触之后，就发现他们更多的淳朴，以及淳朴之外被唤起的感恩。这次留宿于我而言是难忘的，也是让我能从中看到山区孩子遇到的路途、家境、对更多美好事物的追求等等更多问题的。这将是我在马兰最难忘的一段记忆。

小学食堂工作总结报告 篇3

长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意学校”发挥重要作用。为学校管理进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据湖北省教育厅《关于九年义务教育中小学食堂财务管理意见》、广水市教育局《关于学校食堂财务管理意见》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例。现结合我校实际情况对学校食堂工作展开了全面、认真自检自查现将工作总结情况报告如下：

一、领导重视周密布署

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首、学校食堂工作领导小组统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂全面工作制度化、规范化后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节，进行了细化并狠抓落实并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段，落实措施，校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时解决问题，及时给予指导立即进行改进。

二、确保卫生有效监督

食品安全卫生工作是食堂工作重中之重，为确保无一例食物中毒发生，主要采取了以下措施：1.食堂都能严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施并做到了有检查、有记录、有突出事件应急措施，工作人员能自觉按要求上岗，和操作其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作。加工做到烧熟，煮透做好食品，留样工作，严格把好食品进货关。

3.每次用餐后所有餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度。

5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关，成立了由校工会干部、教师代表、学生代表等组成膳管会，定期举行碰头会监督，以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点行使对食堂监督、检查等职能。

三、保证伙食以人为本

为维护师生合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转，经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1.按照学校要求后勤处，定期或不定期地组织人员对食堂工作，进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴价格、质量、数量作为重点。

2.由于食品价格上涨，学校采取部分补贴办法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

3.保证饭菜数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长需要。

4.就餐价格实行最高限价，确保期末结余或亏损控制在学期营业额4%以内。

四、师生共建文明食堂

1.充分调动学生积极性，把与学生联系形成一项制度定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通听取意见并做到有反馈有措施有改进。

2.为家庭经济困难学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧帮助他们安心学习。

3.学校每天在用餐安排教师义务带队，和进行用餐管理督促学生文明用餐，定期评选“用餐文明班级”。

4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化，平时积极配合、主动接受卫生行政部门监督与指导。

5.建立食堂财务和菜谱公开财务制度，实行每月一公示财务实行每周一公示菜谱。

五、规范支出完善机制

我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费严格按上级规定实行学期初预收、月末结转，确认伙食收入、期末结算方法，多退少补，每月末食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数；学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数差额为依据，向学生结算伙食费，我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布，在食堂就餐学生按月收取据实结算。

规范使用食堂结余款，只用于改善学生伙食和食堂设施设备，而非用于学校发放教职工福利或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务支出。

六、存在问题亟待改进

小学食堂工作自查报告 篇4

长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为 “办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[XX]42号)、xx市教育局《关于加强学校食堂财务管理的意见(试行)》(瑞教计[XX]257号)等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，现结合我校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、领导重视 周密布署

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

二、设施到位 操作规程

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

三、确保卫生 有效监督

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由吴朝双同志负责。

3.每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期举行碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行使对食堂的`监督、检查等职能。

四、保证伙食 以人为本

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2.按照学校要求，后勤处起草并下发了《xx实验小学食堂餐饮服务管理考核办法》，由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

小学学校食堂管理工作汇报 篇5

我校现有193名学生在食堂用餐，学校在管理上，不断探索，逐渐完善，现将我校具体情况汇报如下：

一、领导重视，认识到位 1、建立领导小组

学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由陈校长任组长，各班班主任、后勤负责人为成员的管理领导小组，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。2、食堂工作重中之重

民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，是学校食堂管理工作的重中之重，我校有200余名师生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。

二、建立健全管理制度，加强学校膳食管理 1、健全规章制度

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以 及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。2、强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好 “ 三关 ” ：

第一关是把好进货关，食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由专人负责验货，采取看（生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等）、闻（有无异味等）方式把住进货关；食堂进货必须登记验收，并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。第二关，加工严格按操作规程关，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。

第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到 “ 三防 ” ：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用药物消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染 源，保证师生健康。3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

三、提高从业人员素质，树立服务意识 1、严格用工制度

明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。2、加强培训，提高从业人员素质

上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理人员会议，对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。、提高意识，精心打造优质服务品牌 学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点，学校推出了学生就餐时固定排序，食堂工人负责管理模式，保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤，了解学生就餐情况、纠正偏食、发现学生有无身体不适应等。

小学生活是孩子健康成长的重要阶段，学生膳食多样化，并保证质量，保证了学生成长中所需的营养。食堂编制好一周的菜谱并公布在食堂内的黑板上，菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，每日有所不同。

我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下，取得了一定的成绩，在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。

小学食堂工作总结免费 篇6

一、收入、支出管理

1.收入管理

（1）收入是指学校食堂开展经营活动依法取得的资金。主要包括：伙食收入，指食堂为师生提供伙食活动取得的收入，具体包括：学生伙食费收入、老师伙食费收入等；其他收入，指获取利息收入、食堂剩饭剩菜残值收入等。

（2）学生伙食费标准由各校根据就餐成本制定，不得盈利。引进社会有资质的餐饮企业参与学校食堂经营管理的，学校要监督社会餐饮企业经营的食堂财务管理，确保饭菜价格、质量、数量稳定。

（3）食堂收入以食堂自身的经营服务为依据，不得将学校的房租收入、其他非食堂经营服务收入记入食堂收入，不得擅自转移食堂收入。

2.支出管理

（1）学校食堂支出要以师生服务为中心，要根据“量入为出”原则安排各项支出。

（2）食堂支出成本核算应坚持以食堂的日常经营服务活动所必需的各项直接支出为准。

（3）食堂支出主要包括：伙食原辅材料支出，指学校食堂加工过程中所耗用的原材料、辅助材料等支出。如米、面、油、肉、菜和调料等；公用支出，指学校食堂加工过程中耗用的水电费和燃料费用等；其他支出，指食堂为提供后勤服务发生的成本性支出以外的其他支出，包括服务人员费用（指学校食堂聘请临时工等所开支的人员工资）、零星维修购置支出（指用于食堂的小型用具、低值易耗品的购置及设施的维修与更换）等支出。

3.收支流程

中小学幼儿园食堂收到伙食费用交入大账时，以现金缴款单作为记账依据，资金往来结算票据作为食堂入账依据。中小学幼儿园食堂收入缴入教科局会计核算中心代管户时，教科局会计核算中心记入相关学校“代管款项”科目，二级科目为学生食堂。每月21日至25日，学校根据食堂用款情况，向教科局会计核算中心申报下月食堂用款额度，教科局会计核算中心审批后，支付实有资金到食堂结算户（食堂结算户只能用于反映食堂经营收支情况）。食堂从结算户提取一定数量的现金支出时，应根据支出取得的合法票据作为支出凭据，对于确实不易取得合法票据的支出，如买菜等支出，可以暂以支出取得的白条作为支出凭据，每月末到国税局代开发票，白条作为明细附后，以此作为食堂记账依据。每月月底用款计划数和食堂流水要进行核对。食堂收支明细由学校食堂独立核算，必须使用县教科局统一配发的监管账本核算收入、支出、结余，不得账外设账。

4.账务处理

（1）学校收到食堂收入缴入代管户，大账账务处理（后附银行返回的现金缴款单）。

借：银行存款

贷：代管款项-学生食堂

（2）教科局会计核算中心审批后，支付实有资金到食堂结算户（后附用款计划表及拨款单）。

借：代管款项-学生食堂

贷：银行存款

（3）学校食堂年终并账账务处理

①根据食堂提供的经过公示的资产负债表、收入支出表，并入大账。

借：库存现金-学生食堂

存货

贷：应付账款

其他应付款

其他收入—食堂净收入

②年末结转

借：其他收入—食堂净收入

贷：事业结余—食堂资金结余

借：事业结余

贷：非财政补助结余分配.

借：非财政补助结余分配

贷：事业基金

（4）食堂的具体账务处理

①食堂收到伙食款时，后附盖有××学校（中心校）票据专用章的普通收据记账联。

借：库存现金

贷：其他应交款-伙食收入

②食堂将伙食款缴入教科局会计核算中心代管户时。后附现金缴款单回单

借：其他应交款-伙食收入

贷：库存现金

③食堂结算户收到教科局会计核算中心代管户核拨的实有资金时：后附用款计划表及拨款单。

借：库存现金

贷：经营收入-伙食收入

④食堂支付菜金进行支出时，后附购菜明细

借：经营支出---伙食支出

贷：库存现金

⑤月末结转时

借：经营收入

贷：经营结余

借：经营结余

贷：经营支出

⑥年末结转

借：经营结余

贷：非财政补助结余分配

借：非财政补助结余分配

贷：事业基金

二、其它规定

1.加强管理，明确职责。校长对学校食堂财务管理负领导责任，各中心校校长负责本辖区小学幼儿园食堂的财务监督和管理。县教科局对全县中小学幼儿园食堂财务管理情况进行监督和不定期抽查。

2.规范账目，完善原始票据管理。各学校所取得的原始票据上货物名称、数量、单价、总金额要详细列出，“总金额”项小写、大写必须齐全、一致。票据支出时必须有购物人、验收人、校长、供货商等四人签字后方可支出，领款人必须签字、按手印后方可领款。

3.教职工在食堂就餐应与学生同菜同价。

4.定期公开，完善监督机制。食堂每月3日前，应向本校财务部门报送上月的资产负债表及收入支出表，并及时公开。

小学食堂工作总结免费 篇7

新密市岳村镇赵寨小学

2015年12月29日

岳村镇赵寨小学食堂管理工作总结

赵寨小学现有就餐学生约480人，来自多个村庄。学生在校生活质量的好坏，直接影响着学校的声誉。学校本着“安全健康”的原则，树立服务第一、安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想。现将学生食堂工作情况汇报一下：

一、高度重视，工作落实。

学校根据上级文件精神和镇中心校的直接指导，成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，委派责任心强，熟悉食堂管理的郑海央同志担任食堂负责人，食堂配齐采购员、保管员、卫生管理员，按正规程序每期聘请员工6名。学校食堂监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，我校把尊重学生生命权和健康权放在首位，从食品的采购到食品的验收；从食品的储存到食品的加工；从师生的就餐到餐具的洗消，我们都按上级的规定，自始自终抓好落实，层层把关。工作中认真践行科学管理，责任到人的思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了各项规章制度和工作职责。制定有《食堂管理制度》、《采购制度》、《保管制度》以及《从业人员职责》等制度职责，使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务，每个人员在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调了各自的工作必须到位，不得有半点马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受市级卫监所的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月开一次食堂工作会，对食堂人员有一个教育主题，每周不定时对食堂工作进行自查，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严格程序，规范操作。

食堂操作，严格规范，从食品原材料采购(坚持“四不购”)→储存保管(坚持验收入库制度)→出入库(进出登记制度)→食品加工过程(生熟食品分开)→从业人员个人卫生(着装、配证、卫生)。结合学校食堂实际，依据管理规范，严格过程管理和规范操作，确保生熟食品的安全卫生。消除了食堂不安全隐患(如非工作人员不进入食堂，剩余食品储存、消毒的安全，预防中毒、疾病的安全，坚持每日报告制度)，确保饭菜安全。另外，学校还组织教代会不定期对食堂情况进行检查，发现问题及时整改。３、员工树立服务意识。

员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量，发现问题要及时报告，保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应，并保证绝对安全、卫生。像韭菜、油菜等一些使用农药过多蔬菜，我校从不购入。每天餐具按时、按规定消毒，从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净，整洁到饭菜味道，营养，节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的。

4、实施民主监督

学校食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后，征求全体教师意见方可执行。

5、明确相关责任

为规范学校财务管理，学校校长是学校食堂管理工作的第一责任人，负责并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂人员个人卫生的监督检查，负责食堂财务支出审批和物品出库审批，并能保证学校食堂的正常运转。仓库保管员职责：负责所有采购食品、物资验收检验工作，核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致，核对无误后并在发票上签名。做好物资的出入库和实物账的登记工作。采购人员职责：制定采购计划，保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。注重膳食花色品种荤素营养搭配和有效凭证的索取工作。

6、以“勤”落“实”，精细管理。作为分管食堂的领导，要在“实”字上下功夫，“勤”字上作文章，坚持常抓不懈。一是要加强日常的管理、检查、督导。二是要深入食堂实际，尽可能找准改进食堂工作的切入点。三是要深入市场实际，尽可能找准减少成本，提高质量的切入点。四是要深入师生实际，尽可能找准改进饭菜质量的切入点。其中每月至少一次的食堂工作专题会，是不可少的，通过专题会，分管领导和后勤管理人员一是总结本月工作，提出下月要求，二是对工人进行培训，三是校长进行强调、要求，在精细过程管理中，注重终结管理，克服随意性，增强自觉性。总之，用一个“勤”字，落一个“实”字，管理才能到位，工作才能把关。

7、做好学生的就餐管理工作

吃饱吃好，这是家长最关心的问题，也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节，学校经常听取学生和家长的意见或建议，在家长会上学校多次听取家长的意见，逐步完善学校食堂管理。

此外，学校还负责做好就餐有序、就餐公平。对学生的就餐，学校每天都安排了教师维护秩序。同时我们还注意检查学生的就餐结果，学校领导和食堂管理人员每天到各班级轮流就餐，了解学生就餐的第一手情况并做好陪餐记录。

8、做好了餐具的消毒工作

卫生，重在预防。我们坚持了餐具消毒，虽然我们没有高档的消毒设备，但我们每周都让学生把餐具带走，让家长煮沸15分钟以上进行消毒。同时我们还坚持了顿顿清制度。顿顿清不是浪费，是对生命的保证。在今后的工作中，我们将进一步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置，长抓不懈，努力提高食堂管理质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教育教学工作作好后勤保障，让社会满意，让学生满意，让家长放心。

小学食堂工作人员述职报告 篇8

一、政治思想方面

一年来，始终坚持四项基本原则，紧密团结在以胡锦涛同志为核心的党中央周围，高举邓小平理论伟大旗帜，坚持以“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，积极遵守学校的各种规章制度，认真履行自己食堂组组长的职责；坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证学校各项工作正常动转。严格要求自己，做同事们的表率。

二、提高自身素质

开学初组织食堂工作人员一起学习《食品卫生安全管理办法》、相克食物名称等相关安全方面的知识，以便在工作中提高员工的安全思想意识，提高规范操作的能力，确保食堂的饮食安全。同时还随时接受县卫生局组织的各种培训；积极参加各种会议。

三、业务能力

工作中处处以身作则，无怨无悔。在采购来的各种食物，先看好商家有无“三证”，再看食品的质量是否有问题，价钱是否合理，保证向学生提供优质的食物。且每天做好采购台帐、入库清单等资料，日清月结。采购回来的物品摆放有序，分类存放。讲究个人卫生，经过健康检查，并取得健康证，持证上岗；上班时穿戴工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不戴戒指，不随地吐痰，不乱丢废弃物。在每餐用餐结束后都对食堂内外进行清扫保持清洁，无卫生死角。时时清理排污沟，保持通畅。努力做好防毒、防盗、防火工作，一年来从没有安全事故发生。

另外，每当食堂的一些物件坏掉的时候，学校根本没有人来管。为了学校的财产安全我只好自己动手，慢慢学着做起修理工，有时还动用到家属来帮忙。在中共修理12次水龙头、修理打肉机8次、换热水器胶垫6个等等。除此之外还积极参加学校组织的各种集体活动，为学校争取荣誉。

免费工作室网上建等 篇9

俞木发

相信很多人都听说过“在线工作室”，借助这个虚拟的空间，一些志同道合的人们通过网络和团队协作可以轻松完成很多项目。不过“在线工作室”一般需要缴纳不少的费用才能建立，现在“忙吧”(www.mangbar.com)则向大家免费提供“在线工作室”，只要愿意，任何人都可以轻松建立自己的在线工作室。它可以为项目管理、个人事务管理或者团队协作提供一个免费的平台。比如，毕业一段时间后，很多人都会召集全国各地的同学在某地召开同学会。不过开同学会得制作通讯录、联系住宿宾馆、就餐饭店和策划旅游路线等，这些繁杂的工作现在就可以通过忙吧的在线工作室完成。

登录www.mangbar.com，然后单击“建立自己的在线工作事...”，按提示使用自己的的电子邮件注册，成功后就可以拥有自己的工作室了，以后可以使用http：//用户名.mangbar.com访问自己工作室。

登录自己的工作室后，单击“我的工作室/新建项目”，按提示选择“活动”项目下的“同学聚会”模板，单击“下一步”后，网站会列出召开同学会的常见事宜(如图1)。

其他步骤按向导提示一步步完成后，就成功地在“忙吧”建立一个同学聚会项目。

返回工作室打开刚建的项目，单击“成员”标签，按提示将同学的邮件输入，同时邀请他们注册成为忙吧会员。

切换到“任务分解”标签，这里可以将同学会的各项任务交给指定同学完成。比如，可以展开“通知所有同学/联络失散同学”，然后单击“编辑”，将这个子任务的操作交由同学FF(已注册为会员)完成(如图2)。

同样，单击“新建”在子任务下新建其他任务，比如，展开“活动准备”，新建“旅游路线”，然后输入任务说明并交由指定同学完成。通过忙吧在线工作室，我们就轻松将组织同学会这个繁杂的活动分解，让各位同学来完成。

在线工作室有自己的二级域名，现在每个分配任务的同学只要访问“http：//用户名.mangbar.com”，输入自己的用户名登录后就可以看到自己的任务，此外，每个同学也可以单击“讨论”标签，在这里发表对同学会的看法(如图3)。

怎么样?通过“忙吧”任何人都可以建立工作室，同时通过互联网将自己的项目发布在网络，借助团队的力量完成繁杂的任务。

用Office图片管理器来转换图片格式

木头蜗牛

Windows操作系统支持的图片格式多达上百种，一般常见的图片文件格式也有近十种，如JPG、BMP、GIF、PNG、TIFF等，遇到将JPG格式文件转换为PNG格式时是不是很为难?难道还要安装ACDsee之类的看图软件?完全不必。运行Picture Manager图片管理器将图片打开，然后执行“文件/导出”命令，在右侧的任务框中设置“以此文件格式导出”项为自己需要的项目，按下“确定”按钮即可搞定(如图)。

小学食堂工作总结免费 篇10

学生食堂营养餐工作总结

学生食堂营养改善计划是一项真正的民生工程,我校自2015年3月3日,实施学生食堂营养餐工程以来，特别重视学生食堂管理工作。通过学习上级文件，领会上级精神，细心组织，认真工作，努力完成任务。一年来的工作总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

食堂工作是学校工作的一部分，学校成立了以校长为组长，财会和食堂管理人员为副组长，班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生食堂管理工作，确保学生按时、足量、准时就餐，以实名制人数统计上报，获取经费，根据经费数额，有计划开展采买、入库、保管、出库、加工、供餐等工作。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的食堂管理工作逐步走向制度化、学校制定了《采购制度》《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品加工制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》等相关制度；同时制定管理人员岗位职责；并把食品卫生安全事故杜绝在未萌芽状态之中，对不按有关规章制度执行的人员，严格追究责任。

三、强化“两个安全”工作。

（一）、食品安全。“民以食为天、食以安为先”

1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经食堂管理人员验收，并对生产厂家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进入食堂。

2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。

3、严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，管理人员每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，熟食加工一定要达到熟透。

4、严把取样关，管理人员按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。

5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可供给学生食用。

（二）、资金安全。

我校学生营养餐改善计划工作有专用台账账本，由财会人员和食堂管理人员分别做账管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作。

四、做好宣传教育工作。

让学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的从业人员做好锅炉、蒸饭柜、打肉机等培训工作，对学生进行卫生健康教育，让学生吃到健康、卫生、放心的菜饭。

五、认真组织，及时供餐。

1、粮油定点供应，有计划准时送到，票据、检验合格证件齐全。生产日期、保质期、有效期齐全；杜绝过期或临近过期粮油入库。

2、肉食品定点供应，有计划准时送到，票据、检验合格证件齐全。当周加工食品，当周入库，保持新鲜性，及时冷藏管理；杜绝异味、变质等食品入库。

3、本地没有的蔬菜品种，实行定点供应，每周采购员选择新鲜蔬菜过磅；杜绝采购腐烂、变质食品入库。

4、本地有的蔬菜品种，实行与学校附近菜农联系，实行当日计划采购，上一天联系，晨早送入，菜农、采购员、管理人员、从业人员共同验货，择去不合格者，在过磅。

5、蛋类、调料类按周采购，有计划准时送到，票据、检验合格证件齐全。生产日期、保质期、有效期齐全。杜绝过期或临近过食品入库。

六、台账、表册健全完善。

1、采购明细账由财会建档。

2、入库、留样等台账由食堂管理人员建档。

3、出库台账由从业人员与教师代表建档。

4、校长组织教师抓好采购工作。

5、票据由采购员、食堂管理人员共同签字，由财会付款。

七、有计划出库，准时、细心加工。

1、根据采购食品，按照先采购，先出库。

2、按照容易腐烂、变质的品种先出库。

3、碳水化合物食品、蛋白质食品，维生素和矿物质食品，脂肪类食品有计划进行合理搭配出库。

4、管理人员每天8时前，开门、检查锅炉、餐具、卫生等工作。

5、从业人员准时上班，换好工衣工帽，细心进行加工操作，每天11时，准时供餐。

八、发现情况，及时报告制度。

1、为加强食堂安全，管理人员每天中午在从业人员下班时，巡视检查一遍，并锁门。

2、学校教职工有发现食堂内外异常现象时，及时观察，并报告学校行政领导及管理人员，共同解决存在的安全隐患及问题。

3、从业人员在操作过程中遇到问题，及时汇报，大家共同探讨，寻求最佳解决问题的方案。

九、做好信息公示工作。

学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人等详细记录），营养餐收支情况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。

回顾学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如食堂工作人员工资低 ；食堂没有科学的抽油烟和排气设备，在加工过程中，蒸饭柜排出浓浓水蒸气，弥漫整过厨房；厨房地面在水磨时，没有考虑排水问题，下水道边高于其它地方，使得拖地和加工时积水。在以后的工作中，我们会不断总结经验，力争做得更好