商场管理工作心得(精选11篇)
我叫xx,年6月来购物广场工作,时间一晃而过,弹指之间,已经来这里工作一个月时间了,进入购物广场的那一天,我就鼓励自己:没有做不好的事情,只有做不好事情的人。
我虽然不是最棒的,但只要我努力了就问心无愧。当然,这么长的时间,也经历了许多事情的坎坷磨练。比如:要干些自己不愿意干的事或比较难做的事,心里多少有些不愉快,但咬咬牙关都挺过来了。我看到周围很多人觉得这里的工作站一个班累、报酬少,想找份轻松的工作,从我来到现在,中间有好多员工走走留留。这是所有商户的损失,也应是我们站在现实面前的遗憾。如果生意好,提成多,有谁愿意走呢?我相信留下的都是精英和骨干,将继续为购物广场贡献着自己的青春和心血!说句心里话,我用一个字说出我的感受,一天上十三个小时就是累,我不由得为我们站在这里上班的员工骄傲,因为我们心中有模范和榜样。说起来,我们购物广场的规矩也确实比其他超市严,我刚来认为这样也未尝不是一件好事,但是这点经过我来上班一个月时间里的深有体会中,所在的立场不同吧,也就不再那么认为了。商场对员工进行服务规范教育,从营业员的站姿站规, 树立良好的服务形象,提高服务质量,努力扭转新工服务规范不到位的现象,是没错,但我认为让我们员工如何发扬顾客至上的精神,给顾客一个舒适的购物环境,卖出更多的货物,才是最重要的。
案例介绍
2007年,某三线城市一开发商建造两幢地下一层、地上四层,总建筑面积达76000平米的商场大楼。2008年1月某日,开发商与1000余户业主签订《预售合同》,分割出售大小面积不一的商铺近1800间、总面积达45000平米。本案每间商铺均用玻璃幕墙作为固定隔断,单独安装门及配套设施,最小商铺使用面积不足10平米。预售合同补充条款明确:地下一层车库归开发商所有。同日,开发商参股子公司(下称A公司)与业主签订为期三年的《商铺委托经营合同》(下称三年委托经营),约定自2008年10月31日起至2011年10月31日无偿经营三年。2008年10月底,商场以购物中心为业态定位对外招商并开业。2009年2月,业主获得标注有商铺编号、界址及配套设施的房地产权证,与现场情况相符。
2011年10月初,三年委托经营即将到期,业主收到开发商另一参股子公司(下称B公司)通知:因商场大楼前三年经营管理不善,现由新公司(指B公司)接替商场经营管理。紧接着,B公司着手清退原承租商户,同时并说服业主与其再签订为期十年的有偿委托经营合同(以商铺初始购买价格为基准,年均回报率约为6%)。部分业主陆续与B公司续签了合同。另有部分业主以租金回报低、前三年未公布费用支出、新十年委托经营收益缺乏保障等理由不同意续签,有的要求收回商铺自行处置。
2011年10月底,因A公司“人间蒸发”,要求收回商铺的部分业主与接手商场大楼的B公司产生冲突,并进行集体上访,向法院起诉A公司。2012年初,商场大楼在部分业主极力反对的情况下实施局部装修与改造。
目前,由于部分业主的反对,商场大楼难以对外招商,仍处于封闭停业状态。所在地乡政府出于财政税收利益和地区稳定等考虑,倾向于继续由开发商实际控制的B公司统一经营与管理,对上访业主做说服续签工作。当地法院收到几十户业主递交的要求收回商铺、赔偿逾期损失的起诉状,受理立案后调解无效。如果判决,依照目前相关法律法规,明显对开发商不利。
主要争议
本案商场小业主占总户数90%以上,购买商铺的目的不同,有从事个体经营或准备加入的;有投机性购买,准备若干年后出售赚取差价的;有出于货币保值考虑,并拟通过租金收入作为养老补贴的……对商场如何经营与管理以及采取何种形式实施,主要争议有三个:
1.不动产权属之争开发商认为,自己是大业主(拥有地下车库等),而且通过B公司与多数业主续签了十年委托经营合同,代表了商场大多数业主的利益,商场分割出售后仍应在重大事项上具有决策权,所有业主应当遵从开发商及其掌控的商场经营管理公司的意志。部分业主以《物权法》及三年委托经营期满等为依据,认为小业主与大业主处于平等法律地位,个人名下的商铺作为不动产,享有法律规定的占有、使用、收益和处分的权利,有权在三年委托经营到期时决定收回商铺还是继续委托经营,或作出出售等其它处置决定。
2.统一经营之争开发商认为,商铺由B公司统一招商与经营,有利于维护商场整体品牌形象,实现长期收益的最大化、稳定化,业主应通过签订《委托经营合同》,将商铺交由B公司统一出租,然后由业主向B公司收取约定的租金回报。部分业主认为商场可由全体业主通过制订相关公约,对经营商品范围等作出限定,所有业主都有选择自行经营或自行出租的权力。有的业主还指责开发商背后操控A公司前三年委托经营以失败告终,逾期不归还商铺已经构成违约与侵权,对开发商的诚信及B公司的实力、资质及十年委托经营租金收入保障等表示质疑。
3.管理模式之争开发商认为,商铺应由大业主聘请的B公司统一管理, 便于协调处理商场内外关系。部分业主以《物业管理条例》等为依据,提出应成立商场大楼业主大会及委员会,对涉及聘请专业管理公司等事项应由业主大会或业委会审议决定,实施对商场重大事项的公开、透明管理,防止开发商或大业主通过操控经营管理公司,架空广大小业主,进行幕后操作与利益输送。 部分业主对开发商控制的A公司在三年委托经营期间从不公布开支,三年后搞 “人间蒸发”,逃避承担逾期不归还商铺的违约责任,擅自决定由B公司接手商场日常管理和停业改造,至今拒不成立业主大会及业委会,始终实际掌控商场大楼管理表示强烈不满。
三点思考
本案开发商分割出售商铺后,继续不规范地实际控制商场大楼集中管理和营运的做法,已经产生一系列纠纷与后果。笔者就本案涉及的主要问题谈三点认识。
1.相关风险(1)开发风险。本案开发商利用A公司控制商场经营管理三年失败后,企图再通过掌控的B公司继续经营十年以扭转败局,遭到部分业主拒绝而难以顺利实施,其拥有的部分资产及垫付的重新装修改造资金陷入沉淀状态。(2)投资风险。就部分小业主而言,在三年委托经营后未能按期收回商铺,因不同意继续委托经营而没有租金收入,已连续4年没有投资回报,付出了不小的机会成本,而且因纠纷耗费大量精力,长期僵持下去可能得不偿失。 (3)招商风险。由于三年委托经营后存在诸多遗留问题并悬而未决,过于分散的商场产权结构导致难以达成统一意见,入驻商家稍有不慎就会陷入新老纠纷泥潭而难以自拔,一定程度上也会影响商场的重新招商。(4)社会风险。 按照目前我国现行相关法规,本案开发商及先后掌控的A、B公司在操作上确有过错,地方政府及法院在协调利益关系与处理纠纷方面稍有不当就可能引发矛盾激化。
2.商场经营本案开发商拥有商场部分产权,在分割出售部分商铺后继续实际控制后期整体统一经营并希望从中获取相关利益。但是,部分业主在投资目的与回报等方面与其分歧很大,难以认同由开发商实际一手掌控的经营模式。我国《物权法》对不动产的权益具有相对排他性,是否收回自营还是商铺续租,是法律赋予每个商铺业主的权利。这也是本案所在地乡政府难以协调解决开发商与部分业主矛盾,法院难以受理部分业主维权起诉的主要原因之一。另外,本案商场以“购物中心”为经营定位,该业态对商场整体经营一般有产权、管理权、经营权“三分离”的要求,本案极为分散的产权结构成为实现整体经营定位与目标的严重障碍。开发商及实际控制的关联公司即使经营思路符合商场长远发展利益,但在缺乏法律依据并在部分业主极力反对的情况下强行控制商场整体运行,很可能陷入持续僵局并导致冲突升级。
3.物业管理为规范住宅与非住宅物业管理活动,我国明确要求依法设立业主大会及业委会,对业主权利与义务及业主大会与业委会职责作出规定。 对商场等非住宅物业,本案例所在乡上级市政府在《住宅物业管理规定》中明确:“非住宅物业参照本规定执行”。 我国现行《业主大会和业主委员会指导规则》对地方政府职责也作了规定: “物业所在地的区、县房地产行政主管部门和街道办事处、乡镇人民政府负责对设立业主大会和选举业主委员会给予指导和协助,负责对业主大会和业主委员会的日常活动进行指导和监督。”本案应当通过设立上述组织并制订相关制度,使商场大楼管理纳入规范、透明的轨道。商场大楼可聘请专业公司进行日常管理,也可采取自行管理或其它管理形式,但不能由开发商及一家或少数几家大业主说了算。本案上千家业主对商场大楼重大事项都有知情权、监督权, 如知晓大楼收支等情况;通过业主大会及业委会行使相关决策权,如按规定权限与程序对聘请专业公司、实施大楼改造与装修等进行表决。显然,开发商实际控制的关联公司取代或剥夺了全体业主的权利,地方政府部门也未能依照相关法律法规实施指导和监督。
本案至少带来以下警示:商场开发商、具有话语权的大业主和承担售后管理与经营的公司,应充分认识产权过于分散、业主人数众多的分割出售商场实施集中统一管理和经营的复杂性和风险性,防止操作上的违法违规而引发经济纠纷;拟承租商铺从事经营的企业与个人,应事先充分掌握商场的产权结构、业主大会或业委会组建及是否存在重大纠纷等情况,防止受到遗留问题拖累并遭受损失;地方政府职能管理部门,应依法履行对商场开发、出售及售后的监管职责和指导义务,防止有法不依、监管失控及处置不当引起群体冲突。
蒋晓秋董事长、王国强总经理的一席长谈,了解到该市场的独特经营之处。该市场不仅 是宁波市海曙区白云街道主办的专业市场,是宁波市第一家规模最大的电动车市场,同时也 是市第一家自己成立售后服务维修中心的电动车市场。
该市场营业面积2500平方米,二层框架结构,市场内拥有21家经营厂商,经营包括各种 知名品牌30多个,年销售2000多万元。值得一提的是,市场实行统一管理、统一开票、统一 收银的商场管理模式,对所有交易的厂家、商家进场登记、出场记录、环环相扣、从不漏记 ;对营业员全员培训、定岗定责、热情真情、真诚服务,全体员工坚持诚信经营。为了真正 做到让用户真正满意,市场决策层从长远出发,专门成为了全方位售后服务维修中心,通过 一系列的科学管理、规范运作,市场的知名度大增,今年的销售与去年同期相比,翻了五番 还多,市民的良好口碑,市场领导层的严谨管理已经营造出“诚信经营、用户满意”的良好 氛围,这种氛围为创造星级市场夯实了扎实的基础。
用勤奋耕耘市场、用智慧创造品牌、该市场从上至下,充分认识到,创建星级市场、塑 造著名品牌的重要,因而更深层次地营造新的市场氛围,以便更适应新世纪电动车的市场购 销规律,顽强拼搏、做强做大、追求卓越、永恒发展。
理念的定格、措施的到位是可持续的基础。宁波大世界电动车市场为进一步繁荣市场, 努力营造放心的购物环境和扩大经营范围,采用立体时空段,开展夜市经营,延迟营业时间 ,并成立专门机构由专人负责消费者权益保护工作,积极处理、规范自身经营行为,自觉履 行经营者的义务,保证了消费客户的正当权益,诚信守则、文明经商,明码标价、热情周到 ,经营至今,没有消费客户投诉,2002年荣获浙江省“诚信企业”光荣称号,诚信、文明经 商达到了一个很高的境界。
该市场经营时间不长,规范有序特色运作有着很好的社会效益和经济效益。在录用的全 体员工中,有90%来自下岗职工,为国家地方政府排忧解难;在销售1万多台电动车营业中 ,上交国税、地税近百万元,有力地支持了国家和宁波地方经济建设;在丰富售后服务具体 内涵上,为所有用户全方位提供电动车零配件,彻底解决了用户的后顾之忧。三个措施,步 步到位,在市场实行商场式管理新模式中独树一帜。
“从醒来到中午最忙”
宝莱百货即墨店二楼女装营业员茜茜负责一个品牌的销售。茜茜今年刚刚大学毕业,11月底应聘到宝莱百货工作。经过多天的集中培训之后,她走上了工作岗位。
“丁零零 ,丁零零 ”闹钟在每天早上6时40分准时响起,条件反射般,即使昨晚睡得很晚,茜茜也要快速起床收拾,赶在7时10分准时到达车站,这样才不会迟到。在一般的传统行业,出勤是考核员工的一项最基本的条件,在百货商场亦如此。
7时30分,茜茜到达更衣室换上工作服,整理好仪容仪表,佩戴好工号牌,按次序打卡,提前30分钟进入商场指定位置。部门主管开完晨会、做完广播体操后,茜茜进入了自己的专柜,清点商品,打扫卫生。店里出货量大,每日清晨都需补充新货品,所以茜茜每天的工作还包括了提前帮忙打包上新的货物。将新货品整理上架,成百件衣服,需要她一件一件地整整齐齐挂在货架上,除了要区分不同规格、不同品种的产品外,还要讲究色系深浅、长短陈列搭配合理,以便于让顾客看起来赏心悦目。等到提示音响起,她在迎宾位置摆好了站立姿势,恭候第一批顾客的到来。
“每天从醒来到中午是最忙的时候。”茜茜告诉记者。接近上午9时,购买女装的顾客逐渐多起来,茜茜又投入新一轮的忙碌中。“拿一件大小适合我穿的外套。”“这个打折之后多少钱?什么面料的?”“能不能尽快帮我预订一件白色的中号外套?”……作为一名营业员,每天不知要面对多少这样的问题。店里经营的女装上百种,不同款式又有不同面料、大小,花色成百上千,但是茜茜都能准确分辨,为客人耐心介绍,悉心推荐,一次次地到仓库里寻找顾客要求试穿的衣服。
首先要过“心理关”
每当人们逛商场的时候,总会听到“您好,欢迎光临”,然而可能很多人想不到,这句再平常不过的话,对于很多刚刚从事营业员工作的人来说其实是个“坎儿”。
“上岗之前公司也培训过,每天都要训练,但是真正上岗之后才知道,其实光张口跟人说话就很难。看人家那些有经验的销售人员说得挺容易,轮到自己身上就不是那么回事了。”茜茜笑着告诉记者,一天要重复说上千句“您好”、“欢迎光临”、“欢迎下次光临”等,同时还要有不同程度的鞠躬,不管遇到什么样的顾客,都要一脸微笑。“在家里是‘小公主’,但是到了店里就需要顶起一片天,会有一些心理落差,因此要想干好这个工作,首先要战胜自己,挺过‘心理关’。”
“有的顾客主要是买‘服务’,有的是看着人来的,看着你合眼缘,可能就来找你,有的时候不能为了卖一件衣服而卖,要给顾客忠诚的建议。很多顾客选择服装非常细致,对价格也很敏感,我们必须不停地介绍,更换款式,往往要很长时间才能做成一单生意,一天下来,说得口干舌燥。因此做这一行需要有足够的耐心。”茜茜谈起做营业员的经验时,脸上洋溢出欣慰的笑容。
夜幕下的坚持
茜茜的一天似乎从没有清闲下来过,即便客人少了,她总能找到活干,重新整理着因为客人挑选商品弄乱的货架、补充卖掉的商品、拿抹布擦拭货架的每一个角落、清点货物数目、核对账单……期间还要注意有没有顾客,不能冷落了顾客。当别人都结束一天的工作,回家享受天伦之乐时,茜茜的工作还在继续,她的销售之路还没有停止。
“我们刚刚开业,促销活动力度特别大,加上正逢圣诞节,每天来的顾客特别多。现在晚上10点多下班是很正常的。”茜茜对此深有感触,她告诉记者,别说是圣诞节不休息,就连元旦和春节也要上班,现在白天时间短,基本是太阳没完全升起就上班,月亮出来才下班,“这个过程挺长的,万家灯火,我还在外忙碌,家里的家务帮不上忙,也很少和男朋友去约会了,以前娱乐的项目极度缩减”。
在任何商场都有它独特的规章制度,作为一名员工,除了做好自己的本职工作,还要遵守商场的各项规定。在自己的专柜,除了把业绩提上去外,商场的良好形象都从我们自身体现出来了。个人卫生,专柜卫生等等都要我们从自身做起,从一点一滴做起。让前来购物的顾客感受到家一般的温馨。
“见人三分笑,生意跑不掉”这句话一直印在我的心里。对每位来店的顾客,都以自己最大的热情来对待,做到了“来有迎声,走有送声”,全程微笑服务。把顾客当做自己的朋友和家人来对待,去帮助他们购物。一直以来的付出,换来的是顾客一声声的“谢谢”,我心里特别欣慰,仅仅两个字体现的是他们对我工作的肯定和鼓励。在日后的工作中,我会做的更好!
尊重别人就是善待自己。在商场任何岗位工作的人都值得我们去尊重!尤其是我们的直接领导,他们工作的开展是需要我们员工的配合和支持的。每天整个卖场最辛苦的是他们,卫生问题,纪律问题,安全问题等等,都得提高警惕,在此对你们说声“辛苦了”!
送人玫瑰,手有余香。做服务行业,每天都要保持最佳的状态,来招待好每一位前来选购的顾客。在销量上让老板满意,在服务上让顾客满意,在细节上让领导省心!在自己的工作岗位上按部就班的工作,学习,成长。
业务员是公司派驻卖场的特勤人员,既是公司和卖场的桥梁,也是公司与卖场之间的润滑剂、传感仪和调节器。所以,作为一名优秀的业务员,一定要明白公司的战略目的,领会公司的战术方针;不仅要清楚公司进入卖场产品的明细和特性,也要熟识卖场的操作流程,以及一些鲜为人知的业内潜规则;不仅能承载公司和卖场双重的压力,还要能因势利导地消弭、这种压力下运营中的摩擦系数,使公司和卖场始终保持愉快和谐的合作局面。只有这样,才能顺利地通过一切可能的渠道(诸如采购处、财务处、课长、促销员,甚至收银处)收集卖场的营销业绩、进货周期、退货频率、供应商的进退场情况等相关信息,并及时反馈给公司,作为公司规避卖场风险的参考依据。
家乐福的背景和规模(这里忽略不提),单从其在大型连锁零售企业中的信誉度,市场覆盖率和竞争力来看,应该归属a类企业,也是我们公司重要的销售渠道之一,尽管其采购途径,卖场运营,客情维护等较之同类企业沃尔玛要复杂得多,但总体来说运营良好。
二、卖场业务合作谈判
这里提及的卖场业务合作谈判,是指在公司既定的总体方针和策略下的,一些局部的、有针对性的临时合约,比喻:季度、月度和海报等促销活动中细化、量化到某个畅销或滞销单品的安排和调节。包括提供‘黄金陈列位’、演示台等对竞品有制约和压倒性的便利条件。
这种做法既能迎合卖场总的运作方式,抓住卖场走量的销售特征,也能藉此有效地提升公司产品在区域的占有率,更重要的是能与卖场,尤其是卖场的具体执行人达成互惠互利,皆大欢喜的双赢格局,从而化不利为有利,为下一步拓展奠定基础。
三、零售终端的维护
在公司正确、完善的销售策略的指导下,在华东市场异军突起的品牌效应下,公司得以顺利地与各地知名卖场签约,随着销售渠道的不断拓展,销售业绩也呈几何倍数地与之骤增,良好的市场效应不仅为公司创造了巨大的经济效益,同时,也给公司制造了相应的工作困难和潜在隐患,所以,作为一线的业务应该居安思危,同时,也要迎难而上。因此,我觉得零售终端的客情维护成了我们工作的重中之重,因为所有的前期工作和努力,只有在零售终端这里才具有意义,才能产生价值。
可以这样说:与卖场的签约,只是上层抽象的总体规划,就好比创业;而零售终端的客情维护,是对总体规划的具体运作和执行,甚至可以理解为鼎力支持,则好比守成。这就是俗话所谓的:创业容易,守成难之说。是以,零售终端的客情维护必须面面俱到地悉心呵护!
所谓服务其实就是服务人员与顾客之间的一种相互作用, 服务人员为顾客服务的一个行为过程。而商场的服务质量归根到底, 是通过商场服务人员的形象以及行为表现出来, 但在这个表现过程中, 人的行为是服务的重点和中心。商场的服务质量和企业生产的商品质量不管在内容还是在管理上都是不同的, 虽然商场建立了各种不同的服务质量管理制度, 服务人员根据质量标准以及管理制度严格按照规范进行操作, 但还有许多顾客对服务质量表示不满。尽管很多商场一直以来都在推行微笑服务, 却仍未得到理想的效果, 这足以表明, 即使在商场建立完善的服务质量体系和制度上, 也不一定能够提高商场的服务质量管理, 所以, 我们要将提高商场的服务质量管理的思想、原则以及方法落实到商场的每位员工身上, 将其贯穿到实际工作当中, 使每一位员工通过对其的理解, 然后都能够接受。作为商场的管理人员一定要认识到要提高员工为顾客服务过程中的服务质量、加强对人员管理的改善、提高员工服务的整体素质、调动整体员工为顾客服务的积极性, 才能够创造出一流的服务让顾客满意。
2商场内部营销管理的主要内容
2.1 培训
培训是各大商场内部营销管理的一种重要手段, 商场通过对员工进行定期的培训, 不仅能够提升员工自身的服务技能和服务素质, 还能够帮助员工了解商场的服务战略, 让员工树立为顾客服务的思想观念。通过培训可以达到:首先, 让商场的每位员工对商场的服务战略有更进一步的认识, 让商场的每位员工在商场中的作用有个全面的认识。其次, 要加强商场的服务人员为顾客服务的自觉性。最后, 要提升商场的服务人员与顾客之间的沟通以及销售的技巧。所以, 在计划培训方案的时候, 要把产品知识、销售技能、服务理念以及服务态度融合到一起, 将其视为培训的重点。另外, 在培训的时候要根据商场的实际情况采取有针对性的培训, 不要盲目地进行培训。对于商场的不同人员在营销服务过程中的职责不同, 因而要实行不同的培训。对于商场一线服务人员的培训来讲, 我们一定要特别的重视, 因为他们是直接与顾客接触的, 他们直接参与整个的服务营销活动, 商场的形象和服务质量都必须通过他们体现出来, 所以, 对他们培训的时候, 要加强主动为顾客服务的意识, 培养他们在销售商品的过程中主动和顾客交流、沟通以及和顾客建立良好的关系。而针对特殊的员工, 要按照他们的工作性质, 对其进行相应的培训, 帮助他们在工作当中掌握特殊的服务技能。
2.2 激励
激励是各大商场营销管理的一项重要内容。为了加强商场员工为顾客服务的积极性, 也要通过各种激励的方式。其中物质激励是最基础的, 提高商场员工工资待遇, 按照员工工作的不同表现给与不同的奖励。但实践证明, 仅靠物质奖励却远远不够, 还要在精神上对员工进行奖励。一方面, 要在适当的场合激励、表扬员工为企业所做的贡献, 另一方面, 商场要给员工一个适合其发展的、优良的工作环境以及工作岗位。除此之外, 对于一线的员工要充分的信任, 给予他们一定的权力, 对于在为顾客服务过程中出现的一些问题自己可以处理的, 尽量让他们自己处理, 这样不仅能够提高他们为企业工作的积极性, 还加强了为顾客服务的意识, 同时也帮助了上级领导解决问题, 节省了时间, 使顾客的情绪得到了缓解。
2.3 沟通
沟通是商场内部营销管理的另一个主要部分。不管是商场的上、下级之间, 还是员工与顾客之间都需要沟通。首先, 商场的各类员工通过信息的沟通, 来理解商场的营销服务活动以及商场的产品和服务, 让员工能够自觉地树立起服务的意识。其次, 在评价商场的服务质量好坏的时候, 不可能单取决于商场一线服务人员的服务态度以及技术服务水平, 还要取决于商场一线服务人员与其他各部门人员的互相沟通、互相协作能力。所以, 在为顾客提供整个服务过程中, 商场的所有员工都参加了, 除了一线人员和顾客直接接触外, 也有其他员工间接的参加了, 虽然他们没有和顾客直接接触, 但他们的工作表现也影响到了顾客, 可见, 为顾客提供高质量的服务不单靠一线服务人员, 还要靠各个部门之间的相互配合一起进行努力。正是因为沟通使他们之间能够互相理解、互相合作与支持。尤其是商场的高层管理者对于一线的服务人员的支持十分重要。
3结语
总之, 做好商场的内部营销管理工作不仅是一项技术性很强的工作, 同时也是一项系统性的工作, 为了提高现代商场的服务质量, 就要对商场所有人员采取培训、激励、沟通等有效的措施, 以满足顾客对服务质量的要求。本文只是对现代商场的内部营销管理工作做了简单的阐述, 由衷地希望, 在今后的工作当中, 有更多的人士能够参与进来发表自己的见解。
参考文献
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我们在一些事情上受到启发后,就很有必要写一篇心得体会,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。相信许多人会觉得心得体会很难写吧,下面是小编收集整理的参观商场心得体会,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
参观商场心得体会13月18日,集团公司组织去外地考察学习,我们用了两天的时间和七十多名同事,对潍坊的中百大厦、银座商城和青岛市的迪卡侬运动专业超市以及佳乐福等四家大型商场进行了参观考察。
下面是一些考察心得,一些我认为可以学习和借鉴的具体方面:
一、导路标示牌及楼层商品分布图(购物指南)。
很多顾客进商场购物不知所须商品放在什么具体位置,这就给顾客带来了不便,在潍坊银座商厦一进门的地方和楼层上电梯处都有商品分布图,这样顾客一看就能找到所需商品的具体位置,这样就减少了顾客问路的尴尬。
二、环境卫生
这几个商场卫生非常干净,到了无可挑剔的地步,给我留下了深刻的印象,每个专柜、厅里到处可见绿色植物,给人一种置身大自然的感觉,使人心情舒畅。
三、试衣间
商场试衣间里面挂钩、椅子、拖鞋等,其实这些东西都是商场试衣间应该具备的基本要求,但是我们这边很多都没有,这是我们很值得学习的。
四、柜台颜色的搭配
在现代商品经营环境中,色彩扮演着个性化、人性化的主要角色,它起着吸引人们的注意,引导着人们的消费欲望,希望我们这边在装饰过程中要有目的使用色彩。
五、化妆品试用装的使用
每个专柜的试用装更换要频繁,快用完的、破损的要早早的替换掉,中百大厦这一点就做的非常好。它们的使用装全都是满满的。
六、服务方面
我们一到柜台前就能听到他们喊“您好,欢迎光临。”我们这边商场这一点做得不够好。
七、售后服务
在商场干得都知道售后服务是最难处理的,一但处理不好,就会和顾客发生口角,这就告诉我们不管是出于什么原因,顾客来退、换货,我们都要站在顾客的角度去为他们着想。首先把顾客的利益放在第一位。
这次考察学习,是充实且愉快的,一路上的行程安排劳逸结合,不光我们看到了学到了很多东西,也参观了许多的著名景点,集团公司领导周到细心的安排,更使我感受到了大集体人性化的管理,也使我更加坚定了在咱们鲁百集团要好好努力的决心。不管在哪个岗位,只要你努力了,付出了,就会有所回报,就会在我们的舞台绽放我们的精彩。
参观商场心得体会2上个星期,在分公司领导的`带领下,我们参观了成都春熙路附近的多个综合性商场。通过这几天的参观,我有以下感受:
1、进口商品主要适合高端客群,在成都商场占了大多数。主要是单品较多,品种齐全。所以我们应该学习引进更多的进口商品,发展本超市的高端客群。
2、商场实现多种促销手段,促销方式多样化。大多数超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告,五彩缤纷特别引人注目。能实现过多的商品促销策略。来吸引顾客到超市购物。例如:其中一个商场的促销商品上写上商品的使用方法和注意事项等,这也是我们商场可以借鉴的。
3、陈列方式的新颖独特。商品的关联性陈列很多,堆头促销方式比较吸引人的眼球。比如:伊藤洋华亮里面一个好丽友商品的堆头,做成了一个城堡式的房子,既美观又大气,吸引顾客去观赏,顺带也勾起了顾客的购买欲望。
4、生鲜商品的陈列方面。首先半成品的包装既精致又美观,其次陈列方面整齐而不杂,还在不同的地方嵌了温馨提示的卡片,以展示商品安全卫生的特点,提示顾客尽情食用。另外,熟食区域品尝品在夜间时段也能够品尝得到。这些都是引导顾客前往生鲜区购物的诱惑,值得我们学习。
5、面对现代的购物人群,商场更加注重生活的质量,充满着浪漫的情节。人们不断追求新鲜事物,注重视觉的多样性。针对这些特点,有的商场做的很到位。例如:宜家家居的房屋装饰及货柜摆放,能够有效利用空间,给人一种有活力、清新的感觉。
6、销售与服务方面相配合的多样化。其中有一商场在奶粉区域将每一个奶粉品牌的导购员的联系方式和姓名以pop的形式明示在货架上,为顾客提供另类的服务,同时也间接地提升了商场的销售。这一点也是值得我们学习的。
7、这一次参观,我们还发现其中有一个商场在电梯出入口、通道出入口都贴上了笑脸的圆牌,经询问才知道那是员工迎送宾时应该站的位置。这样才能够展示员工迎送顾客时有整齐有序,我觉得这一点我们也是可以学习的。
一、考察时间: 2014年12月1号
二、考察目的:
通过对济南恒隆,贵和等高档商场的实地考察,研究学习高档专卖店的店面设计,内部空间设计分布,货架展示,色彩设计,装饰材料的使用情况,灯光,综合分析界面。
三、考察地点:
济南恒隆广场,济南贵和购物中心,济南万达广场,济南世贸国际购物广场
四、考察心得:
1、店面设计
店面外观设计是一个品牌专卖店的脸面。店面外观设计能体现店铺的档次,风格。外观是诱导目标消费的重要一环,整个设计的原则是为了尽量吸引路人的驻足。店面设计包括以下三个方面设计:招牌设计,店门设计,橱窗设计。从整体风格来看,可分为现代风格和传统风格。现代风格的外观给人以时代的气息和现代化的心理感受。大多数店面都采用现代派风格。
招牌设计(如图1)
一般店面上都可设置一个条形商店招牌,醒目地显示店名及销售商品。在繁华的商业区里,消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的商店招牌,寻找实现自己购买目标或值得逛游的商业服务场所。因此,具有高度概括力和强烈吸引力的商店招牌,对消费者的视觉刺激和心理影响是很重要的。
店门设计(如图2)店门的作用是诱导人们的视线,并产生兴趣,激发想进去看一看的参与意识。怎么进去,从哪进去,就需要正确的导入,告诉顾客,使顾客一目了然。从商业观点来看,店门应当是开放性的,所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理,从而拒客于门外。因此,明快、通畅,具有呼应效果的门廓才是最佳设计。
橱窗设计(如图3)在现代商业活动中,橱窗既是一种重要的广告形式,也是装饰商店店面的重要手段。从橱窗便可以看出店铺风格、品牌风格。一个好的设计师要想把品牌个性及风格完美呈现出来,橱窗是最好的表现方式,能体现出设计师品味及品牌 的真正内涵。
图1
图2
图3
2、内部空间设计分布
如果说好的店铺外观能吸引人驻足观望,那么好的店铺内部设计,则可使顾客流连忘返(如图4)。因此,我们在注重外观设计的同时,也应当注重店铺的内部装修。
专卖店铺内部环境的装修设计必须坚持以顾客为中心的服务宗旨,要力争满足顾客的多方面要求。今天的顾客已不再把“逛商场”看作一种纯粹性的购买活动,而是把它作为一种集购物、休闲、娱乐及社交为一体的综合性活动。因此,专卖店铺不仅要有丰富的商品,还要创造出一种舒适的购物环境,使顾客享受到完美的服务。
专卖店铺外部和内部环境的装修设计应依照经营商品的范围、类别以及目标顾客的习惯和特点来确定,应以别具一格的经营特色,将目标顾客牢牢地吸引到店铺里来。要使顾客一看外观,就驻足观望并产生进店购物的欲望;一进店内,就产生强烈的购买欲望和新奇感受。
图4
图5
3、货架展示
货架陈列商品比起摆地摊来充分利用了营业空间(如图5),目的是要把商品布置得井井有条,使顾客一目了然,把商品信息最快地传递给顾客,通过商品的感性展示,激发并加强购买的决心;同时也是售货员向顾客提供高水准的服务的基本经营设施。不论是柜式货架、橱式货架、箱式货架、吊杆货架等都是用来放置不同的商品,方便顾客挑选的。一组一组的货架分隔出销售的不同品种,组成售货的班组,使顾客一走进商店营业厅就能顺着货架构成的通道网,看到商店经营的琳琅满目的各种商品,商店的销售服务都是在货架前与顾客直接完成的。
货架的布置,是店铺布置的主要内容,由货架构织成的通道,决定着顾客的流向,不论采用垂直交叉、斜线交叉、辐射式、自由流通式或直接式等布置方法,都应为经营内容的变更而保留一定的灵活余地,以便随需要调整货架布置的形式。所以现代综合商场的各种货架都采用组合的形式,只有一些专营店才少量采用固定的形式。货架之间的距离应保证客流的通畅,小型商店迎着店门贴墙设置货架是不成问题的,大型食品店、百货店、服装店等,就要根据商店的规模形成的人流量、经营品种的体积来测算出合理的距离。
货架的设计应保证商品陈列上架时有适当的面积和空间,使商品能有效地布置成水平排列展示其品种的不同,垂直排列展示同一品种的不同规格和档次。适当的空间不但为商品的纵向排列,也为售货员上架、放货、清洁提供便利。
4、色彩设计
在色彩上,运用黑白 灰色调 为基调,此搭配是低调的奢华象征,在特殊展位也会运用大量亮丽的色彩,烘托整个店面,使其有色彩的跳跃感,给人一种欢快的感觉(如图6)。作为色泽的类别,人们按照各种颜色对人们造成的基本不同感受常分为暖色调和冷色调。暖色调主要有红色、黄色和橙色。而冷色调有蓝色、绿色和紫色。总体上暖色调给人一种舒适、随意的感觉,而冷色调给人一种比较严肃、正式的感觉,使人不太容易接近(如图7)。然而只要应用得当,冷、暖色调均可创造出诱人的商业氛围。对于狭长的店堂来说,把两侧墙壁涂成冷色,里面的墙壁涂成暖色,就能给人以店堂宽敞的印象。相反,对于短宽的店堂来说,把两例的墙壁涂成暖色,把里面的墙壁涂成冷色,能给人以店堂变大的印象。
在色泽的深度上也应该仔细研究。通过各种色彩不同程度的合理运用,能让店内许多实物设施产生崭新的、更加吸引人的视觉效果。一般地讲,比较淡的颜色能产生一种放大的效果。而比较浓的颜色产生的效果则相反。例如应用较浓的暖色调(如棕色)作为窄墙的基本色,而用较谈的冷色调作为宽墙的基本色都能创造较好的视觉效果。比较淡的中等色调(如灰色)常常用作固定设施的颜色,这种色调让人感觉到温暖柔软,并且保证其同商品能较为紧密地结合在一起。而较浓的颜色能够有效地吸引顾客的吸引力。
图6
图7
5、装饰材料的使用情况
店铺内部装饰中,装饰材料质地的不同会产生不同的效果。质感粗糙的使人感到稳重、沉着和粗犷(如图8),细滑的表面质感则使人感觉轻巧精致(如图9)。材料质地的不同还会给人高贵或简陋的感觉。正确地选用装饰材料,能增加商场的艺术表现力。在质感处理上要考虑质感的均衡。一般来说。光滑的材料可以反射光线,粗糙的材料可以吸收光线;空间大的似乎以质感粗一点的材料为佳,而空间小的则采用光滑质感材料为佳;大面积的墙面可以粗一些,重点装修的墙面则要精细一些,以取得对比的效果。
材料具有光泽与透明度,一般经过精细加工的材料具有很好的光泽,如抛光金属、玻璃、磨光黄岗岩、大理石、瓷砖等,通过镜面表面的反射使室内空间感扩大和延伸,同时能反映出多变的色彩,是丰富与活跃店内气氛的好材料。
图8
图9
6、灯光
专卖店装饰布置一些灯光可以增强商品的色彩与质感。借助灯光的照射,商品变得更有魅力,对于顾客而言,灯光起到了引导的作用。适宜的光束可以增加陈列商品的背景的空间感。要注意灯光色彩的使用。如果想提高顾客的兴奋度,不妨使用暖色调的色彩照明(如图10),如果要展示经营场所的安定,则可以 使用冷色调的色彩照明(如图11)。剧我所考察的商场里,最主要的是以暖色调为主的。
图10
7、综合界面分析
图11
建筑空间是由各个方面围合而成的,一般商店内部空间大多呈六面体,由天花、地面与墙面组成。处理好这三部分有助于加强店内空间的完整与统一。
地面是空间的底面,由于它以水平面的出现,地面处理可采用不同的建筑材料。
墙面是组成空间的重要因素之一,它作为空间的侧面,以垂直形式出现,对人的视觉影响很大。在墙面处理中,应使它与门窗、灯具和通风孔洞结合起来,以取得完整的效果。
商场的空间装饰是商场顶面、墙面和地面的组合体,不但影响商场的气氛和格调,而且与电器设备和灯光有密切的关系。它能给人们完整美的空间享受,创造出一个引人入胜的购物环境。
五、考察总结:
(1) 由于社会经济快速发展的影响, 目前我国的大型商场的消防安全管理系统依旧是不健全的, 虽然这几年来, 我国的消防管理技术不断得到优化, 但是其内部依旧存在一系列的问题。有些建筑的防火设计仍然存在不符相关法律法规现象。而有些大型商场就是在先天不足的建筑中上建设的。在改建过程中, 相当多的大型商场是难以满足我国的工程建设技术标准的。因为不能达到国家的建设设计防火标准, 就容易出现了现实环节中的火灾事故。通过对某些发生火灾事故的大型商场展开调查我们发现以下存在问题, 其在建筑材料方面、安全疏散方面、消防车通道方面等都存在一定的问题, 想多一部分大型商场其安全出口数量是不足的, 并且也不能达到国家规范要去的疏散宽度。其疏散通道过于狭窄, 被一些商品货架所占据, 导致通道的不通畅。由于大型商场的自身的特点, 其内部人员密集, 一旦发生火灾事故, 容易出现因疏散不力而导致的群死群伤事故, 这需要引起我们消防管理人员的重视。
(2) 通过对商场的建筑消防设施进行全面的排查, 可以发现有些商场的消防设施是比较落后的, 且难以实现其有效的维护管理, 有些商场建设虽然符合国家的相关法律法规的要求, 但是其内部消防安全责任制度是不健全的。有些大型商场管理人员缺乏必要的消防安全管理意识, 难以协调消防安全管理与商场经营管理之间的关系。有些消防监督人员自身能力水平也有限, 不能对大型商场消防安全管理工作进行全局把握, 仅对硬性的火灾隐患能依照相标准制度严查细抠, 进行督促整改, 但是对软性的火灾隐患如:单位消防安全管理人员的安全意识、疏散预案等所造成的危害性不能明察, 缺乏认识, 从而为火灾埋下隐患。商场员工及群众消防意识薄弱, 缺乏消防自求的基本常识和技能。有些商场人员或消费者在商场内吸烟以及一些其他违规用火的行为, 也极有可能导致火灾的发生。
2 大型商场的消防安全管理系统的健全
(1) 为了保证大型商场的日常消防安全管理环节的稳定运行。相关商场管理人员要进行自身消防管理意识的提升。也要进行商场防火设计环节的优化, 有些商场一味的追求外观、装饰, 不遵守国家的装修设计防火要求, 这是不正确的现象, 应该坚决加以取缔。要保证商场防火设计环节的优化, 实现对易燃材料的降低使用, 促进商场的建设防火设计系统的健全, 满足日常消防预防工作的需要。在日常商场建设过程中, 我们要针对电器设备展开消防管理的优化。大型商场所采用的电器设备种类和数量都较多, 而且许多都是大功率的电器设备, 这就必然导致用电量大。此时, 如果电气线路或电器设备安装敷设使用不当例:发热的电器靠近可燃物安装, 在夹层或吊顶内的线路采用未穿阻燃管的铝芯线保险装置、开关的安装不符合要求;乱拉乱接电气线路以及电器设备, 导致线路超载形成短路等等, 这些都很容易引起火灾的发生, 在进行消防安全管理工作时一定要给予重点关注。
严格规范工作人员的自身行为, 比如商场内禁止吸烟、禁止在危险场合使用明火等。通过对用火环节的管理, 促进商场消防管理环节的优化, 以方便我们消防工作人员进行消防环节的管理。严把建设计审核以及建筑内部装修工程设计消防审核建筑设计及建筑内部装修工程设计的审核是消防安全管理工作的第一道防线。做好对电气设计和施工的防火审核, 大型商场的电气工程设计和施工务必要遵守国家的相关标准规范, 要杜绝无证设计或无设计施工的现象。
(2) 大型商场的日常营业过程中, 要按照国家的消防安全管理规范的需要, 实现消防安全管理制度的健全, 促进其内部各个环节的协调, 比如员工培训制度、设备防火检查体系、安全疏散系统等, 积极做好相关人员的消防安全培训, 保证其器材维护管理环节的稳定运行, 实现对消防设施的定时管理。这些环节的开展, 都离不开商场管理人员的重视, 只有商场管理人员自身消防意识提升上去了, 才能保证与我们日常消防工作的协调性。大型商场进行施工时应严格执行消防安全操作规程, 消防安全操作规程能够最大限度的避免事故的发生, 是用来指导人们日常工作的准则, 大型商场应每日定时进行防火巡查, 在巡查时就确定巡查人员、巡查内容、巡查部位以及巡查的频次, 巡查的内容包括;用火、用电是否有违章情况;安全出口、疏散通道有没有被占用或堵塞;安全疏散示意图、应急照明系统是否正常;消防设施、消防安全标志是否在位、完好。
(3) 在以往的消防防火巡查过程中, 由于相关人员疏忽, 也导致了一些消防事故的产生, 针对这些现象, 消防管理人员要引以为戒, 积极进行巡查制度的遵守, 做好相关的消防巡查工作。保证对商场内部消防违章行为的纠正, 以实现对火灾隐患的有效处理。实现对火灾源头的有效控制, 在火灾发生时, 及时的感到现场, 以保证火灾的有效控制。在此过程中, 大型商场的管理人员要按照国家的相关法律法规要求, 实现其检查维修保养工作的开展, 寻找一些信誉比较高的消防设施维修单位进行维护保养, 定期的开展消防设施检查工作, 保障消防设施自身的良好性能。做好员工消防安全教育及培训, 提高工作人员的消防安全意识及技能。对员工进行消防安全教育及培训是大型商场进行消防安全管理工作的重要基础。
3 结语
为了做好大型商场的消防安全管理工作, 商场要防火设计、消防设施等硬件以及员工的消防意识、消防技能等软件两方面同时加强, 消防机构要确实加强对大型商场消防安全的监督。实现对大型商场消防安全的积极监督, 从而提高商场的防控水平, 有效的预防大型、恶性的火灾事故的发生。
摘要:为了保障人民的生命安全, 维护社会稳定, 针对大型商场的消防管理现状展开分析, 对于其中存在的问题展开优化, 通过相关措施的应用, 解决消防难题, 这些环节的开展, 需要引起我们消防管理人员的重视, 制定相关的大型商场消防安全管理方案, 满足现实工作的需要。
关键词:大型商场,消防管理,应用研究,系统健全
参考文献
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一、经营业绩稳步上升,销售突破亿元大关。实际销售完成考核计划的130%,同比增加15%,所实现的纯利同比增加381%。确立了武商建二在青山地区市场的领先市场地位。经营调整成效凸显。全年引进新渠道104个,淘汰品牌123个,调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅,最高和最低毛坪较去年增加26%和13%。两个工程两手齐抓。“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程,有21个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增加36%,占全场销售总额的27%。扩销增利企划先行。突破惯例,通过整合资源,把握热门,推出个性化的营销活动,在营销造势上始终保持地区领先优势。
二、服务系统不断完善,现场管理成效斐然04年建二狠抓现场管理,全面推行“亲情式服务”系统,在一线员工中开展“服务意识”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改,使卖场形象焕然一新。
三、“执行”观念深入人心,人力资源不断挖潜。以“打造企业执行力”为指引思想贯串全年的培训工作。共进行了900多小时,万余人次的各类培训,真正实践了建立学习型组织,培养知识型人才的工作要求,工作计划《商场管理工作计划》。进行了两次较大规模的轮岗,牵涉岗位异动37人,在员工中形成了强烈的反响。04年的工作成绩显著,但也存在以下六点制约企业发展的问题:问题一:经营结构与发展目标不协调的状况依然非常显著。问题二:对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。问题三:促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。问题四:日常性的销售与热门性的销售差别仍未缩小,反而有扩大的趋势。问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。问题六:供给商渠道的整合在04年虽有改变,但功效并不显著。2005年,青山周边地区的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们将从以下几个方面重点入手:
一、抓春节市场,力保开门红,誓夺目标以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,力保一、二月份开门红及经营目标的顺利实现。
二、精确把握市场定位,实施差别化经营略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实施整体错位,打造地区时尚百货。特别是在地区市场内实现主流品牌独家经营的格式。
三、组建货品部,实施进销分别,加大招商调整力度通过组织架构的健全,为加快调整进度供给有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而到达地区百货经典的经营格式。
四、以四楼的改革与经营为契机,全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为05年的重要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增加点。
五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提升百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。
六、狠抓渠道优化,减小因供给商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供给商,淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供给商,在营销、价钱、货源、退换货等方面争取更多的政策。
七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销05年的营销工作要突破较为单一的促销模式,增强感情式营销。通过宣传、摆设、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,到达吸引客源,促进销售的目标。