对食堂工作的建议

对食堂工作的建议（精选12篇）

对食堂工作的建议篇1

尊敬的校领导：

你好!

如今，关于学生在食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方面的讨论，我也想就此机会，像校方提出以下几点。

我们高三学生经历了学校食堂由盛转衰的一个历史转变，没错，从高一的夜宵制度到两家承包商竞争，然后一家承包，再到如今的强制规定吃饭。我想我们是最有发言权的一批人了。我相信，当初不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜宵而来的，可是短短的时间里，夜宵不见了。校方说是为了我们身体健康着想，晚上不宜进食，在一阵**之后，我们接受了。而今学校又要改革了，这次不再是“局部改革”，而是整体改革。好一个整体改革，从吃饭的制度到饭菜质量发生了翻天覆地的变化。

首先是学校改革的制度方面：

1、每个班级都要在指定的区域内就餐。

2、生活委员每天向食堂报告就餐人数。

3、就餐文明记录于行规检查。

这些改革，在我看来，是为了学校的便于管理，若说对学生有利，不错，减少了我们的排队时间，当然，队都不排就不会有插队现象了。在这个方面的确是一个很好的改善。

可是，学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢?那好，以下，我就提出一些代表我们大众的想法：

1、由于饭菜都是提前做好的，当我们去吃饭的时候，夏天还好，可是冬天饭菜很容易冷掉，难道我们就直接吃这些冷饭冷菜吗?

2、学校的伙食真的是一大问题，每天打开饭盒盖子的时候，见到的第一眼就是一团团“不明物体”，卖相那么差，谁还有胃口吃啊!视觉是我们直接感受外界事物的第一方法，看都不好看，就算味道再好，我们都不会想吃，而且实际状况是，饭菜水平很糟。

3、经过我们集体的商议，学校食堂的饭菜质量主要是这么几个问题：

(1)肥肉过多，同时肉类的毛发没有处理感觉那个。

(2)饭菜不熟，米饭有时候太硬，特别是肉类的不熟可能会导致学生的身体不适。

(3)调味问题，学校的饭菜不是太闲就是太淡，当然，完全符合大众的口味这是无法做到的，但是时而太闲时而太淡这的确是个问题。

(4)油炸物，像是鸡腿啊、鱼排等太过油腻，同时又硬，有时还会伴有奇怪的味道，难以下咽。

(5)菜谱的营养搭配问题，几乎是一天隔一天的鸭腿鸡块等。

4、既然谈到了学校饭菜的质量，那也就不得不谈谈卫生的问题了。

(1)每日中午的勺子和筷子都是学校统一清洁的，但是由于数量众多便不能保证其是否干净了。有同学发现碗筷有异味等。

(2)饭菜中，我们时常可以见到菜叶里的虫子，甚至有人体的毛发、塑料纸和钢丝球。

(3)屡次有同学在就餐即将结束的时候，看见阿姨用拖把拖桌面，可想而知，我们的桌面上面有多少细菌和污渍!试问，卫生质量都不能保证，如何能保证学生的身体健康呢?

5、由于吃饭时间基本差不多，所以很容易导致倒菜的时候人潮拥挤的，每天中午我看到门口两边的大妈都都在很辛苦地倒饭倒菜，但是仍然有些饭菜倒在了地上，原本光滑的地面上一大片油迹，我们走在上面如履薄冰啊，生怕给摔着。

6、学校说是由于我们在经纬补课时，发现反响不错，所以实施起来的盒饭制度。可是，我想问，我们学校的菜和经纬可以比吗?那里加荤菜加钱，素菜都不要加钱。可是学校里，喝完汤还要排个老长的队伍。不同的制度在不同的地方实施，影响都是不同的，请问学校考虑过吗?

7、何敏老师说过，每次看到我们浪费粮食都很心痛。可是，青菜萝卜各有所爱，人家不爱吃就倒掉啊，或许这么大年纪了挑食不好，可是这是事实，校方没有权利强迫学生去吃他们不想吃的食物，所以这浪费是必然的。再心痛，这饭菜还是得倒，这钱还是打水漂了。

8、据我所知，有些同学虽然吃了学校的午饭，可是仍然需要去小卖部买吃的，每天中午花的钱就达到了2、30元，那一个礼拜就要近百元了，作为一个寄宿制学校学生，又不能出校门，钱花得跟流水似的，实在是不可思议啊。

9、除了我们走读生之外，我还像说一下住宿生所提的问题。早上去食堂所吃的早餐品种较少，有时候甚至是冷掉的，并且同时也出现了生煎等的肉没有真正煮熟。晚上，稍稍晚点去食堂就没有饭吃了，而且高一高二插队现象也很严重。食堂有时在五点半就关门了，那没有吃到饭的同学晚上只能去小卖部买吃的了。

从刚改革起，学生就怨言四起，学校方面也有过安抚，可是请问措施呢?我们学生真正想见到的事并没有发生。当然，我的意思并不是，我们提了意见，学校一定马上改，可是起码有点行动啊，对吗?伙食，

有好过的时候，可是转眼之间又变成以前的样子了。我们吃的是什么啊?亲爱的校领导，请问你们愿意跟我们一起在食堂就餐吗?我知道，校方有困难，食堂也有困难。这几天新闻中也在播报有关于高校食堂的问题，食堂方面也有亏损而导致的无奈，我们是可以理解。但是整体的问题始终没有解决，这是没有用的。

当然既然提出了问题，必然也要有与之应对的改善措施。

第一，我们要求恢复以前的打卡制度，每个人自己购买自己喜欢的食物。学校方面可以把所有窗口都打开，这样可以相对缓解拥挤的问题，缓解了拥挤的问题，自然不会有插队的问题。同时，由于每个人买的都是自己喜欢的菜，也就不会出现浪费粮食的`现象了。同时，学校可以尝试错开用餐时间来防止学生吃饭拥挤的状况。

第二，我们希望学校食堂可以由两家承包商互相良性竞争。有压力才会有动力，现在这家承包商就是当初我们高一时候最终被留下的那一家，当初大家还啧啧称赞，为何如今沦落到这步田地?这就说明了竞争的重要性。

第三，希望校方可以给食堂阿姨加工资，每日中午，食堂阿姨都很辛苦的收拾我们的剩菜剩饭，十分劳累。因此，我们希望她们的付出也能得到应有的回报。

我想，作为一个学校的校领导方面，考虑的第一重要的便应该是学生们的利益。因此，我希望学校可以慎重考虑有关于学生食堂就餐问题，及时给予我们一个妥善的答复。

谢谢!

对食堂工作的建议篇2

关键词：高校,食堂管理,创新

食堂虽然不能直接创造非常大经济价值, 但它是高校内部机制的重要组成部分。办好食堂, 对于改善师生员工饮食生活, 保证就餐者的身体健康, 提高身体素质, 解除后顾之忧, 激发学习工作的积极性, 最终提高高校的经济效益。可以这样说, 加强食堂管理是为提高高校的经济效益、社会效益打下坚实的基础。

一、高校食堂管理的必要性

高校食堂是应运而生的产物, 它方便了广大师生在校就餐, 保障学校教学工作的顺利进行。近些年, 随着在校学生就餐数量激增, 高校食堂的状况与学生就餐安全成为十分突出的问题。改善食堂就餐状况, 提高食堂管理水平成为学校管理工作中一项重要工作。首先, 高校食堂以供学生就餐为目的。高校食堂的服务对象是固定的, 都是在本校就读的学生, 不面向社会人员。为保证学生所需的营养, 高校食堂要进行科学配餐, 平衡膳食;高校食堂要为广大的学生提供色、香、味俱佳的饭菜;学校食堂饭菜价格要合理, 保证学生吃得实惠;食堂工作人员要文明出售食品, 要为学生提供优质的服务;学校食堂要提供干净优美的就餐环境, 使学生在良好的环境中愉悦就餐, 吃得卫生、吃得安全。其次, 高校食堂具有育人功能。高校食堂隶属总务工作的生活管理范畴, 不仅要让学生在学校食堂吃得好, 身体好, 而且要让学生在每天的就餐中受到教育和影响。针对学生中普遍存在挑食、厌食、偏食、零食不节制、早餐摄入不足和质量偏低、暴饮暴食等不良习惯, 向学生进行科学教育, 培养健康饮食习惯;针对学生在就餐时拥挤、不排队、语言不文明等举止进行教育, 培养文明礼貌的行为。学生在学校食堂就餐中要提倡安全文明就餐、讲究营养膳食、保持环境卫生、有组织有秩序就餐、讲究文明礼貌、提倡勤俭节约、杜绝粮食浪费等。另外, 还有食品安全方面也是食堂管理的重点, 通过有效地管理, 减少和杜绝食品安全事故的产生, 让食品安全事故远离学校食堂, 远离学生。

二、高校食堂管理工作的创新思考

1. 运用行政手段和经济手段

“无规矩不成方圆”, 一定的经济和行政手段是食堂管理的必要措施。行政手段是指依靠食堂领导的职权, 向工序岗位或班组直接下达任务, 指出必须完成的工作任务。食堂运用行政手段管理方面, 如必须严格执行的物价政策、财经纪律、卫生法规以及各项有关的行政命令。当然, 光靠行政手段还不够, 经济手段也要使用。如运用物质奖励, 调动员工工作的积极性, 依据按劳分配原则对职工付出的劳动给予合理的报酬, 多劳多得, 少劳少得, 不劳不得;对不完成工作任务, 违反食堂规章制度者进行经济处罚, 要充分体现奖勤罚懒、奖优惩劣的准则。此外, 食堂管理还要按工序岗位和班组明确规定职责范围, 做到权责明确、各司其职、各负其责。

2. 健全食堂管理制度

制度规定了人们能做什么, 不能做什么, 应该怎样做, 不应该怎样做。首先, 制度具有强制性, 制度一旦确定, 在一定范围内人们必须执行;其次, 制度具有权威性, 制度根据食堂工作的特点, 反映食堂工作的规律, 对食堂的发展起到积极的作用;第三, 制度具有效用性, 它能够引导和制约食堂人员的行为, 保证食堂工作正常运转和顺利进行。学校食堂要根据自己的实际情况建立相应的管理制度, 并在管理实践中不断完善制度的内容。制度建立后, 贯彻执行是关键。学校领导要经常检查执行情况, 食堂员工要进行自查, 及时发现问题和隐患, 妥善解决问题和消除隐患。

3. 明确食堂工作人员的岗位责任

岗位责任制的制定应遵循以事定岗和建岗定人的原则;岗位责任制要根据学校的规模和食堂工作的要求, 确定人员编制;岗位责任制应以职责条例或办事细则的形式明确其岗位、职责、任务和权限;岗位责任制应有明确的评价工作成绩的标准。岗位责任制还必须有考核制度与之配套。严格的考核制度是实施岗位责任制的必要手段。通过考核可以不断总结执行岗位责任制的经验, 改进工作方法, 进一步完善岗位责任制。通过执行岗位责任制的考核, 可以了解员工的工作情况, 为奖惩提供依据。可以有效地克服管理工作中职责不清、是非不明、奖惩不分、效率不高的现象。考核的主要依据是食堂人员的岗位责任制。岗位明确、职责清晰、内容具体的制度条文就是考核的主要依据。

4. 搞好培训工作

俗话说“众口难调”, 例如南方人喜欢甜食、北方人习惯咸, 宗教信仰不同的人对饮食的要求也不同。食堂管理要通过培训, 提高炊事人员的水平, 使他们清楚对饭菜的基本要求是营养卫生, 色、香、味俱佳, 品种多样, 营养丰富, 还得经济实惠, 这样才能满足广大师生员工的就餐需要。

5. 不断学习, 丰富和完善伙食管理人员的专业知识

无论是学校食堂社会化还是其他管理模式, 都需要学校管理者对伙食质量进行认真管理, 以确保师生员工的身体健康和工作学习质量。而要保证对餐饮质量的有效管理, 管理者自身必须通晓餐饮方面的知识。为高质量地进行饮食质量管理, 学校总务管理人员必须具备相应的伙食管理方面的业务知识。还要加强责任心, 处理好剩饭菜防止食物中毒, 保证学生的饮食安全。学校的饮食卫生至关重要, 是关系到学生身体健康的大事。如果食堂的饮食卫生没做好, 学生就餐后就会有生病的危险。直接影响到学生的学习, 严重的会引起食物中毒, 给学校、家庭、社会及学生都带来巨大损失, 造成的负面影响也是难以估计的。所以, 食堂管理人员必须加强责任心, 保证饮食安全。

三、结语

总之, 搞好食堂管理工作, 不仅是高校行政方面的工作, 还是一项关系到大学生身体健康, 祖国未来人是否具有强健体魄的大事, 必须作为一项日常工作, 紧紧抓牢。

参考文献

[1]孙忠柱.高校食堂管理的几点体会[J].科技资讯, 2008, (06) :119.

[2]王坤.高校后勤食堂管理[J].中国校外教育, 2012, (33) :3.

对食堂工作的建议篇3

关键词：公立医院；食堂；成本核算体系

1. 引言

随着我国市场经济和医疗体制改革的不断发展、成熟与完善，各种形式的非公有制医院应运而生，医院的经济越来越独立了，医疗机构间的竞争日趋激烈。现行医院会计制度已经不能满足现在医院发展的需要。公立医院要想生存、发展必须借鉴企业财务会计改革的经验和国际惯例，对医院财务管理、会计核算进行了重大改革，为医院适应市场要求，参与市场竞争注入了新的活力。作为公立医院的后勤实体-食堂，要提高效益、要健康发展，必须实行企业化动作，必须立足经营管理实际，建立成本核算管理体系，加强财务管理，降低成本。

公立医院食堂的经营特点主要是以服务为中心，辅之以生产和商品流通，直接为本院职工及病人服务。即利用一定的设施，通过职工的烹饪技术，将主、副原材料加工为菜肴或食品，同时提供消费设施、场所和服务，满足本院职工及病人的需要，直接为本院职工及病人服务。

从财务角度分析，食堂的日常经营支出主要是成本的支出，为此，应建立成本核算管理体系和相应配套的核算管理规章制度，在规范相关制度的基础上，重点组织实施食堂的经济成本核算控制，使之有效地降低成本，提高服务质量。

2.存在的主要问题

多年来，公立医院的食堂会计管理工作一直是公立医院会计管理薄弱环节，也是最为不受重视的问题。这些问题总体表现为对食堂会计管理工作认识不足，缺乏相应规章制度，管理不严等。

2.1 原材料的采购体系不完善

食堂的日常经营支出80%以上集中在菜品的原材料上，如何有效的降低原材料成本是控制成本核算的重中之重。现在60%以上的公立医院食堂在原材料采购环节存在许多弊端。职责分工不明确，没有专设采购员和物价员，一般都是一人负责。价格一成不变。进货程序无章可寻等原因。造成原材料成本居高不下。在采购程序上也存在问题，例如没有制订采购计划，没有采购审批程序，大多是现用现买，增加了原材料的成本。

2.2 出入库体系不完善

现阶段，公立医院食堂购入的原料可分为两种，一种是购入后直接入库保存；一种是不用入库直接分配给各操作间。对于购入后直接入库的原料，其成本会受到出入库体系的影响。食堂所需购入的物资有时不需验收直接入库，或是验收但没有办理入库手续直接入库。更有甚者，有些食堂的库房保管员不懂会计，不能定期盘库，不知怎么盘库，原材料库存合理上下限是多少，何时该上报进货，何时不该进货等。随着时间的推移，库存就会腐蚀、变质产生浪费。

2.3 成本核算方法不一致

公立医院食堂在成本核算上，将购入的原料可分为两类，一类是购入后直接入库保存，作为“库存物资”核算；另一类是不用入库直接分配给各操作间，直接作为“经营支出”核算。对于购入后直接入库的原料，在出库及月底盘库时就会面临核算方法的选择。一般的公立医院食堂都是按照平均成本核算法进行核算，没有考虑价格的变化对支出的影响，势必会造成结余的不准确性。

3. 公立医院食堂成本核算体系

鉴于医院食堂对自身管理的要求，借鉴餐饮企业成本核算体系与成本管理的成熟经验和做法，制订切合本院食堂实际，并行之有效的成本会计核算体系。

3.1 建立健全原材料的采购体系

3.1.1建立采购授权审批流程

为了更好的控制成本核算，食堂应当建立采购申请制度，明确采购员及各操作间主管的职责权限，并编制材料采购计划，建立相应的请购和审批程序。具体流程如下：各操作间的主管每天下班前要根据已上传的第二天订单所需材料、核准已储备原料情况，确定原材料采购量，并填制采购单报送给采购员。采购员制订采购计划，报送食堂财务室并呈报食堂负责人批准后，以书面或口头方式通知供货商。

3.1.2 建立科学的供应商评估和准入制度

购入原材料的好坏很大程度上取决于供应商，因此医院应当建立科学的供应商评估和准入制度，确定合格的供应商清单，与选定的供应商签订质量服务保证协议书，明确责任。同时，为了更好的管理供应商，要建立供应商管理信息系统，对供应商提供物资的质量、价格、交货及时性及资信、经营状况等等进行实时管理和评价，根据评价结果对供应商进行合理选择和调整。

3.1.3 完善采购的询价报价体系，建立采购定价机制

在食堂财务室内设立兼职物价员，对日常所需原、辅料进行定期的市场询价、比价，对采购报价进行分析反馈，发现有差异及时纠正。对于每天使用的蔬菜、肉、禽蛋、水果等原材料，根据市场行情每月调价一次，对供应商所提供物品的质量和价格两方面进行公开，公平、公正的选择。对新增物资及大宗物资采取协议采购、招标采购、谈判采购、询比价采购等多种方式合理确定采购价格对于零星紧急采购的物资，须附有经批准的采购单才能报账。

3.2 建立完善严格的出入库体系

3.2.1建立严格的入库验收制度

制订严格的入库手续及验收制度。食堂所需购入的物资均须由专人进行验收，办理入库手续。库房保管人员对于入库物资的数量、质量、价格、标准进行严格地验收把关。要坚持做到“四个不收”，即“无订货手续不收”“送货凭证不清不收”“规格数量不符不收”“物资明显异样不收”。对于不必要的超量进货、次劣商品、规格不符及未经批准采购的物品有权拒绝入库；对于价格、数量与采购单不一致的应及时纠正，验货后填制验收入库凭证，做好记录。在验收过程中发现的异常情况，库管员应当及时报告，查明原因，及时处理。

3.2.2 建立完善严格的出库领用制度

制订严格的库存管理出库手续以及各部门原辅料的领用制度。食堂经营所需物资，在出库时须由各操作间主管填制领料单，由食堂负责人签字后生效，严禁无单领料或白条领料，严禁涂抹领料单。由于领用不当或安排使用不当造成霉变、过期等浪费现象，应当追究相关人员责任。

3.2.3 严格控制采购原辅料的库存量

根据不同操作间的使用情况合理设置库存量的上下限，从降低库存数量及价格方面着手控制储存成本。因为库存不仅占用空间、资金，而且产生搬运和储存需求，侵蚀了单位资产。随着时间的推移，库存的腐蚀、变质会产生浪费；及时分析滞销菜品情况，避免原材料变质造成的损失。

3.2.4 建立并完善月底盘存制度，

由于入库物资到月底时总会有一些剩余，而这些剩余中也会有些易变坏的生鲜类物资，因此，建立并完善盘存制度对于食堂成本核算来说是至关重要的。食堂每月至少对库存物货盘点一次，发现物资盘盈时必须认真核查原因，进行更正。为了盘点的准确性，要求由财务室成本会计、库管员、会计主管三人组成盘点小组，每月月底进行盘点。同时由成本会计填制“库存物资盘点表”，盘点结束时由成本会计、库管员、会计主管三人签字确认，报呈食堂负责人。“库存物资盘点表”一式两份分别由成本会计与库管员保管。

3.3 统一完善成本核算的方法

后勤社会化前，医院食堂是福利食堂，是按预算会计制度执行的，医院实行后勤社会化后，食堂会计核算就要参照餐饮企业会计核算模式进行核算。食堂即有公益性，也有营利性。食堂聘用的临时工工资都要从经营利润中发放。因此为了能更好的节约成本，提高经营利润。就要严格的控制成本核算，统一成本核算的期未计价方法。特别是对库存物资的期末计价方法进行统一。由原来的平均成本核算法改为先进先出法。先入库先支出，减少了价格变化到成本的影响。同时，增设“待处理财产损益”科目，根据“库存物资盘点表”核算盘盈、盘亏和毁损情况。

参考文献：

[1]丁凤祥. 公立医院医改后的成本核算与控制[J]. 企业研究，2011,（16）：94-95.

[2]李维嫣. 公立医院内部成本核算中存在的问题和对策[J]. 医学信息, 2011,(2): 704.

[3]盖全正. 公立医院成本核算问题的探讨[J]. 财会天地，2011,235,(2):95.

[4]王伟，李学军. 完善公立医院成本核算体系，提高公立医院竞争力[J].中国全科医学, 2002, (4): 297-298.

[5]毛洪涛. 公立医院经营管理与分析诊断[M].北京:北京大学医学院出版社, 1983.

关于对学校食堂工作问题的改进篇4

针对目前生活压力的不断提高，学生的接送、中午饭的问题已成为每一个有小学生的家庭首先面临的一个问题。孩子是每一家庭，也可能是几个家庭的共同希望。如果使学生在上下学以及吃饭等方面得到保障，家长想出了很多办法，也孕育出包括接送站、辅导班等学生帮扶实体。但是如何使学校发挥主体功能，解决这些实际情况，保障小学校得到更多的发挥空间。

这些问题总体来说包括两个方面的问题。一是孩子的接送问题。主要问题是孩子的放学特别是下午放学的时间与家长的下班时间不一致。而接送站、辅导班等虽然解决了一部分的问题，但是不能满足更多的家庭需要，而一些接送站、辅导班的条件也不能满足孩子基本的需要；二是孩子的中午饭问题。主要是中午饭的问题。因为时间紧，孩子中午吃饭紧，得不到更好的休息，会导致孩子下午学习注意力差等问题的发生。

很强大的食堂建议书篇5

我代表**学院提出学校食堂存在的问题和改进方案：

1，饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西，如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等，虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体，但是如此高的频率却让我们不禁联想，这一锅菜中要加入多少“材料”，才能达到每天都能吃出不明物体的程度，而这只是我们没吃进去之前发现的，那么我们没发现的又有多少呢？所以，我们认为食堂在做菜的每一道程序上，都要经过认真对待，尤其是原材料的挑选及清洗，建议选出一个总监督人，制定一合理的监督检验制度。

2，饭菜的量太少，价钱偏高。这是一个直观的感受，菜价一直在上涨，而数量却一直在减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们，毕竟作为食堂，肯定是有一个收入与支出的天平，希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下，对此，我们深表感谢！

3，打菜拥挤，菜价没有明确标出。每到同学用餐高峰期，打菜窗口前总会拥满了同学，这不仅使打菜的效率降低，增加了失窃的风险，同时也容易发生危险。为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队，而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。据调查，打菜窗口前之所以拥挤，是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜，而前面打完菜的同学又想从人群中出来，导致拥挤。对此，我们建议，在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌，标明价钱，并提醒同学

们排队打菜。相信，这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。

4，米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了，我们在此提出，也不奢求能够解决这个世纪性的问题，只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米，不求营养特别高，但是口感只要能够说得过去就行了。

5，失窃现象严重。每到同学就餐高峰期，座位总是不太够，而同学们往往将自己的包放在空座位上占座，这使同学们的包损失惨重，经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不可取的，但是就食堂方面来说，我们认为监管还是不到位的。首先，食堂没有给同学们相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其次，我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头，这样不仅可以减少一些失窃现象的发生，同时还可以为丢包的同学提供帮助。

6，饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责收拾饭桌的工作人员很负责人，也承认食堂很大，他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能多招一些人呢？一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础，我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧？所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员，努力为同学们打造一个卫生，干净的就餐环境。

7，服务人员态度不好。为什么服务人员的态度一直不好？为什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观？为什么女服务人

员对待男同学如此热情，而对于女同学如此冷淡？是什么使他们如此肆无忌惮？为什么食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度？哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态度差，食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝，我们不求自己是上帝，但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心，让我们在吃饭的时候带着一个好心情。

8，提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸的时候，都发现里面是空的，我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一件非常好的事情，但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉，所以我们建议食堂既然提供公共用纸，就要及时更换，免得赔了夫人又折兵啊！

9，关于洗手的问题。很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地方，尤其是一些在来食堂前刚刚做完生物解剖学实验，生化实验的同学，要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地抉择。事实上，其实食堂是有洗手的地方的，但是太难找了，如果没有一个专门的指示牌的话，他们是很难找到的。我不得不遗憾的说，大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手，甚至不知道食堂还有洗手的地方。难道现在的水价这么贵么？以至于食堂都在藏着掖着而不希望同学们去洗手？还是那句话，既然食堂有给同学们提供洗手的地方，为什么就不能大大方方的指示出来？却让同学们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具，这让医学院的同学们情何以堪呐!?

以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙见，虽

然有些语句过激了点，但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示，他们非常希望学校食堂能够改进，能够越办越好。若有什么顶撞之处，还请领导们原谅，谢谢您阅读这封建议书。

给学校食堂领导的建议书篇6

您好!

关于食堂问题的讨论，现在将讨论结果汇总如下：

1、食堂的饭菜每天都是一个样，变化太少，建多增加一点种类;

2、一食堂一楼的包子馒头之类的准备的太少，晚会第四节课下课之后就没有得卖了，好多北方的同学晚上还是比较喜欢吃馒头的；

3、应该人性化一点，多烧一点免费的汤，每次烧的汤都太少了，去的迟了就没有了；

4、法定节假日举办一些优惠的活动；

5、一食堂一楼的糍粑太小太硬不好吃，包子的馅比较单一，馅一点也不好吃也不知道放的什么；

6、食堂米饭太硬，像子弹一样还让不让我们吃啊；

7、食堂刷卡刷错的频率有点高，而且食堂阿姨的态度有的非常不好，我们是去消费的，顾客就是上帝啊；

8、食堂的餐具一点也不干净，有的时候还有残留物，下次洗干净消毒；

9、食堂面食种类太少，好多北方人爱吃面食，希望食堂多考虑下北方人的饮食习惯；

10、饭菜价格普遍高，而且量也非常少，两个菜根本不够吃，三个菜又太贵了；

11、食堂的鸡腿，红烧肉等价格太贵，我们不是富二代消费不起；

12、菜价不明确，相同的菜会出现不同的价格，吃的不明不白；

13、早上食品种类太少，应该汇集安徽各地的小吃；

14、中午最好也卖馒头包子水饺之类的；

15、食卫生环境差，影响食欲，有待提高；

16、好多菜没有味，也有好多菜味道太咸；

17、食堂应该试点自助餐的；

18、食堂应该把营业时间延迟到晚自习结束后的一段时间，这样下自习之后有夜宵吃；

19、小笼包没有卖了，玉最近也没有卖了；

20、一食堂卖饭，二食堂卖各个地方的小吃；

21、食堂在高峰期没有座位；

22、二食堂打饭窗口少，打饭的大叔速度还慢，建议换个速度快的，提高效率；

23、二食堂多准备打汤的碗，很多时候汤还有，碗没了；

24、二食堂打菜好多人都不排队，建议阿姨看到不排队的不给打菜；

25、最近中午有时天气太热，可以把电风扇打开了；

26、食堂的饭菜好多都是剩下的，还有的时候有点明显变味；

27、下雨天一食堂一楼中间是漏雨的；

28、炒菜不舍得放油，即使不放油，也不要把酱油往死里放；

29、早餐重复卖的状况比较严重；

30、二楼的价格太贵，量也有限，菜一看就是剩下的，也没有热一下；

31、一卡通转账的机器少，建议设置网上转账的业务；

32、食堂的地面太滑，容易摔倒，泼过水后要立即打扫。避免不必要的麻烦；

33、菜里面实质性的没有，避重就轻，比如土豆鸡块里面就只有土豆很少有鸡块；

34、菜里面有时不干净有时有头发，有抹布的味道；

35、酱油太多，才都变成黑色的；

36、米饭里杂质不要太多；

37、菜烧的非常奇怪，为什么每次吃鸡块吃到的总是鸡脖子骨头之类的，一点整块的鸡肉都没有；

38、最后照顾一点家庭状况比较好的孩子，对于他们来说味道好一点营养高一点，价格什么的不是问题。

建议人：

对电梯验收检验工作的建议篇7

1 电梯检验存在的主要缺陷及原因分析

1.1 电梯检验现场混乱

1.1.1 电梯供电电源不符合要求, 施工临

时电源连接不规范、无地线、电压值偏差过大, 都是电梯检验员经常可以碰到的问题。

1.1.2 通往机房的通道不畅通, 楼梯 (爬梯) 无护栏, 不具备必要的照明。

1.1.3 检验现场楼宇的各种施工作业频繁复杂, 噪声不断。

1.1.4 机房简陋, 无门无窗或堆放杂物及其他机电设备, 底坑的后期施工未完善或积水严重。

1.1.5 层门门套附件未完全固定、井道未

完全封闭, 建筑材料易落入井道与运行种的电梯发生碰撞甚至伤及检验人员。

1.2 安装维修单位自检工作不力

1.2.1 安装维保单位未经自检环节直接报检。

1.2.2 安装维保单位表面上有自检环节,

能提交自检报告, 但自检报告内容极其简单, 自检项目杂乱无章, 张冠李戴, 自检数据与实际检验结果存在很大的差异。

1.2.3 安装维保单位不负责任, 没有自检人员的签字, 也没有自检单位的签章。

1.3 安装维保单位现场配合人员不到位

《电梯监督检验和定期检验规则———曳引与强制驱动电梯》规定电梯在进行监督检验和定期检验时, 电梯安装维保单位必须指派相关人员到现场配合检验人员的检验工作。然而, 很多电梯检验现场要么缺少配合人员, 要么配合人员缺乏专业知识, 甚至对电梯的安装、调试、检验流程一窍不通。无法有效配合检验人员的检验工作, 严重影响了检验的质量和效率。

综上所述, 造成目前电梯检验条件主要缺陷的原因虽然是多方面的, 但究其根源主要有以下几方面:

1.3.1 房地产市场火爆, 及工厂原有不符

合安全规范的旧梯拆换新梯, 电梯数量猛增。数量和质量本不应该形成反比, 安装维保单位因为工作量的增加和利润的减少而忽略了质量, 同时由于某些房地产开发商项目管理工作欠缺导致电梯周边工程无法配合电梯安装进度。

1.3.2 电梯安装单位对现场的质量管理不

够力度, 安装调试人员、自检人员责任心不强, 安装前期安装人员、安装机具投入不够, 造成安装周期延长, 为了在合同规定的时间内将电梯交付使用, 只得在安装后期拼命抢工, 使得安装质量大打折扣, 也使电梯在安装中存在的问题无法在电梯检验前得到及时的解决。

1.3.3 使用单位和安装单位主观上对电梯

检验工作的不重视, 也是造成电梯检验条件缺陷的重要原因。目前很多电梯使用单位在签订电梯合同时为了避免一些手续上的繁琐, 都与电梯供货单位签订的是“钥匙工程”, 对电梯的安装事宜不闻不问, 而电梯安装单位由于合同所限, 根本无法向使用单位提出更多的合理要求, 只能在电梯勉强完工、现场条件恶劣的情况下草草报检, 这就很大程度上影响了电梯检验工作的顺利开展。

2 电梯检验的条件以及电梯质量的影响

通过对目前电梯检验条件存在的缺陷及相关原因的分析, 我们认为电梯检验条件是否成熟对电梯检验的顺利开展起着十分重要的作用, 主要体现在以下几方面。

2.1 电梯检验现场混乱对检验工作的影响

检验人员在对南京市某建筑的电梯进行验收检验时发现, 该电梯的机房除了有四面赶工完成的墙体围住外, 机房既没门没窗也没有照明, 机房地面脏乱不堪且还有一些积水, 电梯的工作电源线在地面杂乱缠绕着从一楼拉上来。这无疑对检验工作的有序开展、检验过程的安全有着严重的影响。

2.2 生产单位自检工作不力对检验工作的影响

主要体现在检验质量降低, 检验效率降低及检验工作量增加、检验合格率大幅度降低。自检的某些数据是检验人员的必要参考对象, 失去了这些数据的支持, 检验工作必受影响;检验效率的降低增加了检验人员的工作量, 检验合格率的大幅度降低使得很多电梯必须再次接受检验, 这不仅增加了生产单位的成本, 同时也使得检验单位必须为该设备安排更多的人力和时间进行检验, 劳民伤财。电梯作为现场安装工作量较大、安装工序较复杂的机电产品, 如果不通过自检及时有效的排除安装过程种的安全隐患, 无疑还会给检验人员的生命安全带来威胁。检验人员在对南京市某住宅小区的一台电梯进行验收检验中发现, 该电梯限速器方向装反、平衡系数严重超出合理范围…更令人触目惊心的是该电梯在验收检验之前就已经投入使用, 如果出现意外, 其后果绝对是不堪设想的。所以, 负责任的自检工作, 排除了故障和隐患, 保证了电梯的质量, 让使用单位用得放心舒心, 这是对使用单位负责;增加了验收检验的通过率, 这是对安装单位自己负责;让检验人员的检验工作在最小障碍的条件下顺利开展, 这是对检验单位和检验人员负责。

2.3 安装单位现场配合人员不到位对检验工作的影响

主要体现在检验工作无法高效、有序的进行, 诚然, 电梯检验过程中检验人员担当着观察、发现、测量、判断等轴心的工作, 但由于电梯技术的飞速发展, 电梯产品日新月异, 各种电梯的电气控制系统、机械构造、安装工艺或多或少的存在着一定的差异, 因此, 检验工作至始至终都必需得到熟悉该产品电路结构、机械结构、程序调试等特性的工作人员的积极配合, 完全靠检验人员自身的技术能力去完成检验工作是不现实的。综上所述, 电梯检验条件对检验工作有很大影响, 为了减少不利影响, 提高电梯的检验质量和效率, 我们理应采取有效的措施。

3 对电梯验收检验相关配合工作的改进和建议

3.1 电梯使用单位应将电梯验收工作当

成电梯投入使用前的一桩大事, 将电梯真正当成自己的财产, 不能不闻不问, 应尽可能的按照电梯验收所必须具备的检验条件去配合、督促安装单位, 创造一个有利于电梯检验的工作环境。

3.2 电梯安装单位应加强质量管理, 树立

良好的自检意识, 加强自检人员的责任心, 对具备验收条件的电梯在验收以前一定要进行严格的自检, 力争将安装过程种产生的缺陷、故障和安全隐患, 消除在验收检验之前, 给检验人员的检验工作创造最有利的环境, 同时应增加和电梯使用单位的沟通。

3.3 电梯安装单位应将工程质量是否达

标、检验环境是否合适、自检工作是否到位、人员安排是否充足等作为衡量电梯接受检验是否条件成熟的考虑因素, 在以上几个方面任何一个不能满足的情况下不应急于接受检验, 毕竟这种检验的意义和结果是可想而知的。

摘要：近年来, 随着我国建筑行业的不断发展, 特别是高层、超高层建筑物数量的增多, 电梯作为建筑物的基本机电设备。对于其安装质量、安全性能、使用性能的检验是极为重要的。电梯检验作为一项技术性强、质量要求严格、精密性程度高的具体工作内容, 必须由专业的机构和技术人员进行操作, 并且提供具有法律效应的检验报告, 才能正常投入使用。本文围绕电梯现场检验条件对电梯检验工作的影响, 阐明良好的检验条件对电梯检验工作的重要性, 同时提出了一些改进措施, 以不断提高电梯安全检验工作的效率和质量。

关键词：电梯检验,条件,自检

参考文献

[1]孙立, 浅谈关于制定电梯检验作业安全规范的讨论[J].中国电梯, 2007, 4:41-45.

食堂建议篇8

被调查样本中超过半数，占总数比例61%的被调查者饭堂饭菜一般，凑合。从中可以看光华校区的饭堂饭菜有待进一步改善，味道应该适合大众，希望学校在饭堂用餐方面引起重视，改善饭堂饭菜，给学生一个良好的用餐环境，提高学生对饭堂饭菜的满意度。给学生提供营养，美味的食物。

建议：

（一）菜的价格

首先学校的食堂有八成以上的菜价与价目表是相符的，但仍存在少量菜肴价格高于价目表的单价。所以我们希望校方能向同学们公示这些菜的配菜种类或者是配菜价格，解决同学们的顾虑。

（二）卫生状况

同学们普遍为学校食堂的就餐用具的摆放和消毒情况感到担忧。那些生锈了的勺子就不会再使用了，可能有时候清洗的员工在清洗过程中没有注意到，以后要加强管理，定期检查勺子是否有生锈的现象，有的话会更换。饭堂的餐具都要经过一系列的清洗和高温消毒程序的，希望学校食堂能加强食堂对学生就餐用具的管理，规范餐具的摆放和消毒是之更加卫生、更加合理化、更加人性化。

（三）服务质量

希望学校饭堂要加强管理，加强对员工的素质教育，特别是加强员工在卫生方面的培训，要求清洁工人搞得更好，为同学们提供更好的就餐环境。同时，也建议同学们对饭堂的员工进行监督，发现在餐饮工作中有不讲究卫生的情况、或是建议就想学校部门反映。

2，饭菜的量少，价钱偏高。这是一个直观的感受，菜价一直在上涨，而数量却一直在减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们，毕竟作为食堂，肯定是有一个收入与支出的天平，希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下，对此，我们深表感谢！

以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙见，虽然有些语句过激了点，但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。他们非常希望学校食堂能够改进，能够越办越好。若有什么顶撞

食堂建议书篇9

厂里可以考虑以下问题是否存在，或许能在某些方面得到启示：

如何定位?职工食堂的第一要务是为职工服务。作为承包者来讲，必须知道食堂是为职工服务，还是为挣钱。肯定两者兼有，但为职工服务肯定是首要的。

但如果把挣钱放到第一位的话，就会忽略职工的感受，失去的不仅仅是职工，还有长期的利益。所以，饭菜类型、质量、价格、服务等等全部要围绕这个来实施。

食堂要想办法赢得职工的心，不要指望100%让人满意，但是要每件事情都要尽力，让职工感到你是在努力去改善，总之，饭菜可口、服务周到就会赢得大家的认可。只要价格和质量接近厂外盒饭的水准，相信即可挽留职工食堂进餐，经营者的口袋也会鼓鼓的。

建议：

或可尝试将食堂外包给食堂管理公司运作。

与食堂管理公司签订合同，由其提供个性化服务。我厂无需投入过多的人力物力。此模式目前被各个企业公司广泛采用，反应良好。

特点：

1、饭菜原料由食堂管理公司统一采购配送，利用其规模效应，能降低成本;

2、我厂只需提供场所和能源费用，不需支付食堂工作人员的工资;

3、食堂工作人员由食堂管理公司统一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人员的积极性和危机意识，进而提高工作质量;

4、每周提供营养菜谱供我厂后勤部选择;

5、合作方式灵活，职工如不满意，或随时替换，不受裙带关系的约束;

6、伙食标准丰俭由人，早餐、中餐(基本型2小荤1素菜或1大荤素菜)，范文《职工食堂意见建议》。

7、配备专业厨师，能掌握各季节菜式风味一应俱全。

8、厨房工作人员和管理人员经过专业培训，避免了不必要浪费，降低成本提高效益;

9、逢节假日可负责为我厂职工提供加餐，天热时可提供凉茶以及豆浆、酸梅汤等降温饮品;

10、营业时间不受限制，可以增设早餐;

具体实施办法：

1、制定食堂管理规定;

2、为食堂工作人员提供宿舍或就近安排住宿，以便增设早餐;

3、制定考核标准，定期实行考核，奖罚分明;

4、饭菜原料由后勤部验收，保证质量。

5、丰富伙食品种，可提供白粥、面条、水饺、馄饨等速食品种;

6、允许食堂开设外卖窗口或厂外盒饭摊点，参与社会经营，增加竞争意识。

对建筑节能工作的几点建议篇10

我国建筑节能工作是从20世纪80年代初期开始, 起步较晚, 经过20多年的努力, 建筑节能事业已取得多方面的进展, 但发展较为缓慢, 究其原因, 主要有以下几个方面:

一是从政府、企业到个人, 对建筑节能重要性和紧迫性认识不足, 甚至无建筑节能意识。一些地方政府和有关部门重视不够, 没有将建筑节能工作提高到落实科学发展观、保障国家能源安全以及转变城乡建设增长方式的高度来认识, 致使全国各地区建筑节能工作发展不平衡。

二是涉及建筑节能相关的管理工作很是不够, 现有的管理体制与建筑节能工作发展要求不相适应, 有待相关管理体制改革的深化, 尤其是行政监管体系不健全, 执法不严, 监督不力;建筑节能的政策、法规和标准不完善、不配套, 实施监管滞后, 跟不上建筑节能工作发展的需要。

三是科学技术研究进展缓慢, 许多节能关键技术没有重大突破;建筑节能的新技术、新产品开发力度不大, 得不到及时的推广和应用。

四是建筑节能开发建设成本高等。

2 如何搞好建筑节能工作

节能绝对不等同于能耗绝对数量的降低, 绝对不应该以牺牲室内环境质量为代价。随着经济和科技、文化的发展, 在未来一段时间内, 建筑能耗绝对值将有所上升, 建筑室内环境标准也将提高;节能的关键在于能源使用效率的提高, 最终的目标是实现室内人工环境与自然环境的和谐统一, 这需要政府, 全社会各个行业、企业及各位公民在达成共识的基础上, 以国家政策为宏观调控、以科技发展为载体, 通过一段时间的努力才能全面实现建筑节能目标。从目前专业技术工种的划分说, 建筑节能的技术体系大致可以分为五个方面:建筑规划与设计节能、建筑围护结构节能、能耗设备与系统的节能、控制系统带来的节能以及综合节能等。

2.1 建筑规划与设计节能

建筑节能规划与设计是建筑师从整体综合设计概念出发, 坚持与能源分析专家、环境专家、设备师和结构师紧密配合, 在建筑规划和设计时, 充分利用自然环境, 同时创造良好的人工环境, 按照使用要求对人工环境与自然环境进行调节控制。如根据大范围的气候条件影响, 针对建筑自身所处的具体环境气候特征, 重视利用自然环境创造良好的建筑室内微气候, 以尽量减少对建筑设备的依赖。具体措施可归纳为以下三个方面:合理选择建筑的地址、采取合理的外部环境设计;合理设计建筑形体, 以改善既有的微气候;合理的建筑形体设计是充分利用建筑室外微环境来改善建筑室内微环境的关键部分, 主要通过建筑各部件的结构构造设计和建筑内部空间的合理分隔设计得以实现。同时, 可借助相关软件进行优化设

2.2 减少能源消耗, 提高能源的使用效率

为了维持居住空间的环境质量, 在寒冷的季节需要取暖以提高室内的温度, 在炎热的季节需要制冷以降低室内的温度, 干燥时需要加湿, 潮湿时需要抽湿, 而这些往往都需要消耗能源才能实现。从节能的角度讲, 应提高供暖 (制冷) 系统的效率, 它包括设备本身的效率、管网传送的效率等。这些都要求相应的行业在设计、安装、运行质量、节能系统调节、设备材料以及经营管理模式等方面采用高新技术。目前在供暖系统节能方面就有以下几种技术:

(1) 利用计算机、平衡阀及其专用智能仪表对管网流量进行合理分配, 既改善了供暖质量, 又节约了能源。

(2) 在用户散热器上安设热量分配表和温度调节阀, 用户可根据需要消耗和控制热能, 以达到舒适和节能的双重效果。

(3) 采用新型的保温材料包敷送暖管道, 以减少管道的热损失。近年来低温地板辐射技术已被证明节能效果比较好, 它是采用交联聚乙烯 (PEX) 管作为通水管, 用特殊方式双向循环盘于地面层内, 冬天向管内供低温热水;夏天输入冷水可降低地表温度 (目前国内只用于供暖) ;该技术与对流散热为主的散热器相比, 具有室内温度分布均匀, 舒适、节能、易墙部分, 通过建筑的内、外保温技术, 在冬季的采暖季节, 降低通过围护结构向外的热损失, 在夏季的空调季节, 降低通过围护结构向低通季节, 充分利用自然通风作用, 调节室内环境。在建筑物透明结构部分, 主要是控制窗户的太阳能热流, 采光性能, 通风性能等。如通过设计控制合适的窗墙面积比, 选择合适的窗户结构, 通过采用遮阳技术和镀膜技术等, 来达到冬季采暖季节时, 可以阻止室内热辐射通过透明结构的损失, 增加太阳能对室内的渗透, 在夏季空调季节时, 可以阻止室外热量向室内渗透, 减少室内冷气的损失。

2.4 降低建筑设施运行的能耗

建筑内的能耗设备与系统主要包括建筑的空调系统、照明系统、热水供应系统、电梯设备等。其中空调系统和照明系统在大多数的民用建筑能耗中占主导地位, 空调系统的能耗更接近建筑能耗的40%到60%, 成为主要的控制对象。而降低能耗又成为建筑设施节能的关键, 当前主要技术措施有:

一是建筑能源的梯级应用。根据建筑不同用能设备和系统等级的划分, 优先满足用能品位高的设备和系统, 利用这些设备和系统的排出能量满足用能品位低的下游设备和系统。

二是能源回收技术。通过能源回收设备, 将排出建筑物的一些能量进行回收再利用, 是降低建筑能耗的一个重要措施。