关于大学生早餐情况的调查报告（精选12篇）
在中国的传统文化里，早餐就一直处在一个比较重要的位置上。当今，随着科学技术的发展，人们生活水平的提高，每个人都开始更关注自己的健康状况，早餐的问题也随之成为了这个社会关注的话题。
为了掌握我们**（这里隐去）大学大学生的早餐状况，了解我校大学生的基本饮食健康状况，我们特意进行了本次调查。
[调查目的]：从早餐习惯，早餐搭配等方面了解本校同学的早餐状况
[调查时间]：2005.4.4—2005.4.15
[调查方法]：由于时间和资金等方面的限制，本次调查采取随机问卷抽样调查和走访调查的形式。问卷以“你经常吃早餐吗？”等九道客观选择试题，和“请写下你心中的‘梦幻早餐’”这一主观问答试题构成。调查过程中，走访人数若干；抽样问卷方面共发出问卷32张，收回32张，男性被调查者12人，女性被调查者20人，其中无效问卷0张，全部问卷均为有效。（实际调查表附于本报告后）
[调查分析与问题解决]：
调查发现，近60%的同学不能保证每天吃早餐，其中选择“经常吃，但不是每天”的同学约占50%，2%的同学选择了“偶尔吃”，百分之3%的同学选择了“从来不吃”。可见，并不是每个同学都有每天吃早餐的习惯。
问及其不吃早饭的原因时，约50%的同学选择了“没时间”，约15%的同学选择了减肥，25%的同学选择了“无所谓”，其余的少数同学选择“没钱”作为他们不吃早饭的原因。
可见，大多数同学不吃早餐的原因，并不是受到了客观条件（如经济问题等），而是主观对于早餐的不重视造成的，“没时间”、“减肥”、“无所谓”等从一定角度上讲都是同学们主观上对于早餐的忽视，简单化，随意化的反应。
另外，通过统计涉及到营养问题的题目（2、3、7、9、10等题目），我们还发现，多数同学在对于自己早餐的膳食搭配上，重视的还不够，营养不均的情
况比较严重。科学表明，一顿健康的早餐，应该至少由谷物类，维生素类，植物蛋白和动物蛋白四类营养物质组成。这样才能为人体提供足够的营养物质和能量，才能保证人们在整个上午的机体运作正常。
而在同学中间在早餐的合理搭配这一点上做的显然很不够。如：在对“你早餐通常会吃些什么”的调查上绝大部分同学都只是选择了一至两类食物，而真正合理的早餐，应该由所列出的全部选项构成，由此可见在早餐的营养均衡上，同学们是差得很多的。还有在对早餐价位的调查上，16%的同学选择了A(1元以下)，63%的同学选择了B(1-2元左右)，另有16%的同学选择了C(2-3元左右)，只有6%的同学选择了D(3元以上)。而在学校食堂实地调查我们发现，在我们学校如果要吃一顿营养搭配合理的早餐需要三元左右。也就是说79%的同学在早餐上的花费是不足以让他们吃到一顿各方面营养供给充足的早餐的。这一点问题在调查问卷的第9、10题上反映得更为明显。这两道题是连锁题目，设计初衷在于了解同学们自己对于早餐的认识，增加本次调查的趣味性、参与性、科学性。统计调查结果后知，对自己心中的“梦幻早餐”为D选项，即健康型的占到了调查总数的56%，浪漫型的占13%,普通型和豪华型的各占9%。分析比重最大的认为自己的“梦幻早餐”是健康型的同学他们所亲自写下的早餐内容，我们发现，只有2%的同学为自己给出的早餐安排可以称之为健康，其他同学的早餐安排根本就称不上健康，有的甚至及其负面。由此可见，绝大多数同学，对于饮食健康和健康饮食没有一个很清晰的概念，对于如何吃得好吃得健康，还很模糊；或者说在这个我们生活中所不能缺少的“吃”的方面还略显无知，有待于加强渗透和贯彻这方面的知识。
在随即走访调查中我们还发现了同学们中间普遍存在的对于早餐问题的两大误区：
1、认为“自己从来就不吃早饭，现在身体不也挺好吗？”
我们正值青年，正是长身体的时候，不吃早餐危害极大：
一、早餐与头天晚饭间隔１０小时以上，如不及时吃东西，胃会处于饥饿状态，这会使我们精神不振，学习能力下降。
二、早饭不吃，午饭时往往会狼吞虎咽下许多食物，这会使胃壁从松弛状态猛然处于紧张状态，时间长了容易得胃病。
2、认为“不吃早餐有利于减肥”。
两餐相隔时间过长，大脑神经会不断受到饥饿感的刺激。在这种刺激下，午饭时吃下的食物会更容易被吸收，更容易形成皮下脂肪。而且如果一次吃得过多，食物中的糖分不能及时分解，就会进入血液，这也会进一步造成脂肪堆积。
针对以上调查和分析，我认为应采取以下对策：
一、主观上，从学生入手，解决思想认识问题，让学生充分认识不吃早餐对身体发育所带来的危害以及对学习造成的负面影响。比如让学生以“不吃早餐的危害”为主题开了一次主题班会，班会前让学生用一周的时间广泛搜集早餐的作用以及不吃早餐对青少年健康成长的影响等方面的有关资料和科普读物，并整理成小论文，在班会上讨论。或办一些譬如健康知识小报等刊物，针对吃早餐问题展开争论，通过争论，辨明是非，提高认识，从而引起广大同学对科学健康饮食方面的重视，增加他们在这方面的知识。
二、客观上，在条件允许的条件下，适当降低校食堂早餐的价格，增加早餐的品种，给更多的同学以更多的选择。在教学楼一层或旁边设立小吃店或小卖部，允许学生在校吃课间餐，以为同学吃早餐提供更方便的帮助，同时保证了学生有足够的时间吃上早餐。
现在作为大学生的我们，过不了几年就会成为我们这个国家、这个社会的建设者。一个好的饮食习惯，一个好的身体，直接关系着一个人的发展，以及他今后在国家、社会中的作用。所以我们应从现在开始，重视我们的早餐，重视我们的饮食，重视我们自身的健康发展，为了我们自己，也是为了我们的国家与社会的未来。
附调查表：
大学生早餐情况调查
敬爱的同学，有没有关注过自己的早餐呢，抽一些时间，做一下这个调查，或许会有助于帮助你认识早餐:
（）
1、你经常吃早餐吗？
A、每天吃 B、经常吃，但不是每天 C、偶尔吃 D、从来不吃
（）
2、你的早餐通常是在什么价位
A、1元以下 B、1-2元左右 C、2-3元左右 D、3元以上
（）
3、你早餐通常会吃些什么（可多选）
A、谷物类（饼干、方便面等）B、动物蛋白（肉类或奶类）
C、维生素类（水果蔬菜类）D、植物蛋白（豆类）
（）
4、你不吃早餐的原因
A、没时间 B、没钱 C、减肥 D、无所谓
（）
5、你早餐的用餐时间
A、5分钟以内 B、5-10分钟 C、10-20分钟 D、20分钟以上
（）
6、你每天吃早餐的时间
A、早上6点左右 B、早上7点左右
C早上8点左右 D、不固定
（）
7、你对自己目前的早餐状况满意吗
A、非常满意 B、一般 C、很糟糕 D、无所谓
（）
8、你通常吃早餐的地点：
A、食堂 B、寝室 C、上学的路上 D、教室
（）
9、请写下你的心中的“梦幻早餐”（充分发挥你的想象）
早餐时间：
____________________________________________________________
早餐内容：
____________________________________________________________
（）
10、你对自己“梦幻早餐”的评价：
A、普通型 B、豪华型 C：浪漫型 D、健康型
1 对象与方法
以漯河医专学生为研究对象, 采用单纯随机抽样的方法[3], 调查3个年级12个班的625名学生, 应答609人, 应答率为97.4%。其中男生287名、女生322名, 来自临床、预防、检验、食品、护理5个专业。采用回顾性自填问卷调查法对2009年2月某一周内学生的早餐就餐情况进行调查, 调查内容涉及1周内早餐就餐次数、对早餐的认识及态度、就餐时间、未吃早餐的原因等。所有数据采用SPSS11.5统计软件进行分析[4]。
2 结果
2.1 早餐就餐情况
1周内, 每天吃早餐的学生占调查对象的58.0%, 其中男生所占比例为41.5%, 女生所占比例为72.7%, 男女生就餐率比较具有显著性差异 (P<0.05) 。早餐地点一般在学生食堂、早餐摊、宿舍, 分别占78.2%、15.3%、6.6%, 不同早餐地点比较具有显著性差异 (P<0.05) 。学生起床时间与一周早餐次数有关, 起床时间越早, 一周内吃早餐次数越多。7∶30之前起床的学生, 有早餐行为的占85.6%, 而7∶30以后起床的则下降到11.3%, 二者比较具有显著性差异 (P<0.05) , 见表1。
2.2 对早餐的认识
5个专业的学生把早餐重要性放在第一位的占62.2%, 放在第二位的占35.1%, 放在第三位及其他的占2.6%;认为不吃早餐对身体没有影响、有影响、有很大影响的学生分别占3.6%、26.6%、69.8%;认为不吃早餐会引起反应迟钝、胃肠功能紊乱、其他慢性疾病的分别占39.6%、32.3%、28.1%;91.1%的学生愿意了解更多关于早餐的知识, 98.0%的学生表示如对健康有利愿意改变饮食习惯。经χ2检验, 各专业学生对早餐的认识比较, 无显著性差异 (P>0.05) , 见表2。
2.3 不吃早餐的原因
调查表明, 59.8%的学生不能按时吃或不吃早餐的原因是时间紧张, 认为不饿或不想吃的占21.0%, 不喜欢早餐食物的占19.2%。不吃早餐的学生中有82.4%的人在早上第3、4节课会感到饥饿;27.6%的人感到听课时注意力难以集中, 易疲劳。
3 讨论
本次调查结果表明, 大学生不吃早餐的现象较为普遍。1周内每天吃早餐的学生所占比例仅为58.0%, 男生就餐率明显低于女生。虽然大多数学生都了解吃早餐对身体健康的重要性, 但是不吃早餐的学生所占比例仍然较高, 起床时间在7∶30以前的学生一周吃早餐次数显著高于7∶30以后起床的学生, 说明生活习惯是影响大学生不吃早餐或不按时吃早餐的重要因素。调查结果还显示, 不吃早餐会对学生的身体和学习造成间接影响, 不吃早餐的学生中有82.4%的人在早上第3、4节课会有饥饿感, 有27.6%的人听课时注意力较难集中。另外, 学校食堂缺少丰富、可口、营养的食物导致学生不想吃早餐或在校园外早餐摊就餐, 增加了卫生安全隐患。本次调查结果说明, 与中小学生一样[4], 大学生早餐就餐情况和早餐质量也存在问题, 应引起学校有关部门的高度重视。学校应为大学生安排更合理的作息时间, 加大营养健康教育宣传工作, 培养大学生健康的生活习惯, 同时也希望学校的餐饮部门能合理开展营养配餐服务, 提供既营养又可口的早餐食品, 以便更好地满足大学生的营养需求。
摘要：目的了解大学生早餐就餐情况和营养摄入水平及其影响因素, 为大学生进行营养健康教育提供参考依据。方法采用单纯随机抽样方法, 从漯河医专不同专业中抽取12个班级共625名学生, 采用自填问卷调查法收集学生1周内的早餐就餐资料, 应用SPSS11.5统计软件进行分析。结果1周内每天吃早餐的学生只占调查对象的58.0%, 女生就餐率高于男生 (P<0.05) 。大学生的性别、对早餐重要性的认识以及起床时间与1周内早餐进餐次数有关。结论大学生早餐就餐率偏低, 开展营养健康教育是提高大学生早餐就餐率的有效措施。
关键词：大学生,早餐,就餐率,营养摄入
参考文献
[1]马冠生, 高树军, 翟风英, 等.中国中小学生早餐营养素摄入量[J].中国学校卫生, 2001, 22 (5) :389～391.
[2]熊光练.国外学生早餐行为研究初窥[J].国外医学 (社会医学分册) , 2005, 22 (3) :124～125.
[3]郑慧芳.女大学生早餐饮食行为现状的调查分析[J].卫生职业教育, 2005, 23:94～95.
教育部、国家语言工作委员会于2001年12月发布了《第一批异形词整理表》(以下简称《异形词表》)，自2002年3月31日起试行。《异形词表》对338组异形词进行了整理，给出了每组异形词的推荐词形。为了解目前大学生使用异形词的情况，比较大学生用词习惯与《异形词表》推荐词形的差异，我们进行了专项问卷调查。
我们把《异形词表》中的338组异形词略作删改设计成问卷，发给在校的一、二年级中文、新闻、文秘、数学、物理、化学六个专业的300多名本专科学生，让他们在答题纸上选出常用词形。此次调查收回有效问卷260份，其中文科135份，理科125份。问卷收回后进行了数量统计。
这次调查包括《异形词表》中的全部338组异形词，并略作了调整。情况如下：
(一)《异形词表》中，所列各组异形词，虽多以两词为一组，但也有以三词或四词为一组的，为便于统计，我们只选了推荐词形和另一个比较常见的词形，让学生进行选择。
(二)问卷格式
以下问卷，目的是了解同学们使用异形词的习惯(异形词是指现代汉语书面语中并存并用的读音相同意义相同而书写形式不同的一组词)。
请按要求作答：
1．本问卷共列出338组词语。
2．请选出你常写的一个词并在词后写A，在另一个词后写B。
二
(一)调查结果
这次调查，共收回有效试卷260份，经核算结果如下(各项选点数字见附录)：
在338组异形词中，有329组偏向选推荐词形(以下推荐词形为A，非推荐词形为B)，百分比为97．3％；其中A、B之间有显差的有292组，达86．4％。
与上一项相反，选B占多数的，共9组，即2．7％；其中B、A之间有显差的，仅有1组，仅占，0．3％。
根据这次调查结果，可以发现：大学生在选用异形词上，绝大多数与《异形词表》推荐词形一致，与推荐词形存在差异的只占少数。
下面，我们把选词倾向与推荐词形不符，选择推荐词形多于非推荐词形但没有形成显差两种情况列举如下(下列异形词，破折号前的为《异形词表》的推荐词形)。
①选词倾向与推荐词形不符，即多数人选择破折号后的非推荐词形，共9组，它们是：
按语——案语
分量——份量
愤愤——忿忿
风瘫——疯瘫
五劳七伤——五痨七伤
贤惠——贤慧
相貌——像貌
淫雨——霪雨
战栗——颤栗
②选择推荐词形多于非推荐词形，但没有形成显差，即推荐词形没有明显优势，共37组，它们是：
辈分——辈份
编者按——编者案
成分——成份
本分——本份
喘吁吁——喘嘘嘘 差池——差迟
低回——低徊
二黄——二簧
二心——贰心
分内——份内
勾画——勾划
寒碜——寒伧
宏图——鸿图
宏旨——弘旨
洪福——鸿福
狼藉——狼籍
踉跄——踉蹡
溜达——蹓跶
流连——留连
麻痹——麻痹
麻风——癍风
麻疹——疯疹
门槛——门坎
谋划——谋画
凝练——凝炼
毋宁——无宁
毋庸——无庸
稀罕——希罕
稀奇——希奇
稀世——希世
稀少——希少
息肉——癔肉
洗练——洗炼
扬琴——洋琴
义无反顾——义无返顾
账本——帐本
指手画脚——指手划脚
以上两项共46组，反映出大学生用词与《异形词表》推荐词形存在着一定差异。
(二)思考分析
通过对这46组异形词使用情况的分析，我们认为造成差异的原因，主要有以下几个方面：一是学生用字习惯：二是偏旁(形旁)与联想；三是语源义与现实义；四是偏旁(声旁)与表音。
1．学生用字习惯
有些选词的差异，在于学生用字习惯的不同。例如“按语——案语”、“编者按——编者案”、“差池—————差迟”、“凝练——凝炼”、“洗练——洗炼”、“狼藉——狼籍”等，两个字都有理据，选用哪一个，只是用词习惯的不同。另外“洪福——鸿福”、“宏图——鸿图”、“宏旨——弘旨”，虽然“洪”“鸿”“宏”“弘”的本义各不相同，但引申义都有“大”的意思，选用哪个字，也取决个人的用词习惯。
至于“辈分——辈份”、“本分——本份”、“分内——份内”、“分量——份量”中的“分”和“份”，学生似乎偏向用“份”，虽然各组的“分”和“份”意义不尽相同，“分”和“份”现在也有了明确的分工，但选用前者和选用后者的点数没有形成明显的差异，这说明大学生对二字的分工似乎不太在意，“分”与“份”相混淆。
此外由“稀”和“希”组成的几组异形词，如“稀罕——希罕”、“稀世——希世”、“稀少——希少”、“稀奇——希奇”，学生们也似乎偏向于用“·希”，“稀”与“希”古义相同，都表示“罕也”，但现在这个义项多用“稀”表示，而“希”多用来表示希望。虽然现在二字有了明确分工，但大学生们并不太注意二字之间的差异。还有“账本——帐本”、“指手画脚——指手划脚”、“谋划——谋画”等，也属于此类情况。
“相貌——像貌”，本义相距甚远，只是引申义有所交叉，至于选用哪一个，只能依据人们的使用习惯作出决定。“扬琴——洋琴”二者都有理据，后一个“洋”使人以为是“舶来品”，具体选用哪一个，与个人的用词习惯有关。
至于“毋庸——无庸”、“毋宁——无宁”，“毋”与“无”都是否定词“不”的意思，属于古汉语规范的范畴。但“无”比“毋”形体简单，应用的范围较广，使用的频率似乎高一些，因此，一部分学生选择了后者，这也反映出大学生用词的不同习惯。
2．偏旁与联想
从以上46组异形词看，有些非推荐的异形词无论是词义、形旁都有很强的理据性。例如“寒碜——寒伧”，后者比前者的理据性强，形旁“人”与整个词义“丑陋；难看。丢脸：不体面”联系更密切。
又如，“战栗一颤栗”这组异形词。从偏旁看，“戈”字旁的“战”让人联想到的意义往往是战斗、战争；而“颤”，从“页”，“页”表示人头之意。从页的字，一般与人头有关。“颤”的意义是头摇动不定；身体颤动；发抖。从偏旁与字义、字义与词义的联系上看，带“页”字旁的“颤”与“颤栗”的词义联系更密切，表义更明确，词义更外现，便于人们理解和接受。“义无反顾——义无返顾”，“反”、“返”二者都有“回、还”的意思，但“反”从“又”，“又”表示手之意，偏旁和字义没有联系。而“返”从“辵”，“辵”表示行走的意思，那么带“走”字旁的“返”，更能引起人们意义上的联想。
有些非推荐词的用字偏旁(形旁)，更能反映词义。如“溜达——蹓跶”，后者都从“足”，明确反映出“足”字旁的“蹈踺”跟散步有关。因此选用带“足”字旁的词形，更能引起人们意义上的联想。
另外，如“淫雨——霪雨”，推荐词形的“淫”虽是本字，但长期以来用“霪”分担“久雨”的义项，“淫”的常用义与性有关，难以使人联想起下雨。
还有“风瘫——疯瘫”、“麻痹——痳痹”、“麻风——痳风”、“麻疹——痳疹”、“息肉——瘪肉”、“五劳七伤——五痨七伤”，后项的“疯、痳、瘪、痨”都从“广”，虽然六组词并不都起于疾病，但都与身体的毛病有关，从“疒”能使人产生适当的联想。
“贤惠——贤慧”，前项构成字义都与性情德行有关，后项的“慧”却往往使人想到聪慧，词义范围更广。在“秀外慧中——秀外惠中”一项中，学生大部分选择的是前项；“贤慧”与“秀外慧中”的选择应一致。
3．语源义与现实义
在选取表意明确这一点上，应该特别指出的是不要一味强调古义与语源义，而忽视现实义，立足于现实，以便于今人理解词义。因为有些事物或现象随着时间的流逝逐渐退出人们的视野，因而表达这些事物或现象的词义在人们的记忆中逐渐淡化。有些异形词，如“流连——留连”，从语源上说，“流连”应为推荐词形，但从现实义上说，“流”指液体移动，流动。“留”表示停止在末一个处所或地位上不动，不离去。“流”不如“留”与词义“留恋不止，舍不得离去”联系紧密，表意性强。
4．偏旁与表音
有些非推荐的异形词，形旁相同，声旁表音明确，选用者多。例如“喘吁吁——喘嘘嘘”二者形旁相同，又都有理据性，但声旁不同。前一个“吁”的声旁“于”不如后一个“嘘”的声旁“虚”表音准确，因此选用后者的人数不算少。
另外，“踉跄——踉蹡”，“跄”从足仓cang声，“蹡”从足将jiang声，“仓”不如“将”表音更准确。所以，选择后者的人数也不少。
以上是我们对异形词调查结果的简单分析，无意对《异形词表》提出什么批评，只是希望通过借此了解大学生用词的习惯，从而为今后《异形词表》的修订提供一些参考。
课题名称：涉及学科：教育学 信息技术
学 校：蓟县第一小学
班 级：五年级七班
授课教师：刘晓光
授课时间：2014年4月
研究性学习学生活动方案
关于小学生早餐情况的调查研究
一、学生情况分析
我校是一所国办学校，一直都很重视研究性学习，重视学生的全面发展。我一直担任研究性学习教学任务，多年的教学经历使我认识到开展综合实践活动的意义，因此我积极组织学生开展研究性学习活动。小学五年级的学生进入了心理发展的新阶段，随着年龄的增长，知识量的增多，他们的求知欲更强了，思维更活跃了，他们善于探索，敢于质疑，敢于创新。该年龄阶段的学生对新鲜事物比较感兴趣，以具体形象思维为基础逐步向抽象逻辑思维过度，不仅思维品质有所发展，同时辩证思维开始萌芽。学生具有一定的计算机操作能力，但搜集信息和处理信息方面还需进一步指导和锻炼。
二、课题确定背景
早餐问题是小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。早餐问题表现在大部分同学不知道如何合理地选择与搭配早餐，很多同学长期就吃一种类型的早餐，偏食严重。还有的同学不吃早餐。科学研究证明，不吃早餐或早餐吃不好危害极大。长期不吃早餐会导致身体营养摄入不足，影响身体发育；直接导致了小学生肥胖率的提高；不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。
针对这些，作为教师和班主任，我有义务有责任在这方面带着同学们对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家都能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。从而培养他们对自己健康，对他人健康认真负责任的态度及社会责任感。这有利于他们人生的发展。于是我利用班会课时间，请同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，我的建议得到同学的热烈响应。
三、课题研究的意义
本研究性学习的目的在于通过学生自主探究的学习活动来了解早餐的重要性，改变传统的早餐观念，大力提倡科学合理的营养早餐，培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯，建立终生的良好早餐行为，使他们拥有健康的体魄，这样才能更好地学习。同时让学生能够了解和体验研究性学习的一般过程，学习掌握问卷调查、资料搜集、归纳信息等学习方法；培养学生探究创新能力和社会交往、沟通表达、协作分工能力及分析解决实际问题的能力。让学生养成借助图书和网络查找学习资源的良好习惯；让学生感受学习方式、学习理念所带来的喜悦。树立新型的学习观念和学习方式，激发学生的学习兴趣。
四、课题研究的条件及时间
为更好的开展本次“研究性学习”的活动，我们为学生提供了优越的条件，如多媒体教室，图书馆供学生查阅资料，配备相关的教学设备供学生使用。同时提供照相机录像机等供学生使用，这样为学生顺利开展研究提供了绿色通道。
活动时间：六周五、课题研究内容
1.学生吃早餐的情况调查。
2.早餐对身体的影响。
3.科学合理搭配营养健康的早餐。
4.早餐怎样吃才算是吃得很好。
六、课题研究目的（一）知识目标：
1.通过活动，了解小学生早餐情况及早餐对身体的影响。
2.知道早餐到底怎样的搭配才是科学合理的及怎样才算是吃好早餐。
3.学会合理搭配营养的早餐。
4.学会运用问卷法、访谈法及网上等搜集查阅资料。
（二）能力目标：
1.学生学会了解别人的优点自由组合研究小组，明确分工，相互合作学习。
2.了解和体验研究性学习的一般过程，学会采用多种方法收集、筛选、整理资料，处理信息，如到图书馆查阅文献，上网搜集，问卷调查，访谈法调查，整理数据咨询老师等。
3.学生学会提出问题，分析问题，发现问题，解决问题的反复循环，初步懂得研究性学习的方法，最后以写出研究报告，制作幻灯片，表演等形式来展示活动成果。
（三）情感目标：
1.懂得养成吃早餐习惯的重要性，培养了良好的终身的早餐习惯。
2.体验参与的乐趣，学会与同学相处，与人交流，相互合作，培养团结协作精神。学会分享共同的劳动成果，有喜悦感，成就感。
3.培养了提出问题，分析问题，发现问题，解决问题，勇于创新的能力；培养审美能力和科学态度。
4.培养学生对自己和他人健康认真负责的态度及社会责任感。
七、研究方法
到图书馆查阅文献资料法，上网搜集资料法，问卷调查法，访谈法，对查到的资料进行分类比较分析等方法。
八、活动过程
此次活动分为主题确定、活动策划、活动实施、活动交流展示和总结反思五个阶段。
第一阶段：主题确定阶段（第一周--主要任务：组织同学展开讨论，选择确定主题，确定活动目标。）
1.学生集体讨论选题并确定课题。利用班会课时间，同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。教师适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，同学们热烈响应。经过师生共同讨论协商，确立了这一课题。课题确立后利用头脑风暴方法提出子课题，经过讨论筛选，确定子课题。
2.采取学生自由结组原则分组并自主选举组长，教师根据学生各方面能力适当调配。每组承担一个子课题，共同完成研究任务。我及时召开组长会议，强调任务及纪律。
子课题如下：
第一组 学生吃早餐的情况调查。
第二组 早餐对身体的影响。
第三组 科学合理搭配营养健康的早餐。
第四组 早餐怎样吃才算是吃得很好。
全班分组如下：
小组长
组员
任务
李杪玉
李昊阳 潘宣呈 刘云杰 吴迪 张洋 亢国胜 李佳苗 高艺洋 许可
学生吃早餐的情况调查
李祎瞳
王语嫣 高奉玉 陈宣 李硕 马扬
王锦程 周婉珊 史方杰 李菁
早餐对身体的影响
李莹
邢雨欣 孟梓莘 杜梦瑶 崔哲轩 郝伽仪 张欣茹 贾敏康 方佐庭 王靖壹
科学合理搭配营养健康的早餐
陈明萱
许天云 魏天植 徐一正 赵新鹏 徐晨曦 李想 陈梓钊 刘新洋 庞宇航
早餐怎样吃才算是吃得很好
第二阶段：活动策划阶段（第二周--主要任务：确定人员分工，制定研究计划，做好活动准备）
第一步 学生观看案例及几份其他专题小组活动计划范例，认识到从事一项研究活动，盲目是行不通的，必须制定详细的研究计划。
第二步 由组长组织本组成员共同讨论决定个人的任务并填好小组活动计划表。
小组活动计划表
组 名
承担任务
组 长
成 员
辅导员
所需设备
活动目标
研究方式
预期成果
汇报形式
主要活动步骤
及时间安排
第三步 学生在教师指导下，学习如何进行自我评价，如何评价别人，从哪些方面进行评价，重过程评价不偏重于结果。
第四步 学生完成活动计划后小组间展开交流，相互提出建议，教师适时指导，对共性问题及时做好指导。
第五步 通过指导，第一组同学主要采取调查问卷和访谈法来了解学生的早餐情况。
第二组主要采用网络搜集，图书馆查阅文献等方式了解早餐对身体的影响。
第三组主要通过采用网络搜集，图书馆查阅文献，访谈法等来解决什么样的早餐才是营养合理科学的。
第四组网上搜集资料图书馆查阅文献等来分析解决怎样才算是吃好早餐。
第三阶段（第3-5周--主要任务：各小组分头实施研究计划，搜集资料开展研究，完成研究任务。）
第一步 利用研学课的时间，学生在教师指导下学习研究方法。重点学习调查问卷设计格式及应该注意的问题；访谈要提前预约，要准备好访谈提纲，要讲明自己想要的信息，要做好记录等。同学们掌握好基本的方法后，再分头搜索所需信息并填好活动记录。
第二步 学生充分利用课下及研学课时间，采用多种方法，搜集所需信息资料。
学生采取的主要方法有：上网搜集资料说明信息；查找图书资料，阅读有关信息；实地考察，采访；进行问卷调查等。
在这一步，学生在教师指导下自主做好活动记录，详细记录获得信息。并进行小组评价及自我评价的填写，组长定期汇报各组课题实施进展情况；教师深入课题组，学生提出遇到的困难和需求，教师有针对性的进行指导，并提出好的意见和建议；学生定期准备阶段性成果汇报，自主选出优秀组，小组间由组长带领进行组间互访，互学习，相互督促，共同进步，激发研究的热情。
在活动过程中，组长起积极的带头作用，负起责任，时刻提醒组员注意安全。
第三步 学生在教师指导下自主写好调查报告、采访实录，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。
首先确定信息是否有价值，舍弃与任务无关的或关系不大的信息，舍弃重复的信息。
其次做好整理和分类，可以先按内容分类，在按照图片、文字、实物等形式分类。接着做好排序，把同一类别的信息按一定的顺序排序。
最后做好归纳，概括出基本观点。
第四阶段：成果汇报阶段（第6周-主要任务：讨论如何把本组的研究成果有条理的，有重点的，连贯的，以多种形式展示出来）
分为两步：
第一步 各小组分别整理研究成果，确定本组汇报内容、顺序方式，确定汇报分工，撰写汇报串词，分组进行演练。
第二步 同学自主选举主持人，集中演示汇报研究成果。
各小组形式大致是：
1.各组组长首先发言，介绍本组选择的课题，人员分工采用的研究方法，取得的研究成果等。
2.组员从不同的方面介绍研究成果。汇报的形式可能有：朗读文本，播放幻灯片、展示图片小品表演等。
3.请老师或其他组同学对汇报的内容提出问题或进行评价。
4.组长对本组活动过程做自我评价并请老师或同学评价。
第五阶段：总结与反思阶段
肯定学生的精彩表现，对他们在研究性学习中材料的选取到内容的整理及汇报过程中的精彩表现用鼓励性的语言进行评价以激发学生兴趣，激发他们再研究的欲望。
研究成果的收获：
在师生共同努力情况下，我们利用六周的时间，经过同学的周密计划与严格实施，使本次“研究性学习”达到预期效果如下：
1.学生了解了为什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么养的早餐搭配是合理健康的。
2.学生在研究性学习过程中掌握了发现问题、提出问题、解决问题的方法，拓宽自己的知识。
亲爱的同学，您好！本次调查仅作为一种了解，希望您认真选择，请在（）填上答案，可以不写姓名。谢谢你们的支持！
问卷内容（清根据实际情况，如实填写）
一、选择题
1、上学期间，平时你吃早餐吗？（）
A天天吃B有时吃C根本不吃
2、如果吃早饭，那么你大多会在什么地方吃早餐？()
A家里B地摊C路上边走边吃
3、如果吃早饭，那么你大约用多长时间？（）
A5分钟以内B5至25分钟C25分钟以上
4、你没吃早餐的原因是什么？（）
A起晚了，自己没空吃或家长没做B习惯了，不吃也不觉得难受
C其他原因：
5、你认为早餐重要吗？（）
A重要B不重要
6、你知道什么是营养早餐、怎样搭配营养早餐吗？（）
A知道B不知道
7、如果在外面吃早餐，那么早餐价格大约是多少钱呢？()
A1元以内B1—2元C2—3元D3元以上
二、问答题
1、你早餐经常吃什么？
2、你觉得不吃早餐的危害是什么？
高一11班
一、立项理由：
在我们的学习生活中，早餐起到了举足轻重的作用。所谓一日之计在于晨，而早餐也是在一天之中起重要性的。在现在，学生的早餐状况却日益下降，往往随着时间的流逝，总会落下病根，主要体现在胃病上。因此早餐的重要性也就不言而喻了。为了提高学生对早餐的认识，明确早餐的价值，了解早餐的状况，我们对“ 关于我校学生早餐状况的调查”予以探究，根据学生心态以及外在原因调查写出了结题报告。
二、正文：
目的：1 提高同学们对早餐重要性的认识了解同学们不重视早餐的原因制定合理的早餐计划
方法：通过上网查询，图书馆阅读，调查问卷等形式
成员分工：董冉冉：查阅资料
闫璐 ：设计调查问卷
梁琦、高娜：问卷调查
宫静怡：分析问卷
陈英丹：整理资料
林子钰、姜志婷：结题报告
指导老师：石建军
计划安排：
第一阶段：查阅资料，获取有效信息；设计问卷，进行调查
从有关网站搜索有关营养专家对早餐的建议：
在省图查找书籍《营养与健康》
了解早餐安排，早餐对青少年的影响和合理搭配，重要性以及早餐要素等，为后期设计问卷提供参考，也对早餐有了很重要的认识。
设计问卷讨论共涉及几个问题，并与查阅的资料相结合第二阶段： 发放问卷，整理资料
我们经历了制定发放计划，集资，复印问卷等过程，并在一周内调查完三个年级，将手机的问卷进行分类整理。
第三阶段： 总结分析结题报告
我们将收集的问卷进行整理，分析问卷中出现的问题，并分析出数据，了解同学们早餐的问题，然后全组讨论结题，制定成报告。
三、问卷调查：
(一)制作：
为了直接反映出同学对早餐状况的了解程度，我们第三阶段进行了问卷调查。
数量：200份
收回资料：198份
我们的问卷调查：
关于九中学生早餐状况调查
同学们你们好！我们正在对我校学生早餐的调查开展调查研究。希望你们能协助我们完成这份问卷。
请在每道题号内填上你最合适的选项（可多选），完成这份问卷大约需要你五分钟的时间，谢谢你的合作！
1． 你的年级？（）
A 高一B 高二C 高三
2．你是住宿生还是非住宿生？（）
A 住宿B非住宿
3．性别（）
A男B女
4．你早餐吃的情况是怎样的？（）
A每天按时吃B偶尔吃C不吃
5．你的早餐都包括什么（）
A面食（面包、馒头、花卷等）B蛋类（鸡蛋、鸭蛋）
C汤类（米粥之类）D菜类（咸菜之类）
6．你觉得早餐应注重什么？（）
A营养B是否吃饱C价钱
7．你知道科学合理的早餐搭配吗？（）
A知道B知道一点C不知道
8．你了解早餐对身体的重要性吗？（）
A 了解B了解一点C不了解
9．若不吃早餐，你会觉得影响上午的学习效率和精神状态吗？（）
A影响很大B影响一点C不影响
10．有无意不吃早餐或早餐搭配不科学导致的病例（如呕吐头晕，胃病等）
A 有B没有
11．你觉得研究、提议早餐有意义吗？（）
A有意义B无所谓C没有意义
12．不吃早餐的原因？（）
A父母工作忙，没空照顾B学习任务重，忽视早餐
C家庭经济能力不足，节约早餐D起床晚没空吃E为减肥刻意不吃
F其他：
(二)我们发现：
1：早餐关系到我们早上的学习效率和身体健康，我们身体所
需营养的一半以上要靠早餐供应，由此可见，早餐是我们生活中必不可少的。
2：我们调查的62﹪同学每天都会吃早餐，27﹪的同学只是偶尔吃，另外还有11﹪的同学不吃早餐；高一同学不吃早餐的占11﹪，高二占12﹪，高三占14﹪，随着年级的增长，学习任务的加重，学生为学习不吃早餐的现象日益加重；此外高一12﹪、高二26﹪的同学为减肥而不吃早餐，往往这种减肥是起不到任何效果的；早餐的营养性也是个热议性的话题，多数同学都不太会知道怎样吃早餐比较合理，很多时候都是乱吃一通的。早餐在我们的学习生活中不可或缺，因此应更加重视早餐的重要性。
3： 71﹪的同学比较重视吃面食，有部分会买鸡蛋，汤类；66﹪的同学对于早餐还是比较重视营养的，21﹪注重是否吃饱，还有对于价钱并没有要求；对于早餐的合理搭配同学们都不太了解，但是有71﹪知道一点；早餐对同学们身体的重要性一半的同学了解，也有部分同学了解
一点，很少同学不了解；早餐对身体和学习效率都认为有影响，但影响不大；早餐搭配不合理导致疾病都认为是有的，但对于吃早餐是否有意义，一部分同学认为有意义，但还有同学认为无所谓和无意义；不吃早餐的原因大多数集中在起床晚没空吃或者学习任务重，忽视早餐了。
四、建议：
现今，三餐逐渐改变为两餐，越来越多的人开始忽视早餐，同学们也因学业、睡眠甚至减肥等问题不吃早餐，然而同学们不了解早餐对于我们的学习效率，身体健康有多重要。所以，我们研究小组再次呼吁同学们
重视早餐珍爱健康
五、感悟与收获
【关键词】高等学校 家庭经济困难学生 国家助学金 调查
国家助学金是由中央和地方政府共同出资设立的，用于资助家庭经济困难的全日制普通本专科（含高职、第二学士学位）在校学生的助学金，国家助学金的平均资助标准为每生每年2000元，具体的标准在每生每年1000—3000元范围内确定，可以分为1—3档。近年来随着高校招生并轨，国家助学金的数额和覆盖面有了较大幅度的提高，助学金的品种、来源也日益增多。国家助学金制度的建立，充分体现了党、国家和社会对高校家庭经济困难学生的重视和支持，在高校形成了对困难学生的激励机制，对于鼓励家庭经济困难学子努力学习、自强不息、全面成才有着极大的推动作用。随着社会以及大学生价值观呈多元化发展的趋势，国家助学金发放需要对学生的贫困情况进行全面地评价，需要地方相关职能部门的困难证明以及包括辅导员、班主任和班级评议小组组成的评议组，实现公平、公正、公开地发放助学金。目前，笔者对成都大学医护学院获得国家助学金的家庭经济困难同学进行了关于国家助学金运用方向的问卷调查，共发自编调查问卷312份，收回286份，回收率为92%，调查内容主要包括：围绕受调查者的家庭情况的基本信息；助学金对受调查者的学习生活影响；助学金对受调查者的消费观念的影响以及受调查者对国家助学金使用情况这四个方面进行的调查。通过调查可以看出：
1.助学金对困难家庭学生生活的影响
92%困难家庭学生的月生活费用约为500元/月，其中月生活费用在600元以上的困难家庭学生占总数的8%，助学金的发放基本上解决了困难家庭学生的生活需求。从生活的消费上可以看出困难家庭学生都树立了正确的消费观，不铺张浪费，做到了勤俭节约。
2.困难家庭学生对助学金的运用情况
在国家助学金的运用方向上，由于这是一道多选题和自由发挥题，所以同学们所填的答案比较多，但主要运用于生活费、学费、学习资料和购买衣物方面。
根据调查表的数据统计来看，98%的困难家庭学生将国家助学金运用到生活费上，满足了同学们的生活需求，运用到学费的困难家庭学生也占到了总数的29%，其中10%的同学运用到了衣物和购买学习资料上，但也有3%的同学将其运用到外出旅游和购买高档用品方面，没有发挥国家助学金的应有的作用，对国家助学金的意义并不是很清楚。
3.助学金对困难家庭学生消费观念的影响
困难家庭学生的主观消费要求不高，“勤俭节约”是他们消费观念的主流，他们大都衣着朴素、勤俭节约、刻苦学习。助学金不仅满足了困难家庭学生的基本生活需求，还帮助他们树立了自立、自强、节俭的观念。
综合来看，国家助学金还是能够较好的在一定程度上满足困难家庭学生的生活所需，起到了积极的作用。国家设立助学金的初衷也都是为了鼓励和帮助大学生刻苦学习，奋发成才。但是，通过走访与调查也发现部分大学生对助学金的认识和使用存在误区，大学生的诚信在经历着考验，其中存在一些不好的现象与思想：
1、极少数大学生存在着国家免费资助的侥幸想法，加上贫困证明是由地方相关职能部门出具，学校在逐个审核时相对困难，导致虚假证明的出现。
2、也有部分困难家庭学生将国家助学金运用到购买高档消费品和娱乐方面，校园中出现了学生领取助学金后用于非助学开支行为。
3、极少数的困难家庭学生将国家助学金运用到生活费的同时，安于勉强的生活，不思进取，没有任何积极的行动，没有认识到国家助学金的真正意义。
这次调查让我们了解了家庭困难大学生获国家助学金后的生活情况，助学金的运用方向及助学金的发挥状况。同时为了更好地让贫困大学生正确合理的使用国家助学金，明确国家助学金的真正意义，加强对获奖学生的感恩教育和社会责任感教育，应做到到以下几点：
1、部分学生为了进“贫困门”而弄虚作假，填写的家庭经济状况不真实，导致出现了一些虚假家庭经济困难学生。我们应该加强对学生的诚信知识教育，同时引导学生通过体验、思考、自警、自励、自省等方式进行自我教育，将诚信规范上升为做人的内在要求，从根本上提高同学们的诚信素质。切实保障资金落实到困难家庭学生身上，帮助他们顺利完成学业。
2、强化多方面监督，以“公平、公正、公开”为原则，坚持困难学生认定和助学金发放的公示制度、坚持实地走访和调查等措施，接受同学们和评议小组的监督，进一步加强对助学金管理运用情况的全程监督、检查。
3、对于滥用国家助学金，用于请客、送礼或其它高档次消费的，一经调查核实，学校将收回资金并予以纪律处分。
4、做好国家助学金政策的宣传工作，让同学们有更深切的了解，树立国家助学金正确运用观。大学生不仅要正确使用助学金，更重要的是要培养感恩意识。我们要倡导学生积极主动地参加社会实践和社会义务服务及志愿者活动。如到学校附近的社区或家乡开展义务劳动、科学文化讲座、公益活动等。
5、采取灵活多样的教育形式，开展以诚信、励志为主题的班会、党团支部活动以及一些有关“自立自强”的讲座，鼓励同学们自力更生、艰苦奋斗。同时还要教育家庭困难学生正确对待贫困问题，积极参与学校开设的勤工俭学岗位，利用周末时间参加一些社会实践活动，提高自身的社会适应能力，树立自尊、自强、自立、自爱的新时代大学生形象。
【参考文献】
调查目的:
早餐在一天三餐中很重要,它为人们提供一天中1/3以上的能量.如果不吃好早餐,会对人们上午的工作、学习，尤其是青少年的生长发育产生很大的影响,但人们往往将它忽视.因此,我对小学生吃不吃早餐,吃早餐的质量,对早餐的认识等方面进行了调查.调查方法:
我们采取了书面抽样问卷的调查方法,将设计好的问题打印成卷,于2006年11月24日对我们学校同学进行了调查.共发出问答卷50份,对答卷进行了统计汇总,具体如下:
调查结果:
1.我们共调查了50个学生,其中低年级13人,占被调查人数的26%,中年级9人,占18%,高年级28,占56%.2.大多在外面吃早餐的有9人,占被调查人数的18%,大多在家里吃早餐的有41人,占被调查人数的82%.3.常吃包子、馒头的有5人,占被调查人数的10%.常吃面包的有3人,占被调查人数的6%.常吃饼干的有2人,占被调查人数的4%.常吃鸡蛋的有5人,占被调查人数的10%.常吃牛奶的有4人,占被调查人数的8%.常吃豆浆的有5人,占被调查人数的10%.常吃油条的有8人,占被调查人数的10%.常吃稀饭的有9人,占被调查人数的18%.常吃面条的有2人,占被调查人数的4%.常吃方便面的有7人,占被调查人数的14%.4.在每周吃几次早餐的调查中,有20人每天吃早餐,占被调查人数的40%.每周吃5～6次早餐的有15人,占被调查人数的30%.每周吃3～4次早餐的有8人,占被调查人数的16%.每周至多吃2次早餐的有6人,占被调查人数的12%.每天都不吃早餐的学生1人，占被调查人数的2%.5.吃早餐的学生上午感到饥饿的时间,有10人在第三节课感到饥饿,占被调查人数的20%.有29人在放学时感到饥饿,占被调查人数的38%.有11人没有饥饿的感觉,占被调查人数的22%.调查收获与建议:
一、通过这次问卷调查我们对同学们早餐吃否,吃得质量,对早餐的认识有了一定的了解,我发现同学们对早餐的认识还存在着一些问题,一部分同学不能天天吃早餐或者吃的早餐质量不高.通过跟踪调查,我进一步发现:吃不吃早餐,吃的早餐质量与学习效率是密切相关的.为此我建议:老师,专家在校园里进行有针对性的宣传教育,使大家进一步懂得吃早餐的重要性.二、早餐能影响学生的认知能力和身体耐力
保证每天摄入高质量的早餐,不仅能提高学生总的日常营养素摄入量和营养状况,还能提高学生的学习认知能力和身体的耐力.饥饿会降低学生对环境的反应能力,使注意力和获取信息的能力下降.大量研究表明,与不吃早餐的学生相比,每天吃早餐的孩子标准试卷测试的错误率低,反应灵敏,注意力集中,出勤率高,迟到次数少.不吃早餐则获取信息的速度和准确性均降低,记忆力也下降.三、建议:
1、家长,多关注学生早餐的量和结构,为孩子的健康成长打下基础.少年儿童时期不仅是孩子生长发育的重要阶段,也是各种行为形成的关键时期,其中饮食行为对孩子身体,智力和健康都起着重要作用,早餐行为尤为突出.良好的早餐行为,不仅有利于当前的健康,而且可能对成年后一些慢性病的预防也起着重要作用.对孩子的智力开发与投资,各个家庭都不惜投入重金,但若孩子的早餐行为得不到改善,父母的早餐观念得不到更新,仅注意了对孩子的智力投资只能是事倍功半.鉴于此,为了培养儿童少年良好的早餐饮食习惯,为他们建立终生的良好早餐行为,建议,学校每年举行一期小学生家长学习班,请营养专家讲“营养与健康”,教大家学会科学饮食,为孩子准备丰盛的早餐;在学校的卫生常识课中增加营养学知识的内容,对学生养成良好的早餐习惯可能是有益的.2、建议早餐食谱.一周早餐任选方案
(1)牛奶1杯,火腿1个,西红柿1个.(2)酸奶1杯,面包1个,苹果1个.(3)米粥1碗,肉包子1个,小菜1碟.(4)青菜鸡蛋热汤面1碗,火腿肉2片,馒头2片.(5)热豆浆1碗,菜肉包子1个,煎鸡蛋1个,橙子1个.(6)豆腐脑1碗,鸡蛋饼1个,黄瓜1根.(7)馄饨1碗,馒头2片,茶蛋1个,小青菜一碟.结束语,我们呼吁每一位家长应转变陈旧的温饱型营养概念,代之以全新的现代化营养观念,并且落到实处,让我们的孩子健康地成长.小学生早餐情况调查报告
姓名：马一晨
年级：五年级
辅导教师：魏盈盈
刘丽
国贸085
0804012122
关于南通市早餐市场的调查报告
众所周知早餐时一天当中最重要的饮食，但是遍观南通并未发现有像样规模的早餐店，取而代之的是简陋的小摊餐车，卫生没保障，供应也不齐全，很多人为了填饱肚子不得不在小摊上将就了事。为了搞清早餐市场是否有市场空白点有待开发，我们以宿舍为单位对学校的在校生进行了一项问卷调查。由于环境及时间限制我们的调查范围锁定在南通大学校园内，仅作为该项调查的分支。
下面总结一下调查的结果
男23
女37
是否有吃早餐的习惯
没有吃早饭
每天吃 偶尔不吃 的习惯28 30 2
不吃早饭的原因
没有时间 购买不方便 路边摊不卫生7 3早上吃什么中式的稀饭 馒头 包子 饺子 馄饨 面
12 39 4 13 10 烧麦 糕 油条 饼 汤圆1 2 6 0西式的面包 蛋糕 饼干 麦片4 6 4早餐价格范围一块以下 1~2块 3~4块 5块以上45 11 0
你认为早餐是
填饱肚子 要有营养 要味道好45 9
你的早餐一般是
在家自己做 从外面买回家吃
对于早餐市场您比较关心的方面有
购买方便 价格实惠 卫生 营养丰富32 38 20路上吃 饮食店吃 8 21味道 花色品种 20 16
调查对象锁定在南通大学校内20-30岁的在校生其中男生23人，女生37人。
从统计图表中可以看出大部分同学度吃早饭比较重视，有吃早饭的习惯，并且无论男女对早餐的营养卫生价格相当重视，但从同学们每天早餐的内容来看，稀饭占了50%包子占60%，对早餐营养的要求达到75%。这些早餐显然不够营养。受到中国的饮食传统的影响，大家对营养及卫生的需求未得到满足。再看大家就餐地点，饮食店占据30%，在家吃的仅3%，大家对舒适方便的就餐环境有很大的要求。
在价格方面，大部分选择了两块钱以下，这个与其对就餐环境及营养丰富方面的要求有冲突，说明大家的消费观念有待改进。
针对以上分析，我发现早餐市场存在较大的营销机会。我们可以提供一种便利早餐店，市场定位于大众市场。首先由于大家对价格比较敏感，所以早餐店只需满足大家对卫生及购买方便的需求即可，这样可以降低成本。早餐店对的位置分布于各小区附近，租金较低同时购买方便。
经营的早餐品种要以中式为主，各地小吃及传统糕点。同时
借机引进西式早餐进行市场普及。因为随着南通地区经济的发展人们的生活水平正在逐步提高完全可以支付高质营养的早餐。而且南通是个外贸相对发达的城市对外开放程度高，西式生活习惯将成为一种趋势。
然而目前面临的问题是早餐店有个局限——盈利时段只有早晨，早餐之后店内无论人力还是物质资源都处于闲置状态，这是很大的浪费。还有人们对早餐消费习惯有待引导，大家都知道早餐比午餐晚餐都重要。但是潜意识里大多认为早餐花费绝对不能多于后两者，注定早餐市场是个薄利市场。降低成本成为盈利的最大希望。
我觉得很多店都是自己做早餐然后销售，这样规模很难做大，如果我们能够在多个小区开出早餐连锁店，我们可以建立一个早餐工厂，工人负责早餐制作，再建立一个小的物流网负责早餐配送，连锁店内只雇佣销售人员，人员的雇用时间只有上午或者按小时计算工资，这种集中生产分点销售可以节约很大的人力开支及减少资源闲置。而且我们只需租用一个门店，早餐过后我们可以经营下午茶或者咖啡，这样门店也可以得到充分使用。没有了早餐的制作店内的卫生程度也大大提高。
在《早餐的营养状况调查》中，数据显示，接近95%的调查者认为吃早餐重要，但仍有42.7%调查者不能坚持每天吃早餐。在吃早餐花费时间的调查中，发现大部分调查者的早餐进食速度普遍较快。九成以上的调查者（93.75%）吃早餐所花的时间在20分钟以内，其中，吃早餐花费5～10分钟的比例居多，超过了五成。
调查数据：调查结果显示，接近95%的调查者对吃早餐的态度是“非常重要”或“比较重要”，然而，有38.54%的调查者表示不能坚持每天都吃早餐（一周吃4～6次的人数占23.96%，一周吃1～3次的人数占10.42%），还有4.16%的调查者表示从不吃早餐。
专家分析：北京积水潭医院营养科赵霞主任认为，在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老。“一顿早餐可以看出一个人的生活习惯是否科学。不吃早餐的人，可能并不只是周末等时间偶尔不吃，长期下去会养出吃不吃都没关系、随意吃的不良习惯。”赵霞主任说道，“据相关数据统计，发生慢性病的人群，大部分是不吃早餐、生活不规律的人。同时他们睡眠不规律，缺乏运动，长期以往，会导致睡眠质量不高，早上起来出现水肿、黑眼圈、皮肤衰老等明显衰老现象。”因此，赵霞主任提醒广大网友，不吃早餐是一个表象问题，由此造成的长期生活不规律，会导致早衰，或一系列慢性病，免疫力、抵抗力下降等问题。
调查数据：调查结果显示，九成以上的调查者（93.75%）吃早餐所花的时间在20分钟以内。其中，吃早餐花费5～10分钟的比例居多，超过了五成。其次是花费10～15分钟、5分钟以内，比例分别占了25%、9.38%。早餐花费在20分钟以上的调查者仅占2.08%。从数据可见，大部分网友的早餐进食速度普遍较快。
专家分析：很多人在吃早餐时为了赶时间，经常是“狼吞虎咽”，或者边走边吃。赵霞主任强调说，“早餐不等于快餐，狼吞虎咽要不得！”如果长时间“狼吞虎咽”式的早餐，会引起消化不良，从而导致肠胃功能紊乱等问题，对身体的危害非常大。赵霞主任建议吃早餐应该至少花上10～15分钟，保证细嚼慢咽地吃完早餐。
此外，还有人把早餐当成“运动餐”，在地铁里、公交车上、路上进食，把饭桌搬到大众场合下，绝大多数人也是狼吞虎咽地完成这个早餐过程。赵霞主任表示，这样的早餐方式带来的危害，第一是不符合卫生要求，第二同样是给肠胃带来极大的负担。更有甚者，会发生意外的安全事故。另外，“人体的生理系统都是相对独立的，当人体运动的时候，是由运动系统支配;当人在进食时，口腔、食道、胃肠等消化系统就会开始运行;若是人在学习思考时，是由大脑中枢神经系统支配。也就是说，所有的人体功能运动都应该是独立的，这样才能更好地去完成工作。所以，人体消化和运动等各机能活动应独立进行。” 赵霞主任详细地解释道。
早餐营养分析
在早餐的营养状况方面，超过一半的调查者对早餐营养搭配的关注度不高。超过七成调查者的早餐内容为面食类，仅有8.33%的调查者早餐含有水果。在关注早餐的“量”同时，也需要追求早餐的“质”，你的早餐是否达到营养标准呢？
调查数据：在早餐营养搭配的重视程度方面，调查结果显示，只有11.46%的调查者表示“很注意”，29%的调查者表示“比较注意”。“一般注意”和“不太注意”的比例达到了55.21%，反映了大部分的调查者对早餐营养搭配的重视程度不高。
专家分析：如何提高人们对营养早餐的关注呢？一方面，应该让人们认识到不吃早餐的危害性，通过科普宣教的方式，让更多人关注早餐营养健康问题。另一方面，市场提供优质、便利的早餐服务，让更多人愿意去吃早餐。归根到底，人们要养成吃早餐的习惯，自身的营养健康意识是最重要的。父母应该从小培养孩子的营养健康理念，并付诸行动，让孩子吃上营养的早餐，相信从小养成的习惯，长大后也会保留吃早餐的习惯。
调查数据：调查结果显示，早餐内容排在前五位的是“面食类”、“稀饭类”、“蛋类”、“豆制品”、“奶制品”，分别的比例为：75%、56.25%、39.58%、38.54%、35.42%。其次，选择“油炸类”的人有12.5%，选择“水果类”的人有8.33%。
专家分析：怎样的早餐内容才是营养的呢？赵霞主任指出，营养的早餐内容应该是要具备“能量均衡、种类丰富、干稀搭配、粗细结合”四大条件。
赵霞主任介绍说，早餐的热量应该达到全天总能量的1/3。有人喜欢吃油条配粥，但是油条的热量高，不能每天都吃，可以用馒头面包等替换着吃，特别是肥胖人群，热量的摄入更是要限制。此外，如果早上吃不了太多东西，但为了达到能量均衡，可以增加一些能量密度高的食物，比如坚果、核桃、杏仁等。
除了能量要达到均衡，赵霞主任还建议早餐的内容应该多样化。主食类可以选择一些杂粮食物，比如粗粮面包，杂粮馒头等，搭配牛奶，因为肉质蛋白、蛋白质等都是提供一天开始的能量。豆、奶制品方面，可以选择豆浆、酸奶等。蔬菜方面，可以用馄饨搭配蔬菜。此外，尽量避免吃高油、高脂肪的食物，或者油炸类的烹调方式。炸油条、煎炸类等糕点，虽然吃起来很香，但热量太高，不适合长期食用。总的来说，健康的早餐在营养学上的原则是，早餐要种类丰富、干稀搭配、粗细结合，避免油脂高的食物。
nlc202309011800
对于早餐内容的选择，赵霞主任还特意提到一个“零食早餐”的问题。有些人会买些饼干、小甜点来充当早餐内容，这是不科学的。赵霞主任说，“我们应该把早餐当成正常的一餐。从营养能量需求来看，早餐能量摄入应该达到全天能量的1/3，要是用零食替代早餐，营养和能量肯定达不到标准，而且维生素、蛋白质的量摄入不足，结果导致早上饥饿，接着又继续吃零食。长期以往，这样就导致营养缺乏，比如会对小孩的生长发育有很大的影响。”
早餐市场分析
在此项《早餐的营养状况》调查中，结果显示，常在外吃早餐的总比例居多，占了57.29%。生活工作节奏的加快，让不少上班族养成了在外吃早餐的习惯。所以，除了关注人们在家的早餐行为，更需要关注就在我们身边的早餐行业。
早餐行业管理不规范，存在安全隐患
生活工作节奏的加快，让不少上班族养成了在外吃早餐的习惯，常在外吃早餐的总比例占了57.29%。所以，除了关注人们在家的早餐行为，更需要关注就在我们身边的早餐行业。
目前，早餐行业可以从三大方面进行分类：从供应方式来分类，有快餐店、早餐店、早餐亭、路边早餐摊，以及其他不规范的早餐供应点;从早餐品种来分类，有面食类、稀饭类、奶制品、豆制品、油炸类等;从中西方文化来分类，有中式早餐，如面食、稀饭类，也有西式早餐，如在肯德基、麦当劳等快餐连锁店购买的汉堡包、咖啡等。
在这样的一个早餐行业供应现状背后，无疑充斥着各种激烈的竞争和矛盾冲突。如：正规的早餐供应网点与非正规的早餐供应网点之间的竞争，潮流的西式早餐文化与中国传统的早餐文化之间的冲突，等等。这些冲突和矛盾也反映了早餐行业的管理规范化不强，存在很大的安全隐患，主要表现为：
1、到处可见流动性的无证早餐摊位。原材料的来源和质量很难进行有效监督。此外，使用的一次性餐具是否达到卫生要求，更是无从追查。卫生监督部门检查力度不够。
2、卫生状况差，食品卫生难以保证。大部分无证摊位的网点是路边，人来人往，车水马龙，食品在制作的过程中是非封闭的，食物极有可能受到灰尘、废气等有害物质的污染。
“放心早餐工程”由民心工程变成“闹心工程”
政府很早关注到了早餐这一领域，也希望以一种新的方式推行早餐行业，让越来越多人吃到放心的、便利的早餐。自2001年开始，在全国范围内启动的“放心早餐工程”。然而，在政府扶植的大背景下，早餐产业的发展并没有一帆风顺。放心早餐工程经过多年的实施与推广，效果并不是很明显，甚至有人形容“放心早餐工程”由民心工程变成了“闹心工程”。
政府的早餐工程不成功的原因有很多，例如：受到流动小摊贩的冲击、早餐的供应网点设置不合理、早餐内容单一等等，最重要的原因还是人们对早餐的消费观念，认为“早餐吃不吃都没关系”、“早餐随便吃点就行”、“上班来不及了就不吃吧”。
《早餐营养状况调查》总结与建议
从《早餐营养状况调查》的结果中，我们可以了解到超过四成的调查者不能坚持每天吃早餐，在吃早餐的调查者中，超过一半的人对早餐营养搭配的关注度不高。本篇文章希望通过此次的调查，并且在北京积水潭医院营养科赵霞主任的健康指导下，让更多的人能够意识到吃早餐的重要性，同时更需要关注早餐的“质量”。并且通过早餐市场分析，希望相关政府部门以及相关行业可以更加关注“营养早餐”这一领域，让人们吃上营养又放心的早餐。
营养专家推荐不同人群的营养早餐搭配
针对不同人群的营养早餐搭配，赵霞主任给予以下的实用建议：对于小孩，早餐种类要丰富，保证充足的营养素摄入，因为小孩正处于生长发育期间，需要摄入更多的营养。由于小孩的牙齿还在成长发育，因此建议主食以蒸、煮的烹调方法为好，比如软糕点、小花卷、小馒头等。
对于老年人，可以依据个人的习惯进行选择早餐内容。首先，要干稀搭配，便于咀嚼的食物。一般来说，老年人喜欢喝粥，主食是半流质的，或进食馄饨之类的食物。其次，老年人应每天喝牛奶或者豆浆，进行补钙，预防骨质疏松。再来，食物搭配应该粗细结合。还有需要提醒的是，老年人要注意清淡饮食，切忌太咸的食物，比如咸菜、咸鸭蛋等，避免诱发老年高血压等心脑血管慢性病。
对于白领上班族，每天应腾出时间吃早餐。选取的种类要多一些，切忌早餐每天同种类，比如有些人天天就只吃汉堡包。此外，避免过多进食高热量、高糖分的食品，如巧克力奶等。可以采取中西结合的方法，荤素搭配要适宜，主副食搭配。
美食达人分享营养早餐食谱
【营养鸡蛋早餐卷】
对于上班族来说，早上的时间非常紧张，早餐需要快捷、方便、营养。那么怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢？可以小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，不仅营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐，使人胃口大开。
【高纤维红薯饼】
红薯饼非常适合老年人食用，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用，本道早餐使用红薯加糯米粉做成红薯饼，口感绵糯，还有红薯的香甜很受老年人的欢迎。
【杂蔬瘦肉粥】
冷冷的天气，没有什么比一碗暖暖的香粥更能暖心暖胃的。这款咸味粥最适合孩子来食用，各种蔬菜富含多种维生素，猪瘦肉含有优质的蛋白质和必需的脂肪酸并提供血红素改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。此款粥不仅可以补充多种维生素而且还能补充一定量的的蛋白质，可补血养胃，滋阴润燥，促进孩子的身体发育。
【养颜西葫芦夹心饼】
对于女性群体来说，西葫芦夹心饼无疑是她们的早餐首选。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。因其清爽可口的味道，搭配面做成糊塌子，夹上爱吃的蔬菜和肉，作为早餐营养又美味。
在《礼记·大学》中提到，要达到“修身、齐家、治国、平天下”的人生目标，就必须先“正心、诚意、致知”。而读书恰恰是“致知”的重要途径。有言道：书籍是人类进步的阶梯。那么读书就是我们走上阶梯，更上一层楼的过程，这一过程也正是我们提高个人素质的重要途径。读一本好可以给我们带来知识，带来乐趣，提高自身素质，丰富自身文学修养，甚至是带来财富。那么作为国家未来生力军的当代大学生读书情况是怎么样呢？为此，我们特意在我们周围做了一次简单的读书调查报告！
（一）调查背景
当下社会是一个信息多样化的社会，人们可以通过各种方式获取信息，特别是数码电子产业的迅速崛起，受到的年轻一辈的青睐。可“乱花渐欲迷人眼”，传统的阅读方式开始遭到摒弃。是从什么时候开始，我们的书店门可罗雀；又是什么时候，我们的书柜除了一摞崭新的教科书再无其他。而与之成对应的是我们的电子设备，我们似乎更心甘情愿让闪烁的电子屏幕充斥我们的眼球，而一行行白纸黑字似乎距离我们越来越远，高校大学生的阅读状况堪忧！不难想象其背后，是我们日渐荒芜的精神家园！
近年来，“全民阅读”的概念被开始被反复强调，这是对在高校中流行的不阅读风尚的猛烈冲击，十分契合社会多元价值碰撞融合的需要，也是提升以青年大学生为代表的主要阅读群体综合素质的重要契机。当代大学生出身在一个崭新的时代，日新月异的同时我们也失去了很多经历与阅历，与我们的父辈祖辈相比，苦难、战争、动荡、一往无前这些词汇变得遥不可及，于是我们便需要更多的阅读来填补阅历的不足，然而目前就连阅读也在渐行渐远，这不仅有社会大环境的客观原因，更有当事人的主观因素。这值得我们作深入研究，追根溯源，找出其根本原因，才能找到合理的解决途径。
（二）调查方式
采用书面问卷调查以及口头询问调查相结合的方式。
（三）调查意义
1、人才问题关乎社会主义建设大计，而阅读是人才塑造的重要一环，本课题也因此具有了社会发展的现实意义。大学是青年人走向社会的关键，是孕育人才的摇篮。在我国，近几年来，很少能培育出像上世纪那样各方面突出优秀的人才，我们的国家培养不出高能力人才，问题就出在大学这最关键的一步，阅读对于大学教育的意义不言而喻。大学生需要通过阅读树立正确的三观，也只有在这个基础上才有成为人才的可能。
2、阅读是文化软实力的重要标志，是社会文化再创造的重要手段。有学者曾说，一个人的精神发育史，应该是一个人的阅读史；一个民族的净胜境界，很大程度上取决于全民族的阅读水平；一个社会到底是向上提升还是向下沉沦，就看阅读能植根多深；一个国家谁在看书，看哪些书，就决定了这个国家的未来。
3、阅读让当代大学生更加明晰“铁肩担道义，妙手着文章”的社会使命。我们这一代，仿佛被打上了集体烙印，常常被用作追捧和诟病的代名词，而事实也正如杨绛先生给我们评价的那样：读书太少，想的太多。阅读是一个思考的过程，是一个与先人交流对话的过程，只有经历了阅读，内在想法才能转变为外在行动，才能站得高看得远，不断明晰社会赋予年轻人的庞大使命，不负国家寄予当代大学生的厚望，闯出新天地。
（四）调查结果及分析
1、无论从阅读的数量还是质量来看，大学生阅读状况都欠佳。
就数量而言，一方面是用于阅读的时间少直接决定了阅读的数量少，我们更乐意追韩剧、日剧、偶像剧来打发时间；另一方面是借阅和购买书籍的频率普遍较低，我们更多时候倾向于花钱购买衣服、鞋子、包包这些来满足虚荣心。就质量而言，大学生读书种类虽然繁多，但却并不理想，言情、穿越、武侠等用于消遣的阅读较为普遍，这些读物大多属于快餐类，文化含量并不高，对提升大学生文化素养并不能起到实质性的帮助。其中甚至有很多书籍可以说是污染精神的毒药，我们沉迷其中仿佛慢性中毒，药力早已深入五脏六腑。
2、随着阅读媒介的多元化，阅读呈现“电子化”、“网络化”和“娱乐化”倾向，不仅消耗着传统阅读方式的能量，同时影响着书店的经营和转型。具体来看大致可以分为以下两个方面：
第一，阅读的娱乐化。网络传播技术促成了阅读方式的更新换代，最为典型的就是近年来出现的“娱乐化解读”，尤其是一些人为了吸引大众眼球，不惜篡改历史，戏说历史，我们看到，正统的、严肃的文化学术研究变成了不再承载沉重历史文化使命的“悦”读。这种娱乐化阅读的背后是对文化玩世不恭的态度，这种消费历史和文化的方式，某种程度上可以说是对文化、对文明、对精神的游戏和亵渎。
第二，阅读的网络化和电子化。阅读、购书人群大量流向网络，近几年非全国的实体书店在面临着巨大的挑战，民营书店的生存步履维艰。大学生阅读群体作为买书、购书人群的中坚力量，其对书店经营的影响不容小觑。通过调查我们发现，大学生热衷网购，网上购买图书就是其中的代表，强大的购书人群流向网络，必然导致实体书店顾客的锐减。其中不乏很大一部分学生进行电子书阅读，电子书阅读不仅携带方便，而且电子产品容量大，可以随时随地进行看书。究其根源，还是得回归到社会整体的阅读呈现出一种网络化风气。大学生群体作其中一支分流，网络化、娱乐化和电子化正一步步消耗着传统纸质阅读的能量，并且冲击着零教辅书的独立书店的经营发展，这些书店，在不久的将来发生一定的转型将成为一种必然。
（五）相关建议
1、宏观方面持续加强大学生的精神文明建设，不断推进阅读数量和阅读质量的双层提高。
这需要大学自身提高文化实力，我们要在宏观上多举办有质量和内涵的文学讲座、增加学生和阅读的接触机会，通过校方的部分行政力量来推行读书的风气。学校应该对学生加强读书阅读教育，加大导读力度，引导学生正确的使用图书馆资源，对学生进行督促。另外，可以开展校园读书月活动，积极调动大学生读书的兴趣。通过校方的部分行政力量来推行读书的风气，从学生内部提升数量，学校外部提升质量。
2、关于传统阅读和现代电子化娱乐化的区别对待和相互完善。
随着科学技术的不断发展，国民的生活方式在一个极短的社会发展期内得到了翻天覆地的变化。对于这一现状，我们首先要做的是区别对待。那就是我们要明确，传统阅读方式并不可被取代，同时我们不排斥电子阅读的产生和流行，因为这确实在某种程度上便利了阅读的产生和传播，让同学们更易享有阅读资源，同时，我们也不当忽视传统阅读方式，即纸质书籍的阅读，对于这两点我们大可敞开大门，各取所需。我们不排斥电子阅读这一方式的产生而面对这一形式对于传统阅读方式的消耗，我们要在形式上也及时更新，我们要更加注重纸质书籍的文化内涵所在，我们也认为只有当纸质书籍找寻到新的存在意义之时才更可能获得新生。
3、在阅读的反作用之下进一步加强名著、严肃文学作品的阅读指导。
我们当务之急是先让学生们情感更加倾向于文学作品，所以在大学内开设人文素养课是值得提倡的，并且最好可以将之列入人才培养方案之中，打开学生们和世界名著的交流之门基础的人文素养课不是指单纯的青草陶冶而是落实到实处的文艺建设，并且需要实现师生间的互动。
（六）结束语
内容提要：本次调查采用问卷调查和实地走访的方法对在校大学生体育锻炼情况进行了调查分析。结果表明，大学生偏重学习远多于锻炼。而活动量不足与各方因素相联系。自身锻炼意识薄弱，场地的限制，运动氛围的影响等。此外，在锻炼的各方面男女性别差异也比较明显。
关键词：大学生、体育锻炼现状、影响因素
随着经济的发展，社会的不断建设，人也是变得越来越懒惰，能选择坐车时绝不走路，能用机器代替的绝不动手。男生多数爱好篮球足球等体育活动，所以没事的时候运动还是挺多的，但随着电子技术的发展，电脑手机变得普及，使得越来越多的大学生变成了宅男宅女，从另一方面来说减少了很多的体育锻炼，这也造就了越来越多的近视。因此，体育锻炼引发的身体问题成了大学生的软肋。一：研究背景
正如耳熟能详的那句话：身体是革命的本钱。拥有强健的体魄能让人更好地学习和生活。体育作为一种运动休闲的健身手段，不仅能增强学生体质，培养良好的运动兴趣和习惯，发展个性，丰富学生校园文化生活，而且还有助于陶冶情操，缓解学习压力，形成积极、乐观的生活态度。提高学生的抗挫力。大学生作为现代化建设的接班人，理应德智体美全面发展。而当今的学生身体健康逐渐下降已是不争的事实。为了全面了解大学生体育锻炼的状况，加强对体育的认识，我们小组于2015年12月1日至14日对多位大学生做出调查。下面是这次调查的方法及主要结果。二：研究对象与方法
（一）研究对象
我们对广东技术师范学院等高校在校学生进行了调查，一共发出问卷100份，收回有效问卷92份。其中男生39份，女生53份。问卷的有效率是92%。
（二）研究方法
1、问卷调查法
此次调查为保证客观性和真实性，主要采用问卷调查的方法对学校大学生体育锻炼情况进行调查，以匿名方式避免被调查者的主观偏见，并对回收的问卷进行分析处理。附上问卷样本：关于大学生体育锻炼情况的调查
亲爱的同学：
您好！
首先请谅解打扰了您的工作与休息。我是广东技术师范学院政法学院14法学班大二的学生。
随着大学生活越来越丰富，情感、学习等生活上的压力也越来越大，大学生的身体状况愈发使人担忧。为了摸清广大学生体育锻炼情况，我们在此展开了这项调查。希望得到您的支持与协助。本调查无需填写姓名，答案无正误之分，且为选择题，可据自己实际情况附上适当内容。感谢您在百忙间隙填写这份调查表。
1、您的性别是？ A、男
B、女
2、您的专业是？
A、理工类
B、人文类
3、您的年级是？
A、大一 B、大二 C、大三 D、大四
4、您每周的锻炼频率是？ A、每天 B、3-5次
C、1-2次
5、您平均每次锻炼用时？
A、1小时以上 B、30-60分钟
C、30分钟以下
6、您一般会参加哪些活动？（多选）
A、散步、慢跑 B、游泳 C、打球 D、健身操、武术 E、瑜伽 F、健身器材 G、其他
7、您参加体育锻炼的原因？（全选并排序）
A、上课需要 B、增强体质 C、减肥 D、丰富课余生活 E、掌握技能，参加比赛 F、缓解压力
G、兴趣
H、其他
8、您认为您的体质如何？
A、好 B、一般 C、较差 D、不清楚
9、您如何看待体育锻炼的重要性？ A、重要 B、不重要 C、无所谓
10、您对学校体育教学的评价？ A、满意 B、一般 c、不满意
11、您愿意高年级继续上体育课吗？ A、愿意 B、不愿意 C、无所谓
12、您认为体育锻炼对学习有影响吗？ A、有
B、没有
C、一般
13、您认为下列因素对体育锻炼的影响程度是？
非常大
不大
一般
小
无影响 安全顾虑 个人情绪 兴趣 运动氛围 自身体质 时间限制 体育设施限制
2、实地走访
通过少量的实地走访弥补问卷上未涉及问题之不足，为问卷结果分析奠基。
三、研究结果
（一）如所附三图。在调查的学生中，大部分学生对体育锻炼的价值认识不明确，没有意识
到体育锻炼的重要性，且受心理因素的影响而影响到他们参加体育锻炼的兴趣和积极性。总 体情况不容乐观。而运动场地的限制、兴趣、惰性及无锻炼习惯也是主要影响因素，非常大的比例，占到57.61%。学生普遍重智育，轻体育。每天的锻炼时间不一，每周锻炼次数微乎其微，锻炼用时也是少之又少，多半在30分钟以下。锻炼时间和频率明显不足。没有建立正确的健康观与体育观。
（二）从参加体育锻炼的动机和目的来看，大家的主要目的多种多样，有增强体质，缓解压力，丰富课余生活，减肥，上课需要，兴趣，掌握技能以参加比赛等。其中增强体质占较大篇幅，缓解压力紧随其后，再之丰富课余生活。这些因素反映出大学生进行体育锻炼目的是多元化的。同时也反应出大学生没有树立科学的体育锻炼认识，只盲目锻炼。由兴趣只排在第六位，但兴趣源于培养。因此不难预见，大学生并没有形成良好的运动习惯。
（三）从实地走访了解到，男生锻炼情况较之女生略有好转；大二较之其他较好。
四、反思
1、长期以来，体育教学忽视学生的主观想法，忽略了对学生主动性的培养
2、在体育教学的过程当中，学校忽视对学生体育健身心理的教育
3、学生在体育活动中对受伤的担心
4、社会舆论对宣传体育锻炼益处的缺乏
5、高校的体育教育模式不合理，部分高校对体育教育不重视，教学手段落后，不适合社会的需要和自身的发展
6、学生自身不自律，锻炼意识缺乏
五、对策与建议
（一）针对大学生自身
1、培养大学生对所从事的体育锻炼的兴趣。兴趣是产生动力的源泉，有了一定的兴趣学生才会积极参加练习，发挥自身的潜能。大量调查表明，学生对于感兴趣的体育运动具有一种强烈的加深认识、扩大认识范围的需要，进而有效地投入到这些体育运动锻炼中去。体育兴趣对大学生丰富知识、培养能力、进行创造性学习具有特殊的作用。
2、提高大学生对体育锻炼的认识，培养大学生的体育意识。通过一定的理论知识的传授和体育教学，大学生会明白体育对增强体质的科学依据和作用以及体育锻炼对自身发展的重要性，从而增强了体育锻炼的自觉性。
（二）针对校方
1、大力发展体育俱乐部、体育社团，让更多的学生参与到体育锻练中去。高校学生思想积极、充满活力，在走入社会之前，他们对各类有意义的活动有强烈的参与意识。体育俱乐部、体育社团，无疑是一种较好的校园活动团体。它是建立在体育锻炼和比赛基础上让学生管理自己的新兴活动团体。它能有效地利用学生的课余时间让他们有计划、有目的、有发展的参加体育锻炼，使其既强健体魄、陶冶情操。同时加强了学生之间的联系，对学生的身心发展都相当有利。体育俱乐部、体育社团为学生积极参加体育锻炼创造了良好的体育环境，对学生发挥主观能动性有深远的意义。
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