夜场公关服务流程(推荐4篇)
DJ服务员的服务在公司公关工作中,起到很关键的辅助衔接工作。她既代表了公司的服务水平和形象,又起到了调节反映房间各种氛围和事情的重要作用。所以,每位DJ服务员每日要保持最好的个人形象,工作状态和服务精神,认真履行公司提出的各项服务要求,争创最佳服务水平。
1、知开房后,DJ要以最快捷时间达到房间,敲门三声后进入包
厢面向客人鞠躬15度,面带微笑自我介绍:“晚上好,我是今晚为您服务的DJ***,祝愿你们玩的开心”;
2、检查并收好桌面的杯具,并礼貌询问客人今晚需要什么酒水 饮料,准备点好后,及时备好所需要杯具和用品;
注:相应酒水配以相应杯具以及不同的酒水配饮料要问询客人;
如电脑出现故障,第一时间通知楼面,并以手写单开出旧酒水单给收银及时送到房间;
3、水果进房后用小果碟分好后递给在座的客人;
4、酒水送到后,需要调配加冰的问询客人以后(准确适当的调
配)适量的倒在杯中递给客人;
注:对酒水钩对的比例,以及加冰相应用的公用器具及常用配法要熟练了解和操作; 各种酒水要适量的倒在杯中(除非客人有特殊要求);原则上啤、红酒倒所用杯具的三分之一,纯饮料(未勾对酒)问询客人;
5、DJ服务过程中严格遵守跪式服务,在递送物品、酒水时必须
用“请用”“这是您的***”“对不起”“请稍后”等礼貌用语;客人酒杯空时要及时浻入酒水。
6、DJ在服务过程中,要及时清理桌面和烟缸卫生,保持房间的清洁,及时撤去用过的杯具果盘,客人放在桌面沙发上的手机等贵重物品要帮客人放好和提醒客人;
注:桌面不得有水渍,果物,烟缸及时清洁,烟头不得超过3个; 大果盘内水果少于1/3后要及时更换到小果碟内,保持桌面清爽;
7、熟练操作电脑的点歌及点菜功能;
8、DJ在房内要认真听取客人的要求,并及时解决,对本人无法 解决的以及客人投诉等反常现象要马上通知楼面经理和上司;
9、DJ服务员在完成各项服务前提下,调节融洽房间气氛,反映
业务员在房表现,进房后半小时后及时收取印票交到收银台并准确登记; 注:(1)对未交出台票的业务员以及工卡和台票不符的业务员要及时通知楼面主管和老总;(2)DJ在房服务保持好的服务状态,对待房内的每个服务对象一视同仁;(3)DJ在房内如跟客人玩游戏胶喝酒时,一定要注意礼让,在做好促销同时,注意房内的各项服务工作,为此而忽略服务的DJ也将受到警告和处罚。
10、注意房间各项设施的正常使用,对失灵无效设施要及时通知 相关部门修理,调整;
注:(1)DJ要熟练了解房内的空调、电源、排气、形状以及音响的基本操作;
(2)音响操作棣单据有音响功放上有标出标准点,将旋扭打到标点上既可。原则上麦克的音不能大过音响声,既MIC的调节度不要大于Main Vol的音,也棣韵致 小的旋扭是否在所标的位置。
(3)人为损坏物品要及时通知楼面,示及时反映DJ要承担责任;
11、买单时要及时通知楼面,未及时反映DJ要承担责任;
12、dJ在房服务时,不得随意离开房间,且原则上不得超过5 分钟;
注:需要离房时要征得客人同意;如需超过5分钟离房一定要通知部门主管和楼面领班,说明离开时间;
13、客人离开时,提醒客人带好随身携带的物品,并帮客人检查桌面及沙发表面有无遗落物品;
14、客人离开后,通知保安查房,待保安查房后方可带好随身物品离开;
15、准确完整填好房卡的各项条款交领位台;
1、打招呼,介绍我们本次活动的主题,目的 主题:太阳雨全民净水文化节目。目的:普及全民饮水健康知识。
2、介绍活动内容,强调本次有大量的奖品,免费送给大家,强调活动最后免费大礼包
内容:精彩的艺术歌舞节目,(现场互动一次,回答问题者送礼品,有谁知道了解太阳雨,太阳雨是做什么的?)
3、介绍太阳雨集团
(光热行业唯一一家上市公司,致力于环保事业,全民绿色生活产业,太阳能全球销量连续六年第一,中科院合作伙伴)
4、热场节目
5、介绍我们的分销商,提问互动,送礼品,(现场有没有观众知道我们分销商是做什么的,店在哪里,?强调不要急,后面还有大礼品,6、节目表演
7、提示打水样
这次我们既然是净水文化节,普及饮水健康知识,那么我们首先要让大家认识一下我们的水,怎么认识呢,这样吧,现场我们需要四份水样,一份家里的自来水,一份井水,一份我们烧开的水以及我们一块钱一瓶 的纯净水。我们现场只要住在附近的,愿意给我们提供水样的,我们每个人都准备了一份大礼,8、节目表演
9、检测水质前,先讲解目前我们的饮水安全问题的严重性,目前的现状,播放水污染的视频,开始检测我们的水。根据检测与我们讲 水污染现状相呼应。带水的没人一份礼品,其他没拿到的不要急,活动最后每个人都有礼品
10、引出我们的净水机
(那么我们的水这么脏怎么办 呢,买水喝,是一个最有效的方法,但天天买水喝,一年下来要花多少钱?我们现在有个有效又直接又划算的方法,那就是装一台我们的太阳雨净水机,对,净水机!我们只要装个净水机就能把喝的水,做饭用的水,所以进入我们身体内的水净化干净)
11、样机的样式
(蓝墨水实验)
12、节目表演
13、介绍我们太阳雨的优势,我们的活动政策
太阳雨净水机的优势,品牌优势,安装售后优势,质量的保障,那么我们这次厂家未来提高全民的饮水质量,给大家带来的最实惠最贴心的政策
(来就送:凡是受邀来的客户凭邀请卡和预售卡的可领取我们的大礼包一份。
订就送:凡是预定我们太阳雨净水的客户,凭预售卡可直接抵500的现金
买就送:凡买了我们太阳雨净水机的客户,可以参加我们的终极现金大礼包的抽奖活动。)
我们政策这么多,那么有人会问肯定你们的净水机很贵,好,那么我要告诉大家的是。今天我们带来的两款机子,(上样机),Rainpad 零售价3280 元 惠泽C2+ 原价 2280元
那么我们核算一下要多少钱,现场买的直接减300元
预定的直接减500元
那么就是1780元
危机剖析
要进行优秀的危机公关管理,首先需要对危机进行研究和剖析。下面这张示意图所描绘的是一个标准危机事件的阶段性特征和在不同阶段应该采取的措施。
危机一般会持续一周到两周时间。一到两周之后如果没有新的新闻点的话,媒体不会一直报道。
危机发生前会有一些征兆,如深圳银商之争其实之前从2月份开始就有一些报道。
有一些是突发事件,然后情势加剧,最后危机爆发。一般来讲企业最初都会觉得难以置信,怎么会发生这种事情。媒体也会很快报道。
这一时期媒体报道的特点是报道危机事实,到底什么事情。之后则会有一些纵深报道。
然后,公司会有一段时间的“禁口”,在内部统一口径。这段时间不会太长。
公司开始采取行动,即一方面是要解决危机,同时要开始做一些沟通和宣传工作。
沟通的对象:
1.员工――假如一个银行,可能在全国范围内有五六万员工,当它发生危机的时候,如果这些员工能够得到第一手资讯,知道到底发生了什么事情,知道公司怎么处理,他会对公司有信心。同时,这五六万人和他的家庭,都成为你们公司的一个大使,当外界对于这件事情的报道有一些偏颇的时候,这些人会帮着你说话。
2.主管单位――我们毕竟是刚刚从计划经济转到市场经济,这些主管单位是很重要的。为什么呢?有的时候这些主管单位,它对这些事情也不是很明了,假设媒体来去找他做采访,他只能根据媒体上的报道来做评论,他不知道真相是什么,如果他的发言对你不利的话,再去改变大家的印象是很难的。如果你先去报告到底事情怎么发生的,你到底怎么处理,就会避免这种情况。所以在国内发生危机的话,你的主管单位是一个很重要的沟通对象。
3.媒体
4.大的合作伙伴,经销商
危机处理方式
假设只是一两篇报道出来,它没有成为媒体主流意见的时候,你不见得一定要去澄清,或者去处理。尤其是对国内的受众,他不见得知道事情的状况,如果你特别主动去澄清,媒体再报道,有的时候大众反而认为你这个公司真的是有问题的。
你可以去找到那个报导的记者,他有可能对事实真相不是很清楚,你要告诉他事情的真实状况是怎样的。在其它的媒体并不一定需要去做一些主动的声明。
当然如果说舆论环境可能已经报导得比较多,可能有主流意见形成的时候,你当然要去主动的去说明,去处理。
这个时候,我们要特别注重舆论的报道,如果有报道不正确的话,你要跟那个媒体去仔细沟通,然后再慢慢处理。当情势开始稳定的时候,它只要没有新的新闻点,媒体是不会去继续关注的。后面就是善后的处理,可能重新做一些行销的举措。
涉及到比较大规模的危机,除了危机小组的成立并开始运作之外,还要想到一个事情,要把广告拿掉,不要再去增广告了,如果发生这么大的事情,还在增广告促销的话,一般人家觉得这是不能相信的。
危机管理的三个阶段
1.防范――首先要看一看我们到底可能会发生什么危机?做一些准备。
另外,就要“买保险”。怎么样买保险?就是平常做好企业的形象。平常企业形象好的话,当企业真的发生了危机,一般民众会原谅你,他觉得这个是有原因的;如果你的企业形象不好,发生了危机的时候,大众会说你的形象这么坏,你发生危机,是应该的,是理所当然的。
【案例】华航与新航
华航发生危机的时候,媒体上的报道是非常负面的,说这个企业管理不善、有老大心态等等,发生危机好象是必定的,他必须要改正或者做些什么。
但是新航发生危机的时候,媒体报道也是在叙述新航发生的最新事件,但还有一些其它的报道说新航在全球的排名不是第一、就是第二,它的飞行记录一直很好等等。这个时候对形象比较好,或者是信誉比较好的企业,媒体在报道的时候不会恶意去攻击,这就是为什么说我们平常一定要树立我们企业的形象。
2.处理――第一个要调动资源,危机小组开始工作,然后要找很多人一起帮助,找出到底发生了什么事实,随后采取行动,开始主动的沟通。
3.善后――当事情已经结束以后,做总结,重新建立新的形象
当危机发生的时候,有的企业首先就是去压媒体,希望媒体不要报道这个事。其实你可以让公众看到你怎么处理这件事情的,沟通会让公众对你这个企业、对这个事情、有不同的看法,而不是说去压报道。
还有一些企业,会用恶意的手段去攻击它的同行,它觉得很沾沾自喜,可是我们看到那一年发生冠生园事件,整个月饼市场降了20%。也就是说有的时候你去恶意攻击你的同行之后,看起来好像胜利了,其实不是,因为危机可能会对整个行业造成影响。
发生危机不会导致一个企业真正的败亡。真正导致一个企业败亡的是你处理的不好,或者你本身的营运不好。
(本文作者系万博宣伟公关顾问公司总经理)
【案 例】:新加坡航空公司危机公关处理案例
2000年10月31日晚11:18,新加坡航空747-400客机在台湾桃园机场起飞失败坠毁;
11月1日凌晨1:10,新航台湾分公司召开记者会;
11月1日凌晨,新航ceo致歉,并宣布支付每人2.5万美元慰问金;
11月2日,新航ceo抵台,120名新航员工支援;
11月3日,台湾“飞安会”初步判定失事原因为飞机跑错跑道;
11月4日,新航宣布每人40万美元赔偿金计划后,报道集中于赔偿额度、死伤人数、乘客背景、失事原因、检查官起诉、新航背景;
11月9日后,报道开始淡化;
2001年2月,初步鉴定报告出炉。
新加坡航空公司(后简称“新航”)的飞机起飞坠毁后,新航在不到两个小时的时间里就召开了记者会。
新航为什么能这么做?当危机发生之后,它的很多事情是之前有准备的。比如说它已经有所有机场的官员的联系方式,它也有媒体的联系方式,它要发布的新闻声明的模板已经事先准备好了(这个模板就是一个事实的描述,从哪里到哪里起飞的飞机,是什么机型的,飞机上有多少人,现在坠毁了,这是一个很简单的声明。这个声明事先都可以准备好了,事情发生后只要把事实放进去)。所以它在两个小时之内就可以召开一个新闻发布会。然后它的ceo开始致歉,并宣布每一个人的慰问金是2.5万美元。在发生这种大的危机,出了这么多人命的危机的时候,公司负责人一定要出来表示负责的态度。
发生大危机的时候,你不要让它有后续的新闻点。
很多营销/公关人员在看到企业负面消息后,第一时间想到的是如何把这个消息给删了,其实这种方法是大错特错。首先这是国家相关法律所不允许的,其次消息已经传出去,就难以收回来了,即使没有想过文字信息流传,大家还是会口口相传。那营销/公关人员正确面对网络负面信息的处理流程是怎么样的呢?长沙乐客网络公关公司建议营销/公关人员按照以下方法处理网络负面信息: 第一、心平气和、冷静对待
保持冷静的头脑,心平气和的去面对负面信息,研究负面内容,找到消费者发布负面信息的动机和缘由,正确的解决所存在的问题。如果这个问题真的存在,那就应该向消费者道歉,从道德层面和思想上得到消费者们的理解和宽容,毕竟世界上是没有完美的产品和服务的,并且要找到解决这个问题的方法,向所有的消费者保证这样的错误以后不再出现。
如果这个问题不存在,那就是消费者对产品或者服务理解有误所造成的,企业营销/公关人员首先要感谢消费者对公司产品或者服务的关注,并向消费者做出正确的引导,消费者在得到应有尊重的同时也会进一步增强对企业的好感,企业也会赢得其他消费者的尊重。
第二、负面压制、游刃有余
这个时候对负面信息的压制,有一定的必要性和合理性。必要性是因为,负面的信息都会或多或少的对部分不明真相的消费者造成误导,所以进行负面信息的压制可以减少这种情况发生的可能性,而合理性在于,已经有过之前的处理措施,这个时候的负面信息压制并不是企业营销人员逃避问题的做法,而是对负面信息的善后工作,这个时候企业营销/公关人
员也是游刃有余的处理问题,而不是刚开始的慌乱不知所措。对于负面信息如何压制,企业营销人员可以通过seo的手段进行压制,也可以通过投诉举报等方法进行删除(符合国家法律规范的前提下,或者寻求相关网路公关团队的帮助。
第三、实施监督、有的放矢
那处理好这些问题,就会意味着负面信息处理工作的结束?长沙乐客网络公关公司提醒,事实并非如此。因为网络信息瞬息万变,有可能刚刚处理完的负面信息又死灰复燃,如果你一时大意,就会让这个工作增加新的麻烦。企业营销人员还要随时监督企业其他方面的信息,以防止新的负面消息的出现。
互联网时代的到来,使得不管是传统企业还是新兴企业,既面临着机遇也面临着挑战。企业成功的一个关键是品牌信赖与责任,而企业网络舆情危机就直指企业的品牌信赖与责任。企业舆情应对得当,可以“柳暗花明”;应对失利,其遭受的打击不言而喻。因此,企业有必要加强其网络舆情的监测和管理。
具体的网络舆情的监测和管理流程如下: 1.建立网络舆情监测体系
为了更好地进行对网络舆情的监测和管理,首先,企业应按照体系化建设要求,设立专门的舆情管理部门,包括建立系统完备的新闻发言人制度和人才培育计划。同时完善信息储备,要在平时就做好信息储备工作,例如,在日常工作中要有意识地发现并对各类信息素材进行收集积累,做好声像、文字资料的记录和存储。企业必须将舆情监测和管理从舆情消防
员的角色定位中摆脱出来,不能等到舆情事件爆发之后才采取措施应对,在日常就应该进行舆情监测和管理。
对于企业出现的负面舆情,一方面企业要注重负面信息的采集与分析,企业相关部门必须紧密关注媒体上出现的关于企业的信息,建立起高效的舆情监测系统。另一方面企业要建立网络舆情危机预案,制定企业网络舆情危机预警机制,将舆情危机划分为不同等级,并且每个等级的网络舆情危机都设置相应的不同级别、部门、范围的力量参与到应对工作中,根据舆情预警的程度进行人员的调动和资源的整合。
2.积极回应面对网络舆情危机
对于企业的网络舆情危机,要第一时间启动应急预案。及时划分舆情危机的等级类别,在第一时间将相关情况上报上级和主管部门,随时关注舆情危机的等级变化,并启动与之相应的应急预案。通过立体化的媒介载体采用新闻发布会、在官方网站、官方微博发布消息等形式,针对公众最为关心、质疑最多的问题第一时间提供相关信息并进行详细解答,掌握主动权。如果是企业自身问题所导致的网络舆情危机,企业应该立即态度诚恳地进行道歉,并主动承担责任,拿出令大众满意的解决方案以争取谅解,让他们感受到企业解决问题的诚意和积极的态度。同时引入第三方信源形成权威效应,请第三方信源意见领袖发表有见地、有代表性的言论,消除网络舆情危机中的信息盲点。
随着真相的进一步澄清或企业的解决措施到位,会在一定程度上提高企业舆情的稳定性。在舆情已经产生稳定的社会影响的前提下。企业上下要统一资源、统一口径,随着舆情的稳定与成型,特别是企业的领导干部,要从大局、企业自身责任和社会责任的高度不断深化舆情引导的战略定位。
3.事后进行评估和善后
在企业网络舆情危机消退后,对于本次舆情应对工作的成效,企业应进行阶段性的总结和回顾。
对于企业网络舆情危机,要进行损失评估。企业网络舆情危机进入消退期后,企业应成立损失评估小组,对企业此次舆情危机所导致的损失进行评估。评估主要包括两方面:第一是现行经营状况造成的损失的评估;第二是对由于企业品牌和声誉造成影响将会产生的后续无形损失进行评估。同时要进行企业形象修复。经过负面舆情的不利影响,企业已经遭受并将面临巨大的损失。此时,迫切需要开启一系列企业形象修复工程,为负面舆情善后。要对产品及企业形象进行重新定位。重新定位企业的产品,严把产品质量关,让企业生产的产品成为“信得过”、“靠得住”产品,定期将产品的质量检测结果向民众公布,以使民众对产品重拾信心。
在企业的经营和管理创新中,正确地实施网络舆情监测和管理,对于促进企业发展有着至关重要的作用。企业要科学把握互联网时代信息传播的规律,用更加符合时代趋势的观念来看待网络舆情,深度利用各种传播媒介,扬长避短使之形成合力,使网络舆情成为促进企业持续和谐发展的强大生产力。